椰糠作为无土栽培基质的使用心得
作者：土匪小四V5
首先声明了，我这些经验是我亲身实践得来的，有些东西因地而异，不能套用的。我在大学的时候就开始关注椰糠这种奇妙的栽培基质，作为一种可再生的可持续性栽培基质，是草炭的最好代替品，这玩意一开始我并不敢大规模使用，因为价格不是那么的亲民。目前我的试验基地只有1200平米，采用的是A字架立体栽培，一次性填充的话需要近60立方的椰糠，如果按照1:5的压缩比，那么需要椰砖大概5吨左右，一次性投入成本就要超过15000元，两年一换。总的来说，椰糠栽培涉及几个方面的东西，1、是椰糠的选择，2、是营养液配方的选择，3、是滴灌系统的建造，4、栽培环境及控制，5、是营养液的配置及管理，6、是种植期的管理，这是大体上的东西，还有好多细节东西我懒得概括，有疑问的可以再问我。
一、椰糠的选择
目前市面上椰糠品种越来越多了，随着椰糠基质的推广，越来越多企业涉足这个行业了，以至于鱼龙混杂，稂莠不齐。怎么选取合适的椰糠呢？椰糠目前大体有三个规格，一个是1-3,mm粒径的，一个是3-7mm粒径的，还有一个是10mm以上的.前两种适合育苗和种植，后一种一般用在中药种植方面，粒径越大透气性越好但是保水性越差，根据自己需求选取吧。第二个是椰糠的盐度问题，好多商家标注自己的椰糠是斯里兰卡或者某某国家进口的，绝对低盐，EC高于500死全家什么的。。。这里懒得吐槽了，网购的话尽量选大商家的东西，不差钱的话甚至可以考虑像格陆谷之类的国际品牌，前提是总代理的。国产的椰糠盐度是绝对的高的，使用前要清水浇灌陈化脱盐才可以育苗或者种植。进口的有部分可以低于500EC，但是印度进口的大部分是高盐椰糠，所以购买的时候看清楚是否低盐或高盐。去年我买了四吨广州某商家的斯里兰卡进口椰糠，声称盐度低于500EC，然后绝无杂质，后面我泡开之后拣出不少的陶瓷片和垃圾，拍照给他们看，还被污蔑成同行专门黑他们，也是醉了，花一万多钱就为了黑他们~~
二、营养液配方的选择
这个不用说的太复杂了，种啥就选啥配方，针对性的配方太多了，只要配置没问题，管理到位，没有太大问题的。当然也可以选择通用配方，甚至牛13一点的可以先分析水质，再根据作物需求修改配方，这样子丰产更加有保证。这里提点一下，有好些配方制定的年代比较早，有些药品放在现在属于管制品了，最好找比较好买药品的配方或者自己能够修改，不要生搬硬套。
三、滴灌系统的建造
这是一个重点的东西，关系到产量的和生产成本的东西。基质培要选择好灌溉的方式，槽式的可以采用贴片式滴灌带或者内嵌管式滴灌带，其他容器的可以选择滴箭，椰糠袋的话两种都可以。相对而言，滴灌带的成本比滴箭低很多，平面种植的话，一亩地滴灌系统不过四五百块钱。整个灌溉系统包括首部枢纽，过滤系统，滴灌系统。首部枢纽简单说就是水泵，根据灌溉面积来选择水泵的扬程，通常会选取比实际需要的大10-15%的功率。过滤系统可繁可简，根据水源的水质来决定几重过滤，但是营养液进入滴灌系统前一定要先经过滤器。滴灌系统我的经验是主管用pvc硬管，支管用PE硬管，然后可以选择接滴灌带或者滴箭。再一个，根据品种的需水量选择滴头的流量。
四、栽培环境及控制
说得太高大上了，实际就是选用怎么样的大棚，是单体的或者连栋的，甚至日光温室。我是那句话，多少钱办多少事，并非要看着气势恢宏高大上的才可以，适合生产的就是最
好的。我们搞无土栽培是为什么？无非就是想用最低的成本追求最高的产量，能达到这目的的设施就是最合理的，没必要追求太华而不实的东西。我这里说的是以生产为目的的，那些要做高大上的观光农业的绕道吧。个人观点是根据当地的气候选择合适的栽培设施，比如气候炎热的地方就只做个遮雨棚就行了，保证通风良好。寒冷地区最好是温室，能升温的温室，别问我哪些温室能升温。这里多说一些降温措施，比如我们南方地区夏天就算只盖防虫网，棚里的温度都很高，怎么办？遮阳网吧，遮阳网有不同的遮光率的，看你想达到什么的目的去选取吧，遮阳网一定要覆盖在棚顶40cm以上才能起到遮阳降温的作用，只是覆盖在棚顶的，那样作用相反的。条件好点的可以安装水帘和负压风机，一天下来电费也还能负担得起，标准180平米一个的单体棚安装一台风机和2平米的湿帘，在夏天可以保证温度控制在30度以下了，当然效果跟你淋在湿帘上的水的水温有很大关系，最好用地下水。
五、营养液的配置及管理
营养液配置需要一定化学知识，钙源和磷源要分开，这样子你要准备两个容器来装营养液。比如我拿山崎草莓营养液的配置来说，一个桶来装硝酸钾和硝酸钙，另一个拿来装硫酸镁和磷酸二氢铵以及微量元素。营养液配方的制定是以纯水为溶剂的理想条件来制定的，但是实际情况几乎是不可能的，所以根据不同地区的水质做出相应的改变是必须的，这个要因地制宜吧，没有样板去套的。通常来说，原水EC低于500us/cm的都不需要修改营养液配方，高于700的水质原则上不建议使用，否则应该先化验水质，对配方做出相应的改变再使用。也有区域性的营养液配方，适应当地水质条件的，比如山东农大开发的配方适合山东地区大面积使用。营养液的配置建议先配置50或者100倍的母液，然后再稀释至需要的浓度，切记钙源磷源分开，一般工作液分两个桶盛放，母液桶需要两个，一般100L一个的，然后需要一个桶放酸，用来调节营养液的PH值。灌溉系统建议尽量采取自动化，这样能节省大量的时间。营养液的管理方面。除了一些特殊品种，一般叶菜和果菜类工作液PH值在6.0-7.2之间都不会发生缺素的问题。前面说到滴灌自动化这问题，其实是为了控制作物的根际温度，作物的根际温度适合在18-23度之间，超过28度就停止生长，超过32度就玩完了的。自动滴灌可以随时监控基质温度，温度过高了可以通过增加滴灌次数来降温，当然比较浪费营养液。
六、种植上的管理
这个太泛了，不同品种之间的管理差别挺大的，但有些原则通用的，保证植株健壮的情况下，几乎不会发病的。虫害这个问题防胜于治，种植前就要做好防治工作。一旦爆发病虫害，后果不是一般的大。无土栽培我不建议用药，这是违背绿色食品生产条例的，作为有良心的新时代农民，请自觉坚守良心底线。生物防治是不错的途径，但是要了解清楚再采用，以免造成二次灾害。