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《生物制药工艺学》教学方法和手段改革方案及案例
学习情景：酶类药物生产工艺
实施说明：
任务目标描述；通过任务驱动，研究性学习等教学活动，要求学生掌握酶类药物生产工艺中的技术要点。
教学方法：任务驱动（启发、引导），研究性学习（决策、实施检查和评价），注意学生主体性。
教学资源：多媒体、视屏、PPT、教材。
教学必备的技能：能根据教学方法合理的设计教学情景；使学生掌握酶类药物生产过程中的关键技术，并能逐步推演酶类药物生产步骤。
实施过程：
（一）任务驱动——教师提出任务要求
酶类药物生产过程和原理。注重经典工艺设计思想，教师提出任务要求，教师下达任务书，提出问题，比如：生产过程中应该注意哪些关键流程，这些流程对生产有何影响等。
（二）自发讨论式教学——师生互动
学生通过资讯、计划获得决策（学生查阅资料、写出计划、最后决策），
同时通过教师层层递进的提问，学生获得指导，师生之间互相讨论，电脑设计等
内容中的一些概念有层次的提出，学生能自觉地投入到思考和讨论中，增强了学习的主动性。
（三）动手实施——学生实际操作
任务实施：在抉择基础上，学生实施工作任务，并进行验证。
准备：由学生自主设计酶类药物生产流程，并对其中工艺进行描述和解释。（教师指导）
操作：根据设计，生产酶类药物，并对其活性，纯度进行验证。（教师指导）在此教学活动中，倡导发挥学生学习的主动性，使之全面参与学习过程，
即学生自行设计方案并完成相关准备、教师随时指导，学生自助式发现、分析和解决实践过程中的问题，自检实践结果，为保证任务的实施、教师随时指导
（四）教学总结——师生互动
任务评价、总结：小组互评、总结。
教师：根据学生实习任务的完成情况，师生互动总结理论知识点，进行
工作任务评价，进一步巩固任务课题目标。
学生：完成生产工艺原理分析与实践报告。
附：教学方案、任务评价标准
教学方案
自助式发现、分析和解决实践过程中的问题，自检实践结果，为保证任务的实施、教师随时指导。
（四）教学总结——师生互动
任务评价、总结：小组互评、总结。
教师：根据学生实习任务的完成情况，师生互动总结理论知识点（超氧化物岐化酶生产流程）、生产过程的可能出现的问题，并解释原因，进行工作任务评价，进一步巩固任务课题目标。
学生：完成各超氧化物岐化酶的生产实践报告。
被动的学习既无法调动学习积极性又限制了学生的个性发展和创新能力的培养，
实践性教学就是教师在教学过程中教学生怎么做，学生在学习中学着做，学生在做的过程中学习理论，并指导自己怎么做，使教、学、做和一。
另外，树立全新的考试观念，使考试不但是衡量学生学习效果的指标，还具有导向、反馈功能，成为学生认识自我，锻炼自我，评价自我，发展自我的手段。
教学中本着“教师主导，学生主体”的原则，根据学生特点，着力在实践上下功夫，使学生在实践中学理论，在用中掌握理论引导学生自主学习，配合课堂提问，课下作业，实验课等教学实践相结合的立体教学方法。
考核方式：平时考核占70﹪期末考试占30﹪。
平时考核与教学进度结合，分为八个模块，考核方式测验，动手操作，实验考核及作业出勤等综合评价，实践技能不能用多少分来衡量，学生的操作能力、技术水平只要符合规定的标准和规范，依次不能通过、可第多次，直到通过为止。
期末考试以老师集中命题，学生抽签选题，限时独立完成。
生物制药系王磊
2010-7