从业人员健康检查制度和健康档案制度示范文本
In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each
Link To Achieve Risk Control And Planning
某某管理中心
XX年XX月
从业人员健康检查制度和健康档案制度
示范文本
使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。
1、食品经营者应当建立健全从业人员健康检查制度
和健康档案制度。拟经营食品的人员必须进行健康检查，
其检查项目等事项应当符合本市相关规定，体检合格取得
健康证后方可从事食品经营活动。
2、食品经营者必须每年进行健康检查，体检合格后
方可参加食品经营活动。
3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的
人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病
等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品
的工作。
4、食品从业人员凡患病或有疾病征兆须向食品安全
管理人员报告，及时就诊，凡患有碍食品安全疾病的人员务必离开工作岗位，待完全康复后可继续上岗工作。
5、食品从业人员健康档案应及时收集、及时记录、统一编号、归档保管，健康档案保存期限不得少于两年。健康档案的管理应当责任到人、制度到位、硬件落实、管理达标。
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