家政服务员岗前培训资料 Prepared on 22 November 2020
家政服务员岗前培训资料
1. 家政服务员到业主家后，一定要按照业主的意愿行事，主观意识不要太强。要尽快熟悉和了解用户的生活习惯，如：饮食口味、爱好、起居作息时间、房间生活用品的放置等，并严格按照业主的要求去做。在拾缀房间时做到物品定位，以防忙中出错。
2. 家政服务员应当注意摆正自己的位置，任何时候不要喧宾夺主。当业主及其家人在谈话、看电视、吃饭时，做好自己份内的工作后，应自觉回避到自己的房间或做其它房间的工作，给业主及家人以必要的私人空间。不能打听主人家的私事，更不要和其它家政服务员一起说长道短。
3. 注意礼节，不经业主许可不要进入主人卧室，如必须进去工作或有事应先敲门，出去时记住要轻轻地把门带上。平时衣着简朴，不可穿着紧、露、透、短的衣服，更不宜化妆或佩戴首饰。
4. 个人生活用品必须使用业主指定用品，不要使用业主专用生活用品，更不可动用业主化妆品和翻看业主私人用品。要主动协助业主节省各种开支。
5. 在业主家不欺骗业主，说话要注意分寸，不该说的话不要说，更不要把自己家的烦心事在业主面前哆嗦，也不要动不动就在业主家因想家哭泣叹气，切记自己是来赚钱养家的，不是找麻烦的，不要利用业主的好心而向业主提出安排家人工作等非份要求，更不要装病吓唬业主。
6. 业主的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。交待过的事情要切记，不要让业主提醒。做事要有程序，不要丢三落四。
7. 不要用业主家的电话，需要打电话要到公用电话亭，更不能把业主家中的电话号码告知其它家政服务员、老乡和不相干的人。如业主主动让你给家人打电话报平安时，应事先想好再打，争取长话短说，不要在通话中哭哭啼啼，对家人尽量报喜不报忧，以免家人牵挂。
8. 工作时尽量小心仔细，如损坏业主家的东西，应主动向业主认错，争取业主谅解。不可将损坏的东西扔掉，或推诿责任。
9. 家政服务员不可以强行要求业主让其休息或增加工资。
10. 不经业主许可不得外出或会亲友，更不可把外人带到业主家中。不管业主在与不在不允许看电视。
11. 一定要守规矩，不该看的不要看，不该问的不要问，不该翻的不要翻，不该动的不要动。
12. 安照合同的考勤标准，不要迟到、早退和旷工，不要随意请假。
13.在比较讲究的业主家里，不要使用钢丝球、百结布之类的家政辅助用品，以免引起物体表面损伤、引起业主不满。
14. 帮业主采购日常用品时，一定要注意做好开支日记帐，不得虚报冒领。
15. 时刻注意安全问题，养成每天早上和晚上临睡前检查水电气阀门开关的习惯;任何时候，陌生人敲门，勿冒然开启防盗门，你要及时通报业主或记下来人的通讯地址；看管好业主家的老人和小孩，随时注意和保证他们的安全。
16. 在做家务时，不要勉强自己冒险工作。
17. 家中有老人或小孩时，你要特别注意和他们搞好关系，尽量使他们喜欢和离不开你。
18. 合同签定后，一切按合同要求办事，不得自行其事要求增加工资，更不得向业主以提前发工资的名义借款。
保洁员岗前培训资料 一、岗位职责 1、负责所辖区内（室内、室外）设施、设备日常清洁和爱护。 2、服从上级领导的工作安排并按时按量完成。 3、积极参加部门组织的培训并按规范操作落实到实际工作中。 4、严格遵守《作业指导书》中的安全规定操作。 5、协助、配合保安、工程、客服工作问题的发现，立即汇报。 6、阻止、劝阻所负责辖区内发现的破坏行为。 7、完成上级交办的其他工作任务。 二、一般作业的操作程序和原则 总原则是：从里至外,从上至下,从左至右,先易后难。 1、扫地、拖地的程序是：由内到外，从边开始再中间清洁。 2、抹物的程序是：从上至下，由左到右，再清洁边角。 3、垃圾袋的更换：室内、室外垃圾不能超出2/3 满，白天出现异味、较脏、破坏现象 要及时更换垃圾袋。 4、推尘：沿地面直线成行操作。 三、保洁过程中应注意的事项 1、表情亲切、热情、永远保持微笑；在公共区域清洁工作时应脸部带微笑，目光不能呆滞、东张西望 或无精打采。 2、保持口腔清洁；谈吐、口齿清楚，不大声喧哗、不讲粗话或不礼貌的话；上班时不可以用家乡话话 交流，讲普通话，如碰到讲家乡话的业主，可以用家乡话同业主交流，上班前不食用有异味的食物，无论是业主还是访客有事讯问，一定做到有问有答，不懂学会礼貌拒绝。 3、礼貌礼仪：上班时应与同事相互问候，工作时遇见业主、领导应及时问好或点头微笑；走路要稳， 不要跑跑跳跳，不得大声喧哗，不得与顾客讲一些与工作无关的话，与顾客同乘电梯时，应主动让顾客先出先进。 4、仪容仪表：每天保持较好精神面貌和愉快心情工作，脸部要保持干净，头发梳理整齐，着装应按 照公司规定进行着装，且必须着最新款式的工衣，不得串季着装，同时需保持干净、整洁、不得有异味，不能有明显邹痕、破损或掉扣现象；统一在左胸佩带工牌，不留指甲，女性尽量化淡妆，额前头发不能超出眉毛下，后脑勺头发应盘起来，男性不留胡子，头发不得过长。 5、室内清洁时，不得随意翻阅顾客物品，不得使用顾客物品，如：电话、电脑、洗手间等，注意与 顾客沟通内容，注意作业效率；室外清洁时，注意清洁的姿态、姿势，遇到顾客应主动让路。 6、在公共区域清洁时应注意前后行人，速度要适当放慢，有 3 人以上同行的情况下， 必须停下手中工作等行人路过再开始清洁。 7、清洁时应注意保持现场卫生，一定不要忘记放温馨提示牌。 8、清洁后应清洗工具，归还到指定地点。工具摆放应注意：发给个人的工具随人走，公共工具应放 回固定工具房，所有工具不得随意乱摆放。 9、清洁后应及时向上级汇报清洁结果。 四、常用清洁剂的认识与使用 1、清洁剂按常规可划分为：中性清洁剂、酸性清洁剂、碱性清洁剂。 2、中性清洁剂：是一种温和的清洁剂，在使用过程中不会对任何物品及人身造成任何的反应和伤害。 3、酸、碱性清洁剂：带有气味性和轻微毒性，在使用过程中不当，将会影响物品损害或人身伤害，使 用时应注意做好防护措施。 4、中性清洁剂有： ①绿水：用于拖地、抹物，特别是拖瓷砖地面，有较好清洁效果。
家政服务员培训教案 家政服务员职业道德 良好的职业道德是做好工作的基础，对于从事各行各业的人，都要从本职业特点出发，从服务态度、服务意识、服务质量、服务水平等方面提出职业道德的相关要求。制定爱岗敬业、服务群众、奉献社会、诚实守信、礼貌待人、遵纪守法等行为准则。 从事家政服务员必须有较好的职业道德和品德修养。 一、家政服务员的道德规范 1、要处理好与家政职业的关系，爱岗敬业，积极主动的完成公司和用户安排的工作任务。 2、要处理好与用户的关系，诚实守信，办事公道。对用户的贵重物品及不会使用的器具，未经公司指导和用户允许严禁使用，确保用户的财产安全，不乱翻用户的东西，未经用户同意禁止使用其通讯工具、音响和电脑设备，不许穿戴其服装及首饰等。 3、要处理好与社会的关系，要有服务群众，奉献社会的精神。在现实生活中，家政服务员是社会大家庭中的一员，有责任、也有义务模范遵守社会公德，努力使自己成为一个合格的公民，用实际行动促进社会主义精神文明建设，为转变社会风气贡献自己的力量。 二、家政服务员的仪表、仪态 1、着装要整洁大方，不能过于随意； 2、工作时不要浓妆艳抹，佩带饰物要适当（手腕部不要带饰物，以方便操作）； 3、讲究个人卫生，勤洗澡、勤换衣； 4、言谈举止要大方得体，语言亲切，态度和蔼。 三、家政服务员的一般礼仪 1、迎送、接待来访者时，应讲礼貌用语，用语准确、称呼恰当，热情有度。 2、主人和客人交谈时尽量回避，室内狭小无处回避的则可在做完份内工作后保持安静。 3、要求我们的服务人员在工作中要做到“三轻”：说话轻、走路轻、操作轻。 4、进入用户卧室前应先敲门，以示礼貌和尊重。 5、端正服务态度，家政服务人员同样是一项光荣的工作，不要以为是低人一等。
双河成人学校2015年第一期 职业技能（家政服务）培训教学计划 为进一步推动我区家政服务工程建设力度，进一步提升我区家政服务从业人员的综合素质和职业技能，满足家政服务市场需求，根据《重庆市财政局重庆市人力资源和社会保障局重庆市就业工作领导小组办公室关于就业培训工作及就业专项资金管理有关问题的通知》（渝财社发〔2012〕137号）和《重庆市人力资源和社会保障局重庆市财政局关于进一步完善职业培训补贴政策的通知》（渝人社发〔2014〕222号）文件精神，结合我区家政服务行业的发展实际，特制定本次培训教学实施方案： 一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求。开展家政服务从业人员培训，可以为“四类人员”就业再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场，拓宽就业渠道。 二、培训目标 通过培训，学员能熟练掌握制作家庭餐、家居清洁、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人、护理病人的专业知识；能了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德等知识；掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。学员经过培训、考核鉴定，取得相应的上岗操作证，从而达到提高“四类人员”从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进我县家政服务行业的健康发展。 三、培训对象 凡热爱和愿意从事家政服务员的重庆籍城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的
应届初高中毕业生，且有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄16-50岁，身体健康者均可报名参加免费培训。 四、培训时间、地点、人数和教师、课时、培训教材 1、培训时间：2015年10月8日——10月18日； 2、培训地点：双河街道成人文化技术学校 3、培训人数：50人 5、培训学时：培训总学时80学时，其中理论知识培训52学时、实践操作课学时28学时。 6、培训教材：培训规定的《家政服务员》（初级）专业教材和《家庭服务职业标准汇编》。 五、培训方式 我校本期家政服务员培训将采取理论知识与实习实作相结合的教学方式。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教
家政服务员培训资料 职业概况 1．1职业名称 家政服务员。 1．2职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 1．3职业等级 本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1．4职业环境条件 室内，常温。 1．5职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1．6基本文化程度 初中毕业。 1．7培训要求 1．7．1培训期限 全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限，初级不少于90标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于300标准学时。 1．7．2培训教师 具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1．7．3培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。 1．8鉴定要求 1．8．1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2申报条件 1．8．2．1初级（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）在本职业连续见习工作半年以上。 1．8．2．2中级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1.5年以上。 （三）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1．8．2．3高级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （三）大专以上毕业生，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 1．8．3鉴定方式 分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为100分，60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能考核。技能考核分项目进行。 申报初级家政服务员鉴定的考生须考“家庭礼仪”、“操持家务”、“看护婴幼儿”、“照料老人”、“看护病人”、“护理孕妇与产妇”六个项目。六项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报中级家政服务员鉴定的考生，“家庭礼仪”、“操持家务”、“护理老人”、“护理孕妇、产妇与新生儿”为必考项目。“保育婴幼儿”、“护理病人”为选考项目，考生可根据自己的特长，选考其中的一项。五项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报高级家政服务员鉴定的考生须考“社交礼仪”、“家务管理”、“家庭教育”、“家庭休闲与娱乐”四个项目。四项满分合计为100分，60分及以上为合格。 1．8．4考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每20名考生配备1名监考人员，技能考核每5名考生配备
目录 第一章家政服务员的从业规范2保洁技能的培训 1出发前的准备3常用工具介绍和注意事项 2服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训 3服务中的准备第七章保洁培训 4服务后的准备1灯具清洗注意事项 第二章如何做好一个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序1如何照顾卧床的老人1家居保洁工作程序 2老年人高血压的护理2家庭开荒保洁程序 3家庭如何消毒3大型开荒保洁程序 第四章育婴 1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容 4星级育婴服务员的分类 第五章电器使用培训 1吸尘器的使用 2提高吸尘器的工作效率 和保养方法 第六章工具使用培训 1保洁工具和清洗剂的展示
第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表：男士－－短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁； 女士－－化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；（2)工具：把工具箱（工具齐全）、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好； （3）服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点； （4）上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服； （5）其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；（6）每天工作时间不得迟到早退； 2、服务前的准备 （1）再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答； （2）表明身份，出示工号牌，证明来意； （3）了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工；（4）不得迟到早退，必须做到首时首信； 3、服务中的工作 （1）进入客户家中必须使用礼貌用语； （2）由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位； （3）组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到； (4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展； （5）如无特殊情况，严禁使用客户电话； （6）礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟； （7）工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具； （8）不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费； （9）工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻； （10）工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；（11）工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。 4、服务后的工作 （1）收拾所带的工具，摆设整齐； （2）礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失，损坏； （3）主动展示工具箱里的物品，并请客户过目； （4）若产生服务费用应及时按照标准收费，不准擅自多收或少收；因工作质量问题，客户少付或责任人少收，差额由责任人负责；
保洁员培训内容 保洁员工作管理制度 一、保洁员根据行政后勤部制度的工作时间进行日常保洁工作； 二、负责公司办公区过道、电梯内、电梯间、茶水间等公共场所卫生的清扫，保持所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角，做到每天拖四遍，每周用肥皂水拖一遍； 三、负责会议室、贵宾厅会前、会后的清扫、整理工作； 四、负责打扫各独立办公室的地面卫生，清倒办公室和公用走道之垃圾，清洗痰盂； 五、保持公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘，光洁明亮，做到每天擦两遍，保持环境美观； 六、保持所有公共场所玻璃窗在视线内无灰尘、蜘蛛网、印痕，每周擦一遍以上。 七、洗手池无皂迹、无污点,无污垢，做到经常擦拭，保持表面光亮、整洁； 八、墙面天花板卫生，整洁美观，无蜘蛛网、灰尘、印痕、脱皮、污迹，做到每周至少清扫一遍； 九、所有公共场所痰盂位置设置合理、数量充足、无外溢现象，表面干净无污迹，做到每天擦洗痰盂两遍； 十、垃圾箱位置设置合理、数量充足，无外溢现象，表面干净无污迹，每天清理两次；
十一、负责清扫办公大楼的公共厕所卫生及墙面、地面卫生、蜘蛛网、污物，每天上、下午各清扫一次以上。做到厕所清洁无异味，地面干净无污迹、积水、纸屑，保证墙面瓷砖光亮，无水印、无污迹； 十二、及时疏通下水道（指堵塞不严重时）； 十三、负责管理清扫工具、清运工具，按时清倒垃圾桶内的垃圾； 十四、按时浇灌楼内摆放的盆花，剪枝、施肥，除虫； 十五、负责楼内卫生，保持室内过道楼梯无烟头、垃圾及杂物，每天认真打扫每个会议室，保持干净； 十六、保洁员请假应事前向行政部申请，获准后才予以离开，否则不洁责任由其承担； 十七、注意节约用水、用电； 十八、以上各项工作职责如有违反，每违反一次罚款50元。
家政服务员岗前培训资料 Prepared on 22 November 2020
家政服务员岗前培训资料 1. 家政服务员到业主家后，一定要按照业主的意愿行事，主观意识不要太强。要尽快熟悉和了解用户的生活习惯，如：饮食口味、爱好、起居作息时间、房间生活用品的放置等，并严格按照业主的要求去做。在拾缀房间时做到物品定位，以防忙中出错。 2. 家政服务员应当注意摆正自己的位置，任何时候不要喧宾夺主。当业主及其家人在谈话、看电视、吃饭时，做好自己份内的工作后，应自觉回避到自己的房间或做其它房间的工作，给业主及家人以必要的私人空间。不能打听主人家的私事，更不要和其它家政服务员一起说长道短。 3. 注意礼节，不经业主许可不要进入主人卧室，如必须进去工作或有事应先敲门，出去时记住要轻轻地把门带上。平时衣着简朴，不可穿着紧、露、透、短的衣服，更不宜化妆或佩戴首饰。 4. 个人生活用品必须使用业主指定用品，不要使用业主专用生活用品，更不可动用业主化妆品和翻看业主私人用品。要主动协助业主节省各种开支。
5. 在业主家不欺骗业主，说话要注意分寸，不该说的话不要说，更不要把自己家的烦心事在业主面前哆嗦，也不要动不动就在业主家因想家哭泣叹气，切记自己是来赚钱养家的，不是找麻烦的，不要利用业主的好心而向业主提出安排家人工作等非份要求，更不要装病吓唬业主。 6. 业主的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。交待过的事情要切记，不要让业主提醒。做事要有程序，不要丢三落四。 7. 不要用业主家的电话，需要打电话要到公用电话亭，更不能把业主家中的电话号码告知其它家政服务员、老乡和不相干的人。如业主主动让你给家人打电话报平安时，应事先想好再打，争取长话短说，不要在通话中哭哭啼啼，对家人尽量报喜不报忧，以免家人牵挂。 8. 工作时尽量小心仔细，如损坏业主家的东西，应主动向业主认错，争取业主谅解。不可将损坏的东西扔掉，或推诿责任。 9. 家政服务员不可以强行要求业主让其休息或增加工资。 10. 不经业主许可不得外出或会亲友，更不可把外人带到业主家中。不管业主在与不在不允许看电视。
家政服务员培训大纲集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。 表1：家政服务员的培训方式与比例分配 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。 五、考核要求 （一）考核内容和比例 满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平
均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。 （二）考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 （1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）： 掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。 （2）专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语； 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜； 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）； 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养； 掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）； 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能； 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿； 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 六、培训工作的原则与要求 （一）培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。 3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
家政服务培训参考资料 第一课家政理念 § 1家政基础知识 一、基本定义 以家庭为主要服务对象，以家庭保洁、烹饪、照顾老人、护理、婴幼儿看护等家庭日常事务为服务内容，由家庭经营者提供有偿服务活动的行业成为家庭服务业。 二、家政服务员的职业守则 作为一种新兴的职业，家政服务也是社会主义精神文明和物质文明的重要组成部分，同样需要进行行业的规范，在国家职业标准中, 有关家政服务员的职业守则有以下几点： 1. 遵纪守法、维护社会公德。 2. 自尊、自信、自立、自强。 3. 文明礼貌、守时守信、勤劳节俭。 4. 尊老爱幼、忠厚诚实、不涉家私。 三、家政服务员的工作原则 1. 工作早安排巧计划 2. 见缝插针避免空劳 3. 分清主次、繁简、急缓、劳逸结合 4. 主动协商争取合作四、家政服务员的行为准则 1. 不乱翻雇主的东西。
2. 为雇主的家庭财产安全负责。 3. 正确理解是否与雇主同桌就餐的的问题 4. 正确化解和处理工作期间的矛盾 5. 正确理解善意的批评和冷潮热讽。 § 2 明确服务目的、强化服务意识、迎接挑战 一、选择从事家政工作的目的 1、赚钱2 、责任3 、成就自己 二、调整心态，以良好的面貌投入工作。 1 、不要有低人一等，伺候人的想法。 2、客户在消费，我们在挣钱。 3、社会是一个服务循环体，人人为我，我为人人。 三、做好迎接困难的准备，接受挑战。区分家政服务同家务劳动的共性与特 性。 1、劳动强度（大）2 、心理压力（重）3 、服务技能（高） 4、人际关系（杂）5 、物质诱惑（多）家政服务员是社会劳动群体中的一份子，同样是在从事社会性服务职业，伟大而崇高，我们应该努力顺应社会发展，适应社会需求，做温馨家庭的使者，老年人的保护神，孩子们的良师益友。 我们的口号是“您做天下事，我做家务事” 第二课基本家务技能 § 1 家务技能概述学习目的：掌握科学知识和方法、提高工作效率，为客户提供优质服务学习内容：家居保洁、衣物洗烫及保管、家用电器使用及养
保洁员岗前培训教程 一、岗位职责 1、负责所辖区内（室内、室外）设施、设备日常清洁和爱护。 2、服从上级领导的工作安排并按时按量完成。 ３、积极参加部门组织的培训并按规范操作落实到实际工作中。 4、严格遵守《作业指导书》中的安全规定操作。 5、协助、配合秩序维护部、工程、客服工作问题的发现,立即汇报。 6、阻止、劝阻所负责辖区内发现的破坏行为。 7、完成上级交办的其他工作任务。 二、一般作业的操作程序和原则 总原则是：从里至外，从上至下，从左至右，先易后难。 1、扫地、拖地的程序是：由内到外，从边开始再中间清洁。 2、抹物的程序是:从上至下，由左到右，再清洁边角。 3、垃圾袋的更换：室内、室外垃圾不能超出2/3满，白天出现异味、较脏、破坏现象要及时更换垃圾袋。 ４、推尘：沿地面直线成行操作。 三、保洁过程中应注意的事项 １、表情亲切、热情、永远保持微笑;在公共区域清洁工作时应脸部带微笑，目光不能呆滞、东张西望或无精打采。 2、保持口腔清洁；谈吐、口齿清楚,不大声喧哗、不讲粗话或不礼貌的话；上班时不可以用家乡话话交流,讲普通话,如碰到讲家乡话的业主，可以用家乡话同业主交流，上班前不食用有异味的食物,无论是业主还是访客有事讯问，一定做到有问有答，不懂学会礼貌拒绝。 3、礼貌礼仪:上班时应与同事相互问候,工作时遇见业主、领导应及时问好或点头微笑；走路要稳，不要跑跑跳跳,不得大声喧哗,不得与业主讲一些与工作无关的话，与业主同乘电梯时，应主动让业主先出先进。 4、仪容仪表:每天保持较好精神面貌和愉快心情工作,脸部要保持干净,头发梳理整齐，着装应按照公司规定进行着装，且必须着最新款式的工衣，不得串季着装,同时需保持干净、整洁、不得有异味,不能有明显邹痕、破损或掉扣现象;统一在左胸佩带工牌，不留指甲,女性尽量化淡妆,额前头发不能超出眉毛下,后脑勺头发应盘起来，男性不留胡子，头发不得过长。５、室内清洁时，不得随意翻阅室内物品，不得使用客用物品,如:电话、电脑、洗手间等,注意与业主沟通内容,注意作业效率;室外清洁时，注意清洁的姿态、姿势，遇到业主应主动让路. 6、在公共区域清洁时应注意前后行人,速度要适当放慢,有3人以上同行的情况下,必须停下手中工作等行人路过再开始清洁。 ７、清洁时应注意保持现场卫生,一定不要忘记放温馨提示牌。 8、清洁后应清洗工具，归还到指定地点。工具摆放应注意：发给个人的工具随人走，公共工具应放回固定工具房，所有工具不得随意乱摆放。 9、清洁后应及时向上级汇报清洁结果。 四、常用清洁剂的认识与使用 1、清洁剂按常规可划分为：中性清洁剂、酸性清洁剂、碱性清洁剂. 2、中性清洁剂：是一种温和的清洁剂，在使用过程中不会对任何物品及人身造成任何的反应和伤害。 3、酸、碱性清洁剂：带有气味性和轻微毒性，在使用过程中不当，将会影响物品损害或人身伤害，使用时应注意做好防护措施。
第一章职业道德 一．职业道德 社会主义职业道德以全心全意为人民服务为核心。 二．职业守则（重点） 1.遵纪守法 2.守时守信 3.勤俭节约 4.不涉家私 第二章择业与就业 一．择业前需要准备的内容 1.证件和物品 身份证、健康证、学历证书、家政服务员结业证书、资格证书、个人简历。 2．个人形象准备 1）仪容仪表：端庄大方，朴实无华，衣着朴素整洁。 2）心理准备：a.家政服务员择业的过程中，必须面对雇主审视和挑剔的目光，因此必须通过自己的言行举止展示自己的精神风貌和服务实力。b.家政服务员必须正确认识自己，有主动推荐自我的心理准备。c.家政服务员必须做好对预期工资的心理准备。 二．面试技巧（重点） 1.给雇主留下良好的第一印象。
2.面试时要讲礼貌。 3.倾听雇主的询问。 4.询问雇主情况要抓住关键。 5.面试时要少说多听。 6.果断决策，勇于试工。 三．选择的雇主的基本方法 1．依据服务项目 2.依据工资数额的多少 3.依据服务条件 4.注重雇主的脾气 四．就业常识 1.家政服务员工作注意事项： a.服从雇主管理， b.尊重雇主生活习俗， c.要有计划性，讲究工作效率， d.勤奋好学，努力提高服务技能， e.要严守合同，守时守信， f.敢于维护自己的合法权益。 第三章社交礼仪常识一．家庭人际关系 1.良好的人际关系的基本原则
积极主动，讲究信用，热情待人，坦诚相见，严于律己，宽以待人，加强交往，密切关系。 二、建立良好的人际关系的基本方法 知己知彼，了解城镇居民的生活特点，顺应雇主的生活习俗 三、.建立良好的人际关系的常见技巧 1）与异性成年人相处——保持距离 2）与同性成年人相处：不要过多的在生活上照顾其配偶或恋人，雇主夫妻吵架时，不要参与，工作中要多遵从同性成年人的意见，日常饭菜的准备应充分考虑迎合其胃口。 3）与孩子相处：必须要有爱心、耐心、责任心，多对其给予鼓励，表扬，忌吓唬、打骂、训斥孩子，谦虚的向其父母请教教育方法。 4）与爱唠叨、挑剔的人相处：应有高度的忍耐力，当对方唠叨时，不可生硬的打断，也不要露出不耐烦的表情，更不能转身就走，可以巧妙的把话题转开，或借口去卫生间。 5）与脾气暴躁的人相处：应有较好的耐心和宽容心，若对方无故发脾气时，不妨采取“惹不起躲得起”的办法解决。 6）与爱猜疑的人相处：做到光明磊落，一丝不苟，经济收支要清楚无误，每笔经济收支均要认真记账，若条件允许，可回避做一些易遭猜疑的事。 第四章法律常识 一、签订劳动合同应遵循的基本原则：平等自愿，协商一致的
目第一章家政服务员的从业规范 1出发前的准备录 2保洁技能的培训 3常用工具介绍和注意事项 2 服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训 3服务中的准备第七章:保洁培训 4服务后的准备 1 灯具清洗注意事项 第章如何做好个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序 1如何照顾卧床的老人 1 家居保洁工作程序 2 老年人高血压的护理 2 家庭开荒保洁程序 3 家庭如何消毒3大型开荒保洁程序 第四章育婴 1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容 4星级育婴服务员的分类 第五章电器使用培训 1吸尘器的使用 2提高吸尘器的工作效率 和保养方法 第六章工具使用培训
1保洁工具和清洗剂的展示 第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表：男士--短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁； 女士――化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；(2)工具：把工具箱(工具齐全)、 服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好； (3)服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点； (4)上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服； (5)其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；(6) 每天工作时间不得迟到早退； 2、服务前的准备 (1)再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答； (2)表明身份，出示工号牌，证明来意； (3)了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工； (4)不得迟到早退，必须做到首时首信； 3、服务中的工作 (1)进入客户家中必须使用礼貌用语； (2)由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位； (3)组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到； (4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展； (5)如无特殊情况，严禁使用客户电话； (6)礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟； (7)工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具； (8)不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费； (9)工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻； (10)工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；(11)工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。 4、服务后的工作 (1)收拾所带的工具，摆设整齐； (2)礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失，损坏； (3)主动展示工具箱里的物品，并请客户过目； (4)若产生服务费用应及时按照标准收费，不准擅自多收或少收；因工作质量问题，客户少付或责任人少收，
家政服务员初级技能培训教案 第一章家政服务概述 一、家政行业定义：家政服务是将部分家庭事务社会化，由社会专业机构、社会机构、非盈利组织和家政服务公司来承担..... 二、家政服务分类：职业保姆有初、中、高级之分、高级管家、育婴早教育婴早教服务师、钟点工服务、月子护理等...... 三、发展家政服务的意义： 1.正在转型的社会结构需要大力发展家政服务 2.发展家政服务是大力发展我国服务业的需要 3.发展家政服务有利于拓展我国就业空间 （以上1课时、开班典礼1课时） 第二章家政服务员职业操守 一、家政服务员道德修养（1课时） 1.遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德； 家政服务员的工作是同人打交道的工作，给人一种靠得住，信得过的感觉，雇主也就愿意把需要办的事委托信心交给她，成为家庭中可靠，可信的人。 2.自尊、自爱、自信、自立、自强； 3.守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精； 4.尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分；家政服务员的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是平等互助的关系，所以家政服务员服务时并不需要低志下气，惟命是从，而必须尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分，这种品质应成为家政服务员的行为规范。 二、家政服务员行为准则（1课时） 1.不乱翻雇主的东西； 对互换的心态，多一份了解，就多一份理解；有礼貌，留下好印象； 2.为雇主的家庭财产安全负责；(事例请看教材) 3.正确理解是否与雇主同桌、同时就餐问题 一般情况下，家政服务员和雇主同桌就餐，但照看小孩的服务员就一定能做到这一点。大人要吃饭，孩子也要吃饭，这种情况下，服务员应该积极主动地去带孩子。当雇主家中来了客人时服务员应有意识地回避为好。 4.正确处理并化解工作期间发生的矛盾；
家政服务员 培训计划 （初级） 为促进我市家政服务业和诣社会的发展，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中二个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象： 失业农民女性与下岗女职工。 三、培训时间 年月至年月。 四、培训内容 （1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常 识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识； （2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。 3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。 六、培训课时计划
家政服务员培训教学大纲 （初级） 一、课程任务和说明 通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。 在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。 二、教学目标 依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。 三、课时安排和形式 360课时；理论与操作结合。 四、教学大纲内容 （一）职业道德 1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的职业道德和职业守则知识。 2、主要内容： （1）职业道德基本知识 （2）职业守则 （二）择业与就业常识 1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。 2、主要内容： （1）择业常识 （2）就业常识
家政服务员培训大纲 以及家政服务员培训计划 目录 1．职业概况 (1) 1．1 职业名称 (1) 1．2 职业定义 (1) 1．3 职业等级 (1) 1．4 职业环境条件 (1) 1．5 职业能力特征 (1) 1．6 基本文化程度 (1) 1．7 培训要求 (1) 1．8 鉴定要求 (1) 2．基本要求 (2) 2．1 职业道德 (2) 2．2 基础知识 (3) 3．工作要求 (3) 3．1 初级 (3) 3．2 中级 (8) 3．3 高级 (12)
1．职业概况 1．1 职业名称家 政服务员。 1．2 职业定义根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 1．3 职业等级本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1．4 职业环境条件室内，常温。 1．5 职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1．6 基本文化程度 初中毕业。 1．7 培训要求 1 ．7．1 培训期限全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限，初级不少于90标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于300 标准学时。 1．7．2 培训教师具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1 ．7．3 培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。 1．8 鉴定要求 1．8．1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2 申报条件 1．8．2．1 初级（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）在本职业连续见习工作半年以上。 1．8．2．2 中级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 1.5 年以上。 （三）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1．8．2．3 高级（具备以下条件之一者）
初级家政服务员 培训计划与培训大纲 初级家政服务员培训计划 为落实湖南省关于落实《商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》的文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好促进我市家政服务业和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，湖南商务职业技术学院自身教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省失业农民工与下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中与高级家政服务员三个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。 三、培训时间 2009年10月至2012年9月，每年培训8期，每期30人，每年培
训240人。 四、培训内容 （1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识； （2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。 3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合。 六、培训费用 每人培训费用为700元，每人技能培训与鉴定400元 合计：264000元
保洁人员入职培训 要树立保洁员从思想上认识环卫工作的光荣和重性，规范工作行为，树立良好的行业形象。 一、考勤制度 1、按时上下班，不迟到，不早退，无旷工现象，遵守公司考勤制度。 2、坚守岗位，不擅离职守，上班时间不脱岗、窜岗、 做与工作无关的事。 3、有事请假，请假不超假，请假需提前一天向上级申请，以便调班。 二、行为规范 1、仪容仪表、礼貌规范 2、修剪指甲，系好鞋带，保持服饰整洁，扣好纽扣，拉好拉链,不准穿拖鞋上班； 3、走路时仪表端庄，站立时姿态自然，不倚墙而立； 4、同事见面时，面带微笑，以点头目视（或礼貌用语）致意问 候； 5、保洁作业时遇业主、访客应主动避让，防止碰撞。一旦碰撞， 应立即道歉，规范用语：“对不起”“请原谅”； 6、以礼貌用语回答业主，访客的询问，不允许对业主、访客讥讽、不理、不睬、或与业主、访客争辩、吵架； 7、上班前不喝酒、不吃辛辣等刺激味强的食品，以防口腔异味； 8、在作业区内，不允许抽烟、闲聊、吃零食，不允许阅读书报或做与保洁无 关的事； 9、保洁作业时，不做有损公司形象的事，不得以任何形式收受住户的钱物； 对作业区内任何物品（如：残留的鲜花、花篮、水果、食品等）都应上交主管部门统一处理，不允许据为己有。 三、保洁员纪律管理 1、遵纪守法，遵守员工手册和公司各项规章制度。
2、遵守部门考勤制度和保洁操作程序。 3、保洁员的每天早上4:30—6 ：30，中午12：00—13:30进行俩次普扫。做到有杂物随时清扫，保持自己岗位内无果皮、无纸屑，树穴、绿化带内无杂草、无垃圾，果壳箱每天及时清理干净。 4、上班穿工服、仪表整洁、精神饱满。 5、文明服务，礼貌待人。 6、服务态度端正，有较强的奉献精神。 7、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。 8、不做有损公司形象的事，不收取顾客的钱物。 9、绝对服从上级的领导、团结同事、互相帮助。 10、爱护公物，损坏、遗失工具照价陪偿。 11、爱岗敬业，在规定时间保质保量完成任务。 12、保洁人员要保持个人卫生，穿公司统一的工作服，不准穿拖鞋，上班前 不喝酒，严禁酒后上岗，不骑车带人，不准将车骑到快车道，不准闯红灯，严禁车辆不按信号灯通行，违者给予处罚。 13、保洁员每天普扫和保洁不彻底的给予警告，情节严重的给予处罚 14、保洁员上班时串岗，聊天、坐岗的给予警告，情节严重的给予处罚。 15、保洁员不服从管理（如辱骂、无理取闹）的给予处罚，迟到、早退的情节严重的给予处罚。 四、保洁员管理原则 1、分工负责制,每一位员工按照分工，对自己分担的任务负全面责任； 2、命令服从制,每一位员工必须执行其直接上级的命令； 3、全员监督制,每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有权向上级反应，管理人员对直属下级所犯过失未予处理者，将按包庇和渎职处理； 4、民主参与制每一位员工均有权就本部门或公司的管理提出口头或书面的建议； 5、友好协作制在不影响本部门或项目正常运作的前提下，
家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。 表1：? 家政服务员的培训方式与比例分配
备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。 五、考核要求 （一）考核内容和比例 满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。 （二）考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 （1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）： 掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。 （2）专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语； 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；