英国超市物品名称，中英文对照
英国的食品, 可在超级市场、传统摊位市场、杂货店购买, 而主要是在超级市场。在英国超市分类清楚, 很容易辨认, 分类牌大多置于货架上方, 可由此找到您要的物品。Biscuits 饼干类
Snacks 零嘴
Crisps 各式洋芋片
Confectionery 糖业类
Pet. Food 宠物食品
Toiletries 厕所用品
Cereals 榖类食品
Poultry 家禽类
Pickles 各式腌菜
以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家学习:
A.肉品类(鸡, 猪,)
鸡－以身体部位分：
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
猪肉则分：
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀，典当
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
B. 牛肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Minced Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak 拍打过的牛排
[注]: 牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：Roll 牛肠
Cowheels 牛筋
Pig bag 猪肚
Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
C. 海产类
鱼：
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤
Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣,可煎或红烧来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了
海鲜：
Oyster 牡蛎, 蚝, 沉默者
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobsters 龙虾
D. 蔬果类
蔬菜可买到的有：
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mooli / radish/white turnip白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoli florets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食，小胡瓜Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chilies 辣椒
Eddoes 小芋头
Sweet potato 番薯
Spinach 菠菜
Bean sprouts 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心
E. 水果类
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸
Bramleys (供烹食的)绿色大苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果
Star fruit/ carambola 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
litchi/lichee/lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
F. 其它
米：
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米*
Glutinous rice 糯米* *可在中国商店买到。
英国面粉
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
糖
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）Rock Sugar 冰糖
中国超市：
伦敦和曼彻斯特均有中国城，货品则相当繁多，下列只是平时较常用的材料。Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chili powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油
Monosodium glutamate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆豉
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
F. 其它
米：
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米*
Glutinous rice 糯米* *可在中国商店买到。
英国面粉
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
糖
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）
Rock Sugar 冰糖
中国超市：
伦敦和曼彻斯特均有中国城，货品则相当繁多，下列只是平时较常用的材料。
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chili powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油
Monosodium glutamate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆豉
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
连锁超市项目计划书（预案） 上篇：市场机会与总体设想 一、超市业态发展迅速，市场机会巨大。 1、中国超市发展迅速。 超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。 中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。 超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。 2、超市，理想的投资机会。 需要看到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。 体现在：a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。 b、国大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、列、配送货不统一等问题。 这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。 如何抓住这一机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态；培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度；配备现代化的经营设施与管理设备；实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一列、统一管理、统一服务规，一句话，以国外超市经营的标准，主打国市场，运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。
大型百货连锁超市的解决方案 1
大型综合百货连锁超市解决方案 一．概述 前言,中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上,凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发,结合当前中国零售业业态发展趋势,提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。 二．业态分析
众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命,即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的,而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的,连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的,购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映,而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说,零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求,更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看,商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下,谁适应工业生产的要求,谁就能生存发展,此时的流通业只是”桥梁”和”渠道”作用。然而在买方市场下,特别是在今天人们的物质需求已获 得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然”供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不但仅是”桥梁"和”渠道",而是起着先导作用,即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发挥这种作用,谁就能获得发展,这是我们认识当今零售业必须具有的概念。现代零售业态表现形式多种多样,总的来看主要具有以下发展趋势: 大型化:当今商业业态演化的一个基本趋势就是各种业态的单体面积在扩大。其内在的原因,一方面是现代商品经济的商品 3
旅行是一种生活态度, 自助旅行是生活态度的实践. 自助旅行的乐趣就是体会折腾, 人生中的一课. 第一次带"妹妹"到海外旅行,我选择了古老而又现代的英国. 买自助旅行书,上网搜攻略.从什么都不懂到顺利拿到签证再到具体行程表及所有机票火车票参观景点门票的顶定,整整折腾了三个月. 免费的博物馆,世界顶尖的大学,女王与王子,古老的城堡,美丽的苏格兰高地风光…… 还未踏出家门, 就已经被缤纷多彩的参观项目深深地吸引 行程:对照下面的旅行略图, 加来回路程一共11天 I: 伦敦(London) -> 12~14日伦敦游览, 住King's Cross 附近的Guest House. A: 因弗内斯, 高地(Inverness, High Land) -> 15日早上从伦敦Luton Airport 飞高地Inverness Airport, 下午游览尼斯湖(Loch Inverness,) 傍晚高地大巴去Fort William. 晚上住Fort William B&B B: 威廉堡, 高地(Fort Willim, High Land) -> 16 日高地蒸汽小火车游览Fort William 往返Mallaig, 晚上住Fort William B&B D: 爱丁堡(Edinburg) -> 17~18日苏格兰首府Edinburg 爱丁堡游览, 军乐队分列式表演, 威士忌品尝. 两晚住Edinburg B&B E: 湖区, 温德米尔(Lake District, Windermere) -> 19日中午出发下午3点到达湖区游览, 徒步湖区风景, 晚上住湖区Windermere F,G: 曼彻斯特,牛津(Manchester, Oxford) -> 20 日上午自行车游览湖区, 中午出发去牛津, 在Manchester 中转, 晚上住Oxford H: 伦敦Heathrow 机场-> 21日牛津大学游览, 傍晚出发去伦敦Heathrow机场, 晚上阿航回深圳 旅行略图:红线是飞机,蓝线是大巴和火车.
连锁超市营销活动方案 1.目的 结合有阿超市20ｘｘ年度营销规划，制定并实施四周年店庆 营销方案，以增加超市聚客力和商品销售，增强市场控制能力和 社会影响，获得经济效益和社会效益双丰收。 2.主题： 欢乐总动员：有阿超市四周年庆典倾情上演 3.促销原则 制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。 4.内容 4.1活动时间 4.2促销形式 4.2.1促销主体 选取XX个品种（家电另外）DM特价商品，整个活动期间每天大量推出足量供应的特价、捆绑、赠品装商品，突出季节性商品、生鲜食品、粮油食品、常用日用品、季节性服饰、新产品等具有 吸引力的商品，让顾客得到广泛的实惠； 4.2.2促销热点 每天精选出10种左右的超低价商品，要求确定合理的品种、 供货量和超低价，保证具有强大的吸引力和价格冲击力，一方面
限制个人购买数量，另一方面保证当天足量供应，避免在短时间内哄抢一空； 散装大米11月29日、12月5日两天超低价销售，1.XX元/斤（其余时间1.XX元/斤），使活动掀起两个高潮。 4.2.3促销陈列 设专门的促销区域，对促销品类进行相对集中陈列，设计特色装饰，突出卖点，以特价、赠品、服务、视觉来拉动消费； 4.2.4厂方促销 采购部与营销部提前联系规划好供货商自办的促销活动，对于供货商举办的特殊的、力度大的或较新颖的促销活动，给予积极配合和宣传（包括广场演出和DM宣传）。 4.2.5专题促销 心动商品惊喜价：优质低价想不到的实惠，活动期间，每天限量推出几十种超特惠商品回报给您，真正惊爆惊喜，物超所值。 有行动就有赠送：活动期间，每天购物超过XX元的顾客，可凭当日购物小票（单张，不累计）到服务台领取贴心礼物一份（11月29日、30日送洗衣粉一袋，12月1日、2日送酱油一瓶，12月3日、4日送面巾纸一盒，12月5日、6日、7日送洗洁精一瓶）。 生日同庆，有礼相送：生日为12月5日的顾客，凭身份证可在12月5日到服务台免费领取蛋糕一个
超市物品英文名称(很全很强大) 饼干类 Biscuits 零嘴 Snacks 各式洋芋片 Crisps 宠物食品 Pet. Food 糖业类 Confectionery 厕所用品 Toiletries 榖类食品 Cereals 家禽类 Poultry 各式腌菜 Pickles 以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购: A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) B. 海产类 C. 蔬果类 D. 其它 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
鸡以身体部位分： 大鸡腿 Fresh Grade Legs 鸡胸肉 Fresh Grade Breast 小鸡腿 Chicken Drumsticks 鸡翅膀 Chicken Wings 其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。 猪肉则分： 绞肉 Minced Steak 猪肝 Pigs Liver 猪脚 Pigs feet 猪腰 Pigs Kidney 猪心 Pigs Hearts 猪肚 Pig bag 没骨头的猪排 Pork Steak 连骨头的猪排 Pork Chops 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly 做香肠的绞肉 Pork sausage meat 醺肉 Smoked Bacon 小里肌肉 Pork Fillet
带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops 小排骨肉 Spare Rib of Pork 肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用) 汉堡肉 Pork Burgers 一块块的?C肉 Pork-pieces 猪油滴 Pork Dripping 猪油 Lard 蹄膀 Hock 中间带骨的腿肉 Casserole Pork 有骨的大块肉 Joint 牛肉 小块的瘦肉 Stewing Beef 牛肉块加牛腰 Steak & Kidney 可煎食的大片牛排 Frying steak 牛绞肉Minced Beef 大块牛排 Rump Steak 牛键肉 Leg Beef 牛尾 OX-Tail 牛心 OX-heart 牛舌 OX-Tongues 带骨的腿肉 Barnsley Chops
乐购(TESCO)公司成立于1932年，是英国最大的零售公司，也是世界三大零售商之一。除了在英国本土的691家大型购物中心外，该公司42%的店铺分布于中欧与东南亚各国，是个国际化的超市巨人。 乐购集团截至2005年2月26日的2004年财年，Tesco的税前利润增长了21%达到20亿英镑。370亿英镑的销售额也比上一财年增长12%。2004年底圣诞大采购时，乐购更是出色的吸引了大批顾客，使得其老对手J.Sainsbury阵和William Morrison Supermarkets PLC黯然失色。由于公司业绩优异，2004年这位乐购公司的首席执行官被Fortune杂志评为年度欧洲商人。乐购也在特里的领导下确立了世界第三大零售商的地位，紧随沃尔玛和家乐福之后。 在过去10年里，乐购这家英国公司由一家打折零售店成长为世界级的大企业，不仅经营超市和便利店，还提供了全球最大规模的网上杂货服务。在过去7年里英国市场经历了风风雨雨：极具侵略性的沃尔玛打入了英国市场，本土著名零售商Safeway被William Morrison Supermarkets PLC收购，而超市业更是受到了竞争委员会的两次调查。但这些乐购都一一度过。特里·莱希感慨道：“对零售业来说，每一天都是全新的一天，你总有机会把事情做好。”这与乐购的Logo“细微之处见帮助（every little help）”正好不谋而合。 乐购于1924年由杰克·科恩（Jack Cohen）开创，首间店铺始于英国伦敦北部。最初的店铺经营模式只限于食品类零售服务，销售理念也是本着囤积销售的观点，以低价抢进，市场范围和规模并不大。历经了20世纪60年代的飞速发展时期，以及超级市场概念从排斥到被普遍认可的时期，1995年在本土市场超过J.Sainsbury’s，又通过国际扩张发展成为一家国际性的零售巨头。经过80年的努力，2003年乐购终于扬眉吐气，首次在英国企业中排名第一。 1987年乐购在英国的连锁超市只是排名第四，但是在1991年跃升为市场第一。乐购内部高级经理曾经认为，乐购制胜的原因其实很简单，就在于他们进入市场的时间早。其实对于特里来说，并不是这样简单的事情：“过去我们只是抄袭对手的招数，虽然可以赚钱，但不会成为市场第一。于是，有一天，我们决定，停下来，放弃跟随市场，开始追随我们的顾客。” 1990年代特里加入以后，将店面重新装潢，以清新格调、亲切服务、品质提升等特色，摆脱消费者心目中的廉价印象。特里通过员工管理倾听顾客的心声，据以改变组织结构。每位员工都有特制的可以放在皮夹内的小卡片，上面写着：“为顾客创造价值，赢得顾客一生的忠诚。” 同时他的四管齐下的增长策略模型目前被证明是有效的。该模型的基础是，保持毛利率稳定，同时将销售额增长再投资，用于推低价格。
Tesco is one of the world's largest retailers with operations in 14 countries, employing over 500,000 people and serving millions of customers every week. How we compete Every day around the world our customers choose where they shop. It is because customers can switch so easily that we have to constantly work hard to earn their loyalty. Wherever we operate, Tesco competes on price, quality, range and innovation. In Turkey, at the end of 2010, price inflation of Tesco Kipa products was on average 5% below national consumer price inflation. These benefits are valuable to all customers, particularly to those on low incomes. In China, customers want reassurance on food quality. They want to know it is safe and hygienic. Tesco China has established its own food safety team, made up of quality control technicians and operational managers. This has helped us lead the way in improving food safety standards in the country. This year in Central Europe we have launched the Extra store format. The new format has introduced to our stores a range of innovations, from self-service checkouts to retail services, such as pharmacies, opticians, and financial services. Many of these innovations are firsts for the country. Tesco Mobile was launched in 2010 in Slovakia and
超市连锁项目策划书 一、超市业态发展迅速，市场机会巨大 1、中国超市发展迅速。 超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。 中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。 超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。 2、超市，理想的投资机会。 需要看到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。体现在： a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。 b、国内大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、陈列、配送货不统一等问题。 这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。如何抓住这一机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态;培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度;配备现代化的经营设施与管理设备;实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、
超市物品英文名称大全 货架分类中英对照 饼干类Biscuits 零嘴Snacks 各式洋芋片Crisps 宠物食品Pet. Food 糖业类Confectionery 厕所用品Toiletries 榖类食品Cereals 家禽类Poultry 各式腌菜Pickles 常用食品的中英对照 A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) B. 海产类 C. 蔬果类 D. 其它 A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) 鸡（各身体部位）： 大鸡腿Fresh Grade Legs 鸡胸肉Fresh Grade Breast 小鸡腿Chicken Drumsticks 鸡翅膀Chicken Wings （其它部位及内脏，英国人都不吃，是可以给猫、狗吃的。） 猪肉： 绞肉Minced Steak 猪肝Pigs Liver 猪脚Pigs feet 猪腰Pigs Kidney 猪心Pigs Hearts 猪肚Pig bag 没骨头的猪排Pork Steak 连骨头的猪排Pork Chops 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉连带皮Rolled Pork Belly
做香肠的绞肉Pork sausage meat 醺肉Smoked Bacon 小里肌肉Pork Fillet 带骨的瘦肉Spare Rib Pork chops 小排骨肉Spare Rib of Pork 肋骨Pork ribs （可煮汤食用） 汉堡肉Pork Burgers 一块块的肉Pork-pieces 猪油滴Pork Dripping 猪油Lard 蹄膀Hock 中间带骨的腿肉Casserole Pork 有骨的大块肉Joint 牛肉 小块的瘦肉Stewing Beef 牛肉块加牛腰Steak & Kidney 可煎食的大片牛排Frying steak 牛绞肉Minced Beef 大块牛排Rump Steak 牛键肉Leg Beef 牛尾OX-Tail 牛心OX-heart 牛舌OX-Tongues 带骨的腿肉Barnsley Chops 肩肉Shoulder Chops 腰上的牛排肉Porter House Steak 头肩肉筋、油较多Chuck Steak 拍打过的牛排Tenderized Steak （牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：牛肠Roll, 牛筋Cowhells, 蜂窝牛肚Honeycomb Tripe 牛肚块Tripe Pieces, 白牛肚Best thick seam） B. 海产类 鱼： 鲱Herring 鲑Salmon 鳕Cod 鲔鱼Tuna 比目鱼Plaice 鱆鱼Octopus 乌贼Squid 花枝Dressed squid
英国的大型超级市场非常多，是留学生购买食物和日常用品的主要场所。在英国的留学生，超市应该也是会常去的地方，很多同学一周至少会去一次超级市场。英国的超市的规模都很大，商品非常全。连锁的超市也遍布全国，在每个城市小镇都可以找到大型的超市。在里面商品是相当的齐全，你可以买到你想买到的一切。英国最著名和最大规模的超级市场是：Tesco, Safeway, Sainsbury, ASDA以及专卖冷冻食物的Iceland。 TESCO是英国最大的零售商，大部分在郊区的‘大’的超市都24小时通宵营业。在城镇内有不少TESCO的小超市，便宜实惠，比郊区的稍微贵一点，不过比其他城镇上的要全一些。下面为大家介绍下Tesco超市攻略 看看大家对该超市的评价吧 A同学Tesco算是英国回忆中比较美好的一部分了。公寓附近就有一家，平常都是下班后去那里补货，牛奶、哈根达斯、冒泡的矿水、草莓、蓝莓、苹果、香蕉、面包、碎牛肉、鸡翅、鸡蛋、蛋糕、披萨。 B同学还记得在英国Tesco第一次买鸡蛋时，收银员帅哥问我，有一颗鸡蛋壳破了，是否需要调换;还有位好心的金发大妈贴心地告诉我，买Meal Deal 要记得拿薯片，价钱会便宜，呜呜呜，感动了好久好久～ C同学Tesco家的东西是蛮贵的，但这家在英国人心目中，就像London神一样的地位，神圣不可动摇。在Tesco消费，已经融入了生活习惯中，很方便，消费时从来
没有担心过商品的质量问题。我的亚洲面孔也很快就被店员记住了，每次消费都会亲切地打招呼，很喜欢这样的感觉。希望上海的乐购不要让我失望呀，已经是Tesco忠实的消费者了。 最后小编提醒大学如果你打算长期在Tesco购物的话，可以办理一张会员卡,并在每次消费是出示,就可以积累分数,分数会换成现金卷或换取免费产品。这是他们保持顾客loyalty(忠实)的办法。 原文转载于：https://www.doczj.com/doc/2b1543266.html,/life/14364.html
连锁超市项目策划案2020 一、超市业态发展迅速，市场机会巨大。 1、中国超市发展迅速。 超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程实行专业化改造的零售业态。 中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。 超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。因为这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。 2、超市，理想的投资机会。 需要看到的是，中国当前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。 体现在：a、个体私营杂货店仍大量存有。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。 b、国内绝大部分成规模的连锁超市中，同样存有无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、陈列、配送货不统一等问题。
这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领 的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。 如何抓住这个机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与 市场竞争情况，选准超市形态；培养、培训具有现代超市经营理论的 管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度；配备现代化的 经营设施与管理设备；实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统 一配送货、统一陈列、统一管理、统一服务规范，一句话，以国外超 市经营的标准，主打国内市场，使用管理理念、经营手段的优势取得 竞争的成功。 二、化邦公司经营超市的设想 1、总体构想 华邦投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业，总部拟设厦门。 我们的目标：近期目标是在2—4年内成长为分店遍布全省的全省 性连锁超市企业，拥有50-60家连锁门店，并进一步跨省运作。中期 目标是，5—XX年内，在全国20余个省区设店，成为一个全国性的连 锁超市公司，拥有近千家门店，并设法在海外上市；长远目标，是进 一步进入东南亚市场，成为在亚洲部分地区拥有分店的超市公司，并 进一步跨洲运作。 我们企业的经营特色，除具备一般连锁超市商品丰富、价格便宜 的特征外，更体现在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质 多样的服务上。同时，我们将采用更科学的管理模式，塑造具有鲜明 特色的企业形象，努力使资金周转更顺畅快捷，资信度更高，信誉更好。 我们企业的经营策略是，避开大城市，特别是回避与国际性大型 连锁企业在大城市的直接竞争，集中力量拓展中小城市及经济较发达 的农村城镇市场，成为此类市场中的。
姓名：XXX 部门： XX部YOUR LOGO Your company name 2 0 X X 连锁超市加盟方案
连锁超市加盟方案 一．项目介绍 1．星星超市 好实惠（中国）日用百货国际连锁机构由长沙星星展览贸易有限公司共同出资，主要从事好实惠实体超市和网购在中国的运营，本公司以“为中国老百姓提供最便宜和优质购物模式”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，坚持低成本发展模式的经营策略。网点已遍布长沙、北京、江苏、浙江、安徽、江西、河南、山东、福建、山西、广东、吉林、云南等地区的100多个市。 我们在06年涉入网购，主要为大家提供无风险代销，目前已经培养了几千个优秀的淘宝拍拍卖家。08年为了更好为创业者提供更完美的平台，我们主要推广“星星超市”全国连锁超市项目。现在还有些空白城市未加盟。 我们的目标：做全国最便宜的超市，和全国所有传统超市竞争！ 2．“星星超市”概念介绍 “星星超市”此项目是由长沙星星贸易有限公司在全球第一家提出的概念和欲大力将此形成全国大型星星连锁超市的项目，“星星超市”项目旨将传统超市综合运营成本（重要街道黄金店铺租金、庞大人员费、水电费、管理费等等通道费用）节省，打破店铺销售渠道等生意单一化的禁锢，更提倡用小区促销+门对门派发促销宣传吸引消费者购 第 2 页共 15 页
买，并将利用直接送货上门便于老百姓的服务和最低的产品价格直接和传统超市竞争。 3．“星星超市”针对客户群体 主要针对地区中低层次家庭/学校/办公室消费群体 4．“星星超市”主要销售产品 XX年9月份以前围绕家庭实用品、家庭装饰品为主，主要为： 1．传统超市不能购买到的家庭“新奇特”用品 2．传统超市价格相比有优势产品 5．“星星超市”运营模式 通过直复式营销方式中的传单、促销单、会员卡、优惠劵、抵金劵等等形式点对点地在地区家庭、校园、办公室购买群体集中区域派发，并将利用节假日期间大力策划直销活动及小区直销活动集中宣传放大地区品牌效应,强力推广“便宜+方便”购物模式。消费者可选择短信、地区电话、地区传真、地区网站下单，从传统+网络满足客户下单模式,接到订单直接送货上门，货到付款形式保证消费者权益,希望通过便宜产品+优良服务长期积累客户资源,以保证长期稳定经营的目的. 二．项目前景数据 （1）一些数据 1．美国的沃尔玛集团连续三年雄居世界500强之首，国内的零售业近几年也呈高于GDP的速度的增长态势 2．目前全国约有60家以零售为主业的上市公司分布于24个省的 第 3 页共 15 页
分类英语词汇之超市物品名称类 Biscuits 饼干类 Snacks零嘴 Crisps各式洋芋片 Confectionery 糖业类 Pet. Food宠物食品 Toiletries厕所用品 Cereals榖类食品 Poultry家禽类 Pickles各式腌菜 肉品类(鸡, 猪, 牛) 鸡以身体部位分： Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀 猪肉则分： Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉牛肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam白牛肚 海产类 鱼： Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃Smoked Salmon熏鲑* Smoked mackerel with crushed pepper corn带有黑胡椒粒的熏鲭*
TESCO一个案例 业介绍 TESCO公司成立于1924年，总部位于爱尔兰，它是英国最大的食品零售公司，目前在全球有超过2400家店, 遍布英国,爱尔兰,中欧及亚洲各国。 TESCO最初的店铺经营模式只限于食品类零售服务，经过八十多年努力经营，以及随着零售市场需求的变化，TESCO已发展成为多元化的跨国连锁集团。近年，TESCO亦把焦点移至“非食品项目”上，大部份超级店铺除摆放食品外，亦同时设有“成衣”及“日用百货”零售服务。除了传统式的店铺零售，2000年，TESCO 成立了网上销售服务(https://www.doczj.com/doc/2b1543266.html,/)。从推出至今，https://www.doczj.com/doc/2b1543266.html,一直是世界上最大的食品在线销售渠道。 2005年，TESCO在财富杂志的全球500强企业中名列第126位。2006年初，德勤会计师事务所发表的全世界零售业调查报告指出，TESCO的排名上升到第五位，排在沃尔玛、家乐福、美国最大家具连锁店家得宝(Home Depot)和德国超市集团麦德龙(Metro)之后。 在前文提到的财富杂志“企业社会责任”单项排行榜中，TESCO排名第一。 董事会结构与企业社会责任委员会 TESCO公司董事会下设提名、薪酬、审计与执行委员会，其中，执行委员会由公司的CEO以及其他内部执行董事组成。在执行委员会下设三个委员会：CSR委员会、财务委员会和遵循委员会，董事会通过这三个委员会对公司的行为进行控制，确保公司在社会、财务、法律三方面都符合社会规定。 TESCO的社会责任委员会由公司的内部执行董事——法律事务总裁兼公司秘书 露西?娜薇尔-露芙(Lucy Neville-Rolfe)负责，其成员包括公司各个部门的高级管理人员，特别是公司的法律事务部与贸易法律技术部等部门。社会责任委员会负责支持、提出和监控公司在社会、伦理、环境方面的政策，评价集团面临的威胁与机会。该委员会的职责主要包括：◎评估公司关于社会、伦理和环境方面的政策，以此作为风险管理程序的一部分；◎识别在社会责任方面可能帮助公司改善效率、盈利水平和商业前景的机会；◎选取企业社会责任的关键业绩指标(KPIs)，监控并报告这些指标；◎在整个集团改进对“最佳实践”的理解；◎增
**超市连锁经营方案 为了应对外经营环境的变化，公司未雨绸缪，逐步调整**超市的经营模式。经过缜密的思考和研究，未来几年，**超市将沿着以下思路发展：即一个总店（新建后的**大世界，面积待定）；4—5家品牌旗舰店（依托大型社区布局，面积500—1000平米）；40—50家便利店（深入各小区，提供便民服务，面积30—50平米）。 一、**超市连锁经营作为一种商业组织形式和管理模式，具有以下特点： 1、在“**”这一品牌下多个店铺构成联合体开展商业经营，以实现资源高效整合，互利共赢。 总部资源：经营多年的“**”品牌；成熟的大宗商品采购渠道；经验丰富的经理人团队；简单实用的运营模式和管理手段等等。总部将充分调动和利用这些资源，负责大宗商品的采购、配送，店铺负责销售，通过整体形象的标准化，运营管理的专业化，管理模式的规化及经营手段的多样化，在职能分工的基础上，充分体现经营的简单和灵活，从而实现规模效益。 **连锁经营不是简单的统进分销。作为连锁总部，比大宗商品采购配送更重要的是进行全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的工作，以确保企业的特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去，以达到锁定顾客对连锁品牌良好感受的目的。 2、运用多种管理技术逐步形成“**”连锁经营整套零售商业运作技术。 “**”连锁经营作为一种较先进的经营形式，将通过一整套商业运作技术来保证成功运营。 1) 计算机管理技术。通过计算机技术实现收银、本店数据处理、与总部的数据传递等功能。 2) 集中采购技术。大宗商品集中采购是连锁的基石，综合运用一整套成熟的采购作业技术，实行集中采购，达到降低成本、提高效率、增进销售的目标。 3) 物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术，就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括：数据传递、条码编制、配送数量及品种控制、退货处理等。 4) 营销创新技术。随着市场竞争加剧，营销创新技术日益重要。营销创新技术包括：卖场CI设计、节假日组合营销、特色列、品种管理、销售方式、服务礼仪等。
饼干类 Biscuits 零嘴 Snacks 各式洋芋片 Crisps 宠物食品 Pet. Food 糖业类 Confectionery 厕所用品 Toiletries 榖类食品 Cereals 家禽类 Poultry 各式腌菜 Pickles 以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购: A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) B. 海产类 C. 蔬果类 D. 其它 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) 鸡以身体部位分： 大鸡腿 Fresh Grade Legs 鸡胸肉 Fresh Grade Breast 小鸡腿 Chicken Drumsticks 鸡翅膀 Chicken Wings 其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。
猪肉则分： 绞肉 Minced Steak 猪肝 Pigs Liver 猪脚 Pigs feet 猪腰 Pigs Kidney 猪心 Pigs Hearts 猪肚 Pig bag 没骨头的猪排 Pork Steak 连骨头的猪排 Pork Chops 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly 做香肠的绞肉 Pork sausage meat 醺肉 Smoked Bacon 小里肌肉 Pork Fillet 带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops 小排骨肉 Spare Rib of Pork 肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用) 汉堡肉 Pork Burgers 一块块的?C肉 Pork-pieces 猪油滴 Pork Dripping 猪油 Lard 蹄膀 Hock
水果连锁超市策划书 一、序言 随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。 在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。 现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。 同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。 二、市场分析 (一)消费群体分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：
通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。 水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。 结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。 （二）市场前景分析 现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现
分类英语词汇之超市物品名称类
分类英语词汇之超市物品名称类 Biscuits 饼干类 Snacks零食 Crisps各式洋芋片Confectionery 糖业类Pet. Food宠物食品Toiletries厕所用品Cereals榖类食品 Poultry家禽类 Pickles各式腌菜 肉品类(鸡, 猪, 牛) 鸡以身体部位分： Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀 猪肉则分： Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉
分类英语词汇之超市物品名称类 牛肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚