六大类冰箱优缺点介绍
冰箱是我们家庭生活中不可缺少的一件电器，冰箱不仅能储存食物，也让我们的生活更加舒适方便。现在冰箱的种类有很多，那么到底哪种冰箱好呢？下面为您介绍六大类冰箱的优缺点。
一、对开门冰箱
优点：这种对开门冰箱，比较适合那种无法给较宽的冰箱门留有位置的窄小空间中使用。一般空间内部空间面积比较大，外观比较的大气，除了实用性以外还具有一定的装饰厨房空间的作用。
缺点：但是相对于其他型号的冰箱，这种类型的冰箱比较的适合比较耗能，对于一般的普通消费者来说，并不是很划算。
二、内置式冰箱
优点：整洁、一体化布局，设计新颖，冰箱嵌入橱柜内，柜体周围包有木质板材。宽度范围：36?48英寸(1英寸=2.54厘米)。
缺点：价格高，需要专人安装，可利用存储空间比其他类冰箱少。
三、法式下冷冻冰箱
优点：这种所谓的法式下冷冻冰箱，以都是采用对开门设计，上半部分有两个冰箱门，下半部分作为冷冻室，这种冰箱成为越来越多人的选择，主要体现在外观比较的亮丽时尚，内置的容量较大，一般还配备有取冰取水装置。
缺点：需要俯身拿取冷冻室的食物。
四、上冷冻冰箱
优点：上冷冻冰箱比较多的适用于小户型的空间，一般厨房空间比较小，预算有限的家庭，上冷冻冰箱是最佳选择。这类冰箱的性能及款式，一般都比较的延续传统的风格，其占用空间小，价格低廉，贮存空间最大，成为这一类型的冰箱的最大的优点。在市场上还是成为许多普通消费者的选择。宽度范围：30?33英寸(1英寸=2.54厘米)。
缺点：通常情况下需要俯身拿取位于下部冷藏室的储存物品，还需为较宽的冰箱门留有一部分空间。
五、传统下冷冻冰箱
优点：比较传统的冰箱款式，一般都是将冰箱冷冻室设置在下半部分。更易于拿取上冷藏室的食物。宽度范围与上冷冻冰箱相同，为30?33英寸(1英寸=2.54厘米)。
缺点：需要俯身拿取冷冻室的食物，还需为较宽的冰箱门留有一部分空间。
六、嵌入柜体冰箱
优点：这种柜体冰箱，一般需要在装修厨房时预留出恰当的空间，在空间中比较能够和厨柜融为一体，比较的时尚美观。这一类冰箱主要有冷冻冰箱、传统型下冷冻冰箱以及对开门冰箱3种形式。
缺点：稍微伸出柜体，比类似标准机型的使用空间少。
我家的电冰箱(说明文2篇) 我家的电冰箱(说明文2篇) 郑泳镕 夜深了，我们一家人早已进入了甜美的梦乡，但还有一位家庭成员还在辛勤地工作着，对，它就是我家的电冰箱。它到我家已经三年了，它那超好的服务态度，令我十分喜欢它。因为它从来都是任劳任怨，夜以继日不停地工作，给我们家带来了许多方便。 我家的电冰箱是个长方体，它的功能强大，而且外型精致华丽，虽然它是我家的老成员了，但它还是"青春不老"崭崭新新的。它的正面是深蓝色的，右面、左面、后面都是灰色的，有时被灯光照到还会放射出一点小亮光呢！它的体积很大，要两三个人才能搬得动。 它和我们人类一样有"上身"和"下身"。"上身"是冷藏室，"下身"是冷冻室。冷藏室和冷冻室一共分为7层。 冷藏室顶上的控制器像个小灯泡似的。可以调节冷藏室和冷冻室的温度，还可以用来照明，便于我们拿东西。下面有三个层架，高度可以自由调节，也可以取出来清洗。再下面是果菜箱，不用说你们也知道它们是用来装水果和蔬菜的。冰箱门有个好听的名字叫门封，门封上有蛋格，鸡蛋小朋友们来到这，就像是乖巧的小朋友，不敢调皮捣蛋，乖乖的直立着，不再到处乱跑了。夏天，放在外面的蛋顶多一星期就坏了，而放在蛋格里的蛋45天还是新鲜的，大大延长了蛋的保质期。冷冻室只有三个抽屉，却可以冷冻许多食品。电冰箱的作用很大，我们吃剩的饭菜储存在它那里，晚上或第二天还可以吃，这样就不会浪费了；我们从街上买回来的冰棒，放在冷冻室里就不会化掉了。在炎热的夏天，从里面拿出一根冰棒吃，多爽啊！ 我觉得空调没有冰箱厉害，空调虽然能让房间里冬暖夏凉，但却不能让事物保持鲜美，而冰箱也可以调节温度，只不过它不会让冷气散开，而是把冷气封在自己的"身体'里来保存食物。 但是冰箱和空调都有不足之处，在没电的时候它们就像鱼儿离开了水，无法生存，一点
冰箱的基础知识 一、冰箱的定义及组成 电冰箱的概念 冰箱分为商用和家用两种。 家用电冰箱:一个供家用的具有适当容积及装置的绝热箱体，用消耗电能的手段来制冷，并具有一个或多个间隔室，能够提供冷量满足食物冷藏冷冻的需求，以保持食品新鲜的家用电器。 冰箱由箱体、制冷系统、电器控制系统及附件等四大部分组成。 部件一：箱体 箱体包括门体和箱体 门体包括：门面板、门内腔、门定位板、门拉手和门封等 箱体包括：外壳、箱体内腔和隔热层 部件二：制冷系统 制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管、干燥过滤器以及制冷剂组成。制冷系统的作用就是保持稳定不断的从冰箱箱体内吸收热量，排放到大气中去，以使家用电冰箱内长期处于低温状态 部件三：电器控制系统 电器控制系统由温控器、定时器、启动继电器、过载保护器、电加热器、照明灯以及其它电气部件构成。通过这些零部件控制压缩机的停开，从而使冰箱制冷系统间歇性的制冷，并使电冰箱内温度控制在用户所需要的低温范围内。 部件四：附件 附件一般包括搁物架、果蔬盒、瓶托、瓶档、酒水架、制冰盒、储冰盒、冷冻室抽屉、蒸发皿、铰链、底脚等零部件 小常识:食物冷冻周期 ?食品冷冻需要经过三个时期： ?0—- 5度，称为生理冰冻期。这时细胞液结成大量冰晶，冰晶会刺破细胞壁。由于细胞壁破裂，食物的大部分营养成分就会在化冻时流失。如果经过生理冰冻期的时间越慢越长，细胞液中结成的冰晶越细越多，化冻时食 物流失的营养成分越多，同时食物也失去了原有的鲜美滋味。 ?-6—-18度称为冰冻保鲜期，食物中的水分可能流失 ?-19—-24度称为凝固保鲜期。此状态食物中的水分和营养均不会流失。二、冰箱的分类 冰箱分类标准包括：门数、气候类型、星级、制冷方式、控制方式
六大茶类的起源 六大茶类的起源，你知道吗？2014-08-17 更多精彩在这中国茶网茶树的起源至今已有6000万年至7000万年的漫长历史了。我国的西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。自从四五千年前我国发现茶树并利用茶叶后，饮茶习惯和茶叶生产技术都是直接或间接传入了世界各国，因此中国被誉为“茶的故乡”。中国茶的历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，期间经历了复杂的变革。传说第一个品尝茶树的鲜叶并发现它神奇的解毒功能的是神农氏，在神农时期原始农业主要还是靠采集野生植物，然后熬成稀粥使用。所以茶最初并没有当做饮品，而是采食鲜叶，被当做果腹的树叶。到了春秋时期，《晏子春秋》一书中有写以茶作餐菜的记载。到三国时，魏国出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或者烘干，这是制茶工艺的萌芽。两晋时期《晋书》中记：“吴人采茶煮之，曰茗粥”。生煮羹饮，类似现代的煮菜汤。同时茶也被当做药，就像采集其它草药一样采集鲜叶晒干收藏备用。从汉代开始，渐有了饮茶的记载，此时茶已被当做饮品使用，两晋南北朝是我国饮茶风俗的兴起期，而至三国时期，人们将采来的茶叶先做成饼，晒干或者烘干，饮用时，研末冲泡，加佐料和作羹饮。但初步加工的饼茶仍
有浓厚的青草味，于是革新工艺，发明了“将茶的鲜叶洗涤、蒸后碎制，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低”的蒸青制茶法。自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，组织官员研究制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。唐代蒸青作饼已经逐渐完善。宋代制茶出现了研膏茶、蜡面茶，以后在团饼茶表面有了龙凤之类的纹饰，谓之龙团凤饼。团饼茶在制作工序中为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团改造为蒸青散茶，保持茶的香味。团饼茶制作工程中在蒸青后要用冷水冲洗使之冷却，并会压榨水分，则茶汁也会随之被榨去，失去了茶的真味，而散茶则避免了这个缺点。近代制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵等一系列茶叶内质的变化，探索到了一些规律。通过不同的制造工艺，由炒青绿茶演变而制成了各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、。利用六大基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称为再加 工茶类。下面就是六大茶类起源的先后顺序：绿茶起源从有文字记载的历史来看，绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载，当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，陕南(今汉中、安康一
一篇介绍冰箱的说明文篇1 我家有一个能储存东西，每天都不停的工作，一个也不休息，像一个高高的巨人一样，每天站在那里的电器。你们知道是什么吗?没错，它就是我家的冰箱。 我家的冰箱在客厅的一个角落里，脚下踏着的是木头做成的地板，我家的冰箱是“美的”牌的。我家的冰箱全身穿着一套银白色的西装，所以我就叫它“大白”，我家的“大白”个子可高了，约1。8米，就连个子最高的老爷爷比“大白”矮那么一小点，我家的“大白”可是一个名副其实的大胖子，身宽约0。5米。 我家的“大白”不仅美丽，而且结构还很棒。“大白”是单门冰箱，上中下一共三个把手和三个储藏室。最上面的是冷藏室，中间的是变温室，最下面的是冷冻室。“大白”的主要部分有压缩机，冷凝机，毛细管，蒸发器组成，而制冷器不断的循环，将冰箱里边的热量搬到外界。“大白”的冷藏室里有一个抽屉，上面有两个隔板，上面用来放水果蔬菜，中间有两个抽屉放一些，不用深度冷藏的食物。龙洞是有三个抽屉，里面放些鱼、肉等肉食。 我家“大白11和我们的关系也十分密切。有一次在炎热的夏天，我到小卖部买了两根雪糕，刚付完钱就感觉手湿漉漉的，我急忙跑回家，打开“大白”的冷冻室，把冰棍放了进去。过了十分钟左右，我打开“大白"拿出冰棍，果然冰棍纸上没有一滴水，和刚买来时一模一样。 如果没有“大白”，那许多的肉类，蔬菜，水果等都会很快的烂掉。我家的“大白”尽职又尽责，我爱我家的“大白”。 一篇介绍冰箱的说明文篇2 大家好，我的名字叫冰箱，是家家户户不可缺少的电器。下面，就来给你们介绍一下我吧! 我可是储存物品的能手呢!当人们正在为剩菜存放在哪里而烦恼时，我能轻松解决;当人们正在为刚买来的新鲜的蔬菜和水果存放在哪里而烦恼时，我也能解决。有了我，一切的问题都不在话下。我的上层是冷藏，当人们把新鲜的食物放在里面时，我就会放出冷气，使它们保持新鲜。 我还有更厉害的呢!在炎热的夏天时，我能储存小朋友最喜爱吃的东西――雪糕。只要把雪糕放在我的下层，不到两天，冷空气就会直接进入内部，让雪糕永远不会化掉，反而还会更冰凉!我的下层还可以装水呢，只要放入瓶装水，过一两天之后，它就会变成冰块! 怎么样，我是不是家家户户生活中必不可少的“人才”呢? 一篇介绍冰箱的说明文篇3 改革以后，家用电器以闪电般的速度进入我国千家万户，它不仅给我们的生活带来了方便，也给我们带来了许多的帮助。我的家里就有一个能随时帮助我的家电——电冰箱。
中国六大茶类是哪些 中国六大茶类 中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。 绿茶 知名绿茶有：①西湖龙井(扁形，杭州);②洞庭碧螺春(螺形，苏州);③黄山毛峰(毛峰，安徽);④太平猴魁(尖形，安徽);⑤六安瓜片(片形，安徽);⑥信阳毛尖(毛尖，河南);⑦庐山云雾(条形，江西);⑧都匀毛尖(毛尖，贵州);⑨恩施玉露(松针形，湖北)等。 白茶 白茶基本特征是：色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。 黑茶 黑茶基本特征是：粗大黑褐、陈香醇厚，属后(全)发酵茶。因主供边疆少数民族消费，亦称边销茶。 知名黑茶有：①湖南黑茶(天尖、贡尖、生尖);②湖北老青砖茶;③四川边茶;④滇桂黑茶(普洱茶)等。 红茶
红茶基本特征是：香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶(切细红茶)、红砖茶(米砖茶)。 知名红茶有：①祁红(安徽);②滇红(云南);③闽红(正山小种— 金骏眉、银骏眉、坦洋工夫，福建);④川红(早白尖，四川);⑤宜红(湖北);⑥宁红(宁红金毫，江西);⑦越红(浙江);⑧湖红(湖南);⑨ 台红(日月红茶，台湾)等。 黄茶 黄茶基本特征是：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，基本工艺似绿茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 知名黄茶有：①湖南的君山银针、北港毛尖、莫干黄芽;②四川 的蒙顶黄芽;③安徽的霍山黄芽、皖西(霍山)黄大茶;④湖北的远安 鹿苑毛尖;⑤广东的大叶青等。 青茶 青茶基本特征是：青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。属半发酵茶。 知名青茶有：①闽北乌龙茶(武夷岩茶—大红袍);②闽南乌龙茶(安溪铁观音);③广东乌龙茶(凤凰水仙—凤凰单枞);④台湾乌龙茶(文山包种、冻顶乌龙、东方美人等)。
中国六大茶类中国茶类的划分目前尚无统一的方法，按照不通的标准有不同的分类方法，根据制造方法的不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶和黑茶六大类；绿茶绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 黄山毛峰是绿茶中的代表之一，其作用有：1?兴奋作用。2?利尿作用。3 ?强心解痉作用。4、抑制动脉硬化作用。5 ?抗菌、抑菌作用。6、减肥作用。7?防龋齿作用。8?抑制癌细胞作用红茶 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶 祁门红茶是红茶的代表之一，祁门红茶。其功效多为1、利尿。2、消炎杀菌。 3、解毒。 4、提神消疲。 5、生津清热。此外，还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；黄茶 在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类一一黄茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和
电冰箱作文说明文600字 导读：电冰箱作文说明文600字 《冰箱》现代人的生活离不开电，比如人们经常看的电视，可以查找资料的电脑，用来做饭的电饭锅等等。而我今天要向大家介绍一种电器——冰箱。我家的冰箱上画着两个小男孩，一个是中国人，黝黑的皮肤，黑色的头发。另一个是外国人，白嫩的皮肤，黄色的头发。冰箱有着雪白的外表，可爱的是它的肚脐，半圆形的。我还在冰箱上贴了一只吉祥牛。它神气地甩着尾巴，津津有味地品尝美味的佳肴—鲜嫩的青草。冰箱分双开门和单开门。大多数家庭使用的冰箱是双开门的，我家的冰箱上层是保鲜的，这个区域里面的食物是短时间内就得吃掉的，否则就会发霉变质。冷藏室还会用几块塑料板分隔几个夹层，这样就充分利用了冷藏室的空间。打开冰箱门，你会发现有一个夹层有十几个椭圆形的窝。这些窝是用来装鸡蛋的。鸡蛋是不能磕碰的，否则会碎。所以把鸡蛋放在这里是最安全不过的。冰箱的温度可以控制，冬天1-2度，夏天5-6度，春天和秋天是3度。再说冰箱的下层，和上层不同，主要是起冷冻作用。可以把东西冷藏起来，比如说肉类、面类等，而且食品不会变质。电冰箱都是方的，高1米5左右，颜色很多。随着社会的进步，冰箱的样式越来越多，储存量也越来越大，功能更是逐渐增多。总之，电冰箱是十分便利的，在日常生活中，人们会越来越需要它。 电冰箱作文说明文600字
《冰箱》夜深了，一家人都进入甜美的梦乡，只有我家的一样东西还在辛勤工作——我家的冰箱。它已经为我家服务整整五年了,因为妈妈平时都十分细心保养冰箱，再加上咋们一家子的爱护，所以她依然那么美丽，动人。她有一身美白而水润的身子，在她脸上，有几张五颜六色的“假睫毛”（贴纸），当然在她那比电脑屏幕还大的嘴上，有各种颜色的“口红”——偷偷告诉你吧，其实这些装饰品可都是我的杰作哟！瞧她这模样，可以称得上是“冰箱界的顶级名模”了。冰箱内总共有七层，冷藏室有三层，而冷冻室有四层。打开冷藏室的门，第一层上整整齐齐地摆放着零食，而第二层与第三层则放着蔬果和一些剩菜剩饭，听我介绍了这么多，我看你们肯定会说它是个“大胃王”。在冰箱的门上，几个活泼可爱的小鸡蛋宝宝，正懒洋洋地躺在自己的小窝里睡大觉，似乎在等待着主人的召唤。有时，我也会将美味的QQ糖放入冷藏室，当再拿出来吃时，保你感到嚼劲十足，那美味呀沁人心脾，让你陶醉其中。这可归功于冰箱呀！每到夏天，我都会吵着妈妈带我去买冰棒，然后享受一番美味。有时候，阳光强得简直能把活生生的鸭子烤熟了，可是我又要出去玩，怎么办呢？我就打开冰箱，这时一阵凉气迎面扑来，使人神清气爽。再取出一根冰棒拆开纸袋，哦，冰冰凉凉，酸甜可口，可真是美味呀！冰箱的好处远远不止这些，它还可以使食物长期保持新鲜……一次，妈妈见街上的肉有便宜又新鲜，于是便买了整整两袋。可是晚上正好爸爸也不在家，家里就只有我与妈妈，这么多肉吃不完怎么办呢？妈妈将肉洗净，分
冰箱基础知识市场部一、冰箱基本常识二、冰箱基本常识解答 1、冰箱分类 2、冰箱制冷原理 3、冰箱循环方式第一部分基本常识一、电冰箱的分类 1.按用途可分：冷藏箱、冷藏柜（BC），冷冻箱（BD），冷藏冷冻箱（BCD，可表示冰箱或双温冰柜），可转换型冷藏冷冻箱（BC/BD，即单温冰柜）。 2. 电冰箱间室按作用分类：冷藏室：用以储藏不需冻结的食品，温度在0～10℃之间；冰温室：用于只需要短时间（2～３天）保鲜储藏的食品存放，温度－２～３℃之间；制冰室：专门用于冻结和制取冰块；冷冻室：用于储藏冻结食物，按其储藏温度可分为：星级星标冷冻室温度（℃）食物大约储存期（月）一星级★≤ -６℃ 0.4 二星级★★≤ -12℃ 1 三星级★★★≤ -18℃ 1.8 带速冻能力的三星级★★★★≤ -18℃ 3 3. 按门体结构形式分：单门电冰箱，双门电冰箱，三门冰箱，对开冰箱，多门冰箱； 4、按制冷方式分：蒸汽压缩式冰箱、吸收扩散式冰箱、半导体制冷冰箱式 5. 按冷冻室的冷却方式分：风冷式电冰箱：又称间冷式电冰箱，各间室是依靠箱内风扇强制箱内空气对流循环间接冷却食物的；冷冻室、冷藏室温度均匀，制冷速度快，霜只接在蒸发器的表面上，而冷冻室内表面上无霜，故不需人工除霜，但食物易风干；由于增加了风扇、化霜加热器等，噪音大，耗电量比直冷式高15%左右。直冷式冰箱：由蒸发器直接吸收食物热量来进行冷却降温的，箱内空气循环是依靠冷热空气的密度的不同，使空气在箱内形成自然对流，
从而得到冷却的目的；冷冻室中，由于食物与蒸发器直接接触，因此冷冻速度较快；冷藏室中食物不易风干，保鲜时间长。混冷式冰箱：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式。兼顾了直冷式冰箱和风冷式冰箱的优点，冷藏室食物不易风干，冷冻室无霜。 6. 按控制系统分：机械温控：机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种温控方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需求。电子温控：利用电子感温探头控制箱内温度，控制灵敏、温度精确，但控制系统没有综合功能，不具备人工智能。制冷系统为单循环，不能分别调节冷藏室和冷冻室的温度。只能模糊控制并显示温度，无法人工调节精确控制温度。电脑温控：整个系统由电脑控制，温度稳定、精确。带电磁阀的冰箱有双循环回路，双温双控，能分别调节冷藏室、冷冻室的温度。控制系统具有人工智能，微电脑芯片对冰箱工作中的参数进行精确计算，自动运行，精确控温。可以人工设定精确控制到每一度。 7.? 按气候类型分：按使用的气候环境，将家用电冰箱分为四种类型：亚热带型、热带型、亚温带型、温带型。气候类型代号环境温度亚热带型 ST 18～38℃热带型 T 18～43℃亚温带型 SN 10～32℃温带型 N 16～32℃注：当环境温度超出电冰箱的规定温度范围时，就达不到规定的制冷性能指标。二、电冰箱制冷原理 1、冰箱制冷系统的四大部件：压缩机冷凝器毛细管蒸发器 2、工作原理：散热干燥过滤
中国六大茶类基本认识 中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类：即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类：即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。 绿茶 绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、自治区，其中以浙江、安徽、江西三生产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调而得名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，
从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 红茶 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。 红茶按制造方法的不同，又分为：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 乌龙茶 乌龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，
中国六大茶类基本知 （这是很早以前存档的一点点材料，大家蛮看看，多多了解下哈，出现问题的地方请谅解下噢！） ?茶叶是世界上三大无酒精饮料之一，中国茶叶历史悠久，有5000多年的历史，具有丰富的物质基础和深厚的文化积淀，是最具特色的中国传统文化之一； ?中国茶叶是世界茶叶的鼻祖，世界茶叶发源于中国； ?中国茶叶代表着一种高雅与品味； ?中国茶叶种类繁多，品质各异，共六大茶类； ?中国茶叶具有很强的包容性，与众多中国传统文化相结合，充分体现儒、释、道的精髓； ?中国茶叶产地幅员辽阔，从海南岛到山东，从台湾到西藏，均有种植； ?中国茶叶分四大产区：江南产区，江北产区，华南产区和西南产区； ?中国茶叶产销最多的茶叶为绿茶，产绿茶的主要省份为浙江。北方以花茶和绿茶为主，南方以乌龙茶和普洱茶为主。 一. 白茶 1.基本特征：白茶外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶态自然伸展，叶缘垂卷，芽叶连枝，毫心银白，叶色灰绿或者铁青色，内质汤色黄亮明净，毫香显著，滋味鲜醇，叶底嫩匀，要求鲜叶“三白”，即嫩芽及两片嫩叶满披白色茸毛。 2. 加工工艺：白茶的工艺较为简单，为室内自然晾干或者烘干。 鲜叶——萎凋——烘焙（阴干）——挑剔——复火 3. 典型代表：白毫银针、白牡丹、贡眉。主要产地是福建的福鼎、政和、松溪和建阳等； 4.冲泡方法：水温80~85度，冲泡时间视具体茶量和茶具容积而定，一般冲泡银针适宜采用清澈透明的玻璃杯，用量约为玻璃杯容积的八分之一，采用上投法，约浸泡5分钟左右即可饮用，饮到一半加水；用盖碗冲泡则投三分之一的茶量，先把开水倒进茶海降温，待降到沸水温（80~85度）再用来冲泡，时间控制约为10秒~15秒。 5. 保健功效：白茶含丰富的氨基酸，其性寒凉，具有退热，消暑和解毒的功效，此外，能使人心情平静、消除烦恼，主要是由于较多茶氨酸成分的作用。 二. 绿茶 1. 基本特征：绿茶为不发酵茶，特点是“绿叶清汤”，可分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶（按杀青的受热方式划分），按形状分有条形、圆形、扁形、片形、针形、卷曲形等等，香气的类型则有豆香型、板栗香型、还有花香型和鲜爽的毫香型，滋味鲜爽回甘、浓醇，具有收敛性。 2. 加工工艺：鲜叶——杀青——揉捻——干燥 3. 典型代表：龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰等等。
茶叶在传统意义上分为6种：红茶，黄茶，绿茶，白茶，黑茶，青茶。那么不同的茶叶有哪些功效作用呢?一起来了解下。 一、红茶 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。 工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其工夫两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。 小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了原产地保护。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。 红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。 二、黄茶 黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶。 黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。 黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。 黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。 三、绿茶 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
冰箱的说明文范文 导读：篇一：冰箱的说明文 它，是个家电，个头挺大，有一个半的我那么高，有三个我那么重。容量嘛，四个人蹲在里头应该没问题。你一定猜出来了吧，它就是——冰箱。电冰箱就像一个漂亮的小姐，骄傲的站在那。它穿着一件白衣，中间有一条天蓝色的腰带，它高1。3米，宽50厘米。它重60千克，有两只小胖猪那么重。 你知道冰箱有什么作用吗？ 冰箱的上层是保鲜的，放在这的食物短时间就要吃掉，不然会变质。冷藏室有几个夹层，每个夹层有几十个椭圆形的窝，用来装鸡蛋，把鸡蛋放在这里很安全。冰箱的温度可以控制。冬天一至二度，夏天五至六度，秋天和春天3度。 知道冰箱的作用，你一定更想知道它的工作原理吧！电冰箱的喉管内，装有氟利昂，是一种无毒无害的.气体。氟利昂被加压后，经喉管流到冷凝器，借散热片散热，冷凝成液体，液体进入活门之后，化成蒸气，同时向电冰箱内吸热，引致冰箱冷却。 随着社会的进步，冰箱的功能逐渐增多。电冰箱是十分便利的，在日常生活中，人们会越来越需要它。 篇二：冰箱的说明文 现代人的日常生活样样离不开电，比如说人们经常看的电视，可以查找资料的电脑，用来做饭的电饭锅等等。而我今天要向大家介绍
的是一种电器——我家的电冰箱。 电冰箱分双开门和单开门。大多数家庭使用的冰箱是双开门的，我家的冰箱上层主要起冷冻作用，可以把一些东西冷冻储藏起来，比如说肉类、面类、冰棍等等。你不用怀疑它的能力，当你打开冰箱门，扑面而来的就是一股凉气;再看冰箱的内壁，会结上一层冰。因为冷冻器的不同，所以冰会有薄有厚。这样就有利于你长时间的储藏食品，而且食品不会变质。 再说冰箱的下层，和上层不同，玉要是起冷藏作用。这个区域里面的食物是短时间内就得吃掉的，否则就会发霉变质。冷藏室还会用几块塑料板分隔几个夹层，这样就充分利用了冷藏室的空间。打开冰箱门，你会发现有一个夹层有十几个椭圆形的窝。这些窝是用来装鸡蛋的。但是鸡蛋不能有磕碰，否则鸡蛋皮会碎，所以把鸡蛋放在这里是最安全不过的。简直就是买了“双保险”。我们可以把蔬菜、水果、奶类制品和零食等东西放在冷藏室里加以储存。 电冰箱很多都是长方体的，高度1米5左右，颜色有很多种。随着社会的进步，冰箱的式样是越来越多了，储存量也是越来越大，功能也是逐渐增多。总之，电冰箱是十分便利的，在日常生活中，人们也是越来越需要它。 【冰箱的说明文范文】 1.冰箱的说明文 2.冰箱的说明文作文600字
中国六大茶类介绍 一、中国十大名茶 二、中国六大茶类介绍 茶叶品种繁多，其中中国最多。按照不同的标准有不同的分类方法，根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类：即绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶和红茶。 【绿茶】绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，是历史上最早的茶类。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序，是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶产量居我国几大茶类之首，为我国茶量最大的茶类，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。主要代表：西湖龙井，是我国的第一名茶，位列中国十大名茶之首。 绿茶的性味及主要保健作用。由于绿茶为不发酵茶，所以绿茶中多酚类物质含量较高，氨基酸、维生素等营养丰富，滋味鲜爽清醒带收敛性，香气清鲜高长，汤色碧绿。绿茶味苦，微甘，性寒凉，是清热、消暑降温的凉性饮品。绿茶具有抗氧化、抗衰老，降血压、降脂减肥，抗突变防癌，抗菌消炎的作用，效果优于其他茶类。绿茶性寒凉，若虚寒及血弱者饮之既久，则脾胃恶寒，元气倍损。绿茶不适合胃弱者饮用，患冷症病者，不宜常饮绿茶。 【黄茶】黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄
中国茶的种类 由于我国产茶历史悠久，茶区辽阔，自然条件各异，茶树品种繁多，更因采制加工方法不同，从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践，创造并采用了不同的加工制作工艺，发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类，逐步形成了中国传统意义上的六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。此外，花茶和砖茶也是有名的茶品。 绿茶 绿茶是一种不经发酵制成的茶。叶片及汤呈绿色。中国著名的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖，等等。 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶 红茶是一种经过发酵制成的茶。叶片及汤呈红色。中国著名的红茶有安微祁红、云南滇红、湖北宜红，等等。 红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶（乌龙茶） 乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。
【课题】 第五章电冰箱 第一节家用电冰箱的种类和规格、型号 【教学目标】 1．知识目标：了解电冰箱的种类、规格和型号。 2．能力目标：通过理论知识的学习和应用，培养综合运用能力。 3．情感目标：培养学生热爱科学，实事求是的学风和创新意识，创新精神。 【教学重点】电冰箱种类、规格。 【教学难点】依据不同方式将冰箱进行类别划分。 【教学方法】读书指导法、分析法、演示法、练习法。 【课时安排】4学时 【教学过程】 〖导入〗 家用电器中常见的电冰箱，随着多年的研制发展，已经形成品种、规格繁多，功能、用途各异的一大门类制冷设备，本节将了解一些冰箱种类、规格型号的知识，为后来的学习打下基础。 〖新课〗 第一节家用电冰箱的种类和规格、型号 一、电冰箱的功能 家用电冰箱，家庭用来存储食物的冷藏与冷冻设备。在农业、生化、医疗卫生及科研等方面也有非常广泛的用途。 二、电冰箱种类、规格 1．电冰箱种类 （1）按电冰箱的使用功能分类： ①冷藏箱 ②冷冻冷藏箱 ③冷冻箱 图为单门和双门电冰箱。 （2）按电冰箱的外形分类： ①单门电冰箱冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的称单门电冰箱，如上图（a）、（b）所示。 特点：以冷藏和保鲜为主，结构简单，使用方便，耗电较少，价格便宜。 ②双门电冰箱冷藏室和冷冻室分隔开，有两扇箱门的布置，又有上下开启和左右对门的两种，如上图（c）、（d）所示。 特点：结构比较复杂，用料多，价格较贵。
③三门电冰箱在上下双门电冰箱的基 础上，下面增设一个果蔬室，并对外单独开门 后，就成了三门冰箱，如图所示。 特点：总容积比较大，多在200 L以上， 有不同的三个温区，使用比较方便。 ④四门电冰箱四门电冰箱是在三门电 冰箱的基础上，在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的温度在0 ~ 1℃的保鲜室。有四个温区，适合冷冻、保鲜、冷藏及果蔬贮藏之用。 （3）按电冰箱的制冷方式分类： ①蒸气压缩式电冰箱 ②连续吸收—扩散式电冰箱 优点：无噪音，结构简单、成本低、不易损坏，使用寿命长。采用电、天然气、煤油灯及太阳能等各种热源加热使其工作。 ③半导体式电冰箱（又称热电冰箱） 特点：价格较高，还未普及使用，主要用于野外旅游的小汽车的小型携带式电冰箱，利用直流电源供电制冷。 （4）按电冰箱的冷却方式分类： ①直冷式（冷气自然对流式）电冰箱 单门直冷式电冰箱，如图（a）所示。 直冷式双门冰箱的冷冻室和冷藏室都有各自的蒸发器，冷冻 室和冷藏室是隔开的，如图（b）所示。 特点：结构简单，制造方便，食品冷却速度快且省电。但箱 内温度均匀性差。化霜时须将食品从冷冻室取出，比较麻烦。 ②间冷式电冰箱间冷式电冰箱 间冷式：又称为无霜式冰箱如图所示。 特点：容积利用率提高；温度均匀好；自动化霜。结构复杂，价格较贵；冻结速度比直冷式慢。 （5）按电冰箱的放置方法分类： ①立式电冰箱
小藩话茶：细说六大茶类 新春佳节即将来临，茶叶无疑是走亲访友的馈赠佳礼。红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、大红袍、铁观音、金骏眉……各种茶叶名字让人眼花缭乱，商家在销售茶叶的时候往往也是忽悠居多，老百姓一提到茶叶总是觉得很神秘。今天笔者将从加工工艺的角度，详细介绍六大茶类的分类标准，并告诉大家每种茶类的基本特点，让大家挑选茶叶的时候明明白白。 茶树鲜叶可以通过不同的加工工艺制作成为不同的茶类，比如日照本地的鸠坑茶树鲜叶既可以制作成绿茶，又可以制作成为红茶，甚至可以制作白茶、黄茶。但是茶树品种有一个特性叫做“适制性”，根据叶片的大小厚薄、内含物质、颜色深浅等，叶片适合制作的茶类不同。比如云南大叶种的茶树叶片茶多酚含量高，适合做红茶；黄山群体种的茶树叶片氨基酸含量高，适合做绿茶；福鼎大白茶的茶树叶片茸毛多，适合做白茶；水仙的茶树品种有独特香气，适合做乌龙茶。茶树鲜叶采摘后按照加工工艺，可以将制作的干茶分为六大茶类：白茶、绿茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。特别指出北方群众喜欢品饮的茉莉花茶属于再加工茶类，是利用绿茶茶坯，再窨花拼和制成的。六大茶类的加工工艺特总结如下：绿茶加工工艺主要包括：杀青，做形，干燥。杀青是绿茶加工的基础，高温杀死了鲜叶中的多种酶类，使其在后续加工中始终保持绿色的状态。做形是每款茶制作的特色技术，比如曲形茶需要揉捻，扁形茶需要辉锅，凤形茶需要理条。红茶加工工艺主要包括：萎凋，揉捻，发酵，干燥。发酵是红茶加工的基础，多酚氧化酶将茶多酚氧化形成茶红素，茶黄素，茶褐素，茶鲜叶由“绿”变“红”。白茶加工工艺主要包括：萎凋，干燥。采摘满披白色茸毛的鲜叶，在长达2-3天萎凋过程中，鲜叶的儿茶素分解一般以上，降低茶叶的苦涩度，同时发展了独特的毫香。萎凋结束后烘干，白茶制作结束。黄茶加工工艺主要包括：杀青，闷黄，做形，干燥。闷黄是黄茶加工的基础，茶多酚在这个过程中分解转化，使得黄茶的滋味更加醇和。青茶加工工艺主要包括：萎凋，做青，杀青，揉捻，做形，干燥。做青是青茶加工的基础，鲜叶边缘在做青中碰撞变红，发展了独特的香气，形成“绿叶红镶边”。黑茶加工工艺主要包括：杀青，揉捻，渥堆，干燥，以及后续的筛分，压制。渥堆是黑茶加工的基础，外原微生物与茶叶中的物质作用，产生黑茶独特的品质特征。特别说明，普洱茶中的生普，因为没有渥堆过程，所以属于晒青绿茶；熟普属于黑茶。 六大茶类各自具有不同的特点，繁杂的茶叶产品在个性中具有一定的通性，特将六大茶类的基本特点总结如下： 绿茶的基本要求是：“清汤绿叶”。不同产地的绿茶有不同的特征，正宗西湖龙井干茶呈
茶文化作业 一、我国茶叶依其在制作过程中，发酵程度不同共分绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶共六大类，其分别特点简介如下： 一、绿茶属不发酵茶，其发酵度为零，这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。 二、白茶属微发酵茶类，其发酵度不超过10% ，白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。 三、黄茶属轻发酵茶，其发酵度为10-20%，在制茶过程中，经过焖堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分黄芽茶，黄小茶，黄大茶三类。 四、青茶属半发酵的茶，其发酵度为30-60%，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。 五、红茶属全发酵的茶，其发酵度为80-90%，红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。并积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。 六、黑茶属后发酵茶，其发酵度为100%，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。 二、泡茶技艺包括四大要素：茶叶用量、水温、冲泡时间和冲泡次数。 1.茶量 泡茶技艺的第一要素就是茶叶用量，也就是每一杯或每壶茶水需置茶多少最宜。一般而言，标准置茶量是以1克茶叶搭配50毫升的水，冲泡5分钟。可依个人口感喜好而增减茶量。 2.泡茶水温 所谓泡茶水温，是指将水烧开之后，再让其冷却到所需的温度。一般来说，泡茶水温的高低，与茶中可溶于水的浸出物的浸出速度相关。水温越高，浸出速度越快，在相同的冲泡时间内，茶汤的滋味也就越浓。反之，水温越低，浸出速度越慢，茶汤的滋味也相对越淡。至于泡茶水温以多高为宜，则要根据茶叶的老嫩、松紧、大小等情况来确定。粗老、紧实、叶大的茶叶，其冲泡水温要比细嫩、松散、叶碎的茶叶高。 3.冲泡时间 一般而言，茶的滋味是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。对大宗红、绿茶而言，头泡茶一冲泡后3分左右饮用为好。至于冲泡乌龙茶，品饮是多用小型紫砂壶，用茶量也较大。因此，第一泡1分就应该把茶汤倾入杯中，开始品用。自第二泡开始，每次应比前一泡增加15秒左右。这样泡出来的茶汤比较均匀。 总之，凡有茶量较多，水温偏高，或水量过多，茶叶较细嫩的，冲泡时间可相对缩短；反之，用茶量较小，水温偏低，或水量较少，茶叶较粗老，冲泡时间可相对延长。 4.冲泡次数 名优绿茶，通常只能冲泡2-3次、至于乌龙茶或大宗红、绿茶可连续冲泡5-6次，乌龙茶甚至更多，有“七泡有余香”之说；红茶中的袋泡红碎茶，冲泡一次就行了；白茶、黄茶一般也只能冲泡2-3次。据此定，茶叶冲泡时间过久，茶叶中对人体有害的物质则可能被浸泡出来，饮用反而不妥。 泡茶注意事项 一、头泡茶不能喝
关于冰箱的五个技术参数，你知道吗？ 冰箱常识：五个最该知道的技术参数 电冰箱到底都有那几种类型？ 1．以冰箱内冷却方式分类 冷气强制循环式：又称间冷式（风冷式）或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。但因具有除霜系统，耗电量稍大，制造相对复杂。 冷气自然对流式：又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。此类冰箱结构相对简单，耗电量小，但是温度无效性稍差，使用相对不方便。 冷气强制循环和自然对流并用式：此类形式的电冰箱近年来新产品较多采用，主要是同时兼顾风、直冷冰箱的优点。 2．按电冰箱用途分类 冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。 冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。 冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室。 3．电冰箱按气候环境分为亚温带型（SN）、亚热带型（ST）、热带型（T）。 什么是节能冰箱？什么又是电脑冰箱？无氟冰箱又是什么？ 1.节能冰箱 节能冰箱采用了先进冰箱压缩机，制冷量、能效比等技术参数实现了最优化，冰箱的保温性能增强，整个冰箱箱体的导热系数因此就优于一般冰箱。拿一台268升的节能型冰箱来讲，在整个
寿命期内节省耗电量费用达到2300余元，细算起来节能冰箱还是比较实惠的。 2.电脑冰箱 第三代数字温控冰箱基于电脑人工智能，以精确数字温控为代表。可在箱体外采用可视化的数字温度显示，对箱体内温度进行精确控制。即使频繁开启冰箱，也能通过电脑系统控制，改变压缩机的工作频率，使温度固定在设定数值，同时达到省电的效果。 3.无氟冰箱 说起“无氟”冰箱，人们往往认为这种冰箱不使用氟了，因为有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12来做发泡剂和制冷剂的冰箱。但中国保护消费者基金会的专家指出，从化学反应式中可以看到，破坏臭氧层的元凶，是“氯”而并非“氟”。 电冰箱上产品型号说明处的各种参数是什么意思？ 1. 电冰箱的总有效容积。是指电冰箱关上箱门后冷藏室、冷冻室（其中包括制冰室、菜果贮藏室等）的可供贮存食品的总有效容积，单位以英文字母"L"（升）来表示。 2．电冰箱使用时的气候类型。由于电冰箱的主要功能是制冷，所以不同地域的气候环境对电冰箱的制冷能力的影响也是不同的。见下表（国家标准）： 气候带类型字母标注环境温度（℃） 亚温带SN 10-32 温带N 16-32 亚热带ST 18-38 热带 T 18-43 3.电冰箱冷冻室的星级符号标志。 电冰箱冷冻室的星级符号标志 星级符号冷冻室温度（℃）大约保存食品时间 一星级* ≤-6 1星期 二星级** ≤-12 1个月 三星级*** ≤-18 3个月 四星级**** ＜-18 3-6个月