两栖类：定义：幼体水生，成体水陆兼栖的变温动物。
特征：幼体有尾无四肢，用鳃呼吸，生活在水中。成体生活在陆地或水中，无尾有四肢，主要用肺呼吸，在水中时，可以用皮肤呼吸。卵生动物，体温不恒定。
爬行类：定义：是体被角质鳞或硬甲、在陆地繁殖的变温羊膜动物（使胚胎有可能脱离水域而在陆地干燥环境下发育）。
特征：皮肤表面有角质鳞片或甲，用肺呼吸，卵生动物，陆地生活，体温不恒定。
名特水产动物养殖学：通过对名特水产动物养殖生物学特性的研究，借鉴其他水产动物的养殖技术，对有经济价值的名特水产动物进行人工训化、繁殖、及规模化饲养的一门应用性学科。
乌龟养殖种类主要以乌龟、黄喉拟水龟、红耳龟、鳄龟、三线闭壳龟和黄缘盒龟为主。金头闭壳龟、潘氏闭壳龟等稀有种类仅有少量经销；
３、中国龟类养殖业存在的问题1．养殖龟种单一，部分龟种有价无货2．稀有龟种价格奇高，偏离自身价值3．养殖技术薄弱
鳖类养殖种类以中华鳖为主，山瑞鳖初露头角。中华鳖的品系1、北方品系（北鳖）2、黄河品系（黄河鳖）3、洞庭湖品系（湖南鳖）4、鄱阳湖品系（江西鳖）5、太湖品系6、西南品系（黄沙鳖）7、台湾品系（台湾鳖）
国外引进的品种：1、日本鳖2、珍珠鳖（佛罗理达鳖）3、泰国鳖4、珍珠鳖（佛罗里达鳖）３、中国鳖类养殖业存在的问题1，中华鳖种苗退化2．饲料供应不稳定3．病害
第一章龟鳖的生理学
龟鳖类的形态结构外形、头、颈、躯干、四肢、尾。
头：眼，吻，喙，鼻孔，鼓膜。
躯干部：硬壳龟壳：背甲、腹甲，甲桥。结构，骨板，盾片。
软壳龟甲：背甲，腹甲，韧带组织。结构：骨板，表皮。
四肢：区别海陆。结构：前肢，上肢，掌，爪。尾部，雄性长于雌性。
骨骼系统，消化系统，肌肉系统，呼吸系统（肺），不完全双循环系统，泄殖系统，生殖系统。龟鳖类栖息习性：生活在水中的爬行动物，短时间可在陆上生活。淡水种对盐度十分敏感，只能在淡水中生活。
活动习性：龟鳖类白天常爬到岸滩、岩石上晒太阳，夜间在浅水地带、树木草丛中觅食；
晒背:当天气晴朗时，便爬到阳光充足的沙滩、岩石和岸边上晒太阳，行日光浴，每天2—3 h。
3、胆小怕惊又生性好斗，好斗自残:中华鳖和鳄龟同类间残食严重，当人们触怒了中华鳖时，它就会伸长头颈张嘴攻击，咬住后久而不松。
4. 呼吸方式气呼吸水呼吸主要依靠口咽腔呼吸方式
5. 冬眠(冷麻痹) (10-13℃) 冬眠期为5个月左右，代谢水平和体温降到最低水平
影响龟鳖与鳄类的外界非生物因子包括光照、温度、水质等
摄食方式基本上属于偷袭性捕食和吞食。
龟鳖类属偏动物性杂食性动物，食物组成种类多且复杂；食性特点：贪食，耐饥饿。
生长特点:1．年龄阶段性，2．性别差异，3. 个体差异。
龟鳖类和鳄类的繁殖生物学具有水陆两栖生活的显著特点，在水中发情交配，体内受精，在陆地上筑巢(挖穴)产卵发育。
1 性成熟年龄年龄的差异不同分布区域。
2 繁殖季节与温度，
3 发情与交配：交配条件：20~23交配过程：爬到雌体背部进行交配
4 挖穴与产卵交配后2周左右，没有护卵习性，后半夜至黎明前。
5 年产卵次数，龟鳖类为多次产卵类型。个体差异。
6 繁殖力，种类，健康程度差异明显。
7 卵圆椭圆，卵大小种类差异。
8 胚胎发育泥沙发育，受温度和湿度影响。时间取决于温度。
第二章。鳖的养殖学
1，养鳖场的建设：一、场址的选择。二、养鳖场的规划与布局。三、亲鳖池的设计与建造。
四、商品鳖池的设计与建造。五养鳖温室的设计与建造,
2，场址的选择：靠近水源。交通输。电线路及通讯线路。周围环境。加热控温养殖。
水质：无臭味和异味，Ph值，7-8.5，盐度，0.1%以下，重金属离子和其他有毒物质。
3，养鳖场用水量：室外露天养鳖池日换水1/10。控温养殖池总水量的1/4
4，能源问题电力、煤或燃油生产物资饲料、药物、用具
养鳖场布局：功能分区，商品鳖饲养区，控温温室养鳖区，稚鳖繁育区，主要设施
，1给排水系统，2供电线路，3升温供热系统，5孵化室和孵化设施，6办公生活用房，7饲料加工房、仓库等，8场内道路网
产卵场：面积0.1-0.2 方，长方形，有沙土层，支持支撑架遮盖处。良好的保温性能，采光性能鳖的繁殖：1，亲鳖的选择与培育无病，体质健壮。雌雄鉴别及比例，雌；个体肥厚，圆形，尾部较软，不能露出裙边外。雄：个体狭长，背隆起，尾部长硬，能自然露出裙边外。3-4:1. 培育:1）清塘消毒2）放养密度与时间3）饲养管理饲料营养和投喂量与次数
如何提高雌鳖的产卵率：1）年龄与规格2）饲料营养3）外界环境
产卵与孵化管理：1、环境因素对胚胎发育的影响1）温度2）湿度3）通气2、孵化方式1 孵化场孵化2 木箱孵化3 恒温恒湿箱3、鳖卵的收集收卵箱查卵收卵。受精卵的鉴别：外观看到一个圆形白色亮区将逐步扩大。不扩大为未受精。4、孵化室的管理，1．温度调控2．湿度调控3．适时通风4．防敌害5．了解孵化进程
稚鳖：体重30g以下称为稚鳖。幼鳖：体重30~200g称为幼鳖。成鳖：体重200g以上称为成鳖。
一、养殖方式1、加温养殖2、“两头加温”养殖3、常温养殖二、放养前的准备工作1．放养前要检查所有设施2．做好消毒工作3．养鳖池放入新鲜水4．调控水温三、稚、幼鳖的分养初放养密度较大，后大小分化，差异较大时，会出现相互厮咬，发生外伤以至感染疾病而死亡。四、温室鳖池无沙养殖1．人造水草2．不用隐蔽物。使用无沙鳖池的注意事项1．要同一群体养殖。2．保持水质稳定。3．改造池底和排水结构。4．藻类要适应繁殖。五、饲料及其投喂配合饲料为主，鲜活饲料为辅。1．定质2．定量3．定位4．定时六、水质管理1．调控温度2．水深与水体交换3．调控水质
第四节成鳖养殖一、鳖的营养需求蛋白质45-50%，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质二、影响饲料效率的因素：：饲料效率概念：体重增加的重量与消耗饲料的重量之比，以百分率表示
1、配合饲料的加工技术A 形态B 原料粒度与粘合度
2、合理使用添加剂: 维生素、抗生素、防霉剂、激素等
3、投饲的方式和次数
4、饲养的环境条件三、投饲方法1．饲料的搭配2．饲料台的设置3.饲料的投喂量鳖的投饲量，应根据鳖的大小和水温高低以及投饲时的摄食情况等来掌握，一般较小的鳖日投饲量（占体重的百分数）较高，在水温接近30℃时，日投饲率高，水温低时，应减少投喂鲜活饲料，以保持营养均衡。水温降至18℃以下时，鳖逐渐停止摄食，不再投饲4．饲料消毒二、成鳖养殖池的水质管理1．保持水色正常。2．水的化学成分指标应符合鳖的生活要求。3．水位应适合并相对稳定。4．保持水温相对稳定。5．充气、换气和池水消毒。6．加强日常管理。
三、疾病防治一、鳖病毒性出血病病原无膜球状病毒暂称中华鳖病毒或中华鳖病毒。二、鳖白板病，病原中华鳖球状病毒；厌氧单胞杆菌，嗜水气胞菌、迟缓爱德华氏菌和普遍变形杆菌。三、鳖细菌性败血症病原：嗜水气单胞菌、温和气单胞菌和鼠气单胞菌等四、鳖腐皮病病原：主要是气单胞菌五、鳖疖疮病病原：嗜水气单胞菌、普通变形杆菌\和产碱杆菌。六、鳖白斑病病原：毛霉菌.七、鳖水霉病病原：主要为水霉科中的水霉、绵霉、丝囊霉和霜霉科中的腐霉。
第三章乌龟的养殖。
乌龟品种：乌龟，黄喉水龟，三线闭壳龟，秀丽锦龟。
一，生殖结构，一对睾丸，一对附睾，一对输精管，一个交配器。一对卵巢，一对输卵管。
繁殖习性（一）交配4月下旬～9月初，20～25℃，精子可在雌体内存活半年以上。
（二）产卵 1. 季节为初/5～初/8，3～4次/年，4～7枚/次，少则2枚。
2. 时间黄昏后，黎明前选点→挖穴(4小时) →产卵(约需30～60分钟) →盖穴(约2小时)；8 小时左右龟卵椭圆形，壳灰白色，大小不等。自然条件下约需50～80天。
二、亲龟选择活泼健壮，体形完整、无病残、无畸形，体色正常、体表光亮，皮肤无角质盾片脱落，颈脖伸缩自如，年龄合适。三、采卵与孵化1、受精卵的收集和挑选2、人工孵化温度控制孵化基质河沙3，孵化期环境条件保持适宜的孵化室温、湿度；保持孵化箱沙床沙土的适宜含水量，防止表层板结；及时清除霉变或已坏死的龟卵；防止蛇、鼠、蚂蚁等敌害生物的危害；做好每日的孵化管理日誌；孵化临近出苗时，用小耙疏松表层沙土，做好出苗准备。
四、稚龟养殖稚龟暂养，稚龟质量。
第二节人工养殖
一、养殖设施1. 成龟池2. 稚、幼龟池3. 无沙养龟池
二、1，稚龟饲养（一）暂养（二）放养密度（三）饵料（四）管理 1. 水质 2. 水色3. 分级 4. 环境 5. 越冬,2，幼龟饲养（一）放养时间4月二）分级（三）放养密度根据年龄（四）投饲动饵∶植饵= 7∶3（五）套养鲢、鳙，鲤（六）越冬3，成龟饲养（一）龟放养（二）鱼放养（三）饲料与投喂营养要求：粗蛋白含量宜在35 %以上，粗脂肪含量大于4 %，仔、幼龟配合饲料的粗蛋白含量可适量提高。分开投饵：先鱼后龟，龟的饵料成份为动∶植= 4∶6～5∶5。日投饵量: 鲜饵料是龟体重的8%，干饵料为3%。投饵次数一般一日2次，早、晚各1次。投饵量调整：摄食量随水温高低而变化
第三节疾病防治 1. 白眼病病因：水质污染后，病龟常用前肢擦眼部，感染细菌所致。2. 肠炎病病因：饵料变化，水质恶化，感染产气单胞菌。 3. 水霉病龟体受伤，水霉、绵霉繁殖4、感冒和肺炎病因：龟感冒5. 氨中毒浓度超地1mg/L
绿毛龟：背甲上着生一种绿色丝状分枝藻类(基枝藻属)的水栖龟类。
第四章，两栖类的生物学
两栖类是幼体水生和成体水陆兼栖生活的变温动物，繁殖和幼体发育必须在淡水中进行。幼体形态似鱼，用鳃呼吸，有侧线，依靠尾鳍游泳，发育中需经变态才能上陆生活。
一、养殖种类一）无足目(蚓螈目)（二）有尾目(蝾螈目)三）无尾目(蛙形目)虎纹蛙棘胸蛙中国林蛙牛蛙猪蛙中国大鲵二、栖息习性水栖，树栖，陆栖蛙类贪安静，惧怕惊吓干扰。昼伏夜出。水内生活的蛙类具有穴居生活习性，蛙都善于跳跃，具有冬眠习性。三、对环境条件的适应盐度最适0．02 —0．5，高限为8。湿度70％。水中溶解氧、pH4 m g／L和6．8 —8．0。畏光性，影响牛蛙的性腺发育和繁殖。四、摄食习性成体肉食性；蝌蚪杂食性。蛙类和大鲵的摄食方式属猎食或捕食，摄食量较大。食物组成昆虫为主害虫占80％。蝌蚪主食藻类、浮萍和浮游动物、有机碎屑。中国大鲵的食物组成也较广泛，包括水生昆虫、虾蟹类、鱼类、蛙类和植物种子、杂草。食物先动物性后植物性。食性驯化。六、繁殖水中产卵，体外受精，变态发育，时间五月，抱对产卵。夜间产卵。粘性卵。个体发育：分为胚胎期、变态期、稚幼期和成体期
第五章，牛蛙的养殖。
牛蛙的经济1、食用2、除害虫3、药用4、作动物饲料5、出口创汇6、其它用途7、牛蛙的控制
第一节养殖场地的建设1，场地选择2，防逃设施3，养殖池的建造( 种蛙池，孵化池，蝌蚪池，幼蛙池）
第二节第二节牛蛙的人工繁殖1，牛蛙的生活史，受精卵，蝌蚪，幼蛙，成蛙。2，牛蛙雌雄鉴别，鼓膜，前肢，咽喉色，体色，体型，叫声。三、种蛙的选择和培育1、选择亲本为2 龄、体格健壮、活泼善跳、无病无伤、400g以上的个体。性比为1∶1（2∶1）；选种时间在头年秋季进行。2、培育3、管理水位水质，环境安全，清楚敌害，越冬保温。四、牛蛙的产卵和受精，1、抱对繁殖2、人工催产A、药物：蛙脑垂体、HCG、LRH-AB、剂量：脑垂体4个、LRH-A250微克、HCG600IU，一次注入。雄蛙减半。C、注射：臀部肌肉、腹部皮下一次注射。3、采卵卵子颜色晶莹透亮，卵中黑点大而清楚，胚胎发育正常。五、孵化1、影响胚胎发育的因素水
温20-30 水质溶氧3mg/l 机械震动敌害生物2、孵化设备水泥池、孵化网箱、孵化框、盆、缸等。3、孵化管理，
第三节牛蛙蝌蚪的培育一、放养1 蝌蚪池选择 2 蝌蚪池的清整和施肥。3 放养密度二、投喂1、饲料种类2、投喂方式。三、变态期间的管理A、要有登陆场所B、驯食C、变态时间的控制
变态受甲状腺素和环境影响。提前变态的措施：多投动物性饲料，投喂甲状腺素片。推迟变态的措施：控制投饵。控制温度(＜23℃, 不变态,停留蝌蚪阶段) 。适当增加放养密度。投喂抗甲腺素的药物。
第四节幼蛙的饲养管理
幼蛙:是指从刚脱尾变态的幼蛙通过前期培养和食性的工人驯化，个体可长到50~100克的饲养过程。
幼蛙的驯食：只能摄食活动饵料，只有通过驯饲使其摄取死的动物饲料和人工配合饲料。
方法：通过蝌蚪变态后期减少活饵，变态过程即为驯化过程。1.泥鳅法2.滴水法3. 替换法
注意：1.开口活饵蝇蛆和小蚯蚓等小型动物；2.饲料盘3. 混合饲料一口吞下为宜。
第五节成蛙的饲养
野外粗养：稻田养殖，山溪养殖，湖汊养殖，沟渠养殖。1，选地2建厂，围栏3放养4，饲养管理。注意诱虫，投饵辅助，施肥，无农药。成蛙以膨化颗粒饲料为主食，可搭喂杂鱼、猪下脚料等动物性饲料，日投喂量为蛙体重的5%左右。注意换水，清除残饵。管理洞穴，水底冬眠。病害牛蛙红腿病，病原：主要是乙酸钙不动杆菌和嗜水气单胞菌。牛蛙腐皮病，病原：为奇异变型杆菌和克氏耶尔森氏菌。蛙肠胃炎，病原体: 肠型点状产气单胞菌是其主要病原。旋转病病因，缺乏V A、VB，神经系统机能失调；蛙头部有粘孢子虫。气泡病，吞气多饵肠内产气所致。
第六章，中国林蛙的饲养
中国林蛙两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。中国林蛙，黑龙江林蛙。黑斑蛙。药用保健食用价值。
生态学特性:生活周期可分为繁殖期、陆地生活期和冬眠期3个时期.
养殖模式：1，自然散养模2，野外封山养殖模式（半人工养殖模式,3圈养（全人工养殖）模式。全人工养殖模式：就是人工模拟林蛙生态环境条件，从林蛙抱对产卵、孵化、蝌蚪饲养、蝌蚪变态、幼蛙、成蛙的饲养及越冬等完全在人工条件下进行。
第一节养蛙场的建设一、养蛙场包括围栏、养蛙圈和越冬池。二、繁育设施1 产卵池2 孵化池3 蝌蚪养殖池。
第二节林蛙的繁殖技术一、繁殖习性1，繁殖水温产卵期7～10孵化期7～22 蝌蚪期18～20变态期20～25 ,2，产卵数与产油量3，繁殖水温与性别，低温有利于雌性化，高温有利于雄性化20度1:1。二．种蛙的选择品种纯正，2龄，比例1:1。三、配对产卵、孵化4月产卵5月初孵化四、蝌蚪的培育养殖池准备、饵料投喂、变态期的管理。
第三节幼蛙与成蛙的饲养与管理1、投饵成蛙以黄粉虫的幼虫为主，结合捕食自然昆虫和幼小动物。2、扩大饲料来源灯光诱虫，培育蚯蚓，培育蝇蛆3、日常管理，防干扰、防干旱、防逃逸、防天敌和防病害。
第七章，大鲵的驯化养殖属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科、大鲵属.药用食用价值
生物学特性：大鲵喜阴，成鲵穴居，幼鲵群居，具外鳃，最适宜生长的水温为16~23℃，溶氧5mg/L。摄食习性：肉食性，溪中鱼虾蟹蛙等为食，捕食螺蚌、水蛇、鼠类及水生昆虫等。不善于追捕。生长习性：生长速度取决于水温和饵料，养殖条件下生长速度较快。性成熟前生长速度快，性成熟后生长速度减慢。繁殖习性，卵生，4~5龄成熟，5-10月繁殖，产卵时选场，产卵夜间进行。第二节大鲵养殖场的设计与建造一、场址选择，水源，水质、水温10-25℃，ph 6.5-7.5, 水质清澈，饵料，环境。二、养殖池设计，稚鲵池，成鲵池，亲鲵池(4龄以上)。长方形椭圆形为佳，长宽3：2，光滑，防逃设施，设计洞穴，排灌设施，水位调节，排污方便。第三节大鲵的人工繁殖一、亲体选择二、人工催产三，交配产卵。四、人工孵化孵化条件：水温要求严格控
制在20-22℃；溶氧不低于5mg／L。光照要严格控制在300lx左右。防治水霉，防止胚胎“贴壳”。第四节，成鲵养殖一、养殖方式：控温养殖，流水养殖，常温养殖，地下水养殖。二、饲料和投饲方法：肉食性，鱼、虾、蛙、贝、泥鳅、鸡鸭胚胎、羊肉、牛肉、兔肉、蚯蚓，人工配合饲料可选用鳗鱼配合饲料。系数为2.8~3.6。2、投喂：2~3天投饵一次，下午8-10h。投饲量受水温、溶氧、水质、病害、饲料品种、饲料质量。(3) 投饲方法：定时、定质、定量、定位。四、养殖管理：一勤巡池、二早放养，开食、三看摄食抢食吐食现象水质、四防暑、防病、防逃、防水变。
水产品养殖场规章制度 为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和谐的工作环境，特制定如下规章制度。 一、考勤制度 公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。 二、保管制度 建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。 三、车间制度 1．育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食、工作时手上禁止擦化妆品，保持车间卫生。 2．必须做到安全生产，正确使用电器，地沟板要摆放定位。 3．进入车间必须穿靴子，不得穿拖鞋工作，以防出现事故。 4．值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。因脱岗造成的损失，当事人要负相应的责任。 5．不得在车间内接打聊天电话、大声喧哗、疯闹。 内检员职责 1、负责无公害农产品质量安全管理目标与保证声明、质量安全管理手册、无公害农产品生产技术操作规程和生产过程记录档案。 2、指导本单位工作人员具体实施无公害农产品质量安全管理体系的文件和制度。 3、组织实施无公害农产品生产的内部检查、对不符合要求的项目及时整改、完善、确保农产品质量安全。 4、按有关规定及规程要求、组织相关的附报材料向有关单位进行申报。 5、配合各级农产品管理部门对本单位无公害农产品的生产、销售及标志使用等活动将进行监督管理。 产品追溯制度 一、生产部门负责产品标识与追溯的归口管理； 二、综合管理部负责检验状态的标识； 三、仓管人员负责对物资进货与贮存的标识； 四、各生产环节人员负责实施生产过程辖区内产品的标识与追溯； 五、出厂包装人员负责对成品的标识与追溯； 六、销售人员负责对客户所有信息进行将记录。 水产养殖科学用药制度 按照农业部无公害食品《渔用药物使用准则》的有关规定执行本制度。 1、加强科学养殖，“以防为主，防治结合”，从健康养殖角度预防疾病的发生。选择正确的治疗方法，安全用药。 2、遵循国家和有关部门的规定，严禁购买和使用“三无”渔药。 3、严禁使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。 4、严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药。
水产养殖质量安全管理系统 保障水产品的质量安全是国家食品安全管理部门的重要职责，它关系到人民的身体健康和生命安全、关系到经济发展和社会稳定、关系到国家和政府的形象。近年来，由于水产品公共安全卫生事件和水产品出口贸易争议事件时有发生，水产品质量安全问题突出地成为群众关心、领导关注、进口国关切的社会敏感问题，政府部门也开始制定相关法律法规，并采用各种控制措施保证食品安全。党中央、国务院高度重视食品安全问题，党的十七届三中全会提出，加强农业标准化和农产品质量安全工作，严格全程监控，切实落实监管责任，杜绝不合格产品进入市场。2009年2月28日，全国人大通过了《食品安全法》，进一步强调政府监管责任，加大处罚力度。在十一届全国人大二次会议上，温家宝总理在政府报告中提出，全面提高产品质量和安全生产水平，要求各行各业加强全员、全过程、全方位质量和安全管理。2010年全国农业工作会议上明确要求确保不发生重大农产品安全事件。这些都给水产品质量安全监管工作提出了更高要求。 目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1背景分析 保障水产品的质量安全是国家食品安全管理部门的重要职责，它关系到人民的身体健康
和生命安全、关系到经济发展和社会稳定、关系到国家和政府的形象。近年来，由于水产品公共安全卫生事件和水产品出口贸易争议事件时有发生，水产品质量安全问题突出地成为群众关心、领导关注、进口国关切的社会敏感问题，政府部门也开始制定相关法律法规，并采用各种控制措施保证食品安全。党中央、国务院高度重视食品安全问题，党的十七届三中全会提出，加强农业标准化和农产品质量安全工作，严格全程监控，切实落实监管责任，杜绝不合格产品进入市场。2009年2月28日，全国人大通过了《食品安全法》，进一步强调政府监管责任，加大处罚力度。在十一届全国人大二次会议上，温家宝总理在政府报告中提出，全面提高产品质量和安全生产水平，要求各行各业加强全员、全过程、全方位质量和安全管理。2010年全国农业工作会议上明确要求确保不发生重大农产品安全事件。这些都给水产品质量安全监管工作提出了更高要求。 2（一）水产养殖质量安全监管工作成效显着 一是产地水产品质量抽检合格率不断提高；二是近年来未发生重大水产品质量安全事故，基本保障了人民群众水产品消费安全；三是无公害养殖基地、健康养殖示范场（区）建设稳定推广；四是在水产品质量安全执法机制、检打联动执法等方面进行积极探索，取得了一定的经验；五是广大渔政执法人员和养殖户水产品质量安全意识有较大提高，绝大多数养殖户了解水产禁用药物并自觉抵制使用。 3（二）目前面临的主要难题 1.渔业水域污染严重 近年来，我国渔业水域受污染的情况越来越严重，从海水到江河湖泊、再到池塘都不同程度地受到工业和生活污水的污染，许多有害化学物质直接污染水体、饵草，甚至其他饵料；农药、化肥的不合理使用在植物性饵料中造成残留，这些有害物质通过饵料和水体等进入水产动物体内，通过富集作用在各类水产动物体内大量蓄积，造成水产品的污染，然后通过食物链严重危害人类的健康和生命安全。 2.生产环节滥用不良投入品 饲料、药物、水质改良剂等是水产养殖生产过程中必须使用的投入品，而不良投入品的使用主要表现在饲料和药物两个方面。目前，饲料中还存在饲料卫生指标严重超标的问题；受利益驱动，一些养殖户和饲料企业使用违禁或市场上一些成分不明的药物，渔户违规用药时有发生，造成安全隐患。另外，大多数水产养殖户的休药期意识较淡薄，造成药物残留现象屡见不鲜。
渔药管理责任编辑李振龙 编者按：２ＯＯ４年１１月１日，新修订的《兽药管理条例》（以下简称《条例》）正式实施，该《条例》第七十四条明确规定“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚，由县级以上人民政府渔业主管部门及其所属渔政监督管理机构负责”。这是新形式下国家赋予渔业部门的一项新职能。在该《条例》发布实施一周年之际，农业部渔业局和全国水产技术推广总站组织各地水产技术推广部门在全国范围开展“指导水产养殖用药宣传周”活动。通过宣传我国水产养殖用药相关法律法规政策及使用标准，根据我国目前水产养殖用药管理现状存在的问题，提出今后我国水产养殖用药管理的工作方向。指导广大水产养殖者合理规范用药，提高我国水产品的质量安全水平，履行好法律赋予渔业部门的职责。为了配合这次用药宣传活动，本刊特开辟专栏为读者提供相关资料，希望对广大渔民朋友在生产过程中规范用药起到指导作用，同时也希望读者，把自己在实践中的经验、体会和建议告诉我ｆ门，我ｆ门将及时择优编发。 全国水产养殖用药基本情况１．渔药生产企业的分布与竞争趋势。 目前全国约有渔药生亭企业４５０余家，其中专业药厂１５０多家，兼业药厂３００多家，主要集中在山西、江苏、湖北、湖南、广东、浙江、北京等地。随着水产养殖病害的日趋严重和病虫害防治技术的普及推广，对渔药的需求量日益增加，渔药生产企业也随之不断增加，市场竞争越来越激烈。由于消费者对水产品质量安全意识的不断提高，各 １４《中国水产》２００５年第１１期国政埔聿杯同程渡弛加强了食品质量 安全管理，有的国家甚至将食品中 的药物残留作为国际食品贸易壁垒的 主要手段，对水产养殖中使用的兽 药质量也提出了更高的要求。由此 可见，今后那些技术力量强，生产 和管理水平高，产品质量和售后服 务好的企业将得到很好的发展，逐 步形成规模化生产。按照农业部的 要求，到２００５年底，所有的兽药 生产企业均须达到ＧＭ咿标准，一些 生产和管理水平差、产品质量得不 到保证的生产企！ｌ匕将会逐步被淘汰。 ２．渔药生产和经营状况。 目前，我国渔药生产标准有近 ５００个，其中地方陛重复标准约占 ７０％；渔药产品５００种左右。水产 养殖使用的药物主要涉及抗微生物 药、杀虫驱虫药、环境改良与消毒 剂、代谢和生长调节剂、微生物制 剂、免疫促进剂、杀藻剂等。各 类药物占总用药量的比例相差较大， 环境改良与水质消毒剂约占４５％； 杀虫驱虫药约占２５％；抗微生物药 约占２０％；微生物制剂约占５％；调 节代谢和生长的药物约占１％；免疫万方数据
精品文档 . 渔业安全生产注意事项 一、渔业安全生产，要坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。 二、要增强安全意识，不断学习有关安全知识和技能，严格落实安全生产责任制， 严格按照安全规程进行生产操作，增强事故预防和应急处理能力。 三、平时要注意关注天气预报，不在大风、大雪、暴雨、雷电、浓雾等恶劣天气中冒险作业。 四、平时要注意对渔船、机械设备等生产工具进行检修和维护。 五、增强防火、防触电意识，安全用火、用电。电路、配电箱和电器要做好防雨、防水、防漏电等保护措施，并定期进行检修。 六、在雨季、汛期内，要加强值守，注意防范洪水、泥石流等自然灾害，要及时检查、加固养殖网箱，检查电线及机械架设是否安全可靠，保持进、排水沟渠的通畅，配备好增氧、防污及救生等物资设备，必要时提早变换养殖地点、起捕养殖产品上市。 七、渔业船舶应当按规定定期接受渔船检验部门的检验，取得有效的检验证书、登记证书后方能下水作业；渔船船员要通过安全技能培训、取得相应的船员资格后方能驾驶操作渔船。 八、渔船和网箱上要按照额定的人员数量配齐质量合格的救生衣，并配备好救生圈、救生绳索、消防水桶等救生和消防设备；在渔船或网箱上生产作业要穿戴好救生衣，不穿着下水裤进行作业。 九、不在酒后驾驶渔船航行或进行捕捞等生产作业，不将渔船交与无驾驶资格或能力的人（如未成年人）驾驶，不超载航行或作业。 十、渔业船舶不得用于载客、载货等营运活动。 十一、不使用国家明令禁用的鱼药或者高毒、高残留的鱼药。在使用鱼药进行病害防治过程中，要做好安全防护（戴好手套、口罩等），防止药物中毒。 十二、不得采取《中华人民共和国渔业法》中明确规定的电鱼、毒鱼、炸鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞。 十三、不得污染渔业水域，不在养殖水域内或者向江河湖泊排放有害水产种质资源及生态环境的鱼药、污水、油类等污染物质和废弃物。 十四、要时常与渔业管理部门保持联系，一旦发生安全事故或自然灾害要及时向相关部门报告具体情况。
质量安全管理制度 导读：本文质量安全管理制度，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 质量安全管理制度（一） 第一章总则 第一条为提高养殖水产品质量安全水平，保护渔业生态环境，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规，制定本规定。 第二条在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。 第三条农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。 县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。 第四条国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生；控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全；推广生态养殖，保护养殖环境。 国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。 第二章养殖用水 第五条水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》或《无公害食品淡水养殖用水水质》等标准，禁止将不符合水
质标准的水源用于水产养殖。 第六条水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。 养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。 养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并向当地渔业行政主管部门报告，其养殖水产品按本规定第十三条处理。 第七条养殖场或池塘的进排水系统应当分开。水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。 第三章养殖生产 第八条县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门应当根据水产养殖规划要求，合理确定用于水产养殖的水域和滩涂，同时根据水域滩涂环境状况划分养殖功能区，合理安排养殖生产布局，科学确定养殖规模、养殖方式。 第九条使用水域、滩涂从事水产养殖的单位和个人应当按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。 第十条水产养殖生产应当符合国家有关养殖技术规范操作要求。水产养殖单位和个人应当配置与养殖水体和生产能力相适应的水处理设施和相应的水质、水生生物检测等基础性仪器设备。 水产养殖使用的苗种应当符合国家或地方质量标准。 第十一条水产养殖专业技术人员应当逐步按国家有关就业准入要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。
论述我国淡水养殖的前景与存在的问题 学院：生命科学学院专业：生物科学 姓名：尹玲学号：20105071101 班级：生科1班指导老师：黄斌 摘要：本文概述了淡水养殖存在的问题，分析了推进淡水养殖业可持续发展的几点思考以及我国淡水养殖的前景。淡水养殖品种混乱，养殖饲料的配比严重不足，鱼类爆发性疾病比较多，危害很大，为此提出了关于这些问题的几点思考并论述了淡水养殖的前景。 关键词：淡水养殖；前景；存在的问题 Abstract:This paper outlines the problems of freshwater aquaculture, analyze our thinking and outlook points to promote freshwater aquaculture freshwater aquaculture for sustainable development. Freshwater aquaculture species confusion, a serious shortage of aquaculture feed ratio, more fish disease outbreaks, causing great harm, for proposed Thinking about these issues and discusses the prospects of freshwater aquaculture Keywords: Freshwater aquaculture; prospects; Problems 前言 随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对于事物的要求也越来越高，渔业产品越来越被广大公众所接受，尤其是一些渔业的“无公害的绿色食品”，人们对它们的青睐度也越来越高。淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河等内陆水域，饲养和繁殖水产经济动物(鱼、虾、蟹、贝等)及水生经济植物的生产活动。淡水养殖在我国已有2000多年的历史，分布于我国包括沿海和内陆的广大农村，是分布最广的产业之一。在淡水养殖中，最主要的是池塘养殖，它以鱼类养殖为主，生产水平较高，具有产量较稳定、投资小、收益大等特点。 1. 淡水养殖存在的问题 1.1 养殖品种混乱 因为大部分的渔户缺少系统的市场调查，致使他们对于市场的供求关系等问题，认识不足，从而造成养殖品种混乱的情况严重。另外，在大部分的北方淡水养殖区，多以传统的养殖品种为主体，这些养殖品种的数量多，这样在价格上就会降低。同时，在选择养殖品种时，单纯只以经济效益为出发点，很少考虑当地的自然情况与资金、设备、销路等供应因素，育目的投资的后果严重。 1.2 淡水养殖饲料的配合 受到传统思想的影响，很多渔户对于饲料配比的认识严重不足，认为只要最贵的、国外产的饲料就是最好的饲料，对饲料的成分、配比，不同淡水养殖品种所需营养的需求不同等因素，都没有很好地考虑在内;另外，由于饲料的生产厂家多，品牌质量乱，饲料市场的管理力度不够，也是影响北方淡水养殖业发展之后的因素。而且，还有些质量确实很好的饲料，但是其价格却不是大部分渔户所能接受的，致使北方淡水养殖的饲料问题一直没有得到很好的解决。 1.3 淡水养殖鱼类暴发性疾病 在养殖业中，暴发性疾病的危害性是不言而喻的，它严重影响着养殖业的发展，尤其是北方淡水养殖业中的淡水养殖鱼类的暴发性疾病。这类型的暴发性疾病的发生时间短、蔓延
水产常用消毒剂的安全使用 消毒剂是水产养殖中最常用的药物，用于消除或杀灭外环境中的病原微生物及其他有害微生物。按化学性质可分为醛类消毒剂、碱类消毒剂、酸类消毒剂、盐类消毒剂、卤素类消毒剂、染料类消毒剂、氧化剂类消毒剂、重金属类消毒剂等八大类。我国水产养殖动物品种繁多，不同类消毒剂对水产动物的毒性差异较大，用药不当容易造成鱼虾中毒死亡。然而我国目前还缺乏消毒剂毒性方面的标准数据，为此，环凯整理了我国30年来的相关研究，阐述了生产上常用的消毒剂的安全浓度，并给出了一些使用方面的建议，以供广大养殖户和技术人员参考。 一、漂白粉 漂白粉中的主要成分次氯酸钙遇水产生具有杀菌力的次氯酸和次氯酸离子。次氯酸又可放出活性氯和初生态氧，从而对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应，发挥其杀菌作用，对细菌、病毒、真菌均有不同的杀灭作用。 生产上常以0.8g/m3～2g/m3的水体终浓度全池泼洒。根据毒性大小，可以利用漂白粉对罗氏沼虾幼虾、倒刺鱼苗、广东鲂鱼苗、海南红 二、次氯酸钠 次氯酸钠俗称漂白水，是常用的化学消毒剂，具有很强的毒杀力，对生物不具有严格的选择性，但是这种药物不太稳定，使用时应注意有效成分。其作用机制与漂白粉相同。 生产上使用，常以1g/m3的水体终浓度全池泼洒。次氯酸钠对罗氏沼虾仔虾和幼虾安全浓度分别为40.74mg/L与18.77mg/L，远高于生产用量(0.5mg/L)，可用于其消毒。对刺参幼体安全浓度为0.46mg/L，高于生产中的使用浓度(0.1mg/L～0.2mg/L)，故次氯酸钠也可作为海参养殖过程中的消毒剂。 三、二氯异氰尿酸钠 二氯异氰尿酸钠作用机制与漂白粉相同，遇水产生具有杀菌力的次氯酸和次氯酸离子。杀菌谱广，对细菌的繁殖体、芽孢、病毒、真菌孢子等均有强杀灭的作用。 生产上常以0.3g /m3～0.5g /m3的水体终浓度全池泼洒。可以利用二氯异氰尿酸钠对罗非鱼、鲤鱼、草鱼、野鲮、麦鲮、鲢鱼、罗氏沼虾等进行杀菌消毒，然而该消毒剂对这些动物的安全浓度都较低，因此建议使用浓度不超过0.3g/m3。黄颡、鲶鱼都是无鳞鱼，对该消毒剂敏感，建议养殖中禁止使用该类消毒剂。 四、三氯异氰尿酸
附件1： 农业部水产健康养殖示范区 [水产生态养殖示范区（场）]申报须知 一、申报基本条件 （一）符合《水产养殖质量安全管理规定》中“生态养殖”的要求，采取相应技术和管理措施，明显改善养殖生态环境和提高养殖生产效率，取得良好生态、经济效益，具有较好的示范推广效果。 （二）按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产（如养殖区内养殖户需单独领证的，须全部领证）。 （三）开放大水面养殖区域内水域环境质量符合功能区用水标准；封闭养殖水域废水排放达到国家规定的排放标准。 （四）养殖场应填写《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》，销售水产品附有《产品标签》（格式见农业部第
31号令）。 （五）需投喂动物源饲料的养殖场，其配合饲料使用率在40%以上，限制直接投喂冰鲜（冻）饵料。 （六）生产者能按《兽药管理条例》等有关法律法规使用渔药，无使用禁用药品行为，供给市场的养殖产品在水产品药残监测中无禁用药品检出。 二、申报材料基本内容 （一）《农业部水产健康养殖示范区[水产生态养殖示范区（场）]申报登记表》1份（表样附后）。 （二）本养殖区（场）情况介绍材料1份（包括总体概况，生产规模，采用的生态养殖技术和管理措施等）。 （三）2006年本养殖区（场）创建生态水产养殖示范区（场）工作计划1份。 （四）本养殖区（场）开展生态养殖示范推广工作总结材料1份。 （五）本养殖区（场）养殖证复印件1份（如养殖区内养殖户单独领证，提供其中一户的证件复印件，全部养殖户
清单一份，并注明核准的总养殖面积）。 三、有关说明和要求： （一）各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团可以申报3-4个示范区（场），申报材料送至农业部渔业局养殖处，截止时间为4月7日，过期不接受补报。 （二）原则上鼓励养殖渔民户数在100以上，养殖总面积在1万亩以上的养殖区（场）进行申报，各省组织申报时可适当向养殖户数较多、养殖面积较大和通过有机、绿色、无公害水产品产地认证和产品认证的养殖区（场）倾斜。 农业部水产健康养殖示范区 [水产生态养殖示范区（场）]申报登记表
水产养殖质量安全管理规定 在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。 发布文号中华人民共和国农业部令第31号发布时间二○○三年七月二十四日生效时间2003年9月1日 中华人民共和国农业部令 第31 号 《水产养殖质量安全管理规定》，已于2003 年7月14日经农业部第18次常务会议审议通过，现予发布，自2003年9月1日起实施。 部长杜青林 二○○三年七月二十四日 第一章总则 第一条为提高养殖水产品质量安全水平，保护渔业生态环境，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规，制定本规定。 第二条在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。 第三条农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。 县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。
第四条国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生；控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全；推广生态养殖，保护养殖环境。 国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。 第二章养殖用水 第五条水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052—2001)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051—2001)等标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。 第六条水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。 养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。 养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并向当地渔业行政主管部门报告，其养殖水产品按本规定第十三条处理。 第七条养殖场或池塘的进排水系统应当分开。水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。 第三章养殖生产 第八条县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门应当根据水产养殖规划要求，合理确定用于水产养殖的水域和滩涂，同时
高端人士简历模板 中国高端人群可分为八类人群：追求创新型、文化知识型、广告导向型、生活享受型、消费理性型、生活严谨型、本文是xx精心xx的，希望能帮助到你！ 目前所在：广州年龄： 19 户口所在：揭阳国籍：中国 婚姻状况：未婚民族：汉族 培训认证：未参加身高： 157 cm 诚信徽章：未申请体重： 人才测评：未测评 我的特长： 求职意向 人才类型： xx 应聘职位：高级管理：管理，证券/金融/投资：操盘手 工作年限： 0 职称：无职称 求职类型：兼职可到职日期：随时 月薪要求：面议希望工作地区：广州,天河区, 工作经历 学校起止年月：20XX-01 ～ 20XX-12 公司性质：所属行业： 担任职位：辅导员助理
工作描述： 离职原因： 起止年月：20XX-01 ～ 20XX-12 公司性质：所属行业： 担任职位：广工代理兼职 工作描述： 离职原因： 起止年月：20XX-01 ～ 20XX-12 公司性质：所属行业： 担任职位：服务生兼职 工作描述： 离职原因： 志愿者经历 教育背景 毕业院校：广东工业大学 最高学历：本科获得学位: 毕业日期： 20XX-07 专业一：经济学专业二： 起始年月终止年月学校(机构) 所学专业获得证书证书编号 20XX-09 20XX-07 汕头金山中学物理 - - 20XX-09 20XX-07 广东工业大学经济学四级、证券 - 语言能力
外语：英语良好粤语水平：优秀 其它外语能力： 国语水平：良好 工作能力及其他专长 电脑技能良好，懂得办公软件的基本应用 自我评价 幽默风趣认真负责 学习能力强 详细个人自传 工作期望 期待的行业 1、银行 2、移动 3、证券 食宿要求有√ 可到岗日期：周一、周五下午，周二十一点到三点半其他要求最好在天河区内 高级软件工程师求职简历模板 姓名： 目前所在：广州年龄： 25 户口所在：湖南国籍：中国 婚姻状况：未婚民族：汉族 培训认证：未参加身高： 175 cm 诚信徽章：未申请体重： 68 kg
我国水产养殖业发展前景分析 发布时间：2011-05-03 我国水产养殖业发展前景非常看好，据了解，中国内陆可养水面为2734万公顷，目前仅开发利用536万公顷，只占可养面积的19.6%。但是我国传统水产养殖业受到了强烈的冲击，主要是因为甚而设施简陋，经济基础薄弱，长期破坏性经营造成了设施的老化，另一方面养殖水域环境条件不断恶化也造成了很大的影响。我国水产养殖业发展前景如何，可持续利用是很重要的一个环节。 世办水产养殖业发展前景分析：世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展;淡水养殖打破以"青、草、鲢、鳙"四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。 水产品是人类优质蛋白的重要来源，它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织松散，水分含量高，极易被人体消化吸收。因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势所趋。 农林牧渔行业报告目前全球供人类消费的水产品约4800万吨，仅45%源自水产养殖，而全球人口2030年将增加20亿人口，如果人均消费量维持不变的话，所需水产品将增至约8500万吨。由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。中国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此发展水产养殖是我国水产业的必然趋势。 水产养殖业在我国有良好发展前景- 新华网北京４月２６日电（记者董峻）农业部副部长齐景发日前说，作为农业和农村经济中的重要产业，水产养殖业在中国具有良好的发展前景。 世界水产养殖学会和中国水产学会共同举办的“２００２年世界水产养殖大会”日前在北京举行。齐景发在大会上做主题报告时说，中国地区间水产品消费极不平衡，沿海地区有的地方人均高达４０公斤,内陆地区有的人均消费量不到１公斤，说明中国市场潜力巨大。从国际市场看,世界水产品产量主要来自天然捕捞,在当前全球渔业资源呈下降趋势的情况下,捕捞产量不可能有大的增加,国际水产品市场的供求矛盾将为中国以及世界水产养殖业发展提供客观需求。
一、渔药的定义、分类及特点 （一）定义 渔药是“用以预防、控制和治疗水产动植物的病虫害，促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力，改善养殖水体质量，以及提高增养殖渔业产量所使用的物质”。 （二）分类 目前，渔药大多以其使用目的进行分类。大体可分8大类： 1、环境改良剂以改良养殖水域环境为目的所使用的药物，包括底质改良剂、水质改良剂和生态条件改良剂。 2、消毒剂以杀灭水体中的微生物（包括原生动物）为目的所使用的药物。包括氧化剂、双链季铵盐、有机碘等。 3、抗微生物药指通过内服、浸浴或注射，杀灭或抑制体内微生物繁殖、生长的药物。包括抗病毒药、抗细菌药、抗真菌药等。 4、抗寄生虫药指通过药浴或内服，杀死或驱除体外或体内寄生虫的药物以及杀灭水体中有害无脊椎动物的药物。包括抗原虫药、抗蠕虫药和抗甲壳动物药等。 5、生物制品通过物理、化学手段或生物技术制成微生物及其相应产品的药剂，通常有特异性的作用。包括疫苗、免疫血清等。广义的生物制品还包括微生态制剂。 6、微生态制剂微生态制剂又称有益微生物、益生素、微生态调节剂、益生菌、利生菌、活菌制剂等，是从天然环境中提取分离出来的微生物，经培养扩增后形成的含有大量有益菌的制剂。从广意上讲，包括了益生素、益生元和合生元。也可以说是在微生态理论的指导下，改善和调理微生态，保持微生态平衡，调试水产养殖生物环境，提高其健康水平或增进健康状态的益生菌（微生物）及其代谢产物和生长促进物质的制品。养殖生产上实际应用的微生态制剂应包括活菌体、死菌体、菌体成份、代谢产物及具有活性的生长促进物质等部分。
7、中草药指以防治水产动植物疾病或养殖对象保健为目的而使用的药用植物，经加工或未经加工，也包括少量动物及矿物。 8、其它包括抗氧化剂、麻醉剂、防霉剂、增效剂、催产剂（激素）等药物。 （三）特性 药物按照其应用的范围一般分为三大类，即人用药物、兽药及农药。尽管渔药被包括在兽药之内，但渔药有其明显的特点，主要表现为其应用对象的特殊性以及易受环境因素影响两方面。其应用对象主要是水产养殖动物，其次是水生植物以及水环境。用于水产养殖动物的药物与兽药以及人用药物的关系较密切，而用于水生植物的药物则多与农药有关。在渔药中占主要地位的是水产养殖动物用药物，国内外对渔药的研发及应用主要集中于此。渔药可直接用于水产养殖体，但在很多情况下需要施放在水中，因此，其药效受水环境的诸多因素的影响，如水质、水温等，这是与人用药物及兽药的较大差别之一。 二、渔药购买 （一）应购买《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》、《兽药管理条例》及国家有关部门批准使用的渔药和药物饲料添加剂。 （二）渔药的采购应到持有国家经营许可证的渔（兽）药经营单位购买。 三、渔药鉴别 （一）检查药品包装是否符合有关规定 渔药包装应当按照规定印有或者贴有标签，附具说明书，并在
为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和谐的工作环境，特制定如下规章制度。 一、考勤制度 公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。 二、保管制度 建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。 三、车间制度 1．育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食、工作时手上禁止擦化妆品，保持车间卫生。 2．必须做到安全生产，正确使用电器，地沟板要摆放定位。3．进入车间必须穿靴子，不得穿拖鞋工作，以防出现事故。4．值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。因脱岗造成的损失，当事人要负相应的责任。5．不得在车间内接打聊天电话、大声喧哗、疯闹。
为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和谐的工作环境，特制定如下规章制度。 一、考勤制度 公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。 二、保管制度 建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。 三、门卫管理制度 1. 门卫值班人员要坚守岗位，不得擅自离岗。 2. 门卫值班人员工作时间严禁打扑克、打麻将、下棋、睡觉、喝酒及疯闹。 3. 门卫值班人员严格执行交接班制度，做好交接工作，不得空岗。 4. 注意防火、防盗，如因工作失职造成的经济损失，要负相应的经济负责。 5. 非本公司人员及外来车辆进入要严格审查，必要时要登记
无公害水产品生产质量控制措施 为提高养殖水产品质量安全水平，保护渔业生态环境，减少水产养殖病害发生，保证水产品质量安全，促进本场水产养殖业健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》、农业部《水产养殖质量安全管理规定》等法律、行政法规，制定本办法。 第一章组织机构 第一条为保证无公害水产品生产管理措施和技术操作规程的有效执行，推动渔业生态健康养殖，我场专门成立无公害水产品质量安全管理领导小组。 第二条无公害水产品质量安全管理小组由生产单位负责人及水产技术指导员等人组成。 第二章养殖用水 第三条水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。 第四条定期检测养殖用水水质，水质保持“肥、活、嫩、爽”，水色保持黄绿色或茶褐色，透明度保持在25-35cm。养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖水质标准。养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。 第五条养殖区排水系统应当分开，水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。 第三章养殖生产 第六条严格按照制度的《无公害水产品健康养殖技术操作规程》生产，建立池塘档案。生产人员和技术人员要各司其职、各负其责，水产养殖监督管理和技术指导，保证技术操作规程和措施落实到位。 第七条积极进行水质监测工作，做好养殖区周围环境治理，防止有污染源排入。 第八条养殖生产应当配置水质、水生生物检测等基础性试纸、设备。养殖使用的苗种应严格遵守国家苗种养殖规程。 第九条所放养的苗种须经检疫、检测合格，保证苗种体质健壮，规格整齐，符合相关质量要求。 第十条销售养殖的水产品应当符合国家和地方的有关标准。不符合标准的产品应当进行无害化处理。 第十一条水产品捕捞时应注意捕捞器具的安全卫士，捕捞器具、鲜鱼运输设备必须经过消毒处理后方可使用。 第四章水源地保护基本措施 第十二条通过在保护区域边界设立生物或生物隔离设施，也可以设醒目的警示牌，禁止在该区域放牧、排污或进行污染水质的活动。 第十三条通过采取技术生物和生态工程技术，对保护区的周边，环岸环境进行改善，减缓水土流失，改善生态体系和环境质量。
高端个人简历模板电子邮件：邮政编码： 联系地址： 个人基本情况 姓名：性别：出生年月：民族： 身高：体重：籍贯： 现居住地：婚姻及子女情况： 身份证号：身体状况： 爱好和特长： 爱人姓名: 爱人职业： 爱人电话： 语言能力： 1.普通话： 2.粤语： 3.英语： 4.其它外语： 学历背景 时间毕业学校学历专业证书编号 专业培训情况 培训时间培训机构培训内容相关证书工作经历（由近向远排列） 1.任职公司名称： 公司性质： 行业类别：
公司基本情况：(包括公司规模/产值/组织架构/主要产品等) 任职时间：年月至年月 任职部门及具体职位: 直接上司： 直接下属： 下属人数： 工资及福利（请注明税前或税后）： 主要工作职责：（请条理分明） 主要工作业绩：（请突出重点和关键指标，条理分明） 离职原因： 证明人1： 证明人担任职务： 2.任职公司名称： 公司性质： 行业类别： 公司基本情况： 任职时间：年月至年月 任职部门及具体职位: 直接上司： 直接下属： 下属人数： 工资及福利： 主要工作职责：
主要工作业绩： 离职原因：证明人所在部门（直属上司等）：联系方法（手机）： 证明人1： 证明人担任职务：证明人所在部门（直属上司等）：联系方法（手机）： 3.任职公司名称： 公司性质： 行业类别： 公司基本情况： 任职时间：年月至年月 任职部门及具体职位: 直接上司： 直接下属： 下属人数： 工资及福利： 主要工作职责： 主要工作业绩： 离职原因： 证明人1： 证明人担任职务：证明人所在部门（直属上司等）：联系方法（手机）： 4.任职公司名称：
公司性质： 行业类别： 公司基本情况： 任职时间：年月至年月 任职部门及具体职位: 直接上司： 直接下属： 下属人数： 工资及福利： 主要工作职责： 主要工作业绩： 离职原因： 证明人1： 证明人担任职务： 5.任职公司名称： 公司性质： 行业类别：证明人所在部门（直属上司等）：联系方法（手机）： 公司基本情况： 任职时间：年月至年月 任职部门及具体职位: 直接上司： 直接下属：
水产养殖用药精编版 目前农业部已批准的水产养殖用药 目前农业部已批准的水产养殖用药包括抗微生物药、中草药、抗寄生虫药、消毒剂、环境改良剂、疫苗、生殖及代谢调节药共7类，通过评审并在农业部第1435号公告、第1506号公告、第1759号公告和第1960号公告及2010年版《中华人民共和国兽药典》中予以公布的水产用药物共104种，并明确了在水产养殖。 抗微生物药 抗微生物药主要用于预防和治疗由病毒、细菌和真菌感染所引起的水产动物疾病。它是水产养殖用药中应用最广泛、种类最多的一类药物。根据来源不同，抗菌药物包括抗生素和人工合成抗菌药。 抗生素是由细菌、真菌、放线菌、动物和植物等在生命活动过程中产生的一种次生代谢产物或其人工衍生物。抗生素的种类很多，但到目前为止，农业部批准生产和使用的水产养殖用抗生素共有3类4个品种，分别为氨基糖苷类的硫酸新霉素粉（水产用），四环素类的盐酸多西环素粉（水产用），酰胺类的氟苯尼考粉（水产用）、甲砜霉素粉（水产用）。 人工合成抗菌药包括磺胺类药物和喹诺酮类药物两大类。其中磺胺类药物抗菌谱广，价格较经济，是水产养殖业是最常用的抗菌药之一。其被列为水产用的品种包括复方磺胺二甲嘧啶粉（水产用）、复方磺胺甲噁唑粉（水产用）、复方磺胺嘧啶粉（水产用）、磺胺间甲氧嘧啶钠粉（水产用）4个品种。喹诺酮类抗菌药通过抑制细菌DNA螺旋酶而达到抑菌作用，具有抗菌谱广、抗菌活性强、给药方便、与常用抗菌药物无交叉耐药等特点，也是水产动物病害防治中使用最广泛的药物之一，包括恩诺沙星粉（水产用）、诺氟沙星粉（水产用）、烟酸诺氟沙星预混剂（水产用）、氟甲喹粉、乳酸诺氟沙星可溶性粉（水产用）、诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂（水产用）和盐酸环丙沙星盐酸小檗碱预混剂共7个品种。 表1 已批准的抗微生物类的水产养殖用药
浅析水产品质量安全现 状与对策 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
浅析我国水产品质量安全现状与对策摘要：随着水产养殖业的快速发展，伴随而来的是水产品的污染问题，渔用药物的滥用、渔用饲料的使用，导致水产品的质量下降，矛盾暴露日益频繁。因此，加强水产品质量管理成为了当前的热议话题。 关键词：水产品质量安全管理现状对策 近几年中，水产养殖业快速发展, 养殖规模不断扩大。但伴随而来的问题也逐渐增多，影响着水产业的健康发展。例如：为了提高产量，大量使用渔用饲料，渔用药物，加之整体管理观念薄弱，水产养殖生产操作不规范等，导致了区域性渔业水域的污染，引起水产品质量下降。并且安全问题日益突显，已引起了人们的广泛关注和担心。因此, 如何提高水产品质量成为了热议的话题。 一．我国水产品质量安全管理的劣势分析 1.水体环境污染严重 2007年，全国渔业生态环境监测网对黄渤海区、东海区、南海区、黑龙江流域、黄河流域、长江流域和珠江流域及其他重点区域的108个重要渔业水域的水质、沉积物、生物等18项指标进行了监测，监测总面积
2063万公顷。结果表明：中国渔业生态环境状况总体保持稳定，局部渔业水域污染仍比较严重，主要污染物为氮、磷、石油类和铜。海洋天然重要渔业水域主要受到无机氮、活性磷酸盐和石油类的污染。无机氮污染以东海区、黄渤海区部分渔业水域和珠江口相对较重，活性磷酸盐污染以东海区、渤海及南海近岸部分渔业水域相对较重，石油类污染以渤海部分渔业水域相对较重。海洋渔业水域沉积物中，主要受到镉、砷、铜和铅的污染。镉、铜污染以东海区和南海区及渤海部分渔业水域相对较重，砷污染以南海区和渤海部分渔业水域相对较重，铅污染以南海区部分渔业水域相对较重。 2. 药物残留超标 在养殖过程中使用添加含有激素或者腐烂变质的饲料以降低成本；滥用抗生素、激素等药物防治水产动物疾病；捕捞前不执行渔药的休药、停药制度；水产品生产、销售和加工过程中，存在使用孔雀石绿、氯霉素等不良行为；违规使用饲料、药物、水质改良剂、消毒剂、保鲜剂、防腐剂等投入品；使用具有禁药成分而未列入禁药清单的渔药，导致药物残留超标；人体内不断蓄集的残留药物所产生的毒性作用、过敏反应和致畸、致癌、致突变作用等，不仅会破坏胃肠道内微生物平衡，使肌体容易发生感染性疾病，而且水产品内的耐药性菌株能够传播给人体，危及生命健康。常见因残留超标引起水产品质量安全事件的药物主要有氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物和五氯酚钠等。近年来，药物残留
水产养殖安全生产制度 1、落实安全生产责任制，企业法人代表或养殖户主为安全责任第一人，做到安全生产不出事故。 2、值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。 3、育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食，工作时手上禁止搽化妆品。 4、不得在车间内（或水边）大声喧哗、打闹、推挤，漏水地面、青苔地面要有提醒标识或防滑措施，防止地滑摔倒发生。地沟板、桥板等要摆放齐整稳固。 5、工具摆放整齐规范，保持车间卫生，进入车间必须穿稳固鞋子，不得穿拖鞋工作，以防出现意外事故。 6、正确使用电气设备，配电设施应符合电力配置标准，且必须带漏电保护装置。 7、及时维修维护好增氧机、水泵、加热设备及照明电器等，确保生产、生活用电安全。 8、氧气罐规范摆放使用，严禁烟火，严禁暴晒，周边不得摆放易燃易爆物品，以免发生安全事故。 9、饲料仓库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放，饲料堆码按规定执行，保证安全空间和高度。 10、定期对围护、道路、堤坝、水路、屋棚、盖板、搭桥、沉塘、线路、管路和船筏、水泵等设施设备开展安全巡查，做好巡查记录和台账，发现问题及时整改，保证安全生产。 11、在涉深水、丝草、淤泥等水产区域使用生产用船、筏等漂浮设备设施时，必须配备救生衣或救生圈等救生设备，大风大雨天气不得开展相关工作。 12、场区内设置、配备、维护好安全警示标志牌、救生设施设备等。 13、实验室操作注意通风换气及个人防护，严格按实验室操作规程执行。 14、严禁使用高毒农药，使用农药时注意个人防范措施和开展警示标识工作，以防止发生中毒事故发生。 15、上下班途中、运输途中、装卸货过程中注意交通安全、严格执行交通安全法规。 16、注意防火、防盗，严防因工作失职造成经济损失或人身安全事故。 17、养殖场每年至少召开两次（或按需求）以上安全专题会议和教育培训，采取多种形式加强对有关安全生产的法律、法规和安全生产知识的学习、宣传，提高管理者、职工的安全生产意识，并在醒目位置、地段设立安全管理的标语牌或者警示牌，做到警钟长鸣。