1、山药白萝卜粥
材料：糯米、大米、山药、白萝卜
做法：1将糯米和大米洗净浸泡10分钟
2将山药去皮切段，用清水浸泡
3将白萝卜去皮切小块
4锅中水烧开后放入糯米、大米、山药，熬制20分钟
5加入白萝卜煮至粥粘稠，加入适量盐调味即可
助消化，顺气功效
2、小米面饼
材料：小米面200克，大豆面100克，白面粉80克
做法：1把小米面、豆面、白面粉混合均匀，用滚烫的开水烫面，和成面团
2将面团充分揉均匀至光滑不粘手，覆上保鲜膜，静置20分钟，分成2块备用 3将面团擀出一定厚度，备用
4在平底锅倒入少量油加热，煎熟，或用锅蒸熟
3、鸡蛋糕
材料：鸡蛋、牛奶
做法：1准备2个鸡蛋打散、按2:1比例加适量温水
2搅拌均匀，撇去浮沫
3加适量盐、一勺牛奶、适量小葱花
4上锅蒸12分钟
1、花生猪脚筋汤
材料：猪脚筋4条、猪蹄1只、扁豆40克、花生40克、大枣3颗、姜2片、料酒
做法：1猪蹄斩块后和猪蹄筋、姜片一起放到开水锅中焯水，倒些料酒去腥
2花生和扁豆洗净，用水浸泡30分钟
3将除盐外的所有材料一起放入电饭煲，加适量清水，选定煲汤功能（其他锅的话大火烧开后，小伙炖1.5小时）
4关火前加入盐调味
2、花卷
材料：面粉、植物油
做法:1面板上撒干面粉，把发酵好的面团取出揉成原先大小
2取出一半面，擀面摊平涂植物油，撒少许盐
3两边往中间折，切大小差不多大
4切口朝自己，用筷子在中间往下压，两端拉长，左手不动右手拧三圈
5右边头下绕，底部捏紧
6冷水上锅，盖上锅盖醒10分钟，大火烧开转小火10分钟，关火焖1分钟开盖
3、蒜味火腿豆腐
材料：大蒜5瓣、火腿1片、嫩豆腐1盒、葱1根、盐
做法：1先将火腿片、大蒜瓣、葱都切成碎状；嫩豆腐洗净备用
2取炒锅，加入1大勺色拉油，再将火腿、大蒜瓣、葱末及所有调料一起加入，以中火爆香备用
3将豆腐摆入圆盘中，再将炒好的材料倒在豆腐上，用耐热保鲜膜将盘口封起，放入电饭锅中
4加水蒸11分钟至熟
1、红小豆莲子百合银耳羹
材料：红小豆250克、莲子、百合、银耳、冰糖
做法：1将红小豆用清水浸泡2小时
2将银耳泡发，洗净，去除黄心，撒成小片，加入足量的水，炖煮至粘稠的液体状，约30分钟。
3将莲子洗净，去除中间的莲子心，将红小豆、莲子倒入锅中炖煮30分钟
4将百合洗干净，把百合和合适的冰糖一起倒入锅中炖煮10分钟关火
2、素烧冬瓜
材料：冬瓜600克、盐3克、食用油、葱花适量
做法：1将冬瓜去皮、仔、切成块、洗净
2食用油烧热后，投入冬瓜块煸炒，待稍软时加入盐和适量水
3烧至熟烂后，撒上葱花即可
3、主食自备
1、小米南瓜粥
材料：小米50克、水5杯左右、南瓜1斤，冰糖或者蜂蜜少许
做法：1将米洗净备用
2将南瓜去皮剃子，切成1/2的丁状或片状，放锅中煲30分钟备用
3把南瓜捣成泥备用
4在锅中加水，水沸腾后下入小米，等锅中小米粘稠后下入南瓜泥，用小火再煮5-10分钟
5加入冰糖或蜂蜜即可
2、荞面大蒸饺
材料：荞面300克、面粉100克、红萝卜2个，盐、生抽、耗油、胡椒粉
做法：1荞面和白面的比例是3比1，和成光滑的面团
2红萝卜洗净，擦成丝，开水烫一下，剁成丝加入适量的葱花虾皮
3热锅放入油烧热放入馅料里搅拌一下，放入一些海天蚝油，放入适量的盐 4面团下剂子擀皮，取一个面皮放入适量的馅料，放入蒸屉上大火蒸十五分钟
3、香蕉火龙果汁
材料：火龙果半个、香蕉1根、酸奶200毫升
做法：1火龙果去皮，切块
2香蕉去皮切块
3将准备好的材料放入榨汁机内，加入酸奶，搅打成汁
4温热后在饮
1、红枣鸡汤
材料：鸡肉半只、核桃仁100克，红枣10颗，盐
做法：1将红枣、核桃仁用清水洗净，鸡肉洗净切块
2冷水焯鸡肉去浮沫
3换水，锅洗净加新水，放入核桃仁、去核红枣、鸡肉，以大火烧开
4去浮沫，改小火炖1小时，加盐调味
2、红烧肉炖土豆
材料：五花肉、土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽、冰糖、植物油、料酒、食盐、生抽
做法：1肉切成两厘米左右的块，土豆1个，葱斜切成一厘米左右的段，姜切片；
2土豆皮后切成两厘米左右的方块，凉水洗一下控干水分备用；锅里倒入足量清水，放入五花肉块焯一下水，锅开后焯两分钟就可以了；
3将焯好水的肉块捞出控干水分备用；
4另起锅倒入两勺植物油，将冰糖倒入小火不停的搅拌，冰糖溶化起小泡沫呈褐色；（这个是红烧肉的关键，有很多的小泡沫就好了，不要时间太长，不然烧出来的肉会发黑发苦），将控干水分的肉块和葱姜倒进去煸炒；
5肉块上色且已经出部分油脂后，加料酒再继续煸炒两下；锅里倒入没过肉块1指节高的热水，倒入两勺老抽、适量盐；
6加入香叶和桂皮大料；大火炖1.5小时后将土豆块倒进去，再加两勺盐大火煮20分钟，收汁入味，土豆块炖软即可。
3、香菇蔬菜疙瘩汤
材料：面粉、西红柿、香菇丁，黄花，木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油
做法：1面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多；
2锅里放水然后放自己喜欢的东西，一般是西红柿等水开后放香菇丁，加黄花和木耳；
3等锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点；
4最后在临出锅的时候，放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片；
5吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。
周二晚餐
1、菠菜浓汤
材料：菠菜200克、土豆200克、西芹30克、香菜少许、牛奶200毫升、高汤400毫升、盐少许
做法：1去皮土豆与菠菜、西芹在锅内蒸熟
2将蒸好的蔬菜放入果汁机中，加入高汤打成泥
3然后将蔬菜泥倒回锅内，在加入牛奶，放入电饭锅中
4按下开关，待煮熟后撒上香菜即可
2、龙利鱼
材料：龙利鱼半条、葱丝少许、姜丝少许、蒸鱼豉油、香菜
做法：1龙利鱼洗净备用
2龙利鱼放入盘中加蒸鱼豉油放入蒸锅蒸熟
3取出蒸好的鱼，撒上葱丝、姜丝、香菜
4油锅热油后浇至在龙利鱼上
3、窝头
材料：玉米面、黄豆面
做法1玉米面里放入黄豆面，加入水，边倒边搅拌至无干粉。
2抓适量玉米面，捏成圆锥状，底部捅一个洞，一个窝头成型。
3全部做好后放在蒸屉上，蒸锅里大火25分钟，到时后关火焖3分钟，窝头就做好了。
周三早餐
1、蔬菜拉面
材料：拉面150克，玉米粒、金针菇、包菜、绿豆芽、干黑木耳、胡萝卜各20克，香菇1朵，葱花10克，清汤450毫升，盐、香油少许
做法：1包菜洗净切块；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发切丝；小葱洗净切花；玉米粒、金针菇、香菇洗净备用。
2锅中加清汤，放入玉米粒、金针菇、包菜、绿豆芽、黑木耳、胡萝卜、香菇、葱花煮开。
3下入拉面，调入少许盐和香油煮熟即可。
2、香蕉松子仁双米粥
材料：大米、糯米各50克，香蕉30克，胡萝卜丁、豌豆各20克，松子仁10克，红糖6克，低脂牛奶30毫升，葱少许。
做法：1大米、糯米洗净，提前浸泡1小时；香蕉去皮，切片；松子仁洗净；葱洗净，切花。
2锅置火上，注入水，放大米、糯米、豌豆、胡萝卜丁煮置米粒开花后，加入香蕉、松子仁同煮，再加入牛奶煮制粥成，调入红糖调味，撒上葱花即可。
周三中餐
1、萝卜炖牛肉
材料：大葱，蒜，八角，桂皮，生抽，豆瓣酱，植物油，牛肉100克，料酒10克，盐5克，白萝卜200克，姜5克。
做法：1将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块
2萝卜和牛肉分别焯水。起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香。
3爆香后放入牛肉煸炒，放入料酒，再加入热水，开火炖制2小时，让牛肉达到9成熟。
4加入萝卜一起炖，然后调味。再盖上盖子炖煮三十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜
2、大豆饼
材料：大豆面200克，面粉200克，小苏打3克，白糖100克，水2杯，食用油20克。做法:1将大豆面、面粉、小苏打、白糖混合均匀。
2加入温水，混合成糊状，醒20分钟。
3将电饼铛刷上油，用勺子倒进面糊烙熟，装盘即可。（可在面糊中加入小蔬菜丁）
周三晚餐
1、浓汤杂菌煲
材料：胡萝卜150克，平菇50克，金针菇、口菇各100克，盐3克，葱15克，生姜片5克，食用油适量
做法：1将平菇、金针菇、口菇去蒂，洗净切小块；胡萝卜洗净切片；葱洗净切成葱花。 2锅中加油烧热，爆香生姜片，放入胡萝卜块炒，盛出放入砂锅中，调入盐调味。 3加入金针菇、口菇、平菇煲，撒上葱花即可。
2、鸡蛋饼
材料：准备面粉200克，葱两根，盐，鸡蛋3个，清水100克，食用油，萝卜1根，将葱切成葱花，红萝卜切丝。
1在面粉中加两勺盐，倒入水搅拌，再放入食用油、萝卜丝，搅拌均匀备用，将鸡蛋打散，加入一碟葱花，搅拌均匀。
2在锅中放少许油，将搅拌好的面糊均匀摊开，表面凝固后淋少许油，再倒入鸡蛋，均匀摊开，煎至两面金黄即可出锅。
周四早餐
1、枸杞子粥
材料：大米60克，枸杞子30克，盐少许
做法:1将枸杞子洗净，大米淘洗干净。
2锅置于火上，将枸杞子、大米放入锅中，加适量水同煮。
3待快熟时，加入盐调味，煮置粥烂即可。
2、香菇肉包子
材料：面粉、猪肥瘦肉末、煮过的猪皮、泡发好的干香菇几朵、鸡蛋1个、香葱1把、蚝油2匙、生抽2匙、料酒1匙、食盐适量、草果粉少许（用草果磨出来的粉就叫草果粉或是草果面）
做法：1揉面发面，和面的时候，把溶解了酵母的水加进去，要一点点的加，香菇肉包子不要一次加到面粉里，那样会把面团做得软又湿，为了增加弹性，可在面粉里加一个鸡蛋。揉成光滑状的面团盖上一个碗或是盖子放高温地方发酵1个小时左右，当它的体积增大一倍的时候就可以用了，把面团切一部分，揉成长条，用刀切成2厘米左右的小块；
2水发好香菇洗净放开水里烫煮几分钟，捞出挤去多余水分并切成丁，肉皮也切丁，香葱洗净切碎；
3在盆子里加肉末、香菇丁、皮丁、香葱、鸡蛋、蚝油、生抽、食盐、草果粉和料酒，拿筷子顺时针不停搅拌5分钟；
4把前边切好的面块，用擀面杖擀成不厚不薄圆面皮，上加一小勺肉馅，左手托着面皮底，右手逆时针一边捏着边缘的皮一边紧紧合拢，要注意压住下边的馅，别包着包着就把馅给弄露了；
5包好的包子底部粘少许面粉，在包的时候可以先把蒸锅里的水烧开（忌用冷水直接蒸），水开后，在蒸格上刷一层植物油，再放包子上去，可以避免粘锅而把包子皮弄破，包子之间要隔开点，别太挤，不然蒸好的时候体积变大了，粘一起去；一直蒸上35——50分钟左右，就可以出锅吃了
周四午餐
1、灵芝山药大枣炖鸡（味谷的129页）
材料：灵芝15克，鸡半只，生姜片3片、陈皮1小块、山药25克、盐、去核大枣5颗做法：1鸡肉洗净，斩块，放入沸水焯水2分钟，去除血水和浮油
2陈皮泡软后，刮掉白色内瓤，以防味苦
3把除盐外的所有材料放入锅里，加冷水
3大火煮开后，转小火煮3小时，出锅前加入盐调味即可
2、板栗饭或
材料：去壳板栗30克（约8个）、胚芽米80克、盐适量
做法：1胚芽米洗净
2板栗洗净泡水，并剥去外层薄膜
3将板栗放入胚芽米中浸泡约30分钟，再置入电饭锅中煮熟，加盐调味（或不加盐）
或蔬菜面
周四晚餐
1、西红柿烧豆腐（老人养生15页）
材料：嫩豆腐、西红柿150克、葱段10克、盐适量，淀粉15克，白糖3克，鲜汤、食用各油适量
做法：1豆腐洗净，切块，西红柿洗净切块
2锅加油烧热，放入豆腐块煎炒至金黄色
3加入西红柿块，加入适量盐、白糖、鲜汤，用淀粉勾芡，至熟，撒上葱段翻炒后盛起即可
2、红花糯米粥（老人养生85页）
材料：糯米100克，红花、桃仁各10克，蒲黄5克
做法：1将红花、桃仁、糯米、蒲黄洗净备用
2把红花、桃仁、蒲黄放入锅中，加水煎煮30分钟，捞出药渣
3锅中加入糯米煮成粥即可
周五早餐
1、高粱米羊肉粥（吃出营养70页）
材料：高粱米1杯、羊肉片150克、白萝卜1/3根，香菜少许，盐、胡椒粉少许，料酒1大勺
做法：1将高粱米洗净，加水浸泡30分钟
2把高粱米放入锅中并加水，用大火煮开后改小火熬粥
3把白萝卜削皮、切丝，加入粥内煮软
4另取小锅用2大勺油炒羊肉片，淋料酒1大勺，炒变色后，放入粥内同煮，用盐调味
5将羊肉片加入粥锅中，待羊肉片熟烂后熄火，散少许胡椒粉、香菜盛出（可适当加入大米、玉米调味）
2、玉米饼
材料：玉米粉、自发粉、豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
做法1将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
3电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
周五午餐
1、红枣玫瑰黑米粥（吃出营养40页）
材料：黑米、白米、红糖、去核红枣10颗，干玫瑰花苞十几个
做法：1将黑米、白米按1:1的比例，洗净，加水泡一夜以方便熬煮
2将将红枣切丁；玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用
3将黑米、白米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次性把水加足；等待粥煮开
4粥煮开后，将红枣加入一同熬煮。至米粒张开，煮至粘稠时将红糖放入，融化5起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可
2、蒙古肉饼（牛肉自制）
3、葱油蒸虾仁（一本就够了85页）
材料：虾仁120克、姜丝15克、葱丝15克，耗油1勺、酱油1勺、白糖1勺、色拉油2勺、米酒1勺、水
做法：1虾仁洗净后，排放在盘中备用
2将色拉油、葱丝、姜丝混合，加入所有调料搅拌均匀后淋至虾仁上
3放入蒸锅后至蒸熟
周五晚餐
1、苹果银耳羹（味谷的207页）
材料：苹果1个、银耳半个、大枣适量、冰糖适量
做法：1提前用水将银耳泡发2小时备用
2去掉银耳的根蒂，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始炖
3大火煮开后转小火炖2小时，至银耳煮置粘稠形成胶状物
4将苹果切块，同大枣一起加入锅内
5续煮1小时，再加入冰糖至融化即可
2、白面馒头（自制）
3、川贝炖雪梨（生活中常用的234页）
材料：川贝母5克，雪梨2个，糯米50克，陈皮5克，冬瓜30克
做法：1把川贝母打成细粉；雪梨去皮跟核，切块；糯米淘洗干净；陈皮洗净，冬瓜洗净切小块
2把冬瓜、陈皮、雪梨放入蒸碗底部，把糯米放在上面，加水淹过糯米
3把蒸碗置武火大气蒸笼内蒸1小时即成
周六早餐
1、黑芝麻果仁粥（老年人养生44页）
材料：大米50克、核桃仁、杏仁各15克，熟芝麻10克，冰糖适量
做法：1将杏仁洗净，核桃仁去皮；大米洗净后用水泡1小时
2大米下锅加清水大火煮开转小火，熬煮20分钟
3加入核桃仁、杏仁、冰糖，继续用小火熬煮30分钟，粥好前加入黑芝麻拌匀即可
2、素菜盒子（自制）
周六中餐
1、冬瓜薏米煲鸭（老年人养生45页）
材料：冬瓜200克，鸭肉半只，红枣10颗，薏米20克，生姜3片，盐2克，香油、食用油适量
做法：1冬瓜洗净切块；鸭肉洗净，剁块后氽熟；去核红枣、薏米泡发，洗净
2热锅烧油，爆香生姜片和鸭肉，盛入砂锅，放入红枣、薏米和适量的水，小火煲2.5小时，放入冬瓜煮熟至肉烂，调入盐，淋香油即可
2、葱花饼/家常饼（自制）
3、茯苓豆腐（老年人养生50页）
材料：豆腐500克，茯苓30克、香菇、枸杞子、清汤、盐、淀粉、食用油各适量
做法：1豆腐洗净挤干水，切小方块，撒上盐；香菇、枸杞子、茯苓均洗净泡发。
2豆腐块入油锅炒至金黄，捞出
3清汤、盐及枸杞子、茯苓一起倒入锅内烧开，加淀粉勾芡，再倒入豆腐块与香菇炒均。
4、栗子蒸排骨（一本就够了16页）
材料：栗子10颗、排骨250克、莲子50克、胡萝卜10克、竹笋120克，鸡精1小勺、酱油1小勺、米酒1大勺、盐少许、胡椒粉少许、香油1小勺、色拉油适量
做法：1先将排骨洗净切成小块状，再放入滚水中氽烫，去除血水后捞起备用。
2将栗子、莲子放入容器中泡水5小时，再将栗子以纸巾吸干水分，放入约190摄氏度的油锅中，炸制金黄色备用
3把竹笋、胡萝卜洗净切成块状备用
4取一个圆盘，将排骨、栗子、莲子、竹笋、胡萝卜一起加入，再加入其余的调料
5最后放入电饭锅中蒸3小时且至熟烂
周六晚餐
1、精细肉丝各的汤（自制）
2、草菇炒西蓝花（老年人养生107页）
材料：草菇100克，水发香菇10朵，西蓝花150克，胡萝卜1根，盐少许，耗油、淀粉适量
做法：1草菇、香菇、西蓝花、胡萝卜洗净，胡萝卜切片，其他撕成小朵，焯熟备用
2锅烧热，放入耗油，放入香菇、胡萝卜、草菇、西蓝花炒均，加盐调味，以淀粉勾薄芡，炒匀即可。
1、紫米红枣粥（吃出营养55页）或
材料：粳米（圆粒大米）30克、紫米50克，红枣8颗，核桃适量，冰糖50克
做法：1将紫米、粳米洗净，紫米冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时
2将红枣洗净去核，浸泡20分钟备用
3将紫米、粳米、红枣、核桃放入锅中，加适量冷水，大火煮沸后转小火熬煮45分钟
4加入冰糖继续煮2分钟至冰糖溶化即可
或花生燕麦粥（吃出营养83页）
材料：红皮花生米，燕麦，小米，冰糖
做法：1将花生米、燕麦、小米洗干净，加水煮成粥
2在粥内放入冰糖，焖十分钟即可
1、煎蛋2个
2、当归煮鸡蛋（谷味的43页）
材料：当归10克、鸡蛋2个、大枣4颗、红糖适量
做法：1当归稍微清洗一下，用水泡30分钟
2煮熟的鸡蛋去壳，在表面刺一些小口备用；大枣洗净备用
3将当归放入锅里，加水放入鸡蛋、大枣、红糖
4大火煮开后盛出即可
1、黑木耳鸡翅汤（一本就够了63页）
材料：泡发黑木耳150克、鸡翅5只，红枣6颗，姜10克，香菜少许、盐
做法：1泡发黑木耳洗净、去蒂，放入果汁机中加少许水打成汁；姜洗净切丝；红枣洗净，备用
2鸡翅用热开水洗净，沥干备用
3取锅放入黑木耳汁、去核红枣、鸡翅、姜丝及水
4将锅内加水盖盖，待熟烂后加盐调味，撒香菜出锅
2、红薯蔬菜小甜饼（吃出营养176页）
材料：面粉100克，红薯100克，酵母粉3克，温水。胡萝卜半根，香菜、蜂蜜、花生油
做法：1将面粉、酵母混合，加适量温水，发成面糊
2把红薯煮熟，压成泥
3把胡萝卜擦成丝
4把红薯泥、胡萝卜丝、香菜末都加入发面的糊里，搅匀
5将电饼铛抹油加热，舀入面糊煎制两面金黄即可
6食用时淋蜂蜜少许
秋季养生食谱大全 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
秋季养生食谱大全 熟话说：秋高气爽，天干物燥。秋季是丰收的时节，也就是“秋藏”。秋季养生保健有一些小常识应该让大家都知道。在秋分之后，阳气渐收，阴气渐长，此时人体应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主，这是秋季养生之道所要重要的地方，尤其是秋季养生食谱不容忽视。那么秋季养生食谱有哪些呢？看看小编今天为大家推出的适合秋季的养生食谱。 中医认为“肺乃气之海，气乃人之根，人乃气之聚”，肺与秋气相应。秋季降雨少，空气干燥，燥邪最易伤津犯肺，使人出现咽干、鼻衄、咳嗽、肤涩等“燥病”。因此，秋天养生应以养肺为先，防病要特别注意防止呼吸疾病感染。 《素问.脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。 秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。 入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。秋季养生食谱的饮食调理应当注意：以生津润肺，养阴清燥、通畅大便为主。可选用百合、芝麻、萝卜、莲藕、蜂蜜、银耳、梨、鸭等食物，忌进食辛辣、煎炸之物，生冷食物也不宜多食。有高血压与冠心病的老年人应防便秘，小儿要防秋泻。以麦冬30克水煎代茶饮用，有滋阴润肺之功。 秋季养生食谱举例： 一、红烧栗子鸡
四季饮食养生四季饮食养生之道 四季饮食养生四季饮食养生之道，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是四季饮食养生四季饮食养生之道的内容，希望大家喜欢。 四季饮食养生 冬去春来，寒暑易节，我们的生活各方面都应该应天顺时，而饮食------人体摄取营养的最主要渠道，更应顺应天时。所谓四季饮食养生，就是说人们的饮食应该紧扣温、热、凉、寒的四季特点，根据气候的特点来调整。 四季饮食养生之道 一、春季饮食养生 春季饮食“养肝为先” 在春天，肝气渐旺，阳气升发，人的精神焕发。如果肝气太过或肝气郁结，都会影响阳气升发，到夏季就会发生寒性病变。因此春季饮食应当注意养肝。宜温热，忌生冷。多喝水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损伤。补水还有利于
腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。尚可饮用香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。适量饮茶，还可以提神解困，但不宜贪冷饮。 二、夏季饮食养生 夏季饮食“养心为先” 夏季炎热，排汗较多，汗为心之液，汗出过多，耗心气伤心阴。故夏季当以养心为先。饮食安排上，第一要清淡，少吃荤。经常吃油腻辛辣的食物会导致脾阳虚衰。所以无论在哪个季节都应以清淡饮食为主。尤其是夏季，只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。第二五味全，要少甜。饮食文化强调五味，而五味俱全能促进人的食欲。 三、秋季饮食养生 秋季饮食“养肺为先” 秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾清肺为主
健康养生食谱大全 必备健康食谱大全 1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。 3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。 4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高。 5：绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。 6：要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米(有安神促进睡眠的作用!) 7：土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用! 8：西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦! 9：黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度!能净化血液、脑动脉粥样斑块。 10：长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就掉了，不会留痘印哦。 11：艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。 12：体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。
13：给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛 就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。 14：.指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。 15：再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有 牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能 很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。 16：每天一把坚果，降糖又调脂。 17：黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。 18：多吃洋葱预防骨质疏松。 19：骨质疏松可适量吃坚果。 20：饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。 21：大枣山药补脾胃。 22：番茄红素能防肿瘤。 23：小孩九个月以后用学步车。 24：高血压喝橘子汁。 25：桂圆枸杞茶可治疗乾眼症。 26：牛蒡榨汁清肠。 27：每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。 28：桂圆晨吃补脾晚吃安神。 29：治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。 30：催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。
四季养生知识及食谱大全
四季养生知识及食谱大全 春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全 春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。“一年之计在于春”，因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。 一、韭菜： 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“天下第一菜”的美誉。 俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。 二、菠菜： 菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和
的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。 三、小油菜： 油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。 小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。 四、芹菜： 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。 五、红薯：
女人吃什么食物能延缓衰老 时代在进步，现在越来越的女性开始关注女性养生这一块。女人的天性都是爱美，但是岁月无情，一旦到了一定的年龄，脸上总会出现一些岁月的痕迹，那么怎么样才能抗衰老呢?今天我们就来了解一下如何抗衰老，以及吃什么抗衰老效果比较好吧。 多吃抗氧化物防皮肤衰老 养生中，最科学的方式就是食疗。不仅可以吃的很美味可口，还可以起到养生美颜的作用。 女人如何饮食更年轻，饮食的秘笈：每天一斤菜，主食“白加黑”。我每天都吃一斤(500克)绿叶蔬菜，其中至少要吃一种深绿色的叶菜，数量通常会达到200克左右。在调配主食的时候，我喜欢用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等。 红润容颜少不了铁和锌 饮食秘笈：荤菜每周三四次，早上一小把坚果。女性容颜红润，少不了微量元素锌和铁。我不是每天吃瘦肉和鱼，大概每周吃3~4次。但我会注意不吃肉的
时候，用豆制品和鸡蛋替代，同时每天早上吃一小把坚果，比如山核桃仁、杏仁和榛子。 植物雌激素延缓更年期 饮食秘笈：大豆。豆制品是很好的抗癌物质，尤其女性吃豆制品，不仅抗癌，还可以美容养颜，预防妇科病。 足量膳食纤维给身体减负 饮食秘笈：常吃“粗豆薯”，少食精细粮。经常吃粗粮、豆类和薯类，减少精米面，可以获得更多纤维。我在家吃饭时多以全麦馒头、杂粮豆粥、大米小米饭、荞麦面条等为主食。 抗衰老的饮食原则 淡 少盐淡食时如皋人的饮食习惯，他们炒菜时几乎不怎么放盐，一大家人通常要两三个月才能吃完一包500克的盐，这在其他地方的人看来都有点不可思议。明代学者陈继儒在《养生肤语》中就讲了一个少吃盐让人长寿的小故事。他说，他曾经到过一个地方，那里有兄弟三人，都80多岁了，身体还非常强壮健康。他问三兄弟养生秘诀，三人回答说：“我们这里不产盐，吃盐比较困难，所以我们就尽量少吃盐，而且每天坚持干农活，其他没什么。” 杂 所谓“杂”，就是粗粮、细粮混着吃，荤菜、素菜搭配吃。由于如皋滨江临海、地形平坦，兼有海陆物产，所以，这里杂粮、瓜果、蔬菜、鱼虾、肉蛋等产品十分丰富，这就决定了如皋人的营养摄食绝不单一。据当地长寿研究所调查资料显示，如果百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮，又吃玉米、大麦等粗粮。主食之外，还搭配蔬菜、水果、干果等，既有正餐，又有小吃、零食，相当丰富和多元。 鲜
1、山药白萝卜粥 材料：糯米、大米、山药、白萝卜 做法：1将糯米和大米洗净浸泡10分钟 2将山药去皮切段，用清水浸泡 3将白萝卜去皮切小块 4锅中水烧开后放入糯米、大米、山药，熬制20分钟 5加入白萝卜煮至粥粘稠，加入适量盐调味即可 助消化，顺气功效 2、小米面饼 材料：小米面200克，大豆面100克，白面粉80克 做法：1把小米面、豆面、白面粉混合均匀，用滚烫的开水烫面，和成面团 2将面团充分揉均匀至光滑不粘手，覆上保鲜膜，静置20分钟，分成2块备用 3将面团擀出一定厚度，备用 4在平底锅倒入少量油加热，煎熟，或用锅蒸熟 3、鸡蛋糕 材料：鸡蛋、牛奶 做法：1准备2个鸡蛋打散、按2:1比例加适量温水 2搅拌均匀，撇去浮沫 3加适量盐、一勺牛奶、适量小葱花 4上锅蒸12分钟
1、花生猪脚筋汤 材料：猪脚筋4条、猪蹄1只、扁豆40克、花生40克、大枣3颗、姜2片、料酒 做法：1猪蹄斩块后和猪蹄筋、姜片一起放到开水锅中焯水，倒些料酒去腥 2花生和扁豆洗净，用水浸泡30分钟 3将除盐外的所有材料一起放入电饭煲，加适量清水，选定煲汤功能（其他锅的话大火烧开后，小伙炖1.5小时） 4关火前加入盐调味 2、花卷 材料：面粉、植物油 做法:1面板上撒干面粉，把发酵好的面团取出揉成原先大小 2取出一半面，擀面摊平涂植物油，撒少许盐 3两边往中间折，切大小差不多大 4切口朝自己，用筷子在中间往下压，两端拉长，左手不动右手拧三圈 5右边头下绕，底部捏紧 6冷水上锅，盖上锅盖醒10分钟，大火烧开转小火10分钟，关火焖1分钟开盖 3、蒜味火腿豆腐 材料：大蒜5瓣、火腿1片、嫩豆腐1盒、葱1根、盐 做法：1先将火腿片、大蒜瓣、葱都切成碎状；嫩豆腐洗净备用 2取炒锅，加入1大勺色拉油，再将火腿、大蒜瓣、葱末及所有调料一起加入，以中火爆香备用 3将豆腐摆入圆盘中，再将炒好的材料倒在豆腐上，用耐热保鲜膜将盘口封起，放入电饭锅中 4加水蒸11分钟至熟
秋季女人养生食谱大全 2013年09月16日09:32 新浪健康博客我有话说(7人参与) 秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。以下是秋季女人养生食谱。 秋季，指我国农历7、8、9 月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6 个节气。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。 可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。 秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥， 宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。秋季 养生食谱有哪些呢？ 秋季养生食谱1、红豆百合 和冰糖炖梨正好相反，适合上面所提虚寒体质人饮用，红豆为暖性而百合可以稍稍中 和红豆的火力使这道补品在秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手脚冰冷的人寒气 有所缓解，特别适合北京刚断暖气春天气温又不是那么暖和的日子食用。 秋季养生食谱2、冰糖炖梨 秋季乾燥并且早晚温差大不及时增减衣服会造成感冒，冰糖炖梨润肺止咳是秋季可以 去火的很好甜品，也可以加入蜂蜜等其他调味，不过对于胃虚脾弱本身是寒性体质的人不 易多饮否则会造成气血虚弱胃寒。 秋季养生食谱3、银耳枸杞 女孩子应该多喝的补品，银耳富含丰富的胶原蛋白并且有美白之功效，多喝养颜配上 枸杞还有补血提高免疫力之功效。 秋季养生食谱4、果蔬汁 秋季是补充维生素的季节，万物抬头发芽我们如果想保持活力也要多食水果，果蔬汁 通过将新鲜的时令水果榨汁加入蜂蜜和白水调试是最适合不过的环保、营养、健康饮品， 并且对于通便、排毒和减肥有一定功效，但是不同体质的人要选择适宜类型的水果搭配榨汁。 秋季养生食谱5、菊花大枣枸杞粥 菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人 屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美
二十四节气养生食谱 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
二十四节气养生食谱 二十四节气养生食谱 立春虾仁韭菜（温补肝肾，助阳固精，健脾益胃）、蘑菇炒山药（补肾益精，健脾益气，滋肺养胃）； 雨水猪肝菠菜粥（促消化，补血健脾，养肝明目）、红枣煨肘子（补脾益胃，滋阴养血，适用于脾胃虚弱，阴虚血虚之症）、清炖鲫鱼（健脾益胃，利湿消肿，适用于脾胃虚寒，食欲不振等）； 惊蛰清炒苋菜（清热解毒，消肿止痛，脾胃虚寒者忌食）、党参黄芪粥（益气固表，增强体质，适用于体质虚弱，易感冒者）、葱豉豆腐汤（豆豉益气和中，生津润燥，健脾利尿）； 春分菠菜豆腐汤（肠胃虚寒，腹泻者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中烤熟。理气解郁，活血化瘀）、大蒜烧茄子（凉血止血，消肿止痛，适用于便血、高血压、动脉硬化等）； 清明枸杞苗汆鸡片（滋肝补肾，益精明目）杏仁核桃汤（将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜，小火10分钟，补肾润肺，止咳定喘）、蘑菇炖豆腐（健脾开胃，补气益血，理气止呃，清热化痰，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多黄稠，肿瘤病人食欲减退，营养不良等）；
谷雨田七佛手炖墨鱼（疏风散邪，活血通络，行气止痛，适用于肋间神经痛）、参蒸膳段（鳝鱼、党参，熟火腿，清鸡汤。温中益气，活血通络，强健筋骨。适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。）立夏芹菜粥（清热除烦，降压降火）；酸枣粥（主治虚劳心烦，不得睡卧，有实邪慎服）、桂圆粥（补益心脾，养血安神，尤用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调）。 小满薏苡红豆丸（两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，蒸熟，健脾益胃，祛湿）。马齿笕粥（清热解毒，散血消肿，杀虫利尿）。山药薏苡煲泥鳅（补脾胃，祛湿热，止痒，对脾胃湿热型荨麻疹疗效尤佳）。 芒种甘草绿豆粥（芳香开胃，健脾化湿，消热利湿）。西红柿炒鸡蛋（生津解渴，养心安神）。香菇冬瓜球（补益肠胃，生津除烦）； 夏至八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）； 小暑小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分。全年适用）； 大暑藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）；
中医四季养生食谱集
中医四季养生食谱集 从人类的生命开始以来，盘古开天地，无论是君王还是百姓，都十分希望自己能够健康长寿。在一千多年前，《黄帝内经》就已经提到，君王众庶，尽欲全形。人人都希望自己能够健康！ 中医四季养生的理论和方法极其丰富，但其要旨不外乎是顺时养生。自然界阴阳五行运动与人体五脏六经之气的运动是相互收受通应的，《黄帝内经·素问·四气调神大论》里说：“四时阴阳者万物之根本”。指出一年四时寒热温凉的变化，是由于一年中阴阳消长所形成的，例如冬至-阳生，由春至夏是阳长阴消的过程，所以有春之温，夏之热；夏至-阴生，由秋之冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉，冬之寒。四时阴阳消长的变化造就了自然界春生、夏长、秋收、冬藏的规律。《黄帝内经·灵 枢·本神篇》说：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑……如是，则避邪不至，长生久视”。视和生是延长生命、不易衰老的意思。为何能延长生命呢？是因为避邪不至——病邪不能侵袭，是顺四时而适寒暑养生的结果，也可以说是养生长寿的法宝。 明代大医学家张景岳也说：春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而而养收，冬应肾而养藏。说明人体五脏的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。 春季养肝春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重” 的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。 现介绍春季养肝的几种方法。 ●推荐食疗方 1．以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
四季养生药膳 春季药膳 淮扁茯苓炖瘦肉 1、原料：淮山药20克，扁豆50克，茯苓20克，瘦肉500克，生姜1片，蜜枣10克。 2、制法：1）将淮山药、扁豆、茯苓洗净浸泡60分钟，蜜枣洗净拍扁、去核。 2）瘦肉切小块后焯水去血污。 3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：健脾益气利湿。 4、注意事项：本品健脾益气利湿，阴虚、湿热体质者慎用。 棉茵陈溪黄草炖猪腱 1、原料：棉茵陈100克，溪黄草20克，猪腱500克，大枣（去核）15克，生姜2片。 2、制作：1）棉茵陈、溪黄草洗净浸泡20分钟，大枣洗净。 2）猪腱切小块后焯水去血污。 3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：清热利湿。 4、注意事项：本品清热利湿，药性偏寒，阳虚者慎用。 夏季药膳 车前草赤小豆煲猪肚 1、原料：赤小豆50克，车前草100克，瘦肉200克，猪小肚400克，生姜2片，蜜枣10克。 2、制法：1）赤小豆、车前草洗净浸泡1小时，蜜枣洗净。 2）猪小肚反转用盐洗去潺，瘦肉洗净切块。 3）将所有原料及清水2500毫升放入煲中，大火煲沸后，去泡沫，小火煲2 小时，转大火煲30分钟，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：清热，利尿，消肿。 4、注意事项：本品利水为主，过用伤阴，阴虚体质者慎用。
冬瓜薏米煲老鸭 1、原料：老鸭1/2只,冬瓜200克，薏米100克，枸杞10克，姜片、葱段、白胡椒、盐 2、制法：1）将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。 2）鸭块入煲，加入葱、姜、胡椒粒大火烧开，去沫，再下入薏米、枸杞，改小火煲约2小时至熟透。 3）下入冬瓜改大火滚5~6分钟，放盐调味即成。 营功效与现代研究：清热祛湿、消暑去肿 秋季药膳 沙参麦冬炖瘦肉 1、原料：沙参20克，麦冬15克，莲子50克，猪瘦肉500克，生姜1片。 2、制法：1）莲子去心与沙参、麦冬洗净浸泡30分钟。 2）瘦肉切小块后焯水去血污。3）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：滋补肺胃。 4、注意事项：本品滋养补阴为主，药偏滋腻，阳虚、痰湿、湿热体质者慎用。 百合玉竹鲜淮山炖甲鱼 1、原料：百合20克，玉竹10克，桂圆10克，鲜淮山200克，甲鱼1只（约500克），瘦肉200克，鸡脚2对，生姜2片。 2、制作：1）百合洗净浸泡30分钟，玉竹洗净，鲜淮山刮去皮，切小块。 2）甲鱼宰杀后，去头、爪尖、内脏，用80度开水烫过，去衣膜，斩件。 3）瘦肉切小块，鸡脚切去爪尖，与甲鱼一同焯水去血污。 4）将所有原料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，精盐调味即可。 3、功效与现代研究：滋补肺肾，止咳平喘。 4、注意事项：本品为滋补为主，痰湿、湿热体质者慎用。患高血脂者不宜使用鸡脚。 冬季药膳 巴戟蒸狗肉 1、原料：带皮狗肉750克，香菜10克，巴戟5克，枸杞子10克，绍酒，白糖，胡椒
女性卵巢保养十大饮食 很多女性为保住自己的容颜，会购买保养卵巢的药，希望能通过药物来调节体内平衡。其实，卵巢保养更离不开合理的饮食。那么平时应该注意吃什么呢？痛经；月经不调；皮肤暗黄无光；长斑；皮肤干燥；毛孔粗大；易怒；阴道干涩；容易发胖；乳房下垂。如果你有2项以上类似症状，就要考虑卵巢保养问题了。那么卵巢保养吃什么？应该多吃什么，少吃什么？小编为你收集了10条卵巢保养的饮食准则，赶紧来看看吧。卵巢小知识 卵巢是女性的生命之源，它的重要性主要体现在以下两方面： 1、生殖功能 生育年龄妇女除妊娠和哺乳期外，卵巢每个月发生1次周期性变化并排出卵细胞，排卵多在月经周期第14-16天。卵细胞是由卵巢内卵泡分泌排出的，在数个卵泡的发育中，发育成熟的一般只有1个，因此每个月只有1个卵子成熟。排卵后卵子存活数小时，此时，卵子如进入输卵管并遇到精子即受精成为孕卵(受精卵)。 2、内分泌功能 在卵巢的周期性变化中还同时伴有3种性激素的分泌，即雌激素、孕激素和极少量的雄激素，它们对机体有着重要的作用。 10条饮食准则 1、少吃甜食
过量的糖分会造成情绪不稳，焦虑。 2、少吃食盐 过多的盐分不利于体内 3、少吃冰冷、辛辣刺激性食物 避免气滞血淤、寒湿凝滞引起月经不调。如：花椒、胡椒咖喱等。 4、少喝碳酸饮料 此类饮料影响钙质吸收，降低肠胃消化能力。 水分排出，影响卵巢不能正常排卵，引起月经不调。 5、少吃动物脂肪 动物脂肪摄入量高，容易引起肥胖，提高卵巢囊肿的发病率。 6、月经期间 忌吃酸性食物，如：米醋、酸菜、青梅、杨梅、柠檬酸等。 7、多吃纤维食物 纤维食物可以帮助体内清除过量的雌激素，降低因雌激素过量引起肿瘤的风险，促进胃蠕动，减少便秘现象。如：蔬菜、豆类、大麦、荞麦等。 8、多吃红枣 红枣富含大量的蛋白质、脂肪和维生素，红枣有补气养血之功效。 9、多吃豆类食品
四季养生知识及食谱大全 春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全 春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。“一年之计在于春”，因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。 一、韭菜： 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“天下第一菜”的美誉。 俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。 二、菠菜： 菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和
的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。 三、小油菜： 油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。 小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。 四、芹菜： 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。 五、红薯：
冬季养生之四季养生饮食
冬季养生之四季养生饮食 民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。下面我给大家介绍四季养生饮食食谱，希望对你有用! 四季养生饮食食谱 萝卜烧五花肉 萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。 所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、蘑菇、厨房调味料若干 制作方法：首先，要先将蘑菇用清水浸泡一下，大概30分钟之后从清水当中捞出来，切成蘑菇片。然后将五花肉、生姜、大葱、萝卜等食材全部清洗干净，将五花肉切成薄片，将大葱切成段，生姜切成姜片。然后在菜锅中加入油烧热，之后将五花肉倒入锅中爆炒5分钟左右，紧接着，把萝卜切成萝卜片，把萝卜片倒入到锅中，加入葱花和姜片，继续炒，再炒大概5分钟左右，就加入盐、糖、酱油、耗油、胡椒粉等调味料，然后把蘑菇片也倒入到锅中，盖上锅盖焖大概5分钟左右，加点鸡精调味就可以直接出锅食用了。 爆炒什锦藕丁 在夏季的时候，藕可是很不错的开胃菜。只是如果藕做的不好吃的话，
估计对没有食欲的人也没有什么吸引力。而爆炒什锦藕丁不仅菜色好看，味道也是很美的，所以说，在夏季的时候，可适当的吃一下爆炒什锦藕丁，这道菜不仅好吃，还可以补充身体的营养，降暑开胃。 所需食材：莲藕、青椒、火腿、豆干 制作方法：首先，先将莲藕、青椒清洗干净，然后将青椒和莲藕都切成丁，直接将火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后，直接将菜锅烧热，加入油，油热之后，将豆干丁倒入锅中爆炒1分钟，然后将莲藕丁也倒入菜锅中，炒大概2分钟左右之后，加入盐、酱油、老干妈等调味料。等到豆干和莲藕快要炒熟的时候，加入切好的火腿和青椒，炒熟之后，加点鸡精调味即可出锅食用了。 凉拌芹菜 很多人不知道的是，芹菜除了可以炒着吃之外，还是可以凉拌着吃的。在夏季的时候，吃凉拌芹菜，不仅可以清热解毒，开胃降暑，还可以很好的降血压，除此之外，还有提高身体抵抗力的作用。所以说，夏季如果没食欲的话，就试一试凉拌芹菜这道菜吧。 所需食材：芹菜、大葱 制作方法：首先，要先将芹菜和大葱清洗干净，然后将芹菜切成芹菜段，将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿，芹菜煮熟之后，从开水当中捞出来，倒入凉拌容器当中，然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料，搅拌均匀就可以直接食用了。 秋季养生食谱推荐 百合银耳羹
女性养生：胸部二度发育美女必吃9种食物（组图） 想来个完美的身材，越来越多的方法让我们应接不暇，当然为了有好而健康的身材这个代价还是值得付出的。现在我们就用嘴来丰胸，各种方法齐上阵，不信丰不起来!但是，在吃的同时，你知道食疗丰胸应注意什么吗？ 桂圆红枣茶--活血安神，健脾补气 红枣属于温性，可以养血安神，桂圆有补心脾、益气血的作用，而且桂圆的味道甘甜，接受度很高，此茶饮建议喝热或温饮，千万不要喝冰的，冰饮对女性子宫不好，容易影响活血作用。
木瓜是我国民间首选的丰胸食品，维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品；红枣配上莲子，还有调经益气、滋补身体的作用。 注意：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。 核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的
佳品。更要紧的是，核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是现在流行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的健胸食品。 注意：炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。食用这道汤羹的时，不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。 黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”--“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，以保持乳房的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。此外，除了猪脚是美容佳品，鸡翅膀也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量高于猪脚，与黄豆同食，对丰胸十分有益，能促使卵巢发育和完善，促进乳腺管增长，使乳房增大。 注意：黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
春季养生食谱大全 春季大地回春、万象更新、生机盎然，是一年中最好的季节。俗话说，一年之计在于春，因此，我们一定要做好春季的养生保健，为一年的健康打 下基础。 一、男性养生 中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。尤其是男性，更应该乘春季做好养肝护肝的工作。下面小编为大家推荐几款男性春季养生护肝食谱，大家不妨试试。 五味子粥 配料：五味子10克、大米100克。 做法：大米、五味子，一起文火熬制。 功效：五味子可以养肝、补肾，出售2011年高考答案大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 三味健脾养肾粥 配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米250克。 做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。 功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于营养物质更好吸收。 莲子芡实粥 配料：莲子50克、芡实15克、大米300克。 做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。 功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
二、女性养生 春天是肌肤过敏的高发季节。怎样在这个天气多变的季节里进行自己的肌肤护理呢？怎样才能使美白护肤正常进行呢？小编特地为你准备几款最适合女性春季养生的食谱，让你吃出美丽容颜。 核桃松仁粟米羹 做法：非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。 功效：美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。 温馨提示： 最好买生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量，建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。 花生芝麻糊 做法：制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。2011年高考答案想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。 功效：抗衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效。 自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。
五脏五味话四季饮食养生 符音2015级康复治疗学2班 摘要：古人认为“民以食为天”，不仅因为“饮食”系于人们的温饱之欲，更与人们的健康长寿息息相关。“养生之道，得养生焉。”——《庄子·养生主》。而所谓的四季养生，便是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的特性来养生[1]。因为顺应天时，方能人和。而这其中，古人最常用的方法就是饮食疗法。中医认为，人体中的五脏——肝、心、脾、肺、肾分别对应季节的春、夏、长夏、秋、冬；同时，《素问·宣明五气篇》中提到：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”[2]所以我们在选择不同季节的饮食养生饮食时，五脏和五味，也是很重要的参考之一。 关键词：四季养生五脏五味饮食 一、春季温润生发，山楂酸甜，养肝势在必行 肝在五行之中属木，与春季相应，为阴中之少阳。肝的功能：一是疏泄气机，二是贮藏血液和调节血流量。若是我们的肝脏受到了损害或是保养不宜，很容易导致全身倦怠、食欲不振或是胸胁胀满等症状。因此在春季，护养我们的肝脏，便成为了主要的内容。既然有“酸入肝”的说法，那么就不得不提一提山楂这一药食同源的果实。 山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。所以在春季，我们可以将山楂切片晒干，饭后半小时之后取出几片用开水冲泡饮用。这样既起到了调节肝气的作用，也有效控制了积食。 但是，好东西也得因人而异。比如，肝气过盛的人不宜食用山楂，反而应该选择甘味的食物进行调节，比如奶类、玉米、香蕉等等。 附：山楂饮 1. 先将20克干山楂放入砂锅内，加适量清水煎汤; 2. 剩一杯水左右为宜，去渣留汁(药渣留用)加白糖适量，即可饮用。 二、夏季署邪来犯，莲子清甘，养心需先静心 夏季在中医基础理论中，细分为了夏和长夏，分别对应五脏中的心和脾，对应五味中的苦和甘。（中医所说的“甘”，并不是单指口味，同时也指性味温平滋补，和中缓急的食材特点。）现以长夏为主，推荐一味食材——莲子。 《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”同时，莲子也有其清心静心的功效，对心脏多有益处。 确实，在我幼时记忆里，一碗温热的莲子银耳羹，已是整个夏季最清凉的记忆。 不仅是莲子，夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主。具有清热去暑功效的食 物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。夏季西瓜、西红柿多 食，可生津止渴，对脾胃也有益处。老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生 冷瓜果，以免引起消化功能障碍。[3] 虽然夏季是一个炎热的季节，但是仍建议大家每天不要长时间在空调房间里，而是进 行适量的运动。这样促进了新陈代谢，也有助于改善因炎热带来的食欲不振。 附：莲子银耳羹
女性养生：女人常吃12种食物保养卵巢抗衰老 1、卵巢保养吃什么——百合茯苓 百合，常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，宁心，有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。茯苓，性甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，主要功效是利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。 百合茯苓可以保养卵巢，有效推迟女性衰老，双向调节雌激素水平，抑制卵巢囊肿的产生。 2、卵巢保养吃什么——野葛根 野葛根，尤其是泰国的，其对女性丰胸的效果也有很多的报道。野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素，长期服用可以调理女性本身雌激素的分泌和供应。 3、卵巢保养吃什么——维生素 维生素，能改善身体营养状况，增强细胞的活力，促进体内新陈代谢，排出体内毒素废物，研究表明，若每天服用90毫克的维生素C和30毫克的维生素E，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。 4、卵巢保养吃什么——黄瓜 黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 5、卵巢保养吃什么——香菇 香菇，具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。 6、卵巢保养吃什么——胡萝卜 每周平均吃5次胡萝卜的女性，患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美国的专家也得出了类似的结论。卵巢保养吃胡萝卜，不仅对卵巢有帮助，而且可以为女性摄入维生素，更有明目的作用。 7、卵巢保养吃什么——茄子
中醫食療養生食譜大全 ˙芝麻粉 [功效]補血、潤腸、通乳、養發等功效。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，腸燥便秘，富含維生素E和芝麻素具有優異的抗氧化作用，故能抗老防癌，美容養顏。 [用法]用開水、熱豆漿，或牛奶沖泡即可食用，也可拌入麥片粥中食用或與核桃粉及雜糧粉面調服。 ˙杏仁粉 [功效]富含硒為抗癌食品，鈣含量是牛奶的2倍，含少量纖微質可健喂消食，具有潤肺清火、散寒、驅風、止瀉、潤燥之功效，能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，鎮咳化痰，排毒養顏，治療便秘。古往今來公認的美容佳品，對體虛咳嗽，大便乾燥等疾病療效特別明顯。 ˙核桃粉 [功效]有健胃，潤肺，養神，補益精血，潤燥滑腸的功效。廣泛用於治療神經歲衰弱，高血壓，冠心病，肺氣腫，胃痛等症，是很好的食療保健品，配藥，生吃皆可，都有補血養氣，補腎填精，止咳平喘等良好功效。 ˙葛根粉 [功效]有解肌退熱，發表透診，生津止渴、升陽止瀉，降血壓，降低膽固醇功效。防治心腦血管疾病有奇效，解酒有特效。治療高血壓，高血脂，高血糖，及偏頭痛等心腦血管等疾病。葛根粉對女性豐胸美容效果顯著。 [用法]既可熟飲，也可生吃、熟飲，就是每次取葛粉25克，先用30克涼開水調均後，再用200克沸水沖泡即可，加糖食用，香甜十足。若用溫水直接沖泡生飲，清涼效果則更佳。暑天，假如泡熟放進冰箱，結冰更好吃，清涼、解渴、解暑效果特佳。 ˙蓮藕粉 [功效]有益心，補心，消食止渴生肌的功效。可涼血養血，清熱退火，足進新陳代謝，解毒醒酒，利水通經，美容養顏，是老幼婦孺，虛弱病人的良好補品。 [用法]先用涼水調均，然後沸水沖調成糊或直接放入微波爐大火轉一分鐘即可食用。 ˙蓮子粉
最养男人的12种食物 据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。 No.1西红柿西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。 No.2 黄豆 很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。 No.3 南瓜子 男性40岁过后，大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现，让前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，确实减少了患者尿频的次数，也改善了其他症状。而且南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。南瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种坚果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日当零食吃。 No.4 胡萝卜 B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。 No.5 海鲜 海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一只小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。 此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。No.6 大蒜 大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外， 它能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。
三伏天美食！10道养生食疗菜 三伏天，也就是7，8月份，夏秋交替的时候。是脾值班，主脾，同时也是湿气比较大。所以这个时候以健脾、化湿为主。当然每个人体质不一样，所适合的方法也不一样。 体质比较虚、血压又低的，在夏天血压会更低些。黄芪、当归这些补气血的就可以适当的吃一些。 体质比较寒、怕冷的人群，利用三伏天阳气最升腾，吃些生姜、葱、胡椒等等温热性的，效果更好。 1.适合脾虚痰湿体质：长夏主脾，这个季节湿气也很重，益吃些健脾去湿的食物。比如：冬瓜、薏米、红豆、荷叶，都是不错的食材。 红小豆鲫鱼汤 做法 1.先做准备工作：鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会 2.把红豆放砂锅里，添加清水先煮 3.另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒 4.放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒 5.把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味 饮食小常识 春季，五行属木，和肝相匹配，五味中酸入肝。木，有伸展的意思。春季万物复苏，一派欣欣向荣的生发之机，和木的属性相符，所以属木。木克土（脾），这里的克是制约的意思。可以简单的理解为：树木的生长能对土地产生影响，所以说木克土。酸味入肝，甘味入脾。因此，春季饮食宜省酸增甘，要注意脾的调养，防止肝气过旺伤了脾。 营养功效 1、鲫鱼，健脾、益气，利水消肿。 2、红豆，健脾，去湿，补血，利水消肿。
3、两者互搭，适合痰湿、湿气盛的体质来健脾利湿。也适合想减肥的人士食用。 冬瓜汤 做法 1.腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净 2.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦 红豆薏米粥 做法 1.红豆一把，薏米一把，因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干一把，需要剥壳去核，留里面的果肉就行 2.这两种豆子不易煮，我是用高压锅压的。您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了 荷叶粥 做法 1.荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用 2.抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。我觉得就这样就好了，有荷叶的清香，无需加其他调料了 饮食小常识 炎热的夏季，喝碗粥恐怕是最舒服的了。夏季人脾胃弱，喝些易于消化的粥是很有利于养生的，今天介绍的是荷叶粥。干荷叶一般在超市或者市场都能买到。 营养功效 荷叶，性平味苦。归肝、脾、胃经。具有清热解暑、健脾升阳、去湿利尿的作用。正因为它能化解体内的痰湿，所以减肥效果也是不错的。但只针对于痰湿型也就是肉比较松驰，或水肿型肥胖，如果是肉较紧实的效果不太明显。 2.适合体质虚弱、气血亏虚、易感冒体质：黄芪补气升阳，尤其适合体质虚弱、气血亏、血