基于现代学徒制理念的《烘焙DIY》课程教学改革实践朱亚珠
【期刊名称】《现代职业教育》
【年(卷),期】2017(000)011
【摘要】在日常教学中,把现代学徒制的精髓"基于稳固的师徒关系来进行技术实践能力的学习"落实到课程中,是可行的,这种学徒制理念使《烘焙DIY》课程教学取得了意想不到的效果.
【总页数】1页(168)
【关键词】现代学徒制;课程教学;烘焙DIY
【作者】朱亚珠
【作者单位】浙江国际海运职业技术学院,浙江舟山316021
【正文语种】中文
【中图分类】G712
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