北
西 东
南
新 开 路
解 放 道
说明:①请标明方向指示
②请绘制主要道路和建筑物,标出企业具体位置
宾馆
廊坊市XX 超市
商场 小区
医院
银行
经营平面布局图
总面积M2,经营面积M2。北
12米
南
说明:①请根据实际情况,按此例绘制
②请在此处对不能标注的设施用文字说明
③请对房屋所有权面积中非经营区域标注面积和用途
食品经营设施空间布局和操作流程
食品经营设施空间布局:
我的食品经营场所周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源,距离非冲水式厕所、开放式粪池、垃圾堆等场所的直线距离20米以上。设施布局合理,设置食品专柜或者专层,地面无渗水、易清洗,墙壁及天花板采用浅色涂料覆涂,无发霉,门窗严密不变形。配备了纱窗、纱门或者塑料门帘,木门下端装有金属隔栅,防蟑螂、防蚂蚁等防虫措施。设隔离地面的平台或者层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上。
操作流程:
审验供货商的经营资格,验明产品合格的证明文件和产品标识---
清点、检查产品,建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期
等内容---上货架或贮存,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品---销售食品。
申请人:
年月日