中华人民共和国农业行业标准
休闲农庄建设规范
Code for Planning and construction on Leisure Farm
XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施
国家农业部发布
休闲农庄是农业生产为基础，第一产业和第三产业相结合的新型农业企业形态，合理引导农庄发展是拓展农业多功能、建设现代农业、推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要途径。为了确保休闲农庄健康发展，实施对休闲农业企业的管理，特制定本规范。
本规范起草单位：中国科学院地理科学与资源研究所
本规范批准单位：国家农业部
本规范主要起草人：郭焕成吕明伟任国柱孙雪
1 总则
1.1本规范适用于全国新建、扩建和改建的休闲农庄的规划建设。
1.2休闲农庄按用地规模可分为小型园区（5h㎡以下）、中型园区（5 h㎡至100 h㎡）、大型园区(100 h㎡至200 h㎡)、特大型园区（200 h㎡以上）。
1.3休闲农庄规划建设除执行本规范外，尚应符合国家有关强制性标准与规范的规定。
2 术语
2.1休闲农庄
是指以山林、田园、湖泊、溪流、水库等自然景观资源为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以乡土文化、农作生产、农村生活为引线，集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能于一体的农业企业形态。
2.2 休闲农业
休闲农业也是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业形态。
2.3 休闲活动
在休闲农庄内开展的观光采摘、休闲垂钓、节事节庆等休闲旅游活动。
3 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB 3095-1996环境空气质量标准
GB 8978-1996污水综合排放标准
GB 5749-2006生活饮用水卫生标准
GB 9664文化娱乐场所卫生标准
GB 9667游泳场所卫生标准
GB/T 15971-1995导游服务质量
GB 16153饭馆（餐厅）卫生标准
GB/T 10001.1-2006 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号
GB/T 10001.2-2006 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号
GB/T 15566-2007 公共信息导向系统设置原则与要求
GB 4285 农药安全使用标准
GB 18406.1 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求
GB 18406.2 农产品安全质量无公害水果安全要求
GB 18407.1 农产品安全质量农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
GB 18407.2 农产品安全质量农产品安全质量无公害水果产地环境要求
4 总体布局要求
休闲农庄布局必须全面贯彻遵循有关各项方针、政策及法规。总体布局的定位应在充分分析各种功能特点及其相互关系的基础上，合理组织各种功能系统，既要突出各功能区特点，又要注意农产品的不同成熟期，使之各功能区之间相互配合、协调发展，构成一个有机整体。
4.1充分体现出提供农产品为主的第一产业生产、保护与维持生态环境平衡以及作为一种重要的旅游资源的3层次功能。
4.2从全局出发，统一安排；充分合理利用园区空间，因地制宜地满足观光采摘、休闲度假、科普展示等多种功能需要。
4.3适当结合城郊休闲、农园生活和生产体验、乡土教育等功能，完善生产的基础设施，完善每个环节的高科技含量，配备各种旅游配套设施，以满足游客的旅游观光休闲需要。
4.4总体布局要兼顾软、硬件建设，而且要注重两者互相配合，以发挥建设示范作用。
4.5统筹规划，分期建设，有计划地分期实施，要有长远观点，逐步建设为今后发展留有余地。
5 建设内容
5.1整体环境
5.1.1整体规划布局合理，功能分区明确。
5.1.2整体环境优美，树木花草（包括农作物）占陆地面积的50%以上。
5.1.3建筑外观、形式、色彩、材料及空间尺度与周围环境协调。
5.1.4有完善的游览系统
5.1.5园内无裸土，无荒地。
5.1.6水面无污染
5.1.7公共场所无垃圾杂物
5.2功能分区
根据休闲农庄综合发展需要，结合地域特点，应因地制宜设置不同功能区。规划分区大体上包括入口区、服务接待区、科普展示区、特色品种展示区、精品展示区、种植采摘区、引种区、休闲度假区、生产区、设施栽培区等十二个区。休闲农庄必须划分入口区、服务接待区、种植采摘区、生产区四区。
5.2.1 入口区
用于游客方便入园的用地，大型休闲农庄一般建设两至三个入口。主入口区包括入口牌坊、入口停车场、服务建筑、导游牌、假山水池等。
5.2.2 服务接待区
用于相对集中建设住宿、餐饮、购物、娱乐、医疗等接待服务项目及其配套设施。此区可规划建设办公楼、游客服务中心、果品文化展示室、停车场等。
5.2.3科普展示区
是为儿童及青少年设计的活动用地，以科学知识教育与趣味活动相结合，具备科普教育、电化宣教、住宿等功能。
5.2.4特色品种展示区
以各种不同的具当地特色的农业品种植展示区，为观赏性较强品种展示空间。
5.2.5精品展示区
为精品农业种植区，可满足高端层次观光采摘者的要求。
5.2.6种植采摘区：
此区面积最大，是休闲农业园的基本用地。种植采摘区可以分为不同果品的采摘区，在景观营造上应保留农田景观格局，在不破坏农业景观的基础上规划建设适当的园林小品和游憩采摘道路。
5.2.7引种区
引进和驯化国内外优良的品种，建立优良农产品品种引进、选育和繁育体系。
5.2.8 休闲度假区
主要用于观光休闲者较长时间的观光采摘、休闲度假之用地。休闲农业园在合理的园区土地利用控制下可适当建设度假木屋，度假小别墅等住宿设施，延长游客在园区内停留的时间，增强休闲农业园的休闲度假功能。
5.2.9生产区
从事传统农业生产的区域，在园区其他功能区农产品供给量不能满足游客时可开放，生产区在景观建设、管理方面比其他分区要粗放。
5.2.10设施栽培区
进行农作物设施栽培的区域。
5.3活动项目
5.3.1项目组织安排合理，休闲体验主题突出，可参与性项目不低于5项。
5.3.2提供丰富多样的粮食、水果、蔬菜等农副产品的种植、采摘等休闲体验。
5.3.3有家禽、水产养殖饲养基地，提供喂养、垂钓等休闲体验活动项目。
5.3.4与当地地域人文特色相结合的休闲娱乐项目及农事、节事类参与性民俗活动。
5.4餐饮设施
5.4.1休闲农庄餐饮服务点和布局，应按照游览路线和园区实际条件加以统筹安排，凡是不靠近风景区或民俗村的园区，均宜设置餐饮服务设施。
5.4.2餐饮建筑除供游人进餐外，造型应新颖、独特，与乡村自然环境协调。
5.4.3餐饮建筑设计，应内外空间互相渗透，与园区景观相融合，并应符合现行《饮食建筑设计规范》的规定。
5.4.4餐饮建筑的体量和烟筒高度不应破坏原有景观和环境。
5.4.5餐厅餐位数不低于50位。
5.4.6有传统民俗节日的特色餐饮，如月饼、年糕、元宵、粽子、腊八粥等。
5.4.7使用自产无公害农副产品比例达到80%以上，有典型农家菜、时令菜。
5.5住宿设施
5.5.1休闲农庄的住宿服务，应根据游客规模和需求，确定接待房间、床位数量及档次比例。
5.5.2住宿服务设施设计，应符合现行《旅馆建设设计规范》的规定。残疾人使用的建筑设施，应符合《方便残疾人使用的城市道路和建筑设计规范》的规定。
5.5.3床位数不低于50张。
5.5.4 客房整洁卫生，无异味，卫生间设施齐全完好
5.5.5 客房有冷暖空调并能正常使用
5.5.6 卧具一律消毒处理并一客一换
5.6道路设施
5.6.1 休闲农庄外部可进入性强，到达园区的道路交通状况良好、便利。
5.6.2 内部交通通达性强，具有独立的生产（消防）通道、观光游览道路等。
5.6.3有与车位需求相适应的停车场。
5.6.4道路网设计必须满足农业生产、农产品观光采摘、环境保护及职工生产、生活等多方面的需要。
5.6.5休闲农庄内部主路路基宽度一般按5.0~7.0m进行设计，其纵坡小于8%，横坡小于4%。
5.6.6休闲农庄内通往各功能分区的道路路基宽度一般按3.0~5.0m进行设计，其纵坡小于12%。
5.6.7休闲农庄内步游道路宽度一般按1.0~3.0进行设计，不设阶梯的人行道纵坡宜小于
18%。
5.7水电设施
5.7.1有符合环保标准的污水处理设施或中水设施。
5.7.2休闲农庄给水方式，有条件的可采用集中管网给水，也可利用简易管线自流引水，或采用机井给水。
5.7.3给水水源可采用地下水或地表水，一般以地下水为主。排水工程必须满足生活污水、生产污水和雨水排放的需要。
5.7.4排水方式，宜采用暗管（渠）排放。污水排放应符合环境保护要求。生活、生产污水，必须经过处理后排放，不得直接排入水体和洼地。
5.7.5休闲农庄的供电工程，应根据电源条件、用电负荷和供电方式，本着节约能源、经济合理、技术先进的原则进行设计，做到安全适用，维护管理方便。
5.7.6休闲农庄照明宜采用分线路、分区域控制，并将照明与防止消灭农业病虫害结合起来。
5.7.7在变电所和变压器的周围，应设置安全防护设施。
5.7.8供电线路敷设，一般不应采用架空线路。必须采用时，线路应尽量沿路布设，避开中心园区和主要景点，尽可能不跨越建筑物或其他设施。
5.8景观设施
5.8.1游览、休憩、服务性建筑物的位置、朝向、高度、体量、空间组合、造型、色彩及其使用功能，应符合下列规定：
5.8.2与地形、地貌、山石、水体、植物等其他景观要素和自然环境统一协调；
5.8.3层数一般以一层为宜；起主题和点景作用的景观建筑高度和层数服从景观需要。
5.8.4亭、廊、花架、敞厅的楣子高度应考虑游人通过或赏景的要求。
5.8.5亭、廊、花架、敞厅等供游人坐憩之处，不采用粗糙饰面材料，也不采用易刮伤肌肤和衣物的构造。
5.8.6休闲农庄内景观最佳地段，土壤肥沃地段，不得设置餐厅及集中的服务设施。
5.8.7景观小品的位置、高度、体量、风格、造型、色彩要与整体环境相适应。
5.9卫生设施
5.9.1各类场所卫生达到GB9664规定的要求，餐饮场所达到GB16153规定的要求，游泳场所达到GB9667规定要求。
5.9.2公厕数量与接待能力相匹配，布局合理，设施设备应达到GB/T18973-2003规定的三星级及以上旅游厕所标准。
5.9.3配备数量满足需要的垃圾箱，垃圾分类收集，处理及时，日产日清，集中处理。
5.9.4食品卫生符合国家规定，配备卫生消毒设施，不使用造成污染的一次性餐具。
5.10配套服务设施
5.10.1 游客中心位置合理，规模适度，具备提供信息、咨询、游程安排、讲解、教育、休息等旅游设施和服务功能。
5.10.2 公共服务道识系统完善，标识标牌布设合理，规范醒目。标识牌和景物介绍牌布置合理，能烘托整体环境。公共信息图形符号的设置应满足GB/T10001.1-2000和GB/T10001.2-2002的要求。
5.10.3 设立旅游购物场所，布局合理，环境整洁，秩序良好。旅游商品种类丰富，地方特色突出。
5.10.4 咨询与投诉管理制度规范，有咨询、投拆接待人员，游客的问讯能得到及时解答。
5.10.5 建立电子商务系统平台，具备网上查询、预定、支付等服务功能。
5.10.6 设置邮政、银行服务设施，布局合理，外观易于识别，与环境协调性好。
6 经营管理
6.1管理体制
建立职能完善、灵活高效的管理机构，解决好休闲农庄的建设和管理，以保证各项工作的顺利进行。对休闲农庄的建设要实行法人负责制、招投标制和工程监理制，对施工和监理单位进行公开招标，对每一个具体项目的管理进行量化，明确职责，实行层层岗位责任制，将责任分解到具体的人员，在休闲农庄建设期间成立项目协调领导小组，实行责任追究制度，严格执行相关现行的规范和标准，将质量管理贯穿到项目建设的各个环节。
6.2项目管理
6.2．1工程管理
工程设施建设实行招标的形式进行，公开放标，公平竞争，择优录用，既保证质量，又保证投资较少。在建设的过程中，加强监督，直至完工验收。
6.2．2资金管理
保证有偿资金的按要求偿还；严格执行国家基本建设投资计划和财政预算制度，保障建设资金及时足额到位，确保项目按照批准的内容施工;定期对资金使用情况进行核查、政策、制度的执行情况；监督财政资金应用和管理是否符合规定。保证各项资金的使用的合法、合理，杜绝挪用、滥用资金情况的发生，提高资金的使用效率。项目资金属专用资金部分，必须实行专款专用，单独核算。
6.2．3组织管理
休闲农庄的开发、建设、管理、运营须按照开发运营市场化、融资渠道多元化、经营管理现代化的总体原则，建立符合现代化企业制度要求的开发运营体制。
在农庄建设期间成立项目协调领导小组，项目协调领导小组下设专项工程指挥部。专项工程指挥部下设计划财务部、材料供应部、工程技术部和办公室。
6.3人员培训
根据市场发展的需要，对农庄的决策者、组织者、经营者需进行必要的知识、专业技能、管理技能、职业道德、礼仪等方面的培训。农庄的服务人员、工作人员、管理人员、导游等尽可能安排下岗人员、转型人员，同时向社会公开招聘，进行专业理论学习和实际操作培训，定期岗位培训或轮训，严格实行持证上岗制度，始终把提高管理水平和服务质量放在第一位，以适应农庄发展的需要。
7综合效益标准
7.1经济效益
7.1.1休闲农庄必须以农业生产经营为主体，农业生产经营应占到整个农庄收入的50%以上。
7.1.2休闲农庄年接待人数2万人次以上。
7.1.2休闲农庄年直接收入(指发展休闲农业所获得的直接收益)50万元以上。
7.2社会效益
7.2.1休闲农庄直接吸纳劳动力就业30人以上。
7.2.2休闲农庄间接提供劳动力就业50人以上。
7.3生态效益
7.3.1休闲农庄绿化美化好，生态环境优良，绿色植被（含农作物）占整个农庄面积的60%以上。
7.3.2原生态得到有效保护和利用、庄园内无裸土、无荒地、水面无污染、园公共场所无垃圾杂物
附录本规范用词说明
为便于在执行本规范条文时区别对待，对于要求严格程度不同的用词说明如下：
(1)表示很严格，非这样做不可的用词：
正面词采用“必须”，
反面词采用“严禁”；
(2)表示严格，在正常情况下均应这样做的用词：
正面词采用“应”，
反面词采用“不应”或“不得”；
(3)对表示允许稍有选择，在条件许可时首先应这样做的
正面词采用“宜”，
反面词采用“不宜”。
表示有选择，在一定条件下可以这样做的，采用“可”。
条文中指明应按其他有关标准、规范执行时，写法为“应按……执行”或“应符合……的规定”。
中华人民共和国农业行业标准 休闲农庄建设规范 Code for Planning and construction on Leisure Farm XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 国家农业部发布 休闲农庄是农业生产为基础，第一产业和第三产业相结合的新型农业企业形态，合理引导农庄发展是拓展农业多功能、建设现代农业、推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的
重要途径。为了确保休闲农庄健康发展，实施对休闲农业企业的管理，特制定本规范。 本规范起草单位：中国科学院地理科学与资源研究所 本规范批准单位：国家农业部 本规范主要起草人：郭焕成吕明伟任国柱孙雪 1 总则 1.1本规范适用于全国新建、扩建和改建的休闲农庄的规划建设。 1.2休闲农庄按用地规模可分为小型园区（5h㎡以下）、中型园区（5 h㎡至100 h㎡）、大型园区(100 h㎡至200 h㎡)、特大型园区（200 h㎡以上）。 1.3休闲农庄规划建设除执行本规范外，尚应符合国家有关强制性标准与规范的规定。 2 术语 2.1休闲农庄 是指以山林、田园、湖泊、溪流、水库等自然景观资源为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以乡土文化、农作生产、农村生活为引线，集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能于一体的农业企业形态。2.2 休闲农业 休闲农业也是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业形态。 2.3 休闲活动 在休闲农庄内开展的观光采摘、休闲垂钓、节事节庆等休闲旅游活动。 3 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 3095-1996环境空气质量标准 GB 8978-1996污水综合排放标准 GB 5749-2006生活饮用水卫生标准 GB 9664文化娱乐场所卫生标准 GB 9667游泳场所卫生标准 GB/T 15971-1995导游服务质量 GB 16153饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 10001.1-2006 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号 GB/T 10001.2-2006 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号 GB/T 15566-2007 公共信息导向系统设置原则与要求 GB 4285 农药安全使用标准 GB 18406.1 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求 GB 18406.2 农产品安全质量无公害水果安全要求 GB 18407.1 农产品安全质量农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求 GB 18407.2 农产品安全质量农产品安全质量无公害水果产地环境要求
休闲农庄规划方案
悠山澜畔投入与规划方案 现状分析与改造 本休闲农庄，依托现有房屋与室外不规则荒地为主，小院上下两层，可利用房间共计7间客房，2间卫生间.餐饮包间10间，可用于厨房的操作间为2个，储物间一间、楼台两个（具体以实际为准）。室外有停车场、很多可利用荒地。基础建设已经完善，缺乏特色，无层次感。 一：品牌定位 社会节奏越来越快、都是人的生活压力越来越大。摆脱城市压力、回归自然成为越来越多都市人的需求。悠山澜畔休闲农庄以品质休闲为主要经营思路，为都市人提供特色的休闲服务。 如果你累了、如果你厌了、请拥抱大自然……悠山澜畔，回归自然。 二：所需改造部分 1.大门门楼改造，现有大门很不好，没有休闲农庄的氛围。 2.门口摆放大型广告牌并沿路安装LED桃树创造幽静的环境
备注：可不选此类大门风格，但要做调整 2.院内中间位置摆放，风水鱼缸一个直径大约1.5米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。 （选调） 3，楼台处个设置小圆桌4处，游客有种回归大自然的感觉，闹钟取静悠闲自得，游客能够打牌喝茶，聊天。（院内也需加） 4.藤蔓植物种植有荫凉感觉，在没有种植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。
5院内墙壁设置挂饰遮盖厨房，如灯笼，玉米或者辣椒 6：餐饮包间多加软装饰（绿植、壁画、软装饰） 7.垂钓台改造。（20个）
9．小型宴会厅增加（200平米，可同时容纳160人就餐），钢构＋玻璃，软装。 10.林地改造方案，在有树林地方成立散养家禽与藤蔓蔬菜基地。不同的园林之间做一些隔离。
12.在合适的地方设置自助烧烤区，提升游客自主活动与游玩趣味 13：在合适的地方设置露营专区。 14：露营区设置户外电影观赏。
第六节服务承诺及质量保证措施 本服务承诺从实现绿化养护及保洁服务的规范化、科学化，提高绿化养护及保洁服务水平，维护经营者和客户单位合法权益的目的出发，结合佛山市绿化养护及保洁服务业的实际情况和需要，提出了绿化养护及保洁服务质量应达到的具体要求。 一、质量保证目的 为更好地提供更好、更安静、更优雅的学习环境，我司将严格要求绿化养护及清洁保洁质量管理标准，严格遵从校方要求做好服务。为校园提供良好的学习环境。 二、质量保证措施 （一）自检制度 本项目若我公司中标，我们将建立切实有效的质量保证体系。推行全面质量管理，开展群众性的质量活动，牢固树立“质量第一”的思想，努力提高全员质量意识。实行项目经理责任制，项目经理全面负责绿化养护及保洁工作的质量管理，并对绿化养护及保洁质量负责。项目经理负责对绿化养护及保洁质量和监督，项目经理负责各绿化养护及保洁项目的质量监督和检查,绿化养护组长及保洁组长负责每天对学校绿化养护及保洁范围巡查，从而使绿化养护及保洁质量达到真正意义上的“三检制”。同时，项目经理部将建立由绿化养护组长、保洁组长、绿化养护人员和保洁人员参加的质检小组，从而在组织上确保绿化养护及保洁质量。 （二）保证措施
1.加强对绿化养护人员及保洁人员的岗前培训，达到要求后才可参加 工作。绿化养护人员及保洁人员必须严格按绿化养护及保洁工作的规范，确保绿化养护及保洁质量。 2.加强对绿化养护人员及保洁人员的质量意识教育，牢牢树立“质量 第一”的观念，做好绿化养护及保洁措施交底工作，层层落实质量管理岗位责任制，并实行质量否决权。 3.推行全面质量管理，强化质保体系，建立质检小组，进行质量管 理活动，保证绿化养护及保洁工作的顺利进行。 4.质量实行“每日一查”，“每周一评”。以检查结果为依据，分 析检查结果，总结经验，吸取教训，逐步完善清洁工作上的不足之处。 5.认真服从单位的监督，积极配合单位绿化养护及保洁工作质量并 按要求做好工作。 6.认真服从绿化养护及保洁工作的要求和质量管理要求。 7.坚持质量奖惩制度并定期对绿化养护及保洁质量进行全面检查， 评定总结，绿化养护及保洁工作中发现问题及时处理。 8.工作前必须熟悉绿化养护及保洁总体布置、绿化养护及保洁详细资 料及工程质量评定标准等有关文件。 （三）质量保证体系 认真贯彻国家关于绿化养护及保洁生产和环境保护的各项标准，以保证和提高审核质量为目标，以强化内部责任和管理，加强和控制审核过程为手段，建立一个从计划、实施、检查、处理的质量保证体
一、市场前景 随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品……。这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。 而到目前为止，处于我省生态旅游的桥梁和纽带作用的农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。为了大力扶持这一新型的产业，从省政府到各级地方政府都制定了相关的优惠政策。最新资料表明，我省目前的生态农家乐虽然不少，但大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，严重阻碍了我省生态旅游业的快速发展。这不仅是对生态旅游资源的极大浪费，更不能满足越来越多的“亲绿色”一族的人们的需求。 鉴于以上现象，我省迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。作为当代大学生
的我们有志为家乡及农村经济的发展作出贡献，因此以下就是我们成立绿色生态旅游农庄作为大学生创业的构想。 二、公司建设 一公司以建立一个集集体休闲娱乐，旅游观光，开发避暑山庄，生态环保于一体的大型农庄。山庄构建平面图如下： 四季果园 为了更好的吸引游客到我们的农庄来休闲娱乐，农庄将规划总投资超过二十万元人民币的四季果园。按照统一规划，统一经营，统一供苗，统一技术的方式运作。果园立足于生态果园，定位于旅游观光，高标准建园，一年四季产果，可供观赏和游玩，更迎合了现代人绿色，健康，时尚的旅游需求。试想，在一年四季的任何一天里，当你慢步于我们果园的时候，满眼都是沉甸甸的果实。轻轻的挥手便可品尝到既新鲜又可口的果子，更能实实在在的感受到那一舜间的收获。这是一件多么令人激动的事情呀！ 我们的四季果园在满足游客需要和农庄经营的同时，也可发把在不同时期成熟的果实推向市场，这样做不但能够增加我们农庄的收入，同时也会带动周边水果产业的发展，促进农村农业的产业化进程。
优质服务工作规范 （试行） 为了进一步建立健全优质服务工作长效机制，努力实现优质服务工作规范化，特制定本工作规范。 1、接待媒体记者采访咨询规范用语 ⑴您好，这里是热电公司（××分公司××经营公司、客服中心、接待室、办公室）。 ⑵请问您是哪位，有什么问题可以帮您？ ⑶请稍等，我把您反映的问题记录下来。 ⑷您的问题我听明白了，现在我们就派人去用户家中（现场）查看、调查。 ⑸麻烦您将姓名、联系电话告诉我们。我公司将指派新闻发言人向您反馈调查处理结果。 ⑹欢迎您监督我们的供热服务工作。 ⑺再见。 2、文明礼貌用语规范 ⑴语调自然、柔和、亲切、诚恳、音量适度。 ⑵注意称呼，对不知姓名和职务者应称呼先生、同志、师父/女士、阿姨等。 3、注意语言艺术，多使用敬语 ⑴接过用户递来的钱款时，应说：“谢谢”。 ⑵请用户交款时，应使用“请”、“麻烦您”等词语。 ⑶表示歉意，应使用“对不起”、“不好意思”等词语。 ⑷表示感谢，应使用“谢谢”、“多谢合作”等词语。 ⑸他人讲“谢谢”时，要回答“不用谢”，不能毫无反应。
4、窗口服务（用户来访接待）人员工作规范： ⑴请问您办理什么业务？ ⑵请稍等！ ⑶您的手续不全，还缺少××手续，请您补齐再来。 ⑷对不起，请您到××部门（窗口）办理此事。 ⑸做到语言文明、礼貌热情、认真办理、及时解答。 ⑹不让事情在我这里延误，不让公司形象受损害，不让用户看脸色，不让用户多跑路，不让用户费时间。 ⑺来有迎声、问有答声、走有送声、事有回声。 ⑻接待一声您好，告诉一声请坐，做好一次宣传，道别一声再见。 5、客服值班人员（生产调度）工作规范： ⑴统一标准、统一桌牌、统一登记、统一用语。 ⑵熟悉供热政策，全面掌握热源管网和各换热站运行状态，随时解答用户反映的供热问题。 ⑶做到人不离岗，手不离机，铃响三声，迅速接听。 ⑷通话用语标准、规范、亲切、热情。 ⑸受理用户电话做到有记录、有指令、有回音、有结果。 ⑹各种登记记录完整、准确、清楚、整洁，保存完好。 ⑺交接班准时，室内整洁、卫生。 ⑻不允许其他人员顶替班，以免因业务不熟给对方解答问题不清，造成不良影响。 6、道歉规范用语： ⑴对不起，请原谅！ ⑵对不起，这是我的失误。 ⑶谢谢您的批评，我们一定注意改进。
休闲农庄建设规范(中华人民共和国农业行业标准) 休闲农庄是农业生产为基础，第一产业和第三产业相结合的新型农业企业形态，合理引导农庄发展是拓展农业多功能、建设现代农业、推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要途径。为了确保休闲农庄健康发展，实施对休闲农业企业的管理，特制定本规范。 本规范起草单位：中国科学院地理科学与资源研究所 本规范批准单位：国家农业部 1 总则 1.1本规范适用于全国新建、扩建和改建的休闲农庄的规划建设。 1.2休闲农庄按用地规模可分为小型园区（5h㎡以下）、中型园区（5 h㎡至100 h㎡）、大型园区(100 h㎡至200 h㎡)、特大型园区（200 h㎡以上）。 1.3 休闲农庄规划建设除执行本规范外，尚应符合国家有关强制性标准与规范的规定。 2 术语 2.1休闲农庄 是指以山林、田园、湖泊、溪流、水库等自然景观资源为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以乡土文化、农作生产、农村生活为引线，集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能于一体的农业企业形态。
2.2 休闲农业 休闲农业也是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业形态。 2.3 休闲活动 在休闲农庄内开展的观光采摘、休闲垂钓、节事节庆等休闲旅游活动。 3 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 3095-1996环境空气质量标准 GB 8978-1996污水综合排放标准 GB 5749-2006生活饮用水卫生标准 GB 9664文化娱乐场所卫生标准 GB 9667游泳场所卫生标准 GB/T 15971-1995导游服务质量 GB 16153饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 10001.1-2006 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号 GB/T 10001.2-2006 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号 GB/T 15566-2007 公共信息导向系统设置原则与要求 GB 4285 农药安全使用标准
休闲农庄经营发展的策划案 城市生活的喧嚣，让从来没有走出过城市的人们感觉到了一种寂寞与烦躁。人们需要激情生活，需要新鲜的事物来调节生活的情趣。走进乡村田园，感受乡土气息带来的舒畅。亲手种植、收获自己劳动成果;品尝农家菜肴的独特美味，唤醒胃，唤醒对生活的激情。
QQ农场、白社会…等多款网络游戏，正热闹着城市的每台电脑，同时也成为无数人们茶余饭后的话题焦点，人们正享受着“田园生活”给他们带来的缕缕清风。体验从来没有的快乐与激情。这些游戏的盛行，同时也体现了人们对待生活的一种状态与生活需求。 在此,笔者(中国餐饮经营)特为广大的餐饮管理者和农庄经营者奉献一份实用的经营策划案: 一、我们的竞争力是什么? 1、农家乐，体验真正的田园乐趣; 2、独有原生态特色养殖食品; 3、真正的趣味、真正的健康娱乐; 4、真正的生活享受;
5、让网络与生活将幸福最完美结合; 二、农庄的优势与人群开发 现实版“快乐农庄”的出现将满足了人们精神需求、生活需求、趣味需求的同时;还可有助于对社会良性发展取到莫大的作用。我们将通过全方位的营销建设，来达到“经营”与“对社会发展”的双重建设。让消费者来农场得到的不只是田园的乐趣，更多的是通过田园生活给他们的幸福生活带来帮助。 ◎好处1、有助于对幸福家庭的建设;(家庭群体) 每天早出晚归，夫妻之间、父母与子女之间，无法进行很好的情感沟通，时间常了，就会造成夫妻情感淡漠、矛盾，父母与孩子间的生疏，使孩子不能健康的成长。周末，一家人驱车来到“快乐农庄”，让孩子与父母一起很好的沟通交流，体验生活，更好引导孩子的正确人生观，同时夫妻间的情感也得到了更深的巩固。通过一起劳作、通过趣味活动、专家教育讲座(教育孩子、夫妻如何相处…)，增加家庭的凝聚力、团结、恩爱。
管理服务工作的质量标准 一、综合管理服务标准 1、负责制定物业管理服务工作计划，并组织实施； 2、每年一次对房屋及设施设备进行安全普查，根据普查结果制定维修计划,组织实施； 3、设立24小时热线服务值班电话，白天有专职管理员接待住户,处理服务范围内的公共性事务，受理住户的咨询和投诉；夜间有人值班，处理急迫性报修，水、电等急迫性报修十五分钟内到现场； 4、协助组建业主委员会并配合其运作； 5、管理规章制度健全，服务质量标准完善，物业管理档案资料齐全； 6、与业主签订物业管理服务协议、物业管理公约等手续；公开服务标准、收费依据及标准; 7、应用计算机系统对业主及房产档案、物业管理服务及收费情况进行管理； 8、全体员工统一着装，持证上岗； 9、每年进行一次物业管理服务满意率调查，促进管理服务工作的改进和提高，征求意见用户不低于总户数80％。 二、房屋及小区共用部位共用设施设备的日常管理维护服务标准 1、房屋日常养护维修 指为保持房屋原有完好等级和正常使用，进行日常养护和及时修复小损小坏等房屋维护管理工作，执行《房屋及其设备小修服务标准》。 1.1 定期进行房屋安全普查和房屋完损等级评定，保证房屋完好率达98%；
1.2 爱护园区内设施、设备，未经产权人同意不得对园区的结构、设施等进行改动； 1.3 及时完成公共区域及业主各项零星维修任务，零修合格率100%，一般维修任务在接报后不超过24小时完成。 2、供电设备管理维护 指为保证园区供电系统正常运行对供电设备的日常管理和养护维修。 2.1 统筹规划，做到合理、节约用电； 2.2 供电运行和维修人员必须持证上岗； 2.3 配电室24小时值班，供电设备定期维护；； 2.4 加强日常维护检修，公共使用的照明、指示灯具线路、开关要保证完好； 2.5 设备出现故障时，维修人员应在接到报修后15分钟内到达现场，设备零修合格率达到100%，一般性维修不过夜； 2.6 严格执行用电安全规范，确保用电安全； 2.7 保证避雷设备完好、有效、安全。 3、给排水设备运行维护 指为保证园区给排水设备、设施的正常运行使用所进行的日常养护维修。 3.1 控制室24小时值班，加强日常检查巡视，保证给排水系统正常使用； 3.2 建立正常供水管理制度，保证水质符合国家标准； 3.3 加强巡查，防止跑、冒、滴、漏，保证设备设施完好； 3.4 二次供水卫生许可证、水质化验单、操作人员健康合格证齐全； 3.5 定期对水箱进行清洗、消毒，保持水箱清洁卫生，无二次污染； 3.6 保证室内外排水系统通畅； 3.7 设备出现故障时，维修人员应在接到报修后15分钟内到达现
地方标准《江西省休闲农庄（园）建设规范》 编制说明 一、制定背景 目江西省的休闲农庄（园）正处于蓬勃发展的阶段，休闲农庄（园）发展已表现出不同于传统的新态势，诸如农业物联网（智慧农业）、在线预订、生鲜电商、房车露营、社区支持农业、认养、租种、文创、健康、养老等新业态。但总体上休闲农庄（园）还存在科学规划重视不够，档次不高、品位偏低，管理不够规范，服务水平不高等问题，休闲农庄（园）发展需要政府的引导和扶持，同时也需要开发规划者借助现有优势，结合科学的设计理念和先进的运营管理策略去创新，更需要建立健康、环保、科学的规范标准，从而改进或完善目前的态势，将江西省的休闲农庄（园）引入可持续发展的道路。 二、任务来源 《江西省休闲农庄（园）建设规范》地方标准由江西省市场监管局于2019年6月立项，列入2019年第三批地方标准修订计划项目。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口管理，由江西润赣文化旅游有限公司负责起草。 三、工作过程 1. 2018年12月1-2日召开编写启动会，会议确定了《江西省休闲农庄（园）建设规范》参编人员，确定编写大纲主要内容和起草分工，编制计划时间安排。 2. 2018年12月15日会议组织对《江西省休闲农庄（园）建设规范》的编制大纲进行了详细讨论。会议进一步确认乐编写的相关单位和责任人，在大纲讨论同时提出各章节编制时的注意事项，并制定收资和调研安排。 3.2018年12月25日，完成了有关农村建设、美丽乡村建设及休闲农业的政策文件、现有标准及相关的文献资料收集，12月31日前，完成了大余和婺源等地休闲农庄（园）发展的实地调研。同时组织专题会对各章节修改、新增内容进行详细讨论。 4.2019年1月-2月，完成标准的初稿撰写；4月份，会同省农村社会事业发展局专家对初稿进行了研讨，提出了各项标准修改要求；同时编写组继续深化调研，对鄱阳、丰城、兴国等地休闲农庄（园）进行了实地考察，验证规范内容并进一步获取材料。在此基础完成初稿修改，形成征求意见稿。 5.2019年5月-7月，《江西省休闲农庄（园）建设规范》征求意见稿发送至江西财经大学、江西师范大学、江西省城乡规划设计总院、中国未来研究会旅游分会等单位的专家征求意见。
一份实用的休闲农庄经营发展的策划案 城市生活的喧嚣，让从来没有走出过城市的人们感觉到了一种寂寞与烦躁。人们需要激情生活，需要新鲜的事物来调节生活的情趣。走进乡村田园，感受乡土气息带来的舒畅。亲手种植、收获自己劳动成果；品尝农家菜肴的独特美味，唤醒胃，唤醒对生活的激情。 QQ农场、白社会…等多款网络游戏，正热闹着城市的每台电脑，同时也成为无数人们茶余饭后的话题焦点，人们正享受着“田园生活”给他们带来的缕缕清风。体验从来没有的快乐与激情。这些游戏的盛行，同时也体现了人们对待生活的一种状态与生活需求。 在此,笔者(中国餐饮经营)特为广大的餐饮管理者和农庄经营者奉献一份实用的经营策划案: 一、我们的竞争力是什么？ 1、农家乐，体验真正的田园乐趣； 2、独有原生态特色养殖食品； 3、真正的趣味、真正的健康娱乐； 4、真正的生活享受； 5、让网络与生活将幸福最完美结合； 二、农庄的优势与人群开发 现实版“快乐农庄”的出现将满足了人们精神需求、生活需求、趣味需求的同时；还可有助于对社会良性发展取到莫大的作用。我们将通过全方位的营销建设，来达到“经营”与“对社会发展”的双重建设。让消费者来农场得到的不只是田园的乐趣，更多的是通过田园生活给他们的幸福生活带来帮助。
◎好处1、有助于对幸福家庭的建设；（家庭群体） 每天早出晚归，夫妻之间、父母与子女之间，无法进行很好的情感沟通，时间常了，就会造成夫妻情感淡漠、矛盾，父母与孩子间的生疏，使孩子不能健康的成长。周末，一家人驱车来到“快乐农庄”，让孩子与父母一起很好的沟通交流，体验生活，更好引导孩子的正确人生观，同时夫妻间的情感也得到了更深的巩固。通过一起劳作、通过趣味活动、专家教育讲座（教育孩子、夫妻如何相处…），增加家庭的凝聚力、团结、恩爱。 ◎好处2、加深情侣、朋友之间的爱情与友情；（朋友、情侣） 通过亲近生活、贴近生活的方式，更有助于爱情与友情的发展增长。通过一些趣味活动、自助活动等新颖的娱乐方式，来为情感增加更多的交流通道。 ◎好处3、更好的去实现生意场上的社交；（总裁，商务应酬） 实惠低消费、安静（远离城市的喧嚣）、享受田园风光带来的惬意、感受趣味活动带来的乐趣；有更多的空间更好的与客户进行交流；为客户提供全面周到
货物运输服务质量标准和规范 为规范公司道路危险货物运输秩序，保障人民生命财产安全，保 护环境，维护道路危险货物运输各方当事人的合法权益，根据《中华人民共 和国道路运输条例》和《危险化学品安全管理条例》等有关法律、行政法规，制定本规定。 第一章货物运输 第一条危险货物托运人应当对托运的危险货物种类、数量和承运人 等相关信息予以记录，记录的保存期限不得少于1 年。 第二条危险货物托运人应当严格按照国家有关规定妥善包 装并在外包装设置标志，并向公司说明危险货物的品名、数量、危害、应急措施等情况。需要添加抑制剂或者稳定剂的，托运人应当按照规定添加，并告知公司相关注意事项。 危险货物托运人托运危险化学品的，还应当提交与托运的危险化学品完全一致的安全技术说明书和安全标签。 第三条不得使用罐式专用车辆或者运输有毒、感染性、腐蚀性危险 货物的专用车辆运输普通货物。 其他专用车辆可以从事食品、生活用品、药品、医疗器具以外 的普通货物运输，但应当由运输企业对专用车辆进行消除危害处理，确保不 对普通货物造成污染、损害。不得将危险货物与普通货物混装运输。
第四条专用车辆应当按照国家标准《道路运输危险货物车辆标志》（GB13392）的要求悬挂标志。 第五条专用车辆应当配备符合有关国家标准以及与所载运的危险货物相适应的应急处理器材和安全防护设备。 第六条公司运输车辆应当采取必要措施，防止危险货物脱落、扬散、丢失以及燃烧、爆炸、泄漏等。 第七条驾驶人员应当随车携带《道路运输证》。驾驶人员或者 押运人员应当按照《汽车运输危险货物规则》（JT617）的要求，随车携带《道路运输危险货物安全卡》。 第八条在道路危险货物运输过程中，除驾驶人员外，公司在专用车辆上配备押运人员，确保危险货物处于押运人员监管之下。 第九条道路危险货物运输途中，驾驶人员不得随意停车。因住宿或者发生影响正常运输的情况需要较长时间停车的，驾驶人员、押运人员应当设置警戒带，并采取相应的安全防范措施。运输剧毒化学品或者易制爆危险化学品需要较长时间停车的，驾驶人员或者押运人员应当向当地公安机关报告。 第十条危险货物的装卸作业应当遵守安全作业标准、规程和制度，并在装卸管理人员的现场指挥或者监控下进行。
休闲农庄规划思路 自2O世纪9O年代起,随着我国居民生活水平得提高与城市化得快速发展,适应人们回归自然、摆脱城市生活压力得心理需要,休闲农庄得以快速发展。然而休闲农庄在规划得过程中存在着许多问题,如农庄项目设计雷同,缺乏特色,市场定位不明;不合理开发导致原有生态环境破坏;品位偏低,文化内涵不高等。北京山合水易规划设计院认为,休闲农庄得规划设计就是否科学,直接关系到日后得经营成败。 一、休闲农庄规划得指导思想 休闲农庄就是休闲农业旅游项目得高级发展阶段,要求功能更全、品位更高、环境更优、文化更浓。 休闲农庄应体现特有得规划理念,即强化以居住度假为核心得多元功能表达,强调以农产品与文化相融合得特色主题营造,形成整体生态优化得乡村环境氛围。 二、休闲农庄规划得原则 (一)自然性原则 自然性原则就是指农庄得规划设计要尽量保留自然特色,充分利用原有得资源与地形地貌,尊重地方人文文化,结合当地土特产得开发,因地制宜得进行规划,减少基础性投资。而不应大兴土木,若无绝对必要就不改变原貌或增加建筑物。 (二)生态性原则 休闲农庄要全面贯彻生态思想,注意保护生态环境与生物多样性,发展生态农业,减少化肥与农药得使用,生产绿色食品,并控制与防治农业环境污染,促进生态良性循环。 (三)乡土文化展示原则 休闲农庄得规划要挖掘农业文化与民俗文化得内涵,以文化来支撑旅游脉络,要与广博得乡村食文化相结合,与厚重得乡土文化相结合,以提升农庄旅游产品得文化品位。 (四)兼顾季节因素原则 由于农业生产具有强烈得地域性与季节性,发展休闲农庄必
须根据当地得季节规律与农业资源推出特色主题旅游,这样避免了旅游景点一年四季一个样,同时也保证了重游率。 (五)注重体验原则 面对体验经济时代亲身体验与自娱自乐大需求得旅游发展趋势,农庄必须考虑人们得广泛参与性,规划开发出更多得休闲娱乐项目,体验乡间乐趣,吸引更多游客来进行旅游体验,给游客创造值得回忆得体验。 三、休闲农庄规划得基本内容 (一)休闲农庄得定位规划 1.休闲农庄主题定位 休闲农庄得设计,首先要以突出得主题展现规划区域风貌,使之与周边旅游风景资源有明显异质性,塑造独特。主题得选择线索主要有:最重要、最突出得资源所体现得内涵;最多得、体量最大得资源景物所体现得内涵;由景区资源引导、延伸出得主题;以生态文化为线索重新塑造主题;以传统或现代文化为线索重新塑造主题。 2.功能与功能分区定位 休闲农庄得主要功能包括以下几个方面。 (1)生产观光功能。主要就是进行各种经济作物得生产与开展各种农业观光得活动。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶叶等得栽培技术与生产过程,同时开放让游客摘果、拔菜、赏花、采茶等。生产观光就是农业旅游项目得最基本功能。 (2)农事体验功能。依据农业生产而开发得一些简单轻松得农业劳作活动与民俗活动,为游客提供诸如水稻种植、果蔬采摘、养蜂酿蜜、田园织耕、药圃采药等体验功能,让游客体验具有趣味性得农事活动,满足人们得猎奇心。农事体验功能一般就是附加在生产观光项目中所体现得功能。 (3)娱乐休闲功能。农庄为游客提供运动健身、娱乐休憩、修身养性得场所及相关服务。例如透出乡间宁静淡泊生活得河畔下棋、潭边垂钓、竹溪品茗等活动;满足游客渔业旅游乐趣得泛
悠山澜畔投入与规划方案 现状分析与改造 本休闲农庄，依托现有房屋与室外不规则荒地为主，小院上下两层，可利用房间共计7间客房，2间卫生间.餐饮包间10间，可用于厨房的操作间为2个，储物间一间、楼台两个（具体以实际为准）。室外有停车场、很多可利用荒地。基础建设已经完善，缺乏特色，无层次感。 一：品牌定位 社会节奏越来越快、都是人的生活压力越来越大。摆脱城市压力、回归自然成为越来越多都市人的需求。悠山澜畔休闲农庄以品质休闲为主要经营思路，为都市人提供特色的休闲服务。 如果你累了、如果你厌了、请拥抱大自然……悠山澜畔，回归自然。 二：所需改造部分 1.大门门楼改造，现有大门很不好，没有休闲农庄的氛围。 2.门口摆放大型广告牌并沿路安装LED桃树创造幽静的环境
备注：可不选此类大门风格，但要做调整 2.院内中间位置摆放，风水鱼缸一个直径大约1.5米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。 （选调） 3，楼台处个设置小圆桌4处，游客有种回归大自然的感觉，闹钟取静悠闲自得，游客可以打牌喝茶，聊天。（院内也需加） 4.藤蔓植物种植有荫凉感觉，在没有种植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。
5院内墙壁设置挂饰遮盖厨房，如灯笼，玉米或者辣椒 6：餐饮包间多加软装饰（绿植、壁画、软装饰） 7.垂钓台改造。（20个）
9．小型宴会厅增加（200平米，可同时容纳160人就餐），钢构＋玻璃，软装。 10.林地改造方案，在有树林地方成立散养家禽与藤蔓蔬菜基地。不同的园林之间做一些隔离。
12.在合适的地方设置自助烧烤区，提升游客自主活动与游玩趣味 13：在合适的地方设置露营专区。 14：露营区设置户外电影观赏。
客房服务工作质量标准与服务规范 1.前台服务标准 1.1 微笑相迎,礼貌待客,合理安排,登记迅速。 1.2 宾客问询,礼貌应答,耐心仔细,不敷衍了事。 1.3 宾客结帐,字迹清楚,开票准确、迅速,收款唱收唱付,不出差错。 1.4 接待服务做到“三清、十对照”。 三清:(1)电子记录、店簿要填清; (2)证件要验清; (3)来龙去脉要问清。 十对照:(1)证件对姓名; (2)面貌对年龄 (3)衣着对身份; (4)籍贯对口音; (5)问话对表情; (6)时间对车次; (7)职业对来由; (8)住宿对行动; (9)同行对关系; (10)特征对通缉。 2、客房卫生标准 客房卫生标准达到“六无、七净”。 六无:无蜘蛛网、无积尘、无垃圾、无积水、无锈污、无异味。 七净:灯具净、镜面净、墙面净、用具尽、卧具净、玻璃净、地毯净。 3.楼层接待卫生标准
3.1 走廊地面无杂物,无污迹,无痰迹,地毯清洁,走道、扶梯、踢脚线干净。 3.2 值班室(工作室)服务物品摆放整齐,台面无杂物,公用物品与私人物分开。 3.3旁果皮箱不得有堆积物,周围不得有杂物。 3.4 大厅垃圾桶缸内不得超过三个烟头。 4.客房茶具、用具、环境消毒控制标准 4、1茶具、用具、房间消毒工作由专人负责。 4、2面盆、便盆:使用“84”消毒液,按1:200或1:250得比例配制好,分桶、分刷进行消毒。 4、3 茶具、口杯洗消:A、一倒、倒进杯子内得茶水B、“二洗”:用牙膏刷洗除去污垢; C、“三冲”:刷洗后用清水冲洗干净; D、“四消毒”:将冲洗干净得茶具、口杯放入红外线消毒柜,温度达到120℃,时间为15分钟: E、“五保洁”:将消毒过得茶具、口杯放入保洁柜内; f、“六记录”:每天对各楼层得消毒件数要做好记录。 4、4 卫生间空气消毒:使用1:500得“84”消毒液进行喷雾消毒。 4、5 房间消毒:使用紫外线推车消毒法,做到一客一消毒,每个房间空气消毒时间为2030分钟。。 4、6客房消毒柜、消毒车在日常使用过程中要注意维护保养,发现问题及时联系工程部维修,并由工程部定期来维护检测,确保设备得正常有效使用。 5、客房服务卫生标准 5、1 退客用品每天一换,长住客三天或一周一换。 5、2毛巾、浴巾、每天一换。 5、3擦抹必须“四分开”。
休闲农庄发展规划书 随着人们生活水平的提高，节假日到农村郊区去休闲度假，享受大自然的美景，在空气清新、风景秀丽的农庄内吃农家盛宴，尝各种山珍野味、飞禽走兽，住原生态木屋，摘农家水果成了绝大多数市民周末不可缺少的休闲活动。据交通部门统计，每年五一、十一黄金周及周末，全国大约5-6亿人次外出到郊区乡村旅游，休闲观光，可见其市场之大，致富机会之多。 投资生态休闲农庄已经成为当前悄然兴起的最热门的投资 项目，在这大好形势下，那么要做怎么样的农庄才能取得最高效益呢？下面先介绍目前国内的几种农庄类型，相信对您投资有所帮助。 一、常见农庄类型： （一）小型休闲农庄 即小型农家乐，全国约有50-60万家，为传统模型的农家乐，大多数只提供餐饮、棋牌、垂钓等服务，以餐饮休闲为主，游客缺乏体验。本类型农庄规模小，但顺应了吃农家饭、看农家景的巨大市场需求，虽设施简单，卫生条件较差，但普通效益好而火遍全国各地，一般的农家乐年纯收入在30-50万元，一些可达100万元以上。随着经济的发展，市民需求不断拉高，此类农庄由于特色不明显，管理粗放，菜谱忒旧，原材料不变，创新力差，接待条件简陋，面临升级或市场淘汰。 （二）景观型农庄
有良好的地域风景资源，占地面积大，基础设施投资大、环境绿化、各项景点、休闲设施投入多，资金闲置浪费大，创收途径单一，仅有餐饮及部分住宿休闲收入，很容易受季节和市场影响，竞争力小，收益回报慢。此类型农庄普遍经济效益差，经营不理想，主要原因是创办初期仅凭个人的想象和看好就盲目投资，没有请农庄经营专家对农庄项目论证、市场调查和资金的使用方式进行详细咨询，同时在农庄的规划、设计上存在方向性错误，建议与专业的农庄管理专家或咨询公司联系以获得更高效益。 （三）生产型农庄 目前凡是经营效益良好，发展稳定和持久的都是这类型农庄。 生产型就是农庄内一年四季都有特色的农产品生产经营，有产业支撑。产品生产和经营是农庄最大的发展动力，也是区别于其它型农庄的根本所在。并且根据市场需求进行产业变化和创新，以农业的种植养殖项目来发展休闲、餐饮、娱乐、度假等项目，并建造有特色的生态木屋，把农庄的生产、休闲、消费高度融合在一起，使农庄既是生产场所，又是消费、休闲场所，产品就地消化升值，还能让前来游客在不同季节始终充满乡村田园的新奇感觉。此类农庄以农产品生产经营为主，没有过多的景点投资，但一年四季收入稳定，并且收入渠道多，不受旅游市场和冬春淡季影响，农庄所投入资金的项目都成为收入点，是农庄中竞争力最强，效益最好、最持久的类型。
休闲农庄创业计划书 一、市场前景 随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品……。这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。 而到目前为止，处于我省生态旅游的桥梁和纽带作用的农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。为了大力扶持这一新型的产业，从省政府到各级地方政府都制定了相关的优惠政策。最新资料表明，我省目前的生态农家乐虽然不少，但大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，严重阻碍了我省生态旅游业的快速发展。这不仅是对生态旅游资源的极大浪费，更不能满足越来越多的“亲绿色”一族的人们的需求。 鉴于以上现象，我省迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。作为当代大学生
的我们有志为家乡及农村经济的发展作出贡献，因此以下就是我们成立绿色生态旅游农庄作为大学生创业的构想。 二、公司建设 一公司以建立一个集集体休闲娱乐，旅游观光，开发避暑山庄，生态环保于一体的大型农 庄。山庄构建平面图如下： 四季果园 为了更好的吸引游客到我们的农庄来休闲娱乐，农庄将规划总投资超过二十万元人民币的四季果园。按照统一规划，统一经营，统一供苗，统一技术的方式运作。果园立足于生态果园，定位于旅游观光，高标准建园，一年四季产果，可供观赏和游玩，更迎合了现代人绿色，健康，时尚的旅游需求。试想，在一年四季的任何一天里，当你慢步于我们果园的时候，满眼都是沉甸甸的果实。轻轻的挥手便可品尝到既新鲜又可口的果子，更能实实在在的感受到那一舜间的收获。这是一件多么令人激动的事情呀！ 我们的四季果园在满足游客需要和农庄经营的同时，也可发把在不同时期成熟的果实推向市场，这样做不但能够增加我们农庄的收入，同时也会带动周边水果产业的发展，促进农村农业的产业化进程。
餐饮部服务工作质量标准 （一）餐饮、酒吧、咖啡厅设施设备标准 (88) （二）餐厅、酒吧、咖啡厅环境标准 (88) （三）厨房设施设备和环境标准 (88) （四）餐厅服务质量标准 (88) （五）酒吧、咖啡厅服务质量标准 (90) （六）客房送餐服务质量标准 (92) （七）厨房工作质量标准 (92) （八）酒水管理质量标准 (94) （九）管事部工作质量标准 (94) 餐饮部服务工作质量标准 （一）餐厅、酒吧、咖啡厅设施设备标准： 1、餐厅配置：有中西餐厅、大小宴会厅、酒水台、衣帽间。 2、酒吧、咖啡厅配置：有独立的封闭式酒吧、大堂吧、咖啡厅。 3、门、墙、天花、地面装饰：用材高档、美观协调。 4、优质家具、工艺精致、豪华灯具、照明良好。 5、标牌专业设计，中英文对照，并配置无绳电话。 6、座位密度：宴会厅每座不小于1.6平方米~1.8平方米. 零点厅每座不小于1.5平方米~1.7平方米 酒吧咖啡厅每座不小于1.3平方米~1.6平方米 7、空调系统和背景音乐系统处于完好状态。 8、消防设备器材、紧急出口、应急照明符合规定配置且有效。 9、餐厅和厨房之间有配套备餐间。 10、吧台、酒架、冰箱、咖啡及等设备完好。 11、各种设施设备完好率不低于98%。 （二）餐厅、酒吧、咖啡厅环境标准 1、布置高雅美观，环境清洁舒适。 2、卫生间清洁卫生，有岗有人有服务。 3、空调室温冬季18℃~24℃，夏季22℃~24℃。 4、室内噪声不高于50分贝。 5、相对湿度40~60%。 （三）厨房设施设备和环境标准 1、灶台、冰箱、炉灶、蒸汽等设施设备完好有效。 2、防蝇、排烟通风设施完好。 3、消防设备器材完全有效。
三、机构设置。经理办、财务部、规划部、财务部、服务部。 四、团体守则。1、加强学习，遵守国家政策和法令山庄规章制度，争光优秀员工。2、爱山庄和集体，同山庄荣辱与共，树立团队、竞创、协作精神。3、服从领导关心经营情况，钻研业务知识提高工作能力，不折不扣完成在职工作和领导交由事项。4、不迟到早退，出满勤，干满点，不串岗和办私事，工作时不饮酒吸烟或自制饮食；不损坏公物和做有损团结的事。做到文明用语、礼貌待客，不以貌取人，谦让礼貌；讲卫生、重仪表、勤换衣、常理发、常剪指甲，不食生蒜。6、讲站姿、带微笑、态度诚恳、有耐心、不抢话、不争辩，不高腔、持冷静。7、尊重宾客风俗习惯和人格，不揭短、讥笑、议论，对生理缺陷人不歧视和嘻戏。8、对来电和客人咨询，做到有问必答，知无不言。声调温和，用语文明，不收礼品小费。9、与宾客交往不谈山庄是非，客户长短，保守山庄文件、资料信息，报表内容，保守不泄密。10、不图私利和贪污受贿及挪用公款；不以权谋私，原于打击歪风邪气。11、戒免家大业大，浪费难免论，珍爱设施设备，节省器材器具，精算紧缩支出，保持勤俭兴业优良传统。 五、部门职责 1、经理办
（1）围绕山庄目标实现，充分发挥参谋助导作用，优质高效为总经理部门提供全方位服务。（2）做好山庄与上级和政府相关部门协调通联，做到上情下达，下情上报，信息的反馈和贯通。（3）做好督办督查，考勤考核，汇总公布，确保山庄运作及时有效贯彻落实。（4）做好山庄社会主义组织，会议记录，整理归档，完成来宾接待、观光、活动、调研任务。（5）组织山庄理论和业务学习的培训，开展多样性文娱活动，做好环境卫生，后勤安全，对外宣传事宜。 2、财务部 （1）严格按财经纪律《会计法》和财务制度办事，控制开支范围和标准，审查原始报销凭证，执行总经理一支笔审批签字的规定。（2）注重操作规程，记帐准确，及时完善，呈送报考，合理运筹资金流向。（3）按时将微部门、客户资金、严禁裁流和挪用，杜绝票记管理混乱，白条入帐，它项充帐，保障正常业务开展。（4）加大所有财务活动以物品的购进、使用、消耗监督的审查，确保山庄财产不受损失；确保不流失，不铺张浪费。（5）恪守财务保密制度，不得外泄财务信息，做为总经理临时交办工作。6、按收费标准对经营部门按时足额收费。提取现金，应提高报告书并写明用途和金额，由总经理批准后提取，支出款项，赁发票，经手人签字，总经理审核签字，做到开支帐目日清月结，款款相符，保证记帐、复帐、报帐
休闲农庄规划思路 自2O世纪9O年代起，随着我国居民生活水平的提高和城市化的快速发展，适应人们回归自然、摆脱城市生活压力的心理需要，休闲农庄得以快速发展。然而休闲农庄在规划的过程中存在着许多问题，如农庄项目设计雷同，缺乏特色，市场定位不明；不合理开发导致原有生态环境破坏；品位偏低，文化内涵不高等。北京山合水易规划设计院认为，休闲农庄的规划设计是否科学，直接关系到日后的经营成败。 一、休闲农庄规划的指导思想 休闲农庄是休闲农业旅游项目的高级发展阶段，要求功能更全、品位更高、环境更优、文化更浓。 休闲农庄应体现特有的规划理念，即强化以居住度假为核心的多元功能表达，强调以农产品与文化相融合的特色主题营造，形成整体生态优化的乡村环境氛围。 二、休闲农庄规划的原则 （一）自然性原则 自然性原则是指农庄的规划设计要尽量保留自然特色，充分利用原有的资源和地形地貌，尊重地方人文文化，结合当地土特产的开发，因地制宜的进行规划，减少基础性投资。而不应大兴土木，若无绝对必要就不改变原貌或增加建筑物。 （二）生态性原则 休闲农庄要全面贯彻生态思想，注意保护生态环境和生物多样性，发展生态农业，减少化肥和农药的使用，生产绿色食品，并控制和防治农业环境污染，促进生态良性循环。 （三）乡土文化展示原则 休闲农庄的规划要挖掘农业文化和民俗文化的内涵，以文化来支撑旅游脉络，要与广博的乡村食文化相结合，与厚重的乡土文化相结合，以提升农庄旅游产品的文化品位。
（四）兼顾季节因素原则 由于农业生产具有强烈的地域性和季节性，发展休闲农庄必须根据当地的季节规律和农业资源推出特色主题旅游，这样避免了旅游景点一年四季一个样，同时也保证了重游率。 （五）注重体验原则 面对体验经济时代亲身体验和自娱自乐大需求的旅游发展趋势，农庄必须考虑人们的广泛参与性，规划开发出更多的休闲娱乐项目，体验乡间乐趣，吸引更多游客来进行旅游体验，给游客创造值得回忆的体验。 三、休闲农庄规划的基本内容 （一）休闲农庄的定位规划 1．休闲农庄主题定位 休闲农庄的设计，首先要以突出的主题展现规划区域风貌，使之与周边旅游风景资源有明显异质性，塑造独特。主题的选择线索主要有：最重要、最突出的资源所体现的内涵；最多的、体量最大的资源景物所体现的内涵；由景区资源引导、延伸出的主题；以生态文化为线索重新塑造主题；以传统或现代文化为线索重新塑造主题。 2．功能和功能分区定位 休闲农庄的主要功能包括以下几个方面。 （1）生产观光功能。主要是进行各种经济作物的生产和开展各种农业观光的活动。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶叶等的栽培技术和生产过程，同时开放让游客摘果、拔菜、赏花、采茶等。生产观光是农业旅游项目的最基本功能。 （2）农事体验功能。依据农业生产而开发的一些简单轻松的农业劳作活动和民俗活动，为游客提供诸如水稻种植、果蔬采摘、养蜂酿蜜、田园织耕、药圃采药等体验功能，让游客体验具有趣味性的农事活动，满足人们的猎奇心。农事体验功能一般是附加在生产观光项目中所体现的功能。