娃娃鱼(大鲵)的营养价值（药用、保健）
大鲵全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。
大鲵肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高，口感介于鱼肉与蛇肉之间，营养价值远远高于牛肉和梅花鹿肉，被列为珍肴，是一道久负盛名的野味，历史上就把娃娃鱼当作珍馐追捧。大鲵也是一种传统的名贵药用动物。在《本草纲目》里，称大鲵具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾、防癌、抗癌等功效，对补肾生血、治疗贫血、血经等有显著疗效。中医认为，大鲵甘、平、淡，补气、养血、益智、滋补、强壮。主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾。用于病后、产后身体虚弱、肾虚阴亏、肺痨咯血、久痢脱肛。春、秋捕捉，除内脏，取鲜肉用之，民间用大鲵肉250g切成块，加少量油盐，炖熟食之，可治贫血痢疾、肺痨。
大鲵肌体内含有70多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢细胞水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。大鲵肉含有大量高质量蛋白质和微量元素，并富含17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸。氨基酸总量高达91.92%，其中必需氨基酸含量为39.69%。大鲵含有的丰富的金属硫蛋白（MT），能清除人体内自由基和过量重金属离子，从而能起到调节人体微物质循环，预防重金属中毒，延缓衰老的作用，并可用于老年癌呆和癌症的辅助治疗。大鲵可促进细胞的DHA生物合成，增强机体的免疫力，提高抗病能力。研究表明，大鲵机体中可提取超级抗原 PRCA，它被
国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”，可以杀伤癌细胞，抑制癌细胞的生长和转移，从而达到防癌抗癌的目的。大鲵鱼皮中含有41%—61.3%的人体最佳祛皱美容物质——胶原蛋白，能够使人体皮肤保持弹性、润滑细腻、健康白嫩，被称为养颜美白圣品，具有极强的美容功效。大鲵的皮肤、分泌的腺体、胃、尾部脂肪也具有多种功效。娃娃鱼的肝具有心明目、清热解毒、化解重金属毒素、补血益气的功效，娃娃鱼的胃能有效地增强人体胃的机能，对胃病的治疗有特效。大鲵的软骨中富含硒元素，尾部则有大量不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的作用。大鲵的皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤，尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕更显神奇无比，可谓伤科的灵丹妙药。其皮肤分泌的粘液可预防麻风病等。现在有中俄专家在大鲵体外采用无创提取粘液技术采集粘液，并利用世界上最先进的酶膜反应技术，用大鲵粘液中制备出的特效生物活性物质大鲵格力素Ⅱ（大鲵低聚糖肽），能在短时间内清除“皮肤杀手”氧自由基，具有抗氧化、抗衰老、抗紫外线和具有超强免疫活力。
《本草纲目》中娃娃鱼的记载
据《西泽补遗》记载：相传远古时代，现今渝东南武陵山区，四周都是悬崖峭壁，没有人烟。一位老者为逃避战乱偕妻来到此，因身体虚弱又饥寒交迫，走投无路正准备投渊自尽时，却发现水中一群生有四条腿、叫声酷似婴儿的鱼在游。老者钓了几尾煮来充饥，其肉鲜味美。老者吃了后精神焕发，苍白的头发不久变黑了。其妻吃过后也
年轻了许多，皮肤嫩滑。此间蜀中一道士寻药来此，遇到老者向他讨了一碗汤。喝完后顿觉身轻体健，一道霞光闪过，眼前出现了两尾鱼头尾相交的场面，惊讶的道士忙问老者缘由，老者介绍了自己的离奇经历。道士听完后到深渊一探究竟，顿时领悟了阴阳变化的玄机，创建了太极图，并把这种鱼取名为鲵。
娃娃鱼作为一种传统的名贵药用动物，在历代方石中多有记载。如《本草纲目》中有“鳞目、四部、大鲵……以痴疾”。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有能“治痴疾、治牛、治斑疾”的描述，表明了大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显著功能。现代临床观察，娃娃鱼更有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、痢疾、疟疾、血经等有显著疗效。大鲵的皮肤、分泌的腺体、胃、尾部脂肪在民间的偏方中也各有运用。近十年来的研究表明，大鲵体内富含丰富的金属硫蛋白（MT），能清除人体内自由基和过量重金属离子，从而能起到调节人体微循环，预防重金属中毒，延缓衰老的作用，并有可能用于老年痴呆和癌症的辅助治疗。
娃娃鱼也是一种食用价值极高的经济动物。其肉质细嫩，风味独特，营养价值极高。娃娃鱼肉蛋白含有17种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。氨基酸总量为91.92%，其中必需氨基酸含量为39.69%，其EAAI指数明显高于其他肉类。
栗 1《名医别录》 味咸，温，无毒．主益气，浓肠胃，补肾气，令 人耐饥，生山阴，九月采． 2《新修本草》 味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾气，令 人耐饥。生山阴，九月采。 今会稽最丰，诸暨栗形大，皮浓不美，剡及始丰 皮薄而甜。相传有人患脚弱，往栗树下食数升肾 之义，然应生啖之。今若饵服，故宜蒸曝之。 〔谨案〕栗作粉，胜于疗筋骨断碎，疼痛，肿， 瘀血有效。其皮名扶，捣为散，蜜和涂肉，令急 缩；毛壳，疗火丹疮、毒肿；实饲孩儿，令齿不 生。树白皮水煮汁，主溪毒。 3《本经逢原》 咸温无毒。 发明栗，肾之果也，肾病宜。风干者食之。若脾 肾虚寒暴注，须煨熟食之。栗楔一球三颗，中扁 者，疗筋骨风痛，又能破冷癖。生嚼罨恶刺出箭 头，栗肉上薄皮也。烧存性，治骨鲠在喉，吹入 即下。栗壳煮汁治反胃消渴。毛球外刺包也，煮 汁洗火丹毒肿。栗花治瘰。栗树皮煮汁洗沙虱溪 毒并丹毒疮毒，根治偏坠肾气，酒煎服之。 4《本草从新》 补肾． 咸温．浓肠胃．补肾气．（能解羊膻．）小儿不 可多食．生则难化．熟则滞气．（小儿疳疮、生 嚼栗子敷之、韦刺入肉、金刃斧伤、方同．） 5《本草便读》 栗 虽有养胃浓肠耐饥补肾之功．然生食难消．熟食 滞气．毕竟非治病之药．为食物中之一品耳．）6《本草分经》 咸温，浓肠胃补肾气，能解羊膻。 7《本草备要》 补肾 咸温。浓肠胃，补肾气（寇宗曰∶小儿不可多 食。生则难化，熟则滞气。能解羊膻）。 8《本草撮要》味甘咸温．入足太阴少阴经．功专浓肠胃．补肾 气．多食闭气．小儿疳疮．生嚼敷之良．并止鼻 衄．涂筋骨碎断．消肿痛．行瘀血．风干者佳． 壳止便血．壳内薄皮治骨鲠．俱烧灰存性用． 9《本草求真》 （五果）固胃宽肠 栗（专入肾。兼入肠胃）。肾之果也。味咸性 温。体重而实。故能入肾而补气。凡人胃气亏 损。而见腰脚软弱。并胃气不充。而见肠鸣泄 泻。服此治无不效。（弘景曰。相传有人患腰脚 弱。往栗树下食数升。便能起行。此是补肾之 义。）然须风干。连液吞咽为佳。（时珍曰。风 干之栗。胜于日曝。而火煨油炒。胜于蒸煮。） 作粉为食。胜于菱芡。若使栗不风干。或生水气 未除。食则助湿发气生虫。蒸煮炒熟。食则壅气 滞膈。而于风水之人尤忌。小儿多食。令齿不 生。栗楔系栗中瓣。能疗筋骨风痛。冷积疾癖。 生啮可罨恶刺。出箭头。敷瘰肿毒痛。栗（即 肉上薄皮。）烧灰存性。能治骨鲠在喉。吹入即 下。栗壳煮汁。能治反胃消渴。栗球（即外刺 包。）煮汁。洗火丹毒肿。栗花能治瘰。栗树皮 煮汁。可洗沙虱溪毒。并丹毒疮毒。栗根酒煎。 能治偏坠肾气。皆以取其之功耳。 10《本草纲目》 「气味」（实）咸、温、无毒 「主治」 1、腰脚无力。取风干的生栗，每晨吃十多粒，再 吃猪肾煮粥，必渐转健。 2、小儿干疮。生嚼栗子敷涂。 3、小儿口疮。每日吃煮熟大栗，甚效。 4、鼻血不止。用大栗七枚，刺破，连皮烧存 性，待火毒出尽，加麝香少许，研匀。每服二 钱，温水送下。 5、刀斧伤。用大栗研烂敷上。 11《本草蒙筌》味咸，气温。属水与土。无毒。濮阳范阳者最 奇，兖州宣州者尤胜。他处虽产，总味不佳。秋 采收藏，干生任意。 欲干收日曝，水气全消；（袋盛，风处吹干尤 美。）欲生收沙藏，新鲜常在。蒸熟食滞气恋 膈，生者食发气生虫。曝干食之，下气补益。小 儿多食，令齿不生。专走肾经，堪治肾病。健腰 足助力，浓肠胃耐饥。生嚼涂筋骨碎痛，（折伤 断者。）消肿去瘀血神效。患风水气，切忌沾 唇。栗榍系内三颗者为然，劈开取中一粒子才 是。敷瘰肿散血，理筋骨风止疼。 毛壳疗肿毒火丹，烧灰敷；赤壳止反胃消渴，煮 汁饮。研近肉薄皮和蜜涂面冷急缩亦奇。树白皮 煮浓，主沙虱溪毒。数种小者，亦附其名。真栗 江湖多，子圆似豌豆粒。莘栗桂阳出，实大如杏 子仁。（《诗》云∶树之莘栗是也。）茅栗遍生 江南，似栗圆细。 旋栗惟产江北，顶圆末尖。钩栗俗以甜槠呼，（ 又名巢钩子，）浓肠胃肥体。 槠栗人每苦槠唤，止泻痢健行。造粉亦佳，凉心 益胃。皮叶入水煎汁，产血不止可尝。 12《本草衍义》栗欲干，莫如曝，欲生收，莫如润。沙中藏至春 末夏初，尚如初收摘。小儿不可多食。 生者难化，熟即滞气、隔食、生虫，往往致小儿 病，人亦不知。所谓补肾气者，以其味咸，又滞 其气尔。湖北路有一种栗，顶圆末尖，谓之旋 栗。《图经》引《诗》言莘（音榛）栗者，谓其 象形也。 13《证类本草》 （栗_） 味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾气，令 人耐饥。生山阴，九月采。 陶隐居云∶今会嵇最丰，诸暨（音既）栗形大， 皮浓不美。剡（时冉切）及始丰，皮薄而甜。相 传有人患脚弱，往栗树下食数升，便能起行，此 是补肾之义，然应生啖之。若饵服，故宜蒸曝 之。唐本注云∶栗作粉，胜于菱芡（音俭）。嚼 生者涂疮上，疗筋骨断（音段）碎，疼痛肿瘀 血，有效。其皮名扶，捣为散，蜜和涂肉，令急 缩。毛壳，疗火丹，疗毒肿。实饲孩儿，令齿不 生。树白皮水煮汁，主溪毒。臣禹锡等谨按蜀本 图经云∶树高二、三丈，叶似栎，花青黄色，似 胡桃花。实大者如拳，小如桃李。又有板栗、佳 栗，二树皆大。又有茅栗，似板栗而细。其树虽 小，然叶与诸栗不殊，惟春生、夏花、秋实、冬 枯。今所在有之。孟诜云∶栗子，生食治腰脚。 蒸炒食之，令气拥，患风水气，不宜食。又，树 皮，主瘅疮毒。谨按宜日中曝干，食即下气补 益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无 味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展 皱。又，壳，煮汁饮之，止反胃，消渴。今所食 生栗，可于热灰火中煨令汗出，食之良。不得通 热，热则拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。 陈士良云∶栗有数种，其性一类，三颗一球。其 中者，栗榍也，理筋骨风痛。日华子云∶栗榍， 生食，破冷癖，日生吃七个。又生嚼，可出箭 头，亦恶刺，并敷瘰、肿毒痛。树皮煎汁，治 沙虱，溪毒。壳煮治泻血。 图经曰∶栗，旧不着所出州土，但云生山阴，今 处处有之，而兖州、宣州者最胜。木极类栎，花 青黄色，似胡桃花。实有房，汇若拳，中子三五 拆子出。凡栗之种类亦多。《诗》云∶树之莘（ 音榛）栗。陆机疏云∶栗，五方∶皆有之，周、 秦、吴、扬特饶，吴越被城表里皆栗，惟濮阳及 范阳栗，甜美味长，他方者悉不及也。倭、韩国 诸岛上，栗大如鸡子，亦短味不美。桂阳有莘而 丛生，实大如杏子中仁，皮、子形色与栗无异 也，但差小耳。又有奥栗，皆与栗同，子圆而 细，或云即莘也。今此色惟江湖有之。又有茅 栗、佳栗，其实更小，而木与栗不殊，但春生、 夏花、秋实、冬枯为异耳。栗房当心一子，谓之 栗楔，治血尤效。今衡山合活血丹用之。果中， 栗最有益。治腰脚宜生食之，仍略曝干，去其木 气。惟患风水气不宜食，以其味咸故也。壳煮汁 饮，止反胃及消渴。木皮主疮毒，医家多用。 外台秘要∶治小儿疳疮，栗子嚼敷之。肘后方∶ 丹者，恶毒之疮，五色无常。治之，煮栗皮有刺 者，洗之佳。又方∶治熊、虎爪甲所伤，嚼栗敷 之。经验后方∶治肾虚，腰脚无力。 生栗袋盛，悬干。每日平明吃十余颗，次吃猪肾 粥。孙真人云∶栗，味咸，肾病宜食。胜金方∶ 治马汗入肉血疮，用栗肉嚼敷之。 衍义曰∶栗，欲干莫如曝，欲生收莫如润，沙中 藏至春末夏初，尚如初收摘。小儿不可多食，生 者难化，熟即滞气，隔食，生虫，往往致小儿 病，人亦不知。所谓补肾气者，以其味咸，又滞 其气尔。湖北路有一种栗，顶圆末尖，谓之旋 栗。《图经》引《诗》言莘（音榛）栗者，谓其 象形也。
白芥1《本草纲目》 「释名」胡芥、蜀芥。 「气味」（子）辛、温、无毒。 「主治」 1、反胃上气。用白芥子末一、二钱，酒冲服。 2、热痰烦晕。用白芥子、大戟、甘遂、硭硝、 朱砂，等分为末，加糊做成丸子，如梧子大。每 服二十丸，姜汤送下。此方名“白芥丸”。 3、腹冷气起。用白芥子一升，微炒，研为末， 加开水沁过的蒸饼做成丸子，如小豆大。每姜汤 送下十丸，甚效。 4、肿毒初起。用白芥子还想，加醋调涂。 2《本草蒙筌》 味辛，气温。无毒。原种来从西戎，白脆作茹甚 美。冷气堪却，五脏能安。子生比他芥略粗，色 白与粱米相类。善却疰气，最辟鬼邪。研醋敷射 工，煎液消痰癖。久疟蒸成癖块，须此敷除；皮 里膜外痰涎，必用引达。故三子养亲汤方中，加 萝卜子消食，苏子定喘，此却消痰。是皆切中老 人病也。青芥极辣，似菘有毛。细叶者杀人，大 叶者为美。 生食发丹石发毒，煮食动膈气动风。合兔肉同 餐，成恶疮尤验，亦堪主疗。尝载《本经》，利 窍明耳目；温中归鼻，除邪气止咳。子细青色， 作酱甚香。扑损瘀血冷疼，生姜研贴。 麻痹风毒肿痛，酽醋和敷。酒调未下咽，心脾痛 竟止。又紫芥花芥石芥，种却多般；惟采取作茹 作，不复分别。 3《证类本草》味辛，温，无毒。主冷气。色白，甚辛美，从西 戎来。子，主射工及疰气，上气发汗，胸膈痰 冷，面黄。生河东。（今附） 臣禹锡等谨按陈藏器云∶白芥，生太原。如芥而 叶白，为茹食之，甚美。日华子云∶白芥，能安 五脏，功用与芥颇同。子，烧及服，可辟邪魅。 图经文具芥条下。 陈藏器云∶主冷气。子主上气，发汗，胸膈痰 冷，面目黄赤，亦入镇宅用之。外台秘要∶治反 胃，吐食上气。小芥子晒干为末，酒服方寸匕。 又方∶三种射工即水弩子。以芥子杵令熟，苦酒 和，浓敷上。半日痛即便止。又方∶治游肿诸 痈。以芥子末、猪胆，和如泥敷上，日三易之。 肘后方∶治中风，卒不得语。以苦酒煮芥子，敷 颈一周，以帛苞之，一日一夕乃瘥。
曾青1《名医别录》 无毒．主养肝胆，除寒热，杀白虫，治头风、脑 中寒，止烦渴，补不足，盛阴气．生中及越，采 无时．（畏菟丝子．） 《本经》原文∶曾青，味酸，小寒．主目痛，止 泪出，风痹，利关节，通九窍，破症坚积聚．久 服轻身不老 2《增广和剂局方药性总论》 味酸，小寒，无毒。主目痛，止泪出，风痹，利 关节，通九窍，破症坚积聚，养肝胆，除寒热， 杀白虫，疗头风脑中寒，止烦渴，补不足，盛阴 气。久服轻身不老，能化金、铜。《青霞子》云 ∶爽神气。畏∶菟丝子。《唐本》云∶出蔚州者 好，鄂州次之。 3《新修本草》 味酸，小寒，无毒。主目痛，止泪出、风痹，利 关节，通九窍，破症坚、积聚，养肝胆，除寒 热，杀白虫，疗头风、脑中寒，止烦渴，补不 足，盛阴气。久服轻身不老。能化金铜。生蜀中 山谷及越，采无时。 畏菟丝子。此说与空青同山，疗体亦相似。今铜 官更无曾青，惟出始兴。形累累如黄连相缀，色 理小类空青，甚难得而贵，《仙经》少用之。化 金之法，事同空青。 〔谨案〕曾青出蔚次鄂州，余州并不任用。 4《本经逢原》 曾音层，其青层层而生故名。形如蚯蚓屎者真。 酸小寒，无毒。 《本经》主目痛，止泪出风痹，利关节，通九 窍，破症坚积聚，久服轻身不老。 发明曾青治目，义同空青，以其并出铜矿，与绿 青同一根源，曾青则绿青之祖气也。 古方太乙神精丹用之。扁鹊治积聚留饮有曾青 丸，并见《古今录验》方。曾空二青，近世绝 罕。《千金》云∶当取昆仑绿代之，即绿青也。 5《本草乘雅半偈》 （本经上品） 【气味】酸，小寒，无毒。 【主治】主目痛，止泪出，风痹，利关节，通九 窍，破症坚积聚。久服轻身不老。 【核】曰∶出蜀中，及越、蔚州、鄂州诸山谷。 其山有铜，曾青生其阳。曾青者，铜之精也。色 理颇类空青，累累如黄连相缀，又如蚯蚓屎而方 棱，色深如波斯青黛，层层而生，叩之作金声者 始真。造化指南云∶空青多生金矿，曾青多生铜 矿，乃石绿之得道者。禀东方之正色，修炼点 化，与三黄齐躯。独孤滔云∶曾青住火成膏，可 结制砂，亦含金气所生也。须酒醋渍煮，乃有神 化，若涂铁上，则色赤如铜。畏菟丝子。修事， 勿用夹砂石，及有铜青者。每一两，取紫背天 葵、甘草、青芝，用干湿各一镒，细锉，入瓷锅 内，置青于中。用东流水二镒，缓火煮五昼夜， 勿令水火失时，取出，更用东流水浴过，研乳如 粉用。 【】曰∶曾，层也。其青从实而空，从空而层， 然则曾出于空，曾为空之纯粹精也。 曾亦可以为增矣。故功力曾益其空之所不能，不 唯力走空窍，更主利关节，破症坚积聚者，缘累 结以为形而从治也。久服则实从空，空从层，身 轻不老耳。 6《本草纲目》 「释名」曾，音层。曾青，即层青。就是成为层 状的空青。李时珍说：“曾青治目，义同空青”。 「气味」酸、小寒、无毒。 「主治」 1、风热目疾（眼红或烂，怕太阳光，眼屎多，常 流泪，或痒或痛）。用曾青四两，蔓荆子二两， 炮姜、防风各一两，共研细，经常以少许吸入鼻 中，有效。 2、耳内恶疮。用曾青五钱、雄黄七钱半、黄芩 二钱五分，共研为末，搽疮上。 7《本草经集注》味酸，小寒，无毒。主治目痛，止泪出，风痹， 利关节，通九窍，破症坚、积聚，养胆，除寒 热，杀白虫，治头风、脑中寒，止烦渴，补不 足，盛阴气。久服轻身不老。能化金、铜。生蜀 中山谷及越西，采无时。（畏菟丝子。） 此说与空青同山，疗体亦相似。今铜官更无曾 青，惟出始兴。形累累如黄连相缀，色理小??? 卷三，《政和》九一页） 8《神农本草经》 味酸小寒。 主目痛止泪，出风痹，利关节，通九窍，破症坚 积聚。久服轻身不老。能化金铜，生山谷。 《名医》曰：生蜀中及越巂，采无时。 案管子揆度篇云：秦明山之曾青；《荀子》云： 南海则有曾青，杨倞注，曾青，铜之精；《范子 计然》云：曾青山宏农豫章，白青出新涂，青色 者善；《淮南子》地形训云：青天八百岁生青 曾；高诱云：青曾，青石也。 9《证类本草》 （曾青_） 味酸，小寒，无毒。主目痛，止泪出，风痹，利 关节，通九窍，破症坚积聚，养肝胆，除寒热， 杀白虫，疗头风、脑中寒，止烦渴，补不足，盛 阴气，久服轻身不老。能化金、铜。生蜀中山谷 及越。采无时。（畏菟丝子。） 陶隐居云∶此说与空青同山，疗体亦相似。今铜 官更无曾青，唯出始兴。形累累如黄连相缀，色 理小类空青，甚难得而贵。《仙经》少用之。化 金之法，事同空青。唐本注云∶曾青出蔚州、鄂 州，蔚州者好，其次鄂州，余州并不任用。 图经文具空青条下。 雷公云∶凡使，勿用夹石及铜青，若修事一两， 要紫背天葵、甘草、青芝草三件，干、湿各一 镒，并细锉，放于一瓷埚内，将曾青于中。以东 流水二镒并诸药等，缓缓煮之，五昼夜，勿令水 火失时，足取出，以东流水浴过，却入乳钵中， 研如粉用。丹房镜源∶曾青结汞制丹砂，金气之 所生。宝藏论∶曾青若住火成膏者，可立制汞成 银，转得八石。清霞子∶爽神气。 10《雷公炮炙论》 雷公云∶凡使，勿用夹石及铜青。 若修事一两，要紫背天葵、甘草、青芝草三件， 干、湿各一镒，并细锉，放于一瓷埚内，将曾青 于中，以东流水二镒并诸药等，缓缓煮之，五昼 夜，勿令水火失；时足取出，以东流水浴过， 却，入乳钵中研如粉用。
水银粉1《增广和剂局方药性总论》 味辛，冷，无毒。畏∶磁石、石黄。通大肠，转 小儿疳并瘰，杀疮疥癣虫及鼻上酒渣，风疮瘙 痒。又名汞粉、轻粉、峭粉。忌∶一切血。 2《本草乘雅半偈》 （宋嘉） 【气味】辛冷，无毒。 【主治】主通大肠，转小儿疳痹瘰，杀疥癣虫， 及鼻上酒渣，风疮瘙痒。 【核】曰∶升炼水银粉法，分红白两种。白者用 水银一两，白矾二两，海盐一两，皂矾一两，焰 硝二两，同研不见星。贮罐内，先以滑石九两， 研极细，水飞过，晒干再研；更以黑铅四两，分 作数块，打成薄片；一层滑石，一层铅片，铺置 药上，筑极实，上余空数寸，使药气易转。以盏 盖罐口，先于灰火中，徐煨罐底，听罐里无声， 乃扎定之，用盐泥封固罐口。先用底火一炷香， 次用二寸火，渐加至三寸火二炷香。用火时，以 凉水尝擦盏内。火足，去火冷定，药升盏上，及 空处矣。红者只用水银一两，焰硝二两，白矾二 两，同研极细。升炼之法，悉与白同。即釜碗之 内，亦可升取，并不必水擦釜顶，为甚便也，并 不必沐浴以损药力。既用滑石、黑铅为匮，则盐 矾咸涩之味，俱从铅石拔尽，功力转更神异。但 火候以缓为贵，取药以少为良。此法为丹家不传 之秘，颐不自私，公之海内。 3《本草衍义》 下涎药，并小儿涎潮、螈多用。然不可常服及过 多，多则其损兼行。若兼惊，则尤须审谨。盖惊 为心气不足，不可下，下之里虚，惊气入心不可 治。若其人本虚，便须禁此一物，谨之至也。 4《本草纲目》「释名」亦名汞粉、轻粉、峭粉、腻粉。由水 银、白矾、食盐合炼而成。 「气味」辛、苦、有毒。 「主治」 1、小儿涎喘。用末受精的鸡收一个，取出蛋清， 加水银粉十钱拌合。装银器内，放在汤瓶上蒸 熟，给病儿服下，或吐痰，或下泄，病即愈。但 水银有毒，气虚小儿，不能用此方。 2、小儿呕乳。用水银粉一钱、盐鼓（去皮）七 粒，共研匀，合成丸子，如麻子大。每服三丸。 藿香汤送下。 3、大小便闭（胀闷欲死，持续两三天，有生命 危险）。用水银粉一钱、生麻油一合，和匀，空 腹时服下。 4、大便壅结。用水银粉半钱、沙糖一小撮，研 成丸子，如梧子大。每服五丸，临卧时温开水送 下。又方：水银粉二钱、铅丹一钱，共研细。每 次一钱，米汤送下。 5、血痢腹痛。用水银粉五钱、粉锡三钱，共研 匀。加水浸过的蒸饼心少许，和为丸，如绿豆 大。每服七至十丸，艾汤送下。 6、消中嗜食（吃得多，人体瘦，大便硬结，常 解小便）。用水银粉一钱，研细，姜汁拦匀，清 水送下。后服猪肚丸补之。 7、一切虚风（按：指头晕目眩、麻痹不仁等 症）。用水银粉一两，汤煎，再用慢火焙干，加 麝香半两，研细。每服二至三分，温水调下。 8、水气肿痛。用水银粉一钱，装入乌鸡的蛋 中（蛋要先去黄），再用面饼包好蒸熟，剥去蛋 壳，加炒葶苈一钱，同蒸饼捣成丸子，如绿豆 大。每服三至五丸，一天服三次，车前汤送下。 极效。 9、痘后生翳。用水银粉、铅丹，等分为末。左 翳吹右耳，右翳吹左耳。 10、牙痛。用水银一钱、大蒜一瓣，合捣成饼， 安在颧骨前陷（即肋窝）中，先用一枚铜钱垫 住。安饼后再用贝壳盖好，扎牢。一夜可愈。左 牙痛，安在右边，右牙痛安在左边。 11、牙疳（流脓、流血、虫蚀）。用水银粉一 钱，黄连一两，共研为末，搽患处。 12、小儿耳烂。用水银粉、枣子灰，等分研末， 调油搽患处。 13、眼边烂。用水银粉和口水点眼睑内。一天点 二、三次。 14、小儿头疮。用葱汁调水银粉涂搽。 15、小儿生癣。用猪油调水银粉涂搽。 16、臁疮。以齑汁温洗患处，拭干后，用葱汁调 水银粉涂搽。又方：水银粉五分，黄蜡一两。先 把水银粉铺纸上，再铺黄蜡，缚在疮上，黄水流 出即愈。 17、各种毒疽毒痈（包括杨梅疮）。用水银粉一 两，丹砂、雄黄各二钱半，白矾、绿矾各二两 半，研匀，装罐，盐泥封口，文武火炼升。炼毕 开封，罐口有许多粉末。取此粉每三钱加乳香、 没药各五分，酒在太乙膏之类的膏药上，贴患 处，有奇效。此方名“五宝霜”。 5《证类本草》味辛，冷，无毒。畏磁石、石黄。通大肠，转小 儿疳，并瘰，杀疮疥癣虫，及鼻上酒，风疮瘙 痒。又名汞粉、轻粉、峭粉，忌一切血。（新补 见陈藏器及日华子。） 图经文具水银条下。 经验方∶治小儿吃泥KT 肚。腻粉一分，用沙糖搜 和丸如麻子大。空心米饮下一丸，良久泻出泥， 瘥。孙用和∶治虚风。不二散∶腻粉一两，用汤 煎五度如茶脚，慢火上焙干，麝香半两，细研如 粉。每服一字，温水调。但是风，临时服半钱或 一钱匕，看虚实加减。又方∶治血痢。腻粉五 钱，定粉三钱，同研匀，用水浸蒸饼心少许和为 丸，如绿豆大。每服七丸或十丸。艾一枝，水一 盏，煎汤下，艾汤多亦妙。 衍义曰∶水银粉，下涎药，并小儿涎潮、螈多 用。然不可常服及过多，多则其损兼行。 若兼惊，则尤须审慎。盖惊为心气不足，不可 下，下之里虚，惊气入心不可治。若其人本虚， 便须禁此一物，慎之至也。
藁本1《中药学》 【药用】本品为伞形科植物藁本的根茎及根。 【性味与归经】辛，温。入膀胱经。 【功效】祛风散寒止痛。 【临床应用】用于外感风寒，头痛，以及巅顶头 痛等症。 本品辛温辛散，善达头之巅顶，有止痛作用，故 适用于感冒风寒引起的头痛、巅顶头痛、偏头 痛，常与川芎、白芷等配伍应用。 此外，对于风寒湿邪所引起的风湿痹痛、肢节疼 痛，常与苍朮、羌活等配伍应用。 【处方用名】藁本、川藁本（洗净，晒干，切片 用） 【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。 【方剂举例】羌活防风汤（《活法机要》）羌 活、独活、防风、藁本、蔓荆子、川芎、甘草。 治感冒头痛。 【文献摘录】《本经》：「主妇人疝瘕，阴中寒 肿痛，腹中急，除风头痛，长肌肤。」 《珍珠囊》：「治太阳头痛，巅顶痛，大寒犯 脑，痛连齿颊。」 《用药法象》：「头面身体皮肤风湿。」 《本草纲目》：「治痈疽，排脓内塞。」 2《中药炮制》 『来源』本品为伞形科植物藁本或辽藁本的干燥 根茎及根。 『常用名』西芎、香藁本。 产地、湖北、四川、陕西等地。 『采收季节』春秋季采挖。 『炮制方法』清除杂质，洗净泥沙，冬春用温水 浸20分钟，夏秋季用冷水稍浸片刻，捞入筐内， 滤干水份，放缸内，加盖湿布，润透取出，切成 半分厚直片，晒干。 『用量』3～6克。 『贮存』装箱内加盖，防潮。注意：此药最易生 虫，应放硫磺箱内保存。 3《本草纲目》 「释名」亦名藁茇、鬼卿、地新、微茎。 「气味」（根）辛、温、无毒。 「主治」太阳头痛、巅顶痛、头面身体皮肤风 湿，亦治痈疽，排脓内塞。小儿疥癣，可用藁本 煎汤洗，并搓洗换下来的衣服。 头屑多，可用藁本、白芷，等分为末，夜间干擦 头发，清晨梳去，头屑自除。 4《玉楸药解》 味辛，微温，入手太阴肺、足太阳膀胱经。行经 发表，泻湿驱风。 藁本辛温香燥，发散皮毛风湿，治头皰面皯、酒 齄粉刺、疥癣之疾。 5《神农本草经》 味辛温。 主妇人疝瘕，阴中寒肿痛，腹中急，除风头痛， 长肌肤：说颜色。一名鬼卿，一名地新。生山 谷。 《名医》曰：一名微茎，生崇山，正月二月采根 暴干，三十日成。 案《广雅》云：山芷蔚香，藁本也。《管子·地员 篇》云：五臭畴生藁本。《荀子·大略篇》云：兰 芷藁本，浙于蜜醴，一佩易之。樊光注《尔雅》 云：藁本一名麋芜，根名靳芷，归作藁，非。 6《药笼小品》 辛温,为太阳膀胱经风药。 本经寒郁头痛连脑者，必用之。又去风湿，疗胃 风泄泻头痛。 不因寒伤太阳不可用。
试论《本草纲目》中美容方药应用特色 余剑萍 提要列举分析了《本草纲目》中的中医美容理论和养颜润肤乌发治面疾的方药。认为《本草纲目》有如下特点：《本草纲目》根据皮肤生理特点和美容药物作用机理，采用调整脏腑经络气血和外治皮肤病的手法，从而达到内外共治之目的；根据中药性能和药物作用特色，以药物的性味、归经、色泽、升降浮沉来医治皮肤病或调节皮肤功能；《本草纲目》中中药剂型约有40余种，其中用于美容的剂型就达20余种，既有丸、散、膏、酒、粥等内服剂型，又有涂剂、粉剂、漱剂、液浸剂、露剂、染剂等外用剂型，并附大量的美容秘方、验方；食物美容是中医传统美容保健的重要内容之一，《本草纲目》在详细介绍各种食物的功能之外，还附有民间常用的各种美容食品、药膳或验方，这些简单易行的验方涉及到面容、头发、鼻、口、耳、皮肤、手足、身体等各个方面，可用于日常皮肤抗衰老、美容保健及治疗。 关键词《本草纲目》；美容方药 明代伟大的医药学家李时珍编著的《本草纲目》是一部宏大的医药专著。其内容十分丰富，全书分为52卷，载药1892味，附方11096首，它“博而不繁，详而有要”，集明代以前医药之大成。现从药物学角度就《本草纲目》中美容方药的临床应用作一简述。 1 遣方用药别具特色 1.1 内治与外治并用：传统医学认为，人体颜面、五官、百骸、皮肤、爪甲、毛发直接与外界相通，并通过经络，内连五脏六腑形成一个完整的体系。当外界六淫之邪侵袭体表，可引起局部组织功能与形态变化，并由此传入里从而引起脏腑功能气血失调；反之，脏腑功能失常、气血运行阻滞，势必引起外在器官和皮肤的病理改变，即所谓“有诸内，必形诸外”。鉴此，李时珍认为，内调与外治并重是美容之大法，故他在“主治第四卷*齄疱黑干黑曾”中，既列出了调整脏腑功能、调和气血治黑干黑曾雀斑的内治药，如葳蕤、升麻、白芷、防风、葛根、黄芪、人参、苍术、藁本、女菀、天门冬等；又有祛风解表、活血通络、祛斑增白、燥湿解毒的外用药，如益母草、白附子、苦参、蒺藜、夏枯草、半夏、冬瓜仁、桃花、杏花、樱桃花、紫参、商陆等。在“须发”这一节中，他十分重视以补肝肾乌发的药物，调整脏腑功能气血，如菊花、旱莲草、麦冬、何首乌、胡麻、胡桃、松子、女贞实、桑椹等；同时也常用养血祛风止痒止屑或染发等外治手法，达到乌发、防止脱发之目的，如用“芭蕉油、蓖麻子、金星子、兰草、蕙草、昨叶何草浸油梳头，可长发令黑’。又用桑椹浸水、黑豆煎醋、胡桃和胡粉、胡粉同石灰染等方法使毛发返黑。不仅如此，李时珍还在每一味药物附方中列举了历代有效的内服方和外用法。如白术项下，内服方“参术膏”(人参、白术)，称“治一切脾胃虚损，益元气”。外用方“白术醋清，搽面”，可治“面多黑干黑曾”。 1.2 根据药物性能巧用药：中药的药性理论是临床用药的指导原则，李时珍利用药物本身具有的四气五味、升降浮沉、归经、色泽等特点，以达到治疗皮肤病和面部美容之目的。
肉桂 肉桂的功效与作用到底有哪些吗?它有哪些需要注意的禁忌呢? 肉桂的功效与作用 1、补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。 2、治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。 3、肉桂味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守。 肉桂味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守 4、主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰肩酸软，以及阳痿遗精和浮肿尿少 5、主治虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。 肉桂的食用禁忌 阴虚火旺的人不要服用肉桂，孕妇也要慎重服用。 阴虚火旺的人不要服用肉桂，孕妇也要慎重服用 《别录》：得人参、甘草、麦门冬、大黄、黄芩，调中益气;得柴胡、紫石英、干地黄，疗吐逆。 《药对》：忌石脂。 《本草经疏》：脏毒便血，小儿痧症腹痛作泻，阳厥似阴，小产后血虚寒热，妇人阴虚内热经闭，中暑泻利暴注如火热，妇人阴虚寒热往来，口苦舌干。阴虚五心烦热，似中风口眼歪斜，失音不语，产后去血过多，及产后血虚发热，血崩血淋尿血，阴虚吐血咯血，语言蹇涩，手足偏枯，中暑昏晕，中热腹痛，妇人阴虚少腹痛，一切温病热病头痛口渴，阳症发斑发狂，痘疮血热干枯黑陷，妇人血热经行先期，妇人血热经行作痛，男妇阴虚，内热外寒，一切滞下纯血，由于心经伏热，肠风下血，梦遗精滑，虚阳数举，脱阴目盲等三十余症，法并忌之。 当归 当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归，是一味重要的中药材，也是最常用的中药之一，当归具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用，能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症。那么，中药当归的功效与禁忌是什么?接下来就和小编一起去看看吧。 当归具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用 当归是重要的常用中药材，它在我国有着悠久的药用历史，并且早在1000多年前的宋代就有栽培当归的记载。明朝时当归已广泛栽种：《本草纲目》——“当归，今陕、蜀、秦州、汶州诸处，人多栽莳为货”。 在中国，当归生产于西北和西南地区，根据产地不同，可有西归(甘肃产)，秦归(陕西产)，云归(云南产)和川归(四川产)之分，其中甘肃的产量最大，质量最佳，栽培历史也最久(1500年以上)，而甘肃的当归又数岷县当归(称谓岷归)上乘。 当归的功效 1、主要是补血活血。当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。
墨 1《增广和剂局方药性总论》 味辛，无毒。止血，生肌肤，合金疮，主产后血 晕，崩中卒下血，醋摩服之。亦生眯目物芒入 目。摩点瞳子上。又止血痢及小儿客忤。捣筛和 水温服之。 2《得配本草》 辛，温。止血生肌。得酒磨服，治胞衣不下。得 醋磨服，治血崩。得井水磨服，治鼻衄不已。得 地浆送下，治客忤。 入地黄汁下，治吐血不止。 火研用，或磨用。 3《本草从新》 辛温止血．（震亨曰∶墨属金而有火、入药甚 健、性又能止血．）生肌．飞丝尘芒入目． 浓磨点之．点鼻止衄．猪胆汁磨．涂诸痈肿．（ 醋磨亦可．）酒磨服．治胞胎不下．宗曰．墨、 松之烟也．世有以粟草灰伪为者．不可用．惟松 烟墨．方可入药．陈久烟细者为佳．粗者不可 用． 4《本草便读》 止血有功．色黑入营内可服．行瘀无阻．辛温消 肿外能敷．（墨烟煤合胶水所成．以松烟者为 佳．用陈者取其胶性渐脱．火气渐退．然内服总 宜用．方无胶滞之患．止血者不过红见黑则止之 意．毕竟辛温散血之品．如血热妄行之证．亦宜 慎用．） 5《本草分经》 辛温，止血生肌涂痈肿。 6《本草备要》 辛温。止血生肌。飞丝、尘芒入目，浓磨点之； 点鼻止衄；猪胆汁磨，涂诸痈肿（醋磨 亦可）。酒磨服，治胞不下。 7《本草撮要》 味辛温止血生肌．飞丝尘芒入目．浓磨点之．点 塞鼻中．止鼻衄．猪胆汁或醋磨汁涂痈肿．酒磨 服治胞胎不下．五月午日午时．以虾蟆嘴内填墨 一块晒之．日西取出墨．将虾蟆放去．此墨治血 症极效．松烟墨良． 8《本草纲目》 「释名」亦名乌金、陈玄、玄香、乌玉块。 「气味」辛、湿、无毒。 「主治」 1、吐血。用墨磨汁同菜菔汁或生地黄汁饮下。 2、流鼻血。用浓墨汁滴入鼻中。 3、大小便血。用好墨细线二钱，阿胶化汤调 服。 4、小便淋漓不通。用好墨烧一两为末，湿水冲 服适量。 5、赤白痢。用干姜、好墨各五两，共研为末。 中醋，做成丸子，如梧子大，每服三、四十丸， 米汤送下。日夜服六、七次。 6、妇女崩漏。用好墨一钱，水冲服。一天服二 次。 7、小产后血流不止。墨三两，火烧，醋渍，烧 渍反复三次，加没药一两，共研为末，每服二 钱，醋汤送下。 8、胎死腹中。用新汲水磨金墨服之。 9、难产。用墨一寸，锉为末，湿水送下。 10、胞衣不下。用好墨二钱，湿酒送下。 11、背痈。滴醋磨墨，极浓，涂背周围，中间涂 猪胆汁，干了再涂，一夜可消。 12、中恶（多见于路途中，突然心腹绞痛，胸满 气冲，俗误传为中邪）。急捣墨二钱，水冲服。 13、产后血晕，心闷气绝。用人尿磨浓墨一碗服 之。 14、飞丝或尘物入目。磨浓墨点之，即出。 9《本草蒙筌》味辛。无毒。择系松烟造成，摩入药剂主治。烟 细才效，烟粗不灵。其桐油烟、石油烟并粟草灰 伪为者，俱不可以治病也。止血果捷，因黑胜 红。故天行热毒，鼻衄下血数升，水摩滴入；若 产后血晕崩中，卒暴来红，摩醋服之。游丝缠眼 中，摩鸡血速点；客忤中腹内，摩地浆顿吞。下 死胎而逐胎衣，合金疮以生肤肉。 10《本草衍义》松之烟也。世有以粟草灰伪为者，不可用。须松 烟墨，方可入药，然惟远烟为佳。今高丽国每贡 墨于中国，不知用何物合和，不宜入药。此盖未 达不敢尝之义。又治大吐血，好墨细末二钱，以 白汤化阿胶清调，稀稠得所，顿服，热多者尤相 宜。又延界内有石油，燃之烟甚浓，其煤可为 墨，黑光如漆，松烟不及，其识文曰延川石液 者。是不可入药，当附于此。 11《证类本草》物芒入目，摩点瞳子上。又止血痢及小儿客忤， 捣筛和水温之。好墨入药，粗者不堪。（今附） 臣禹锡等谨按陈藏器云∶墨，温。 外台秘要∶治天行毒病，衄鼻是热毒血下数升 者。取好墨末之，鸡子白丸如梧子。用生地黄汁 下一、二十丸，如人行五里再服。千金方∶治物 落眼中不出。好墨清水研，铜箸点之即出。肘后 方∶客忤者，中恶之类也，多于道间门外得之， 令人心腹绞痛，胀满，气冲心胸，不即治亦杀 人。捣墨水和服一钱匕。又方∶崩中漏下清黄赤 白，使人无子。好墨末一钱匕服。 又方∶难产。墨一寸末，水服之，立产。又方∶ 治赤白痢。姜墨丸∶干姜、好墨各五两筛，以醋 浆和丸桐子大。服三十丸加至四、五十丸，米饮 下，日夜可六、七服，如无醋浆，以醋入水解 之，令其味如醋浆和之。七十病痢垂死服之愈。 徐云∶但嚼书墨一丸瘥。又方∶治坠胎胞衣不出 腹中，腹中疼痛，牵引腰脊痛。用好墨细研，每 服非时温酒调下二钱匕。梅师方∶治鼻衄出血 多，眩冒欲死。浓研香墨，点入鼻孔中。子母秘 录∶治产后血晕，心闷气绝。以丈夫小便浓研 墨，服一升。又方∶妊娠胎死腹中，若胞衣不 下，上迫心。墨三寸末，酒服。 衍义曰∶墨，松之烟也。世有以粟草灰伪为者， 不可用。须松烟墨方∶可入药。然唯远烟为佳。 今高丽国每贡墨于中国，不知用何物合和，不宜 入药∶此盖未达不敢尝之义。又治大小血，好墨 细末二钱，以白汤化阿胶清调，稀稠得所，顿 服，热多者尤相宜。又、延界内有石油，燃之烟 甚浓，其煤可为墨，黑光如漆，松烟不及。其识 文曰延川石液者是，不可入药，当