【关键字】学生
中学生早餐结题报告
篇一：中学生饮食健康问题结题报告
篇一：中学生饮食健康问题结题报告
【摘要】
1目的：了解本校学生饮食情况，发现其中的问题，认识饮食健康的重要性
2方法：
1、进行问卷调查
2、对问卷卷调查结果进行统计
3、对问卷调查结果进行分析研究
4、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识
3结果：初步了解我校学生饮食状况。
4结论：通过问卷调查得出我校学生饮食不合理占多数。
【关键词】食品营养均衡膳食健康
前言
中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重危害中学生的日常生活。中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本。尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步得到改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，而严重的能量过剩问题又待纠正。可是大多数学生家长并不明白如何合理搭配营养，针对这个问题，我们决定研究中学生的营养搭配，并且希望通过我们的研究给予家长们在合理膳食方面的建议。有感于同学们饮食的不健康，那嚼得津津有味的干脆面，那喝的津津有味的雪碧可乐，与小组成员合作做了一次初中生饮食健康调查研究性学习。二、研究对象及研究方法1.确定研究人员和研究主题第九周，根据学校统一安排，确定了本小组研究性学习的指导老师，参与研究人员是陈宁孙国霞马国伟，许成娟，王彦成研究主题是中学生的饮食结构。
2．设计调查问卷并发放回收汇编第十、十一周调查问卷设计由陈宁孙国霞负责，分发回收由马国伟，汇总由许成娟，王彦成完成。调查问卷见附件一，汇总见附件二。由第一题得出超过半数的同学都是吃早饭的，但还是有超过30%的同学不吃；第二题得出大多数的同学不吃街头小摊食物，但还是有超过30%的同学吃；第三题得出64%的同学不挑食；第四题得出80%的同学认为荤素搭配健康；第五题得出82%的同学很少边看电视边吃饭；第六题得出58%的同学喝饮料较多；第七题得出92%的同学吃油炸食物较少；第八题得出不到30%的同学每天吃水果；第九题得出60%的同学选择食物以好吃为主；第十题得出64%吃饭前必洗手；第十一题得出76% 的同学认为不健康饮食对身体有影响且答到了点子上，但不全面，20%的同学不知道另有4%的同学认识错误；第十二题得出64%的同学饮食比较健康，16%的同学较不健康，20%的同学不知道。总结：同学们的饮食不太健康。仍有许多同学不吃早饭、吃街头小摊食物、挑食、喝饮料，甚至还有超过半数的同学选择食物以好吃为主，很少吃水
果。3．完成结题报告和研究感想第十四、十五周，由邱朱晨主要负责完成本研究性学习的结题报告，参与同学谈谈自己的参与感受。参与感受见附件三。三、研究倡议同学们不健康的饮食状况令人担忧，经过小组同学的研究，提出了以下几点改善饮食的倡议：1．一定要吃早饭健康的早餐不仅能提供足够的营养还能够有效改善和提高记忆力与学习能力2．多吃水果和蔬菜不吃“垃圾食品”“小摊食品”水果和蔬菜可以增加人体的排泄和代谢，而“垃圾食品”“小摊食品”3．多样饮食好吃的要吃，不好吃的也要吃。各种食物所含的营养成分不尽相同，人类膳食却不能发挥应有的营养作用。4．少喝饮料据介绍，可乐雪碧等碳酸饮料中的糖分较高，长期喝容易导致发胖，而实际上，它没有任何营养价值。5．多运动适当的运动是心脏健康的必由之路，体重偏胖容易危及身体健康。四，研究结论通过问卷调查得出我校学生饮食不合理占多数
五，参考文献
高中化学《化学与生活》关注营养平衡，人民教育出版社选修一篇二：中学生饮食健康调查结题报告
中学生饮食健康调查结题报告
---陈洁
一、课题研究背景
新桥中学作为一所寄宿制高中，几乎所有学生都在校吃饭，食堂理应成为
我们补充营养的不二选择。但我们发现，午饭时间，有一部分人在教室和寝室里度过。而且就算是在食堂，也有不少人吃方便面而不选择吃饭。针对这些现象，我们小组组织了此次研究活动，将结合我们的观察并在一定程度了解健康饮食的基础上，对在校学生的饮食情况进行一个较全面的调查，试图通过我们的研究发现这些现象背后所隐藏的种种问题。
二、课题研究目的和意义
1．通过调查了解现在学生的普遍饮食方式及其中存在的弊端，结合了解科学
的饮食方式，分析引起这些不良问题的原因，为食堂和学生提出合理建议。
2．培养调查采访研究的能力，提高分析数据、处理问题的能力.
3．拓展健康饮食方面的知识，通过平时的健康饮食使身体更为健康，也提高
平时学习的有效性。
三、活动主要过程和内容
1．研究设计
本研究采用问卷调查法，在校园内对在校学生进行调查。因为学生人数众多，考虑到方案的可行性，我们采取了一定范围内随机抽样调查的方式。取样范围仅限于高一、高二同学，并预计发放问卷50份。
结合对相关资料的了解，我们一共设计了8个问题（见附录）。其中问题1-4主要为了了解学生对于健康饮食方面知识的了解程度。问题5、6、7、10是为了研究学生的饮食习惯和饮食结构。问题8、9、11、12、13是为了研究学生的早餐饮食健康状况。问题5是为了研究限制同学们合理饮食的客观原因，问题14、15是为了研究同学们对于学校提供的饮食的满意程度和建议。
2．研究成果
1）问卷及其结果分析：
12
3
4
2）问卷反映出的几个问题：
⑴ 中学生对于营养知识还是比较缺乏的，对营养知识和食物的搭配有正
确地了解有助于中学生在日常生活中合理安排自己的饮食，注重饮食的均衡，因此，从本问卷中看出，拓宽中学生健康饮食的知识面是必需的、极其迫切的。
⑴ 大多数同学能规律饮食，并且能正确处理饮食和减肥等的关系，但是
也应看到这些同学中有相当一部份人在早餐、零食、夜宵和荤素搭配上还存在问题，如：还有较大一部分人早餐选择油条等不利于身体健康的油炸食品；学生吃零食的问题还相当严重，并且很多人选择零食是因为馋，而且选择的大多数是垃圾食品，不利于人的身体健康。零食一旦多吃，时间一长，不仅机体必需的营养素摄入不足，会导致营养不良；吃宵夜情况比较普遍；总体就餐情况中，荤素搭配不均衡。⑴ 我校有相当一部分同学经常饮用碳酸型饮料，资料表明过量的碳酸型
饮料对于高中生的发育不利。
3）．建议
针对以上情况，我们小组在查阅相关资料后，提出如下建议：
⑴ 重视早餐：早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早
餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。另外，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过量，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。⑴ 午、晚餐。建议学校在午餐时间鼓励学生多到食堂就餐，并逐步调整5 篇三：关于中学生饮食健康问题结题报告(1)
关于中学生饮食健康问题结题报告
高二(3)班
组长:隗晓婷
课题成员:吴婷、祖含嫣、杨文、陈丽娜、张亚楠
指导教师:杨本芸关于中学生饮食健康问题结题报告
主导学科:生物学、营养学
相关学科:心理学，
一背景：
俗话说：“民以食为天”。我们小组正是针对性食品与人的密切关系到进行研究的。在当代，大多数处于我们这一年龄阶段的中学生越来越不注意饮食的健康问题，随之而来是各种由饮食不良引起的疾病，关注饮食健康，合理搭配食品，养成良好的饮食习惯，不仅能使当
代中学生拥有更健康的身体，以至于有更多的精力投入到学习生活中，更是为祖国未来的发展打下良好的基础。
当压力大于生命力的时候，过度的压力则使生命受损，导致疾病。这里就存在着压力的临界点，它是两种力量在对抗过程中所形成的动态平衡是否被打破的标志。很多人知道这样一个比喻:我们往骆驼的身上不断地积压稻草，终有一刻当我们把某根稻草放在驼背上的时候，骆驼会被压死，压死骆驼的最后一根稻草就是压力的临界点。人也一样存在承受压力的临界点。真正的威胁来自各种持续的压力没有得到适当的释放，导致累积的压力超过了你能够承受的临界点。因此，我们小组希望通过本次研究性学习，进一步了解当代中学生饮食中存在的一些问题，学习如何增强人体的生命力，实际上就是学习从营养学角度学习如何调节人体机能，对抗压力。并通过相关资料使同学们多知道一些食品与营养的关系1．通过调查了解现在学生的普遍饮食方式及其中存在的弊端，结合了解科学的饮食方式，分析引起这些不良问题的原因，为食堂和学生提出合理建议。
2．培养调查采访研究的能力，提高分析数据、处理问题的能力.
3．拓展健康饮食方面的知识，通过平时的健康饮食使身体更为健康，也提高平时学习的有效性。
关键词：饮食健康，中学生日常饮食，营养食品，食品搭配，饮食禁忌。
研究解决的问题：通过对中学生的日常饮食健康的调查和相关资料的查阅，使同学们了解到饮食与健康的内在联系，引起同学们对饮食健康问题的重视，增加其对日常食品所含营养及其与人体健康的关系的了解，既扩展了大家的知识面，丰富了课余生活，又树立起健康饮食的良好意识。
研究问题的假设：同学们日常所吃的东西与其饮食习惯有关，良好的饮食习惯对人的健康具有一定影响，中学生的身体健康与其每天吃的食品中所含营养的种类和数量有关。
研究采用的基本方法：
资料查询法，网上调查法，咨询专家法，图书馆查阅法
三、活动主要形式
在开始研究课题时，我们小组先在教室召开了一次小组讨论会议。会议根据研究的一般形式，制定了研究步骤，各项工作的人员分工，会议讨论了在研究过程中可能回出现的一些问题和遇到的困难，我们针对这些问题制定了一些应对方案。
为了使我们的研究对象更广泛，研究的结果更符合大众，在班内对学生进行调查。因为学生人数众多，考虑到方案的可行性，我们采取了一定范围内随机抽样调查的方式。与此同时我们还利用课余时间，利用电脑搜集了一些有关饮食与健康方面的资料。
在研究的最后几个星期，我们小组讨论以上所得的一系列结果进行整理分析，完成结题报告。
四、活动主要过程和内容问卷反映出的几个问题：
⑴ 中学生对于营养知识还是比较缺乏的，对营养知识和食物的搭配有正确地了解有助于中学生在日常生活中合理安排自己的饮食，注重饮食的均衡。因此，拓宽中学生健康饮食的知识面是必需的、极其迫切的。
⑴ 大多数同学能规律饮食，并且能正确处理饮食和减肥等的关系，但是也应看到这些同
学中有相当一部份人在早餐、零食、夜宵和荤素搭配上还存在问题，如：还有较大一部分人早餐选择油条等不利于身体健康的油炸食品；学生吃零食的问题还相当严重。吃宵夜情况比较普遍，总体就餐情况中，荤素搭配不均衡。⑴ 我校有相当一部分同学经常饮用碳酸型饮料，资料表明过量的碳酸型饮料对于高中生的发育不利。
五课题小组的建议或倡导：
针对以上情况，我们小组在查阅相关资料后，提出如下建议：
1 早餐吃得好。据营养学家实验研究发现,早饭吃得好(如牛奶、鸡蛋、巧克力、麦乳精、营养面包等)的人,整个上午血糖水平均保持在正常水平,所以不论是脑力劳动者或体力劳动者均感到精力充沛,效率很高。而不吃早餐或早餐质量很差的人,在不到上午10点钟时血糖水平已降至正常以下,故感到体力不支,头晕乏力,注意力不集中,学习效率下降。另外,长期不吃早餐或早餐不讲究者,胃炎、胃溃疡、胃癌的发病率较高。
2 晚餐吃得少。晚餐吃得太多太好,容易影响睡眠,发生肥胖,甚至产生疾病。晚餐吃得多的人,身体必须要有较多的“精力”用于食物的消化吸收和处理,使睡眠不好;人到夜间活动减少,睡眠时耗热最小,晚间胰岛素分泌比白天多,而进食过量又可促使胰岛素分泌,较多的胰岛素可使血糖较多地转化为脂肪,过量的脂肪堆积就会造成肥胖。
3、养成良好的饮食习惯
①少吃油炸和暴晒食品。高温会破坏许多营养素，同时产生醛、氧化物、内脂等物质、对人体有害，蓄积过量可引起中毒。
②多食增强记忆力食品。饮食应该营养丰富、清淡爽口、易于消化，尤其应多食用有助增强记忆力的食品，如香蕉富含矿物质钾，可预防精神疲劳；卷心菜、葡萄、蛋黄、对增强记忆力都有一定的帮助；杏可改善血液循环，可减轻精神紧张造成的失眠；鱼类含大量胆碱和维生素c，可促进脑力功能。
③热量必须充足。中学生对热量的需要比成人高，每天应保证足够的主食，可吃些产热量高的馒头、烧饼、米饭、油条、糕点、芝麻酱等；还应增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品及牛奶、鸡蛋、水果等。
④保证供给充足的优质蛋白质，以满足加速生长和智力发展的需要以及提高抗病能力。富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、牛奶、蛋类、豆制品等。
⑤应补充钙，铁，碘，锌等元素。这几种元素是中学生在青春发育期需要较多也最易缺乏的。人的骨骼主要由钙和磷组成，中学生在快速长高的过程中，需要大量的钙、磷来补充，应多
选含钙、磷的蔬菜、豆类、海产品和乳类，每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。青春期是人的一生中最易患贫血的时期，主要是缺铁造成的，因此，应该多吃些富含铁和维生素c的食物，如瘦肉、鸡蛋、肝、鱼、蔬菜、水果等食物。青春期性腺器官发育达到高峰。碘也是生长发育必需的微量元素，一般海产品、动物内脏、肉类含碘和锌较丰富，可经常食用。
⑥注意补充各种维生素。因中学生用眼多，维生素a供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；维生素b与机体能量消耗有关；维生素c可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素d制剂的补充，以提高钙的吸收。
⑦注意饮食多样化．合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮用牛奶或豆浆．
4 学校食堂。建议学校食堂在科学饮食的基础上合理改善早餐伙食质量，进一步提高职工素质与工作效率，保证同学们能在最快的时间内买到饭菜。建议学校减少油炸食品、碳酸饮料的供应，努力从学校的取向上引导学生健康饮食。学校食堂也应多了解同学们对食堂饮食的各种建议。
六研究获得的结论：饮食与健康有着密切的关系，良好的饮食习惯不是一天两天就能养成的，而是要增强卫生健康饮食的意识，日积月累才能有一个健康身体。在日常生活中，家长们常常给孩子们买补品，但没注意到其实我们每天所吃的事物中有这些营养，只要合理搭配，注意每天的摄入量就可以了.
七各成员完成的具体工作：
1隗晓婷：对研究课题进行相关介绍完成开题报告，组织小组会议，讨论相关内容。2吴婷：制作营养套餐.
3祖含嫣：制作图表汇总。
4 陈丽娜：搜集各方面的相关资料。
5杨文：整理搜集的资料。
6 张亚楠：完成总结性工作，写结题报告。
小组评价:
隗晓婷: 为组长,积极的带头参与实践活动, 认真投入工作，履行了自己的责任.
祖含嫣: 方法较多，工作往往忙而不乱，任务不仅在时间上，而且在质量上也有保证. 陈丽娜:做自己的份内的事时总是一丝不苟, ,认真的对待. ，也想出了许多好办法。杨文: 能积极参加,及时完成任务. 在整个研究性学习过程中一直满怀热情，动了不少脑筋。吴婷:大胆创新，很有自己的主见，勇于提出意见，完善计划.
张亚楠:态度认真，及时完工且质优教师评价：对于该组学生确立的课题，我是非常的赞同，同学们的积极性也很高，分别在网上、图书馆进行了相关资料的查寻，他们对于健康及营养知识所显示的渴求实际上也提示了我们作为生物教师身上所承担的责任之大，同时由身体健康引申开来的心理健康显得尤为紧要。当然此课题在研究过程中也存在某些不足，如课题的针对面还是太广，缺少真实案例的叙述等，尽管存在这样那样的问题，但我觉得同学们在这个领域他们至少提出了问题并力求解决，那是课题存在的价值所在，至于知识，随着他们阅历的增加自然会理解得更多懂得得更多。
篇二：关于我校学生早餐状况的调查结题报告
关于我校学生早餐状况的调查结题报告
高一2班
一、立项理由：
在我们的学习生活中，早餐起到了举足轻重的作用。所谓一日之计在于晨，而早餐也是在一天之中起重要性的。在现在，学生的早餐状况却日益下降，往往随着时间的流逝，总会
落下病根，主要体现在胃病上。因此早餐的重要性也就不言而喻了。为了提高学生对早餐的认识，明确早餐的价值，了解早餐的状况，我们对“ 关于我校学生早餐状况的调查”予以探究，根据学生心态以及外在原因调查写出了结题报告。
二、正文：
目的：1 提高同学们对早餐重要性的认识
2 了解同学们不重视早餐的原因
3 制定合理的早餐计划
方法：通过上网查询，图书馆阅读，调查问卷等形式
成员分工：董冉冉：查阅资料
戚博豪：设计调查问卷
王龙丰：问卷调查
严小娇：分析问卷
孙明瑜：整理资料
李常琳、宋时通：结题报告
指导老师：
计划安排：
第一阶段：查阅资料，获取有效信息；设计问卷，进行调查
从有关网站搜索有关营养专家对早餐的建议：
在省图查找书籍《营养与健康》
了解早餐安排，早餐对青少年的影响和合理搭配，重要性以及早餐要素等，为后期设计问卷提供参考，也对早餐有了很重要的认识。
设计问卷讨论共涉及几个问题，并与查阅的资料相结合
第二阶段：发放问卷，整理资料
我们经历了制定发放计划，集资，复印问卷等过程，并在一周内调查完三个年级，将手机的问卷进行分类整理。
第三阶段：总结分析结题报告
我们将收集的问卷进行整理，分析问卷中出现的问题，并分析出数据，了解同学们早餐的问题，然后全组讨论结题，制定成报告。
三、问卷调查：
(一)制作：
为了直接反映出同学对早餐状况的了解程度，我们第三阶段进行了问卷调查。
数量：200份
收回资料：198份
我们的问卷调查：
关于莒县文心高级中学学生早餐状况调查
同学们你们好！我们正在对我校学生早餐的调查开展调查研究。希望你们能协助我们完成这份问卷。
请在每道题号内填上你最合适的选项（可多选），完成这份问卷大约需要你五分钟的时
间，谢谢你的合作！
1．你的年级？（）
A 高一
B 高二
2．你是住宿生还是非住宿生？（）
A 住宿B非住宿
3．性别（）
A 男B女
4．你早餐吃的情况是怎样的？（）
A每天按时吃B偶尔吃 C 不吃
5．你的早餐都包括什么（）
A 面食（面包、馒头、花卷等）
B 蛋类（鸡蛋、鸭蛋）
C 汤类（米粥之类）
D 菜类（咸菜之类）
6．你觉得早餐应注重什么？（）
A 营养
B 是否吃饱
C 价钱
7．你知道科学合理的早餐搭配吗？（）
A知道B知道一点C 不知道
8．你了解早餐对身体的重要性吗？（）
A 了解
B 了解一点
C 不了解
9．若不吃早餐，你会觉得影响上午的学习效率和精神状态吗？（）
A影响很大B 影响一点C 不影响
10．有无意不吃早餐或早餐搭配不科学导致的病例（如呕吐头晕，胃病等）
A 有
B 没有
11．你觉得研究、提议早餐有意义吗？（）
A有意义B 无所谓C 没有意义
12．不吃早餐的原因？（）
A父母工作忙，没空照顾B学习任务重，忽视早餐
C家庭经济能力不足，节约早餐D起床晚没空吃 E 为减肥刻意不吃
F 其他：
(二)我们发现：
1：早餐关系到我们早上的学习效率和身体健康，我们身体所
需营养的一半以上要靠早餐供应，由此可见，早餐是我们生活中必不可少的。
2：我们调查的62﹪同学每天都会吃早餐，27﹪的同学只是偶尔吃，另外还有11﹪的同学不吃早餐；高一同学不吃早餐的占11﹪，高二占12﹪，高三占14﹪，随着年级的增长，学习任务的加重，学生为学习不吃早餐的现象日益加重；此外高一12﹪、高二26﹪的同学为减肥而不吃早餐，往往这种减肥是起不到任何效果的；早餐的营养性也是个热议性的话题，多数同学都不太会知道怎样吃早餐比较合理，很多时候都是乱吃一通的。早餐在我们的学习生活中不可或缺，因此应更加重视早餐的重要性。
3：71﹪的同学比较重视吃面食，有部分会买鸡蛋，汤类；66﹪的同学对于早餐还是比
较重视营养的，21﹪注重是否吃饱，还有对于价钱并没有要求；对于早餐的合理搭配同学们都不太了解，但是有71﹪知道一点；早餐对同学们身体的重要性一半的同学了解，也有部分同学了解
一点，很少同学不了解；早餐对身体和学习效率都认为有影响，但影响不大；早餐搭配不合理导致疾病都认为是有的，但对于吃早餐是否有意义，一部分同学认为有意义，但还有同学认为无所谓和无意义；不吃早餐的原因大多数集中在起床晚没空吃或者学习任务重，忽视早餐了。
四、建议：
现今，三餐逐渐改变为两餐，越来越多的人开始忽视早餐，同学们也因学业、睡眠甚至减肥等问题不吃早餐，然而同学们不了解早餐对于我们的学习效率，身体健康有多重要。所以，我们研究小组再次呼吁同学们
重视早餐珍爱健康
五、感悟与收获
通过这一次调查研究，我们感受十分深刻，它不仅提高了我们的交流能力，让我么走向每个年级，也使我们更加团结，研究中的合作、互助、关心，让我们彼此理解信赖，让我们思考探索，同时我们了解“早餐”，了解了健康饮食，合理安排膳食。让我们健康成长。
篇三：早餐情况的调查研究结题报告
XXXX中学早餐情况的调查研究摘要：人们常说：“早餐要吃得好，午餐要吃得饱，，晚餐要吃得少。在国外，也有一种说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像平民。为什么早餐要吃好呢？这不是没有科学依据的。因为经过一个晚上12小时的消耗，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏，如果得不到及时，全面营养来补充，人体各种组织和器官功能将受到抑制损害，由此带来全天的身体疲惫，注意力不集中，思维迟钝，暴躁易怒，情绪低落等等问题，严重影响人的工作，学习和生活，长此以往，很有可能致病。
有关部门经过调查发现，京沪9000名中小学生中每天吃早餐的比例不高，北京男生占74.2%，女生占78.4%；上海男生占86.6%，女生占87%；上海学生吃早餐的比例明显高于北京。北京有5%左右的学生1周有3天以上不吃早餐。
京沪两地中小学生不吃早餐的原因为：第一，没有食欲；第二，没有时间吃；第三，家长自己不吃早餐或没时间做。其他尚有节食、嫌早餐品种单调、不喜欢早餐中的食物(如牛奶)等。
早餐所提供的能量及营养素应该达到中国营养学会推荐的每日膳食供给量的25%—30%。早餐的食物种类应包括以下4类：谷类、肉类、乳制品和蔬菜、水果。如果一顿早餐中上述4类食物都有，为早餐质量好；如果食用了其中的3类，则为早餐质量较好；如果只选择了其中两类或两类以下，则为早餐质量较差。
中国城市儿童的早餐以谷类和肉蛋为主：农村儿童则以谷类、蔬菜为
主，乳制品严重缺乏。对所有吃早餐的学生进行调查后发现，有50%—70%的学生早餐营养质量较差。
一．研究背景与意义
据调查，在现在的中学生意识里，对营养早餐的概念仍很模糊，大部分的中学生都不注
重早餐，常常草草解决或者抱以无所谓的态度，更甚严重的是，有大多数的中学生是不吃早餐的。这个现象不仅在我们的周围还有全国很多地方都很普遍。一日三餐中省去不吃的就是早餐，现在的青少年学生不吃早餐的现象在世界越来越普遍。我国青少年学生中不吃早餐或早餐不理想的现象也非常严重。据全国少工委、中国学生营养促进会在北京、长沙、杭州所做的调查发现坚持每天吃早餐的中小学生只占５７．１％，每周吃5至6次早餐的学生为14.7％，每周吃3至4次早餐的学生为12.9％，吃早餐每周少于两次的占11.6％，有3.6％的学生从不吃早餐。３２．１％的学生早餐包括三类食物，３５．２％的学生早餐包括两类食物，３２．７％的学生早餐只包括一类食物，结构十分不合理。而且在所有接受调查者中，有相当一部分学生在路边摊店吃早餐，卫生状况令人担忧。因此，我们研究性学习小组决定对梧高学子的早餐情况进行调查研究，从而大致了解到现代中学生的早餐情况，以使大家可以更加深刻地认识早餐与我们的密切关系，对我们而言又有何等重要。同时也希望通过我们的研究，各个学校食堂可以制出更令学生满意的早餐。
二.研究过程与方法
从XX年2月初开始,历时4个多月,我们利用了研究性学习活动时间
和其他课余时间对梧高学子的早餐情况进行了调查研究。我们主要采用了上网查找.问卷调查和书籍参考进行了研究。
三．调查分析:
经过调查我们发现有82%的中学生认为早餐对他们来说是非常重要的。有11%的同学则认为无所谓，依然有7%的同学认为早餐是不重要的！不过可以看出中学生对早餐还是比较重视的，早餐在中学生们的意识还是挺重要的，虽然有少部分同学不太重视早餐，但我们分析，这是因为他们还不知道早餐有哪些好处和重要性，而且他们也不清楚不吃早餐会带来那些的不良反应或结果。因此，我们就觉得把营养早餐问题做好，是非常重要的。为了一小部分的同学的早餐意识。我们也发现有一半以上的学生即75%的同学对早餐的营养搭配是有一定了解的。平时的了解是会对自身早餐状况的一种重视，我们认为这是可取的，这样对学生本人是有好处的。当然，对早餐搭配从没有注意过的人依然占了不少，这又说明了什么呢？我们讨论得出一个结论，是时间影响了他们对早餐的关注程度。因此，我们更应该做出一份关于早餐状况的报告来提醒大家对早餐的重视！
同时,我们也了解到了有72%的学生是每天坚持早餐的，他们是知道早餐的营养价值的，不然他们肯定就草草了事，当无所谓发生的。但还是有28%的同学在面对早餐问题上有一种“得过且过”的思想，有时吃，或者是不经常吃将引发的问题并没有能引起他们的注意。这是一种不好的趋势，如果总是这样断断续续的行动，学生的身体是吃不消的，对学习也不会有好处，更甚者，会引发一些病症，到时候可真就
来不及了！经我们小组分析，这种问题发生的原因最主要的学生自身对早餐的关注少，再者是学校的这个早餐环境未能引起学生对早餐的食用兴趣！
另一方面,我们察觉出中学生对早餐仍然有积极的态度的。有53.5%的同学是想到不吃早餐的后果的，所以他们坚持吃早餐，这是一个很好的发展趋向，很多时候，后果是最能让人引起注意的因素，我们想，只要我们把这种不吃早餐的后果告诉同学们，他们也许就会有更多的人重视这个早餐的问题了！但是呢，还是有不少同学虽然注意到了后果，却未能看到它
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的严重性。这41%的同学依然存在着这样那样的问题，使他们对早餐营养状况的关注只停留在表面，使他们从某种意义上来说，只认识了矛盾的次要方面，没有真正了解矛盾的主要方面。而5.5%的学生就干脆一点都不在乎，认为早餐是不重要的，只要吃饱了，还在乎什么时候吃，吃什么的思想观念。我们认为，这是一个误区。虽然范围不大，但依然影响着一小部分的中学生。那么，如何让同学们走出这个误区呢？所以，我们在调查分析后有了更大的动力，把这分调查做得更好！，
我们也发现中学生吃不吃早餐主要在于他们有没有时间去做这项工作。同学们对早餐的处理办法都很普遍的随便，竟有52.5%的学生在兼顾学校制度和自身营养状况时，选择的都是服从学校的制度，而忽略自身的身体健康的因素，从而导致学习效率不高，听课精神不集中，常常出现上课“钓鱼”的现象。这样的环境是不利于学生的全面发展的，甚至阻碍了学生健康成长的道路。所以我们得出结论，在如此的
寄宿生活中，很多迫不得已的因素也是使学生忽视早餐营养的问题。从中我们也得知，学生对营养早餐不重视除了对早餐情况不了解的原因以外，还有社会环境因素的影响。而这也是不容忽视的问题。最后，我们分析得出，面对于早餐如何搭配，学生都还是停留在牛奶加鸡蛋中。其实，这是很不合理的，尤其对于中国的学生来说。根据营养均衡要求，早餐最好包括动物性食品、谷物、奶及奶制品、水果蔬菜等4类。这次调查表明，有32．7％的学生早餐只含有一类食物，结构十分不合理。所以我们认为如何搭配早餐也是很重要的。
四．结果与分析
通过研究，我们了解到，早餐应占全天总进食热量的25%——30%。其中，牛奶+鸡蛋+面包，这是早餐最理想的食物。很多学生表示少吃早餐或从来不吃早餐的主要原因是没有时间、没有食欲、没有喜欢的方便食物，还有的觉着吃不吃无所谓，有的不吃是为了控制体重。中学生的早餐要尤其讲究营养，这对我们的学习能力及思考能力是有很大的影响的。不吃早餐及不吃营养的早餐都会使我们识别图形；记忆数字，条码的错误率升高。因此，中学生应该(原文来自：小草范文网:中学生早餐结题报告)格外注重早餐的营养，这对我们的身心健康有所帮助。
五.结论与讨论
通过这次的探索学习，我门了解到中学生不吃早餐的现象越来越普遍,我们呼吁大家应该对早餐引起足够的重视,不吃早餐会对我们的身心健康造成不良影响,所以我们一定要每天吃早餐。这次调查也使我们本身对早餐的营养改变看法，从中受益非浅。也培养了我们的社交能
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【关键字】学生 中学生早餐结题报告 篇一：中学生饮食健康问题结题报告 篇一：中学生饮食健康问题结题报告 【摘要】 1目的：了解本校学生饮食情况，发现其中的问题，认识饮食健康的重要性 2方法： 1、进行问卷调查 2、对问卷卷调查结果进行统计 3、对问卷调查结果进行分析研究 4、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识 3结果：初步了解我校学生饮食状况。 4结论：通过问卷调查得出我校学生饮食不合理占多数。 【关键词】食品营养均衡膳食健康 前言 中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重危害中学生的日常生活。中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本。尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步得到改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，而严重的能量过剩问题又待纠正。可是大多数学生家长并不明白如何合理搭配营养，针对这个问题，我们决定研究中学生的营养搭配，并且希望通过我们的研究给予家长们在合理膳食方面的建议。有感于同学们饮食的不健康，那嚼得津津有味的干脆面，那喝的津津有味的雪碧可乐，与小组成员合作做了一次初中生饮食健康调查研究性学习。二、研究对象及研究方法1.确定研究人员和研究主题第九周，根据学校统一安排，确定了本小组研究性学习的指导老师，参与研究人员是陈宁孙国霞马国伟，许成娟，王彦成研究主题是中学生的饮食结构。 2．设计调查问卷并发放回收汇编第十、十一周调查问卷设计由陈宁孙国霞负责，分发回收由马国伟，汇总由许成娟，王彦成完成。调查问卷见附件一，汇总见附件二。由第一题得出超过半数的同学都是吃早饭的，但还是有超过30%的同学不吃；第二题得出大多数的同学不吃街头小摊食物，但还是有超过30%的同学吃；第三题得出64%的同学不挑食；第四题得出80%的同学认为荤素搭配健康；第五题得出82%的同学很少边看电视边吃饭；第六题得出58%的同学喝饮料较多；第七题得出92%的同学吃油炸食物较少；第八题得出不到30%的同学每天吃水果；第九题得出60%的同学选择食物以好吃为主；第十题得出64%吃饭前必洗手；第十一题得出76% 的同学认为不健康饮食对身体有影响且答到了点子上，但不全面，20%的同学不知道另有4%的同学认识错误；第十二题得出64%的同学饮食比较健康，16%的同学较不健康，20%的同学不知道。总结：同学们的饮食不太健康。仍有许多同学不吃早饭、吃街头小摊食物、挑食、喝饮料，甚至还有超过半数的同学选择食物以好吃为主，很少吃水
早餐调查报告 早餐调查报告（一） 一、研究目的 早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。 通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在20**年11月19日就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在广东医学院，东莞理工大学，东莞职业技术学校通过走访派发问卷的方法进行了调查。之后通过电子邮件联系广州的同学，在同学的帮忙下，完成了用电子问卷调查部分广州高校的学生。共派发纸质问卷300份，有效问卷295份。电子问卷500份，有效问卷500份。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。 二、研究结果和分析 1、大学生对早餐的重视程度 据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体
关于高中生早餐问题的开题报告 篇一：课题《中学生早餐行为现状调查报告》 研究课题：中学生早餐行为现状调查报告 组长：付丽桥 组员：兰天意张倩胡慧琳李雪婷张海波杜元鹏过程： 一、研究目的：在学习生活中，中学生不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在，造成营养不良，体格瘦弱，诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视，为让学校有关部门采取切实可行的措施，促进学生身心健康成长提供依据，我小组特此做出调查，现将结果报告如下。 二、研究方法及内容： 1、采访法、问卷法、网络查询、抽样调查等。 2、调查内容：包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。 3、结果： （1）调查结果显示，相当一部分学生对早餐认识有偏差，并且女生比较重视早餐问题，自理能力及自觉性较强。 （2）学生不吃早餐的主要原因：有的是没有时间，有的是学习压力大，没有食欲，有的是为了减肥；其中，高中生对早餐重视程度明显低于初中生。 （3）很多中学生对于早餐经常简单应付，不注重膳食
的合理搭配。大部分学生对早餐的营养问题并不是很重视，毕业班的学生尤为严重。 （4）不吃早餐的不同生理反应：有的感到胃(原文来自：小草范文网:关于高中生早餐问题的开题报告)部不适、注意力不集中，有的人感到头昏、乏力等，有的人感觉不明显或无不适感。 （5）不吃早餐的后果：许多中学生都有胃痛的病史。这些学生多是显得身体消瘦，容易疲劳、抵抗力偏低，甚至形成某些关联疾病， （6）早餐吃不好，会出现视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症，影响学习效率，影响学生的正常生长发育及智力发展。 4、对策 （1）、进一步开展中学生早餐行为的健康教育，使中学生养成良好的早餐习惯和饮食卫生习惯。 （2）全面开展学生、家庭、学校三位一体的早餐营养健康教育，发放相关资料，宣传报道，促进全社会的关注。 （3）为学生及家长提供“营养早餐”的咨询或热线服务。 （4）在条件允许的情况下，开展学校营养早餐的试点工作，人性化解决学生没有时间吃早餐的问题。 （5）定期开展早餐行为对学生常见病、因病缺课影响
关于中学生早餐行为现状调查报告 【内容摘要】： 中学生正处在长身体、长知识的关键时期，每天是否吃早餐以及早餐的质量对他们体格和智力的健康发育都有着十分重要的关系。为了解中学生早餐行为状况，以便开展早餐健康教育，并有目地的采取措施，促进学生身体健康和生长发育，提高学习效率，笔者日前对我校学生早餐行为现状进行了调查，并对结果进行统计和分析，发现许多学生都没有正确的早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。有效地提高学生健康水平，增强学生体质是提高全民族素质的头顶大事，也是学校健康教育的重要课题，必须引起各级的关注。 【关键词】： 中学生饮食习惯早餐行为健康教育 一、引言 每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和科学生活方式。在快节奏的现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。然而中学生中不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在，造成营养不良，体格瘦弱，诱发多 种疾病。为了引起中学生对早餐的重视，为让学校有关部门采取切实可行的措施，促进学生身心健康成长提供依据，笔者特此做出调查，现将结果报告如下。 二、调查对象与手段 采取采访、问卷、网络等调查方式，并以我校各个年级教学班的部分班级为随机整群抽样对象。共调查986人，收回有效问卷983份，有效应答率为99.6%，其中男生503名，女生483名。 三、调查内容 包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。 中学生早餐情况调查表 1你喜欢吃早餐吗？（）
A喜欢E不喜欢C随意 2、吃早餐重要吗？（） A重要E不重要C不知道 3、你经常吃早餐吗？（） A总是E经常C偶尔D没有 4、你不吃早餐一般能支持到第几节课？（） A一B二C三D四 5、你吃早餐一般能支持到第几节课？（） A一B二C三D四 6、你早餐一般吃什么？（） A牛奶面包B稀饭C豆浆包子D其他 7、你在赶时间时是否会买些例如豆浆等食品充当早餐？（） A会B有时会C不会 8你一般在哪吃早餐？（） A在家里吃B在学校吃C在路上吃D在餐馆吃 9、你习惯吃热的早餐还是冷的？（） A热的B冷的C随意 10、你不吃早餐原因是什么？（） A减肥B不想吃C怕迟到D其他 11、你认为没吃早餐对身体有影响吗？（） A有B没有C关系不大 12、你认为不吃早餐导致的情况有（） A胃病B学习效率低C记忆力减退B精神衰弱E全部 13、边走边吃早餐好吗？（） A好B不好C无所谓 14、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（） A能B不能C不饱就能，太饱就不能 15、对“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法你有什么看法? 16、你对现在中学生的早餐问题有什么看法或建议？
调查人： 调查对象：502班 调查时间：2月28日 调查背景 班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下： 一、吃早餐频率和地点调查 1、吃早餐的频度是多少呢？ a、每天吃（41人） b经常吃（2 ）人 c、偶尔吃（6人） d、不吃（0）人 2、你通常在哪里吃早餐呢？ a、在家吃（18人） b、在外吃（31人） 调查结果与分析（一）： 第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有36.7 %的同学选择在家吃，63.3 %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。 二、早餐吃什么 1、是否和牛奶？ a、经常喝（10 人） b有时喝（ 30人） c 不喝（9人） 2、是否吃水果类？ a、经常吃（1人） b、有时吃（14人） c 不吃（34人） 3、否吃蛋类？ a、经常吃（5人） b、有时吃（24人） c 不吃（20人）
4、是否吃包子？ a、经常吃（9人） b有时吃（27人） c 不吃（12人） 调查结果与分析（二）： 调查结果，经常喝牛奶的同学占20.4%,，有时喝和不喝的占79.6%，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占2%，只有1位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占10.2%；经常吃包子的占18.4%。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。 我们的建议： 小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素c、a等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用1－2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。 以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。 大学生对早餐重视程度调查报告 公交文明是城市的一张名片,它代表了一个城市的形象.同时,公交车作为一种经济的交通工具,它也是大多数市民首选的出行方式。改革开放以来，随着政府对城市道路的大规模改造，城市作为人口大市，公共基础设施压力越来越大，公交车在如今快节奏的都市生活中扮演着越来越重要的角色。但是，公交车上不道德、不文明的行为也日益严重。随着文明城市的提出，文明城市的建设越来越被人们所提倡。“公交文明”是创建文明城市最为重要的一个环节。为了深切了解东莞市的“公交文明”，我们于年11月14日成立调查小组，在东莞市大岭山镇和松山湖广东医学院东莞校区展开关于东莞市公交文明的调查。本次调查是为了准确把握东莞市公交文明状况，深刻了解阻碍公交文明现状提高的本质原因，并探求提高公交文明的可行性方法。 一、调查的具体目标和方法 具体目标： 1、了解东莞市松山湖区目前的公交文明状况 2、分析影响东莞市松山湖区公交文明的因素 3、针对调查中发现的各种不文明的现象提出可行性的解决方案
早餐调查报告 《早餐调查报告》是一篇好的范文，感觉写的不错，希望对您有帮助，为了方便 早餐调查报告（一） 一、研究目的 早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入****，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。 通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在20**年11月19日就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在广东医学院，东莞理工大学，东莞职业技术学校通过走访派发问卷的方法进行了调查。之后通过电子邮件联系广州的同学，在同学的帮忙下，完成了用电子问卷调查部分广州高校的学生。共派发纸质问卷300份，有效问卷295份。电子问卷500份，有效问卷500份。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。 二、研究结果和分析
1、大学生对早餐的重视程度 据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不能马马虎虎对待。 2、早餐是否吃得合理 调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同学是在7：：00-8:00吃早餐的。医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。有68%的学生是在10分钟内吃完早餐，这是很匆忙的。吃得太快胃很难及时消化，会导致消化不良，甚至引发胃病。而在食物的选择方面，大部分人都选择了饭，面条，粥等。这些都是比较健康的。但还是有29%选择了油条豆浆，这类食物虽富含碳水化合物及蛋白质和脂肪，但均为酸性食物。若在膳食中超量，很容易导致血液偏酸性，范文TOP100引起体内生理上酸碱平衡失调。所以应吃点碱性的蔬果，来维持酸碱平衡。合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。 3、是否了解各种早餐的营养价值
高中生吃早餐情况调查报告 通过团内组织活动，我们感到本班同学对健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重视，尤其在平常我组成员与同班同学的接触中，了解有不少同学不吃早餐，这对同学们的健康是十分不利的。所以我们研究这个课题的目的有以下几个：了解周围同学对早餐的重视程度，是否坚持吃早餐，进而对当代高中生的早餐问题有一个初步的了解，以便于我们日后的开展工作提供一些借鉴和依据。其次，我们也不会过分的看重这次研究能达到一个多高的水平，我们看重的是过程。我们希望通过这次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不重视的同学能引起些许重视，对健康早餐有初步的认识，这也有利于同学们今后有机会做这方面的研究。这是我们的初衷，也是我们研究的主要目的。 解决问题： 1、让同学们营养早餐的搭配问题。 2、同学们关于早餐的态度问题。 意义： 在我们的身边，有不少同学不吃早餐，有些甚至影响到了学习，我们组的5个成员意识到了这个问题的严重性，我们要呼吁在人们物质高度发展的今天，同学们不要忽略了生活中的细小事情，特别是有关于我们的健康的事情。虽然我们的力量是十分微薄的，但我相信我们的研究一定能给大家一点有益的启示。 目标： 1、使我们身边的高中生同学们对早餐所涉及的一些问题的了解和认识。 2、通过调查和宣传，使一些极不重视早餐的同学能增加重视性。 3、早餐的健康与同学的生活息息相关，使同学们积极的加入到宣传健康早餐的行列中来。
4、通过此次活动，是我们的研究性活动更加完善，取长补短，以便我们在下次的研究性课题中做的更好。 问题假设： 我们的同学对早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通过这研究活动，我们使身边的同学了解了它，并且加入到健康早餐的行列中来。 基本内容： 要想研究高中生对健康早餐重要性的认识，首先我们自己就要全面，详细地了解同学们吃早餐的情况，做调查，同时向大家介绍、宣传。 基本方法： 问卷调查法——我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范围面较广的了解同学们的情况。 访谈法——我们会对部分同学进行访谈，了解他们对健康早餐及我们这次研究的看法。 资料查阅法——我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。 统计法——我们要了解高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。 基本过程： 第一阶段：我们先一起讨论了研究的课题，并确定了课题，分配了各自的任务，同时确定了基本方法，狄安莉完成开题报告. 第二阶段：我们小组成员一起设计了调查问卷，并分发到各班，并在当天下午收回，陈羊和王琴共同总结了调查问卷的结果. 第三阶段：由顾蕾结合调查问卷的结果，上网调查资料，查漏补缺，并得出相应结论.在此期间，我们小组成员也进行了一系列的讨论，得出结果. 第四阶段：我们总结上述一系列成果，并由任亚男完成了结题报告.
学生早餐的重要性 1. 介绍学生早餐的重要性 学生是社会未来的希望，而早餐作为一天中最重要的一餐，对学生的健康成长和学习成绩有着至关重要的影响。据统计，有高达60的学生在早晨没有吃早餐，而这种现象严重影响了他们的身体健康和学习效率。 2. 早餐对学生身体的影响 早餐对于学生的身体发育和健康至关重要。身体得到充足的营养能帮助学生更好地发育成长，各项学习能力也会得到提升。 3. 早餐对学生学习的影响 早餐对于学生的学习成绩同样有着重要的影响。适当的早餐可以维持学生一天中的良好状态，增强他们的学习动力和专注力，有助于在课堂上更好地学习和掌握知识。 4. 学生早餐饮食状况的调查 进行对学生早餐饮食状况的详细调查，了解学生早餐的种类、摄入营养成分和饮食习惯。调查结果可以为制定相关政策和措施提供有力的数据支持。 5. 分析学生早餐的不足之处
综合分析学生早餐的种类和营养成分，发现其中的不足之处并提出 改进建议。过多的高糖高热量食品和缺乏蛋白质、蔬菜和水果等问题。 改善学生早餐的建议 1. 加强学校的宣传教育 学校可以通过多种形式加强学生早餐的重要性宣传教育，引导学生 养成良好的早餐习惯。可以通过开展主题班会、举办健康饮食知识讲 座等方式来开展宣传教育。 2. 丰富学校食堂的早餐种类 学校食堂可以根据学生的口味和营养需求，丰富早餐的种类，提供 多样化的选择，比如粥、面包、牛奶、鸡蛋、豆浆等。 3. 鼓励家长参与早餐制作 通过学校与家长的合作，鼓励家长为孩子准备营养丰富、健康的早餐，培养学生对早餐的重视，增强学生对早餐的认识和重视。 结语 学生早餐问题关乎每一个学生的健康和成长，需要学校、家庭和社会 的共同关注和努力。通过认真开展学生早餐研究课题，不仅可以更好 地了解学生早餐的现状和问题，更能够为学生提供更好的营养保障，
研究性学习结题报告 中学生的早餐问题研究 班级：高二（3）班 指导教师： 结题时间： 评分：优 中学生的早餐问题研究性学习 摘要：目的是了解中学生对早餐的态度及认识，对学生的早餐情况进行调查，为科学 的指导学生合理营养和保健提供依据。方法采用自行设计的调查问卷，对我校部分学生50人进行调查。结论学生对早餐的重要性缺乏认识，营养知识的欠缺，对学生展开营养知识教育和平膳食指导十分必要。 关键词：中学生早餐营养科学重要性 中学生的早餐问题研究性学习 在我国的传统文化里，早餐就一直处在一个重要的位置上。当今，随着科学技术的发展，人们生活水平的提高，每个人都开始关注自己的健康状况，早餐的问题也随
30％，其中不能每天很好享用早餐的同学竟达到一半之多。可见，并不是每个同学都有每天按时吃早餐的习惯。 问及其不吃早餐的原因时，近90％的同学都以“没有时间”作为理由。可见，大多数同学不吃早餐的原因并不是受到了客观条件(如经济问题等)，而是主管对于早餐的不重视造成的。当问及“早餐对学习是否有影响”时，仅有约60%的同学给出了肯定的回答。更有甚者，是因“自己身体很好，不吃早饭也可以”，“不吃早餐有利于减肥”等这些错误的观念而没有每天按时吃早餐。难道不吃早餐真的对我们青少年没有什么影响吗？今天，就让我们一起来看看，讨论一下不吃早餐真的严重后果。 二、早餐对我们的影响： 1．现代生理学研究表明：人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就会很难维持体内正常的血糖水平，出现低血糖，直接影响着工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中，反应能力差和应急力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。 不吃早餐，前一日晚上至第二天中午的时间间隔太长，这中间胃液几激素的分泌将失去平衡，造成偏食。经常不吃早餐的人，在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃早餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症；空腹时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃溃疡病的主要原因。有些人为了减肥而不吃早餐，实际上，少吃一顿也减不了肥。因为人挨饿是有限度的，空着肚子进食反而会吃得更多。早餐一定要吃，因为早晨胃液分泌的并不旺盛，胃里也没有任何食物，这时吸收力更强，尤其是对维生素和矿物质的吸收，是一天中最好的时刻。早晨控制热量，多摄取蛋白
《关于我校学生早餐问题的调查研究》 结题报告 通化市第八中学八年二班王婷马硕蕊李俊霖崔红微盛金鸽 经过一个多月的调查研究，我们的课题现在终于有了一定的成果，根据我们的实施步骤，先将此次活动的调查报告呈现如下： 一、背景 自古以来，民以食为天，人通过日常饮食，摄取维持生命正常的生理代谢提供的能量和各种人体所需的营养素，是一切生命活动的动力源泉。早餐是人一天中的第一顿饭，对人的身体发育有很大的影响。步入中学的青少年，脑力和体力劳动均处于增多时期，身体也处于迅速发育阶段，对营养要求也高，若此期营养供给不足，不仅会影响身体的正常生长智力发育，还会影响学习。因此，中学生的饮食质量犹为关键。 二、调查研究过程和方法 在制定活动方案后，我们又制定了小组活动计划，将我们研究的课题分解成七个小问题：调查我校学生早餐的食用情况；早餐的作用；早餐吃什么；不吃早餐会怎样；中学生为什么要合理吃早餐；科学的早餐会给我们带来哪些好处；设计中学生的早餐食谱，我们把这些问题带到网络和实践中调查和解决，得到了问题的答案（相关问题解答），并在调查问卷中发现了问题：28%的同学不吃早餐；有35%的同学早餐不知道该吃什么；40%的父母没有时间做早餐；55%的同学早餐用零食来充当。 三、问题解决的办法及建议 对于上述问题，我们有针对性的进行了分析和研究： 1、很多同学不吃早餐。出现这个问题的主要原因是①早晨起来后学习，怕耽误学习时间；②有些人不重视早餐，认为吃和不吃都一样；③有些人认为吃早餐是件多余的事；④有些同学家较远，往往赶路而耽误了吃早餐；⑤父母不在身边，没有人做早餐。解决的方法及建议是：提高对早餐的重视程度，明确早餐对我们身心健康的重要意义和作用，克服懒惰和为难情绪，合理支配自己的时间，给自己留出充足时间享受早餐。
中学生饮食调查报告 中学生饮食调查报告1 每当早上七点，校门口就熙熙攘攘的。有卖糯米饭的，有卖面包的，还有卖粉丝的，各种各样的早点应有尽有，每个摊位前都围满了学生，人来人往，扬起了许多灰尘，因此我对小学生的饮食进行了调查。 调查 我统计了一下，在校门口吃早点的人比较多，经常在校门口吃早点的几乎占了百分之六十八，偶尔在校门口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。 分析 1、在校门口或垃圾桶边吃有许多灰尘，还有苍蝇，吃了不卫生； 2、有些小学生拿了早点钱就急忙跑到小卖部买零食吃； 3、有些小学生骗家长要钱，说学校要付书费。 结论 1、有些小学生不喜欢在家里吃早点，想自己买早点吃； 2、有些小学生的家长没有时间煮早点，让小学生到学校买早点。 建议 小学生应当少在校门口吃早点。 中学生饮食调查报告2
随着社会的不断发展，人们的生活节奏明显加快，生活习惯亦随变化。学生家庭经济能力的提高，养成挑食的坏习惯，不注重饮食结构，致使营养失衡。好吃的零食，好吃甜食在学生中是存在的，这样的饮食对学生的身体受到极大的伤害。 许多中学生不吃早餐，应付中餐，晚餐不在乎，使正处于长身体阶段的中学生面黄肌瘦，身体免疫力差，频繁生病。更另人担心的是许多人买吃的不看保质期，时常买到过期食品。而街头小吃的流行，更是加大了学生的饮食卫生问题。除了饮食卫生，就是中学生的校食堂的问题了，有的学校食堂卫生状况令人担忧，餐具不干净，饭菜不卫生，不时会发生学生中毒事件，使学生、家长忧心重重。 现在的中学生大多有叫外卖的习惯，或是不在学校食堂吃饭，很有一些女同学也朝这方向去发展，为了形体的美，或者是说找一些借口不在学校吃饭，说学校食堂饭菜不好吃，排队时间太长，饭菜里有不干净的东西，不过根据我们的调查一些学校食堂的卫生饮食也确实有问题，例如饭菜里有石头、昆虫，甚至烟头等这方面的问题，食堂的这么不注意，当然就加大了中学生在食堂饮食的逆反心理。问题很明显就出来了。所以说如果说住读学校要求一定要在学校食堂就餐，那么食堂就更应该注意饭菜问题、清洁工作，加强这方面的管理。至于学生呢？要改变长期认为学校食堂漏洞的问题，出现问题要及时于食堂相关部门反映。这样学生与学校双方配合，才能进一步解决这一问题。 经过校内大部分学生询问得知，有许多学生有不吃正餐的习惯。不吃正餐的主要原因是：时间仓促，其次是为了减肥。只有少部分表示不吃正餐是由于饭堂伙食差，没胃口。不吃正餐，那些中学生就选择叫外卖、面包和方便面代替正餐，更有少部分人以零食作为主食。 学习任务繁重使中学生深感时间的不足。而丰富多彩的校园活动更使本来就紧张的时间更显紧张。为求学业和活动间的平衡，大部分学生会从生活时间中挤压，如吃饭、睡眠的时间。于是就有学生出现有不吃正餐的现象。饭堂的伙食是经学校管理，食物安全系数相对较高，营养结构比较科学合理，价格也比较公平。
结题报告 在收回的100份调查表中，显示99%的学生认为早餐重要，88%的学生有吃早餐的习惯；21%的学生的早餐是牛奶和面包，49%是稀饭，11%是豆浆包子，17%是其他的食物；有53%的学生吃的早餐能支持到第三节课，29%能支持到第四节课，14%能支持到第二节；97%的学生午餐吃大米之类的主食，1%的学生是以点心代替主食；33%的学生吃饭不喝汤，49%有喝汤，7%喝碳酸饮料；71%的学生晚餐吃主食，10%吃面食，9%吃小吃；52%的学生没有吃夜宵的习惯，48%有吃夜宵的习惯；78%的学生没有以零食代餐的习惯，21%的学生有以零食代餐的习惯；53%的学生会挑食厌食，47%不会挑食厌食；91%的学生不会为减肥而抗食，9%会为减肥而抗食；42%的学生认为自己每天的果蔬搭配合理，58%认为不合理；84%认为早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少合理，14%认为不合理。 根据调查结果显示，我校的学生的饮食并不太合理，学生的早餐有些单调，而喝太多的碳酸饮料对身体并不好，其实在中学期间，夜宵对身体快速增长的学生来说，还是有需要的，还有就是挑食厌食的现象比较严重，中小学生因为身体增长快，减肥并不好，还有“晚餐吃少”并不适合现在的我们，现在中学生学习压力大，课业负担重，还需要上晚自修，因此“晚上吃少”不能满足我们的身体需要。 建议： 一饮食要多样 每天膳食五大类应俱全。即谷类，豆类及其奶制品，肉，蛋，禽，鱼等动物性食物类，水果，油，糖等热能食品，这五类食物提供人体必需的六大营养素。即蛋白质，脂肪，碳水化合物，无机盐。维生素和水。它们行使着机体组织，提供热能调节生理机能。其中大量矿物质（钙，铁等）及部分维生素有利于机体脂肪代谢分解；有利于肥胖的预防。同时，矿物质还可使大脑保持灵活。 二膳食搭配要合理 1．得各类食物每日摄入量要合适，确保营养素间的平衡。 2．各类比例适当：
研究性学习 中学生早上的饮食 学校 班级：2011级19班 成员 提交日期
一：研究背景 当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？ 因此，我们小队决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。 忽视早餐的危害 1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。人早晨起床后，大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学习。 2、特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。 3、容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。 4、诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。 5、十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。 6、滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有40多种，这些营养素必须由多种食物提供。我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的食物至少要20种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。 7、促使胆囊结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含量减少，胆固醇就容易在胆囊中沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。
中学生饮食健康调查结题报告 课题研究背景 平阴第一中学作为一所寄宿制高中，几乎所有学生都在校吃饭，食堂理应成为我们补充营养的不二选择。但我们 发现，午饭时间，有一部分人在教室和寝室里度过。而且就算是在食堂，也有不少人吃方便面而不选择吃饭。针对这些现象，我们小组组织了此次研究活动，将结合我们的观察并在一定程度了解健康饮食的基础上，对在校学生的饮食情况进行一个较全面的调查，试图通过我们的研究发现这些现象背后所隐藏的种种问题。 一、 课题研究目的和意义 1．通过调查了解现在学生的普遍饮食方式及其中存在的弊端，结合了解科学的饮食方式，分析引起这些不良问题的 原因，为食堂和学生提出合理建议。 2．培养调查采访研究的能力，提高分析数据、处理问题的能力. 3．拓展健康饮食方面的知识，通过平时的健康饮食使身体更为健康，也提高平时学习的有效性。 三、 活动主要过程和内容 1．研究设计 本研究采用问卷调查法，在校园内对在校学生进行调查。因为学生人数众多，考虑到方案的可行性，我们采取了一定范围内随机抽样调查的方式。取样范围仅限于高一、高二同学，并预计发放问卷100份。 结合对相关资料的了解，我们一共设计了7个问题。其中问题1主要为了了解学生对于健康饮食方面知识的 了解程度。问题2是为了研究同学们对减肥和饮食的衡量。问题3、4是为了研究学生的早餐饮食健康状况。问题5是为了研究同学们对零食的看法 2．研究成果 1. 1）问卷及其结果分析：你知道以下哪个选项中的食物不可 与猪肉同时吃吗？( ) A.鸭肉 B.鸡肉 C.牛肉 D.羊肉 根据调查发现：中学生对于营养知识还是比较缺乏的，对营养知识和食物的搭配有正确地了解有助于中学 生在日常生活中合理安排自己的饮食，注重饮食的均衡，因此，从本问卷中看出，拓宽中学生健康饮食的知识面是必需的、极其迫切的。 2. 你是否会为了减肥而减少食量？（ ） A ．会 B ．不会 C ．干脆不吃 D ．不知道 大多数人对节食减肥有清醒地认识，能合理处理减肥与饮食的 关系，但也应看到有部分人回答“不知道”，也就是说当这些人 遇到体重问题时也很可能会选择节食减肥的方式，这需要注意。
校园早餐调查报告（3篇） 校园早餐调查报告（精选3篇） 校园早餐调查报告篇1 调查时间： 20__年_月_日 调查地点： 教室 调查对象： _小学生 调查方法： 访问 调查人： 报告正文： 1、你吃早餐吗？ 2、为什么不吃？ ※如果1题选b 此题不用填写！3、你一般吃哪类餐？4、你几点吃早饭？5、你的早餐是怎么制作的？ 问题回答情况 a、经常吃（2名） b、一直吃（10名）
c、偶尔吃（1名） d、经常不吃（0名） e、偶尔不吃（1名） a、时间来不及（3名） b、懒得吃（0名） c、其他（0名） a、面类（2名） b、水果类（0名） c、西式（8名） d、中式（2名） e、其他不确定（1名） a、6：30（6名） b、6：50（4名） c、7：00（0名） d、不确定（0名） e、其他5：306：106：206：40（4名） a、自己在家做（3名） b、父母在家做（6名） c、在外面买（2名）e、其他不确定（2名） 备注： 我想对不吃早餐的同学说：吃早饭对身体不利有很多方面。首先，人的脑是不能储存能量的。它需要通过糖而保证细胞的工作，这是需要经常补充的，而不吃早饭，很多的时间无法保证脑的热量供应，就会有反应迟钝的表现。另外，因为之前长时间没有进食，而胆汁是比较浓缩的，在进食后，会使胆囊收缩，胆汁排出，而不吃早餐，胆汁不排出，长期会引发结石。再有，因为离晚餐时间已经是比较长了，而又不吃早餐，胃部长时间是空的，也容易引起胃炎等表现。为了我们的身体健康，请同学们每天坚
持吃早餐。 校园早餐调查报告篇2 课题名称：涉及学科：教育学信息技术 学校： 班级：五年级七班 授课教师： 授课时间： 一、学生情况分析 我校是一所国办学校，一直都很重视研究性学习，重视学生的全面发展。我一直担任研究性学习教学任务，多年的教学经历使我认识到开展综合实践活动的意义，因此我积极组织学生开展研究性学习活动。小学五年级的学生进入了心理发展的新阶段，随着年龄的增长，知识量的增多，他们的求知欲更强了，思维更活跃了，他们善于探索，敢于质疑，敢于创新。该年龄阶段的学生对新鲜事物比较感兴趣，以 如果对您有帮助！感谢评论与分享 具体形象思维为基础逐步向抽象逻辑思维过度，不仅思维品质有所发展，同时辩证思维开始萌芽。学生具有一定的计算机操作能力，但搜集信息和处理信息方面还需进一步指导和锻炼。 二、课题确定背景
（5）学校里或附近的早餐店的早餐不好吃。 （6）早晨的精神状态，导致肠胃失调，没有食欲。 （7）缺乏必备的营养知识，认为吃早餐麻烦。 （8）减肥。 （三）不吃早餐的危害 危害原因 易患消化道疾病不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱 发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。 加大患慢性病的几率动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造 成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质， 加大患病。 抵抗力下降由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、 心血管等疾病发病率。 加速衰老不吃早餐就意味着要动用体内储备的糖元和蛋白质，长此以往会导致 皮肤干燥并出现皱纹、贫血，从而加速衰老。 容易发胖引起空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分 泌使生长激素的分泌更加旺盛，组织脂肪就会不断。 影响学习如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及 时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质 易引起便秘如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘导致营养发育不良不吃早餐的学生，全天营养素摄入低于吃学生的儿童，而且早餐所提 供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充
（四）吃营养早餐的重要性 青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋或二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。 早餐决定了你身体所产生的能量，换句话说，就是它能供给你血液里多少糖。糖与脂肪经过氧化后，才会在身体里产生能精力。 影响血糖高低的因素很多，曾有权威机构以两百位志愿者当实验对象做研究，给他们吃各种不同的早餐，早餐前一小时量血糖，早餐后每隔一小时量一次。结果发现，一位只喝一杯纯咖啡当早餐的人，血糖降得很快，又易感到烦躁、紧张、疲倦、头晕。如果吃两个油炸圈、一杯加了牛奶与糖的咖啡，血糖就会急速上升，但在一小时之后就会又降下来。 好的早餐是喝一杯全脂奶、再加上两匙半脱脂奶粉，并与橙汁、咸肉、面包、果酱、咖啡一起吃，吃下去后血糖会升到120毫克，而且保持一上午不降，用两个蛋代替加料牛奶也可以，这样的早餐才算是真正的保健早餐。 （五）我校的早餐品种与营养分析 （1）大部分同学都是以面包类牛奶类蛋类为早餐。这可以说是一种传统的早餐了。虽然上所说的食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症。很多同学选择这类的早餐是为节约时间，他们认为没有必要把时间花在吃早餐上，吃面包与牛奶类的可以节约不少的时间，可以在教室里一只手拿着面包一只手翻着课本，这也许就是中国教育的失败所导致的结果。 （2）一部分同学是以粉汤类为主，他们认为这应是很有营养的早餐了，但粉汤类含有很多的油，胆固醇，这需要很长的时间去消化，那早上我们会精神不佳，整个人晕晕沉沉的。只有4%的同学会调节自己的早餐。 （五）健康早餐
课题基本情况 课题名称：中学生早餐情况调查 课题负责人： 课题小组成员： 指导教师： 课题研究背景以及社会现状 在刚开学的升旗仪式上，高中的一名护旗手突然昏倒。在校医的协助下，送到了医院，询问其原因是没有吃早饭。听说在别的学校也多次出现过学生在升旗、间操、军训的过程中出现过昏倒的现象，究其主要原因是没有吃早饭。自古以来，民以食为天，人是铁，饭是钢。人通过日常饮食，摄取维持生命正常的生理代谢提供的能量和各种人体所需的营养素，是一切生命活动的动力源泉。步入中学的青少年，脑力和体力劳动均处于增多时期，身体也处于迅速发育阶段，对营养要求也高，若此期营养供给不足，不仅会影响身体的正常生长智力发育，还会影响学习。因此，中学生的饮食质量犹为关键。我们曾对中学生进行调查，结果是学生吃不上合理的早餐；其中大部分学生不吃早餐；有些学生虽然吃了早餐，但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子，品种单一，卫生质量很差.因此我们的任务就是让大家了解早餐的重要性以及相对较好的早餐搭配。医学家曾经在上午二、三节课间，用酶片法测定学生血糖。调查结果表明，目前学生上午二、三节课间血糖水平偏低，未达标和处于达标值低限的学生占4..67％。早餐摄入的总热量和碳水化合物量对二、三节课间血糖水平影响较大。有90.58％的学生反映第三、四节课时饥饿感明显，听课注意力不能集中，表明血糖水平与饥饿感的产生有直接关系。 研究引入的资料 据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 英国卡迪夫大学职业病与心理学中心的研究人员对100名健康的学生进行了为期10周的调查，了解其患普通感冒的情况。调查过程中，以周为单位记录受调查者的身体和心理健康状况，以及饮食状况。如果受调查的学生在研究期间发生感冒，则要记录他们的体温变化，及其它一些表明其症状严重性的指标。所有的学生对其情绪和表现经常进行计算机化评估。 研究发现，与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。这就进一步证实了吃早饭无论是对身体健康，还是心理健康都有好处。不吃早饭则可能会带来潜在的危害。
学生早餐调查报告5篇 （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如讲话致辞、报告体会、合同协议、策划方案、职业规划、规章制度、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as speeches, report experiences, contract agreements, planning plans, career planning, rules and regulations, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!