芒果布丁
原料：芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、朱师傅布丁粉25克。
做法：1、芒果去皮去核，切成小丁；
2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水；
3、搅打成果泥汁；
4、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化；
5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋；
6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火；
7、将煮好
的布丁液过滤一遍；
8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中；
9、搅拌均匀；
10、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
小提示：
1、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
西瓜芒果冰沙（清肠排毒）1
原料：小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许。
做法：1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中；
2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内；
3、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机；
4、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。
心得分享：
1、西瓜分成小块冷冻，可以缩短冷冻的时间；
2、西瓜冰不需冷冻过久，以免太凉刺激肠胃；
3、芒果可换做其他喜欢的水果，最好选择味道稍甜一些的水果；
4、搅打的时候，也可以加入少许牛奶，口感更好。
派皮原料：无盐黄油50克、细砂糖25克、盐1/4小勺、蛋黄1个、低筋面粉100克。做法：1、低筋面粉过筛备用；
2、黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白；
3、分次加入打散的黄黄；
4、搅拌均匀；
5、加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状；
6、揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上
蛋奶油馅原料：蛋黄1个、细砂糖30克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、牛奶175ML、香草精3 -5滴、鲜奶油50克。
做法：1、蛋黄打散加入细砂糖，搅打摩擦至发白；
2、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌成均匀的糊状；
3、锅中倒入牛奶加热至沸腾时离火；
4、加入香草精搅拌均匀；
5、然后将步骤2的面糊刮入牛奶盆中，搅拌均匀，至无结块的状态；
6、将搅拌后的牛奶溶液过滤一遍；
7、将过滤后的液体重新回锅，小火，边加热加不停搅拌，煮成膏状时离火；
8、烤盘抹上黄油，将煮好的蛋奶糊倒入盘中；
9、为防止起皮，趁热在表面抹上黄油；
10、包上保鲜膜，冷却备用；
11、将鲜奶油打发；
12、将冷却后的蛋奶糊加入奶油盆中，搅拌均匀，即成蛋奶油馅。
表面装饰：新鲜草莓300克。
做法：1、将冰箱中的派皮材料取出，用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮；
2、将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁；
3、用刮板沿盘沿将多余的派皮切去；
4、用叉子在表面均匀的叉出气孔；
5、烤箱预热，200度，中层，上下火，10分钟，烤好后取出晾凉；
6、派皮冷却后，将蛋奶油馅均匀的抹入派盘内，刮平表面；
7、新鲜草莓洗净、去蒂，切成两半；
8、均匀的摆在派盘中即可。
焗烤火腿面包布丁1
原料：吐司、火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖1 5克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。
做法：1、做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边；
2、分别切成小丁；
3、将吐司和火腿丁置于烤碗中；
4、取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀；
5、将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中；
6、使溶液和面包火腿丁混合均匀；
7、烤箱预热，180度，中层，上下火，20-25分钟后取出；
8、表面均匀的撒上一层马苏里拉碎，200度，中层，上火，再烤5-10分钟即可。
如果不喜欢甜口味，可将配料中的糖改成盐和黑胡椒，表面的马苏里拉也可换成法式黑椒汁或者肉末、牛排酱、沙茶酱等等，这个可变化的空间非常大，可以根据自己喜欢的口味选择各式各样的做法，就看大家自己的创意啦！
红豆蒸糕
原料：蛋白2个、糖粉30克、植物油15克、低筋面粉15克、蜜红豆15克。
做法：1、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；
2、加入植物油搅打均匀；
3、筛入低粉；
4、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡；
5、模具刷油，底部撒上蜜红豆；
6、将面糊刮入模具中，抹平表面；
7、放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟；
8、出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可。
从打发到上锅蒸，五分钟搞定，您就可以拿本书悠闲的坐着，等着蛋糕蒸熟了。一般蒸个15-20分钟就可以出炉享用，也不用等冷却，因为这款点心就是要趁热吃才好吃的哟！
小豆凉粉
原料：红小豆、石花粉、椰奶、炼乳、糖等。
做法：1、红小豆清洗一下，放清水里浸泡半天，捞出后冲洗几遍，放进锅里，大火烧开转小火，慢慢煮红豆，中途往里面加几次凉水，这样煮好的豆子比较完整，不容易破，煮到豆子快好的时候关火，盖着盖子焖一会；
3、半碗凉水溶解适量石花粉，倒入滚开的红豆汤里搅拌均匀，关火等凉透凝固后，放冰箱里保存，以同样的方法，用滚水溶解适量炼乳和白糖，加入石花粉浆搅拌，凉后凝固放冰箱保存，做好的双色凉粉切成小块，加入冰镇的椰奶和炼乳，浇上红豆。
小提示：
1、小豆浸泡后再煮更省火省时；
2、石花粉是一种植物石花籽磨成的，有凝固的作用，好多地方也叫冰粉；
3、石花粉用的时候要先用适量凉水溶解，这样做出的才均匀，它的用量要合适，太少了不成形，太多了口感不好，我的用量比说明上多了一些，因为我想达到的就是凉粉那样的状态，就要多放；
4、石花粉具有清热降暑的功效，夏天吃最好了，不过这东西没有什么味道，想好吃就要加糖，加料；
5、没有石花粉的用吉利丁片或是琼脂都可以，做出的是小豆凉糕了，颜色比这个深，不透明。
精心整理 甜品店创业计划书 甜品店创业计划书 一、创业设想 在松江大学城内开设一家Hney甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨： 甜美，健康，时尚，优惠。 二、市场分析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些调查结果及分析： (一)你的性别是： (二)在平时吃甜品的人中的年龄段为： (三)喜欢的甜品类型是： (四)喜欢什么风格的甜品店： (五)经常在什么时间吃点心： (六)你经常去甜品店的原因是 (七)甜品店有哪些活动你会喜欢? (八)你能接受一分点心的最高价格为： (九)排除季节问题你会喜欢喝： (十)购买点心的依据是什么? (十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会，你会选择什么饮料? 数据来源问卷星
由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题(复古典雅，质朴简约，另类潮流)，作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。 三、(一)经营方案 原料专业，放心更多 Hney与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 (二)品种丰富，选择更多 众口难调。Hney甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 (三)营养全面，健康更多 Hney甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 (四)服务规范，满意更多 Hney员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 (五)人事与管理 1、人事 Hney每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。2。管理思想
外面买的一些小点心都会添加一些防腐剂，会对身体造成潜在的危害。但这些小零食确实是好吃，尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫，别憋着了，自己动手做吧，好吃又放心的小点心。 奶香薯条 原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许 做法： 1.红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。 2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。 3.用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。 4.取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。 5.将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。 6.薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。 7.薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）。 8.微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。 成功做奶香薯条3要点： 1.红薯蒸熟后，要自然晾凉之后再切条，这样不粘刀，更容易切成条。 2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟，这样可以使薯条表面失去一些水分，不至于在后面制作过程中，薯条粘在碟子上。 3.使薯条脱水的过程中，时间要依次往下减，这样不至于把薯条微波糊，也可以很好的控制薯条的软硬程度。 酥脆饼干 说起饼干，大家就会想到烤箱与黄油，难道没有烤箱和黄油，咱们的饼干就做不成吗？答案是否定的。今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法，酥的掉渣，入口即化，
九种甜品的简单制作方法 红豆椰汁糕 材料： 豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉 50克，砂糖35克。 做法： 1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但 表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。 3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀 4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。 懒人蛋糕 材料： 5只鸡蛋，4勺糖，面粉 做法： 将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅 拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌 均匀后直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.
俄式土豆小松饼 材料 土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开），牛奶120ML，温水60克，糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克 做法 1.土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个 大土豆） 2.压成泥或用理料机打泥 3.酵母加温水混合 4.低粉加盐、糖混合 5.将溶化的酵母水加入低粉里 6.加入牛奶 7.加鸡蛋黄两个 8.倒入隔水溶化的黄油 9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟 10.发酵后再倒入土豆泥拌匀 11.蛋白打发 12.加入土豆面糊里 13.翻拌均匀 14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接煎） 15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞 16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可
焦糖牛奶鸡蛋布丁 材料： 白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克， QQ糖50克 做法： 1.白糖50克放入锅中小火溶化。 2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我 这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。 3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。 4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。 5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。 6.过滤倒入有焦糖的容器中。 7.放冰箱3个小时后就可以了。 8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。 港式甜点双皮奶 材料 500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了， 不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定， 个人建议多加糖。 做法 先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
世界十大巧克力工厂盘点 瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler 瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler Maison Cailler位于瑞士乡村，是牛奶巧克力的创造者之一。Alexandre-Louis Cailler制作巧克力时不再使用奶粉，而是用调制成奶油状的新鲜牛乳替代，这样制作出来的巧克力就是今天所说的牛奶巧克力。Maison Cailler乐于分享，所以游客不仅可以参观漂亮的工厂，还可以在课堂上参与制作巧克力，工厂里弥漫着巧克力的香味。
Stettler Chocolate Factory 瑞士日内瓦的Stettler Chocolate Factory 游览StettlerChocolate Factory，不得不被它的陈列橱所吸引。松露巧克力是日本皇太子妃雅子的最爱，散发着一种混合了香槟味、李子味、威士忌、朗姆酒的味道。这些巧克力都是极度用心制作的，通过品尝这些巧克力了解Stettler Chocolate Factory的历史，而旅程的最后你会得到一个纪念品。 瑞士苏黎世的Confiserie Sprüngli
Confiserie Sprüngli 品尝Confiserie Sprüngli的巧克力，当你咬第一口的时候，是否产生一种幻觉，随之有一种沉默，那一瞬间好像时间都凝固了。每个人第一次品尝或许都是如此感觉。不同颜色和不同形状的巧克力可以搭配五颜六色的杏仁饼干，工厂真正的杰作是松露巧克力。自1859年创立以来，它们创造了令人愉悦的美味，但是也有一点小麻烦，那就是这些巧克力很容易融化，也就意味着你必须在24小时之内吃完。 纽约布鲁克林的Mast Brothers Chocolate
《香蕉小蛋糕》 原料：低筋面粉120克，香蕉（剥皮）240克，糖70克，鸡蛋4个 １、香蕉碾成香蕉泥；低筋面粉过筛两次。 2、鸡蛋、糖放于盆中，隔热水打发至体积变大３倍、颜色变白、用手指挑起蛋液１０秒钟不滴落的程度。 3、面粉加入蛋液，用刮刀混合均匀。再香蕉泥倒入，用刮刀上下翻动混合均匀。 4、１８０度预热好的烤箱，放倒数第二层，烤３０分钟左右。整个过程不加发粉，是很健康的食品。 《鲜奶挞》 材料：油面（黄油、面粉各125克），水面（面粉375克，鸡蛋2个，清水适量），牛奶500克，奶粉25克，白糖250克，鸡蛋1个，玉米粉75克，红樱桃3-4个。 1.分别把水面和油面用料和成面团，油面包水面反复叠三次成为酥皮面，放入冰箱内冷却。 2.把冷却的酥面放在案上，擀成4毫米厚的圆片，放入盏内按好待用。 3.把牛奶、奶粉、白糖、蛋清、玉米混合，上火烧开倒入盏中。 4.把盏放入烤箱内，用180度的温度，烤到成熟，冷却后去盏，在奶挞上方中央放1枚红樱桃配色。 《蒸蛋糕》 用料：面粉400克、鸡蛋4个、白糖160克、泡打粉8克、熟瓜子仁或熟芝麻适量。 1、将面粉、泡打粉筛入盆里。 2、打入鸡蛋搅拌均匀。加入白糖搅拌成糊状，静置30分钟醒一下。 3、先在蛋糕模里面刷油以便于蛋糕坯脱模。将面糊填入蛋糕模里八分满，逐一撒上瓜子仁。 4、放沸水蒸锅中，加盖用大火蒸6、7分钟。取出，脱模即可。 （面粉要放少点，差不多是蛋黄+牛奶混合液的一半，蛋黄最好要充分打开，不光只是蛋白，蛋糕发不发很大一部分跟蛋黄是否充分打开有关系.）（也有鸡与糖打发后，筛入面粉搅匀，然后大火上锅蒸8分钟的）泡打粉、酵母，同样都是做食品膨胀材料。酵母是在和面过程中直接发酵，而泡打粉是在加热过程中才会起效的，也就是说你把它放进食材之后，要在蒸或烘烤过程中才会有作用。泡打粉属于烘焙食品添加剂，选用正规厂家的，适量添加不会对人体造成危害。
好吃甜点的做法大全简单 甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的。现在，就来学习一下以下这些甜品的做法吧! 烘焙甜品10款冰爽甜点做法简单又好吃的～天热吃最爽 奶油冰淇淋 1.糖和牛奶倒入小奶锅，用手动打蛋器或筷子转圈搅拌，沸腾后将奶锅端下 2.淡奶油倒入，加入盐，搅拌后静置至冷却 3.将奶液过滤到容器内，冷冻取出，用电动打蛋器中速搅拌，重新入冷冻 4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次 5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬 柠檬冻芝士蛋糕 A：消化饼干150克、黄油65克 B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5
克 1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀 2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏 3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态 4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀 5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀 6.倒入奶酪糊中，搅打均匀 7.加入原味酸奶，搅打均匀 8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中 9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用 意式香蕉奶冻 1.吉利丁片用冰水泡软 2.把香蕉肉切片，与75克糖一起打成细致果泥，然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠 3.往果泥中加入纯牛奶和淡奶油，边轻搅拌边小火煮至接近沸腾 4.离火，盖上锅盖，静置5分钟 5.过滤2次，吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中，搅拌融化 6.把混合液分装入模具中，9分满即可 7.入冰箱冷冻3小时以上 西瓜冰沙 1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里
简介 椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外，椰子汁除了可以直接饮用，还可以制成不同的甜品或饮品。 椰汁绿豆沙 材料：绿豆仁300公克、白砂糖100公克（个人口味）、椰子汁、食用水1000c.c 做法： 1、绿豆仁泡水六小时，沥乾。 2、将绿豆仁放入滚水中煮熟至浓粥状，加入白砂糖。 3、食用前淋上椰子汁即可。 榴莲椰汁麦芬 原料：榴莲120克、牛油120克、糖200克、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰子汁60克、低粉300克、泡打粉6克 做法： 1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀； 2、加入鲜奶、椰子汁拌匀（和面粉要轮流加入）； 3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色 椰汁西米露 材料：椰子汁一瓶、芒果两个、糖20g、西米100g
做法： 1、将西米倒入沸水中，小火煮，煮的时候要不时地搅拌，防止西米粘锅。（煮西米的水一定要多，西米会吸水膨胀） 2、煮至西米只看得见中间的小白点时，关火，盖上锅盖焖10分钟。 3、煮好的西米，用冷水冲。储存西米的时候，也要加入适量的水，避免西米粘在一起。 4、取一个容器，加入适量的西米，倒入椰汁，搅拌均匀。 5、芒果去核切丁，放入椰汁西米上层即可食用 椰汁桂花糕 材料：椰子汁一瓶、吉利丁粉60g、糖桂花适量 做法： 1、取2个碗各装大半碗凉水各倒入30g吉利丁粉 2、锅里放水，放糖桂花放糖煮开，倒碗里已经融散的吉利丁粉 3、锅里装水，倒入椰子汁，倒适量白糖煮开，再倒入另一碗吉利丁粉。煮3分钟就倒出来晾着。 4、准备好的容器，先放一层椰浆，接着放冰箱急冻箱十分钟拿出来再放一层桂花浆，然后再放入冰箱急冻，以此类推，可以做四层或 六层。 5、最后，从冰箱拿出来，往碟子上倒扣出来切块后就可以食用。
世界十大巧克力排名 NO.1 瑞士的瑞士莲巧克力 第一块入口即溶的巧克力。SWISS THINS瑞士莲最著名的就是1845年发明了第一块入口即能融化巧克力。瑞士莲产品特质：采用一百七十多种的巧克力配料。坚持选用上乘的可可豆及可可脂，力求保持巧克力的味道完味。香甜幼滑，是巧克力中之极品。种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷，等等。可惜国内未设有专柜。 NO.2 比利时的吉利莲巧克力 品牌渊源 三十多年以前，在比利时一个名叫Guy的小伙子，和一位名叫Liliane Foubert的姑娘，在爱情的名义下结为了夫妇，结婚典礼上他们收到了各种各样美丽的贝壳，这是源于比利时古老的传统----贝壳即代表最最珍贵的礼物也是对爱情最最美好的祝愿。 婚后，由于对巧克力共同的爱好，Guy和Liliane经常一起制作美味的巧克力，一次，他们突发奇想，用婚礼上收到的贝壳作为模型制作了海洋贝壳形状的巧克力。 由于这种巧克力的美味及精致的外形Guy和Liliane的贝壳型巧克力成为了当地非常著名的美味，也因此Guy 和Liliane成为了海洋贝壳巧克力的鼻祖也创造了目前享誉世界的巧克力品牌----Guylian(吉利莲)。 独特之处 珍爱自己，从吉莉莲开始!吉莉莲是海洋贝壳巧克力的鼻祖，是比利时最重要的盒装巧克力生产者之一。选料精良：精选西非优质可可以及来自地中海的优质榛仁;是榛仁酱与最纯正液态巧克力的最完美结合，绝对不含酒精及任何动物油脂，因此，也同样适用于素食者以及爱好健美之人士，牛奶巧克力、白巧克力及黑巧克力三者完美的结合使吉莉莲海洋贝壳巧克力具有大理石般的光泽。 工艺严谨考究：采用全封闭，双层比利时传统巧克力包装方式;拥有25000平方生产厂房，每天可供应75吨优质巧克力;每一块吉莉莲巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状、颜色、还是口感都是世界顶级的，均由手工制作完成。 享有“Ambao”认可：欧盟唯一认可的纯可可脂标志，表示产品为高品质的100%纯可可脂制成，其中决不添加任何代可可脂，是唯一被比利时国家授予金质奖章的产品，在超出130个国家畅销。 NO.3 意大利费列罗巧克力 品牌简介 每一颗费列罗巧克力(Ferrero Rocher) 都用金箔纸独立包装，陈列在透明的礼盒内，金箔纸和盒盖上都有Ferrero Rocher的烫金标贴。费列罗巧克力(Ferrero Rocher) 的包装意念新颖独特，装饰典雅华贵，该包装带来的视觉效果
篇一：甜品店计划书 一、企业介绍 1.1 行业简介： 随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品， 甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱 的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密 集的地方开一家甜品店，一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、 大众喜爱，配上各种合适的环境，会有很好的发展前景。 1.2 企业简介 1.2.1 企业名称：甜心宝贝 1.2.2 店面选址：九江市烟水亭对面 店址优势：（1）、烟水亭位于市中心，各种道路可以到达，人流多，客源则广。（2）、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附近，甜品 经常是学生们的最爱。 （3）、烟水亭在甘棠湖之上，环境很好，引来很多人散步观赏。 1.3 企业宗旨与目标： 1.3.1 企业宗旨： 甜美、健康、时尚 1.3.2 企业目标： 靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的 经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得 中得到快乐。实现公司与客户的双赢！ 1.4店铺人员安排： 股东：5名店长：1名 制作：3名材料采购：2名 店外销售：2名（一名负责网上及户外宣传，一名负责外卖业务） 员工：若干，依店内情况而定 二、产品及服务 2.1 产品范围： 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、 粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。 2.2 产品服务及特色： 本店产品有绝对的质量保证，产品研发工作会一直进行，会不断更新产品种类，供 顾客品尝。根据消费的群体不同，我店也会推出不同种类的甜品，不仅保证味道，更保证健康，势必让各个年龄段的消费者都能享受到甜品带来的快乐。 店内设有各种风格的座位以符合消费者的各种需求。店内提供各种报刊杂志供消费 者阅读，也会提供各种益智类游戏及道具供消费者娱乐并且店内会设有小包间。店内设有无线网络供消费者随时随地上网娱乐。 2.3 产品知识产权 本店会在各部门进行一系列的相关注册，并且注册知识产权，势必将店铺的名声打响，并越来越好的发展，在各地开出连锁店，形成本店的特色。 三、市场分析 3.1 市场介绍： 九江市烟水亭位于市中心地段，在甘棠湖边，环境优美，常吸引很多居民前来放松；
4.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。 5.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。 健康提示： 南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病;南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等;南瓜是维生素A的优质来源;南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一;南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用;南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。 1岁半--2岁宝宝食谱之一(糕类篇)
01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法：（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 （2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法：（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 （2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干 制法：（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 （2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。 （3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 （4）关火焖2-3分钟。 04 馄饨 原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干 制法：（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。 （2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。 （3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面 原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干 制法：（1）将黄瓜切成细丝。 （2）清汤煮沸后放少量盐调味。 （3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子 原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法：（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 （2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。 宝宝的小点心的做法
Toble 瑞士三 文名字源稜柱的包 1907杏仁和蜂 克力、雪继问世。T 上的悠久 三角巧“torrone 一年后，顶的三角 巧克力和erone —三角牌巧克源於其特有包装和经常年，瑞士蜂蜜的牛奶雪峰巧克力TOBLER 久历史。其巧克力的e”合并而成这个独一角形包装。 和牛奶巧克—— 瑞士克力（To 有的三角造常在免税店士三角牌巧奶巧克力。力（顶端为RONE 三其口碑众人的名字是由成的。“T 一无二含有今天，瑞 克力，在全士三角巧克oblerone 造型，象徵店出售的形巧克力刚被1970年为白巧克力三角系列已人皆知。 由一个姓“Tobleron 有杏仁、太瑞士三角巧全世界 110克力 e）是瑞士徵瑞士阿尔形象深入民被发明时年後，多种力），One 已经行销世“Tobler”ne”这个名太妃糖和蜂巧克力已拥0 多个国家士卡夫食品尔卑斯山的民心。 时，是一种种口味的巧eByOne 世界100多”和一个意名字就在蜂蜜的巧克拥有三种不 家均可见到 品公司生产的马特洪种独一无二巧克力，如（独立包多个国家意思是“专1908年被克力申请不同的口 到它可爱的产的巧克洪峰。同时二的、含有如黑巧克装的巧克，有超过 专业杏仁糖被全世界请了第一个味：黑巧的模样。 克力条。中时其黄色三有牛轧糖、克力、白巧克力）等相130年以糖”的单词界所知道，个专利：尖巧克力，白中三、 巧相以词尖 白
BAR 1996公司已从 食品行业品行业，产及销售 百乐嘉业务巧克而世界上乐嘉利宝嘉利宝的 RY CAL 年，法国从为巧克力业的综合解客户包括售网络遍布嘉利宝生产克力公司，上每卖出四宝公司，或 的独到之处LEBAUT 国可可百乐力厂和零售解决方案提括工业食品布世界各地产可可和从可可豆四块巧克力或者其中的处。 T —— 百乐和比利售店提供量提供商。公品生产商、地。 巧克力制豆的采购到力、夹心巧 的巧克力部百乐&嘉利时嘉利宝量产和特种公司拥有餐饮及烘制品的历史到商店货巧克力或者 部分就是百利宝 宝公司重组种巧克力1700多种烘焙专业用史已超过1架的成品者巧克力蛋 百乐嘉利宝组成立瑞士的供应商种产品配方用户以及50年，是品每一个环蛋糕，里面 宝生产的 士百乐嘉利商，升级为方，服务消费品生是全球唯环节都很悉面就有一 ，足可以利宝公司，为面向整个务于整个食生产商，生唯一的全程悉心照料。一块出自百以说明百利， 个食生程。百利
各种糕点食谱 桂花糕 材料： 清水690g 大菜10g 冰糖120g 桂花糖1汤匙 做法： 1.大菜切碎，用清水浸约10分钟，沥干备用。 2.冰糖、桂花糕及大菜加入水中，煲至完全溶解，熄火。 3.把桂花糕水倒至糕盆中，放凉后放入雪柜内冷藏至凝固，即成。 4.半片片糖+半碗水煮溶后加入2g桂花，中火煮至糖硬身，便成桂花糖。1:75 , 1g大菜用75g 水，软身d就1:80 椰汁桂花糕 椰汁糕︰ 椰汁- 200ml 热水- 400ml 鱼胶粉- 20g 糖- 100/g 淡忌廉- 70ml (可用花奶代替) 做法︰ 1.将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。 2.加入淡忌廉及椰汁拌匀，倒入容器中放凉后，放入雪柜内雪20分钟。桂花糕︰ 桂花糖- 3茶匙 热水- 250ml 冻水- 200ml 鱼胶粉- 20g 糖-90g 做法︰ 1.将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。 2.将桂花糖加入拌匀后，再加入冻水拌匀。 3.慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，再放入雪柜内凝固。 *重复在凝固的糕面上加上另一层，就能做出多层的效果。
杞子桂花冻糕 热水500 m 冻水450 ml 鱼胶粉60 g, 糖180 g 桂花糖2 汤匙 杞子15 g (可随个人喜好加减) 做法: 1.先把杞子加热水浸软备用 2.鱼胶粉+糖拌匀, 加热水搅拌后, 再坐于热水中搅拌至鱼胶粉完全溶解 3.加入桂花糖, 杞子 4.最后加入冻水搅匀, 倒入模中, 冷冻后放入雪柜雪至凝固 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 小小心得 1.桂花糕放入雪柜后, 约二十分钟左右拎出嚟搅拌一下, 目的令沉下的桂花可以平均 分布(一定要半凝固状态下搅拌） 2.模用冰水"浪"过后比较易起模 3.鱼胶粉坐于热水中, 比较易溶 (其实我试过就咁用超市一盒鱼胶粉(大约50~55g左右)整都ok架, 唔驶磅足60 g都得架, 拎出嚟搅拌时间就要30分钟左右啦. 因为鱼胶粉少咗, 凝固时间相对要长返少少) 椰汁千层糕 今次用了食谱的一半份量做了一个6"的圆模~ 木薯粉195g 粘米粉25g 椰浆400ml 糖155g , 暖水85ml 班兰香精1tsp 1. 暖水溶解糖备用 2. 木薯粉粘米粉混合，加入椰浆，糖水拌匀 3. 糊浆分为2份，其中一份加入班兰精香油 4. 先倒一层糊浆入蒸模内蒸熟透后，糊浆重复交替为止(9层) 5. 制成品放凉后切件享用
世界著名的巧克力的前8名. TOP1比利时”吉利莲”巧克力 唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌．有”巧克力王国中的至尊”之称．主要有贝壳，雪球，经典，宝石，情人，及世界之粹７大系列． TOP2瑞士Lindt瑞士莲巧克力 生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力．种类繁多．主要可分为：排装，薄片装，宝钻浓情系列，夏威夷果仁，薄荷等等．绝对是巧克力中的”教父”级人物．
TOP3奥地利莫扎特(Mozart)巧克力 纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁品质好,价格同样不菲.普通OL比较难接受. TOP4德国Ritter Sport巧克力 共有15种口味,包括:蛋白杏仁,巧克力,葡萄榛子,朗姆酒味,阿尔卑斯等.尤其酸奶夹心的那一款,口味比较清淡,强力推荐给不喜欢太甜的Mss们.
TOP5意大利费列罗Ferrero巧克力 裹满巧克力碎果仁,薄薄的威化,浓郁的软巧克力和榛子,带来多重口感的享受,细腻柔滑口感充满了意大利风情. TOP6比利时的Duc..'D..'o(迪克多)巧克力 产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味. TOP7日本的明治雪吻巧克力 这是日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错.松软香滑跟.."德菲丝.."的感觉差不多.日本巧克力比较适合亚洲人的口味.不会太甜,比较爽口. TOP8美国的DOVE(德芙)巧克力 德芙巧克力产品种类丰富,包括果仁巧克力,牛奶巧克力,摩卡烤杏仁巧克力等.多种口味和包装巧克力,高品质的口感已经成为深受人们喜爱的巧克力品牌之一. RITTER SPORT简介： 创办人Alfred T Ritter自1932年就开始生产以RITTER SPORT为注册商标的巧克力。成功在于该品牌朱古力有令人信服的生产配方。选用优质原料，遵循严格的质量监督，只提供高质量的产品投放市场。以其出色的口味和一流的品质而闻名全球。 质量至上一直是RITTER SPORT的宗旨。采用的干果是来自加利福尼亚新鲜干燥的全榛子，杏仁，葵花子。在RITTER SPORT阿尔卑斯牛奶朱古力只含有来自阿尔卑斯地区的奶牛产出的纯鲜牛奶。营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质（钾，镁，
史上最简单的甜品做法 每个女孩心中都是希望自己过的小资一点，精致一点，富有情趣一点，所以生活上很多女孩都会把自己的生活安排的很好，各种技能都会一点点。朋友聚会的时候有几个拿手的美食可以招待闺蜜，把自己的向往的美好分享给大家。下面教给朋友们适合聚会的史上最简单的甜品做法，大家可以学一下哦。 一、水果西米露 材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。 做法： 1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。 3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。 5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。 二、姜撞奶
材料：生姜、牛奶。 做法： 1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用； 2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火； 3、把加热的牛奶冷却到70－80度； 4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了； 5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态； 6、完成，可以品尝了。 三、莲子百合红豆沙 材料：红豆500g，白莲子30g，白合10g，陈皮适量，冰糖约500g 做法： 1、先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时 2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中 3、煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时 4、煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根
34个国家的经典美食大全 世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食： 1 澳大利亚：Pie floater
常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater，是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。 2 奥地利：维也纳炸肉排 维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。
3 阿根廷：Asado 作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。 4 比利时：穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）
穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中），再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么！ 5 巴西：黑豆饭（Feijoada）
巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭，由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。它通常配以farofa （烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。 6 加拿大：Poutine
Poutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。
意大利甜品（提拉米苏）Tiarmisu 栗子蛋糕 < chestnut cake > 忌廉蛋糕 < cream cake > 红草莓蛋糕 < red strawberry cake > 海绵蛋糕 < sponge cake > 拿破仑蛋糕 < Napoleon cake > 歌剧院蛋糕 < an opera house cake > 2. Cannoli 法国的甜品: 1. Creme brulee 焦糖奶油 2. Mousse 美国的甜品: 1. Cheesecake －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－蝴蝶酥 Butterfly Cracker
蛋黄莲茸酥 Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋挞 Egg Tart －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－厚片土司(英文名:Toast) 凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)
花生松饼(英文名:peanut Cake) 咖啡松饼(英文名:Synthesized) 金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard) 法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style) 榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse) 香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－甜品 西点类 108 黑森林蛋糕 Black Forest Cake 109 英式水果蛋糕 English Fruit Cake 110 草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake 111 草莓蛋糕 Strawberry Cake 112 蓝莓奶酪蛋糕
西餐各式甜点具体做法大全 甜点在西餐中的地位是无可撼动的，虽然做起来不那么简单，但是味道确实无比美味的。那么，你知道西餐各式甜点具体做法吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西 餐各式甜点具体做法，大家一起来看看吧。 材料 义大利起士200克，蛋黄4个，细砂糖40克，打发鲜奶油280克，鲜奶100克， 甜桶饼干4个，香蕉1条，海绵蛋糕体适量，巧克力爆米花豆50克 做法 1.将香蕉切块备用 2.锅中倒入鲜奶加热至滚备用 3.取一容器，倒入蛋黄和糖搅打均匀，再倒入热鲜奶快速搅拌均匀后，放至炉上加热 搅打至稍微稠化成为安格拉斯酱，再离火 4.接着以打蛋器稍微打发，再加入义大利起士搅拌均匀后，倒入打发鲜奶油搅拌均匀 成内馅备用 5.桌面舖上一张保鲜膜后，放上海绵蛋糕，再抹上内馅后，排上香蕉块，再卷成圆柱状，并将两端的保鲜膜卷起收紧后，放入冰箱冷藏，再取出切块备用 6.甜桶饼干中，先填入少许内馅，再放入蛋糕卷后，将空隙填入内馅，再放上蛋糕卷，再将空隙填满内馅，最后撒上巧克力爆米花豆装饰即可完成 材料
优格酱100克，无盐奶油20克，黑胡椒少许，八角少许，细砂糖30克，草莓8个，新鲜凤梨丁200克，海绵蛋糕100克 做法 1.草莓切块备用 2.起一干锅加热至完全没有水份后，转中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后，加入无盐奶油拌匀，再放入凤梨丁翻炒一下后，放入八角和黑胡椒炒匀，再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用 3.取一个干净的玻璃杯，先放入凤梨丁，再倒入少许优格酱后，放上海绵蛋糕，依此 方式重复1次后，再放上草莓块和八角，摆上装饰即可完成 材料 黄油120克，低筋面粉150克，鸡蛋一个，砂糖30克，糖粉40克，淡奶油15ml，奶粉18克，盐1克 做法 1、黄油软化，分次加入糖粉、砂糖和盐，打发至蓬松状态。 2、分次加入蛋液和淡奶油，搅拌均匀。 3、加入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀。 4、装入裱花袋，挤出花形。 5、放入预热好的烤箱，180度，15分钟。 材料
世界九大顶级巧克力品牌,看看你知道几个? Toblerone ——瑞士三角巧克力 瑞士三角牌巧克力（Toblerone）是瑞士卡夫食品公司生产的巧克力条。中文名字源於其特有的三角造型，象徵瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰。同时其黄色三稜柱的包装和经常在免税店出售的形象深入民心。 1907年，瑞士三角牌巧克力刚被发明时，是一种独一无二的、含有牛轧糖、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力。1970年後，多种口味的巧克力，如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力（顶端为白巧克力），OneByOne（独立包装的巧克力）等相继问世。TOBLERONE三角系列已经行销世界100多个国家，有超过130年以上的悠久历史。其口碑众人皆知。 三角巧克力的名字是由一个姓“Tobler”和一个意思是“专业杏仁糖”的单词“torrone”合并而成的。“Toblerone”这个名字就在1908年被全世界所知道，一年后，这个独一无二含有杏仁、太妃糖和蜂蜜的巧克力申请了第一个专利：尖顶的三角形包装。今天，瑞士三角巧克力已拥有三种不同的口味：黑巧克力，白巧克力和牛奶巧克力，在全世界110多个国家均可见到它可爱的模样。
BARRY CALLEBAUT ——百乐&嘉利宝 1996年，法国可可百乐和比利时嘉利宝公司重组成立瑞士百乐嘉利宝公司，公司已从为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商，升级为面向整个食品行业的综合解决方案提供商。公司拥有1700多种产品配方，服务于整个食品行业，客户包括工业食品生产商、餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商，生产及销售网络遍布世界各地。 百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年，是全球唯一的全程业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都很悉心照料。而世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一块出自百乐嘉利宝公司，或者其中的巧克力部分就是百乐嘉利宝生产的，足可以说明百利嘉利宝的独到之处。
银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品。 原料： 银耳、莲子、百合按体积比2：1：1较宜 冰糖（土法制。色略黄，结晶块乱七八糟的最好）适量 制法： 1、不能沾任何油花，不能用铜铁类金属类器皿，老派人家是用银吊子的，想必现在很难寻觅到了，这里用了一种锂陶锅，具有不沾锅的特点。 2、将扯碎的银耳与莲子、百合洗净，先将莲子入锅加水高出其2－3倍，小火慢炖至莲子略略发酥时，再投入银耳、百合和冰糖，小火炖至汤有些稠乎即可。 3、依照粤式做法，加少许花生米（连皮），羹色微红有股独特香味。 根据爱好，既可热吃，也可凉后入冰箱冷藏备用。 又可根据爱好，加入糖桂花或糖玫瑰。 注意： 莲子以“湘莲”为上品，湖北洪湖地区的也不错；百合则以兰州的颇负盛名；至于银耳，都是人工培育的，朵大无碎屑就行。 据CCTV报道，在莲子重要产地湖南湘潭已发现用纯碱（氢氧化钠）等一系列工业化学原料对莲子进行“漂白”加工。所以，无论莲子、百合还是银耳都不要买那种看上去特别白的，微微发黄的反而比较可靠。对于所谓“无芯莲子”一定要每粒都打开检查一下，把“无心”留下来的芯子去掉，否则，这羹就没法喝了。糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效. 专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。 常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用. 化州糖水是众多糖水中最出名的了! 在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店.在我们化州那更多.可谓遍地开花了,在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的.常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州,从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的,可谓无师自通了.也许是由于 地方习惯吧,所以大家都懂了! 炎炎夏天都是需要解暑的时节,而糖水也正好应了这个节气. 它不但功效大,而且价钱便宜,人人吃得起.可谓一家便宜,两家着数! 还没有喝过糖水的人,可要品尝啦,保证会回味无穷.不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖
吃货天堂：美国十大最香甜的甜品 甜的东西会让人感到轻松，身心愉悦。世界各地的甜品各有不同，比如广东甜品主要以糖水为主，泰国的甜品以糯米鸡蛋为主。那作为美国饮食文化一部分的美国甜品又是什么样子的呢，下面让小编我来为大家介绍美国最负盛名的十款甜品吧。 1、沙冰火奴鲁鲁有家着名的Alan Wong’s Restaurant餐厅(阿伦餐厅)，餐厅有位出色的甜点大师邬君梅，可以制做出一种沙冰特色小吃。先在杯底放入夏威夷香草奶酪，然后在上面放入椰果木薯粉，再加入一层菠萝碎片冰糕，最后放上如雪花般的冰冻菠萝，一杯美味的特制沙冰便出现了，颇像个覆盖着皑皑白雪的小岛。 2、波士顿奶油蛋糕Union Square Donuts(联合广场甜甜圈)在甜点手艺方面很有造诣，使那些曾经倒人胃口的蛋糕有了很大改善。这个蛋糕外表看上去像个小圆球，里面夹了一层软软的蛋奶冻，最后在蛋糕球的外部浇上一层甜甜的巧克力糖霜，美味十足。 3、酸橙派这是Florida Cookery餐厅一款迎合海边风味的甜点，上层是如火炬般的调和蛋白覆盖层，下面是香草酸橙糖浆。整体给人以新鲜而又熟悉的视觉感和口感。 4、带馅煎饼有时候，有些原创的小吃看上去非常好，但是当你品尝的时候，才发现根本不是你期待的那样。相反，有些小吃则看上去很好吃，实际上也完全符合人们对它的夸奖和称赞。世界咖啡馆(Cafédu Monde)的这种带馅煎饼则属于后一种情况。该小吃口感非常柔软，外面洒满了糖，如果再来一杯掺有苦苣酒的加牛奶咖啡，显然更加美味。 5、黑白甜饼安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton)是曼哈顿Eleven Madison Park餐厅的一位着名甜点师，她用好吃的特点重新定位了帝国大厦的甜点。这个黑白奶酪外面有两块干酪质的饼干，成分是瑞士干酪和卡伯特切达干酪(Cabot cheddar)，中间还夹有切达干奶酪和苹果泥，上层饼干上浇有糖衣，让人垂涎欲滴。 6、无比派Eventide Oyster Co.餐厅的业主各自根据自己的情况来做这个甜点。这个无比派由两个圆屋顶状的巧克力蛋糕构成，中间含一大块黄油奶酪，奶酪中加了自制的蓬松棉花糖，很有食欲吧？