蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范
本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。
对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只）
1 蛋鸡场选址和布局
1.1 场址环境
1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。
1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。
1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。
1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。
1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。
1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。
1.2 场区布局
1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。
1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。
1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。
1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。该区的场地与设施要进行封闭。
1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间有适当的距离。各生产小区设施要满足按栋全进全出的饲养模式要求。
1.2.6 场内道路应分设净道和污道，净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。
1.2.7 场内应充分利用闲置土地种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。
1.2.8 鸡场周围应建造围墙。
2 鸡舍、设备与设施
2.1 鸡舍建筑
2.1.1 鸡舍类型：根据黑龙江省的气候特点，鸡舍类型应选用全密闭的有窗或无窗环控鸡舍。鸡舍应采用坐北向南东西走向建造。
2.1.2 鸡舍建筑要求：地基稳固、墙体屋顶坚实、内壁及地面光滑防水耐酸碱、便于消毒处理。建筑结构可采用砖混结构、钢筋混凝土结构和钢结构。
2.1.3 鸡舍外围护结构保温隔热、防雨雪、防鼠害、防鸟。鸡舍外墙合理设置门窗（有窗鸡舍）及通风口。
2.1.4 鸡舍内地面两侧应设30厘米宽带漏缝地板的排水沟，排水管道通往舍外污水排放系统。
2.2 设备
2.2.1 蛋鸡笼养设备：包括育雏、育成、产蛋鸡笼，采用阶梯式与重叠式笼养方式均可，笼养产蛋鸡不得少于380 平方厘米/只。蛋鸡笼养应配备合适的给料、给水与除粪设备。
2.2.2 饲料加工设备：自己加工饲料的鸡场（企业），应根据饲养规模购置原料粉碎机、饲料搅拌机、成品料包装等设备。有原料储存仓。
2.2.3 环控设备：密闭鸡舍采用纵向通风，使用轴流风机和湿帘通风降温设备。风机宜使用大口径低速风机（风扇直径900～1200毫米）。
2.2.4 光照设备：包括灯具及其控制设备。宜采用节能灯具。
2.2.5 育雏舍的供暖设备：根据条件可采用水暖设备、火炉供暖及热风炉供暖设备，推荐使用热风炉供暖。
2.2.6 应设有粪污处理设备及死鸡焚烧炉。
2.3 设施
2.3.1 消毒设施：场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆。有消毒泵等消毒器械。
2.3.2 辅助设施：专用商品蛋、种蛋储存库、门卫室、更衣消毒室、兽医化验室、解剖室、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。
2.3.3 配电室及发电房，根据实际用电量配备发电机组。
2.3.4 场内排污：场内排水排污系统，主要包括地下排水管道和渗水井。
3 蛋鸡饲养管理
蛋鸡培育阶段一般按三阶段划分：雏鸡，育成鸡和产蛋鸡。
3.1 育雏鸡的培育
3.1.1 培育目标
3.1.1.1 健康：无病、食欲正常、活泼、反应灵敏、羽毛紧凑有光泽。
3.1.1.2 成活率高：0～6周死亡率不超过2%。生长发育正常、符合本品种的技术要求。
3.1.1.3 体重：体重符合本品种标准；
3.1.1.4 均匀度：均匀度在80%以上；
3.1.1.5 其它：骨骼发育良好、无腿病、肌肉发育良好。
3.1.2 制定育雏计划
拟定进雏及雏鸡周转计划；饲料及物资供应计划；防疫计划；财务预算及计划；技术经济指标。
3.1.3 房舍设备准备和消毒
（1）育雏舍：育雏舍与其它鸡舍之间应有较大的距离。
（２）设备检修：检修供暖、供水和光照设备、安装和调试育雏笼具及其辅助设备。
（３）消毒：在育雏舍准备完毕后应立即对其进行全面清扫、冲刷干净。在舍内使用的设备和工具全部就位后实施消毒。
（４）鸡舍试温与用具
育雏舍在进雏前1～2天必须进行试温，将温度调整到最佳；料盘与料桶、水槽及饮水器、垫料、操作工具等均应准备好。
3.1.4 雏鸡的选择与运输
3.1.
4.1 雏鸡的选择
品种纯正，健康无病、无残疾、卵黄吸收好、腹部松软、精神状态好，活泼好动、羽毛整齐清洁有光泽、手握有挣扎力。
3.1.
4.2运输
（1）注意保温、通风，防挤压；
（2）车辆消毒要彻底，运输过程要平稳，防止剧烈颠簸，运输时间不宜超过24小时。
3.1.5 雏鸡的饲养
3.1.5.1 饮水
鸡雏到达后应立即给水，1～2小时后给料。要有足够的饮水器和饮水空间。
3.1.5.2 饲喂
（1）开食时间，在孵出后12～36小时开食为宜，一般应在饮水1～2小时后再开食。
（2）开食方法：开食用浅料盘、纸板或塑料布铺在地面或网上，将饲料均匀撒在上面。饲料要少喂勤添。开食头3天采用23小时光照。
（3）饲喂空间：为保证鸡雏吃饱吃好，要有足够的料槽。
（4）喂料量：根据不同品种的饲养手册标准执行。
3.1.5.3 营养：根据不同品种的饲养手册标准执行。
3.1.6 雏鸡的管理
3.1.6.1 温度
（1）温度控制程序：开始1～3天，采用34～35℃、4～7天，采用32～33℃，以后每周降2～3℃，至室温20℃恒定。
（2）脱温：鸡雏逐渐长大，室内外温差不大时，即可开始脱温；要求脱温速度不要太快，用3～5天逐渐完成；天气异常降温，应延迟脱温时间。
3.1.6.2 密度：育雏阶段应保持适宜的密度，对鸡雏的健康非常有益。应根据雏鸡的日龄、品种、饲养方式、季节和通风条件进行调整。一般1～2周，笼养60只/平方米，平养30只/平方米，3～4周，笼养40只/平方米，平养25只/平方米。
3.1.6.3 通风：根据室内外温差、季节和舍内空气质量加以控制。鸡舍内空气中有毒有害气体含量应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）的要求。
3.1.6.4 湿度：适宜湿度56%～70%，要求前高后低，尤其是育雏后期鸡舍湿度不能过高。
3.1.6.5 断喙：蛋鸡一般在6～10日龄进行精确断喙。在转群前对断喙效果不理想的进行一次修喙。
3.2 育成鸡的培育
3.2.1 育成鸡的培育目标
18周龄的育成鸡要求，健康无病，体重符合该品种标准，肌肉发育良好，骨骼坚实，体质状况良好；鸡群生长整齐：均匀度达80%；0-18周育雏育成率95%以上。
3.2.2 育成鸡的饲养
3.2.2.1 日粮过渡方法：育成料/育雏料按比例逐渐增加，利用1周时间过渡完毕。
3.2.2.2 饲料更换的体重指标：6周末体重符合标准时，7周龄开始更换饲料；未达标者，可继续喂育雏料，直到达标为止。
3.2.2.3 营养：根据不同品种的饲养手册标准执行。
3.2.2.4 饮水：育成鸡要有足够的饮水空间；要根据鸡的体重、季节、采食量供水。
3.2.3 体重的测定与均匀度：
3.2.3.1 体重测定：轻型鸡：从6周龄开始每隔1～2周称重一次；中型鸡：4周龄后每隔1～2周称重一次；测定数量：万只鸡按1%抽样，小群5%抽样，每次称重数量不得少于100只。要随机分区均匀抽样，不得挑鸡。
3.2.3.2 鸡群均匀度标准：合格70%～76%、较好77%～83%、很好84%～90%。
3.2.4 育成鸡的管理
3.2.
4.1 饲养密度：网上平养，10～12只/平方米；笼养，笼底面积20～30只/平方米。有条件的尽可能减少饲养密度。
3.2.
4.2 饲喂饮水设备：有充足的采食和饮水设备。
3.2.
4.3 通风：保持舍内空气新鲜。鸡舍内空气中有毒有害气体含量应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/
T 388）的要求。
3.2.
4.4 定期进行抗体检测。最少每4周进行一次抗体检测。
3.3 产蛋鸡的饲养管理
3.3.1 开产前的准备
3.3.1.1 鸡舍、设备的准备和清理
对产蛋鸡舍进行清扫和整理并对供水、供电、取暖、通风、鸡笼、清粪及其它辅助设备等进行维护，并试运行；老鸡淘汰再进新鸡，两批鸡衔接消毒空舍时间不得少于3周。
3.3.1.2 鸡舍消毒
第一，彻底清扫舍内污染物与灰尘。
第二，清扫后用高压水枪对鸡舍内天棚，墙壁、地面、设备、用具彻底冲刷。
第三，用具等用普通消毒剂喷洒消毒。地面用火碱刷洗消毒。之后再用清水冲洗干净。
第四，熏蒸消毒。封闭鸡舍，加温25℃以上、加湿，用甲醛42毫升高锰酸钾21克/平方米熏蒸24小时以上，进鸡前3天打开鸡舍。
3.3.1.3 整顿鸡群，严格淘汰病、残、弱、小的不良个体。
3.3.1.4 转群
在16～18周将后备鸡转入产蛋鸡舍
3.3.2 开产前后饲养管理要点
3.3.2.1 适宜的体重标准：符合相应的鸡种标准。
3.3.2.2 饲喂：供给产蛋鸡前期料。
3.3.2.3 补充光照：18周龄体重达到标准，18周末或19周开始补充光照；体重未达标者推迟1周补光。
3.3.2.4 更换日粮：当鸡群产蛋率达5%时，更换产蛋鸡日粮。
3.3.2.5 营养：根据不同品种的饲养手册标准执行。各类添加剂的使用应符合《无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则》（NY 5042）的要求。
3.3.3 产蛋鸡的饲养管理
3.3.3.1 免疫监测：若发现新城疫、禽流感抗体效价不高，应立即注射一次油乳剂灭活苗或免疫一次弱毒苗。
3.3.3.2 喂料与饮水
（1）喂料：一般产蛋鸡每日喂料3次，第一次，在早晨给水后30分钟，料量是日喂料量的1/2；第二次，在下午2点以后，料量1/2；第三次，在闭灯前1.5小时,此次是对全天料量的一次补充。炎热季节尽可能在清晨上午和夜间给料。
（2）产蛋鸡饲料营养：应按引种公司提供的标准执行。各类添加剂的使用应符合《无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则》（NY 5042）的要求。
（3）饮水：产蛋鸡饮水量一般是采食量的2～2.5倍。
3.3.4 生产性能
产蛋鸡生产性能应达到相应饲养品种的生产技术指标要求。饲养日产蛋率大于或等于90%并维持12-1 6周或更长时间；产蛋期料蛋比小于2.2：1；产蛋期月死淘率小于1.2%。
3.3.5 产品管理
3.3.5.1 鸡蛋标准：鸡蛋的卫生应符合《鲜蛋卫生标准》GB 2748的要求。鸡蛋质量应符合《鲜鸡蛋》SB /T 10277的要求。
3.3.5.2 鸡蛋收集：每日3～4次，从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2小时。
3.3.5.3 鸡蛋保存：蛋库温度在10～15℃，湿度60%～70%。储存时间不得超过7天。
3.3.5.4 鸡蛋包装与运输
（1）鸡蛋可用纸蛋盘或塑料蛋盘盛放。使用纸箱包装，每箱10盘或12盘。盛放鸡蛋的用具使用前应经过消毒。
（2）运送鸡蛋的车辆应使用封闭货车或集装箱，车辆事先要用消毒液彻底消毒。
4 蛋种鸡的饲养管理
蛋种鸡的饲养管理技术与商品蛋鸡大致相同，但亦有其不同之处。主要区别是蛋种鸡饲养管理更注重其种用价值方面。
4.1 产蛋阶段的饲养管理
4.1.1 饲养方式与饲养密度
4.1.1.1 饲养方式：我国蛋种鸡以笼养为主。
4.1.1.2 饲养密度：依鸡种类型不同而有所差异，轻型蛋种鸡，22只/平方米；中型蛋种鸡，20～22只/平方米。
4.1.1.3 种母鸡产蛋期营养标准：应按引种公司提供的标准执行。
4.1.2 光照控制：光照增加比蛋鸡稍迟1～2周，以提高开产蛋重和种蛋合格率。
4.2 种公鸡的选择与培育
4.2.1 小公鸡的选择
第一次选择：6～8周选留发育良好，冠髯大而鲜红者；淘汰有缺陷者。
第二次选择：17～18周龄（转群时）选留体形、体重符合标准，外貌与品种相符。
第三次选择：21～22周根据精液品质选择。最终公鸡选留比例：人工授精1:25～30选留；自然交配1：1 0～12。
4.2.2 种公鸡的培育
4.2.2.1 公母分饲：自出雏开始，公鸡就单独饲养。
4.2.2.2 饲养方式：平养、笼养均可。17～18周龄转入单笼饲养（人工授精）。
4.2.2.3 测定指标：按期测定体重，监测均匀度，参照相应的种鸡标准。
4.2.2.4 种公鸡营养标准：按引种公司提供的标准执行。
4.2.2.5 种鸡人工授精
种鸡人工授精技术应符合《种鸡人工授精技术规程》（DB23/T 1289）的要求。
4.3 留用种蛋时间
4.3.1 平养自然交配的鸡群，一般在25周龄或蛋重达到50克时，开始留种蛋。
4.3.2 笼养种鸡在鸡群产蛋率70%以上，蛋重50g以上时开始人工授精。
4.3.3 笼养人工授精的鸡群，对同一鸡群连续两天的人工授精后，第三天开始收集种蛋。
4.4 提高种蛋合格率的措施
4.4.1 全价日粮
除满足能量、蛋白营养外，更要注意影响蛋壳质量和种蛋内在营养的矿物质元和维生素的添加，具体应按引种公司提供的标准执行。
4.4.2 科学管理
4.4.2.1 种蛋的收集次数：上午3次，下午2次，并作好录。
4.4.2.2 种鸡群管理：防止惊群、以减少畸形蛋、软蛋和坠卵的发生。
4.4.2.3 对种鸡饲养人员实行生产指标管理：制定岗位责任、生产指标，奖惩制度，以提高管理水平。4.4.3 提高初产时种蛋合格率
可通过推迟开产日龄提高初产蛋重来实现。
4.4.4 选择设计合理的蛋鸡笼
笼底弹性要好、笼底钢丝直径2.5毫米、笼底蛋槽坡度不大于8°；每个单笼装鸡不超过3只。每只鸡占笼底面积不小于380平方厘米；标准种鸡笼破蛋率不超过2%。
4.4.5生产性能：蛋种鸡生产性能应达到相应饲养品种的生产指标要求。
4.5 种蛋的管理
4.5.1 种蛋的收集
产出的种蛋要及时收集，要求每两小时收集一次种蛋，应使用刷洗和清毒过的蛋托收集，经舍内消毒后送往种蛋库保存。收集蛋人员集蛋前要洗手消毒。
4.5.2 种蛋的选择
4.5.2.1 蛋形：蛋形指数(蛋的短径/蛋的长径)在0.72～0.76之间。
4.5.2.2 蛋重：应按品种或品系的要求来选择。用于孵化的种蛋蛋重应在52～65克之间。
4.5.2.3 蛋壳质量：蛋壳结构应紧密均匀，厚薄适中，蛋壳厚度约在0.28～0.35毫米之间。
4.5.2.4 新鲜度：孵化种蛋越新鲜越好，一般夏季在常温下保存最长不能超过5天，冬季不能超过7天。
4.5.2.5 蛋面清洁：种蛋蛋壳表面要求清洁，不能被粪便、饲料等污染。
4.5.2.6 蛋壳颜色：同一品种（品系）的壳色应该一致，符合本品种（品系）的要求。
4.5.3 种蛋的消毒
4.5.3.1 消毒时间：在母鸡产蛋后马上进行，每天应多次集蛋，多次消毒。
4.5.3.2 消毒方法：福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒，每立方米空间甲醛28毫米，高锰酸甲14克，密闭熏蒸30分钟，熏蒸环境的温度要求达到25～27℃，相对湿度在75%～80%。
4.5.4 种蛋的保存
种蛋保存的适宜温度为13～18℃，但最高不可超过24℃；相对湿度合理。
4.5.5 种蛋的包装和运输
4.5.5.1 包装：待运种蛋应采用规格化的种蛋箱包装。定期对蛋箱、蛋盘进行消毒。
4.5.5.2 运输：运输时要求快速平稳。运输过程中夏天要防晒防雨淋，冬季要注意防冻。
5 管理及防疫
5.1 制度建设
5.1.1 管理制度
建立规范的生产管理制度，投入品使用管理制度，防疫消毒制度。制度上墙。编制雏鸡、育成鸡、产蛋鸡饲养管理操作规程；饲料配合加工操作规程；消毒、免疫操作规程等。
5.1.2 疾病综合防控制度
应符合《种禽场动物防疫准则》（DB23/T 887）的要求。
5.1.2.1 疾病综合防控制度指导思想
树立强烈的防疫意识；坚持“预防为主”；坚持综合防疫。
5.1.2.2 疾病综合防治程序和措施
（1）种鸡场的隔离措施要求
①场址选择、布局应符合本规范1的要求。同时应强调以下几点：
②不同日龄的鸡群应分舍饲养，不得混养。
③养鸡场应实行整场或整舍的“全进全出”鸡群周转制度。
④防止其它禽类、家畜、鸟类及啮齿类动物进入鸡舍。
⑤养鸡工作人员必须经更衣、淋浴、更换舍内工作服和消毒工作鞋后方可进入鸡场。进场后不许串区、串舍活动。
⑥鸡舍工具专用，不得带出鸡舍或舍间串用。
⑦进入鸡场车辆及人员必须严格消毒和控制。
⑧场内净道和污道严格分开，不得混用。
（2）消毒措施
①消毒范围
鸡舍内部消毒：先用季胺盐类或（和）戊二醛、酸碱类或卤族等消毒液全面喷洒，然后关闭门窗用福尔马林熏蒸消毒。
鸡舍周围环境、鸡场进出口及道路的定期消毒。每2～3周用2%火碱液消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1～2个月用漂白粉消毒1次。在大门口设消毒池，使用2%火碱或煤酚皂溶液。
带鸡消毒，使用0.3%过氧乙酸、0.1%新洁尔灭、0.1%的次氯酸钠、季胺盐类等对鸡无不良刺激的消毒药，对鸡及舍内环境进行定期消毒。
②消毒方法
针对不同的场地和对象使用不同的消毒方法，如高压水喷枪冲洗，火焰消毒，紫外线灯消毒，酸、碱、盐等化学消毒药进行消毒，熏蒸消毒，鸡粪和垃圾的发酵处理等。
③消毒药的使用应符合《无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则》（NY 5040）的要求。
（3）科学的免疫
①免疫程序制定的基本依据：根据当地传染病发生的种类和流行状况，有针对性的选用不同种类的疫苗；根据疫病的检疫和监测情况，进行有计划的免疫接种；根据不同传染病的特点、疫苗性质、鸡群状况、环境等具体情况，建立科学的免疫程序。
②发生传染性疾病的紧急措施：对烈性传染病等疫情要及时上报，对鸡场封锁、隔离，对病死鸡检查、剖检、采样、确诊、治疗和紧急接种等措施。
③鸡群免疫要符合《无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则》（NY 5041）的要求。
（4）有效的治疗措施
①鸡群的有计划预防性投药：鸡场兽医和技术人员要根据本场既往各种疾病的发生情况，有计划有针对性地制定各类疾病的预防性投药方案。
②鸡病的治疗性投药：鸡群一旦发生病情，要及时作出诊断投药治疗。如遇到复杂的重大疫情，应及时求助于当地专业兽医部门进行会诊，以防贻误病情。
③保持用药的有效性：使用某种药物前应作药敏试验，选用针对性强的敏感药物。为防止抗药性的产生，应经常更换给药的种类。
④治疗药物的使用应符合《无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则》（NY 5040）的要求。
5.2 档案管理
按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求，建立完整的养殖档案，每批鸡有完整的生产管理档案，并保留2年以上，要求以下记录齐全完整：
5.2.1 进鸡时的《动物检疫合格证明》保留完好，并记录品种、来源、数量、日龄等情况。
5.2.2 生产记录完整，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗、出栏、温湿度等环境条件记录。
5.2.3 饲料、饲料添加剂和兽药记录清楚，包括其名称、使用对象、使用时间和用量等记录。
5.2.4 免疫、用药、抗体监测、病死鸡剖检、鸡群发病、诊疗、死亡和无害化处理记录。
5.3 从业人员
应有与养殖规模相应的畜牧兽医专业技术人员。从业人员必须进行岗前培训并定期进行健康检查，人畜共患传染病人员不得从事养鸡生产工作。
6 环保要求
6.1 环保设施
储粪场所位置合理，并具备防雨、防渗漏、溢流设施。有与相应的养殖规模配套的粪便无害化处理设施，并且工艺合理。
6.2 粪污处理
粪污进行集中处理，并资源化利用，处理后符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB l8596）的要求。
6.3 病死鸡无害化处理
病死鸡处理应符合《畜禽病害肉尸及产品无害化处理规程》（GB1 6548）的要求，病死鸡采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理，并有相关记录。
6.4 环境卫生
场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放，无死禽、鸡毛等污染物。
蛋鸡标准化养殖技术规范畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽养殖技术，有 利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和 生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制，提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用，实现畜牧业与环境的协调发展。近年来，笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证，蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设，国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目，取得初步的成效，起到一定的示范带动作用。但在验收过程中，还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术，笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范，仅供生产者借鉴。 1 科学选址，合理规划布局 1.1科学选址 规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求，位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上），远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上游，距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好，空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。 1.2规划布局合理 鸡舍应座北朝南，栋与栋之间隔离带在8～12m 之间，纵向外墙高度不低于3m以上，便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只，按栋实行全进全出制度，饲养密度合理，每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养，以防交叉感染。 1.3完善防疫设施 鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长，水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每栋鸡舍入口处设置消毒池（桶）。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室，在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2 饲养管理制度的建立和实施 蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影，它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业，实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化，合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源，建立一套科学合理养鸡生产结构，不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率，达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗，提高养鸡的经济和社会效益。因此，各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺，按照育雏、育成，产蛋初期、中期、后期不同生产阶段，制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输
标准化蛋鸡养殖投入品管 理规定 Prepared on 21 November 2021
一、标准化蛋鸡养殖投入品采购管理制度 1、禁止采购、使用药物原粉、人用药以及国家明令禁用和未经批准生产的无“三 证”的药物、饲料。 2、药物的采购、使用严格按照农业部《兽用生物制品管理办法》和《兽药管理条 例》的有关规定执行，从合法的采购渠道采购。 3、采购、使用的药物、饲料必须是合法、安全、有效、无毒、无害、无残留或残 留低的，禁止采购、使用“三无”产品（即无生产厂家、无生产日期、无产品批准文号的产品）及批准文号过期的产品。 4、药物、饲料进仓时，必须查验其包装（商品标签）及产品合格证，明确登记进 货时间、商品名称、批准文号、生产厂家、生产日期（批号）、有效期、进货渠道、进货数量、金额、休药期。 5、凭《用药处方单》领用药物。领用药物、饲料必须严格登记领用日期、商品名 称、批准文号、生产厂家、生产日期、有效期、领用数量、使用单位（鸡舍编号）、使用剂量、休药期、领用人。 6、领用药物后，仓库必须保存《用药处方单》备查，且保存两年以上。 7、持有县级以上畜牧主管部门核发的《动物防治员》证的人员方有开据《用药处 方单》资格，各基地由专人开据《用药处方单》。 8、药物的使用必须按药物说明书及瓶签的内容，在兽医指导下进行，不得擅自用 药、滥用药、加大用量。在使用过程中如出现药物产品质量及技术问题，必须及时向本场兽医及上级领导报告。 9、药物：指用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并 规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。 二、标准化蛋鸡药物使用管理制度 1、为加强兽药的使用管理，进一步规范和指导兽药、饲料药物添加剂的安全合理 使用，防止滥用兽药和饲料药物添加剂，保证肉鸡产品的安全卫生，符合无公害食品肉鸡标准，特制订本规定。 2、肉鸡使用的所有药物、饲料，必须在兽医的指导下，按产品标签上标明的适用 范围、用量、停药期、休药期及注意事项执行。 3、肉鸡出栏屠宰前40天，不能使用抗生素。 4、饲料中添加的预防动物疾病、促进动物生长作用的药物，必须按农业部文件 《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“药添字”的饲料药物添加剂》所列要求执行休药期。 5、饲料中不得添加农业部文件《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“兽药 字”的饲料药物添加剂》所列的兽药成份。 6、禁止使用农业部文件《农牧发[2002]1号》规定的《食品动物禁用的兽药及其它 化合物清单》中所列品种的原料药及其其制剂。
蛋鸡养殖技术合作协议书 甲方： 乙方： 甲方地处湖北省XX县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以湖北XX农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议书： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务 甲方的权利和义务
1、按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向湖北省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2、甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。 3、甲方销售产品（蛋品和饲料）的宣传、外包装等可冠“中国农业科学院饲料研究所研制”字样 4、双方确保所采购原料质量，共同合作在保证产品质量前提下努力降低蛋鸡产品成本，提高甲方品牌蛋鸡的市场核心竞争力和经济效益。 5、甲方有义务将有关市场信息及时反馈给乙方，以便乙方调整配方或派专家到该市场进行技术服务。 6、甲方负责乙方到甲方工作的技术专家往返的交通和食宿费用。 乙方的权利和义务 1、根据甲方的要求，提供适合市场需要的绿色品牌蛋鸡系列饲料生产配方及绿色品牌蛋鸡产品养殖技术，从饲料配置环节保证饲料产品符合绿色食品规定，每枚鸡蛋中胆固醇含量要≤200mg，处于国内领先水平，其他如卵磷脂≥1.48g/每枚、铁≥17.2mg/每枚、锌≥14.7mg/ 每枚、硒≥0.23mg/每枚等指标高于国内同类先进产品，并根据市场实际需要对配方进行适时调控，以满足终端用户对绿色产品饲养的市场要求。 2、双方未达成续约协议，合同到期自动终止。
蛋鸡标准化养殖场建设 规范 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3 场址选择 3.1 选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2 选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。
3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上。 3.4 禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5 水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4 场区布局 4.1 场区周围设有围墙或绿化隔离带。 4.2 蛋鸡场应严格执行生产区与行政管理区、生活区相隔离的原则，净道、污道分开，互不交叉，并设隔离区，另设病害肉尸体及其产品无害化处理区。 管理区、生活区设在上风向，病害肉尸体及其产品无害化处理区设在下风向。4.3 生产区下风处应设有鸡粪堆放池和污水沉淀池。 4.4行政管理区、生活区是担负鸡场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置。大门前设车辆消毒池，两侧设门卫和消毒更衣室。 4.5生产区包括各种鸡舍，是鸡场的核心。 4.6隔离区包括病、死鸡隔离、剖检、化验、处理等房舍和设施、粪便污水处理及贮存设施等。该区应设在全场的下风向和地势最低处，且与其他两区的卫生间距不小于50米。 4.7养鸡场的道路生产区的道路应有净道和污道。净道用于生产联系和运送饲料、产品，污道用于运送粪便污物、病畜和死鸡。场外的道路不能与生产区的道路直接相通。
农户在鸡舍建设上存在的误区 随着新农村建设及支持畜牧业发展政策的实施，蛋鸡养殖成为农民增收致富的主要途径之一。 近年来，随着养殖业的快速发展，政府对兽医生物安全工作给予了高度重视，各种免疫落实到位。为什么在这种情况下，仍有80%以上蛋鸡养殖户受疾病困扰？究其原因，与鸡舍建设不合理、饲养设备简易、鸡舍通风条件差等有关，鸡群长期处于恶劣环境中，体质和抗病力下降，从而对外界病原的易感性增强，导致一些疾病的频繁发生。农户在鸡舍建设上存在以下误区： 误区一：什么样的环境都能养鸡 场地选择时不考虑防疫隔离条件，鸡舍建在院内或养殖高度密集区，不利于防疫隔离的要求。 误区二：什么样的场房都能养鸡 场房简陋，饲养条件差，隔热、保温条件差，鸡群长期处于应激状态，造成体质变差，抵抗力降低。
误区三：什么样的设备都能养鸡 鸡只占笼面积小，采食、饮水空间不能保证，造成鸡群发育不均匀，营养摄取不够，体质差，容易感染疾病。 误区四：什么样的通风条件都能养鸡 鸡舍设计不合理，通风与保温矛盾突出。特别在冬季，冬春、秋冬季节转化时表现更明显，是这些季节鸡群容易发生传染病的主要原因。
鉴于此，峪口禽业在大量市场调查的基础上，结合30多年鸡舍建设经验，特推荐一套适合当前农户养殖现状的“起步阶段”、“中等规模饲养阶段”、“大规模饲养阶段”等三种鸡舍建设模式，供处于不同养殖阶段、不同养殖规模的养殖户参考。 起步阶段蛋鸡舍建设｜存栏2000-5000只 适合于刚进入养鸡行业或有2-3年养殖经验的农户，推荐饲养规模为2000-5000只。 一、鸡舍建设的基本规划 1、场址选择：避开养殖密集区，水质较好。 2、饲养模式：“育雏育成”和“产蛋”两阶段笼养。 3、鸡舍建筑： 2000-3000只饲养规模推荐采用：半开放式鸡舍；两列三层全阶梯式饲养；水泥地面；墙面白水泥批白；自然通风，设天窗、地窗；人工或机械清粪；人工喂料。
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。 NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境 质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3场址选择 3.1选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。 3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 米以上。 3.4禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4场区布局 4.1场区周围设有围墙或绿化隔离带。
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范 本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。 对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只） 1 蛋鸡场选址和布局 1.1 场址环境 1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。 1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。 1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。 1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。 1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。 1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。 1.2 场区布局 1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。 1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。 1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。 1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。该区的场地与设施要进行封闭。 1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间有适当的距离。各生产小区设施要满足按栋全进全出的饲养模式要求。 1.2.6 场内道路应分设净道和污道，净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。 1.2.7 场内应充分利用闲置土地种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。
正大蛋鸡标准化生产推广手册 正大集团农牧企业中国区（河南） 2005年9月 一、饲养规模的标准 二、品种的标准 三、鸡舍建筑工艺标准 四、鸡舍设备的标准 五、营养的标准 六、饲养管理的标准 七、效率的标准 八、标准化推广的标准 一、饲养规模的标准 考虑到“同源引种、全进全出”和未来“优质、安全、新鲜”蛋品的销售，以及当地农民收入等综合因素考虑，发展育成鸡规模以10000只/栋为主，20000只/栋为辅，蛋鸡发展5000只/栋为主，10000只/为辅。 二、品种的标准 商品蛋鸡的品种率达到100％，只要选择优秀的蛋种鸡场就能保证品种的遗传潜力。 1、提高正大17周龄的育成鸡 2、推荐国内或当地优秀的蛋鸡苗 3、正大蛋鸡苗 4、正大育成鸡的优点： （1）选用优良种鸡场的健康鸡苗
（2）良好的环境控制 （3）严格完善的疫苗免疫 （4）良好的断喙 （5）体格达标（1480g） （6）均匀度80％以上 （7）严格的光照制度控制开产日龄 三、鸡舍建筑工艺标准 鸡舍建筑工艺采用正大集团标准化鸡舍建筑工艺，对鸡舍环境实行人工控制环境，最大限度的发挥鸡只的生长潜力。。 (一) 、鸡舍场址选择 （1）距离交通干道、村庄、厂矿、其它养殖场等1000米以上，距离交通干道不到1000米的则必须建围墙、绿化带加以隔离； （2）地势高燥，较平坦。不能选择窑厂、河滩、山涧等险地。（3）水源充足，水质合格，新井必须进行水质化验；架设三相四线低压电路，并根据动力负荷配备一台发电机组。（4）场区大小与饲养规模相适应，商品育成鸡场、蛋鸡场14只/平方米。 (二) 、鸡舍建筑的要求 1、鸡舍要求能够保温、隔热。 2、具有良好的通风换气设施。 3、自动出粪设备。 4、具有供暖设施。 5、自动饮水、自动供料
高产蛋鸡的养殖技术 高产蛋鸡从出壳到淘汰大约需要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。 一、阶段划分 产蛋鸡总体上可分为育雏、育成和产蛋三大阶段 1.育雏阶段现代蛋鸡饲养多倾向将0～8周龄视为育雏阶段。有试验表明8周育雏比6周育雏更有利于后备蛋鸡的培育和产蛋潜能的发挥。 2.育成阶段是指育雏完成后到开产前，即9～20周龄。育成阶段又可细分为育成前期9～12周龄，合成后期13～18周龄，产蛋前过渡期19～20周龄三部分。 3.产蛋阶段指由5%产蛋率到淘汰。一般从21周龄到72周龄左右。产蛋阶段又可细分为产蛋前期21～42周龄，产蛋中期43～60周龄，产蛋后期61周龄至淘汰（72周龄左右）三部分 二、不同阶段的饲、管技术要点 1.0～8周龄育雏阶段的饲养管理要点 （1）认真做好育雏前各项准备工作：进雏前必须行汁划地留有足够的时间，做好育雏舍的清扫、冲刷、熏蒸消毒、供温保暖，备好饲料及常用药品、器具。
（2）提供适合于雏鸡生长发育的舍内环境：育雏阶段最显著的特点是对舍内环境温度有比较严格的要求。换句话说，舍内环境温度是育雏成败的关键要素。一般要求 1周龄内舍温昼夜保持在34～36℃，以后每周下降2℃，直到22～24℃维持恒定。舍内相对湿度以2周龄内保持在65%～70%、3周龄起逐渐降为55%～60%为宜。 （3）饮水与开食：雏鸡进舍后先给水，间隔2～3小时后再给料。1周龄内饮水中添加5%葡萄糖+电解多维或速补、开食补盐等，其功能主要是保健、抗应激并有利于胎粪排泄。雏鸡对水的需求远远超过饲料，应保证不断水和水质的清洁卫生，过夜水应及时更换。开食第一周应少量勤添，以免引起消化不良和造成饲料浪费。 （4）饲料营养：雏鸡采食量虽少，但对饲料质量要求较高，应提供原料质量高、适口性强、易消化吸收的全价配合饲料。口粮营养水平：粗蛋白19%～20%，代谢能11.7兆焦/千克以上，钙0.9%左右，总磷0.60%～0.65%。 （5）光照时间和强度：前3天23～24小时光照，第4～7天减至18小时，从第2周龄到育雏结束为12小时。光照强度先强后弱，1周龄为每20平方米用1只60瓦灯泡，1周后更换为40瓦，灯泡距离鸡床（或地面）2.0～2.2米。 （6）断喙：断喙是蛋鸡饲养过程中不可缺少的一项工作，一般在7～9日龄内进行。它可节省饲料消耗，减少啄癖发生，但若操作不当可造成出血死亡或终身残疾。在断喙前3天和当日饮水或饲料中添加倍量的维生素K、维生素C。
《蛋鸡标准化养殖模式研究与示范》 项目技术总结报告 一、项目区养殖概况 榆中县以三角城乡接驾嘴村为中心的县川区域，包括三角城、小康营、清水、连搭等4个乡镇，已有23户农户自筹资金，建成小规模起步阶段的标准化蛋鸡舍40栋，中等规模鸡舍5栋，养鸡8万只。应用该成果累计养鸡12.4万只，在养殖户建立标准化示范户10户。项目在兰州市郊县区、定西市安定、临洮、渭源等县区推广应用，累计有效养殖蛋鸡113.9万只，在陇东部分县也已推广应用。 二、研究示范内容与结果 （一）蛋鸡标准化养殖鸡舍建造模式研究 蛋鸡标准化养殖的重点内容是鸡舍设计建设，其主导思想：一是蛋鸡养殖必须转变观念，设施建设是基础，养殖量达到一定的规模；二是鸡场选址和建筑设计等符合畜牧工程技术要求，有一定的标准模式和基础；三是鸡舍设计有利于对环境的控制，能够进行舍内高压清洗消毒；四是选用的建筑材料冬季能保温，夏季能隔热，价格适中，能高能低，且不影响鸡舍的上述功能要求；五是适宜采光、采热，能达到有效通风，且不能引起鸡的寒冷应急或感冒等疾病。六是建立健全防疫消毒各项设施条件和制度，鸡场（舍）要达到国家规定的动物防疫审查条件；七是鉴于甘肃大部分地域主要考虑冬季鸡舍保温，所以对夏季鸡舍降温的设计如当前提倡的水帘降温方式，没有考虑采纳。八是实施国家、省、市出台的无公害畜禽产品生产标准。 按照以上原则标准，我们制定了蛋鸡标准化养殖模式的基本轮廓为2426
模式，即四良配套，四高要求，达到六个目标，六个方面增加效益。 四良配套：良好环境条件、优良品种、优良品质的饲料、良好的饲养管理配套。 四高要求:建立高效生态安全生产体系，融合高新技术管理理念，鸡舍设计建造与设备选型高标准，行业起步与生产水平高起点。 六个目标：有效控制疫病发生，实现清洁健康养殖，保持生态与经济和谐发展，提高动物福利水平，生产高品质鸡蛋产品，农民获得高效益的经济收入。 六个方面增效益：从冬季保温，夏季防暑，料槽改进节约饲料，生物安全体系建设，高品质饲料应用，建筑材料节省费用等六个方面的技术进步，新增经济效益。 四良配套虽然有老调重弹的意思，但它的顺序和和重点有了变化：随着畜禽良种化的普及，饲料工业的高速发展，优良品质的蛋鸡品种和饲料，是能够保质、保量、保时间要求的。所以，环境成为我们今后养殖业的重点关注点，反映我们投资重点的取舍，养殖观念的转变。四高要求以生物安全体系为首，只要搞好以防疫安全为重点的生物安全体系建设，就确保了养殖业的安全，就建立了养鸡赢利的基础。冬季鸡舍保温，夏季降温防暑和小环境可控，是我们标准化养殖模式的鸡舍设计建造的特点。 根据所确定的以上框架和原则，参照现时的多种鸡舍结构，提出了鸡舍设计方案，主要特点是，鸡舍有2000只、5000只规模两种，5000只鸡舍可视场区大小位置选择2种尺寸： 1、鸡舍面积和养殖量 I型：针对初步进入蛋鸡养殖的农户设计。鸡舍建筑面积：30.5m× 8m=244m2。两列鸡笼三个过道，养鸡2000只。鸡舍净长29.6m，其中储料间 3m、前过道2m、后过道1.5m，单列笼长23.1m（12组笼，单笼长1.92m）；
中等饲养规模(1.5万只)标准化蛋鸡舍建设 一、适合养殖农户的群体 适合于有3-5年蛋鸡养殖经验，有一定经济基础，技术、管理能力和市场意识较强的养殖农户，推荐饲养规模为1-5万只。 二、鸡舍建设的基本规划 1、场址选择：避开养殖密集区，水质较好。 2、饲养模式：“育雏育成”和“产蛋”两阶段笼养。 3、鸡舍建筑:推荐采用密闭式鸡舍，四列三层阶梯式饲养，水泥地面，墙面白水泥批白，自动饮水、通风、机械喂料、清粪等。 三、规模化鸡舍（以1.5万只为例）具体建设及设备选型 （一）、标准化鸡舍建筑设计 四列三层五个过道，实际笼位16896只，鸡舍建筑面积1168平方米（包括操作间和宿舍）。鸡舍长92.54米，其中前过道（包括机头）3.5米，后过道（包括机尾）2.5米，单列笼长85.8米；44组笼，单笼长1.95米（包括笼架）；鸡舍宽12.22米，其中粪沟宽1.57米，中间三个过道宽1.1米，两边过道宽0.95米；鸡舍屋檐高2.6米，屋脊高1米；鸡舍前侧面设操作间宽3.5 米，长4.5米（图1、图2、图3）。
（二）、标准化鸡舍土建 1、地基 冻土层以下，基础深1.2米（北方），打钎拍底，混凝土垫层，砼C15，基础砌筑砂浆M7.5，基础砌砖由50厘米宽经两步放脚到37墙，鸡舍内外高差0.3米。 2、墙体（包括墙面厚度和墙体高度） 墙体厚度：南方地区厚度24墙体；北方地区37墙或24墙加10厘米厚保温层，砖混结构，砌筑砂浆M5。 墙体高度：2.6米，高出最上层鸡笼1-1.5米。 墙体沿墙每高50cm设置一道拉结筋2Φ6。构造柱400×360，砼为C25，配筋6Φ12Φ6@200，构造柱在混凝土底板处生根。墙体在2.35米处设砼圈梁一道，配筋5Φ12Φ6@250。门窗口设过梁。圈梁过梁砼柱为C25。 3、屋面结构 屋顶采用双层彩钢板，中间夹10厘米厚聚苯（容重14Kg以上）保温层。柁的跨度为11.96米，脊高1米，每架柁的间距为4.49米，柁的上弦为 20号工字钢，中间用20厘米×20厘米、厚1厘米的钢板将工字钢两面对帮焊。下弦为直径1.8厘米的钢筋，中间用花篮螺栓链接， 檩条为100C型钢（图 4、图5）。
蛋鸡养殖技术2619857603 目录 1影响蛋鸡产蛋量下降的原因 (1) 1.1 正常性产蛋量下降(又称生理性产蛋量下降) (1) 1.1.1 品种 …………………………………………………………………1 1.1.2 休产日产蛋量下降 …………………………………………………1 1.1.3 规律性产蛋量下降 …………………………………………………2 1.2 非正常性产蛋量下降 …………………………………………………2 1.2.1 环境因素 ……………………………………………………………2 1.2.2 疾病因素 ……………………………………………………………3 1.2.3 饲养因素 ……………………………………………………………4 1.2.4 管理因素 ……………………………………………………………4 1.2.5 营养因素 ……………………………………………………………4 1.2.6 药物因素 (5) 1.2.7 其他因素 (5) 2蛋鸡产蛋量下降的防治措施………………………………………………5 2.1对正常性产蛋量下降 (5) 2.2 对非正常性产蛋量下降…………………………………………………6 3结论
………………………………………………………………………9 影响蛋鸡产蛋量下降的原因及防治措施 【摘要】产蛋率是蛋鸡生产中的重要指标～终生产蛋量是蛋鸡生产经济效益好坏的体现。对蛋鸡产蛋量出现下降的原因分析表明:蛋鸡产蛋量受到营养因素、药物因素、环境因素、疾病因素、管理技术等多方面的影响～只要在实践中采取科学的饲养管理～综合性的防治措施～是完全能延长蛋鸡的产蛋高峰期～保证经济效益。 【关键词】蛋鸡 产蛋量 下降原因 防治措施 在正常情况下，鸡群产蛋率有一定规律性，不同品种的鸡，产蛋率虽有所不同，但一般从开产后3~4周进入产蛋高峰，高峰期后产蛋量开始缓慢下降，直至产蛋结束。在饲养管理中，可绘制不同的产蛋曲线图，以便及时掌握鸡群产蛋量的变化情况，改善饲养管理方式。一般来说，鸡群产蛋量下降后是很难回升的，即使回升，回升的幅度也不大，很难恢复到原来水平。通过对鸡群周围环境以及饲养管理等的观察和了解，分析蛋鸡产蛋量下降的原因及采取相应的防治措施，是完全能延长蛋鸡的产蛋高峰期，保证经济效益。 1 产蛋量下降的原因 1.1 正常性产蛋量下降(又称生理性产蛋量下降) 1.1.1 品种 有的蛋鸡品种本身产蛋数量少，有的开产时间早，出现产蛋高峰期早，但是维持高峰期的时间不长，因此出现产蛋量下降。 1.1.2 休产日产蛋量下降
蛋鸡标准化养殖示范基地项目 初步设计方案
第一章总论 1.1 项目名称: 标准化蛋鸡养殖示范基地项目 1.2 项目承办单位及负责人 承办单位:某有限公司 项目总负责人:** 项目负责人: ** 工程负责人: ** 财务负责人: 1.3 项目实施地点 某开发区窑湾 1.4 建设单位概况 某有限公司于2006年8月在**工商行政管理局登记注册,企业类型为有限责任公司,经营范围:蛋鸡养殖、销售;鸡蛋分装、销售;配合饲料加工;鸡苗销售;养殖技术咨询服务。 公司法定代表人**,男,现年44岁,中共党员,1987年毕业于华中农业大学畜牧兽医学院,高级兽医师。1987年至1992年在**牛奶公司工作,历任技术员、车间主任、副经理;1992年-1993年在**开发区沙市农场工作,任企业科科长;1993-1998年在**蛋鸡场工作,历任副场长、场长、书记;1998年-2001年在**开发区沙市农场工作,任办公室主任。2001年辞职从事蛋鸡养殖和蛋鸡生产产业化工作,2006年8月创办某有限公司。在国家级刊物上发表研究报告8篇,是湖北省家禽协会的常务理事、**家禽产销协会副会长、**饲料工业协会理事,多
次受到**开发区党委、管委会的表彰。某有限公司在他的精心经营下己发展为**农业产业化重点龙头企业。 1.5 建设性质:新建。 1.6 项目基本情况 某有限公司拟建一个6万只标准化蛋鸡养殖场,年产鸡蛋1380万枚,副产品有机肥1938吨。需新征土地19.23亩,总建筑面积6302.61m2,主要建设内容包括生产车间、库房、生产辅助用房、办公及生活用房、公共配套工程等土建工程和成套设备购置与安装等,项目建设期计划一年。 本项目总投资1204.97万元,其中建设投资1006.22万元,流动资金198.75万元。资金来源为:企业自筹1104.97万元,争取财政扶持资金100万元。项目建成后可实现年销售收入4199.85万元,年利润142.43万元,具有较好的经济效益。同时能够积极促进畜禽养殖方式的转变,带动养殖、饲料加工、废物综合利用等相关产业发展,实现清洁生产和循环经济,推进养殖产业化可持续发展,具有良好的社会效益和生态效益。 1.7主要技术经济指标 序号名称指标序号名称指标 1 项目类型养殖8 劳动定员100人 2 建设性质新建9 鸡蛋产量112.5万公斤 3 建设地点窑湾10 饲料 1.5万吨 4 用地面积19.23亩11 盈亏销售额1836.55万元 5 总建筑面积6302.61m2 12 销售收入4199.85万元 6 总投资 1204.97万元13 利润142.43万元
冬季蛋鸡养殖技术冬天如何让蛋鸡多产蛋冬季天气寒冷，光照时间短，昼夜温差大，呼吸道疾病进入高发期。从而引起鸡产蛋率下降，畸形蛋增多，死淘率增高，严重时造成大批鸡死亡，给养鸡户带来经济损失。因此，做好冬季蛋鸡的饲养管理工作，减少疾病的发生，对提高养殖效益很重要。 一、做好保温防湿工作 蛋鸡最适宜的产蛋温度为18℃-25℃，舍温低于7℃时产蛋率和饲料转化率明显降低，所以做好鸡舍保温尤为重要。新建或待建鸡舍尽可能选用保温材料建造密闭性鸡舍；已建成或正使用的鸡舍在门窗外侧加挂棉门帘，或在鸡舍外墙加固一层保温材料，对于特别寒冷地区可在鸡舍内增设取暖设备，如煤炉、热风炉等。 冬季鸡舍湿度过大有利于细菌病毒的滋生，增加疾病的发生率，通常舍内相对湿度不超过60%为宜。因此，鸡舍要勤打扫，同时要控制少用水，合理安排带鸡消毒的频率和时间，避免舍内湿度过大。 二、创造良好的饲养环境 冬季气温偏低，只注意鸡舍的保温而忽视通风换气，这往往是冬季发生呼吸道疾病的主要诱因。所以，在保持鸡舍内稳定温度的同时，及时清除粪便和垃圾，降低有害气体的浓度；通过添加保健药物消除有害气体刺激；加强通风换气，及时排出舍内污浊有害气体。通风时间一般选择在上午10点至下午3点气温高时。全封闭鸡舍采用机械通风，应从弱至强逐渐进行，使鸡有一个逐渐适应的过程，防止风机出风口和进风口处温度骤降引起鸡受寒发病。开放式鸡舍通风时要防止出现对流风，一般采用天窗通风，通风口可设置挡风板，利用挡风板使进入冷空气吹向上方，与舍内暖空气混合后再吹向鸡身，确保鸡体健康。 三、保证充足的光照时间 冬季的自然光照不足，而光线的减少会使鸡脑垂体前叶的相关激素分泌量降低，从而导致鸡群产蛋率下降。因此，鸡舍冬季要进行人工补充光照，以刺激蛋鸡多产蛋。一般要求产蛋期光照每天16小时。人工补充光照要注意以下几点：一是可提早开灯，早晨温度比较低，早开灯可以增加鸡体产热量，降低因低温造成的不良影响。同时可以使鸡群在最低温度时开始活动和采食。二是要有规律性，按时开、关灯，切不可忽早忽晚、时断时续，以免引起产蛋减少或换羽现象。三是可采用变频开关，在每次开、关灯时都要逐步由暗到亮、由亮到暗，给鸡一个适应过程，防止鸡群产生应激。 四、增加能量饲料供给 饲料质量的好坏严重影响鸡的产蛋性能，往往因为原料来源不同，成分含量不同，引起产蛋率不同程度地下降，产软蛋、薄皮蛋等。建议最好采用正规大厂家的品牌全价料，确保鸡体营养需求。冬季鸡对饲料的消耗量要比其他季节增加10%左右，要适当提高饲料中的能量饲料，如油脂、玉米等，满足蛋鸡的营养需要，增强鸡的抵抗力，提高产蛋率。 五、重视免疫接种工作
ICS65.020.30 B 45 DB34 安徽省地方标准 蛋鸡养殖标准化示范场建设规范 Construction criterion for standardized egg type Chicken demonstration farm 2013-05-10发布2013-06-10实施
前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由宿州市畜牧兽医技术推广中心提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：宿州市畜牧兽医技术推广中心、安徽省畜牧技术推广总站、宿州天雨养殖（集团）有限公司。 本标准主要起草人：李尚敏、谢俊龙、车跃光、陈晓红、汤汇、郑久坤、邵志刚、宋林。
蛋鸡养殖标准化示范场建设规范 1 范围 本标准规定了蛋鸡养殖标准化示范场建设中的选址与布局、鸡舍建筑、设施与设备、饲养管理、防疫管理、生产水平、环境保护的基本要求。 本标准适用于蛋鸡养殖标准化示范场的建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY 5041 无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则 家禽产地检疫规程 3 选址与布局 3.1 选址 3.1.1 应符合当地土地利用发展规划，不得位于《畜牧法》禁止的区域。 3.1.2 距离主要交通干线、居民区 500 m 以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场 1000 m 以上，距离动物隔离场所、无害化处理场所 3000 m 以上。 3.1.3 地势高燥、通风良好、供电可靠、交通便利。 3.1.4 场址周围应具备就地无害化处理粪污的足够场地和排污条件。 3.1.5 水源充足，水质应符合 NY 5027 的规定。 3.1.6 环境质量应符合 NY/T 388 要求。 3.2 布局 3.2.1 蛋鸡场总体布局应分生活管理区、生产区、辅助生产区、废弃物处理区，周围及各区间筑有围墙或防疫沟，并建有绿化带。 3.2.2 生活管理区应位于场区全年主导风向的上风向或侧风向处。主要布置办公用房、业务用房、宿舍、值班室、人员及车辆消毒设施、大门等。
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范（试行） 本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。 对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只） 1 蛋鸡场选址和布局 1.1 场址环境 1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。 1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。 1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。 1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。 1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。 1.2 场区布局 1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。 1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。 1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。 1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。该区的场地与设施要进行封闭。 1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间有适当的距离。各生产小区设施要满足按栋全进全出的饲养模式要求。 1.2.6 场内道路应分设净道和污道，净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。
标准化鸡舍建设 一、农户在鸡舍建设上存在的误区 随着新农村建设及支持畜牧业发展政策的实施，蛋鸡养殖成为农民增收致富的主要途径之一。 近年来，随着养殖业的快速发展，政府对兽医生物安全工作给予了高度重视，各种免疫落实到位。为什么在这种情况下，仍有80%以上蛋鸡养殖户受疾病困扰？究其原因，与鸡舍建设不合理、饲养设备简易、鸡舍通风条件差等有关，鸡群长期处于恶劣环境中，体质和抗病力下降，从而对外界病原的易感性增强，导致一些疾病的频繁发生。农户在鸡舍建设上存在以下误区： 误区一：什么样的环境都能养鸡 场地选择时不考虑防疫隔离条件，鸡舍建在院内或养殖高度密集区，不利于防疫隔离的要求。 误区二：什么样的场房都能养鸡 场房简陋，饲养条件差，隔热、保温条件差，鸡群长期处于应激状态，造成体质变差，抵抗力降低。 误区三：什么样的设备都能养鸡 鸡只占笼面积小，采食、饮水空间不能保证，造成鸡群发育不均匀，营养摄取不够，体质差，容易感染疾病。 误区四：什么样的通风条件都能养鸡 鸡舍设计不合理，通风与保温矛盾突出。特别在冬季，冬春、秋冬季节转化时表现更明显，是这些季节鸡群容易发生传染病的主要原因。 鉴于此，峪口禽业在大量市场调查的基础上，结合30多年鸡舍建设经验，特推荐一套适合当前农户养殖现状的“起步阶段”、“中等规模饲养阶段”、“大规模饲养阶段”等三种鸡舍建设模式，供处于不同养殖阶段、不同养殖规模的养殖户参考。 二、起步阶段蛋鸡舍建设｜存栏2000-5000只 适合于刚进入养鸡行业或有2-3年养殖经验的农户，推荐饲养规模为2000-5000只。 一、鸡舍建设的基本规划 1、场址选择：避开养殖密集区，水质较好。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/236057892.html, 又一村蛋鸡标准化养殖示范场的创建报告 作者：顾行兵夏根红 来源：《现代畜牧科技》2015年第04期 摘要：现代畜牧业在规模化程度不断提高的同时，面临着转型升级的现实，标准化生态型健康养殖已成为时代要求。盐城市盐都区又一村蛋鸡养殖场从设计理念、设施设备装备、粪污处理利用、养殖场生产管理等进行了多方位探索。该场投入资金1000多万元，建成标准化鸡舍2栋4000 m2、粪便处理利用等配套设施3000 m2，引进多套国外先进设备，实现投料、喂水、光照、集蛋、输粪、温湿度控制、制作有机肥等多个生产环节自动化。同时，种植有机水稻150亩（1亩=667m2），形成蛋鸡养殖→有机肥生产→生态种植的农牧结合体系，2013年 通过江苏省畜牧生态健康养殖示范场创建验收，2014年，通过农业部标准化蛋鸡养殖示范场 创建验收。 关键词：畜牧业；标准化；蛋鸡；示范；创建 1990年，盐城市盐都区潘黄街道夏根红在本街道办起了根红蛋鸡养殖场，近年来，夏根 红发现，陈旧的养殖模式已越来越无法适应现代畜牧业发展需要。为此，经多方咨询、论证，于2012年6月，在葛武街道流转土地，投资1000多万元，建设了又一村蛋鸡养殖场。该场在2013年创建成功江苏省畜牧生态健康养殖示范场的基础上，2014年，又申报了农业部标准化蛋鸡养殖示范场创建，8月30日，通过了农业部组织的专家组验收。 1 养殖场建设情况 1.1 选址与布局 该场距离当地主要交通要道双新大道2500米，周边无生活饮用水源地、居民区、畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所等，场址地势高燥，无遮挡、通风良好，无噪音，四周均为河沟，与场外自然隔离明显。交通、水电。养殖场建设了专用硬化路面，直通到场，交通便利。饮用水源稳定，蛋鸡饮用居民自来水，具有盐都区疾病预防控制中心出具的水质检验报告（合格），配备了水处理室和相关贮存、净化的水箱、机组等设备。电力供应充足，除使用供电公司供电外，还自备了发电室和发电机组，电力有保障。场内四区分设，合理布局。办公区、生活区、生产区、粪污处理区分别设立。 1.2 设施与设备 两栋鸡舍各2000 m2，均为全封闭式建筑，与外界完全隔离，创造蛋鸡养殖良好的生物环境。每栋鸡舍饲养蛋鸡40000只，饲养密度500cm2/只，符合规定要求。场区入口及每栋鸡舍门口建有符合规定要求的消毒池、消毒盆。鸡舍内配有专用消毒设备，实行电动化消毒。笼具均为新购四层专用层叠式笼养设备。每栋鸡舍配备了18个风机、湿帘，满足了通风降温要