实验名称观察几种动物的运动（学生实验）
教材页码：4
【实验目的】
1．学会观察几种动物的运动； 2．初步判断动物的运动方式；
3．认识动物运动的方式与其生活环境相适应。
【实验原理】
去水族馆欣赏海豚和鱼类的游泳，或者去动物园欣赏猛兽的漫步闲游,观察到动物运动方式与其生活环境相适应
【实验材料】
相关的动物运动的视频资料、饲养或捕捉的蜗牛、玻璃板、线、直尺、墨水等。
【实验步骤】
1．观察蜗牛的运动
(1)把一只蜗牛放在透明的玻璃板上，将玻璃板举起或竖起，观察蜗牛运动时足部肌肉的收缩与舒张的情况。
(2)在足部肌肉上滴一小滴墨水，观察足部肌肉收缩的动向会更清楚。
(3)观察蜗牛运动后在玻璃板上留下的痕迹，想一想这种物质有什么作用？
(4)尝试用自己的语言描述蜗牛运动的方式。
(5)尝试用简笔画表示蜗牛的运动，画两个图分别表示足部肌肉的收缩动态。
(6)测量蜗牛运动的速度。
2．利用教师提供的视频资料，观察龟、鳖、扬子鳄、蟾蜍、壁虎等动物在陆地上的运动，用简单的语言描述它们运动的特点：
3．利用教师提供的视频资料，观察哺乳动物的行走、奔跑和跳跃，用简单的语言描述它们的特点：
【实验现象】
1．蜗牛运动时，足部肌肉总是一部分固定一部分伸展运动。
2．蜗牛运动时，足部分泌的黏液起到固定身体的作用。
【实验结论】，动物的运动方式与其生活环境相适应
【注意事项】：观察过程中爱护小动物、且实验结束后把它放回大自然。
实验名称：解剖观察哺乳动物的长骨(学生实验) 教材页码：9—10
【实验目的】
1．解剖观察长骨的主要结构；
2．认识长骨结构与功能相适应的特征。
【实验原理】动物和人的肱骨、尺骨、桡骨、股骨、胫骨和腓骨都属于长骨。人体运动时，长骨起着支持和杠杆作用。
【实验材料】
哺乳动物的长骨、解剖盘、解剖刀、镊子等。
【实验步骤】
1、取一块新鲜的长骨，放入解剖盘里，用手触摸骨表面，体验它的特点。
2．用解剖刀剥离骨表面局部的一层膜，观察膜上分布的神经和血管。想一想，这些血管和神经有什么作用。
3．观察已纵向剖开的长骨，比较骨干与骺端两部分骨组织的致密程度上的差异4、观察骨干外周部分骨组织的分布特点和骨干内侧和骺端的骨组织呈状情况。5．观察骨干中央空腔内的物质，想一想，它是什么？该物质呈什么色，可能有什么作用？
【实验现象及结论】
长骨一般呈管状，中间的骨干梢细，两端的骨骺膨大。由骨膜，骨质和骨髓组成。在骨膜内有神经和血管，骨质包括骨松质和骨密质，骨髓有红骨髓和黄骨髓。
【注意事项】1、应取新鲜的长骨，尽量保证有完好的骨膜。2、使用解剖刀时要
注意安全
实验名称：用显微镜观察酵母菌（学生实验）
教材页码：53
【实验目的】
1．学会用蔗糖溶液培养酵母菌的方法； 2．用显微镜观察酵母菌的出芽生殖。
【实验原理】在适宜的条件下，酵母菌可进行出芽生殖，迅速产生大量的新个体。
【实验材料】
鲜酵母或发面用面肥和干酵母粉，锥形瓶、清水、蔗糖，显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、镊子、亚甲基蓝、滤纸条、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。
【实验步骤】
1．培养酵母菌
(1)将100mL清水倒入锥形瓶中，再加入5g蔗糖，用酒精灯煮沸后冷却。
(2)将一小块鲜酵母（或发面用面肥、少量酵母粉）置于蔗糖溶液中，用棉塞塞好锥形瓶口。 (3)将接种过酵母菌的锥形瓶，放到35℃左右条件下培养2～3天。如果接种的是干酵母，则需要培养5～6天。
2．观察酵母菌的出芽生殖
(1)用吸管吸取少量的酵母菌液，在载玻片中央滴一滴酵母菌液，然后，滴一滴亚甲基蓝染液，盖上盖玻片，用滤纸吸除多余的液体。
(2)将酵母菌的临时装片放在载物台上，先用低倍镜找到酵母菌出芽生殖形成的菌群，再用高倍镜观察酵母菌细胞的结构，以及芽体与母体的形态差异，并画出酵母菌出芽生殖图。
【实验现象】
1、在高倍镜下看到酵母菌是椭圆形的单细胞，细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质内有明显的液泡。
2．酵母菌的母体与芽体形态相似，大小不同。
【实验结论】酵母菌的个体比细菌大，有成形的细胞核，进行出芽生殖。
【注意事项】培养酵母菌时，要温度适宜，营养充足等条件。
实验名称：观察霉菌（学生实验）
教材页码：56
【实验目的】
1．学习制作霉菌孢子和菌丝的临时装片；
2．用显微镜观察霉菌的菌丝和孢子，认识霉菌的孢子生殖方式。
【实验原理】霉菌的部分菌丝体，可以产生大量的能直接发育成新个体的孢子，孢子在适宜的环境条件下发育成新菌体。
【实验材料】
新鲜馒头或潮湿的橘皮、培养皿、剪刀、镊子、透明胶条、载玻片、盖玻片、显微镜、放大镜。
【实验步骤】
1．培养霉菌
(1)取新鲜馒头或潮湿的橘皮放在培养皿内，让其在空气中暴露2-3小时。
(2)在馒头上浇一点水，盖上培养皿，在温暖、潮湿的环境中放置几天，
（3）馒头或橘皮上会生长黑色、青色、黄色等不同的霉菌。
2．制作霉菌的临时装片
(1)剪取一小块透明胶条，用镊子夹住胶条，在长有黑色菌丝的部位轻轻地涂一下，然后将黏着孢子囊的胶条放在载玻片上，用显微镜观察这种霉菌的孢子囊和孢子。
(2)用镊子夹取部分长有菌丝的馒头屑，放入滴在载玻片上的水滴中，直接将载玻片放在用显微镜观察霉菌的形态结构。
【实验现象】1、霉菌的孢子囊呈球形，孢子囊内有许多孢子。
2、通过观察霉菌，可见一条条无色绒毛状向空中伸展的直立菌丝，菌丝顶端有各色成串的孢子。
【实验结论】霉菌由呈线状或绒毛状的菌丝构成，部分菌丝能产生大量的孢子。
【注意事项】观察霉菌时不能用盖玻片覆盖，盖玻片极易碰落分生孢子，影响观
察效果。
实验名称：自制泡菜（课外活动）
教材页码：61
【实验目的】
1．通过制作泡菜，认识微生物与我们人类的关系；
2．通过制作泡菜，认识微生物的生活条件。
【实验原理】
泡菜的制作工艺，是我国悠久的食文化遗产之一。西餐泡菜也被西方人誉为饮食中的“小香槟”和“小夜曲”。无论制作哪种泡菜都是利用乳酸菌进行发酵
【实验材料】
甘蓝（圆白菜）500g、胡萝卜100g、洋葱100g、黄瓜100g、花椰菜（菜花）100g、芹菜50g、青椒50g、白砂糖300g、白醋70g、食盐15g、干辣椒30g、桂皮25g、丁香5g、白胡椒3g。
【实验步骤】
1．将蔬菜洗净切成片。
2．将甘蓝、胡萝卜、花椰菜朵、青椒、芹菜、黄瓜和洋葱等放入沸水中，反复上下翻动几次；当水即将沸腾时，迅速地捞出浸泡在冷水里，待冷却后捞出沥水。
3．将切碎的干辣椒、桂皮、丁香、白胡椒放入1500mL沸水中，小火继续煮沸20min；然后，加入其余的配料，搅拌均匀，待冷却后滤去残渣制成料液。