西北林学院学报2007,22(5):182～187
Jou rnal of N o rthw est Fo restry U n iversity
园艺疗法及其园林应用
α杨晓明, 田国行3, 邢俊敏
(河南农业大学,河南郑州450002)
摘 要:园林设计中体现园艺疗法,满足各种群体的需求,是21世纪园林建设的根本趋势。以园艺疗法为研究对象,结合国内外的研究结果和我国的实际情况,分析了园艺疗法的含义、类型、疗效及园艺疗法在园林应用中的基本原则,以资总结和拓展园林设计的现代理论。结果表明,开展园艺疗法设计可充分反映我国的特点,是实现园林建设可持续发展的必由之路。
关键词:园艺疗法;园林设计;弱势群体;园艺操作
中图分类号:S731 文献标识码:A 文章编号:100127461(2007)0520182206
Ho rticu ltu ral T herap y and A pp licati on in Garden s
YANG X i ao-m i ng, T I AN Guo-hang3, X ING Jun-m i n
(H enan A g ricu ltu ral U niversity,Z heng z hou,H enan450002,Ch ina)
Abstract:Em bodying ho rticu ltu ral therap y and satisfying the needs of every body are basic trend in21st cen tu ry.T ak ing ho rticu ltu ral therap y as a research sub ject and com b in ing dom estic and fo reign research findings,ch ina’s actual situati on,its m ean ings,typ e,functi on as w ell as the basic p rinci p le app lied in garden s are analysed to summ arize and develop the m odern theo ry of garden s design.T he resu lts indicated that develop ing ho rticaltu ral therap y.design cou ld fu lly reflect ou r coun try′s characteristics and w ou ld be the w ay to realize su stainab le developm en t of garden s con structi on.
Key words:ho rticu ltu ral therap y;garden s design;w eak group s;garden ing op erati on
园艺疗法起源于17世纪末的英国,美国于19世纪初有园艺活动有助于治疗的报道,日本于20世纪末开始对园艺疗法进行研究。近年来,随着园艺疗法实践活动的深入开展,欧美、日本等国对园艺疗法的研究发展迅猛,园艺疗法已成为一项备受人们关注的社会公益事业。目前,这些国家为宣传和普及园艺疗法已相继成立园艺疗法协会[1](如1973年、1978年美英先后成立了“园艺疗法协会”;1995年日本成立了园艺疗法研究会),为培养园艺疗法高级专门人才在学校引入园艺疗法课程(如英国园艺疗法已作为一门“治疗的园艺”课程在大学开设;美国于1971年堪萨斯州立大学开设园艺疗法大学课程, 1975年开设了园艺疗法研究生课程;日本姬路工业大学则于2002年在大学设置园艺疗法课程),为提高园艺疗法的理论水平,在医院、社区等场所针对不同类型的群体进行园艺疗法的实践研究,且有专门的“园艺疗法”刊物、书籍等出版发行。
我国对园艺疗法的研究明显滞后相关国家,对园艺疗法的系统研究还鲜为报道,相关的出版书籍尚属空白。当前,园林设计中在遵循生态学原理的基础上,过多考虑园林的观赏性和健康人的需要,而忽视园林的理疗功效和满足病疾人员、亚健康状态人员等弱势群体的心理需求,未能充分发挥园林的综合功能。园艺疗法作为新兴的医疗方法,体现了设计上以人为本、实现身心健康的原则,如果在园林中加以重视,将会带来极大的社会效益。如何科学有效地开展园艺疗法的综合研究,整合各种资源以便最大限度地发挥园艺疗法在园林中的应用效果是一个值得探讨的内容。
1 园艺疗法的含义
园艺疗法(ho rticu ltu ral therap y)作为一个广泛
α 收稿日期:2007202202 修回日期:2007203221
作者简介:杨晓明(19712),男,河南汝南人,在读硕士,研究方向为园林植物与观赏园艺.
3通讯作者:田国行(19642),男,河南封丘人,生态学博士,副教授,主要从事城市绿地生态系统与景观设计学研究.
意义的术语,是指通过园内环境和园艺操作,使身体及精神方面需要改善的人们全方位地实现调整更新的一种有效方法。在西方先进国家,园艺疗法普遍应用于社会服务机构、医疗机构、精神疗养院、大专院校、残疾人学校等。园艺疗法的治疗对象十分多元化,包括残疾人、高龄老人、青少年、儿童、智力低下者、精神病患者、早老性痴呆症患者、犯罪者等[1]。
园艺疗法包括治疗性的庭园(healing garden)设计和实质操作的园艺治疗活动。前者包括治疗性景观规划、园艺治疗活动的设计及植物的选择等,通过庭院设计产生欢愉、平和、轻松、自信、缅怀、导向等治疗效果;后者则通过实践操作可以达到锻炼身体、提高免疫力以及树立自信、增强成就感的目的。园艺疗法对于正处于恢复期的急慢性病人即病疾游客可以达到减缓症状的效果,对于亚健康游客可以达到减轻压力、改善精神状态的目的,对于健康游客可以促进身心健康。
2 园艺疗法的类型
2.1 园艺治疗
人的身体如果不经常运动,其机能就会出现衰退,从而导致生理功能低下、精神颓废、心理消极等。园艺疗法通过安排合适的园艺治疗活动,从整地、施肥、播种、管理到采收等各个环节,给游客提供从事实践操作的机会,增强自信,促进身心健康。
2.2 环境治疗
环境治疗主要是指通过刺激感官的各种要素所组成的环境作用于游客,能舒缓身心,增进治疗效果。
2.2.1 视觉刺激 不同颜色、形态的具有观赏价值的花叶,可提供不同的视觉效果。形态各异的植物给人带来启迪和向往;暖色调的特点是鲜艳夺目,令人欣欣向荣、精神振奋;冷色调的特点是静、幽、清,给人安谧祥和之感;中性色配以暖色给人以醒目雅致之感。
2.2.2 听觉刺激 不同的植物在风雨中发出不同的声响,不同形态与不同类型的叶片相撞,有的萧瑟优美,有的汹涌澎湃。萧瑟之声可以镇静,松涛之声也是保健的“良药”,另外雨打芭蕉、荷清蝉鸣也可让游客产生美感和消除烦躁。
2.2.3 味觉刺激 园内开辟味觉花园,栽种水果、蔬菜、香草,随手采摘亲手栽种的蔬果与友人分享,可体现栽种者的成就感和满足感,亦可勾起对往事的回忆。
2.2.4 嗅觉刺激 不同香味可产生不同嗅觉刺激效果,香味植物可根据其香味浓度而分类,一些可以远距离闻其香味,一些则需要近距离接触,一些则晚间才发出香味,亦有一些要轻揉叶子散发香味。充满香味的花园能令人驻足欣赏,产生轻松舒畅的感觉。
2.2.5 触觉刺激 不同植物拥有不同质地,包括平滑的、粗糙的、绒毛的、坚实的、薄脆的、肉质的等,同一植物不同部位可提供不同的感官刺激,如树皮、树叶、花朵、果实、种子等。游客通过触摸植物,达到感官刺激的效果。
2.3 顽耍治疗
通过为游客提供游乐设施(尤其是儿童),让其在优美的环境中尽情顽耍、排解烦恼,从而消除厌倦感和畏惧心理,增强自信心和好奇心。如可以在公园内开设沙滩区、野营区、烧烤区、健身区等功能区。瑞典在这方面做的较为成功,斯德哥儿摩的一所儿科门诊曾于1973～1975年,针对儿童进行了为期3a 的治疗试验,结果证明顽耍治疗对儿童的精神健康有积极影响[2]。
2.4 记忆治疗
这是基于美国景观设计师Hoover Robert的设计模型而提出来的[3]。该理论认为早老性痴呆症患者的
3个阶段(初期、中期和晚期)与正常人成长的3个阶段(晚期、中期、早期)相对应,庭院设计要满足患者不同阶段的需要。比如,对于初期患者而言,相当于正常人成长的后期阶段,喜欢独立、冒险和自由。设计时可人为地提供活动区,如球场、游乐园、种植池等以供锻炼,或设置铺有细碎鹅卵石、较为陡峭的石路作为“挑战路”,满足他们冒险的欲望,唤起他们对往事的回忆(图1)。
图1 霍索恩公园场地规则
F ig.1 Site p lan of the H aw tho rne Garden,Sedgewood
Commons,Fal mouth,M E.
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第5期杨晓明等 园艺疗法及其园林应用
3 园艺疗法的疗效
3.1 减轻压力
理论认为压力的减轻取决于4个要素[4]:第一,可控制感。环境优美的公园会让游客感到放松,可以自主支配自己的活动,是获得精神自由的极佳场地;第二,社会活动。公园是社会交往的良好场所,在那里游客可以自由畅谈和交流,也可为病疾游客提供广泛的社会支持;第三,身体运动。公园内设置如各种球类活动场地、健身体验区、野营区等健身运动功能区,游客可以尽情享用;第四,积极娱乐。环境中的茵茵绿地、
轻柔优美的音乐等有利于缓解游客心理
压力。
如美国得克萨斯州一所大学的教授Roger 等于1991年使用生理方法对一住区居民进行了“减轻压力”试验,结果表明,置身于布满植物的自然环境中的人比处在交通环境和购物中心的人们恢复效果明显得多,血压降低,心境平和,肌肉紧张度得到松弛,而且这些生理结果在3～4m in 内就可得到恢复
(图2、3)。
图2 不同环境下参加者收缩血压的变化
F ig .2 T he change of systo lic blood p ressure in subjects expo sed to different settings
图3 不同环境下参加者肌肉紧张的变化
F ig .3 T he change of nuscle tensi
on in
subjects expo sed to different settings
3.2 消减病情
对于病疾游客而言,可以通过种植不同花期的植物刺激视觉、种植具有不同质感的植物刺激触觉、种植芳香植物刺激嗅觉、开辟蔬菜瓜果园刺激味觉
、设置听觉景观元素刺激听觉等,达到减弱和消除病情的目的。3.3 增强活力
游客,尤其是亚健康和病疾游客,通过园艺治疗,可以克服惰性心理,增强体质,激发活力,从而提高免疫和抵抗疾病的能力。3.4 提高认知
许多园艺活动包含创意元素,它能刺激及发挥游客的想象力和创意潜能,可以充分调动游客的思维活动,建立一定程度的良性刺激,焕发游客对生活的渴望和追求,对病疾游客还可以起到辅助治疗和
康复的目的(图4)。
图4 病人在从事园艺活动
F ig .4 Patients is engaging gardening activities
(Am erican friends Ho sp ital )
图5 感知儿童时代熟悉特征以刺激记忆
F ig .5 T he integrati on of fam iliar features fo rm ch ildhood into the garden can sti m ulate fond rem em brances (C lare Cooper M arcus )
3.5 促进交流
园艺能提供风景优美、自然舒适的环境,游客通过参与园艺活动,以园艺活动为话题互相沟通、产生共鸣,从而消除内心的寂寞和孤独,达到促进交流的效果。
4 园艺疗法应用的基本原则
根据绿化的性质和功能,园林绿地可分为公园
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绿地、生产绿地、防护绿地、附属绿地及其他绿地,园艺疗法满足人们需要的绿地一般以附属绿地为主,在公园绿地中的社区公园、居住区公园、小区游园等绿地中也可适当引入园艺疗法设计。4.1 创造家庭般环境的原则
园林设计应注意整洁、祥和,力求轻松、静谧。设计前要针对不同类型的游客,研究其社会文化背景及心理特点,以便为他们创造一个熟悉的庭院环境,植物选择上尽量使用游客熟悉的乡土树种,通过逐步与现实接触,引起游客对往事的追忆,调动他们的兴趣,从而建立乐观积极的情趣(图5)。4.2 提供多变空间的原则
人类学家爱德华?T ?霍尔将人际距离概括为4种:密切距离(0～0.45m )、个人距离
(0.45～1.20m )、
社会距离(1.20～3.60m )和公共距离(3.60～7.60m 或更远)[5],所以设计时要避免单调,尽可能地进行多种功能区划分,要有意识地利用景观元素的巧妙组合引起空间开合的变化,创造更加人性化的植物景观空间,形成私密空间、半私密空间和开放空间等不同的空间尺度以适应不同类型的人群(图6)。
图6 伦敦St .Geo rge 医院百合池旁的母亲和儿子
F ig .6 N o ther and son deside a lily pond at St .Geo rge θs ho sp ital ,
L ondon ,U K .(C lare Cooper M arcus )
4.3 提供社会活动机会的原则
园内道路路线的安排应以简单、方便及实用为主要原则,并设置座椅(包括固定的、半固定的和可移动的)、垃圾桶和照明设施等,在院内聊天散步或赏花、运动之间沟通情感,使患者在精神上、情绪上得以释怀,利于康复。可以安排活动体验区,以便亲戚和朋友团聚;可设置实习花坛、操作间和温室,以便进行实践操作;可结合不同游客的实际情况,既提供向阳的空间,又提供庇荫环境;也可设野外烧烤区、野营区等,通过患者的参与,达到充实生活、增进交流的目的;必要时也可在不同类型的户外空间设置儿童顽耍区,为公园增添新的活力与生机。4.4 突出水景设计的原则
在中国传统的园林中,几乎是“无园不水”,故有人将水喻为园林的灵魂。水使园林更添活泼的生机,也更增加波光粼粼、水影摇曳的形声之美。亲水性是一个具有普遍性的特点,特别是对于病疾游客而言更是如此。无论是悠悠的滴露、涓涓的细雨、潺潺的溪流、静静的声音,还是澎湃如海、水舞雀跃
、叠瀑飞溅、喧嚣闹市的水声,都可以起到净化心灵、陶冶情操的效果。比如在美国的亚利桑那州有一理疗公园,就安排了一个象征“生命循环”的水系,它从一个较
低的清泉池开始(the sou rce ),流入一个人造的岩石小溪(the cou rse ),而后在一个连续而曲折的座墙后面蜿蜒穿过公园,最后流入一个平静池子(the retu rn ),象征生命结束(图7)。
图7 美国一医疗中心治疗性公园的场地规划
F ig .7 Site p lan of the H ealing garden at a M edical Center ,U S .
(C lare Cooper M arcus and M arni barnes )
4.5 植物合理配植的原则
应用园林植被的不同形状、颜色、用途和风格,因地制宜地配置一年四季富有季节色彩变化的各种乔木、灌木、花卉、草坪等,使游客回归自然、贴近自然,创造出一个空气新鲜、阳光明媚、舒适而安静的理疗环境,让游客真正体验大自然之魅力,帮助游客放松、平静,减小压力,摆脱精神上的呆滞与疲劳。庭院内遍植花木,引来鸟叫虫鸣、平添无限生动活泼之气氛,可以改变沉闷不悦的心情,同时某些植物有着丰富的文化内涵,与人们的思想感情有着千丝万缕的联系,如松的永恒、兰的情操、玫瑰的灼热等,都给人以不同的感受。
4.6 建立芳香型园区的原则
芳香植物除了具有美化香化作用外,还具有保
5
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健医疗作用,能提高人体生理机能、改善情绪、除病延年。芳香植物在欧美、日本等国研究的较为深入,如法国化学家R ene M.Gattefo ss于20世纪30年代首创了植物芳香疗法(A rom atherap y);1964年,法国人Jean V alnet出版的A rom atherap ia一书,使芳香疗法这种无毒、无副作用的自然疗法逐渐得到了现代医学的承认。
4.6.1 建立芳香植物专类园 我国芳香植物资源丰富,已发现的芳香植物共有70余科600～800多种[6]。以芳香植物为主,配合其他园林设计要素,建造“芳香植物专类园”,提供观赏、食用、饮茶、美容、沐浴等服务,使之具有生产、旅游、服务、休闲、理疗等功能。
4.6.2 用于植物保健绿地 植物保健绿地旨在利用芳香植物所挥发的香气与肺组织的接触,达到治疗呼吸道病变的目的,同时通过肺部的吸收,增强药物的全身性效应。其医疗过程避开了充斥着针药味的医院诊疗室,可以消除病疾游客的心理障碍,且由于游客置于景色宜人的园林空间,能直接感受到大自然的温馨气息,放松神经,省思自我与自然的关系,来获得身心的和谐健康。所散出芳香更能让人心情舒畅,消除疲劳,提高人体的自然免疫力。植物保健绿地可应用于植物园、森林公园、农业观光园、敬老院、精神病院、劳教所、疗养院、居住区等。所选用的芳香植物以杀菌、防病治病、观赏性强的种类为主。
4.6.3 用于为盲人服务的绿地 研究证明,视觉的丧失使其他器官的发展超过了正常人,特别是在听觉、嗅觉方面。因此,在盲人植物园等绿地中,芳香植物体现出巨大的优势。它们所发出的芳香气息使盲人对植物界有了部分认识,同时让其陶醉在香的世界中,心情舒畅,防病治病。
4.6.4 用于“夜香园” 夜香园以其安宁、神秘、浪漫而逐渐成为人们喜爱的一种园林形式,尤其炎热的夏季,夜香园成为人们消暑、纳凉、赏景的好去处。而此时人们的视觉所获得的信息量大幅下降。因此,在“夜香园”中芳香植物有广阔的应用前景。
4.7 建立养生保健型生态群落的原则
目前较为流行的“森林浴”、保健生态社区等,都是基于该理论提出来的。如果面对某些特定的植物(如松柏类具有杀菌作用)进行呼吸,可以杀灭病原体、疏通经络、增强器官的生化功能,起到辅助治疗的作用;患有气喘病、高血压、动脉硬化等患者,如果在银杏林中呼吸,有益气敛肺、化湿止泻的作用,对胸闷、咳嗽等效果较好[7]。为此,可以建立松柏类休疗小区、银杏林小区以及其他有保健功能的植物小区,以树阵式和自然式种植为主,形成具有一定规模的植物群落。
4.8 传承传统文化的原则
“阴阳五行”和风水学说,是我国独有的一项传统文化,具有深远的哲学思想。我国医、药学就是以阴阳五行学为基础[8]。在剔除封建迷信的前提下,根据阴阳五行理论来搭配植物将起到较好的理疗效果,如肺属金,对应银杏、雪松、朴等;肾属水,对应女贞、杜仲、桂花等;肝属木,对应乌桕、杨树、栀子等;心属火,对应柿子、罗汉松、山茶等;脾属土,对应女贞、枣、火棘等[9]。
4.9 体现个性化的原则
设计时必须因地制宜,因时制宜,充分发掘当地的社会文化内涵,并巧妙地应用于理疗园的设计中。营造健康场所时必须对场所的地理位置、不良的环境因子、居住者的身体状况有一个全面的了解,选用适合居住者行为方式的园艺疗法形式。整体效果应满足生态科学性、布局艺术性、功能综合性、风格地方性。
4.10 考虑游人安全的原则
进行设计时,应倡导“以人为本”的思想,在满足舒适优美环境的同时,安全感应放到非常重要的位置。如植物选择要注意选择非毒性的,在儿童活动区不能选择带刺植物;有些园路要设扶手,夜晚时应有灯光照明;注意防止眩光,由于病疾游客身体虚弱,在不同空间的过渡地段(包括室内与室外空间)往往会因眩光现象引起眩晕、头昏等不适感,所以为了缓冲光线的突然变化,可以建筑物和庭院之间设立棚架等以防止意外事故发生;对于行走不便的人们,要设置便于轮椅通行的斜坡道等等。
5 结论
园艺疗法具有增进身心健康、消减疾病、经济实惠、方便操作等特点,而我国具有丰富的传统养生保健经验、博大精深的中草药技术和“园林之母”[10]的丰富植物资源,开展园艺疗法非常适合我国的实际。进行园林设计时,强调园艺疗法的疗效和应用的基本原则,是充分体现人性化的根本需要,也是21世纪园林建设的根本趋势。
目前,我国在园艺疗法的研究和应用方面还存在很大不足,需要学习欧美、日本等国的园艺疗法经验,需要加强园艺疗法专业人才的培养,需要园艺学、医学、心理学、园林设计学、植物学等多学科之间的相互协调,需要园艺师、设计师、理疗师、游客等之
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间的相互合作。为普及园艺疗法,可以在全国各省市开展示范工程,然后以点带面逐步推广,可以在社会建立园艺疗法基金会、成立园艺疗法协会,在学校开设园艺疗法课程,以使园艺疗法从理论和实践上均取得长足的发展。
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第5期杨晓明等 园艺疗法及其园林应用
走在大街上，随处可见园艺，但园艺不仅仅是指我们在街上所看到的那些绿化带那么简单。园艺专业包括学习园艺作物栽培、育种、组织培养、生物技术、设施园艺学、园产品商品学、园产品贮藏加工、园艺作物病虫害防治等专业基础课和园艺作物栽培管理、园艺作物育种与繁殖、设施园艺、观赏园艺。园艺研究报告显示：园艺专业所涉及的面那么广，下面来看看园艺专业就业前景分析。 园艺技术专业介绍园艺专业就业前景分析 园艺专业培养目标： 园艺专业培养从事果树、蔬菜、观赏园艺等方向的教学、科研、行政和企业管理及技术开发的专门人才。能从事园艺作物栽培、育种和良种繁育、工厂化育苗、设施园艺和无土栽培、园艺作物生物技术、现代科技园区规划设计及园产品贮藏加工等方面的技术工作、经营管理和科学研究等工作。 园艺专业就业前景：
从就业的角度来说，园艺专业专业刚开始时都比较辛苦，工资也不高，但如果确实学到知识了，在工作中也能吃苦，肯脚踏实地从基层做起，能很快独挡一面，工资在半年之内会有很大的提高。最重要的一点是，要是自己创业能开一个花圃、园艺公司、苗圃、承包果园来管理等什么的，那相对来说就会比较容易，而且风险低，利润很高。 园艺专业主要是学习果树、花卉和蔬菜生产技术以及相关企业经营管理与营销、花卉应用等知识和技能的专业。总的来说，这个专业与城市建设和人们的生活息息相关，城市的美化离不开园艺，生活水平越高的地方，对这方面人才的需求越大。而具有园艺植物生产、技术开发和大学毕业论文社区、园艺企业经济管理等才能的高级科学技术人才，无疑会渐渐成为热门行业中令人羡慕的一行。 园艺专业就业前景还行，中国现在缺少的是设计人员。理所当然的，新增加的投入会成就更多的就业机会——这些都反映出园艺职业有着广阔的发展前景。 但学习园艺专业需要注意的还很多，第一，你要把自己培养成一个博学的人，想要做好设计，需要考虑很多问题，要从多方面入手，所以你一定要有丰富的非专业知识。第二，手绘很重要，当然你有手绘基础那是再好不过了，但是千万不要忽略了电脑绘图技术，因为电脑技术完全可以弥补手绘的缺陷，而且现在很多人都靠电脑，做出来的效果不比手绘差，而且相当有效率，所以你也要注意培养自己的电脑技术。第三，园林这个专业呢，有很多分支，主要是植物方面和规划设计方面，但是规划和设计还是有所不同的，设计注重美感，规划则注重功能，往往是二者结合才好，不可能分家，单单是设计不行的，规划靠理性和经验。你要是想学设计方面的具体叫做风景园林规划设计、或者景观设计、或者园林规划设计，或者干脆直接叫园林专业，这个每个学校的叫法都不一样的，但是内容都一样。园艺嘛，其实算作是园林的一个分支吧，每个学校对园艺的定义也是不一样的， 园艺专业就业方向 园艺是一个朝阳产业，其就业渠道较多，提供几种就业方向供同学们参考。 园艺专业就业方向一：科研机构 就业去向：农科所、蔬菜公司等农业科研、事业机构。 应聘途径：各农业类高校校园招聘会、专业网站。 就业形势：因为农产品市场化改革的深入，另外，国家在加入wto后承诺开放农业市场，而我国的农业科技基础薄弱，因此，基层研究所和各类农业事业单位对农业高素质人才的需求总体来说比较旺盛。也就是说，只要你愿意，那找到一份专业对口的工作还是比较容易的。因为这些单位的共性是，自主支配的时间比较多，又能接触到同专业的行家里手，从他们那
尽早建立具有中国特色的园艺疗法学科体系(下) 4 园艺疗法实行的场合与伎俩 4.1 园艺疗法实行的场合 园艺运动场合的诸条件，不仅影响园艺运动情势、内容、栽培种类的选定，而且还影响与患者身材状态相干的日照、气温、湿度与风力等景象条件。实行场合应该有利于对象的精力与身材状态，最大水平地施展园艺疗法的后果。 园艺疗法实行场合分为室外与室内两类：室外场合包含庭园、市民农园、花坛、屋顶花园、阳台、路旁等；室内场合包含食堂、会客室、居住房间、走廊、温室、园艺塑料大棚等。场合应附有工具保管室、水龙头、浇水管、饮用水设备、休息处、照明、空调装备等。 园艺疗法最幻想的实行场合是建造园艺疗法专用庭园，即园艺疗法庭园。园艺疗法庭园的基础请求是具有公园外貌，具备园艺操作运动设施，还要兼有社会福利医疗设施功效。为了阐明园艺疗法庭园的设计与布局情形，在此特对日本兵库县立淡路景观园艺学校的园艺疗法庭园作一简略介绍。 淡路景观园艺学校(图1)坐落于以建设世界有名公园绿地岛为目的的兵库县立淡路岛内，2000年世界级的日本花卉园艺博览会于3月18日在该岛举办。园艺疗法庭园是该校为了面向21世纪的老龄社会造就园艺疗法专门人才于1999年4月建成并对外开放的，位于校园东侧，面积1200m2，分为展现区与运动体验区两部分(图2)。 图1 淡路景观园艺学校校园校舍一角
图2 淡路景观园艺学校园艺疗法庭园鸟瞰图 展现区以“人与植物”为主题，展现能够给予人们五官娱乐的植物以及阐明植物能够给予人们的疗治后果。设有立体花坛、坐用花坛、藤本植物花架、悬垂花盆棚架。另外，还设有可用感官进行娱乐的彩色花坛、触觉花坛、音响花坛以及芬芳味觉花坛。彩色花坛位于庭园入口处，栽种彩色植物，以鲜艳的颜色为表示主题。触觉花坛种有软绵绵的、扎手的、光滑的以及叶面粗糙的各种植物，通过手指触摸到达娱乐后果，该花坛重要为盲人服务，所有植物都用盲文标明名称。音响花坛是在凝听小喷泉的水声、风吹植物叶片发出的声响的同时，欣赏迎风飘扬的禾本科花卉为主。芬芳味觉花坛则种植芬芳植物、有刺激性气息植物以及可食用植物。 运动体验区则为通过园艺疗法实习，让高龄老人与残疾人等加入者在户外体验触摸土壤与植物的同时，使学生学习与控制园艺疗法实际方式与技能的场合。设有实习花坛、野外教室、操作间、休息小屋、温室以及野外炊炉等。实习花坛区设有三个高度为40cm、60cm、80cm 的花坛，供不同身材状态的加入者进行定植、除草、浇水、摘叶采花等各种园艺运动应用(图3)。野外教室是为加入者与学生在实习开端前一起接收有关实习阐明、相互懂得实习内容的场合(图4)。操作间设有屋顶，三面为格局窗，一面敞开，形成相当于室内与室外的中间空间，中间的长条操作桌为集体应用，在进行园艺栽培、加强身材机能的同时，还可进行社会交换(图5)。休息小屋为实习途中或停止后喝茶休息的场合，增进加入者与学生之间的交换，加深情感，同时可以在紧迫避难时应用，给加入者一种安全感。温室内栽种须要维护的花木。野外炊炉为加入者享用自己栽培的可食用花木时应用，大家围坐在炊炉周围品尝自己的劳动结果，增添充实感与胜利感，加强参与意识，增强交换。另外，全园地面采取多种资料铺装，患者可在此接收步行训练，特殊是对于盲人可以加强认知空间的自负。 图3 景观园艺专业学生领导弱视老人在花坛内种花 图4 师生们一起在野外教室讨论园艺疗法实习内容
西北林学院学报2007,22(5):182～187 Jou rnal of N o rthw est Fo restry U n iversity 园艺疗法及其园林应用 α杨晓明, 田国行3, 邢俊敏 (河南农业大学,河南郑州450002) 摘 要:园林设计中体现园艺疗法,满足各种群体的需求,是21世纪园林建设的根本趋势。以园艺疗法为研究对象,结合国内外的研究结果和我国的实际情况,分析了园艺疗法的含义、类型、疗效及园艺疗法在园林应用中的基本原则,以资总结和拓展园林设计的现代理论。结果表明,开展园艺疗法设计可充分反映我国的特点,是实现园林建设可持续发展的必由之路。 关键词:园艺疗法;园林设计;弱势群体;园艺操作 中图分类号:S731 文献标识码:A 文章编号:100127461(2007)0520182206 Ho rticu ltu ral T herap y and A pp licati on in Garden s YANG X i ao-m i ng, T I AN Guo-hang3, X ING Jun-m i n (H enan A g ricu ltu ral U niversity,Z heng z hou,H enan450002,Ch ina) Abstract:Em bodying ho rticu ltu ral therap y and satisfying the needs of every body are basic trend in21st cen tu ry.T ak ing ho rticu ltu ral therap y as a research sub ject and com b in ing dom estic and fo reign research findings,ch ina’s actual situati on,its m ean ings,typ e,functi on as w ell as the basic p rinci p le app lied in garden s are analysed to summ arize and develop the m odern theo ry of garden s design.T he resu lts indicated that develop ing ho rticaltu ral therap y.design cou ld fu lly reflect ou r coun try′s characteristics and w ou ld be the w ay to realize su stainab le developm en t of garden s con structi on. Key words:ho rticu ltu ral therap y;garden s design;w eak group s;garden ing op erati on 园艺疗法起源于17世纪末的英国,美国于19世纪初有园艺活动有助于治疗的报道,日本于20世纪末开始对园艺疗法进行研究。近年来,随着园艺疗法实践活动的深入开展,欧美、日本等国对园艺疗法的研究发展迅猛,园艺疗法已成为一项备受人们关注的社会公益事业。目前,这些国家为宣传和普及园艺疗法已相继成立园艺疗法协会[1](如1973年、1978年美英先后成立了“园艺疗法协会”;1995年日本成立了园艺疗法研究会),为培养园艺疗法高级专门人才在学校引入园艺疗法课程(如英国园艺疗法已作为一门“治疗的园艺”课程在大学开设;美国于1971年堪萨斯州立大学开设园艺疗法大学课程, 1975年开设了园艺疗法研究生课程;日本姬路工业大学则于2002年在大学设置园艺疗法课程),为提高园艺疗法的理论水平,在医院、社区等场所针对不同类型的群体进行园艺疗法的实践研究,且有专门的“园艺疗法”刊物、书籍等出版发行。 我国对园艺疗法的研究明显滞后相关国家,对园艺疗法的系统研究还鲜为报道,相关的出版书籍尚属空白。当前,园林设计中在遵循生态学原理的基础上,过多考虑园林的观赏性和健康人的需要,而忽视园林的理疗功效和满足病疾人员、亚健康状态人员等弱势群体的心理需求,未能充分发挥园林的综合功能。园艺疗法作为新兴的医疗方法,体现了设计上以人为本、实现身心健康的原则,如果在园林中加以重视,将会带来极大的社会效益。如何科学有效地开展园艺疗法的综合研究,整合各种资源以便最大限度地发挥园艺疗法在园林中的应用效果是一个值得探讨的内容。 1 园艺疗法的含义 园艺疗法(ho rticu ltu ral therap y)作为一个广泛 α 收稿日期:2007202202 修回日期:2007203221 作者简介:杨晓明(19712),男,河南汝南人,在读硕士,研究方向为园林植物与观赏园艺. 3通讯作者:田国行(19642),男,河南封丘人,生态学博士,副教授,主要从事城市绿地生态系统与景观设计学研究.
解读园艺专业：园艺和园林区别 一、专业解析 什么是园艺? 园艺主要是教会人们如何对果树、蔬菜、花卉及观赏树木进行栽培与繁育的一门技术。中国农业大学农学生物技术学院副院长刘庆昌说：“园艺和农学的区别在于，农学做的是大田作物(粮食作物、经济作物)的理论、新品种、栽培、耕作制度的研究，园艺研究的是果树、蔬菜、花卉的理论、新品种培育与栽培、耕作制度等。” 园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据培养方向的不同，各校开设的课程也有所差异，其中核心课程有植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学，等等。园艺专业基础课中会涉及很多化学类的课程，对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。 该专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。 园艺和园林区别在哪里? 园林和园艺由于名字相近，很容易让考生将两者相混淆。郑州一中的曹老师提到过这样一个例子：“以前有个考生，在填报志愿时，想做园林设计工作，却填报了园艺专业。入学后才发现，两个专业培养方向是完全不同的。” 虽然只有一字之差，却是迥然不同的两个专业。它们的主要区别在于：园林偏重景观设计、绿化等，而园艺侧重植物养护栽培。 北京林业大学就同时开设了这两个专业，该校招生办主任穆琳说：“我们园艺专业培养的是园艺师，工作内容主要是观赏植物的生产、栽培和销售。”而园林是培养园林设计师的专业，主要学习园林绿地规划与设计方面的知识，用植物来营造怡人的绿色空间和美好环境。由此可见，园艺专业和园林专业之间还是有很大差别的。 二、专业与就业 就业率较稳但薪资不高 园艺行业历史悠久，中国古代就有在温室中栽培、种植名贵花卉、果木的记载。随着时代的变迁，园艺产业不断发展，现代园艺为各种科学技术提供了应用领域，园艺产品也已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。和其他农业产业相比，园艺产业更具有劳动、技术密集的特点。园艺产业的就业率和毕业人数相对稳定，在理科专业中女生的选择比例也是比较多的。
【关键字】英语、领域、作风、问题、尽力、继续、良好、合作、沟通、提升、发展、掌握、了解、精神、需要、素质、能力、关系、融洽、增强、严格、规划、开展、管理、监督、帮助、创新、提高、协调、推动、核心、用心 园艺专业大专生求职的自我介绍(精选多篇) 园艺专业大专生的自我介绍 我是一位xx大学200*届好范文，主修园艺专业，作为一名朝气蓬勃的大学生，我深信在这个充满挑战和竞争的社会里，扎实的专业知识、求实的作风、创新的精神和良好的素质是成功的基石。 在三年大专生活里，本人通过教授和同学们的教导与帮助，在校期间熟练并掌握园艺栽培、园艺植物配置、采后技术处理、插花、园林设计、园林的规划设计，手工和电脑绘图知识和技术，熟练使用autocad ，photoshop和3dmax进行绘图工作，了解施工管理及相关的园林知识。 在学习理论知识的同时，我也注重实践能力的培养和自身能力的发展。任职班文娱和组织委员期间，认真负责并与班其他干部积极组织全班开展各种有益文体活动，多次成功组织全班的主题班会和校内外各种活动，增强了组织能力和团体合作能力；在大学生活的假期里，积极寻找相关专业的实践工作，提高自身的综合素质；在校期间，尊敬老师，团结同学，乐于助人，有强烈的集体主义观念。 如果贵公司正处用人之际，本人盼望能得到贵公司试用的机会，相互了解。本人也希望谋求一个团结奋进的团队，在奋力推动集体进步的同时寻求个人的发展。如果能够加入贵公司的团队，必定尽心尽力，为公司竭尽所能。 第二篇：应届大专生求职的自我介绍 我叫好范文，很感谢你能给我这次面试的机会，下面就允许我来做一个自我介绍。 本人性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚，具有亲和力，人际关系融洽，具有良好的沟通能力。 学习刻苦认真，学习勤奋，熟悉专业领域的知识，曾获得2014年度国家励志奖学金5000元，现已通过国家英语四级和全国计算机二级，有较强的思维能力和动手能力。 在担任团支书期间，工作认真负责、踏实肯干、有团队精神的同时讲求工作效率，有较强的组织能力；善于思考问题并有自己的见解。此外，还积极参加课外文体活动（如排球和篮球比赛）和各种社会实践活动，以增加自己的阅历，提高自己的能力。曾获得学院“优秀团支书”、“优秀学生干部”、“寒假期社会实践积极分子”等荣誉称号。
园艺产业的发展现状与前景 摘要文章分析了我国园艺产业发展的现状和存在的问题以及当前园艺产业发展趋势, 提出了发展园艺产业的对策和措施: 一是发展特色园艺产业, 二是采取差异化发展战略, 三是实施品牌战略, 四是加强营销, 五是积极争取国家政策支持, 六是科学种植。 关键词园艺产业现状趋势对策 园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分，对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺业历史悠久，分步较少，最初仅作为农业的附属部门，具有自给性生长的性质。19世纪后半期起，随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强，园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除经济发达国家外，第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪中期以来，园艺业成为创汇农业的重要组成部分。 1 园艺产业发展现状和存在的问题 1．1 园艺产业发展现状 园艺产品不仅是人体主要食物来源, 还是重要的工业原料, 园艺产品在国民经济中的作用不断增强。从2001年开始, 蔬菜产值超过粮食成为种植业第一产业, 此后所占比重呈逐年上升的态势(蔬菜播种面积由1992年的571122万hm2 发展到2005年的1772107万hm2、2006年的1 821169万hm2 ) 。如果计算上果品(2005年果园面积1 003152 万hm2、2006 年1 004123 万hm2 ) 和花卉( 2006 年种植面积7212 万hm2 ) , 则园艺产业在种植业中的比重更大, 园艺产业在农村经济中的支柱地位日益稳固。 此外, 园艺产业是劳动密集型产业, 比较效益高, 有利于解决就业、发展农村经济、缩小城乡差距。 1．2 抵御自然灾害和市场风险能力弱 我国的园艺生产多为个体分散生产、抵御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通的矛盾十分突出, 由于土地分散, 生产组织化程度低, 加之政府宏观调控职能很难控制园艺产品的种植面积,使园艺产品种植计划性不强, 面积变动大, 从而造成价格波动过大, 过剩“卖难”问题十分突出。 1．3 园艺产品利用形态多为生鲜状态, 运输途中损失大 园艺产品利用形态多为生鲜状态, 一般含水量在90%以上, 又由于园艺产品产后处理相对落后, 园艺产品的加工程度不高, 产后处理链尚未形成或很不规范, 造成运输途中损失严重的现状。据统计, 我国蔬菜每年在地头和流通过程中 损失浪费率高达产量的1 /3[ 4 ]。 1．4 品牌化率低 虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国[ 5 ] , 苹果、梨产量为世界第一, 柑橘产量仅次于巴西和美国, 且2007年蔬菜和水果的出口均为增长, 但我国的园艺产品大多以原料或半成品的形式出口, 没有龙头品牌, 没有高附加值或精深加工的产品, 我国的园艺产业在国际竞争中将只能赚取廉价的劳务费。而 我国的劳动力成本正在迅速上升, 过去园艺生产中的成本优势将逐渐弱化。
学习园艺专业需要具备的能力和素质园艺是园林艺术的合意吗？ 你热爱植物吗？ 园艺专业与园林专业有什么不同？ 园艺专业 一、园艺专业学什么 培养什么人 什么是园艺 如果你对园艺(Horticulture)这个词语比较陌生，请不要担心，其实你只是不知道这个“文绉绉”的说法而已，实际上它和我们的日常生活息息相关。提起蔬菜、水果、花草树木，相信大家一定不会感到陌生。而这类我们非常熟悉的植物其实就是园艺作物，它主要包括蔬菜、果树和观赏植物。随着人们对于生活质量的要求越来越高，园艺作物的作用也逐渐被人们重视起来。在满足了温饱的基本需求之后，人们就努力想要寻求食物的营养和健康，因此蔬菜水果在食物中的比重不断加大。在拥有一定的居住空间之后，人们就想要美化周围的环境，具有观赏价值的花草树木则是美化环境的重要材料。城市中精美的园林、广场上绚丽的花坛更是人们津津乐道的话题。在人们互相表达情意的礼仪中，赠送水果、鲜花和盆栽也是近年来十分流行的方式之一。从这现象中不难看出，园艺作物的需求量在迅速扩大，地位也在不断上升。 然而这些与我们生活紧密相连的园艺作物是从哪里来的呢？它们是园艺师从地方引进，在充分了解植物特点的基础之上，人为地对其进行种植、繁殖而形成的。要使消费者能够得到这些园艺作物，还需要运输、销售等环节的工作。园艺作物中还有一个重要的组成部分，即具有绿化美化功能的观赏植物，对这类植物还需要进行植物造景、生态效应等应用方面的研究。简单地说，园艺学就是学习一切有关园艺作物的生产、栽培、销售以及应用的一门应用性学科。所以，通俗地说，这个专业培养出来的人才能够具备培育繁殖、栽培和销售园艺作物的能力，并且具备将观赏植物进行绿化美化应用的能力，从而为人民生活水平的提高和国家的建设贡献一定的力量。 园林与园艺 在许多开设园艺专业的高校中，园林和园艺两个专业常常属于同一个学院。因而对于一部分并不十分熟悉园艺专业的人来说，会与园林专业混淆，甚至认为园林艺术简称“园艺”。 园林专业以设计为主，主要是以生态、园林艺术、园林建筑、园林工程、园林绿化和园林植物为基础，培养具有能够进行各类城市园林及公园的总体规划、地形地貌设计、园林建
设施园艺的历史、现状与将来 一、中国设施园艺的发展历史 《汉书》记载: “太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜(燃)蕴火,待温气乃生...”这段叙述比较详细地记载了生产场所、加温方式和种植作物,说明我国在汉代就有了保护地蔬菜栽培技术。 （一）总结推广传统保护地栽培技术阶段 建国初期，总结北京、济南、沈阳等传统保护地栽培技术，形成了以风障、阳畦等为主的保护地栽培体系。 （二）塑料大棚和地膜覆盖推广普及阶段（50-80年代） 50年代中期，建成小拱棚用作蔬菜早熟栽培； 60年代，PVC（聚氯乙烯）代替玻璃成为主要覆盖材料。 1965年建成我国第一座竹木骨架的塑料薄膜大棚，占地667 m2，生产早春 黄瓜，提前一个多月采收。 “六五期间”，研制装配式热镀锌钢管塑料大棚 连栋化、高大化、规模化发展 地膜覆盖推广（学习日本，1979年） （三）日光温室和遮阳网、防虫网、避雨栽培普及推广阶段（80-90年代）80年代中期，大连和鞍山等农业科技工作者研发高效节能型的拱圆式塑料 日光温室及其栽培技术，在高纬度地区进行冬春茬黄瓜不加温栽培，实现1月上市，4月初结束。 80年代后期，遮阳网代替传统的芦帘荫棚覆盖生产夏秋季节栽培。（从冬季拓展到夏季） 随着环保意识增加，90年代开始推广防虫网覆盖栽培和避雨栽培。 （四）大型现代化温室引进与国产化发展时期（以90年代为主） 1995年，北京中以合作农场率先从以色列引进现代化大型塑料温室。 1996年，上海从荷兰引进15 hm2venlo型现代全自控温室。 之后从荷兰、以色列、美国、法国、日本和西班牙等十多个国家引进了175.4hm2现代温室。 现代温室的发展带来了工厂化穴盆育苗技术的发展。 无土栽培的兴起。 避雨栽培的日益增多（蔬菜育苗、高档夏菜和欧亚种葡萄栽培）。 二、我国当前设施园艺现状 目前我国的设施园艺范围已经涉及到建筑、种植、管理、材料等等众多领域范畴，因此在园艺产品上也有了很大的创新，涵盖的科学技术含量也是具有领先水平，从设施园艺的发展水平上就可以看出一个地区或是一个国家的整体在农业现代 化水平上的一个重要的标志。 从我国改革开放以来，随着科学技术水平的发展和人民生活水平的提高，对设施园艺的要求也在不断的提升，其产品所表现出来的水平也是让人们感到满意。随着我国进入WTO 以后，我国的园艺事业达到了一个新的高度，快速的发展到 世界水平。我国虽然在栽培园艺方面有着很古老的历史，但是新的温室栽培技术还在不断的学习和创新阶段，与发达国家的温室栽培技术相比我们还存在一定的差距。我国在20 世纪90 年代中期，随着我国的经济的增长，设施园艺的发展达到了新的热潮，以北京为例就出现了大型的引进先进技术的大型联东温室，
浅谈园艺疗法与疗愈景观设计 摘要：园艺疗法通过引导人们加入各种园艺活动，缓解人们的身心，随着现阶 段都市节奏的不断加快，人们的压力逐渐增加，通过园艺疗法帮助人们释放负面 情绪，树立积极乐观的情绪。基于此，本文作者结合自身实践就园艺疗法和痊愈 景观设计的相关内容进行分析，以供参考。 关键词：园艺疗法；疗愈景观；设计；建议 引言：由于外界各种不良因素的影响，公众在快节奏的生活中需要面临着各 种各样的挑战，如何改善现阶段公众的心理状况，拥有更加丰富多彩的生活是当 前面临的主要难题。最初的园艺疗法产生于17世纪末期，亚洲的园艺疗法发展 在20世纪末，目前，全世界范围内对于园艺疗法的研究也在不断进步。我国对 于园艺疗法发研究相对落后，主要原因是在园艺研究过程中仅仅将园林作为观赏 性对象，对于风景园林本身能够发挥的治疗作用重视度不够，尤其是在我国目前 大背景下，大部分人都处于亚健康状态，通过园艺疗法的应用，能够起到很好的 治疗作用，接下来作者进行重点阐述。 1园艺疗法的基本含义 园艺疗法本身是一门交叉性学科，涉及到园林学、医学、心理学多方面内容。通过对园艺疗法的应用能够合理化建设园林，实现对亚健康患者调节和治疗的效果。自从20世纪的末期英、美、日等国家开始将园艺疗法引入到医学领域之中，并且对于重症患者、患有精神障碍的患者以及青少年的治疗都作出了巨大的贡献。园艺疗法不是借助机械来进行治疗，而是通过园艺景观塑造来帮助患者放松心情，培养积极乐观的情绪，进而达到治愈的目的。园艺疗法本身是一种辅助疗法，改 善患者负面心理情绪，帮助患者建立积极地自我暗示，帮助患者康复。 2园艺疗法的基本途径分析 2.1园艺治疗 园艺治疗指的是将需要治疗的患者纳入到园林植物种植的全过程之中，具体 过程主要包括：整地、播种以及后期的施肥、浇水等，并且让患者参与整个植物 生长的全过程，最终力求能够使得患者在这个过程当中最大限度地放松身心，并 且对于参与人群自身的心理以及生理进行最大程度的锻炼。 2.2环境治疗 环境治疗让患者身临其境，接触到各种感官刺激，实现心情舒畅的效果，进 而实现治疗的目的。 2.3嬉戏治疗 嬉戏治疗本身主要针对的是儿童，通过建设相关的娱乐设施，让参与到其中 的儿童能够感受到游戏的乐趣，提高患者参与游戏的信心，帮助患者忘却原本不 良情绪，调整心态。通过相关数据研究表明，通过嬉戏治疗的儿童身心健康都会 得到明显提高。 3园艺疗法主要的作用分析 园艺疗法在最初应用阶段，对于应用范围和应用手段都有明显限制，通过近 几十年的发展，我国园艺疗法获得了显著发展，已经形成以花疗法、药草疗法、 植物疗法以及芳香疗法等相关的治疗方式。通过帮助参观人员更好地感受自然、 舒解自身压力，从而更好地帮助患者提升社交能力以及自身身体机能。由于园林
园林和园艺的区别 随着国内各大城市整体风貌的逐步提升，园林和园艺两个专业也随之“走红”。不过，园林和园艺由于名字相近，很容易让考生将两者相混淆。 主要区别：园林倾重景观设计、绿化等，而园艺侧重植物养护栽培“园林专业是针对景观设计，侧重在城市建设、森林公园经营、房地产建设中进行风景园林规划与设计，以及对园林植物进行繁育栽培、养护，将园林植物按照生态原则合理运用到所设计的景观中，比如公园、小区、滨水景观的规划设计与植物配置。” 园艺很容易让人误以为是“园林艺术”，而实际上它却是“园丁的艺术”，只是花卉种植和园林艺术联系得较紧密罢了。园艺专业针对作物栽培，具体包括果树、蔬菜、花卉等经济作物的生产、技术开发及推广，植物品种选育和良种繁育，植物病虫害的防治等。 园林专业的同学要做景观的设计与植物配置，就须绘制设计图，如植物种植图、施工设计图、景观效果图等，使施工者能直观了解自己的设计意图，因此便要求设计者具备较扎实的色彩、素描、园林制图等方面的基本功，有较强的计算机辅助设计能力，熟悉CAD、photoshop等绘图软件的运用，这是园林与园艺最明显的区别。 此外，从课程设置上也可看出两者的差别。园艺和园林的学生都学习植物学，但前者是植物的育种学、生理学、生物化学，而后者则是观赏植物学。 园林学是研究如何合理运用自然因素、社会因素来创建优美的、
生态平衡的生活境域的学科。 游乐和休息是人们恢复精神和体力所不可缺少的需求。几千年来，人们一直在利用自然环境，运用水、土、石、植物、动物、建筑物等素材来创造游憩境域，进行营造园林的活动。 在园林营建中，改造地形，筑山叠石，引泉挖湖，造亭垒台和莳花植树，要运用地貌学、生态学、园林植物学、建筑学、土木工程等方面的知识，还要运用美学理论，尤其是绘画和文学创作理论。在规划各种类型的园林绿地时，需要考虑它们在地域中的地位和作用，这就涉及城市规划、社会学、心理学等方面的知识。 园林学的内涵和外延，随着时代、社会和生活的发展，随着相关学科的发展，不断丰富和扩大。对园林的研究，是从记叙园林景物开始的，以后发展到或从艺术方面探讨造园理论和手法，或从工程技术方面总结叠山理水、园林建筑、花木布置的经验，逐步形成传统园林学科。 资产阶级出现以后，出现了公园。先是开放王公贵族的宫苑供公众使用；后来研究和建设为公众服务的各种类型的公园、绿地等。随着人们对自然依存关系的再认识和环境科学、城市生态研究的发展，人们逐步理解到人类不仅需要维护居住环境、城市景观和生态平衡，而且一切活动都应该避免破坏人类赖以生存的大自然。园林学的研究范围随之扩大到探讨区域的以至国土的景物规划问题。 园艺学是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。园艺学的范畴一般分
浅谈园艺产业的发展现状与前景 摘要园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分，对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺业历史悠久，分步较少，最初仅作为农业的附属部门，具有自给性生长的性质。19世纪后半期起，随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强，园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除经济发达国家外，第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪中期以来，园艺业成为创汇农业的重要组成部分。 关键词园艺产业现状趋势对策 1、园艺产业发展现状与成效 园艺产品不仅是人体主要食物来源，还是重要的工业原料，园艺产品在国民经济中的作用不断增强。从2001年开始，蔬菜产值超过粮食成为种植业第一产业，此后所占比重呈逐年上升的态势(蔬菜播种面积由1992年的571122万hm2 发展到2005年的1772107万hm2、2006年的1 821169万hm2 ) 。如果计算上果品(2005年果园面积1 003152 万hm2、2006 年1 004123 万hm2 ) 和花卉( 2006 年种植面积7212 万hm2 )，则园艺产业在种植业中的比重更大，园艺产业在农村经济中的支柱地位日益稳固。 我国园艺产业经过发展取得了令世人瞩目的巨大成就,并在近年来呈现出前所未有的加速发展势头。在园艺产业发展面临新的机遇和挑战的关键时刻,为更加科学地指导设施园艺产业的健康发展,需要对现阶段所取得的成就进行全面、系统的回顾和研究。从园艺产业基础建设、经济效益、技术创新和产业支撑体系等7个方面,研究总结出我国设施园艺产业取得的巨大成就。这些成就不仅从更全面的角度和更深层次上反映出我国设施园艺的发展脉络,也揭示出产业进步对＂三农＂工作与统筹城乡发展的重大意义和作用,对于更科学地总结我国设施园艺产业的发展经验、更准确地把握产业发展现状、更清醒地认识产业发展方向,为在新的历史条件下抓住发展机遇、转变发展方式、促进产业升级提供良好的指导和借鉴。 2、园艺产业发展存在的问题 2.1规模效益有待提高，集约化生产能力较低。受农民种植观念和资金周转的因
现代化园艺设施应用先进的科学技术，采用连续生产方式提高土地产出率、劳动生产率和社会、经济效率，高效、均衡地生产各种园艺产品。它可以不受地点和气候的影响，四季稳定生产，在寒冷地带、沙漠地带，甚至在宇宙空间和地下空间也能提供新鲜的植物，有效地改善了农业生态、生产条件，促进农业资源的合理利用和科学开发。一、设施园艺的发展方间现在世界各国的设施园艺发展很快，一些国家在实现自动化的基础上正向着完全自动化、无人化的方向发展。像园艺强国的荷兰，以先进的鲜花生产著称于世，玻璃温室全部由计算机操作。其设施园艺生产具有以下特点：实行集约化、专业化生产，一般一个农户只生产一种蔬菜，温室生产集中在西部冬暖夏凉的沿海地区，且运输方便，产品可迅速销运；实行无公害生产，以生物防治为主、减少农药及激素的使用、营养液循环包括废弃物的再利用等，只在有限范围内使用没有毒害的化学药品，使产品没有污染，生产过程也不对周边环境造成污染。面对世界范围的竞争，荷兰的园艺设施产业通过利用最新技术，创造出最理想的环境和栽培方法，通过有效的管理和质量控制，使整个生产、供应过程的各个环节达到完美的结合，生产出高质量、低成本的产品，使其园艺产品在竞争中处于优势。设施园艺栽培技术在日本得到普遍应用，如在鸟取县的沙漠地带进行塑料大棚的蔬菜种植，取得了良好的效果。在播种、间苗、运苗、灌水、喷药等作业的自动化、无人化方面进行了大量的研究。其特点主要表现在： 1.生态环境因素控制自动化生态环境因素控制自动化的主要内容是温、湿度的自动调节，灌水量、水温自动调节，CO2施肥自动调节，温室通风换气自动调节等。通过控制各种相应的操作设备来控制上述内容，以达到给作物创造最佳生长环境的目的。对环境影响因素采用的控制方法一般有两种：（1）单因子控制。这是对温度、湿度。光照和CO2浓度等进行单独控制的方法，其中主要是控制温度，其次是湿度，包括空气湿度和土壤（或基质）的湿度。其局限性在于外界气候的变化随时影响到室内的小气候，靠人工指令随时进行相应改变是很难办到的。（2）多因素综合控制。这是80年代发展起来的利用计算机控制温室环境因素的方法，将各种作物不同生长发育阶段需要的适宜环境条件要求输入计算机程序，当某一环境因素发生改变时，其余因素自动做出相应修正或调整。一般以光照条件为始变因素，
园林植物与观赏园艺 一、专业介绍 园林植物与观赏园艺专业是园林的二级学科之一。 1、研究方向 (01)园林植物遗传育种及生物技术 (02)园林植物种质资源及利用 (03)园林植物栽培及生理 (04)园林植物采后生理与分子生物学 (05)园林植物应用与园林生态 (06)城市生物多样性 (07)风景园林规划设计 （注：各大院校的研究方向略有不同，以华中农业大学为例） 2、培养目标 掌握园林植物与观赏园艺学科坚实的基础理论，系统的专业知识和熟练的专业技能，了解学科发展动态，熟悉所从事研究方向的国内外发展水平。能熟练操作计算机并应用先进的信息工具，能较熟练地运用一门外国语阅读专业文献、撰写论文摘要，并进行一般的专业交流。具有独立承担园林植物与观赏园艺学科科研、教学、生产管理和技术推广等工作的能力，治学严谨，事实求是，理论联系实际，具有较强的发现问题、分析问题和解决问题的能力。 3、研究生入学考试科目 ①101 思想政治理论
②201 )英语一 ③314 数学（农）或315化学（农） ④851园林植物学 （注：以上以华中农业大学为例，各院校在考试科目中也有所不同） 二、推荐院校 园林植物与观赏园艺学专业硕士全国较强的招生单位有： 北京林业大学、华中农业大学、中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、西北农林科技大学、西南大学、东北林业大学、沈阳农业大学 三、就业前景 园林植物与观赏园艺学专业就业前景看好。 随着我国城市化进程的加快，农业现代化发展和人民生活水平提高，园林植物生产是国民经济的重要组成部分，城市生态、园林景观、城乡环境的绿化美化更是国家建设的重中之重。因此，园林专业是造福人类、前景无限的专业。具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经济管理等才能的园艺专业研究生，无疑会成为就业市场中令人羡慕的抢手人才。 四、就业方向 （1）园林方向就业范围： 毕业生可在城建部门、园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事城市绿地系统、各类公园、风景区、工矿区、庭院的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等的教学研究工作。
园艺产业的现状和发展 前景 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
我国园艺产业的现状和发展前景 园艺业属于农业种植业生产中重要的组成部分，在19世纪的后半期，园艺业在我国发展成为一个独立的种植部门，并得到快速的发展。如下，笔者结合自身多年的工作经验，对园艺产业的发展现状及前景进行分析。 1 我国园艺产业发展的现状分析 园艺品种丰富 我国南部、东部的降水量多，且土壤类型多样、光照条件佳，因此东部及南部地区形成多样化的农业生产类型，特别适合多种类型的园艺作物扎根生长，目前的园艺品种资源极为丰富,如、四季草、五色草、荷包牡丹等。 观赏园艺发展快速 随着我国农业结构的不断优化，园艺产业也得到快速的发展。园艺种植面积与人均占有量均有所提高，园艺产业成为我国农村致富的支柱。特别是观赏园艺，正在逐步向产业化经营方向推进，并且带动了运输业以及旅游业等科技产业的发展。 生产技术尚待改进 虽然我国的园艺产业正处于快速发展的阶段，但其在发展的过程中仍存在较多的问题，例如产品质量和单位面积产量不高、不够合理以及农药污染较严重等。近年来，我国园艺产业虽广泛使用地膜覆盖以及温室等技术，但总体上，生产力及生产水平仍与经济发达的国家存在一定差距，因此，园艺生产技术尚待改进。 品牌化率相对较低
尽管我国是世界上的、蔬菜以及水果生产大国，特别是梨和水果的产量位居世界第一，柑桔也仅次于美国及巴西，往年的出口率均较高，可是我国园艺产品多是以半成品或者是原料的形式出口，并未形成自己的品牌，无精深加工或者高附加值的产品。我国园艺产业在全球市场竞争中，仅能获得廉价劳务费。目前劳力成本又处于上升时期，因此以往的园艺生产成本优势有所减弱。 2 我国园艺产业的发展前景 随着国内外市场需求的不断增加，我国园艺产业的发展前景还是比较乐观的。具体为：(1)园艺产业朝品牌化发展。我国有丰富的园艺资源，例如山东菏泽牡丹、烟台苹果、新疆哈密瓜、潍坊萝卜等。我国政府在近年来努力推进“地理标志”产品认证工程以及“一村一品”工程，通过这些工程来充分挖掘发挥园艺资源优势，成效令人满意，相信在未来我国的优势园艺产业将会得到迅猛地发展。现阶段，我国的园艺产业正朝着高产、高效、生态、绿色、安全、优质的方向不断发展，各地区的城乡居民对绿色无害的园艺产品的需求量也不断增加;提倡生产无公害、安全绿色的园艺产品，使园艺产品更加朝着品牌化以及商标化方向发展。同时，我国正在不断完善“由农田转到餐馆”的食品安全质量体系，相信我国无公害、有机、绿色的园艺产品将会具有更加广阔的市场空间以及发展前景。(2)园艺产业朝着休闲化、旅游化方向快速发展。近年来，我国人民的生活水平得到不断的提高，这使得以旅游观光及采摘等为主的休闲娱乐园艺、生态餐厅等不断发展起来，都市农业也逐渐被提上发展的道路。这些休闲观光场所均是以绿色环境为主，综合运用学、以及建筑学、设施园艺学等学科知识加以规划设计及建设，运用设施园艺农艺以及调控技术对餐厅环境维护，形成一个以绿色景观为主，合理搭配、果蔬、小桥流水以及假山等景观，为顾客全方位营造一个风景宜人的舒适环境。目前，我国已发展了近300家的餐厅及休闲观光园区，相信在未来，我国的园艺产业将逐步成为我国生态环境建设以及大城市经济发展中的重要的组成部分。(3)园艺产业朝规模经营方向发展。随着国民经济的发展，人们对园艺产品的需求越来越大，根据市场规
国内设施园艺发展现状及主要成就 一、简介 具有以工程手段控制局部气候环境为特点的农业生产体系统称为设施农业。设施农业包括农作物设施种植和畜、禽、水产设施养殖两大行业。前者称为设施种植，后者称为设施养殖，设施种植由于主要品种为高附加值的蔬菜、花卉、果树等产品，所以，通常又称为设施园艺。 设施园艺生产体系主要包括三个方面的内容：一是工程技术，包括工程设施、环境控制和机械装备，形成与外界环境的隔离和对形成的隔离环境进行人工环境调控，以实现动植物适宜生长发育要求的光、温、湿、气等局部环境条件并实现生产过程机械化；二是生产工艺，就是与设施农业生产相适应的生产工艺技术，包括生产工艺流程、生产作业技术和特定要求的生产品种和生产资料；三是生产管理，包括生产技术管理、工程技术管理和生产组织管理。 设施园艺具有资金密集、技术密集、生产密集和劳动密集等特点，单位土地面积产出率高，而且在人工环境控制下不受地域、季节等自然条件的约束进行农业的周年生产，设施农业的发展彻底解决了我国蔬菜和肉、蛋、奶长期供应不足的问题，并在一定程度上缓解我国土地资源、水资源、能源资源不足以及劳动力资源丰富的矛盾。设施农业是我国“菜篮子工程”的重要组成部分，是现代农业的具体体现，是农业高科技密集的重要场所，是调整农业产业结构的重要选择，是增加农民收入的重要手段，是提高农产品市场竞争力的重要措施。 二、产业发展情况 （1）宏观政策驱动，整体快速发展 2008年中央1号文件《关于切实加强农业基础建设促进农业发展农民增收的若干意见》提出要走中国特色农业现代化道路，给全国设施园艺的发展指明了方向。7月，为了认真贯彻落实中央1号文件，深入实施现代农业设施装备加强行动，进一步推进设施农业持续健康发展，农业部出台了《关于促进设施农业发展的意见》。随之，各地也相继出台了促进设施农业发展的相关政策和措施。在这些政策措施的指导下，2008年全国新增设施面积35万公顷，使设施蔬菜总面积达到334.7万公顷，比2000年增长78%；设施蔬菜产量达到1.68亿吨，占
乡村 景观，将其从造型、色彩以及材质等方面进行改造与升华，从而得到令人印象深刻同时不落于俗套的乡村景观。 4乡土元素在乡村景观中表达与营造具体方法4.1乡土自然景观元素的表达与营造手法 4.1.1营造乡土自然风貌与风景。在设计之前，对场地进行景观调研，了解场地地形地貌，将其特点运用于乡村景观规划设计中。有的乡村景观整体风貌主要由山体、水体、农田耕地、建筑民居等构成。在尊重现有地形地貌的基础上，结合当地的乡土风格营造乡村自然风貌与风景。例如贵州的西江千户苗寨景观，就很好地利用了当地的山体、水体与建筑民居，形成具有特色地形风貌的乡村景观。4.1.2凸显田野景观，运用植物文化。在做乡村设计时，根据场地的气候、地形地势与种植特色，再现农耕景观，直观地传递出乡土特色。较大面积的田野景观能营造一种震撼的景观效果。例如我国南方河网低湿地区，劳动人民为了便于生产，用挖出的网状深沟的泥土堆积而成的垛田，在上面种植作物形成的垛田景观等。在打造村庄节点时，利用村庄的古树名木或者文化植物来打造乡村特色景观。 4.2乡土文化景观元素的表达与营造手法4.2.1重组乡土材料，提炼乡土色彩。乡土材料是最常见、最易取、最易利用起来的乡土资源，同时由于各个地方的气候、历史等的不同造就了每个地方有各自的特色乡土材料。例如陶罐、石头等材料，使用乡土材料来打造乡村景观，具有节省财力劳力成本、突出乡村个性等优点。同时运用现代技术，将这些乡土材料元素重组或者与其他小品相结合，从而打造特色乡村景观。 乡村经过长时间的发展，都有自己独特的色彩，像 黄土高原地区的“土黄”、江南水乡的“青砖黛瓦”与“白墙”。在乡村景观规划时色彩的运用要与其基调一致才能与乡村环境更好的融合。4.2.2挖掘乡土文化，元素符号化。挖掘乡村的历史典故、神话传说、民间流传艺术、手工艺等文化元素，深入探索与研究当地的文化内涵，甚至将这些元素凝练、抽取、并符号化，用于乡村景观规划设计的各个方面，对于保护乡土文化具有重要意义。 4.2.3通过小品和场景营造乡土文化氛围。将挖掘的乡土文化与提炼的乡土符号运用于景观小品与景观节点中，来营造乡村景观。例如在雕塑、景墙、公共座椅、路灯、铺装等融入文化符号，对遗迹加以保护甚至重现历史场景，诗词文化以物质的形态展现出来，对民风民俗的手工艺艺术品进行加工等形式来营造文化氛围。 5 结语 在乡村园林景观的快速的发展的今天，大量模仿来的元素造成了“千村一面”的局面。在保护与尊重乡村自然与文化环境的前提下，通过合理乡土景观元素在乡村景观中的表达与营造，引起当地人情感的共鸣，提高乡村景观价值，使乡村的过去、现在和未来有了某种层面的融合，对于当代景观设计有重要的意义。 （收稿：2019-02-27） 王志芳,黄国平.论乡土景观及其对现代景观设计的意义[J].华中建筑,2005(04):123-126. [2]孙新旺,王浩,李娴.乡土与园林：乡土景观元素在园林中的应用[J].中国园林,2008,24(8):37-40． [3]UNESCO.Perational Guidelines for the Implementation of the World Heritage Convention[M].WHC08/1,Paris,2008. [4]刘新燕,樊俊喜,邹志荣.乡土景观元素的表达手法研究[J].中国园林,2012,28(02):49-52. [5]曹帅强,邓运员.非物质文化遗产景观基因的挖掘及其意象特南省为例[J].经济地理,2014,34(11):185-192. 陈国菲，研究生；李鹏宇，硕士研究生导师。 基于园艺疗法的城市公共空间景观设计初探 孟凡琦 （西北农林科技大学风景园林艺术学院 712100） 随着城市化进程的加快，城市绿地空间逐渐减少，城市环境不断恶化，快节奏的城市生活给居民身体及心理健康带来严峻 考验。景观环境作为城市居民与大自然接触的唯一途径，时刻服务于城市居民，同时影响着居民的身心健康。园艺疗法有着时代的先进性和前瞻性，融合了园林设计学、植物学、医学、心理学等多种学科。现尝试将园艺疗法与城市公共空间景观设计相融合，改善城市景观建设单调乏味的境况，通过构建康复性景观环境来处理不同的公共健康问题，缓解城市居民生活压力，进一步帮助城市居民建立、维持良好的身心健康状态。针对城市绿地的独特需求，将景观建设赋予其科学功能价值，从而探索现代化城市景观设计的新路径。 园艺疗法；康复性景观；城市公共空间；景观设计 多，人们的身心健康问题逐渐出现在大众视野面前，引发关注。同时，在现代城市化进程中，城市绿地景观建设进程不断加速，呈现出“快餐式”景观建设现状，过于追求建设速度和数量，忽视了景观建设质量，导致城市伴随着我国城市化进入高速发展阶段，城市居民 的生活节奏也随之加快，生活压力逐渐加大。据调查显示，当代城镇居民普遍存在不同程度的身体疾病和心理疾病，“城市病”日益凸显，亚健康状态人数逐渐增2019年第15期现代园艺1 67〇