一、名词解释（每题3分，共15分） 1、无忧宫 2、法西斯 3、联邦制 4、德意志 5
、柏林墙
《旅游客源国(地区)概况》课程单元测试卷 第三单元 欧洲客源国概况（德国） 试卷总分：100分 考试时间：120分钟 得分 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 复 核 人 阅 卷 人 学号：
姓名：
班级：
专业：
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案
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过
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二、填空题（每空2分，共20分）
1、德国西北部气候。
2、是德国的国鸟。
3、是德国的国花。
4、是德国的国石。
5、德国的国歌是。
6、德国人口主要是人。
7、是柏林市区著名的游览胜地和德国统一的象征。
8、是世界上最完美的哥特式教堂，位于莱茵河畔。
9、德国人对工作严肃认真，思考总是深刻敏锐，时间观念很。
10、是德国最大的葡萄种植区。
三、单选题（在每小题的四个备选答案中选择一个正确答案，并将正确答案的序号填在题前的括号内。每题2分，共20分）
（）1、德国是位于中欧的联邦议会共和制国家，由个联邦州组成。
A.15
B.16
C.17
D.18
（）2、不属于德国主要河流是。
A.莱茵河
B.多瑙河
C.恒河
D.易北河
（）3、德国基本法确定了德国五项基本制度，不属于其中之一的是。
A.共和制
B.联邦制
C.民主制
D.平等制
（）4、德国的国旗呈长方形，长与宽之比为。
A.2：1
B.3：2
C.4：3
D.5：3
（）5、德国是世界第经济大国。
A.一
B.二
C.三
D.四
（）6、不属于德国的党派的是。
A.社会民主党
B.自由民主党
C.共产党
D.国民党
（）7、俾斯麦“铁血政策”实质上是。
A.巩固统治
B.镇压工人
C.实现统一
D.武力维护维也纳体系（）8、德国的国旗是色旗。
A.一
B.二
C.三
D.四
（）9、是德国诗人海涅的代表作。
A.一个冬天的童话
B.阴谋与爱情
C.浮士德
D.少年维特之烦恼（）10、是世界著名音乐家贝多芬的第六部交响曲。
A.《英雄》
B.《命运》
C.《田园》
D.《合唱》
四、简答题（每题5分，共15分）
1、请列举不少于五位德国哲学思想家及其代表的学派。
《主要客源国概况》教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程性质和目的 《主要客源国概况》是河北广播电视大学高职高专旅游管理专业开设的一门选修课。该课程计划54学时，3学分。课程主要介绍中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容。开设本课程的目的在于扩大学生的知识面，了解中国旅游海外客源市场，对我国旅游客源国或旅游客源地区的基本情况有比较充分的认识和掌握。 二、课程教学基本要求 本课程旨在通过对主要客源国家上述各个方面的学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。因此，通过课程教学，使学生对我国海外客源市场即主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，从而使其专业知识结构更加全面和合理，以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。 三、教材及学时分配建议 本课程教材采用王兴斌主编的《中国旅游客源国/地区概况》，旅游教育出版社出版2003年7月第3版。课程课内54学时，3学分，一学期开设。具体学时分配如下表：
第二部分教学内容及教学要求 第一章世界旅游业和中国入境客源市场 学习目的和要求：理解世界旅游业发展的经历及当前面临的新形势；掌握中国旅游业进行的历史性转变及发展前景；熟悉中国海外客源市场的现状与开发概况。 教学内容： 一、世界旅游业和世界旅游区 1、世界旅游业的历程及发展新阶段 2、世界六大旅游区 二、中国旅游业概况 1、中国旅游业的发展历程 2、中国旅游业的历史性转变 3、中国旅游业前景
《客源国概况》课程标准 课程代码01060740 课程性质必修课课程类型理论课（含实践） 课程学分 2 总学时32 理论学时24 实践学时8 前导课程旅游学概论后续课程无 适用专业旅游管理、酒店管理 制定人仝泽柳制定日期2012.9.5 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.3.6 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6 一、课程定位 《客源国概况》是一门介绍、研究中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的学科。本课程旨在通过对主要客源国家各个方面的学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。是酒店管理、旅游管理等专业学生的基本必修课程之一。课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点，是《旅游文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。 二、课程目标 1．素质目标 通过本课程的教学，使学生深刻认识中国各主要客源国的地理、历史、政治、经济、文化和旅游等方面的情况，以辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观为指导，吸收和借鉴国外做法，紧密联系中国实际，不断提高学生对问题的分析、对比、综合和概括的能力。 2．能力目标 1）能够了解世界旅游资源的概况 2）能够了解世界旅游资源的概况 3）能够熟悉亚太各客源国的基本情况 4）能够了解欧洲旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地 5）能够了解北美旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地 6）能够通过学习，拓展对客源产出国旅游资源的认识水平。 3．知识目标 1）了解旅游地理学学科性质和学科特点
二二'、选择题 1俄罗斯的国花是（） A葵花 B 荷花C莲花D 2下列哪个不属于日本（) A京都B 奈良C长崎 D 德里百合花 练习题三 一、填空题 1、日本群岛位于 ___________ 、___________ 被称为“_______________ 、 __________ 国”。 2、英国位于欧洲西部，由_______________________ 、____________________________ 和一些小岛组成。 3、“枫叶之国”指的是 ______________ 。 4、西班牙旅游业的三项代表性项目指的是、和。 5、日本的国花是_________ ，国鸟是 _________ ，国家的最高行政机关是 ____________ o 6中国与朝鲜的界江是 ______________ 、 __________ o 7、金砖四国是指中国、俄罗斯、 ____________ 口巴西。 8、公元1世纪朝鲜半岛上形成高句丽、 ______________ 口新罗三国。 9、韩国的国花为________________ ,称为“无穷花”。 10、日本领土由 _______ 、 ________ 、 ______ 、________ 、四个大岛组成 11、文艺复兴的发祥地是__________ o 12、德国城市 __________________________________ 年都举办闻名于世的啤酒节? 13、英国著名的旅游景点有 __________________________ : _______________________ : 14、万神庙是迄今保存最为完整的古罗马时代的建筑，与 __________________ 和______________ 并称为罗马三大古迹。 15、韩国第一大岛是__________________ 位于南端黄海与东海交界处，属于热带海洋 性季风气候，十分有利于开展度假旅游。 16、印度尼西亚和菲律宾的国花都是 _________________ o
《旅游客源国概况》课程教学大纲 一、课程编号91425039 二、编写说明 《客源国概况》课程是为旅游管理专业三年级学生第一学期开设的一门学科选修课，是为学生大二后进一步学习其他学科（诸如旅游文化学，英美文化概况，世界遗产概论等课程开设的课程，共开一学期，36学时。本课程也是教学改革的主干课程之一，采用双语教学。考核方式采用考试。 三、课程性质学科选修课 四、教学目标 1、使学生对中国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，并进而对世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个较全面的认识，并能够基本掌握中国海外客源国的基本情况，以扩展学生的知识面。 2、培养和训练学生的理论思维和创新能力，为学习旅游文化学，英美概况，旅游市场营销以及其他旅游课程打下坚实的理论基础。 3、为旅游管理专业本科学生在专业英语方面进一步深造和学习用英语开设的文化类专业课打下坚实的基础。 五、教学主要内容 第一章世界旅游客源市场（1学时） 第一节世界旅游业概况（了解世界旅游业的发展情况） 第二节世界旅游区概况（了解世界六大旅游区旅游业的发展情况） 第三节世界旅游客源市场格局及发展前景（世界旅游业发展的特征）第二章中国旅游业和海外旅游市场（2 学时） 第一节中国旅游业概况（中国旅游业的发展概况及2020年中国将 成为世界旅游强国的原因） 第二节中国海外客源市场现状（了解中国海外客源市场的发展状况 及发展前景） 第三章（共19 学时）亚太地区（1课时） 第一节日本（地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关 系）……4课时 第二节韩国（地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中 国的关系）4课时
中国旅游客源国概况答案 一、填空题 1.天主教 2.五 3.麦加 4.大和族5泰国 6.绿雉 7.安南8.惠灵顿 9. 威斯敏斯特宫10法兰克福 11.摩纳哥 12.贝加尔湖 13.但丁 14.海滩1 5.芝 加哥 16.尼日利 17.毛茉莉 18.马来语 19.约翰内 20.美国 21. PATA 22.红场 23.法国 24.卢浮宫 26.泰姬陵 27.大阪 28.韩国 29. UNWTO 30.富士山 31.布鲁塞尔 32.三宝垄市33.慕尼黑34.澳大利亚 35.中东和南亚旅游区 36. 大不列颠及北爱尔兰联合王国 37. 9 38.军贴/天使之城 39.黄石国家公园 40.悉尼 二、单项选择题 1. D 2. A 3. A 4. C 5. B 6. D 7. C 8. B 9. C 10. C 11. B 12. C 13. C 14. A 15. A 16. D 17. D 18. B 19. D 20. C 21. B 22. B 23. A 24. A 25. A 26. B 27. C 28. A 29 B 30. B 31. D 32.C 33.B 34.C 35.D 36.A 37.B 38.B 39.C 40. A 三．多选题 1. ABD 2. ABC 3. BCD 4. ACD 5. BC 6. CD 7. BD 8. AC 9. ABC 10. BD 11. AC 12. CD 13. ABD 14. AC 15. AC 16. ABC 17. BCD 18. BD 19. BC 20. ACD 三、简答题 1.答：亚洲客源市场持续增长且基数大；欧洲客源市场呈台阶状跃式增长；美洲客源地持续平稳增长；大洋洲和非洲客源地不断发展。 2.答: 包括：阿拉伯语、汉语、英语、法语、俄语、西班牙语，共六种语言。英语使用人口4.61亿，但正在学习英语的人超过10.1亿，是当今世界最强势的语言. 3答: 日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物, 以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食, 日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求. 4. 答:自由女神像;白宫;金门大桥;渔人码头; 尼亚加拉瀑布; 科罗拉大峡谷;百老汇;华尔 街;好莱坞环球影城. 5.答:爱因斯坦,代表作<相对论>;卡尔.马克思,代表作<资本论>;歌德<少年维特之烦恼>. 6.答::世界上最大的艺术博物馆，后来被贝韦铭扩建，扩建后的卢浮宫包含两个金字塔，四个喷泉池，现在分希腊、罗马、埃及、东方、绘画、素描、雕塑等艺术部，镇馆之宝有：蒙娜丽莎的微笑，胜利女神雕塑（展翅作飞翔之状），维纳斯（断臂爱神）. 7.“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸；“五色”是指白、黄、红、青、黑；“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。 8.全球共分6个旅游区，它们的全称分别是欧洲旅游区、美洲旅游区、东亚和太平洋旅游区、非洲旅游区、中东旅游区和南亚旅游区 9. 莫斯科古都风情、莫斯科大彼得罗夫大剧院、普希金广场、冬宫、伏尔加河。 10. 1）在所有法国人的度假旅游者中，国内旅游的人数占绝对多数2）度假旅游的高峰期
绪论 一、填空题 1. 美洲亚太 2. 一 3. 一 4. 东南亚大洋洲 5. 140 二、选择题 1．D 2．C 3．A 4．C 三、简答题 1．简述欧洲旅游市场。 无论从国际旅游接待人数，还是从国际旅游收入来衡量，欧洲旅游业在国际旅游业中一直处于领先地位，欧洲是世界上接待国际旅游的中心地区，也是世界上国际旅游业最发达的地区。随着欧盟成员国的增加和“大欧洲”态势的发展，使欧洲国际旅游人数迅速增长，但呈现出东北地区快速增长，西南地区增长缓慢的突出特点。 2．简述世界旅游业发展的基本趋势？ （1）旅游业成为世界上最大的综合产业。 （2）亚太地区将成为国际旅游业的热点区域。 （3）国际旅游方式多样化。 （4）中远程旅游日趋兴旺。 3. 分析21世纪的国际旅游重心向亚太地区转移的原因。 随着世界经济贸易的中心向亚太地区的转移，加上亚太地区各国政府的重视及国际旅游业发展迅速，亚太地区在国际旅游业中的地位越来越重要，已经跃居世界第二位，中国、泰国、印度尼西亚、新加坡等新的旅游大市场正在形成。虽然亚太地区也受到伊拉克战争、SARS、世界经济危机的严重影响，接待国际旅游人数出现下降，但亚太地区各个国家近年来纷纷加大对旅游业的投入，使亚太地区国际旅游得到恢复和振兴，实现了高增长率。 4. 简述中国入境旅游市场的主要表现。 （1）亚洲客源市场基数大且持续增长。 （2）欧洲客源市场发展稳定。 （3）美洲客源市场平稳增长。 （4）大洋洲与非洲客源市场不断发展。 5. 简述中国出境旅游的发展。 （1）出境旅游人数迅速增长。
（2）自费旅游比例不断增大。 （3）出游目的地广泛，但仍以亚洲国家和地区为主。
| 《旅游客源国概况》课程标准 一、课程性质和任务 ： （一）课程性质 《旅游客源国概况》是旅游管理专业的一门专业必修课，是一门介绍、研究中国各主要海外客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等方面内容的学科。本课程旨在通过对主要客源国家的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点，是《旅游文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。 （二）课程任务 通过本课程的学习，使学生对中国各主要海外客源国的国情概要有一个全面准确的了解和认识，进而掌握各个国家的人文习俗，在归纳、总结和分析各主要客源国的旅游需求的基础上，使学生对未来国际旅游业的发展趋势和我国旅游业应采取的措施有一个比较清醒的认识，从而使其专业知识结构更加全面和合理，以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。 （三）课程设计思路 针对本课程的课程定位、培养目标和就业需求，以及对员工职业道德、职业素养职业能力的要求，本课程选取适用于旅游管理岗位职责需求的课程内容，强化对基本理论和基本概念的阐述，包括对世界旅游资源、世界旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场，以及世界旅游宏观管理等内容的系统分析，从而一改过去基本知识介绍多，基础理论阐释少的弊端。 1．按照旅游的职业工作过程，依据“项目导向”、“任务驱动”的设计理念，突出能力为本位，采用项目式教学。通过任务驱动、情景模拟、合作探究等方式培养学生的学习能力和应用能力。 2．强调理论教学与实践教学相结合、强调基础知识与应用能力相结合。
导游基础知识教学大纲 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
《导游基础知识—全国部分》教学大纲 课程名称：导游基础知识英文名称：BasicofTourGuide 课程编码：课程代码：091202 课程类别：专业必修 学分学时数：2学分，52学时（理论讲授48学时，实验教学4学时） 适用专业：旅游管理 一、课程的性质和目的 （一）课程性质 导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。分为《全国导游基础知识》和《山东景点》两个部分，主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观、山东17地市主要的旅游景点等基础知识。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。 （二）课程目的 通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标： 1、相关知识点的识记和理解。 2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。 3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。 本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配 第一章旅游业发展概述（理论讲授4学时）
客源国概况练习题 一、填空题 1.亚太地区，特别是_中国_地区的旅游经济已成为世界旅游经济中的 一个新的强劲的增长点。 2.按照世界旅游组织（WTO）的统计标准，全球分为____六大___旅 游区。 3.被称为泰国三大国宝的是__玉佛__、金佛和卧佛。 4.在日本，被誉为“圣岳”的是__富士山__。 5._济州岛_是韩国纬度最低的地方，位于本土以南、黄海与东海交界 处。 6.蒙古人性格豪放，热情好客，游人过往，常会被邀入蒙古包中做客， 最常见的是敬_奶茶__。 7.社会（福利）旅游兴起于__法_国，发展迅速。 8.西班牙的国花是__石榴花__。 9.___俄罗斯_是世界上国土最辽阔的国家。 10.美国的全称为_美利坚合众国_。 11.尼亚加拉瀑布在加拿大境内的叫_加拿大瀑布或马蹄瀑布__。 12.旅行家马可波罗的故乡是在意大利的_威尼斯__ 。
13.世界上面积最小，人口最少的大洲是_大洋洲__ 。 14.日本主要的航空公司有两个，即日本航空公司和_全日航空公司 _____。 15.日本的“标准语”或“共通语”是以_东京语__为基础的。 16.中国在大洋洲的主要客源国是_澳大利亚__。 17.“巴斯布萨”是_埃及_人喜爱的甜食，是由面粉经油炒加调料淋 糖水而成。 18.“世界影都”好莱坞设在美国西海岸的__洛杉矶_市。 19.亚洲是_亚细亚洲_洲的简称。 20.美国最著名的国家公园是_黄石国家公园___。 21.澳大利亚的第一大城市是_悉尼__。 22.佛教的主要教派主要包括大乘佛教、小乘佛教和_密乘佛教__。 23.中国海外客源市场分为两部分：一是香港、澳门和台湾同胞及侨 胞，二是_外国人__ 24.东京是日本第一大城市，而__大阪__是其第二大城市。 25.日本最高峰是_富士山__，被誉为“圣岳”。 26.新加坡的国语是_马来语__。新加坡的行政用语是__马来语_。 27.与15世纪中国明代航海家三保太监郑和有关的印尼城市是__三宝 垄市__。 28.印度的__泰姬陵__是伊斯兰建筑艺术的明珠，世界七大建筑奇迹 之一。 29.德国城市__慕尼黑__每年都举办闻名于世的啤酒节。
一、选择题 1.西班牙人的由( D )组成。 A.姓+名+母姓 B.母姓+名+父姓 C.名+姓+父姓 D.名+父姓+母姓 2.下列不属于新加坡三大民族的是( B )。 A.华人 B.印尼人 C.印度人 D.马来人 3.泰国国兽是( C )。 A.大鹏 B.老虎 C.大象 D.鳄鱼 4.被誉为“骑在羊背上的国家”是( C )。 A.印度 B.加拿大 C.澳大利亚 D.俄罗斯 5. 有“亚洲盛世之都”美誉的是( D )。 A.国 B.澳门 C.日本 D. 6.“三宝”不包括（ A ）。 A.樟脑 B.甘蔗 C.茶叶 D.水稻 7.“世界花都”指的是( B )。 A.英国伦敦 B.法国巴黎 C.新加坡市 D.澳大利亚悉尼 8.欧洲最高峰在下列哪国境（ C ）。 A.德国 B.意大利 C.法国 D.英国 9.在英国被誉为“液体黄金”的是（B ）。 A.啤酒 B.威士忌 C.伏特加 D.牛奶 10. 在( A )国，人们忌讳说“恭喜发财”。 A.新加坡 B.马来西亚 C.印度尼西亚 D.泰国 11.下列不属于马来西亚民族节日的是（ A ）。 A.三王节 B.花卉节 C.收获节 D.嘉禾节 12.在德国，象征丰收的动物是（B ）。 A.鲤鱼 B.猪 C.牛 D.公鸡 13.国旅游城市中被誉为“无围墙之博物馆”的是（A ）。 A.庆州 B.济州岛 C.首尔 D.釜山 14.俄罗斯最古老最盛大的民间节日是（C ）。 A.诗歌节 B.新年 C.肉节 D.革命节 15.日本第一大贸易伙伴是（ A ）。 A.中国 B.美国 C.国 D.英国 16.西班牙三大支柱产业不包括（ D ）。 A.汽车工业 B.建筑业 C.旅游业 D.对外贸易 17.世界上规模最大的郁金香盛会在（ A ）。 A.加拿大 B.美国 C.澳大利亚 D.中国 18.蒙古经济以（A ）为主。 A.畜牧业 B.食品业 C.采矿业 D.轻工业 19.被誉为“千岛之国”的国家是（ D ）。 A.马来西亚 B.澳大利亚 C.德国 D.印度尼西亚 20.国气候属于（ A ）。 A.温带季风气候 B.温带海洋性气候 C.大陆性气候 D.热带雨林气候 21.下列人不喜欢说的是（ B ）。 A.3 B.新年快乐 C.恭喜发财 D.8 22.有“爱我就爱我的狗”之说的国家是（A ）。
旅游服务与管理专业 中国旅游客源地概况课程标准 【课程名称】：《中国旅游客源地概况》 【适用专业】：旅游服务与管理专业 【开设学期】：第三、四学期 【参考课时】：72学时 【前导课程】：《旅游学概论》《导游实务》 【编制人员】：何杨、王莉、苑秀彬、郑艳 【参与企业】：董振威、龙凡、王焕宇 一、课程性质 本课程是旅游服务与管理专业的专业拓展课，是一门理论知识和实践技能并重的理实一体化课程。课程定位于培养学生用旅游从业人员的思维来深入思考中国主要的入境旅游市场，训练学生的理论思维和创新能力。通过前期学习，学生对所学相关专业已经有了一定的认知，掌握了一定的基础服务知识，本课程的学习对学生职业能力的提升和职业素质的培养起着重要的作用，并为专业基础课程起到延伸和丰富作用。 二、课程设计思路 中等职业教育的培养目标就是要“把需要工作的学生培养成工作需要的职业人”。本课程的设计理念与思路上，主要体现在二个方面，即以岗位需求为导向，能力培养为本位；以“学生为中心、实际工作过程为导向”构建教学内容； （1）以岗位需求为导向，能力培养为本位 我们课程组通过与旅游企业、已经毕业的学生进行交流，根据反馈情况，了解旅游企业岗位需求变化的动向，从课程内容、教学方式、教学手段、教材建设和实训设计等多处着手，对教学体系不断地进行改革，立足于培养学生具备旅游市场导游人员，尤其是涉外导游的各项能力，尤其是理论思维和创新能力。 （2）以“学生为中心、实际工作过程为导向”构建教学内容 在教学过程中，我们坚持以工作任务为导向，以学生为主体的思路，根据教学内
容对应设计不同的项目，将项目内容分解成不同的“任务专题”，将学生分成若干学习团队，以团队学习为中心，以素质培养为目的，最大限度提高学生参与性，并实行教师指导、组长负责制，由各学习团队全体成员主动探索，发现问题、研究问题、解决问题，共同努力完成任务专题，强化学生的能力培养。本课程打破原有的以教师讲授为主的教学方法，依据导游人员的要求，重视实践教学，强调“做中学、学中做，学中教”。 三、课程目标 本课程旨在使学生加深对我国主要客源国历史文化和民族风情的认识，能掌握较为全面的客源国基础知识和基本理论，自觉提高自身的文化素养，同时使学生的知识结构更趋合理，也为从事饭店、旅游管理等专业工作者以优质服务接待各国来华游客打下坚实的基础。 （一）知识目标 使学生对中国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，并进而对世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个较全面的认识，并能够基本掌握中国海外客源国的基本情况。 （二）能力目标 （1）能分析、评价主要客源国的社会经济背景和发展旅游业的条件、特点及经验教训等，为发展健康、文明、具有中国特色的国际旅游业提供有益的参考和借鉴，以适应旅游管理、宾馆服务、翻译导游等涉外旅游工作的需要。 （2）培养学生用旅游从业人员的思维来深入思考中国主要的入境旅游市场。 （3）培养和训练学生的理论思维和创新能力，为学习其他旅游课程打下坚实的理论基础。 （4）培养学生自学能力、资料收集能力、团队合作能力以及自我展现能力。 （5）提高学生实际决策的技能。 （三）职业素质目标 （1）认识、了解中国旅游客源国或旅游客源地区的基本概况，从而使其专业结构知识更加全面和合理。 （2）为旅游专业学生在旅游从业方面进一步深造和学习用相关专业知识打下坚实
广西经济职业学院 《旅游政策与法规》课程实训教学大纲 课程名称：旅游政策与法规计划学时：10 课程类型：必修课程性质：专业课 适用专业：酒店管理专业学分：2 制订人：制订时间：2012年8月20日 审核人：批准人： 一、实训目的 全国导游基础考试科目之一。由于高职教育的培养目标是实用型、技能型人才，在导游业务地陪、全陪散客部分改变了与其他基础业务知识教学中的教学方法，采用与学生认知、理解、锻炼同步的相关理论课与实践课可以组合在一起，边学边练。为促使学生开展自主性学习和研究性学习，在旅游教学中采用了体验性教学方法。教师为体验而教、学生为体验而学，既适应了新的教育发展趋势，也适应了旅游业发展的需要。以学生订立本课程的学习目标为动力，辅以锻炼它们的表达、组合类比知识能力。以此有利于学生毕业或实践中能迅速知识、能力到位，成为一名高素质的旅游服务人员。 二、实训的基本要求和任务 （一）实训的要求 1、准确理解并熟练掌握新时期党和国家的路线、方针、政策，使学生将来能把旅游工作业务同国家路线、方针和政策紧密联系起来。 2、使学生掌握在从事旅游职业活动中应该遵循的道德准则和规范，以及与之相适应的道德观念、情操、品质和职业行为。 3、掌握并运用各项法律、法规去解决和处理发生在旅游活动中的各种法律纠纷。 4、努力培养学生发现问题，分析问题和解决问题的能力。
（二）实训的任务 提高学生思想政治素质，培养学生社会主义法律意识，增强学生的法制观念，依法做好旅游服务与管理和饭店服务与管理工作。 （三）与其他课程的关系 本课程的前导课程为《客源国概况》，《旅游概论》任务主要立足于使学生掌握一定的导游讲解能力，为进一步学习之后的后续课程《旅行社经营》、《模拟导游》等课程打下坚实的地基。同时也为考取全国导游资格证及为新疆旅游事业服务打下良好基础。 三、实训项目与学时安排 模块一合同法律制度案例分析讨论、情景模拟 （一）教学内容： 1、订立合同应具备的法定条件。 2、合同的效力、履行、变更和转让。 3、违约责任的承担方式和不可抗力。 （二）基本要求： 运用所学的理论知识来解决实际工作中遇到的问题，进行案例分析。（三）教学重点：了解合同法的概念及调整范围。 （四）教学难点：了解合同权利义务的终止、合同争议解决的途径。 模块二消费者权益保护法律制度案例分析讨论、情景模拟 （一）教学内容： １、消费者的权利和经营者的义务。 ２、国家、社会、国际社会对消费者权益的保护。 ３、侵犯消费者合法权益应承担的法律责任。 （二）基本要求： 通过本章实训，检查考生对《消费者权益保护法》的基本原则，消费者的权利和经营者的义务，消费者权益保护规定的理解与掌握程度。 （三）教学重点：了解消费者权益争议的解决。
一、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1.世界上有“软木之国”之称的国家是。 2.印度妇女多穿遮胸露腰的。 3.意大利共和国位于欧洲南部的上。 4.世界上最大的咸水湖是。 5.葡萄牙的主要民族是。 6.法国古代被称为。 7.意大利首都罗马有“ ” 的美称。 8.英国的是世界上最大最繁忙的机场之一。 9.美国的原住民为。 10.四大文明古国分别为：中国，古巴比伦，古埃及和。 二、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分） 1．按世界旅游组织的统计标准，全球分为五个旅游区，它们是( )。 A.非洲、美洲、东亚及太平洋地区、欧洲和大洋洲 B.南极洲、美洲、东亚及太平洋地区、欧洲和南亚 C.非洲、美洲、中东、东亚及太平洋地区、欧洲地区 D.非洲、美洲、澳洲、欧洲和南亚 2. 有“东方直布罗陀”和“远东十字街头”之称的是( )。 A.新加坡 B.马来西亚 C.印度尼西亚 D.菲律宾 3. 日本的国旗是( ) A.太阳旗 B.太极旗 C.三色旗（水平） D.三色旗（垂直） 4. 下列景点中不属于英国的是( ) A.白金汉宫 B.圣十字皇宫 C.“巨石阵” D.天鹅堡 5. 关于澳大利亚的叙述，错误的是 ( )。 A. 被称为“骑在羊背上的国家” B. 被称为“坐在矿车上的国家” C. 国鸟是夜莺 D. 首都在堪培拉 6. 马来人不吃 ( ) 肉。 A. 牛 B. 羊 C. 猪 D. 鸡 7. 属于伊斯兰教的主要节庆活动的是( )。 A.复活节 B.开斋节 C.浴佛节 D.圣诞节 8. 泰国三大国宝是指( )。 A. 玉佛、金佛、卧佛 B. 睡莲、宝石、鳄鱼 C. 佛珠、佛经、佛像 D. 睡莲、佛教、佛经 9. 意大利大多数居民信奉的宗教是（）。 A. 佛教 B.伊斯兰教 C.基督教 D.天主教 10. 世界上最大最深的淡水湖是（）。 A. 苏必利尔湖 B.地中海 C.五大湖 D. 贝加尔湖 11. 韩国近年来出境旅游前往人数最多的国家或地区是( )。 第1页，共3页
一、选择题 1.西班牙人的姓名由( D )组成。 A.姓+名+母姓 B.母姓+名+父姓 C.名+姓+父姓 D.名+父姓+母姓 2.下列不属于新加坡三大民族的是 ( B )。 A.华人 B.印尼人 C.印度人 D.马来人 3.泰国国兽是( C )。 A.大鹏 B.老虎 C.大象 D.鳄鱼 4.被誉为“骑在羊背上的国家”是( C )。 A.印度 B.加拿大 C.澳大利亚 D.俄罗斯 5. 有“亚洲盛世之都”美誉的是( D )。 A.韩国 B.澳门 C.日本 D.香港 6.“台湾三宝”不包括（ A ）。 A.樟脑 B.甘蔗 C.茶叶 D.水稻 7.“世界花都”指的是( B )。 A.英国伦敦 B.法国巴黎 C.新加坡市 D.澳大利亚悉尼 8.欧洲最高峰在下列哪国境内（ C ）。 A.德国 B.意大利 C.法国 D.英国 9.在英国被誉为“液体黄金”的是（ B ）。 A.啤酒 B.威士忌 C.伏特加 D.牛奶 10. 在( A )国，人们忌讳说“恭喜发财”。 A.新加坡 B.马来西亚 C.印度尼西亚 D.泰国 11.下列不属于马来西亚民族节日的是（ A ）。 A.三王节 B.花卉节 C.收获节 D.嘉禾节 12.在德国，象征丰收的动物是（ B ）。 A.鲤鱼 B.猪 C.牛 D.公鸡 13.韩国旅游城市中被誉为“无围墙之博物馆”的是（ A ）。 A.庆州 B.济州岛 C.首尔 D.釜山 14.俄罗斯最古老最盛大的民间节日是（ C ）。 A.诗歌节 B.新年 C.谢肉节 D.革命节 15.日本第一大贸易伙伴是（ A ）。 A.中国 B.美国 C.韩国 D.英国 16.西班牙三大支柱产业不包括（ D ）。 A.汽车工业 B.建筑业 C.旅游业 D.对外贸易 17.世界上规模最大的郁金香盛会在（ A ）。 A.加拿大 B.美国 C.澳大利亚 D.中国香港 18.蒙古经济以（ A ）为主。 A.畜牧业 B.食品业 C.采矿业 D.轻工业 19.被誉为“千岛之国”的国家是（ D ）。 A.马来西亚 B.澳大利亚 C.德国 D.印度尼西亚 20.韩国气候属于（ A ）。 A.温带季风气候 B.温带海洋性气候 C.大陆性气候 D.热带雨林气候 21.下列香港人不喜欢说的是（ B ）。 A.3 B.新年快乐 C.恭喜发财 D.8 22.有“爱我就爱我的狗”之说的国家是（ A ）。
《社交礼仪》课程标准 适用专业：学院各年级各专业 课程类别：公共课 总学时数：24+8 学分：2 一、课程定位与课程设计 1. 课程定位 《公共关系与社交礼仪》是文科类专业的基础课程之一，也是高等教育自学考试旅游管理专业的专业课。它是一门涉及管理学、公共关系学、礼仪学等学科的综合性课程，具有非常强的实践操作性。学生需要对相关理论进行深入学习，更需要将理论运用于实际生活与工作中，才能真正掌握公关礼仪的技能技巧,适应未来工作需要。 2. 课程设计 课程设计的基本理念： 本课程的教学应强调时代性和应用性的特点，结合实例，配合有关材料和录像片，对有关重点进行实用性的教学。采用面授辅导与学生自学相结合的教学方式，突出重点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。 设计思路： 让学生理论上有认同、思想上有感悟、行动中主动实践为目标： （1）由教材体系向教学体系转变，增强教学实效性和针对性； （2）以学生职业素养为本位； （3）以学生为主体进行教学实施，突出学生能力+素质+兴趣的培养； （4）以模拟实践为载体，形成知行合一、德技共举的人才观； 内容选取及依据： 教材原体系： 第1章公关礼仪概述 第2章公共关系的产生与发展 第3章公关实务 第4章校园礼仪 第5章家庭礼仪 第6章生活礼仪 第7章交往礼仪 第8章职业礼仪 第9章风俗礼仪 根据原教材体系内容和上级文件精神及学院学生具体情况，对原教材内容进行整合。
图示如下： 三个模块 课程总目标 高职教育是要培养在生产经营、社会服务领域具有高级职业技能的实用型人才，加强礼仪教育就显得尤其重要。“公共关系与社交礼仪”课程在教学内容的组织上坚持“理论够用、适度”的原则，注重通过训练让学生养成良好的礼仪习惯，使学生具备基本的礼仪素养，掌握各类礼仪的基本技巧、规范及操作方法，能以良好的个人风貌得体地与人交往，更好地胜任岗位工作。 1.能力目标 （1）培养学生的基本公关素质和公关能力。 （2）培养学生合乎礼仪规范，礼仪程序的言谈举止。 （3）提高学生的社会交际能力。以职业素养为本位，立志、树德、做人，选择成才之路； 摆正德与才位置，树立科学的理想信念和爱国主义情感，提高分辨、抵制各种错误思潮的能力，增强诚信、敬业、奉献的职业精神和责任意识，提高遵纪守法的自觉性和依据法律解决问题的 能力。 2.知识目标 通过课堂教学和社会实践等多种形式，使学生了解，在当今社会无论是什么样的组织，什么样的活动，都存在公共关系问题，公共关系正是以协调社会组织与公众之间的关系为主要任务，渗于其它具体社会关系中的一种新型社会关系。公共关系的基本职能之一是塑造良好的组织形象。组织形象是由多方面的要素构成的，个人形象就是组织形象的基本要素。通过公关礼仪，塑造员工的个人形象与组织形象显得特别重要。学生应该掌握公共关系工作的基本工作程序，掌握一般的社交礼仪规范。有意识地提高自己在礼仪方面的素质和能力，为今后的职业生涯打下良好的基础。 3.素质目标
《旅游客源国概况》习题1 一、填空题（每空1 分，计10 分） 1.按世界旅游组织的统计标准，全球分为六个旅游区：非洲、美洲、东亚及太平洋地区、欧洲和__________。 2、唐招提寺里的鉴真塑像用的是_________方法做的. 3、世界上最大的一座金铜佛像是__________,在_____________。 4、大韩民国于1948年由原大韩民国临时政府国会议长____________立国。 5、美国的国鸟是_____________。 6、奔牛节的正式叫法是_____________。 7、加拿大国旗上的红色枫树叶有_____________个角。 8、丹麦的首都是_____________。 9、美国黄石国家公园最吸引人的喷泉是_____________。 二、简答题（每题10分，计50分） 1、日本与中国在文化方面有着深厚的渊源，请简要说明日本与中国习俗的异同。 2、俄罗斯大部分国土都在亚洲，但是所有的人都认为俄罗斯是欧洲的国家，请问这是为什么？ 3、请简要介绍西班牙的斗牛节，并说明自己对这个节日的看法。 4、英国的人文旅游旅游资源最丰富且最具有特色，请简要介绍英国人文旅游资源的代表。 5、请简要介绍德国的独特的民族性格。 三、论述题（每题20 分，计40分） 1、韩国近年来影视事业发展异常迅速，请问这对于韩国旅游业的发展有影响吗？如果有，具体表现在哪些方面？韩国影视旅游的成功经验有哪些？ 2、中国海外客源市场在21世纪将如何发展？请从中国海外客源市场的总体格局变化和各客源国（区）的具体情况等方面进行阐述。 《旅游客源国概况》习题2 一、填空题（每空1 分，计10 分） 1.泰国的首都在_____________。 2.英国的全称是_____________。 3.在沙特阿拉伯境内有着伊斯兰教的两大圣地麦加和_____________。 4.“枫叶之国”指的是_____________。
《客源国概况》教学大纲 一、课程名称:：客源国概况 二、课程号：00106211 三、课程类别：选修 四、学时：64 学分：2 五、教学目的及要求 通过本门课程的教学,学生应该掌握各个客源国的基本情况,包括它们的国情概要,历史政治,经济,人文习俗等方面的内容,进而了解各个国家旅游业的发展状况,学会分析旅游市场的发展趋势.开拓学生的眼界，使学生了解世界旅游客源市场的情况。 六、教学内容 ◆介绍国际旅游业的发展状况,包括世界旅游业从古至今的发展,这 样从一种活动发展成一个大的服务行业的,以及现代旅游业的发展概况,在世界旅游业迅速发展中是哪些国家在做领头军.了解和把握国际旅游市场的消费结构特点及其发展趋势. 一、国际旅游市场消费结构特点 多层次性是国际旅游市场消费结构总特点。表现在以下三个方面：1、旅游目的地选择范围日益扩大
2、旅游组织方式多样化 3、旅游内容多样化 二、国际旅游市场发展趋势和前景 1、商务旅游市场增长强劲：消费能力强 2、康复旅游蓬勃发展：利用先进或传统的医疗保健技艺、设施开展医疗保健旅游项目 3、生态旅游逐渐成为时尚：生态旅游主张“无为”和“倾听”，但具有高含量的科学和文化内涵 4、文化旅游逐渐成为人们的需求：博物馆、展览馆、影视中心、歌剧院 5、探险旅游开始发展：攀登世界高峰、海底探险、极地猎奇。寻求新奇、刺激、感受死亡、回归自然 6、游船旅游走向大众多：欧美是国际游船的重心 7、主题旅游展露生机：三国旅游线、北京胡同游、丝绸之路旅游线、冷战主题公园 三、世界旅游区概况 根据世界旅游组织（WTO）统计标准，全球分为六个旅游区：非州、美洲、东亚及太平洋地区、欧洲、中东和南亚。 世界人文概况 人文：人类社会各种文化现象的总和。
《中国旅游客源国概况》答案 一、填空 1、中东 2、孔雀 3、大不列颠及北爱尔兰联合王国 4、亚平宁 5、京都；奈良 6、曼谷 7、勃朗峰 8、太极旗 9、庆州10、曼德勒11、苏伊士运河；非；西奈；亚 二、单选 1-5 CCACC 6-10 ADBCC 三、简答 略 四、论述 略 试卷评分标准 一．填空题（每空1分，共15分） 评分标准：填对一题得一分 二、选择题（每小题1分，共10分） 评分标准：选对得1分 三、简答题（每小题5分，共35分） 1、评分标准：每答对3个要点中任意1个得1.7分，最多得5分。 2、评分标准：每答对5个要点中任意1个得1分，最多得5分。 3、评分标准：每答对3个要点中任意1个得1.7分，最多得5分。 4、评分标准：每答对3个要点中任意1个得1.7分，最多得5分。 5、评分标准：每答对3个要点中任意1个得1.7分，最多得5分。 四、论述题（每小题20分，共40分） 优（22分以上）： 1、能按时、全面、独立地完成，表现出较强的综合分析问题和解决问题的能力。 2、立论正确，理论分析透彻，解决问题方案恰当，结论正确，并且有一定创见性。 3、使用的概念正确，语言表达准确，结构严谨，条理清楚，逻辑性强，栏目齐全，书写工整。 良（19-21分）： 1、能按时、全面、独立地完成，具有一定的综合分析问题和解决问题的能力。 2、立论正确，理论分析得当，解决问题方案实用，结论正确。 3、中使用的概念正确，语言表达准确，结构严谨，条理清楚，栏目齐全，书写工整。 中（16-18）： 1、能按时、全面、独立地完成，综合分析问题和解决问题的能力一般。 2、立论正确，理论分析无原则性错误，解决问题方案比较实用，结论正确。 3、中使用的概念正确，语句通顺，条理比较清楚，栏目齐全，书写比较工整。 及格（13-15）： 1、按时和全面地完成有关的各项任务。 2、立论正确，理论分析无原则性错误，解决问题的方案有一定的参考价值，结论基本正确。
《旅游客源国概况》课程标准 一、课程性质和任务 （一）课程性质 《旅游客源国概况》是旅游管理专业的一门专业必修课，是一门介绍、研究中国各主要海外客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等方面内容的学科。本课程旨在通过对主要客源国家的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点，是《旅游文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。（二）课程任务 通过本课程的学习，使学生对中国各主要海外客源国的国情概要有一个全面准确的了解和认识，进而掌握各个国家的人文习俗，在归纳、总结和分析各主要客源国的旅游需求的基础上，使学生对未来国际旅游业的发展趋势和我国旅游业应采取的措施有一个比较清醒的认识，从而使其专业知识结构更加全面和合理，以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。 （三）课程设计思路 针对本课程的课程定位、培养目标和就业需求，以及对员工职业道德、职业素养职业能力的要求，本课程选取适用于旅游管理岗位职责需求的课程内容，强化对基本理论和基本概念的阐述，包括对世界旅游资源、世界旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场，以及世界旅游宏观管理等内容的系统分析，从而一改过去基本知识介绍多，基础理论阐释少的弊端。
1．按照旅游的职业工作过程，依据“项目导向”、“任务驱动”的设计理念，突出能力为本位，采用项目式教学。通过任务驱动、情景模拟、合作探究等方式培养学生的学习能力和应用能力。 2．强调理论教学与实践教学相结合、强调基础知识与应用能力相结合。 3．以“解决问题”为突破口，提高学生的实际操作能力。通过“解决问题”的训练，使学生对本课程的认识和理解更加深刻，使学生能较好地掌握知识和运用知识，提高学生的解决实际问题的能力。 4．按照“五突出”原则（即突出行业特点、突出岗位特点、突出学校特点、突出师资特点、突出学生学习特点），建立科学、丰富、可行的实践教学体系，主要包括“专业基本能力实训、专业核心能力实训、专业综合能力实训”等三段实践教学项目。 二、课程教学目标 （一）知识目标 通过学习使学生加深对我国主要客源国历史文化和民族风情的认识，能掌握较为全面的客源国基础知识和基本理论，自觉提高自身的文化素养，同时使学生的知识结构更趋合理，也为从事饭店、旅游管理等专业工作者以优质服务接待各国来华游客打下坚实的基础。 （二）能力目标 掌握我国主要旅游客源国的民族风情和饮食禁忌、生活礼仪等知识，具备为主要客源国人民提供优质服务的能力。 （三）素质目标 细心、周密、热情的服务意识，团结、协作、宽容的合作意识；灵活、克制、诚信的职业意识。 三、课程内容标准和要求
《领队英语》课程标准 课程名称：领队英语 总学时数：24 学分数： 适用专业：旅游管理（涉外） 一、概述 （一）课程性质 《领队英语》在旅游管理管理专业中，是专业学习领域的一门基础理论课程。该课程是专业必修课，总学分4分，总学时24学时。通过该课程的学习，学生将提高在职场中实际运用英语交际的能力，增强对国外领队及涉外旅游常规知识的了解，培养和建立起良好的职业准备和较高的职业素质。 （二）课程定位 该课程以“实用英语（1）、（2）、（3）”、“客源国概况”等课程的学习为基础，平行课程有导游英语、英语听力与口语训练等课程。课程教学旨在拓展学生ESP的应用能力，提高学生的领队服务职业能力。通过该课程的系统学习和实践，促进学生掌握大量实用性较强的英文旅游术语，熟悉国内外丰富的旅游资源，使学生掌握国外领队工作活动中的知识和技能，能够用丰富的语言从事涉外旅游业务，独立承担涉外旅游筹备、商品展销、观光陪同等活动的工作，为进一步的专业学习、成为适应社会需要的应用型涉外商务工作者打下坚实的基础。通过本课程的学习，学生能运用所学知识从事国外领队的相关工作。 （三）课程设计思路 该课程是依据海外领队的工作任务与职业能力分析要求进行设计，旨在打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。教学内容以涉外旅游工作任务模块为线索来进行。教学过程中，要进行实践实训，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 二、课程目标 （一）知识目标 要求学生理解海外领队工作的基本原理，运用旅游管理专业英语进行旅游活动的策划、组织、管理和实施。