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篇一：大学生饮食健康调查报告
大学生饮食健康调查报告
一、引言
近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学
生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列
健康问题。为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明
（一）调查目的
通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进不步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
（二）调查方法
我们对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率
为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
（三）调查时间
10月5日至12月15日
（四）调查范围
成都师范学院温江校区的大一、大二学生
四、调查问卷分析
（一）饮食习惯
(1)您暴饮暴食吗
选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%
大多数同学选择偶尔.不应该暴饮暴食，俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
(2)您早晨又喝水的习惯吗？
选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。
大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心
肌梗塞，有的人称之为“复活水”。学者认为，人经过几个
小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。
（3）您有挑食的习惯吗
选择有的有34人，占总数的34%，选择没有的有66人，占总数的66%。
大多数同学不挑食和偏食，这样的饮食习惯有助于身体的健康成长。因为人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。
（4）您就餐时边喝水或饮料吗？
选择经常的有25人，占总数的25%，选择偶尔的有53人，占总数的53%，选择从不的有19人，占总数的19%。
大多数同学选择偶尔。吃饭时最好别喝水或饮料。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必冲淡、稀释了
唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时久会使身体健康状况不良。会冲淡消化液，不利于食物的此外，饭后饮水过多，还会增加肾脏和心脏的负担。故用餐时不宜喝水。
（5）您经常吃宵夜吗？
选择经常的有19人，占总数的19%，选择偶尔的有81人，占总数的81%。
大多数同学选择偶尔。我们最好少吃宵夜，因为吃过夜宵再睡眠时，食物较长时间在胃内停留，可促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
（6）您有吃早餐的习惯吗？
选择有的有67人，占总数的67%，选择看情况而定的有27人，占总数的27%，选择没有的有6人，占总数的6%。
大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已经进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑
细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡，抵抗力低，长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。
（二）膳食结构
(1)您注意荤素的搭配吗
选择以荤为主的占总数的11%,选择以素以主的占总数
的67%,选择相对均衡的占总数的28%
随着素食风的流行，越来越多的人选择以素食为住。长期饮用素食，虽能益寿延年，体重较轻，降低胆固醇含量，减少患癌症机会，但却能引起胆结石，影响女性的身孕，不利于高血压者的降压，营养不良。最合理的膳食结构为粗粮和细粮的比例为6：4；蔬菜和肉食的比例为6：4。不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
(2)您会因为减肥而刻意节食吗
选择会的占总数的21%,选择偶尔的占总数的58%,选择
不会的占总数的21%。而其中女生选择会刻意节食占了67% 节食减肥会使你体力下降，运动量下降，营养素减少；长时间还会造成脑细胞死亡、头发脱落、骨质疏松和月经停止，以及诱发胆结石等严重后果。到后来你肯定无法坚持下去，开始多吃东西，体重最终将反弹并超反弹。为什么呢？因为人体代谢率会随着饮食量、运动量和营养素的下降而下降。你的身体很聪明，要备战备荒，像冬眠的熊，学会调节（降低）代
谢率度过难关。于是，即使是回复到与减肥前同样的热量摄入，体内脂肪储存会比过去多，像第二年秋天的肥熊，因为代谢率下降了。
尤其是现在女生，会因为追求漂亮的身材，穿时尚的衣服，而去刻意减肥。因而只吃素食，有的甚至只吃蔬菜或水果。这会造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素b12和肉碱等的缺乏。这些营养素的缺乏会使你皮肤干燥，肌肉松弛，面色苍白，头发脱落，反应迟钝；同时脂代谢效率下降，从而更进一步增加肥胖。“减肥一月，衰老三年！”真的一点不假！
(3)您一日三餐定时定量吗
选择定时且定量的占总数的19%,选择定时不定量的占
总数的20%,选择定量不定时的占总数的19%选择不定时也不定量的占总数的42%
定时定量就餐的同学很少，大多数都是很随意的选择时间就餐，以及就餐的数量，这样对胃功能的消化造成不良影响。吃饭的时间和饭量的改变，这必然会影响人体“生物钟”的规律性，导致血糖的改变。因此我们需要加强定时定量的饮食习惯。
一般三餐时间安排和热量分配
餐次早餐午餐晚餐
时间7:307:3012:0012:3018:0018:30
占全日热量的比值/%25~304030~35
（4）您经常以方便面代替正餐吗
选择经常的占总数的51%，选择偶尔的占总数的16%，
选择及少的占总数的25%，选择从不的占总数的18%。尤其
是男生，更是把方便食品作为正餐的一部分。
方便面是许多大学生喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，似乎非常我们。尤其是不少男生，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的"宠儿"，经常会在寝室里放上几包。大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
（三）饮食卫生
（1）您就餐时自带餐具吗
选择经常的占总数的8%，选择偶尔的占总数的42%，选择从不的占总数的50%
大部分同学在就餐时，不会自带餐具。然而自带的餐具能让你放心的饮食，使饮食卫生更安全，做到心里放心。这样有可能在就餐时选择使用一次性餐具，进而造成环境的污染与破坏，资源的浪费。自带餐具就餐，不尽能使个人的饮食卫生更加可靠，还能保护环境，节约资源。
（2）您饭前洗手吗
选择经常的占总数的40%，选择偶尔的占总数的50%，选择从不的占总数的10%吃饭前不洗手,平时那些细菌,脏的东西就都会跟着进入体内,这样会肚子痛，严重者会生蛔虫。
（3）您觉得路边摊怎么样
选择“大家都吃没什么问题”占总数的31%，选择“我喜欢路边摊，而且经常吃”占总数的13%，选择“感觉不卫生，很少吃”占总数的46%，选择“强烈反对路边摊”占总数的10%
路边烧烤之类的食物含有大量的细菌和亚硝酸盐等致
癌物，,有的路边摊上用过期的原料，甚至是用的生水，和一些不能食用的化学原料比如化工用的色素、糖精等，抵抗力差的同学吃后就会导致细菌性痢疾和肠炎，造成的后果会
更严重，例如重金属中毒等。
五、个案分析
（一）案例陈述
小王同学是一位身体较肥胖的男同学。由于相对优越的家庭条件，他在对食品的消费几乎没有任何顾及。他喜欢油炸食品，甜食，汉堡以及高糖饮品，，并且在正餐之外经常加餐，并尤为喜欢吃夜宵。他的零食量与他的正常饭量相差无几。正餐中他很少选择素菜，早餐、午餐与晚餐每一餐都必须有肉与主食。他还常因心情、压力等因素而暴饮暴食。由于对食物的强烈渴望，他对饮食卫生的问题很少关注。虽然体型比较肥胖，但他还是比较喜欢运动。在运动过
后，他会有体力透支的感觉，因此他经常马上进食，并且食量比平常大很多。
（二）案例分析
（1）从饮食结构方面讲，他的正餐饮食结构过于单一，其特点是以高热量高脂肪为主。这样很容易引起热量过剩却营养不良，严重者可患肥胖症以及一系列并发症，如糖尿病、脂肪
篇二：关于儿童营养与健康状况调查问卷模板
儿童学校营养与健康状况调查问卷
亲爱的儿童家长：
为了了解儿童的膳食结构和营养状况；发现食物不足和
过度消费、膳食营养素有关的营养问题；为进一步监测或进行原因探索提供依据；评价儿童膳食结构和营养状况的现状，并预测今后的发展趋势，希望同学家长们能够配合我们的调查工作，谢谢合作！
q1你一天平均在饭堂吃几顿饭（早餐.午餐.晚餐）(单
选题)
a.3
b.2
c.1
d.0
q2每天哪一餐吃的量最多(单选题)
a.早餐
b.午餐
c.晚餐
q3每天进食喜欢按照什么形式排列：(排序题)
a.米饭/粉面
b.蔬菜
c.肉类
d.豆类
e.其他
q4在饭堂吃一般分量的饭时通常是否有剩饭剩菜
a.没有
关于高中生膳食营养调查研究报告 组长:顾逸哲。 组员:顾逸哲,杨永,吴强运。 指导老师:甘六琴。 研究目的:了解现代高中生营养状况并提出建议。 调查范围:怀远三中。 步骤: 一、设计调查问卷: 设计人:顾逸哲,杨永设计日期:2010-11-20 调查问卷 亲爱的同学: 首先,感谢你们的配合,共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写,谢谢合作。 男□ 女□ 1、请问你在校一顿会选择几样荤菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多
2、请问你在校一顿会选择几样素菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多 3、请问你每天是否喝牛奶?A、是B、否 4、请问你每天是否吃水果?A、是B、否 5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少?( A、一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有 6、你一般选择哪种餐饮店?( A、快餐店(KFC、麦当劳等 B、路边小摊(烧烤等 C、中式餐厅 D、西餐厅 7、有没有不吃早餐的习惯:A、是B、否 8、会不会因为减肥而节食:A、是B、否
9、会不会在饭后进行剧烈运动:A、经常B、有时C、不会 10、常吃泡面等素食食品:A、经常B、有时C、不会 11、是否觉得自己的饮食健康:A、是B、否 12、在家中的荤素搭配如何?( A、已荤为主 B、已素为主 C、各占一半 13、经常吃零食吗?( A、经常 B、有时 C、几乎不吃 二、发放问卷: 2010年12月10日,顾逸哲,杨永,吴强运对怀远三中发放问卷共150份。 三、回收问卷: 2010年12月11日,我们所有组员回收问卷共143份。 四、调查统计报告: 报告人:杨永,吴强运日期:2010-12-15 调查统计表(男生 人数选项
关于中国儿童溺水的调查报告_调查报告 43.1/10万，明显高于城市（6.0/10万）。2001－2005年厦门1～14岁儿童因溺水死亡67人，其中91%为农村儿童，农村和城市儿童溺水死亡率分别为9.5/10万和1.21/10万。不同年龄组人群溺水地点有所不同，1～4岁主要发生在室内脸盆、水缸及浴池，5～9岁主要发生在水渠、池塘和水库，10岁以上主要是池塘、湖泊和江河中。溺水一年四季均会出现，但多发生于4～9月、雨季和较炎热季节，7月为高峰。这与雨季池塘、河流、湖泊等水平面较高和在炎热季节水上活动较多有关。在我国浙江、广西等南方地区，由于雨季和炎热天气时间持续较长，秋季溺水也较多发。溺水多发生在白天，在厦门市溺水死亡的１～14岁农村儿童中，有62.7%发生于下午1～6时，广西同年龄组儿童溺水死亡高峰为上午11时到下午3时。 我国尚缺乏具有全国代表性的儿童非致死性溺水发生、残疾和疾病负担等情 况的数据，仅有一些区域性的数据。据江西省2005年调查显示，1～17岁儿童非致死性溺水的发生率为26.4/10万，高的年龄段为1～4岁组81.4/10万，5～9 岁、10～14岁组分别为17.8/10万、10.5/10万；儿童非致死性溺水的发生率同样也存在男性（47.9/10万）高于女性（22.0/10万）、农村（43.1/10万）高于城市（6.0/10万）的现象。据全球儿童安全网络-中国对北京、上海、广州儿童医院2000－2004年住院病例调查显示，就诊的儿童溺水者中36%死亡，51%未痊愈。儿童溺水平均住院时间为9.3天，平均花费为5614元。因此，非致死性溺水造成社会和家
庭的严重负担。 篇二：全国溺水事故数据统计令人震惊 全国溺水事故数据统计令人震惊 1.溺水身亡事故频发，已成为学生非正常死亡的头号杀手（据统计，1991年我国1岁至4岁儿童因溺水死亡的比例，为34.2/10万，排在各种死亡原因的第三位。中小学生平均每天有40多人溺水而亡）。 2.溺水事故和交通事故成为中小学生最大死亡杀手（据2006年9月13日中国教育新闻网报道，2006年1月1日至9月11日，全国中小学和幼儿园共发生事故、事件110起，造成学生死亡188人，受伤1266人，其中溺水和交通事故死亡分别占死亡人数的4 3.59和30.26，居第一、二位）。3.儿童安全数据显示每年近3万儿童死于溺水（据2007年6月6日的《信息时报》报道，暑假正成为儿童意外死亡的高发期，中国平均每年有近3万名儿童死于溺水，每年有5万多名儿童、平均每天有近150名0~14岁的儿童因意外死亡而失去生命，其中溺水身亡儿童占60之多。仅2007年度，全国溺水死亡总人数大约11.7万人）。 5月5日上午，临海市江南街道2名儿童（均为男，12岁，小溪小学6年级学生）在小溪村石桥头溪边玩耍时溺水，一人送医院抢救无效死亡，另一人现生命体征平稳，住院观察。 5月5日下午，天台县洪畴镇洪畴中学初三学生林某（男，16岁）与同学项某某一起到洪畴镇湖塘岗头水塘游泳，林某不慎溺水。项某某马上呼救，周边群众赶到将林某打捞施救上岸时，发现其已死亡。
中国儿童分级阅读参考书目 说明： 1．本书目按0—3、4—6、7—8、9—10、11—12五个年龄段划分，每个年龄段推荐40本，共200本。 2．本书目参考了国内外的儿童文学奖项，如国家图书奖、中华优秀读物奖、中国作家协会全国优秀儿童文学奖，纽伯瑞儿童文学奖、国际安徒生奖、林格伦儿童文学奖，也参考了国内外的各种推荐书目，如新闻出版总署向青少年推荐的100种优秀图书、《号角》杂志推荐好书。 3．本书目参考国内外分级阅读理论，并综合考虑中国儿童心智发展水平和阅读欣赏习惯及篇幅、难度、主旨等方面的因素。 4．本书目在图画书与文字书、中国作家与外国作家、文学与科普、题材与体裁、经典与时尚等因素上有所考虑，但并不刻意平衡。 5．为方便读者，本书目考虑到了所列图书应在市场上有销售，但并不表示所有图书在市场上均能找到；一些经典作品因已经绝版，未列入本书目，但以后如有新版，我们将在修订此书目时补入。 6．本书目考虑了译文质量。有多个译本的经典作品，选择译文质量较高的译本。 7．本书目还将根据新书出版情况适时修订。 8．本书目按书名首字的拼音排序。 0—3岁 序号书目作者出版社 1 着 (美)伊恩·福尔克纳 图 郝广才 译 河北教育出版社 2百岁童谣山曼编着明天出版社 3彩虹色的花(波兰)麦克·格雷涅茨着 蒲蒲兰译 二十一世纪出版社 4插图大师莫妮克的无字图画 书 着明天出版社 5大卫,不可以 着 (美)大卫·香农图 余治莹 译 河北教育出版社 6“嘟嘟熊系列”丛书着中国少年儿童出版
绘社 7鳄鱼怕怕牙医怕怕 着 (日)五味太郎图 台北上谊文化编辑部 译 明天出版社 8儿歌365首圣野 吴少山 选编 李全华等 绘 浙江少年儿童出版 社 9给爸爸的吻着 (英)戴维·利格 图 熊怡然 译 湖北美术出版社 10古利和古拉 着 (日)大村百合子图 季颖 译 南海出版公司 11好饿的毛毛虫 着 郑明进译 明天出版社 12好饿的小蛇( 着 彭懿译 二十一世纪出版社 13和甘伯伯去游河 着 林良译 河北教育出版社 14黄雨伞(韩)柳在守着/绘 (韩)申东一作曲 接力出版社 15家有恐龙系列(美)简·约伦文 (美)马克·蒂格 绘 任溶溶 译 接力出版社 16 着 (日)五味太郎图 余治莹译 河北教育出版社 17“可爱的鼠小弟”系列(日)中江嘉男文 (日)上野纪子图 赵静文纪子译 南海出版公司 18快乐认知:创新低幼认知读物(美) 图 译 贵州人民出版社 19两棵树 着 麦小燕译 湖北美术出版社
2019关于个人营养膳食调 查报告
一、调查目的 通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。 二、调查方法 采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。 三、调查内容 1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 四、调查对象 姓名：** 性别：女年龄：23 身高：165cm 体重：52kg 五、调查结果 蛋白质功能比=蛋白质摄入量4/总能量摄入量100%=24.9% ② 碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量4/总能量摄入量100%=23.1% ③ 脂肪功能比=脂肪摄入量9/总能量摄入量100% =52% 根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～30%，来自碳水化合物的能量比例占55%～65% 六、结论与建议 综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素c的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。 调查报告一般由标题和正文两部分组成。 （一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式
亲子阅读状况调查报告 —××学校小学部 ××学校小学部是一所农村小学，本次亲子阅读状况调查分别选取本校低年级（二年级二班）、中年级（三年级二班）、高年级（五年级一班）学生家长为调查对象。其中低年级班中实际学生数为34人，发放问卷34，收回30份，其中一票未按照要求进行选择，作废，实际回收有效问卷29份，低年级问卷回收有效率为85%；中年级发放问卷26份，回收25份，回收率为96%；高年级全班26人，发放26人，回收率为100%。合计发放问卷86份，回收有效问卷80份，回收率为93%。学校亲子阅读状况调查如下： 1．在您的观念中，“亲子阅读”的概念 39%的家长认为亲子阅读的概念又称亲子共读，即在家庭中大人与孩子一起阅读，29%的家长认为是大人教孩子识字、写字、念诗等，21%的家长认为亲子阅读是大人与孩子共同分享多种形式的阅读过程。 2.您最早给孩子讲故事是在孩子多大时？ 2岁前给孩子讲故事的家长，越年轻的家长越会早给孩子讲故事。其中38%的低年级家长在孩子2岁前开始给孩子讲故事，明显高于中、高年级的家长。2-4岁开始给孩子讲故事的家长人数，从低年级到高年级呈明显的递增趋势。总数中有61% 的家长在孩子2—4岁给孩子讲故事。
3.在孩子进入小学后，您与孩子一起读书吗？ 根据学生年龄的增长，调查发现经常与孩子一起读书的小学生家长慢慢减少，31%的高年级学生家长不跟孩子一起读书。 从总体情况看，只有20%的家长经常与孩子一起读书，70%的家长偶尔与孩子一起读书，10%的家长不跟孩子一起读书。
4.您与孩子一起读书时，会用哪种方式？ 随着孩子年龄的增长，与孩子一起朗读的家长呈递减趋势，和各自安静默读的家长呈递增趋势。有52%的低年级家长与孩子一起朗读，高年级19%的家长与孩子各自安静的默读。 从总体看，小学阶段，家长与孩子一起朗读所占比例最大，占全部家长的41%，和孩子聊书、各自安静默读的比例分别为21%、11%。
报告编号：YT-FS-7945-68 关于个人营养膳食调查报 告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
关于个人营养膳食调查报告(完整 版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、调查目的 通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。 二、调查方法 采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。 三、调查内容 1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结
果，优化自己的膳食营养结构 四、调查对象 姓名：** 性别：女年龄：23 身高：165cm 体重：52kg 五、调查结果 蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9% ②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1% ③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52% 根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～30%，来自碳水化合物的能量比例占55%～65% 六、结论与建议 综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。
中国儿童分级阅读 指导手册（2010版） 接力儿童分级阅读研究中心 目录 中国儿童分级阅读倡议书/ 儿童心智发展与分级阅读建议/ 中国儿童分级阅读参考书目（2010年版）/ 中国儿童分级阅读学术资料汇编/ 总论 少年儿童分级阅读研究的现实意义白冰/ 新世纪中国分级阅读的思考与对策王泉根/ 幼儿园早期阅读教育研究的新进展周兢/ 让儿童在阅读中成长周合/35 浅谈影响儿童分级阅读标准的一些因素王林/ 少儿图书馆在培养儿童自主阅读素养中的作用沙广萍/ 脑科学与儿童阅读 脑功能成像研究对语言功能一侧化的新认识董奇薛贵乔文达/ 基于脑的阅读障碍的诊断:阅读障碍诊断的新视角彭聃龄刘丽等/ 词汇表征和加工理论及其认知神经心理学证据舒华柏晓利等/ 阅读困难儿童语言认知缺陷的干预研究及发展趋势王文静/ 不同阅读水平儿童中央执行系统比较研究姜华卢春明等/ 语言学与儿童阅读 教材语言的性质、特点及研究意义苏新春杜晶晶等/ 出声阅读条件下不规则汉字频率效应的功能磁共振成像研究谭向杰等/ 汉字整体和笔画频率对笔画认知的影响王惠萍张积家张厚粲/ 4—10岁汉语儿童句法意识的发展龚少英彭聃龄/ 国外分级阅读资料 美国分级阅读方式简评和思考姜洪伟/ 蓝思分级阅读常见问答/ 蓝思体系/ “接力儿童分级阅读研究中心”专家委员会名单/ 中国儿童分级阅读倡议书 我们，为了中国孩子的阅读，在这里相聚； 我们，为了一个书香社会的诞生，在这里讨论。 我们讨论的是中国儿童分级阅读，我们的目的只有一个：把合适的书籍，在合适的时间，以合适的方式递到孩子的
手中。让孩子爱上图书，感受到图书之美，走进图书的世界，承继优秀的人类文明的成果。 分级阅读，不是要把成人世界的复杂对孩子遮蔽，在孩子的阅读世界中划出“儿童不宜”的红线,而是要依据不同年龄段儿童的心智，向他们推荐、奉献不同的好书。 分级阅读，不是让大人剥夺孩子的阅读自由，在孩子的阅读世界中划出“只此一条”的道路。我们在儿童一生选择图书的同时，充分顾全儿童多元化的自由的选择。 这些，只会增加我们研究的复杂度，而不会抽离我们讨论的基础。 因为我们有时会看到，窗户里，父母让孩子阅读的书索然无趣；教室里，教师给孩子推荐的书长满了胡须；书店里，婴儿、幼儿和少年的图书杂乱地挤在一起。 所以，我们要呼吁，我们要倡议—— 我们倡议，作家为孩子写书时，要更加了解每个年龄段的孩子的心智特征，把梦想和诗意放进书里，在创作中与隐含的读者进行心灵对话； 我们倡议，为孩子出书时，更加注重每个年龄段孩子的阅读实际，从策划、编校到推广，更多地考虑到特定的读者对象，把精致和细致放进书里； 我们倡议，书店和图书馆为孩子陈列书时，在有条件的地方，应该进行儿童图书的分级陈列、分级展示，更方便孩子和家长选择图书，为孩子和家长提供选择和阅读的方便； 我们倡议，父母和老师为孩子选择书时，要更加尊重孩子的兴趣，把快乐和爱意放进书里; 我们倡议，全社会都要关注儿童阅读，关注儿童分级阅读，因为这关乎一个民族未来的气质，一个国家明天的发展！我们从今天出发。既然已经出发，我们就会永远前行—— 我们将每年定期举办儿童分级阅读论坛，把儿童文学、儿童心理、儿童教育、儿童出版、儿童图书馆的各路精英集合在一起，贡献他们思想的声音。 我们将适时颁布和修订书目，把合适的好书推荐给孩子，也推荐给大人。我们不能保证所有的好书都能选入书目里，但我们能保证推荐到书目里的都是好书。 我们将团结研究分级阅读的学者和机构，制订中国儿童分级阅读的建议和标准，为中国儿童分级阅读的本土实践提供切实的依据。 我们深信，儿童的阅读是文化的接力。从婴儿、幼儿到童年、少年，沿着一条书香的跑道，从紧扶的手到自由的腾跃，从物质的世界走向精神的世界一个孩子会奔向他宽阔而光明的远方。 为着这样的远方，我们要再一次重复—— 我们从今天开始，我们将永远前行！儿童心智发展与分级阅读建议 儿童心智发展与分级阅读建议 说明： 1．本建议只提供成人辅助孩子的阅读参考，不作为分级阅读标准使用。 2．儿童分级阅读中的影响因素众多，本建议只提供一般性心智发展和相关的阅读建议。 3．分级阅读标准的拟定，尚待儿童教育、儿童心理、儿童文学等领域基础研究的进一步深入。
膳食调查报告4篇 膳食调查报告1 一、目的和意义 膳食调查是营养调查的内容之一，通过本实验（实习），掌握最基本的膳食计算方法，学习如何评价膳食的合理性，并提出建议。 二、膳食调查方法 膳食调查有称重法、查帐法、回顾询问法（24h个人膳食询问法）、化学分析法。本实验采用24h个人膳食回顾询问法，对大学生膳食进行计算评价。 三、膳食调查步骤 第一步：以个人为单位记录调查表，可以是自己或某个同学，收集摄食资料，要 求不少于5天（节、假日应除开）。每日应有早、中、晚餐，少数同学还有三餐以外的零食，也应计算在内。 第二步：依次计算完成表1～6各项内容。（表中的表格不够可增加，最好直接用 Excel做表格，以方便后面的计算） 表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表；表2 每人平均每日营养素摄入量计算表； 表3 每人平均每日膳食评价表（与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较）；表4 每人平均每日三餐热量分配；表5 每人平均每日热
量来源；表6 每人平均每日蛋白质来源。 表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表； 表2 每人平均每日营养素摄入量计算表； 表3 每人平均每日膳食评价表（与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较）； 表4 每人平均每日三餐热量分配； 膳食调查报告2 【目的】 调查大学生营养膳食情况，从而为指导大学生合理膳食提供依据。 【概要】 世界卫生组织（WHO）早在1992年维多利亚宣言中提出了健康的四个基石：“合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。”宣言中将合理膳食放在了四大基石之首，是健康的第一基石，是以证明合理膳食对于健康的重要性。 【正文】 党的十六大提出了“全面建设小康社会”的奋斗目标，把教育放在优先发展的地位，健康素质、思想道德素质与科学文化素质并提为国民三大素质，建立创新型国家和实现小康目标，最终赶上西方发达国家，“高素质的健康人”是第一要素，人才是第一竞争力，健康是第一保障力，而膳食营养又是健康的第一基石，所以，加强和改善学
3-6岁儿童膳食营养 营养素缺乏症状及饮食补充 钙：食欲不好，夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。 饮食：多喝牛奶，多吃豆制品等含钙丰富的食物 铁：烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、注意力不集中，反应较慢，记忆力减退，容易腹泻，严重的表现出“异食癖” 饮食：多吃富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆制品、富含VC的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、柿子椒、橙子、柑橘、柠檬、草莓等。 锌：舌味觉功能减退，容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病，并且不容易愈合。严重缺锌的宝宝，还可出现“异食癖”。 饮食：多补充富含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等食物。 碘：学习能力差，肥胖，记忆力差。 饮食：多补充富含碘的食物如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、贝、淡菜、海参、海蜇、海产鱼虾等。 镁：肌肉抽搐，出现定向障碍。 饮食：多补充富含镁的食物，如紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。 磷：发育慢，牙齿不健康。 饮食：多补充富含磷的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类、杏仁、核桃、南瓜子。 维生素A：夜晚视力减弱，易肠道感染，皮肤干燥粗糙，出现多种皮肤色斑。 饮食：多补充富含VA的食物如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等。 维生素B1：缺乏食欲，记忆力减退，易怒，易疲乏，心智灵敏度减退，严重的还会呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑。
幼儿早期阅读调查报告 了解我园幼儿早期阅读的现状,有的放矢地帮助家长在 正确教育思想的引导下,有计划、有目的地指导幼儿进行早 期阅读,以提高幼儿对阅读的兴趣。 本调查随机抽取丰泽区实验幼儿园小、中、大班120名幼儿及其家长(其中小班30名、中班30名、大班30名)。采用的调查方法： 1、问卷法：问卷调查家长的教育观念,对幼儿早期阅读功能的认识，对书籍选择、指导方法等方面 的情况。 2、个别访谈法：了解幼儿阅读书籍及指导方法 等方面的情况。 1、家长已初步具有对幼儿早期阅读重要性的认识： 86%的家长认为对幼儿进行早期阅读是必要的，早期阅读对幼儿 良好学习习惯的培养有积极作用;8%的家长认为可有可无， 顺其自然，可以等孩子大些再加以引导，只有6%的家长认为孩子没必要进行早期阅读，他们认为孩子听听故事就行了， 阅读是识字以后的事了。 2、家长对阅读的作用和教育观念、目标的认识不足：培养幼儿早期阅读并不单是开发智力，还可以从书中可以获得 情感体验，分辨真、善、美的能力。这是和整个幼儿期教育 目标相吻合的。调查的结果却表明家长对阅读的作用和教育 观念、目标的认识不足。如表一：家长认为孩子一定要读 的书籍种类：类别比例凡是有益孩子成长的书 8% 没
有哪一本书使孩子一定要读的 26% 科普读物、智能训练类 图书 40% 故事类图书和儿童刊物 26% 由此表可见： (1)最大比例人群----40%的家长认为，智力发展是幼儿 期最主要的内容。 (2)26%的家长认为孩子要看儿童刊物及故事书。这其中 以低学历家长为多，这部分家长教育意识比较模糊，没有科 学的教育目标和计划。 (3)另26%的家长认为没有哪一本书是一定要读的，这其中高、底学历的家长都有。他们认为孩子成长顺其自然，没 有必要加予引导。 (4)只有8%的家长认为凡是有利与孩子成长的书是孩子 可以阅读的内容。这部分家长有比较正确的教育观念和明确 的教育目标。他们懂得情感、品德教育与智力发展同样重要， 兴趣、潜能必须以人格健全为保证才能得到正常的发挥。 3、家长为幼儿选择的儿童读物还是童话、经典故事唱 主角：表二：家长、幼儿最喜爱的书籍种类的占有量：百科知识类著名童话故事外国现代儿童读物中国现代儿童 读物不知道家长 27% 44% % % 22% 幼儿 18% 39% 8% 14% 21% 从此表可见无论是家长还是幼儿都以最大比例人群选 择了著名童话、经典故事，而国内现代儿童读物只占孩子喜 欢书籍总量的14%，这以社会发展的速度和需要是不相符的。 孩子们需要符合他们年龄特点、兴趣爱好的好书和有趣的故
2019关于个人营养膳食调查报告 一、调查目的 通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。 二、调查方法 采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。 三、调查内容 1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 四、调查对象 姓名：** 性别：女年龄：23 身高：165cm 体重：52kg 五、调查结果 蛋白质功能比=蛋白质摄入量4/总能量摄入量100%=24.9% ②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量4/总能量摄入量100%=23.1% ③脂肪功能比=脂肪摄入量9/总能量摄入量100% =52% 根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～30%，来自碳水
化合物的能量比例占55%～65% 六、结论与建议 综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素c的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。 编辑推荐： 学生营养日午餐调查报告 农村贫困地区学生营养调查报告 2018厦门疾控中心调查报告：城乡孕妇碘营养水平不足 于学校营养餐落实情况的调查报告 2019关于个人营养膳食调查报告
幼儿营养膳食与烹饪 幼儿正处在生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。世界卫生组织妇女保健专家委员会在第600号报告中提出，幼儿的合理营养将关系到他们一生健康和整个民族素质的提高。幼儿饮食应最大限度地讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡及每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，才能满足幼儿生长发育的需要。要满足幼儿食物与营养的健康合理搭配。幼儿正处在生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿饮食应最大限度地讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡及每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，才能满足幼儿生长发育的需要。 要满足幼儿食物数量和营养质数量的平衡，应该着重处理好以下几个问题。1．要制定营养平衡的食谱。根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，在结合季节特点，选择八大类食物，安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素（维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素）供应；干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品；以谷类为主，动物性食品为辅；粗粮细粮要合理搭配，这样不仅可以营养互补，而且粗粮所含纤维素较粗糙，能刺激肠胃蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿的成长和发育。2．科学烹调保持营养。科学烹调是保证膳食质量和
保存食物营养成分的重要环节，通过科学的烹调方法做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎营养卫生的要求。首先，要科学地清洗蔬菜，注意先洗后切，不要切后再洗，以减少水溶性营养素的流失。某些蔬菜最好在水中浸泡一段时间，以有效祛除寄生在蔬菜表皮的虫卵和残留农药。减少蔬菜营养素流失的烹调原则是旺火急炒。据一些试验报告显示，旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可达76~96%。烹调时应注意加盐不宜过早，过早会使水溶性营养素流失。可见，营养素的保存与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调会使营养流失或破坏。3．要味美更要营养。既饱口福讲味美，又讲究营养，这对处于生长发育旺盛的儿童更为重要。有家长认为凡营养丰富的食物给孩子吃下去就好，不注意进食蔬菜类食物和营养平衡。事实上，蔬菜被人们称为维生素的宝库，100克蔬菜中维生素A的有效单位达2600个，胡萝卜素高达4100个单位，含维生素C100毫克、维生素B含量也非常丰富，这些维生素都有辅助谷氨酸和泛酸的作用，是改善大脑机能不可缺少的物质。在平时的膳食中可适当增加蔬菜和红萝卜的使用量，当不受孩子的欢迎时，可把蔬菜掺到包子、饺子里，让孩子不知不觉把蔬菜吃进去；也可把红萝卜粒和火腿肉粒、黄瓜、鸡蛋做成炒饭，同样可受到幼儿的欢迎。又如粗细粮搭配，每周安排一至二次玉米脊骨汤，午点可吃玉米，孩子们也吃得津津有味。 制作幼儿膳食。安排幼儿膳食时要注意：幼儿膳食中，必须有足够的热量和各种营养素，每日需要的总热量为1100-1200（男）
中国儿童阅读调查报告 2013年04月20日16:54 原标题 [中国儿童阅读调查报告] ■为全面反映中国城乡儿童阅读现状，了解其动态需求及阅读趋势，2月1日至3月30日，中国少年儿童新闻出版总社低幼读物出版中心依托旗下三刊一报（《幼儿画报》、《婴儿画报》、《嘟嘟熊画报》和《中国儿童画报》），面向全国31个省、市、自治区、直辖市，发放80多万份问卷进行阅读调查。目前，回收问卷近1万份，有效问卷8210份，通过量化对比和年度环比，可发现儿童阅读的恒向需求和新需求的规律。 ■一项调查数据显示，在网络上阅读专业文章和小说的比例约在10％以下，阅读新闻和娱乐性的内容所占比例最大，可见，网络阅读替代不了传统阅读。一个社会是向上提升还是向下沉沦，看阅读能植根多深；一个国家谁在看书，看哪些书，决定了这个国家的未来；其中，儿童阅读更是国民阅读之基石。阅读也是出版业生产、流通环节相对的终点和归宿。 儿童阅读：购买力上升 首先，家庭购书已经成为儿童阅读的主要来源。调查显示，随着我国居民收入水平的提高和儿童图书市场的繁荣，95%的家庭在孩子读书来源方面选择家庭购书；其次是从公共图书馆和学校图书馆借阅，各占2%；极少数家庭还保留着上个世纪八九十年代的传统，就是同学朋友之间相互借阅，仅占比1%。 其次，大部分家庭为儿童购书的数量大，藏书多。调查显示，中国的家长已经开始普遍关注孩子的阅读问题，51%的家庭儿童藏书特别丰富，有60本以上；44%的家庭儿童藏书比较多，有20到40本；只有5%的家庭拥有很少的儿童书，只有几本。 第三，越来越多的家庭为孩子开辟了专门的藏书空间。随着独生子女的增多和中国家庭民主意识的增强，儿童在家庭中的权利和地位也相应地得到提高。调查中发现，47%的家庭有专门存放儿童书刊的小书角；26%的家庭有为孩子准备的专用小书架；21%的家庭在成人书架上留出了儿童书刊专用层。 有两个纵向的数据可以进一步说明，儿童的家庭阅读越来越受到2000后家庭的重视。2007年、2011年，调查问卷设置了两道一样的题目，一道是“您家里有专门为孩子准备的小书架吗？”另一道是“您孩子书刊的总量情况如何？”
营养膳食调查报告 一、调查目的 通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。 二、调查方法 采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。 三、调查内容 1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 四、调查对象 姓名：王妍 性别：女 年龄：23 身高：165cm 体重：52kg 五、调查结果 24小时膳食回顾调查表 食物营养成分计算表
六、结果分析与评价 24h各类食物的摄入量(单位g)
①蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9% ②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1% ③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52% 根据DRIs推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10％～15％，来自脂肪的能量占20％～30％，来自碳水化合物的能量比例占55％～65％ 七、结论与建议 综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素C的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。
关于幼儿早期阅读现状的调查报告 2013年秋季汉语言本科专业窦其云 一、调查目的： 通过对幼儿园小孩子的调查分析，了解幼儿早期阅读的现状,有的放矢地帮 助家长在正确教育思想的引导下,有计划、有目的地指导幼儿进行早期阅读,以提高幼儿对阅读的兴趣，同时对早期的幼儿教育探究方法。 二、调查对象和方法： 本调查随机抽取和田地区幼儿园小、中、大班120名幼儿及其家长（其中小班30名、中班30名、大班30名）。 采用的调查方法： 1、问卷法：问卷调查家长的教育观念,对幼儿早期阅读功能的认识，对书籍选择、指导方法等方面的情况。 2访谈法：了解幼儿阅读书籍及指导方法等方面的情况。 三、调查结果和分析： 1、家长已初步具有对幼儿早期阅读重要性的认识：86%的家长认为对幼儿进行早期阅读是必要的早期阅读对幼儿良好学习习惯的培养有积极作用；8%的家长认为可有可无，顺其自然，可以等孩子大些再加以引导，只有6%的家长认为孩子没必要进行早期阅读，他们认为孩子听听故事就行了，阅读是识字以后的事了。 2、家长对阅读的作用和教育观念、目标的认识不足：培养幼儿早期阅读并不单 是开发智力，还可以从书中可以获得情感体验，分辨真、善、美的能力。这是和整个幼儿期教育目标相吻合的。调查的结果却表明家长对阅读的作用和教育观念、目标的认识不足。家长认为孩子一定要读的书籍种类：在类别比例调查中，凡是有益孩子成长的书8%的家长没有能够说明哪一本书是孩子一定要读的，26%的家长说不清科普读物对孩子的影响、智能训练类图书也少有进入家长们的视野，40%故事类图书和儿童刊物都没能进入学生家长的购书选择。对家长有关子女教育的看法调查中，得出下列情况： （1）最大比例人群----40%的家长认为，智力发展是幼儿期最主要的内容。 （2）26%的家长认为孩子要看儿童刊物及故事书。这其中以低学历家长为多， 这部分家长教育意识比较模糊，没有科学的教育目标和计划。
个人膳食营养调查报告 篇一：个人膳食营养调查 一、调查目的： 通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。 二、调查对象 姓名：秦亚兰年龄：20性别：女身高：158cm 体重：42 kg 三、调查方法 按照老师所讲的营养膳食调查方法，采用询问法。调查时间从201*年3月16日到18日连续三天。记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的平均摄入值。 四、调查内容 1、调查连续三天的饮食 2、记录并计算这三天的营养素的摄入量 3与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价
4、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 第一天调查表 第二天调查表 第三天调查表 篇二：关于社区居民生活现状的实践报告 摘要：改革开放以来，经济快速稳定发展，社区居民的生活也发生了翻天覆地的变化。我们小组利用暑假时间在伊山华庭小区针对小区居民生活进行调查，让我们对城镇生活有了一定的了解，并且丰富了我们的暑假生活。 关键词：经济发展社区居民生活变化 正文： （一）居民的消费增加，生活质量明显提高 由于受消费价格的影响，吃的比重上升，穿、住、交通通信等都略有下降，而医疗保健和教育费用的比重上升了，消费结构出现了新的变化。服务性消费、旅游支出、交通通讯、文化娱乐服务消费、美容用品和美容费支出成为居民生活中的五大消费热点和亮点，有力地推动了总体消费水平。食品消费由量的满足转向质的提高。食品市场供应丰富，品种繁多，居民在吃饱的基础上，更加注重质量的提高。人们的食品消费注重合理调整膳食结构，荤素搭配，粗细结合，追求食品的营养性、科学性、均衡性和多样性。保健、环保的绿色食品倍受人们的青睐。从主要食品消费量看，主食稳定，副食上升。各类蔬
关于幼儿早期阅读现状的调查报告 一、调查目的：了解我园幼儿早期阅读的现状,有的放矢地帮助家长在正确教育思想的引导下,有打算、有目的地指导幼儿进行早期阅读,以提高幼儿对阅读的兴趣。 二、调查对象和办法：本调查随机抽取丰泽区实验幼儿园小、中、大班120名幼儿及其家长(其中小班30名、中班30名、大班30名)。采纳的调查办法：1、咨询卷法：咨询卷调查家长的教育观念,对幼儿早期阅读功能的认识，对书籍挑选、指导办法等方面的事情。2、个别访谈法：了解幼儿阅读书籍及指导办法等方面的事情。 三、调查结果和分析： 1、家长已初步具有对幼儿早期阅读重要性的认识：86%的家长认为对幼儿进行早期阅读是必要的，早期阅读对幼儿良好学习适应的培养有积极作用;8%的家长认为可有可无，顺其自然，能够等孩子大些再加以引导，惟独6%的家长认为孩子没必要进行早期阅读，他们认为孩子听听故事就行了，阅读是识字未来的事了。 2、家长对阅读的作用和教育观念、目标的认识别脚：培养幼儿早期阅读并别单是开辟智力，还能够从书中能够获得情感体验，分辨真、善、美的能力。这是和整个幼儿期教育目标相吻合的。调查的结果却表明家长对阅读的作用和教育观念、目标的认识别脚。如表一：家长认为孩子一定要读的书籍种类：类别比例凡是有益孩子成长的书8% 没有哪一本书使孩子一定要读的26% 科普读物、智能训练类图书40% 故事类图书和儿童刊物26% 由此表可见： (1)最大比例人群----40%的家长认为，智力进展是幼儿期最要紧的内容。 (2)26%的家长认为孩子要看儿童刊物及故事书。这其中以低学历家长为多，这部分家长教育意识比较含糊，没有科学的教育目标和打算。 (3)另26%的家长认为没有哪一本书是一定要读的，这其中高、底学历的家长都有。他们认为孩子成长顺其自然，没有必要加予引导。 (4)惟独8%的家长认为凡是有利与孩子成长的书是孩子能够阅读的内容。这部分家长有比较正确的教育观念和明确的教育目标。他们知道得情感、品德教育与智力进展同样重要，兴趣、潜能必须以人格健全为保证才干得到正常的发挥。 3、家长为幼儿挑选的儿童读物依然童话、经典故事唱主角：表二：家长、幼儿最爱慕的书籍种类的占有量：百科知识类闻名童话故事外国现代儿童读物中国现代儿童读物疑惑家长27% 44% 2.3% 3.7% 22% 幼儿18% 39% 8% 14% 21% 从此表可见不管是家长依然幼儿都以最大比例人群挑选了闻名童话、经典故事，而国内现代儿童读物只占孩子喜欢书籍总量的14%，这以社会进展的速度和需要是别相符的。孩子们需要符合他们年龄特点、兴趣爱好的好书和有味的故事形象，如三毛孙悟空等都在调查中为家长、孩子所确信。但是这些好看又被孩子关注的书太少，一些好书一经掌声雀起，立即被改头换脸，滥编得面目全非。如此的书不过体面一时，很快会被孩子遗忘，是经别起时刻推敲的。 4、家长对书籍的喜好、挑选直接妨碍着孩子的喜好、挑选：(如表二所示)从统计数字上看,家长爱慕的书籍类型与孩子爱的书籍类型基本一致。能够看家长的喜好、挑选直接妨碍着孩子的喜好、挑选。如22%疑惑喜欢哪一类书的家长也造成了21%孩子疑惑喜欢哪一类的书。说明有高达22%的对孩子阅读的重要性没有正确的认识。家长是孩子的第一位启蒙老师，父母的地位、妨碍是别可代替的。所以，家长必须有正确的教育观念，以此来施与孩子正确的学习目的，从而多角度地挑选有益孩子成长的图书。 5、逛书店成为培养幼儿早期阅读兴趣的有益手段：表三：家长带幼儿逛书店与家长向孩子推举图书的比较：是否间或经常带孩子逛书店36% 11% 53% 经常向孩子推举图书37% 11% 52% 由此表可见：数据十分接近，有百份三十几的家长是有目的地带孩子逛书店的，在逛书店的并且向孩子推举家长认为优秀的书籍，使孩子在逛书店的过程中成为主
幼儿园膳食营养计划
幼儿园膳食营养计划 年龄组成 人数人数人数 年龄 组 男女年龄 组 男女年龄组男女1岁~ 3岁~ 5岁~ 24 26 2岁~ 4岁~ 38 34 6岁~ 13 12 平均每人每日营 养素标准供给量 热能（kcal）蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克） 1506 51 46 222 用餐类型：早餐中餐午点 品名4-6岁组 食 物g 粮食 牛奶豆浆(m 1) 豆类(以豆腐干计) 鱼、肉、禽、脏腑类 蛋 蔬莱 水果 食油 耱 158 175 18 52 18 175 70 14 14 营养成分蛋白质 (g) 脂肪 (g) 碳水化合物 (g) 热量 (kca 1) 36 32 155 1052
幼儿园每周带量食谱 年学期第周月日至月日单位×××幼儿园所属医院:市保健院 星期一 1人量 (克) 星期二 1人量 (克) 星期三 1人量 (克) 星期四 1人量 (克) 星期五 1人量 (克) 早餐三鲜濑扮 瘦肉 20 胡萝卜 30 冬菇 10 濑粉 50 油 4 玉米麦片粥 香肠卷 玉米 10 麦片 10 糖 6 面粉 30 香肠 30 油 4 豆芽肉丝 炒米扮 白莱汤 绿豆芽 l0 胡萝卜 20 瘦肉 20 米粉 50 小白菜 30 油 6 鱼片猪红粥 馒头 鱼片 20 猪红 l0 大米 10 油 4 面粉 30 糖 6 海带香干 汤面 海带 l5 香干 30 面条 50 油 4 课 闻 餐 苹果苹果 60 雪梨雪梨 70 橘子橘子 70 苹果苹果 60 雪梨雪梨 70 午五彩鸡丁 炒菜心鸡肉 20 香干 10 青瓜 20 胡萝卜 10 菜心 50 茄汁虾仁 鱼肉饼 炒苋莱 虾仁 5 鱼肉 40 苋莱 100 猪骨 50 粉葛 40 番茄炒鸡蛋 鱼头豆腐汤 蕃茄 60 鸡蛋 40 鱼头 30 豆腐 30 芥莱 50 四季豆炒 猪肝 南瓜猪骨 四季豆 40 猪肝 30 南瓜 30 猪骨 50 海带 30 草菇豆腐 肉未 芥菜蛋花汤 瘦肉 20 豆腐 50 草菇 20 芥菜 80 鸡蛋 10 4
一、调查目的：了解我园幼儿早期阅读的现状,有的放矢地帮助家长在正确教育思想的引导下,有计划、有目的地指导幼儿进行早期阅读,以提高幼儿对阅读的兴趣。二、调查对象和方法： 本调查随机抽取丰泽区实验幼儿园小、中、大班120名幼儿及其家长（其中小班30名、中班30名、大班30名）。采用的调查方法： 1、问卷法：问卷调查家长的教育观念,对幼儿早期阅读功能的认 识，对书籍选择、指导方法等方面的情况。 2、个别访谈法：了解幼儿阅读书籍及指导方法等方面的情况。三、调查结果和分析： 1、家长已初步具有对幼儿早期阅读重要性的认识： 86%的家长认为对幼儿进行早期阅读是必要的，早期阅读对幼儿良好学习习惯的培养有积极作用；8%的家长认为可有可无，顺其自然，可以等孩子大些再加以引导，只有6%的家长认为孩子没必要进行早期阅读，他们认为孩子听听故事就行了，阅读是识字以后的事了。 2、家长对阅读的作用和教育观念、目标的认识不足：培养幼儿早期阅读并不单是开发智力，还可以从书中可以获得情感体验，分辨真、善、美的能力。这是和整个幼儿期教育目标相吻合的。调查的结果却表明家长对阅读的作用和教育观念、目标的认识不足。如表一：家长认为孩子一定要读的书籍种类： 类 别比 例凡是有益孩子成长的书8% 没有哪一本书使孩子一定要读的26% 科普读物、智能训练类图书40% 故事类图书和儿童刊物26% 由此表可见：（1）最大比例人群----40%的家长认为，智力发展是幼儿期最主要的内容。（2）26%的家长认为孩子要看儿童刊物及故事书。这其中以低学历家长为多，这部分家长教育意识比较模糊，没有科学的教育目标和计划。（3）另26%的家长认为没有哪一本书是一定要读的，这其中高、底学历的家长都有。他们认为孩子成长顺其自然，没有必要加予引导。（4）只有8%的家长认为凡是有利与孩子成长的书是孩子可以阅读的内容。这部分家长有比较正确的教育观念和明确的教育目标。他们懂得情感、品德教育与智力发展同样重要，兴趣、潜能必须以人格健全为保证才能得到正常的发挥。 3、家长为幼儿选择的儿童读物还是童话、经典故事唱主角：表二：家长、幼儿最喜爱的书籍种类的占有量：百科知识类著名童话故事外国现代儿童读物中国现代儿童读物不知道家长27%44%2.3%3.7%22% 幼儿18%39%8%14%21% 从此表可见无论是家长还是幼儿都以最大比例人群选择了著名童话、经典故事，而国内现代儿童读物只占孩子喜欢书籍总量的14%，这以社会发展的速度和需要是不相符的。孩子们需要符合他们年龄特点、兴趣爱好的好书和有趣的故事形象，如三毛孙悟空等都在调查中为家长、孩子所肯定。但是这些好看又被孩子关注的书太少，一些好书一经掌声雀起，马上被改头换脸，滥编得面目全非。这样的书只是风光一时，很快会被孩子遗忘，是经不起时间推敲的。 4、家长对书籍的喜好、选择直接影响着孩子的喜好、选择：（如表二所示）从统计数字上看,家长喜爱的书籍类型与孩子爱的书籍类型基本一致。可以看家长的喜好、选择直接影响着孩子的喜好、选择。如22%不知道喜欢哪一类书的家长也造成了21%孩子不知道喜欢哪一类的书。说明有高达22%的对孩子阅读的重要性没有正确的认识。家长是孩子的第一位启蒙老师，父母的地位、影响是不可代替的。因此，家长必须有正确的教育观念，以此来施与孩子正确的学习目的，从而多角度地选择有益孩子成长的图书。 5、逛书店成为培养幼儿早期阅读兴趣的有益手段：表三：家长带幼儿逛书店与家长向孩子推荐图书的比较：是否偶尔经常带孩子逛书店36%11%53% 经常向孩子推荐图书37%11%52% 由此表可见：数据十分接近，有百份三十几的家长是有目的地带孩子逛书店