怎样带教新员工
2011-08-03 17:30:00 查看(476)/ 评论(3) 上一篇/ 下一篇
在《2009年餐饮业发展分析及2010年趋势报告》一文中，有一项数据值得同行深思：2010年第一季度，餐饮业用人需求比上季度增长13.6%，比去年同期增长了23.5%，在人员短缺的同时，餐饮业的人员流动表现非常频繁，楼面服务人员、厨房技术人员和管理人员都在流失，今年下半年餐饮业对人员的需求增长应远大于23.5%。
对于人员的需求，我分析原因之一是从事餐饮服务行业的人员逐年减少、其二是餐饮行业的工资水平还有待提高、其三是餐饮业经过金融危机后的逐步复苏；对于人员的流失，则主要是表现在跳槽频繁和转行上。这些给餐饮企业持续发展带来了很大挑战，为应对这种状况，许多餐饮企业的用工成本普遍都增长了10%—15%左右，尽管如此，结果仍然见效甚微甚至适得其反，加速了餐饮行业进入微利时代。
给员工涨工资来解决员工的短缺与稳定的问题只是一个方面，但绝对不是最佳的手段，治标不治本。我以为企业关键要从内部培育做起、从培养员工的归属感开始，首先要从带教好新员工的工作开始……
笔者由于个人发展原因从原单位跳槽进入了广州另一家知名餐饮品牌——麦点集团九毛九餐饮连锁管理公司依然担任厨政管理工作，在给连锁厨部中层管理的培训课上，笔者就怎样带教新员工的理念和观点想拿出来与广大同行做一下分享。如有不妥的地方，请给予指正。
“如果你在招聘人上不愿花费太多的时间，那么你就得花费更多的时间去管理人”这是以前的观念，现在恐怕要纠正过来：“如果你不关心和培养新员工上不愿花费太多的时间，那么你就得花费更多的时间去招聘新员工。”再譬如我们一贯的观点：“德才兼备的人优先使用,有德无才的人培训使用,无德无才的人坚决不用”，时下恐怕也不得不放宽了，无德无才的人也要改造着使用。由此可见，人员紧缺是餐饮业的大环境。企业能够做的是稳定好老员工、培育好、带教好每一个新员工。
一个新员工的加入，首先要肯定的是新员工对企业的认可。通常新员工的试用期一般是1-3个月，在这段时间内，如果引导得好，可以确保该员工在企业的稳定性。反之，会带来后续管理工作的难度。
要引导好新员工，作为管理人员要先了解一些新员工的心理状态，以及在每一个工作时段所表现的心理动向。只有把握这些，带教工作才会顺畅。
无论是从未从事过餐饮行业的新人，还是有过工作经验的老师傅一旦进入一个新的工作环境难免都会产生一定的压力。这种压力表现在四个方面：
第一、怕出错
在工作中由于不熟悉本企业的工作流程、菜品或企业的运作情况，在日常工作中难免兢兢战战，发挥失常，或者顾虑太多。往往越是这样，差错越多。
第二、怕没面子
如果此时，非正常的失误遭到同事或上级领导的批评的话，自尊心较强的新员工会因此感觉没有面子，特别是对于曾经有过工作经验的师傅而言。这些批评和指责对他是一个打击。从而消弱他对新工作的信心。
第三、怕不被人接受
信心在丧失，就会担心自己的工作成效不被人看好，这样就会产生无形的工作压力，不自信由此开始蔓延扩大。
第四、怕不能胜任工作
最后，因为有了这些思想上的压力，就会越来越觉得自己不能胜任新的工作，从而做了撤退的准备。
这四种心理压力表现如果作为管理者没有及时观察并及时做出正确引导得话，新员工是很难选择留下来的。要么就是企业觉得他不适合，要么就是他不适应企业。
这种压力就是环境的适应能力，会随时间的推移而发生变化，如果适应的能力强时，压力会随时间的推移越来越大，反之，会越来越小。
我们再来深入了解一下新员工的四个心理周期
第一、愉悦期
愉悦期往往是新员工在入职前和入职初期通过对企业的了解对企业抱有的一定高度的期望值。这种期望值是通过企业正面的宣传所调动的，是积极的。
在员工处于愉悦期时，部门领导要通过培训和沟通主动告诉员工企业真实情况，有正面信息，也要有负面信息，让员工对公司和和自己的未来抱以理性期望，以减轻员工的震惊程度，避免员工心理落差太大。同时，也避免非正式渠道成为新员工的主要信息来源。通常小道消息传播会以负面信息为主，而且负面信息会在传播中被渲染和夸大。
第二、震惊期
当新员工工作磨合了一段时间后，通过自己的所听、所闻会逐渐发现企业所浮现出来的这样或那样的问题。从而会产生一种心理落差。这种落差如果不及时调整，也会使新员工心理感到非常的不安。
新员工为什么会出现震惊期情绪，主要原因有三个方面：
一、听到不好的信息和传闻，如：老员工的牢骚、内部矛盾、帮派关系等；
5、我能在这里稳定的工作并得到晋升发展吗？
要让这些新员工尽快调到良好的心态并快速进入工作状态，我们需要在四个方面对他们进行帮助和指导：
1.各级领导要给予新员工充分的培训；
2.同事、和各级领导对新员工在工作、学习、生活上给更多的关心和指导；
3.直接上级对新员工的能力、表现给予及时的反馈，帮助新员工找到快速提升工作能力的方法。
4、对于从未从事过餐饮行业的新员工要帮助其选择好优秀的带教师傅。
最后，对餐饮行业培育带教新员工的办法和措施我想给大家做一下参考。
l 第一天
1、厨师长和部门主管要带新员工到各部门“拜码头”。
2、由厨师长先给员工简单介绍一下公司文化。
3、在例会上向全体的同事介绍新员工。
4、让本部门同事向新员工介绍自己。
5、让员工了解并掌握厨房的日常纪律（如：上下班时间、不能使用客用厕所等）
6、事先安排为其安排好带教师傅
7、第一顿饭本部门领导和带教师傅一定要陪新员工
8、一天结束，厨师长与员工进行一次单独的一对一真诚沟通，询问他的感受。
l 第一星期内
1、厨师长、带教师傅、本部门领导或其他部门领导要经常向新员工提出诸如以下的问题：“感觉怎样？”、“工作上需要什么帮助？”、“是否觉得企业像你所期望的那样？”
2、鼓励本部门同事与新员工多进行一对一的沟通、了解新员工的心理动态。
3、带教师傅要与新员工进行非正式的一周总结，多肯定。
l 三个月期间
1、部门领导和厨师长要关注地对新员工说明：我很看重你，所以希望你在这里继续努力并有所发展。
2、每周、每月定期与新员工讨论工作情况和感受，讲明自己对他的期待是什么。
3、让新员工根据对工作的了解写出他的工作职责和工作建议。
祝大家成功！
银行新员工师徒带教发言-代表发言 各位领导、各位老师大家好： 我是来自XX支行的XX，很荣幸今天能代表2019年XX支行新员工进行发言。 今年，对我们来说意义非凡。这是人生中承上启下的一年，标志着我们告别了头悬梁、锥刺股的完全脱产的学习时光，真正成为了一名光荣的劳动者。白驹过隙间，我们已从漕宝路毕业，来到XX支行这个大家庭，投入了紧张而充实的工作和见习当中。 到今天为止，我们第二批新员工已在XX支行度过了四周时光，这四周内，我们学习到了最专业的银行从业规范，体验到了最真实的银行工作氛围，也感受到了身为银行人的使命感和责任感。对我们来说，这只是职业生涯的一个开始。“夫千里之行，始于足下。苟自强不息，亦何远而不届哉？”未来的路还很长，希望我们新员工能一步一个脚印，走稳走好。 “玉壶存冰心，朱笔写师魂。”今天，我们将与带教老师进行一对一的带教签约，体现出了支行对我们新员工的重视和关爱，使本次带教更规范化、系统化、制度化。在这里，我代表全体新员工感谢支行的关心，并保证，在带教过程中，将严格遵守内控合规和网点运营管理各项规定，听从网点负责人和带教老师的安排，虚心向带教老师请教。勤学勤练、多听多记，不知则问、不能则学，以求真务实，脚踏实地的态度，完成各项学习任务，做好学习反馈。在6个月带教期后，向支行交出一份满意的答卷，
成为掌握通岗技能的一名合格的网点客服经理，完成从“银行小白”到“工行人”的转变。同时，我们将不断提高思想理论素养和专业修养，充分发挥青年活力和优势，参与到支行、网点的各类重点工作中，为XX支行的发展贡献青春力量。 我的发言结束了，谢谢大家！ 该篇银行新员工师徒带教发言范文，全文共有652.5个字。
怎样带教新员工 2011-08-03 17:30:00 查看(476)/ 评论(3) 上一篇/ 下一篇 在《2009年餐饮业发展分析及2010年趋势报告》一文中，有一项数据值得同行深思：2010年第一季度，餐饮业用人需求比上季度增长13.6%，比去年同期增长了23.5%，在人员短缺的同时，餐饮业的人员流动表现非常频繁，楼面服务人员、厨房技术人员和管理人员都在流失，今年下半年餐饮业对人员的需求增长应远大于23.5%。 对于人员的需求，我分析原因之一是从事餐饮服务行业的人员逐年减少、其二是餐饮行业的工资水平还有待提高、其三是餐饮业经过金融危机后的逐步复苏；对于人员的流失，则主要是表现在跳槽频繁和转行上。这些给餐饮企业持续发展带来了很大挑战，为应对这种状况，许多餐饮企业的用工成本普遍都增长了10%—15%左右，尽管如此，结果仍然见效甚微甚至适得其反，加速了餐饮行业进入微利时代。 给员工涨工资来解决员工的短缺与稳定的问题只是一个方面，但绝对不是最佳的手段，治标不治本。我以为企业关键要从内部培育做起、从培养员工的归属感开始，首先要从带教好新员工的工作开始…… 笔者由于个人发展原因从原单位跳槽进入了广州另一家知名餐饮品牌——麦点集团九毛九餐饮连锁管理公司依然担任厨政管理工作，在给连锁厨部中层管理的培训课上，笔者就怎样带教新员工的理念和观点想拿出来与广大同行做一下分享。如有不妥的地方，请给予指正。 “如果你在招聘人上不愿花费太多的时间，那么你就得花费更多的时间去管理人”这是以前的观念，现在恐怕要纠正过来：“如果你不关心和培养新员工上不愿花费太多的时间，那么你就得花费更多的时间去招聘新员工。”再譬如我们一贯的观点：“德才兼备的人优先使用,有德无才的人培训使用,无德无才的人坚决不用”，时下恐怕也不得不放宽了，无德无才的人也要改造着使用。由此可见，人员紧缺是餐饮业的大环境。企业能够做的是稳定好老员工、培育好、带教好每一个新员工。 一个新员工的加入，首先要肯定的是新员工对企业的认可。通常新员工的试用期一般是1-3个月，在这段时间内，如果引导得好，可以确保该员工在企业的稳定性。反之，会带来后续管理工作的难度。 要引导好新员工，作为管理人员要先了解一些新员工的心理状态，以及在每一个工作时段所表现的心理动向。只有把握这些，带教工作才会顺畅。 无论是从未从事过餐饮行业的新人，还是有过工作经验的老师傅一旦进入一个新的工作环境难免都会产生一定的压力。这种压力表现在四个方面： 第一、怕出错 在工作中由于不熟悉本企业的工作流程、菜品或企业的运作情况，在日常工作中难免兢兢战战，发挥失常，或者顾虑太多。往往越是这样，差错越多。
新员工培养计划怎么写新员工培养计划新选一：确定带教人,制定带教计划.一般在见习期内通过观察就可以了解到该员工的工作态度、工作热情、性格.在店长的协助下指定合理的带教计划. 二：岗前培训.岗前培训与带教计划相辅相成.带教增强实践能力,培训更加规范了行为.我们将在一到两周内为新入职(可以包括带教人)的员工提供如下培训： 1.《公司文化培训》(公司人员构架与职位) 2.《岗位职责培训》 3.《服务礼仪培训》 商品编码命名规则与分类 4.《业务操作流程培训》开票、报损、补货、变价 户外促销操作方法 商品陈列与上货技巧 5.《产品知识与销售技巧培训》 6.《服务意识培训》 三：带教总结.带教总结要求带教人对带教时间内的带教工作以及新员工的工作状态、业务能力进行总结.通过带教总结带教人可以总结自己的工作并且提升自己的能力.同时我们可以通过带教总结了解员工状态与需求,完善我们的工作. 四：考核.考核是为了庄严前期工作,使所有的人都认真对待.同时考核帮助员工复习和巩固所学知识.是的培训深入到他们的意识中去. 考. 核形式： (1)笔试； (2)现场模拟考核； 五；监督.这要求管理阶层具有更高的意识,以身作则,树立标榜.在工作中时刻警惕对不好的行为坚决制止,促使他们养成一个好的习惯!具体做法分两步同时进行. 一：监督—指导—再监督—再指导；
二：在早晚会的时候不断强调不断引导；如何把早会/晚会开出质量非常非常重要! 现在提倡愉快早(晨)会.好的早会可以使团队关系融洽/提高沟通效率/提高员工工作热情与工作效率. 我们必须推着(逼迫)中层管理人员前进!才能促使他们的成长与公司快速发展的要求相一致.
新员工带教方案 1、目的 （1）使新入职的员工尽快熟悉办公环境和公司员工，提高新员工对公司的满意度和认同度。（2）使新入职的员工初步了解工作内容和工作方式，尽快熟悉工作流程，更好的适应工作要求。 （3）评估新员工工作能力和工作态度，及时发现并解决工作中出现的问题。 2、方案周期 新员工带教方案分为两个阶段，总共六个月。第一个阶段：新入职到试用期结束的3个月；第二个阶段：新员工转正之后的三个月。 2.1第一阶段 第一个阶段主要是新员工的入职培训，使员工尽快适应工作环境和工作内容。具体实施如下： 2.1.1企业文化培训 新员工入职一周内，对新员工进行企业文化的带教，这个阶段主要由人力部门进行负责。主要涉及企业发展历史、企业文化、企业规章制度以及礼仪规范等，这个时期主要是提高新员工对公司的认知，增强员工对企业文化的认同度。在培训过程中，应与新员工建立一个友好的关系，让新员工以一种轻松的状态进入到公司环境中。 2.1.2岗位职责培训 在企业文化培训结束之后，新员工被安排到工作岗位上。从企业文化培训结束到实习期结束的这个时期，由部门主管，依据新员工的能力以及性格特点选择带教的人员，这个时期带教主要分为两个部分。 一是，对部门发展历史，工作内容，工作规范化以及工作流程的带教。帮助新员工更好了解工作流，尽快的适应新的工作内容，投入到工作中。具体流程如下： （1）制定带教计划 1）明确带教对象，针对带教对象的能力、性格等特点制定详细的带教工作计划 2）明确带教工作的内容，将工作内容分解到具体每日、每周以及每月，同时建立明确目标，考核标准以及激励奖惩办法。 （2）合理安排时间。避免出现见面就教的现状，合理利用不同时段进行教授与分享。（3）注重新员工的实践。俗话说：“授人以鱼不如授人以渔”。知识知道不等于能灵活运用，
新员工培养计划 新员工培养计划 一： 确定带教人，制定带教计划。一般在见习期内通过观察就可以了解到该员工的工作态度、工作热情、性格。在店长的协助下指定合理的带教计划。 二： 岗前培训。岗前培训与带教计划相辅相成。带教增强实践能力，培训更加规范了行为。我们将在一到两周内为新入职的员工提供如下培训： 1.《公司文化培训》 《岗位职责培训》 3.《服务礼仪培训》 商品编码命名规则与分类 4.《业务操作流程培训》开票、报损、补货、变价 户外促销操作方法 商品陈列与上货技巧 5.《产品知识与销售技巧培训》 6.《服务意识培训》 三：
带教总结。带教总结要求带教人对带教时间内的带教工作以及新员工的工作状态、业务能力进行总结。通过带教总结带教人可以总结自己的工作并且提升自己的能力。同时我们可以通过带教总结了解员工状态与需求，完善我们的工作。 四： 考核。考核是为了庄严前期工作，使所有的人都认真对待。同时考核帮助员工复习和巩固所学知识。是的培训深入到他们的意识中去。 考核形式： 笔试； 现场模拟考核； 五；监督。这要求管理阶层具有更高的意识，以身作则，树立标榜。在工作中时刻警惕对不好的行为坚决制止，促使他们养成一个好的习惯！具体做法分两步同时进行。 一： 监督指导再监督再指导； 二： 在早晚会的时候不断强调不断引导；如何把早会晚会开出质量非常非常重要！ 现在提倡愉快早会。好的早会可以使团队关系融洽提高沟通效率提高员工工作热情与工作效率。
我们必须推着中层管理人员前进！才能促使他们的成长与公司快速发展的要求相一致。 第二篇： 新员工培养计划 宁夏亚飞风立汽车有限公司 新员工培养计划（试行） 一、目的： 为使新进员工尽快适应公司发展环境，进入岗位角色，适应公司业务发展的需要；同时配合员工职业发展规划，为公司进一步储备核心人才，特制订新进员工培养计划。 二、培养对象： 入职12个月及以下，符合公司发展方向，认同企业文化的新员工。 三、培养方式： 1、职业引导人引领。 2、教育培训： 由公司、其他部门（兄弟公司）组织的公共培训、由行政部代表公司进行的岗前培训、由用人部门组织的岗位培训、由厂家进行的业务培训以及各类拓展活动。 3、有计划的、系统性考核。 4、规划员工职业发展计划。
新员工导入期的学习安排 上班前沟通事项：新员工：上班化淡妆，自带工鞋，水杯，身份证复印件，学 历证书原件及复印件 店长：店长根据员工体型准备好工服，告知店长员工简单 情况及上班时间 员工前七天的上班时间：8：00-----17：00 学习安排 第一天 1)给员工准备工装，检查新员工仪容仪表是否合格 2)晨会之前先与家人介绍，参加晨操晨会（可以先观摩开始不需要加入） 3)由店长带领按流程做一个区域的卫生，并按签字表自我检查结果签字确认 4)带领员工熟悉店铺的环境，包括员工换衣间，卫生间，饮水处，灯开关的位置等 5)主要训练员工的喊宾练习：1）手势2）声线3）微笑4）身姿5）目光注视3秒 6)公司的企业文化，晨会话术，员工仪容仪表基本规范，卖场制度条例规定 今日须知：喊宾达标，识记晨会话术，识记*大军规， 今日熟悉：公司的企业文化，员工仪容仪表，卖场基本制度 第二天 1开晨会 2跟随其他员工一起做区域的卫生，检查确认并签字 3导购的日工作流程，导购员的工作职责，基本素质， 4店铺的考勤制度离职程序，薪资制度，如何蓄水，打折商品的退换货制度、周流程的日安排，陈列卫生制度 5学习跳战舞 6训练（接待客户礼仪等） 今日检查：喊宾，员工仪容仪表，晨会话术，员工十大军规 今日须知：战舞会跳1支，导购的日工作流程，以上各项制度的一般规定 今日熟悉：以上各项制度
今日巩固：公司的企业文化，员工仪容仪表，卖场基本制度 第三天 1)开晨会检查跳战舞情况 2)店铺基本产品区域介绍，各个品牌的产地，各品牌货品在库房的位置 3)店铺主要产品的卖点讲解，库房货品的整理 4)收款流程讲解：开小票，打包商品，收款，销电脑账，讲解货品的保养，及退换货规定。 5)安装基本知识讲解 今日检查：战舞会跳，导购的日工作流程，以上各项制度的一般规定，十大军规 今日须知：本店铺的主要产品卖点，库房货品的整理及到库房找货的注意事项战舞基本2支，收款流程 今日巩固：各项基本制度（卖场制度条例规定，店铺的考勤制度离职程序，薪资制度，打折商品的退换货制度，高压线，陈列卫生制度） 7第四天 1)各区域的卫生，检查确认并签字 2)“建材是这样销售的”话术销售场景学习，卖场基本话术 今日检查：销售话术，收款流程，库房找货准确定 今日须知：销售话术，产品知识 今日巩固：各项基本制度（卖场制度条例规定，店铺的考勤制度离职程序，薪资制度，高压线，打折商品的退换货制度，陈列卫生制度） 第五天 销售八部曲的学习（可以参考我的书《建材家居就该这样卖》、《家具就该这样卖》） 今日检查：所有面产品知识，销售话术，库房找货准确性， 今日须知：销售九部曲的基本流程 今日熟悉：销售九部曲的具体内容 今日巩固：卖场的制度条例，考勤制度，薪资制度，高压线 第六天
新员工培养计划范文 一：确定带教人，制定带教计划。一般在见习期内通过观察就可以了解到该员工的工作态度、工作热情、性格。在店长的协助下指定合理的带教计划。 二：岗前培训。岗前培训与带教计划相辅相成。带教增强实践能力，培训更加规范了行为。我们将在一到两周内为新入职(可以包括带教人)的员工提供如下培训： 1.《公司文化培训》(公司人员构架与职位) 2.《岗位职责培训》 3.《服务礼仪培训》 商品编码命名规则与分类 4.《业务操作流程培训》开票、报损、补货、变价户外促销操作方法商品陈列与上货技巧 5.《产品知识与销售技巧培训》 6.《服务意识培训》
三：带教总结。带教总结要求带教人对带教时间内的带教工作以及新员工的工作状态、业务能力进行总结。通过带教总结带教人可以总结自己的工作并且提升自己的能力。同时我们可以通过带教总结了解员工状态与需求，完善我们的工作。 四：考核。考核是为了庄严前期工作，使所有的人都认真对待。同时考核帮助员工复习和巩固所学知识。是的培训深入到他们的意识中去。 考核形式： (1)笔试； (2)现场模拟考核； 五；监督。这要求管理阶层具有更高的意识，以身作则，树立标榜。在工作中时刻警惕对不好的行为坚决制止，促使他们养成一个好的习惯！具体做法分两步同时进行。 一：监督—指导—再监督—再指导；
二：在早晚会的时候不断强调不断引导；如何把早会/晚会开出质量非常非常重要！ 现在提倡“愉快早(晨)会”。好的早会可以使团队关系融洽/提高沟通效率/提高员工工作热情与工作效率。 我们必须推着(逼迫)中层管理人员前进！才能促使他们的成长与公司快速发展的要求相一致。 模板,内容仅供参考
新员工带教流程 第一天： 熟悉公司的作息时间，了解公司基本状况，基本服务礼仪与动作规范，学习做迎宾。 1、上班时间：10:00---19:30 12:00----21:00 （转正前） 10:00--16:00 14:30---21:00（转正后） 备注：时间根据季节调整。 2、管理手册：P1、江明商贸简介（了解即可，店长须以解说的方式进行）； 3、服务礼仪：1）仪容仪表标准； 2）服务动作规范（站姿、蹲姿、距离、手势、角度）； 3）学习做迎宾（声音、表情、语调、迎宾位置）； 4）电话礼仪； 第二天： 了解公司的考勤制度，产品的风格分类及陈列 1、相关制度的了解：《考勤制度及请假报批程序》《离职程序》； 2、产品风格分类（①以鞋来区分：男鞋、女鞋、童鞋②以季节来区分：春秋单鞋、夏季凉鞋、冬靴③以鞋头区分：尖头、圆头、方头④以鞋跟来区分：平跟3CM以下、中跟3.1CM--5CM、高跟5.1CM---8CM、特高跟8.1CM 以上⑤以鞋帮来区分：凉（拖）鞋、中空鞋、浅口鞋、满帮（低腰）鞋、短靴（筒高14CM以下）、中靴（筒高15--22CM）、长靴（筒高23--36CM）；（以店铺现有货品实物讲解方式进行带教） 3、了解什么是陈列，为什么做陈列、陈列标准及陈列原则。 第三天： 掌握《会员卡》的办理及使用规范，相关票据的填写及操作流程，鞋类产品从哪六个方面进行描述。 1、“会员卡”的申办标准及使用细则； 2、相关票据：《销售单、销售退货单》《调拨单》《会员单》正确填写； 3、鞋类产品从：楦型、皮料、底材、高度、风格、线条六方面描述(以实物操作讲解带教为标准）； 4、服务1--2步：细节重点的掌握及实操应用。 第四天： 了解鞋类基本皮料、材质的特性及打理保养方法，所属品牌货号含义，FABE\法则应用，服务三、 四步，轮流做迎宾。 1、皮料特征及打理方法、皮料的分类（牛、羊、猪、打蜡、漆皮、磨砂皮）；（以店铺现有货品实物讲解方式进行带教） 2、了解所属品牌货号的含义； 3、服务技巧之FABE、含义理解及应用； 4、服务三、四步的细节重点的掌握及实操应用。 第五天： 学习掌握公司销售技巧及服务规范流程和语言表达标准、掌握做报表及相关单据技能，初步了解库存及货品摆放位置，服务五、六步、协助做销售。 1、销售技巧：ＵＳＰ／ＡＩＤＡ的含义及实操应用（以场景模拟带教实操为主） AIDA A:注意（Attention） 1）商品陈列 2）导购员的仪容、仪表 3）精神奕奕热忱的招呼（三声） 4）卖场气氛 I：兴趣（Interest） 1）接近顾客了解顾客购物动机 2）让顾客触摸商品 3）有效介绍货品的特性及卖点 4）为顾客做参谋 5）邀请试穿 D：欲望（Desire） 1）介绍FAB及USB 2）强调物超所值不可代替 3）化解顾客疑虑及异议 A：行动（Action） 1）把握时机完成交易 2）介绍打理知识 3）介绍其他配成产品 4）付款过程快速 USP（Unique selling piont）独特销售点： 质料、设计款式、手工、处理方法、色彩、价钱 2、开放式与封闭式的语言技巧：产品推荐：O O C 促成销售： C O C 3、初步了解库存及货品的摆放位置、辅助老员工做销售 4、掌握报表的正确填写、各项单据的电脑操作
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新员工带教方案
新员工带教方案 1、目的 （1）使新入职的员工尽快熟悉办公环境和公司员工，提高新员工对公司的满意度和认同度。 （2）使新入职的员工初步了解工作内容和工作方式，尽快熟悉工作流程，更好的适应工作要求。 （3）评估新员工工作能力和工作态度，及时发现并解决工作中出现的问题。2、方案周期 新员工带教方案分为两个阶段，总共六个月。第一个阶段：新入职到试用期结束的3个月；第二个阶段：新员工转正之后的三个月。 2.1第一阶段 第一个阶段主要是新员工的入职培训，使员工尽快适应工作环境和工作内容。具体实施如下： 2.1.1企业文化培训 新员工入职一周内，对新员工进行企业文化的带教，这个阶段主要由人力部门进行负责。主要涉及企业发展历史、企业文化、企业规章制度以及礼仪规范等，这个时期主要是提高新员工对公司的认知，增强员工对企业文化的认同度。在培训过程中，应与新员工建立一个友好的关系，让新员工以一种轻松的状态进入到公司环境中。 2.1.2岗位职责培训 在企业文化培训结束之后，新员工被安排到工作岗位上。从企业文化培训结束到实习期结束的这个时期，由部门主管，依据新员工的能力以及性格特点选择带教的人员，这个时期带教主要分为两个部分。 一是，对部门发展历史，工作内容，工作规范化以及工作流程的带教。帮助新员工更好了解工作流，尽快的适应新的工作内容，投入到工作中。具体流程如下： （1）制定带教计划 1）明确带教对象，针对带教对象的能力、性格等特点制定详细的带教工作计划
2）明确带教工作的内容，将工作内容分解到具体每日、每周以及每月，同时建立明确目标，考核标准以及激励奖惩办法。 （2）合理安排时间。避免出现见面就教的现状，合理利用不同时段进行教授与分享。 （3）注重新员工的实践。俗话说：“授人以鱼不如授人以渔”。知识知道不等于能灵活运用，所以要为新员工创造实践的机会。尽量避免“不懂就问我的”现象，应该让新员工自己动脑去解决问题。我们带教新员工是培养新员工的一个工作思维，而不是帮他做了所有的事情，所以要让新员工学会思考。 二是，生活上的指导。对于新员工来说，当进入到一个新的环境中，可能会出现一些疑虑，尤其是没有经验的新员工。这个时候就应该多与员工进行沟通。具体流程如下： （1）充分了解新员工。知道新员工的性格特点，兴趣爱好等。对新员工多一点关心，少一点漠然，对新员工出现的问题要及时给予相应的帮助。 （2）尊重新员工，多激励新员工，少一点批评责备，帮助新员工树立信心。 试用期届满后，新员工需要填写《员工转正申请表》，由主管部门和人力部门共同对新员工试用期的表现进行考核，决定新员工的去留，或者调整相应的工作内容。如果新员工顺利通过试用期，应该对其带教人进行相应的奖励。 2.2第二个阶段 这个阶段主要由部门主管进行负责，主要是考察新员工工作能力。将新员工纳入绩效考核中，根据绩效考核的情况，及时与新员工进行交流沟通，及时发现新员工在工作上的问题，给予其指导性建议或者鼓励。 3、带教人员的选择 3.1选拔方式 选拨主要分为两种方式：一是，部门主管根据部门人员的性格特点以及工作绩效，推荐合适的人员，报备人力部门。二是，人力部门下发内部带教人员招聘计划，明确带教人员的岗位要求，由内部人员自行竞聘。通过这两种方法形成带教的人才库。 3.2带教人员条件 （1）具备良好的道德素质，乐于助人的品质
新员工带教流程 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
新员工带教流程 第一天： 熟悉公司的作息时间，了解公司基本状况，基本服务礼仪与动作规范，学习做迎宾。 1、上班时间：10:00---19:30 12:00----21:00 （转正前） 10:00--16:00 14:30---21:00（转正后） 备注：时间根据季节调整。 2、管理手册：P1、江明商贸简介（了解即可，店长须以解说的方式进行）； 3、服务礼仪：1）仪容仪表标准； 2）服务动作规范（站姿、蹲姿、距离、手势、角度）； 3）学习做迎宾（声音、表情、语调、迎宾位置）； 4）电话礼仪； 第二天： 了解公司的考勤制度，产品的风格分类及陈列 1、相关制度的了解：《考勤制度及请假报批程序》《离职程序》； 2、产品风格分类（①以鞋来区分：男鞋、女鞋、童鞋②以季节来区分：春秋单鞋、夏季凉鞋、冬靴③以鞋头区分：尖头、圆头、方头④以鞋跟来区分：平跟3CM以下、中跟3.1CM--5CM、高跟5.1CM---8CM、特高跟8.1CM 以上⑤以鞋帮来区分：凉（拖）鞋、中空鞋、浅口鞋、满帮（低腰）鞋、短靴（筒高14CM以下）、中靴（筒高15--22CM）、长靴（筒高23--36CM）；（以店铺现有货品实物讲解方式进行带教） 3、了解什么是陈列，为什么做陈列、陈列标准及陈列原则。 第三天： 掌握《会员卡》的办理及使用规范，相关票据的填写及操作流程，鞋类产品从哪六个方面进行描述。 1、“会员卡”的申办标准及使用细则； 2、相关票据：《销售单、销售退货单》《调拨单》《会员单》正确填写； 3、鞋类产品从：楦型、皮料、底材、高度、风格、线条六方面描述(以实物操作讲解带教为标准）； 4、服务1--2步：细节重点的掌握及实操应用。 第四天： 了解鞋类基本皮料、材质的特性及打理保养方法，所属品牌货号含义，FABE\法则应用，服务三、 四步，轮流做迎宾。 1、皮料特征及打理方法、皮料的分类（牛、羊、猪、打蜡、漆皮、磨砂皮）；（以店铺现有货品实物讲解方式进行带教） 2、了解所属品牌货号的含义； 3、服务技巧之FABE、含义理解及应用； 4、服务三、四步的细节重点的掌握及实操应用。 第五天： 学习掌握公司销售技巧及服务规范流程和语言表达标准、掌握做报表及相关单据技能，初步了解库存及货品摆放位置，服务五、六步、协助做销售。 1、销售技巧：ＵＳＰ／ＡＩＤＡ的含义及实操应用（以场景模拟带教实操为主） AIDA A:注意（Attention） 1）商品陈列 2）导购员的仪容、仪表 3）精神奕奕热忱的招呼（三声） 4）卖场气氛 I：兴趣（Interest） 1）接近顾客了解顾客购物动机 2）让顾客触摸商品 3）有效介绍货品的特性及卖点 4）为顾客做参谋 5）邀请试穿 D：欲望（Desire） 1）介绍FAB及USB 2）强调物超所值不可代替 3）化解顾客疑虑及异议 A：行动（Action） 1）把握时机完成交易 2）介绍打理知识 3）介绍其他配成产品 4）付款过程快速 USP（Unique selling piont）独特销售点： 质料、设计款式、手工、处理方法、色彩、价钱 2、开放式与封闭式的语言技巧：产品推荐：O O C 促成销售： C O C 3、初步了解库存及货品的摆放位置、辅助老员工做销售 4、掌握报表的正确填写、各项单据的电脑操作
新员工带教教程
第一天 一、团队融入(熟悉店铺、成员) 1、认识店铺成员、姓名、店铺各职能岗位成员介绍及主要负责工作阐述，如同事、店 长、大店长、主管等 2、店铺环境及商场环境简单介绍：高价值陈列区、闲杂物品摆放区、卫生间等。 3、靓妆上岗，妆容必须按公司规定执行，包括：粉底、眉毛、眼影、眼线、唇彩、指 甲、头发。 4、新员工的服装到店穿着规定服装，衣着干净整齐，无异味。 5、始终保持积极、热情的店铺氛围，主动和进入店的顾客及身边路过的人微笑招呼 二、品牌介绍(企业文化简介、品牌成长历程、品牌风格) 企业文化简介 企业愿景—— 成为书写文化的领导者。 企业使命—— 追求全体员工物质与精神两方面幸福的同时，传承书写文化。 企业价值观—— 第一：恪守正确的做人准则。 第二：付出不亚于任何人的努力。 品牌成长历程 三、店鋪运营店规店纪、仪容仪表、导购职责) 3-1店规店纪店(日常事务) 1. 工作纪律 1）员工自觉遵守公司及商场的规章制度 2）自觉遵守规定的上下班时间，不得迟到早退或擅自离岗，离岗时需填写《离岗登记表》 3）请假必须办理请假手续 4）店铺员工用餐时间为30分钟 5）工作时间不能闲坐聊天，要定位定岗 6）上班时应精神饱满不能打瞌睡、发呆 7）服从工作安排和调动，以及上级主管的合理工作指示，按时完成任务
8）公司的文件、资料要妥善保管，严守秘密 9）工作时间不得接访亲友、朋友，可在休息时间接待 10）店内工作中不得使用手机闲聊或阅览网页及游戏 11）未经主管同意不得私自调班，未经批准不得不参加公司会议 12）必须按规定将货款交至收银台，自行收银店铺必须在规定时间内将货款存入公司规定银行账号，不得用职务之便私扣营业款 13）不得私自占有顾客遗失物品或损坏顾客财务 14）不得在公司或店铺内吵闹、粗言秽语和打架 15）不得将公司设备、财务、货品挪为私用，更不得偷盗或占为己有 16）货物盘点时如发现货品不正常流失，应第一时间向上级汇报； 17）不得私自为顾客打折 18）未经主管同意不得擅自为顾客换货、挑货、退货 19）员工之间互相帮助，团结友爱，有团队合作精神 2.服务行为规定 1）店内接待客人时应充分展示自身形象，严格按照公司《服务标准》执行，向客人树立良好的公司形象 2）柜台迎宾站姿端正，销售人员面带微笑 3）客人到柜及喊宾时，身体微鞠躬示意，声音适中，用好礼貌用语，为顾客提供超一流的服务 4）销售人员应积极主动给予顾客提供帮助，用语言引导顾客。 5）接待顾客过程中，注意语言行为应用，不要给客人留下不好印象 6）充分展示个人魅力，推广宣传自身品牌 7）销售人员应严格约束、自律、礼貌的为客人提供最优质的售后服务 3.柜台形象及卫生清洁责任制 1）按公司要求标准化陈列 2）内务货品摆放整洁，归纳清晰 3）私人物品摆放整洁 4）柜台所需设备及物品（税控机、POS机、扫码枪、生财物品及柜台陈列设施等）不得丢失及损坏 5）销售柜台坚决执行公司规定的清洁标准（1、柜台清洁无死角，灯箱明亮无损坏，光影投射位置准确，玻璃及陈列物品清洁无指纹及灰尘）（详见品牌形象篇） 6）柜台卫生监管制度为-当班值日员工做好柜台清洁后，填写店铺每日形象自查表，由店长或对班在检查人一栏签字确认 备注:具体员工准则参照《员工管理制度及行为规范》 3-2仪容仪表
新员工带教管理办法 一、目的 1、为加速新进员工熟悉公司环境及各项制度，使其尽快适应公司企业文化，以建立 合谐劳资关系。 2、使新入职的员工初步了解工作内容和工作方式，尽快熟悉工作流程，更好的适应 工作要求。 3、提高管理人员管理能力，降低基层员工离职率。 三、适用范围 ***公司新员工。 四、内容 1、新人辅导员定义：在公司体制的需要下﹐为了实现让公司新进人员顺利适应公司 的环境﹐发展健全工作心理状况而设置。 2、辅导对象：公司新进员工。 3、辅导时间：员工入职起1个月。 4、相关人员职责 （1）各部门负责人：选拔新人辅导员，为新人指定辅导员，向HR提供辅导员名单。 （2）HR： a.跟进新人辅导员日常辅导进展，收集《新人辅导带教表》 b.收集《新人辅导员带教满意度调查表》和员工投诉意见，为辅导员的晋升、 降级、奖励提供数据支持。 c.对辅导员培训 （3）新人辅导员：新人入职1月内，日常带教新员工，为其提供生活、工作指导 与帮 助，提高新员工对公司及工作的满意度。 （4）新员工：对新人辅导员带教情况考评打分 5、新人辅导员甄选与培养
（1）新人辅导员甄选方式﹕部门负责人推荐，建议未新员工上级或计划晋升到管理岗的员工。 （2）新人辅导员应具备的基本条件﹕ a.具热诚﹐有责任心﹐乐于助人。 b.沟通能力强﹐具团队合作精神。 c.公司有管理职责要求的人员。 （3）新人辅导员培训 a.通用培训内容： ?新人辅导员工作内容、职责与考核要求。 ?公司设备环境、考勤制度介绍。 ?岗位职责介绍。 6、新人辅导内容 （1）入职指导 a.认识新同事﹕于到职日当天辅导员将新员带回本部门﹐并介绍给主管及部门同仁。 b.认识新部门：介绍部门排班、请假、休息、分工等情况。 c.公司设备环境：公司办公场所介绍?地理位置及周边生活设施介绍。 d.员工管理制度：公司制度、规章办法、福利制度、相关申请流程。 （2）课程学习 a.关注督促新员工完成《新员工入职须知》和《安全教育培训》。 b.给新员工进行岗前培训：《办公系统使用培训》、《人事制度培训》等。（课 程若有变动，以实际为主） （3）工作带教 a.给新员工进行工作答疑、解惑和指导。 b. 关注新员工的心态、情绪并及时疏导回馈。 c. 每周主动与带教员工进行沟通交谈，不限时间、地点。 7、新人辅导员考核 （1）奖励
地铁站务新员工师徒带教心得 导语：地铁站务诗歌工作量非常大的工作，采用师徒带教是做好地铁站新员工培训学习的重要手段。 地铁站务新员工师徒带教心得这周实习生活已经接近尾声了，回想一下我们这一个星期的经历，一个个实习过的岗位：行车值班员(后文简称“行值”)、客运值班员(后文简称“客值”)、票亭、厅巡、以及站务。这些岗位都是车站运营的重要组成部分，而我们在这些岗位上的经验体会就显得非常宝贵。 这一周的实习当中，我第一个跟的岗位是行值，行值的主要任务是监控整个车站的运作，主动向本班值班站长汇报本班设备、设施的运作情况和各岗位的工作情况。按有关规定操作和监控行车设备，对当班行车组织施工登记及施工安全等工作。全面负责设施、设备发生故障或发生异常情况时按照相关的程序能马上做出应对。以及在没有设置low监控时需要操作low的车站，兼任low监控人员的职责。学习岗位之后我的感想是：行值在没有紧急情况发生的时候相对较轻松，但是他们身上的担子和责任却一点儿也不轻松，因为一旦发生紧急事件，他们就必须马上做出应对，将事故以最短的时间解决，并将影响降到最低。 在基本熟悉了行值的工作任务后，我开始了第二个岗位的实习——客值。客值的主要职责是要对本班的票务管理工作负
责，严格按照票务规章开展票务工作。安排并监督站务员的票务工作，进行相关的配票和结账。负责处理当班与乘客相关的票务事务及服务事务，必要时可以临时顶岗，让整个车站的运作更为合理。跟岗之后我的感想是：客值的工作需要非常的认真、细心与负责。因为与票务相关的工作必须要有两人盖章，并要在两人以上在场的情况下才能操作，这也体现出了客值工作的责任。而且，客值还需要时不时的顶岗，所以认真、负责的精神就是客值这个岗位的精髓。 之后我便开始了票亭的跟岗实习。票亭的主要工作是处理与乘客相关的票务和事务，填写当日的票务报表和相关报表，保证票亭内的卫生情况，且在进出票亭后要随时使门保持锁闭状态，票亭人员在肩负站厅巡视岗时负责巡视岗站厅工作的职责。跟岗之后我的感想是：票亭这个岗位非常辛苦，因为他是地铁运营面对乘客的一个服务窗口，所以必须时刻打起十二分精神，并时刻以微笑面对乘客，帮乘客兑换零钱并帮助乘客解决一些疑问。我也一直在向师傅讨教怎样做好一名窗口服务人员，让乘客感到满意。 最后的两天，我跟岗学习了厅巡以及站务的工作职责。厅巡的只要职责是帮助乘客，回答乘客的询问，特别注意帮助老弱病，有困难及伤残乘客。发现乘客携带超长、超大、超重的物品时，禁止乘客进站并耐心的向其解释。留意乘客携带的物品和可疑物品，禁止携带“三品”进站。留意是否有精