幼儿园大班综合活动《包饺子》教案及反思教学目标：
1.了解包饺子的过程，热爱传统文化。
2.掌握韵律包饺子动作，在音乐中体验包饺子过程的乐趣。
活动准备：
包饺子和舞蹈视频，图片、《喜洋洋》音乐
活动过程：
一、谜语导入
白白胖胖像元宝、过年家家都要包、又有皮儿又有馅儿，味道鲜美香又香。这个谜语你猜出来了吗？
对了，就是饺子。饺子是中国传统面食，每年冬至，春节，家家户户都要吃饺子，因为饺子寓意着喜庆团圆，吉祥如意，那你知道饺子是怎么做出来的吗？那让我们看一段视频了解一下吧！
二、观看视频、了解包饺子的过程
请幼儿根据分解图示说出并示范动作（揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝）
教师小结：原来饺子的制作需要这么多步骤，大面团，揉一揉，搓一搓，变长条、切一切，变短了、小面团，压一压、擀一擀，添点馅，包起来，捏一捏、包好饺子、下饺子、搅一搅、捞起来、尝一尝，真香呀！
其实，吃饺子的过程还可以编成律动呢，你看！
三、欣赏律动舞蹈《包饺子》
分步骤学习律动动作，解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作
——视频中老师的舞蹈动作与包饺子真实过程一致吗？
——猜一猜，这个动作表示在干什么？
——切的动作老师切了几下？压的动作做了几次？
四、分组表演，在韵律活动中体验包饺子的乐趣
教学延伸：
1.在生活部室亲身体验包饺子过程，享受劳动的快乐。
2.在娃娃家提供橡皮泥等材料，让孩子体验包饺子过程。
3.鼓励幼儿大胆创编包饺子中揉、切、擀，包、捏，下、搅、
尝等关键动作。
教学反思：
教学意图：
饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。孩子们熟悉并喜欢饺子那独特的味道，但是对其制作的过程是特别的陌生。本次教学是在孩子们已有的味觉的基础上，让幼儿随着音乐《喜洋洋》体验“包饺子”过程，学会包饺子这项生活技能，让孩子们在“学”的过程中，得到身心上的愉悦，感受音乐之美，舞蹈之乐。让幼儿真正成为学习的主人。
本节活动是根据幼儿生活经验再生的一节综合活动，以幼儿为主体，根据幼儿实际发展情况，让幼儿充分探索揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝等关键动作，在活动中，幼儿能积极参与，活动过程紧紧围绕教学目标，体现了层层递进的原则、促进幼儿情感的升华。
幼儿园大班综合活动《包饺子》教案及反思教学目标： 1.了解包饺子的过程，热爱传统文化。 2.掌握韵律包饺子动作，在音乐中体验包饺子过程的乐趣。 活动准备： 包饺子和舞蹈视频，图片、《喜洋洋》音乐 活动过程： 一、谜语导入 白白胖胖像元宝、过年家家都要包、又有皮儿又有馅儿，味道鲜美香又香。这个谜语你猜出来了吗？ 对了，就是饺子。饺子是中国传统面食，每年冬至，春节，家家户户都要吃饺子，因为饺子寓意着喜庆团圆，吉祥如意，那你知道饺子是怎么做出来的吗？那让我们看一段视频了解一下吧！ 二、观看视频、了解包饺子的过程 请幼儿根据分解图示说出并示范动作（揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝） 教师小结：原来饺子的制作需要这么多步骤，大面团，揉一揉，搓一搓，变长条、切一切，变短了、小面团，压一压、擀一擀，添点馅，包起来，捏一捏、包好饺子、下饺子、搅一搅、捞起来、尝一尝，真香呀！ 其实，吃饺子的过程还可以编成律动呢，你看！
三、欣赏律动舞蹈《包饺子》 分步骤学习律动动作，解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作 ——视频中老师的舞蹈动作与包饺子真实过程一致吗？ ——猜一猜，这个动作表示在干什么？ ——切的动作老师切了几下？压的动作做了几次？ 四、分组表演，在韵律活动中体验包饺子的乐趣 教学延伸： 1.在生活部室亲身体验包饺子过程，享受劳动的快乐。 2.在娃娃家提供橡皮泥等材料，让孩子体验包饺子过程。 3.鼓励幼儿大胆创编包饺子中揉、切、擀，包、捏，下、搅、 尝等关键动作。 教学反思： 教学意图： 饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。孩子们熟悉并喜欢饺子那独特的味道，但是对其制作的过程是特别的陌生。本次教学是在孩子们已有的味觉的基础上，让幼儿随着音乐《喜洋洋》体验“包饺子”过程，学会包饺子这项生活技能，让孩子们在“学”的过程中，得到身心上的愉悦，感受音乐之美，舞蹈之乐。让幼儿真正成为学习的主人。
幼儿园大班做饺子教案反思 一、教学目标： 1.能够了解中国传统的食品——饺子的制作方法。 2.掌握小孩子简单的制作饺子的步骤。 3.提高幼儿的动手能力和协同能力。 4.感受团队合作的乐趣。 二、教学重点： 1.让幼儿了解中国传统的食品——饺子的制作方法。 2.带领幼儿掌握制作饺子的基本步骤。 三、教学难点： 1.让幼儿掌握如何将馅料包进饺子皮内，并包成各种形状。
2.培养幼儿的团队合作精神。 四、教学情境： 通过情境模拟，将传统的中国食品——饺子制作的方法带入课堂，让幼儿进行亲身实践，探究食品的制作过程和美味的滋味。 五、教学准备： 1.准备餐桌、椅子和餐具。 2.准备制作所需的材料：饺子皮、猪肉馅、韭菜馅、鸡蛋皮、剪刀、搅拌碗、切菜板、刀和开水等。 3.准备工具和材料的安全提醒。 六、教学活动： 1.整体讲述饺子的历史缘起及制作方法，通过图案的展示或传统音乐的播放，让幼儿体验传统文化的乐趣 2.轮流让每个幼儿洗手，并告诉他们在做饺子之前要养成勤洗手的好习惯。
3.介绍饺子的一些基本食材和制作方法，如何将馅料捏成饺子分别做展示。 4.分组教学，小组内成员互帮互助，把馅料沿着饺子皮边缘涂上适量的水后，把皮子对成半月形进行包裹，盖住馅料，包好后两端捏紧，再用手捏成一条或两条线。 5.提醒幼儿保持注意力和安全意识，注意平衡和用力控制。 七、教学过程： 1.建立教学目标，让幼儿了解中国传统饮食文化和如何制作饺子。首先需要讲解饺子的缘起和历史以及基本制作方法，并介绍一些常见食材料，让幼儿们了解不同口味的饺子。同时还要向幼儿介绍安全注意事项。 2.示范如何包饺子，并让幼儿逐步跟着自己的步骤来进行做。初次包饺子的孩子可以自由组合馅料和饺子皮的形状和大小，加入自己喜欢的味道尝试。 3.引导幼儿讨论饺子的不同形状和口味，分享他们做的饺子。可以让他们表演自己包饺子的过程或展示自己做的好吃的饺子。大班的幼儿甚
大班社会活动包饺子教案 背景介绍 在大班的社会活动中，教师需要设计具有趣味性的课程，让孩子能够在玩耍中学习、在学习中玩耍。本次活动的主题是“包饺子”，旨在通过手工制作来提高幼儿的动手能力和协作能力，并鼓励他们学习和尝试新的食品。 教学目标 1.能够熟练制作饺子； 2.培养幼儿的动手能力和协作能力； 3.激发幼儿学习和尝试新的食品的积极性。 教学环节 1.介绍饺子的历史和制作方法。 2.带领孩子们一起制作馅。 3.教授包饺子的方法。 4.比赛环节，让孩子们展示自己的成果。 5.品尝饺子并进行评价。 教具准备 1.面粉、水、调料等制作饺子的原材料； 2.面团切割器、切菜刀、砧板、蒸锅、炒锅等； 3.盆子、叉子、勺子等工具，辅助孩子们制作饺子； 4.纸板、剪刀、彩笔等材料，用于比赛环节。 教学步骤 第一步：介绍饺子的历史和制作方法 1.打开PPT，介绍饺子的历史渊源和制作方法。 2.演示如何制作馅料。 第二步：带领孩子们一起制作馅 1.教授如何切菜和熬汤，让孩子们动手切菜并搅拌。 2.小组合作，制作馅料。
第三步：教授包饺子的方法 1.引入视频，让孩子们观看如何包饺子的教学视频。 2.教授包饺子的基本技巧。 第四步：比赛环节，让孩子们展示自己的成果 1.设计切割纸板，让孩子们把自己包的饺子放上去。 2.指导幼儿将比赛用的饺子装进餐盒中。 第五步：品尝饺子并进行评价 1.教师将包好的饺子蒸熟或炒熟。 2.带领孩子们品尝饺子。 3.鼓励孩子们说出自己心中的评价，让每个孩子都有机会参与评价。 教学反思 1.教学目标方面，幼儿对制作饺子的兴趣和积极性较高，能够很好地表现出来。 2.在教学过程中，需要安排更多时间，以保证孩子们能够获得良好的体验和学习效果。 3.教师需要管理好教学时间和教学资源，以确保教学进程的顺畅。
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思 一、教案概述 教学主题：包饺子 适用对象：幼儿园大班 教学时间：40分钟 教学目标： 1. 知道如何制作饺子的步骤及必要材料，明确食品要安全卫生的原则； 2. 提高幼儿们的协作本领和团队意识； 3. 进展幼儿的音乐感知和鉴赏本领，加强身体协调性。 二、教学过程 1.引入 开场音乐：《美好的一天》 老师通过询问来激发幼儿们的喜好，让他们猜想今日的主题是什么。然后呈现饺子的图片，问幼儿们是否制作过饺子、知道如何制作饺子等，让他们探究饺子的制作过程。 2.教学步骤 步骤一：准备制作饺子的材料 首先，老师向幼儿们介绍饺子的材料及用具，并用手势搭配口语表演饺子的制作步骤。 材料： 1.面粉（250克）； 2.饺子馅（鸡肉、牛肉或猪肉等）及其它蔬菜；
3.盐、鸡精、酱油、生抽、葱等调味品； 4.油、水。 用具： 1.切菜刀； 2.砧板； 3.碗、勺子； 4.擀面杖； 5.开水锅、锅铲、篮子等。 步骤二：制作饺子 1.将面粉加入适量的水搅拌均匀渐渐揉成面团； 2.将面团揉成光滑的圆球状，盖上保鲜膜，放置15分钟。 3.将肉、蔬菜及调味品加入碗中，搅拌均匀，制作成馅； 4.将面团揉成长条型，切成小块，再将小块擀平成薄皮； 5.将馅料倒入薄皮中心，封边捏成饺子的形状； 6.将饺子放入热水锅中，煮熟后捞出即可。 步骤三：进行饺子节奏音乐活动 老师通过打节奏的方式带领孩子练习制作饺子的过程。例如使用“1，2，3，擀皮”“1，2，3，包饺子”等的口语与敲打遵奉并服从稳定的节奏或敲击节拍器的声音，使制作过程富有节奏感。 步骤四：小组合作制作饺子 将幼儿分为若干个小组，让小组幼儿们合作进行制作饺子的过程，此过程中每个幼儿都应承当本身应有的工作，比如准备和搀和面团、擀皮、摆放馅料、包饺子、煮饺子等。当全部小组制作完成
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思 一、活动目标 通过音乐活动《包饺子》，培养幼儿的音乐欣赏能力，了解中国传统文化和食 品文化，增强幼儿的团队合作能力和手眼协调能力。 二、教学准备 •CD 音乐《包饺子》 •幼儿园大班教室 •饺子制作材料和工具：面粉、菜刀、面团擀面杖、碗、勺子等 三、活动步骤 步骤一：导入活动（5分钟） 1.老师准备好音乐《包饺子》。 2.老师播放音乐，引导幼儿欣赏音乐。 3.老师 与幼儿一起讨论《包饺子》这首歌的内容和背景。 步骤二：学唱歌曲（10分钟） 1.老师给幼儿简要地演唱《包饺子》。 2.老师与幼儿一起反复学唱歌曲，帮助 幼儿掌握歌曲的歌词和旋律。 3.老师逐行教唱歌词，让幼儿有机会回答问题和提问。 步骤三：理解歌词（15分钟） 1.老师与幼儿一起详细讨论歌词的意义和情感表达。 2.老师帮助幼儿理解歌词 中的生词和概念，如“包饺子”、“锅里煮”等。 3.老师鼓励幼儿提出问题和想法，并 进行互动交流。 步骤四：制作饺子（30分钟） 1.老师组织幼儿一起制作饺子。 2.老师给每个幼儿分发一份面团，让他们用面 团擀面杖擀平成圆形饺子皮。 3.老师让幼儿在饺子皮上放入馅料，然后根据自己的喜好将饺子包起来。 4.老师提供帮助和指导，确保幼儿的安全和饺子的制作质量。 步骤五：煮饺子（20分钟） 1.老师将锅加热，加入适量的水。 2.老师让幼儿将包好的饺子放入锅中。 3.老 师鼓励幼儿观察饺子的变化，感受煮饺子的过程和味道。
步骤六：品尝饺子（10分钟） 1.老师帮助幼儿将煮好的饺子盛出，让幼儿一起品尝。 2.老师与幼儿一起分享对饺子的口感和风味的感受。 3.老师鼓励幼儿表达自己的想法和意见。 四、活动总结与反思 通过这次音乐活动《包饺子》，幼儿不仅培养了音乐欣赏能力，还了解了中国传统文化中的饺子文化。幼儿通过学唱歌曲，理解歌词，制作饺子和品尝饺子等环节，加深了对饺子的认识和体验。同时，活动中的团队合作和手眼协调能力的培养也为幼儿的综合素养发展提供了机会。 在活动中，我观察到幼儿对音乐充满了热情和好奇心，他们积极参与唱歌和制作饺子的过程。然而，对于幼儿的口头表达和理解能力还需要进一步培养和提高，有些幼儿在讨论中表达不清晰，需要老师进行引导和激发他们的表达意愿。 此外，在饺子制作过程中，我也意识到幼儿的安全问题需要更加重视和关注。我需要提前规划好教学环境，确保材料和工具的安全性，加强对幼儿的操作指导和示范，避免发生意外事故。 综上所述，本次音乐活动《包饺子》取得了一定的效果，但在教学环节的设计和幼儿的表达能力培养方面还有待提高。我将继续努力改进教学方法，提升幼儿的参与度和思维发展水平，为幼儿的音乐素养和综合能力的培养提供更好的支持。
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》 教案 一、教学目标： 1.通过教授《包饺子》，使学生了解中华民族传统饮食文化，培养学生的珍惜食物意 识和动手能力。 2.通过饺子的制作过程，培养学生的观察和思考能力，让学生了解劳动的辛苦和价值，培养学生的勤劳意识。 3.通过引导学生反思包饺子活动的乐趣，培养学生的合作意识和团队精神。 二、教学准备： 1.教具：笔、纸、PPT。 2.教材：《包饺子》。 三、教学过程： 1.导入：通过展示图片或小视频，引起学生对包饺子的兴趣，激发学生的探索欲望。 2.阅读故事《包饺子》。 3.引导学生分析故事中人物的行为和思想，并进行讨论。 4.教师以“自己动手，丰衣足食”为主题，引导学生制作饺子。 5.让学生分组合作，进行饺子的制作。教师可以边演示边讲解，或者组织学生合作制作。 6.制作完成后，学生互相分享和品尝饺子，分享自己的制作过程和心得体会。 7.教师引导学生回顾包饺子的过程，提问并引导学生反思：包饺子的过程中，你们遇 到了哪些困难？如何解决的？你们觉得劳动的意义是什么？ 8.教师总结本节课的内容，并提醒学生珍惜食物，珍惜劳动。
四、教学延伸： 1.学生可以将自己的饺子制作过程写成一个小记，展示给全班同学。 2.学生可以通过查找资料，了解更多中华传统饮食文化，如汤圆、年糕等，进行展示 和分享。 教学反思 本节课通过教授《包饺子》，达到了培养学生的珍惜食物意识和动手能力的教学目标。在教学过程中，我发现学生对包饺子这一活动非常感兴趣，积极参与其中。学生之间 互相合作，互相帮助，在教师的引导下，自主完成饺子的制作。通过制作饺子的过程，学生不仅掌握了一种新的手工技能，还培养了观察和思考能力，以及学会了珍惜食物 和劳动的意识。 在今后的教学中，我会继续鼓励学生通过实践活动来培养他们的动手能力和合作意识。我还会加强学生的观察和思考能力的培养，通过更多的引导和问题的提出，让学生学 会思考，并形成自己的见解和思考。同时，我也会不断探索更多有趣的教学方法，激 发学生的学习兴趣，提高他们的学习效果。
大班包饺子教案与反思 ___：大家一起包饺子】 适龄目标：大班 美术活动：大家一起包饺子 设计意图：春节是我国的传统节日，饺子是我国北方大多数地区年夜饭里不可缺少的美味佳肴，孩子们都很喜欢吃。本活动旨在让孩子们在制作饺子的过程中体验动手的乐趣，从幼儿熟悉的生活入手，把面食搬进课堂。 课时建议】1课时 活动目标】 1.运用搓、压、擀、切、捏的方法制作饺子。 2.体验自己动手制作的乐趣。 3.培养幼儿的想象力及创造力。
4.培养幼儿爱劳动及珍惜劳动成果的情感。 活动准备】 1.让每个幼儿将手洗净，系上围裙。 2.将幼儿分成若干组，每组一块面板、一个擀面杖、一把 小刀、一个托盘、一块和好的面团和一盘饺子馅、若干小勺子。 3.若干小碗。 4.准备《包饺子》的视频片段、《恭喜恭喜》、《渔舟唱晚》的背景音乐。 5.制作幻灯片《大家一起包饺子》。 活动过程】 一、播放幻灯片中插入的背景音乐《恭喜恭喜》引出活动。 1.请幼儿仔细听音乐，然后说一说心里的感受。 老师：从刚才播放的音乐里你能想起什么情景？（放炮、拜年、春节联欢晚会、包饺子等等）
教师：你们都吃过饺子，可是你们知道饺子是用什么做的吗？ 2.幼儿回答后，教师小结。 教师小结：饺子是过年时很多家庭的年夜饭，它是用面粉做的，里面的饺子馅可以根据个人的口味选择用寀或者用肉来做。今天小朋友想不想自己动手包饺子吃呢？ 二、教师播放《包饺子》的视频片段并现场演示讲解饺子的制作方法。 1.擀饺子皮。 1）将和好的面在案板上平均分成若干份，拿出其中的一份搓成粗细均匀的长条，再切成若干均匀的小块。 2)在案板上撒上干面粉把切好的面团放在案板上压扁，然后用擀面杖杖把面皮擀成圆圆的薄片。 注意：和面、拌饺子馅的过程让孩子们通过视频片段了解一下即可。孩子们擀的面皮形状不做统一要求，只要能包住馅就行。
大班音乐游戏教案及教学反思《包饺子》 一、教学目标 通过进行音乐游戏《包饺子》，达到以下教学目标： 1. 培养幼儿的音乐欣赏能力和音乐表演能力； 2. 提高幼儿的合作意识和团队合作能力； 3. 培养幼儿的节奏感和动作协调能力； 4. 培养幼儿对中华民俗文化的了解和兴趣。 二、教学准备 1.教具：音乐播放器、音乐《包饺子》、纸饺子（可用纸团或绘制的形 状）。 2.教具的准备：确保音乐播放器能正常工作，准备好音乐《包饺子》， 准备足够数量的纸饺子。 三、教学步骤 步骤一：导入游戏（5分钟） 1.创设情境：教师可以讲述包饺子的故事，或者给幼儿们展示一段包饺 子的视频，引起幼儿们的兴趣。 2.提问互动：引导幼儿们回答一些问题，例如：“你们包过饺子吗？你 们知道包饺子要注意什么吗？”以激发幼儿们的思考和参与。 步骤二：游戏规则介绍（5分钟） 1.教师向幼儿们介绍游戏规则：“今天我们要玩的游戏是《包饺子》。 你们先分成几个小组，每个小组都有一张纸饺子。我们将播放音乐，你们跟着音乐的节奏和动作，模拟包饺子的过程。” 2.强调游戏的合作性：“在游戏中，你们需要和小组成员一起合作，共 同完成包饺子的动作，展示出最好的表演。” 步骤三：游戏实施（20分钟） 1.播放音乐：开始播放音乐《包饺子》。 2.幼儿表演：幼儿们跟着音乐的节奏和动作，模拟包饺子的过程。他们 可以自由地展示出自己的包饺子动作，教师可以鼓励幼儿们多尝试不同的动作和表演。 3.团队合作互动：在游戏过程中，教师可以提醒幼儿们要与小组成员一 起配合，互相协助完成动作。
步骤四：游戏总结（10分钟） 1.教师引导讨论：游戏结束后，教师可以带领幼儿们回顾游戏过程，引 导他们讨论游戏的感受和收获。可以提问：“我们在游戏中遇到了什么困难？ 我们是如何解决的？你们觉得这个游戏有什么好玩的地方？” 2.教师总结：教师可以总结并强调幼儿在音乐游戏中展示出的合作意识 和团队合作能力，鼓励幼儿继续参与音乐游戏，培养更多的音乐和社交技能。 四、教学反思 通过本次教学活动，幼儿们在音乐游戏《包饺子》中收获了许多。他们通过跟着音乐的节奏和动作表演，提高了合作意识和团队合作能力。同时，他们也培养了节奏感和动作协调能力，在包饺子的过程中锻炼了自己的动作技巧。 教学中的难点是如何组织幼儿们进行合作，并且让每个幼儿都有机会参与到游戏中来。为了解决这个难题，教师需要提前准备足够数量的纸饺子，确保每个幼儿都能拿到并参与到游戏中。另外，在游戏过程中，教师需要引导幼儿们相互配合，协助完成动作，这需要教师的激励和指导。 在今后的教学中，可以适当增加一些游戏的难度，例如要求幼儿们按照规定的顺序包饺子，或者增加一些创意动作，以提高幼儿的挑战性和参与度。 通过音乐游戏《包饺子》的教学，幼儿们不仅在游戏中体验到了音乐的乐趣，还了解了中华民俗文化中的一个重要传统活动。这样的教学可以激发幼儿对中华民俗文化的兴趣，并培养他们对自己文化传统的认同感。 以《包饺子》为主题的音乐游戏教学，既满足了幼儿的学习需求，也给他们带来了快乐和成就感。在今后的教学中，我们要继续创新教学方法，为幼儿们提供更多有趣而有意义的游戏活动，促进他们全面发展。
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思 大班音乐教案《包饺子》含反思适用于大班的音乐主题教学活动当中，让幼儿在嬉戏的情景中能随音乐有节奏进行表演，尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中，并创编动作进行表演，培育幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣，快来看看幼儿园大班音乐《包饺子》含反思教案吧。 活动目标： 1、尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。 2、在嬉戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。 3、培育幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。 4、能大胆表现歌曲的内容、情感。 5、培育幼儿初步的制造力量。 活动重点及难点： 由于这个班的孩子在合作方面力量比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。 活动预备： 1、在区角活动中开设生活区----包饺子。 2、磁带、饺子、漏勺。 活动过程： （一）、活动导入： 今日何老师带来了一袋好吃的想和小伴侣共享，你们情愿和我共享吗？（情愿）那我太兴奋了，赶快把我的好吃的
拿出来！你们熟悉吗？你们喜爱吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至） （二）、幼儿争论擀饺子皮的动作 1、你们包过饺子吗？请小伴侣说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小伴侣仿照擀饺子皮。 2、小伴侣一起擀饺子皮（弹奏） 3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小伴侣你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。（磁带） 4、叫两位小伴侣示范自己的动作。 （三）幼儿争论包饺子的动作 1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？ 2、小伴侣一起仿照（弹奏） 3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带） （四）煮饺子的动作 1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？ 2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹） 3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个饺子煮熟后的造型做出来。（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）
活动目标 1.让幼儿能感受到过年的喜悦气氛。 2.使幼儿体会到自己动手的进程。 3.相互有爱团结。 4.在活动中，让幼儿体验与同伴一起包饺子的欢乐，乐意与同伴一路包饺子。 5.探讨、发觉生活中饺子的多样性及特点。 教学重点、难点 1，包饺子所需要的材料和用具 2，包饺子的进程 活动预备 饺子皮，调好的各类饺子馅，勺子，面板 活动进程 1，小朋友们，此刻咱们要自己动手包饺子了，因为过年的时候咱们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，咱们大班的小朋友也要一路包饺子吃，因为小朋友还都可不能和面，那教师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，如此呀，咱们就能够够直接包饺子了，大伙儿看,教师给小朋友预备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友
喜爱吃哪一种馅的饺子就包哪一种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，咱们的手干净以后教师就开始教大伙儿一路包饺子喽。 2，第一，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后咱们拿起小勺在你 喜爱的饺子馅里掏出一些放在饺子皮的中间，然后咱们在把小勺放在原处，接下来咱们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一路，看，饺子包好了，下面咱们一路加油，把所有的饺子都包上。 3，嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，咱们大伙儿一路拿着自己包好的饺子，去 煮饺子吃好不行呀。看看咱们自己包的饺子想不想。 活动反思： 本次活动师幼配和良好，幼儿能在教师的引导下认真观看、斗胆交流、自主操作，专门是最后的律动环节，幼儿在《包饺子》的音乐中，不仅巩固了包饺子的方式，更将活跃地课堂气氛推向了**，让幼儿轻松愉悦地终止了活动。我最感欣慰的是大部份小孩都把握了团、压、捏的方式，大体学会了包饺子，少数小孩还能用自己的方式创新饺子的外形：有元宝形状的，还有春卷形状的……看起来也似模似样，幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地址不如人意：由于课前幼儿无心看到了我预备的饺子，于是在谈话引入时，他们毫无悬念地猜出了饺子，致使了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了冲破难点，让幼儿能尝试做出形态各异的饺子，我预备了各类饺子的图片，可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形，用的时刻太长，致使了后面幼儿操作的时刻略紧张。若是我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片，如此教学就可不能显得头重脚轻了。
设计背景 某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情形，和小朋友进行了一次谈话课：我喜爱吃的蔬菜。在谈话进程中，有个小朋友说他喜爱吃饺子里的蔬菜，喜爱看饺子在锅里翻腾着，并一边很形象的仿照着翻腾的动作。刹时，我脑海里就显现了让小朋友学习“包饺子”的动作，于是，我就找了些相关的资料，和小朋友一路来学习学习如何“包饺子”这一节音乐游戏。 活动目标 一、在游戏的情境中，能随音乐分段、有节拍地进行演出。 二、尝试将包饺子的体会运用到音乐活动中，创编动作演出。 3、遵守游戏规那么，体验既高兴又有序的游戏情绪。 4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的欢乐，乐意与同伴一路游戏。 五、使小朋友们感到欢乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。 重点难点 重点：尝试将包饺子的体会运用到音乐活动中，能随音乐进行游戏。 难点：在游戏的情境中，幼儿能随音乐分段、有节拍地进行创编演出。 活动预备 一、音乐《包饺子》 二、录音机 3、饺子皮及做饺子的其他材料 活动进程 一、出示饺子皮，引导幼儿回忆包饺子、吃饺子的生活体会，并学习做饺子皮的动作。 一、引导幼儿回忆饺子的做法 教师：“小朋友吃过饺子吗?喜爱吃吗?明白饺子皮是怎么做出来的吗?”引导幼儿讨论饺
子皮的做法，让幼儿回忆自己所见过包饺子的步骤及动作 二、教师小结做饺子皮的步骤和动作。 3、教师将做饺子皮的动作变成舞蹈动作：卷袖子、揉、压、搓 4、率领幼儿练习做饺子皮的动作。 二、出示萝卜和肉，引导幼儿回忆做饺子馅的方式。 1 、出示胡萝卜，引导幼儿练习“切”的动作。 2 、出示猪肉，引导幼儿练习“剁”的动作. 3、集体练习“切、剁”的动作。 三、练习“捏”的动作。 一、教师：“好了，咱们把饺子皮和馅都做好了，接下来，咱们开始包饺子了”。<来.源快思教.案网>教师引导幼儿做“捏”的动作。 2 、教师和幼儿一路练习“捏”的动作。 四、教师引导幼儿将包饺子的动作步骤按顺序进行练习。 将包饺子的动作“卷袖子、揉、压、搓、切、剁、放馅、捏”等动作连起来加以练习。五、播放音乐，让幼儿初步感受音乐 一、幼儿欣赏音乐，初步熟悉音乐旋律。 二、教师随音乐“包饺子”，让幼儿初步了解游戏的步骤。 3、引导幼儿随着音乐，跟从教师进行“包饺子”。 六、让幼儿回忆饺子在锅里煮的情形，并仿照创编动作 (1)教师：“饺子包好了，咱们开始煮饺子了，饺子放在锅里煮会是什么样子的呢?”引导幼儿自由讨论。 (2)组织幼儿围个圆圈，在教师率领下，听音乐进行集体演出。 教师：“请小朋友围成两个大圆圈，和隔壁的人维持距离，以避免做动作时碰着他人，咱
幼儿园大班音乐活动包饺子教案带教学反思 活动目标： 1、随音乐，基本合拍地做擀饺皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。 2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。 3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。 4、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。 5、对音乐活动感兴趣，在唱唱玩玩中感到快乐。 活动准备： 1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。 2、游戏时用的“大漏勺”一个。场地上贴一个椭圆形（轮廓线）表示“大盘子”。 3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。 活动过程： 1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。 2、创编饺子沸腾部分。 （1）引导幼儿说出包饺子的过程。 （2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。 （3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。 （4）幼儿听音乐自由表现。 3、学习擀饺皮部分。 （1）创编擀饺皮的动作。 （2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。 4、学习包饺子部分。 （1）学习包小饺子。 （2）学习两人结伴包饺子。 （3）听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。 6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。 活动反思： 《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思 （学习版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制学校：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如教案大全、工作总结、工作计划、演讲致辞、合同协议、条据书信、党团资料、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of classic model essays, such as teaching plans, work summary, work plan, speeches, contract agreements, letter of evidence, party and group materials, teaching materials, essays, other sample essays, etc.I want to know Please pay attention to the different format and writing styles of sample essays! 幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思《大班音乐活动教案《包饺子》含反思》这是优秀的大班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！ 设计背景 《纲要》中指出：要利用艺术活动激发幼儿情趣，帮助幼儿体验审美愉悦和创造的快乐，体现自我表现和创造的成就感。幼儿对节日“包饺子”、“吃饺子”比较了解且很感兴趣。《喜洋洋》的音乐热情洋溢，赋予浓郁的节日氛围，于是我结合幼儿在活动中的兴趣、审
大班主题活动教案《我会包饺子》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿感受集体劳动的快乐，锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识，培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话，幼儿园大班主题活动《我会包饺子》含反思教案。 【活动目的】 1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。 2、感受集体劳动的快乐。 3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。 4、培养幼儿的尝试精神。 【活动过程】 1、准备阶段：（30分钟） ①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 ②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。 ③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。） ④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：（10分钟） 生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室） 3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行） 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手） 4、包饺子阶段：（50分钟） 生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室） 5、水煮阶段：（30分钟） 生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。 6、吃饺子阶段： 生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？） 四、回顾： 下午上课后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。
第一篇：幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思 大班主题活动教案《我会包饺子》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿感受集体劳动的快乐，锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识，培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话，快来看看幼儿园大班主题活动《我会包饺子》含反思教案吧。 【活动目的】 1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。 2、感受集体劳动的快乐。 3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。 4、培养幼儿的尝试精神。 【活动过程】 1、准备阶段：（30分钟） ①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 ②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。 ③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。） ④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。 2、拌馅阶段：（10分钟） 生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室） 3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行） 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）