玉米知识介绍 Final approval draft on November 22, 2020
玉米知识介绍
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。
1. 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里；
2. 玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品；
3. 玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火伤阴。
4. 甜玉米是玉米大家族中的一员，其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特点外，营养价值也非常高。甜玉米在欧美国家种植广泛，已经成为人们不可缺少的一种蔬菜。其子粒呈淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期的子粒柔嫩，味美，蛋白质含量比普通玉米高，它富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高；甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米2～20倍，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及植物蜜糖。
5. 甜玉米主要类型有：普通甜玉米，含糖量8%左右，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻；超甜玉米，含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或荚果穗上市；加强甜玉米，含糖量12%～16%，即适宜鲜食，又适宜加工罐头。
玉米良种郑单958品种介绍 郑单958是堵纯信教授育成的高产、稳产、多抗玉米新品种，是河南省农业科学院粮食作物研究所以郑58为母本、昌7－2为父本杂交育成的中早熟玉米单交种。先后通过山东、河南、河北三省和国家审定，并被农业部定为重点推广品种。自2004年以来成为我国玉米种植面积最大的品种，并连续入选和被农业部发布为主导品种。该品种耐密植、适应性好，实现了高产与稳产的结合，并且制种产量高，深受农民、企业和基层农业主管部门青睐，推广面积持续快速增长。 特征特性：幼苗叶鞘紫色，叶色淡绿，叶片上冲，穗上叶叶尖下披，株型紧凑，耐密性好。夏播生育期103天左右，株高250厘米左右，穗位111厘米左右，穗长17.3厘米，穗行数14-16行，穗粒数565.8粒，千粒重329.1克/升，果穗筒形，穗轴白色，籽粒黄色，偏马齿型，抗病性较好。 产量表现：1998-1999年参加了国家玉米杂交种黄淮海片区域试验，两年产量均居第一位，比对照鲁玉16号增产11.57%。突出优点： 高产、稳产：1998、1999两年全国夏玉米区试均居第一位，
比对照品种增产28.9%、15．5％。经多点调查，958比一般品种每亩可多收玉米75公斤——150公斤。郑单958穗子均匀，轴细，粒深，不秃尖，无空秆，年间差异非常小，稳产性好。抗倒、抗病：郑单958根系发达，株高穗位适中，抗倒性强；活秆成熟，经1999年抗病鉴定表明，该品种高抗矮花叶病毒、黑粉病，抗大小斑病。 品质优良：该品种籽粒含粗蛋白8．47％、粗淀粉73．42％、粗脂肪3．92％，赖氨酸0．37％；为优质饲料原料。 综合农艺性状好：黄淮海地区夏播生育期96天左右，株高240厘米，穗位100厘米左右，叶色浅绿，叶片窄而上冲，果穗长20厘米，穗行数14行到16行，行粒数37粒，千粒重330克，出籽率高达88%到90%。 适应性广：该品种抗性好，结实件好，耐干旱，耐高温，非常适合我国夏玉米区种植。 栽培要点：抢茬播种，一般每亩密度在4000株到5000株，大喇叭口期，应重施粒肥，注意防治玉米螟。5月下旬麦垄点种或6月上旬麦收后足墒直播；密度每亩在3500株，中上等水肥地密度为每亩4000株，高水肥地密度每亩4500株为宜；苗期发育较慢，注意增施磷钾肥提苗，重施拔节肥；大喇叭口期
淀粉基本知识 1、淀粉合成、结构、成份 淀粉是纯碳水化合物，分子式可简写为（C6H10O5）n 淀粉颗粒按结构可分为： 支链淀粉：70~80% 支杈状结构粘性分子量32000~16000 直链淀粉：20~30% 直链状结构易和有机物或碘生成化合物，10~100万。 2、物理性质 ①外观：白色粉末（或微带浅黄色阴影）淀粉密度1.61 偏光十字：在偏光显微镜下观察，淀粉颗粒具有双折射性，在淀粉粒面上可以看到以粒径为中心的黑心十字形。 ②淀粉水份含量： 平衡水份：淀粉在不同温度和湿度的空气中含有的水份。 一般水份12~13%，受空气的温度和湿度影响较大。 ③糊化： 若将淀粉的悬浮液加热，达到一定温度时，淀粉颗粒突然膨胀，因膨胀的体积达到原来的数百倍之大，所以悬浮液变为粘稠的胶体溶液这种现象称为淀粉的糊化。 玉米淀粉在55℃开始膨胀，64℃开始糊化，72℃糊化完成。 淀粉糊化的本质（宏观）： 三个阶段： A、吸水，淀粉粒内层膨胀，外形未变→可逆的润胀。 B、水温升高至糊化温度时突然膨胀，大量吸水，偏光十字消失，晶体解体→不可逆的溶胀。 C、温度升高，溶胀的淀粉粒继续分解，溶液黏度增高。晶体结构解体，无法恢复成原有的晶体结构。 （微观）本质：水分子进入淀粉颗粒的微晶体结构，拆散淀粉间的缔合状态，淀粉分子或其它集聚体经高度水化形成胶体体系。 ④淀粉遇碘变兰： 鉴别淀粉的存在：加热到70℃时兰色消失，故中和应冷却至70℃以下。 本质：这种反应不是化学反应，而是由于直链淀粉“吸附”碘形成的络合结构。 ⑤淀粉的凝沉作用： 淀粉的衡溶液在低温下静置一定时间后，溶液变浑浊，溶解度降低，而沉淀析出，如果浓度大时间长，则沉淀物可形成硬块不再溶解，也不易被酶作用，这种现象称为淀粉的凝沉作用，也叫老化作用。 凝沉本质：在温度逐渐降低的情况下，溶液中淀粉分子的运动减弱后，
玉米科学２００６，１４（５）：１７３～１７６ＪｏｕｒｎａｌｏｆＭａｉｚｅＳｃｉｅｎｃｅｓ２００６年国审玉米品种简介 审定编号：国审玉２００６００１ 品种名称：京科３０８ 选育单位：北京市农林科学院玉米研究中心 品种来源：母本ＪＮ１５，来源于自选系Ｊ００４５×齐３１９；父本Ｊ２４－２，来源于自选系京０２×黄野４。 审定编号：国审玉２００６００２ 品种名称：农华９８ 选育单位：北京金色农华种业科技有限公司 品种来源：母本ＹＦ０１，来源于４７８×合３４４；父本ＹＦ０２，来源于４４４×黄野四。 审定编号：国审玉２００６００３ 品种名称：兴垦１０号 选育单位：内蒙古丰垦种业有限责任公司 品种来源：母本兴垦自１０１－１，来源于四早８２；父本兴垦自矮３４，来源于黑龙江省海伦市种子公司１１３４的变异株。 审定编号：国审玉２００６００４ 品种名称：长城３１５ 选育单位：中种集团承德长城种子有限公司 品种来源：母本北７１１，来源于黑龙江北安农科所；父本Ｍ８３４９－１，来源于罗早４×８３０的二环系。 审定编号：国审玉２００６００５ 品种名称：长城１１４２ 选育单位：中种集团承德长城种子有限公司 品种来源：母本Ｖ１４，来源于承１８×黄早粘；父本４８９，来源于海玉６号的二环系。 审定编号：国审玉２００６００６ 品种名称：承玉２０ 选育单位：河北承德裕丰种业有限公司 品种来源：母本承系５３，来源于Ｈ２１×５０２的二环系；父本承系６０，来源于美国杂交种５５６８３２。 审定编号：国审玉２００６００７ 品种名称：万孚２号 选育单位（个人）：邢成久 品种来源：母本Ｈ１６，来源于７９２２×Ｍｏ１７选系；父本Ｆ１１８，来源于丹３４０×５０２选系。 审定编号：国审玉２００６００８ 品种名称：吉农大３０２号 选育单位：吉林农大科茂种业有限责任公司 品种来源：母本ｋｍ１１，来源于（辽６７０１×７８８４－７）×７８８４－７；父本ｋｍ１２，来源于美国杂交种７８５９９×Ｍｏ１７。 审定编号：国审玉２００６００９ 品种名称：秀青７４－５ 选育单位：中种集团承德长城种子有限公司 品种来源：母本Ｊｋ８８，来源于（６ｊｋ０８×４８８）×４８８；父本４３４，来源于（黄早４×丹３４０）×黄早４。 审定编号：国审玉２００６０１０ 品种名称：秦龙１３ 选育单位：陕西秦龙绿色种业有限公司 品种来源：母本早４６，来源于７９２２×５００３；父本Ｌ６７６，来源于泰系ＴＲ×黄早４。 审定编号：国审玉２００６０１１ 品种名称：兴垦３号 选育单位：内蒙古丰垦种业有限责任公司 品种来源：母本兴垦自１６７－１，来源于Ｃ９０－２×掖５２１０６；父本改良Ｍｏ１７，引自甘肃省张掖市种子公司。 审定编号：国审玉２００６０１２ 品种名称：吉单４１５ 选育单位：吉林省农业科学院玉米研究所 品种来源：母本８９０２，来源于掖１０７×８１１２；父本承３５１，引自河北省承德市农科所。 审定编号：国审玉２００６０１３ 品种名称：登海３３１２ 选育单位：山东登海种业股份有限公司 品种来源：母本Ｈ４４６２－５，来源于掖４７８×丹９０４６的二环系；父本掖８１１６２，来源于掖１０７早熟变异株的选系。 审定编号：国审玉２００６０１４ 品种名称：三北９号 选育单位：三北种业有限公司 品种来源：母本Ｓ４５７，来源于（Ｍｏ１７×１０７）×７８５９９；父本Ｂ０８，来源于（黄早４×新疆地方种）×野鸡红。 审定编号：国审玉２００６０１５ 品种名称：铁单２０号 选育单位：辽宁省铁岭市农业科学院、辽宁铁研种业科技有限公司 品种来源：母本铁９７００５－１，来源于美国杂交种ＵＳ１；父本铁Ｄ９１２５，来源于铁Ｃ８９０２×丹３４０。 审定编号：国审玉２００６０１６ 品种名称：本玉１８ 选育单位：辽宁省本溪满族自治县农业科学研究所 品种来源：母本６３７９２，来源于７８８４－７×铁７９２２；父本７０１７，来源于Ｂ７０×Ｍｏ１７。 审定编号：国审玉２００６０１７ 品种名称：辽作１号 选育单位：辽宁种业服务中心 品种来源：母本Ａ８０，来源于４７８改良系；父本Ｔ１２１，来源于Ｍｏ１７×丹３４０。 审定编号：国审玉２００６０１８ 品种名称：郝育１２
[ 玉米基本知识 ] 禾本科玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L.(又称玉蜀黍)株形高大，叶片宽长，雌雄花同株异位，雄花序长在植株的顶部，雌花序(穗)着生在中上部叶腋间，为异花(株)授粉的一年生作物。有苞米、棒子、玉茭、苞谷珍珠米等俗称，起源于南美洲。7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。大约在16世纪中期，中国开始引进玉米，18世纪又传到印度。到目前为止，世界各大洲均有玉米种植，玉米成为最主要的饲料作物。在世界范围内，尽管还有大麦、燕麦、高粱等饲料作物，但其产量与玉米相比，实在是冰山之一角。玉米占世界粗粮产量的65%以上，占我国粗粮产量的90%。玉米是制造复合饲料的最主要原料，一般占80%，其余20%为豆粕或鱼粉等高蛋白添加物。 在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第3位，平均单产则居首位。从北纬58°到南纬42°，从低于海平面的中国新疆吐鲁番盆地到3600米以上的高海拔地区，都能栽种。以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第2位。集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长形地带内，其种植面积约占全国玉米面积85%。 玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。 玉米的种子包括果皮、种皮、胚和胚乳，但果皮和种皮紧密连结，不易分开。胚乳分糊粉层和淀粉层。籽粒因品种不同有黄、白、紫红、条斑等色，最外一层果皮通常是透明无色的，只有少数品种是紫红或条斑色。胚位于籽粒基部一侧，占籽粒总重的10-15%，胚乳占80-85%，果皮和种皮占6-8%。籽粒形状、大小和透明度等随品种类型而不同，如马齿型品种粒大，扁平近长方形；硬粒型品种粒小，近于圆形，透明度好。 玉米是喜温短日照作物。从种子萌动发芽到新种子成熟，全生育期需90-150天。一般晚熟品种，因播种期早，生长前期温度偏低，生育期偏长；反之则短。中国的早熟品种生育期90-100天，多春播。光照长短和光谱成分，对玉米生长发育有密切关系。全生育期可分为苗期(播种至拔节)、穗期(拔节至抽穗)、花粒期(抽穗至成熟)3个生育时期。 从发芽开始，经出苗，生根，茎叶形成等过程。中国北部地区4月中下旬至5月上旬播种的春玉米，需12-15天出苗，约有6月上中旬拔节。夏播玉米5月下旬至6月中下旬播种，一般5-6天后出苗，至7月上中旬拔节。生长特点是以根系生长为主，根的生长量比地上部茎叶大。根的干物重增长量比茎叶的干物重多1-1.5倍。苗期茎和叶相比，叶的生长比茎快。 春播玉米抽穗期在7月中下旬，夏播玉米在8月中下旬，依品种、地区、播种期和栽培条件的不同而异。这时期的生育特点是既有根、茎、叶的旺盛生长，又有内部雌、雄穗的快速分化，是营养器官与生殖器官同时旺长时期。
储粮管理基础知识 1 2 一、中央储备粮库存管理的总体目标是数量真实、质量良好、储存安全、3 管理规范保证国家随时调得动、用得上并有效控制储存成本。 4 二、中央储备粮库存管理的基本要求是“一符”、“三专”“四落实”。5 一“一符”是指帐实相符即统计帐、会计帐与保管总帐相符保管总帐与分6 仓保管帐相符分仓保管帐与货位专卡相符专卡与库存实物相符。二“三7 专”是指专仓罐储存、专人保管、专帐记载。中央储备粮要由专人保管实8 行岗位责任制。保管、检验人员均要持证上岗。三“四落实”是指数量落9 实、质量落实、品种落实、地点落实。 10 三、储粮仓房和储油罐应常年达到“四无粮仓” 无害虫、无变质、无鼠 11 雀、无事故和“四无油罐”无变质、无混杂、无渗漏、无事故标准。四、12 保管员要严格按照粮油储藏技术规范的要求定期检查粮温、水分、害虫等13 情况认真做好粮情检查记录发现问题要及时报告并采取措施妥善处理。粮14 库负责人每月至少检查一次粮情并在粮情检查记录本上签署意见。 15 五、分公司组织开展的定期检查主要为春季储粮安全和度夏防汛检查、 16 秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查。两次检查的时间一般为3-5月和17 9-11月对数量、质量的统计均以3月末和9月末时点为准。 18 六、定期检查的主要内容一、春季储粮安全检查的主要内容帐实是否相 19 符储粮品质是否正常粮情检查制度是否落实粮情记录是否完整、真实仓房20 是否满足安全储粮要求是否达到通风、密闭、不漏雨、不返潮的要求粮情21 是否稳定在春季气温回升前是否对粮食进行隔热密闭等处理。二、度夏防22 汛检查的主要内容承储企业是否制订储粮防汛工作方案或抢险预案防汛抢23 险物资、器材是否备足备齐库区排水系统是否通畅。三、秋冬季储粮安全
玉米知识 一、填空题 1、田间试验是农业科学实验的主要形式。 2、田间试验设计的三个基本原则是重复、随机、局部控制。 3、小区两边或两端的植株因占有较大空间和土地而表现的生长优势是边际效应。 4、已知试验地的肥力梯度时，小区的方向必须是使长的一边与肥力变化的方向平行。 5、田间试验应设置对照区以CK表示，作为与处理比较的标准。 6、田间试验小区在各重复内的排列方式一般可分为顺序排列和随机排列两种。 7、试验地在耕耙时要求做到深度一致，耙匀耙平，耕地的方向应与将来作为小区长边的方向垂直，使每一重复内各小区的耕作情况最为相似。 8、在相关分析中，相关系数的取值范围是-1≤r≤1。 9、在统计上x和y有两种理论模型：第一种叫回归模型，第二种叫相关模型。 10、只研究一个因素效应的试验叫单因素试验。 11、随机区组试验设计的处理数不宜太多，因为处理数过多时，区组必然增大，会降低局部控制的效率，所以处理数以10个左右为宜。 12、随机区组设计不仅是单因素试验常用的设计法，也是多因素试验的一种常用设计法。 13、我区属半干旱向干旱过度地带。 14、我区的降雨主要集中在7、8、9三个月，占全年降雨的60%左右。 15、我区年均无霜期155天。 16、玉米的功能叶通常是指穗位叶、穗上叶和穗下叶。 17、通常情况下玉米追肥的最佳时期是拔节期至大喇叭口期。 18、玉米收获的穗子是雌穗。 19、我区气候的主要特点是气候寒温，雨量稀少，日照充足，四季分明。 20、农业的三分法将农业分为原始农业、传统农业、现代农业。
21、玉米种子活力鉴别法有外观目测法、红墨水染色法、浸种催芽法。 22、尿素的养分含量是46%，碳酸氢铵的的养分含量是17%。 23、杂交玉米种子的质量指标包括纯度、净度、发芽率、水分四项。 24、磷酸二铵含P2O5为46%，N为18%，硫酸钾中含K2O为50%。 25、玉米属禾本科一年生草本植物。 26、玉米籽粒生理成熟的标志主要有两个：一是籽粒基部剥离层组织变黑，黑层出现；二是籽粒乳线消失。 27、玉米一生中，外部形态特征和内部生理及代谢均会发生阶段性变化，这些阶段称为生育时期。 28、当50%以上植株表现出某一生育时期特征时，标志全田进入该生育时期。 29、玉米从播种到成熟所经历的天数称为全生育期。 30、从出苗至成熟所经历的天数称为生育期。 31、水稻是短日照作物。 32、水稻是禾本科作物。 二、判断题 1、根据玉米的雄穗判断玉米应该是伞形科。（×）（禾本科） 2、构成玉米的产量因素为亩穗数、穗粒数和千粒重。（√） 3、现代农业提的三品一标，简言之是对无公害产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志的总称。（√） 4、“一村一品”最早是由以色列提出并发展的。（×）（1979年由日本大学具原知事平松守彦提出，并于1980年开始实施） 5、世界上最适于玉米种植的地有3个玉米带：第一个是美国玉米带；第二个是中国玉米带；第三个是欧洲玉米带。（√） 6、在我国玉米种植面积是排在水稻、小麦之前的第一大作物。（×）（仅次于水稻、小麦的第三大作物，在陕西省是第一大作物，常年播种面积在120hm2左右） 7、玉米的果穗穗列数都呈偶数或双数列。（√）
玉米知识介绍 Final approval draft on November 22, 2020
玉米知识介绍 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。 玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。 1. 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里；
2. 玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品； 3. 玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火伤阴。 4. 甜玉米是玉米大家族中的一员，其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特点外，营养价值也非常高。甜玉米在欧美国家种植广泛，已经成为人们不可缺少的一种蔬菜。其子粒呈淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期的子粒柔嫩，味美，蛋白质含量比普通玉米高，它富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高；甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米2～20倍，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及植物蜜糖。 5. 甜玉米主要类型有：普通甜玉米，含糖量8%左右，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻；超甜玉米，含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或荚果穗上市；加强甜玉米，含糖量12%～16%，即适宜鲜食，又适宜加工罐头。
玉米知识介绍 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。 目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。 东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。 玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。 玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。 1.吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里； 2.玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品； 3.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火伤阴。 4.甜玉米是玉米大家族中的一员，其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特点外，营养价值也非常高。甜玉米在欧美国家种植广泛，已经成为人们不可缺少的一种蔬菜。其子粒呈淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期的子粒柔嫩，味美，蛋白质含量比普通玉米高，它富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高；甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米2～20倍，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及植物蜜糖。
玉米肽与肝脏 玉米肽的心得分享 玉米肽保肝解酒少不了 ────青岛徐春波总监的分享──── 徐春波 尊敬的公司领导、尊敬的各位事业伙伴，大家下午好！(掌声) 我也是一只小白鼠。(笑) 讲起喝酒，每次喝酒的时候，总是会遭到一些反对的意见。刚刚我们许副 董许生在讲"爱"。其实我们男人在外面打拼的时候，我们的另一半真的是很爱 我们，看到我们在应酬，她们会说--"小心肝"，很担心的。为什么酒这么不好，我们又要去喝它?因为还有句话说："酒逢知己千杯少"，"酒不醉人…"其实哪里是酒不醉人?肯定是酒把人给搞醉了。那么酒醉了有什么坏处? 我的一个同学和他丈人喝酒，结果喝多了以后两个人搂在一起，我同学非 管他丈人叫大哥。还有一个同学喝醉了，家住在四楼，到三楼去砸门。当然还 有好多其它的事情，总而言之喝酒肯定不好。但是酒这么不好，全世界哪个国 家又能少得了它?没有。这种情况下我们肯定要去保护我们的肝脏。 在半个月之前，我荣幸地成为了另外一只小白鼠(体验玉米肽)。非常有意 思的是，在拿到玉米肽前后我就经历了两次醉酒。 一次是一个亲戚结婚，我去陪客人喝酒，而且要陪女方家的客人。我们那 的规矩就是，女方陪来的那个人是很重要的，一定要让人家喝好。我自己的水 平白酒也就是半斤的量，啤酒就是五瓶。结果那一天为了陪人家，就超过了半斤。后来我想想自己的形象，比我们潘博士讲的那个小老鼠还要惨，怎么回的家?不知道，回家去以后怎么上的床不知道，晚上睡到几点醒了不知道，躺在哪
里不知道，全部是不知道。好惨！第二天有几个客人没走中午还要陪的时候， 我是一滴酒都不敢沾。我是觉得真的喝多了不太好，非常难受。 结果过了几天公司的玉米肽寄到了，碰巧有朋友聚会。想起醉酒的那种感 觉我真的想再也不喝了。但是酒逢知己怎么办?再喝一点，所以我去吃玉米肽。我看那数量不多就不舍得多吃，只吃了四粒，一吃，哇好苦！这家伙呀太苦了。 吃下去了，开始喝酒。我想前几天刚刚喝醉，这次绝不能超过五瓶。结果 那天喝酒的那些人非常厉害，盛情难却，一杯又一杯，一杯接一杯，我的天哪 很快我就发现后面有六个酒瓶子了。我发现，有用，果然有用！就是味道苦一些，也比像个小老鼠那样躺着要舒服多了。 我一看那架势，知道六瓶酒还不能结束。但是我到底能喝多少呢?我也没数。我偷偷地又拿出来四片，趁着他们不注意在那吞。结果，喝了点酒呢动作不是 那么隐蔽，给他们发现了，咦~难怪今天六瓶还这么清醒?他们就抢我的玉米肽吃。他们一吃的那个感觉也是，呀怎么这么苦?当时大概顶多三分钟之后我问他们怎么样，他说：哎！真是舒服了好多，我说那苦味你觉得怎么样，他们说这 么舒服再苦也愿意吃。(笑) 结果那天我们四五个人喝了三十多瓶，其中还有女人不喝酒的，最后也就 有点晕。非常明显的感觉是，第一，我清楚地知道我是怎么回去的，(笑)第二，我是怎么上的床我也很清楚，而且，最明显的是，我大概就是两个小时之后， 我就完全清醒了。(掌声)因为我知道，晚上还有个沟通会要去。平时的话肯定 是不敢去了，因为满嘴的酒气真的影响完美的形象。但是那天，两个小时竟然 就醒了酒了，我发现这个事情可以做。(掌声)真的是这样。 这两次对比非常明显。后来我问问食用玉米肽的朋友，他们也觉得非常非 常的好。我觉得，盼望了这么久的产品终于快要上市了，我们市场肯定会带来 一个新的增长点。我也相信更多的朋友在酒逢知己的时候，在推杯换盏的时候，另一半不必在旁边喊你"小心肝"，她也不用担心你了，因为你有了这个小宝贝--玉米肽。在这里我也祝愿大家好日子天天有，酒逢知已可以千杯少，但是玉米肽保肝解酒少不了！ 喝酒不再可怕，因为我有护身符──玉米肽
黑玉米品种 黑玉米审定编号：京审玉2019012 品种名称：三北黑糯4号 选育单位：北京中科三北种业有限公司 品种来源：糯403×糯404 特征特性：北京地区种植播种至鲜穗采收期平均91天，株高274厘米，穗位117厘米，单株有效穗数1.01个，空杆率1.7%，穗长21.4厘米，穗粗4.5厘米，穗行数14-16行，秃尖长0.3厘米。穗轴白色，粒色紫色，粒深0.9厘米，鲜籽粒千粒重310克，出籽 率55.6%。籽粒（干基）含粗蛋白质9.45%，粗脂肪4.33%，粗淀粉60.91%，支链淀粉/粗 淀粉99.11%，赖氨酸0.33%。 产量表现：两年区试鲜穗平均亩产847.1公斤，比对照中糯1号增产26.1%。生产试 验鲜穗亩产742.7公斤，比对照中糯1号增产34.9%。 栽培技术要点：适宜种植密度为每亩3500-4000株。瘤黑粉病、粗缩病和纹枯病高发 区慎用。采用隔离种植，适时采收。 适宜种植地区：适宜北京地区作为糯玉米种植。 东灶港镇农水科张华达介绍，黑糯玉米是该镇引进的新品种。去年，该镇农水科了解 到该类玉米，因其很少见，便怀着试试看的想法，引进三北黑糯四号，在试验田上栽种。 此类玉米栽培技术与一般玉米一样，但产量比普通白玉米高得多。记者从2019年春播糯 玉米品比试验记录本上看到，黑糯玉米玉米棒子亩产达920公斤，玉米籽粒亩产500公斤 左右，比普通白玉米高出50%。 东灶港镇在去年成功试种的基础上，今年向农户小规模推广，港新、光耀、前哨、友 谊等村100多户居民率先种植，种植面积达200多亩。目前玉米已经收获，平均亩产量与 去年基本持平。 黑糯玉米种植成功了，关键是销路，东灶港镇农水科通过农业信息网发布黑玉米信息，目前已有农民经纪人前来收购，玉米籽粒收购价每公斤3元，比普通玉米高出1元。张华 达表示，今年销路畅通，明年将继续推广，扩大种植面积。 沪紫黑糯1号 品种来源上海市农业科学院作物育种栽培研究所于2019年选育而成。亲本组合为
玉米育种学基本知识点 一、名词解释 2、一环系在育种中，通常将从地方品种、综合品种以及改良群体中选出的自交系为一环系 3、二环系从自交系杂交种后代中选育出的自交系为二环系 4、顶交种 5、三交种 6、双交种 7、玉米自交系从一个玉米单株经过连续多带自交，结合选择而产生的性状整齐一致，遗传上相对稳定的自交后代系统。 8、杂种优势模式 12、测验种 13、测交种 14、轮回选择 15、糯玉米 16、甜玉米 17、超甜玉米 18、杂种优势群在自然选择和人工选择作用下经过反复重组，种质互渗而形成的遗传基础广泛，遗传变异丰富，有利于基因频率较高有较高、有较高的一般配合力、种性优良的育种群体。 19、杂交种 20、马齿型玉米 21、硬粒型玉米 22、普通甜玉米 23、一般配合力 24、特殊配合力 二、填空题 1、我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：大幅提高产量、同时改进籽粒品质、增强抗性、以充分发挥玉米在食用、饲用和加工等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。 2、我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总
体目标是： 、 、 。 3、玉米起源的“三成分”理论认为现代玉米起源于有种质渐渗、自然选 择、人工进化。 4玉米品质育种的分类包括：高产育种，抗病育种，品质育种 和其它特殊目的品质育种。 5．根据开花授粉习性，玉米属于异化授粉—作物。 6.栽培玉米有条染色体，是倍体作物 5.玉米的杂交、自交授粉过程主要包括，。 7、马齿型玉米或硬粒型玉米与甜玉米杂交，其杂种F1代表现为：， 杂种F2代呈分离比例。 8、甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：， 杂种F2代呈比例。 9、马齿型玉米或硬粒型玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表现为：， 杂种F2代呈分离比例。 10、玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受基因与基因所控制，胚 乳色泽有现象。 12、玉米对小斑病T小种的抗性遗传主要表现为，而对O小种 的抗性遗传主要表现为，受隐形主基因rhm 基因所控制。 14、目前育种工作中所选育普通甜玉米主要是由隐形纯合su1su1 基因或 su2su2 基因所控制的，超甜玉米主要是由纯合隐性基因所控制的， 加甜基因se必须是在 su1su1 基因的遗传背景下才能发挥作用。 15、栽培玉米种的染色体组是和。体细胞染色体数是。 19、优良的玉米自交系必须具备下列条件：⑴农艺性状好、⑵配合力高、 ⑶产量高、⑷纯合度高。 20、选育自交系的基本材料有：地方品种、各种类型的杂交种、 综合品种以及经轮回选择的改良群体。 21、选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合结合严格选择的过程。 22、通常将从地方品种、综合品种以及从改良群体中选育出的自交系称为一 环系，将从自交系间杂交种中选育出的自交系称为二环系。
浚单20玉米品种简介 该品种于2003年通过国家和河北省农作物品种审定委员会审定，2005年通过内蒙古自治区认定。 特征特性 幼苗期叶鞘紫色，叶缘绿色。株型紧凑、清秀，株高242厘米，穗位高106厘米，成株叶片数20片。花药黄色，颖壳绿色。花丝紫红色，果穗筒形，穗长16.8厘米，穗行数16行，穗轴白色，籽粒黄色，半马齿形，百粒重32克。出苗至成熟97天，比农大108早熟3天，需有效积温2450℃。感大斑病，抗小斑病，感黑粉病，中抗茎腐病，高抗矮花叶病，中抗弯孢菌叶斑病，抗玉米螟。籽粒容重758克/升，粗蛋白质含量10.2%，粗脂肪含量4.69%，粗淀粉含量70.33%，赖氨酸含量0.33%。 产量表现 2001-2002年参加黄淮海夏玉米组品种区域试验，42点增产，5点减产，两年平均亩产612.7公斤，比农大108增产9.19%；2002年生产试验，平均亩产588.9公斤，比当地对照品种增产10.73%。2004年内蒙古自治区中晚熟商业组玉米生产试验，平均亩产892.5公斤，比对照哲单20增产17.8%，比对照农大108增产23.3%。 栽培要点 夏播在6月15日前播种，适宜种植密度4000-4500株/亩。以
氮肥为主，配合增施磷、钾肥，分拔节期和大喇叭口期两次追施为宜。苞叶发黄后，再推迟7-10天收获，产量可增加5—10%。 适宜范围 适宜在河南、山东、河北中南部、陕西、安徽、江苏、山西运城夏播区，以及内蒙古≥10℃活动积温3000℃以上地区种植。 选育单位 河南省浚县农业科学研究所
浚单22玉米品种简介 审定编号：冀审玉2005003。 选育单位：浚县农业科学研究所。 浚单22号是由河南省浚县农科所育成的高产稳产高抗玉米新品种，2004年通过河南省审定。由河南农科院种业有限公司（秋乐种业）开发。 品种组合 9058自选系作母本，浚926作父本组配而成。母本9058是将美国材料6JK选系稳定后，导入含有热带基因的8085泰材料选育而成；父本浚926是昌7-2×京7黄经连续自交选育而成的二环系。 特征特性 生育期104天，株高262厘米，穗位119厘米，穗长16.5厘米，穗行数16行，秃尖0.4厘米。穗轴白色，籽粒黄色，硬粒型，千粒重326克，出籽率87.7%。河北省农林科学植物保护研究所抗病鉴定结果，高抗大斑病、中抗小斑病，感弯孢菌叶斑病，中抗茎腐病，高抗黑粉病、矮花叶病，中抗玉米螟。河北省农作物品种品质检测中心检测结果，粗蛋白9.03%，赖氨酸0.28%，粗脂纺4.27%，粗淀粉72.96%。 产量表现 2003年夏播高密度组区域试验结果，平均亩产603.1公斤。
【2006.03.06 14:36】来源：大连商品交易所 玉米为禾本科玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L. 别名有玉蜀黍、包谷、珍珠米、包芦、御麦、棒子、苞米、六谷和玉籽等,英文名为Corn或Maize 。株形高大，叶片宽长，雌雄花同株异位，雄花序长在植株的顶部，雌花序(穗)生在中上部叶腋间，为异花(株)授粉的一年生作物。 玉米起源于墨西哥和危地马拉为中心的中南美洲热带和亚热带高原地区，约7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。大约在16世纪中期，中国开始引进玉米，18世纪又传到印度。目前中国已经成为全球第二大玉米产地。 在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第3位，平均单产则居首位。从北纬58°到南纬42°，从低于海平面的中国新疆吐鲁番盆地到3600米以上的高海拔地区，都能栽种。玉米的播种面积以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第二位，集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长形地带内，其种植面积约占全国玉米面积85%。 玉米可按不同方式进行多种分类，通常的贸易中只把玉米分为粉质和胶质两种类型。根据颜色进行区分常见的有黄玉米、白玉米两种。常见分类方式还有按籽粒形态与结构分为硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型9个类型；按生育期分类分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种三个品种；按籽粒成分与用途分为特用玉米、普通玉米两个品种，其中特种玉米又可分为高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。 玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。目前玉米已经成为最主要的饲料作物。玉米占世界粗粮产量的65%以上，占我国粗粮产量的90%。玉米是制造复合饲料的最主要原料，一般占65-70%。
玉米知识文库 一．玉米的基本知识 玉米是我国第二大粮食品种,种植面积平均在2500万 公顷左右,年产量则达到1.2亿吨,播种面积和产量都处于世界 第二位。我国玉米的分布较广,全国20多个省、市、自治区都有种植,主产区是东北和华北玉米主产区以及西北的一部分地区。专家预计,我国玉米总生产量在今后相当长的一段时间将保持相对稳定。 我国不仅是世界玉米的主要生产国,也是玉米的主要消费国,总消费水平在1.2亿吨左右,约占世界玉米消费总量的19%。玉米的下游产业链长,涉及种植、养殖、食品、化工、医药等诸多行业。从消费结构上看,我国食用、饲用玉米总量稳定增长,但相对比例逐年下降,而工业用玉米的绝对量和相对比例都大幅上调,代表了未来玉米消费的主要趋势。
由于玉米子粒和植株在组成成分方面具有许多独特之处,使得玉米具有了广泛的利用价值。世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一,大部分用于饲料、工业加工等方面: 1、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但缺点是颗粒大、食味差、粘性小。在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国外市场上很受欢迎。 2、饲料用途。玉米是"饲料之王"。据报道,100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦,120千克高粱或150千克籼米。以玉米为主要成分的饲料,每2~3千克即可换回1千克肉食,玉米
鱼洞乡银厂村基督教活动点农业科技培训材料二 ——玉米种植技术 主讲人：常义 1.玉米抗旱播种技术 干旱地区或干旱年份常采用（1）抢墒播种（2）提墒播种（3）深开沟浅覆土播种（4）明沟深种（5）开沟等雨（6）催芽坐水等抗旱播种法。 2.玉米贴茬免耕播种技术 （1）浇好麦黄水（2）贴茬机播（3）播种后出苗前喷施化学除草剂（4）手提苗（5）加强田间管理。 3.玉米高产栽培的施肥要点 玉米一生需要的营养元素很多，以氮、磷、钾需求量最大，要通过施肥补足，高产栽培中基肥施用量占70%，追肥占30%，磷肥全部底施于上季作物上，氮肥施用原则供秆肥占总追肥量的60－70%，攻穗肥占30－40%，攻粒肥于吐丝前施用，不超过10%，钾肥底施。追肥提倡棵间或行侧深施掩埋，施后浇水。 4.玉米高产栽培的灌溉要点 玉米生育期内一般以浇4－5次水为好。（1）播前造墒40方/亩（2）拔节孕穗水35－40方/亩（3）抽雄开花水50方/亩（4）灌浆水于吐丝后10天左右，保持土壤中有充
足的水分。 5.低产玉米区关键性增产技术 （1）增施肥料培养地力（2）加大密度提高群体产量（3）适时播种。 6.地膜玉米栽培要点 （1）选择无霜期在130天以下地区（2）选择肥力中等产量较高的地块（3）基肥充足（4）整地质量好，盖膜严、紧、实，用超薄膜（5）盖膜前地表喷化学除草剂（6）膜下5厘米地温稳定超过8度时按留苗密度打孔播种（7）品种选择生育期较长，抗逆性强高产稳产型品种（搞好田间管理）。 7.提高玉米产量的辅助性技术 （1）使用玉米健壮素，玉米拔节前每亩用30ml健壮素兑水40斤，均匀喷施于植株上部叶征可防止玉米倒伏、促进根系发育提高结实率，提早生育期（2）叶面喷施叶面肥如磷酸二氢钾、爱农（六）人工辅助授粉（4）人工去雄。 8.玉米锌肥的施用技术 玉米缺锌早期出现“白叶病”、生育迟缓、果穗秃尖、减产严重。施锌一般每亩产可产30公斤玉米。方法①基施、每亩2公斤硫酸锌拌细土15公斤撒施翻耕入土。②拌种、每公斤种子用硫酸锌4-6克，制成溶液拌种，阴赶不上干后播种。③喷施在苗期，拔节期各喷一次深度为0.1-0.3%的
完美玉米肽:有降低血压解酒醒酒具有抑制酒精中毒,抑制胃对酒精的吸收增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性促进酒精在体内的代谢和排出,保护您的肝.在喝酒前吃四粒喝酒能增加酒量几倍,喝酒不醉,头不痛,口中无酒味是爱吃酒的人的福音和朋友. 完美玉米肽的功效 一、氨基酸构成相宜，有利于增进酒精代谢 酒文化在中国有着几千年月历史，喝酒不光是一种应酬必备的手段，更是对悠长的历史文化的传授继承，可是喝酒太多容易对身体造成危险，出格是对肝脏的损伤更大为此，公司开展新产品——玉米肽糙米胚芽片玉米肽糙米胚芽片含有从优质玉米中提出取患上的功能成分玉米肽，能迅速被身体直接接收玉米肽不但能协助清除体内基，延缓身体的衰老，更能增进酒精的分解，使酒后人士能更快恢复清醒，并减少酒精对肝脏的损伤；同时产品中的发芽糙米胚芽粉所含的功能成分γ-氨基丁酸不仅能供给前脑所需营养，更具有舒缓神经紧张、改善睡眠质量、晋升记忆能力等作用解酒、护肝、降血压玉米肽糙米胚芽片不单是喝酒人士随身带着的康健产品，更是您家人康健好助手！玉米肽: 是从天然食物——玉米中提出取患上的氨基酸，再经过定向酶切及特别指定小肽分离技能获患上的小份子多肽物质特点: 1、营养丰富：含有人体必须的各类氨基酸，供给氨基酸及肽能营养 二、降低血压：玉米肽具有按捺血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压 三、醒酒作用：具有按捺酒精中毒 四、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体抵抗力力等功能五、易接收：优于氨基酸或者氨基酸的接收 六、消融性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生 七、稳定性：对热稳定，组份不转变，功能不损失 八、安全性：天然食物蛋白，安全可靠！ 玉米肽的应用范围： 1x 降血压保健品：玉米肽可按捺血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性按捺剂，减缓血管紧张读，产生降压作用高血压患者口服24小时后可使血压降落也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用
玉米品种简介 https://www.doczj.com/doc/2b9710200.html, 2005-08-25 中国玉米信息网 一、种植史 玉米，亦称“玉蜀黍”、“包谷”、“包芦”、“珍珠米”等。据考证，玉米原产于南美洲。7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。由于玉米适合旱地种植，因此西欧殖民者侵入美洲后将玉米种子带回欧洲，之后在亚洲和欧洲被广泛种植。大约在十六世纪中期，中国开始引进玉米，十八世纪又传到印度。到目前为止，世界各大洲均有玉米种植，其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大。 二、玉米分类 由于目的及依据不同，可将玉米分成不同的类别，最常见的是按子粒形态与结构分类，按生育期分类，以及按子粒成分与用途分类。 1．按子拉形态与结构分类根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。 （1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优良，产量较低。、 （2）马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。凹陷的程度取决于淀粉含量。食味品质不如硬粒型。 （3）粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。 （4）甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制罐头。 （5）甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。 （6）爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。 （7）蜡质型：又名糯质型。原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。支链淀粉遇碘液呈红色反应。食用时粘性较大，故又称粘玉米。 （8）有稃型：子粒为较长的稃壳所包被，故名。稃壳顶端有时有芒。有较强的自花不孕性，雄花序发达，子粒坚硬，脱粒困难。 （9）半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子粒顶端凹陷深度比马齿型浅，角质胚乳较多。种皮较厚，产量较高。 2．按生育期分类 主要是由于遗传上的差异，不同的玉米类型从播种到成熟。即生育期亦不一样，根据生育期的长短，可分为早、中、晚熟类型。由于我国幅员辽阔，各地划分早、中、晚熟的标准不完全一致，一般认为： （1）早熟品种：春播80～100天，积温2000～2200℃，夏播70～85天，积温为1800～2100℃早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14～17片。由于生育期的限制、产量潜力较小。 （2）中熟品种：春播100～120天，需积温2300～2500℃。夏播85～95天，积温2100～2200℃。叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。 （3）晚熟品种：春播120～150天，积温2500～2800℃。夏播96天以上，积温2300℃
系统调理量 1.顾客知道用产品有一个标准 2.掌握标准有一个统一方案 3.统一标准模式即简单又容易复制 系统调理量是最低标准,根据个体差异并适当调整 系统调理量适用于养生保健或食疗调理 本产品不能替代药物 不能夸大产品功效 系统调理量 水少量多饮,一口气不超过250ml,一天应超过3000ml 活力多一次一袋,一天两次 高纤乐一次10g, 一天两次 高纤餐一次15g, 一天两次 健怡茶一次20g, 一天两次 营养餐一次60g, 一天两次 肽藻粉一次20g, 一天两次 开始时先用以上产品,至少7天后在使用以下产品,并有少到多逐步加量 矿物晶一次5g, 一天两次 沙蒜一次四粒,一天两次 一次三至四个月为一个调理周期 大循环为三年 矿物晶与健怡茶的比例为1:4为最佳 三种人不推荐 1.危重病人 2.急病 3.是非人 注：提前告诉他有一个“反弹”期（好转 反映），次数与间隔因人而易。 经验 呼吸系统(支气管炎\肺炎\肺气肿鼻炎) 健怡茶加量,建议加芦荟胶,矿物晶慢慢上,咳吐\胸闷多喝水休息,减缓后再慢慢加量。
上呼吸道感染（感冒）：肽藻3勺以上、矿物晶3勺，其他同上。 消化系统(溃疡病) 建议先上芦荟胶\肽藻\活力多\健怡茶,后上高纤乐,一个月后用矿物晶（用早了会胃痛） 1、胃溃疡病人不能空腹吃矿物晶 2、胃寒、胃酸大的人多吃营养餐、肽藻（空腹）3次/天3匙以上/次 3、浅表性胃炎、萎缩性胃炎空腹吃矿物晶为好 糖尿病 前期健怡茶\肽藻配营养餐量大,高纤乐老年人一天20g,中年人一天40g,矿物晶一到三个月后用,身体好的早些给,身体弱的晚些给,沙蒜系统量 脂肪肝 选用肽藻\健怡茶大量，一定用玉米肽6-8粒以上。 肝硬化 健怡茶特大量, 肽藻量大配营养餐,矿物晶\沙蒜慢用(慎重)，玉米肽8粒以上 大三阳\小三阳（乙肝） 健怡茶特大量, 肽藻量大配营养餐,矿物晶\沙蒜慢用,矿物晶2倍,沙蒜2-3倍,玉米肽8粒以上至少一年 血液循环系统 低血压健怡茶量小,肽藻配营养餐量大;高血脂、冠心病病人肽藻和营养餐开始量小,健怡茶量大,矿物晶后用慢慢加量,沙蒜最后由少到多逐渐加量（1粒到10粒）。 牛皮癣 建议芦荟胶内外都用,都要量大,使用期间不要停(1年),矿物晶3倍系统调理量 牛皮癣、红斑狼疮、过敏反映、白癜风、丹毒、脉管炎等： 1、营养餐：2~3次/天3匙以上/次 2、矿物晶：1匙/天—6匙/天（一个月达到） 3、健怡茶：三天一桶 4、高纤乐：2袋/天 5、肽藻：同营养餐 建议芦荟胶内外都用,都要量大,使用期间不要停(1年),矿物晶3倍系统调理量