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【完整版】2019-2025年中国凉茶饮料行业快速做大市场规模策略研究报告

(二零一二年十二月)

2019-2025年中国凉茶饮料行业

快速做大市场策略研究报告

可落地执行的实战解决方案

让每个人都能成为

战略专家

管理专家

行业专家

……

报告目录

第一章企业快速做大市场策略概述 (5)

第一节研究报告简介 (5)

第二节凉茶饮料行业快速做大市场策略研究原则与方法 (5)

一、研究原则 (5)

二、研究方法 (6)

第三节研究企业快速做大市场策略的重要性及意义 (7)

第二章市场调研:2018-2019年中国凉茶饮料行业市场深度调研 (9)

第一节中国凉茶饮料行业发展规律特征分析 (9)

第二节2018年中国凉茶饮料行业发展情况分析 (10)

一、2018年凉茶行业纷争不断 (10)

二、2018年凉茶行业略显疲态 (10)

三、2018年凉茶行业首次引入“私人定制服务” (11)

四、2018年王老吉渠道改革情况分析 (14)

五、2018年王老吉与加多宝竞争情况分析 (15)

六、餐饮渠道在凉茶销售市场中占比分析 (17)

七、王老吉凉茶市场开发策略分析 (18)

第三节2018-2019年中国凉茶饮料行业破局及转型升级方向分析 (21)

一、行业发展何去何从 (21)

二、打破瓶颈停止内耗 (22)

三、积极产品创新及市场创新 (22)

四、进入成熟期的中国凉茶发展路径 (23)

五、市场拓展延续产品生命周期 (24)

六、产品创新延续产品生命周期 (25)

七、品牌活化延续产品生命周期 (25)

八、文化符号延续产品生命周期 (26)

九、后凉茶时代增量模式策略 (26)

十、国际化赛道 (30)

第四节2018年我国凉茶饮料行业周期影响因素分析 (31)

一、食品安全 (31)

二、全球化 (32)

三、电子商务 (33)

四、创新推动 (34)

五、加速整合 (34)

六、品类结构升级 (35)

七、品质升级突出 (35)

八、商业模式转型 (35)

九、产业链一体化 (35)

十、行业研发能力 (36)

第五节现阶段凉茶饮料行业发展周期判断 (36)

一、食品饮料工业发展进入新常态 (36)

二、食品饮料生命周期及应对策略 (37)

第三章企业快速做大市场的前提与关键因素 (39)

第一节小企业快速做大的五大前提 (39)

一、项目的可复制性 (39)

二、单店的可复制性 (40)

三、区域的可复制性 (40)

四、销售的可复制性 (41)

五、管理的可复制性 (41)

第二节案例:京东——企业快速做大的关键 (42)

一、要在一个细分市场做品类的第一 (42)

二、选择比努力更重要 (43)

三、战略最关键就是要把价格定对 (44)

四、创始人的时间花在哪里? (45)

五、创业公司的组织架构要扁平 (45)

第四章2019-2025年中国凉茶饮料企业快速做大市场策略探讨与建议 (47)

第一节凉茶饮料企业快速做大市场规模的策略 (47)

一、真正了解消费者的需求 (47)

二、给产品的品牌做清晰定位 (47)

三、要知道产品主要卖给谁 (47)

四、消费者凭什么买你的产品 (48)

五、广告口号能否打动消费者 (48)

六、产品的价格是高了还是低了 (48)

七、没钱也可以做品牌的传播 (48)

八、招商对提高产品销量管用 (48)

九、仅靠自己琢磨很难想的明白 (49)

第二节并购——凉茶饮料企业快速做大的新谋略 (49)

一、并购是集资本运作与营销操作于一体的大谋略 (49)

二、并购式营销,中小企业快速做大品牌 (50)

三、利用并购杆杠,实现市场资源最大化 (51)

四、多用并购模式,实现企业营销核心力的构建 (52)

五、并购式营销应把握的几点原则 (52)

第三节中国凉茶饮料行业快速做大的战略性渠道建设着力点 (53)

一、企业自身营销资源和营销战略的分析 (53)

二、分析目标市场的特点和渠道功能的发挥机制 (53)

三、根据不同产品阶段特点提出解决预案 (53)

四、制定渠道建设的政策 (54)

五、提高凉茶饮料行业渠道核心竞争力的途径 (54)

(一)渠道认知与开拓阶段的推广政策 (54)

(二)渠道巩固与发展阶段的推广政策 (54)

(三)渠道维护与稳定阶段的推广政策 (54)

第四节凉茶饮料企业做大市场规模营销推广策略 (55)

一、品牌定位是营销策划的方向 (55)

二、找准产品的核心消费群体 (55)

三、要了解目标消费者需求的关节点 (55)

四、广告口号能够触动消费者 (55)

五、产品包装设计要有策略指导 (56)

六、价格定位不能太低 (56)

七、在二、三级市场打开突破口 (56)

八、通过终端传播建立和提升品牌 (56)

九、在写字楼和国家机关餐厅做推广 (56)

十、促销赠品要打动消费者的心 (57)

十一、在营销的每个环节都做到最好 (57)

第五章盛世华研总结 (58)

第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (58)

一、企业失败的原因 (58)

二、提高胜率的策略 (59)

第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (60)

一、基于“产业”的研究与决策体系 (60)

二、基于“周期”的研究与决策体系 (60)

三、基于“人性”的研究与决策体系 (60)

四、基于“变化”的研究与决策体系 (61)

五、基于“趋势”的研究与决策体系 (61)

六、小结 (61)

第三节致读者:商业自是有胜算 (62)

第一章企业快速做大市场策略概述

第一节研究报告简介

企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。

本凉茶饮料行业快速做大市场策略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,在对我国凉茶饮料业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对凉茶饮料行业快速做大市场策略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,为凉茶饮料行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来快速做大市场策略提供可参考的路径与方向。

相信通过本报告对凉茶饮料行业快速做大市场策略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及快速做大市场策略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。

与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。

第二节凉茶饮料行业快速做大市场策略研究原则与方法

一、研究原则

1、真实原则

只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。

2、全面原则

行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。

3、客观原则

能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是基础,是能够为投资者做决策的前提条件。

4、逻辑原则

条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。

5、思辨原则

行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。

二、研究方法

本凉茶饮料行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对凉茶饮料行业进行深入研究。

本报告主要研究方法有:

1、历史资料研究法

历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全

面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。

2、调查研究法

调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。

3、归纳与演绎法

归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察,归纳法则是从观察开始。

在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。

4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。

5、倒推法和穷举法结合。首先假设有N种可能的结果,假设A结果发生,倒退A结果发生会有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。

第三节研究企业快速做大市场策略的重要性及意义

一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。

企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。

除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重视。

通过对快速做大市场策略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能力。

第二章市场调研:2018-2019年中国凉茶饮料行业市场深度调研

市场及竞争环境是制定企业快速做大市场策略的基础

市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。

第一节中国凉茶饮料行业发展规律特征分析

饮料是大众日常饮用的快速消费品,受经济周期的影响相对较小。

随着我国居民收入水平不断提高,食品饮料等消费支出快速上升,特别是农村市场潜力巨大根据国家统计局的数据,2013年以来,我国城镇居民和农村居民收入与消费水平持续增长。同时,城镇与农村居民消费结构比较稳定,食品支出随着收入和消费水平的提高而稳步增长,显示出稳定的增长空间。

2016年,城镇居民人均可支配收入达到33,616元,同比增长8%。人均消费支出占可支配收入比例近四年来比较稳定,约为70%。食品烟酒支出约占人均消费支出的三分之一。食品烟酒支出的增长率年均在6%,与可支配收入增长率趋势较吻合,显示出稳定的增长趋势。

2016年,农村居民人均可支配收入破万达到12,363元,同比增长8%、。人均消费支出占可支配收入比例近四年来不断提高,由2013年的79%小幅增至2016年的82%。食品烟酒支出约占人均消费支出的三分之一,食品烟酒支出随着总消费水平的增长而持续增高,显示出稳定的增长空间。

与我国居民收入与消费水平的快速增长相对应,饮料行业也经历了长期快速发展,在国民经济中的地位越来越重要。近年来,因宏观经济增速放缓,饮料行业高速增长的势头随之减慢,但仍高于工业增加值增速。

2013年之后,随着宏观经济发展放缓,饮料行业增速有所下滑,但仍高于工业增加值增速。根据国家统计局的数据,报告期,全国工业增加值同比增速逐步下滑,目前稳定在6%,其中酒、饮料和精制茶制造业的工业增加值平均同比增速高于工业增加值平均同比增速。

第二节 2018年中国凉茶饮料行业发展情况分析

一、2018年凉茶行业纷争不断

来源: 中国食品报

接连“点名”

行业巨头风波再起

2018年,凉茶企业加多宝再次深陷纠纷漩涡,接连被两家上市公司发公告“点名”。7月6日,在港上市的中粮包装透露要与加多宝仲裁。两日后,以为红牛做包材而闻名的奥瑞金又突然发布公告,督促加多宝按照双方合作条款的约定执行。

加多宝与中粮包装于去年10月“联姻”,蜜月期尚未过,中粮包装近日就突然发布公告称,加多宝方面并未按照增资协议履行其应向清远加多宝草本注入加多宝商标作为实物出资的承诺,中粮包装已于7月6日向中国香港国际仲裁中心就相关事宜对王老吉公司(在香港注册的加多宝旗下的王老吉公司的简称)、智首及清远加多宝草本提出仲裁申请。而究竟是什么原因让加多宝方面没有履行其承诺,涉事双方均没有给出官方说法。

7月8日傍晚,奥瑞金发布公告,督促加多宝按照条款的约定执行。奥瑞金在公告中指出,为加强与客户加多宝的深度合作,2018年4月24日,公司和控股股东上海原龙投资控股(集团)有限公司及加多宝(中国)饮料有限公司、清远加多宝草本植物科技有限公司签署了《关于债权转股权事宜的合作意向书》。也就是说,奥瑞金有权以5亿元债转股置换加多宝拟上市主体或清远加多宝部分股权。在公告中,奥瑞金还提到加多宝没有按期履行“前期相关事项”,而是什么前期事项,奥瑞金方面并未透露。业内人士分析,奥瑞金诉求的重心或在商标上。

二、2018年凉茶行业略显疲态

伴随着消费升级的大环境,大健康产业崛起。凉茶这一单品近几年迅速窜红,一时间风光无限,引得各路企业纷纷涉水。据统计,市场上大大小小的凉茶品牌超过50个。出于市场规模及准入门槛相对较低等缘由,药企也开始涉足凉茶,除早些年的和记黄埔、潘高寿药业外,越来越多的企业如同仁堂、桂林三金等也纷纷加入其中。

但经过井喷式的发展,凉茶行业已略显疲态。有数据显示,2016年凉茶行业市场占整个饮料行业市场份额的8.8%,位居饮料行业第四大品类,销售收入达561.2亿元,同比增长4.2%,而2015年这一数字为10%。咨询公司弗若斯特沙利文的研究报告也印证了上述趋势,其报告称,2014

年之前,凉茶品类复合年增长率为22.7%,但是在2014-2019年复合年增长率将下降至15.4%。

业内人士分析,当前中国凉茶行业虽然已经有了500亿的销售规模,但是市场进入了低谷期,要想有更高的发展和进步会比较难。因为市场的品牌格局已经形成,市场的高度覆盖与人群的高度对接也已经完成,很难找到新的市场增长机会和市场增长点。面对当前凉茶行业产品的老化和市场的相互倾轧,企业原本拥有的利润正在被市场混战所侵蚀。未来中国凉茶行业想要摆脱当前低增长、低毛利、低忠诚的困境,重新找回行业高增长、高毛利、高忠诚的市场状态,化解市场增长乏力、产品开始步入衰退期的问题,这都将考验企业的市场格局和胸怀,更考验企业之间彼此的市场默契和竞合。

三、2018年凉茶行业首次引入“私人定制服务”

文:中国食品产业分析师朱丹蓬

2018年春节,各品牌纷纷逐鹿春节市场,笔者发现,凉茶巨头王老吉以一系列组合拳迎来了漂亮的开门红。

其一,推出为2018“广州过年,花城看花”系列活动特别打造的限量版定制罐——“花城罐”,这是国内首次将全球领先的工业4.0私人定制技术应用于饮料上。其二,牵手2018开年大剧《恋爱先生》,该剧一经播出便在全网狂卷130亿流量。其三,王老吉新春广告已强势登陆CCTV以及湖南卫视、浙江卫视等四大一线卫视。几大头部资源同时发力,加之黄金时段高频率露出,将王老吉所代表的“春节吉文化”传递至千家万户。从市场反馈来看,王老吉春节礼品市场异常火爆。

显然,面对消费者越发个性化的消费需求,凉茶老字号王老吉正在极力构建消费者生态圈,并释放出引领行业价值再造的信号,这也正是饮料行业发展的显性趋势。

价值再造,最大范围获取流量

新一轮的消费升级和消费模式调整,对食品饮料品牌提出了新的要求。品牌竞争将演变成生态圈的对抗、产业链的竞争、消费者的竞争等。简而言之,做品牌,你得构建消费生态圈。

移动互联网时代,入口、流量成为致胜关键,谁占据了入口、流量,谁就占据了制高点。说到底,获取流量实际就是获取消费者。过去的竞争是企业与企业的竞争,当下的竞争是企业与消费者的竞争,如何获取消费者的关注,与其互动,使其成为拥趸,才是决定成败的关键。以产品为入口,对品牌价值的再塑造,对消费群体的精准营销,都是构建消费生态圈的必要手段。

创造需求,产品即是入口

用户是企业的起点,也是构建生态圈的中心,任何一个企业存在的价值都是直接或间接满足用户的需求,甚至是创造需求。

我们看到,为改变凉茶单品打天下的局限,王老吉启动品类多元化战略,凭借对消费升级的独到理解和对年轻消费群体的准确把握,为消费者提供更健康、更个性的选择。2016年夏季达沃斯期间,王老吉推出无糖、低糖精品凉茶,新品在天猫上线首日单日销量就过万箱。2017年9月,黑凉茶新品首发,以一身“五彩斑斓黑”吸引大众视线。该产品为年轻人专属打造,在京东预售首日便吸引20余万人预约。黑凉茶不仅为王老吉品牌注入了新活力,更创造了新的增长点。此后,为迎接品牌诞生190周年,王老吉推出以其品牌诞生年份命名的纪念罐——“1828”红色纤体纪念罐,在诠释传承与创新的同时,也传递出王老吉百年品牌的智慧与匠心。

近日,王老吉打造的限量版定制罐——“花城罐”,更是让凉茶行业首次实现了“私人定制服务”。据了解,该罐运用了目前全球领先的工业4.0私人定制技术,也是国内首次将这一尖端技术运用于饮料行业。这是王老吉在消费升级背景下,拥抱年轻消费者,推动品牌价值再造的又一次精准尝试。而且,相信这仅仅是凉茶行业“私人定制”的开端,在个性需求需要张扬和释放的当下,王老吉必将开拓更多的可能性,王老吉已成为推动凉茶产业发展、升级的主动因。

无独有偶,果汁老大哥汇源也在围绕客户需求打造产品。2017年,汇源陆续推出了常温NFC 果汁鲜果原汁、包装升级的梦幻盖利乐钻100%果汁,还有高颜值果汁饮料òU新柑等多款产品,不断为年轻群体实现产品升级。而这样的调整也是有结果的,在果汁整体增速放缓的情况下,汇源果汁实现了营收、利润双增长,净利润甚至呈现猛增的态势。不难看出,拥抱年轻人,是当前行业的风向标。

场景营销,对话新生代

品牌的发展必须得关注消费人群的变化,当95后、00后新生代人群成为饮料的主力消费群体,如何利用年轻人喜闻乐见的形式,在年轻群体中树立、强化品牌形象,是各饮料企业所面临的挑战。

王老吉公司相关负责人也表示,王老吉每年60亿罐销量中很大一部分来自于年轻消费者,有着190年历史的王老吉,一直在努力对话新生代、沟通年轻人,为王老吉注入更年轻、更具活力的品牌内涵。

为了与新生代对话,王老吉联合众多强势媒体打造综艺标杆节目,包括冠名综艺强档《我们十

七岁》,与《万万没想到》大电影合作等等。2017年王老吉与腾讯联手打造《明日之子》,尤其值得一提。

基于“超吉+”平台,王老吉为《明日之子》定制了数亿罐装及瓶装凉茶,将小程序入口打印于产品拉环和瓶盖上,消费者可以通过扫码为自己喜爱的偶像增加人气,和《明日之子》联合的夏季档活动上线一个月后,王老吉“超吉+”平台互动访问次数相比去年同比增长750%,扫码人数相比去年同比增长614%。此举不仅丰富了凉茶的消费场景,也让3亿瓶《明日之子》王老吉定制款销售一空,并建立起品牌与新生代消费群体的情感链接。

2017年6月,1828王老吉现泡凉茶店惊现广州,老字号品牌摇身一变成为茶饮网红。可见,王老吉正努力把凉茶传统文化发扬光大,并通过年轻人喜欢的方式加以传承。

哪些是真正唤起年轻人共鸣的场景?会搞事情的农夫山泉显然也做了认真的思考。2017年8月,农夫山泉与网易云音乐联合推出4亿瓶限量款“乐瓶”,在其千万用户乐评中精选出30条,印在农夫山泉饮用天然水瓶身上,让每一瓶水都自带音乐和故事,可谓是字字戳心,不免让网友大呼,“扎心了,这喝的是水,流下的是泪。”

这些都足以说明,从场景洞察入手,抢占年轻消费者对特定场景的认知,让品牌与场景建立强联系,才能与目标消费者建立起深度沟通。

夯实基础,布局产业链优势

当然,基于产业链布局的完善以及品牌附加值的提升,是企业构建消费生态圈的底气。

例如,称得上果汁界老字号的汇源,是中国唯一拥有完整产业链的果汁生产商。其在品牌年轻化道路上努力的同时,也在不断夯实全产业链的构建。

同样,王老吉也在加快布局自身的产业链。2017年12月,投资4亿的广东梅州原液基地正式开工,该基地计划建成全球产量最大凉茶原液提取基地。加上楚雄、益阳、濮阳“三位一体”创新产业基地的陆续投产,王老吉的产能横跨西南、华东、华中、华南,在全国形成了南北驱动、纵贯东西的全产业链新格局,同时也顺应了国家“供给侧”结构性改革,为凉茶行业探索出一条“去产能模式”之路。

总之,从产业链的不断完善、推出符合消费需求的新品,再到与新生代的沟通互动,唯有充分释放品牌的创造力,构建消费生态圈,方能引领行业价值再造。

四、2018年王老吉渠道改革情况分析

华夏时报(https://www.doczj.com/doc/2116171410.html,)记者金晓岩北京报道

当新零售之风刮起,连传统凉茶企业王老吉也不得不触电新零售,欲求在新的渠道模式改革。

《华夏时报》记者从王老吉处获悉,8月13日,王老吉与京东新通路正式签署战略合作协议。据王老吉介绍,自此之后,王老吉将借助京东新通路在仓配物流、大数据以及技术等方面的优势,围绕渠道经营、品牌营销、数据共享等方面开展深度合作,更好地满足无界零售时代多元化的消费需求。

据悉,京东新通路已经多领域深度合作1000多家全国大牌,300多家区域品牌。京东物流已经实现100%大陆行政区县的覆盖。

据了解,根据双方合作内容,王老吉将正式入驻京东掌柜宝平台以及京东便利店,结合双方在品牌力、物流、渠道等多方位优势资源,进一步提升品牌的销售时效,扩大市场覆盖范围和下沉深度,联合仓配模式将提升通路效率,与传统渠道模式形成互补,进一步开辟增量市场。

对此,广州王老吉大健康产业有限公司董事长徐文流表示,新技术正在驱动零售行业的变革,尤其对快消品牌的销售渠道提出了更高的要求,此次与京东新通路的合作,为王老吉的渠道创新提供了新的路径,借此可以更好地提升服务能力和综合运营能力。

同时,王老吉方面也表示,此番合作,是王老吉在无界零售时代,渠道经营模式又一次创新和探索。数据显示,截至2018年上半年,王老吉大健康公司销售网络覆盖全球,有超千万个终端网点,年销量达到200多亿,占据凉茶行业7成的市场份额。

据《华夏时报》记者了解,曾在2014年下半年,在线下渠道已经较为理想的情况下,为了进一步开发线上渠道,王老吉大健康成立专门的电商部门。2015年元旦,王老吉推出“福禄寿喜财吉“新春吉祥罐,并在京东商城独家发售。

后来王老吉又牵手马云及阿里后,加速国际化进军步伐。

其实,渠道创新上,近年来王老吉一直在暗自努力。其中,王老吉培育礼品市场,让喜庆时分送王老吉成为一种消费潮流,目前礼品市场的销售额占比达到40%;王老吉创新餐饮营销,充分结合品牌“怕上火”的功能属性,持续深耕餐饮渠道,目前餐饮渠道的平均铺市率已达85%以上;为深化品牌与户外等场景的强关联,大力开拓瓶装市场,如今瓶装王老吉每年都以超过30%的速度在

增长。

五、2018年王老吉与加多宝竞争情况分析

虽然,凉茶市场的凉寒季节似乎已经过去,需求在今年也有所回暖的迹象之际。然而,身为中国凉茶的龙头老大,加多宝与王老吉却似乎背道而驰。

经历了5年混战后,加多宝总算是获得了红罐装潢权,但现内部又滋生出了新的危机,加多宝再度进入多事之秋。

7月6日,中粮包装认为加多宝没有按照双方约定,将商标注入相关公司,向香港国际仲裁中心提出仲裁;7月8日,奥瑞金发布公告督促加多宝按照双方协定履约。此前,中粮包装曾携20亿入股加多宝,将其于水生火热之中解救。

但此时昔日盟友反目,而外部烽烟再起。今年2月,不满“共享红罐装潢权”的王老吉向最高人民法院提出再审申请,希望进一步获取更清晰的归属判决,争取改判。6月,最高人民法院正式受理再审申请。

此前有观点认为,“共享红罐装潢权”大概率是中粮帮加多宝争取到的结果,但如今在二者已产生裂痕的关系下,中粮包装还会再次向加多宝伸出援手吗?

这段凉茶巨头的战事似乎胜负已分,王老吉的市场份额已从2012年的20%到如今的70%,白云山 (00874)的业绩也在水涨船高,市场几乎一致认为凉茶竞争的拐点已至,而进入净利率提升周期的是王老吉。

在加多宝内忧外患之际,王老吉能一举统一凉茶江湖吗?

一统凉茶江湖

在中粮宣布拟投资加多宝的数日后,加多宝就赢了纠缠多年的红罐官司,历时5年的凉茶红罐包装争夺战,以“共享红罐装潢权”而结束。

2017年10月31日,中粮包装正式宣布以20亿元人民币向清远加多宝进行注资,其中10亿元为现金方式支付,另外10亿元以中粮包装生产的铝制饮料罐出资。另外,加多宝集团旗下的王老吉公司将以加多宝商标作价达30亿元注入清远加多宝。

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