第一课多民族的大家庭
教学要求：
1、使学生知道我国是一个多民族的大家庭，掌握55个少数民族的名称，并记住主要分布在哪些省自治区。
2、让学生知道我国的5个自治区及首府所在地，能说出自治州、自治县（族）、民族乡的数目。
教学过程：
一、导入新课：
今天我们学习《民族常识》的第一课——多民族的大家庭。
（板书课题）
二、讲授新课：
（一）56个民族
同学们！我国是一个多民族的国家，又是世界上人口最多的国家，共有56个民族。根据1990年第四次人口普查结果，全国共有11．31亿人口，现在也称12亿。世界上大约有53亿人口，我国人口约占世界人口的1/5，也就是说，世界上每五个人中就有一个是中国人。在我们的民族大家庭中，汉族人口最多，他们占中华民族人口的大多数，也是世界上人口最多的民族，约10．39亿人，占据了整个中华民族人口的92%。其他55个民族共有9120多万人，仅仅占全国人口总数的8%。因为这55个民族的人口相对于汉民族来说数量很少，我国习惯上把他们统称为少数民族。
1、认识55个少数民族的名称。
⑴请同学们看彩色图，我们来辨认一下55个少数民族。
⑵为了帮助大家进一步熟悉这55个少数民族的名称，我们编了一首顺口溜，下面就请同学们看幻灯片。
2、在各个少数民族中，人口最多的是生活在广西的壮族，这是一个能歌善舞的民族，总人口有1555万人。
（二）少数民族的居住分布状况
少数民族在全国总人口中所占的比例虽小，但他们居住的地方却很辽阔。
（三）国家实行少数民族区域自制政策。
三、总结
同学们，我们中华民族在党和政府的统一领导下，各族人民平等互助，团结友爱，保卫祖国贡献着自己的聪明才智。
第二课勤劳勇敢的各族人民
教学要求：
1、让学生了解我国东北、北方、西北及西南地区各主要有哪些少数民族。
2、了解各族人民为开发祖国边疆和共同抵御外来侵略所作出的巨大贡献。
教学过程：
一、导入新课：
思考：
①我们中国共有多少个民族？
②其中多少个少数民族？
③这些少数民族主要分布在祖国哪些地区？今天，我们学习《民族常识》的第二课——勤劳勇敢的各族人民。
二、讲授新课：
（一）东北地区的少数民族
（二）北部地区的少数民族
（三）西北部地区的少数民族
（四）西南地区的少数民族
三、总结课文，深化认识
四、总结：
我们伟大的祖国，960万平方千米的土地，少一个也不行。
希望同学们继承他们勤劳勇敢的传统美德，把我们的祖国建设得更加强盛。
第三课多种多样的语言和文字
教学要求：
1、了解少数民族语言和文字的特点。
2、让学生了解我国目前正式使用的19种少数民族文字。
教学过程：
一、导入新课：
各族人民在交流中使用的重要媒介是什么呢？
二、讲授新课：
（一）多种多样的语言
1、汉语
世界五大通用语言（英、法、俄、西班牙、汉语）
2、少数民族语言
（二）多种多样的文字
1、大都为拼音文字
2、书写有所不同
3、标点不同
三、党对少数民族语言和文字的政策。
（板书：自由）
四、总结：
这堂课我们简要了解了少数民族的语言和文字的情况。作为汉族的同学，应尊重少数民族使用本民族的语言和文字，并努力学习中国辉煌灿烂的语言和文字，争做民族团结的楷模！
第四课风味独特的饮食
教学要求：
1、了解少数民族的饮食特点、尊重民族的饮食习惯。
2、学做几样民族食品。
教学过程：
一、导入新课：
少数民族人民又有怎样的饮食习惯呢？
这节课我们来学习《民族常识》的第四课——风味独特的饮食。
二、讲授新课：
（一）牧区的饮食
（板书）
放录像（藏族的酥油茶）
（彝族的砣砣肉）
总结：牧区的少数民族吃肉、喝奶的饮食习惯，都是在长期的生产和生活环境中形成的。
（二）农区的饮食
（三）同种食物，吃法各异
（四）风味独特的小吃
①你吃过那些民族饭菜和风味小吃吗？
②你会做哪些民族饭菜和风味小吃？
（五）尊重民族饮食习惯
三、总结。
四、出示小黑板，做练习题
第五课缤纷艳丽的服饰
教学要求：
1、了解少数民族服饰的特点，使学生能分辨部分少数民族服饰。
2、了解南北少数民族服饰的差异。
教学过程：
一、导入新课：
板书课题
二、讲授新课：
（一）认识北方少数民族服饰
1、蒙古族、藏族、满族服饰
⑴有许多少数民族，从服饰上就能区别他们的民族。
⑵下面进行现场表演，组织学生分辨。
⑶概括服饰特点。
2、朝鲜族、维吾尔族、回族服饰
（二）认识南方少数民族服饰
三、总结课文，深化认识。
①你能了解到少数民族服饰有哪些特点？
②你能分辨哪些少数民族服饰？
四、总结
希望同学们今后在看电视、电影及课外读物要多注意观察各族人民的风土民情，不断学习新知识，拓宽自己的视野。
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第六课别具一格的住所
教学要求：
1、使学生了解我国部分少数民族各式各样住所的特点以及形成的原因。
2、通过了解新中国成立以来少数民族住所的变化，使学生体会到中国共产党和社会主义国家对少数民族的关怀。
教学过程：
一、导入新课：
今天，我们就学习《民族常识》的第六课——别具一格的住所。
二、讲授新课：
（一）介绍住所：
1、蒙古包
2、帐篷
3、仙人柱
4、平房
5、干栏式建筑
（二）补充其他住所。
三、练习；请同学们把住房和响应的民族用线连起来；
四、总结；希望同学们在今后的日常生活中进一步观察少数民族的；
第七课享有盛誉的工艺；
教学要求：
1、认识几种有代表性的少数民族工艺品，从而加深对；
2、培养学生热爱少数民族的感情；
教学过程：
一、导入新课：；同学们请看（出示实物）老师今天给大家带来了许多精；
二、讲授新课：；
（一）介绍桃花、刺绣、编织工艺；
三、练习。
请同学们把住房和响应的民族用线连起来。
四、总结
希望同学们在今后的日常生活中进一步观察少数民族的住所，能分辨有代表性住所的特点。如果你有兴趣，可以收集各种图片、资料，这能够不断丰富我们的民族知识，帮助我们把民族常识课学好。
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第七课享有盛誉的工艺
教学要求：
1、认识几种有代表性的少数民族工艺品，从而加深对少数民族的了解。
2、培养学生热爱少数民族的感情。
教学过程：
一、导入新课：
同学们请看（出示实物）老师今天给大家带来了许多精美的工艺品：有修着鲜艳图案的小坎肩、做工精细的小背包、编有花纹的藤编小提包和竹编小花篮。这些都出自心灵手巧的少数民族人民之手。这就是我们今天要学习的第七课——享有盛誉的工艺。
二、讲授新课：
（一）介绍桃花、刺绣、编织工艺
（二）介绍蜡染工艺
（三）介绍藤编、竹编工艺
（四）介绍雕刻工艺
（五）介绍地毯、挂毯工艺
（六）介绍建筑工艺
三、总结。
四、布置作业
同学们课后收集一些富有民族特色的工艺品。
第八课灿烂辉煌的文学和艺术
教学要求：
1、让学生了解我国少数民族的文学作品及民间传说人物。
2、让学生了解部分少数民族的独特乐器，欣赏部分少数民族的优美舞蹈。
3、组织学生学跳部分少数民族舞蹈。
教学过程：
复习：同学们，上一节课我们学习了“享有盛誉的工艺”，请同学们说出几个代表性的民族工艺品。
一、导入新课：
这节课我们就来学习我国各族人民共同创造的——灿烂辉煌的文学和艺术。
（板书课题）
二、讲授新课：
（一）诗歌、传说故事及传说人物：
1、诗歌
⑴藏族史诗《格萨尔王传》
⑵蒙古族叙事长诗《嘎达梅林》
⑶纳西族史诗《创世纪》
⑷彝族长诗《阿诗玛》
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2、传说故事
⑴高山族《日月潭》
⑵壮族《百鸟衣》
3、传说人物
⑴壮族刘三姐
⑵维吾尔族的阿凡替
（二）戏剧
各民族的传统剧种有藏剧、白剧和土家族戏，还有布依族的地戏、花灯剧，彩调戏、朝鲜族的歌舞剧和壮族戏。
（三）歌舞
⑴歌曲
蒙古族的“赞歌”；哈萨克族的“牧歌”；壮族的“排歌”；
藏戏的“谐”和“鲁”。
⑵舞蹈
（四）乐器
马头琴、冬不拉、芦笙、象脚鼓
三、总结。
我们应热爱、继续并发扬它，为全国民族团结、统一、繁荣和昌盛尽我们一份力
量。
第九课多姿的传统体育活动
教学要求：
1、了解少数民族传统体育活动的特点。
2、激发学生的民族自豪感，热爱少数民族传统的体育活动。
教学过程：
一、导入新课：
让我们到祖国各地去博览更精彩的少数民族传统的体育活动。
二、讲授新课：
同学们，我们看书中重点介绍了哪几项少数民族传统的体育活动？
（板书：摔跤、赛马、划龙船、抛绣球）
（一）摔跤（蒙古族）
（二）赛马（藏族??）
（三）划龙船（苗族??）
（四）抛绣球
三、总结。
还有打竹棍、操杠、铲老鼠、舞龙灯等，我们要利用体育课、课外活动，多开展少数民族传统体育活动，为发展民族体育事业，为将来更好地建设家乡，建设祖国贡献力量。
第十课丰富多采的节日
教学要求：
1、使学生了解部分少数民族的传统节日和纪念日以及这些节日和纪念日的意义。
2、说说当地回族、满族的节日。
教学过程：
一、导入新课：
哪个同学能举例说明传统节日。
这节课我们就来学习第十课——丰富多采的节日。
（板书课题）
二、讲授新课：
（一）火把节
⑴哪些民族的节日？
⑵彝族人民过火把的盛况
⑶学生回答
⑷火把节是怎么来的呢？
⑸教师小结
（二）泼水节
1、泼水节是云南傣族人民的传统节日。
2、傣族人民是怎样过泼水节的呢？
3、放录像
4、学生回答
5、教师小结：
泼水节有辞旧迎新的意义，希望把过去一年中的疾病和灾难送走，祈求在新的一年里风调雨顺、五谷丰登、人畜兴旺。
（三）那达慕大会
下面该介绍哪一个？
（那达慕）
（四）开斋节和古尔邦节
（五）洛萨节
三、看课本
四、总结
五、作业
（一）收集一些民族传统节日的资料，讲给同学听。
（二）访问当地满族家庭，了解满族有哪些节日。
第十一课富饶美丽的地方
教学要求：
1、掌握少数民族地区丰富的物产，包括农产品、优良牲畜、珍贵的植物和主要矿产。
2、知道我国少数民族地区部分旅游胜地。
教学过程：
一、导入新课：
今天，我们就来学习第十一课——富饶美丽的地方。
二、讲授新课：
（一）少数民族地区的物产
板书：一．物产丰富
二．山河秀丽
1、农副产品
2、畜牧业
3、森林资源
4、地下矿产
（二）少数民族地区的风景
三、总结：
我们一定要热爱祖国大好河山，加强民族团结，来进一步开发利用这些资源，把我们伟大的祖国建设得更加美好。
第十二课著名的少数民族人物
教学要求：
1、通过学习，让学生知道部分著名的少数民族人物，；
2、了解我国五千年灿烂的文化是由各族人民共同创造；
教学过程：
一、导入新课：
这节课，我们就来学习第十二课——著名的少数民族人；
二、讲授新课：；课文是从哪几方面来介绍历史上的少数民族人物的？；
（板书：一．政治名人；二．科技文化名人；三．民族革命志士；
教学要求：
1、通过学习，让学生知道部分著名的少数民族人物，了解他们为祖国作出了哪些贡献。
2、了解我国五千年灿烂的文化是由各族人民共同创造的，激励学生为实现中华民族的繁荣昌盛而发奋图强。
教学过程：
一、导入新课：
这节课，我们就来学习第十二课——著名的少数民族人物
（板书课题）
二、讲授新课：
课文是从哪几方面来介绍历史上的少数民族人物的？
（板书：一．政治名人
二．科技文化名人
三．民族革命志士
（一）政治名人
1、松赞干布
2、成吉思汗
3、海瑞
4、康熙、乾隆
（二）科技文化名人
1、郑和
2、曹雪芹
（三）民族革命志士
1、邓恩铭
2、马本斋
三、形成性测试（连线）
郑和回
族《红楼梦》
马本斋满
族七次下西洋
成吉思汗壮
族体操王子
李宁蒙古
族回民支队
曹雪
芹建立蒙古政权
四、总结
搜集一个少数民族人物故事，准备参加“我最佩服的一位少数民族人物”故事会。
第十三课知我民族，爱我中华
教学要求：
1、要加强和维护民族团结。
2、牢固树立“两个离不开”的思想。
3、促进各民族的共同繁荣。
教学过程：
一、导入新课：
今天，我们学习第十三课——知我民族，爱我中华
（板书课题）
二、讲授新课：
（一）民族团结
（二）汉族离不开少数民族，少数民族离不开汉族
（三）各民族共同繁荣
三、总结
通过这一节课的学习，我们更进一步地了解到加强和维护民族团结的重要性。我们一定要牢固树立两个离不开的思想，为促进各民族的共同繁荣尽我们学生的一份责任
第十四课灿烂辉煌的文学艺术
教学目标：
1、知道在历史的长河中，各民族兄弟姐妹用他们的聪明才智，创造了大量优秀的文学和艺术作品，极大地丰富了各族人民的文化生活。
2、了解少数民族的文学和艺术范畴很广，有传说、故事、诗歌、小说、戏剧、音乐、舞蹈、工艺等。
3、激发学生热爱少数民族灿烂辉煌的文学艺术的情怀。教学重难点：
初步了解少数民族的文学艺术，培养学生热爱少数民族文学艺术的情感。教学时间：四课时教学过程：第一课时
1、谈话引入新课。
在历史发展的长河中，各民族兄弟姐妹用他们的聪明才智，创造了大量优秀的文学和艺术作品，极大地丰富了各民族人民的文化生活。文学和艺术的范畴很广，有传说、诗歌、小说、戏剧、音乐、舞蹈、工艺等。同学们，你们对中华民族丰富多彩的文化和艺术了解了多少呢？让我们一起感受各民族文学艺术的魅力，为祖国光辉灿烂的文化和各民族同胞的智慧而自豪！
2、了解曹雪芹和《红楼梦》。
（1）让读过《红楼梦》或看过电视剧《红楼梦》的同学讲一讲故事情节，
说一说作者是谁？
（2）让学生阅读教材44页民族花园-----曹雪芹和《红楼梦》。（3）小组交流阅读曹雪芹和《红楼梦》的感受。
（4）提问：《红楼梦》是怎样的一部书？（《红楼梦》是我国古代一部伟大的长篇小说，被誉为中国古典文学四大名著之一。
《红楼梦》的作者是谁？（曹雪芹）
简单介绍作者曹雪芹：满族人，出身于一个贵族家庭。曹家因皇室内部的纠纷牵连，家族没落，让十岁的曹雪芹从锦衣玉食的上流社会跌到社会的底层，对封建社会的认识更加深刻，促使他写出了这部旷世杰作。
3、课外拓展
阅读四大名著之一《红楼梦》或看电视剧《红楼梦》。
说一说作者是谁？；（2）让学生阅读教材44页民族花园-----曹雪；（4）提问：《红楼梦》是怎样的一部书？（《红楼梦；《红楼梦》的作者是谁？（曹雪芹）；简单介绍作者曹雪芹：满族人，出身于一个贵族家庭；3、课外拓展；阅读四大名著之一《红楼梦》或看电视剧《红楼梦》；
说一说作者是谁？
（2）让学生阅读教材44页民族花园-----曹雪芹和《红楼梦》。（3）小组交流阅读曹雪芹和《红楼梦》的感受。
（4）提问：《红楼梦》是怎样的一部书？（《红楼梦》是我国古代一部伟大的长篇小说，被誉为中国古典文学四大名著之一。
《红楼梦》的作者是谁？（曹雪芹）
简单介绍作者曹雪芹：满族人，出身于一个贵族家庭。曹家因皇室内部的纠纷牵连，家族没落，让十岁的曹雪芹从锦衣玉食的上流社会跌到社会的底层，对封建社会的认识更加深刻，促使他写出了这部旷世杰作。
3、课外拓展
阅读四大名著之一《红楼梦》或看电视剧《红楼梦》。
第十五课别具风味的饮食
教学目标：
1.知识与能力：让学生懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同，每个民族都有自己独特的饮食习惯。
2.过程与方法：让学生了解多民族独特的饮食，欣赏多民族独特的饮食。
3.情感、态度与价值观：试着做一做自己感兴趣的民族饮食。
教学重难点：
懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同，每个民族都有自己独特的饮食习惯。
教学准备：
收集有关民族饮食的图片文字资料，了解家乡的民族饮食，如藏族的和回族的特色小吃。
教学时间：四课时教学过程：
第一课时
1、谈话引入新课：
由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同，每个民族都有自己独特的饮食习惯。比如草原上的蒙古族同胞，他们的饮食和草原生活有关；生活在东北的赫哲族，
他们的饮食多和渔业有关。让我们到各民族同胞生活的地方，去品尝他们别具风味的饮食，做一个小小美食家！
2、让学生阅读民族花园中的《油香》一文。思考：油香是哪个民族喜爱的传统食品，有什么样的美丽传说呢？
阅读后在小组进行交流。
指派小组代表发言，大家评议总结。
3、请班里的回族同学介绍自己民族的油香。可以从制作方法、味道、样式等方面进行介绍。
4、在小组内展示交流自己收集到的各少数民族的特色饮食。
要求：在小组长的组织下，通过交流整理收集的民族特色饮食，为在全班展示做好准备，同时要选好发言的代表。
进行交流时从饮食的制作方法、味道、样式等方面，可以选择从一个方面或几个方面进行交流。
5、小组派代表在全班讲述。
教学反思：
第二课时
1、谈话：我国各民族有很多独特的风味美食，这是他们在长期的生产与生活实践中形成的。今天我们继续来了解各民族的别具一格的饮食。
2、读一读，想一想，说一说。
（1）让学生阅读教材37页的《独特的风味美食》。认真想一想，回答下面的问题：牧区的少数民族同胞的食物什么为主？
以粮食为主的少数民族同胞，其饮食习惯各有什么特色？（2）阅读后在小组内进行讨论交流。（3）派小组代表发言，大家评议总结：
生活在牧区的少数民族同胞，由于从事畜牧业生产，养成了以吃肉喝奶为主
的饮食习惯。他们一般吃手扒肉、烤肉，食用奶酪、奶皮，喝奶茶。藏族人民则喜欢喝酥油茶。
从事农业生产的少数民族同胞，都以粮食为主食，但各自的吃法却不相同。（4）提问：从事农业生产的少数民族同胞，都以粮食为主食，但各自的吃法却不相同。佤族、壮族和朝鲜族同胞能用大米做成哪些食品？
哪些民族喜欢吃“手抓饭”？“手抓饭”是怎样制成的？（5）小组内进行讨论交流。
（6）指派小组代表说一说。师生总结：
佤族、黎族等少数民族，喜欢把米装在竹筒放在火上烧烤，使米饭带着竹子的清香味。
壮族人喜欢吃五色糯米糍粑。
朝鲜族同胞习惯用糯米打成糯米糕食用。
新疆的维吾尔族、乌孜别克族等民族，常把大米和羊肉、胡萝卜、洋葱，有的加入葡萄干、木瓜等，炒闷成喷香可口的什锦饭，由于焖好的饭用洗净的手抓食，所以又称作“手抓饭”。
3、拓展
（1）请做过“手抓饭”的同学讲一讲做的过程。
（2）请本班的回族同学讲一讲自己民族的特色小吃。如，油炸馓子，蜜馓等。
（3）请本班了解藏族饮食的同学讲一讲藏族同胞的主食糌粑。4、课外实践
让学生在家长的帮助下，试着做一做自己感兴趣的民族饮食，并在班上交流自己的感受或写一写日记。
别具风味的饮食
第三课时
1、完成幻灯片连线练习：
藏族馕维吾尔族糌粑满族酸辣食物
回族油香苗族侗族炸糕佤族黎族糯米糕壮族糍粑朝鲜族；阅读教材38页的“你知道吗？”资料，说一说自己的；（1）思考：我国信奉伊斯兰教的民族有哪些？伊斯兰；（2）在小组内交流后指名说一说；（3）在小组讨论：怎样尊重这些民族的饮食习惯？（；谈话：你去过少数民族餐馆吗？那里的饮食有什么特点；布置准备工作：（1）确定采访对象；首先要想清楚，你要采访的对象是餐馆的老板、服
回族油香苗族侗族炸糕佤族黎族糯米糕壮族糍粑朝鲜族竹筒饭维吾尔族乌孜别克族手抓饭2、说一说
阅读教材38页的“你知道吗？”资料，说一说自己的感受。
（1）思考：我国信奉伊斯兰教的民族有哪些？伊斯兰教对于饮食有哪些明确的规定？
（2）在小组内交流后指名说一说。
（3）在小组讨论：怎样尊重这些民族的饮食习惯？（4）指派小组代表说一说本组的讨论结果。3、课外延伸访一访
谈话：你去过少数民族餐馆吗？那里的饮食有什么特点？利用周末的时间去少数民族餐馆采访，了解那些民族的饮食文化，并试着用学到的知识解决实际问题。
布置准备工作：（1）确定采访对象
首先要想清楚，你要采访的对象是餐馆的老板、服务员，还是厨师？采访对象不同，你设计的问题也要有差别。
问题设计：
（2）估计面临的困难
如果你去采访的时候，餐厅内有许多客人在就餐该怎么办？餐馆的人拒绝采访该怎么办？如果采访的时候你“忘词”了怎么办？
为了避免采访时发生这些尴尬，你可以事先让爸爸妈妈扮演餐馆人员，进行采访情景模拟，这样可以提高你随机应变的能力。你还可以和爸爸妈妈去餐馆吃饭，在吃饭期间完成你的采访。
对于这些困难，你准备好了吗？采访的时间最好选择：联系采访的地点：
采访遇到困难的解决方法：
通过采访，对该民族的饮食特点有哪些了解？写出你的采访日记。
第四课时
1、小组内交流自己采访少数民族餐馆的情况。交流后选派几名同学在全班说一说。
2、指导学生做小小设计师。
（1）谈话：如果你是某民族饭店的管理人员，每天要接待来自全国各地的少数民族同胞用餐。那么，对于不同的少数民族同胞，你知道应该给他们什么风格的菜肴吗？该用什么礼节招待少数民族宾客呢？和小组的同学讨论一下，然后根据不同的民族特点，设计出别具一格的菜单，让生意更加兴隆！
（2）出示设计表格我的设计
民族：
饮食风味：饮食禁忌：待客礼仪：菜单
（3）同桌互相交流自己的设计。
（4）指派几位同学说一说自己的设计，大家评议。3、安排学生演一演（1）创设情景
几位同学一组，分别扮演不同民族的学生。新年快到了，这几同学要进行一次聚会，决定举办一次包饺子活动。但是，包什么陷好呢？大家众说纷纭，却产生了分歧。
（2）要求：同学根据自己了解的各民族饮食风俗，编写小品剧本。要求剧情合情合理，内容丰富。看一看哪个小组表演得最好。
（3）想一想：在日常生活和学习中，我们怎样做才是尊重不同民族的同学呢？