主要是毛霉（异养需氧型真菌）蛋白酶：蛋白质→小分子的肽
纤维素分解菌能合成纤维素酶（一种复合酶，至少包括C1酶、Cx 选择培养（增加纤维素分解菌的浓度）→
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利用思维导图开展生物复习 郑芳君（浙江省浒山中学315300） 盛行于欧美国家的一种革命性的思维工具——思维导图，在国内也开始被人们所关注。我认为，思维导图也是教师开展生物教学的又一种较好的教学手段，特别适合开展生物复习。 1思维导图简介 思维导图是英国著名心理学家东尼·博赞在研究大脑的力量和潜能过程中于19世纪60年代发明的一种思维工具。在研究过程中，他发现伟大的艺术家达·芬奇拥有超级头脑的秘密是达·芬奇在他的笔记中使用了许多图画、代号和连线。思维导图是用就关键词、图画、代号、连线等构成的、反映大脑思维的一幅幅图片。它就是一幅幅帮助你了解并掌握大脑工作原理的使用说明书，能够增强使用者的记忆能力，增强使用者的立体思维能力（思维的层次性与联想性），增强使用者的总体规划能力。 2思维导图的制作 2.1找主题 找主题，就是找出文章的中心、主题。如高中生物新课程第一册（人教版）的主题就是“分子与细胞”，这是第一层次。接下来就是要确定次主题，也就是各章的主题。各章的主题其实就是各章的标题，如走近细胞、组成分子等。再下面一层就是各节的主题，也就是节标题。再延伸下去就是文章内容，在文章中，要找出关键词。关键词应该是具体的、有意义的。这样，有助于我们进行回忆。 2．2画导图 画导图，把中心主题（如分子与细胞）画在中央，从中心主题出发，把找出的次主题（如走近细胞）等用线连起来。如图1：（人教版《生物与分子》这一册的摘要图） 2．3加标记 加标记，就是整理思维的过程。在完成思维导图后，再用阿拉伯数字（或其他颜色）把它们标记出来。任何一个‘次主题”都要用一种颜色来表示。如果可能的话，要尽可能用图像来表达一个关键字，这可以大大加深记忆。这也符合建构主义理论，把知识锚定在具体的事物中。
第四单元生物圈中的人 第8章人体的营养 思维图导航 考点全解读 考点一人体需要的营养物质 蛋白质：构成人体细胞的基本物质参与损伤细胞的修复和更新；为人体生理 活动提供能量； 能源物质 脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能 量最多； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都 离不开水。 非能源物质 无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构 成血红蛋白） 维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。 考点二营养物质的消 化和吸收 1．“探究唾液对淀 粉的消化作用”实验中 的变量是唾液，设计了 有唾液和没有唾液（等量清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。 2．消化系统的组成
唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝脏：位于消化道外，分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 消化腺胰腺：位于消化道外，分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 3．营养物质的消化和吸收 （1）营养物质的消化（小肠的结构与小肠吸收相适应的特点：小肠长（5-6米）、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，可增大表面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，由一层上皮细胞构成。） 物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动。 化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶酶（肠液、胰液） 淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖 酶（胃液）酶（胰液、肠液）蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质初步消化氨基酸 胆汁（肝脏）酶（肠液、胰液） 脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸（2）营养物质的吸收（只有变成小分子物质才能被吸收。） 胃：吸收少量的水、酒精 小肠：吸收所有能够被吸收的营养物质。 大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素 考点三关注合理营养和食品安全 1．合理营养每日三餐，按时进餐不偏食、不挑食、不暴饮暴食均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔） 2．设计一份营养合理的食谱的理论基础 （1）按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩； （2）人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品； （3）人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。 第9章人体内的物质运输 思维图导航 考点全解读 考点一血液的组成和功能 血浆成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等 功能：运载血细胞，运输养料和废物 红细胞：无细胞核、运输氧和一部分二氧化碳（数量少会少贫血），其内含 有的一种红色含铁的蛋白质。特性：在含氧高的地方与氧结合，在 含氧低的地方与氧分离（少贫血） 血细胞白细胞：有细胞核、吞噬病菌，对人体有防御功能和保护作用（多是发炎症 状的表现） 血小板：无细胞核、止血和加速凝血 考点二血管
你来补充：例如1.不同种类细胞中化合物种类和含量有差别吗？如果有请举例说明？2.如何通过实验来证明某种无机盐是植物生长发育所需的？ 专题二 细胞的基本结构部分酶的化学本质为核酸 1、鉴定蛋白质的方法； 2、蛋白质的组成元素、基本单位； 3、蛋白质的结构的多样性原因； 4、蛋白质的合成过程（转录和翻译）； 5、分泌蛋白质的形成过程； 功能蛋白 催化剂----酶 运输-----载体 识别-----糖蛋白 免疫-----球蛋白（抗体） 调节-----部分激素（胰岛素、胰高血糖素、生长激素） 结构蛋白 1.膜的功能主要与哪种组成成分有关？有什么关系？膜上成分会改变吗？ 分泌蛋白中所涉及到的细胞结构和细胞器？每 种细胞器的具体作用？膜面积具体如何变化？
专题三：细胞的物质输入和输出营养物质由消化道进入细胞或者氧气由肺泡进入细胞穿过多少层膜？毛细血管壁和淋巴管壁细胞生存的内环境？ 无膜（核 糖体、中心体的功能）单层膜（内质 网、高尔基 体、液泡、溶 酶体的功能） 双层膜（线 粒体、叶绿 体的功能） 信息 交流 的例 子？ 磷脂制成小 球包裹药物 和血液透析 膜分别利用 膜的什么特 性？ 哪些细胞 器（结构） 可产生 ATP？ 哪些细胞 器（结构） 可发生碱 基的互补 配对？ 两种细胞器组成成分 伞藻实验过程？ 3种模型的概念及例子？真核生物中哪些细胞无细胞核？ 提高氧气浓度对哺乳动 物红细胞吸收钾离子有 无影响? 穿过半透膜进出某结构的水处于动态 平衡时，膜两侧浓度一定相等吗？ 1.成熟植物细胞的细胞液是指？ 2.细胞液的组成成分？
专题四：细胞的能量供应和利用 实验试剂种类及浓度？ 细胞壁的特性？ 这些例子体现了膜的什么特性？ 水稻培养液中钙和镁离子浓度为什么增加？ 1. 说出三种跨膜运输的概念、例子、特点？ 2. 影响物质跨膜运输的因素有物质浓度、温度、O2浓度等，这些影响因素如何影响运输速率？可以以坐标图形式画出。 3. 钠离子和钾离子在细胞内外的浓度大小？这两种离子什么时候运输方式为主动？什么时候为协助扩散？ 4. 囊性纤维病患病与离子运输有关系吗？ 酶与激素在来源、化学本质、作用及作用 机理、作用后的活性等方面有什么不同？ 什么是酶活性？胃蛋白酶的最适pH 是多少？ 酶特性探究性实验？ 为什么在低温条件下保存酶？ ATP 的结构简式和结构?其中A 的含义分别是什么？ATP 中的糖是什么糖？ 所有细胞都可进行吗？ 吸能 与方能反应 ？ 外界因素与光合速率的相关曲线？农业生产中如何提高二氧化碳浓度？ 重点关注 1. 外界因素对呼吸速率影响的相关曲线？ 2. 呼吸作用在生产生活中有哪些应用？
初一下册生物 每章思维导图+精华知识
第一章人类的由来第一章人
精华识记 一、人类的起源与发展 1.人类的起源于森林古猿, 森林古猿是人与现代类人猿的共同祖先。 2.现代类人猿有猩猩、大猩猩、黑猩猩、长臂猿。 3.直立行走是人与类人猿分界的一个重要标准。 二、人的生殖 1.男性主要生殖器官是睾丸(产生精子、分泌雄性激素）；女性主要生殖器官是卵巢(产生卵细胞、分泌雌性激素)。 2.输卵管：输送卵细胞。是受精的场所，女性结扎的部位。 3.子宫：胚胎和胎儿发育的场所，也是月经形成的场所。 4.胎盘：胎儿与母体物质交换的器官。脐带连接胎盘与胎儿，是运输物质的通道。 5.人的生殖过程： →受精卵－→胚泡、胚胎－→胎儿(8周)－→新生儿 卵巢→卵细胞 睾丸→精 子 分裂分化 38周266天 排卵、受精和开始怀孕示意图
三、青春期（身体发育和智力发展的黄金时期） 1.身体的变化： （1）显著特点是身高突增。女孩身高突增年龄比男孩早； （2）神经系统、心肺功能增强； （3）性器官迅速发育并出现第二性征，这与性激素分泌增多有关。此时男孩出现遗精、女孩出现月经等是正常的生理现象。 2.心理的变化：强烈的独立意识与性意识开始萌动。
第二章人体的营养
精华识记 一、食物中的营养物质 1. 食物中所含的六类营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、水分、无机盐、维生素。 2. 糖类、脂肪、蛋白质是组成细胞的主要有机物，能为生命活动提供能量。维生素也是有机物，但不参与细胞的构成也不提供能量。 3.糖类是人体主要供能物质（谷类和薯类食物）；脂肪是备用能源物质（肉类、花生、芝麻和植物油）。 4．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是生长发育以及受损细胞修复更新的重要原料（瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类）。 5.水是细胞主要组成成分。（占体重60-70%） 6.无机盐与维生素缺乏症 无机盐缺乏症（食物来源）维生素缺乏症（食物来源） 钙佝偻病、骨质疏松 症（豆制品、乳制 品） 维生素 A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝 卜） 磷厌食、贫血、肌无维生素神经炎、消化不良、食欲不振（粗粮、谷类的种皮、猪肝）
第一单元认识生命 第1、2章生命的世界探索生命 思维图导航 认识生命 生物与环境的相互影响 考点全解读 考点一生物多样性 生物多样性包括物种多样性、遗传（基因）多样性、生态系统多样性。其中物种多样性强调的是生物种类的多种多样，遗传多样性主要强调的是同种生物不同个体的基因不同，当然也包括生物种间的基因不同，生态系统的多样性中要弄清生态系统的组成包括生物因素和非生物因素，地球上有最大的生态系统（生物圈）但没有最小的生态系统。 考点二生物的特征 生物有应激性、生长、繁殖、新陈代谢（包括需要营养、能进行呼吸、能够排除体内产生的废物）四个基本特征（其实根据后面所学我们应该知道生物的遗产和变异也是其基本特征），这是我们判断一个物体是不是生物的依据；同时我们还要能够根据具体的情景描述判断属于生物的那个基本特征。 考点三生物与环境的关系 生态因素包括生物因素和非生物因素，某个生物的环境指的是除了这个生物外其他的
所有生物因素和非生物因素。非生物因素对生物的影响是一个高频考点，其中的温度、光照、水分、土壤等都是考试的范围，这就要求我们能够认真领悟情景材料（或诗句）的内涵作出正确的选择，生物对环境的影响包括有利的和不利，我们也应该能够分辨出来；生物对环境的适应主要是通过生物的结果特征来适应的。 考点四科学探究的方法 实验法是考试的重点，除了熟记实验法的步骤外，我们一定要注意：假设要依据收集到的信息或已经获得的知识作出的较合理；设置实验时应注意：a设置对照实验、b设置单一变量（其它条件不能影响实验对象的正常生活）c实验材料达一定数量（避免偶然性引起的误差）；实验现象描述的准确性和结论归纳的正确性（实验结论是对实验现象的分析、归纳和提升）。 第二单元生物体的结构 第3、4章细胞生物体的结构层次 思维图导航 生物体的结构层次 考点一显微镜的结构与功能 显微镜中能够调节视野明暗的有反光镜和遮光器（要使视野变亮，用大光圈、凹面镜、要使视野变暗，用小光圈、平面镜）；视野内污点的判断方法是移动玻片、污点动、则污点在玻片上，转动目镜、污点动、则污点在目镜上，如果都不动，污点就在物镜上；由于显微镜呈的像是上下倒置、左右相反的，因此我们要把像还原成物的最简单的方法是把像旋转180°看到的就是物体了；要将标本移至视野中央时，向一个方向移动标本，视野内物像则向相反方向移动，如玻片左移，视野内物像则右移，因此我们只需要把玻片标本向像所在的位置的那个方向移到就能够把像移到视野中央；显微镜的放大倍数是物镜倍数乘以目镜倍数，放大倍数越小视野中看到的视野范围越大、视野越亮，放大倍数越大看到的视野范围越小、视野越暗，所以有：第一次的放大倍数乘以细胞数等于第二次的放大倍数乘以细胞数。
七年级生物知识点思维 导图 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
第四单元生物圈中的人 第8章人体的营养 思维图导航 考点全解读 考点一人体需要的营养物质 蛋白质：构成人体细胞的基本物质参与损伤细胞的修复和更新；为人体 生理活动提供能量； 能源物质脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放 能量最多； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活 动都离不开水。 非能源物质无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、 铁（构成血红蛋白） 维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。 1 ．“探 究唾液 对淀粉 的消化
作用”实验中的变量是唾液，设计了有唾液和没有唾液（等量清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。 2．消化系统的组成 口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉 咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇） 食道：能蠕动，将食物推进胃中 胃：（1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质 消化道小肠：（1）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流 入小肠 （2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门 肛门：粪便由此排出 唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝脏：位于消化道外，分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒消化腺胰腺：位于消化道外，分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 3．营养物质的消化和吸收
七年级上册生物思维导图+精华知识 第一单元生物和生物圈 第一章认识生物 知识导图 精华识记 一、生物的共同特征： ①生物的生活需要营养 ②生物能进行呼吸（但不一定需要氧气） ③生物能排出身体内产生的废物（即排泄） ④生物能对外界刺激作出反应 ⑤生物能生长和繁殖 ⑥生物都有遗传和变异的特性 ⑦除病毒外，生物都是由细胞构成的。
二、生物学研究的基本方法： 1.观察法：科学观察可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜、望远镜等仪器，或利用照相机、摄像机、录音机等工具,有时还需要测量。观察要有明确的目的，要全面、细致和实事求是，并及时记录下来。 2.调查法：调查时首先要明确调查目的和调查对象，并制定合理的调查方案；有时因为调查范围很大，需要选取一部分调查对象作为样本，并如实记录，对调查结果要进行整理和分析，有时还要用数学方法进行统计。 3. 生物学部分发展历程：拉马克首次提出“生物学”这个科学名词；林奈统一生物命名法：双名法；达尔文创立生物进化论：自然选择学说；哈维发现了血液循环；沃森和克里克发现DNA分子的双螺旋结构；2010年初，美、德、法、英、日、中等国科学工作者共同宣布，已经初步弄清了人类基因组图谱。 第二章了解生物圈 知识导图
一、生物与环境的关系 1.环境对生物的影响： （1）生态因素包括非生物因素（光、温度、水、空气、生存空间 等）和生物因素：指影响某种生物生存的其他生物。 （2）生物与生物之间，最常见的有捕食、竞争、合作（如蚂蚁、 蜜蜂）、共生（如珊瑚虫和藻类植物）、寄生等关系。 2.探究实验过程：发现问题、提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等 3.探究光对鼠妇生活的影响实验。鼠妇适于生活在阴暗的环境中。 （1）设计对照实验的原则：控制单一变量。（实验过程中唯一不 同的条件称为变量）。 （2）实验过程中如何排除偶然因素的影响？设计重复实验 4.生物对环境的适应性是普遍存在：荒漠中骆驼（适应干旱）、荒漠 中骆驼刺（适应干旱）、旗形树（适应风）、海豹的皮下脂肪（适 应寒冷）、 5.生物对环境是有影响的：植物的蒸腾作用可以增加大气的湿度； 蚯蚓使土壤疏松,还可以增加土壤的肥力；植物可以防风固沙、 保持水土；千里之堤，溃于蚁穴等。 二、生物与环境组成生态系统 1.生态系统的概念：在一定地域内，生物与环境所形成的统一的整体。
4.细胞的物质输入和输出 4.1物质跨膜运输的实例 一、渗透实验 1．扩散现象：分子不停地做无规则的运动——布朗运动 2．渗透现象 （1）漏斗实验
（2）条件 ①半透膜：小分子可以通过，大分子不能通过的多孔性薄膜；无活性，即无选择透过性，所有小分子可过1）如玻璃纸（赛璐玢），膀胱膜、肠衣、羊皮纹、胶棉薄膜、鸡蛋的卵壳膜等 2）物质能否通过取决于物质分子的直径与半透膜空隙的大小：知识联想：滤膜法微生物计数 3）半透膜的面积越大，渗透越快 4）实验验证：换成纱布后，漏斗内液面不上升 ②半透膜两侧的溶液存在浓度差 1）差值越大，吸/失水多且快 2）浓度指物质的量浓度（c=n/V=m/MV），即渗透压 3）备注 a．如质量分数为10%的葡萄糖、蔗糖溶液 b．质量分数为10%的葡萄糖（相对分子质量M小）溶液的渗透压大 c．∴水可通过半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动 4）实验验证： a．漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水：漏斗液面上升
b．漏斗、烧杯为相同浓度的蔗糖：漏斗液面不变 c．漏斗内为清水、烧杯内为蔗糖：漏斗液面下降 d．漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水，平衡后再加入蔗糖酶：漏斗液面先上升；加入酶、以及酶水解蔗糖为葡萄糖后，漏斗内浓度变大，继续上升一段；当葡萄糖透过膜，漏斗内浓度变小，液面下降；最后漏斗内保留酶，保持一定的高度 （3）渗透作用 ①水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜 ②从低浓度（物质的量浓度）溶液向高浓度溶液；从相对含量多的地方向相对含量少的地方 ③扩散的现象 （4）结果 ①微观：水分子通过半透膜，双向扩散 ②宏观：水从低浓度向高浓度流动，至动态平衡 ③平衡后：半透膜两侧存在液面差；两侧溶液浓度不相等，漏斗里的浓度更大；液面差的高低取决于半透膜两侧溶液起始浓度差的大小 3．异同 （1）运动对象不同：扩散是溶质/物质运动；渗透是水/溶剂运动 （2）运动方向不同：扩散是高浓度到低浓度；渗透是低到高（从相对含量高到低） （3）是否需要介质：扩散不需要膜；渗透需要半透膜 （4）扩散是溶质从高浓度到低浓度运动，至动态平衡 （5）渗透是特殊扩散：是溶剂从相对含量高到低的运动，即顺相对含量的梯度跨膜运输；至动态平衡4．应用：反渗透膜，制纯水，海水淡化 二、探究实验 1．步骤：提出问题→作出假设→设计实验→结果预测→进行实验→记录结果→分析结果→得出结论→表达和交流→进一步探究 2．变量 （1）定义：也称因子，指实验过程中所被操作的特定因素或条件 （2）分类： ①自变量：也称实验变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件 ②因变量：也称反应变量，指实验中由于实验变量而引起的变化和结果
定义 画生物醐 牲物化存提供皋本紐. 名种劣样的生态系统 工物圈是一个统一的整体]生物陶是最大的牛虫系统 生物脚崔 絃' 环境对生物m 生物因素对生物的影喑 生物对坏境的适应 牛物对幷塩的影响 特貼怖环境似系 席响方面 生物对环境的适应和影闻 动物一消费者' 生物部分 ?. 细除讓一分解者?] 非生物部分（阳光、空 ?气、水 等）. 匸组成 生态系统. 衣物链和金物网, 貝有一定的帥邮能力. 生物的生活需夏营养 能进行呼吸 能排出巧体丙产工的废物 能前外界刺激作卅反应 能生长和鸞殖 除稱帝外,生物邮是山细胞构成 碉遵我们身迦性物科学探究方法 因素 植物一 ??生产者
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在fl然环境中.备种因素影响生物. 工物在生 存发展中不断（适应）环境?同时，也（影 甸）和（改变）看环境 翳餾棒麟册二点 氏期受侧风的影响旗形射 定义 mlglg;、丁斷 …I生物对环境I 的适应和影响 j y 生物及其生存空间的总称地球：适合匕物生存的地方.尖实 只是 、它表而一海层.这一薄层叫牛物圈 存判斯题：地壳内祁是（不可能）仃牛物存在的。 使上系疏松 姙蚓扌II出物能用加土壤爬力卜型丫物花不断进化卜 温度 ￡ 空 气’非生物因素 对环境的影痢 F范围 以海平面为标准来划分 向上崗度10 T?米 向卜-深入10 T?米左右 这个卩度为20 T?米心右们圈层 氮气 牢行组成［氧气大气圈的 底部严上二氧化碳 包括 畑’氐没冇R1光 水圈的大部-｛去多牛物生活在水面卜150米以内水层E 彫响某匕物 生活的其它生物 捕食关系］小蜘卄竞争关 系丄处匮 合作关系因索任物圈一 岩石圈的表面 地表层的固体部分 '它的衣血大多祓盖土壤 、是一婪陆牛牛?物的?立足点- ■选择题：（人类）的活动可以到达工物圈的各个阶层 发畏问题、提出问 题卜开廂 提出问题作出假设制定计划实施il划得出结论衣达和总见. 生物圈是 生物的家 第一章2 收集和分析决料 图书馆査阅书刊赧纸 评i方冇关人L 上网搜索 方法探宜 哉羁生存》 营养物质 阳光 水 适X的温度一定的 生涌空间 文字 图表 音惊
七年级生物知识点思维导 图 Last revision on 21 December 2020
第四单元生物圈中的人 第8章人体的营养 思维图导航 考点全解读 考点一人体需要的营养物质 蛋白质：构成人体细胞的基本物质参与损伤细胞的修复和更新；为人体 生理活动提供能量； 能源物质脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放 能量最多； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活 动都离不开水。 非能源物质无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、 铁（构成血红蛋白） 维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。 1 ．“探 究唾液 对淀粉 的消化
作用”实验中的变量是唾液，设计了有唾液和没有唾液（等量清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。 2．消化系统的组成 口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉 咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇） 食道：能蠕动，将食物推进胃中 胃：（1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质 消化道小肠：（1）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流 入小肠 （2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门 肛门：粪便由此排出 唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝脏：位于消化道外，分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒消化腺胰腺：位于消化道外，分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 3．营养物质的消化和吸收
高中生物知识结构网络图知识点总结 第一单元 生命的物质基础和结构基础 （细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞工程） 1.1 化学元素与生物体的关系 1.2 生物体中化学元素的组成特点 1.3 生物界与非生物界的统一性和差异性 不同种生物体中化学元素的组成特点 大量元素 必需元素 C 、H 、 O 、N 、 P 、S 、 K 、Ca 、 Mg 最基本元素：C 基本元素：C 、H 、O 、N 主要元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 化学元素 微量元素 Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu 、Mo 等 无害元素 Al 、Si 等 非必需元素 有害元素 Pb 、Hg 等 元素种类大体相同 C 、H 、O 、N 四种元素含量最多 元素含量差异很大 统一性 组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到 差异性 组成生物体的化学元素，在生物体和无机自然界中含量差异很大
1.4 细胞中的化合物一览表 1.5 蛋白质的相关计算 设构成蛋白质的氨基酸个数m，构成蛋白质的肽 链条数为n，构成蛋白质的氨基酸的平均相对 分子质量为a，蛋白质中的肽键个数为x，蛋 白质的相对分子质量为y，控制蛋白质的基因 的最少碱基对数为r， 则肽键数＝脱去的水分子数，为x = m - n……………………………………① 蛋白质的相对分子质量 或者y = ma - 18x y = r a - 18x 3 …………………………………………② …………………………………………③
1.6 蛋白质的组成层次 1.7 核酸的基本组成单位 1.8 生物大分子的组成特点及多样性的原因 名称 基本单位 化学通式 聚合方式 多样性的原因 多糖 葡萄糖 C 6H 12O 6 脱水缩合 ①葡萄糖数目不同 ②糖链的分支不同 ③化学键的不同 蛋白质 氨基酸 R NH 2 C COOH H ①氨基酸数目不同 ②氨基酸种类不同 ③氨基酸排列次序不同 ④肽链的空间结构 核酸 （DNA 和 RNA ） 核苷酸 ①核苷酸数目不同 ②核苷酸排列次序不同 ③核苷酸种类不同 名称 基本组成单位 核苷酸（8 种） 一分子磷酸（H 3PO 4） 一分子五碳糖 （核糖或脱氧核糖） 核苷 一分子含氮碱基 （5 种：A 、G 、C 、T 、U ） DNA 脱氧核苷酸 （4 种） 一分子磷酸 一分子脱氧核糖 脱氧核苷 一分子含氮碱基 （A 、G 、C 、T ） RNA 核糖核苷酸 （4 种） 一分子磷酸 一分子核糖 核糖核苷 一分子含氮碱基 （A 、G 、C 、U ） 核酸 C 、H 、O 、N 、S 氨基酸 肽链 基本成分 蛋白质 C 、H 、O 、N 、P 、Fe 、Cu …… 离子和（或）分子 其它成分
第一章人的由来 第一节人类的起源和进化 1．进化论的建立者达尔文提出：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿 2．人类的进化过程： 原因：森林大量消失，树栖生活为主的森林古猿为了适应环境下地生活，逐渐能直立行走、制造并使用工具、最后进化成人类。 环境发生变化树栖生活转到 草地现代人类 森林古猿进化 继续生活在森林现代类人猿 3. 人、猿的区别：运动方式；制造工具的能力；脑发育程度 4. 直立行走，前肢解放；使用、制造工具，且制造工具越来越复杂，并且学会使用火；劳动中大脑发达，产生语言。 第二节人的生殖 1．概念：产生生殖细胞，繁殖新个体的过程，也是种族延续的过程。 2．生殖系统(人的生殖主要靠生殖系统完成) （1）男性生殖系统的结构和功能： 睾丸：男性主要的性器官，产生精子和分泌雄性激素 附睾：位于睾丸的背面，贮存和输送精子 内生殖器输精管：输送精子 精囊腺和前列腺：分泌黏液 阴囊：保护睾丸和附睾 阴茎和尿道：排精、排尿 （2）女性生殖系统的结构和功能： 卵巢：女性主要的性器官，产生卵细胞和分泌雌性激素 输卵管：输送卵细胞，受精的场所 内生殖器子宫：胚胎和胎儿发育的场所 阴道：月经流出，胎儿产出的通道 外生殖器：即外阴 （3）精子、卵细胞和受精 精子：雄性生殖细胞，最小，似蝌蚪，有长尾，能游动 卵细胞：雌性生殖细胞，人体内最大的细胞球形，
受精：精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。 受精场所：输卵管 3．胚胎的发育和营养： （1）发育： 受精卵通过细胞分裂发育成胚泡（在输卵管中），胚泡在子宫内膜 种植下来（什么叫怀孕），胚泡继续细胞分裂和分化，发育成胚胎。 怀孕后8周左右，呈现出人的形态，胚胎发育成胎儿。 胎儿发育成熟后，从母体阴道产出，这个过程叫做分娩（40周）。 精子 卵细胞 （2）营养： 胚胎发育初期 所需营养物质由卵细胞的卵黄提供。 生活在子宫羊水里的胎儿发育所需要的 营养 通过 胎盘和脐带 从 母体 获得。 胎盘是物质交换的器官。 （ 胎儿 ） 4.补充：（1）胎儿在母体内就已开始工作的系统是：循环系统。 （2）月经：子宫内膜的周期性脱落。 （3）因病摘除子宫的女性，将表现出：无正常月经，无妊娠能力；正常排卵； 第二性征不消退 （4）输卵管结扎的女性，将表现出：月经正常，有妊娠能力；正常排卵； 第二性征不消退 5.试管婴儿技术 （1）“试管婴儿”并不是在试管中长大的婴儿。
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第1、2章生命的世界 探索生命 思维图导航 形形色色的生物 生物与环境的相互影响 生物学是探究生命的科学 生物学的研究方法 生物多样性 生物的特征 物种多样性遗传多样性生态系统多样性应激性生长繁殖新陈代谢生态因素 生物对环境的影响生物对环境的适应环境对生物的影响 非生物因素 生物因素 同种生物 不同种生物 相互帮助相互斗争互惠互利捕食关系 生物学的发展历程拉马克提出生物学名词林奈与生物分类哈维与血液循环 DNA 分子双螺旋结构的发现人类基因组计划 观察法调查法 实验法 分类法文献法 发现并提出问题 收集与问题相关的信息作出假设设计实验方案实施实验并记录分析实验现象得出结论认识生命 考点全解读 考点一生物多样性 生物多样性包括物种多样性、遗传（基因）多样性、生态系统多样性。其中物种多样性强调的是生物种类的多种多样，遗传多样性主要强调的是同种生物不同个体的基因不同，当然也包括生物种间的基因不同，生态系统的多样性中要弄清生态系统的组成包括生物因素和非生物因素，地球上有最大的生态系统（生物圈）但没有最小的生态系统。 考点二生物的特征 生物有应激性、生长、繁殖、新陈代谢（包括需要营养、能进行呼吸、能够排除体内产生的废物）四个基本特征（其实根据后面所学我们应该知道生物的遗产和
变异也是其基本特征），这是我们判断一个物体是不是生物的依据；同时我们还要能够根据具体的情景描述判断属于生物的那个基本特征。 考点三生物与环境的关系 生态因素包括生物因素和非生物因素，某个生物的环境指的是除了这个生物外其他的 所有生物因素和非生物因素。非生物因素对生物的影响是一个高频考点，其中的温度、光照、 水分、土壤等都是考试的范围，这就要求我们能够认真领悟情景材料（或诗句）的内涵作出正确的选择，生物对环境的影响包括有利的和不利，我们也应该能够分辨出来；生物对环境的适应主要是通过生物的结果特征来适应的。 考点四科学探究的方法 实验法是考试的重点，除了熟记实验法的步骤外，我们一定要注意：假设要依据收集到的信息或已经获得的知识作出的较合理；设置实验时应注意：a设置对照实验、b设置单一变量（其它条件不能影响实验对象的正常生活）c实验材料达一定数量（避免偶然性引起的误差）；实验现象描述的准确性和结论归纳的正确性（实验结论是对实验现象的分析、归纳和提升）。 第二单元生物体的结构 第3、4章细胞 生物体的结构层次 思维图导航 器官 系统 显微镜的结构和功能临时装片的制作细胞 组织 动物器官 植物器官 营养器官 生殖器官根 茎叶花果实种子动物系统 消化循环呼吸泌尿神经内分泌运动生殖 植物细胞的结构和功能动物细胞的结构和功能动物植物细胞的区别动物组织 植物组织 上皮组织结缔组织肌肉组织神经组织保护组织营养组织输导组织分生组织 生物体的结构层次 考点全解读 考点一显微镜的结构与功能
第一单元生物和生物圈 第一章认识生物 知识导图 精华识记 一、生物的共同特征： ①生物的生活需要营养 ②生物能进行呼吸（但不一定需要氧气） ③生物能排出身体内产生的废物（即排泄） ④生物能对外界刺激作出反应 ⑤生物能生长和繁殖 ⑥生物都有遗传和变异的特性 ⑦除病毒外，生物都是由细胞构成的。 二、生物学研究的基本方法： 1.观察法：科学观察可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜、望远镜等仪器，或利用照相机、摄像机、录音机等工具,有时还需要测量。观察要有明确的目的，要全面、细致和实事求是，并及时记录下来。
2.调查法：调查时首先要明确调查目的和调查对象，并制定合理的调查方案；有时因为调查范围很大，需要选取一部分调查对象作为样本，并如实记录，对调查结果要进行整理和分析，有时还要用数学方法进行统计。 3.生物学部分发展历程：拉马克首次提出“生物学”这个科学名词；林奈统一生物命名法：双名法；达尔文创立生物进化论：自然选择学说；哈维发现了血液循环；沃森和克里克发现DNA分子双螺旋结构；2010年初，美、德、法、英、日、中等国科学工作者共同宣布，已经初步弄清了人类基因组图谱。 第二章了解生物圈 知识导图 精华识记 一、生物与环境的关系 1.环境对生物的影响： （1）生态因素包括非生物因素（光、温度、水、空气、生存空间等）和生物因素：指影响某种生物生存的其他生物。 （2）生物与生物之间，最常见的有捕食、竞争、合作（如蚂蚁、蜜蜂）、共生（如珊瑚虫和藻类植物）、寄生等关系。 2.探究实验过程：发现问题、提出问题、作出假设、制定计划、实
施计划、得出结论、表达和交流等 3.探究光对鼠妇生活的影响实验。鼠妇适于生活在阴暗的环境中。（1）设计对照实验的原则：控制单一变量。（实验过程中唯一不同的条件称为变量）。 （2）实验过程中如何排除偶然因素的影响？设计重复实验 4.生物对环境的适应性是普遍存在：荒漠中骆驼（适应干旱）、荒漠 中骆驼刺（适应干旱）、旗形树（适应风）、海豹的皮下脂肪（适应寒冷）、 5.生物对环境是有影响的：植物的蒸腾作用可以增加大气的湿度； 蚯蚓使土壤疏松,还可以增加土壤的肥力；植物可以防风固沙、保持水土；千里之堤，溃于蚁穴等。 二、生物与环境组成生态系统 1.生态系统的概念：在一定地域内，生物与环境所形成统一的整体。 2.生态系统的组成： —主要植物（数量最多）； 消费者—主要指动物； 分解者—主要指腐生细菌,真菌。 生态系统中必不可少的成分是生产者和分解者。 消费者和分解者之间的关系是：相互依存、相互制约。 3.食物链和食物网： （1）食物链的写法：起点是生产者；不用写分解者；箭头方向指向“凶手”；终点是最高级消费者 （例：草→蝗虫→青蛙→蛇→鹰） （2）在食物链中，数量最多的是生产者，最少的是最高级消费者，有毒物质积累最多的是最高级消费者。 （3）太阳能（光能）是所有生物能量的最终来源。 （4）生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的。 4.一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相
初一下册生物每章思维导图+精华知识 第一章人类的由来 第一章人
一、人类的起源与发展
1.人类的起源于森林古猿, 森林古猿是人与现代类人猿的共同祖先。 2.现代类人猿有猩猩、大猩猩、黑猩猩、长臂猿。 3.直立行走是人与类人猿分界的一个重要标准。 二、人的生殖 1.男性主要生殖器官是睾丸(产生精子、分泌雄性激素）；女性主要生殖器官是卵巢(产生卵细胞、分泌雌性激素)。 2.输卵管：输送卵细胞。是受精的场所，女性结扎的部位。 3.子宫：胚胎和胎儿发育的场所，也是月经形成的场所。 4.胎盘： 胎儿与母体物质交换的器官。脐带连接胎盘与胎儿，是运输物质的通道。 男性生殖系统（正面） 女性生殖系统（正面） 排卵、受精和开始怀孕示意图
5.人的生殖过程：→受精卵－→胚泡、胚胎－→胎儿(8周)－→新生儿 三、青春期（身体发育和智力发展的黄金时期） 1.身体的变化： （1）显著特点是身高突增。女孩身高突增年龄比男孩早； （2）神经系统、心肺功能增强； （3）性器官迅速发育并出现第二性征，这与性激素分泌增多有关。此时男孩出现遗精、女孩出现月经等是正常的生理现象。 2.心理的变化：强烈的独立意识与性意识开始萌动。第二章 人体的营养 卵巢→卵细胞 睾丸→精 子分裂分化38周266天
一、食物中的营养物质 1. 食物中所含的六类营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、水分、无机盐、维生素。 2. 糖类、脂肪、蛋白质是组成细胞的主要有机物，能为生命活动提供能量。维生素也是有机物，但不参与细胞的构成也不提供能量。 3.糖类是人体主要供能物质（谷类和薯类食物）；脂肪是备用能源物质（肉类、花生、芝麻和植物油）。 4．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是生长发育以及受损细胞修复更新的重要原料（瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类）。 5.水是细胞主要组成成分。（占体重60-70%） 6.无机盐与维生素缺乏症 无机盐缺乏症（食物来 源）维生 素 缺乏症（食物来源） 钙佝偻病、骨质疏 松症（豆制品、 乳制品） 维生 素A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症（蛋黄、鱼肝油、动物肝 脏、胡萝卜）
七年级生物知识点思维导图 第四单元生物圈中的人 第8章人体的营养 思维图导航 人体的营养 考点全解读 考点一人体需要的营养物质 蛋白质：构成人体细胞的基本物质参与损伤细胞的修复和更新；为人体生理 活动提供能量； 能源物质脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能量最多； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 非能源物质无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构 成血红蛋白） 维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
考点二营养物质的消化和吸收 1．“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中的变量是唾液，设计了有唾液和没有唾液（等量清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。 2．消化系统的组成 口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉 咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇） 食道：能蠕动，将食物推进胃中 胃：（1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质 消化道小肠：（1）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入 小肠 （2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门 肛门：粪便由此排出 唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝脏：位于消化道外，分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 消化腺胰腺：位于消化道外，分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 3．营养物质的消化和吸收 （1）营养物质的消化（小肠的结构与小肠吸收相适应的特点：小肠长（5-6米）、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，可增大表面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，由一层上皮细胞构成。） 物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动。 化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶酶（肠液、胰液） 淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖 酶（胃液）酶（胰液、肠液）蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质初步消化氨基酸 胆汁（肝脏）酶（肠液、胰液） 脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸（2）营养物质的吸收（只有变成小分子物质才能被吸收。） 胃：吸收少量的水、酒精
第四单元生物圈中的人第8章人体的营养思维图导航 无机无机糖食物中的营养成分及作脂有机蛋白维生消化道 消化系统的组成人体的营养消化腺口腔内的消化胃内的消化和吸收食物的消化和吸收小肠内的消化和吸收大肠内的吸收根据中国营养学会平衡膳食宝塔进行均衡膳食合理膳食 考点全解读考点一人体需要的营养物质物质参与损伤细胞的修复和更新；为人体生理蛋白质：构成人体细胞的基本活动提供能量；能源物质脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能量最多； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 非能源物质无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白） 维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。 无机盐的种类缺乏时的症状含钙的无机盐佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛含铁的无机盐缺铁性贫血含碘的无机盐地方性甲状腺肿、智力障碍
含锌的无机盐生长发育不良 考点二营养物质的消化和吸收（等设计了有唾液和没有唾液1．“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中的变量是唾液，牙齿的咀通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、量清水）这一对对照实验，能使唾液更加充分地与食物牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，嚼、舌的搅拌都有关系。碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。2．消化系统的组成口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）食道：能蠕动，将食物推进胃中）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合（2胃：（质小肠：（消化道1 ）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠 （2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所 大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门 肛门：粪便由此排出 唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝脏：位于消化道外，分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 消化腺胰腺：位于消化道外，分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 3．营养物质的消化和吸收 （1）营养物质的消化（小肠的结构与小肠吸收相适应的特点：小肠长（5-6米）、小肠 内表面有许多皱襞和小肠绒毛，可增大表面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，由一层上皮细胞构成。） 物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动。 化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶酶（肠液、胰液） 淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖 酶（胃液）酶（胰液、肠液） 蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质初步消化氨基酸 胆汁（肝脏）酶（肠液、胰液） 脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸 （2）营养物质的吸收（只有变成小分子物质才能被吸收。） 胃：吸收少量的水、酒精 小肠：吸收所有能够被吸收的营养物质。 大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素