养牛技术期末综合练习题
一、选择题
1．正常情况下，牛瘤胃内容物的pH值为。
A．6.0以下 B．6.0~7.0 C．7.0以上 D. 不确定
2．正常情况下，牛唾液呈。
A．弱酸性 B．弱碱性 C．中性 D. 不确定
3.配合牛日粮时，应该首先考虑选择。
A．优质粗饲料 B．高能饲料 C．饲料添加剂 D．高蛋白饲料
4.牛日粮中玉米比例提高，可以使瘤胃发酵挥发性脂肪酸中的摩尔比例明显提高。
A．甲酸 B．乙酸 C．丙酸 D．丁酸
5．从侧面看，典型肉牛的体型呈。
A．矩形
B．倒三角形
C．正三角形
D．不确定
6.目前我国肉牛快速育肥生产中，精料与粗料的比例一般为。
A．30%：70% B．70%：30% C．50%：50% D．90%：10%
7．高产奶牛在产奶高峰期容易发生能量负平衡，缓解能量负平衡的方法之一
为。
A．提高日粮中玉米的比例 B．提高日粮中优质粗饲料的比例
C．增加青绿饲料饲喂量 D．饲喂皂化脂肪
8．奶牛发生乳房炎时，牛奶中体细胞数。
A．明显减少。
B．明显增加。
C．保持不变。
D．不确定。
9.向牛日粮中添加不饱和脂肪酸，可使瘤胃中甲烷的产量。A．减少
B．增加
C．不变
10.泌乳奶牛日粮的精料和粗料比例一般为。
A．20%：80%
B．80%：20%
C．30%：70%
D．50%：50%
11．初乳是指犊牛出生后内母牛所分泌的乳。
A．第1个月内
B．第2个月内
C．第1天内
D．第1~7天内
12．优质青贮饲料的pH值一般为。
A．4.2以下
C．6.0-7.0
D．7.0以上
13.肉牛对未进行任何处理的麦秸的干物质消化率为40%左右，经过氨化处理后，肉牛对氨化麦秸的消化率大约为。
A．60%左右
B．50%左右
C．70%左右
D．80%左右
14.典型奶牛的体型从侧面看呈。
A．矩形
B．倒三角形
C．正三角形
D．不确定
15.刚出生的犊牛，其。
A．瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积
B．瘤胃和真胃的相对体积相近
C．瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积
16．成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的。
A．0.5%-1.0%
B．1.0%-2.0%
C．2.0%-3.0%
17.犊牛的消化道中缺乏，饲喂不当可引起腹泻。
A．蔗糖酶
B．麦芽糖酶
C．胃蛋白酶
D．凝乳酶
18．犊牛出生后，应该用药物去角，为今后的生产作好准备。A．70-90天
B．60-70天
C．50-60天
D．20-30天
19．奶牛的干奶期一般为。
A．30天B．90天C．120天D．60天
20．奶牛犊牛出生时，要用药物去角。
A．1-10天B．10-20天C．20-30天D．30-40天
21．奶牛的逐渐干奶法是指在内，使奶牛停止产奶的饲养管理技术。A．5-7天
B．2-3天
C．7-14天
D．15-20天
22．正常情况下，肉牛的屠宰年龄为比较理想。
A．12月龄
B．18月龄
C．24月龄
D．36月龄
23．正常牛奶的pH值一般为。
A．5.0-6.0
B．6.3-6.9
C．7.0-7.5
D．8.0以上
24.正常情况下，犊牛的体重变化呈曲线。
A．直线 B．指数曲线 C．缓S曲线 D．不确定
25．直接向牛奶日粮中添加不饱和脂肪酸，会造成奶牛的饲料消化率。A．上升 B．下降 C．不变 D．不一定
26．牛与瘤胃微生物之间的关系为。
A．竞争关系B．竞争与共生关系C．共生关系D．不确定
27．奶牛发生乳房炎时，牛奶中的活菌数。
A．明显减少。 B．明显增加。 C．保持不变。 D．不确定。
28.成年肉牛每天饲喂纯品瘤胃素，可以达到提高饲料利用率的作用。A．10-50毫克B．50-100毫克C．100-300毫克D．300毫克以上
29.肉牛的最佳育肥年龄为。
A．1岁以下B．1-2岁C．2-3岁 D．3岁以上
30.安格斯牛是牛。
A．肉用品种 B．奶用品种 C．乳肉兼用品种 D．肉乳兼用品种
31．成年奶牛瘤胃的体积大约为。
A．50升 B．100升 C．200升 D．250升
32．正常情况下，从瘤胃中流出的微生物粗蛋白可占到达真胃和小肠粗蛋白总量的。
A． 20%左右B． 40%左右C． 60%左右D． 80%左右
33．成年奶牛每天的青贮玉米采食量可达。
A． 2-5千克 B． 5-10千克C． 10-15千克D．15-20千克
15．一般情况下，架子牛育肥就出栏。
A．1-2个月B．2-3个月C．3-4个月D． 4个月以上
34．西门塔尔牛属于。
A．肉牛 B．奶牛 C．役用牛 D. 肉乳兼用牛
35.牦牛主要产于。
A．西藏 B．内蒙古 C．新疆 D．云南
36.摩拉水牛原产于。
A．中国 B．巴基斯坦 C．越南 D．印度
37．使用挤奶机对奶牛挤奶，一般情况下，可在内挤完。
A．2-3分钟 B．3-4分钟
C．5-6分钟 D．8-10分钟
38．牛的妊娠期为天。
A．280天
B．260天
C．240天
39．进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混合均匀后呈黄色，则说明牛奶是。A．酸性牛奶
B．碱性牛奶
C．正常奶牛
40．一般情况下，每头肉牛的棉籽饼饲喂量不超过千克/天。
A．1千克
B．2千克
C．3千克
D．4千克
41．牛日粮中精料比例下降、粗料比例提高，会导致瘤胃内容物pH值____________。A．下降。
B．不变。
C．上升。
D．不确定。
42．将稻草粉碎过1毫米网筛，可使肉牛对稻草的干物质消化率____________。
A．上升
B．下降
C．不变
D．不确定
43．任何日粮条件下向肉牛日粮中补充尿素，均对肉牛的氮沉积有利_________。
A．正确
C．不一定
44．犊牛出生后__________________开始反刍。
A． 1-2周龄
B． 2-3周龄
C． 3-4周龄
D． 4-5周龄
二、问答题
1．简述制作玉米青贮的关键措施
2．简述蛋白质在瘤胃中的代谢规律
3．简述奶牛泌乳盛期的“引导饲养法”及其主要优点。
4．简述提高肉牛对尿素的利用率及防止肉牛发生尿素中毒的措施
5．简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点。
6．简述肉牛可以用尿素作为蛋白质代用品的原理。
7．牛日粮中精料比例提高、粗料比例下降，对日粮纤维素的消化率有何影响？为什么？8．简述配合牛日粮的主要步骤（提示：不要答配合方法）
9．简述对奶牛进行正确挤奶的方法
10．简述奶牛初乳对犊牛的重要作用
11．简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点
12．根据下表中精料型日粮和粗料型日粮在牛瘤胃中发酵的数据，请你总结一下两种日粮发酵的规律