第 9章 植物的成熟与衰老生理
自测题：
一、名词解释：
1. 单性结实
2. 天然单性结实
3. 刺激性单性结实
4. 假单性结实 5 休眠 6. 硬实 7. 后熟
8. 层积处理 9.呼吸高峰 10. 跃变型果实 11. 非跃变型果实 12 .衰老 13. 老化 14. 脱落
15. 离区与离层 16. 自由基 17. 程序性细胞死亡
二、缩写符号翻译:
1．LOX 2．PCD 3．GR 4．GPX 5．PME
三、填空题:
１．种子成熟过程中，脂肪是由______转化来的。
２．风旱不实的种子中蛋白质的相对含量__________。
３．籽粒成熟期ABA的含量______。
４．北方小麦的蛋白质含量比南方的__________。北方油料种子的含油量比南方的________。
５．温度较低而昼夜温差大时有利于__________脂肪酸的形成。
６．人们认为果实发生呼吸跃变的原因是由于果实中产生______________结果。
７．核果的生长曲线呈__________型。
８．未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有__________。
９．果实成熟后变甜是由于__________的缘故。
10．用__________破除马铃薯休眠是当前有效的方法。
11． 叶片衰老时， 蛋白质含量下降的原因有两种可能： 一是蛋白质_____________； 二是蛋白质_____________。 12．叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都__________。
13．一般来说，细胞分裂素可__________叶片衰老，而脱落酸可_____________叶片衰老。
14．叶片和花、果的脱落都是由于______________细胞分离的结果。
15．种子成熟时，累积的磷化合物主要是______。
16．油料种子成熟时，油脂的形成有两个特点：__________________；__________________。
17． 小麦种子成熟过程中， 植物激素最高含量出现顺序是： __________、 __________、 __________、 __________。 18．油料种子成熟过程中，其酸价__________。
19． 果实成熟时酸味的减少是因为______________________、 ______________________、 __________________。 20．将生长素施于叶柄的______________端，有助于有机物从叶片流向其他器官。
21．整株植物最先衰老的器官是______________和__________。
22．在不发生低温伤害的条件下，适度的低温对衰老的影响是______________。
23．种子成熟时最理想的温度条件是______________。
24．在未成熟的柿子中，单宁存在的部位是______________。
25．果实含有丰富的各类维生素主要是______________。
四、 选择题（单项和多项）:
１．下列果实中，有呼吸跃变现象的有（ ）。
Ａ．桃 Ｂ．葡萄 Ｃ．番茄 Ｄ．草莓
2．叶片衰老时，（ ）。
Ａ．ＲＮＡ含量上升 Ｂ．蛋白质合成能力减弱 Ｃ．光合速率下降 Ｄ．呼吸速率下降 3．在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（ ）。
Ａ．以蔗糖为主的糖分 Ｂ．蛋白质 Ｃ．脂肪 Ｄ．含氮化合物
４．在生产上，可以用作诱导果实单性结实的植物生长物质有（ ）。
Ａ．生长素类 Ｂ．赤霉素类 Ｃ．细胞分裂素类 Ｄ．乙烯利
５．在果实呼吸跃变正要开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（ ）。
Ａ．生长素 Ｂ．乙烯 Ｃ．赤霉素 Ｄ．脱落酸
６．植物休眠器官有（ ）。
Ａ．种子 Ｂ．休眠芽 Ｃ．块根 Ｄ．块茎
７．破除马铃薯块茎休眠最有效的方法是使用（ ）。
Ａ．生长素 Ｂ．２，４－Ｄ Ｃ．乙烯利 Ｄ．赤霉素
８．叶片衰老时，植物体内发生一系列生理生化变化，其中蛋白质和ＲＮＡ含量（ ）。
Ａ．显著上升 Ｂ．显著下降 Ｃ．蛋白质下降，ＲＮＡ升高 Ｄ．蛋白质升高，ＲＮＡ下降 ９．在下列四组酶中，与脱落有关的一组酶是（ ）
Ａ．核酸酶和蛋白酶 Ｂ．淀粉酶和脂酶 Ｃ．果胶酶和脂酶 Ｄ．纤维素酶和果胶酶 10．在不发生低温伤害的条件下，适度的低温对衰老的影响是（ ）
Ａ．促进衰老 Ｂ．抑制衰老 Ｃ．不影响衰老 Ｄ．可能促进也可能抑制衰老 11．种子成熟时最理想的温度条件是（ ）
Ａ．昼夜高温 Ｂ．昼夜低温 Ｃ．昼夜温差较大 Ｄ．恒温
12．油料种子发育过程中，最先累积的储藏物质是（ ）。
Ａ．淀粉 Ｂ．油脂 Ｃ．脂肪酸 Ｄ．蛋白质
13．在衰老的植物组织或器官中，蛋白质含量明显下降，其原因是（ ）。
Ａ．蛋白质合成能力减弱 Ｂ．氨基酸的生物合成受阻
Ｃ．蛋白水解酶活性增加 Ｄ．土壤中氮素含量下降
14．有些植物的种子不能萌发是由于抑制萌发的物质存在于（ ）。
Ａ．胚 Ｂ．果肉 Ｃ．种皮 Ｄ．子叶
15．当叶柄离层远基端生长素浓度高于近基端时，则叶片（ ）。
Ａ．会脱落 Ｂ．不脱落 Ｃ．很少脱落 Ｄ．大半脱落
五、简答题 :
1. 植物器官脱落与植物激素有何关系？
2. 油料种子的油脂形成有什么特点？
3. 北方小麦与南方小麦相比，哪个蛋白质含量高？为什么？
4. 导致脱落的外界因素有哪些？
5. 到了深秋，树木的芽为什么会进入休眠状态？
6. 跃变型果实与非跃变型果实有何区别？
7. 目前有关植物衰老机理的假说有哪些，并叙述自由基伤害假说的基本内容。
8. 影响果实着色的因素有哪些？
9. 简述果实个体发育中呼吸速率有哪些变化?
10. 器官脱落有哪些类型? 器官脱落有什么生物学意义？
六、论述题:
1．试述乙烯与果实成熟的关系及作用机理。
2．种子成熟时，主要发生哪些生理生化变化？
3．种子休眠的原因是什么？人工如何控制？
4．肉质果实成熟时，有哪些生理生化变化？发生变化的原因是什么？
5．试述果实成熟调控的分子生物学进展。
6．试述衰老过程中植物细胞结构、生理生化的变化。
7．器官脱落过程的解剖学特点及主要生理生化变化。
8．试述调控植物器官脱落和衰老的途径。
参考答案：
一、名词解释:
１．单性结实(parthenocarpy)：有些植物的胚珠不经受精，子房仍然能继续发育成为没有种子的果实， 称为单性结实。
２．天然单性结实(natural parthenocarpy) ：不经授粉、受精作用或其他任何外界刺激而形成无籽果实，称 为天然单性结实。
３．刺激性单性结实(irritative parthenocarpy)：在外界环境条件的刺激下而引起的单性结实，称为刺激性 单性结实。
４．假单性结实 (pseudo-parthenocarpy)：些植物授粉受精后由于某种原因而使胚败育，但子房和花托继续 发育成无籽果实，称为假单性结实。
5．休眠(dormancy)： 休眠是指植物生长极为缓慢或暂时停顿的一种现象。它是植物抵抗和适应不良环境 的一种保护性的生物学特性。
6. 硬实(hard seed)：有些豆科植物种子的种皮厚而坚实，不透水、不透气，称为 “硬实 ”。
7．后熟(after-ripening)：是指成熟种子离开母体后，需要经过一系列的生理生化变化后才能完成生理成熟， 而具备发芽的能力。
8．层积处理(stratification)：解除种子休眠的方法，即将种子埋于湿沙中置于5℃左右环境中１～３个月的 处理，可使一些木本植物种子中抑制发芽的物质含量下降，而促进发芽的ＧＡ和ＣＴＫ等物质含量升高，萌发 率提高，并有促进胚后熟的作用。
9. 呼吸高峰(respiratory climacteric)：在果实成熟之前，呼吸速率达到最高峰，称为呼吸高峰。
10. 跃变型果实(climacteric fruits)：指在成熟期出现呼吸跃变现象的果实。如：香蕉、苹果等。
11. 非跃变型果实(nonclimacteric fruits)：指在成熟期不出现呼吸跃变现象的果实。如：柑桔、柠檬等。
１2．衰老(senescence)：衰老是植物生命周期的最后阶段，是成熟的细胞、组织、器官和整个植株自然地 终止生命活动的一系列机能衰败过程。
１3．老化(aging)：老化是指有机体发育过程中，在结构和生理功能方面出现进行性的衰退变化，其特点 是机体对环境的适应能力逐渐减弱，但不立即死亡。
１4．脱落(abscission)：脱落是指植物细胞、组织或器官（如叶片、花、果实、种子或枝条等）自然离开母 体的现象。
15．离区(abscission zone)与离层(abscission layer)：离区指的是分布在叶柄、花柄、果柄等基部一段区域 中经横向分裂而形成的几层细胞。离层是离区中发生脱落的部位。
16．自由基(free radical)：带有未配对电子的离子、原子、分子以及基团的总称。根据自由基中是否含有 氧，可将自由基分为氧自由基和非氧自由基。
17．程序性细胞死亡(programmed cell death，PCD)：是指胚胎发育、细胞分化及许多病理过程中，细胞遵 循其自身的“程序”，主动结束其生命的生理性死亡过程。
二、缩写符号翻译:
1．LOX 脂氧合酶 2．PCD 程序性细胞死亡 3．GR 谷胱甘肽还原酶
4．GPX 谷胱甘肽过氧化物酶 5．PME 果胶甲酯酶
三、填空题:
１．糖类 2．较高 ３.增加 ４.高? 高 ５.不饱和 ６.乙烯 ７.双Ｓ ８.单宁 ９.淀粉转变为糖 10．赤霉素 11.合成能力减弱?分解加快 12.迅速下降 13．延缓? 加速 14．离层15.非丁（植酸钙镁） 16．①最初形成较多的脂肪酸，以后逐渐减少；②先形成饱和脂肪酸，再转变成不饱和脂肪酸。
17.玉米素 赤霉素 生长素 脱落酸 18.逐渐降低 19.一部分用于供给结构物质的合成，有些转变为
糖 一部分用于呼吸消耗 一部分被钾、钙等中和形成有机酸盐 20. 近轴 21．根 叶 21.抑制
23.昼夜温差较大 24. 液泡 25.维生素Ｃ
四、选择题(单项或多项):
1.ＡＣ
2.ＢＣＤ
3.ＡＤ
4.ＡＢ
5.Ｂ
6.ＡＢＣＤ
7.Ｄ
8.Ｂ
9.Ｄ
10. Ｂ 11.Ｃ 12．A 13. A,C 14. Ｂ,Ｃ,D 15.Ｂ
五、简答题:
1.植物器官脱落与植物激素有何关系？
答：1）生长素：试验证明，叶片年龄增长，生长素含量下降，便不能阻止脱落的发生。Addicott等（1955）提出脱落 的生长素梯度学说，认为不是叶片内生长素的绝对含量，而是横过离层区两边生长素的浓度梯度影响脱落。梯度大，即远 轴端生长素含量高，不易脱落；梯度小时，即近轴端生长素含量高于或等于远轴端的量，则促进脱落。此外，已证明有些 果实的自然脱落与生长素含量的降低也密切相关。在生长素产生少的时期，往往引起大量落果。
2) 脱落酸：幼果和幼叶的脱落酸含量低，当接近脱落时，它的含量最高。主要原因是可促进分解细胞壁的酶的活性， 抑制叶柄内生长素的传导。
3) 乙烯：棉花子叶在脱落前乙烯生成量增加一倍多，感病植株乙烯适放量增多，会促进脱落。
4) 赤霉素：促进乙烯生成，也可促进脱落。细胞分裂素延缓衰老，抑制脱落。
2. 油料种子的油脂形成有什么特点？
答：有两个特点。首先是成熟期所形成的大量游离脂肪酸，随着种子的成熟逐渐合成复杂的油脂。其次是种子成熟时 先形成饱和脂肪酸，然后再转变成不饱和脂肪酸。
3.北方小麦与南方小麦相比，哪个蛋白质含量高？为什么？
答：北方小麦蛋白质含量高。因为水分供应不良对淀粉合成的影响比对蛋白质的影响大。在小麦成熟期，北方雨量及 土壤水分比南方少，所以北方小麦蛋白质含量高。
4. 导致脱落的外界因素有哪些？
答：1) 氧浓度 氧分压过高过低都能导致脱落。高氧促进乙烯的形成，低氧抑制呼吸作用。
2) 温度 异常温度加速器官脱落。高温促进呼吸消耗。此外，高温还会引起水分亏缺 ，加速叶片脱落。
3) 水分 干旱缺水会引起叶、花、果的脱落。这是一种保护性反映，以减少水分散失。干旱会促进乙烯、脱落酸增加， 促进离层形成引起脱落。
4) 光照 光照弱脱落增加，长日照可以延迟脱落，短日照促进脱落。
5) 矿质元素 缺Zn、Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｆe等都可能导致脱落。
5. 到了深秋，树木的芽为什么会进入休眠状态？
答：到了秋天，导致树木形成休眠芽进入休眠状态的原因主要是由于日照时数的缩短。秋天的短日照作为进入休眠的 信号，这一信号由叶片中的光敏色素感受后，便促进甲羟戊酸合成ABA，并转移到生长点，抑制mRNA和tRNA的生物合 成，因而也就抑制了蛋白质与酶的生物合成，进而抑制芽的生长，使芽进入休眠状态。
6. 气象条件如何影响种子的化学成分？
答：1) 风旱不实现象，就是干燥和热风使种子灌浆不足而减产的现象。因为叶细胞必须在水分充足时才能将制造光和 产物运输到种子，在“干热风”袭来造成萎蔫的情况下，同化物便不能继续流向正在灌浆的籽粒；干旱缺水时，籽粒中合 成酶活性降低，而水解酶活性增强，妨碍贮藏物质的积累；由于水分向籽粒运输与分配减少，使籽粒过早干缩和过早成熟， 造成籽粒瘦小，产量大减。“干热风”也可使种子在较早时期干缩，合成过程受阻，可溶性糖来不及转变为淀粉即被糊精 粘结在一起，形成玻璃状而不成粉状的籽粒。
2) 温度 温度对油料种子的含油量和油脂品质的影响也很大。种子成熟期间，适当的低温有利于油脂的累积，温度较 低而昼夜温差大时，有利于不饱和脂肪酸的形成。所以，一般产于南方高温条件下的油料种子，含油率较低，油脂中的饱 和脂肪酸含量高，故碘值、蛋白质含量较高；北方较低温度条件下的油料种子则相反。由于干性油的油脂中不饱和脂肪酸 含量高，油脂品质好。又如水稻在高温下成熟时米质疏松，腹白大，质量差；相反，温度较低时，有机物质累积较多，质 量较好，所以一般晚稻米的质量要比早稻米的好。
7. 跃变型果实与非跃变型果实有何区别？
答： 1) 在果实是否表现呼吸跃变现象方面：① 跃变型果实，在成熟期出现呼吸跃变现象，属于这一类的果实有苹果、 梨、杏、无花果、香蕉、番茄等。② 非跃变型果实 在成熟期不发生呼吸跃变现象。这类果实又可分为呼吸渐减型(如柑橘、 葡萄、樱桃等)和呼吸后期上升型(如某些品种柿子、桃等)。
2) 乙烯生成的特性不同：跃变型果实中乙烯生成有两个调节系统：系统Ⅰ负责跃变前果实中低速率的基础乙烯生成； 系统Ⅱ负责伴随成熟过程（跃变）乙烯自我催化大量生成。非跃变型果实乙烯生成速率相对较低，变化平稳，整个过程中 只有系统Ⅰ活动，缺乏系统Ⅱ。
3) 两类果实对乙烯反应不同：对于跃变型果实，外源乙烯只在跃变前起作用，诱导呼吸上升；同时启动系统Ⅱ，形成 乙烯自我催化，促进乙烯大量增加，但不改变呼吸跃变顶峰的高度；它所引起的反应是不可逆的，一旦反应发生后，即可 自动进行下去，即使将乙烯除去，反应仍可进行，而且反应的程度与所用乙烯的浓度无关。
非跃变型果实相反，外源乙烯在整个成熟期间都能起作用，促进呼吸增加，其反应大小与所用乙烯浓度高低成比例； 是可逆的，当处理乙烯除去后，其影响也就消失，呼吸下降恢复原有水平，同时不会促进乙烯增加。
8. 目前有关植物衰老机理的假说有哪些，并叙述自由基伤害假说的基本内容。
答：关于植物衰老机理的假说有三种：一是营养亏缺假说；二是植物激素调控理论?三是自由基伤害假说。
自由基伤害假说是人体和动物衰老机理的众多学说之一。该学说认为衰老过程即氧代谢失调、自由基累积的过程。研 究表明，植物细胞通过多种途径产生超氧阴离子自由基、羟自由基和过氧化氢、单线态氧等活性氧。同时，植物细胞本身 具有清除自由基活性氧的酶保护系统和非酶保护系统。在正常情况下，细胞自由基活性氧的产生与清除处于动态平衡状态， 自由基活性氧浓度很低，不会引起伤害。但在植物衰老劣变过程中，特别是处于干旱、高盐、SO2 等逆境条件下，这种平 衡遭到破坏，结果自由基活性氧的浓度超过了伤害“阈值”导致蛋白质、核酸的氧化破坏，特别是膜脂中的不饱和双链酸 最易受自由基的攻击发生过氧化作用；过氧化过程产生新的自由基，会进一步促进膜脂质过氧化，膜的完整性受到破坏， 最后导致植物伤害或死亡。
9. 影响果实着色的因素有哪些？
答：果实着色与花色素苷、类胡萝卜素等色素分子在果皮中积累有关，因而凡是影响色素分子合成与积累的因素都会 影响果实着色，主要的影响因素有：
1）碳水化合物的积累 花色素苷的生物合成与碳水化合物的转化有关，因此促进光合作用以及有利于糖分积累的因 素都能促进果实着色。
2）温度 高温往往影响花色素苷的合成，因而不利于果实着色。我国南方苹果着色很差的原因主要就在于此。
3）光 类胡萝卜素和花色素苷的合成需要光，如紫色的葡萄只有在阳光照射下才能显色，苹果也要在直射光下才能着色。
4）氧气 果实的褐变主要是由于酚被氧化生成褐黑色的醌类所致。
5）植物生长物质 乙烯、2,4-D、多效唑、B9、茉莉酸甲酯等都对果实着色有利。
10. 简述果实个体发育中呼吸速率有哪些变化？
答：果实个体发育期中呼吸速率的变化可分为三个时期：① 呼吸强盛期：这是细胞分裂正在迅速进行时的幼果所特有 的，在苹果上这一时期发生在受精后3~4周的时期内。② 呼吸降落期：在这一时期的果实，细胞分裂已基本停止，已形成 的细胞正在迅速膨大并出现细胞间隙，这时果实的体积增大很快，但呼吸速率则逐渐下降。③ 呼吸跃变期：果实体积长成 后，果实即开始进入成熟阶段。当果实采收后，呼吸即降到最低水平；但在成熟之前，呼吸又进入一次高潮，几天之内到 最高峰，称做呼吸高峰；然后又下降直至很低的水平。果实成熟前出现呼吸高峰的现象，称为呼吸跃变。发生呼吸跃变的 时期，称为呼吸跃变期。
11. 器官脱落有哪些类型?器官脱落有什么生物学意义？
答：器官脱落有三种类型：一是正常脱落，由于衰老或成熟引起的脱落，比如果实和种子的成熟脱落。二是胁迫脱落， 由于逆境引起的脱落。三是生理脱落，因植物自身的生理活动而引起的脱落，如营养生长与生殖生长竞争而造成的脱落。
器官脱落具有重要的生物学意义，是植物在一定环境条件下的自我调控手段。如干旱、结果太多、矿质营养亏缺等引 起的落花落果，有利于淘汰掉发育不良的果实，保证留存果实的营养供给。干旱引起的落叶，可减少蒸腾，增强抗旱力。 从农业生产的角度看，脱落给生产带来损失。所以，过多的脱落是要防止和避免的。
七、论述题:
1. 试述乙烯与果实成熟的关系及作用机理。
答：果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。
1）伴随果实成熟，乙烯产生量逐渐增加，增加到一定阈值，诱导果实成熟；
2）如果促进或抑制果实内乙烯的合成，也会相应地促进或延迟果实成熟；
3）用人为方法除去果实内部的乙烯或人工应用乙烯利，也可相应地推迟或促进果实成熟；
4）番茄突变体的研究也表明，突变体Rin失去了乙烯合成能力，突变体Nor乙烯生成仅为正常番茄的5%~12%，使 本来为跃变型的果实变为非跃变型的果实，成熟受到阻碍；
5）利用反义RNA技术将ACC合成酶或ACC氧化酶的cDNA反义系统导入番茄，转基因番茄果实的乙烯合成严重受 抑，不出现吸收高峰，果实不能正常成熟。
从上可见，果实成熟与乙烯作用直接有关，尤其是跃变型果实。
乙烯促进果实成熟的原因可能是：
1）乙烯与细胞膜结合，改变了膜的透性，诱导呼吸高峰出现，加速了果实的物质转化，促进了果实成熟；
2）乙烯引起与成熟相关的酶的活性变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶、磷酸酯酶的活 性增强；
3）乙烯诱导与成熟相关的酶的合成，包括与呼吸相关酶新的mRNA的合成。
2．种子成熟时，主要发生哪些生理生化变化？
答：种子成熟时的主要生理生化变化与种子萌发时的基本相反。
1）种子成熟时贮藏物质的变化：大体上和种子萌发时的变化相反，植物营养器官制造的养料以可溶性的低分子化合 物如蔗糖和氨基酸等运往种子；在种子内逐渐转化为不溶性的高分子化合物淀汾、蛋白质和脂肪等并贮藏起来。
油料种子在成熟过程中，一般先积累糖类，然后才积累脂肪和蛋白质。其脂肪代谢具有以下特点：① 随着种子的成 熟，脂肪含量不断提高，而淀粉和可溶性糖含量相应下降。说明脂肪是由碳水合物转化来的。② 种子的酸价逐渐降低，表 明种子成熟初期含较多的游离脂肪酸，在成熟过程中游离脂肪酸逐渐减少。③ 种子的碘价逐渐提高，表明种子成熟初期先 形成饱和脂肪酸，然后再转变为不饱和脂肪酸，使组成油脂的脂肪酸不饱和程度与数量增加。
豆科种子在成熟过程中，先在豆荚中合成蛋白质，成为暂时的贮存状态；然后以酰胺态运至种子，转变为氨基酸，再 由氨基酸合成蛋白质。当种子成熟脱水时，肌醇六磷酸（植酸）常与Ca、Mg等结合形成非丁（植酸钙镁）。很多种子中 的磷以非丁的形式积累。
2）呼吸作用变化：种子成熟过程是有机物质合成积累的过程，需要大量的能量供应，因而种子中有机物的积累与呼 吸速率密切相关。试验证明，干物质积累迅速时，呼吸速率旺盛；种子接近成熟时干物质积累缓慢，呼吸速率就逐渐降低。
3）水分含量、状态的变化：随着种子成熟，其含水量逐渐下降，自由水逐渐减少，束缚水相对增加，原生质胶体由 溶胶态渐变为凝胶状态，种子逐渐转入代谢微弱的休眠状态。
4）激素变化：小麦种子成熟过程中，植物激素最高含量顺序的出现，可能与它们的作用有关。首先出现的是玉米素， 可能调节籽粒的细胞分裂过程；然后是GA，随后是IAA，可能调节有机物向籽粒的运输和积累；此外，籽粒成熟期ABA 大量增加，可能调节籽粒生长后期的成熟和休眠。
3．种子休眠的原因是什么？人工如何控制？
答：1)种子休眠的原因:
① 种皮障碍有三方面影响种子休眠：不透水，不透气，对胚具有机械阻碍作用。
② 胚未发育完全。一般植物种子成熟时，胚已分化发育完全。但有些植物如白腊、银杏、人参等种子，虽然完全成 熟，并已脱离母体，但胚的生长和分化未完成，采收后胚尚需要吸收胚乳中养料，继续生长，达到发育完全方能萌发。
③ 种子未完成后熟。某些植物种子如蔷薇科的苹果、桃、樱桃和松柏类种子，胚的分化发育虽已完成，但生理上尚 未成熟，经一段后熟期后，才能破除休眠。
④ 种子内含有抑制萌发的物质。有些植物种子不能萌发，是由于种子或果实内含有抑制物质。这些物质种类很多， 因植物而异。如ABA、水杨酸、香豆素、氨、氰化物、芥子油、植物碱及醛酚等。如梨、柑桔等果实的果肉，甘蓝种子的 种皮，苹果种子的胚乳及菜豆种子的子叶中均含有抑制物质。
还应指出，不少种子休眠不止是某一个原因，如松柏类种子的种皮不透氧，同时胚也需要经过后熟。不适宜的环境条 件也是种子休眠的原因。
2）种子休眠的破除: ① 机械破损 ：对种皮过厚或紧实不透水的种子，可用碾擦破种皮，例如苜种子。② 低温湿沙 层积法（沙藏法）：对于胚已长成或胚已分化完成，但需要完成生理后熟的种子，如苹果、桃、梨及松柏类种子。③ 晒种 或加热处理：棉花、小麦等种子，在播种前晒种或在35~40℃高温下经一定的时间，可促进后熟，提高发芽率。④ 化学药 剂处理：可以用生长调节剂处理，如刚收获的马铃薯块茎切块，冲洗过后，用0.5~1mg·L -1 的GA3 处理10~30min，就能破 除休眠，使其萌发。⑤ 清水冲洗：如番茄、西瓜等种子，从果实中取出后，用水冲洗干净，以除去附着在种子上的抑制物 质而解除休眠。
3）延长休眠、抑制发芽
除打破植物的休眠外，在生产实践中，也有需要延长休眠防止发芽的问题。在生产上，某些作物种子的休眠期是较短 的，可在成熟时喷施ABA或PP333 等植物生长延缓剂，延缓种子萌发。
4．肉质果实成熟时，有哪些生理生化变化？发生变化的原因是什么？
答：1）果实色泽的变化 未熟果实表皮细胞具有叶绿体、呈现绿色。成熟时叶绿素消失，类胡萝卜素的颜色呈现出 来，因而果实底色由绿变黄。同时，由于花青素的新合成，它在酸性溶液中呈红色，在碱性中呈蓝色，中性时呈紫色；因 不同果实细胞液pH不同，而呈现不同色泽。在足够的糖、较高温度和一定光照下形成花青素较多，因而光照充足、日夜温 差较大的地区有利果实着色。
2）果实硬度的变化 果肉细胞具有由纤维素等组成的紧硬细胞壁，其中沉积了不溶于水的原果胶。成熟时水解酶类 形成，原果胶酶水解原果胶产生可溶性果胶，果胶酶分解果胶形成果胶酸，果胶酸酶又分解果胶酸或果胶形成半乳糖醛酸。 同时，胞间层的果胶酸钙也进行分解，使细胞彼此分离，组织软化。
另外，细胞壁纤维素长链水解变短、果实内含物由不溶态变为可溶态（如淀粉转变为可溶性糖）等也与软化有关。
3）果实香气的形成 果实成熟时常常有芳香气散发出来。这些物质主要是酯类，包括脂肪族和芳香族的酯；另外还 有一些特殊的醛类和酮类，苹果为乙基-2-甲基丁酯，柠檬、桔子为柠檬醛，香蕉为乙酸戊酯等。
4）果实味道的变化 果实成熟时甜味增加、酸味减少、涩味消失，是良好食用品质的重要标志，与果实内碳水化合 物、有机酸、单宁变化密切相关。
① 碳水化合物的转化 由叶子运来的糖，主要以淀粉形式贮存于果肉细胞中，因而果实生硬而无甜味。伴随成熟， 淀粉降解，果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖增加，因而果实甜味增加。
② 有机酸的变化 未成熟的果实含有很多有机酸，因而具有酸味。果实中主要是柠檬酸、苹果酸、酒石酸，以上三 种酸称为果酸。此外，果实中还含有少量琥珀酸、延胡索酸、草酸、和水杨酸等。果实成熟过程中含酸量的减少，是因一 部分用于供给结构物质的合成，有些转变为糖，或因呼吸氧化分解，或为钾、钙等中和形成有机酸盐所致。因此，果实酸 味减少而甜味相对增加，糖酸比提高。
③ 单宁的变化 未成熟的果实往往具有涩味，这是由于细胞中糖类经不完全氧化形成单宁的缘故。成熟后期，单宁 被氧化成无涩味的过氧化物，或单宁凝结成不溶于水的胶状物质，因而涩味消失。
5．试述果实成熟调控的分子生物学进展。
答：目前对果实成熟分子水平上的研究工作主要是以番茄为材料并围绕调控乙烯等几个主要影响果实成熟衰老的因子 进行的。
Rattenapanone等（1978）最先证明番茄果实成熟中mRNA发生变化，发现至少有6种存在于未成熟果实中的mRNA。 后来的研究确认这些新增加的mRNA中被鉴定为PG基因，ACC氧化酶基因，ACC合成酶基因。这几个基因成为目前研 究果实乙烯生物合成、作用机理及控制成熟衰老的最为重要的基因。转基因研究结果说明，虽然PG对果胶降解十分重要， 但肯定不是果实软化的决定因素，果实的软化可能不仅仅只与果胶的降解有关。
由于乙烯是发动和促进跃变型果实成熟的激素，所以人们将注意力转向通过分子调控手段从根本上控制内源乙烯的产 生，以阻止或延缓果实成熟，达到提高果实贮藏性的目的。
Oeller等（1991）将ACC合成酶cDNA的反义系统导入番茄，转基因番茄果实的乙烯合成严重受抑（高达99.5%）， 果实不能正常成熟，不出现呼吸高峰。在常温下或在植株上90~120d不变红、不变软，也无香味，只有通过外源乙烯或丙 烯处理后才能诱导呼吸高峰出现和果实成熟，成熟果实在质地、颜色、香味和硬度等方面与正常番茄无明显差异。
Hamilton等（1990）将ACC氧化酶的反义基因pTOM13转入番茄，所得的转基因植株在伤害和果实成熟时的乙烯增 加都被抑制，而且抑制程度与转入的基因数相关。
转基因番茄在美、英市场已批准上市；此外，转基因的桃子、苹果、香蕉、甜瓜等已相继获得。
在我国也积极开展了有关工作，如汤福强等（1993）获得了控制番茄ACC合成酶表达的转基因植株。罗云波等（1994） 进一步获得了转基因番茄果实，其乙烯释放量仅为对照的10%，成熟速度明显减慢，用外源乙烯处理后的品质与对照无明 明差异。
乙烯受体蛋白能被CO2、Agtisothiocyanatc（异硫氰酸盐），以及DACP（重氮基环戊二烯）抑制，尤其是DACP被很 多研究证明为乙烯受体蛋白的专一抑制剂。因此利用 DACP 对乙烯受体蛋白合成的专一抑制，可望在不久的将来克隆编码 乙烯受体蛋白的基因，进而得到调节乙烯生理功能的新途径。
利用基因工程改变果实色泽，提高果实品质方面的研究也取得一定进展。如将反义pTOM5n导入番茄，转基因植株花 呈浅黄色，成熟果实呈黄色，果实中检测不到番茄红素。
6．试述衰老过程中植物细胞结构、生理生化的变化。
答：衰老是导致植物自然死亡的一系列恶化过程，也是植物器官或整株生命活动自然结束的衰退过程。它可以在细胞、 组织、器官以及整株水平上发生。
1）细胞结构的变化：细胞衰老过程中，结构上有明显衰退，且有一定顺序。在叶细胞中，叶绿体破坏最早，其次是 内质网、高尔基体和线粒体等，核和质膜破坏较迟。叶子在衰老的早期，叶绿体变小，基粒数量减少，叶绿体内核糖体数 量急剧减少。叶衰老晚期的特征是叶绿素完全破坏，基粒类囊体完全破坏；液泡膜溶解，液泡中的酶分散到整个细胞质中， 内质网和高尔基体消失；此刻线粒体的数量大大减少，剩余的线粒体膨胀，并不再有任何可见的结构。
在衰老的最后阶段，细胞核有时也遭到破坏，但有时即使在极其衰老的细胞中，核也保持完整无损，衰老的过程以质 膜的破坏而告终。
虽然衰老时最早的可见信号表现在叶绿体中，但有试验表明 ，叶绿体并不是启动细胞衰老的部分，启动叶绿体破坏 的因子来自细胞质。
2）生理生化的变化
① 生活力显著下降 明显表现在生长速率上，生长速率下降是植物开始衰老的普遍现象，因而恢复生长的措施（如 摘花、摘果）均可延缓植物衰老。
② 蛋白质含量显著下降 它比叶绿素下降发生得早，但其变化没有叶绿素剧烈。蛋白质丧失的原因，一般认为是合 成能力下降，或分解增强的结果，也有认为二者兼有之。
③ 核酸含量下降 在叶片衰老过程中，RNA含量也下降，与RNA合成能力降低和降解速度增快有关。各种核酸中， rRNA减少最明显，DNA的下降速率较RNA为小。
④ 光合能力和呼吸速率下降 光合能力的下降是叶片衰老的主要指标，它在叶片完全展开后即开始，并伴随着叶绿 素含量的下降，叶色变黄。整株植物的光合速率在开花开始后下降，在衰老过程中，叶绿素a和较叶绿素b降解快，类胡 萝卜素比叶绿素降解晚。
呼吸速率也随叶龄而下降，但下降速度较光合速率为慢。有些植物叶片的呼吸保持平稳，但在后期出现一个呼吸高峰， 以后呼吸则迅速下降，和跃变型果实表现相似。
⑤ 内含物的转移和再分配 叶子脱落前， 衰老叶中的有机养料和矿质大部分被运到植物仍然生长的部位。 试验证明， 植物衰老时物质转运的形式不同于一般生长状态，大分子的贮藏物质不仅降解成小分子物质的形式，在组织之间、细胞之 间进行着转移，而且还发生着大分子物质的大量而彻底的转移。衰老的组织内所含的内含物大量向幼嫩的部分或子代转移 和再分配，这是生物学中的一普遍规律。物质向幼芽或子代转移愈快，器官衰老得也愈快。
7．器官脱落过程的解剖学特点及主要生理生化变化。
答：植物器官的脱落是一种生理活动的结果。在外表上，在许多脱落器官基部特定部位一离区具有痕迹，内部解剖上 有离层的产生。离层是脱落器官基部离区的一部分薄壁细胞，细胞呈圆形，较小，具有很多淀粉粒和浓厚的细胞质。离层 在器官未长成前就已形成，并在器官长成中进行几次分裂；但形成以后，可以长期潜伏，维持原状而不发生变化。在脱落 前，离层细胞衰退，变得中空与脆弱，果胶酶和纤维素酶活性增强，导致纤维素与果胶物质解体，细胞彼此分离。
在离层细胞分离之后，脱落器官靠维管束与着生部位连接，在重力或风的作用下，维管束易折断，于是器官脱落。维 管束的断口为树胶或胼胝质所堵塞，暴露面上形成“保护层”，以防过度失水及微生物侵害。
离层形成，导致器官脱落，不是离层细胞机械的破裂，而是一个在活细胞中进行的活跃的生理生化过程，包括细胞分 裂和水解酶诱导两个重要过程。二者都以活跃的代谢作用为基础。脱落过程中离层伴随较高的呼吸强度；如降低氧浓度， 则延缓脱落过程。离区的蛋白质和RNA明显增加，各种代谢抑制剂和蛋白合成抑制剂都能抑制离层形成。脱落伴随果胶酶 和纤维素酶的合成及活性增强。蛋白质合成抑制剂可使多聚半乳糖醛酸酶活性及脱落受到抑制。可见，脱落虽发生于脱落 器官的生长和活跃代谢停止以后，但离层形成本身并不是衰老，而是植物生长发育的一个既定程序，是器官衰老带来的结 果，离区代谢所需养分来源于衰老器官中细胞的释放。
8．试述调控植物器官脱落和衰老的途径。
答：1 ) 植物衰老的调控： ①应用基因工程。植物的衰老过程受多种遗传基因控制，并由衰老基因产物启动衰老过程。 通过抗衰老基因的转移可对植物或器官的衰老进行调控，以加速或延缓衰老。②应用植物生长物质。CTK，低浓度IAA， GA，BR，PA可延缓植物衰老；ABA，乙烯，JA，高浓度IAA可促进植物衰老。③改变环境条件。适度光照能延缓多种 作物（如小麦、菜豆、烟草等）连体叶片或离体叶片的衰老，而强光会加速衰老；短日照处理可促进衰老，而长日照则延 缓衰老，干旱和水涝都能促进衰老。营养（如N，P，K，Ca，Mg）缺乏也会促进衰老。高浓度O2 会加速自由基形成，引 发衰老，而高浓度CO2 抑制乙烯形成，因而延缓衰老。其他环境胁迫，如高温、低温、大气污染、病虫害等都不同程度地 促进植物或器官的衰老。可见，通过现代科学的栽培技术措施，为植物提供一个适宜的生态、生理环境，是使植物处在生 长以延缓衰老的根本途径。而针对栽培目的的需要，有针对性的利用某些植物生长物质，对于调控植物或器官衰老也是个 有效途径。
2）器官脱落的调控器官脱落对农业生产影响较大，所以常常需要采取措施对脱落进行适当调控。① 应用植物生长调 节剂 应用各类生长调节剂可促进或延缓脱落。如给叶片施用生长素类化合物，可延缓果实脱落；采用乙烯合成抑制剂如 AVG能有效地防止果实脱落；生产上有时还需要促进器官脱落，如应用乙烯利来促进叶片脱落。② 改善肥水条件 增加水 肥供应和适当修剪，可使花、果得到足够养分，从而减少落。③ 基因工程 可通过基因工程，调控与衰老有关的基因表达， 进而影响脱落。
2008年全国硕士研究生人学统一考试 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题：1一15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病症的元素是 A．N B．P． C.Ca D．K 2．能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是 A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK 3．植物一生的生长进程中，其生长速率的变化规律是 A．快一慢一快 B．快一慢 C．慢一快一慢 D．慢一快4．植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量，逆电化学势梯度跨膜转运H+，这一过程称为 A．初级主动运输 B．次级主动运输 C．同向共运输 D．反向共运输5．植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是 A．线粒体 B．细胞基质 C．液泡 D．叶绿体 6．高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是 A．P680 B．P700 C．A0 D．Pheo 7．植物光呼吸过程中，氧气吸收发生的部位是 A．线粒体和叶绿体 B．线粒体和过氧化物酶体 C．叶绿体和乙醛酸循环体 D．叶绿体和过氧化物酶体 8．类胡萝卜素对可见光的吸收范围是 A．680～700nm B．600～680 nm C．500～600 nm D．400～500nm 9．1mol NADH + H+经交替氧化途径将电子传给氧气时，可形成A．4molATP B．3molATP C．2.molATP D．1molATP 10．若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是 A．脂肪B．淀粉C．有机酸D．葡萄糖
11．某植物制造100g干物质消耗了75kg水，其蒸腾系数为 A．750 B．75 C．7．5 D．0．75 12．下列蛋白质中，属于植物细胞壁结构蛋白的是 A．钙调蛋白B．伸展蛋白C．G蛋白D．扩张蛋白 13．在植物的光周期诱导过程中，随着暗期的延长 A．Pr含量降低，有利于LDP开花 B．Pfr含量降低，有利于SDP开花C．Pfr含量降低，有利于LDP开花D．Pr含量降低，有利于SDP开花 14．根据花形态建成基因调控的“ABC模型”，控制花器官中雄蕊形成的是A．A组基因B．A组和B组基因 C．B组和C组基因D．C组基因15．未完成后熟的种子在低温层积过程中，ABA和GA含量的变化为 A．ABA升高，GA降低 B．ABA降低，GA升高 C．ABA和GA均降低 D．ABA和GA均升高 二、简答题：16—18小题，每小题8分，共24分。 16．把一发生初始质壁分离的植物细胞放入纯水中，细胞的体积、水势、渗透势、压力势如何变化? 17．简述生长素的主要生理作用。 18．简述韧皮部同化物运输的压力流动学说。 三、实验题：19小题，10分。 19．将A、B两种植物分别放置在密闭的光照生长箱中，定期抽取生长箱中的气体样品，分析其中的C02含量。以C02含量对光照时间作图，得到下列曲线图。据图回答： (1)分析图中曲线变化的原因。 (2)推测两种植物的光合碳同化途径。 (3)请用另一种实验方法验证你的推测。
植物生理生化_在线作业_3 交卷时间：2016-04-28 12:55:18 一、单选题 1. (5分) ? A. UDP-葡萄糖 ? B. 1-磷酸葡萄 ? C. CDP-葡萄糖 ? D. ADP-葡萄糖 纠错 得分：0 知识点：植物生化 展开解析 答案A 解析 2. (5分) ? A. 各递氢体和递电子体都有质 子泵的作用 ? B. 线粒体内膜外侧H +不能自由返回膜内 糖原合成过程中，葡萄糖的直接供体为（ ）。 下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的？（ ）
? C. 呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上 ? D. H +返回膜内时可以推动ATP 酶合成ATP 纠错 得分：0 知识点： 6.2 生物氧化(下) 展开解析 答案A 解析 3. (5分) ? A. 氢键断裂 ? B. 相对分子质量变小 ? C. 生物学性质丧失 ? D. 亚基解聚 纠错 得分：0 知识点：1.4 蛋白质结构与功能的关系 展开解析 答案B 解析 4. (5分) ? A. 核糖相同，部分碱基不同 ? B. 碱基相同，核糖不同 ? C. 碱基不同，核糖相同 下列何种变化不是蛋白质变性引起的？（ ） RNA 和DNA 彻底水解后的产物（ ）。
? D. 碱基不同，核糖不同 纠错 得分：0 知识点： 9.1 核苷酸代谢(上) 展开解析 答案D 解析 5. (5分) ? A. 经磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化 ? B. 以上都对 ? C. 经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化 ? D. 使丙酮酸还原为乳酸 纠错 得分：0 知识点：5.2 糖代谢(中) 展开解析 答案B 解析 6. (5分) ? A. 脱氢，水化，再脱氢，水化 ? B. 脱氢，水化，再脱氢，硫解 糖酵解过程中NADH+H + 的去路（）。 脂酰CoA 的β-氧化过程顺序是（ ）。
《植物生理学》课程试卷（三） 一、名词解释（每小题2分，共20分） 1、顽拗性种子：很多热带植物（如椰子、荔枝、龙眼、芒果等）的种子不耐脱水干燥、也不耐零下低温贮藏。把这类种子称为顽拗性种子，有别于其他正常性种子。 2、水势：每偏摩尔体积的水的化学势差，即体系中水的化学势与处于等温、等压条件下纯水的化学势之差（μw—μw o），再除以水的偏摩尔体积（V w，m）。用两地间水势差可判别它们间水流的方向和限度，可以用来分析土壤—植物—大气水分连续体（SPAC）中的水分移动情况。 3、光合磷酸化：叶绿体（或载色体）在光下伴随着光合电子传递把无机磷和ADP转化为A TP，形成高能磷酸键的过程，称为光合磷酸化。 4、游离型生长素：游离型IAA在植物体内能自由移动，活性很高，是IAA发挥生物效应的存在形式，可以通过琼脂扩散方法而获得。 5、植物生长的S形曲线：在植物的生长期内测定植物（或器官）的干重、株高、体积等参数，根据这些参数值对时间作图，就可以得到一条生长曲线（growth curve），典型的生长曲线呈“S”形，故称植物生长的S 形曲线。 6、Pfr：Pfr是光敏素的一种类型，吸收高峰在730nm，吸收远红光后转变为Pr型的光敏素类型称为Pfr型光敏素，它是光敏素的生理激活型。 7、P700：表示PSⅠ反应中心色素分子，即原初电子供体，是由两个叶绿素a分子组成的二聚体。这里P代表色素，700代表P氧化是其吸收光谱中变化最大的波长位置是近700nm处，也即用氧化态吸收光谱与还原态吸收光谱间的差值最大处的波长来作为反应中心色素的标志。 8、CaM：钙调素，是最重要的多功能Ca2+信号受体，为单链的小分子酸性蛋白。当外界信号刺激引起胞内Ca2+浓度上升到一定阈值后，Ca2+与CaM结合，引起CaM构象改变。而活化的CaM又与靶酶结合，使其活化而引起生理反应。目前已知有十多种酶受Ca2+-CaM的调控。 9、LDP：长日植物，24小时昼夜周期中，日照必须长于一定时数才能开花的植物称为长日植物。 10、ACC：1-氨基环丙烷-1-羧酸，为乙烯生物合成的前体物质，调节植物体的乙烯含量。 二、填空题（每空1分，共20分） 1．液泡的主要功能有在细胞膨胀、形状和运动方面的功能，贮藏和积累功能，具有溶酶体的功能或具有异化的功能和起稳恒作用或是某些化学反应的场所。 2．影响同化物运输的主要环境因素是（１）水分，（２）光，（３）温度，（４）矿质元素。 3．一个压力势为0.8MPa，渗透势为-２MPa的甲细胞，与一个渗透势为－1MPa 的，不具有膨压的相邻乙细胞之间水分移动的方向是乙细胞→甲细胞。 4．植物吸收离子的主要特点有选择性、积累作用、需要代谢能和具有基因型差异。5．CAM植物的含酸量白天比夜间低，而碳水化合物含量则是白天比夜间高。 6．写出下列生理过程所进行的部位： （１）光合磷酸化类囊体膜 （２）光合碳循环叶绿体的间质 （３）Ｃ４植物的Ｃ３途径维管束鞘细胞叶绿体 7．植物由营养生长向生殖生长转变的生理标志是花熟状态；其形态标志是花芽分化。8．饱和效应和竞争现象两类研究结果为矿质元素主动吸收的载体学说提供了实验证据。
植物生理学与生物化学国家重点实验室中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室 植物基因组学国家重点实验室 中科院分子发育生物学重点实验室 联合学术交流会日程 会议地点：中央民族干部学院（百望山南，见附图）一号楼三层报告厅会议时间：2005年7月5日（星期二） 时间安排： 8:50 交流会开始，简单介绍交流会的安排 （每个报告20分钟，讨论交流10分钟） 8:55 中科院院士匡廷云先生讲话 9:00 ~ 10:30 学术报告1 ~ 3（报告人员和题目见附件） 10:30 休息 10:40 ~ 12:10 学术报告4 ~ 6 12:10 中餐（一层清真自助餐厅，二层自助餐厅） 14:00 ~ 16:00 学术报告7 ~ 10 16:00 休息 16:10-17:40 学术报告11 ~ 13 17:40 自由发言、点评 18:00 晚餐（一层清真自助餐厅，二层自助餐厅） 20:00 会议结束
会议地点
学术会议报告人员及报告题目 主持人：张文正（植物生理学与生物化学国家重点实验室） 1、9:00—9:30 毛同林（植物生理学与生物化学国家重点实验室） 两种拟南芥65kDa微管结合蛋白的功能分析 2、9:30—10:00 韩广业（中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室） 光系统II放养复合物的光组装研究 3、10:00—10:30 杨春英（中科院分子发育生物学重点实验室） The VCO1 Gene May Encode a Eukaryotic MutH That Is Required for Homologous Recombination and DNA Mismatch Repair in Arabidopsis Mitochondria 休息（10:30—10:40） 主持人：（中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室） 4、10:40—11:10 郑文光（植物基因组学国家重点实验室） Genetics dissection of the Jasmonate-signaled defense response in Arabidopsis 5、11:10—11:40 夏然（植物生理学与生物化学国家重点实验室） ROR1 encoding a replication protein A2 is required for maintaining epigenetic gene silencing and regulating the development of root and shoot meristems in Arabidopsis 6、11:40—12:10 王晓华（中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室） Imaging vesicle trafficking in living pollen tube with evanescent wave microsopy 午餐（12:10—14:00） 主持人：（中科院分子发育生物学重点实验室） 7、14:00—14:30 陈艳红（中科院分子发育生物学重点实验室） The AtMPTG1 Gene Is Required for Micropylar pollen tube Guidance in Arabidopsis and Encodes a Nuclear Protein
植物生理学试题及答案 一、名词解释(每题3分，18分) 1. 渗透作用 2. 生物固氮 3. 叶面积指数 4. 抗氰呼吸 5. 源与库 6. 钙调素（CaM） 二、填空（每空0.5分，10分） 1. 蒸腾作用的途径有、和。 2. 亚硝酸还原成氨是在细胞的中进行的。对于非光合细胞，是在中进行的；而对于光合细胞，则是在中进行的。 3. 叶绿素与类胡萝卜素的比值一般是，叶绿素a/b比值是：c3植物为，c4植物为，而叶黄素/胡萝卜素为。 4. 无氧呼吸的特征是，底物氧化降解，大部分底物仍是，因释放 。 5. 类萜是植物界中广泛存在的一种，类萜是由组成的，它是由经甲羟戌酸等中间化合物而合成的。 6. 引起种子重量休眠的原因有、和。 三、选择题（每题1分，10分） 1. 用小液流法测定植物组织水势时，观察到小液滴下降观象，这说明 A.植物组织水势等于外界溶液水势 B.植物组织水势高于外界溶液水势 C.植物组织水势低于外界溶液水势 D.无法判断 2. 植物吸收矿质量与吸水量之间的关系是 A.既有关，又不完全一样 B.直线正相关关系 C.两者完全无关 D.两者呈负相关关系 3. C4植物CO2固定的最初产物是。 A.草酰乙酸 B.磷酸甘油酸 C.果糖—6—磷酸 D.核酮糖二磷酸 4. 在线粒体中，对于传递电子给黄素蛋白的那些底物，其P/O比都是。 A.6 B.3 C.4 D.2 5. 实验表明，韧皮部内部具有正压力，这压力流动学说提供发证据。 A.环割 B.蚜虫吻针 C.伤流 D.蒸腾 6. 植物细胞分化的第一步是。 A、细胞分裂 B、合成DNA C、合成细胞分裂素 D、产生极性 7. 曼陀罗的花夜开昼闭，南瓜的花昼开夜闭，这种现象属于。 A、光周期现象 B、感光运动 C、睡眠运动 D、向性运动 8. 在影响植物细胞、组织或器官分化的多种因素中，最根本的因素是。 A.生长素的含量 B.“高能物质”A TP C.水分和光照条件 D.遗传物质DNA 9. 在植物的光周期反应中，光的感受器官是 A. 根 B.茎 C.叶 D.根、茎、叶 10. 除了光周期、温度和营养3个因素外，控制植物开花反应的另一个重要因素是 A.光合磷酸化的反应速率 B.有机物有体内运输速度 C.植物的年龄 D.土壤溶液的酸碱度 四、判断题（每题1分，10分） 1、在一个含有水分的体系中，水参与化学反应的本领或者转移的方向和限度也可以用系统中水的化学势来反映。 2、植物吸收矿质元素最活跃的区域是根尖的分生区。
植物生理学试题及答案1 一、名词解释（每题2分，20分） 1. 渗透势 2. 呼吸商 3. 荧光现象 4. 光补偿点 5. 代库 6. 生长调节剂 7. 生长8. 光周期现象 9. 逆境 10.自由水 二、填空（每空0.5分，20分） 1、缺水时，根冠比（）；N肥施用过多，根冠比（）；温度降低，根冠比（）。 2、肉质果实成熟时，甜味增加是因为（）水解为（）。 3、种子萌发可分为（）、（）和（）三个阶段。 4、光敏色素由（）和（）两部分组成，其两种存在形式是（）和（）。 5、根部吸收的矿质元素主要通过（）向上运输。 6、植物细胞吸水有两种方式，即（）和（）。 7、光电子传递的最初电子供体是（），最终电子受体是（）。 8、呼吸作用可分为（）和（）两大类。 9、种子成熟时，累积磷的化合物主要是（）。 三．选择（每题1分，10分） １、植物生病时，PPP途径在呼吸代途径中所占的比例（）。 A、上升； B、下降； C、维持一定水平 ２、对短日植物大豆来说，北种南引，要引 ( )。 A、早熟品种； B、晚熟品种； C、中熟品种 ３、一般植物光合作用最适温度是（）。 A、10℃； B、35℃； C．25℃ ４、属于代源的器官是（）。 A、幼叶； B．果实；C、成熟叶 ５、产于新疆的哈密瓜比种植于的甜，主要是由于（）。 A、光周期差异； B、温周期差异； C、土质差异 6、交替氧化酶途径的P/O比值为（）。 A、1； B、2； C、3 7、IAA在植物体运输方式是( )。 A、只有极性运输； B、只有非极性运输； C、既有极性运输又有非极性运输 8、（）实验表明，韧皮部部具有正压力，为压力流动学说提供了证据。 A、环割； B、蚜虫吻针； C、伤流 9、树木的冬季休眠是由（）引起的。 A、低温； B、缺水； C、短日照 10、用红光间断暗期，对短日植物的影响是( )。 A、促进开花； B、抑制开花； C、无影响 四、判断正误（每题1分，10分） 1. 对同一植株而言，叶片总是代源，花、果实总是代库。（） 2. 乙烯生物合成的直接前体物质是ACC。（） 3. 对大多数植物来说，短日照是休眠诱导因子，而休眠的解除需要经历冬季的低温。（） 4. 长日植物的临界日长一定比短日植物的临界日长长。（） 5. 对植物开花来说，临界暗期比临界日长更为重要。（） 6. 当细胞质壁刚刚分离时，细胞的水势等于压力势。( ) 7. 缺氮时，植物幼叶首先变黄；缺硫时，植物老叶叶脉失绿。( ) 8. 马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是多酚氧化酶作用的结果。（） 9. 绿色植物的气孔都是白天开放，夜间闭合。（） 10. 在生产实践中，疏花疏果可以提高产量，其机制在于解决了“源大库小”的问题。（） 五、简答题（每题4分， 20分） 1. 简述细胞膜的功能。 2. 光合作用的生理意义是什么。 3. 简述气孔开闭的无机离子泵学说。 4. 简述IAA的酸生长理论。 5.说明确定植物必需元素的标准。 六、论述题（每题15分，30分） 1. 从种子萌发到衰老死亡，植物生长过程中都经历了哪些生理代，及其相互关系。 2. 以你所学，说一说植物生理对你所学专业有何帮助。 参考答案 一、名词 1 渗透势：由于溶质作用使细胞水势降低的值。
青岛农业大学 2013年硕士学位研究生招生考试试题 （科目代码：808 科目名称：植物生理学与生物化学） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。 第一部分植物生理学（75分） 一、单选题（共10分，每题1分） 1．绿色细胞中光合作用产物合成蔗糖的部位是。 A. 叶绿体间质 B. 线粒体间质 C. 细胞质 D. 液泡 2. 人工辅助授粉增产的生理基础是_____ 。 A. 生长中心理论 B. 识别反应 C. 集体效应 D. 杂种优势 3. 光呼吸中乙醇酸氧化成乙醛酸的部位是。 A. 叶绿体 B. 过氧化体 C. 线粒体 D. 细胞质 4. 参与硝酸还原酶组成的矿质元素是_______。 A. Mg和Mo B. Fe和Mo C. Mn和Cu D. Mo和Zn 5. 植物感受春化作用的主要部位是。 A. 顶端分生组织 B. 嫩茎 C. 叶片 D. 根端 6. 肌醇磷脂信号系统可以产生的两种第二信使是。 A. IP3 CAM B. CAM Ca2+ C. CDPK DAG D. DAG IP3 7. 参与植物光形态建成的光受体是。 A. 光敏色素胡萝卜素 B.光敏色素隐花色素 C. 叶绿素叶黄素 D.叶黄素胡萝卜素 8. 某植物在12小时和15小时光照下都开花，但15小时光照下开花更早。这说明该植物可能是 。 A. 长日植物 B. 短日植物 C. 日中性植物 D. 长日或短日植物 9. 生长延缓剂CCC的主要作用是阻止植物体合成的物质是。 A. IAA B. GA C. CTK D. BR 10. 压力流动学说是解释下列哪种生理过程机理的重要学说。 A. 根系对水的吸收 B. 根系对矿质元素的吸收 C. 气孔运动的调节 D. 同化物运输 二、简答题（共25分，每题5分）
农学门类联考 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题：l～15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1. G-蛋白是一类具有重要生理调节功能的蛋白质，它在细胞信号转导中的作用是 A. 作为细胞质膜上的受体感受胞外信号 B. 经胞受体激活后完成信号的跨膜转换 C. 作为第二信号 D. 作为蛋白激酶磷酸化靶蛋白 2. 植物细胞进行无氧呼吸时 A. 总是有能量释放，但不一定有CO2释放 B. 总是有能量和CO2释放 C. 总是有能量释放，但不形成ATP D. 产生酒精或乳酸，但无能量释放 3. 以下关于植物细胞离子通道的描述，错误的是 A. 离子通道是由跨膜蛋白质构成的 B. 离子通道是由外在蛋白质构成的 C. 离子通道的运输具有一定的选择性 D. 离子通道的运输只能顺电化学势梯度进行
4. C3植物中，RuBp羧化酶催化的CO2固定反应发生的部位是 A. 叶肉细胞基质 B. 叶肉细胞叶绿体 C. 维管束鞘细胞机制 D. 维管束鞘细胞叶绿体 5. 细胞壁果胶质水解的产物主要是 A. 半乳糖醛酸 B. 葡萄糖 C. 核糖 D. 果糖 6. 叶片衰老过程中最先解体的细胞器是 A. 高尔基体 B. 内质网 C. 叶绿体 D. 线粒体 7. 某种长日植物生长在8h光期和16h暗期下，以下处理能促进其开花的是 A. 暗期中间用红光间断 B. 光期中间用黑暗间断 C. 暗期中间用逆红光间断 D. 按其中间用红光-远红光间断 8. 在其它环境条件适宜时，随环境温度升高，植物光和作用的光补偿点 A. 下降 B. 升高 C. 不变 D. 变化无规律 9. C4植物光和碳同化过程中，从叶肉细胞通过胞间连丝运输到维管束鞘细胞的C4-二羧酸是 A. 天冬氨酸或草酰乙酸 B. 草酰乙酸或苹果酸
植物生理生化作业题参 考答案
东北农业大学网络教育学院 植物生理生化网上作业题参考答案 第一章参考答案 一、名词解释 1．蛋白质一级结构：多肽链中氨基酸种类和排列顺序。 2．简单蛋白：水解时只有氨基酸的蛋白质。 3．结合蛋白：水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物，即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分成为附因子。 4．盐析：在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。 5．天然蛋白质受到某些物理或化学因素影响，使其分子内部原有的空间结构发生变化时，生物理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化，该过程称为蛋白质变性。 二、填空题 1．零负正 2．两条或两条以上三级 3．α-螺旋、β-折叠、β-转角 4．碱基磷酸戊糖 5．超螺旋 三、单项选择题 3. B 四、多项选择题 1．ABCD 2．AD 五、简答题 1．简述RNA的种类及功能。 答： RNA: 包括mRNA：信使RNA，蛋白质合成的模版。 tRNA：转运RNA，蛋白质合成过程中运转氨基酸的。 rRNA: 核糖体RNA，合成蛋白质的场所。 2．简述蛋白质的二级结构及其类型。
答：蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链本身折叠、盘绕而形成的局部空间结构或结构单元。如α-螺旋、β-折叠、β-转角、自由回转等。 3．比较DNA 和RNA化学组成和结构的主要区别。 （1）构成DNA 的碱基为A、T、G、C；而RNA 的碱基为A、U、C、G； （2）构成DNA 的戊糖是β-D-2-脱氧核糖；而构成RNA 的戊糖为β-D-核糖。 （3）DNA 的结构是由两条反向平行的多聚核苷酸链形成的双螺旋结构；而RNA 的结构以单链为主，只是在单链中局部可形成双链结构。 第二章参考答案 一、名词解释 1．达到最大反应速度一半时的底物浓度，叫米氏常数。 2．只有一条多肽链的酶叫单体酶。 3．由几个或多个亚基组成的酶。 4．与酶蛋白结合较松驰的辅因子。 5．与酶蛋白结合牢固的辅因子。 二、填空题 1．绝对专一性、相对专一性立体专一性 2．酶蛋白辅因子 三、单项选择题 1．B 2．C 3．D 四、多项选择题 1．A B C 2．D EK 五、简答题 1．酶不同于其他催化剂的特点有哪些？ 答：酶所催化的反应条件都很温和（常温、常压下）； 酶催化据有高效性； 酶催化具有专一性； 酶的催化活性可控制。 六、论述题 1．论述影响酶促反应速度的因素。 答：底物浓度；酶浓度；温度；pH影响；抑制剂影响（竞争性抑制，非竞争性抑制；不可逆抑制）；激活剂影响。 第三章参考答案
西南师范大学期末考试试卷(B) 课程名称植物生理学任课教师年级 姓名学号成绩时间 一、名词解释（5*4=20分） 1、光饱和点： 2、脱分化： 3、临界夜长： 4、植物细胞全能性： 5、PQ穿梭： 二、填空（20分，每空分） 1、水在植物体内整个运输递径中，一部分是通过或的长距离运输；另一部分是在细胞间的短距离径向运输，包括水分由根毛到根部导管要经过，及由叶脉到气室要经过。 2、影响气孔开闭最主要的四个环境因素是、、和。 3、根吸收矿质元素最活跃的区域是。对于难于再利用的必需元素，其缺乏症状最先出现在。 4、可再利用的元素从老叶向幼嫩部分的运输通道是。 5、叶绿素a吸收的红光比叶绿素b偏向方面，而在兰紫光区域偏向方面。 6、光合磷酸化有下列三种类型，即、和，通常情况下占主要地位。 7、胁变可以分为和。自由基的特征是， 其最大特点是。 8、植物在水分胁迫时，通过渗透调节以适应之，最常见的两种渗透调节物质是 和。 9、在下列生理过程中，哪2种激素相互拮抗？（1）气孔开关；（2）叶片脱落；（3）种子休眠；（4）顶端优势；（5）α-淀粉酶的生物合成。 10、最早发现的植物激素是；化学结构最简单的植物激素是；已知种数最多的植物激素是；具有极性运输的植物激素是。 11、生长素和乙烯的生物合成前体都为。GA和ABA的生物合成前体相同，都为，它在条件下形成GA，在条件下形成ABA。
12、植物激素也影响植物的性别分化，以黄瓜为例，用生长素处理，则促进的增多，用GA 处理，则促进的增多。 13、矿质元素是叶绿素的组成成分，缺乏时不能形成叶绿素，而等元素也是叶绿素形成所必需的，缺乏时也产生缺绿病。 三、选择（20分，每题1分。请将答案填入下表中。） 1.植物组织放在高渗溶液中，植物组织是（） A.吸水 B.失水 C.水分动态平衡 D.水分不动 2．当细胞在／L蔗糖溶液中吸水达动态平衡时，将其置于纯水中，将会（） A吸水 B．不吸水 C.失水 D．不失水 3．根部吸收的矿质元素，通过什么部位向上运输（） A木质部 B．韧皮部 C．木质部同时横向运输至韧皮部 D．韧皮部同时横向运输至木质部 4．缺硫时会产生缺绿症，表现为（） A.叶脉间缺绿以至坏死 B．叶缺绿不坏死 C．叶肉缺绿 D．叶脉保持绿色 5．光合产物主要以什么形式运出叶绿体（） A.丙酮酸 B．磷酸丙糖 C．蔗糖 D．G-6-P 6．对植物进行暗处理的暗室内，安装的安全灯最好是选用（） A.红光灯 B．绿光灯 C．白炽灯 D．黄色灯 7．在光合环运转正常后，突然降低环境中的CO2浓度，则光合环的中间产物含量会发生哪种瞬时变化？（） A．RuBP量突然升高而PGA量突然降低 B．PGA量突然升高而RuBP量突然降低 C．RuBP、PGA均突然升高 D．RuBP、PGA的量均突然降低 8．光合作用中蔗糖的形成部位（） A.叶绿体间质 B．叶绿体类囊体 C．细胞质 D．叶绿体膜 9．维持植物正常生长所需的最低日光强度（）
2018农学门类414植物生理学与考纲 I.考试性质 农学门类联考植物生理学与生物化学是为高等院校和科研院所招收农学门类的而设置的具有选拔性质的全国联考科目。其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读农学门类各专业学位所需要的知识和能力要求，评价的标准是高等学校农学学科优秀本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所择优选拔，确保硕士研究生的质量。 II.考查目标 植物生理学 1.了解植物生理学的研究内容和发展简史，认识植物生命活动的基本规律，理解和掌握植物生理学的基本概念、基础理论知识和主要实验的原理与方法。 2.能够运用植物生理学的基本原理和方法综合分析、判断、解决有关理论和实际问题。 生物化学 1.了解生物化学研究的基本内容及发展简史，理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法。 2.能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律，具备分析问题和解决问题的能力。 III.考试形式和试卷结构 一、试卷满分及考试时间 本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 二、答题方式 答题方式为闭卷、笔试。 三、试卷内容结构 植物生理学50% 50% 四、试卷题型结构 单项选择题30小题，每小题1分，共30分 简答题6小题，每小题8分，共48分 实验题2小题，每小题10分，共20分 分析论述题4小题，每小题13分，共52分 IV.考查范围 植物生理学 一、植物生理学概述 (一)植物生理学的研究内容 (二)植物生理学的发展简史 二、植物细胞生理 (一)植物细胞概述 1.细胞的共性 2.高等植物细胞特点 (二)植物细胞的亚显微结构与功能 1.植物细胞壁的组成、结构和生理功能 2.植物细胞膜系统 3.细胞骨架
东北农业大学网络教育学院 植物生理生化网上作业题参考答案 第一章参考答案 一、名词解释 1．蛋白质一级结构：多肽链中氨基酸种类和排列顺序。 2．简单蛋白：水解时只有氨基酸的蛋白质。 3．结合蛋白：水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物，即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分成为附因子。 4．盐析：在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。 5．天然蛋白质受到某些物理或化学因素影响，使其分子内部原有的空间结构发生变化时，生物理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化，该过程称为蛋白质变性。 二、填空题 1．零负正 2．两条或两条以上三级 3. a -螺旋、B -折叠、B -转角 4 ．碱基磷酸戊糖 5．超螺旋 三、单项选择题 1. D 2.D 3. B 4.C 四、多项选择题 1 ．ABCD 2 ．AD 五、简答题 1. 简述RNA的种类及功能。 答：RNA:包括mRNA信使RNA蛋白质合成的模版。 tRNA:转运RNA蛋白质合成过程中运转氨基酸的。 rRNA:核糖体RNA合成蛋白质的场所。 2. 简述蛋白质的二级结构及其类型。 答：蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链本身折叠、盘绕而形成的局部空间结构或结构单元。如a 螺旋、B -折叠、B -转角、自由回转等。 3 .比较DNA和RNAE学组成和结构的主要区别。 (1)构成DNA的碱基为A T、G C;而RNA的碱基为A U、C、G;
（2）构成DNA的戊糖是B -D-2-脱氧核糖；而构成RNA的戊糖为B -D-核糖。 （3）DNA 的结构是由两条反向平行的多聚核苷酸链形成的双螺旋结构；而RNA 的结构以单链为主，只 是在单链中局部可形成双链结构。 第二章参考答案 一、名词解释1．达到最大反应速度一半时的底物浓度，叫米氏常数。 2．只有一条多肽链的酶叫单体酶。3．由几个或多个亚基组成的酶。 4．与酶蛋白结合较松驰的辅因子。5．与酶蛋白结合牢固的辅因子。 二、填空题 1．绝对专一性、相对专一性立体专一性2 ．酶蛋白辅因子 三、单项选择题 1．B 2 ．C 3 ．D 四、多项选择题 1．A B C 2 ．D EK 五、简答题1．酶不同于其他催化剂的特点有哪些？答：酶所催化的反应条件都很温和（常温、常压下）； 酶催化据有高效性； 酶催化具有专一性；酶的催化活性可控制。 六、论述题1．论述影响酶促反应速度的因素。 答：底物浓度；酶浓度；温度；pH影响；抑制剂影响（竞争性抑制，非竞争性抑制；不可逆抑制）； 激活剂影响。 第三章参考答案 一、名词解释：1．相邻活细胞的原生质借助胞间连丝联成的一个整体，也叫内部空间。2．胞间层、细胞壁、细胞间隙 也连成一体，也叫外部空间（自由空间或无阻空间）。 3．指由核膜、内质网、高尔基体及质膜所组成连续的膜系统。 4．指由单层膜包裹的小颗粒，内含有几十种酸性水解酶类。根据是否含有底物可分为初级溶酶体和次级溶酶体。 5．细胞质中存在的纤维状无膜结构的微管、微丝和中间纤维，它们都由蛋白质组成，并相互联结成 主体的网络，对细胞起支持作用，所以叫细胞骨架，也叫微粱系统。 、填空题 1 胞间层初生壁次生壁 2 ．粗面内质网滑面内质网 3 ．运输囊泡扁平囊泡分泌囊泡 4 ．初级溶酶体次级溶酶体 5 ．蛋白质 6 ．微管微丝中间纤维 7 ．液泡叶绿体细胞壁 8 ．不饱合脂肪酸 9 ．水膜电荷 三、单项选择题 1．C 2 ．D 四、多项选择题 1．ABD 2 ．ABCD 3．ABC 4．BD 五、论述题
课程名称植物生理学任课教师年级姓名学号成绩时间 一、名词解释（5*4=20分） 1、光饱和点：在光照强度较低时，随着光照强度的增加，光合速率不断升高，当光照强度增加到一定程度时，光合速率逐渐减小，当光照强度超过一定强度时，光合速率不在增加，这时候的光照强度叫做光饱和点。 2、脱分化：原已分化的细胞失去原有的形态和机能，又恢复到无分化的无组织细胞团或者愈伤组织的过程。 3、临界夜长：在昼夜周期交替中，短日照的植物能够开花所必须要的最短暗期长度或者长日照植物能够开花所必须的最长暗期长度。 4、植物细胞全能性：植物体的每一个细胞含有该物种的整套基因，在脱离母体的控制后，能在适宜的环境中分化成植株的潜力。 5、PQ穿梭： PQ为质体醌,是光合链中含量最多的传递体，具有亲脂性，能在类膜体上移动，在传递电子的同时，能把质子从间质输到类囊腔内，PQ在类膜体上氧化还原反复变化的过程称为PQ穿梭。 二、填空（20分，每空0.5分） 1、水在植物体内整个运输递径中，一部分是通过管饱或导管的长距离运输；另一部分是在细胞间的短距离径向运输，包括水分由根毛到根部导管要经过内皮层，及由叶脉到气室要经过叶肉细胞。 2、影响气孔开闭最主要的四个环境因素是水分、温度、
co2浓度和光照。 3、根吸收矿质元素最活跃的区域是根毛区。对于难于再利用的必需元素，其缺乏症状最先出现在幼嫩组织。 4、可再利用的元素从老叶向幼嫩部分的运输通道是韧皮部。 5、叶绿素a吸收的红光比叶绿素b偏向长光波方面，而在蓝紫光区域偏向短光波方面。 6、光合磷酸化有下列三种类型，即环式光和磷酸化、非环式光和磷酸化和假环式光和磷酸化，通常情况下非环式光和磷酸化占主要地位。 9、在下列生理过程中，哪2种激素相互拮抗？（1）气孔开关细胞分裂素和脱落酸；（2）叶片脱落生长素和乙烯； （3）种子休眠赤霉素和脱落酸；（4）顶端优势生长素和细胞分裂素；（5）α-淀粉酶的生物合成GA和ABA 。10、最早发现的植物激素是IAA ；化学结构最简单的植物激素是乙烯（ET）；已知种数最多的植物激素是GA ；具有极性运输的植物激素是生长素（IAA）。 11、生长素和乙烯的生物合成前体都为氨基酸。GA和ABA的生物合成前体相同，都为甲瓦龙酸，它在长日照条件下形成GA，在短日照条件下形成ABA。 12、植物激素也影响植物的性别分化，以黄瓜为例，用生长素处理，则促进雌花的增多，用GA处理，则促进雄花的增多。 13、矿质元素Mg 是叶绿素的组成成分，缺乏时不能形成叶绿素，而Fe、Mn、Cu、Zn 等元素也是叶绿素形成所必需的，缺乏时也产生缺绿病。 三、选择（20分，每题1分。请将答案填入下表中。）
注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。 东北农业大学成人教育学院考试题签 植物生理生化（A） 一、单项选择题(每题2分，共30分) 1．下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病症的元素是（） A．N B．P． C.Ca D．K 2．能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是（） A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK 3．植物一生的生长进程中，其生长速率的变化规律是（） A．快一慢一快 B．快一慢 C．慢一快一慢 D．慢一快 4．植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量，逆电化学势梯度跨膜转运H+，这一过程称为（）A．初级主动运输 B．次级主动运输 C．同向共运输 D．反向共运输 5．植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是（） A．线粒体 B．细胞基质 C．液泡 D．叶绿体 6．高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是（） A．P680 B．P700 C．A0 D．Pheo 7．植物光呼吸过程中，氧气吸收发生的部位是（） A．线粒体和叶绿体 B．线粒体和过氧化物酶体 C．叶绿体和乙醛酸循环体 D．叶绿体和过氧化物酶体 8．类胡萝卜素对可见光的吸收范围是（） A．680～700nm B．600～680 nm C．500～600 nm D．400～500nm 9．1mol NADH + H+经交替氧化途径将电子传给氧气时，可形成（） A．4molATP B．3molATP C．2.molATP D．1molATP 10．若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是（） A．脂肪 B．淀粉 C．有机酸 D．葡萄糖 11．某植物制造100g干物质消耗了75kg水，其蒸腾系数为（） A．750 B．75 C．7．5 D．0．75 12．下列蛋白质中，属于植物细胞壁结构蛋白的是（） A．钙调蛋白 B．伸展蛋白 C．G蛋白 D．扩张蛋白 13．在植物的光周期诱导过程中，随着暗期的延长（） A．Pr含量降低，有利于LDP开花 B．Pfr含量降低，有利于SDP开花 C．Pfr含量降低，有利于LDP开花 D．Pr含量降低，有利于SDP开花
１、乙烯的三重反应２、光周期３、细胞全能性 ４、生物自由基５、光化学烟雾 １、植物吸水有三种方式：＿＿＿＿，＿＿＿＿和＿＿＿＿，其中＿＿＿＿是主要方式，细胞是否吸水决定于＿＿＿＿。 ２、植物发生光周期反应的部位是＿＿＿＿，而感受光周期的部位是＿＿＿＿。 ３、叶绿体色素按其功能分为＿＿＿＿色素和＿＿＿＿色素。 ４、光合磷酸化有两种类型：＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。 ５、水分在细胞中的存在状态有两种：＿＿＿＿和＿＿＿＿。 ６、绿色植物的光合作用大致可分为三大过程：⑴＿＿＿＿＿，它的任务是＿＿＿＿；⑵＿＿＿＿＿＿＿＿，它的任务是＿＿＿＿＿＿＿＿＿；⑶＿＿＿＿＿＿＿＿，它的任务是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ７、土壤水分稍多时，植物的根/冠比＿＿＿＿＿＿，水分不足时根/冠比＿＿＿＿＿。植物较大整枝修剪后将暂时抑制＿＿＿＿＿＿生长而促进＿＿＿＿＿＿生长。 ８、呼吸作用中的氧化酶＿＿＿＿＿＿＿＿＿酶对温度不敏＿＿＿＿＿＿＿＿＿酶对温度却很敏感，对氧的亲和力强，而＿＿＿＿＿＿酶和＿＿＿＿＿＿酶对氧的亲和力较弱。 ９、作物感病后，代谢过程发生的生理生化变化，概括起来 ⑴＿＿＿＿＿＿＿＿＿，⑵＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿, ⑶＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 １、影响气孔扩散速度的内因是（）。 Ａ、气孔面积Ｂ、气孔周长Ｃ、气孔间距Ｄ、气孔密度 ２、五大类植物激素中最早发现的是（），促雌花是（），防衰保绿的是（），催熟的（），催休眠的是（）。 Ａ、ＡＢＡＢ、ＩＡＡＣ、细胞分裂素Ｄ、ＧＡＥ、乙烯 ３、植物筛管中运输的主要物质是（） Ａ、葡萄糖Ｂ、果糖Ｃ、麦芽糖Ｄ、蔗糖 ４、促进需光种子萌发的光是（），抑制生长的光（），影响形态建成的光是（）。 Ａ、兰紫光Ｂ、红光Ｃ、远红光Ｄ、绿光 ５、抗寒性较强的植物，其膜组分中较多（）。 Ａ、蛋白质Ｂ、ＡＢＡＣ、不饱和脂肪酸Ｄ、饱和脂肪酸 四、是非题：（对用“＋”，错用“－”，答错倒扣１分，但不欠分，10分）。 （）１、乙烯利促进黄瓜多开雌花是通过ＩＡＡ和ＡＢＡ的协同作用实现的。 （）２、光合作用和光呼吸需光，暗反应和暗呼吸不需光，所以光合作用白天光反应晚上暗反应，呼吸作用则白天进行光呼吸晚间进行暗呼吸的节律变化。 （）３、种子萌发时，体积和重量都增加了，但干物质减少，因此种子萌发过程不能称为生长。 （）４、细胞分裂素防止衰老是在转录水平上起作用的。 （）５、在栽培作物中，若植物矮小，叶小而黄，分枝多，这是缺氮的象征。 五、问答题（每题10分，30分） １、试述植物光敏素的特点及其在成花过程中的作用。 ２、水稻是短日植物，把原产在东北的水稻品种引种到福建南部可以开花结实吗？如果把原产在福建南部水稻品种引种到东北，是否有稻谷收获，为什么？ ３、植物越冬前，生理生化上作了哪些适应准备？但有的植物为什么会受冻致死？ 参考答案 一、名词解释
2014年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考植物生理学与生物化学试题解析 植物生理学 一、单项选择题：1～15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．磷脂酶C作用于质膜上的磷脂酰肌醇二磷酸，产生的胞内第二信使是 A.肌醇二磷酸和三酰甘油 B.肌醇三磷酸和二酰甘油 C.肌醇二磷酸和二酰甘油 D.肌醇三磷酸和三酰甘油 【参考答案】B 【考查知识点】考察植物信号转导系统。 2．植物细胞壁中含量最高的矿质元素是 A.镁 B.锌 C.钙 D.铁 【参考答案】C 【考查知识点】考察细胞壁的成分。 3．植物细胞膜上通道蛋白运输离子的特点是 A.顺电化学势梯度进行，有饱和效应 B.顺电化学势梯度进行，无饱和效应 C.逆电化学势梯度进行，有饱和效应 D.逆电化学势梯度进行，无饱和效应 【参考答案】B 【考查知识点】离子通道的特性
4．当土壤中却钼时，植物通常也表现出 A.缺氮症状 B.缺磷症状 C.缺钙症状 D.缺镁症状 【参考答案】A 【考查知识点】钼是硝酸还原酶的组分，缺乏会导致确氮症状 5．筛管受伤时，能及时堵塞筛孔的蛋白质是 A.扩张蛋白 B.肌动蛋白 C.G蛋白 D.P蛋白 【参考答案】D 【考查知识点】P蛋白的功能 6．根的向重力性生长过程中，感受重力的部位是 A.静止中心 B.根冠 C.分生区 D.伸长区 【参考答案】B 【考查知识点】向重力性的感应部位 7．植物抗氰呼吸途径中的交替氧化酶位于 A.线粒体内膜上 B.线粒体基质中 C.细胞质基质中 D.过氧化物酶体膜上【参考答案】A 【考查知识点】末端氧化酶的位置 8．植物吐水现象说明 A.水分向上运输的动力是蒸腾拉力 B.根系水势高于土壤溶液水势 C.内聚力保持了导管水柱的连续性 D.根系中存在使水分向上运输的压力【参考答案】D 【考查知识点】水分向上运输的动力
植物生理学试题及答案1（供参考） 一、选择题(请选择最合适的答案，每题0.5分，共15分。) 1. 某植物在同样的时间内通过蒸腾耗水2kg，形成干物质5g，其蒸腾系数是（1）。 （1）2.5 (2)0.4 (3)400 (4)0.0025 2. 如果外液的水势高于植物细胞的水势，这种溶液称为（２）。 （１）等渗溶液（２）高渗溶液（３）平衡溶液（４）低渗溶液 3．在植株蒸腾强烈时测定其根压，根压(4) 。 (1)明显增大(2)显著下降(3)变化不大(4)测不出 4．下列中(4) 方法可克服植物暂时萎蔫。 (1)灌水(2)增加光照(3)施肥(4)提高大气湿度 5．缺乏下列元素(1) 时，缺素症状首先在老叶表现出来。 (1)K (2)Ca (3)Fe (4)Cu 6、植物根部吸收的无机离子向植物地上部运输时主要通过(2) 。 (1)筛管(2)导管(3)转运细胞(4)薄壁细胞。 7. 下列盐类组合中，(2) 组属于生理碱性盐。 (1)NH4Cl、K2SO4和NH4NO3(2) KNO3、Ca NO3和NaH2PO4 (3) NH4Cl、K2SO4和CaSO4(4) NH4NO3、NH4H2PO4和NH4HCO3 8. 光合作用合成蔗糖是在（3）里进行的。 （1）叶绿体间质（2）线粒体间质（3）细胞质（4）液泡 9. 水稻、棉花等植物在400μl/L的CO2浓度下，其光合速率比大气CO2浓度下（1）。 （1）增强（2）下降（3）不变（4）变化无常 10. C3途径中的CO2受体是（４）。 （１）PEP （２）PGA （３）Ru5P （４）RuBP 11. 叶绿素分子的头部是（４）化合物。 （１）萜类（２）脂类（３）吡咯（４）卟啉 12. 光合作用的电子传递是（４）的过程。 （１）（１）光能吸收传递（２）光能变电能 （３）光能变化学能（４）电能变化学能 13. 一植物在15?C时的呼吸速率是5μmolO2/gFW,在20?C时的呼吸速率是10μmolO2/gFW, 25?C时的呼吸 速率是15μmolO2/gFW,其该温度内可计算的Q10是(4) 。 （1）1.5 （2）1 （3）2 (4) 3 14. O2与CO2竞争（3）是生成光呼吸底物的主要途径。 （1）PEP （2）Ru5P （3）RuBP （4）PGA 15. 具有明显放热特征的呼吸途径，其末端氧化酶是（2）氧化酶。 （1）细胞色素（2）抗氰（3）抗坏血酸（4）多酚 16. 剪去枝上的一部分叶片，保留下来的叶片其光合速率（1）。 （1）有所增强（2）随之减弱（3）变化不大（4）变化无规律 17. 最近的研究表明，植物细胞的纤维素是在（4）合成的。