一、填空题
1. 测定样品中糖类时，常用的澄清剂有中性醋酸铅、乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠
2. 某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为18% 若换算为蔗糖，则其含量为19%
3. 常用的糖类提取剂有水和乙醇。
4. 还原糖通常用氧化剂费林试剂（碱性酒石酸铜溶液）为标准溶液进行测定，指示剂是次甲基蓝。
5. 提取样品中糖类时，常用的提取剂有水、乙醇；一般食品中还原糖的测定方法
有直接滴定法、高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应
选择直接滴定法
6. 直接滴定法测定还原糖含量的时候，滴定必须在沸腾的条件下进行，原因本反应以次甲基蓝的氧化态蓝色变为无色的还原态，来指示滴定终点。次甲基蓝变色反应是可逆的，还原型次甲基蓝遇氧气又会被氧化成蓝色氧化型，此外氧化亚铜极其不稳定，易被空气中氧气氧化，保持沸腾，使上升蒸汽防止氧气进入，避免次甲基蓝和氧化亚铜被氧化。
7. 费林试剂由甲、乙溶液组成，甲为硫酸铜和次甲基蓝，乙为氢氧化钠、碱性酒石酸铜、亚铁氰化钾。
8. 测定脂溶性维生素的分析方法有高效液相色谱法、比色法。
9. 测定蔬菜中VC 含量时，加入草酸溶液的作用是防止V C 被氧化。
10. 固液层析法分离样品，主要是利用固体吸附剂表面对不同组分的吸附力大小不同进行分离的。
11. 液液层析法分离样品，主要是利用样品的组分在两种互不相溶的液体间的分配比不同。
12. 测定食品中汞含量时，一般不能用干法灰化进行预处理。
13. 测定食品中微量元素的分离浓缩方法是金属螯合物溶剂萃取法、离子交换色谱法。
14. 测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂：还原剂、掩蔽剂、鏊合剂来排除干扰。
15. 分光光度法测样品中铁的含量时，加入盐酸羟胺试剂可防止三价铁转变为二价铁。
16. 测定微量元素时，消除其他元素干扰的方法是金属螯合物溶剂萃取法、离子交换色谱法。
17. 牛奶是否搀假的初步判断，除测定相对密度外，还可测定乳稠度。
18. 色谱中的两相物质分别是流动相、固定相。
19. 在食品分析中总糖是指还原糖、在测定条件下能水解。
20. 原子吸收分光光度计的主要结构由光源、原子化器、分光系统和检测系统组成。
21. 密度是指_________单位体积物质的质量___，相对密度（比重）是指__物质的密度与参考物质的密度在规定条件下的比值________ 。
22. 在食品中限量元素测定时使用双硫腙的目的是__使金属离子与其螯合成金属螯合物，用有机溶剂提取分离________。
23. 锡的测定中使用抗坏血酸的作用是____掩蔽剂______。
24. 密度计的类型有：普通密度计、锤度计、乳稠计、波美计。
25. 食品的物性测定是指色度测定、黏度测定和质构测定。
26. 维生素分脂溶性、水溶性维生素。
27. 肉制品常用的发色剂是亚硝酸盐（钠）和硝酸盐（钠），ADI 值分别为0-0.2mg/kg和0-5mg/kg
28. 20℃时，1% 的纯蔗糖溶液的锤度为1°Bx。
29. 免疫分析法是利用抗原与抗体的特异性结合进行分析的方法。
30. 亚硝胺又称N-亚硝基化合物，具有较强的毒性和致癌性。
31. 测定比重的常用方法有两种，比重瓶法、密度计法和密度天平法等。
32. 抗氧化剂中的二丁基羟基甲苯的缩写是__BHT_______。
33. 磺基水杨酸在碱性条件下与三价铁离子生成黄色配合物，在465nm 下有最大吸收
34. 黄曲霉毒素简写_AFT_ _ ，是一类毒性很大的物质，对动物能造成急性中毒。
35. 甜味剂根据来源可分为_人工甜味剂____ 和天然甜味剂两种。
36. 苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物，具有较强的_致癌性_ _。
37. 没食子酸丙酯的缩写是_____PG____ 。
38. 苯甲酸对多种微生物有抑制作用，抑菌的最适pH 值范围为__2.5~4.0___ 。
39. 测定水的色度的方法有_____铂钴比色法_和铬钴比色法。
40. 维生素A 与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成__蓝色__化合物，在620nm 波长处有吸收。
41. 毛细管黏度计测定的是_ _运动黏度。
42. 抗氧化剂中的丁基羟基茴香醚的缩写是______BHA____ 。
43. 使食品的感官指标量化的新型仪器是_质构仪_ ____ 。
44. 同38
45. 总汞包括无机汞和___有机汞_______ 。
46. 水的色度有___真色_____ 与表色之分。
47. 锤度为2 度时，是指100g_蔗糖溶液中含蔗糖2g。
48. 食品中有害物质可分为三类：一是生物性有害物质，二是_化学性有害物质_；三是物
理性有害物质。
49. 薄层色谱中最常有的固定相是____硅胶____ 。
50. 有机氯农药是具有杀虫活性的____氯代烃___ 的总称。
51. 液体黏度的大小随温度的变化而变化。温度越高，黏度越____小____ 。
52. 色层分离法又叫色谱分离法，可分为离子交换色谱分离、吸附色谱分离、分配色谱分离。
53. 相对密度是指某一温度下物质的质量与同体积某一温度下水的质量之比_ ；测定液体的相对密度的仪器是密度瓶或密度计。锤度计是专用于测定糖液浓度的密度计，它是以蔗糖溶液重量百分比浓度为刻度的；专门测定牛乳相对密度的密度计叫乳稠计。乳稠计是用以测定牛乳相对密度的密度计，若刻度为30，则乳的相对密度是1.030；波美计有轻表、重表两种，前者用以测定相对密度小于1的溶液；从酒精计上可直接读取酒精溶液的体积分数。
54. 介质的折光率等于入射角正弦与折射角正弦比值；影响折射率测定的因素是光波长和温度；折光仪是利用临界角原理测定物质折射率的仪器。
55. 原子吸收分光光度计，应用最广泛的光源是空心阴极灯；分光系统的作用是获得待测元素的特征谱线、标准曲线；原子吸收分光光度法测定溶液浓度的方法有标准加入法。
56. 染料2,6-二氯酚靛酚在酸性中呈红色，被还原后颜色消失。还原型抗坏血酸还原2,6-
二氯酚靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液，滴定至溶液呈粉红色于15 秒内不褪色为终点。
57. 分离食品添加剂常用的方法有蒸馏法、溶剂萃取法、色层分离等。
58. 常用防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾。苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂，苯甲酸的
溶解度低，实际生产中多使用钠盐，抗菌作用是钠盐转化苯甲酸后起作用的。
59. 常见的甜味剂有糖精钠、甜蜜素。
60. 硝酸盐和亚硝酸盐是肉制品生产中最常使用的发色剂。硝酸盐在肉品中使用是利用其发色、防腐、增强风味。
61. 肉制品中加入的亚硝酸盐产生的亚硝基与肌红蛋白反应，生成色泽鲜红的、亚硝基肌红蛋白，使肉制品有美观的颜色。同时亚硝酸盐也是一种防腐剂，可抑制微生物的增殖。由于蛋白质代谢产物中的仲胺基与亚硝酸反应能够生成具有很强毒性和致癌性的亚硝胺，因此，亚硝酸盐的使用量及在制品中的残留量均应按标准执行。亚硝酸盐的测定方法主要是重氮偶合比色法，此外可与荧光胺偶合，测定其荧光吸收强度，或衍生后用气相色谱法测定。
62. 常见的有毒元素有等汞、镉、铅、砷。
63. 水俣病是因为误食汞引起的。它的毒性最大的化合物是甲基汞。
64. 使双硫腙比色法有特异性，常用的控制方法是控制PH 值和加入掩蔽剂；双硫腙很易氧化，纯的双硫腙应低温、避光保存。
65. 有机磷、有机氯农药定量检测时都可用气相色谱法。检验食品中有机磷农药含量的定性实验是：刚果红法、纸上斑点法。
二、选择题
1. 在30℃测得糖溶液的锤度值为20，相当于标准条件20℃的锤度值为（B）
A. 20
B. 20.68
C. 19.32
D. 19.68
2. 以下（C）是国际食品法典委员会的缩写。
A. AOAC
B. ISO
C. CAC
D. OIE
3. 酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h 用( A)检查淀粉是
否水解完全。
A. 碘液
B. 硫代硫酸钠溶液
C. 酚酞
D. 氢氧化钠
4. 糕点总糖测定过程中，转化以后把反应溶液（B）定容，再滴定。
A. 直接
B. 用NaOH 中和后
C. 用NaOH 调至强碱性
D. 以上均可
5. 奶糖的糖分测定时常选用（B）作为澄清剂。
A. 中性乙酸铅
B. 乙酸锌与亚铁氰化钾
C.草酸钾
D. 硫酸钠
6. 食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（A）装置。
A. 回流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
7. 直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（D）物质的砖红色。
A. 酒石酸钠
B. 次甲基蓝
C. 酒石酸钾
D. 氧化亚铜
8. 测定乳品样品中的糖类，需在样品提取液中加醋酸铅溶液，其作用是（A）。
A. 沉淀蛋白质
B. 脱脂
C. 沉淀糖类
D. 除矿物质
9. （A）测定是糖类定量的基础。
A. 还原糖
B. 非还原糖
C. 淀粉
D. 葡萄糖
10. 斐林试剂容量法测定还原糖含量时，常用（D）作指示剂。
A. 酚酞
B. 百里酚酞
C. 石蕊
D. 次甲基蓝
11. 测定食品中果胶的含量，样品处理过程中用（B）检验不呈糖类反应。
A. 丙酮
B. 苯酚-硫酸
C. 硝酸-硫酸
D. 乙醇
12. 下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是（D）。
A. 滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化。
B. 滴定终点显示粗鲜红色是Cu2O 的颜色。
C. 可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰。
D. 用中性乙酸铅作澄清剂时可让过量铅留在溶液中。
13. 测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（B）
A.调节溶液pH 值
B. 防止Vc 氧化损失
C. 吸收样品中的Vc
D. 参与反应
14. 若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在（C）条件下保存。
A. 低温
B. 恒温
C. 避光
D. 高温
15. 吸附薄层色谱属于（C）。
A. 液-固色谱
B. 气-固色谱
C. 液-液色谱
D. 气-液色谱
16. 分光光度计打开电源开关后，下一步的操作正确的是（C）。
A. 预热20min ；
B. 调节“0”电位器，使电表针指“0”；
C. 选择工作波长；
D. 调节100％电位器，使电表指针至透光100％；
17. 用薄层色谱法对待测组分定性时，主要依据是（A）。
A. 比移值
B. 斑点的大小
C. 斑点的颜色
D. 斑点至原点的距离
18. 为防止721 分光光度计光电管或光电池的疲劳，应该如何操作？（B）
A. 在测定的过程中，不用时应将电源关掉
B. 不测定时应关闭单色光源的光路闸门
C. 尽快做完测量工作
D. 不测定时应打开单色光源的光路闸门
19. 使用原子吸收分光光度法测量样品中的金属元素的含量时，样品预处理要达到的主要目的是下列哪一项（D）。
A. 使待测金属元素成为基态原子
B. 使待测金属元素与其他物质分离
C. 使待测金属元素成为离子存在于溶液中
D. 除去样品中有机物
20. 用DDTC-Na 法测定铜的含量，加入（A）可排除铁的干扰。
A. 柠檬酸铵
B. 氰化钾
C. 盐酸羟胺
D. 氢氧化钠
21. 测定食品中（D）含量时，一般不能用干法灰化法处理样品。
A. Pb
B. Cu
C. Zn
D. Hg
22. 硫氰酸盐光度法测样品中铁的含量时，加入（C）试剂可防止三价铁转变为二价铁。
A. 硫氰酸钾
B. 硫酸
C. 过硫酸钾
D. 盐酸羟胺
23. 二乙硫代氨酸钠法测铜时，选用的掩蔽剂是（C）。
A. 氰化钾
B. 盐酸羟胺
C. EDTA 和柠檬酸铵
D. 硫代硫酸钠
24. 紫外-可见分光光度计的紫外光源是由（B）发出的
A. 氙灯
B. 氘灯
C. 钨灯
D. 空心阴极管
25. 在气相色谱仪中，样品以（C）形式与流动相结合，进入色谱柱
A. 固体
B. 液体
C. 气体
D. 半固体
26. 下列（C）适合测量黏度较高的流体。
A. 毛细管黏度计
B. 旋转黏度计
C. 滑球黏度计
D. 质构仪
27. （A）测定是糖类定量的基础。
A. 还原糖
B. 非还原糖
C. 葡萄糖
D. 淀粉
28. 直接滴定法在测定还原糖含量时用（D）作指示剂。
A. 亚铁氰化钾
B. Cu2+的颜色
C. 硼酸
D. 次甲基蓝
29. 为消除反应产生的红色Cu2O 沉淀对滴定的干扰，加入的试剂是（B）。
A. 铁氰化钾
B. 亚铁氰化钾
C. 醋酸铅
D. NaOH
30. 下列属于有机磷农药的是（A）。
A. 敌百虫Ｂ. 六六六Ｃ. DDT Ｄ. 毒杀芬
31. 蔗糖在酸性条件下水解生成（C）。
A. 两分子葡萄糖Ｂ. 两分子葡萄糖
Ｃ. 一分子葡萄糖和一分子果糖Ｄ. 一分子葡萄糖和一分子半乳糖
32. 下列物质中属于B 族黄曲霉毒素的是（B）。
A. 黄曲霉毒素G1 Ｂ. 黄曲霉毒素B1 Ｃ. 黄曲霉毒素G2 Ｄ. 2-乙基G2
33. 下列维生素中属于脂溶性维生素的是（B）。
A. 烟酸Ｂ. 维生素A Ｃ. 维生素B1 Ｄ.生物素
34. 下列属于人工甜味剂的是（A）。
A. 糖精钠Ｂ. 甜叶菊糖苷Ｃ. 甘草Ｄ. 麦芽糖醇
35. 锌与二硫腙可形成（B）色的配合物。
A. 白色Ｂ. 紫红色Ｃ. 蓝色Ｄ. 黄色
36. Pb2+与二硫腙形成的配合物的颜色是（B）。
A. 紫色Ｂ. 红色Ｃ. 黄色Ｄ. 蓝色
37. 铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠生成（A）色配合物。
A. 黄色Ｂ. 蓝色Ｃ. 紫色Ｄ. 红色
38. 黄曲霉毒素的简称是（D）。
A. HPLC Ｂ. TLC Ｃ. EDTA Ｄ. AFT
39. 甲醇的俗称是（B）。
A. 酒精Ｂ. 木精Ｃ. 醋酸Ｄ. 石炭酸
40. 下列属于动物性毒素的是（B）。
A. 有机磷农药Ｂ. 河豚毒素Ｃ. 苯Ｄ. 强碱
41. 下列物质中属于防腐剂的是（C）。
A. 新红Ｂ.甘氨酸Ｃ. 苯甲酸钠Ｄ. 胱氨酸
42. 淀粉遇到碘可形成（A）色的化合物。
A. 蓝色Ｂ. 红色Ｃ. 无色Ｄ. 黄色
43. SO2 具有下列哪种性质？（B）
A. 强氧化性Ｂ. 漂白性Ｃ. 可燃性Ｄ. 助燃性
44. 下列属于发色剂的是（A）。
A. 亚硝酸钠Ｂ. 维生素C Ｃ. 二氧化硫Ｄ. 苯甲酸
45. 下列属于植物性天然毒素的是（B）。
A. 组胺河豚毒素Ｂ. 秋水仙碱Ｃ. 黄曲霉毒素Ｄ. 砒霜
46. 维生素A 与三氯化锑的饱和溶液反应，能生成（A）色的化合物。
A. 蓝色Ｂ. 红色Ｃ. 绿色Ｄ. 黄色
47. 糖精是一种（C）。
A. 着色剂Ｂ. 抗氧化剂Ｃ. 甜味剂Ｄ. 防腐剂
48. 下列哪些食品中不含有苯并芘。（B）
A. 香肠Ｂ. 面包Ｃ. 烤肉Ｄ. 火腿
49. 下列属于漂白剂的是（A）。
A. 二氧化硫Ｂ. 苯甲酸Ｃ. 羧甲基纤维素Ｄ. 虫胶红
50. 用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C 溶液，滴定至溶液呈（A）于15 秒内不褪色为终点。
A. 粉红色Ｂ. 兰色Ｃ. 无色
51. 在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸奈乙二胺偶合形成（C）染料，这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理。
A. 兰色Ｂ. 黄色Ｃ. 红紫色
52. （A）是食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器。
A. 分光光度计Ｂ. 酸度计Ｃ. 水浴锅。
53. 空白试验是指（A）。
A. 在不加待测成分的前提下，按操作规程所进行的实验。
Ｂ. 用任何一种溶液代替样液的实验。Ｃ. 不用标准溶液的实验。
54. 准确移取10 毫升样品溶液应用（C）来移取。
A. 量筒
B. 烧杯
C. 移液管
55. （B）表示多次平行测定结果相互接近的程度，它的高低用（E）来衡量；（A）是测定值和真实值的接近程度，它的高低是用（D）来表示。（C）指分析方法所能够检测
到的最低限度量。成分含量高时选用灵敏度（G）的测定方法。
A. 准确度
B. 精密度
C. 灵敏度
D. 误差
E. 偏差
F. 高
G. 低
56. 原子吸收分光光度计的检测器是（B）。
A．光电管B．光电倍增管C．硒光电池D．测辐射热器
57. 铅与双硫腙生成红色配合物时酸度以（C）为宜。
A．pH1.8～2 B．pH5～6 C．pH8.5～9 D．pH9～10
58. 气相色谱法测定食品中有机氯农药残留量常用的检测器是（A）。
A．ECD B．FID C．TCD D．FPD
59. 样品在薄层色谱上展开，10min 时有一Rf 值，则20min 时的展开结果使（B）。A．Rf 值加倍B．Rf 值不变
C．样品移行距离加倍D．样品移行距离增加，但大于2 倍
60. 液相色谱仪的结构，主要部分一般可分为：（E）
A．高压输液系统B．进样系统C．分离系统
D．检测系统E．以上都是
61. 对样品进行理化检验时，采集样品必须有（C）除了哪一项。
A．代表性B．典型性C．随意性D．适时性
62. 选择萃取的深剂时，萃取剂与原溶剂（B）。
A．以任意比混溶B．必须互不相溶
C．能发生有效的络合反应D．不能反应
63. 色谱分析法的作用是（C）。
A．只能作分离手段B．只供测定检验用
C．可以分离组份也可以作为定性或定量手段
64. 表示滴定管体积读数正确的是（C）。
A．11.1mL B．11mL C．11.10mL D．11.105 mL
65. 下列仪器属于物理法所用的仪器是（C）。
A．烘箱B．酸度计C．比重瓶D．阿贝折光计
66. 下列防腐剂是不允许使用的防腐剂（A）。
A. 硼砂
B. 山梨酸
C. 苯甲酸
D. BHT
67. 在测定火腿肠中亚硝酸盐含量时，加入（C）作蛋白质沉淀剂。
A. 硫酸钠
B. CuSO4
C. 亚铁氰化钾和乙酸锌
D. 乙酸铅
68. 使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（B）。
A. 盐酸副玫瑰苯胺比色法
B. 盐酸萘乙酸比色法
C. 格里斯比色法
D. 双硫腙比色法
69. 引起组胺中毒的鱼类为（B）。
A. 河豚鱼
B. 青皮红肉鱼海产鱼
C. 红肉鱼
D. 内陆湖泊鱼
70. 酒中甲醇是一种剧烈的（C）作用。
A. 肝脏毒
B. 肾脏毒
C. 神经毒
D. 致癌物
71. 山梨酸抑菌的机制是（B）。
A. 抑制微生物细胞呼吸酶的活性
B. 抑制菌体内脱氢酶系的作用
C. 抑制菌体内遗传物质的合成
D. 抑制微生物电子传递酶系的活性
72. 有机磷农药的主要急性毒性为（A）。
A. 抑制胆碱脂酶活性
B. 致癌性
C. 血液系统障碍
D. 肝脏损害
73. 食品中可能出现的有害因素主要包括（A）。
A. 生物性污染、化学性污染、物理性污染
B. 有机物污染、化学性污染、物理性污染
C. 无机物污染、化学性污染、物理性污染
D. 放射性污染、生物性污染、环境污染
74. 苯并(a)芘化学结构是由（C）。
A. 三个苯环构成
B. 四个苯环构成
C. 五个苯环构成
D. 六个苯环构成
75. 有机磷农药中毒主要引起（D）。
A. 肝损伤
B. 肾损伤
C. 骨骼损伤
D. 神经系统损伤
76. 河豚毒素含量最多的部位是（C）。
A. 肌肉
B. 皮肤
C. 卵巢
D. 脾脏
E. 血液
77. 1974 年印度两个邦中有200 个村庄爆发中毒性肝炎，397 人发病，死亡106 人，中毒与玉米收获时适逢暴雨，场地玉米严重霉变有关，患者均实用过该霉变玉米，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发烧，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用
发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒
素中毒（C）。
A. 镰刀菌
B. 岛青菌
C. 黄曲霉
D. 杂色曲霉
E. 桔青霉
78. 黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是（A）。
A. 玉米、花生
B. 大米、大豆
C. 面包、饼干
D. 面粉、淀粉
E. 赤豆、绿豆
79. 亚硝酸钠加入肉制品内的作用是（D）。
A. 防氧化
B. 着色
C. 增味
D. 发色
E. 防霉变
80. 多环芳烃含量高的是（A）。
A. 烟熏腊肉
B. 卷心菜
C. 爆腌咸菜
D. 泡菜
E. 不新鲜带鱼
81. 黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（C）。
A. G1
B. G2
C. B1
D. B2
E. M1
82. 我国已禁止使用的农药是（C）。
A. 内吸磷
B. 敌百虫
C. 有机氯农药
D. 乐果
E. 马拉硫磷
83. 我国常用的食品防腐剂有（A）。
A. 苯甲酸、山梨酸、丙酸
B. 糖精、甘草、甜味菊苷
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
84. 下列哪种方法可以测定维生素A？（A）
A. 三氯化锑比色法
B. 2,4-二硝基苯肼比色法
C. 茚三酮显色法
D. 2,6-二氯靛酚滴定法
85. 检测农药常常使用的气相色谱，其检测器往往也是特异性检测器，ECD 是哪种特异性检测器的缩写？（D）
A. 氮磷检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 电子捕获检测器
86. 样品中的山梨酸在酸性溶液中，用水蒸汽蒸馏出来，然后用K2Cr2O7 氧化成丙二醛和其它产物，丙二醛与硫代巴比妥酸反应，生成红色物质，颜色的深浅与山梨酸含量成正比。应选择（A）波长。
A. 530nm
B. 225 nm
C. 110nm
D. 650nm（包装专业）
87. 高效液相色谱法测定山梨酸、苯甲酸样品加温除去（B），调pH 至近中性，过滤后进高效液相色谱仪，经反相色谱分离后，根据（）定性，根据（）定量。
A. 二氧化碳和水，保留时间进行定性，根据峰面积进行定量
B. 二氧化碳和乙醇，保留时间进行定性，根据峰面积进行定量
C. 二氧化碳和乙醇，根据峰面积进行定性，保留时间进行定量
D. 二氧化碳和水，根据峰面积进行定性，保留时间进行定量
88. 下列试剂中，（C）既是发色剂，又是很好的防腐剂。
A. 苯甲酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 亚硝酸盐
D. 硝酸盐
89. 色谱分析中用（C）进行定性分析。
A. 基线
B. 峰高
C. 保留时间
D. 峰面积
90. 直接滴定法在测定还原糖含量时用（D）作指示剂。
A. 亚铁氰化钾
B. Cu2+的颜色
C. 硼酸
D. 次甲基蓝
91. 下列标准代号属于国家标准的是（A）。
A. GB10792
B. ZBX66012
C. QB/TXXXX
D. Q/JXXX
92. 用过的极易挥发的有机溶剂，应（C）
A. 倒入密封的下水道
B. 用水稀释后保存
C. 倒入回收瓶中
D. 放在通风厨保存
93. 下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（B）。
A. 鲜鱼
B. 花生
C. 猪肉
D. 萝卜
94. 在国家、行业标准的代号与编号GB/T 18883－2002 中GB/T 是指（B）。
A. 强制性国家标准
B. 推荐性国家标准
C. 推荐性化工部标准
D. 强制性化工部标准
95. 色谱图中稳定的基线是一条（A）。
A. 直线
B. 曲线
C. 双曲线
D. 抛物线
96. 用15mL 的移液管移出的溶液体积应记为（C）。
A. 15mL
B. 15.0mL
C. 15.00mL
D. 15.000mL
97. 植物油中的游离脂肪酸用（A）标准溶液滴定，每克植物油消耗其毫克数称为酸价。
A. 氢氧化钾
B. 氢氧化钠
C. 盐酸
D. 硫酸亚铁铵
98. 食品中重金属测定时，排除干扰的方法有：（D）
A. 改变被测原子的化合价
B. 改变体系的氧化能力
C. 调节体系的PH 值
D. 加入掩蔽剂
99. 原子吸收光谱分析中，乙炔是（C）。
A. 燃气－助燃气
B. 载气
C. 燃气
D. 助燃气
100. 在高效液相色谱流程中，试样混合物在（C）中被分离。
A. 检测器
B. 记录器
C. 色谱柱
D. 进样器
101. 气相色谱分析中常用的载气有（A）。
A. 氮气
B. 氧气
C. 空气
D.甲烷
102. 分离两种互不相溶的液体，应选用下面（B）组的玻璃仪器。
A. 漏斗、玻棒、烧杯
B. 分液漏斗、烧杯
C. 砂芯学漏斗、玻棒、烧杯
D. 烧杯、滴管
103. 下列说法正确的是（A）。
A. 在分析过程中，误差总是客观存在的
B. 技术熟练工人，在分析过程中不会产生偶然误差
C. 最可靠的分析方法是不可能有误差的
D. 使用最精密的仪器就不会产生误差
104. 目前，黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是（D）。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
105. 我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（D）。
A. 甲醛用于乳及乳制品
B. 硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松
C. 吊白块用于食品漂白
D. 亚硝酸钠，用于肉制品护色
106. 下列（A）不属于啤酒酿造用水的质量要求。
A. 色度
B. 总硬度
C. pH 值
D. CO2 含量
三、多选题
1. 碱性洒石酸铜甲液的成分是（AD）。
A. 硫酸铜
B. 洒石酸钾钠
C. 氢氧化钠
D. 次甲基兰
E. 亚铁氰化钾
2. 碱性洒石酸铜乙液的成分是（BCE）。
A. 硫酸铜
B. 洒石酸钾钠
C. 氢氧化钠
D. 次甲基兰
E. 亚铁氰化钾
3. 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（ABC）。
A. 滴定速度
B. 热源强度
C. 煮沸时间
D. 样品预测次数
4. 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（ABD）。
A. 滴定用锥形瓶规格、质量一致
B. 加热用的电炉功率一致
C. 进行样品预侧定
D. 控制滴定速度一致
E. 标定葡萄糖标准溶液
5. 气相色谱分为两类，分别是（AC）。
A. 气固色谱
B. 高效液相色谱
C. 气液色谱
D. 薄层色谱
6. 原了吸收分光光度法与紫外一可见分光光度计的主要区别是（BC）。
A. 检测器不同
B. 光源不同
C. 吸收池不同
D. 单色器不同
7. 使用火焰原子吸收分光光度法测量样品中的金属元素的含量时，样品预处理要达到的主要目的是（BC）。
A. 使待测金属元素成为气态、基态原子；
B. 使待测金属元素成为离了存在于溶液中；
C. 使待测金属元素与其他物质分离；
D. 除去样品中有机物；
8. 限量元素铅的测定方法有（ABCDE）。
A. 石墨炉原子吸收分光光度法
B. 火焰原子吸收光谱法
C. 双硫腙比色法
D. 氢化物原子荧光法
E. 示波极谱法
9. 限量元素砷的测定方法有（ABD）。
A. 银盐法
B. 砷斑法
C. 示波极谱法
D. 氢化物原子吸收（荧光）法
E. 石墨炉原子吸收分光光度法
10. 高效液相色谱的色谱图有（AB）两种类型。
A. 正相色谱
B. 反相色谱
C. 横向色谱
D. 纵向色谱
11. 以下（BD ）可用于侧量糖溶液的浓度。
A.波美度计
B.锤度计
C. 乳稠计
D. 折光仪
12. 以下液相色谱的检测器的是（ACD）。
A. 光学性质检测器
B. 热电池检测器
C. 电学和电化学检测器
D. 热学性质检测器
13. 检测下列（BC）元素时，样品处理不适合用干法消化。
A. Ca
B. Hg
C. As
D. Mg
14. 下列（CD）样品应用乙醇作提取剂。
A. 白柠檬
B. 巧克力
C. 饼干
D. 面包
15. 紫外可见分光光度计的吸收池有（AB）两种材质。
A. 玻璃
B. 石英
C. 水晶
D. 卤化钠
16. 我国禁止使用有机氯农药的原因是其（ABCDE）。
A. 半衰期长
B. 蓄积性强
C. 稳定性强
D. 脂溶性强
E. 致癌作用
17. 油脂酸败常用的卫生学指标有（ACD）。
A. 酸价
B. 农药
C. 过氧化值
D. 羰基价
E. 有害金属
18. 食物中亚硝胺盐主要来源于（ABE）。
A．腌菜B．咸鱼C．啤酒D．霉变花生E．发色剂
19. 食品中常见的化学污染物包括（ABC）。
A．农药B．重金属C．N-亚硝基化合物D．病毒E．以上都是20. 下列可作食品添加剂的是：（ABD）。
A．亚硝酸盐B．亚硫酸盐C．NaCl D．山梨酸
四、判断题
1. ×食品样品的采样法是四分法。
2. √斑点所走的距离与溶剂所走的距离的比值，称为比移值。
3. ×蔗糖溶液的相对密度随糖液浓度的增加而减小。
4. ×可见分光光度计使用氘灯光源。
5. √维生素A 见光易分解，应避光保存。
6. √维生素A 就是视黄醇。
7. ×紫外分光光度计使用的单色器是玻璃棱镜。
8. ×溶剂所走的距离与斑点所走的距离的比值，称为比移值。
9. ×相对分子质量越大，折射率越小。
10. ×酒的相对密度却随酒精度的提高而增加。
11. √30 度的酒是指酒中乙醇的含量为30%（V/V）。
12. ×糖精不仅是一种人工甜味剂，而且是一种营养物质。
13. ×原麦汁的相对密度随浸出物浓度的增加而减小。
14. √在腌制的食品中常含有较多的亚硝酸盐。
15. ×蔗糖溶液的折射率随蔗糖浓度的减小而升高。
16. √熏烤食品中多环芳烃的含量会增加。
17. ×所有的氨基酸在人体中都能合成。
18. √可见分光光度计使用的波长范围是＜200nm。
19. ×维生素C 极易溶于水，溶液呈酸性，不具有还原性。
20. ×所有的塑料都可用来做食品包装材料。
《材料现代分析测试技术》思考题 1.电子束与固体物质作用可以产生哪些主要的检测信号？这些信号产生的原理是什么？它们有哪些特点和用途？ (1)电子束与固体物质产生的检测信号有：特征X射线、阴极荧光、二次电子、背散射电子、俄歇电子、吸收电子等。 (2)信号产生的原理：电子束与物质电子和原子核形成的电场间相互作用。 (3)特征和用途： ①背散射电子：特点：电子能量较大，分辨率低。用途：确定晶体的取向，晶体间夹角，晶粒度及晶界类型，重位点阵晶界分布，织 构分析以及相鉴定等。 ②二次电子：特点：能量较低，分辨率高。用途：样品表面成像。 ③吸收电子：特点：被物质样品吸收，带负电。用途：样品吸收电子成像，定性微区成分分析。 ④透射电子：特点：穿透薄试样的入射电子。用途：微区成分分析和结构分析。 ⑤特征X射线：特点：实物性弱，具有特征能量和波长，并取决于被激发物质原子能及结构，是物质固有的特征。用途：微区元素定 性分析。 ⑥俄歇电子：特点：实物性强，具有特征能量。用途：表层化学成分分析。 ⑦阴极荧光：特点：能量小，可见光。用途：观察晶体内部缺陷。 ①电子散射：当高速运动的电子穿过固体物质时，会受到原子中的电子作用，或受到原子核及周围电子形成的库伦电场的作用，从而 改变了电子的运动方向的现象叫电子散射 ②相干弹性散射：一束单一波长的电子垂直穿透一晶体薄膜样品时，由于原子排列的规律性，入射电子波与各原子的弹性散射波不但 波长相同，而且有一定的相位关系，相互干涉。 ③不相干弹性散射：一束单一波长的电子垂直穿透一单一元素的非晶样品时，发生的相互无关的、随机的散射。 ④电子衍射的成像基础是弹性散射。 3.电子束与固体物质作用所产生的非弹性散射的作用机制有哪些？ 非弹性散射作用机制有：单电子激发、等离子激发、声子发射、轫致辐射 ①单电子激发：样品内的核外电子在收到入射电子轰击时，有可能被激发到较高的空能级甚至被电离，这叫单电子激发。 ②等离子激发：高能电子入射晶体时，会瞬时地破坏入射区域的电中性，引起价电子云的集体振荡，这叫等离子激发。 ③声子发射：入射电子激发或吸收声子后，使入射电子发生大角度散射，这叫声子发射。 ④轫致辐射：带负电的电子在受到减速作用的同时，在其周围的电磁场将发生急剧的变化，将产生一个电磁波脉冲，这种现象叫做轫 致辐射。 1）二次电子产生：单电子激发过程中，被入射电子轰击出来并离开样品原子的核外电子。应用：样品表面成像，显微组织观察，断口形貌观察等 2）背散射电子：受到原子核弹性与非弹性散射或与核外电子发生非弹性散射后被反射回来的入射电子。应用：确定晶体的取向，晶体间夹角，晶粒度及晶界类型，重位点阵晶界分布，织构分析以及相鉴定等。 3）成像的相同点：都能用于材料形貌分析成像的不同点：二次电子成像特点：（1）分辨率高（2）景深大，立体感强（3）主要反应形貌衬度。背散射电子成像特点：（1）分辨率低（2）背散射电子检测效率低，衬度小（3）主要反应原子序数衬度。 5.特征X射线是如何产生的，其波长和能量有什么特点，有哪些主要的应用？ 特征X-Ray产生：当入射电子激发试样原子的内层电子，使原子处于能量较高的不稳定的激发态状态，外层的电子会迅速填补到内层电子空位上，并辐射释放一种具有特征能量和波长的射线，使原子体系的能量降低、趋向较稳定状，这种射线即特征X射线。 波长的特点：不受管压、电流的影响，只决定于阳极靶材元素的原子序。 应用：物质样品微区元素定性分析
期中考试质量分析 通过上面的分析，也充分的说明了教师在平时的教学中没有注重学生的思维能力的培养，没有抓好学生学习习惯的培养，对知识的应用和技能的掌握训练不够。根据这些情况和平时的课堂教学，我想在今后的教学过程中要做好以下几点: 一、注重学生良好学习习惯的培养，以期改正学生粗心、不检验的不良习惯。 1、强化口算意识，逐步提高学生的口算能力。平时教师对口算没有引起足够的重视，今后要在每节课上渗透一些口算练习，并逐步提高口算的难度，为笔算和竖式计算打下良好的计算基础。 2、重视检验(验算)习惯的培训，逐步减少粗心的出现几率。教师要在平时的教学和练习中强化学生的验算意识，要求每道题都必须进行验算或检验。 3、重视培养学生的审题能力，要求学生多读题、多观察、多动脑，抓住题目要求中的关键词，让学生多说，不要怕浪费时间。 4、注重题型的多样化练习。本次考试中也发现学生对题型的变换不太适应，教师要深入钻研教材和课程标准，充分挖掘教材资源，通过多样化、开放性题型，增强学生的应变能力，不要太拘泥于教材。
二、努力提高自己业务水平，重视教学能力的提升。 1、多与其他教师探讨教学方面的问题，经常参与听课和评课活动，取长补短，努力提高业务水平。尽管学校杂事比较多，但也应抽出时间多与同学科教师进行交流。 2、发现问题要及时记录，分析问题的来源，多做反思，及时改正自己教学中的不足，要做到让学生“多说、多做”。同时要注意改正自身一些不好的教学行为，如语速过快、表达不明等问题，让学生听得明白，说得清楚，做得准确。 3、多利用网络的便利条件，进行教学设计的优化选择，切合本班学生实际，注意教学方法的选择和合理搭配，教给学生一些好的学习方法，让学生逐步利用自学完成认知系统的补充和重建，为终身学习打下最基本的保障。
第一章 1．什么是连续X射线谱？为什么存在短波限λ0？ 答：对X射线管施加不同的电压，再用适当的方法去测量由X射线管发出的X射线的波长和强度，便会得到X射线强度与波长的关系曲线，称之为X射线谱。在管电压很低，小于20kv时的曲线是连续的，称之为连续谱。大量能量为eV的自由电子与靶的原子整体碰撞时，由于到达靶的时间和条件不同，绝大多数电子要经过多次碰撞，于是产生一系列能量为hv的光子序列，形成连续的X射线谱，按照量子理论观点，当能量为eV的电子与靶的原子整体碰撞时，电子失去自己的能量，其中一部分以光子的形式辐射出去，在极限情况下，极少数的电子在一次碰撞中将全部的能量一次性转化为一个光量子，这个光量子具有最高的能量和最短的波长，即λ0。 2.什么是特征X射线？它产生的机理是什么？为什么存在激发电压Vk？ 答：当X射线管电压超过某个临界值时，在连续谱的某个波长处出现强度峰，峰窄而尖锐，这些谱线之改变强度，而峰位置所对应的波长不便，即波长只与靶的原子序数有关，与电压无关，因为这种强度峰的波长反映了物质的原子序数特征，故称为特征X射线，由特征X射线构成的X射线谱叫做特征X射线谱。 它的产生是与阳极靶物质的原子结构紧密相关当外来的高速粒子（电子或光子）的动能足够大时，可以将壳层中的某个电子击出，或击到原子系统之外，击出原子内部的电子形成逸出电子，或使这个电子填补到未满的高能级上。于是在原来位置出现空位，原子系统处于激发态，高能级的电子越迁到该空位处，同时将多余的能量e=hv=hc/λ释放出来，变成光电子而成为德特征X射线。 由于阴极射来的电子欲击出靶材的原子内层电子，比如k层电子，必须使其动能大于k 层电子与原子核的结合能Ek或k层的逸出功Wk。即有eV k=1/2mv2〉-Ek=Wk，故存在阴极电子击出靶材原子k电子所需要的临界激发电压Vk。 3、X射线与物质有哪些互相作用？ 答;X射线的散射：相干散射，非相干散射 X射线的吸收：二次特征辐射（当入射X射线的能量足够大时，会产生二次荧光辐射）； 光电效应：这种以光子激发原子所产生的激发和辐射过程；俄歇效应：当内层电子被击出成为光电子，高能级电子越迁进入低能级空位，同时产生能量激发高层点成为光电子。 4、线吸收系数μl和质量吸收系数μm的含义 答：线吸收系数μl：在X射线的传播方向上，单位长度的X射线强度衰减程度[cm-1]（强度为I的入射X射线在均匀物质内部通过时，强度的衰减率与在物质内通过的距离x成正步-dI/I=μdx，强度的衰减与物质内通过的距离x成正比）。与物质种类、密度、波长有关。质量吸收系数μm：他的物理意义是单位重量物质对X射线的衰减量，μ/P=μm[cm2/g]与物质密度和物质状态无关，而与物质原子序数Z和μm=kλ3Z3，X射线波长有关。 5、什么是吸收限？为什么存在吸收限？ 答：1）当入射光子能量hv刚好击出吸收体的k层电子，其对应的λk为击出电子所需要的入射光的最长波长，在光电效应产生的条件时，λk称为k系激发限，若讨论X射线的被物质吸收时，λk又称为吸收限。 当入射X射线，刚好λ=λk时，入射X射线被强烈的吸收。当能量增加，即入射λ〉λk时，吸收程度小。
学校期末考试质量分析报告 xxxx 年第二学期的学生期末监测已经落下帷幕，我校比较圆满地完成了此次任务。测试后的质量分析如同一面明镜，不仅显示了测试中学生知识掌握应用的情况，还反射出教师在教学中的得与失，更让我们更为清醒地认识到——一份耕耘，换来一份欣喜的收获；一份付出，换来一份真诚的回报。现对我校的各科成绩做如下分析汇报： 、试卷来源及试卷评价： 本次考试的试卷由教研室统一命题，纵观整个试卷，本期末测查试卷是一份精心设计有价值的试卷，内容覆盖面广，重点突出，有一定的代表性，试卷题量适中，难易适度，有一定的层次性，分值分配合理既注重对基础知识的考察，又注重对学生能力的培养、归纳，能较全面的检查学生对本学期所学基础知识的掌握情况。 、取得明显成效之处及经验： 1、立足基础，恰当评价学生对基础知识和基本技能的理解和掌握 情况。 语文学科大部分学生对生字、词等基础知识掌握较好，任课老师都相当重视基础知识的教学，加强训练、反复巩固，常抓不懈，一一过关，使学生牢固掌握。本次考试中学生基础知识的得分率相当高，如书写、 看拼音写词语，形近字组词，常用标点符号运用，古诗名言的积累；查字典，修改错别字学生都掌握得比较熟练、牢固。 2、关注差异，不追求学生发展的整齐划一而追求个体发展的最大 化。 将开放题引入教育评价，试题反映的不仅仅是“会”与“不会”，
“对与“错”，也反映对问题理解的深度与广度，为学生提供自己进行思考并用他们自己的数学观点表达的机会；要求学生建构他们的反应而不是选择一个简单的答案；允许学生表达他们对问题的深刻理解。本次期末检测的试卷在这一方面做出了大胆而有益的尝试： 如四年级试卷第六大题统计的第3 小题：从统计图上可以看出，人均寿命在逐年，这说明学生的答案形式多样、不拘一格。由此看出，孩子的创造思维能力是不可估量的，我们应该多给他们提供这样的机会，激发孩子的创造潜能。 从各年级的成绩统计可以看出，填空题和计算题的得分率较高，可以看出学生的计算能力、记忆、理解能力较强。由此可见，学生对记忆、理解、计算等方面的基础知识掌握得还是比较扎实的。在各年级的试题中解决实际问题的题都占有一定的比重。如四年级试题第五大题“动手画一画”，学生虽然作图不十分规范，但学生能灵活运用不同的方法解决问题的能力还是值得肯定的。 3、题型灵活多变，体现课改理念。 试题注重学生动手、动脑能力的培养，如动手画一画、解决问题等，学生的综合能力得到了锻炼。 这次试题即便是基础知识也比较灵活，难度较高，部分学生对于开放性习题的解答较以前有较大进步，学生的语文综合实践能力得到逐步提高，有不少学生能结合自己的生活经验和平时所学，正确解答。在语文的阅读理解、写作等方面都有明显的体现，由此可见，在平时教学中教师们对基础知识教得扎扎实实，训练反反复复，能注重教学的生活化，注重知识的内化和迁移，努力做到举一反触类旁通，立足课堂，延伸课外，因而多数学生学得比较主动、灵活，学习能力有了明显的提高。 4、补差帮困，因材施教颇有成效 全体教师本着面向全体学生，为每一位学生负责，让每一位学生进步的态度。加强补差的力度，强调补差帮困的实效性，激发学习兴趣，利用一些课余时间及时做好补缺、补差工作，力争做到日日清。对学困生采取优先措施，如优先提问，优先辅导，优先面批作业等等，全面提高合格率。正是
《材料分析测试技术》试卷（答案） 一、填空题：（20分，每空一分） 1. X射线管主要由阳极、阴极、和窗口构成。 2. X射线透过物质时产生的物理效应有：散射、光电效应、透射X射线、和热。 3. 德拜照相法中的底片安装方法有：正装、反装和偏装三种。 4. X射线物相分析方法分：定性分析和定量分析两种；测钢中残余奥氏体的直接比较法就属于其中的定量分析方法。 5. 透射电子显微镜的分辨率主要受衍射效应和像差两因素影响。 6. 今天复型技术主要应用于萃取复型来揭取第二相微小颗粒进行分析。 7. 电子探针包括波谱仪和能谱仪成分分析仪器。 8. 扫描电子显微镜常用的信号是二次电子和背散射电子。 二、选择题：（8分，每题一分） 1. X射线衍射方法中最常用的方法是（ b ）。 a．劳厄法；b．粉末多晶法；c．周转晶体法。 2. 已知X光管是铜靶，应选择的滤波片材料是（b）。 a．Co ；b. Ni ；c. Fe。 3. X射线物相定性分析方法中有三种索引，如果已知物质名时可以采用（c ）。 a．哈氏无机数值索引；b. 芬克无机数值索引；c. 戴维无机字母索引。4. 能提高透射电镜成像衬度的可动光阑是（b）。 a．第二聚光镜光阑；b. 物镜光阑；c. 选区光阑。 5. 透射电子显微镜中可以消除的像差是（ b ）。 a．球差；b. 像散；c. 色差。 6. 可以帮助我们估计样品厚度的复杂衍射花样是（a）。 a．高阶劳厄斑点；b. 超结构斑点；c. 二次衍射斑点。 7. 电子束与固体样品相互作用产生的物理信号中可用于分析1nm厚表层成分的信号是（b）。 a．背散射电子；b.俄歇电子；c. 特征X射线。 8. 中心暗场像的成像操作方法是（c）。 a．以物镜光栏套住透射斑；b．以物镜光栏套住衍射斑；c．将衍射斑移至中心并以物镜光栏套住透射斑。 三、问答题：（24分，每题8分） 1.X射线衍射仪法中对粉末多晶样品的要求是什么 答：X射线衍射仪法中样品是块状粉末样品，首先要求粉末粒度要大小 适中，在1um-5um之间；其次粉末不能有应力和织构；最后是样品有一 个最佳厚度（t =
期中考试质量分析 试卷抓住前半学期教材的重、难点，内容题样丰富，知识的覆盖面广，注重考查学生的计算能力，尤其是简便计算能力;注重考查思维能力，检查孩子们是否养成认真细心的习惯。从试卷上看，题目考察的知识面也比较广，灵活的题目也能够考察学生的解题能力和思维灵活性。可以说试卷的题目设计和难易程度是比较合理、适宜的。 通过阅卷，我觉得问题主要有以下几个方面: 一是学生审题不清，对题目的意思没有弄清楚，其中最突出的是应用题的第二三小题，题目要求是求出这块布原来有多长，好多同学却算的是用去的布有多长；而第三题要求求出的是一个月节能冰箱比普通冰箱能节省多少电费，好多同学却算的是一天能节省的电费。 二是学生粗心的毛病太严重，没有养成验算(检验)的好习惯，最突出的则是计算题，有不少同学把小数位数移错了或者把加减法算错了。 三是对一些基础知识和基本技能掌握不够牢固，尤其是填空题的小数点移动上面。 四是应用所学知识解决实际问题的能力较差。 通过上面的分析，也充分的说明了教师在平时的教学中没有注重学生的思维能力的培养，没有抓好学生学习习惯的培养，对知识的应用和技能的掌握训练不够。根据这些情况和平时的课堂教学，我想在今后的教学过程中要做好以下几点:
一、注重学生良好学习习惯的培养，以期改正学生粗心、不检验的不良习惯。 1、强化口算意识，逐步提高学生的口算能力。平时教师对口算没有引起足够的重视，今后要在每节课上渗透一些口算练习，并逐步提高口算的难度，为笔算和竖式计算打下良好的计算基础。 2、重视检验(验算)习惯的培训，逐步减少粗心的出现几率。教师要在平时的教学和练习中强化学生的验算意识，要求每道题都必须进行验算或检验。 3、重视培养学生的审题能力，要求学生多读题、多观察、多动脑，抓住题目要求中的关键词，让学生多说，不要怕浪费时间。 4、注重题型的多样化练习。本次考试中也发现学生对题型的变换不太适应，教师要深入钻研教材和课程标准，充分挖掘教材资源，通过多样化、开放性题型，增强学生的应变能力，不要太拘泥于教材。 二、努力提高自己业务水平，重视教学能力的提升。 1、多与其他教师探讨教学方面的问题，经常参与听课和评课活动，取长补短，努力提高业务水平。尽管学校杂事比较多，但也应抽出时间多与同学科教师进行交流。 2、发现问题要及时记录，分析问题的来源，多做反思，及时改正自己教学中的不足，要做到让学生“多说、多做”。同时要注意改正自身一些不好的教学行为，如语速过快、表达不明等问题，让学生听得明白，说得清楚，做得准确。
小学期末考试质量分析报告 新一完小教导处 2016年下学期小学（1-6年级）期末教学质量检测工作已经结束，这次考试1-6年级由区教研室统一出题，联校组织考试（三年级全区统考）。本次考试能站在一个宏观的角度，坚持“考”服务于“教”，服务于“学”的原则，强化考试的激励、诊断和反馈功能。对全区的教育质量作出全面的监控，提高了考试的信度和效度，真正体现了新课程理念，与课程改革相适应，达到了以测导教、以测促教的功能。现对我校（1-6年级）各科成绩做如下分析报告： 一、试卷来源及试卷评价 本次考试由教研室统一命题。各科试卷，内容覆盖面广，重点突出，有一定的代表性，试卷题量适中，难易适度，有一定的层次性，较好地体现了《课程标准》的新理念和目标体系，既注重对基础知识的考查，又注重对学生能力的培养，较全面地检查了学生对本学期所学基础知识的掌握情况。 二、考试质量情况（见表） 三、本次教学质量检测取得的成效 1、立足基础，恰当评价学生对基础知识和基本技能的理解和掌握。 语文学科大部分学生对拼音、生字、词等基础知识掌握较好，说明任课教师重视基础知识教学，加强训练，反复巩固，常抓不懈。本
次考试中学生基础知识的得分率较高，书写、看拼音写词语、组词、联系上下文选择词语、古诗名言积累等学生掌握比较熟练、牢固。 2、关注差异，不同的学生有不同的体验、收获。 将开放题引入试卷，引入教育评价，试题反映的不仅仅是“会”与“不会”、“对”与“错”，也反映对问题理解的深度与广度，为学生提供自己进行思考并用他们自己的观点表达的机会，要求学生建构他们的思维反应而不是选择一个简单的答案，允许学生表达他们对问题的深刻理解。 3、题型灵活多变，体现课改理念。 试题注重学生动手、思维能力的培养，如动手画一画，解决问题等学生的综合能力得到了锻炼。 四、存在的问题及原因 从整个学科考试情况来看，存在问题比较大的是科学和品社学科，主要原因是师资力量薄弱，教学水平不高，缺少教师，一人担任多个班级或不同年级课程；品社学科无专任教师，教师对社会现象缺乏判断能力，导之学生对是非判断模糊。下面以语文、数学两科为例分析：语文学科存在的问题主要有： 1、盲目复习，忽视基本功训练。 学生书写不规范，习作中错别字较多，对易混淆的字，各年级都有部分学生没有完全掌握，导致失分，其实，学生的基础知识的掌握到技能的形成，需要一个实践操作、反复训练的过程。
小学期中考试质量分析 一、组织形式 按照镇教委统一安排我校于11月9日进行了期中知识检测。本次检测由教导处具体组织实施，调配监考，阅卷采用流水线作业，学校统一筹算分数，确保考试成绩的真实性。现将我校本次期中考试情况进行简单分析： 二、成绩统计 从成绩统计的结果可以看出,我校教学质量还有待于大力提高，各年级基本上都存在不及格的现象，而且两级分化现象严重，有近乎满分的，也有个位数的。 纵向比，低段优于中段，中段优于高段。中高段的语数两科科目的及格率、优秀率几乎没有达到眉县教研室《关于进一步提高教学质量常规要求的通知》里规定的标准要求（及格率为80%，优秀率为25%），仅只有五3班的数学（及格率为87%，超出2%，优秀率为31%，超出6%）、三3班的语文（及格率为89%，优秀率为38%）达到县室要求。低段：二年级语数成绩均超出县室要求，而且不差上下，一年级数学优于语文，及格率几乎达到100%，一二三班分别为100%、98%、97%，优秀率一2班超出58%，达93%。 （说明：本次检测虽然调换监考，但由于是教师自己阅卷，每个人的评分标准不一，因而统计的结果也不是十分科学、公平，咱只公布纵向比，而不公布横向比，目的就是为了督促教学工作） 横向比（两率）略。 语文：六3、六1、六2；五3、五2、五1；四3、四1、四2； 三3、三1、三2；二4、二3、二1、二2；一1、一2、一3。 数学：六1六3、六2；五3、五2、五1；四1、四3、四2； 三2、三3、三1；二4、二2、二1、二3；一2、一3、一1。 三、试题分析 1、语文 本次试卷在重视考查学生基础知识的同时，重点突出了学生全面分析、技能运用等方面综合能力的测试。阅读、习作题的检测比较灵活；试题体现了新课改的精神，各年级均注重了课外知识的考查，考查学生的运用能力。看拼音写词语，照样子写词语，组词、成语填空、课文默写和据课文内容填空这几项，学生都掌握得比较好，一般得分率都在80—90%以上；而分析运用能力题即阅读分析、习作，学生的得分率低于70%；有关课外知识的拓展得分率较低，四年级作文写世园会，五年级第九题“根据观的三个不同意思，分别写出三个词，并用这三个词各写一个句子”既考察了学生的词语积累情况，又考察了学生对词语的理解掌握及应用能力，以后各年级都要加强课外阅读。 2、数学 本次试卷所出的试题能依据课标和教材,覆盖面广，重视了基础知识、基本技能、空间观念以及解决实际问题能力的考查。从卷面看，无论是试题的类型，还是试题的表达方式，都尽
兰陵小学数学期末考试质量分析 （2009~2010学年度第一学期） 一、数据概况。 1、本次期末考试质量情况如下： 二、卷面分析。 1、命题指导思想：遵循数学《课程标准》要求，紧扣教材和配套练习，面向全体学生。 2、各年级试卷的知识覆盖面广，题型多样，题量合理，难易适当。低年级图文结合的题目较多，具有趣味性，符合低年级学生的年龄特征和认知水平。中、高年级注重学生智力、能力的差异性。因此，试卷既考查了学生对本年段的基本知识和基本技能的掌握情况，又考查了学生的实际操作能力和灵活应用数学的能力。 3、各年级的试卷内容主要突出有几个特点：①基本概念部分主要考查了学生对概念、性质是否正确理解，对公式、法则是否熟练掌握和灵活应用。②基本运算部分主要考查学生对四则计算的
意义、法则、定律、性质和运算顺序的理解和掌握。③统计部分主要考查学生能否收集数据、进行整理和统计。④图形部分主要考查学生的观察、想象，动手操作和应用公式计算等能力。⑤解决问题的策略部分主要考查学生能否认真读题审题；能否通过分析、判断、综合、推理、假设等思维方法，剖析数量关系，灵活应用所学知识，解决日常生活中一些常见的问题；能否进行多向思维、综合运用所学知识解答问题等能力。 三、主要成绩。 1、通过一学期来数学教师的努力，学生的学习成绩有较大幅度的提高。 2、基本概念能够在理解的基础上掌握，并能应用所掌握的知识、方法进行解答问题。 3、计算基本功较扎实，计算能力较强。绝大部分学生能应用计算的基本知识和基本技能，依据运算顺序和运算定律，进行口算、竖式笔算、简便计算、估算和解方程。 4、统计意识强，统计能力较高。能根据题目所提供的数据进行整理，正确填写统计表，绘制统计图表，解答跟统计有关的问题。 5、位置与方向的相关知识掌握较好，操作比较规范。 6、有关图形的动手操作能力有所提高。能应用所学知识作图，能估量物体的高度、长度和重量；能运用合适的方法求平面图形的周长和面积。 7、解决问题的能力有很大的提高，策略多样。①能根据各种应用题的数量关系，方程中的等量关系，通过分析、判断、推理、综合等思维方法，正确地进行解答。②提出问题、解决问题的能力有明显的提高。③求异思维在平时的学习中得到一定的培养和提高。 四、各年级具体情况。 一年级： 从卷面情况来看，学生较好地掌握了20以内的加减法口算且正确率达98.9，20以内数的组成，数的顺序，数的大小也掌握得较好。大部分学生能准确说出、画出钟面上的整点时间和大约几时。能运用所学知识解决一些简单的实际问题。 分析卷面情况，数的组成中20里面有2个十，掌握较好。20里面有20个一，部分学生还不够理解失分较多。对于找规律的题目还存在理解上的问题“有一堆木头，第一层有1根，第三层有（）根，第（）层有6根。想一想，第10层有（）根，第（）层和第（）层合起来是10根。”前半题是观察图意，数木头根数，后半题是根据题意找规律有些学生找不到规律，思维不够活跃。对玩数字卡片这题型，平时练了许多教师自认为掌握得不错，但这题数字较多，任选两张相加，算出的得数最大是（）,最小是（）。有学生就不会做了。另外统计长方体、正方体、圆柱、球的个数错的较多，分析原因，对斜着放的正方体没有空间观念，存在一定问题，以后要注意这方面的问题。
《材料分析测试技术》试卷（答案) 一、填空题：(20分，每空一分) 1．X射线管主要由阳极、阴极、和窗口构成。 2．X射线透过物质时产生的物理效应有：散射、光电效应、透射X 射线、和热。 3．德拜照相法中的底片安装方法有: 正装、反装和偏装三种。 4. X射线物相分析方法分: 定性分析和定量分析两种；测钢中残余奥氏体的直接比较法就属于其中的定量分析方法。 5．透射电子显微镜的分辨率主要受衍射效应和像差两因素影响。 6.今天复型技术主要应用于萃取复型来揭取第二相微小颗粒进行分析。 7. 电子探针包括波谱仪和能谱仪成分分析仪器。 ８．扫描电子显微镜常用的信号是二次电子和背散射电子。 二、选择题:（8分，每题一分） 1.X射线衍射方法中最常用的方法是( b ）。 a．劳厄法；b．粉末多晶法;ｃ.周转晶体法。 2. 已知X光管是铜靶，应选择的滤波片材料是(b)。 ａ．Co;b. Nｉ;c.Fe。 3.X射线物相定性分析方法中有三种索引,如果已知物质名时可以采用( c )。 a．哈氏无机数值索引;b. 芬克无机数值索引；ｃ. 戴维无机字母索引。 4.能提高透射电镜成像衬度的可动光阑是(b)。 a．第二聚光镜光阑；b．物镜光阑;c. 选区光阑。 5. 透射电子显微镜中可以消除的像差是( b )。 a.球差; b. 像散; c. 色差。 6．可以帮助我们估计样品厚度的复杂衍射花样是( a)。 ａ．高阶劳厄斑点；ｂ．超结构斑点;c. 二次衍射斑点。 7. 电子束与固体样品相互作用产生的物理信号中可用于分析1nｍ厚表层成分的信号是（b)。 a.背散射电子; b.俄歇电子；ｃ. 特征Ｘ射线。 8. 中心暗场像的成像操作方法是（ｃ)。 a．以物镜光栏套住透射斑;b．以物镜光栏套住衍射斑；c．将衍射斑移至中心并以物镜光栏套住透射斑。 三、问答题：(2４分,每题8分） 1.X射线衍射仪法中对粉末多晶样品的要求是什么？ 答: X射线衍射仪法中样品是块状粉末样品，首先要求粉末粒度要大小适 中,在1ｕｍ－5uｍ之间;其次粉末不能有应力和织构;最后是样品有一个 最佳厚度(t =
本次由教研组命题的期中考试卷，基本上符合大纲要求，题量适当。试卷难度适中，高分学生占三分之一多。这份试卷基础题较多，无偏题怪题，基本涵盖各单元重点，基础知识题较多，在书本原句上进行适当修改又考查了学生的运用能力。试卷充分考虑了英语基础薄弱学生的困难，以增强了他们学习的信心。从学生们做的情况来看，平常扎实的学生考得都不错，本学期抓紧了单词记忆，大部分学生在词汇运用这块表现不错。但同时也暴露出部分学生学习不踏实，一些基本句型知识点仍没有好好掌握。下面我详细的讲解一下本次考试中各部分情况。 1．听力部分 这次听力为15分，十个题目，难度较低，大部分学生都能拿高分。 第I题听对话选图片。基本覆盖本学期期中部分各单元基本知识。此题的得分率达到95％。其中，第4小题相对错的多：How do most of Berry's classmates get to school? 听力过程中录音bus发音较快，且与take 连读，学生一时反应不过来，故会选错。 第II题听长对话，完成信息记录表。考查学生对语音材料的感知能力和对句型的感受、理解和运用。此题的得分率达到89.5％，全对的学生较多。 总体来说，听力题的得分率相对较高，个别学生之所以失分，主要注意力不集中，忽略主要的信息。 2．笔试部分 单项选择题 主要考查学生在这半学期知识的掌握情况，15个题目，共15分，多方面考查学生的能力，基本覆盖双基知识。此题的得分率达到75.4％。 第13题：--Tom, ____ is it from your home to your school? -- About ten minutes' walk. 该题答错的学生主要在于答题时没有看清问句和答句，特别是答句中的walk，表示路程，只看到ten m inutes，而误以为是对时间提问，事实上是对路程的提问。 第22题：--Today's homework is so difficult that it takes me two hours_____ it. --Me, too. 考查句式It takes +sb. + some time+ to do sth. 个别学生把take 和spend用法混淆，说明学生在平时没有注重对知识点的分类归纳。 完型填空 此题为完型填空，10小题，共10分，主要考查学生综合运用英语语言的能力。试题基本覆盖了所学单元的语言知识,如形容词，频率词组，固定搭配词组等的用法以及考查根据上下文语境理解能力,并增加了对学生语言知识综合运用能力的考查。 第27题，部分学生在没有从文章上下文的语境中正确理解，或个别学生在many和 much运用混淆。 第30题，失分原因在于学生还是没有从文章上下文语境中去理解该句话，once a month; very often; twice a week; never的正确选择主要从后句话My parents usually go to work by bike,too.中的usuall y可看出30题的正确选择，这说明学生在答题时没有从整体上把握。 第32题，该题之所以误选，错误率高，在于学生对丹麦的国情不了解，说明学生平时对西方国家的文化背景等方面比较欠缺。 阅读理解
材料分析测试技术部分课后答案 太原理工大学材料物理0901 除夕月 1-1 计算0.071nm(MoKα)和0.154nm(CuKα)的X-射线的振动频率和能量。 ν=c/λ=3*108/(0.071*10-9)=4.23*1018S-1 E=hν=6.63*10-34*4.23*1018=2.8*10-15 J ν=c/λ=3*108/(0. 154*10-9)=1.95*1018S-1 E=hν=6.63*10-34*2.8*1018=1.29*10-15 J 1-2 计算当管电压为50kV时，电子在与靶碰撞时的速度与动能以及所发射的连续谱的短波限和光子的最大动能. E=eV=1.602*10-19*50*103=8.01*10-15 J λ=1.24/50=0.0248 nm E=8.01*10-15 J(全部转化为光子的能量) V=(2eV/m)1/2=(2*8.01*10-15/9.1*10-31)1/2=1.32*108m/s 1-3分析下列荧光辐射产生的可能性，为什么？ （1）用CuKαX射线激发CuKα荧光辐射； （2）用CuKβX射线激发CuKα荧光辐射；
（3）用CuKαX射线激发CuLα荧光辐射。 答：根据经典原子模型，原子内的电子分布在一系列量子化的壳层上，在稳定状态下，每个壳层有一定数量的电子，他们有一定的能量。最内层能量最低，向外能量依次增加。 根据能量关系，M、K层之间的能量差大于L、K成之间的能量差，K、L层之间的能量差大于M、L层能量差。由于释放的特征谱线的能量等于壳层间的能量差，所以K?的能量大于Ka 的能量，Ka能量大于La的能量。 因此在不考虑能量损失的情况下： CuKa能激发CuKa荧光辐射；（能量相同） CuK?能激发CuKa荧光辐射；（K?>Ka） CuKa能激发CuLa荧光辐射；（Ka>la） 1-4 以铅为吸收体，利用MoKα、RhKα、AgKαX射线画图，用图解法证明式（1-16）的正确性。（铅对于上述Ⅹ射线的质量吸收系数分别为122.8，84.13，66.14 cm2／g）。再由曲线求出铅对应于管电压为30 kv条件下所发出的最短波长时质量吸收系数。 解：查表得 以铅为吸收体即Z=82 Kαλ3 λ3Z3 μm Mo 0.714 0.364 200698 122.8 Rh 0.615 0.233 128469 84.13 Ag 0.567 0.182 100349 66.14 画以μm为纵坐标，以λ3Z3为横坐标曲线得K≈8.49×10-4，可见下图 铅发射最短波长λ0＝1.24×103/V＝0.0413nm λ3Z3＝38.844×103 μm = 33 cm3/g 1-5. 计算空气对CrKα的质量吸收系数和线吸收系数（假设空气中只有质量分数80％的氮和质量分数20％的氧，空气的密度为1.29×10-3g／cm3）。 解：μm=0.8×27.7＋0.2×40.1=22.16+8.02=30.18（cm2/g） μ=μm×ρ=30.18×1.29×10-3=3.89×10-2 cm-1 1-6. 为使CuKα线的强度衰减1／2，需要多厚的Ni滤波片？（Ni的密度为8.90g／cm3）。1-7. CuKα1和CuKα2的强度比在入射时为2：1，利用算得的Ni滤波片之后其比值会有什么变化？ 解：设滤波片的厚度为t 根据公式I/ I0=e-Umρt；查表得铁对CuKα的μm＝49.3（cm2/g）,有：1/2=exp(-μmρt) 即t=-(ln0.5)/ μmρ=0.00158cm 根据公式：μm=Kλ3Z3，CuKα1和CuKα2的波长分别为：0.154051和0.154433nm ，所以μm=K
期末考试质量分析10篇 期末考试质量分析（一）： 20xx――20xx年第一学期的学生期末监测已经落下帷幕，我校比较圆满地完成了此次任务。区教研室对三年级语文、数学学科进行了调考，相对以往各自为阵的学校自主考试，这种形式能站在一个宏观的角度对全区的教育质量作更全面的监测，提高了考试的信度和效度。这种“纸笔测试”能更好的发挥“指挥棒”的作用，使之真正体现新课程理念，与课程改革相适应，到达以测导教、以测促教的功能。测试后的质量分析如同一面明镜，不仅仅显示了测试中学生知识掌握应用的状况，还反射出教师在教学中的得与失，更让我们更为清醒地认识到――一份耕耘，换来一份欣喜的收获；一份付出，换来一份真诚的回报。 现对我校的各科成绩做如下分析汇报： 一、试卷及试卷评价： 本次考试的试卷由区教研室统一命题，经教导处征求意见，至此时没有学科教师反映对试卷的意见。纵观整个试卷，本期末测查试卷是一份精心设计有价值的试卷，资料覆盖面广，重点突出，有必须的代表性，试卷题量适中，难易适度，有必须的层次性，分值分配合理，既注重对基础知识的考察，又注重对学生潜力的培养、归纳，能较全面的检查学生对本学期所学基础知识的掌握状况。 以语文、数学两个学科为例： 【语文】： 较好体现了《新课程标准》的新理念和目标体系。具有以下特点： 1、资料丰富，结构宽阔。 试卷是以《标准》所规定的教学资料为依据，注意题型的多样性，能够对学生的素质进行全面评价。同时根据整套语文教材的知识、潜力和情感发展总体结构进行设计的，比较全面地考查了学生的学习状况，在注重考查学生的基础知识和基本潜力的同时，适当考查了教学过程，能较好地反映出学生的实际知识的掌握状况。 2、重视积累，提高素质
教导处期中考试质量分析报告 一、试题总体评价本次考试，试卷为教育办统一组织试题，试题难度总体中等，质量较高，注重了基础知识与综合能力兼顾，体现了《新课标》中的“三维目标”之间的关系，试题灵活，注重用所学知识解决生活中的实际问题，对今后的教学具有良好的导向作用。 二、考试成绩数据分析数据反映出来的问题主要体现在以下三个方面：（1）、各年级学科成绩之间的不平衡。（五年级英语）（2）、各班级成绩发展的不平衡。（六一班、六三班和五二班、五一班）（3）、各学科间的不平衡。（二年级、四年级、五二班语文、数学） 三、学生答卷分析 1、语文：（1）语文得分率较高的有看拼音写词语、词语填空、形近字组词、多音字、按课文填空等，这与教师平常要求多读多背多写密不可分。（2）学生学习缺乏主动性、灵活性，教师教什么就学什么，死记硬背，对所学知识不能做到真正的内化，不能做到举一反三。（3）学生的阅读面狭窄，课外书籍读的少，阅读量小, 所以知识储备就少。学生的阅读态度不端正畏读，有的甚至不做，阅读方法方法不正确略读、导致阅读能力不强, 表现在对在卷面上词语理解出现偏差，准确率不高，分析理解题泛泛而谈，不够深入。（4）学生语言组织能力、谋篇布局、
选材立意等作文能力偏差，习作立意不新、语言不优美生动，只有骨感，没有美感。（5）答题不认真，从上交的试卷来看，普遍存在书写潦草、不规范，横不平竖不直，尤其是低年级同学，有的同学作文整篇只有句末一个句号，甚至还有的学生连个句号也没有，成绩就可想而知了。 2、数学（1）基本概念，基本公式掌握不够好，反映在填空题和选择题的解答上，失分率较高。 （2）大部分教师能把握住数学的特点，加强计算的教学，但学生任然因计算丢分较多，主要是中高年级对脱式计算的运算顺序及简便规律的使用上问题比较多。 （3）解决问题的分析能力不高。（六年级应用题）（4）部分学生未能形成良好的学习习惯，计算只用口算，不验算，造成计算出错，“粗心”仍是答题中的一大“顽敌”。（5）由于学生在平时的学习中不能够把教师教学的知识进行内化，因而运用所学知识解决综合问题的能力不强，衔接性比较强的题目（六年级圆柱、圆锥），少数学生得分率偏底。 3、英语（1）学生对单词、句型识记不清，遇到单词填空、句式变换这样的问题无从下手。（2）分析问题、解决问题的能力差，对于所学到词语、句型、对话等知识不能做到内化，具体情况不能具体对待。 4、品社、科学（1）部分学生对所学到的知识点没有全部识记清楚，或者是记清楚了但不会写字，导致失分。（2）学生知识
北坊小学2011—2012学年度第一学期五年级 期末检测质量分析 质量是学校生存和发展的基础，是教学工作永恒的主题。为了更好地了解和掌握学校教育教学质量，在县教育局的统一安排、组织指导下，顺利完成了2011——2012年度第一学期五年级质量检测工作。为学校在今后的教学管理中进一步调整教学策略，切实构建高效课堂，提升教学质量提供了可靠依据。下面将我校本次五年级期末检测质量分析如下： 一、试卷分析 从本次统考年级的整体看：试题全面，覆盖面广，考核知识内容全面，符合新教材和新课改的要求与精神，兼顾了“双基”部分的考核、考查、综合能力的测试，更着重突出了学生灵活运用能力的考评，达到了学以致用、学用结合的目的。引导学生努力提高自己的思维、综合、分析等方面技能。从难易程度看难易适度、结构合理、集思想性、科学性、合理性于一体。考试时间充沛，学生都能从容答题。 二、测试情况统计 本次测试我校共有217名学生参加.语文及格人数200人，及格率92.6%，优生114人，优生率52.5%，其中学生最高分95.5分，最低分13分，平均分为78.1分，高出全县平均分4.22分，但与全县最高分还相差4.99分。数学及格人数192人，及格率88.5%，优生114人，优生率70.5%，其中最高分100分，最低分7分，平均分81.43分，高出全县平均分6.39分，但与全县最高分还相差9.95分。英语及格人数70人，及格率：32.3%，优生人数24人，优生率为：11.52%，其中学生最高分100分，最低分13分，平均分47.3分，高出全县平均分10.56分，但与全县最高分还相差6.11分。品社及格人数119人，及格率：55.3%，优生人数35人，优生率：15.89%，其中学生最高分45分，最低分14分，平均分30.5分，高出全县平均分0.76分，但与全县最高分还相差10.02分。科学及格人数178人，及格率：82.03%，优生人数123人，优生率：56.68%，其中学生最高分45分，最低分14分.平均分38.2分，高出全县平均分3.32分，但与全县最高分还相差4.35分。 三、学生答卷情况分析 本次测试尽管各科试卷紧扣教材，但大多数学生在答题过程中所暴露出的问题和弱点还是不容忽视的。如语文科目学生失分最多的是在第三部分《阅读》的第二小题《奇迹的名字叫父亲》，学生不能较好地理解短文，以至于对“刀子插进胸口后，父亲为什么不让女儿知道？”以及括号词语暗示什么、关键字词的理解上把握不准，回答不够准确，这就透露出我们平时在语文教学过程中仅限于课堂教学，以题论题，在培养学生拓展思维
材料分析测试技术复习参考资料（注：所有的标题都是按老师所给的“重点”的标题，） 第一章x射线的性质 射线的本质：X射线属电磁波或电磁辐射，同时具有波动性和粒子性特征，波长较为可见光短，约与晶体的晶格常数为同一数量级，在10-8cm左右。其波动性表现为以一定的频率和波长在空间传播；粒子性表现为由大量的不连续的粒子流构成。 2，X射线的产生条件：a产生自由电子；b使电子做定向高速运动；c在电子运动的路径上设置使其突然减速的障碍物。 3，对X射线管施加不同的电压，再用适当的方法去测量由X射线管发出的X射线的波长和强度，便会得到X射线强度与波长的关系曲线，称为X射线谱。在管电压很低，小于某一值（Mo阳极X射线管小于20KV）时，曲线变化时连续变化的，称为连续谱。在各种管压下的连续谱都存在一个最短的波长值λo，称为短波限，在高速电子打到阳极靶上时，某些电子在一次碰撞中将全部能量一次性转化为一个光量子，这个光量子便具有最高的能量和最短的波长，这波长即为λo。λo=V。 4，特征X射线谱： 概念：在连续X射线谱上，当电压继续升高，大于某个临界值时，突然在连续谱的某个波长处出现强度峰，峰窄而尖锐，改变管电流、管电压，这些谱线只改变强度而峰的位置所对应的波长不变，即波长只与靶的原子序数有关，与电压无关。因这种强度峰的波长反映了物质的原子序数特征、所以叫特征x射线，
由特征X射线构成的x射线谱叫特征x射线谱，而产生特征X射线的最低电压叫激发电压。 产生：当外来的高速度粒子(电子或光子)的动aE足够大时，可以将壳层中某个电子击出去，或击到原于系统之外，或使这个电子填到未满的高能级上。于是在原来位置出现空位，原子的系统能量因此而升高，处于激发态。这种激发态是不稳定的，势必自发地向低能态转化，使原子系统能量重新降低而趋于稳定。这一转化是由较高能级上的电子向低能级上的空位跃迁的方式完成的，电子由高能级向低能级跃迁的过程中，有能量降低，降低的能量以光量子的形式释放出来形成光子能量，对于原子序数为Z的确定的物质来说，各原子能级的能量是固有的，所以．光子能量是固有的，λ也是固有的。即特征X射线波长为一固定值。 能量：若为K层向L层跃迁，则能量为： 各个系的概念：原于处于激发态后，外层电子使争相向内层跃迁，同时辐射出特征x射线。我们定义把K层电子被击出的过程叫K系激发，随之的电子跃迁所引起的辐射叫K系辐射，同理，把L层电子被击出的过程叫L系激发，随之的电子跃迁所引起的辐射叫L系辐射，依次类推。我们再按电子跃迁时所跨越的能级数目的不同把同一辐射线系分成几类，对跨 越I，2，3．．个能级所引起的辐射分别标以α、β、γ等符号。电子由L—K，M—K跃迁(分别跨越1、2个能级)所引起的K系辐射定义为Kα，Kβ谱线；同理，由M—L，N—L电子跃迁将辐射出L系的Lα，Lβ谱线，以此类推还有M线系等。 莫赛莱定律：特征X射线谱的频率或波长只取决于阳极靶物质的原子能级结构，