临床营养学
一、单选题
1.
糖尿病的基础治疗是( )
A. 合理控制能量
B. 药物治疗
C. 运动治疗
D. 健康教育
正确的答案案A
2.
下列描述错误的是( )
A. 动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸
B. 高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于2mg
C. 正常人每天膳食胆固醇供给量一般为4mg
D. 膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成
正确的答案案C
3.
慢性胃炎患者的饮食错误的是( )
A. 以易消化无刺激食物为原则
B. 少吃辛辣刺激性食物
C. 养成良好的饮食习惯
D. 多食富含不可溶性膳食纤维的食物
(单选题) 1: 不能为机体提供能量的物质是 A: 脂肪 B: 乙醇 C: 蛋白质 D: 糖类 E: 维生素 正确答案: (单选题) 2: 产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为 A: 4:4:4 B: 4:4:9 C: 4:9:4 D: 9:4:4 E: 9:9:4 正确答案: (单选题) 3: 脂肪摄入过高易引进()。 A: 肥胖 B: 高脂血症 C: 冠心病 D: 血液粘滞度增高 E: 以上均对 正确答案: (单选题) 4: ()可以促进膳食中铁的吸收。 A: 钙 B: 抗酸性药物 C: 维生素C D: 草酸盐 E: 碳酸盐 正确答案: (单选题) 5: 下列哪种食物含锌量最高 A: 西红柿 B: 牛奶 C: 香蕉 D: 牡蛎 E: 鸡蛋 正确答案: (单选题) 6: 高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率 A: 铁 B: 磷 C: 镁 D: 锌 E: 铬 正确答案: (单选题) 7: 婴幼儿常见的营养问题有 A: 蛋白质-热能营养不良 B: 佝偻病 C: 缺铁性贫血 D: 锌缺乏 E: 以上都对 正确答案: (单选题) 8: 引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()不足。 A: 铁摄入不足 B: 维生素C不足
C: 维生素B12不足 D: 维生素B6不足 E: 以上都对 正确答案: (单选题) 9: 中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为A: 15～20g B: 20～25g C: 25～30g D: 30～35g E: 35～40g 正确答案: (单选题) 10: 某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于A: 重度消瘦 B: 轻度消瘦 C: 消瘦 D: 正常 E: 超重 正确答案: (单选题) 11: 肠外营养的氮源是 A: 复方氨基酸溶液 B: 机体蛋白质的分解 C: 内分泌调节减少消耗 D: 其他 正确答案: (单选题) 12: 预防动脉粥样硬化应增加()的摄入。 A: 饱和脂肪酸摄入 B: 不饱和脂肪酸 C: 反式脂肪酸 D: 甘油三酯 E: 胆固醇 正确答案: (单选题) 13: 在无力性便秘的病因中与饮食关系最大的是 A: 高纤维膳食 B: 水分摄入不足 C: 缺乏膳食纤维 D: 缺乏维生素 E: 低蛋白 正确答案: (单选题) 14: 胆囊炎的急性发作期,应严格限制下列哪种营养素A: 糖类 B: 无机盐 C: 蛋白质 D: 脂肪 E: 维生素 正确答案: (单选题) 15: 肝性脑病患者营养治疗应注意摄入 A: 高蛋白饮食 B: 高脂肪饮食 C: 动物蛋白 D: 芳香族氨基酸 E: 支链氨基酸 正确答案: (单选题) 16: 急性胰腺炎能进食时应先给予
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1、以下可直接用于半流质的食物是（） A、镘头 B、牛奶 C、普通米饭 D、韭菜 2、可用于低盐饮食的食物是（） A、油饼 B、火腿 C、酸菜 D、紫菜 3、当饮食中脂肪供能占总能量26%时，该膳食属于（） A、轻度限制脂肪 B、中度制脂肪 C、不限制脂肪 D、过量的脂肪 4、低胆固醇膳食可选用的食物是（） A、猪肝 B、兔肉 C、油酥点心 D、牛羊肉 5、无盐膳食全日食物总含钠量不超过（） A、2000mg B、1000mg C、700mg D、500mg 6、流质膳食不可选用的食物是（） A、米汤 B、过滤后的无油肉汤 C、鸡蛋糕 D、蔬菜汁 7、一年轻女性身高为160cm，体重为53kg，用Broca改量化式计算她的理想体重为（） A、51kg B、52kg C、53kg D、54kg 8、测量皮下脂肪厚度时最常用的指标是（） A、腹部皮褶厚度 B、肩胛下皮褶厚度 C、二头肌皮褶厚度 D、三头肌皮褶厚度 9、某食物经检测含氮10克，那么可折算出该食物含蛋白质（） A、57．5克 B、60克 C、62．5克 D、65克 10、受膳食中碳水化合物摄入量较高的影响，我国居民中较常见的血脂民常是（） A、高甘油三酯 B、高胆固醇 C、高低密度脂蛋白胆固醇（LDL） D、甘油三 酯和胆固醇均高 11、为防治心血管疾病，膳食中饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的合理比例为（）
A、2：1：1 B、1：2：1 C、1：1：2 D、1：1：1 12、1克盐中的钠含量大至相当于酱油（） A、8ml B、5ml C、4ml D、3ml 13、冠心病可干预的危险因素是（） A、遗传 B、年龄 C、肥胖 D、性别 14、记录肾脏病人的出入水量时，要熟练掌握食品的含水量，下列常用食物每 100克含水量哪项是正确的（） A、湿切面50g B、馒头50g C、蔬菜80~90g D、水果95g 15、在胃内，内因子可保护和促进（） A、维生素B1的吸收 B、维生素B2的吸收 C、维生素B6的吸收 D、维生 素B12的吸收 16、对糖尿病饮食治疗而言，最关键的措施是控制（） A、总能量 B、脂肪 C、甜食 D、碳水化合物 17、用食物交换份法编排食谱时，不论是等值粮食和蔬菜，还是内类和奶类，每 一份交换份大致含有能量（） A、80kcal B、90kcal C、100kcal D、110kcal 18、目前公认衡量中心性肥胖程度的最简单实用的指标是（） A、腰围 B、腰臀（围）比 C、体重 D、BMI 19、帕鑫森病人全天蛋白质摄入量为（） A、1.5g/kg B、1g/kg C、0.8g/kg D、0.5g/kg 20、创伤与感染病人的蛋白质供给要充足，其中优质蛋白质应不少于（） A、3/2 B、2/1 C、3/1 D、4/1 21.以下哪种营养素含氮?（B ） A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.维生素 22.判断蛋白质缺乏最敏感指标是(A )。 A.血浆白蛋白 B.运铁蛋白 C.尿肌酐 D.尿羟脯氨酸 23.消瘦型PEM最明显的临床表现是(A )。 A.皮下脂肪消失 B.肌肉萎缩 C.饥饿感明显 D.对寒冷敏感 24.以下哪种食物蛋白质生物价最高?（C ）
吉林大学法学研究生试题
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法理1９95 简述马克思主义法律观对法的作用理解的基本观点？ P71、253 简述法律责任区别于其他社会责任的特点。P29５、143 简述社会主义法与社会主义道德的各自优势。P4６7、４49 简述法运行的阶段的基本环节。P310 我国立法的基本原则。P31６、344 马克思主义对法的本质的理解。Ｐ57、49 法理1996 商品交换与法产生的关系。P41０ 法律效力的含义。P234、89 法的移植。Ｐ18９、2１0 法解释的原则。P382、3７4 法在建立社会主义市场经济中的作用。P4１4、41０ 法理1９9７ 简述法律价值的特征。Ｐ88、2７８ 简述法制与法律制度的区别。 简述立法体制。Ｐ314、348 简述法律文化的继承。P456、205 论述 1、权利义务功能上的互补关系。P211、111 2、论法律继承、移植的必要性、局限性。P1９6、20５ P180、１９0 1998年研究生入学考试民商法——法理卷 一简答 1。马克思主义法学在适用价值分析方法时必须遵循那些原则２.什么是权利义务在数量上的等值关系 3。如何理解法律实现的含义 4。怎样认识法治是人类进步的必然选择 二论述 1 论执法 2 马克思主义关于法的定义的理论优势和特点 1999年研究生入学考试民商法——法理卷 一名词１立法目的 2 法律清理 3 执法 4 法律原则 5 法律实效二简答１法律责任的本质属性 2 法律实现的含义 ３司法的功能 三论述 1 法律规范的效力 2 法律价值的特征 法理考研试题1999 1、简论法对科技进步的促进和保障作用(20） ２、简论法律移植(２0）
《临床营养学》考查课试题 试卷总分:100 得分:100 第1题,不能为机体提供能量的物质是 A、脂肪 B、乙醇 C、蛋白质 D、糖类 E、维生素 正确答案:E 第2题,产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为 A、4:4:4 B、4:4:9 C、4:9:4 D、9:4:4 E、9:9:4 正确答案:C 第3题,脂肪摄入过高易引进()。 A、肥胖 B、高脂血症 C、冠心病 D、血液粘滞度增高 E、以上均对 正确答案:E 第4题,()可以促进膳食中铁的吸收。 A、钙 B、抗酸性药物 C、维生素C D、草酸盐 E、碳酸盐 正确答案:C 第5题,下列哪种食物含锌量最高 A、西红柿 B、牛奶 C、香蕉 D、牡蛎 E、鸡蛋 正确答案:D 第6题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率 A、铁 B、磷 C、镁 D、锌 E、铬 正确答案:A 第7题,婴幼儿常见的营养问题有 A、蛋白质-热能营养不良 B、佝偻病 C、缺铁性贫血 D、锌缺乏 E、以上都对 正确答案:E 第8题,引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()不足。 A、铁摄入不足 B、维生素C不足 C、维生素B12不足 D、维生素B6不足 E、以上都对 正确答案:A 第9题,中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为 A、15～20g B、20～25g C、25～30g D、30～35g E、35～40g 正确答案:C 第10题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于 A、重度消瘦 B、轻度消瘦 C、消瘦 D、正常 E、超重 正确答案:D
第11题,肠外营养的氮源是 A、复方氨基酸溶液 B、机体蛋白质的分解 C、内分泌调节减少消耗 D、其他 正确答案:A 第12题,预防动脉粥样硬化应增加()的摄入。 A、饱和脂肪酸摄入 B、不饱和脂肪酸 C、反式脂肪酸 D、甘油三酯 E、胆固醇 正确答案:B 第13题,在无力性便秘的病因中与饮食关系最大的是 A、高纤维膳食 B、水分摄入不足 C、缺乏膳食纤维 D、缺乏维生素 E、低蛋白 正确答案:C 第14题,胆囊炎的急性发作期,应严格限制下列哪种营养素 A、糖类 B、无机盐 C、蛋白质 D、脂肪 E、维生素 正确答案:D 第15题,肝性脑病患者营养治疗应注意摄入 A、高蛋白饮食 B、高脂肪饮食 C、动物蛋白 D、芳香族氨基酸 E、支链氨基酸 正确答案:E 第16题,急性胰腺炎能进食时应先给予 A、无脂高碳水化合物流质 B、无脂高蛋白流质 C、低脂少渣软食 D、低脂半流食 E、普食 正确答案:A 第17题,与肥胖发生有关的因素是 A、增加运动 B、低脂肪高纤维饮食 C、低能量低胆固醇膳食 D、细嚼慢咽 E、高脂肪高碳水化合物 正确答案:E 第18题,因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是 A、克山病 B、克汀病 C、侏儒症 D、脚气病 E、癞皮病 正确答案:B 第19题,痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在()mg。 A、300 B、400 C、150 D、250 E、50 正确答案:C 第20题,神经系统营养性疾病患者饮食治疗中应重点补充哪种维生素 A、维生素A B、B族维生素 C、维生素C D、维生素D E、维生素E 正确答案:B 第21题,营养素 正确答案:营养素是构成食物的基本单位。是指食物中所含有的，能被机体消化、吸收
《临床营养学》期末试卷（A 卷） 0×21.膳食中能量的最主要和经济的来源是 A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素和无机盐 2.碳水化合物的食物来源主要是 A.谷类、薯类 B.蔬菜 C.鱼类 D.肉类、蛋类 3.膳食纤维是指 A.植物性食物中的单糖类物质 B.植物性食物中的双糖类物质 C.植物性食物中的多糖类物质 D.植物性食物中不被消化吸收的多糖类物质 4.成人碳水化合物的供热占总热能的 A.40～50％ B.55～65％ C.65～75％ D.70～75％ 5.蛋白质的生物学价值是指 A.是指食物蛋白质的含量 B.表示蛋白质吸收后在体内利用的程度 C.是指一种食物蛋白质可被消化酶分解的程度 D.以上都不对 6.氨基酸模式是指 A.蛋白质的消化吸收率 B.各种必需氨基酸的构成比值 C.蛋白质的含量 D.蛋白质的生物学价值 7.下列食物中，蛋白质含量最丰富的是 A.动物类 B.豆类 C.谷类与薯类 D.蔬菜水果类 8.以下哪种营养素对蛋白质有节约作用 A.蛋白质 B.碳水化合物 C.脂肪 D.维生素与无机盐 9.必需脂肪酸最好的食物来源是 A.牛油 B.猪油 C.奶油 D.植物油 10.脂肪的供热应占总热能的 A.10～15％ B.20～30％ C. 30～40％ D.60～70％ 11.长期食用过细精白米可发生 A.维生素B 2缺乏症 B.维生素C 缺乏症 C.维生素B 1缺乏症 D.维生素PP 缺乏症 12.可以在体内蓄积引起中毒的是 A.维生素B 族 B.维生素A 、D C.维生素C D.叶酸 13.富含维生素A 的食物是 A.谷类及蛋类 B.蔬菜水果类 C.豆类 D.动物肝脏 14.下列哪种食物维生素B 1含量最多 A.粮谷类 B.豆类 C.动物内脏 D.
一，简答： .马克思主义法学在适用价值分析方法时必须遵循哪些原则？.什么是权利和义务在数量上的等值关系？ .如何理解法律实现的含义？ .怎么认识法治是人类进步的必然选择？ 二，论述： .论执法 .马克思主义关于法的定义的理论优势和特点。 法理学 一.名词解释 .立法目的 .法律清理 .执法 .法律原则 .法律实效 二.简答 .法律责任的本质属性 .法律实现的含义 .司法的功能 三.论述 .法律规范的效力 .法律价值的特征 法理学 一.简答题 .从价值判断看，权利和义务之间是什么关系？ .如何认定法律规范是否具有法律效力？ .在社会主义社会，公民守法的根据和理由是什么？ 二.论述题 .法治是人类进步的自然选择 .法律价值的特征 法理学 .从法的位阶角度，论法的效力 .法律思维方式的特点 .恶法亦法与恶法非法观 .权利与义务的推定 .以我国加入为背景，论述中国的法律改革 法理学 .权利在社会运行中的界限 .近现代法治国家形成的基本条件 .法的作用机制 .德治，法治，法制的含义和相互联系 .论法律制裁的前提条件 .论中国法中效率优先兼顾公平的价值取向
一.名词解释 .法律移植 .立法 .法的目的价值 二.简答 .简述法律责任的归责原则 .简述法产生的一般规律 .法律调整的局限性 .法律的强制性 .法律解释的一般原则 三.辨析 .宣告失踪是否是构成性规则 .人民政协的监督是否属于法制监督 .凡是物都是法律关系的客体 .民族自治地方的人大制定的规范性法律文件是自治条例，单行条列 四.论述 .科学技术对法律的作用 .结合十六大报告中加强法律监督，加强执法，加强保护人权的论述，谈谈其中蕴涵的法理思想 法理综合卷 一，简答： .马克思主义法学在适用价值分析方法时必须遵循哪些原则？ .什么是权利和义务在数量上的等值关系？ .如何理解法律实现的含义？ .怎么认识法治是人类进步的必然选择？ 二，论述： .论执法 .马克思主义关于法的定义的理论优势和特点。 法理综合卷 一.名词解释 .立法目的 .法律清理 .执法 .法律原则 .法律实效 二.简答 .法律责任的本质属性 .法律实现的含义 .司法的功能 三.论述 .法律规范的效力 .法律价值的特征 法理综合卷
§9．7．2临床营养学试卷(二) 一、选择题(每题1分，共40分) 【A型题】 1．引起医源性营养不良的原因为( ) A．对病人缺乏营养宣传B．医疗处理不当C．进食太少D．住院时间短E．诊断不及时 2．完全胃肠外营养是( ) A．通过静脉输入全部营养 B 胃管内补其不足C．少量口服 D．补充要素膳E．添加匀浆液 3．肝昏迷早期膳食应( ) A．禁食豆类B．禁食鱼类C．低蛋白膳食D．低钾膳食 E．低钠膳食 4．空肠造瘘管饲流质最佳温度是( ) A．37℃B．35℃C．41℃T)．39 ℃E．38℃ 5．代谢膳食制备要点是( ) A．温度适中B．消毒严格C．先洗后切D．称量准确E．食 品新鲜 6．婴儿增添辅食应避免( ) A．根据月龄增食 B .由少量开始C．几种食物同时增添D．喂乳 以前添加E．上午增添 7．要素膳是( ) A.低蛋白膳食B．化学配制膳c．需经胃肠道消化D．低脂肪膳 食E．低盐膳食 8．术前病人的营养补充最好选择( ) A．高蛋白膳食B．粗细粮搭配食用C低盐饮食D．低胆固醇膳 食E．高热能、高维生素膳食 9．蛋白质的生理功能不包括( ) A．构成和修复组织B．供给热能C．调节代谢D．阻止癌细胞分裂E．维持胶体渗透压 10．限脂肪、限胆固醇膳食不包括( ) A.每天脂肪不超过50 g B．每天胆固醇300 mg以下C．忌食动物 内脏D．忌食海产品E．忌用动物油 11．限脂肪膳食不适合以下哪类病人( ) A．急、慢性胰腺炎 B.慢性胃炎C．胆囊疾患D．肥胖症 E．高脂血症 12．糖尿病控制饮食的主要目的不是( ) A．纠正代谢紊乱B．稳定血糖c．保护胰岛功能D．预防慢性并发症E．控制血脂升高 13．要素膳的特点不包括( ) A．营养全面B．易于消化C．无残渣D．使用方便E．由肉 类、蔬菜加工而成 14．下述哪项不是要素膳的适应证( ) A．超高代谢B．结肠手术的肠道准备C．胃肠道瘘D．营养不良
欢迎共阅 《临床营养学》题库答案 第一章 1.食物所含营养素可分几大类？请列出名称？ 答：食物所含营养素可归为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐及微量元素和水。 2.营养素对人体健康有那些重要作用？ 答：1、促进生长发育 2、促进智力发育 3、增强免疫功能 4、预防治疗疾病 3.合理营养基本要求有哪些？ 答：1、能提供给人体所需的热能及营养素，且各种营养素种类齐全、比例均衡。 2、食物选择多样化，合理搭配，取长补短，使营养更全面，并有利于营养素的吸收和利用。 3、科学加工烹调，减少食物中营养素的丢失，增进食物感官性状，促进食欲，提高消化率。 4、合理的进餐制度和良好的进餐环境，进餐有规律，比例适当，与生活、劳动需求相适应。 5、食物不含任何对机体有毒、有害的物质。 4.列举中国居民膳食营养素参考摄入量的四项营养素水平指标的名称及意义？ 答：1、膳食营养素参考摄入量（DRI S）是在RDA的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4个营养水平指标：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。 2、平均需要量（EAR） 平均需要量是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某种营养素需要量的平均值。摄入量达到EAR水平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要，而不能满足另外半数个体的需要。EAR主要用于计划和评价群体的膳食。 3、推荐摄入量（RNI） 推荐摄入量相当于传统使用的RDA，它可以满足某一特定群体中97％－98％个体的需要，长期摄入RNI水平，可以维持组织中有适当的储备。RNI是健康个体膳食营养素摄入量目标。 4、适宜摄入量（AI） 适宜摄入量是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。AI应能满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI主要用于个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准。当健康个体摄入量达到AI 时，出现营养缺乏的危险性很小。 5、可耐受最高摄入量（UL） 可耐受最高摄入量是平均每日可以摄入该营养素的最高量。这个量对一般人群中的几乎所有个体不致于损害健康。UL的主要用途是检查个体摄入是否过高的可能，避免发生中毒。
【奥鹏】-[吉林大学]吉大20年4月《法理学》作业考核试题 试卷总分:100 得分:100 第1题,下列属于狭义的立法的是()。 A、国务院制定《互联网上网服务营业场所管理条例》 B、山东省人大制定《山东省实施＜中华人民共和国渔业法＞办法》 C、最高人民法院通过《关于审理国际贸易行政案件若干问题的规定》 D、全国人大常务会对《刑法》第384条第1款关于挪用公款“归个人使用”的含义作出的解释 正确答案:D 第2题,我国现行立法体制是( ) A、两级立法体制 B、联邦立法体制 C、制衡的立法体制 D、一元多层次立法体制 正确答案:D 第3题,下列哪个属于我国的政权组织形式（） A、社会主义制度 B、人民民主专政 C、人民代表大会制度 D、民主集中制 正确答案:C 第4题,根据我国刑法的规定，我国刑法的溯及力为（） A、从新原则 B、从旧原则 C、从新兼从轻原则 D、从旧兼从轻原则 正确答案:D 第5题,国务院制定的规范性文件成为（） A、基本法律 B、基本法律以外的法律 C、行政法律 D、行政规章 正确答案:C 第6题,普通法系中的衡平法是一种()。
A、制定法 B、一般法章 C、普通法 D、判例法 正确答案:D 第7题,关于民主与法制之间关系的正确表述是( ) A、民主是法制的物质和制度基础 B、民主必须法律化才能健康发展 C、司法独立与民主可能有一定冲突 D、健全法制是发扬民主的最终目标 正确答案:B 第8题,我国规定的证券法不包括（） A、金融债券 B、政府债券 C、证券投资基金券 D、商业汇票 正确答案:D 第9题,关于人权的正确表述是( ) A、人权是道德权利和法律权利的结合 B、道德权利必须逐步转化为法律权利 C、法律权利与道德权利之间没有冲突 D、没有法律保障的人权是不存在的 正确答案:A 第10题,商业银行贷款，应当遵守法律有关资产负债比例的规定，其中商业银行的资本充足率不得低于下列哪个比率（） A、8% B、13% C、15% D、25% 正确答案:A 第11题,下列各项中，依法可以申请方法专利的是（） A、食品真空保鲜的方法 B、一种菜肴的烹饪方法 C、高血压针灸疗法
临床营养学重点 1、基础能量消耗BBE：是指维持人体最基本的生命活动所必须的能量，即在清醒、空腹、静卧于舒适的环境下，无任何体力和脑力负担、全身肌肉松弛、消化系统处于静止状态下，用于维持体温、心跳、呼吸、各器官组织和细胞基本功能等生命活动的能量消耗。 2、基础代谢率：是指单位时间内人体基础代谢消化的能量称为基础代谢率。 3、食物热效应TEF：也成食物特殊动力作用，是指人体摄食过程引起的额外能量消耗，这是摄食后一系列消化、吸收活动以及营养素和营养素代谢产物之间相互转换过程所消耗的能量。 4、必须氨基酸：是指人体不能自身合成或合成的速度不能满足机体的需要，必须由膳食供给，称为必须氨基酸。 5、氨基酸模式：是指蛋白质中各种必须氨基酸的构成比例。 6、参考蛋白：是指用来测定其他蛋白质质量的标准蛋白，常用鸡蛋作为人体的参考蛋白。 7、限制氨基酸：是指食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸含量相对较低，导致其他的必须氨基酸在体内不能充分利用而浪费，造成其蛋白质的营养价值降低，这些含量相对较低的氨基酸就称为限制氨基酸。 8、蛋白质的互补作用：是指不同食物间相互补充其必须氨基酸不足的作用。 9、必须脂肪酸：同必需氨基酸。 10、节约蛋白质作用：当摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质发生糖异生作用，避免机体蛋白的消耗。 11、抗生酮的作用：当碳水化合物不足时，其代谢产物草酰乙酸这不足，脂肪酸不能被彻底氧化而转化为酮体。 12、宏量元素：除了碳、氢、氧、氮组成碳水化合物、脂肪、蛋白质、微生物等有机化合物外，其余的元素均为矿物质，其中，含量大于体重0.01%者，称为宏量营养素。（请注意与宏量营养素区别） 13、混溶钙池：人体所含的钙中，有1%的钙是分为两部分的，一部分与柠檬酸螯合或与蛋白质结合，另一部分则以离子的状态分布于软组织、细胞外液和血液中，统称为混溶钙池。 14、平均需要量EAR：平均需要量是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某种营养素需要量的平均值。（来自百度）
吉林大学与 共同建立吉林大学网络教育校外学习中心的协议书 为积极推进现代远程教育事业发展，更好地为地方经济建设服务，吉林大学（以下简称甲方）与（以下简称乙方）以“优势互补、平等互惠、共担风险、友好合作”的原则，就建立吉林大学网络教育校外学习中心的事宜达成协议如下： 一. 双方商定，有关双方各自的职责、权利和义务将严格按照本协议的附件《吉林大学现代远程教育组织管理规定》执行。 二. 学费、书费收费标准 1. 学费：根据国家主管部门核定的标准，按学年收费。高起专各专业均按均按2400元/学年收取学费，专升本各专业均按2500元/学年收取学费，（其中高起专和专升本专业按2学年收费）,学制 2.5~5年。 2．书费：高中起点专科和专科起点本科每生预交650元。 三．学费分配比例 根据双方所承担任务，按照“责、权、利”原则确定分配比例。学费按总收入分割： 1、乙方年招生总数200人以下，甲方占6成，乙方占4成。 2、乙方年招生总数200人以上，甲方占5.5成，乙方占4.5成。 3、乙方年招生总数800人以上，甲方占5成，乙方占5成。 四．经费管理办法 1．学费：乙方在新生入学报到注册和每个新学年开学学生注册时收取费，学费使用乙方收据。乙方在学生交费后30个工作日内，把甲方应得分配比例部分学费通过银行转入其账号；甲方在确认学费入帐后，开具此分配比例部分学费的收据给乙方。 2．书费：乙方在新生入学报到注册时收取书费。尽快把书费一次性通过银行转入吉林大学远程教育学院教材科的账号。甲方教材科负责统一购买教材，并
给学生开具收据。学生凭此收据在毕业时结算，多退少补。 五．违约责任 在协议的执行过程中，甲乙双方应本着互谅互让的原则协商解决可能出现的问题。双方都可以因对方没有履行应尽职责或严重侵犯了本方的权利而提出提前终止本协议，但必须在终止协议前六个月向对方发出终止协议的正式通知。如果有其中一方提出提前终止协议时，要求双方有义务仍须遵守该协议，继续共同承担已经启动但尚未完结的相关工作，尤其是学生工作，直至妥善处理好全部善后工作为止；否则，因此造成的一切严重后果应由违约的一方承担。 六．建立学习中心后乙方两年未招生，甲方可以提出终止本协议。 七．本协议有效期三年。有效期满后，经双方同意可以续签。 八．本协议双方签字后，待省教育行政主管部门审批（备案）、正式批准之日起，正式生效。协议书一式四份，甲、乙双方各持两份。以上协议双方严格遵守。 附件：吉林大学现代远程教育组织管理规定 甲方：吉林大学乙方： 负责人：负责人： 二○一三年月日二○一三年月日
一，简答： 1.马克思主义法学在适用价值分析方法时必须遵循哪些原则？ 2.什么是权利和义务在数量上的等值关系？ 3.如何理解法律实现的含义？ 4.怎么认识法治是人类进步的必然选择？ 二，论述： 1.论执法 2.马克思主义关于法的定义的理论优势和特点。 99法理学 一.名词解释 1.立法目的 2.法律清理 3.执法 4.法律原则 5.法律实效 二.简答 1.法律责任的本质属性 2.法律实现的含义 3.司法的功能 三.论述 1.法律规范的效力 2.法律价值的特征 2000法理学 一.简答题 1.从价值判断看，权利和义务之间是什么关系？ 2.如何认定法律规范是否具有法律效力？ 3.在社会主义社会，公民守法的根据和理由是什么？ 二.论述题 1.法治是人类进步的自然选择 2.法律价值的特征 2001法理学 1.从法的位阶角度，论法的效力 2.法律思维方式的特点 3.恶法亦法与恶法非法观 4.权利与义务的推定 5.以我国加入WTO为背景，论述中国的法律改革2002法理学 1.权利在社会运行中的界限 2.近现代法治国家形成的基本条件 3.法的作用机制 4.德治，法治，法制的含义和相互联系 5.论法律制裁的前提条件 6.论中国法中效率优先兼顾公平的价值取向
一.名词解释 1.法律移植 2.立法 3.法的目的价值 二.简答 1.简述法律责任的归责原则 2.简述法产生的一般规律 3.法律调整的局限性 4.法律的强制性 5.法律解释的一般原则 三.辨析 1.宣告失踪是否是构成性规则 2.人民政协的监督是否属于法制监督 3.凡是物都是法律关系的客体 4.民族自治地方的人大制定的规范性法律文件是自治条例，单行条列 四.论述 1.科学技术对法律的作用 2.结合十六大报告中加强法律监督，加强执法，加强保护人权的论述，谈谈其中蕴涵的法理思想 98 法理综合卷 一，简答： 1.马克思主义法学在适用价值分析方法时必须遵循哪些原则？ 2.什么是权利和义务在数量上的等值关系？ 3.如何理解法律实现的含义？ 4.怎么认识法治是人类进步的必然选择？ 二，论述： 1.论执法 2.马克思主义关于法的定义的理论优势和特点。 99法理综合卷 一.名词解释 1.立法目的 2.法律清理 3.执法 4.法律原则 5.法律实效 二.简答 1.法律责任的本质属性 2.法律实现的含义 3.司法的功能 三.论述 1.法律规范的效力 2.法律价值的特征 2000法理综合卷
临床营养学模拟试卷（二） 一、选择题（每题1分，共40分） 【A型题】 1 ?引起医源性营养不良的原因为（） A .对病人缺乏营养宣传 B .医疗处理不当 C .进食太少 D .住院 时间短E .诊断不及时 2. 完全胃肠外营养是（） A .通过静脉输入全部营养B胃管内补其不足C .少量口服 D .补充要素膳 E .添加匀浆液 3. 肝昏迷早期膳食应（） A .禁食豆类 B .禁食鱼类 C .低蛋白膳食 D .低钾膳食 E .低钠膳食 4. 空肠造痿管饲流质最佳温度是（） A . 37C B . 35° C C . 4「C T）. 39 C E . 38C 5. 代谢膳食制备要点是（） A .温度适中 B .消毒严格 C .先洗后切 D .称量准确 E .食品新鲜 6. 婴儿增添辅食应避免（） A .根据月龄增食B.由少量幵始C .几种食物同时增添 D .喂乳 以前添加E .上午增添 7. 要素膳是（） A.低蛋白膳食B .化学配制膳c .需经胃肠道消化 D .低脂肪膳
食E .低盐膳食 8术前病人的营养补充最好选择（） A .高蛋白膳食 B .粗细粮搭配食用C低盐饮食D .低胆固醇膳 食E .高热能、高维生素膳食 9.蛋白质的生理功能不包括（） A .构成和修复组织 B .供给热能 C .调节代谢 D .阻止癌细胞分 裂E .维持胶体渗透压 10?限脂肪、限胆固醇膳食不包括（） A.每天脂肪不超过50 g B .每天胆固醇300 mg以下C .忌食动物内脏D .忌食 海产品 E .忌用动物油 11. 限脂肪膳食不适合以下哪类病人（） A .急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C .胆囊疾患 D .肥胖症 E .高脂血症 12. 糖尿病控制饮食的主要目的不是（） A .纠正代谢紊乱 B .稳定血糖c .保护胰岛功能 D .预防慢性 并发症E .控制血脂升高 13. 要素膳的特点不包括（） A .营养全面 B .易于消化 C .无残渣 D .使用方便 E .由肉类、蔬菜加工而成 14. 下述哪项不是要素膳的适应证（） A.超高代谢B .结肠手术的肠道准备 C .胃肠道痿D .营养不良 E.痛风 15. 下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的 人_每天热能摄入量＞8. 4 MJ（2000 kcal） B .蛋白质每天应不小于
吉林大学继续教育学院(网络教育学院培训学院) 《继续教育学院2014年工作总结》经院务会讨论通过,现予以发布. 附件:继续教育学院2014年工作总结 附件: 继续教育学院2014年工作总结 一、工作基本情况 2014年,继续教育学院在学校党政的领导下,坚持“规范办学、科学管理、保证质量、稳步发展”的办学理念,全面深化继续教育综合改革,积极推进继续教育转型发展,认真落实学校党委的决策和学校部署的各项任务,努力完成学院年度工作计划,取得了较好的工作成果. 一年来,在全校继续教育工作者的共同努力下,学历继续教育办学规模稳步上升,招生人数有所增加；非学历继续教育健康快速发展,培训收入实现了历史性突破；经济效益显著提高,超额完成学校下达的经济指标；办学风险监管进一步加强,办学质量有所提高；资源与平台建设、学院文化建设、校友工作都有新的发展. 二、工作成果与举措 （一）主要工作成果 1.办学规模稳步上升. 2014年网络教育、成人高等教育招生比去年有所增加. 2.非学历继续教育健康快速发展.
2014年共举办各类培训班110多期,培训高、中级管理干部和专业技术人员10000余人. 3.学费收缴率显著提高. 由于采取先缴费、后注册、再选课的管理办法,使学费收缴率大幅度提高. 4.办学质量有所提高. 提高继续教育办学质量是我院重点工作之一,经过不懈努力,办学质量有所提高.学历继续教育在籍学生期末考试及格率85%,全国统考科目通过率72.4%,毕业率84.5%,均比2013年有所提高. 5.资源与平台建设有新进展. 2014年对学习支持服务系统进行系列配套程序开发,为学习中心和学生的工作与学习提供更好地支持服务.启动移动学习平台和移动资源建设,使学生尽享移动终端的学习便利.在各类机考中,采用短信验证码验证方式,彻底解决了学习中心反响较大的ip地址开放和考试时间开放问题.校友平台、等级考试成绩查询系统、合作办学机构查询程序、课件点播cdn加速、mooc平台对接的开发完成,为入学测试、课程考试、网上答辩、统考辅导、校友管理提供全方位的技术支持. 6.校友工作有新发展. 2014年成功征集37个学习中心的校友信息3600余人,基础校友信息数据库已达到13000余人.校友联谊会建设工作卓有成效,相继成立8个校友联谊会,为继续教育校友搭建友谊的平台. 7.学院信息文化建设有新起色. 2014年学院信息与文化建设办公室为校报和校内信息投稿109篇,撰写各类公文120篇,编辑继教信息9期,制作室外继教信息宣传栏,为宣传继续教育办学成果发挥了重要作用.学院成立了养生保健协会、摄影爱好者协会、瑜伽爱好者协会等业余组织,丰富了教职工的业余文化生活.
《法理学》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码： 课程名称：法理学 英文名称：Jurisprudence 课程类别：学科基础课 学时：3学时/周 学分： 3 适用对象: 法学本科 考核方式：考试 先修课程：宪法学 二、课程简介 中文简介 法理学则属于理论法学中的牵头性学科。属于思想性、思维性学科，它相对区别于法学中的直接以具体法律制度为研究对象的部门法学。法理学回答的不是法律实践中的具体问题, 比如案件如何审理，程序如何进行,，引用何种法律，适用何种制裁等等，它所关心的是法律的原理性问题，而对这些原理性问题的分析说明, 则必然是理论性的和思维性的。 英文简介 Jurisprudence is the leading discipline in theoretical jurisprudence. i t belongs to the subject of thought and thinking, and it is relative to the department law which is directly related to the specific legal system. Specific issues of jurisprudence is not the answer to the legal practice, such as how case hearing, how to carry out the program, citing, what kind of legal sanctions and so on, for which, it is concerned with the problem of legal principle, and the analysis of the principle of a description of the problem, it is the theoretical and thinking of. 三、课程性质与教学目的 本课程属于理论课程，但是也与实践有关。教学目的如下： 第一，提供系统、全面的关于法学和法律的概括性知识，特别是有关当代中国法学和法制的基本知识，帮助学生了解和掌握我国法学教育的布局以及我国法制建设的概括情况，为学生今后继续全面、深入地学习其它法律知识奠定一个良好的基础，起一个引导性的法律知识入门课程的作用；
临床营养学试题（一） 一、名词解释： 1．临床营养学 2．食物特殊动力作用 3．膳食调查 4．血糖指数 5．蛋白质互补作用 二、填空题 1．人体必需氨基酸有亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、和、、、。 2．人体需要的营养素主要包括、、、、、和水共七大类。 3．食物蛋白质营养学评价主要从、、三方面进行评价。 4．营养调查工作的内容包括、、和人体测量资料分析。 5．食物热能供给中学生机体可用于、、
、等四个方面。 6．糖尿病临床上可分为、、等四类；典型症状为、、、。 三、选择题（请将答案集中填写在答题处） （ A 饥饿B进食低质量蛋白 C 生长发育D糖尿病 （）2．与基础代谢无关的因素是 A 体型 B 年龄 C 体力劳动强度 D 性别 （）3．氨基酸模式是指蛋白质中 A.各种氨基酸含量 B.各种必需氨基酸含量 C.各种必需氨基酸构成比 D. 各种非必需氨基酸构成比（）4．与影响钙吸收无关的因素是 A.草酸盐 B.植酸盐 C.膳食纤维 D.胆固醇（）5．下列属于微量元素的是 A钙B铁C钠D氯 （）6．维生素A缺乏后果严重的是 A.粘膜上皮细胞的角化 B.夜盲症 C.毛囊角化症 D.干眼病 （）7．下列关于必需脂肪酸叙述不正确的是 A是磷脂重要组成成分B亚油酸是合成前列腺素的前体 C与胆固醇的代谢有关D改善食物的感官性状 （）8．目前糖尿病治疗的最基本措施是 A营养治疗B运动治疗C口服降糖药D注射胰岛素（）9．下列属于多糖类 A棉子糖B蔗糖C葡萄糖D果胶 （）10．我国居民膳食中蛋白质主要来源于
A.肉鱼、奶类 B.豆及豆制品 C.粮谷类 D.禽蛋类 （）11．对老年人膳食的要求,下面的叙述哪项是错误的 A应增加适宜的饮水量B应适当减少热能的供给 C应多供给优质蛋白质D应多供给糖类 （）12．下列不属于碳水化合物功能是 A贮能B节约蛋白质C抗生酮D增加饱腹感 （）13．体力活动所消耗热能多少与哪种因素无关 A体重B活动时间C肌肉发达程度D年龄 （）14．以下几种食物蛋白质的生物学价值,哪种最高 A大米B大豆C花生D鸡蛋 （）15．下列哪种维生素缺乏时，可引起癞皮病。 A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 尼克酸（）16．某人一日需热能3000Kcal，按蛋白质占总热能10%计算，应供给蛋白质是 A.65g B.70g C.75g D.80g （）17．营养素是指下列哪种化学物质 A 食物中存在的 B 可以供能的 C 调节机体代谢必需 D 以上都包括 （）18.钙最丰富和良好的食物来源是 A 蔬菜、水果 B 乳类、乳制品 C 肉类 D 植物油 （）19.贫铁食品是 A 鱼类 B 奶类 C 肉类 D 蛋类 （）20.维生素是下列哪一类物质 A 不参与机体组成 B 不能供能 C 人体不能合成 D 以上都包括（）21孕末期的膳食特点是 A富含蛋白质的食物B富含矿物质和维生素 C限制盐和糖的摄入量D以上都是 四、简答题： 1．简述膳食纤维的重要生理功能。 2．我国居民膳食金字塔内容是什么，你怎么理解？ 3．某女性，65岁，身高160cm，体重60Kg，轻体力劳动，空腹血糖7.5mmol/L
临床营养学复习题 一、选择题 1、一般情况下，成人每日需水量为 ( ) A、1ml/4、2kJ B、2ml/4、2kJ C、3ml/4、2kJ D、4ml/4、2Kj 2、纠正PEM病人水与电解质失衡，应用的口服液含氯化钾（） A、1.0克 B、1.5克 C、2.0克 D、2.5克 3、糖尿病病人喜甜食者，不可选用为添加剂的是（） A、甜叶菊 B、糖精 C、木糖醇 D、红糖 4、根据其分子结构可将葡萄糖分为（） A、单糖 B、双糖 C、三糖 D、戊糖 5、多糖主要有什么组成（） A、淀粉 B、果糖 C、糖元 D、葡萄糖 6、蛋白质是由什么组成的高分子化合物（） A、蛋氨酸 B、氨基酸 C、组氨酸 D、丙氨酸 7、蛋白质含氮量大都是多少（） A、5% B、15% C、6% D、16% 8、低蛋白膳食每日蛋白质摄入总量不超过（） A、30g B、35g C、40g D、45g 9、组成蛋白质的氨基酸超过多少种（） A、10种 B、18种 C、20种 D、22种 10、必需氨基酸含有多少种（） A、5种 B、8种 C、10种 D、12种 11、富含饱和脂肪酸的食物有（） A、奶油 B、菜籽油 C、花生油 D、豆油 12、富含不饱和脂肪酸的食物有（） A、奶油 B、羊油 C、牛油 D、豆油 13、不富含VitC的食物有（） A、芦笋 B、花椰菜 C、芽苷蓝 D、辣椒 14、富含VitB的食物有（） A、芦笋 B、花椰菜 C、芽苷蓝 D、辣椒 15、富含锌的食物有（） A、瘦牛肉 B、牡蛎 C、牛奶 D、以上全都是 16、某女子身高1、62米，其标准体重为（） A、62kg B、59kg C、54kg D、57kg 17、鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（） A、钙、镁 B、钙、碘 C、钙、铁 D、铁、碘 18、糖尿病的治疗有许多种方法，基础治疗的方法是（） A、一般治疗 B、饮食治疗 C、运动治疗 D、口服降糖药和胰岛素治疗 19、碳水化合物有那几种元素组成的一大类化合物。（） A、碳氢氧 B、碳氯氧 C、碳氯氢 D、铁氢氧与硫氢氧 20、植物利用什么作用，将自然界的水，空气和二氧化碳合成碳水化合物。( ) A、光合 B、凝固 C、化合 D、结合 E、生物转化
临床营养学平时作业 ： 临床营养学模拟试题（一） 一、名词解释（共15分，每题3分） 1、营养 2、正氮平衡 3、常量元素 4、膳食结构 5、血糖生成指数 二、单项选择题（共30分，每题1分） 1、食物蛋白质的储留氮比食物蛋白质被吸收氮叫做（） Ａ蛋白质消化率Ｂ蛋白质表观消化率 Ｃ蛋白质生物价Ｄ蛋白质净利用率 2、第一限制氨基酸是指( ) A 氨基酸分最高的氨基酸 B 氨基酸分最低的氨基酸 C 氨基酸分最高的必需氨基酸 D 氨基酸分最低的必需氨基酸 3、营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。 A 被消化吸收程度 B 蛋白质种类 C 氨基酸分类 D 蛋白质的生物价 4、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏 ( ) 。 A 维生素 A B 维生素 B2 C 维生素 C D、维生素 D E 维生素E 5、天然牛奶中缺乏哪种营养素（） A 优质蛋白质 B 钾 C 铁 D 钙 E 磷 6、下列哪项不属于脂溶性维生素的特点 A 化学组成只含碳、氢、氧 B 摄入后可以积存在体内 C 可以用尿负荷试验进行营养状况评价 D 缺乏症状出现缓慢 E 溶于脂肪及脂溶剂 7、关于膳食纤维的叙述下列哪一条是错误的 Ａ来自蔬菜、水果和粮食Ｂ有利于排便 Ｃ能为人体消化酶所水解Ｄ减轻毒物对机体的损害作用 Ｅ可阻止或减少胆固醇的吸收 8、下列错误的是。 A.母乳是婴儿唯一理想的均衡食物。 B.希望80％以上的婴儿获得母乳喂养 C.母乳含钙高于牛乳 D.母乳喂养至少在4～6个月以上，最好维持一年 E. 母乳含丰富的必需脂肪酸 9、食物中含氮量占蛋白质的（）。 A 10% B 14% C 12% D 16% 10、蛋白质净利用率表达为（）。