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XXXX食品添加剂防范措施

XXXX食品添加剂防范措施
XXXX食品添加剂防范措施

XXXX食品添加剂防范措施

XXXX于201X年X月至今,加强食品添加剂排查,并做出以下防范措施:

1、加强食品添加剂使用管理

为了加强食品添加剂使用管理,XXXX要求采购部在采购食品添加剂时应当注意食品添加剂的标签、说明书清楚、明显,容易辨识,同时要求供应商提供正规检验报告和三证;生产部在使用食品添加剂时要注意食品添加剂的标签、说明书,并且做好使用记录,对使用量、名称做好明细的登记。

2、对公司人员培训食品安全法

对公司全体人员进行食品安全法培训,保障食品生产安全,加强法律法规,杜绝使用、购买不合格食品添加剂进行生产。

3、食品添加剂使用、管理排查

对公司库存食品添加剂进行排查,排除食品添加剂供应商证件是否合格、供应商是否出现食品添加剂事故、库存食品添加剂是否符合国家使用标准、产品是否存在乱添加食品添加剂,并对存在隐患进行整改。

4、与供应商签订安全责任书

为了保证原辅料的安全,要求采购部就航饮各供应商进行《禁止使用非法添加剂安全责任书》签订。

5、代加工添加剂使用清单排查

对现有代加工方配方进行添加剂排查,同时要求代加工方提供产品所使用添加剂清单及数量,对出现不合格食品添加剂的代加工拒接代加工,并将事件向有关部门进行汇报。

6、要求供应商提供无添加塑化剂的报告

要求各供应商出具无添加塑化剂的原辅料报告,同时对供应原辅料出具第三方合格检验报告,对不配合的供应商或不合格供应商立即停止合作。

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