XX学校烹饪实训室安全管理制度
1.刀具应设专用安全柜存放，并加双锁保险，由两人负责，领用刀具必须按规定执行，任课老师要加强使用过程中的监管，管理人员要做好课后刀具的回收保管。
2.实训室供气、供电线路的安装必须符合教学的需要和安全用气用电的有关规定，定期检查，及时维修。不准在操作室内吸烟，配备足够的灭火器等消防器材。
3.实训室管理人员及实训课老师要做好课前场地、设施设备的安全检查，并做好课前安全教育。
4.实训课的当节老师作为本节课安全的第一责任人，不得撤离岗位，教学过程中要严格课堂纪律，规范操作。
5.实训室管理人员作为实训室安全管理防护的第一责任人，应随时随地按照本制度进行检查，做好安全检查、报修、防护工作，学校领导要经常督促检查。
XX学校
二○一四年五月
教育培训机构·管理制度汇编目录： （一）行政管理制度； （二）教学管理制度； （三）安全管理制度； （四）师资管理制度； （五）学生管理制度； （六）员工管理制度； （七）档案管理制度； （八）资产管理、财务管理以及学杂费存取专用帐户管理制度；（九）收费和退费管理制度； （十）设施设备管理制度
（一）行政管理制度； 一、办公室职责 办公室是学校的行政办事机构，负责学校的行政管理及对外联络工作。其职责是： 1、组织起草学校综合报告，拟定有关行政管理方面的计划、规划、总结、通知等；组织拟定 全校性规章制度，发布有关行政事务的通告。 2、组织安排学校办公会议，并做好记录。 3、根据审批权限开具证明信函与介绍信函。 4、对外联络及接待，处理来信、来访。 5、管理文书档案，健全档案管理制度。 6、各种办公用品及教学器材的购置与维护，固定资产的登记管理、检查等工作。 7、“三防”（防火、防盗、防食物中毒）工作和卫生工作的组织检查，保证学校的安全与整 洁。 8、完成校长交办的其他工作。 二、教学部门职责 1、负责全校教学管理，把提高教学质量放在首位，制定教学计划，检查教学进度，组织、安 排全校的考试。 2、组织教师进行学习和教研活动。 3、指导、检查各年级、各学科备课。 4、了解教学情况，对学生提出的问题、要求及时反馈给有关老师。 5、组织好对教师的评价工作，表扬先进，帮助后进。 6、采取措施培养青年教师。 三、教育部门职责 1、在校长的领导下，主管全校学生思想政治工作。负责组织学生学习马列主义、毛泽东思想 和邓小平建设有中国特色的社会主义理论，并对学生进行爱国主义教育、集体主义教育、社会主义教育以及党的路线、方针、政策和品德、法纪、尊师爱校等方面的教育。 2、根据学校办学宗旨，参照国家教委关于学生思想政治教育要求，负责拟定在学生中开展思 想品德教育要点，由班主任、教师以不同形式向学生进行思想教育及品德教育。
烹饪实训室规章制度 烹饪实训室是烹饪专业学生学习专业技能的主要场所，为提高教学效率，确 保实训工场的安全、卫生，充分发挥其教学服务的功能，特制定本制度。 一、烹饪专业教师工作职责 专业任课教师在其上课期间是教学、安全、卫生的第一责任人，全面负责整 个教学过程，其主要职责如下 经常进行安全、卫生知识教育。 上课前一天必须负责开好原料采购通知单。 上课前必须组织好本班学生各项准备工作（包括服帽、学生现场面授），并排好队进入实验室。 进实验室时必须检查设备、设施是否完好，有问题及时向管理人员提出， 方可带学生进入实验室，课上好后请管理人员检查，如有问题，任课教师必须负责查清。 负责学生原料的分配工作。 按规范程序进行教学。 在下课前 15 分，组织卫生工作（包括垃圾清倒），并积极协助管理人员进行卫生检查，下课铃响后组织好学生返回教室。 负责刀具发放及回收工作。 以身作则，遵守学校的教学管理制度。 下课后，填好工场使用记录表，及时处理课堂中发生的问题。 正确处理教学过程中的突发事件，并及时向主管领导汇报。 二、管理人员工作职责 管理人员必须努力提高管理水平，主要工作职责如下 要树立服务理念，全心全意地为教学服务，确保教学顺利进行。
必须及时检查设备设施的安全，发现问题及时与总务处联系， 负责管理好设备设施、器具等，包括借、还、赔等工作。 任课教师上课前、下课后，管理人员负责检查设备设施等是否完好，发现问题 及时处理，并负责汇报。 实训室为该班上课的卫生包干区，做好检查工作，并及时公布结果（包括上课 纪律）。 三、中餐烹饪实训室规章制度 热爱专业，爱护公物，具有良好的职业道德。 师生注意个人卫生、仪表仪容，进实训室练习时必须穿戴干净整洁工作服、围腰、工作帽。否则，不得进入烹饪实训楼。 。 按实习要求，备齐原料、刀、砧板、抹布、餐具等实习工具，做好实习准备。提前 5 分钟在实训楼下集合整队，由任课教师带领学生进入指定的实训室。 实习生在得到老师的指导后，方可进行操作，不得擅自动手。 实习生在实训室内必须严格按照正确的操作程序进行，注意使用刀具、水、火、电、煤气的安全。 禁止在实训室内食用实习菜品。 上课时间内禁止学生离开实训室，特殊情况需经任课教师同意后方可离开。 养成良好的卫生习惯，在操作过程中始终保持工作台、工具、地面的清洁， 将切后渣料放入废物桶内。 操作结束后，每位学生做好自己工作区域清洁，组长负责检查纠正。 值日生组负责所在实训室最后清洁整理，检查煤气、水电、门窗是否关好，得到老师检查认可后，方可离开 使用实训室必须每次有记录，损坏公物必须赔偿。
精选范文、公文、论文、和其他应用文档，希望能帮助到你们！ 培训机构安全管理制度 为了加强对学生安全的工作，特制定了培训机构学生安全管理制度: 1、学生应按时由家长接送到学校、离开学校，不在路上玩耍、串门、逗留。自觉遵守交通规则，如家长未能按时接送，学生在上学、放学途中所发生一切事故均由家长负全部责任。 2、科任辅导老师必须向学生进行安全教育，提高安全意识和防范能力，严格遵守微课堂各项安全管理制度。 3、学生不准带水果刀等利器进入学校。同学之间不得玩尖利器具或有毒、有害的化学药品。 4、学生不准攀爬围墙、栏杆、阳台、建筑物顶层等有危险性的地方。 5、教室、楼梯间等教学场所严禁追跑打闹，不得向窗外抛扔杂物、防止砸伤他人和影响环境卫生。 6、上下楼梯靠右行，轻步上楼慢步下，不得拥挤，不准趴在扶手上往下滑。
7、学生如有特殊病史，应向学校班主任报告，不得隐瞒。患有不宜进行剧烈体育活动疾病（如先天性心脏病）的学生，应告知班主任，培训班进行备案并让有关科任课教师知晓。 8、在学校学习期间，如有身体不适，应立即向老师报告并通知家长及时检查治疗，以防延误治疗时机。 9、学生如遇自伤，应及时告诉家长或班主任及学校领导，及时治疗；如遇他伤，首先应通知伤害他人者家长，及时治疗，再通知被伤害人家长。 10、提高食品卫生意识，不买“三无”（无生产厂家、生产日期、保质期）食品和路边摊贩不洁食品。 11、遵守用电、用火规则，注意用电、用火安全，不得触碰校内任何电气设备。学生不得抽烟、玩火。严禁学生携带打火机、火柴、烟花爆竹等易燃易爆物进入学校。 12、当与他人发生矛盾，而自身又无法解决的时候，应及时告诉家长或学校老师，防止矛盾激化、酿成事端。学生家长来校要讲文明，不得大声喧哗，影响正常的教学秩序。 13、在学校学习期间不要随便走出培训班，遇有急事应向班主任老师说明。如果擅自离开造成不良后果由学员及家长自负责任。
烟台信息工程学校 实训室6S管理实施方案 为规范实训室管理，提升实训管理水平，建设整洁、规范、有序、高效、安全的实训环境，规范师生实训行为，培养学生综合职业素养，学校决定全面推行实训室6S管理。为保证管理工作的顺利实施，结合我校实际，特制定以下实施方案： 一、目标任务 通过实施6S管理，落实“整理、整顿、清洁、节约、安全、素养”的基本要求，建立长效机制，养成行为习惯，最终达到“环境整洁、物品整齐、素养提高、形象一流”的良好效果，实现育人环境与个人综合素质的全面提升。 二、6S管理的主要内容 整理（SEIRI）：实训场所的所有物品区分为“有必要的”和“没有必要的”，有必要的留下来，没必要的清除掉。 根据实训教学计划，实训室只摆放实训必需品，暂时不用的实训物品，放器材库，拟报废的办理报废手续，移交报废物资仓库。实训管理员及时为实训课提供必需的实训用品，清理非必需品，创建清爽的实训环境。 整理目的在于：改变混乱状态，扩大实训空间。 整顿（SEITON）：实训室划分不同区域，必需物品定方法、定位置摆放整齐，并加以标示。 根据实训设备用途划分区域，各区域有醒目标识；实训物品摆放整齐；主要设备标明设备名称、配置、编号、责任人等标识；临时需要使用的物品，按方便取用的原则，指定统一位置定位摆放，用后还原。 目的在于：实现实训设备摆放整齐，科学布局，取用快捷。 清洁（SEIKETSU）：将实训场所清扫干净，保持整洁亮丽的环境，将整理、整顿进行彻底，养成自觉习惯，始终保持，制定检查考核标准，以量化方式检查考核，形成制度。 将工作场所的环境、仪器设备、材料、工具等上的灰尘、污垢、碎屑、泥砂等脏东西清扫擦拭干净，使实训室随时都维持干净整洁状态，创造一尘不染的实训环境。建立清扫责任区，执行例行清扫制度，随时随地清扫实训场所内外脏污，巩固整理整顿成果。 目的在于：稳定整理、整顿品质，养成自觉习惯，将整理、整顿、清扫内化为每个人的自觉行为，并持之以恒。
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7、学生如有特殊病史，应向学校班主任报告，不得隐瞒。患有不宜进行剧烈体育活动疾病（如先天性心脏病）的学生，应告知班主任，培训班进行备案并让有关科任课教师知晓。 8、在学校学习期间，如有身体不适，应立即向老师报告并通知家长及时检查治疗，以防延误治疗时机。 9、学生如遇自伤，应及时告诉家长或班主任及学校领导，及时治疗；如遇他伤，首先应通知伤害他人者家长，及时治疗，再通知被伤害人家长。 10、提高食品卫生意识，不买“三无”（无生产厂家、生产日期、保质期）食品和路边摊贩不洁食品。 11、遵守用电、用火规则，注意用电、用火安全，不得触碰校内任何电气设备。学生不得抽烟、玩火。严禁学生携带打火机、火柴、烟花爆竹等易燃易爆物进入学校。 12、当与他人发生矛盾，而自身又无法解决的时候，应及时告诉家长或学校老师，防止矛盾激化、酿成事端。学生家长来校要讲文明，不得大声喧哗，影响正常的教学秩序。 13、在学校学习期间不要随便走出培训班，遇有急事应向班主任老师说明。如果擅自离开造成不良后果由学员及家长自负责任。不跟陌
烹饪实训楼规章制度 烹饪实训楼是烹饪专业学生学习专业技能的主要场所，为提高教学效率，确保实训工场的安全、卫生，充分发挥其教学服务的功能，特制定本制度。 一、烹饪专业教师工作职责 专业任课教师在其上课期间是教学、安全、卫生的第一责任人，全面负责整个教学过程，其主要职责如下: 1、经常进行安全、卫生知识教育。 2、上课前一天必须负责开好原料采购通知单。 3、上课前必须组织好本班学生各项准备工作(包括服帽、学生现场面授)，并排好队进入实验室。 4、进实验室时必须检查设备、设施是否完好，有问题及时向管理人员提出，方可带学生进入实验室，课上好后请管理人员检查，如有问题，任课教师必须负责查清。 5、负责学生原料的分配工作。 6、按规范程序进行教学。 7、在下课前15分，组织卫生工作(包括垃圾清倒)，并积极协助管理人员进行卫生检查，下课铃响后组织好学生返回教室。 8、负责刀具发放及回收工作。 9、以身作则，遵守学校的教学管理制度。 10、下课后，填好工场使用记录表，及时处理课堂中发生的问题。 11、正确处理教学过程中的突发事件，并及时向主管领导汇报。 二、管理人员工作职责 管理人员必须努力提高管理水平，主要工作职责如下: 1、要树立服务理念，全心全意地为教学服务，确保教学顺利进行。
2、必须及时检查设备设施的安全，发现问题及时与总务处联系， 3、负责管理好设备设施、器具等，包括借、还、赔等工作。 4、任课教师上课前、下课后，管理人员负责检查设备设施等是否完好，发现问题及时处理，并负责汇报。 5、实训室为该班上课的卫生包干区，做好检查工作，并及时公布结果(包括上课纪律)。 三、红案操作室守则 1、热爱专业，爱护公物，具有良好的职业道德。 2、学生进操作室必须征得指导老师同意，并在指导老师的指导下进行操作。 3、学生进操作室练习时必须穿戴工作服、工作帽，注意个人卫生、仪表仪容，工作服必须干净清洁、整洁。 4、严格按照操作程序程序进行操作，注意安全。 5、养成良好的卫生习惯，在操作前必须清洗工作台和工作工具，在操作过程中始终保持工作台、工作工具、地成的清洁，操作结束后，必须让值日生负责打扫卫生，并由指导老师、管理员负责打分。 6、使用操作室必须每次有记录，损坏公物必须赔偿。 7、对操作的成品不能品尝，要品尝必须经老师同意。 8、对每次操作作品都必须打分，指导老师必须讲评，写好实习报告，需使用餐具必须事先借出，用后必须当天归还，并有记录。四、刀工切配实验室守则 1、烹饪刀工室实行专职管理，任课老师按计划组织使用。 2、进入刀工室必须换上工作服。 3、学生进入刀工室必须保持安静，听从老师指挥，并按指定案位站立，不得擅自变动。
培训机构学生安全管理制度 1、学生应按时由家长接送到学校、离开学校，不在路上玩耍、串门、逗留。自觉遵守交通规则，如家长未能按时接送，学生在上学、放学途中所发生一切事故均由家长负全部责任。 2、辅导老师必须向学生进行安全教育，提高安全意识和防范能力，严格遵守微课堂各项安全管理制度。 3、学生不准带水果刀等利器进入学校。同学之间不得玩尖利器具或有毒、有害的化学药品。 4、学生不准攀爬围墙、栏杆、阳台、建筑物顶层等有危险性的地方。 5、教室里严禁追跑打闹，不得向窗外抛扔杂物、防止砸伤他人和影响环境卫生。 6、学生如有特殊病史，应向老师报告，不得隐瞒。 7、在辅导期间，如有身体不适，应立即向老师报告并通知家长及时检查治疗，以防延误治疗时机。 8、学生如遇自伤，应及时告诉家长或班主任及学校领导，及时治疗；如遇他伤，首先应通知伤害他人者家长，及时治疗，再通知被伤害人家长。
9、提高食品卫生意识，不买“三无”（无生产厂家、生产日期、保质期）食品和路边摊贩不洁食品。 10、遵守用电、用火规则，注意用电、用火安全，不得触碰校内任何电气设备。学生不得抽烟、玩火。严禁学生携带打火机、火柴、烟花爆竹等易燃易爆物进入学校。 11、当与他人发生矛盾，而自身又无法解决的时候，应及时告诉家长或学校老师，防止矛盾激化、酿成事端。学生家长来校要讲文明，不得大声喧哗，影响正常的教学秩序。 12、在学习期间不要随便走出培训班，遇有急事应向老师说明。如果擅自离开造成不良后果由学员及家长自负责任。不跟陌生人或似曾相识人离开学校。禁止带社会人员来班级，造成不良后果，当事者要负全部责任。 13、学生不准在课桌上乱写乱画，更不得用刀具刻划痕迹.。随便搬动课桌、椅。
学校安全教育培训制度 为贯彻落实上级有关部门的安全工作精神,切实提高全校师生的安全意识,掌握安全知识,保障师生的人身、财产安全，确保学校各项工作的顺利开展,特制定学校安全教育培训制度。 一、教育培训目的 学校班主任及教职员工应关心爱护学生，认真履行保护学生安全的职责，落实学校安全管理制度，使他们牢固树立“安全第一”的思想和依法治“安”的法制观念，熟悉并自觉遵守涉及安全的法规、规定，熟练掌握各类活动对学生进行安全教育的方法，具备准确分析安全与危险的判断能力，在紧急状况下组织学生逃生避险的应急能力。 二、教育培训对象 学生、教师、学生家长、教育辅助人员、校车司机等。 三、教育培训内容 （1）责任意识教育。校长是安全工作第一责任人，班主任是主要责任人，其他教职员工是相关责任人，同时各班级指定固定的“班级安全员”及时参加各培训活动。 （2）法制意识教育。 （3）交通安全教育。组织学生安全乘坐交通工具，不在交通危险地区搞活动，在交通事故中迅速组织学生自救。 （4）消防安全教育。掌握各种防火知识并能有效告知学生，了解不同公共场所的消防设施，在火灾中迅速组织学生逃生避险。
（5）食品卫生和防疫教育。分辨常见传染病并了解其预防办法，掌握简单的农药及其他化学品中毒抢救方法。 （6）保护学生在竞赛时人身安全的知识教育。 （7）组织学生在地震及其他自然灾害时迅速逃生避险，实行自救自护，并求得援助的安全知识和能力的教育。 （8）爱护学生、关心学生的师德教育。 （9）保持和调适自身及学生健康心理的常识。注意心理疏导，加强思想政治工作，教育师生注意保持健康的心理状态，帮助师生克服因各种原因造成的心理障碍，把事故消除在萌芽状态。 （10）建立健全安全教育台账。 四、具体实施途径 在实施安全教育中，学校要发挥主导作用，同时要与家庭密切配合，争取公安、安监、交警、消防、卫生、防疫、劳动、旅游、林业、保险等部门和学生家长的支持，共同完成好教育任务。主要实施途径有： 1、安全教育日校长要亲自讲安全知识，集中对师生进行教育和培训。 2、班会和活动课。班主任要精心备课，进行生动活泼、形式多样的安全教育和演练，让学生在喜闻乐见的教育活动中，收到巩固知识、强化技能的效果。如请外来的专家开讲座，搞模拟演练。 3、充分利用家长会等形式，对家长进行安全培训。同时，要定期对教育辅助人员、校车司机等进行安全培训。
安全管理制度 目录 一、学校行政方面安全管理制度 （一）、学校安全工作管理制度 (1) （二）、学校消防安全管理制度 (2) （三）、学校周边环境安全治理制度 (3) （四）、组织学生外出活动安全管理制度 (4) （五）、突发灾害安全防护工作制度 (8) （六）、学校疾病防治安全管理制度 (10) 二、学校学生日常安全管理制度 （一）、学生日常安全制度 (11) （二）、学生人身安全管理制度 (12) （三）、学生课外、假日活动安全管理制度 (13) 学校行政方面安全管理制度 （一）学校安全工作管理制 为保证学校正常教学秩序，保护学生健康成长，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循"注意防范、自救互救、确保平安、减少损失"的原则，根据本地实际情况，制定本管理制度。 １、校长是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组（综合治理领导小组）负责。各处、室向领导小组负责，实行责任追究制。 2、学校每月要对学生进行有关安全方面的知识教育，教育形式应多样化；每班每周应有针对性的对学生进行安全教育。要对学生进行紧急突发问题处理方法、自救互救常识的教育。紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的
教育。 3、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局；学生出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告一式三份，一份报教育局，一份报公安派出所，一份报乡镇人民政府，不得隐瞒责任事故。 4、建立健全领导值班、教师值日、中青年教师护校队制度；加强学校教育、教学活动的管理，保证学校的教学秩序正常；负责学校安全保卫的人员要经常和辖区的公安派出所保持密切联系，争取公安派出所对学校安全工作的支持和帮助。 5、加强对教师的师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水平和质量，随时注意观察学生心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚学生，不得将学生赶出教室、学校。 6、外单位或部门借用学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他社会工作，未经市教育局分管安全副局长批准、校长办公会同意，不得擅自组织参加。未经上级有关部门批准，不得组织学生参加救火、救灾等。 7、学校还要教育学生遵守学校规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。 8、学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报当地人民政府和市教育局法制科。 9、学校要经常检查校内围墙、挡土墙、池塘、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。 （二）学校消防安全制度 为加强消防安全工作、保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。 1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。 2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。 3、教学楼、办公楼、宿舍楼安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。 4、学生聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。 5、易燃、易爆的危险实验用品、做到专门存放、由化学实验员两人同时加锁开、关负责保管，在室内必须有沙池、灭火器等。在利用易燃、易爆化学药品做实验时，教师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项，并指导学生正确使用，防止火灾事故发生。 6、图书馆、化学实验室、物理实验室、木工房、机房等场所严禁吸烟及使用明火，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。 7、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
烹饪专业实训安全操作规范 凡进入实训室学生，必须严格遵守以下安全操作规范： 一、进入实训室前的准备 1、穿工装：必须按规范统一穿工作服（视工位要求包括帽、衫、裤、围裙等），做到规范、整齐、洁净； 2、剪指甲：必须按规范剪指甲，不能留长指甲； 3、扎头发：留有中、长头发的女生必须扎起头发； 4、课前集合：进入实训室前必须按班集合、清点人数，有事需请假。 5、违规处罚：未做到以上要求的班级或个人，不准进入实训室。 二、开展实操前的准备 1、清洁准备：每组准备一块洁净抹布，开展操作前必须对相关设备、设施、器材、工作台和物品进行认真的清洁工作，达到有关卫生标准； 2、物品和材料发放：进入实训室并搞好清洁准备之后，由老师统一分配材料、工具，按组统一发放、统一管理、统一回收，规范放置； 3、违规处罚：未做到以上要求的班级或个人，不准开始操作，直到按要求准备好为止；经教育仍不改正者，取消其实训资格。 三、实训中的要求 1、实训安排与进行：必须服从实训老师的安排、听从指挥，听课、看示范时态度要积极，操作过程中要严肃认真、积极训练； 2、规范操作：必须在指导老师的统一安排下，按要求、分步骤进行规范化培训和实际操作；
3、答疑解问：实训过程中如有疑问，可以向实训老师或管理员报告，讲明原由，听从实训老师的指导、建议与安排。 4、任务要求：必须认真完成老师下达的实训任务，提高自身素质与职业技能，为烹饪技能比赛及自己以后的择业、就业做准备。 5、违规处罚：不服从安排或实训过程中不认真、经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。 四、实训室纪律 1、爱护公共财产：爱护设备设施工具等，不得敲打、摔放设备、器材和物品，刀具不得乱砍乱切； 2、安静、严肃、认真开展实训：严禁嬉戏、打闹、奔跑、大声喧哗、玩手机、擅自离开实训室等；分组安排实训时还没轮到的组别成员要在指定的地方有序等候。 3、卫生整洁：保持实训室的清洁卫生和整洁，严禁乱写乱画、乱丢垃圾、随地吐痰、乱丢面团等实训材料，违者首先罚打扫实操室一次，然后再依规作其它处罚； 4、励行节约：水、电、燃气等用完即关，做到节约用电用水用气；爱惜烹饪原料，杜绝乱丢原料现象,剩余的材料要妥善存放好。 5、违规处罚：由于个人原因造成设备、器材、物品、工具等损坏的，按规定价格赔偿学校经济损失。违反上述第2～4条者，经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学等，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。
xxx职业培训学校 安全管理制度 （一）学校安全工作管理制 为保证学校正常教学秩序，保护学生健康与安全，确保国家(校产)不受损失，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循"注意防范、自救互救、确保平安、减少损失"的原则，根据本地实际情况，制定本管理制度。 1、校长是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组负责。 2、学校每月要对学生进行有关安全方面的知识教育，教育形式应多样化；班主任和主讲教师应有针对性的对学生进行安全教育。要对学生进行紧急突发问题处理方法，自救互救常识的教育。紧急电话(如110、119、122、120等)使用常识的教育。 3、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育主管部门；学生出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告一式三份，一份报教育主管部门，一份报公安派出所，一份报属地政府，不得隐瞒责任事故。 4、建立健全领导值周、教师值周制度；加强学校教育、教学活动的管理，保证学校的教学秩序正常；负责学校安全的人员要经常和辖区的公安派出所保持密切联系，争取公安派出所对学校安全工作的支持和帮助。 5、加强对教师的师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水平和质量，随
时注意观察学生心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚学生，不得将学生赶出教室、学校。。 6、学校还要教育学生遵守学校规章制度，按时到校，按时回家，防止意外事故发生。 7、学校要定期对学校硬件设施进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报当地人民政府和相关主管部门。 8、学校要经常检查校内消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习场所和相应设施既安全又可靠。 (二)学校消防安全制度 为加强消防安全工作，保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。 1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。 2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护，保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。 3、随时保持学校的教学场地、办公场地的安全出口、疏散通道畅通无阻，安全疏散指示标志明显，应急照明完好。 4、学生聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。 5、学校不得存放易燃、易爆的物品，如存在部分易燃物，必须做到专门存放，并有专人管理，在防火重地增加专用灭火器。并指导学生正确使用消防灭火器，防止火灾事故发生。 6、在学校机房内，严禁吸烟，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。
烹饪实训室管理制度 1.热爱专业，爱护公物，具有良好的职业道德。 2. 进入实训室前，需在更衣室更换工作服、工作帽，工作服要整洁。不许穿拖鞋、凉鞋、 高鞋过入实训室，不许穿工作服离开实训室。不准用私人充电器在面点实训室充电。@ 3. 助教、学生上实训课提前10分钟到实训室，做好实训课准备工作，遵守实训时间，不 迟到，不早退，不无故缺席，学生进实训室须在实训教师的指导下进行操作。进入实训室保持安静，听从老师指挥，按指定案位站立，不得擅自变动。 4.注意个人卫生、男生不留长发、胡须。女生不留长指甲、染指甲。长发全部戴入工作 帽内，不戴饰物，不化浓妆。 （ 5. 学生做实训前，助教应提醒学生检查每个实训用具是否齐备完好，如发现实训用具缺少 或已损坏，应立即上报给实训老师，由实训老师反馈给相关人员，否则由在该学生承担责任。对于丢失或损坏的实训用具原则上按原价三倍赔偿。 6.刀具以组为单位由助教负责分发和收回，不得随意放置，不得拿着刀具随意走动，避免 安全事故发生。 7. 按正常操作程序操作，爱护实验设备和工具，节约用水、电、气，做到无长明灯，无长流水。学生未经指导教师批准，不得开启与本次实训项目无关的设备和电源开关。实训操作前应先检查炉灶的开关、管道、接头，防止漏气中毒。 ! 8.养成良好的卫生习惯，操作前清洗工作台和工作用具。操作中始终保持工作台、工作用 具、地面的清洁，不乱丢垃圾，不把垃圾扔到水槽中，保证下水道畅通。操作后按要求清理工作台、工作用具，工作用具分类摆放。 9.严禁在实训室内打架、嬉闹、偷吃、偷拿，浪费原材料。对不听劝告者，实训教师有权 停止其实训，并上报相关人员。 （ 10. 实训作品经实训教师同意后方可品尝。 11. 实训室教师要及时处理实训过程中的突发事件，并对实训室使用情况做好登记，并检查 实训用具是否完好。 12. 实训室内配备了消防设施，学生要熟悉消防器材的使用方法，定点存放，严格管理，不得随意挪用，使其处于有效状态。
2020最新培训机构安全管理制度 为了加强对学生安全的工作，特制定了培训机构学生安全管理制度: 1、学生应按时由家长接送到学校、离开学校，不在路上玩耍、串门、逗留。自觉遵守交通规则，如家长未能按时接送，学生在上学、放学途中所发生一切事故均由家长负全部责任。 2、科任辅导老师必须向学生进行安全教育，提高安全意识和防范能力，严格遵守微课堂各项安全管理制度。 3、学生不准带水果刀等利器进入学校。同学之间不得玩尖利器具或有毒、有害的化学药品。 4、学生不准攀爬围墙、栏杆、阳台、建筑物顶层等有危险性的地方。 5、教室、楼梯间等教学场所严禁追跑打闹，不得向窗外抛扔杂物、防止砸伤他人和影响环境卫生。 6、上下楼梯靠右行，轻步上楼慢步下，不得拥挤，不准趴在扶手上往下滑。
7、学生如有特殊病史，应向学校班主任报告，不得隐瞒。患有不宜进行剧烈体育活动疾病（如先天性心脏病）的学生，应告知班主任，培训班进行备案并让有关科任课教师知晓。 8、在学校学习期间，如有身体不适，应立即向老师报告并通知家长及时检查治疗，以防延误治疗时机。 9、学生如遇自伤，应及时告诉家长或班主任及学校领导，及时治疗；如遇他伤，首先应通知伤害他人者家长，及时治疗，再通知被伤害人家长。 10、提高食品卫生意识，不买“三无”（无生产厂家、生产日期、保质期）食品和路边摊贩不洁食品。 11、遵守用电、用火规则，注意用电、用火安全，不得触碰校内任何电气设备。学生不得抽烟、玩火。严禁学生携带打火机、火柴、烟花爆竹等易燃易爆物进入学校。 12、当与他人发生矛盾，而自身又无法解决的时候，应及时告诉家长或学校老师，防止矛盾激化、酿成事端。学生家长来校要讲文明，不得大声喧哗，影响正常的教学秩序。 13、在学校学习期间不要随便走出培训班，遇有急事应向班主任老师说明。如果擅自离开造成不良后果由学员及家长自
培训学校安全管理制度 为确保师生在校的一切安全，保证师生身心健康发展和学校工作的有序进行，特制定以下安全管理制度。 一、课堂教学制度 1、每堂课的任课教师是当堂课的安全责任人。 2、严禁体罚和变相体罚学生，不准把学生赶出教室。 3、规范课堂教学行为，检查教学设备设施。 4、严禁迟进课堂或擅自脱离课堂。 5、教师如发现学生无故不上课，应在第一时间内通知学生家长。 二、课间管理制度 1、校区主任、副主任必须加强课间巡视工作。 2、教育学生课间不攀高、不跳台阶、不追跑，上厕所不拥挤、不做危险性游戏等。 三、组织保障制度 1、建立学校安全工作领导小组，负责学校安全工作。法人崔宝奎是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由法人代表领导下的安全工作领导小组负责。（安全工作领导小组含副校长曹鹏、教务处主任等） 2、健全安全工作责任制，确保安全工作落实到人，每学期要签订各类安全责任书。建立重大事故报告制度。校内学生出现的重大伤
亡事故一小时以内报告教育局；学生出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告一式三份，一份报教育局，一份报公安派出所，一份报市人民政府，不得隐瞒责任事故。 3、定期排查不安全隐患。 四、突发灾害安全防护工作制度 1、学校应在各类灾害发生前做好信息收集和预测工作，化被动为主动，实行全员监控。 2、在遭遇不可预见的火灾、地震等灾害时，应有序组织学生紧急疏散和撤离现场，保证学生的生命安全。 3、加强对学生进行防灾、抗灾的教育，传授遇灾后的自救、互救办法，培养学生的自救能力。 4、要及时向有关部门报告，请求有关部门和社会的援助，全力保护学生的安全。 5、未经上级有关部门批准，不得组织学生参加救火、救灾等。 6、实行全员参与安全工作制度，不得回避安全工作责任。 附： 因任课教师管理不善导致安全问题的，免除任课教师参与年终全校优秀教师的评选资格，由任课教师承担事故主要责任，校长、学管师承担连带责任；因课间管理不善导致安全问题的，由任课教师、校长、前台承担责任；因校区安全排查不过关导致的安全事故的，由校长、副校长承担责任；部门提出了整改，而学校负责人没有落实到位，由学校负责人承担责任。 五、其他安全保障措施
98989 上海缤课培训学校有限公司 培训机构安全管理制度和突发情况应急预案 为确保师生在校的一切安全，保证师生身心健康发展和学校工作的有序进 行，特制定以下安全管理制度。 一、课堂安全制度 1、每堂课的任课教师是当堂课的安全责任人。 2、不准把学生赶出教室。 3、严禁迟进课堂或擅自脱离课堂。 4、教师如发现学生无故不上课，应在第一时间通知紧急联系人。 二、课间管理制度 1、值班老师必须加强课间巡视工作。 2、教育学生课间不攀高，不跳台阶，不追跑，过马路要先左右看是否有车， 上厕所不拥挤，不做危险性游戏。 三、组织保障制度 1、建立学校安全工作领导小组，负责学校安全工作，法人代表是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由法人代表领导下的安全工作领导小组负责。 领导小组成员含校长，副校长和各部门负责人。 2、健全安全工作责任制，确保安全工作落实到人，每学期要签订各类安全责任书，建立重大事故报告制度，校内学生出现的重大伤亡事故一小时内报告给
主管部门和有关部门，学生出走，失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告一式两份，一份报主管部门，一份报公安派出所，不得隐瞒责任事故。 3、定期排查不安全隐患 四、突发灾害安全防护工作制度 1、学校应在各类灾害发生前做好信息收集和预测工作，化被动为主动，实 行全员监控。 2、在遭遇不可预见的火灾，地震等灾害时，应有序组织学生紧急疏散和撤 离现场，保证学生的生命安全。
98989 3、加强对学生进行防灾，抗灾的教育，传授遇灾的自救，互救办法，培养 学生的自救能力。 4、实行安全参与安全工作制度，不得回避安全工作责任。 五、突发事件以及其他安全事故的报告、应急处理制度 为确保学校能够及时、有序、高效的应对和处理突发事件，保护广大师生员工的生命安全和国家财产安全，尽最大可能避免和降低突发事件造成的损失，依据有关法律和法规，结合培训机构实际，特建立处理突发事件的快速反应机制，一旦突发事件，确保发现、报告、指 挥、处置等环节紧密衔接，有序应对。 突发事件 : 是指在学校发生的造成人员伤亡或重大事故，造成重大经济损失，对学校正常的教学秩序造成重大影响的各类事件。包括: 火灾、师生在学校或学校组织的活动中死亡或 重大伤害；学校车辆发生造成人员伤亡的交通事故等安全事故；校园内发生群体性食物中毒、 传染病流行等公共卫生事件；校园内发生师生严重闹事、停课、罢课等群体性事件；校园内发 生重特大刑事案件、治安问题等。 突发事件按其严重程度和影响大小，分为一般性突发事件、较大突发事件和重大突发事件三个等级。 （ 1 ）符合下列情况之一的为一般性突发事件: 无人员伤亡经济损失较小的校园小范围火灾；师生在校园或学校组织的活动中发生无生命危险的伤害；学校车辆发生无师生伤亡的交通事故；校园内发生十人以下轻度症状的食物中毒；学校发生小范围的常见传染病；其他对正常秩序造成一定影响但可短时间内解决的事件。
编号：SY-AQ-02118 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 单片机实训室安全规章制度 Safety rules and regulations of SCM training room
单片机实训室安全规章制度 导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关系更直接，显得更为突出。 (一)防火安全 1.全体人员应有高度的防火意识，禁止在实验室内存放易燃易爆物品，禁止在其工作场所吸烟或使用明火，禁止乱拉电线。 2.下班前一定要关闭总电源。 3.实验楼内禁止使用电炉、电热器等有明火的电器。 4.走廊、楼梯等公共部位严禁堆放物品，保持通道畅通。 5.工作期间小心谨慎，严格执行各项操作规定，杜绝人员伤亡和仪器设备损坏事故。 (二)学生安全 1.学生必须按规定的时间参加实验课，不得迟到早退或无故缺课。 2.实验前必须认真预习实验内容，明确实验目的、原理、方法和步骤，准备接受指导教师提问，没有预习或提问不合格者，须重新
预习，方可进行实验。 3.学生进入实验室必须衣着整洁，保持安静，遵守实验室各项规章制度，严禁高声喧哗、吸烟、随地吐痰或吃零食，不得随意动用与本实验无关的仪器。 4.实验准备就绪后，须经指导教师检查同意，方可进行实验。 5.实验完毕后，应及时切断电源，关好水、气，将所用仪器设备、工具等进行清理和归还，经指导教师同意后，方可离开实验室。 (三)设备安全 1.单片机实训室属弱电控制电路的实训项目，但试验台的供电电源为220V的交流电源，所以在操作设备时要注意用电安全。 2.电子器件外壳容易损坏，使用时注意轻拿轻放，以免人为损坏。 3.在单片机实训过程中，不得用电脑做与实训无关的操作，不得在实训室内使用U盘等储存设备。 (四)用电安全 1.进入实验室后，未经老师允许不得使用电气设备及各种电子仪器。
西餐（中餐）烹调刀工实训室学生实训制度 一、厨房安全操作制度 1、严格遵守实训室的各项规章制度，着装整齐、戴厨师帽进入厨房，规定保持仪表、仪容整洁。不准在实训室做实训课无关的事情，服从实操课老师上课安排，认真按规定要求完成各项准备任务。 2、热爱专业、爱护公物。具有良好的职业道德。学生上实操课提前10分钟进入实训室，做好实操课准备工作。不迟到、不早退。学生进入实训室需在实操老师指导下操作，按指定案位站立，不得擅自变动。 3、上课时间内，不得擅自出入实训室，不得在厨房区域追逐、嬉闹、随地吐痰等有碍厨房正常使用和卫生的事情。 4、在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。所有刀具、刻具及磨具的使用必须按照说明书，并在任课教师的指导下正确使用，严禁错误操作。实训结束后，刀具放入刀柜内，刻具装入工具袋，严禁随身携带。 5、操作时，不得用刀指东指西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走边甩动膀子，以免刀伤到其它人。不准在实训室做实训课无关的事情，服从实操课老师上课安排，认真按规定要求完成各项准备任务。 6、清洗刀具时，要一件件进行，不能将多把刀具侵没在放满水的洗涤池中清洗，禁止用刀具追逐、打闹。工作区域及周围地面要保持清洁、干燥，水撒刀地面上要立即擦掉。 7、厨房内学生来回行走路线明确，避免交叉碰撞。 二、厨房实训室安全 1、厨房各作业区的学生，下课前要将本作业区的用具清点、整理归位，较贵重的用具一定要放入橱柜中，上锁保管。 2、实训室内配备了消防设施，学生一定要熟悉消防器材的使用方法，定点存放，严格管理。不要随意挪用，使其处于有效状态。 3、爱护实训室工具和设备，节约用水、电、气避免安全事故发生。
功能室管理使用要求 验收能否通过，功能室管理使用占很大比重，多数学校 这方面是薄弱环节，各中心校各学校务必慎重对待，把工作做细做实。一、实验室，仪器室，准备室 初中应有：物理实验室，化学实验室，生物实验室，物 理仪器室，化学仪器室，化学药品室，物理准备室，化学准备室，生物准备室；数量、面积见评估工作手册。 小学应有：科学实验室，科学仪器室，科学准备室；数 量、面积见评估工作手册。 仪器配备标准：初中理化生仪器配备达到一类标准；中心小学科学仪器配备达到一类标准，其他小学达到二类标准； 1、有管理员，且必须熟悉业务； 2、有管理制度，并抓好制度落实； 3、仪器摆放科学合理，全部拆圭寸，且使用迹象； 4、有“三帐”（实物帐，借还账，报损张），帐物相符，记录详 实，借还账登记内容必须与教学同步；“三帐” 以前配发过，如果没有，可以到兄弟学校找一个样张，自己制版打印，装订成册，加装账本封皮。 5、有“柜卡”，卡物相符；“柜卡”以前配发过，如 果没有，可以到兄弟学校找一个样张，自己制版打印。
6、演示实验和分组实验有实验通知单，通知单内容 应与借还账一致，注意与课程同步；实验通知单样张见附 件。 7、分组实验有实验记录，学上有实验报告，注意与 课程同步；实验记录样张见附件；实验报告样张见附件； 8、演示实验、分组实验，教师教案中有相应内容； 二、音乐教室，音乐器材室 数量、面积见评估工作手册；仪器配备标准：达到一类标准； 1、有管理员，且必须熟悉业务； 2、有管理制度，并抓好制度落实； 3、仪器摆放科学合理，全部拆圭寸，且使用迹象； 4、有三帐（实物帐，借还账，报损张），帐物相符，记录详实，借还账登记内容必须与教学同步；“三帐”参照仪器三帐自己制作打印，装订成册； 5、有使用记录，注意与课程同步；使用记录自行设计， 打印装订成册。 6、教师有教案； 三、美术教室，美术器材室 数量、面积见评估工作手册；仪器配备标准：达到一类标准； 1、有管理员，且必须熟悉业务； 2、有管理制度，并抓好制度落实； 3、仪器摆放科学合理，全部拆圭寸，且使用迹象；
一、安全教育培训制度 1、认真组织学习有关公安部、教育部、市、区、局的有关文件精神，自觉遵守消防安全规章制度，切实做好防火安全工作。 2、通过各种形式开展经常性的安全宣传教育，使全校每名员工、学生每年进行一次安全教育培训。 3、宣传燃气电气防火，易燃物品防火防爆知识。 4、培训消防设施性能，灭火器材的使用方法；报火警，扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。 5、安全责任人、安全管理人、兼职消防员及值班操作人员应当接受上级消防安全部门专门培训。 6、加强新工作岗位和新操作方法的安全教育，确保一方安全。 7、安全领导小组严格按照例会制度、学习制度、登记统计制度履行职责。 8、结合实际开展防火安全教育，组织座谈、提问题、找差距、订措施，预防和制止火灾事故的发生。 二、安全疏散设施管理制度 1、保障疏散通道、安全出口畅通，设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持消防安全疏散指示标志，应急照明，机械排烟送风等设施处于正常状态。 2、严禁占用疏散通道。 3、严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 4、严禁在生产经营、教育教学工作等期间将安全出口上锁、遮挡，或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。 5、严禁其他影响安全疏散的行为。 三、安全值班制度 1、巡查是否有异情存在，有无异常情况。 2、各类设施是否完好，运转是否正常。 3、安全检查、巡查记录齐全。 四、消防设施器材维护管理制度 1、消防重点部位应当按照消防法，设置配备消防设施和器材，并掌握使用方法。 2、消防器材应放置在明显和便于取用的干燥处，严禁曝晒或遮挡，严禁堆放物品，确保消防道路畅通。