幼儿教育叙事案例剩饭菜的现象
每次午饭后，我们总是发现有小朋友的桌子上面有饭菜。这不，卢思博跑过来告诉老师：“肖老师，周震把饭菜都挑到桌面了。”趁热打铁，我决定将这种现象好好教育一下。“谁把饭菜倒在桌子上面了”，几个孩子异口同声的说：“周震”。“这样做好不好”“不好”。于是我引导幼儿猜想倒饭菜的原因。“为什么要倒掉饭菜”，“是不喜欢吃、还是不想吃”。“饭菜是厨房阿姨，叔叔辛辛苦苦给小朋友做的，如果小朋友把它们都扔掉那多浪费呀，而且阿姨，叔叔会高兴吗？”“不高兴“.“那我们怎样做才能不剩饭菜呢”?“是让老师少盛点”“还是把不爱吃的先告诉老师。”最后我说：“不爱吃的小朋友可以先告诉老师，老师可以少盛点，但是饭菜有营养你们不可以不吃。”孩子们欣然答应了。由此我想到在一日生活各种环节中，我们既要有统一要求，同时对个别幼儿进行特殊要求，对幼儿产生的个体差异也要采取不同的策略。
面对幼儿的这种现象我们班采取了三种措施：
第一，给孩子们谈话讲清楚饭菜的营养，要合理膳食营养均衡，进行活动“比比谁的个子高”，让幼儿了解要长高其中的一个关键因素是要吃饭。第二，让幼儿体会厨房叔叔,阿姨做饭时的辛苦，如果把饭菜都扔掉了，剩下了，那多浪费呀，厨房叔叔，阿姨也不会高兴的。第三，家园沟通，与家长多交流，让老师多了解幼儿在家的情况，做到心中有数，根据不同的幼儿情况采取不同的策略，经过一段时间后，挑食、剩饭菜的现象会有所好转。
每次午饭后，我们总是发现有小朋友的桌子上面有饭菜。这不，卢思博跑过来告诉老师：“肖老师，周震把饭菜都挑到桌面了。”趁热打铁，我决定将这种现象好好教育一下。“谁把饭菜倒在桌子上面了”，几个孩子异口同声的说：“周震”。“这样做好不好”“不好”。于是我引导幼儿猜想倒饭菜的原因。“为什么要倒掉饭菜”，“是不喜欢吃、还是不想吃”。“饭菜是厨房阿姨，叔叔辛辛苦苦给小朋友做的，如果小朋友把它们都扔掉那多浪费呀，而且阿姨，叔叔会高兴吗？”“不高兴“.“那我们怎样做才能不剩