江华职中旅游专业实训室建设方案
旅游专业实训室分为两个部分，一个客房实训室，一个餐饮实训室，餐饮实训室又有中餐设备和西餐实训设备。
客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，由服装旅游部负责管理，面向对口旅游和技能旅游班的学生开放。主要承担以《前厅与客房服务管理》为主的学科教学实训任务。本实训室主要配备有标准床和床上用品。本实训室是为学生提供客房实践操作的场所，是与客房技能实训室配套的实践教学场地，可开展《客房服务技能训练》、《客房服务与管理》、《饭店服务与管理》等课程的实践教学，使学生了解客房及服务台的基本结构和服务内容、训练学生接待及推销技巧、如何处理投诉、了解饭店所有产品及服务的组合等。
餐饮实训室是旅游专业的实践教学平台，由服装旅游部负责管理，面向对口旅游和技能旅游班的学生开放。主要承担以《餐饮服务与管理》、《餐厅经营管理》等为主的学科教学实训任务。餐饮实训室主要承担技能旅游班的实践教学。本实验室部分模拟酒店餐厅环境，可布置成西餐厅、中餐厅和中西宴会餐厅，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》、《中外饮食文化》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务。
此次餐饮客房实训室建设的费用共计6500元。
一、餐饮实训室
（一）主要功能：
本实训室以培养学生的餐饮操作能力为主要目的，主要开设中餐训练区和西餐训练区。作为餐饮服务的基本操作技能训练，可开展的实训项目包括：铺台布、托盘使用、餐巾折花、中式摆台、斟倒酒水、上菜、分菜、撤换餐具等单项训练、服务流程的模拟练习。
（二）餐饮实训室采购清单
二）西餐实训
二、客房实训室
（一）主要功能：
本实训室以培养学生的客房操作能力为主要目的。作为客房服务的基本技能，可开展客房铺床训练，提高学生的客房服务技能，提升学生的专业素质。
（二）客房实训室采购清单
动漫设计与制作专业实训室建设方案 随着专业的发展和招生情况的良好状况，目前学校动漫设计与制作专业现有三个年级在校生大约245人，计算机多媒体专业三个年级在校生246人，合计491人。按照基于动漫、影视行业岗位群及岗位职业能力的要求，根据现有的实训室建设情况，并结合在校学生数量情况，拟扩充几个实训室，来满足更好的教学和实训。 实训室建设需要满足从动画片前期设计、中期制作、后期合成和输出的完整需要，保证学习对整个动画制作流程的学习和训练。按照“教、学、做”为一体的实践教学环境建设，贴近生产性实训基地的理念，实现从演示教学、基本技能训练到项目实践教学，由浅入深、由基础到开发的教学过程。同时积极开展第二课堂的分层次教学，满足获取职业资格证书的需求，满足参加省级及全国性大赛的需求，并在实训室的基础上建立校企合作工作室，进行校企合作项目的合作与开发，为学校实现创收。 扩充实验室名称如下：
摄影摄像实训室建设方案 最大像素： 光学变焦： 传感器类型： 红外夜摄功能 存储介质： 带及 录制格式： DVCAM
索尼NX70C硬盘摄像机 尼康D7000数码单反套机（18-105mm）
FLAMES烈火3米电控摇臂 +轨道套装 万德兰Wondlan1米迷你摄 像轨道小摇臂 60X130CM半透明磨砂PVC 板铝管架子静物拍摄台 金贝柔光箱摄影棚250w 摄影灯套 Nikon/尼康SB-910 机顶闪光灯 佳能430EX II代机顶闪
音频处理Audition 多媒体技术-GoldWave 此外，还可以辅助以下课程： 二维动画制作Flash 动画创作实训 影视后期特效制作
“世纪大桥”工程 项目实施和管理计划书 建设单位：广联达建筑公司 总承包方：凯尔锋度集团 项目经理; 项目工期：16周 项目造价：695万元人民币 编制日期：2013/6/30
1项目章程 (3) 1.1项目概况 (3) 1.2项目目标 (3) 2 项目实施和管理计划 (4) 2.1工作范围计划 (4) 2.2进度编排和控制 (4) 2.3采购计划和控制 (6) 2.4资金计划和控制 (7) 2.5成本计划和控制 (8) 2.6质量计划和控制 (9) 2.7风险规划和应对 (10) 2.8人力资源计划和控制 (11) 2.9沟通计划和控制 (13) 3项目计划分析 (14) 3.1策划成果分析 (14) 3.2项目策划状态 (15) 3.3项目现金计划分析 (16) 3.4项目成本基线分析 (17)
1项目章程 1.1项目概况 ●项目描述：广联达世纪大桥工程由凯尔锋度集团承建，历时14.5周，总造价为695万元。 ●项目经理和业主代表：顾国平漆玲玲 ●主要项目阶段：项目策划阶段 项目实施阶段 项目验收阶段 ●主要的项目成果：世纪大桥 ●项目前期筹备情况：成立项目小组、公司借款和临时设施搭建 ●项目的制约条件和依据的假设：1.施工安全危险系数，确定危险等级，和相应保证安全 施工的措施投入费用。 2.天气分析，根据降水分布和等级，确定雨季施工投入费用。 1.2项目目标 ●工作范围：采购，准备，施工，验收，交付，核算 ●计划工期：16周 ●计划成本：万元 ●主要的里程碑事件：项目开工、+0.00以下完成、竣工
2 项目实施和管理计划 2.1工作范围计划 责任人：项目经理 (1) WBS工作分解结构和工作包说明 (2) 界面工作定义 根据施工阶段将其分成基础，墩，板三个工作界面。 2.2进度编排和控制 责任人：生产经理 （1）进度计划 1）计划对象：施工阶段的主要工序和任务。 2）计划方法：主要工序的单代号网络图和进度计划横道图。 3）计划成果： 进度编排：横道图
****商贸系模拟导游实训室建设方案 一、实训室建设概况 1、导游模拟实训室 导游模拟实训室可在学院的学术报告厅的基础上加以改建，需配备超大屏显示系统（超大屏显示系统由超大投影屏幕、两台投影机、图形管理中心等设备构成）。购买模拟导游实训软件一套，本系统按用户权限分为管理员端、教师端、学生端等三个端口。管理员：实现教师管理、公共数据管理等功能操作；教师：实现景区虚拟演示及体验式教学、实现三维实景模拟教学、教师个人数据资料管理、班级管理、学生管理、作业批改及在线考试（选配）改等几大功能；学生：实现景区模拟导游自我训练、各类导游资料观摩学习、作业提交、在线考试（选配）等几大功能。该软件软件平台由若干个功能模块组成，细分为景区搜索、景区模拟导游、信息中心、教学管理、公共影音文件库、教师影音文件库、公共导游基础知识库、教师导游基础知识库、趣味讲解资料库、教师公共课件库、教师个人课件库、学生作业库、考试题库（选配）等。能承担旅游管理专业学生的技能学习和训练， 2、旅游微格实训室 旅游微格实训室可在系部机房的基础上改建，需在原来基础上配备有多媒体等现代教学设施、录音录像和还原播放设备。其功能由演播、演练、导游模拟训练和分散控制等多种功能组成，适合于1－6人的小组训练或个体训练，学生可以录下自己的视频音频，反复播放、反复观看，查错纠错、反复改进，导游模拟训练微格实训室是旅游专业学生理想的模拟导游实训场所。
旅游微格实训室是旅游专业的重要实训室之一，另一方面该实训室还可以承担其他专业方向的实验教学任务，例如会展专业《会议组织》课程的会议主持人训练、《前厅与客房》的前厅接待小组训练、《演讲与口才》小组或个体训练。总之，只要学校提倡开放实训室，充分发挥该室实验设备利用率，对提高教学质量是有极大地作用的。 3、饭店管理实训室 要求具备标准饭店的基本结构，前厅服务台、标准客房、客房操作间、模拟餐厅等按现行饭店标准设计。主要用于《前厅与客房》、《饭店餐饮服务与管理》等课程实习及酒店管理与服务技能的培训。 二、实训室建设的目标 模拟导游实训室承担着旅游管理专业的实验教学任务，是实验教学的重中之重，因此它的建设与发展对全教研室整体教学质量至关重要。在课程改革的基础上，加大实验教学方法改革，不断更新实验内容，保证实验开出率100%。引进和培养理论与实践兼修的高素质人才，建成一支优秀的实验管理人员队伍和技术精湛的实验技术人员队伍。 三、实训室建设的意义和必要性 1、建设好实训室是培养高素质人才的需要 实训室是高职院人才培养体系的重要组成部分，在引导学生理论联系实际，培养学生的创新精神和实践能力方面有着不可替代的作用。实验教学已不仅仅是验证知识和探索新技术的一种方法，还是培养学生多种实践能力和创新意识的主要手段，建设好实训室，将有力地推进实验教学内容、教学体系、教学方法和教学手段的改革。抓好
实训室建设方案 实训室建设的需求分析： 广告设计与制作的培养目标是培养具有广告设计的基本知识和基本 技能，能在各级各类广告设计部门、出版社、影像业和印刷生产单位从事广告设计与制作的高级技术应用专门人才。该专业的学生除了能掌握相关的理论知识和熟练应用计算机设计软件以外，更要力求具备从事本专业领域工作的实际操作能力。而对于这方面我校学生是相对比较薄弱和欠缺的。根据现代当今社会广告设计专业领域的人才需求，提高学生的职业技能越来越重要。因此建设实训室已是迫在眉睫。实训室主要是配合实践教学而建立的，亦在加强学生基本技能训练和提高动手能力，广告设计与制作实训室的建设需要满足学生对排版、打印、复印、扫描、喷绘、刻绘、装裱、立体制作等相关技艺制作的掌握。 一、广告材料实训室 主要用于对广告材料的认识和学习，实训项目包括广告材料的应用、文字图形雕刻，广告装裱与安装等。可建立材料展示墙，或划分区域，将这些材料介绍和展示给学生。这些材料基本划分为几大类：广告板材（亚克力板、PVC板、KT板、PP板、冷裱板、万通板、不锈钢板、芙蓉板等）， 广告贴纸（刻字纸、荧光纸、窗花纸、灯箱贴纸等），
（广告胶水、广告螺丝、尼龙扎带、广告挂轴、灯箱铝广告配件 材等）， 展示器材（X展架、L展架、易拉宝、海报架、促销台、资料架Pop 展架等）， 喷绘耗材（网格布、车身贴、数码喷绘布、单面透视贴、户外喷绘墨水等）， 写真耗材（PP背胶、PP合成纸、写真灯片、高光相纸、水性画布等）， 反光耗材（反光膜、晶彩格、蓄光膜、车身反光标识等） 广告灯箱（超薄灯箱吸塑灯箱、水晶灯箱等） 在熟悉材料的基础上，让学生练习制作展架、安装组件等，加强他们的实际操作能力。 二、广告工艺制作实训室 掌握基本的印制技艺，实训项目包括印刷流程与制作、广告喷绘制作、广告写真制作、刻绘机操作、装裱覆膜、打印装订技术、图片扫描印制技能、名片制作等。让学生从开始的排版设计到出样处理、再到整理装订，最后印制成品，能熟练的操作完成。真正实现对广告设计与制作的切实体验。通过结合图形图像处理软件、排版软件等，掌握广告设备的使用方法，熟悉广告制作的流程，达到能熟练应用设计软件和广告设备完成项目设计与制作的目的。
烹饪专业现代西式烹调实训室 建设方案 传统西餐近几个年代以来，随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融，东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点，并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等，西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化，但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。 现代西餐,西式烹饪是现代餐饮发展的重要支柱，中国烹饪业2010年以来餐饮改革创新了。在这十几年间，中国餐饮企业与跨国餐饮公司以合资的模式合作，不仅促进了中国烹饪技术水平飞速发展，更为中国餐饮企业带来先进技术和管理经验。合作共赢，和谐发展仍将是现代餐饮业新时期的发展方针 （一）传统行业西餐的影响 1、西餐是世界三大菜系之一，可见，西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠近年来，随着我国人民支付能力的增加和消费观念的变化，西餐在我国盛行开来，据悉，国内餐饮营业额预计已经突破2万亿人民币。中国的西餐目前已经有3万多家，且中国的西餐市场具有很强的包容性，除了咖啡、酒吧，还吸纳了法餐、意餐、俄餐、美餐、德餐、拉美餐、东南亚餐、日餐、韩餐、混合餐、西式快餐、非洲餐、比利时餐、英餐、希腊、西班牙餐、土耳其餐等等。而目前新开餐厅及连锁餐厅数量也在不断增加。西餐和中餐一样，有着多样性，从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力. 2、在调查的30个省市中，都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐企业，甚至像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区也有西餐。与中餐比较，西餐发展速度更快。 3、西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多，特别昂贵的也不多，都集中在中间的层面，高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。
3D打印实训室文化建设方案 实训室文化建设应体现一体化教育教学理念，营造专业、规范、敬业、乐群的环境氛围，有利于提高学生的专业能力和严谨细致的工作作风，能激发学生的学习兴趣，培养学生的创新精神和实践能力，有利于提升核心职业能力与素养。为达到上述目标，特制定3D打印实训室文化建设实施方案。 一、环境文化项目布局（CAXA绘制截图） 二、实训室环境文化建设项目 3D打印实训室环境文化建设项目初步拟定为11项（参见上图），下面为各项目介绍及具体内容： （一）实训室铭牌。 1.位置描述：一般放于实训室主门西侧 2.意图要求：铭牌建议小于半米见方，高端简约富有现代感，标题鲜明，铝塑硬板银灰色为主。 （二）实训室任务课题介绍（车间介绍） 1.位置描述：配合铭牌放于主门右侧 2．意图要求：是对该实训室相对详细的介绍，让初学者或参观者能够快速 了解该实训室的功能，能够帮助其较快进入角色。 3.具体内容：
1.位置描述：建议放于实训室介绍下首，东侧。 2．意图要求：使参观者产生参观的兴致与目标，展示实训室的实力和重点。 （四）评优榜 1.位置描述：建议放于实训室南侧墙显著位置，展示先进集体班组或明星个人，还有相关作品。 2．意图要求：激励激发学生上进心，形成你追我赶的氛围。 3.具体内容：（需要讨论确定评优项目并设计栏目图框） （五）考勤考核栏 1.位置描述：建议放于实训室主门内，西侧墙。 2．意图要求：设计出各种考核评分项目，并现场展示，达到鞭策改进的目的。考勤表应有展示。上方可加入适当口号标语：站在新起点，迎接新挑战，创 造新成绩。 3.具体内容：（需要讨论确定考核评分项目，并设计栏目图框） （六）实训室管理人员职责 1.位置描述：建议放于实训室内墙。 2．意图要求：明确实训教师管理职责与权利，保障课程顺利实施。
本实训项目的目的与任务是使学生根据问题的要求，构思一个主题，并运用网页制作工具，制作和发布网页，并对此进行更新和维护，掌握网站发布的工作流程，了解域名申请、空间申请的方法，能在校园网及英特网上发布网页。 实训学时数：125（5周） 课外学时数：100 适用方向：办公自动化、电子商务 执笔者：王平露 编写日期：2006年4月 一、实训教学的目的与任务 本实训项目的目的与任务是使学生根据问题的要求，构思一个主题，并运用网页制作工具，制作和发布网页，并对此进行更新和维护，掌握网站发布的工作流程，了解域名申请、空间申请的方法，能在校园网及英特网上发布网页。通过设计、编辑和发布网页全过程的实际训练使学生对网页整体设计流程有一个深刻的认识，并且熟练掌握网页制作工具（Dreamweaver MX）的使用，初步掌握HTML、CSS语法格式，能借助手册看懂代码，能进行简单的代码改写工作，了解客户端脚本和服务端脚本区别，了解在网页上进行简单代码的嵌入与改写，会与其他工具结合使用以便实现更高效高质量的网页效果，进一步提高办公自动化效率和水平。 二、实训项目的基本要求及考核标准 基本要求： （一）网页内容要求： 1、主题内容：创意突出，体现校园园区精神文明建设体现本班级大学生风貌，学习气氛浓厚，作品内容健康。严禁发布反对政府、宣传迷信、传播色情、系统破坏、黑客教程等违法信息。
2、具体内容：标徽、标题、各链接页具体内容，站内搜索、计数器、留言系统、电子邮件地址、弹出窗口、漂浮广告、背景音乐、网页特效、友情链接、版权信息等。 （二）制作基本要求： 1、至少有10个页面，链接结构应有三层，下一层必须有返回上层的按钮或链接。有整体框架结构，导航栏，表格定位，布局合理，色彩搭配协调统一。 2、主页的文件名为：index.htm。文件名一般用英文小写字母。 3、网页中要有文本、图像、表格、交互与链接、层与动画、表单。 4、网页主要建立站内链接，尽量少建立外部链接，至少建立一个E-mail链接至你的邮箱。 5、要有flash控件、Frieworks图像，至少各出现一处,使用CSS样式； 6、为页面元素添加行为(调用Dreamweaver MX内置的脚本程序). 7、相关图片清晰，单张图片大小不超过200K （三）、网页性能要求： 1、每一张网页，显示分辨率以800*600状态为准，网页对不同浏览器兼容性较好； 2、在不考虑兼容性问题时，不出现乱码或错误的表格等内容； 3、结构清楚，便于浏览、查找。没有空链接或错误链接； 4、界面链接方便； （四）测试和网页发布要求： 1、测试链接和兼容性； 2、预览网页； 3、申请免费二级域名和免费空间；
第三部分动漫影视实训基地建设规划方案 一、项目背景与依据 1、动漫设计与制作专业、影视动画专业现状 动漫设计与制作专业自创办以来，为社会输送了大量的高质量动漫设计人才，在社会上形成了高人气的美誉度，我专业现有教指委精品课程、自治区级精品课程1门、校级精品课程1门。广西高等教育自治全区教学成果奖一等奖一项。学生作品产品化明显，成绩显著。多次受到媒体关注报道。 目前办学实力在广西高职中排名第一，以“学生技能过硬、综合质量强”称著。 2014年影视动画专业计划招生，专业建设将根据工作过程系统化，校企合作共同开发课程体系的特点，确定数字传媒专业工作岗位群，分析职业岗位中不同工作岗位的典型工作任务，知识、素质和能力要求，归纳行动领域、转换成专业学习领域课程，设计学习情境，构建专业学习领域系统；同时依据专业课程、学生个性发展、学生可持续发展，影视动画专业艺术与新技术结合的特点，构建基础课和专业课想融合的课程体系。 目前根据校企合作意向制定出专业核心课程有：Photoshop图形图像处理、试听语言、动画后期（相关软件）、电脑特技特效（相关软件）、动画概论、Flash 动画设计、摄影摄像、AE后期合成与非线性编辑、短片制作、三维动画基础、影视动画美术设计、动画运动规律、美术基础、脚本分镜头、项目实操课程等。 2、我国动漫行业现状 现在，我国的动漫产业正处于快速上升时期，产业主要以三维动画为主，二维动画为辅，漫画及动画衍生品居后发展势头迅猛，国家也给予了大力的扶持，市场发展迅速，产业链形成， 2011 年全国电视动画生产分钟数达27 万分钟。现代动漫产业体系将基本形成。动漫产业的外延在不断扩展，从动漫产品本身的图书、音像、影视剧、网络动画、手机动画、动画游戏到延伸到多个产业的衍生产品，已经形成一个完整的产业链。 3、区域市场行业需求与我动漫专业的关系 目前，广西本土市场三维动画公司受资金及市场需求所约束，他们的主要业
实训室文化建设方案 实训室建设的一个重要部分就是实训室文化建设，实训室文化建设包括实训室环境文化和制度文化建设，是提高实训教学质量的需要。实训室文化建设体现科学、和谐的环境氛围，有利于提高学生的科学素养和实事求是的作风，能激发学生的探索欲望，培养学生的创新精神和实践能力，有利于培养学生良好的行为习惯，提高道德素养。为达到上述目标，根据校内实训室环境建设实施办法，特制定实训室文化建设实施方案。 一、实训室环境文化建设项目 1.实训室铭牌。包括实训室名称、责任人。 2.实训基地介绍。包括实训基地的主要功能和服务专业、实训室构成、对外培训（技能鉴定）项目、资金来源、与企业共建情况及其所具备的特色等。 3.实训室介绍。包括实训室的建设时间、功能（实训、鉴定、培训、开发等）、面积、规模及其特色等。 实训室的铭牌、介绍牌应悬挂在该实训室门外，实训基地的介绍牌悬挂在该实训基地显著的位置。 承担较多实训教学任务及有内涵的专业重点实训室或基地，还可以增加宣传橱窗（根据实际情况选做），介绍实训室或基地为教学科研服务情况，实训教学及科研成果，实训室开放和为社会服务情况，学生所取得的标志性实训成果
展示，实训室的信息化管理情况，专业内涵特点，以及特色实训项目等，要求橱窗整体与周围环境协调相宜，设计美观，大小合适（橱窗具体位置根据场所而定）。 4.室内文化氛围营造。在实训室的适当位置张贴与本实训室相关的科学家头像、标语口号与警句等，也可以制作实训教学挂图或挂画等，文化氛围的营造需符合职业教育及相关安全操作规程的特点。 5.实训大楼门厅环境布局（根据实际情况选做）。实训大楼门厅环境项目主要涉及实训室相对集中的楼宇，包括楼宇平面图、楼宇实训室分布介绍、适当的人文景观布置等。 二、实训室制度文化建设项目 1.实训室制度牌。各主要实训室室内基本制度上墙，包括学生实训守则、安全卫生制度、实训教学人员职责、仪器设备管理制度、材料低值品易耗品管理制度、仪器设备损坏丢失赔偿管理制度等，各实训室根据本实训室特点制定相应的制度具体内容，并制作出制度牌安装上墙。基本制度由学校统一提供，体现本实训室特点的制度由各实训室制定。根据不同的实训室功能选择其中的2-4幅上墙即可。 2.仪器设备安全操作规程牌。对于实训室的大型仪器设备或成套设备，要求根据本设备特点制定相应的仪器设备安全操作规程，并负责安装上墙。 3.实训计划显示板。在实训室主入口内的墙面上设置实
西餐工艺专业建设方案 一、专业建设基础 （一）社会需求浙江省经济高速增长和旅游业快速崛起，酒店业的发展呈现了前所未有的机遇，浙江省拥有星级饭店数量为全国第二。根据《浙江省旅游业“十一五” 计划与2020 年发展规划纲要》预测，我省在未来三年内将新建四、五星级饭店180-200 家，所需从业人员9.5 万人左右，其中西餐厨师约2 万人，餐饮管理人员约3000 人。同时，省内各种业态的西餐企业星罗棋布，并呈良性快速发展的趋势，所需西餐厨师约1 万人，餐饮管理人员约3000人。 行业人才稀缺，不仅表现在人才的数量上，而且突出地体现在“质量”的差距上。西餐厨师经过专业培训或学校培养的比例不足50％，大专以上学历的 不足5％，一线操作人员多，成为管理人员的欠缺，国际化的管理人才更加稀 缺。 浙江旅游职业学院是浙江省唯一开设西餐工艺专业的高职院校，本专业秉承为区域经济服务的教学理念，以培养浙江省西餐行业所需的人才为主要目标。在浙江全力打造旅游经济强省、杭州着力打造国际化旅游城市的大好环境下，餐饮业（特别是西餐行业）迅猛发展，但西餐市场的迅猛发展与西餐人才紧缺的矛盾随之加剧，特别是专业技能强、文化素养好、学历层次高的西餐人才成为“抢手货”，这也为高素质西餐人才的大力培养创造了难得的发展良机。 （二）专业现状 西餐工艺专业开设于2004 年，率先在全国高职高专院校中通过联合国世界旅游组织（UNWTO旅游教育质量认证，浙江省高职高专特色专业、浙江省示范高职院校重点建设专业。 专业自开设以来，已培养400 余名专业人才，毕业生就业状况好，2010届和2011 届毕业生的就业率和签约率均达到100%。第三方（麦克思）调查结果显示专业毕业生与专业对口率达90%（为全校最高），毕业半年后月薪超过沿海省份高职院校25%以上，专业学生符合行业需求。
工艺美术与动漫设计实训室建设方案 实训基地是对学生进行专业岗位技术培训的实践教学场所，是实现人才培养目标的重要条件之一，也是专业建设的重要保障。专业的教学基础设施与工作状况直接反映了专业教学质量和专业建设水平。以实验、实训设施的现代化，促进教学手段的改革和教学质量的提高，进而促进教学观念、教学模式和教学方法的全面改革，是加快专业建设、办好职业教育培养技能型应用性人才的重要物质基础。 遵循职业教育的规律，努力培养学生的专业基本能力始终是我们在专业建设过程中十分重视的重要问题之一。 总建设目标： 深化校企合作，创新“项目带动，综合训练”工学结合的人才培养模式；构建满足岗位能力需求的课程体系，深化教学模式和教学方法的改革；建设集专业教学、社会服务、职业技能鉴定和技术研发于一体的校内综合实习实训基地。深化校外顶岗实习基地建设；带动工艺美术、动漫设计与制作的建设和发展；服务区域经济建设，培养工艺美术及动漫设计行业一线需求的高素质技能型人才，在全区乃至全国同类院校教育教学改革中发挥引领和示范作用。 预期目标： 建成一次可容纳50人的工艺美术材料试验制作室；以及一次可供40人的动漫制作传统手绘动画实训室/无纸二维制作实训室，为专业课程的开设提供了重要的场所，也为广大师生提高动手能力、发挥兴趣特长提供良好的条件，以保证学院各项课程的顺利开展。 开设实训项目： 1.工艺制作实训 2.动漫设计制作实训 服务课程： 1.专业基础课程（静物素描，结构素描，速写写生，色彩写生等）； 2.各类工艺美术操作类课程； 3.动漫设计与制作电脑操作类课程； 4.提供专业学生第二课堂专业技能训练； 5.开展对外承接装饰画、POP海报设计技术服务业务等。
校茶艺生产实训室建设方案 在学校领导的大力支持下，商务管理系实训室建设已初见成效。我系现又根据学校创建国重点专业建设的需要，按照学校关于实习实训室建设的整体要求以及十八大提出对职业教育要走产教相结合的纲领，通过调研、充分论证，吸收了企业专业技术人员参与制定茶艺生产实训室建设方案，具体内容如下： 一、茶艺生产实训室建设指导思想 建设按照“分轻重缓急、突出重点与特色”的原则进行，在实训室建设中，坚持以培养旅游行业高素质技能型人才为根本目标，以技术应用能力为主线，以学生的专业技能和旅游实践能力培养为核心，建成全省一流、国内领先、具有长三角区域特色的集生产、教学、实训、科研为一体的校内茶艺。 实现五方面的职能：一是为本专业茶艺方向的学生及外校相关专业在校学生提供专业生产实训服务。实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等。其主要功能是在满足现有实际教学工作的同时，又满足学生展开第二课堂的需求，借此拓宽学生的专业技能，使之更能适应竞争日益激烈的社会；二是为本地区茶楼会所提供员工培训服务；三是为旅游行业职业技能培训及岗位工种提供鉴定服务，茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及考核点。；四是为学校日常接待提供茶饮服务以及为全校师生创造一个休闲平台；五是为旅游职业学校教师开展茶艺产品开发与推广应用服务。 二、实训项目 1、中国茶艺基本礼仪实训 2、茶艺环境及茶具整理与养护实训 3、黑茶茶艺技能训练 4、绿茶茶艺技能训练 5、红茶茶艺技能训练 6、黄茶茶艺技能训练 7、花茶茶艺技能训练 8、茶叶分类及识别与储存 三、茶艺生产实训室建设计划 1、按照示范校任务书要求，确保在2014年4月10前高水平高质量建成投入使用。 2、按照示范校任务书要求，总投入30万元，其中实训室布置装修10万元，生产实训设施设备、办公设备、教学器材及生产实训原料采购20万元。 3、茶艺生产实训室建设选址位于学校东实训楼1楼原西餐厅。 4、建设面积约50平米。 5、实训室建设要求： （1）铺设好水管、电线、网络线、有线电视线以及多媒体教学线路，安装好各类插座、接口、投影仪架、灯具； （2）大门朝东，仍采用原大门，需防盗防护； （3）原吧台拆除重建成古典中式风格，大小为6（东西3*南北2）平米； （4）南面依墙而建茶艺展示区，大小7（东西3.5*南北2）平米；
实训基地建设申报方案 XXXX实训基地建设项目组 2017年4月22日
目录 序言 (1) 一、学校建设基础 (2) （一）学校基本信息 (2) （二）学校简介 (2) （三）学校实训设施设备基础 (3) 二、工艺美术大类专业建设基础 (3) 专业一室内艺术设计与制作 (4) （一）实训基地建设需求论证 (4) （二）专业建设现有基础 (5) （三）国家示范校建设重点建设专业 (5) （四）实训基地（室）现有基础 (7) 专业二广告装璜设计与制作专业 (10) （一）实训基地建设需求论证 (10) （二）专业建设现有基础 (11) （三）实训基地现有基础 (12) 专业三动漫设计制作专业 (15) （一）实训基地建设需求论证 (15) （二）专业建设现有基础 (15) 三、实训基地建设思路 (15) （一）总体思路： (15) （二）各专业实训基地建设思路 (16) 四、建设原则 (17)
五、实训基地建设目标 (18) （一）总体目标 (18) （二）具体目标 (18) 六、实训基地建设内容 (21) 专业一：室内艺术设计与制作专业 (21) （一）实训基地建设依据 (21) （二）建设项目 (27) （三）项目建设清单及资金预算表 (30) （四）实训基地建设意向图 (44) 专业二广告装璜设计专业 (48) （一）实训基地建设依据 (48) （二）建设项目 (51) （三）项目建设清单及资金预算表 (52) （四）实训基地建设示意图 (57) 专业三动漫设计制作专业 (58) （一）实训基地建设依据 (58) （二）建设项目 (63) （三）项目建设清单及资金预算表 (64) 工艺美术类专业实训基地建设经费预算统计总表 (71) 七、实训基地运行管理机制 (72) 八、实训基地建设保障措施 (73) 附表 (75)
客房实训室文化建设方案 一、使用说明书与规章制度 规格： 外尺寸：高90cm，宽60cm 二：标语 1.客人永远是对的-----斯塔特勒 材料：喷绘 外尺寸：长300cm，宽90cm 2.微笑服务 3.亲情服务 4.礼貌服务 5.细微服务 材料：画框 每个外尺寸：长120cm，宽60cm 三：板画 图案见计划书附件 尺寸：长90cm，宽60cm
附件一客房实训室使用说明 一、任课教师或实训室使用人应提前到实训室管理处或管理人处领取钥匙，做好登记。使用完毕应及时归还。 二、任课老师或实训室使用人在持有实训室钥匙期间，负责实训室的财产安全，不能私自把钥匙转借学生或者他人，否则，因此造成的财产破损、丢失责任自负。 三、其他部门如需使用客房实训室应到酒店管理学院办理借用手续，填写实训室使用申请表，待批准后方可使用。学生如需使用实训室也应需要到酒店管理学院办理借用手续，填写实训室使用申请表，待批准后方可使用。 四、任课老师或实训室使用人使用实训室需做好使用登记，遵守实训室管理规章制度。 五、任课教师或实训室使用人在实训结束后，应负责清理好室内卫生，应做到无垃圾遗留，无污染损害。 六、任课教师或实训室使用人在实训结束后，必须自觉关闭电源、锁好门窗。 七、任课教师或实训室使用人在实训期间如遇物品损害或设备设施不能正常使用，应及时上报，并呈交书面说明材料。 八、实训室负责人应定期（每月一次）检查实训室内物品，如有正常使用损耗或人为损耗、丢失现象要及时向学院教务办公室报告。 以上规定请认真遵守，不得违反，如有违例者按学校有关规定处理。 附件二、客房实训室使用规章制度
1.任何人未经学院或老师批准都不得擅自进入实训室内。 2.学生进入实训室内，未经老师允许，不得擅自动用实训室内的设备和工具。 3.客房实训室内禁止携带任何食品、饮料，禁止吸烟，以确保场内卫生和空气流畅。 4.学生在客房实训室内不得嬉戏、吵闹或从事与教学内容无关的活动。 5.按要求正确使用实训室各种器材，确保人员及器材安全。在实训过程中，如不慎损坏实训设施的，按规定酌情赔偿；如故意或恶意损坏场馆及设施的，须加倍赔偿并给予纪律处分。 6.实训结束后，学生要协助老师切断电源，管好门窗，贵重设备和工具要加以保护。 以上规定请认真遵守，不得违反，如有违例者按学校有关规定处理。 附件三：仿真客房效果图
第一组： 实训指导老师： 日期：
目录 绪论 (3) 1.1概述 (3) 1.2设计要求及主要功能介绍 (3) 第二章系统总体方案设计 (4) 2.1系统功能模块的划分 (4) 2.2系统原理框图 (4) 2.3系统仿真原理图 (5) 2.4PCB原理图 (5) 2.5PCB板 (6) 2.6系统硬件设计 (6) 2.7系统软件设计 (7) 2.8硬件设计与调试 (13) 2.9成果展示 (13) 小组总结 (14) 3.1小组成员有话说： (14) 3.2小组总结 (15) 3.3小组评分 (15) 参考文献 (16)
绪论 1.1 概述 单片机以其强大的控制能力已经被广泛应用于诸多领域，配以各种接口传感器可以实现系统的智能化。无论是在工业控制领域、医疗卫生领域、还是在国防军事领域、航天航空领域，微控制器都起着举足轻重的作用。从最初的8位控制器到现在的16位、32位控制器都还有很大的发展和应用空间。 本次实训以贴近实际为主，我们组就设计一个带有测温功能的电子万年历，再设计的过程中将所学的知识运用到实际中来，已达到培养我们运用知识解决实际问题的能力。 1.2 设计要求及主要功能介绍 （1）显示实时时间。由实时时钟芯片DS1302提供实时时间的数据。 （2）显示实时温度。由温度测量芯片DS18B20提供实时温度的数据。 （3）参数修改。由四个按钮来修改参数：加减按钮﹑定位按钮﹑确定按钮。 （4）通讯。通过RX232串口与上位机的通讯，将数据上传给上位机。
第二章系统总体方案设计 2.1 系统功能模块的划分 按照设计要求，系统可以分为以下几个基本功能模块：显示模块参数修改模块﹑通讯模块等。 有些模块的功能是由硬件完成，有些模块的功能由软、硬件配合完成，有些模块则是由软件、硬件、机械三部分共同完成。 将系统拆分成以上的这些基本功能模块后，再根据各个模块所要完成的功能分别去设计，也就是按照“逐步求精”的思想去设计本系统，这将使设计工作细化，也有助于制定进度安排。 2.2 系统原理框图
实验室文化建设方案 实验室建设的一个重要部分就是实验室文化建设，而实验室文化建设是校园文化建设和整体育人环境不可分割的重要组成部分。实验室文化建设包括实验室环境文化和制度文化建设，是提高实验教学质量的需要。实验室文化建设体现科学、和谐的环境氛围，有利于提高学生的科学素养和实事求是的作风，能激发学生的探索欲望，培养学生的创新精神和实践能力，有利于培养学生良好的行为习惯，提高道德素养。为达到上述目标，特制定实验室文化建设实施方案。 一、实验室环境文化建设项目 1 . 门牌和房屋功能标识。包括实验房间准确的中、英文名称及安全责任人等信息。 2 . 宣传橱窗。以承担较多实验教学任务和管理较多实验室的实验室（中心）为主，相对集中建立一个比较大的宣传橱窗。主要介绍实验（中心）室的整体情况，如实验室的基本情况，实验室面积、设备总值、台套数、专兼职人员情况、分室情况，实验室为教学科研服务情况，实验教学及科研成果，实验室开放和为社会服务情况，学生所取得的标志性成果，实验室的信息化管理情况，以及体现专业学科内涵特点的介绍等。要求橱窗整体与周围环境协调相宜，设计美观，大小合适。 3 . 室内文化氛围营造。在实验室的适当位置张贴与本实验室相关的科学家头像、名言等，也可以制作实验教学挂图或挂画等。 4 . 实物展示。既可展示实验室和学生所取得的成果，包括获奖证书、实验教材及课件、学生课外开放实验和科技活动制作出的实物等；也可展示实验教学用的标本、模型等。 5.实验大楼门厅环境布局。实验大楼门厅环境项目主要涉及科技实训大 楼和实验室相对集中的楼宇，包括楼宇平面图、楼宇实 验室分布介绍、适当的人文景观布置等。 二、实验室制度文化建设项目
软件开发实训项目方案 ——北京中科海教育科技有限公司 一. 实训公司介绍 科海集团是在1983年5月由中国科学院和北京市海淀区政府联合创办,是中关村最早成立的高新技术企业,国内知名的IT企业,与“四通、融通、京海、科海”并称为中关村的“两通两海”。2003年,科海集团投资创办北京金科海科技发展有限公司。2004年,公司被认定为中关村高新企业。 北京中科海教育科技有限公司是以软件开发为主的高科技公司,专注于技术提高用户体验为目标,我们追求软件产品的最优化,致力于为客户打造最实用的软件产品。我们主要致力于全球中小型企业信息化系统的开发工作,包括CRM,ERP,协同 系统等。涉及政府,房地产,医药等多个行业。同时为广大客户提供全方位的网络综合信息化服务及多层次电子商务解决方案。协助企业创建完备出色的互联网信息平台,利用现代科技手段把握机遇,并创造更高价值。其下属的全资子机构,北京新科海学校致力于IT职业技能培训业务,牢固树立以就业为导向,以服务为宗旨的办学理念,多年来培养了大量的IT领域高技术专门人才,为区域经济和社会发展做出了巨大贡献。 二. 关于大学生就业实训 2009年,全国应届高校毕业生将达到611万人,加上往年未就业的高校毕业生,就业需求极大。而另一方面,受当前经济形势影响,出现了企业用工需求下降、现有岗位非正常流失等新情况、新问题,致使当今大学生就业问题显得尤为突出。与此同时,当今高等教育和社会需求之间并不能很好地衔接,企业需要的是复合型、实用技能型人才,而高校毕业生所受教育普遍存在与其日后从事岗位所需的实践技能脱节的问题,学历层次不等于技能层次。
按照教育服务市场需求、服从产业结构调整的原则,改造现有高校课程设置结构、调整专业培养方向、强化实用技能培训、为学生提供就业项目实训等创新培养模式成为必然。 为推进高等教育、职业培训与社会需求相衔接,北京中科海教育科技有限公司推出IT领域大学生就业实训项目,本课程由IT企业为新入职技术职位员工的内训课程改造而来,主要针对高校计算机及相关专业毕业生,通过专业的项目开发训练,让学员们在完 成项目的过程中巩固在学校里学习到的基础知识。获得实用、领先的就业经验技能;增加求职竞争力,并在其职业生涯第一年拥有明显优势;在职人员可以丰富自己的职业技能,开拓更为广阔的职业道路。 三. 实训项目介绍 Java软件开发实训项目 实训目标: 软件开发实训课程,通过一个完整的软件开发项目,使具有一定编码基础、但没有或只有很少实际工作经验的学员能够了解软件项目开发的整个过程,并最终具备编写项目可行性研究报告、项目开发计划书、软件需求文档、概要设计和详细设计文档、用户手册及项目开发总结报告的能力。 实训项目资料: -开发环境配置手册 -项目需求文档 -项目概要设计文档 -项目详细设计文档
江华职中旅游专业实训室建设方案 旅游专业实训室分为两个部分，一个客房实训室，一个餐饮实训室，餐饮实训室又有中餐设备和西餐实训设备。 客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，由服装旅游部负责管理，面向对口旅游和技能旅游班的学生开放。主要承担以《前厅与客房服务管理》为主的学科教学实训任务。本实训室主要配备有标准床和床上用品。本实训室是为学生提供客房实践操作的场所，是与客房技能实训室配套的实践教学场地，可开展《客房服务技能训练》、《客房服务与管理》、《饭店服务与管理》等课程的实践教学，使学生了解客房及服务台的基本结构和服务内容、训练学生接待及推销技巧、如何处理投诉、了解饭店所有产品及服务的组合等。 餐饮实训室是旅游专业的实践教学平台，由服装旅游部负责管理，面向对口旅游和技能旅游班的学生开放。主要承担以《餐饮服务与管理》、《餐厅经营管理》等为主的学科教学实训任务。餐饮实训室主要承担技能旅游班的实践教学。本实验室部分模拟酒店餐厅环境，可布置成西餐厅、中餐厅和中西宴会餐厅，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》、《中外饮食文化》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务。 此次餐饮客房实训室建设的费用共计6500元。
一、餐饮实训室 （一）主要功能： 本实训室以培养学生的餐饮操作能力为主要目的，主要开设中餐训练区和西餐训练区。作为餐饮服务的基本操作技能训练，可开展的实训项目包括：铺台布、托盘使用、餐巾折花、中式摆台、斟倒酒水、上菜、分菜、撤换餐具等单项训练、服务流程的模拟练习。 （二）餐饮实训室采购清单 二）西餐实训
狱政管理综合实训实验室项目建设方案（草案）
目录 第一章前言 (11) 1.1 狱政管理综合实训实验室项目的建设背景 (11) 1.2狱政管理综合实训实验室项目的研发与课程体系 (11) 1.3狱政管理综合实训实验室项目建设的目标和任务 (11) 1.4 狱政管理综合实训实验室项目的主要功能 (12) 1.4.1狱政信息管理系统的主要功能 (12) 1.4.2 刑罚执行系统的主要功能 (13) 1.4.3 狱内刑侦系统的主要功能 (13) 1.4.4 狱内教育改造系统的主要功能 (14) 1.4.5 狱外监控执行系统的主要功能 (14) 1.4.6 狱内计分管理系统的主要功能 (15) 1.4.7 狱内生活卫生管理主要功能 (16) 第二章狱政信息管理系统 (18) 2.1 系统登录 (18) 2.2 狱政系统桌面介绍 (18) 2.2.1罪犯收监 (18) 2.2.2暂不收监 (19) 2.2.3罪犯调动管理 (19)
2.2.3.1新犯调配 (19) 2.2.3.2狱内调动 (20) 2.2.3.3跨省和省内罪犯调动 (20) 2.2.4罪犯提解管理 (21) 2.2.5罪犯死亡 (21) 2.2.6行政奖励 (22) 2.2.6.1行政奖励管理 (22) 2.2.6.2重大立功管理 (22) 2.2.7行政处罚 (23) 2.2.7.1行政处罚管理 (23) 2.2.7.2罪犯禁闭管理 (23) 2.2.7.3罪犯严管管理 (24) 2.2.8监管排查 (26) 2.2.8.1清监记录 (26) 2.2.8.2违禁品记录 (27) 2.2.9互监组管理 (27) 2.2.9.1互监组管理 (27) 2.2.10分级处遇 (28) 2.2.11亲情电话 (30) 2.2.11.1亲情电话号码 (30) 2.2.11.2亲情电话记录 (30)
关于进一步完善数控专业校内实训基地文化建设的 实施方案 一、建设背景与意义 校内实习实训基地是中职教育中配合理论教学而设置的为学生提供实践、实习、实训教学、保证学生掌握一定职业技能、培养职业素质的一系列要素的统一体。校内实训基地是实现人才培养目标、推行和深化教学模式改革的主要场所，也是学生职业技能训练、职业素质培养的必备条件。当前职业学校、专业之间的竞争，从表面上看是质量的竞争，而本质上其实际也是文化的竞争。 目前，很多中职学校为提升学校专业办学水平和特色，在校内构建生产经营性实训基地或构建支撑工学结合人才培养模式的实训基地，引入企业文化，但都还停留在浅层次、简单宣传布置和最基本的设备布局上，并没有对校企合作基地文化内涵建设作过深度的思考。 校内实训基地文化建设是校园文化建设的重要组成部分，是实训基地进行有效管理、高效运行的根本要求，是实训基地建设与管理上水平、上层次发展的必然趋势，它很大程度上影响着教学、学习、生产效率。先进的特色文化是专业的灵魂，是师生凝聚力的源泉，是提高专业竞争力的重要支撑，是品牌专业立足的根基。 针对重形式轻内涵、重物质轻企业师资引入、重实训轻生产、雷同化明显无特色、校企文化脱节等文化建设不足或误区，为进一步提高我校数控专业人才培养的教学质量、提升师生的思想与能力、，真正发挥校企合作的示范、引领作用，特此制定《关于进一步完善校内实训基地（实训室和生产车间）文化建设的实施方案》。 二、建设理念与思路 围绕我校数控专业人才培养模式改革、课程体系改革、评价模式改革实施要求，结合“思想品质好、技术技能强、口才文章秀、体格心理康”的校园文化精神，均衡考虑涵盖师生精神面貌、心理环境、文化传统、专业特色等多种文化的理念，重点加强企业仿真文化的建设，提升校内实训基地文化品位，强化职业素养和现代企业文化精神培育功能，真正实现实习实训基地文化建设与企业文化（即“校企文化”）的融合。 完善并建成以“精技”为核心，塑造职业特色鲜明的“精益求精、品质为先”的数控专业特色文化，构建一个“心善、嘴甜、手勤、脑活、技高、体健、忠诚”七位一体的机械工程部特色文化体系，全面培育学生良好的职业行为习惯和职业性格、提升学生就业竞争的“软实力”。 三、建设内容与措施 （一）、以校企深度合作为契机，进一步完善校内实训基地的硬件设施等物质文化建设。 实训基地的硬件建设是物质文化建设的一个层面，也是整个文化建设的基础。 通过校企共建、共享、共赢合作，在原来1000万实训设备条件基础上再添置普通车床6台，数控车床6台，数控铣床3台，普通立式铣床15台，磨床15台，线切割4台，加