正本平顶山教育学院新校区超市经营权招标项目
二标段（项目名称及标段）
二、法定代表人身份证明 (03)
三、法定代表人授权委托书 (04)
四、报价表 (05)
五、拟投入本项目的主要人员 (06)
六、服务方案 (07)
七、资格审查资料 (21)
八、其他 (32)
一、投标函
知书》的约定签订合同，我方的磋商保证金可不再要求贵方退还。
（4）我方同意提供贵方要求的，与投标有关的一切数据或资料。
（5）我方理解贵方不一定接受最低报价的投标或收到的任何投标。
与本投标有关的一切正式往来通讯请寄：
地址：河南省平顶山市湛河区邮编： 467000
电话：传真： /
单位名称: 河南尚乐嘉商贸有限公司 (公章)
法定代表人或委托代理人：___________（签字）
日期: 2017 年 09 月 19 日
二、法定代表人身份证明
三、法定代表人授权委托书
平顶山教育学院：
现委派参加贵机构组织的平顶山教育学院新校区超市经营权招标项目二标
段招标采购活动，全权代表我单位处理投标活动中的一切事宜。
（附委托代理人身份证复印件）
单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）
法定代表人：（签字）
日期： 2017 年 09 月 19 日
四、报价表
单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）
法定代表人或委托代理人：（签字）
日期： 2017 年 09 月 19 日
五、拟投入本项目的主要人员
对于商品品类组合，我公司会以时令水果、食品、日常生活用品和百货用品等作为超市的定位商品（不得销售烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品）。
2.我公司采用POS机统一收款系统，采用软件对商品的进销调存等环节进行管理，有效监控食品及学生用品的进货源头和食品安全的索证工作，让学生和广大职工买到放心的商品。
3.我们采用公司统一制度管理，统一定价，统一形象，统一采购，统一配送，有着完善的超市管理流程，确保商品购进无假冒伪劣，食品进货票据齐全，所有商品明码标价，童叟无欺，配合维护大学的信誉。
经营管理机构运作及管理制度
采购
1、组织机构
2、工作职能运行图
是
否
采 购
（赵 ）
财 务 （ ）
销 售 （魏 ）
理 货 （魏 ）
主 管 （李 ）
检查质 货物
盘
建立货物 货品上架
并清理过
销售 记账
缺
3、人员分工
当天任务，提出昨天（以往）发现的问题。
2、巡回检查卖场内卫生和每人卫生区清扫情况，货架陈列情况，货源补充情况。
3、日常工作：员工分工、员工关系协调、业务技术指导、员工思想教育、促销活动实施、顾客纠纷处理、组织实施要货。协调公共关系，监督各项工作完成。
4、进行安全监督，早上开门和晚上关门后，协同值班人员对重要安全部位进行检查，负责本店人员人身安全、财产安全，并不断总结经验，对安全工作进行改进和完善。
5、负责上情下达，下情上报，组织和落实总部指令，对员工进行监督和考核。
6、本店不断进行工作总结，对日常管理进行完善，提高工作质量和管理水平。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
超市各部门职责
1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。
3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。
4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。
5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。
7、完成实训中心领导交办的其他工作。
超市收银员岗位职责:
1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
保安全，定期检查食品及生活用品的保质期，确保无过期的商品。确保学生健康的购物生活。
（3）保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，过期商品不上柜台。
（4）搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。确保卫生安全。
（5）工作人员要讲究仪容仪表。
（6）工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
（7）严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁脱岗、串岗，严禁打闹及其他一切不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等。
（8）要做到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。
（9）全体工作人员都应熟练把握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。
2.
1.
2.
400
被考核人：考核时间：考核人签字：总分：200
1、防止学校食物中毒和食源性疾病暴发事故的发生，保障师生员工身体健康。坚持预防为主的工作方针，加强对学校超市卫生工作的管理和监督，制定切实可行的措施，确保广大师生饮食安全。
2、超市建筑、设备与环境卫生符合通知要求，超市内外环境要整洁，消除四害，超市的设施设备布局合理。
3、严格把好食品质量关。超市采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并签定甲乙双方协议书，以便追究对方责任，做到有章可循，把好采购食品质量关、进校关、销售关，杜绝“三无”食品及过期食品进校。食品存储到位，做到分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查。
4、食品从业人员必须持有健康证，每年进行一次体检，有传染病者不得使用。从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐，应该立即脱离工作岗位，病痊愈后方可重新上岗。食品从业人员必须养成良好的个人卫生习惯。
5、加强管理与监督，建立校长责任制，分管领导责任制，建立健全食品卫生管理制度，加大督查力度，确保广大师生的饮食安全。
四、食物中毒是指食用了被生物性、化学性、有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
告。
物中毒的食品源，避免食物中毒的再次发生。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
超市日常卫生保洁管理方案
1、日常保洁
①每天早上上班前用地拖把卖场门口拖洗干净。
②用尘推将卖场地面推尘，每天次数视人流量而定。
③擦拭玻璃门、把手、墙上饰物（1.2米以下）指示牌、告示牌、不锈钢、摆设等公共设施：清洁痰盆，擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。
④下雨天门口要放置防滑告示牌及地垫，并增加拖拭次数。
⑤下班前把垃圾清倒干净，并清洗垃圾桶内的污渍、污垢，将垃圾桶内、外擦拭干净，套上垃圾袋。
⑥每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净。
2、
3
4
①卖场清理工作应从上到下，拖拭地面时应从里到外，逐步完成。
②玻璃门、窗除高位部分周期工作外，低位部分随时清理。
③在进行拖地或其他高位工作时，应放置工作告示牌，引人注意，以示安全。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
超市水、电及其他公共设施维修管理方案
为规范超市的水、电及其他公共设施的管理，安全用电，节约用水、用电，
爱护公共设施，降低不必要的损耗，特制定本管理方案。
一、安全用电
1、超市内不得私拉乱接电源，如需用电必须经学校电工人员同意后方可；
2、超市内不得使用不合格电器、电源以及电缆、开关等；
3、严禁使用无合格证、无使用说明书的用电设备；
3、视校园为家，发现校园公共设施存在安全隐患及时向有关部门提出合理化
建议。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
超市紧急事件应急预案
为了加强公司经营管理水平，有效预防和控制突发事件的发生和危害程度，保障校园师生的生命和财产安全，特制定突发事件应急预案。
本预案所称的突发事件主要指火灾、触电、打架斗殴、人员受伤、漏水、偷盗、停电、食物中毒等。突发事件按照“预防为主、防治结合”的处理方针，坚持日常管理与应急处置相结合，发生突发事件，应积极调动全公司的所有资源和力量，迅速启动应急预案，落实应急措施，在最短时间内高效、快速、有序地进行处置，力求将危害降低到最小程度。
一、组织机构与职责
公司成立突发事件应急领导小组，领导小组对公司突发事件处置工作负总责，
等待结帐的顾客要劝说其离开。
5.卖场部员工要注意卖场内的顾客，劝说其退场，并要引导顾客从安全通道离开口同时要细心检查每一个角落，以防还有顾客在卖场内。自身也要做好撤退的准备。
6.疏散员工要在广场集合，以便清点。
(二) 发生触电首先应切断总电源，拨打急救电话送伤者就医。
(三)打架斗殴应急措施
(四) 1. 发现打架事件，保安人员要快速、及时制止，防止事态的进一步恶化。及时通知值班人员、拨打“110”，通知公安机关处理并保护好现场。对受伤人员要及时送往医院救抬。?
(五) 2. 对有内部人员参加的打架事件要及时予以制止，并报告上一级领导。
(六)(四)人员受伤的应急措施
(七) 1.超市有人受伤要及时通知在场的部门领导。及时将受伤人员送往医院治疗并通知受伤人员家属。
(八
作。
(九)
(十
(
(
(六)
1
2．严禁擅自打人、搜身、长时间滞留人员。
3．对非成年人偷盗的要通知家长或学校领回，进行教育，不得进行打骂，切实履行未成年人保护措施。
(七)停电应急措施
1.发生突发性停电，要及时通知部门主管。通知电工，排除停电故障，检查应急照明系统是否正常运行。
2.收银员要保管好现金。保安要坚守岗位，防止意外事件。劝说想进入