一、什么是土杂鸡
利用我国地方土种鸡与外来肉鸡、蛋鸡进行杂交生产出来的杂交商品代鸡称为土杂鸡。
从制种方法来看，土杂鸡可以用二系杂交方法生产，也可用三系或四系杂交方法生产，但不论采用何种方式，其商品代鸡的外貌特征要求基本一致。
从外观色泽来看，土杂鸡又可分为红羽、黄羽、麻羽和黑羽，脚的颜色可分为黑脚、青脚和黄脚；如用乌骨鸡进行制种，还可生产出土杂乌骨鸡。
由于土杂鸡充分利用了我国地方品种和国外品种的优良特性，所以父母代鸡产蛋性能好，能成批大量生产商品鸡，而商品鸡生长速度快，肉质好，为消费者所喜爱，有着广泛的市场。农户饲养土杂鸡成本低、售价高，可以达到增收的目的，目前土杂鸡养殖已形成一个新的产业。
二、土杂鸡的主要经济类型
1、快大型：这一类土杂鸡因其肉鸡血缘成分较高，所以生长速度快，脚粗壮，个体大，一般50日龄可达到2kg，肉质一般，适合生产分割肉，或制作烤鸡，其料肉比在2.2左右。
2、中速型：其肉鸡血缘成份含量中等，生长速度快于土种鸡而慢于快大型鸡，一般70-90日龄体重达到2kg，肉质较好，适宜各种吃法，料肉比在2.5左右。
3、优质型：这类土杂鸡，肉鸡血缘成份较低或不含肉鸡血缘，生长速度较慢，腿细，一般90-100日龄体重在1.8kg左右，肉质鲜美，风味独特，最受消费者欢迎，料肉比在3以内。
以上三个类型的土杂鸡，如采用放养方式，可使用肉质提高档次，市场上售价更高。
三、饲养方法
土杂鸡饲养管理基本与其他鸡相同，主要的技术措施有以下几个方面：
1、育雏：育雏的成败主要是看成活率，重点抓住以下几点：
①温度：雏鸡出壳买回后，第一周的温度应控制在34-35℃以内，从第二周起，每周降低2℃，直到第六周脱温为止。保温的方法视鸡的多少而定，鸡少可用纸箱和灯泡，即将雏鸡放在箱内，挂上一个60W左右的灯泡，同时放上水瓶、食槽；鸡多可用育雏室，室内用煤炉等加温，但煤烟应用铁管排出室外。为保证温度的准确性，除观察雏鸡的状态外，均应挂温度计，同时勤除粪便。
②光照：育雏第一周要求24小时光照，以保证雏鸡昼夜都能采食和饮水，促进生长发育，以后每周减少2小时，直到夜间不开灯。光照和保温可以结合起来进行，纸箱育雏，如遇温度不够，可加开水在容器内用布包起来，置于箱内加热。
③饲养密度：1-14日龄，50-60只/m2，15-21日龄35-40只/ m2，21-44日龄25只/ m2，60日龄以后12只/m2。脱温后的小鸡可笼养、平养或放养，只要密度不超过上述标准均可。
④喂料与饮
水：雏鸡出壳24小时后即可饮水喂食，将育雏料放在料桶内让其自由采食，同时在水杯内放入清水。育雏头20天饮用冷开水，以后可饮用井水或自来水。由于雏鸡采食量少，新陈代谢旺盛，为防止营养不足，头10天必须在饮水中加入8-10%浓度的葡萄糖和水溶性多种维生素。
2、脱温后的饲养：
雏鸡育重40日龄，即可不再加温，但温度不可变化太大。冬季及下雨、大风天气、室温仍应保持在15℃以上，光照为自然光照，饲养方法有以下几种：
①笼养：将脱温后的小鸡转至成鸡笼内饲养，其好处是可以充分利用空间，鸡不接触粪便，发病少，同时便于抓鸡，减轻饲养员的劳动强度；缺点是饲养时间较长的鸡群，应激反应较大，鸡的胸部和腿部容易出现病变。
②平养：平养又可分为网上平养和地上平养。网上平养同于笼养，但鸡的活动量加大，不易发病，当然成本较高；地上平养就是在水泥地上垫上麦草、谷壳、菜籽壳等垫料，将小鸡放在上面饲养，其好处是节约成本，鸡的胸部和腿部不易发生病变，由于土杂鸡活动量大，垫料也不需更换，不足之处是小鸡直接排粪在垫料上，容易诱发某些疾病。
③放养：即早上将鸡放到室外，让其接受阳光照射，接触土壤，同时可找食一些矿物饲料和昆虫，中午和晚上将鸡赶回舍内补喂饲料。这种饲养方法的好处是让鸡回归自然，鸡的肉质特好，售价高，不足之处是需要的场地较大，所以饲养规模有限，此方法适合农户少量散养。
三、饲料的选择和饲喂：
土杂鸡不同于肉鸡，因其生长速度比肉鸡慢，所以饲料的标准及饲养阶段的划分有别于肉鸡。
①1-22日龄：这一阶段饲料的使用与肉鸡相同，可以喂小肉鸡料，饲料营养标准是：代谢能2900大卡/kg，粗蛋白21%。
②22-44日龄：喂中肉鸡料，饲料营养含量为：代谢能2950大卡/kg，粗蛋白18%。
③44日龄以后直至上市出售，喂大肉鸡料，饲料营养含量为：代谢能3000大卡/kg，粗蛋白16-17%，某些生长速度慢、饲养时间长的优质型土杂鸡，粗蛋白可降到15%。
不论用什么饲料，均应氨基酸平衡，价格适中。土杂鸡不能长时间喂粗蛋白含量较高的饲料，否则会引发尿酸盐沉积，造成死鸡。各种饲料均可自由采食，不必限量。