厨师安全生产责任书
根据《中华人民共和国安全生产法》、交通运输部《公路水运工程安全生产监督管理办法》、《吴江东西干线建设工程安全生产管理办法》的规定要求，为确保吴江东西干线建设工程项目安全生产，杜绝和减少各类事故的发生，现结合本工程实际制定安全责任书。
1、安全管理目标：杜绝较大安全生产事故和安全责任事故，争创省级平安工地（工程）示范项目。
2、认真贯彻执行国家对安全生产的要求，配合综合办公室做好食堂安全管理工作。
3、确保外购食品新鲜卫生，无毒无污染。
4、定期体检，持健康证上岗，不得带病上岗。
5、加强食堂管理工作，搞好饮食卫生，预防疾病和食物中毒的事故发生。对食堂设备定期消毒，做好防鼠疫防蝇工作。
6、严防在食堂发生火灾、烫伤、煤气中毒、漏电等安全事故。定期检查煤气罐，防止漏气。
7、在发生事故时，立即撤离现场，及时向领导汇报，积极抢救伤员，保护好现场。
签定双方：
甲方：
乙方：
年月日