当前位置:文档之家 > 怎样区分普洱茶生茶、熟茶

怎样区分普洱茶生茶、熟茶

怎样区分普洱茶生茶、熟茶

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

辨别普洱茶的生茶和熟茶主要从外形、口感、汤色、叶底及制作工艺几个方面来鉴别。

步骤/方法

1. 一、普洱茶生茶与熟茶的外形区别

生茶普洱茶也称青饼,茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。

熟茶也称熟饼,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

怎样区分普洱茶生茶、熟茶

2. 二、普洱茶生茶与熟茶口感的区别

生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩中学教师散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。

3. 三、普洱茶生茶与熟茶汤色的区别

生茶青黄色或金黄色,较透亮。熟茶栗红色或暗红色,微透亮。

怎样区分普洱茶生茶、熟茶

4. 四、普洱茶生茶与熟茶叶底的区别

生茶新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开

下载Word文档免费下载:

怎样区分普洱茶生茶、熟茶下载

(共2页)

普洱茶生茶与熟茶各分几个等级?

普洱茶生茶熟茶各分几个等级? - 普洱茶生茶熟茶各分几个等级? 普洱茶国家标准参考: 普洱的等级划分,只有在鲜叶时有明确的用芽叶的含量来进行不同等级的...

怎样区分普洱茶生茶、熟茶

怎样区分普洱茶生茶熟茶 - 怎样区分普洱茶生茶熟茶 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的 茶,是以公认普洱茶区...

普洱茶的功效与作用 普洱茶生茶和熟茶功效的区别

普洱茶的功效与作用 普洱茶生茶熟茶功效的区别普洱茶作为我国源远流长的文化产业,其饮茶习惯亘古绵长,但对于普洱茶 的功效, 想必很多茶友都知之甚少吧,今天小...

喝普洱生茶好还是熟茶好?

普洱生茶好还是熟茶好? - 喝普洱生茶好还是熟茶好? 导读:很多刚接触普洱茶的茶友最开始会遇到很多问题,比如怎么挑选普洱茶?怎么 辨别普洱茶等基本知识,今天有...

普洱生茶与熟茶的区别 及泡茶方法

普洱生茶熟茶的区别 及泡茶方法 普洱生茶熟茶的区别 及泡茶方法 普洱生茶熟茶的区别 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶 亦称滇青茶,...

普洱茶生茶与熟茶的制作过程

普洱茶制作与流程 生茶熟茶的差别在于制成青毛茶后,经过洒水渥堆(包含喷雾式、...4637人浏览 如何辨别熟茶的汤色里辨析茶叶品质鉴定? 5696人浏览 茶 7260人浏览...

一般普洱生茶放几年能喝?熟茶放几年能喝?

普洱茶,没有“存放几年才能喝”的这种 说法。无论普洱生茶还是熟茶,新茶都可以...怎样区分普洱茶生茶、熟... 2页 免费 喝普洱生茶好还是熟茶好... 暂无评价...

普洱茶生茶与熟茶的制作过程

普洱茶生茶熟茶的制作过程 普洱茶生茶熟茶的制作过程 编辑整理: / 时间:2009-01-11 2004 年整个普洱茶市场方兴未艾,大陆、马来西亚、 日本、韩国...

普洱茶熟茶的注意事项以及功效

普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶 性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。 注意事项普洱生茶普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,...

普洱茶生熟茶功效对比

普洱茶生熟茶功效对比 - 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料, 经过后发酵加工成的散茶 和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗...