第四章库存管理与订货技术
4.1 库存及库存合理化
1.库存（Inventory）的概念
狭义：在仓库处于暂时停滞状态、用于未来的、有经济价值的物资。
广义：除狭义库存外，还包括处于加工状态或运输状态的物品。
（现代物流理论认为：库存是一个必要的“恶魔”）
2、库存的利弊？
利：防止发生短缺（销售、使用）
防止生产中断
实现规模经济——降低成本（库存、采购、运输、制造等）
平衡供给与需求
储备功能
消除地理位置差异
弊：占用大量流动资金
产生库存成本
掩盖管理上其他问题（产品质量、交货不及时）
管理库存目的：防止短缺和超储，以最低成本为客户提供所期望水平的服务。
“需求信息放大效应”
——牛鞭效应（The Bullwhip Effect）
当供应链的各节点企业只根据来自其相邻下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上产生逐级放大的现象，到达源头供应商时，其获得的需求信息和实际市场需求信息存在很大偏差。
信息失真逐级放大波及整个供应链营销、物流、生产等领域。
需求放大现象产生的原因：需求预测修正，订货批量决策，价格波动，，短缺博弈
3、库存分类
（1）按经济用途分
商品库存——保持原有形态、转销
制造业库存——改变原有形态或使用功能、销售
（材料、在制品、半成品、产成品）
其他库存
（2）按存放地点分
库存存货——已入库
在途库存——运入途中 + 运出途中
委托加工库存（未加工完成）
委托代销库存（未结算）
（3）按库存来源分：外购库存自制库存
（4）从生产过程所处状态分
原材料库存——采购供应部门
在制品库存——生产制造部门
产成品库存——物流销售部门
维修库存——设备维修部门
（5）从经营过程角度分
经常库存
安全库存（提前发订单、加大订货量）
生产加工和运输过程库存
季节性库存（产品需求、原材料供应）
促销库存
投机库存
沉淀库存（积压库存、多余库存）
4.2 库存控制及订货点技术
1、库存控制系统分类
（1）按需求重复次数分
单周期库存：偶尔发生的对某种物品的需求，仅仅发生在较短的一段时间内或库存时间很短的需求，以及经常发生的某种生命周期短的物品。（一次性订货量系统）
多周期库存：在足够长的时间里对某种物品的重复的、连续的需求，其库存需要不断补充。
（2）按需求相关性分
独立需求库存：用户对某种库存物品的需求与其他种类的库存无关，表现出对这种库存需求的独立性。
相关需求库存：与其他需求有内相关性的需求，是一种相对确定型需求。（3）按库存参数确定性分
确定型库存：物品的需求量已知确定、补充供应的前置时间固定，并与订货批量无关。
随机型库存：物品的需求量和补充供应的前置时间至少有一个是随机变量。（4）根据订货方式分
一、库存ABC管理法计算题 1、已知各种物品的情况如表所示,对物品进行ABC分类.其中A类物品站总金额的70%左右,B类占总金额的20%左右,C类占10%.左右 解：首先计算每种物品的金额，并计算出各自所占金额比例，绘制图表如下： 其次，按找从大到小的顺序对各种物品重新排序 答：ABC分类结果如下：其中A类物品有：6号、4号；B类物品有5号、9号；C类物品有3号、1号、2号、8号、7号、10号。 2、某公司要用12种物料的有关资料如表4-6所示，请对这些物料进行ABC分类。 表4-6 各种物料的有关数据资料
解：①将物品按年耗用金额从大到小进行排序。见表4-7。 ②计算各种物品年耗用金额占总金额的百分比并进行累计（或进行品种百分比累计），计算过程如表4-7所示： 表4-6 各种物料的有关数据资料 整理后，表格数据如下： 表4-6 各种物料的有关数据资料
分类结果如表所示。 二、定量订货法之经济订货量法（EOQ）计算题 1、某公司以单价10元每年购入8000单位的某种物资，订购成本为每次30元，每单位每年储存成本为3元。若订货提前期为2周，则经济订货批量、年总成本、年订购次数和订货点各为多少？ 解： ①经济订货批量=（2*年需求量*每次订货成本/单位物资年储存成本）的开方 =（2*8000*30/3）开方=400（单位） ②年总成本=年总订货成本+年总储存成本=30*8000/400+400/2*3=1200（元） ③年订购次数N=年需求量/经济订货批量=8000/400=20（次） 订货点R=LT*年需求量/365=14*8000/365=307（单位） 2、某企业年需求量是14400件，该物资的单价为0.40元，存储费率为25%，每次的订货成本为20元，一年工作52周，订货提前期为一周。试求： ①经济订货批量为多少？②一年应订几次货？③全年的库存总成本为多少？④订货点的库存储备量为多少？ 解： ①经济订货量=（2*年需求量*每次订货费/保管费）开方 =（2*14400*20/（0.40*25%））开方 =2400（件） ②年订货次=年需求量/经济订货量=14400/2400=6（次） ③年库存总成本=年总订货成本+年储存成本=6*20+2400/2*0.40*25%=6000（元）
采购与库存管理 1.狭义采购：是指企业基于生产、销售、管理等目的购买所必需的所有货物和服务的交易行为。 2.采购过程中的主要活动： 确定需要购买的商品和服务的规格(按照要求的质量和数量)； 选择最合适的供应商； 为订立协议作准备并进行与供应商的谈判； 将订单发给优先供应商； 订单的监督和支出的控制； 后续工作和评估（解决索赔，产品和供应商档案的更新，供应商评级和分类）3.采购利润杠杆效应：在企业销售的产品和服务的价格中，原材料成本比重和利润率是不同的，使得原材料成本降低的幅度和与其所带来的利润增加的幅度不同，这种变化的差异称为采购利润杠杆效应。当采购成本降低一个百分点时，企业的利润将会上升更高的比例。 4.在一般企业中，采购成本要占60%。 5.采购在哪两方面对于公司的资本回报率做出了贡献： 降低所有的直接原料成本；降低公司所占用的资本。 6.采购的原则（5R）： 适时：使供应商能够按预定时间交货； 适价：要与供应商讨价还价，争取一个适当的价格； 适地：企业选择试点供应商时最好选择近距离供应商来实施； 适量：合理确定采购数量，一般按经济批量采购； 适质：采购过程中要选择质量达到使用要求的物料。 7.采购的分类 1）按企业内部的采购权限分类 （1）集中采购集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织企业所需物品的的采购进货方式。它适用于大宗货批量物品，价值高或总价多的物品，关键零部件、原材料或其他战略资源，保密程度高、产权约束多的物品。（2）分散采购分散采购使企业下属各单位，如子公司、分厂、车间或分店实施的满足自身生产经营需要的采购方式。它适用于小批量、单件、价值低，总支
1:库存的作用有哪些? A.库存使企业能够实现规模经济 B.库存能够平衡供给与需求 C.库存能够预防不确定的,随机的需求变动以及订货周期的不确定性 D.库存在供应链中起缓冲器的作用 E.库存能够消除供需双方在地理位置上的差异 2:过多的库存会产生哪能些弊端? A.占用大量的资金 B.发生库存成本 C.带来其他一些管理上的问题 3:库存管理与控制问题是如何分类的? A.单周期库存和多周期库存 B.独立需求库存和相关需求库存 C.确定型库存和随机型库存 4:列出四种不同的库存类型? 原材料库存,在制口库存,维修库存,产成品库存 5:按照库存的作用分类,库存可分为哪几种类型? xx库存.安全库存.调节库存.在途库存 6:库存控制系统要素有哪些? 仓库所在的地理位置,订货批次和订货数量.运输.管理.信息 7:库存控制决策的目标是什么?
防止超储和缺货,在企业现有资源约束下,以最合理的成本为用户提供所期望的水平的服务8:什么是购入成本? 购入成本是购买某种物品所需要的货款,某种物品的购入成本有两种含义: 当物品从外部购买时,购入成本指单位购入价格与购入数量的乘积.当物品由企业内部制造成时,指单位生产成本与生产数量的乘积 9:库存控制的基本决策包括哪些? A.确定相邻两次订货的间隔时间 B.确定每次订货的订货数量 C.确定每次订货的提前期 D.确定库存满足需求的服务率(如满足用户需求的服务水平) 10:库存成本由哪几部分构成? 购入成本,订购成本.保管成本.缺货成本. 论述题 2:影响库存控制决策的因素有哪些? 1:需求特性因素2:服务水平3:订货提前期 3:举例说明库存的作用的目的. 第二章 简答题: 1:预测是一种技能还是一种科学,为什么? 预测是科学也是技能.预测就是要从变化的事物中找出事物发生变化的规律,去揭示事物未来的面貌要从复杂的瞬息万变的世界中找出不变的固有规律.去提示事物未来的面貌,必须以辩证的认识论为指导,以各个领域内的经典理论和最新
采购管理与库存控制复习资料 一、如何理解采购管理与库存控制的关系？ 采购管理与库存管控制是供应链管理中降低成本、提高效率的有效途径，是供应链管理的重要手段，两者之间是紧密联系的，不能把两者孤立起来理解。 ⒈采购管理应以库存控制为工作准则 在满足需求的前提上尽力降低库存。 ⒉采购管理是库存控制的重要手段 库存控制的策略选择必须由来实现； 采购管理是整体供应链库存控制的重要手段 ⒊两者都应以供应链管理为基础 采购管理与库存控制两者的本质是一个流程管理的问题，不能仅追求局部最优，而要努力实现整体最最优。 二、如果你是一名采购经理，会如何开展自己的工作？ 通常情况下，采购经理并不是日常采购事物的具体执行人，他不是采购员，他所做的工作要高于采购员，担负起采购管理的工作。所以工作在于确定和调整采购部门工作的方向、重点；确定采购工作的原则和流程并检查监督；对采购人员的考核；确保部门良好的工作氛围；对部门总体工作绩效的改善负责；部门之间的沟通和协调。 1、确认和调整采购部门的工作方向、重点 根据情况需要，召开采购会议，让各位采购员明白自己的工作重点和方向，指导采购员的工作。 2、确定采购工作的原则和流程并检查监督 3、对采购人员的考核。 由于采购员才是具体的经办人，他们工作的效果如何直接影响到采购工作的绩效，所以有必要对采购人员进行考核。 4、确保部门良好的工作氛围 对于人员责任心不够的现象，要树立好的典型，批评表现不好的员工，扭转部门的风气。 5、对部门总体工作绩效的改善负责 主要指标包括：采购及时到货率，存货周转率、成本降低指标完成情况等。 6、和其他部门的沟通协调 包括品管部的检验、财务部的付款、生产部的产能变化、仓库的保管等。 三、为什么说采购在企业中具有重要的地位和作用？ ①采购已经成为企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要活动，它在企业产品的产品开发、质量保证，整体供应链的经营管理中起着极其重要的作用。正确认识采购在企业经营中的地位有助于企业通过采购来建立自己的竞争优势，这更是现代企业谋求发展壮大的一个必然要求。 ②采购具有杠杆作用。采购成本较小的变动，足以对企业利润有巨大的影响 ③采购活动具有经济性，主要表现在采购成本是企业成本的主要组成部分，进货周期直接影响企业流动资金的周转，所购材料的品质直接关系到产品质量。 四、编制采购业务计划的目的是什么？依据有哪些？ I、目的： 1）预计物料需用的时间与数量，防止供应中断，影响产销活动。 2）避免物料储存过多、积压资金以及占用堆积的空间。
企业采购及库存管理中ERP的重要性 ［摘要］基于公司建设管理信息化ERP系统，通过系统加强了公司采购及库存管理，助力公司企业管理提升。通过借助管理信息化ERP 系统对采购的过程进行了精细化管理，从采购的源头物资需求计划，到采购过程管理再到库存管理都能可以实时准确的记录，并做到及时跟踪，大大提高了生产效率，降低采购人力资源成本，最重要的是降低企业库存资金的占用金额。 ［关键词］管理；ERP系统；采购；库存 0引言 采购及库存管理是企业管理的重要环节，对于大中型企业来说无论是大宗原料、材料的采购，还是物资的管理，要靠传统的手工记账已经无法满足现代企业管理的需要。所以某公司从20XX年开始借助管理信息化ERP系统对采购的过程进行了精细化管理，提升企业核心竞争力。 1良好的基础平台是提升ERP系统管理重要保障 为实现采购和库存在系统中的精细和可靠管理，在建立系统之前做好基础管理工作，必须建立存货分类和代码标准，这样才能对物料统一标准进行管理，其次是对申报的物资计划统一汇总平衡，库管员了解全集团的库存情况，通过平衡后可以快速的调拨所对应物资，在库存不满足需求数量的时候，才进行物资采购。 1．1建立存货分类与代码标准
在建设ERP之初首先要制定的就是《物资分类与代码标准》，对系统存货统一管理，实现一物一码，该公司原来有22万条存货，通过系统整理为4万条存货，将一些重复和冗余的存货进行整理规范。如：将石灰石、碳酸钙、大理石三种存货统一为石灰石。根据企业的实际情况制定出符合企业自己的物资分类与代码标准，这是全部采购工作的基础。 1．2物资需求汇总平衡 在物资采购计划申报后，相关的管理人员对物资需求汇总平衡，根据本次平衡的存货＋供货组织匹配货源清单，如果匹配到货源属性为内部的纪录，则生成净需求，提交组织为匹配到货源清单纪录上的供货库存组织，库管员熟知各库存组织的物资存储情况，可以对库存满足需求的物资进行物资调拨使用；如果匹配到货源属性为外部的纪录，则生成请购单，需求库存组织为需求申请单上的需求库存组织。比如，水泥公司库存有300吨钢材，化工分公司并不知道集团其他库存能满足需求，但依然填报购买计划，采购部门也不清楚其他库存可以满足需求，重复购买，既造成了采购工作量增加，又占用了资金。通过物资需求汇总平衡，这样可大大降低多余，避免物资资金占用。 2通过ERP系统实现对采购和库存的管理 良好的基础管理平台建立之后，才是真正通过ERP系统对采购和库存进行管理，提升管理效率。 2．1实现货位管理。 通过在ERP系统中实施货位管理，实现对库存物资的精准定位，只要
采购管理制度 第一条：为规范原材料的采购程序、节约采购成本、满足经营需求，提高经济效益，特制定本制度。 第二条：采购方式及供货商的确定： （一）采购方式的确定： 1. 对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料，可选择供货商送货的式。 2. 对于使用频率低，不容易集中采购的货物可由采购人员采购。 3. 对于一些特殊的原材料可由外地发货，按计划定期申购。 （二）供货商的确定原则： 1、初选供货商：深入细致的进行市场考察，要从所在城市所在地区找出三家以上具有代表性的同类供货商，进行综合考察，在考察中要重点了解供货商的实力，专业化程度，货物来源，价格、质量极其目前的供货状况。对所供应的原料进行净菜率的测算。 2、试用供货商：对于同类商品找出两家同时供货，重点从质量、价格、服务三方面来进行比较尝试。 3、确定供货商：在使用一个月的基础上、由店长、财务人员、厨师长、采购人员组成审查小组，以近就一个月价格、原料的净菜率为审核依据来确定。 4、签定供货合同：确定供货商后，由店长与供货商签定供货合同，合同的期限不得超过一年。 5、供货商的更换与续用：在合作的过程中，如发现供货商有不履行合同的行为，在合同期满前，由审查小组集中讨论决定是否更换、续用。 第三条：市场调查原则 1. 由财务人员、采购人员、厨师长每月不少于两次进行市场调查。调查后需有调查记录，写明调查人员，调查时间、地点及调查结果，由全体人员签字后交办公室存档。 2. 调查时间、地点的选择，每项15天调查一次，以批发市场早市开市期间为调查时间，不能选择雨、雪天及极端天气情况后的当日或次日调查。市场的调查以供货商所在的市场为准。 3. 调查的方法和程序。调查组应遵循先蔬菜、鲜货、后干杂调料、粮油、酒水的原则，单项货品的调查不应低于三家。调查中要坚持集中调查的原则，调查时应实行看、闻、摸等手段、必要时可进行采样。对被调查的商品要详细的了解产地、规格、品种、生产日期、保质期等。在询价后要进行讨价还价，切忌只记录买方一口价。 4. 除实地调查外，当地的报刊、杂志、电视、网络平台等所刊出的价格，同行报价也是调查的手段和依据。 5. 调查结果由调查小组结合实地调查结果和咨询结果进行综合讨论通过。 6. 零星物品的调查由店长或委托其他人（采购人员除外）实施。 第四条：采购的原则： 1. 质价比确定对供货商所供物品的定价：在市场调查的基础上，每半月制定一次，零星物品的采购价格不定期进行。 2. 定价程序：由店长同采购人员一起根据市场调查的结果与供货商讨价还价后予以确认，并由店长、采购人员签字以书面形式告知库管、财务执行。 3. 价格管理原则：对于供货价格实行最高限价制，根据不同的货品，其最高限价范围如下：（1）干杂、调料、粮油、等执行价格不得高于市场批发价格的6%。（2）低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。（3）零星物品的价格不得高于市场零售价的5%（4）鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%（5）蔬菜平均在一元以下者，其执行价格不得高于市场批发价格的15%。价格在一元以上者，其定价不得高于市场批发价的10%。
商品的存货与订货经管 第一章：存货经管的重要性 1、在考虑存货经管时，必须注意下列三大要点： （1）适货——提供顾客所需的货品。 （2）适量——合理的存货数量满足顾客。 （3）适时——在适当的时机贮存季节性或流行性商品。 2、保持严谨科学的存货经管体系是公司发展的核心因素 之一。存货的控制也直接对公司的商业利润产生很大的影响，如下图所示，说明商业公司的利润来源。
3、保持合理存货经管的意义： （1）高商品周转率 （2）低成本规模经济 （3）最大商品投资贡献率 （4）高效分销与配送 （5）改进调整公司的商品结构 （6）调整卖场陈列组合 （7）科学补货/订货 （8）去除滞销商品，提升高流动商品份额。 （9）促销品存货与订货控制。
4、科学经管存货与订货的途径 （1）正确选择科学经管存货与订货经管的技术指标。 （2）制定严谨的经管控制体系和流程。 （3）有效利用MIS商用计算机经管系统控制。 第二章：控制存货经管的技术指标和经管意义 1、商品回转率 月商品回转率Tutn over Ratio=月销量/月平均存货这个指标即用于某一个单品，也用于某类或全部商品的销售。高回转率是公司商业资本良性循环的关键。 商品回转日数=月回转率X30天 商品回转率如下图所示。
商品高回转率的好处 (1)每件商品的固定成本降低. (2)降低损耗和亏损率(损坏与失窃) (3)提供消费商品/流行商品 (4)可保持弹性进货。 (5)减少投资，增加投资回报率 (6)减少不良负存货商品的机会。 过高的回转率也可出现以下危机： (1)容易出现“断货现象” (2)陈列品因缺乏量感而吸引力下降。 (3)不易取得大量采购折扣。 (4)运费增加。 (5)营运费用增加。
第四章库存管理与订货技术 4.1 库存及库存合理化 1.库存（Inventory）的概念 狭义：在仓库处于暂时停滞状态、用于未来的、有经济价值的物资。 广义：除狭义库存外，还包括处于加工状态或运输状态的物品。 （现代物流理论认为：库存是一个必要的“恶魔”） 2、库存的利弊？ 利：防止发生短缺（销售、使用） 防止生产中断 实现规模经济——降低成本（库存、采购、运输、制造等） 平衡供给与需求 储备功能 消除地理位置差异 弊：占用大量流动资金 产生库存成本 掩盖管理上其他问题（产品质量、交货不及时） 管理库存目的：防止短缺和超储，以最低成本为客户提供所期望水平的服务。 “需求信息放大效应” ——牛鞭效应（The Bullwhip Effect） 当供应链的各节点企业只根据来自其相邻下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上产生逐级放大的现象，到达源头供应商时，其获得的需求信息和实际市场需求信息存在很大偏差。 信息失真逐级放大波及整个供应链营销、物流、生产等领域。 需求放大现象产生的原因：需求预测修正，订货批量决策，价格波动，，短缺博弈 3、库存分类 （1）按经济用途分 商品库存——保持原有形态、转销 制造业库存——改变原有形态或使用功能、销售 （材料、在制品、半成品、产成品） 其他库存 （2）按存放地点分 库存存货——已入库 在途库存——运入途中 + 运出途中
委托加工库存（未加工完成） 委托代销库存（未结算） （3）按库存来源分：外购库存自制库存 （4）从生产过程所处状态分 原材料库存——采购供应部门 在制品库存——生产制造部门 产成品库存——物流销售部门 维修库存——设备维修部门 （5）从经营过程角度分 经常库存 安全库存（提前发订单、加大订货量） 生产加工和运输过程库存 季节性库存（产品需求、原材料供应） 促销库存 投机库存 沉淀库存（积压库存、多余库存） 4.2 库存控制及订货点技术 1、库存控制系统分类 （1）按需求重复次数分 单周期库存：偶尔发生的对某种物品的需求，仅仅发生在较短的一段时间内或库存时间很短的需求，以及经常发生的某种生命周期短的物品。（一次性订货量系统） 多周期库存：在足够长的时间里对某种物品的重复的、连续的需求，其库存需要不断补充。 （2）按需求相关性分 独立需求库存：用户对某种库存物品的需求与其他种类的库存无关，表现出对这种库存需求的独立性。 相关需求库存：与其他需求有内相关性的需求，是一种相对确定型需求。（3）按库存参数确定性分 确定型库存：物品的需求量已知确定、补充供应的前置时间固定，并与订货批量无关。 随机型库存：物品的需求量和补充供应的前置时间至少有一个是随机变量。（4）根据订货方式分
库存合理控制订货优化管理 库存的合理控制与订货的优化管理 销售人员与经销商在正常情况下常规、关键的工作接口点就是：库存的销货和再次订货的问题。”不识庐山真面目，只缘身在此山中”不少做了多年销售的业务员对这二项司空见惯的工作却不知道其中的奥妙，当然优秀的销售人员早就因人制宜地总结出一套行之有效的方法，本文仅就这二个问题从实用性的角度做一个总结和介绍。 库存的合理控制 怎样才能进行库存的合理控制？有几观念上的问题必须要解决：什么是安全库存？怎么样才能做到双赢？正常库存与特殊情况库存的辩证关系？如何运用好行进行出的原则？怎么样进行品类管理等等。 首先，作为厂家的业务员一般是客户库存的多少与自己没有多大直接的关系，关键是客户能够多进货自己的销售任务完成的好，才是最关心的；而站在客户的角度又担心库存的各积压，往往是喜欢少数多次的进货，宁可因库存不足减少一点销量也不愿意多进货而积压库存。这里就有一个合理度的控制问题。只有控制好这个合理的度，才能做到真正的双赢，不仅业务员任务完成得好，经销商没有库存积压风险，货卖的多，而且双方的合作是愉快，轻松的。那么怎么才能把握好这人度呢？ 合理的正常库存控制 假定每日正常出库量为120件，即日最低安全库存量为160件，如果经销商习惯是6天向公司报一次订货，而路途运输时间是七天，那么合理的正常库存控制数应该是：120X （6+7）+160＝1720件［公式是：日销量平均数X（定单间隔天数+运输途中天数）+日最低安全库存量＝合理的正常库存控制数］。 根据这个合理的正常库存控制数双方就能做到心中有数，但是这仅仅是一个标准的参与数，具体情况还应考虑以下几个变数。 二批商和零售终端的库存情况 如果把经销商比喻为水库，那么二批商的仓库就是小水库，零售终端的仓库就是水箱。二批商和零售商的合理的正常库存控制数市场繁荣方法同上，应注意减去其订货和送达周期的快捷性，加上日平均销量的不准确性等因素，所以一般应该再加上20%左右的浮动数。经销商不能只计算自己的库存数量，要按整个区域的销售总量计算包括二批商、零售商的总体库存量，根据总体库存量要求调整经销商的库存数量，要按整个区域总量计算包括二批商、零售商的总体库存量，根据总体库存来调整经销商的库存，要做到深入了解它们的动作情况，定期对它们的销售及库存数据进行分析，避免出现太少的总体库存而影响销量，同时也要避免二批商零售商太多的库存，因为二批商、零售商过多的滞留库存最终会为经销商的定时炸弹。 季节和政策压库 以饮料为例，如遇五一节、国庆节等长假，必须考虑节假日的天气情况，天气好可能是正常的日销量的2至3倍，天气不好可能是平时的1.5倍，节前二批商、零售商库存是否已经吃饱，节日长假期内厂家是否可以正常订货发运，运输途中时间一般会加长等因素都要考虑在库存数的调整幅度之中。 在某一时间段厂家若有订货政策百送几，这时一般要考虑多订一点货，虽然超过了正常的库存数，但属为所能极的范围可以多订，同时要留有余地，不能贪多，万一政策或市场有变动以免造成积压。 还可以借助计算机系统进行科学的库存管理。 严格按照先进先出原则进行库存管理，以免商品批号过期。
采购管理与库存控制的关系 学院：管理学院班级：物流管理1101班姓名：宋林丽学号：110505123 采购管理一个重要的原则，就是要实行库存控制。在生产企业和流通企业中为准备生产和销售而有意识暂时存放的库存，都叫周转库存。 采购管理一个重要的原则，就是要实行库存控制。所谓库存控制，就是对库存量的控制。 在生产企业，企业为了生产的需要，总需要有一部分物资处在生产准备状态，也就是处在一种暂时等待状态，这些物资从开始进入等待状态起，到离开等待状态(进人生产、或者消费、或者下一个流通阶段之前)为止的阶段，就是库存物资。这种库存，有几种情况，一是原材料库存，原材料是从市场上采购回来准备用于生产，但是还没有用到生产上之前的暂时等待阶段。 二是在制品库存，在制品是在生产过程各个工序之间的临时储存的工件、物料等，上个工序加工完了，应该到下一个工序，但是下一个工序还没有空出来，不能进入下一个工序的加工，不得不存放到仓库里、或者就存放在工位旁。所有各个工序都可能有在制品库存，一般都存放在在制品仓库中。这种在制品库存能够衔接上下工序，保障上下工序都能顺利进行。 三是产成品库存，企业的产成品生产出来以后，应该推向市场、供应给用户。但是不是每件产成品一生产出来就能推向市场的，总要形成一定的批量以后，才一起推向市场。有的时候，市场上暂时没有需求，那就需要等待更长的时间。这种从生产出来起，直到推向市场之前的阶段的产成品，就是产成品库存。产成品库存衔接供需保障生产和销售都能顺利进行。 在流通企业，物资采购进来是为了销售出去。但是为了保证连续不断顺利地销售，需要有一部分物资处在暂时等待状态。例如，我们采购进来了一批货物，但是这一批货物不是一下子就全部销售出去，可能要持续一段时间。没有销售出去的货物，就只能暂时存放在仓库里，等待销售。流通企业里这种暂时处在等待销售状态的物资，就是流通企业的库存，或者叫流通库存。这种流通库存在不同的流通企业中都有，例如批发企业库存、零售企业库存等，都是流通库存。这种流通库存的作用，就是可以保障后续销售的持续进行，保障流通活动的圆滑化。 像这样，在生产企业和流通企业中为准备生产和销售而有意识暂时存放的库存，都叫周转库存。这种库存的特点，一是暂时存放，二是存放的目的是为了准备生产或销售，是为了衔接供需，缓冲供需之间在时间上的矛盾，保障供需各方都能顺利进行。 除周转库存之外，另外还有一类库存，是为了应付一些不确定性情况而有意识储备的库存，一般叫做安全库存。例如国家为预防灾荒、战争等不确定因素的发生而进行的粮食储备、钢材储备、麻袋储备等，就是一种安全储备。生产企业和流通企业中为预防一些随机性、偶然性因素的发生，也需要设立一些安全库存。 安全库存的特点．一般存放期长．长期保存。存放的目的，是为了应付紧急的、意外的需求。一旦发生意外的、紧急的需求，可以从安全库存中予以满足。事后又将安全库存补足到额定水平。所以，安全库存要经常保持到额定值不变。例如国家为预防洪水，平时有意识地储存一定量的麻袋。这些麻袋平时一般是不动用的，是一种防洪安全储备，只有到了发洪水灾害时，才紧急动用，保证防洪需要。防洪完毕，需重新补足额定储备。
采购、费用与存货的管理（doc 81页）
采购及费用 业务流程概要 采购及费用业务流程将包括以下审计子项： ●供货商/承包商的选择和档案管理 ●采购定价 ●采购计划的订立、审批及修改 ●采购合同的订立、审批及修改 ●购货程序 ●应付账款的购货付款 ●购货的入库和退回 ●费用的处理（费用的审批、报销和截止） 本章所指采购不包括固定资产的采购（固定资产采购见《2.4.2 固定资产的购置及入账》）。另由于各个企业的采购模式千差万别，本审计程序仅列出了最常见的采购及费用的审计子项。对于新的审计子项，内部审计人员可以参照本程序，考虑其和已有审计子项的关联性自行追加。 调查问卷： 问题回答记录
1．公司有无书面的采购操作流程文本？ 2．公司的采购类型或方式有哪几种？ 3．负责采购的部门有哪些？分别负责何种类型的采购？ 4．采购部门的组织结构？是否定期进行人员轮换？ 5．公司一般的购货流程是如何运转的？ 6．公司如何选择供货商？是否有相关的政策？ 7．供货商档案的保管采用何种方式？有无保密措施？ 8．采购商品的定价如何确定，是否包括在供货商主档案中？ 9．供货商资格是否需定期审核？若是，请介绍一下审核的程序？ 10．供货商档案的授权接触控制是如何设置？ a. 使用系统的逻辑接触控制？ b. 手工管理的档案是否有相关的保密政策，并由专人管理？ 11．公司是否每年制订采购计划，请介绍一下制订的流程？是否依据生产和营销计划来制订采购计划？ 12．采购计划的变更是否经合理的批准？
13．是否所有的采购都需制订合同？如不是，何种情况下一定需制订合同？ 14．采购合同制订的流程是怎样的？ 15．由谁在采购合同上签字？若非法人代表，则是否有法人代表的书面授权程序？ 16．采购合同的变更是否经合理的批准？ 17．公司如何确保采购合同是与有资格的供货商签订且定价是合理的？ 18．采购合同是否采用格式合同？格式合同是否经法律顾问审核？ 19．是否所有采购合同需经法律部门审核？如不是，何种情况下采购合同需经法律顾问审核？ 20．采购合同（采购订单）的归档和保管程序如何？是否连续编号？ 21．请介绍一下采购需求从提出、审批通过到采购部进行处理的过程？ 22．公司是否定期核对采购计划执行情况？23．超采购计划的采购需求是否经合理的批准？24．紧急采购的流程是什么？ 25．公司的询价程序如何进行，是否有书面的记录？
《采购管理与库存控制》案例分析 案例1 《汽车行业整车订单交付系统——建立需求驱动的汽车供应网络》 1.1 本章导读 通过本章的阅读，可以了解到： 1、一直以来，汽车行业里普遍采用的按预测驱动生产的做法存在哪些问题？ 2、通过对一个具有代表性的国内汽车厂家的整车库存数据进行剖析，揭示出按预测驱动生产带来的弊端。 3、什么是订单交付OTD？为什么今天的汽车行业开始普遍关注OTD？ 4、目前学术界对于OTD的研究现状（如“3天汽车”、“5天汽车”等等）。 5、目前国外汽车厂商在缩短OTD天数方面有哪些实践？ 通过本章的案例，可以了解到： 在德国，宝马汽车如何通过建立面向客户的销售和生产系统KOVP，实现OTD 时间的大幅度缩短，并大大提高了客户的满意度。 “汽车行业最终肯定会走到按订单生产的路子上来，现在的问题是转变的周期需要多长时间”。 今天，能够准确地感知客户的需求，并对其进行恰当的诠释，将其转化为业务计划和执行步骤，按照有组织的方式与外部合作伙伴进行沟通，对于任何一个行业来说都是十分有价值的。如果要概括这样做的商业目标，那就是：“按照客户的订单，实现对厂家来说最有利可图的产品交付”。 领先的企业正在通过实施一系列战略性的项目来改变企业的文化和相应的行为方式与执行能力，使之可以被外界所驱动，能够满足客户的需求，并以此来指导企业的行为。这些项目涉及到企业的方方面面，包括业务流程的改进、绩效管理和指标的定义，当然也包括相关的信息技术建设。
在其他的很多行业里，按照最终客户的需求来驱动生产和供应链的实践都取得了极大的成功。近年来，人们一直在讨论所谓需求驱动的供应网络DDSN （Demand-Driven Supply Network）。类似计算机行业这样的通过网上下单来驱动生产和配送的成功案例给汽车行业提出了一个问题：“厂家究竟应该在多大程度上将最终客户的需求和生产联系起来”？或者换个角度说，“适合汽车行业的‘以销定产’的做法是什么”？ 1.2 汽车行业里按预测驱动生产存在的问题 目前，采用预测驱动的生产BTF（Build To Forecast），或者说是按照库存进行生产BTS（Build To Stock）[①]在汽车行业里仍然居于统治地位。尽管这种做法从福特汽车开始已经使用了将近一个世纪，看起来在今后很长一段时间里依然还会大量存在，但是人们早已认识到这种做法存在的问题，并试图在一定程度上摆脱或者改进它。 1.2.1 按预测生产的做法和问题 根据国际汽车分销项目ICDP（Internet Car Distribution Programme）在1999年对英国汽车市场的一项研究，当前汽车行业的计划和供应系统大多数仍然是通过销售预测来驱动的，而不是根据市场上客户的真实订单。按客户订单进行生产的汽车仅占到总产量的30%，12%的客户订单被对应到厂家的订单库（Order Bank）中已经存在的库存订单，其余的58%的客户订单都是通过已经下线的库存车辆来满足的。尽管说生产一辆轿车真正花费的时间一般不超过48小时，但是面对客户的交货平均周期却长达40.1天，其中85%的时间都花在订单处理、计划、排产和等待运输等不产生价值的环节上。 按照目前的通常做法，厂家会提前预测市场的需求（包括型号、配置、数量），并由此制订出满足工厂开工率和财务目标要求的车型组合生产计划（最常见的是著名的“13个月”的滚动销售预测和生产计划）。厂家一般不直接面对客户订单，而只处理经销商的订单。大部分的客户订单都会在经销商的库存中满足。如果客户对于停放在经销商车库里的新车型号和配置不满意，销售人员总是会想尽一切办法说服或诱导客户放弃原有的想法。如果客户坚持愿意等待，这时客户订单就会变成经销商订单的一部分。经销商的订单进入到工厂之后，会与厂家在工厂的大库或靠近经销商的某一地区的分库[②]的库存进行比对。一旦经销商发现了合适的车型，就会将该车辆送至经销商。有的时候经销商A需要的车型在经销商B那里正好就有，那么将车辆从经销商B调拨给经销商A，由此还需要再付出一笔额外的费用。如果所有的库存依然不能满足，就会将经销商的这部分订单与销售预测或生产计划进行比较，并根据生产系统的柔性，调整滚动生产计划，安排这些订单车的生产。如图1-1所示，分成四个阶段，形象地描述了按销售预测进行生产时的做法。
采购库存管理系统 1
采购库存管理系统 目录 ●系统简介 (3) ●系统功能模块 (3) λ基本信息设置 (4) λ商品采购管理 (5) λ商品库存管理 (8) λ采购退货管理 (10) λ商品发货管理 (12) 2
系统简介 商品进货、进货查询、商品退货、退货、直拨退货查 询、赠送进货、赠送进货查询、直拨、退货查询 库存记账、返库、领用返库、领用返库查询、商品领 用、领用查询、领用退货 盘点、盘点审核、本期月结、生成保管帐、库存统计、结存查询、入库查询、出库查询、本期库存、库存预警 进货分析、部门查询、月结查询、保管帐查询、赠送查询、赠送统计、赠送分析、配送销售 供应商、供应商记帐、应付款录入、供应商应付款查询、供应商付款、付款录入、供应商、付款查询、供应商余额 库房计价配置、初期库存、初始化数据库、接收数据、人员维护 采购库存管理系 商品发货 商品采购商品库存基本设置 3
基本信息设置 基本信息设置主要包括:商品编码设置、商品基本信息管理、商品供应商信息管理。 ?根据不同种类的商品编制商品的编码 商品编码设置 ?用户根据需要选择编码级数，系统显示相应的操作 信息 ?录入商品信息：货号（自动生成）、条形码、商 品名、拼音编码、规格、单位、产地、类别、进货 价、销售价 ?在商品资料管理页面中，选中要删除商品前的复 商品基本信息管理 选框可以批量删除数据 ?点击任何一条商品信息进入详细信息页面，修改 后点击“保存”提交可 ?以按商品拼音编码搜索商品信息 ?录入供应商信息：供应商编号号、拼音编码、简 称、名称、地址、邮编、区号、地区、类型、电 话、传真、电报、开户行、开户行邮编、银行帐 号、税号、库房地址、库房电话、业务员、业务 部门等信息，填写完了提交并保存。 ?管理供应商信息：显示所有供货商的详细资料有 供应商信息管理 供货商号、拼音编码、简称、名称、地址、邮编、 区号、地区、类型、电话、传真、电报、开户行、 开户行邮编、银行帐号、税号、库房地址、库房 电话、业务员、业务部门等信息。删除供货商资 料时，选中要删除的资料，进行删除。修改供货 商资料时，选中要修改的资料，进行修改。 ?根据供应商不同的属性进行信息的检索查询 4
《采购管理与库存控制》 【名词解释】 1）招标采购：招标采购是通过一定范围内公开购买信息，说明拟采购物品或项目的交易条件，邀请供应商或承包商在规定的期 限内提出报价，经过比较分析后，按既定标准确定最优惠条件 的投标方并与其采购签订合同的一种高度组织化采购方式。 2）联合采购：通过统计不同采购组织的需求量，以获得较好的折扣价格。 3）政府采购：政府采购也称公共采购，是指各级政府为了开展日常政务活动或者为社会公众提供公共物品和服务的需要，在财 政的监督下，按照法定的方式、方法和程序，利用国家财政性 资金或政府借款，从市场为政府部门及其所属公共部门购买商 品、工程或者服务的行为。 4）杠杆采购：杠杆采购是一种通过集中扩大采购量而增加议价空间的方式，可以避免部门间各自采购，造成组织内不同单位向 同一个供应商采购相同零件却价格不同但彼此并不知道的情形，无故丧失节省采购成本的机会 5）采购合同风险： 1、广义的风险是指各种非正常的损失，它既包括可归责于合 同一方或双方当事人的事由所导致的损失，又包括不可归 责于合同双方当事人的事由导致的损失 2、狭义的风险仅指因不可归责于合同双方当事人的事由所
带来的非正常损失。 6）库存控制：库存控制是以控制库存为目的的方法、手段、技术以及操作过程的总称，它是对企业的库存量（包括原材料、零 部件、半成品以及产品等）计划、协调和控制的工作。 7）在途库存：处于运动状态的货物，如汽车运输的货物，但这些货物是为了未来需要而闲置在途中的，因此也是库存，是一种 在途库存 8）周转库存：指因生产或订货以每次一批的方式进行时形成的周期性库存。 9）供应商管理：供应商管理是指对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性管理工作的总称。 10）供应商开发：供应商开发是指采购组织为帮助供应商提高运营绩效和供应能力以适应自身的采购需求而采取的一系列活动。 供应商开发是有效降低所有权总成本的战略举措。（来自百度）11）定量订货中的订货点：订货点即库存量下降到必须再次订货时仓库具有的库存量。
采购与库存管理复习 1.需求分类中独立需求与相关需求的概念并能够识别。 2.招投标采购分几个阶段，其中合同成立是那个阶段？ 3.影响采购价格的因素有那些？ 4.熟悉我国运输保险类别，熟悉基本险以及在基本保险的基础上的其他险种。 5.采购价格分类。 6.如何从总成本最低选择供应商？ 7.从法律角度对采购合同如何分类？ 8.一般采购流程。 9.几种电子商务模式的英文缩写。 10.采购谈判中声东击西、投石问路策略的区别以及应用。 11.货物入库验收发现不合格的货物如何处理？ 12.供应商管理库存基本概念。 13.销售产品定价方法有那些？ 14.供应链基本概念以及结构图、节点。 15.传统采购流程的缺点。 16.熟悉按照采购制度分类、按照采购主体分类。 17.合同成立按照是否以一定形式为要件可以将合同分几种？ 18.招标采购比较其他采购方式有什么特点？ 19.按照国际标准化组织把产品可以分那几种？ 20.熟悉传统采购方式和现代采购方式的区别。 21.熟悉狭义采购和广义采购的途径。 22.什么情况下宜采用混合采购？ 23.企业采购人员按照岗位设置分别有那些层次？其主要职责是什么？ 24.了解采购供应管理的供应细分分析方法。 25.合同法中关于订金、违约金处理的规定。 26.与供应商建立长期合作关系的第一步是什么？ 27.供应商矩阵分类方法。 28.合约价、送达价、出厂价、现货价、净价的含义。 29.如何认识采购谈判中买卖双方的强、弱地位？ 30.JIT采购的基本思想是什么？具体可以用那些“恰当”表达？ 31.目前我国合同提存的机关是什么机关？ 32.采购对象有的是有形的物资，有的是无形的技术、专利、服务，能够区别吗？ 33.采购与采购管理概念有什么区别？ 34.什么是混合采购？ 35全面质量管理的内涵体现在“全面”两字上，这“全面”包括那些方面内容？ 36.合作伙伴关系模式与传统关系模式的主要区别是什么？ 37.采购质量管理的内容包括那些方面？ 38.熟悉采购合同风险类型。 39.熟悉供应商管理的内容、意义。 40.熟悉JIT采购的含义、优势。
一、名词解释 采购：一般是指多个对象中选择购买物品的行为过程。采购主体通过商品交易手段从资源市场中选择购买商品的行为活动过程。 采购管理：就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动所进行的管理活动，是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。 采购管理机制：就是要解决采购管理由谁管，管什么，怎样管的问题，也就是要解决采购管理的权限范围、审批机制和决策程序问题。它是企业考虑是否设立采购管理组织和设立什么样的采购管理组织的依据。 供应商管理：就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。其中，了解是基础，选择、开发和控制是手段，使用是目的。 二、填空题 1、采购按采购主体分类，可以分成个人采购，家庭采购,企业采购，政府采购。 2、库存具有二重性，一方面它是企业生产和生活的前提条件，没有库存，企业的生产和生活就不能正常进行；另一方面，库存也一种负担，它需要占用企业大量的资金，耗费成本很高。 3、采购管理组织中的各个岗位人员的选择可以采用不同的方法，对高级主管人员，一种是任命制，一种是公开招聘制。 4、企业采购工作的第一步就是收集采购申请。 5、需求分析是采购工作的第一步，是制定采购计划的基础和前提。 6、采购申请的提出时间，正常情况下，一般是月末，季末和年末。 7、供应商管理的目的，就是要建立起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物资供应。 8、供应商调查可以分成三种，第一种是初步供应商调查，第二种是资源市场调查，第三种是深入供应商调查。 9、产品质量的检查可以分为二种，一种是全检，一种是抽检。 10、供应商选择常用的方法有两种，一是考核选择，二是招标选择。 11、根据供应商的80/20规则进行分类，供应商可以分为重点供应商和普通供应商。 12、企业与供应商之间的目标关系大致可以分为五种，即短期目标型，长期目标型，渗透型，联盟型，纵向集成型。 13、企业为了制造供应商之间的竞争机制，创造了一些做法，就是故意选两个或三个供应商进行竞争，称作AB角或ABC角。 14、库存控制是在保障供应的前提下，为使库存物品的数量最少所进行的有效管理的技术经济措施。 15、企业一般可以分成两大类，一类是生产企业，一类是流通企业。 16、一个完整的库存过程，可以包括四个过程，分别是定货过程，进货过程，保管过程，销售过程或供应过程。 17、周转库存的目标是要提高库存周转率，降低库存成本，提高经济效益。 18、定货点是订货的启动控制点，是仓库发出订货的时机。 19、一个订货策略，既是一个采购策略，又是一个库存控制策略。 20、订货点方法用于制造过程主要有三个缺点，一是盲目性，二是高库存与低服务水平，三是形成“块状”需求。 21、MRP的输入有三个文件，一是主生产进度计划MPS，二是主产品结构文件BOM，三是库存文件。 22、MPR的输出包括了主产品及其零部件在各周的净需求量、计划订货接受和计划订货发
浅析导入案例——中国服装业的深度思考 在教材每一章的起始页一般都会有一个导入案例，而导入案例的作用就是通过导入生活中典型的例子，并且进行分析来引出将要学习的要点。案例以及其形象的和典型的视角将将要学习的内容具体化，所以能够读懂一个导入案例对接下来的学习很有用。 下面我就将对采购管理与库存控制第一章的导入案例简单的进行以下分析。 这个案例可以简单的看成由四部分组成：题目——中国服装业的深度思考；中国服装业的一些现象；中国服装业的统计数据；深度思考。 当看到“中国服装业的深度思考”的时候大脑里要闪出一个概念，那就是这篇案例介绍的对象是中国的服装业，而“深度思考”则表明了中国服装业中的一些现象值得引起人们的警惕，同时这也告诉读者在后面的阅读中要注意这是一种什么样的现象，并且思考为什么。 接下来就是案例的内容，标题一写的是“中国服装业的一些现象”，所以这一部分无疑就是对案例中涉及的现象进行具体的介绍。其中第一段中有这样一段文字：通常企业越做越大，仓库也越建越大，销售额翻了几番，账面上的流动资金却没见增长多少，几年辛苦的劳累都跑到仓库里去了，这是服装企业最普遍的现象。通常企业都有成品仓库和原材料仓库，大一点的企业加上分公司及办事处的仓库、代理商仓库、经销商仓库，光仓库数量就已经是不小的数目了。读到这里即使不往下读，相信读者也一定了解大概了，其实，抓住这一部分内容对于现象的了解就已经足够了，因为这是高度总结的一段话，不但是对这一部分下面内容的总括，更是提出了案例所要分析的问题——为什么会出现这样的现象，这种现象怎么解决？后面内容中诸如保暖内衣各行业行情的变化，班尼路、佐丹奴等名牌的遭遇，以及女装行业面临的尴尬境地则都是对和一种现象的列举说明，是的案例更具体和彰显可信性。 我通过读这一部分现象所总结的内容是：中国服装业面临着库存积压的难题，并且造成了积货出售困难、品牌性价比降低和销售利润与数量不成比例。