老中医谈中药详解：沙漠人参肉苁蓉的功效，作用，食用方
法
肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉( Cistanche deserticolaY．C．Ma) 的干燥带鳞叶肉质茎，又名精笋、地精等，始载于《神农本草经》，列为上品，并被历代医书古籍所收载。本品具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效，可用于肾阳不足、精血亏虚所致的阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等症在保健、养生、食疗中的应用民间食用肉苁蓉已有两千多年历史，其食用方法有: 炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶等。最早文字记载肉苁蓉食疗养生，见于唐·《本草拾遗》中的肉苁蓉三钱，制热饮服之，阳物终生不衰。宋代记载了肉苁蓉的养生食疗方法，如《本草图经》中肉苁蓉与羊肉、山药合做，味美，食之胜服补药。到明代，食用方法更加丰富，有煲汤、熬粥、炖、炒，煮等，其配料多以羊肉为主。纵观历代食用肉苁蓉，除认为食之味美、益人、胜服补药外，其食疗目的还是温补肾阳，强精健髓，驻颜壮气。近代，随着人们对肉苁蓉的深入研究，证明了其在提高性功能、抗疲劳、调节免疫功能、保肝、抗老年痴呆等方面有确切作用，且无毒副作用，服用安全可靠。肉苁蓉采制及药材质量的传统观点唐·孙思邈《千金翼方》生河西山谷及代郡雁门。五月五日采，阴干五代后蜀·韩保升
等《蜀本草》三、四月掘根，切取中央好者三四寸，绳穿阴干。八月始好认为药材中段质量好明·李中立《本草原始》二月采阴干肥大柔软者佳，干枯瘦小者劣明·陈嘉谟《本草蒙筌》端午采干明·刘文泰《本草品汇精要》三月、五月五日取根，阴干明·李中梓《医宗必读》滋肾补精之首药，但须大至斤许不腐者佳明·郑宁《药性要略大全》端午日取，阴干肉苁蓉出西方，形广而扁，肉厚味美者佳明·倪朱谟撰《本草汇言》三、四月掘根，长尺余，切取中央者三四寸，绳穿阴干皮有松子鳞甲。伪品: 草苁蓉四月中旬采，长五六寸，或一尺。茎圆，紫色，以代肉苁蓉，切力稍劣，用者宜审。肉苁蓉罕得，今人以金莲花根盐润充之，又以嫩松梢盐拌伪之，用者宜辨明·许希周《药性单方》三月掘采，绳穿，阴干，至八月方美二、三月生苗，数寸许，皮如松子，有麟甲，苗下掘地有一细扁根，长尺余，中有一段肥嫩者，三四寸，为苁蓉魏·吴普《吴普本草》生河东阴地，…. ，二月至八月采，阴干用之清·杨时泰《本草述钩元》陇西出者，其形扁，色黄柔润，多花而味甘，余产皆不及。盖是物以极西产者为良，为其得金气之厚也清·刘若金《本草述》陕西州郡多有之，然不及西羌界中来者肉厚而力紧清·刘汉基《药性通考》长大如臂，重至斤许，有松子鳞甲者良清·邹澍《本经续疏》生河西山谷及代郡雁门，五月五日采，阴干肉苁蓉二月丛生大木间及土壍垣中，生
时似肉，皮如松子有鳞甲，苗下有根，广扁柔润，长尺余，色紫黑，浸馁去黑水咸酸味，宛如殷纸摺叠成卷清·吴其浚《植物名实图考》有鳞甲，形扁，色黑，柔软《全国中药炮制规范》春、秋二季采挖，春季采收后，置沙土地上晒干者，称“甜大云”，秋季采收肥大者，投入盐湖内，经年后取出干燥，称“盐大云” 药材以肉质、条粗长、肥大、棕褐色、柔嫩滋润者为佳《中国药典2015 版》春季苗刚出土时或秋季冻土之前采挖，除去茎尖。切段，晒干管花肉苁蓉肉苁蓉炮制方法和目的汉·华佗《华氏中藏经》酒浸一宿南北朝·雷敩《雷公炮炙论》凡使，先须用清酒浸一宿，至明以棕刷刷去沙土、浮甲尽，劈破中心，去白膜一重，如竹丝草样者，此偏隔人心前气不散，令人上气不出。凡使用先须酒浸，并刷草了，却蒸，从午至酉出，又用酥炙得所唐·孙思邈《银海精微》1. 酒浸焙干。2. 酒蒸焙。3. 酒洗。宋·王怀隐等《太平圣惠方》酒浸一宿，剉去皱皮，炙令干宋·苏轼·沈括《苏沈良方》无灰酒浸一宿，薄切作片子，干宋·唐慎微《重修政和经史证类备用本草》1. 水煮令烂，薄切。
2. 刮去鳞甲，以酒净洗去黑汁，薄切宋·寇宗爽《重刊本草衍义》去沙薄切，火焙干宋·太平惠民和局《太平惠民和局方》凡使，先须以温汤洗，刮去上粗鳞皮，切碎，以酒浸一日夜，漉出焙干使。如缓急要用，即酒浸煮过研如膏即得宋·王衮《博济方》肉苁蓉( 三两，酒浸，去土，炙熟) 。酒
浸三日，细切，焙。酒浸一宿，去皮，炙干。水洗三两遍，用无灰酒浸，两日后，更入烧酒，同煎三五沸来，湿切碎明·朱棣等《普济方》去皱皮，酒浸炙令黄。剉，…炒，酒拌炒明·李中立《本草原始》酒浸一宿，刷去浮甲，劈破中心，去白膜一重，焙干用，或酥炙得所; 刮去鳞甲，酒浸，洗去黑汁，薄切明·王节斋《明医杂录》洗净，焙干明·龚廷贤《鲁府禁方》酒煮焙干明·贾所学《药品化义》用酒浸去浮甲，净出盐味，劈破中心，刷去白膜一重，再用白酒煮烂为度明·郑宁《药性要略大全》先用酒浸一宿，刷去浮甲，擘破，中心去白膜，须用酒蒸酥，炙用明·张介宾《景岳全书本草正》酒洗，去咸。去鳞甲，新瓦焙干。切片酥炒明·陈实攻《外科正宗》酒洗捣膏明·傅仁宇《审视瑶函》去皮炒、切、焙明·倪朱谟《本草汇言》以米泔水浸，以棕刷刷去沙土、浮甲并黑汁，劈破中心，去膜一重，如竹丝草样者。有此能隔人心气，致令气上也清·杨时泰《本草述钩元》酒浸一宿，刷去浮甲，劈破，去中心白膜如竹丝草样，不尔令人上气不散。再用酒洗，浸透切片，仍酒拌蒸之，从午至酉，取出焙干用。忌铁器清·刘汉基《药性通考》酒浸一宿，刮去浮甲，劈破除内筋膜，酒蒸半日，又酥炙用。忌铁清·叶桂《本草经解要》洗去甲用清·鲁永斌《法古录》酒浸一宿，刷去浮甲，劈破，去筋膜，如竹丝草样。有此，能隔人心前气不散，令人上气也。酒蒸半日用，又用酥炙亦可清·张璐《本经逢原》酒洗
去甲及腐，切片焙用清·吴其浚《植物名实图考》今药肆所售皆咸制清·王翃《握灵本草》洗去甲，破去中心白膜，蒸三四时，炙干用清·吴谦《医宗金鉴》酒炒清·陈修园《时方妙用》、《时方歌括》切片洗淡，酒浸一宿次日煎三四沸食《全国中药炮制规范》除去杂质，洗净，稍浸泡，切厚片，干燥。盐苁蓉需用水浸泡净盐后，晒至七、八成干再切片。酒苁蓉: 取肉苁蓉片，加入黄酒拌匀，置炖罐内，密闭，隔水加热炖透，或在适宜的容器内，蒸透，至酒吸尽，表面黑色取出，干燥《中国药典》2015 年版除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。酒苁蓉: 取净肉苁蓉片，照酒炖或酒蒸法炖或蒸至酒吸尽肉苁蓉药用食用历史悠久。从汉代至清代的古籍中，均有大量记载。概括起来从补肾阳、益经血、润肠通便，用于精血亏虛、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力，到抗疲劳、抗衰老、益髓、悦颜色、延年益寿等功效。肉苁蓉的功效、作用、禁忌《神农本草经》气味甘、微温，无毒。主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，多子，妇人癥瘕。久服轻身汉·张仲景《注解伤寒论》气味甘、微温，无毒。主五劳七伤，补中。取治精虚者，同气相求之明·李中立《本草原始》此药补而不峻，故有苁蓉之号。气味: 甘，微温，无毒。主治: 五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气，多子，妇人癓瘕，久服轻身。除膀胱邪气，腰痛，止痢。益髓，悦颜色，延年，大
补壮阳。治女人血崩。男子绝阳不兴，女子绝阴不产。润五脏，长肌肉，暖腰膝明·贾所学《药品化义》属阳中有阴。味甘咸，性温，能沉。性气与味俱厚。力补肾。主治精寒无子，阳道不举，女人绝阴，久不怀孕，缘少阴经火衰，用此峻补肾元子宫，最为神妙。凡老年血枯便闭，以此滋养其血，大便易通。但相火旺肠胃滑者忌用明·李中梓《医宗必读》味甘、咸，温。无毒。入肾经。益精壮阳事，润大肠。男子血沥遗精，女子阴疼带下。滋肾补精之首药，但须大至斤许，不腐者佳。温而不热，补而不骤。故有从容之名明·郑宁《药性要略大全》补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气，令人多子。暖腰膝，止腰痛，泄精，尿血馀沥，命门相火不足者，以此补之，大壮阳气，止痢。疗女人癥瘕崩中，赤白带下。除膀胱邪热明·倪朱谟《本草汇言》男子丹元虚冷，而阳道久沉，妇人冲任失调而阴气不治，此乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有从容之名。补肾命之要药明·张志聪《本草崇原》主强阴，益精气，命门相火不足者以此补之明·杜文燮撰《药鉴》气温，味甘酸咸，属土而有水与火。峻补精血，骤用反致动大便，脾泄者不宜用。酒洗用之。阳事不举，必须用之，不可缺也明·张介宾《景岳全书本草正》以其味重而甘温，故助相火，补精兴阳，益子嗣，治女人血虚不孕，暖腰膝，坚筋骨，除下焦寒痛。以其补阴助阳，故禁虚寒，消痰益气，遗沥泄精，止
血崩尿血清·刘若金《本草述》味甘酸咸，微温无毒，入肾，入心包络、命门，滋肾补精血之要药。气本微温，相传以为热者误也。用肉苁蓉同他补味者，不一而足，俱为末，于食后调服，则益信此味之功固从上而下，且兹味之归肾，亦不止全其藏精之气化而已清·杨时泰《本草述钩元》强阴益精气，益髓补中。主男子绝阳不兴，女子绝阴不产肾经血分药。凡服苁蓉以治肾。相火不足者，以此补之。强阴益精气，益髓补中。独用数两，浸去咸味，并去鳞甲及中心膜，淡白酒煮烂，顿食，治老人便燥闭结有神。泄泻禁用。阳强易兴而精不固者忌。忌铁器清·刘汉基《药性通考》补命门相火，滋润五脏，益髓强筋，治五劳七伤，绝阳不兴，绝阴不产，腰膝冷痛、崩带、遗精。峻补精血，补而不峻故有从容之号清·陈其瑞《本草撮要》味淡，入足少阴经，功专补肾阴。骤用恐妨心滑大便清·陈士铎《本草新编》味甘温而咸、酸，无毒。入肾。最善兴阳，止崩漏。久用令男女有子，暖腰膝。古人所以治虚人大便结者，用苁蓉一两，水洗出盐味，别用净水煮，即下大便，正取其补虚而滑肠也清·汪昂撰《本草备要》补命门相火，滋润五脏，益髓强筋。治五劳七伤，绝阳不兴，绝阴不产，腰膝冷痛，崩带遗精，峻补精血清·邹澍《本经续疏》主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气多子，妇人癥瘕，除膀胱邪气腰痛，止痢，久服轻身《全国中药炮制规范》甘、咸，温。归肾、大肠经。
补肾阳，益精亂，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘《中国药典》2015 年版甘、咸，温。归肾、大肠经。补肾阳，益精血，润肠通便。用于肾阳不足，精血亏虛，阳痿不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘2017年12月03日新疆塔克拉玛干大沙漠农民挖的肉苁蓉肉苁蓉的食用方法及保健功能唐·陈藏器《本草拾遗》肉苁蓉三钱，制热饮服之，阳物终生不衰。强筋键髓，苁蓉，鱓鱼为末，黄精酒丸服之，力可十倍唐·甄权《药性论》肉苁蓉四两，水煮令烂，薄细切研精羊肉，分为四度，下五味，以米煮粥空心食。“补精败”，“治面黑劳伤”宋·苏颂《本草图经》西人用作食品，刮去鳞甲，以酒洗净黑汁，薄切，合山药、羊肉作，味极美好，益人，食之胜服补药明·李中立《本草原始》肉苁蓉四两，刮去鳞甲，酒浸，洗去黑汁，薄切，合山药四两，羊肉八两，作羹极美，益人，胜服补药晋·葛洪《肘后备急方》去脂膜，细切，肉苁蓉一两，酒浸一宿，刮去皴皮，细切相和作羹，葱白盐五味等。如常法事治，空腹食之。又方治男子女人，五劳七伤，下元久冷，乌髭鬓，一切风病，四肢疼痛，驻颜壮气明·倪朱谟撰《本草汇言》西人多用作食，洗净，亦可生噉。或以羊肉和煮，补虚乏极美明·郑宁《药性要略大全》治精败面黑，虚劳伤: 用苁蓉四两，水煮烂，薄切，研精羊肉，分为四度，加米煮粥，空心食之。或共羊肉作羹服，极补虚损，胜于补药明·许希周《药性单方》肉
苁蓉同鳝鱼研末，黄精酒丸，服之，力可十倍。肉苁蓉四两，制过，煮烂，薄切，同羊精肉细研，分为四度，入五味，以米煮粥，空心服之，治精败黑痨清·杨时泰《本草述钩元》肉苁蓉、鳝鱼二味为末，黄精汁丸，服之力可十倍。强精健髓清·刘若金《本草述》羊肉、肉苁蓉、薯蓣作羹，可扶衰补虚羸现代［10］肉苁蓉切薄片与土豆肉类炒，做汤味美可口; 肉苁蓉与牛尾炖汤，大补味鲜; 在煮畜、鱼、肉时，每
千克放入20 克肉苁蓉，即具良好的保健作用现代：鹿肉200 克洗净切片，肉苁蓉30 克浸泡切片，同煮，加姜、盐、葱作羹，熟后去肉苁蓉食用现代：补肾壮阳，益治阳痿汤: 牛鞭200 克，枸杞15 克，鸡肉500 克肉苁蓉15 克，炖煮
后去肉苁蓉食用现代：肉燕皮是福州著名的传统食品，由
肉苁蓉与猪肉制成。最佳工艺: 初加工肉苁蓉的温度40 ℃，肉苁蓉添加量20%，腌制食盐的浓度1. 4%，煮制温度80 ℃，滚揉的时间l1 h、腌制时问48 h现代：茶颗粒成分均提取自肉苁蓉。安全性检测结果显示，肉苁蓉茶无急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性( 大鼠90 d 喂养)现代：补肾阳，益精血苁蓉、鳝鱼为末，黄精酒丸服之，力可十倍现代：肉苁
蓉能显著改善机体的衰老症状，恢复中老年人的精力，体力和活力，具有较好的延缓衰老作用现代：苁蓉羊肉汤: 苁蓉15 克，精羊肉500 克，适量葱、姜、蒜、黑胡椒等，开水放入炖80 min以上内容为作者原创内容，未经同意禁止转
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人参叶的功效与作用 人参叶的功效与作用有哪些？人参叶的功效与作用：具有养血，补胃气，泻心火，调中治气，消食开胃，治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪等功效。人参叶可用于暑热口渴，用于热病伤津，用于肺燥干咳及虚火牙痛。下面小编就详细为您介绍人参叶的功效与作用及食用方法。 人参叶多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片， 考证 1.《本经》：主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。 2.《别录》：疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不 人参叶-原植物 忘。 3.《药性论》：主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，主肺痿吐脓，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。 4.《日华子本草》：调中治气，消食开胃。 5.《珍珠囊》：养血，补胃气，泻心火。 6.《医学启源》：治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》：补元气，止泻，生津液。 7.《滇南本草》：治阴阳不足，肺气虚弱。 8.《本草蒙筌》：定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。 9.《纲目》：治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，寒疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。 医学作用 【化学成分】 人参茎叶含三萜类及其皂甙成分：人参皂甙（ginsenoside）-Rb1、-Rc、-Rd、-Re、-Rf、-Rg1、-Rg2、-Rg3、-Rg4、-Rh1、-Rh2、-Rh3、-F1、-F2、-F3、-F4、-La,20
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。西洋参的参条按照参型和加工方式大致分为“原尾”、“长支”、“短支”、“珍珠粒”四种。性凉、味甘带苦、有补肺益气、养胃生津，清热之功效。具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，由于药效平缓，有较好的疗效。保健：西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。（以上据药书及网络资料整理，使用请咨询医师后服用。） 服用方法参考： 1、吞服：西洋参研细末，每次1.5克，每日3次，温开水送服。 2、含服：西洋参片口服，每次3~5片，每日3次，咽下。 3、煎服：西洋参单味水煎，每日3~10克，代茶饮。 4、茶饮：西洋参泡水代茶，可加入绿茶，参叶，蜂蜜适量泡茶饮服。 5、食疗：西洋参与鸡、鸭或鹅、山药、百合等煲汤喝。 6、泡酒：西洋参30克泡入1斤白酒，加入灵芝50克，浸泡10天即可服用. 哪些人适合吃花旗参（西洋参）: 花旗参，又称西洋参、美洲参等。属凉性，味苦微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾等功能，属凉补。凡需参补而又不宜温补者可用之，最适宜于肺虚咳嗽、内火虚升者及肺结核痊愈后和肿瘤病人。 1.过敏、发育不良、容易感冒的孩子：因为花旗参可以补气、帮助吸收。 2.用脑过多的成年人及正准备考试的学生：花旗参在台湾又称为「考生大补帖」，因其对疲劳的人有兴奋神经的作用，有助于增强记忆力。 3.压力大的上班族，贫血头晕的人：花旗参有助于保护肝脏机能，加强新陈代谢、改善循环及消化系统，进而强壮身体。 4.经期不顺及只要青春不要痘的人：因为花旗参可以调整內分泌是最好的美白、瘦身圣品。 5.喜爱唱歌的人及需要常说话的老师：因为花旗参「补肺降火，生津液、除烦倦」能保护喉咙并且提高肺活量。 6.银发族的朋友：因为花旗参改善老年人脑细胞的运动，在老年痴呆症的研究中相当受到重视。
东北人参的功效 东北人参的功效，我国最名贵的人参要属东北的野山参了。那么，东北人参的功效有哪些？据史书《神农本草经》记载，世界上应用人参最早的国家是中国。传说早在远古黄帝时期，有关人参的神奇功效就已为人所知，以此算来，人参的应用至少有4000多年的历史。而远在二千年前，我们的祖先就把人参用于临床了。关于人参的文字记载，最早见于春秋时期越国宰相范蠡所著的《范子计然》一书。书中有“人参出上党，状类人形者善”的描述，对人参的形状做了形象的描述。 东北人参，是一个标识。从北大荒到北大仓，东北在历史洪流中脱胎换骨，“东北三宝，人参、貂皮与鹿茸”也如歌一样被传唱，三宝中尤以人参为百姓家所津津乐道。人参的种类很多，而且很多药材虽不是人参，名字中却带有“参”字，它们的功效各异，在使用时一定要区分清楚。最名贵的人参要属东北的野山参了。顾名思义，野山参生长在荒山野岭上，“年龄”可达数十年乃至上百年，比较罕见。“这种人参可以大补元气，但价格极其昂贵，除非是体质极度虚弱的重病人，一般很少用到。 享有“百草之王、百药之首”的人参，关于它的美丽传说、奇特外形、神奇药效令世人称奇。我国东北人参最高参龄达150年以上，发现于长白山脉，出土净重为251克，芦长碗密，为2011年至今我国出土的最大一苗人参。由于其五形俱全，形态如龙，因此被称为“龙形参”。该参猛看时如神龙摆尾，气势昂然；细看则艼须如瀑布而下，清疏而长；体虽被主艼遮挡，但犹如宝藏龙体之下，可堪称大货中之上品。生于长白山脉之丛林深处，历经百年之孤寂与守候，得遇伯乐，终成传奇这是对“龙形参”最好的注释。 还有一种原产地在北美的人参，名为西洋参或花旗参。李时珍的《本草纲目》中记载，西洋参性偏寒，有益气生津的效果，适用于有虚火的人或容易上火者。”因此，夏天容易上火的人，选用西洋参泡茶为宜，阳虚、气虚体质的适合用人参泡茶。人参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门人参面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。平时市民常说的人参，多指在园地中人工培育出来的园参。按照加工方法的不同，园参又可以分为生晒参、白参和红参等。其中，生晒参药性平和，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者；白参的作用和生晒参一样，只是效果略差；红参则是药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱者。
西洋参常识及服用禁忌 西洋参(Panax quinguefolium又名花旗参。五加科 , 人参属。多年生草本植物, 主根肉质, 纺锤形。茎单一, 高 20~60厘米。掌状复叶 3~4轮生茎端; 小叶通常 5,有柄,倒卵状长圆形,下面一对卵形或近圆形,边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶, 着花 6~20朵; 花小, 黄绿色; 萼有 5齿; 花瓣 5; 雄蕊 5; 心皮 2,子房下位, 2室,花柱2。浆果状核果,熟时鲜红色。原产北美,我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒, 味苦微甘, 功能补肺阴、清火、生津液。 【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII 【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L.的干燥根。均系栽 培品,秋季采挖,洗净,晒干或低温干燥。 【制法】去芦,润透,切薄片,干燥或用时捣碎。 【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长 3~12cm ,直径 0.8~2cm 。表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根;多已折断。有的上端有根茎(芦头 ,环节明显, 茎痕(芦碗圆形或 半圆形具不定根疔或已折断。体重,质坚实,不易折断, 断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。气微而特异,味微苦、甘。特征: 西洋参呈圆锥形,无芦无须密环纹; 外表黄褐或黄白,纵皱细纹天然生; 质坚折断黄白色,断面一圈暗色环; 味苦微甘气特异,补肺降火又生津。 【性味归经】甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。 【功能主治】补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。 【注意】不宜与藜芦同用。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享沙漠肉苁蓉的功效与作用 导语：肉苁蓉是什么很多人也许并不知道，其实肉苁蓉就是大芸，用蒙语来说的话就是査干告亚。肉苁蓉主要分布地区就是我国西北的干旱地区，其中新疆 肉苁蓉是什么很多人也许并不知道，其实肉苁蓉就是大芸，用蒙语来说的话就是査干告亚。肉苁蓉主要分布地区就是我国西北的干旱地区，其中新疆和内蒙古分布最为广泛。所谓的沙漠肉苁蓉就是在沙漠地带生长的肉苁蓉。肉苁蓉是一种名贵的中药，不管是经济价值还是药用价值都比较高。 如果想要种植肉苁蓉，最好选用沙土或者半沙漠地带，土壤碱性或者呈偏碱性的地方最适合种植肉苁蓉。在种植肉苁蓉的时候要对种植地带进行圈栏，这样做就是为了防止骆驼和牛羊啃食。 肉苁蓉也是古地中海残遗植物，对于研究亚洲中部荒漠植物区系具有一定的科学价值。濒危种。肉苁蓉由于被大量采挖，其数量已急剧减少。据调查，每千株寄生植物梭梭中，仅有7株肉苁蓉。又因梭梭是骆驼的优良饲料和当地群众的燃料，因此过度放牧和大量砍挖梭梭，也促使肉苁蓉处于临危的境地。应建立较大面积的以保护肉苁蓉为重点的梭梭保护区，严禁砍伐梭梭和采挖肉苁蓉，并积极进行人工繁殖，扩大其分布区。现阿拉善专区已经退耕还林建立保护区200百万亩，人造林地40万亩。沙漠里风大，寄主根经常被风吹裸露，要注意培土或用树枝围在寄主根附近防风，苗床要经常浇水保墒，除掉其它植物。肉苁蓉5月开花时，要进行人工授粉，提高结实率。 肉苁蓉其中的一项功效就是抗衰老，另外，肉苁蓉还具有促进人体新陈代谢和调整内分泌的作用，经常食用肉苁蓉的话能够强健身体。肉苁蓉的食用方法比较简单，只要用来泡水喝就可以，另外，肉苁蓉
肉苁蓉的功效和作用及炮制方法 肉苁蓉，古书早有其相关记载，据《本草正义》：肉苁蓉，《本经》主治，皆以藏阴言之，主劳伤补中，养五脏，强阴，皆补阴之功也。茎中寒热痛，则肾脏虚寒之病，苁蓉厚重下降，直入肾家，温而能润，无燥烈之害，能温养精血而通阳气，故曰益精气。主症瘕者，咸能软坚，而入血分，且补益阴精，温养阳气，斯气血流利而否塞通矣。《别录》除膀胱邪气，亦温养而水府寒邪自除。腰者肾之府，肾虚则腰痛，苁蓉益肾，是以治之。利，今木皆作痢，是积滞不快之滞下，非泄泻之自利，苁蓉滑肠，痢为积滞，宜疏通而不宜固涩，滑以去其著，又能养五脏而不专于攻逐，则为久痢之中气己虚，而积滞未尽者宜之，非通治暑湿热滞之痢疾也。苁蓉为极润之品，市肆皆以盐渍，乃能久藏，古书皆称其微温，而今则为咸味久渍，温性已化除净绝，纵使漂洗极淡，而本性亦将消灭无余，故古人所称补阴兴阳种种功效，俱极薄弱，盖已习与俱化，不复可以本来之质一例论矣。但咸味能下降，滑能通肠，以主大便不爽，颇得捷效，且性本温润，益阴通阳，故通腑而不伤津液，尤其独步耳。自宋以来，皆以苁蓉主遗泄带下，甚且以主血崩溺血，盖以补阴助阳，谓为有收摄固阴之效。要知滑利之品，通导有余，奚能固涩，《本经》除阴中寒热痛，正以补阴通阳，通则不痛耳。乃后人引申其义，误认大补，反欲以通利治滑脱，谬矣。 1．肉苁蓉：拣净杂质，清水浸泡，每天换水1-2次（如系咸苁蓉，泡尽盐分），润透，切片（纵切），晒干。 2．酒苁蓉：取苁蓉片，用黄酒拌匀，置罐内密闭，坐水锅中，隔水加热蒸至酒尽为度，取出，晾干。（每肉苁蓉100斤，用黄酒30斤）3．黑豆制：取肉苁蓉用米泔水漂泡3天，每天换水1次，去尽咸味，刮去表面鳞叶，切1.5cm厚的片；然后取黑豆5kg炒香，分成3份，每次取1份掺水和肉苁蓉用微火煮干，取出至半干，再蒸透后晒干，另取黑豆1份同煮，蒸晒，反复3次，晒干即可，每肉苁蓉500kg，用黑豆50kg。
人参的功效和作用 人参的功效和作用1、美容 人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。 将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。 2、用于急救 大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服，或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人;人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。 3、治疗心血管系统疾病 人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。
4、对胃和肝脏疾病 对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。 5、治疗糖尿病 人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克%，停药后仍可维持2周以上;中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。 6、治疗神经衰弱 人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。 7、人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用。 服用人参的禁忌 a.有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。 b.高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压>180mmhg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。 c.感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参
吃人参的禁忌大全 文章目录*一、吃人参的禁忌大全*二、八种人不适合吃人参*三、教你正确吃人参的方法 吃人参的禁忌大全人参是一种传统的滋补药材,不仅名贵,同时所含有的营养价值也是非常高的。中医方面认为,人参性温,服用之后对于肺部/心脏以及肾脏等等具有很好的滋补作用,具有宁心益气以及养血神经、保健脾肺的功效,特别是对于一些食欲不振、精神倦怠以及身体虚弱、失眠多梦以及心悸体虚的患者具有很好的治疗效果。今天,小编就来和大家一起说说人参服用禁忌。 1、别和葡萄一起服用 专家告诉我们,如果人参和葡萄一起服用,那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀,这就会影响我们身体对于营养的吸收。 2、忌服用后吃萝卜和海鲜 人参是大补的药材,服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜,其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果,如果两者混合在一起服用,那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外,海鲜也最好别立即服用,这些都是会影响药效的。
3、忌服用后喝茶 如果在服用人参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,这就会降低人参所带有的滋补功效。 4、忌用五金炊具 在对人参进行煎煮的时候,无论是沌阳或者是煎药服用,千万别使用五金炊具,否则都会影响人参最终的药效。 5、别滥用人参 随着生活水平的不断提高,人参也进入了寻常百姓的加重。很多人将人参作为一种滋补、养生的药材,认为想要获得最好的效果,那么必须要经常、大量的服用。事实上,这是一种非常错误的想法,如果滥用人参,不仅不能够对身体进行最好的滋补效果,反而会导致中枢神经过于兴奋,出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。所以,日常服用人参一定要循序渐进。 八种人不适合吃人参1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。 2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg 时,无论哪一类型病者均不宜服用人参。 3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等
老中医谈中药详解：沙漠人参肉苁蓉的功效，作用，食用方 法 肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉( Cistanche deserticolaY．C．Ma) 的干燥带鳞叶肉质茎，又名精笋、地精等，始载于《神农本草经》，列为上品，并被历代医书古籍所收载。本品具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效，可用于肾阳不足、精血亏虚所致的阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等症在保健、养生、食疗中的应用民间食用肉苁蓉已有两千多年历史，其食用方法有: 炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶等。最早文字记载肉苁蓉食疗养生，见于唐·《本草拾遗》中的肉苁蓉三钱，制热饮服之，阳物终生不衰。宋代记载了肉苁蓉的养生食疗方法，如《本草图经》中肉苁蓉与羊肉、山药合做，味美，食之胜服补药。到明代，食用方法更加丰富，有煲汤、熬粥、炖、炒，煮等，其配料多以羊肉为主。纵观历代食用肉苁蓉，除认为食之味美、益人、胜服补药外，其食疗目的还是温补肾阳，强精健髓，驻颜壮气。近代，随着人们对肉苁蓉的深入研究，证明了其在提高性功能、抗疲劳、调节免疫功能、保肝、抗老年痴呆等方面有确切作用，且无毒副作用，服用安全可靠。肉苁蓉采制及药材质量的传统观点唐·孙思邈《千金翼方》生河西山谷及代郡雁门。五月五日采，阴干五代后蜀·韩保升
等《蜀本草》三、四月掘根，切取中央好者三四寸，绳穿阴干。八月始好认为药材中段质量好明·李中立《本草原始》二月采阴干肥大柔软者佳，干枯瘦小者劣明·陈嘉谟《本草蒙筌》端午采干明·刘文泰《本草品汇精要》三月、五月五日取根，阴干明·李中梓《医宗必读》滋肾补精之首药，但须大至斤许不腐者佳明·郑宁《药性要略大全》端午日取，阴干肉苁蓉出西方，形广而扁，肉厚味美者佳明·倪朱谟撰《本草汇言》三、四月掘根，长尺余，切取中央者三四寸，绳穿阴干皮有松子鳞甲。伪品: 草苁蓉四月中旬采，长五六寸，或一尺。茎圆，紫色，以代肉苁蓉，切力稍劣，用者宜审。肉苁蓉罕得，今人以金莲花根盐润充之，又以嫩松梢盐拌伪之，用者宜辨明·许希周《药性单方》三月掘采，绳穿，阴干，至八月方美二、三月生苗，数寸许，皮如松子，有麟甲，苗下掘地有一细扁根，长尺余，中有一段肥嫩者，三四寸，为苁蓉魏·吴普《吴普本草》生河东阴地，…. ，二月至八月采，阴干用之清·杨时泰《本草述钩元》陇西出者，其形扁，色黄柔润，多花而味甘，余产皆不及。盖是物以极西产者为良，为其得金气之厚也清·刘若金《本草述》陕西州郡多有之，然不及西羌界中来者肉厚而力紧清·刘汉基《药性通考》长大如臂，重至斤许，有松子鳞甲者良清·邹澍《本经续疏》生河西山谷及代郡雁门，五月五日采，阴干肉苁蓉二月丛生大木间及土壍垣中，生
人参的种类与功效 2010-01-04 02:16:02| 分类：人参怎么吃 | 标签： |字号大中小订阅 从植物学上人参的种类可以分为两种：一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：生晒参：即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。红参：是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。野山参：是野生的五加科人参的根。西洋参：是五加科植物西洋参的根，主要产於美国，加拿大法国等，又名花旗参。从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。目前各种分类方法都在用，所以，对於一般民众造成不小的困扰，但最常用的分类方法还是按照中药炮制学和功效来分类。也即：生晒参、红参、野山参 和西洋参。 三，各种人参的功效 知道了人参的种类还不够，要想从人参获益处，还必须了解各种人参的功效，然后再根据本身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。以下我们就来看看各种人参有什麼不一样的功效。 生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。 红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。 野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。 西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。 由此可见，人参的种类不同，就有不同的功效，在选择人参的时候，就需要根据本身的需要来选取不同的人参。例如，前述的王财主，本身体质气血旺盛，痰火较重，所以，这种人是不宜吃人参的，因为人参有很强的补气血功能，也因为如此，王财主吃完人参后，就导致了失明。以下我们就来探讨一下什麼人应该吃人 参，吃什麼参，以及人参的吃法。 四，什麼人该吃什麼参 正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。人参是补药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参， 也可以吃一些生晒参。 妇女产后体虚者，可以吃一些红参。一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。夏天进补，可以选用西洋参。体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。祖国传统医学认为，人体津液的耗损会直接关系到身体的阴阳平衡，如果人体长期疲劳，耗损的津液得不到及时补充，就会影响机体健康。夏季自然环境炎热，容易耗损人体的津液，津液少更会感到口渴。同时"火热食气"，大量出汗会令气亦随之而流失，因此觉得精神疲倦、乏力、终日昏昏 欲睡。 花儿不滋润就会凋谢，身体不保养就会枯竭。及时服用适量的人参，就好比在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体自我调节的功能，保证人体的正常运作。 现代药理学研究证明：人参性温味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强 身的上佳之选。 人参疗补，功效卓然。除了日常的保健功能外，经临床验证，人参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，人参还可降低"化疗"或" 放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
人参的功效与作用及食用方法 人参的功效与作用吃法 人参的传统功效可能了解的人都知道，百草之王的名号不是白来的，包括《神农本草经》、《本草纲目》等都有详细的介绍，与古于今在百姓的眼里就是上等的天然补品。 《神农本草经》记载人参药用精髓:参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。 《本草纲目》: 治男女一切虚证。发热自汗、眩晕头痛、反胃吐食、痎疟、滑泻久痢、小便频数、淋沥、劳倦内伤、中风、中暑、痿痹、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。 大补元气:用于元气极欲脱证 补肺脾益心肾之气: 用于肺脾心肾气虚证 生津止渴:用于热病津伤口渴及消渴病 安神益智:用于心脾气虚之失眠健忘等症 人参单独应用或与其他中药配伍组成不同的方剂使用，发挥不同的功能，主治不同的病证。因此，凡身体健康而无虚症者，不易应用;邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”;补气药多、甘奎滞气、湿盛中满者忌用。 不过，人参的近现代的功效研究也是表明这个中药是有很多西医研究价值的。比如提高学习和记忆功能、对心脏功能的影响具有强心作用、对垂体—肾上腺皮质系统功能有刺激作用、影响核酸和蛋白质合成、有降血糖作用且呈明显的量效关系、抗肿瘤作用、提高免疫功能作用、抗氧化等等。人参在临床上的应用包括： 体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚赢、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。 还有最昂贵的野山参这些，不用说也知道为什么这么稀有，不过，现代化的提取技术也在促进人参的服用形式，人参因为其成分具有诸多生物活性，人参皂苷就是其中一类主要的有效成分，迄今已确定结构的至少在40种以上，其中人参皂苷Rh2是由人参中提取的天然活性成分，属于二醇组皂苷。经现代医学研究证明人参皂苷Rh2无毒且具有很高的改善免疫和抗肿瘤活性。它唯一缺点就是在红参中的收取率只有十万分之一，难提取。但随着医学科技的发展，各个机构对其提取技术的研发愈见成熟，市面上正规的16.2%含量的rh2产品已经得到更多人的认可。制成的人参皂苷rh2胶囊更是中药提取物中典型的胶囊剂的代表。 说完人参的传统和现代功效和作用，再来说说有趣的吃法，从简单的来讲，煮水喝大家应该都知道，将人参放入电水壶或砂锅中煮几分钟到十几分钟，然后待水温降至适宜时饮用.也可用慢火煮30 分左右再饮用。 隔水蒸：将人参放入有盖的水碗中，加入清水，(覆盖住人参)再盖上碗盖儿，然后将小碗放入锅中蒸一个小时以上，然后将小碗取出，待水温适宜时饮用，人参可同时吃掉。 人参烧烤：将鲜人参洗净放入碳火烧烤，如同烧土豆、地瓜法，但时间要短许多，一两分钟即可，也可用烤箱、烤炉来烤制鲜参，时间不能过长，一两分钟即熟，自己掌握时间。 人参煮饭：做米饭时，将一根人参(干、鲜品皆可)放入米中，饭熟时，人参营养成分自然溶入米中，人参不要丢掉，可直接食用。 人参菜肴：拔丝人参、干煸人参、脆皮人参、蜜汁人参、什锦人参、人参莲子羹、人参笋片、人参炝拌菜
人参片的功效与作用 人参片的功效与作用有哪些？大家都知道人参价格昂贵是因为人参的营养价值很高。那么人参片的功效与作用有哪些呢？吃人参片有哪些好处呢？ 人参被称为“百草之王”,作为中药已被使用数千年。人参片大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，久病虚赢，惊悸失眠，心力衰竭，心原性休克。 人参的功效与作用 1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。 2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚，眩晕;尿频，气虚外感。 人参适用人群 1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。 2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服。 如何食用人参？ 1. 人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。 2. 凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。 3. 忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。 4. 补剂用熟，泻火用生。 人参的做法大全 1、红枣人参汤 原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。 做法： 1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。 2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。 2、人参胡桃汤 原料：人参3克，胡桃肉3枚。 做法： 1.取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。
新鲜长白山人参的食用方法及注意事项 人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。那么新鲜长白山人参的做法有哪些？ 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。 人参自古以来就是药食同源的珍品。为了有效的扩大人参的商品价值，把人参引入到人们日常食用的领域是十分重要的一种举措。但目前在我国市场上做为商品的人参，名目繁多，分类颇为复杂。按不同的加工方法，我国市场上流通的人参产品大致分为以下几类：生晒人参（白参），红参，糖参，活性参，保鲜参及鲜人参。哪种人参更适合食用，这是许多人都关心的问题。人参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产的，仅有像同仁堂、康美新开河等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，但康美新开河人参价格比较实惠，而且包装也最为漂亮，适合用于送礼，是属于真正的东北长白山人参。 对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。那么鲜人参怎样食用最好？ 一、食用方法 炖服：将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 磨粉：将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。 冲茶：将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。 二、人参的食用功效有哪些？ 三、1. 大补元气：适于元气虚脱。 ①气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
肉苁蓉的功效与作用及食用方法 肉苁蓉是非常昂贵的一味中药，也是唯一一种濒危灭绝的药材，大家都知道人参和鹿茸是最好的滋补品，却不知道肉苁蓉也是其中一种，而肉苁蓉的价值比人参高得多，具有“沙漠人参”的美誉，不过荣从容的经济价值和药用价值非常高，一些不法分子开始盗挖盗采肉苁蓉，导致肉苁蓉数量的快速减少，保护起来还是很重要的，一般购买的肉苁蓉大多是人工种植的，肉苁蓉的功效与作用及食用方法呢？在吃肉苁蓉以前还是多了解一下。 补肾阳，益精血，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。 1、用于肾虚阳痿，遗精早泄及腰膝冷痛，筋骨痉弱。治肾虚阳痿、遗精、早泄等症，配熟地黄、菟丝子、山萸肉等；治腰膝冷痛、筋骨痿弱，配续断、补骨脂等。 2、用于肠燥便秘。与火麻仁. 柏子仁等药同用。注意事项：阴虚火旺及大便泄泻者忌服。 肉苁蓉肉苁蓉的作用： 1、肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等
成分。能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。 2、肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。 3、肉苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。 4、肉苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌；降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成；降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压；保护肝脏，抗脂肪肝。 5、肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。 肉苁蓉的功效与作用及食用方法大家都知道了吗？虽然肉苁蓉是好东西，是好的滋补品，但是不能多吃的，有一些人是不能食用肉苁蓉的，在食用以前最好是多了解一下，咨询一下中医的好呀！
新鲜人参泡酒及注意事项 新鲜人参怎么泡酒？新鲜人参泡酒适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。 中华人参网带您走进人参世界。 东北长白山新鲜人参可以调节身体机能，调节心脏功能。现代科学研究表明：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定治疗作用，可以减轻各种症状。 用东北长白山新鲜人参或者新鲜山参泡酒喝比较好，小量多次长期的服用效果才明显。 新鲜人参泡药酒的选用和注意事项 一、泡药酒的选用 1、一定要选择粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而
这些天然形成的物质会和新鲜人参发生反应，产生神奇的保健医疗作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 2、度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 3、不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。 二、容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 人参芦头的作用和禁忌 导语：人参芦头其实就是指人参的根茎，大多时候在生活当中是被作为一种催吐的药物使用。也用于治疗多种虚弱性疾病，例如急性胃肠炎。但是我们都知 人参芦头其实就是指人参的根茎，大多时候在生活当中是被作为一种催吐的药物使用。也用于治疗多种虚弱性疾病，例如急性胃肠炎。但是我们都知道它作为一种催吐的药物，有的时候服用的话可能会存在一些不良的反应，要是用人参芦头的话，建议在专业人士的指导下。 人参芦头为人参(Panax ginseng)的根茎，以往仅作为催吐药用，为了开发人参皂贰的资源，并为其综合利用提供科学依据，我们对人参芦头的皂试类成分进行了研究.作者等以前曾报道，从人参芦头总皂试的酸水解产物中，分离出三种.皂贰元，即人参芦头皂试元A、B和C，并分别鉴定为齐墩果酸 《本经逢源》中说"参芦能耗气，专入吐剂"，其它医籍也多记载参芦能致吐。参芦占人参根重量的14%左右，报告其所含总皂甙量达14.56%，人参茎叶皂甙在许多方面具有与人参根皂甙相似的药理作用，并用于治疗多种虚弱性疾病，参芦有无类似效果？是否真的能致吐，为此，作者自服参芦以验之。所用参芦为东北二等白参和边条25支红参芦头。作者一，女，38岁，于1983年12月21日患急性胃肠炎，22日在点水不进的情况下，试服人参芦头3克，以水煎20分钟(下同)约100毫升，顿服之，数小时后无任何恶心感及异常反应，反觉得有精神了。 人参服用禁忌如下： 1、人参不可滥用。随着人们生活水平的提高和经济条件改善，相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变，花些钱吃点人参 常识分享，对您有帮助可购买打赏
首先介绍人参的功效与作用 人参的功效是大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。 人参的作用 1调节中枢神经系统 2促进大脑对能量物质的利用 3改善心脏功能 4降血糖作用 5增强机体的免疫功能 6提高对有害刺激的抵御能力 7抗肿瘤作用 8抗氧化作用 人参食疗吃法 人参鸡汤的做法 1.将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。 健康小常识由于营养丰富，因此是炎夏补充汗水流失的最佳补品。还有骨黑而高药效的乌骨鸡的参鸡汤，可在百济参鸡汤、高丽参鸡汤等参鸡汤专卖店或鸡肉类专门店享用。 人参鸡肉汤的做法 1.将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。 2.人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。 3.锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。 人参鸡肉汤的做法 人参汽锅鸡的做法 1.人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂 2.2斤左右土鸡一只，剁成小块
3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生 4.将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了 营养功效主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。 人参螺片汤的做法 人参螺片汤的做法 1.排骨洗净，斩块 2.螺片用温水浸泡1小时 3.将生参12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龙皇杏15克、蜜枣3枚,洗净 4.排骨放入砂锅中，加适量清水 5.放入螺片和洗净的药材 6.大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅 人参可以这么吃 一、炖服 将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。 二、蒸服 蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。 炖服 三、煮服
新鲜人参的功效与作用及食用方法 鲜人参好还是干人参好？现在市面上的人参大多都是经过加工的干人参，但是专家对鲜人参理化指标测试发现，采收后的鲜人参总皂甙比例比干人参更高，含水率更少，糖分也最少，由此可见，鲜人参比干人参更易保存本身的营养成分。 鲜人参完整的保存了人参的天然精华，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%，而人参总皂甙又是人参提取物的主要成分，可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。可见鲜人参在这些功效上比干人参更好。鲜人参的功效与作用还有很多，它可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。鲜人参还有保护心肌细胞，调节糖代谢，抑制肿瘤的强大功能，并能降低肝脏的胆固醇，促进蛋白质、脂质的代谢，提高机体免疫力。 中华人参网小编为您介绍几种鲜人参常见的食用方法 切片含：将2-3片鲜人参含于口中细嚼是最简单有效的吃法，有生津提神之效。 泡酒：将整只鲜人参装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，放置15天就可以饮用了。每天喝一小杯人参泡酒即可强身健体，又可延年益寿。 冲茶：将鲜人参切成薄片，放在碗中，用开水冲之，焖盖5分钟后即可服用，以同样的方式反复冲服，直到没有参味。
炖鸡：鲜人参补中益气，乌鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。 那么鲜人参炖鸡怎么做？小编将为大家详解鲜人参鸡汤的做法。 主料：乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。 调料：盐2大匙，味精1小匙。 一、乌鸡开膛后洗净，红枣、人参、糯米、枸杞洗净。 二、将红枣、鲜人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。 三、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。 四、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。 鲜人参怎么泡酒？鲜人参泡酒可大补元气、补肺定喘、益血复脉、健脾止泻、养心安神、养颜美容等功效，而鲜人参与不同中药材泡酒，又会有不同的功效。 小编为大家介绍几种常见的鲜人参泡酒配方。 鲜人参灵芝泡酒：将整只鲜人参和灵芝片放入60度左右白酒中浸泡，每日酌情饮用，可治疗肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等病症。 鲜人参鹿茸泡酒是一种功能强大的补肾酒，可补肾壮阳、滋补血气、刺激性能力，降血压扩张血管。