知识块二组成细胞的分子
学习目标
1、简述组成细胞的主要元素及化合物。
2、常识检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
3、说明氨基酸的结构特点及形成蛋白质的过程，概述蛋白质的
结构特点和功能。
4、能说出核酸种类并简述其结构和功能。
5、了解糖类、脂质及水和无机盐在生物体内的功能。
学习重点和难点
学习重点
1、了解组成细胞的主要元素。
2、氨基酸结构及形成蛋白质的过程，蛋白质的结构和功能。
3、理解核酸的结构。
4、糖类的种类和作用，生物大分子以碳链为骨架。
5、水、无机盐在生物体内的分布及功能。
学习难点
1、用实验方法检测生物组织中的几种物质。
2、氨基酸和蛋白质结构的多样性。
3、理解核酸的结构。
4、多糖的种类及结构，理解生物大分子以碳链为骨架。
5、理解结合水的功能。
学海导航——把握基础
细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的化学元素
1、组成生物体的化学元素的种类与含量
常见元素主要有20多种
最基本的元素：C
基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、S、P（占原生质总量的97%以上）大量元素：C、H、O、N、S、P、K、、
微量元素：、、、、、B
●大量元素与微量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元
素为大量元素；含量在万分之一以下的元素为微量元素。因为
比其他微量元素的含量略高一些，所以被称为半微量元素。微
量元素虽然含量少，但却是生物体生命活动所必需的元素。
●最多元素：细胞鲜重中，含量最多的元素是氧。在其干重中，
动物含量最多的元素是碳；植物含量最多的元素是氧。
●C是最基本元素的原因：碳原子之间很容易形成链状或环状结
构，在此基础上形成生物大分子。
●组成生物体的化学元素的种类大体相同，但含量相差很大。
2、元素的存在形式和功能
●存在形式：主要以无机盐离子或化合态形式存在。
●功能：构成原生质的成分；组成多种多样的化合物；影响生物
体的生命活动。
3、组成细胞的化合物：
●无机化合物：水（含量最高的化合物）和无机盐。
●有机化合物：糖类、脂质、蛋白质（干重中含量最高的化合物）
和核酸。
4、常见物质化学组成：①糖类：C、H、O；②脂肪C、H、O；
③血红蛋白：C、H、O、N、；④叶绿素：C、H、O、N、；⑤甲状腺激素：C、H、O、N、I；⑥核酸：C、H、O、N、P；⑦：C、H、O、N、P；⑧纤维素：C、H、O；⑨蛋白质：主要是C、
H、O、N，少数含有P和S（S是蛋白质的特征元素）
二、生物界和非生物界的统一性和差异性
●生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的元素在无机自然界
都可以找到，没有一种是细胞所特有的。
●生物界与非生物界具有差异性：细胞与非生物相比，各种元素
的含量又大不相同。
●生物统一性的不同层次体现：
（1）从化学元素角度：组成生物体的化学元素的种类基本相同。
（2）从分子水平上：①的空间结构（规则的双螺旋结构）和化学组成（四种脱氧核苷酸）相同；②组成蛋白质的基本单
位—氨基酸的种类相同；③几乎所有生物都共用一套遗传
密码。
（3）从结构角度：出病毒外，生物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。
（4）从能量角度：生物体都利用作为直接能源。
生命活动的主要承担者—蛋白质
一、氨基酸的种类和结构特点
◆氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
1、种类：构成蛋白质的氨基酸约有20种，包括必需氨基酸
和非必须氨基酸。
●必需氨基酸：人体内有8种（婴儿有9种），必须从外
界获取，人体不能合成。
●非必需氨基酸：12种，可以通过其他化合物转化而来。
2、结构特点：
●每种氨基酸都至少含有一个氨基（2）和一个羧基（），
并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。
二、蛋白质的结构、功能和多样性
1、蛋白子分子结构
●氨基酸分子相互结合，通过脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子
的羧基相连接，同时失去一分子的水。
2、蛋白质的功能：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
（1）构成细胞和生物体的重要物质；
（2）催化作用，如酶；
（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气、载体蛋白；
（4）调节作用，如胰岛素、生长激素等；
（5）免疫作用，如抗体。
3、蛋白质分子多样性原因
●氨基酸的种类不同，构成的肽链不同；
●氨基酸的数目不同，构成的肽链不同；
●氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同；
●肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同。
三、有关蛋白质和氨基酸的计算
●肽键数=脱去水分子数=水解所需要水分子数=氨基酸个数-肽
链数
●一条肽链的两端一定分别是和2。一条肽链至少含有一个氨基
和一个羧基，m条肽链则至少含m个氨基和羧基。
●多肽或蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量之和-失去
水分子的相对分子质量之和=氨基酸平均相对分子质量x氨基
酸个数-18x失去水分子数。
●中碱基数、中碱基数和氨基酸数的关系
转录翻译
——→——→蛋白质
碱基数：碱基数：氨基酸数=6:3:1
遗传信息的携带者—核酸
一、核酸的组成和结构特点
1、核酸的基本单位：核苷酸(8种)。一分子核苷酸=一分子磷酸
+一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）+一分子含氮碱基（有5
种：A、T、C、G、U）。
●脱氧核苷酸（4种）：腺嘌呤脱氧核苷酸（A）、鸟嘌呤脱氧核苷
酸（G）、胸腺嘧啶脱氧核苷酸（T）、胞嘧啶脱氧核苷酸（C）；
●核糖核苷酸（4种）：腺嘌呤核糖核苷酸（A）、鸟嘌呤核糖核
苷酸（G）、尿嘧啶核糖核苷酸（U）、胞嘧啶核糖核苷酸（C）
2、分类：脱氧核糖核苷酸（）和核糖核苷酸（），总计8种核苷酸，5种碱基。
二、核酸的功能和分布
1、核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体
的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有及其重要的作用（核
酸是一切生物的遗传物质）。
○特别注意：极少数具有催化作用。
2、观察和在细胞中的分布实验
●实验原理：甲基绿→绿色吡罗红→红色
●结果：细胞核区域染成绿色，细胞质区域染成红色。
●结论：主要分布在细胞核中，少量在线粒体和叶绿体中；主要分布在
细胞质中，少量在细胞核中。
细胞中的糖类、脂质和无机物
一、糖类的种类和分布
二、脂质的种类和功能
三、水的存在形式及生理功能
●自由水和结合水是可以相互转化的，如血液凝固时，部分自由水转化为结合水。
●自由水/结合水的值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差。
四、无机盐的存在形式和生理功能
★各种物质分解后所得物质归结：
彻底水解的产物：磷酸,脱氧核糖,碱基；初步水解的产物：脱氧核苷酸。
彻底水解的产物：磷酸,核糖,碱基；初步水解的产物：核糖核苷酸。
核酸彻底水解的产物：磷酸,五碳糖, 碱基；初步水解的产物：核苷酸。
淀粉消化终产物：葡萄糖；水解终产物：葡萄糖；代谢终产物：22O 脂肪消化终产物：甘油+脂肪酸；水解终产物：甘油+脂肪酸；代谢终产物：22O
蛋白质消化终产物：氨基酸；水解终产物：氨基酸；代谢终产物：22O +尿素
酶消化终产物：氨基酸；水解终产物：氨基酸；代谢终产物：22尿素
酶的化学本质：蛋白质或；水解终产物：氨基酸或磷酸、核糖、碱基
五、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉
1、实验原理：
▲还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+ 斐林试剂→（2O）砖红色沉淀(条件是水浴加热)
▲脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色（或脂肪+苏丹Ⅳ→红色）（使用50%的酒精的作用：洗去浮色）
▲蛋白质+双缩脲试剂→紫色反【应不需加热；若反应后颜色不为紫色，而为蓝色的原因，可能是加入的4溶液过多，生成大
量的（）2遮盖所产生的紫色】
2、操作过程
（1）还原糖的检测和观察
常用材料：苹果和梨
试剂：斐林试剂（甲液：0.1的乙液：0.05的4）
注意事项：①还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖；
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现
用；
③必须用水浴加热。
颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色
（2）脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子
试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊；
②酒精的作用是：洗去浮色；
③需使用显微镜观察；
④使用不同的染色剂染色时间不同。
颜色变化：橘黄色或红色
（3）蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
试剂：双缩脲试剂（A液：0.1的B液：0.01的4）
注意事项：①先加A液1，再加B液4滴
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
颜色变化：变成紫色
（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯
试剂：碘液
颜色变化：变蓝
随堂测试——能力提升
必修一知识点 一、走进细胞 1、光学显微镜的操作步骤： 对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观察 高倍镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜 2、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核 ①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻 ②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物 注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA 3、蓝藻是原核生物，自养生物 4、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质 5、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折 二、组成细胞的元素和化合物 1.组成细胞的元素 2.组成细胞的化合物 无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合物；有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。 ①糖类是主要能源物质，化学元素组成：C、H、O。 糖类的分类： ①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 ★③多糖：淀粉和纤维素（植物细胞）、糖原（动物细胞） 脂肪：储能；保温；缓冲；减压 ②脂质：磷脂：生物膜重要成分 胆固醇 固醇：性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成 维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收 ③蛋白质是干重中含量最高的化合物，是生命活动的主要承担者,化学元素：C、H、O、N。 ④核酸是细胞中含量最稳定的，是遗传信息的携带者，化学元素组成：C、H、O、N、P。 3.实验一：检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质 （1）“还原糖的检测和观察”之注意事项： ①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖； ②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用； ③必须用水浴加热，颜色变化：浅蓝色棕色砖红色沉淀。 （2）脂肪的鉴定 a.常用材料：花生子叶或向日葵种子；试剂：用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液； b.现象：橘黄色或红色。 c.注意事项： ①切片要薄厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②50%酒精的作用是：洗去浮色 ③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同 （3）蛋白质的鉴定
必修1会考知识总结 第一章 1、蛋白质的结构与功能 蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 蛋白质：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S 基本单位：氨基酸，约20种 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。氨基酸结构通式： 举例：1、（2002）谷氨酸的R基为－C3H5O2，在谷氨酸分子中，碳和氧的原子数分别是： A、4、4 B、5、4 C、4、5 D、5、5 肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO- 有关计算: 脱水的个数= 肽键个数= 氨基酸个数n –链数m 蛋白质分子量= 氨基酸分子量╳氨基酸个数- 水的个数╳18 功能：1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用，即酶 3、运输作用，如血红蛋白运输氧气 4、调节作用，如胰岛素，生长激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体） 举例：1、下列物质中，不属于蛋白质的是： A．淀粉酶B．性激素c．胰岛素D．胰蛋白酶 2、某蛋白质由A、B、两条肽链构成，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，缩合时形成的水分子数为： A、48 B、49 C、50 D、51 2、核酸的结构和功能 核酸由C、H、O、N、P元素组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。 种类英文缩写基本组成单位 脱氧核糖核酸DNA 脱氧核苷酸（由磷酸、脱氧核糖和含N碱基组成）主要在细胞核中 核糖核酸RNA 核糖核苷酸（由磷酸、核糖和含N碱基组成）主要存在细胞质中 基本单位：核苷酸(8种) 。构成DNA的核苷酸：（4种），构成RNA的核苷酸：（4种） 3、糖类的种类与作用 a、糖是细胞里的主要的能源物质 b、糖类C、H、O组成构成生物重要成分、主要能源物质 种类:①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物） 四大能源：①重要能源：葡萄糖②主要能源：糖类③直接能源：ATP ④根本能源：阳光
必修1《分子与细胞》知识点总结
必修一《分子与细胞》知识点总结 （一）走近细胞 一、细胞的生命活动离不开细胞 1、无细胞结构的生物病毒的生命活动离不开细胞 病毒分类：DNA病毒、RNA病毒 遗传物质：或只是DNA，或只是RNA（一种病毒只含一种核酸） 2、单细胞生物依赖单个细胞完成各种生命活动。 3、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。 二、生命系统的结构层次 细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈 除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，是地球上最基本的生命系统。 三、高倍显微镜的使用 1、重要结构 光学结构：镜头目镜——长，放大倍数小 物镜——长，放大倍数大 反光镜平面——调暗视野 凹面——调亮视野 机械结构：准焦螺旋——使镜筒上升或下降（有粗、细之分） 转换器——更换物镜 光圈——调节视野亮度（有大、小之分） 2、步骤：取镜安放对光放置装片使镜筒下降使镜筒上升低倍镜下调清晰，并移 动物像到视野中央转动转换器，换上高倍物镜缓缓调节细准焦螺旋，使物像清晰 注意事项： （1）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，侧面观察物镜与装片的距离； （2）首先用低倍镜观察，找到要放大观察的物像，将物像移到视野中央（粗准焦螺旋不动），然后换上高倍物镜； (3) 换上高倍物镜后，“不准动粗”。(4) 物像移动的方向与装片移动的方向相反。 3、高倍镜与低倍镜观察情况比较 四、病毒、原核细胞和真核细胞的比较
“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是细菌。如破伤风杆菌、葡萄球菌等都是细菌。乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌，是真核生物。 五、细胞学说的内容（统一性） ○从人体的解剖的观察入手：维萨里、比夏 ○显微镜下的重要发现：虎克、列文虎克 ○理论思维和科学实验的结论：施旺、施莱登 1. 细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成； 2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3. 新细胞可以从老细胞中产生。 ○在修正中前进：细胞通过分裂产生新细胞。 注：现代生物学三大基石 1、1938~1839年，细胞学说; 2、1859年，达尔文，进化论; 3、1866年，孟德尔，遗传学 （二）组成细胞的分子 元素基本元素：C、H、O、N（90%） （20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等 物质基础微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素：C，占细胞干重的48.8%，生物大分子以碳链为骨架 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 化合物无机化合物水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 有机化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者） 核酸：携带遗传信息 糖类：主要的能源物质 脂质：主要的储能物质 一、蛋白质（占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%）
第一章细胞的分子组成（知识点梳理） 一、元素 细胞中常见的化学元素有种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。 根据元素在生物体内含量的不同，分为和 大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 微量元素：在生物体内含量较少，但又是生物体生命活动所必需的元素。 组成细胞的元素分类如下图： C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Cu B Mo... 注意:：1、大量元素和微量元素仅指它们在生物体内含量有多和少的之分，但对于维持生物体的生命活动是必需的。 2、组成生物体的化学元素种类大体相同，在各种生物体中，各种元素的含量相差很 大。 二、原子 注意：元素与原子的区别： ①元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素是原子的集合，原子是个体
②元素是宏观概念，原子是微观概念 ③元素有种类，原子既有种类也有个数 元素与原子的联系： 一种元素可能由一种原子构成，也可能由一种以上的原子。例如氢元素由三种不同的氢原子组成 三、分子 原子通过共价键的作用构成了分子。 共价键：共价键是两个或几个原子通过共用最外层的电子产生的相互吸引作用而形成的。 极性共价键： 四、离子 原子经常会失去或得到外层电子而成为带电荷的微粒，即离子 阴阳离子通过静电作用所形成的化学键叫 阴阳离子通过离子键形成的化合物就叫做 五、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是的物质。 （2）形式：、 自由水：是以形式存在，可以自由流动的水。作用有①； ②；③；④；⑤
《分子与细胞》知识点总结（1） 1.生命离不开细胞。细胞是生物体结构和功能的基本单位。即使病毒（无细胞结构），也只有依赖寄主细胞生活。 病毒的结构：蛋白质外壳＋遗传物质（若为DNA→DNA病毒；若为RNA→RNA病毒）注：病毒只含一种核酸，要么只含DNA，要么只含RNA 生命系统的结构层次： 细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈（以动物为例） 注：单细胞生物细胞层次即为个体层次，无组织和器官层次；植物无系统层次 2.原核细胞与真核细胞根本区别为：有无成形的细胞核（核膜）或（有无核膜 无叶绿体但含有叶绿素和藻蓝素， 用，是自养生物。如念珠藻、颤藻、蓝球藻、发菜等都属于蓝藻。菌前带“杆、螺旋、球、弧”字的生物属于细菌 3.使用高倍物镜时应注意哪些： 1)对光：调反光镜和光圈，光线暗时用凹面镜，大光圈 2)只有低倍镜观察清楚后才能转至高倍镜，要把物像移动中间，物象在哪 里就要移向哪个方向，例：物象在右上方，要移到中间，要把玻片移向右上方 3)高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋，不能使用粗准焦螺旋 4 .组成细胞的元素：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ②微量无素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo ③主要元素：C、H、O、N、P、S ④基本元素：C、H、O、N 最基本元素（生命元素） C ⑤细胞干重中，含量最多的前四种元素为C、O、N、H ，鲜重中含 最最多的前四种元素为O 、C、H、N ⑥元素缺乏与疾病： 缺Mg：影响植物光合作用； 缺Fe：患缺铁性贫血； 缺Ca：幼儿缺钙患佝偻病，中年人缺钙患软骨病，老年人缺钙患骨质疏松症；血液中缺钙发生抽搐现象。 缺I：地方性甲状腺肿 缺B：花而不实 5、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
第2章、组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 大量元素：C H O N P S K Ca Mg 微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni 主要元素：C H O P N S 基本元素： C H O N 最基本元素：C 核酸：遗传信息的携带者—遗传物质 蛋白质：生命活动的体现者—生命物质 脂质：生物体主要的储能物质—储能物质 糖类：生命活动的主要能源物质—能源物质 水：生物体内最多的化合物 无机盐：对生物体的生命活动有重要作用 3.生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异 4.实验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 〖1〗还原糖的鉴定： 1.常用材料：苹果和梨 2.试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH .乙液：0.05g/ml的CuSO4 ） 3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖 ②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用 ③必须用水浴加热（50～65℃） 4.颜色变化：浅蓝色棕色砖红色 〖2〗脂肪的鉴定： 1.常用材料：花生子叶或向日葵种子 2.试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 3.注意事项： ①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。 ②酒精的作用是洗去浮色 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 4.颜色变化：橘黄色或红色 〖3〗蛋白质的鉴定： 1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶
2.试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH .B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴（加入过量的双缩脲试剂B，CuSO4在碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮掩所产生的紫色。） ②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比 ③用蛋清时一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗； ④加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再加入B液。 4.颜色变化：紫色 〖4〗淀粉的鉴定： 1.常用材料：马铃薯 2.试剂：碘液 . ⑴二肽：由2个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。 ⑵多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。 ⑶蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸 ．．．种类、数目、排列 顺序不同.构成蛋白质多肽链 ．．．的数目、空间结构不同. 4.蛋白质的计算： ⑴肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链条数 ⑵蛋白质分子中至少 ．．含有的氨基数或羧基数＝肽链条数 ⑶蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和－失去的水分子的相 对分子质量之和＝氨基酸数×氨基酸的平均分子质量－失去的水分子数×水的相对分子质量（18）
分子与细胞知识点整 理
《分子与细胞》 元素 细胞膜 细胞质基质 化学成分 结构与功能 细胞质 化合物 细胞核 细胞 （生物膜系统） 有丝分裂 无丝分裂 细胞分裂 细胞分化 细胞工程 减数分裂 第二章 细胞的化学组成 基本：C 、H 、O 、N （90％） 大量：C 、H 、O 、N 、P 、S 、（９７％）K 、C a 、Mg 元素 微量：F e 、Mo 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等 （２０种） 最基本：C ，占干重的48.４%,生物大分子以碳链为骨架 物质 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 基础 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水（含量最多） 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者 核酸：携带遗传信息 有机物 糖类：主要的能源物质 脂质：主要的储能物质 一 、无机物 二、糖类的种类与作用 a 、糖是细胞里的主要的能源物质 b 、糖类 C 、H 、O 组成 构成生物重要成分、主要能源物质 种类:①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）； 乳糖（动物） ③多糖：纤维素（植物结构）、淀粉（植物储能）； 糖原（动物储能） 四大能源： ①重要能源：葡萄糖 ②主要能源：糖类 ③直接能源：ATP ④ 根本能源：阳光 三、脂质的种类与作用 由C 、H 、O 构成，有些含有N 、P 分类： ①脂肪：储能、维持体温 ②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 ③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D 四、蛋白质 （占鲜重7－10%，干重50%）
高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇 总 高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总 时间：2016-11-23 11:56:03本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系****@***.c*m 舒雯 高中生物复习过程应该是一个巩固前学知识和提高分析、判断、推理等解题能力的过程，决不是简单的知识重复和死记硬背的过程。以下是为您整理的关于高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总的相关资料，供您阅读。 高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总 专题一细胞的分子组成 第1节细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素 1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。 2、组成生物体的基本元素：C元素。(碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。) 3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。如：缺Fe性贫血、缺Ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺Mg则不利于叶绿素的合成 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的化合物： (一)细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质 (二)细胞中的无机化合物：水和无机盐 第2节生命活动的主要承担者蛋白质 一、蛋白质： 1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S 2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种) 氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同) 3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。 多肽：由n(n 3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同; 构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同 4.计算： 一个蛋白质分子中肽键数(=脱去的水分子数)=氨基酸数- 肽链条数。 一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数 5.功能：生命活动的主要承担者。(注意有关蛋白质的功能及举例)
高考生物复习：分子与细胞易错知识点汇总 1 组成活细胞的主要元素中含量最多的是C？请问这句话对吗？ 组成活细胞的主要元素中含量最多的是O， 组成细胞干重的主要元素中含量（质量比）最多的才是C 2 P对光合作用的影响是非常广泛的，如影响到能量转移过程。请问这句话对吗？ 影响到能量转移过程，可认为是对的；ADP+Pi→ATP 3 将某种酶水解,最后得到的有机小分子是核苷酸或氨基酸请解释？ 酶大多数是蛋白质,水解后得到的是氨基酸；有少部分酶是RNA,水解后得到核糖核苷酸。 4 激素和酶都不组成细胞结构，都不断的发生新陈代谢，一经起作用就被灭活对吗？ 不对，酶属高效催化剂能反复使用。 5 酶活性和酶促反应速率有什么区别啊？ 酶促反应速率和酶的活性、底物浓度都有关。 在一定范围内，当底物浓度相同时，酶活性大，酶促反应速率大。当酶活性相同时，底物浓度大，酶促反应速率大。 6 由丙氨酸和苯丙氨酸混合后随机形成的二肽共有几种？ 可形成丙氨酸--丙氨酸二肽（以下简称丙--丙二肽，以此类推），丙--苯二肽，苯--苯二肽，苯--丙二肽，共有四种。
7 甲基绿—吡罗红与DNA和RNA显色的原理是什么？ 甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色.利用甲基绿—吡罗红混合染色剂将细胞染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 8 什么是还原性糖，有哪些？ 还原性糖种类：还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。 9 在鉴定还原糖的时候斐林试剂甲液和乙液为什么要混合均匀？分开不行？ 实质而言，斐林试剂就是新制的Cu(OH)2悬浊液, 斐林试剂甲液和乙液混合均匀后生Cu(OH)2悬浊液。 10 双缩脲试剂Ａ和Ｂ分别按先后加入有道理吗？ 蛋白质在碱性条件下和Cu离子反应生成紫色物质，所以先加NaOH，后加CuSO4溶液。 11 胞内酶的形成为什么不需要经过核糖体的合成,内质网和高尔基体的加工? 其实胞内酶合成是需要核糖体的，但这核糖体不全是内质网上的核糖体，需要的大多数是游离在细胞质中的核糖体。一般合成胞内酶只要游离核糖体→高尔基体加工就成了，线粒体供能。 12 核孔是核与细胞质进行频繁物质交换和信息交流的唯一孔道。这句话错在哪里? 核孔是大分子出入细胞核的通道。小分子不必都从核孔通过。 13 核仁增大的情况一般会发生在哪类细胞中（D ）。
必修一分子与细胞（期终复习提纲） 班级姓名 第一章细胞的分子组成 一．分子与离子 组成细胞的主要元素（a） 构成细胞的主要元素是C、H、O、N等。C 是构成细胞的最基本元素。O是细胞内含量最多的元素。 二．无机物 1.水在细胞中的作用（a） 功能：①良好的溶剂②运输营养物质和代谢的废物③调节体温④参与生化反应过程 2.无机盐的存在形式与生理作用（b） 主要以离子形式存在，少数以化合物形式存在。 无机盐的作用： 1）维持生物体的生命活动，如维持酸碱平衡、血浆浓度、神经肌肉兴奋性 2）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。 镁：叶绿素成分碘：甲状腺激素成分地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症 缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松缺铁：缺铁性贫血 三.有机化合物及生物大分子 1、糖类的种类，作用和分类的依据（b） 2、脂质的种类和作用（a）---------主要的储能物质 （1）脂质由C、H、O元素构成，有些含有N、P。 （2）分类①油脂（CHO）：储能、维持体温
②磷脂(CHONP)：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 ③植物蜡(CHO)：对植物细胞起保护作用 ④胆固醇(CHO)：是人体所必需的，可参与血液中脂质的运输。 3、蛋白质（b）------蛋白质是生命活动的主要承担者。 1）基本单位:氨基酸 （1）组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些含有S等元素 （2）氨基酸分子的结构通式： （3）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上. （判断依据） （4）种类：约20种，由R基决定。 2）氨基酸脱水缩合形成多肽及多肽形成蛋白质的过程 肽键 （1）形成方式：脱水缩合, 形成的化学键叫做肽键,表示为—CO—NH—。 （2）关于氨基酸缩合反应的计算： 肽键数=脱水数=氨基酸数—肽链条数 一分子蛋白质中至少含有氨基或者羧基的数目=肽链条数 蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均相对分子质量－脱水数×18 3）、蛋白质分子结构的层次由小到大依次为： 氨基酸多肽链蛋白质 4）、蛋白质结构多样的原因：（1）氨基酸的种类不同（2）氨基酸数目成百上千(3)、氨基酸排列顺序千变万化（4）肽链空间结构千差万别 5）、蛋白质功能多样性 细胞和生物体的结构物质：如肌球蛋白、肌动蛋白等；催化功能：如绝大多数的酶；运输功能：如载体蛋白，血红蛋白；调节功能：如胰岛素、生长激素等；免疫功能：如抗体；识别功能：受体
细胞的分子组成 一、组成细胞的化合物 1、无机化合物：水、无机盐 2、有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂质 二、水——细胞中含量最多的化合物 （一）水在细胞中的存在形式 自由水：可以自由流动的水（95%） 结合水：与其他物质结合的水（4.5%—5%） 自由水和结合水之间可以互相转化，晒干种子失去自由水，烘干种子失去结合水 （二）自由水的作用 1、细胞内良好的溶剂 2、参与细胞内的生化反应 3、运输营养物质及代谢废物 （三）自由水与结合水的比例 比例越高代谢越旺盛，抗逆性越差 比例越低代谢越缓慢，抗逆性越强 三、无机盐——大多以离子的形式存在 维持pH——HCO3-、HPO42- 维持渗透压：Na+主要维持细胞外渗透压（Cl-次要），K+主要维持细胞内渗透压 Fe3+——血红蛋白 Mg2+——叶绿素主要成分（其他色素不是） I-——甲状腺激素的组成成分（缺I-会得大脖子病） B（硼）——花粉管的伸长 Ca2+——哺乳动物缺少：抽搐，过多：肌无力 S——蛋白质特征元素 四、蛋白质——生命活动的主要承担着 （一）基本单位——氨基酸 1、氨基酸结构：都有一个氨基（—NH2）,一个羧基（—COOH），一个氢（—H）和一个R基“侧链基团”（—R）连接在同一个C原子上 2,、氨基酸的分类 （1）主要由R基不同，形成不同种类的氨基酸，自然界中常见氨基酸有20种 （2）必需氨基酸：人体自身不能合成，需要从外界摄取 *婴儿有九种，多一种组氨酸
此处常与胰岛素一起考察，胰岛素能够通过将血糖转化成其他非糖物质从而降低血糖含量。但是胰岛素不能将血糖转化成上述几种氨基酸 3、氨基酸之间的连接方式——脱水缩合 ○1一个氨基酸分子的氨基中的-H，和另一个氨基酸分子的羧基中的-OH以一分子H2O的形式脱去，形成肽键 ○2脱去H2O中的H分别来自于氨基和羧基，O来自于羧基 ○3关于肽键的计算：氨基酸数-肽链数=肽键数=水数（环状肽链=0） （二）、蛋白质的一级结构——肽链 1、氨基酸之间通过肽键相连构成肽链 2、肽链之间通过二硫键相连 3、每条肽链都至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。（R基中可能含有氨基和羧基）（三）、蛋白质的空间结构 肽链通过盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质。 蛋白质空间结构不同的直接原因是构成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同。根本原因是决定蛋白质种类的基因/DNA不同。 （四）、蛋白质的功能 结构决定功能 DNA中的脱氧核糖核苷酸的排列顺序——决定氨基酸的种类、数量和排列顺序——决定蛋白质空间结构——决定蛋白质功能 1、结构蛋白：构成生物体的结构成分，如肌肉、毛发、蛛丝等。 2、运输功能：血红蛋白（运输O2）、载体蛋白等 3、催化作用：大部分酶的本质是蛋白质，少部分是RNA。 4、信息传递（调节）：某些激素如胰岛素、生长激素的本质是蛋白质，细胞膜表面的受体本质是糖蛋白。 5、免疫功能：抗体的本质是蛋白质 五、核酸——遗传信息的携带者 （一）DNA和RNA统称为核酸 DNA：脱氧核糖核酸 RNA：核糖核酸 RNA分类：mRNA：信使RNA tRNA：转运RNA rRNA：核糖体RNA（核糖体结构：rRNA和蛋白质） （二）基本单位——核苷酸
第一章走进细胞知识网络构建 重要概念剖析： 1、怎么使用高倍镜？从低倍镜转换成高倍镜时，该如何操作？ 2、什么是原核细胞？什么是真核细胞？分类依据是什么？两者各有哪些生物类群？ 3、细胞学说的容是什么？建立者是谁？细胞学说的建立有何意义？ 一、细胞的类型 根据细胞，把细胞分为原核细胞和真核细胞 原核细胞：核膜包被的细胞核，核膜和核仁。如、、放线菌等原核生物的细胞。 真核细胞：核膜包被的细胞核。如动物、植物和菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。 二、细胞学说的建立和发展 1、发明显微镜的科学家是荷兰的； 2、发现细胞的科学家是英国的； 3、创立细胞学说的科学家是德国的和。施旺、施莱登提出“”。 细胞学说的意义：论证了生物界的。 4、在此基础上德国的尔肖总结出：“”，是一个相对独立的生命活动的基本单 位。这被认为是对细胞学说的重要补充。 三、光学显微镜的使用 注意： （1）放大倍数＝× （2）物镜越，放大倍数越大；目镜越，放大倍数越大；“物镜—玻片标本”越，放大倍数越大。 （3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的 （4）高倍物镜使用顺序：低倍镜→标本移至→转动→大光圈，凹面镜→调节准焦螺旋 （5）污点位置的判断：移动或转动法 第二章组成细胞的分子知识网络构建
重要概念剖析： 1、组成细胞的元素有哪些？根据元素含量，可分为几种？鲜重和干重状态下，元素含量有什么变化？ 2、组成细胞的重要化合物又有哪些？如何分类？含量又有什么不同？ 3、怎么检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？分别用何种试剂？又会产生哪些变化？ 4、氨基酸的结构有什么特点？氨基酸怎么形成蛋白质？为什么构成的蛋白质种类如此多样？蛋白质的功能有哪些？为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？ 5、核酸有什么作用？DNA和RNA有什么异同点？基本组成单位分别是什么？用何种试剂怎么去检测DNA和RNA在细胞的分布？ 6、细胞中的糖类主要有哪些？如何分类？在细胞中分别起什么作用？ 7、细胞中的脂质主要有哪些？如何分类？在细胞中分别起什么作用？ 8、生物体的大分子有哪些？以什么结构为骨架？ 9、水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中起什么作用? 10、大多数的无机盐在细胞中以什么形式存在？为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 一、组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的6种元素是（97%）。 2、组成生物体的最基本元素：元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的。） 3、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 二、细胞中的有机化合物：、、、核酸 1、糖类 元素组成：由3种元素组成。 分类 蔗糖→+ ; 麦芽糖→+ ; 乳糖→+ 淀粉→→; 纤维素→; 糖原→ 功能：糖类是生物体维持生命活动的主要来源。 （另：能参与，细胞间和的调节等生命活动。） 糖的鉴定： (1)淀粉遇变，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖(、和)与试剂在隔水加热条件下，能够生成沉淀。
高中生物必修一知识点精华版 1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群 →群落→生态系统→生物圈 细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统 2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→ 高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜★3、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。注：原核细胞和真核细胞的比较： ①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA 分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合；细胞器 只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。 ②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA 与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。 ③、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆 菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。 ④、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、 霉菌、粘菌）等。 补：病毒的相关知识： 1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。主要 特征： ①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见； ②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒； ③、专营细胞内寄生生活； ④、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。 2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大 类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。 3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV） [引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草 花叶病毒等。 4、蓝藻是原核生物，自养生物 5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质 6、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学 说内容：1、一切动植物都是由细胞构成的2、细胞是一个相对独立的单位3、新细胞可以从老细胞产生。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折 7、组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同 ★8、组成细胞的元素 ①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu ③主要元素：C、H、O、N、P、S ④基本元素：C ⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O 统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 ★9、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。
第一章单元选择题过关 1．生物体中水的含量一般为60%～90%。下列选项中有关水的说法正确的是( ) A ．水为非极性分子 B ．水分可以贮存能量 C ．没有水，人体内许多生化反应根本不会发生 D ．人体中的细胞全部浸润在水溶液中 2．下列有关水的叙述中错误的是( ) ①参与运输营养物质和代谢废物②生物体内化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一④水的比例与新陈代谢的强弱关系不大⑤不同细胞内水的比例相差不大 A ．①④⑤ B ．①②⑤ C ．④⑤ D ．②③④⑤ 3.下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是( ) A ．在细胞中无机盐主要以分子状态存在 B ．有的无机盐可以与蛋白质结合 C ．有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pH D ．Mg 2＋ 是合成叶绿素分子的原料 4.尽管无机盐在细胞中所占比例很小，但对细胞和生物体的生命活动起着重要作用。下列症状不可能是由于缺乏无机盐引起的是( ) A ．人类的地方性甲状腺肿 B ．人类的侏儒症 C ．某儿童患佝偻病 D ．菠菜嫩叶发黄 5.南欧紫荆是一种耐碱抗寒的绿化植物，其细胞液的浓度很高，以利于根从周围土壤中吸收水分。该植物根细胞中含量最多的物质是( ) A ．蛋白质 B ．脂质 C ．水 D ．无机盐 6.关于水在生物体内作用的叙述，错误的是( ) A ．水能控制生物的性状 B ．水是良好的溶剂 C ．水能缓和温度变化 D ．水能影响细胞的形态 7.医生常给脱水病人注射质量分数为0.9%的NaCl 溶液(生理盐水)。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明 ( ) A ．水分子容易进出细胞 B ．无机盐离子容易进出细胞 C ．是细胞的特性造成的 D ．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 8.某动物体可以完成下列反应式(其中◇、○代表不同的单糖)，其中◇—○代表的二糖可能是( ) ◇—○＋水――→酶 ◇＋○ A ．麦芽糖 B ．乳糖
第一章细胞的分子组成（知识点梳理） 兀素 细胞中常见的化学元素有________ 种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。 根据元素在生物体含量的不同，分为_____________ 和_________ 大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 微量元素：在生物体含量较少，但又是生物体生命活动所必需的元素 组成细胞的元素分类如下图： 注意：：1、大量元素和微量元素仅指它们在生物体含量有多和少的之分，但对于维持生物 体的生命活动是必需的。 2、组成生物体的化学元素种类大体相同，在各种生物体中，各种元素的含量相差很_____________ 大。 、原子 注意：兀素与原子的区别： ①兀素：具有相同核电何数的一类原子的总称。兀素是原子的集合，原子是个体 ②元素是宏观概念，原子是微观概念 ③元素有种类，原子既有种类也有个数
元素与原子的联系： 一种元素可能由一种原子构成，也可能由一种以上的原子。例如氢元素由三种不同的 氢原子组成 三、分子 原子通过共价键的作用构成了分子。 共价键：共价键是两个或几个原子通过共用最外层的电子产生的相互吸引作用而形成的。 J非极性共价键：由同种元素的原子间通过共用电子对形成的共价键，如H2、02 ?极性共价键：不同种元素的原子形成分子时，共用电子对偏向吸引电子能力强 的原子形成的共价键。如H20 四、离子 原子经常会失去或得到外层电子而成为带电荷的微粒，即离子 阴阳离子通过静电作用所形成的化学键叫_________________ 阴阳离子通过离子键形成的化合物就叫做_________________ 五、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以___________ ，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量_________________ 。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是 __________________ 的物质。 （2）形式：______ 、______ 自由水：是以___________ 形式存在，可以自由流动的水。作用有①___________________________ ② _______________ ；@ ______________ :④__________________ :⑤__________________ （在代旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强） 水的存在形式与细胞代 当自由水比例上升时，生物体代___________ ，生长迅速。（如干种子所含的主要是____________ ）当自由水向结合水转化较多时，代强度就会______________ ，抗寒、______ 、________ 的性能提高。
人教版高一生物必修一《分子与细胞》知识点总结 ●生命活动离不开细胞 ●细胞是生物体结构和功能的基本单位 ●系统是指彼此间相互作用、相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体 ●从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能 ●细胞→组织（相同细胞构成的集合）→器官→系统→个体→种群（在一定的区域内，同种生物的所有个体是一个种群）→群落（在一定的区域内，所有的种群组成一个群落）→生态系统→生物圈 ●科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类 真核细胞构成的生物叫做真核生物（有单有多）：霉菌（除链霉菌外），酵母菌 原核细胞构成的生物叫做原核生物（全是单细胞）：支原体，衣原体，放线菌，细菌（乳菌，大肠杆菌），蓝藻（也称蓝细菌），颤藻，蓝球藻，发菜，念珠藻 ●蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物 ●细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物 ●原核细胞和真核细胞的共同之处：核糖体，细胞质，细胞膜，细胞壁 不同之处：鞭毛（细菌），拟核（没有核膜包被的细胞核，没有染色体，但有一个环状的DNA分子，位于无明显边界的区域） ●细胞学说：主要揭示细胞统一性和生物体结构统一性（德国科学家——施莱登，施旺） 1.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成（体现了细胞是生物的结构单位） 2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用 3.新细胞可以从老细胞中产生（细胞分裂，细胞需要更新） ●生命与无机自然界有统一性，但虽各种元素都有，含量却不同，故生命与无机自然界有差异性→生物体要生命活动→生物体有选择地从无极自然界获取各种物质来组成自身 ●细胞中常见的化学元素有20种 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo ●C是构成细胞的最基本元素，碳是生命的核心元素 ●鲜重：1.O 2.C 3.H 干重：1.C 2.O 3.N
高二生物第一章细胞的分子组成单元练习题及答案第一章细胞的分子组成单元练习 一、选择题 1、活细胞中含量最多的两种化合物所共有的元素是（） A．C、H、O B．C、H、O、N C．O、H D．H、P 2、人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是（） ①水和糖类、脂质一样，可以为人体提供能量②没有水，人体内的大部分化学反应就不会发生③水的比热比较小，有利于维持体温④体内营养物质的运输离不开水A．①②B．②④C．②③D．③④ 3、乳酸亚铁口服液可以有效的治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（） A．构成红细胞中的血红蛋白B．调节血液的渗透压 C．调节血液的酸碱平衡D．促使更多红细胞的产生 4、下列有关细胞中无机物的说法正确的是（） A．无机物就是无机盐B．每种无机物的含量都很高 C．无机盐在生物体内含量一般为60%～90%D．无机盐多数以离子的形式存在 5、下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”的叙述，错误的是（） A．碳元素在生物体内含量最多 B．组成细胞的重要有机物都含有碳元素 C．组成蛋白质的氨基酸也基本上以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架的 D．组成多糖的单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 6、在分析多种糖类物质时，发现有的单糖既能构成二糖，又能构成多糖（能构成植物特有的多糖，也能构成动物的多糖）。下列糖类中，具有上述特点的是（）A．蔗糖B．葡萄糖C．果糖D．麦芽糖 7、医生给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其目的是（） A．供给全面营养B．供给能量C．维护细胞渗透压D．供给水分 8、在人和动物体内不含有的能源物质是（） A．糖元B．淀粉C．油脂D．蛋白质 9、下列陈述中，能高度概括出蛋白质功能的是（） A．细胞和生物体的重要结构物质B．生命活动的体现者 C．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础D．调节细胞和生物体的重要物质 10、下列各项中，哪项是构成生物体蛋白质的氨基酸（） 11、丙氨酸的R基是—CH3，丙氨酸中C、H、O、N数目分别为（） A．3、7、4、1 B．3、7、2、1C．4、6、2、1 D．2、6、4、1
细胞的分子组成及基本结构知识梳理 1．蛋白质 (1)分布和摄取 ①肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白质含量丰富，常用作蛋白质鉴定的材料。谷类蛋白质如玉米的蛋白质中缺少必需氨基酸——赖氨酸。 ②蛋白质在消化道中消化成为各种氨基酸后，才能被人体吸收和利用；蛋白质也可被细胞内溶酶体水解。 (2)结构和功能 ①蛋白质中的化学键除了肽键外，还有氢键、二硫键等。 ②蛋白质不一定只由一条肽链组成，如胰岛素由2条肽链组成，血红蛋白和抗体由4条肽链组成。 ③鸡蛋清＋食盐→白色的絮状物，此过程是盐析，蛋白质结构没有发生变化。高温会导致蛋白质空间结构遭到破坏，生物活性丧失，导致蛋白质变性。 ④蛋白质也可以作为能源物质，但不是主要能源物质。 2．核酸 (1)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。细胞生物中含DNA和RNA，核苷酸8种，碱基5
种，病毒中含DNA或RNA，核苷酸4种，碱基4种。 (2)同一个体的不同体细胞中核DNA、mRNA与蛋白质的关系是：①核DNA相同：不同体细胞都是由一个受精卵通过有丝分裂和细胞分化形成的，所以核DNA 相同。 ②mRNA和蛋白质不完全相同：由于基因的选择性表达，不同细胞表达的基因不完全相同，产生的mRNA、蛋白质也就有所不同。 3．糖类和脂质 (1)脂肪是细胞内良好的储能物质。多糖也可以储存能量，如植物种子中的淀粉，人和动物体内的糖原。 (2)多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 考点一蛋白质和核酸 1．蛋白质的合成与水解 氨基酸脱水缩合多肽链盘曲折叠蛋白质 2．常见蛋白质的功能