一、店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）
2、推卸责任，逃避责任
3、私下批评公司，抱怨公司现状
4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、有功劳时，独自享受
6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、早晨开门的准备（开店前半小时）
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
2、开店后到中午
A：今日工作重点的确认今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）
C：营业店近期产品品类进行销售量/额比较
D：今天的营业高峰是什么时候？
3、中午轮班午餐
4、下午（1：00~3：00）
A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B：对发现的问题进行处理和上报
C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）
5、傍晚（3：00~6：00）
A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
D：进行订货工作，和总部协调
6、晚间（6：00~关门）
A：推销产品，尽力完成当日目标
B：盘点物品、收银
C：制作日报表
D：打烊工作的完成
E：做好离店的工作（保障店面晚间的安全）
五、店长的权限
1、从业人员的管理
A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律
B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客
C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
D：对不合格的管理。一般分两种情况：
*对不合格的员工进行再培训
*对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡
3、损耗的管理
损耗分为内部损耗和外部损耗
店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在滞销和临期产品的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。
A：内部损耗
营业店主要以收取现金为主，是店面的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机
*员工没有请假就擅自离开门店
*店员无证据却怀疑他人不诚实
*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）
*店员的工作态度异常
*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来
*店员抱怨收银机有问题
当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。（2）店员误入歧途时，有几种表现
*先进短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。*产品短缺，所收数目或结算核查数目时总和报表数目不符和
*员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入
*员工给顾客找零时，故意少给
*店员监守自盗
*开门和关门时偷窃产品
*下班或轮休时，偷窃产品或现金
当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除（上报公司后执行）（3）作业疏忽产生损耗
*价格牌放置或标识错误
*账目检查错误
*店门没锁好
*物品有效期已过
优秀店长如何实现营业利润
「现场管理的内容」
（1）一个店长要管理的内容：形象、陈列、服务、士气、能力、业绩；
（2）店长=教练；店长不要总站在收银台，店长不是收银员；店长不要仅做销售，店长不是导购员；
（3）店长与员工的区别：店工是教练，店工负有教导与指导员工成长的职责；（4）客人不进店：是橱窗、头档有问题；方法调整橱窗与头档；
（5）客人进店不买：是陈列、货品有问题；方法是调整陈列与货品；
（6）客人试了不买：是导购员服务有问题，还是差临门一脚。
（7）店长在卖场：要观察员工、观察顾客、时跟进。
二＂「团队沟通」
（1）在一个团队，每个人的性格都和其成长经历和环境有关；
为人计较——沟通，原来是家庭困难——理解；
做人不自信——沟通，父母批评教育——理解；
（2）员工不听你的指导、意见或建议时，是因为双方没有建立信任，彼此的心没有打开，让员工接受你的建议，请先让员工接受你的人；
（3）沟通多了——了解背后的原因——包容——心打开了——心更近了——方便管理——降低管理难度；
（4）员工离职，80%是因为直接上司，就是店长的责任；
（5）漫不经心的管理，失去一位员工；用心的管理，留住一位员工；
（6）如果店长不合格，意味着向公司其他人表明，这就是我们用人的标准，所以不能容忍不合格的店长；
（7）店长：如果有错，是我的错，如果有业绩，是大家的功劳，店长是员工的“天”，你在员工面前，就代表公司。
三＂「如何召开晨会」
（1）晨会原则：回顾昨日，布置当天的任务，激励员工士气；给方法，调整员工状态；
（2）晨会内容：目标设定、生意回顾、今日工作安排、学习产品知识、交流销售技巧；
（3）成功的晨会：多多的表扬与鼓励，店长的作用是帮助员工如何销售，员工遇到问题我们的任务是帮助他解决问题，解决员工的问题就是解决店铺的问题；（4）晨会是每天的小培训，提高员工业绩的能力，解决他们遇到的问题；（5）执行力：令结果发生才叫真正的执行力。
（6）开完晨会后开“时段跟进会”，目的：追生意、追目标；方法：会后要给员工方法；
（7）给员工分工。委派不同的任务（小组长），让每位员工感觉自己很重要。（8）晨会是安排任务、给方法、激励；晚会是对办法的总结和检讨；
无目标，四面八方；有目标，上下一致；
店长就是店铺的负责人和领导，是一店之长。那么，店长的具体工作是什么呢？今天，在这里，优秀店长指的是…能够实现目标营业利润的人?。营业利润包括：每天的营业利润，每周的营业利润，每月的营业利润以及一个季度。半年，一年的营业利润。通过一天直至一年的经营，能够按照原市计划实现利润的店长才能称之为…优秀店长?
实现“利润-a经费--a毛利----a营业收入”
店长实现营业利润的首要手段是按照“利润-a经费--a毛利----a营业收入”的先后顺序的经营。可是，店长不是一朝一夕就能成为经营者的，有很多不容忽视的系列。不重视这些细节，会对经营产生负面影响。
没有把利润放在第一位；没有深刻领会“成本和收益”两个对立面；很多情况是“赔了又赔”；满足于“每天的营业收入”。
成为优秀店长并不是一件容易的事情，要追求“营业收入x毛利率”的最佳平衡点，通过“营业收入x毛利率”的算法，随时随地不断寻求使顾客和店铺双赢的方法，追求毛利第一。
了解盈亏平衡点营业收入
对于任何一家店铺来讲，确定目标利润以后，接下来就要寻求相应的营业收入，有店长认为，销售目标是可望而不可及的，永远完成不了。但这并不能说明任何人都实现不了毛利。作为店长，必须了解完成计划营业收入中非常重要的一点--------盈亏平衡点的营业收入，而且无论如何也要做到这一点。
盈亏平衡点营业收入指的是：正好能够弥补店里所有必要成本费用的营业收入，即收支相等，盈亏平衡，营业利润为零时的营业收入。
我们来计算一下盈亏平衡点的营业收入。假定：
X=盈亏平衡点销售量
F=期间固定费用
V=促销等变动费用
S=单价
则SX=VX+F
得到盈亏平衡点销售量X=F/(S-V)，所以盈亏平衡点的营业额是
SF=(S-V)=F/(1-V/S)。
作为店长，首先必须确保业务量要超过盈亏平衡点的业务量。
那么，怎么做才能有效呢？店长的工作就是详细的掌握计划营业收入并进行有效利用。
1. 掌握年度计划营业收入；
2.掌握上半年和下半年的计划营业收入；
3.链接每个月的计划营业收入；
4.落实到每周、每天、甚至每时。
主打商品实现计划收益
只要营业收入稍微超过盈亏平衡点，则超出部分就全部变为利润。根据上节的计算方法，我们把目标利润(P)看作是“固定费用”，那么“固定费用”=F+P，放到盈亏平衡点营业收入公式的分子的位置，就能得到实现目标利润的计划营业收入。按照不同商品制定各自的营业收入计划是完成计划的必要条件。商品一般分为：主打商品，完成营业收入的核心商品，多数情况下由店长负责；准主打商品；，
差于主打商品，是将来的主打商品，其他商品。在营业收入中所占的比例较小，但不可缺少。其中，“保证主打商品畅销”是店长必须要做到的一件事。如果主打商品失败，实现计划营业收入将变得非常困难。
作为店里的最高领导，店长应对主打商品彻底负责，保证主打商品畅销，最终完成计划营业收入，应当：
亲自负责主打商品；亲临现场专心致力于销售；每天，每周，每月比较计划营业收入和实际营业收入的数据；计划营业收入完成不了时，同员工一起寻找相应对策；如果所采取的措施没有达到预期的效果，店长不能气馁；公开以上流程，做好员工们的榜样。
店长必须按“SEE（检查数据）àPLAN（考虑对策）àDO（率先示范）”流程，敞开心扉做好榜样，只有如此才能鼓励和带动员工，任何组织的成功99%取决于领导者的能力，店铺也是如此。店长要确保主打商品的畅销，以保证完成销售预算，店长必须身兼两职，即员工和店长。
主打商品畅销还要和确保毛利率相一致。营业收入好的同时可能会出现“毛利率低”，“促销费高”等问题。经营效率低，也是店长失职，为了确保主打商品毛利率，店长必须贯彻以下策略；完成主打商品的高利润单品的销售计划；通过核心商品吸引广大顾客；把第一主打商品中招揽顾客的商品和高利润商品组合，创造利润。人工费用控制
直接人工费用率=直接人工费/毛率
25%以下合格；
30%以下还算不错；
35%以下不理想；
35%以上太差，肯定亏损。
仅仅根据直接人工费率就能判断经营的好坏。因为只有人才能创造营业收入和毛利，其他要素只要创造营业收入和毛利的条件。
用于创造价值的员工工资费用，尤其是直接人工费是最重要的经费，店长是人工费中最高的，同时他也创造了相应的毛利。店长必须以身作则参与经营和销售，并在实践当中把人工费控制在毛利的一定比率内。
有句店长名言：“可以通过控制人工费比率锻炼自己。”店长肩负重担，除对经营指标要有较强的综合分析能力之外，还要在实践中培养出经营人才。对于店长来说，无论是对自己还是对他人，“把自己所做的一切的工作和自己能做的一切工作传授到他人。”
完成“营业利润”的关键在于人。在实践中培养人才要注意：
让人工掌握人工费和毛利；
让员工掌握直接人工费用率；
计算直接人工费比率，看其是否在25%以内来掌握生产率。
可能大部分员工的直接人工费用比率在25%以上，通过指导和帮助让其比率不断的接近25%，这是人才培养的目标。
对于直接人工费用比率在25%以内的员工，要进行富有挑战性的指导和帮助，这也是考验店长自身能力的体现。
当做“自己”经营来接受经营者的要求
以上几点其实是对“经营者”的要求。店长的职责是要把经营者的要求当做“自己”的经营准则来接受，因为有经营者才会有这家公司，店长是其代理人之一。
接受经营者的要求和愿望理解为自己应做的工作非常重要。作为店长，要认真对待与经营者的每一次谈话。其要点包括：
把经营者的要求和愿望当作经营数据具体掌握，从数量和质量两方面完成经营者对工作的要求和期待；
充分了解自己的员工的能力；
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沈阳千喜鹤 直营店经营管理手册 直营组 2010年6月21日
目录 编制说明-------------------------------------------------3 第一部分：基础管理部分 1、直营店定义-------------------------------------------4 2、直营店必备设备及品牌形象要求/店----------------------4 3、开店流程图-------------------------------------------5 4、店面选址流程-----------------------------------------5 5、店面选址原则及标准-----------------------------------6 6、产品分割标准-----------------------------------------7 7、产品陈列标准-----------------------------------------7 8、要求售卖产品-----------------------------------------7 9、产品的分割售卖技巧-----------------------------------------------------8 10、店员岗位职责--------------------------------------8 11、店员考核标准--------------------------------------9 12、店员形象管理--------------------------------------10 13、店面卫生管理--------------------------------------10 14、店面形象管理--------------------------------------10 第二部分：经营管理部分 1、报货流程---------------------------------------------11 2、加价体系---------------------------------------------11 3、账目管理---------------------------------------------12
大型高端美容院店务管理核心要点 一、症状:顾客不能按时做护理,降低产品效果使顾客不满意导致客户流失。 联邦纯美湾解决方案:建议执行顾客护理考勤管理制度 1、可以执行月护理考勤制度或2个月护理考勤制(4次或8次 2、按月护理4次的客户将奖励服务项目自选(手部或颈护或其它礼品 3、按时护理8次(2个月的客户奖励: A、奖励服务项目自选(手护或颈护或足护或其它 B、奖励产品(沐浴露、香体露、旅行套等 4、须注意的要点:注意不能把奖励考勤次数订得太多,否则会对顾客失去吸引力,同是可以将奖励标准纪律张榜公布,美容师结合本奖励制度结新老顾客进行着重讲解。 小贴士:一般美容院都是电话约顾客,但有的时候顾客不方便反而适得其反,可以用套管理软件来发送护理提醒,这样不会适得其反反而还节约成本。 二、症状:①店内客户管理制度不明确;②不能发现顾客的需求也不能满足顾客需求;③不能及时发现问题,也不能拿出好的解决方案;。④不能将顾客资源充分利用;⑤不能将顾客的价值更大化。 联邦纯美湾解决方案:针对这些问题首先要了解问题出在哪里了,并对自己的顾客、自己的店内情况,美容师的综合能力的情况要了解。建议先执行顾客分类管理的方法。 1、首先将客户分类,基本分成六大类型; A、消费金额高且消费频率快;
B、消费金额不高但消费频率快; C、消费金额高但消费频率慢; D、间断性消费客户; E、占便宜的客户; F、流失的客户。 2、针对六种类型加以认真分析: A、忠诚客户,给予最大的优惠及贵宾式的服务极力保留 B、忠诚客户,但消费能力欠缺应予以理解,不要厚此薄彼 C、消费能力高,但忠诚度欠缺,加强沟通培训感情,使其对店面产生信赖性自然就解决了。 D、需要教育和培养的顾客,了解什么原因导致间断性消费的情况,加以引导教育。 E、流水的顾客,有活动优惠就购买,此种顾客不可勉强顺其自然。 F、对美容院最有价值的顾客,一定要找出原因,是服务?店面?美容师?环境?技术?产品?是哪出现的问题造成顾客流失,必须马上改正,否则损失还会继续扩大。 3、具体实施方法: 认真统计每种类型的客户量;再将每种类型的客户加以分析,消费能力、职业、年龄、性格等,分别制定不同的解决方案,召开内部会议将相关解决方案给美容师讲解透彻。并将每个客户落实到每个美容师身上,由专人针对服务。 特别关注流失客户的重要性:
奶茶店管理信息系统 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
奶茶店管理信息系统系统分析报告 学生姓名 学号 学科专业 课程名称 任课老师 所在院系 提交日期 目录 第一章战略规划 1、1 企业战略分析 1、2 企业组织与功能结构分析 1、3 企业主要业务流程分析 第二章系统分析 2、1 现行系统数据流程分析 2、2 新系统的逻辑结构 2、3 确定新系统的功能模型 2、4 新系统中的数据资源分布 2、5 确定新系统中的管理模型 第三章系统设计 3、1 系统总体方案设 3、2 数据库设计 3、3 输入输出设计
3、4 信息系统流程图设计 第一章战略规划 1.1企业战略分析 用户：XXX奶茶店管理信息系统 拟建系统的名称：奶茶店管理信息系统 拟达到的目标：针对奶茶店现在运营的系统的缺点和不足，利用目前成熟的客户服务器体系结构，开发出了一个具有实用价值的小型奶茶店管理系统。 根据用户的主要需求，我们得到系统的主要目标如下： （1）进销衔接。利用管理信息系统（MIS），加强了对整个进销存过程的监控，加快物流、信息流，管理指令流的流动，和资金流的周转，在最短的时间内为顾客提供最快捷、周到的消费服务。 （2）库存管理。通过本系统能清楚地看到企业库存中的产品数量，存放位置等信息，并能在商品减少到临界值时自动发出预警，使得决策、采购和销售等职能部门能够根据库存信息作出决策。 （3）采购管理。能够利用系统对采购业务进行计算机管理，提高采购的透明度和自动化，提高采购效率。 （4）销售管理。能够对商品销售进行有效记录和统计。 （5）订单管理。对于采购部门录入的订单能实现计算机连网输入、查询、跟踪，并能汇总分析，以便安排采购资金。 （6）资金管理。能够根据商品销售情况及时汇总销售收入，实现资金快捷配置。 1.2企业组织与功能结构分析 一、组织结构分析 1）．组织结构调查内容 通过本人的实地观察，并广泛与奶茶店管理人员和业务人员接触，有针对性的提出关于奶茶店的运营环境、管理职能、业务职能、业务流程等方面的问题。对该奶茶店运营模式及运营环境有了一个初步的认识： 该奶茶店地处繁华地带，每月有稳定的顾客消费群光顾该奶茶店，业务呈稳定上升趋势，特别是到节假日，人满为患。前台有POS和货品采购录入、库存管理一体机数个负责商品销售和采购商品录入、分配条形码和库存管理等工作，在资金方面由财务部门管理,另外单位还给安排了一个人事部门对整个奶茶店进行人员的管理和分配.初期对于销售量不大时，尚能勉强支持营运，但随着销售量逐渐上升，该系统的负荷能力明显不足，每日光是各业务单元盘点就耗费大量的人力物力和时间，而且原系统报表、统计分析能力尤其欠缺，急需安装信息管理系统分担各个业务单元，加强系统统计分析，提供报表，加强决策支持的能力。 管理信息系统主要为奶茶店的日常营运、决策管理提供信息服务，它覆盖了奶茶店的采购、库存、销售等各个单元，涉及所有业务职能，系统能够对购单管理、询价单管理、报价单管理、比价单管理、采购单管理、出库单管理，还库单管理、入库单管理、销售管理、财务报表、商品资料管理等等方面提供存储、更新、查询、统计汇总、打印等功能，奶茶店中商品及供货商等信息由专门的基础数据管理人员在系统的基础数据单元负责录入和管理，采购单、请购单、比价单及询价单由采购管理人员在系统采购单元
直 营 店 暂 行 管 理 制 度 目录 第一章考勤管理制度 第二章营业管理制度 第三章货品陈列标准及要求 第四章直营店卫生管理制度 第五章直营店奖惩管理制度 第六章直营店店员工作规范 第七章直营店安保管理制度 第八章直营店盘点管理制度
第一章企业总则 第一条 为了加强管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本管理细则。 第二条 公司全体员工都必须遵守公司章程，遵守公司的规章制度和各项决定、制度。 第三条 公司的财产属公司所有。公司禁止任何组织、个人利用任何手段侵占或破坏公司财产。 第四条 公司禁止任何所属机构、个人损害公司的形象、声誉。 第五条
公司禁止任何所属机构、个人为小集体、个人利益而损害公司利益或破坏公司发展。 第六条 公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断改善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 第七条 公司提倡全体员工刻苦学习科学技术文化知识，公司为员工提供学习的条件和机会，努力提高员工的素质和水平，造就一支思想和业务过硬的员工队伍。 第八条 公司鼓励员工发挥才能，多作贡献。对有突出贡献者，公司予以奖励、表彰。 第九条 公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会，鼓励员工积极向上。 第十条 公司倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神。 第十一条 公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，欢迎员工就公司事务及发展提出合理化建议对作出贡献者公司予以奖励、表彰。
第十二条 公司尊重知识分子的辛勤劳动，为其创造良好的工作条件，提供应有的待遇，充分发挥其知识为公司多作贡献。 第十三条 公司为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高而提高员工各方面的待遇。 第十四条 公司实行“按劳取酬”、“多劳多得”、“能者多得”的分配制度。 第十五条 公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，端正工作作风和提高工作效率，反对办事拖拉和不负责任的工作态度。 第十六条 公司提倡厉行节约，反对铺张浪费；降低消耗，增加收入，提高效益。 第十七条 维护公司纪律，对任何人违反公司章程和各项制度的行为，都要予以追究。
前言 美容行业在中国市场已有三十多年的发展，进入二十一世纪随着广大女性消费者对美容、养身需求的日趋成熟，市场也愈来愈形成规范，在行业发展的趋势下，迫使众多美容会所由原来柞房式，经验式的经营向规范化、标准化的经营迈进！ 忽如一夜春风来，千树万树梨花开！ 然而美容行业众多从业人员，如：会所老板，店长、顾问、美容师、美体师等却不知什么是规范；什么事标准；什么是系统；众多的从业人员都很渴望自己专业，如技术上的专业；服务上的专业；管理上的专业；销售上的专业等等；于是美容行业的各种培训如雨后春笋般风起云涌。 纵观全世界各行各业的发展，没有任何一个行业有美容行业的培训教育之如此之多。从2000年美容行业的培训开始至今整整十二年，众多从业者几乎经历了洗礼般的学习；整个行业素质有了大幅度的提高；但就会所内的规范化管理任显不足和混乱。店内管理的步伐跟不上消费者前进的速度，究其原因则是众多培训以观念为主，框架式的内容较多；根本无法复制。而众多老板在学习这个问题上较盲从。 自己的定位、自己的员工、自己会所的成长究竟应该学什么不是很清楚，所以在学习上也用了很多钱，花费了很多时间，成果却不是很大。
很多培训公司和咨询公司也很少针对性的对美容行业——这一特殊的行业，特殊的从业人员，特殊的消费者研发一些针对性的训练系统，绝大部分还停留在听课学习这个阶段；我们认为一个人的能力的成长是靠训练起来的，听课时很难达到能力的提升的，就像运动员一样，必须要有一个好的教练；并且这个好的教练还需有一套标准的训练系统。 众多会所领导人经常为执行力而发愁，都很渴望自己店内的中层管理者和员工执行力好；但她们却不知道，执行力是建立在标准化的基础之上的；会所内各项工作根本就没有标准，都是随心所欲和靠经验在做事，既没有标准的流程，也没有标准的话术，怎么能谈执行力呢？每个人的经验和成长都不一样，没有标准就不可能统一，没有标准，检查工作都没有依据，所以没有标准化空谈所谓的执行力是没有意义的。 睿澜咨询顾问公司是美容行业专业培训店务系统化管理的公司，10年在广东、武汉、浙江、重庆、石家庄等城市培训过美容会所和美容连锁机构几百家；睿澜美容店务管理系统在手可以长期受用，因为这么多年她们知识听课记录和训练时用脑筋记；我们也从没有把全套文字版给广大需求者；因为我们觉得这是我们商业秘密；这一次我们决定编辑睿澜店务系统最核心的系统给大家，希望能给广大美容从业人员在工作上以最大的提高和帮助！ 全书共分为四个章节：第一章顾客管理系统；第二章优质服务标准系统；第三章店长顾问执行系统；第四章店内销售系统；这四
酒店综合管理信息系统 酒店是向客人提供吃、住、行、购物、娱乐的综合性服务行业，为了满足客人日益多样的需求，提供更优质的服务，适应激烈的市场竞争，酒店的经营管理面临愈来愈高的要求。随着酒店业的迅速发展，手工作业已无法适应酒店的管理上的需要，电脑技术则因其突出的作用和效率而加入了酒店管理的行列。实现计算机智能化管理的一个关键是计算机辅助的综合信息管理系统（Management Information System，MIS）和进一步的支持决策的信息系统（即决策支持系统，Decision Support System，DSS）。 系统简介 酒店综合管理信息系统是针对酒店的业务设计的中大型信息系统软件。它将计算机技术引入到宾馆的日常管理工作中，融科学管理和行为管理于一体，有助于大幅度提高办公效率和办公质量，促使宾馆管理工作走向管理规范化，管理科学化，办公现代化。 系统功能 酒店综合信息管理系统包括：系统管理子系统、预订子系统、接待子系统、结账子系统、库管子系统、夜审子系统、餐饮子系统、人事子系统、总经理查讯子系统、客房子系统。 ◆系统管理子系统进行用户账号、口令管理，系统代码管理，日志管理，系统 自动更新。 ◆预订子系统进行酒店客人的预定处理。功能简述如下： ●处理客人预订客房的要求 ●记录、储存预订资料
预订的目标： ●尽量满足每位预订房间的客人的要求 ●努力为饭店争取最理想的住房率，避免缺额预订及超额预订现象 ◆接待子系统进行酒店客人的接待及问讯处理。功能简述如下： ●登记：记录并验证客人的信息,分发房卡 ●特别服务：应客人的要求,延长住房日期、添置床位、调整房间 ●问询：访客的留言、住客的留言 ●资料修改：修改住客、团队资料 ◆结账子系统进行酒店客人的帐务结算处理。功能简述如下： ●处理宾客的帐务 ●办理客人离店结帐手续 ◆库管子系统进行酒店物资及费用的管理，主要负责建立物资档案，记录各类 物资的收、发、领、退。 ◆夜审子系统进行房费累计及对客人的各项费用进行核查。 ◆餐饮子系统进行跟餐饮有关的业务管理。对菜单，点菜，宴会预订，以及不 同方式的结帐等进行管理。 ◆总经理查询子系统提供给总经理各种统计信息的查询报表以提供各种决策参 考。 ◆人事子系统负责人事的任免、调动以及员工上班考勤和加班的记录。 ◆客房子系统进行的是客房房态的修改、客房信息的维护、客人的失物登记以 及赔偿登记等。
直营店管理年度工作总结 年终工作总结是对过去一年、某一时期或某项工作的情况(包括成绩、经验和存在的问题)的总回顾、评价和结论。找总结网为大家搜集整理的直营店管理年度工作总结f范文，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够给你带来帮助。 20xx年转眼过去，20xx年接着到来。在一年年首岁末，对20xx年作为地区的负责人一年来的工作做个总结，酸甜苦辣、失误与成长、分析与共享自己的经验与教训，希望在20xx年能有更多的收获与进步，对公司及自己都有个好的交代。 一、人员方面 1、目前直营店在职人员有31人，储备9人。 （1）、区域人员情况 11年区域总入职68人，现在职31人。有30人先后离开工作岗位，包括7人被辞退（不符合公司要求3人；不符合工作岗位要求4人），外派到其它片区12人，辞职18人。（10年1月-4月期间的记录不全，会稍有出入） 店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用，市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都是一个店长
所直接接触到的工作，没有一个店长是十全十美的。七个店长中各有长短、只要服从管理、不掩饰自己的缺点就可以相互提高共同进步。对一个店长的成长要有耐心。帮助与培养是管理工作的重点，如果有更优秀的来取代不合格的，要做到以事论事，不可以无缘由的几顶帽子给扔过去。 绝大部分员工跟顾客都是很好的，如果在员工间出现了这样那样不和谐的问题，我宁愿相信是管理方面出了问题。所以只要解决好管理方面的问题员工方面是不会出什么问题的。 （2）、区域人员流动情况： 通过图3，的人员流动量是很大的，当然一个主要的原因与今年7月份的验证学历有关。 在员工辞职方面主要有以下几个原因： a、心态原因：当领导给了某个员工很大的工作信心，给了她一个比较不错的承诺让她相当的有成就感，但是某一天她发现这份承诺无法得到兑现，巨大的成就感及信心变成了失落，心理上的失衡会造成其主动辞职。 b、经济原因：无积蓄。缺乏在生活下去的勇气，辞职回家。 c、休息原因：工作无双休日、节假日，一部分员工会在此方面无法做出让步造成辞职。
《美容院运营管理手册》
前言 很高兴您成为“美诗婷”大家庭的一员，你将在这个环境中学习到高效的工作方法，完善的管理方式，并获得最大的经营利益和工作乐趣！ “美诗婷”的成功是所有工作伙伴的努力工作堆砌而成的，我们强调团队精神及每一个加盟店对工作的执着、热忱和投入。你的成功就是美诗婷的成功，因为我们深知：我们的光采来自你的风彩。 美诗婷店面规范化管理，为您进行全方位咨询服务，超强管理的支持，是您成功的最佳保障，全盘输出，全方位为您解决难题。 美容院五大管理体系： 员工管理―――最佳激励培训方案，充分调动美容师的积极性，轻松管理 运营管理―――规范化、标准化运营管理模式，让您的美容院拥有高效率的工作团队 店面管理――形象设计标准化，统一化，服务流程化 促销管理――全套系统、促销管理方案，是美容院发展市场的保障 顾客管理――科学化、规范化，顾客档案管理具体，顾客制度完美，确保提高顾客忠诚度 再次欢迎你加入我们的行列！让我们共同创造中国胶原蛋白美容行业的新天地。 尽你所能，开拓进取，让我们携手前进，共享成功！
第一章、店面运营管理 一、人员配置 店长（1名） 店员（若干） 检测人员（1名）可由培训较专业的美容师代
二、岗位责任 店长的职责内容 1、基本功能：通过管理与监督，掌握美容院的日常销售工作 2、职责 （1）业绩管理：以业绩达成为最高要务，分配目标，将店内的各项 目标传达给部属，要掌握每日，每周，每月，累计 等的目标达成情况，并依据实际情况制定对策，呈 美容院店主核准。 (2)员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、 仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理； (3)经营管理：美容院经营活动的统筹管理，开店的准备。 a.清洁的实施，陈列方式的更新； b.POP广告的制作张贴，陈列台摆放整理； c.店面，店内的巡视，待客应对； d.商品的销售，保管，存货的盘点工作，特订货的检查确认，贩卖活动推行和促销。 （4）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理； （5）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新 老员工提高专业技能。具体为： a.根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；
店长每日核查表
新客到店咨询表 顾客预约记录表
会员资料表 量） 如何指导本店：□朋友介绍□宣传单张□杂志广告□报纸广告□电视广告 □路过偶然经过□参加活动（联谊会）□其他（请注明） 家居护理习惯：□洗面奶□面膜□爽肤水□面霜□精华素□眼霜 专业护理习惯：□经常□偶尔□从来没有 生活习惯：工作时间 AM到 PM 工作劳动量：□轻度□中度□重度□极重度 工作压力：□很大□较大□一般□较小□几乎没有 空闲时间： 工作日：□上午□中午□下午□晚上 休息日：□上午□中午□下午□晚上 睡眠时间：□6小时以下□6-7小时□7-8小时□8-10小时□10小时以上 睡眠质量：□很好□较好□一般□较差□很差 饮水习惯：□很多□比较多□一般□比较少□很少（平均每日饮水量 CC） 食物口味：□偏辣□偏甜□偏酸□偏咸□偏淡□适中 饮食喜好：□甜食□油炸□酸□咸□辣□饮料□白开水□水果□海产□肉类□零食□蔬菜□其他（请注明） 健康习惯：饮酒□时常□偶尔□没有抽烟□时常□偶尔□没有 运动□时常□偶尔□一周三次□几乎没有 面部状况： 皮肤类型：□干性□油性□中性□混合型 皮肤问题：□粉刺□粗糙□毛孔粗大□青春痘□暗疮□脓疱□过敏湿疹 □化妆品沉积□日晒斑□妊娠斑□雀斑□肝斑□疤痕 □粗黑□松弛□老化□角质层薄□化妆品中度□清洁不全 局部分析： 眼部： T部： 面颊： 颈部： 综合分析： 优点：
顾客最关心的问题： 专业和家居护理意见： 胃肠机能：□正常□常便秘□常腹泻 血液循环：□正常□手脚冰凉□下半身浮肿□出现瘀斑瘀点精神情志：□心平气和□常感压抑□常易发怒 抵抗能力：□强□一般□弱 乳房：□健康饱满□一般□松弛□乳腺疾病 白带：□正常□异常 是否有服食以下药物： 减肥药：□偶尔□以前有现在没有□从来没有 避孕药：□偶尔□以前有现在没有□从来没有 补血产品：□偶尔□以前有现在没有□从来没有 安眠药：□偶尔□以前有现在没有□从来没有 提神剂：□偶尔□以前有现在没有□从来没有 抗生素：□偶尔□以前有现在没有□从来没有 局部分析： 胸部： 腹部： 背部： 腰部： 臀部： 臂部： 腿部： 综合分析： 优点： 缺点： 顾客最关心的问题： 专业与家居护理意见：
欢迎阅读XX 企业 智能门店管理系统 解
目录 1.项目背景 (3) 2.项目需求分析 (3) 3.设计原则及依据 (4) 3.1设计原则 (4) 3.2设计依据 (5) 4.系统方案设计 (6) 4.1总体设计思路 (6) 4.2系统组网架构 (6) 4.3 5. 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.10 6. 6.1 6.2 6.3 6.4 7. 7.1 7.4 O1高清高速球型网络摄像机 (16) 7.5 D1高清半球网络摄像机 (18) 7.6 IPC2110高清红外防水海螺摄像机 (19) 7.7 LC2110 高清红外防水海螺摄像机 (21) 7.8 PC2-CAM客流视频采集仪 (23) 7.9 PC2-CAM客流视频采集仪 (25) 7.10 PC2-BOX客流统计主机 (26) 7.11 HS1-CAM客流视频采集仪....................................... 错误！未定义书签。 7.12 HS1-BOX客流统计主机............................................ 错误！未定义书签。
1.项目背景 随着现代化企业的不断发展，门店等分支机构在不断增多，这不仅大大增加了现场管理的工作量，同时也对管理的有效性提出不小的挑战。特别是现场管理，由于企业门店一般都数量较多且地域分布广，传统的人工巡店需要投入大量人力，不仅管理难度大、成本高且反馈不及时、效率低下，而且也难以快速精准的掌握门店盈利的核心原因。一直以来企业都在依靠各地门店销售报表的商品 2. XX 1、 2、 管理系统，以提升管理效率，降低时间成本和财务成本。为实现这一目标，本次承建的智能门店管理系统可以实现如下功能特性： 1、极其便捷的操作 系统采用领先的B/S架构，不需要在指定场所以及客户端使用，可在任何有互联网的情况下利用浏览器访问。另外，便捷的移动客户端，更可随时随地利用手机或平板电脑了解门店运营的即时情况。 B/S架构主界面
生态奶直营店规章管理制度 （含诸岗位职责分析书及店面工作流程作业指导书） 为加强直营店店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息时间 本店每天营业时间为：6:00——21:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），两组店员倒班(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为上午6：00点半到晚上21：00(时间待定)每周休假一天（星期五至星期天除外）。店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定 4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： （1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎
包等。店内与工作无关的物品（拖把、扫把等给顾客视觉不舒服的物品）一律放在置物柜中或统一放置在指定位置，不得影响店内干净卫生的工作氛围。 （2）、员工对来店的顾客，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 （3）、工作时间不得打闹嬉笑、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。 （4）、非本店操作人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。 （5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。 （6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入下道工序，出现一次当月奖金取消。并承担由此造成的损失。 (7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给包括公司无关人员在内的任何人员，携带有关公司文件资料离开店面的。一经发现，视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 （8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章和野蛮操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。 （9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天，违反一次扣款10元。 （10）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。
美容院系统经营管理目录 管理的系统方法------------ (2) 美容院经营管理定义-------- (3) 成功的美容院的定位-------- (4) 成功的美容院的第一步骤---- (5) 美容院店务管理------------ (6) ?导客程序--------------- (7) ?护理中的待客程序------ (10) ?员工管理-------------- (16) ?顾客管理-------------- (30) ?成本控制-------------- (58) 美容院的诊断--------------------- (61) ?美容院的合理架构------- (62) ?美容院的岗位职责------- (63) ?美容院的营运流程----------- (67) ?美容的管理规章制度----- (70) 如何建立监控体系--------------- (93) 财务制度--------------------------- (94)
管理的系统方法 （美国著名管理学家哈罗德.也茨Harold Konntz） 一、美容院经营管理 定义： ?即是将美容院的各个因素------资金、设备、各项用品器材、技术、管理、服务水准、店面装修、员工士气、促销活动……等等负责组织起来，联合运用以发挥美容院的经营效率，以达至盈利的目的。 二、成功的美容院的定位 永续经营 三、成功的美容院的第一步骤 ?建立强有力的“核心竞争力” 想开奔驰回家吗? ? ? 四、美容院店务管理 消费者的购买行为方式： ?AIDMA法则：引起注意发生兴趣产生需要加强记忆导致行动. ?AIDCA法则：注意—知觉阶段；兴趣—探索阶段；欲望—评估阶段； 确信—决策阶段；购买—行动阶段. ?AIDAS法则：注意兴趣欲望购买满意. 导客程序 ?寒喧 新顾客：统一规范，如 - 小姐，您好！光临×××，有什么可以帮到您吗？ - 小姐，您好！我是这里的美容师，有什么可以帮到您吗？ - 小姐，您好！欢迎光临。 老顾客：牢记顾客的称谓，像老朋友一样亲切、热情, 如： - ×小姐，您好！今天预约了那位美容师? - ×太太，您好！看上去皮肤滋润多了,你觉得怎样? - ×大姐，您好！您预约的美容师正在等您呢！ ?引路、让座（客先我后）：可以介绍环境、布局、文化等。 ?茶水招待 ?专业咨询（建立顾客档案）
案例百货商店业务管理信息系统 资料来源：https://www.doczj.com/doc/3112953976.html,/ncourse/glxxxt/mis_homepage.htm 一、系统开发背景与调查结果 1．开发背景 2．系统调查结果 3．系统规划 二、系统分析 1．系统目标 2．数据流程图 3．系统概况 4．数据字典 三、系统设计 1．系统硬、软件配置 2．系统功能结构图与控制结构图 3．系统的IPO图 4．系统程序结构框图 百货商店业务管理信息系统的规模较小，但作为教材的案例仍是篇幅太大。因此，此处仅对系统分析和系统设计阶段的主要工作加以介绍。在管理信息系统的整个开发过程中，系统分析和系统设计是基础性的和难度较大的工作阶段，所以，加强对系统分析、系统设计的举例，对巩固和深化所学的知识会有较大的收益。 一、系统开发背景与调查结果 1.开发背景 某百货商店是一个商业销售组织，该商店的主要业务是从批发或制造厂商处进货，然后再向顾客销售。按照有关规定，该百货商店在每月需向税务机关交纳一定的税款。该百货商店的全
部数据处理都由人工操作。由于经营的商品品种丰富，每天营业额很大，因此业务人员的工作量十分艰巨。 最近，因百货商店大楼翻建后，营业面积扩大，从而经营品种、范围和数据处理的工作量大大增加，需要建立一个计算机管理信息系统，以减轻工作人员的劳动强度，提高业务管理水平，适应新的发展。 '2．系统调查结果 （1）现行系统的组织结构及工作任务 现行系统在商店经理的领导下，设有销售科、采购科和财务科，如图1所示。销售科的任务是，接受顾客的订货单，并进行校验，将不符合要求的订货单退还给顾客。如果是合格的订货单且仓库有存货，那么就给顾客开发货票，通知顾客到财务科交货款，并修改因顾客购买而改变的库存数据。如果是合格的订货单但是缺货，那么先留底，然后向采购科发出缺货单。当采购科购买到货后，核对到货单和缺货单，再给顾客开出发货票。 图1 现行系统组织机构 采购科的任务是，将销售科提供的缺货单进行汇总，根据汇总情况和各厂商供货情况，向有关厂商发出订购单。当供货厂商发来供货单时，对照留底的订购单加以核对。如果正确则建立进货帐和应付款帐，向销售科发到货通知单并修改库存记录；如果供货单与留底订购单不符，则把供货单退还给供货厂商。 财务科（会计科）的任务是，接到顾客的货款时，给顾客开出收据及发票，通知销售科付货；根据税务局发来的税单建立付款帐，并付税款；根据供货厂商发来的付款通知单和采购科记录的应付款明细帐，建立付款明细帐，同时向供货厂商付购货款。无论是收款还是付款之后，都要修改商店的财务总帐。财务科在完成以上日常账务工作的同时，还要定期编制各种报表向经理汇报，以供经理了解有关情况并据此制定下阶段的业务计划。 ( 2 ) 现行系统业务流程及概况
连锁门店（直营）管理制度汇编 （初稿） 目录 总则 第一章人事制度 一、直营店人员配备 二、直营店人员架构 三、直营店各岗位职责说明 1、直营门店经理工作职责 2、店长工作职责 3、导购工作职责 第二章直营店店面工作流程 一、店长日工作流程 二、店员日工作流程 第三章直营店人员招聘 第四章直营店薪资及晋升考核制度 第五章直营店店面基本管理制度 -、直营店员工行为准则 二、直营店考勤制度 三、货品管理 四、客户管理 五、卫生管理 第六章流程管理 总则: 连锁直营店是“孝和养老”品牌推广的基层单位，负有传播“孝和养老”品 牌文化和开发市场的责任，为建立健全管理制度，使直营店能够有序运营，从直 营店的人事管理制度、薪金制度、员工绩效考核制度以及晋级制度、直营店店面基本管理制
度、直营店货品管理制度、直营店客户管理制度等各方面，制定成直营店管理制度汇编（初稿），以期通过完善的管理，为客户提供优质的商品和全面贴心的服务，将“孝和养老”的品牌做大做强，达到服务销售的目的。 三、直营店各岗位工作职责划分：为规范岗位职能，明确岗位目的，更好的发挥各自岗位 最大作用，特制定如下岗位职责 （一）直营门店经理职责 1、确保连锁直营店按质、按时的完成年、季、月工作计划。 2、确保直营店的销售工作顺利进行。 3、负责公司各项方针政策在直营店的落地执行。 4、负责对区域市场及竞品调研，及时向公司提供科学有效的营销方案。 5、负责直营店销售结果、培训任务、陈列。 6负责直营店员工的培训、工作考核、薪资考核。 7、协助人事部对直营店的人事管理，如：招聘、上岗、晋升、调职、辞退等。 8、主导直营店新产品上市的前期准备及后期执行的相关工作。 9、负责直营店员工薪资程序的行政工作，及时向公司汇报。 10、主持店长周、月、季、年营销例会，定期巡查店铺，填写巡查报告。 11、负责监督直营店促销活动的执行和促销结果的反馈工作。 12、确保直营店内递交的各项报表的数据的准确性。 （二）店长工作职责 店长是直营店的直接负责人，主要负责直营店面的日常管理及外围业务的拓展工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容： 1、员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括考勤、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理； a、店长要对店员的工作给予支持和引导，培养和正确使用人才，帮助员工做好正确的
美容院运营管理手册（标准版）
《美容院运营管理手册》 、尸■、■ 前言 很高兴您成为“美诗婷” 大家庭的一员，你将在这个环境中学习到高效的工作方法，完善的管理方式，并获得最大的经营利益和工作乐趣！ “美诗婷” 的成功是所有工作伙伴的努力工作堆砌而成的，我们强调团队精神及每一个加盟店对工作的执着、热忱和投入。你的成功就是美诗婷的成功，因为我们深知：我们的光采来自你的风彩。 美诗婷店面规范化管理，为您进行全方位咨询服务，超强管理的支持，是您成功的最佳保障，全盘输出，全方位为您解决难题。 美容院五大管理体系： 员工管理――― 最佳激励培训方案，充分调动美容师的积极性，轻松管理
运营管理――― 规范化、标准化运营管理模式，让您的美容院拥有高效率的工作团队 店面管理一一形象设计标准化，统一化，服务流程化 促销管理一一全套系统、促销管理方案，是美容院发展市场的保障 顾客管理一一科学化、规范化，顾客档案管理具体，顾客制度完美，确保提高顾客忠诚度 再次欢迎你加入我们的行列！让我们共同创造中国胶原蛋白美容行业的新天地。 尽你所能，开拓进取，让我们携手前进，共享成功！
第一章、店面运营管理一、人员配置店长（ 1 名） 店员（若干） 检测人员（ 1 名）可由培训较专业的美容师代
岗位责任 店长的职责内容 1、基本功能：通过管理与监督，掌握美容院的日常销售工作 2、职责 （1）业绩管理：以业绩达成为最高要务，分配目标，将店内的各项 目标传达给部属，要掌握每日，每周，每月，累计 等的目标达成情况，并依据实际情况制定对策，呈美 容院店主核准。 （2）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理； （3）经营管理：美容院经营活动的统筹管理，开店的准备。 a.清洁的实施，陈列方式的更新； b.POP广告的制作张贴，陈列台摆放整理； c.店面，店内的巡视，待客应对； d.商品的销售，保管，存货的盘点工作，特订货的检查确认，贩 卖活动推行和促销。 （4）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理； （5）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新 老员工提高专业技能。具体为： a.根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；
店铺财务管理流程 一、货品调拨： 调拨申请单需分品牌进行开立，开立时必须选择“调拨方式”，主要包含以下几种调拨方式： 自行调拨：店柜临时性调拨，店柜团购调拨(不需要公司车辆运输的货品调拨)。 协助调拨：货品整合、铺新货调拨（需要公司车辆运输的货品调拨）。 其它调拨：退残，次品回货，店柜团购调拨(需要公司车辆运输的货品调拨)。 1、“调拨出库单”的开立和审核 1.1、执行出货前必须具备系统内审核生效的调拨申请单。 1.2、总仓（含出新货及补货）：捡货完毕，准备出库时开立“调拨出库单”并打印。货品离仓的同时审核生效该单据。单据及货品同时送达调入方（含出新货及补货）。 1.3、店柜：物流人员到达前按“调拨要求”完成备货；货品离仓的同时开立并审核“调拨出库单”。 2、“调拨入库单”的开立及审核 2.1、收货方在货品到仓日起的一个工作日内完成验货并开立及审核“调拨入库单”。 2.2、若在验货过程中发现单据与实货不符（包括货号、数量、尺码），须按“实收商品”确认入库，并将差异情况立即报告上级主管。店柜报告至零售经理，仓库报告至物流负责人。由零售经理（主管）同物流负责人查明解决。 3、调拨特殊事项： 3.1、对于无电脑的店铺，调拨数据传真回公司统计部，由统计人员录入系统。 3.2、月末不充许有在途库存。 二、销售小票管理规定 1、开立要求 1.1、日期、货号、销售代码、销售折扣、品牌、单价、数量、销售金额、经手人、是否参 加活动及活动简称等项目填写完整清楚。已上红袖打印系统的店铺直接打印小票。1.2、店柜在货品售出后发生顾客“退货”及“换货”情况时，须开立销售小票列明顾客退回及换 走商品的“货号”、“尺码”及“退货原因”(如：残品等)、退回货品的原始销售小票号、购买日期、并由当班店长签字确认。自营店进行退货时需将原顾客销售小票联及水单与新开具的退货小票装订在一起一并交回。 1.3、如果有“会员卡”销售须将“会员卡号”填列在销售小票上。
金蝶K/3 ERP 门店零售管理系统 系统简介 金蝶K/3 ERP门店零售管理系统面向企业中分销零售终端销售管理人员而设计，对企业的门店零售业务进行全面管理，系统提供门店采购订单管理、门店仓库日常事务处理、零售业务处理、零售业务数据上传、基础资料下载、统计分析等业务功能，帮助企业快速建立门店商品管理、零售业务管理，并帮助建立集团公司总部与门店之间数据的快速传输，及时了解各门店的销售和库存情况。该系统需要与销售系统、采购系统、仓库系统、分销系统结合使用，提供更完整、全面的供应链分销零售整体解决方案。 主要业务流程 主要功能 ■订货管理 系统提供采购订单的维护、确认、发送等功能，满足门店管理人员向集团（公司）总部的订货的业务需要。 ■仓库业务管理 系统提供销售出库处理、门店盘点（如盘点方案建立、引入引出、盘点表打印等）、商品调拨、赠品出入库管理、库存调整等门店日常仓库事务处理功能，满足门店商品管理人员日常仓库管理的业务需要。
■VIP管理 系统提供VIP卡分组、详细资料管理、VIP积分方案的设定、VIP卡积分的计算、VIP卡积分查询功能，同时通过与销售系统VIP管理功能的结合应用，帮助门店实现VIP客户的全面管理。 ■价格与折扣管理 系统提供对门店的商品价格、折扣的多种组合方式的维护，同时支持价格资料周期设置与最低价的控制功能，满足门店批发零售灵活多变的价格管理需求。 ■零售管理 系统提供班次、收银、交班、日结等管理功能，其中收银管理包括零售收款单、退款单的维护、收款、挂单、提单等业务处理功能，并支持与专业POS机的钱箱、客显屏接口。帮助企业实现收银、交班等业务的便捷处理，同时也可以帮助门店管理人员有效的管理和监督收银员的日常业务处理。
服装直营店体系进行管理新模式 来自资料搜索网(https://www.doczj.com/doc/3112953976.html,) 海量资料下载 直营专卖店是公司建立企业形象、品牌形象的有利场所，是直接的利润与信息来源，是与消费者沟通的平台，是全国专卖店的样板，也是员工培训的基地。 二、直营店管理目标和策略 通过先进的商店管理技术和技巧使直营店店达到一流店内形象，创造最大销售，并与消费者建立长期的良好的合作关系。 三、直营店管理运作系统 明确直营店管理责任及考核标准，制定有关约束措施。 四、直营店队伍建设 直营店销售人员素质相对要求较高，因此要选择最稳定的导购人员组成直营店队伍。 作为直营店人员，除了一般要求外，以下三点要特别注意： 1要有积极进取、百折不挠的工作热情和精神 由于直营店店内形象、库存等问题都比较突出，而且需要不断跟进，加之促销活动日益增多，很易使导购人员在压力下厌倦和懈怠。因此，始终保持积极进取的工作态度是非常重要的。 2要有创新精神
不管是销售观念还是销售技巧，都不会是一成不变的。作为工作在第一线的导购人员，能否出色地完成公司促销计划和日常的销售目标，很大程度上取决于他如何将公司的基本方法和要求创造性地适用于终端，这需要导购人员对客户不断研究，深入讨论，才会有针对性地销售，就象时装设计师一样，同一种理念能设计出适合不同客户的不同式样时装，而不是生产线上的产品，千篇一律。 3要有较强的沟通能力和客户渗透能力 做到既要达到生意目标，又要让客户满意我们的服务水平。 五、直营店铺货品运作分析 货品进销存分析：关注直营的销售情况，公司的库存情况（按类别、按款式）。分析出各类别货品的销存结构合理性，从类别上进行分析，分析出每类服饰占整个销售的比例，从而洞察目前的市场动态；分析出畅销款、滞销款、重点推广款，为公司下一期间的销售情况进行数量和金额上的预测，并结合下一期间所要影响销售的各种因素（市场前景、新老客户带来的成长/萎缩、天气因素、促销活动、产品结构变化、销售历史数据），在现有货品库存的基础上协助进行货品推广以及从总部配货建议。 直营销售、库存分析：A、一方面从整体业额的角度进行分析，落实到每一个单店，并找出上升和下降的原因，进而对本周的工作作出指导。另一方面从单位面积每天的营业额的角度进行对比分析，评估每家店铺的经营质量，以便于公司其他部门相关同事对每家店铺经营效益的了解。B、从销售类别上进行分析，对直营的库存和后期组织货源进行建议。C、根据“二八原则”，对动销货品、滞销货品进行分析，动销货品按照前10名的销售、库存分别进行对照分析，并可供加盟店的货源组织提供意见；针对滞销商品进行推广建议。