25-羟维生素D参考值
参考《儿童营养素缺乏防治建议》
维生素E的作用 前言：维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E 可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 维生素E早在20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的猪油可以引起大鼠的不孕症。在1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成. 据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨晓光研究员介绍：1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因子便被命名为维生素E。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素E则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素E则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素E就会出现贫血、不生育、心肌异常。80年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素E 则会引发遗传性疾病和代谢性疾病。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素E在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。 正文：化学结构 维生素E结构式 生育酚主要有四种衍生物，按甲基位置分为α、β、γ和δ四种。与生育酚相关的化合物生育三烯酚在取代基不同时活性是一定的，但生育酚的活性会明显降低。 下表列出用以下官能团取代后生育三烯酚与生育酚的活性比：
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 维生素E，又名生育酚，是指具有α－生育酚生物活性的一类物质。自然界中共有8种：α-T，β-T，γ-T，δ- T四种生育酚，α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT四种生育三烯酚。维生素E（Vitamin E）是脂溶性维生素，易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。 生育酚对人体最重要的 生理功能是促进生殖。它能 促进性激素分泌，使男子精 子活力和数量增加；使女子 雌性激素浓度增高，提高生 育能力，预防流产。维生素 E缺乏时会出现睾丸萎缩和 上皮细胞变性，孕育异常。 在临床上常用维生素E治疗 先兆流产和习惯性流产。另 外对防治男性不育症也有一 定帮助。 其他功能方面还有，保 护T淋巴细胞、保护红细胞、 抗自由基氧化、抑制血小板 聚集从而降低心肌梗死和脑 梗塞的危险性。还对烧伤、 冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。 富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。 主要功效 ⒈有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。 ⒉减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。 ⒊抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
维生素E的美容功效 1、什么是维生素E? 维生素E(简称VE)，又名生育酚，是一种脂溶性维生素，被科学家比作神话中的“青春之泉”。它是最主要的天然抗氧化剂之一。在体内不霸能合成，摄入是唯一的来源。 2、维生素E是怎么祛斑的? 自由基是造成人体衰老的主要原因，也是脂褐素沉积，脸部肌肤出现黄褐斑、色素沉积、皱纹等现象的罪魁祸首。维生素E的侧链双键可直接参与巯基的氧化还原过程，抑制酪氨酸酶的活性，防止色素沉着。维生素E还具有扩张末梢血管，改善血管微循环，促进营养成分的输送及体内代谢垃圾排泄的效果，从而有利于“斑”的祛除。 3、维生素E是怎么防皱的? 皱纹的产生往往是由于皮下脂肪的损失、弹性纤维的断裂以及联结绞原组织的降解。维生素E能抑制脂质过氧化反应，保持组织间联系，使皮肤光滑，有弹性。 4、维生素E是怎么锁水的? 维生素E能保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，所以能帮助修复并巩固肌肤的天然保护屏障，锁住肌肤内水分，提供由内而外的深层滋养。 5、天然维生素E和台成的价格差这么多? 主要是原料不同。天然维生素E都是从天然植物中提取，安全性高，其吸收率、生理活性和人体内持续时间等，都是合成维生素E的数倍。而合成维生素E是以石油化工副产物为原料制成，在国外一般用于饲料添加剂，听以价格便宜。 6、维生素E真的可以外用吗? 以内养外是保养肌肤永恒的真理，所以每天服用一粒天然维生素E，是滋润肌肤、保持青春的最好方法。在这个基础上，配合维生素E外用才是双管齐下。一般来说，维生素E 在秋冬干燥季节外用比较合适，用法简单，只需刺破天然维生素E软胶囊外衣，将E油混在而霜和护肤乳液内一起使用，能避免干燥起皮，令肌肤滋润、白皙。此法也适合长期在空调房内工作的女性。
维生素E的各种外用方法 (1) 预防妊娠纹：准妈妈在6个月左右就可以选用来益天然VE搽肚皮增强皮肤的弹性，这样不易长妊娠纹. (2) 治晒伤：效果绝佳(用之前先用冰毛巾和绿茶敷脸);祛班美白 (3) 除皱：直接用它搽在眼角有细纹处(建议最好是晚上搽，一天一次) (4) 美白养颜：滴2滴入面霜搽脸，再搽珍珠粉增白又养颜 (5) 护手：用盐水<注意要冷水>加醋几滴泡手15分钟，冲干净后搽上VE手马上可以变得又滑又嫩. (6) 可擦在眉毛、睫毛上，有提供养份的作用，能使它们变长、变得浓黑。 (7) 可直接涂抹在身体表面的任何一处皮肤上，有滋润、抗氧化等保养护肤功能，冬天涂在嘴唇上，可防止干燥脱皮现象。
维生素E外用方法一： 保湿。天然维生素E + 乳液或面霜，干燥时节，只需用针刺破天然维生素E软胶囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，将其涂于需要保养的部位;在特别干燥的季节，沐浴后，将维生素E混合护肤乳液一起使用，能避免干燥起皮;长久坚持，能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。
维生素E外用方法二： 用维生素E和珍珠粉调和，当眼霜搽。然后多点时间仔细按摩后，双手指互相快速摩擦，令手指发热后，捂在眼睛上，停留几秒，轻轻移至眼角，重复三至五次，加快眼霜的吸收，感觉不错，眼睛一点都不油。 维生素E外用方法三： 天然维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然维生素E调成糊状，敷面15分钟后，用温水洗净，
注意最好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。 维生素E外用方法四： 美发护发，天然维生素E + 洗发水+ 护发素，洗发时，将一粒天然维生素E油滴在洗发水中混合使用;使用护发素的时候，也将天然维生素E混合在一起轻轻按摩，三分钟后冲洗干净，此法能令头发滋润、顺滑，立时见效。 DIY 配方一： 维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁 1. 取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒维生素E调成糊状。 2. 敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水。 3. 此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。 DIY 配方二： 秋冬保湿：维生素E + 乳液或面霜
维生素C和维生素E的功效及外用的效果 什么是是维生素C和维生素E 维生素C 是人类必需营养素。大多数的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。维生素E 最突出的化学性质是抗氧化作用，它能增强细胞的抗氧化作用，有利用维持各种细胞膜的完整性；参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程；保持膜结合酶的活力和受体等作用。有人认为，维生素E具有许多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞、脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。经研究还发现，维生素E有类似人参的生理作用；能促进DNA和蛋白质的合成；延长红细胞寿命；增强免疾活性；延缓血管和组织的衰老等。 VC、VE的药用价值和功效 1、维生素C会阻止多巴进一步氧化为多巴色素，并使已合成的多巴酶被还原为多巴，以致黑色素不能合成。 2、经研究表明，维生素C能阻断致癌物亚硝酸铵的形成，能有效的预防结肠癌、肺癌、子宫颈癌、直肠癌，降低癌症发病，并能抑制肿瘤。 3、维生素C能促进抗体形成。有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。增强人体免疫能力。 4、维生素C是抗体及胶原形成的，能促进组织修补，维持免疫功能，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。 5、维生素E有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血管抵抗力，并维持正常通透性，改善血液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血管炎等。 6、延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；供给体内氧气，使您更有耐久力；和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；防止血液凝固；减轻疲劳；是局部性外伤的外用药（可透过皮肤被吸收）和内服药，皆可防止留下疤痕；加速灼伤的康复；以利尿剂的作用来降低血压；防止流产；有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；降低患缺血性心脏病的机会。 7、维生素E最厉害的本领，就是中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，保护肌肤组织。它可以照顾肌肤的根本，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环，让皮肤中的血液永远明亮干净，脸色看起来自然红润有活力。 8、维生素E有抗衰老，美容的作用，维生素e还促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。 外用的效果 由于VC、VE在空气中极易发生反应，无法长期在一般环境中驻留，所以VC、VE常见于片剂或者胶囊内服使用。但VC、VE又可被皮肤直接收吸，而且美白淡斑、抗衰老、修复皮肤除疤性能极好，所以很多女性会刺破胶囊涂抹肌肤。也有极少数的高端纺织品衣物能有技术固化VC、VE，直接全方位的呵护女性肌肤。
哪些食物能软化血管 黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。 香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。 营养菜谱·疾病--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/1d5886357.html,) 蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)：含有丰富的维生素(维生素产品，维生素资讯)c、k、b2、b6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。 枣：含有相当丰富的维生素c(维生素c产品，维生素c资讯)和维生素p。维生素p能防止出血性疾病。 营养保健中心蜂--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/1d5886357.html,) 核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。 茄子：含有维生素p，其中以紫茄子含量最高。维生素p能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。 饮食营养师水果--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/1d5886357.html,) 番茄：含有维生素p，可保护血管，能防治高血压。 白薯：属于多糖与蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。食营养师水果营--本文来自天天营养网(https://www.doczj.com/doc/1d5886357.html,) 玉米：含有大量亚油酸、维生素e(维生素e产品，维生素e资讯)等，能防止血管硬化。 主要成份 天然维生素E 主要功效 抗紫外线、抗氧化，防止皱纹产生，淡化色斑、美白肌肤。 软化血管，预防癌症、动脉硬化、血栓，预防心脑血管病。 维持和提高正常生殖和性能力，提高受孕率，用于习惯性流产、不孕症。 促进伤口愈合，消除疤痕。 适宜人群 健康人士的日常保健。 色斑增多、皮肤干燥的人士。 肿瘤患者及化疗中的病人。 内分泌失调、皮肤早衰、心烦失眠的女性。 食用方法及用量
维生素E是一种脂溶性的维生素，是一种很强的抗氧化剂，广泛存在于植物油和绿色蔬菜中。维生素E对人体有很多作用。 1.维生素E具有抗氧化作用，能够抑制自由基的生成，减少自由基对人体细胞造成伤害。还可以防止发丝中蛋白质氧化，随时守护美丽的秀发。所以适量摄取维生素E对防止头发干燥、分叉甚至脱发，都是具有重要作用的。 2.维生素E能够抑制黑色素的形成，还可以加速黑色素的降解，减少人体皮肤中的黑色素，从而使皮肤更加白净有光泽。 3.维生素E能够加快皮肤新陈代谢，并保持皮肤滋润与张力，补充维生素E可以起到护肤养颜的效果。 4.维生素E能够保护T淋巴细胞，维持正常人体免疫功能。 5.维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，对保护眼睛也有一定的作用。
由此可见，维生素E的作用有很多，一般使用维生素E都会选择吞服食用，其实维生素E除了吞服之外，还可以外用。比如以下这几种外用的方法。 1.可以用维生素E+乳液、面霜一起使用 可以用针将维生素E软胶囊外衣刺破，滴一滴混合在乳液或者面霜中，将其涂抹需要保养的部位，在秋冬干燥的季节，能够避免干燥起皮；长期坚持，可以达到滋润皮肤、美白的目的。 2.和珍珠粉调和，当眼霜使用 可以用维生素E和珍珠粉调和，当做眼霜使用，每天坚持可以起到淡化黑眼圈的作用。 3.和洗发水、护发素一起使用 在洗发时，可以将维生素E混合在洗发水中使用，在使用护发素时，也可以将维生素E混合在一起，可以滋润头发，使头发变得柔软顺滑。 以上这些妙用的方法，对皮肤、毛发有很多好处，可以去尝试。在选择维生素E时，可以选择含有天然维生素E的产品。如汤臣倍健天然维生素E软胶囊，天然维生素E是直接从食物等的种子提取，生物活性比较好，而且在体内代谢比较好，利于身体吸收，每天补充，能轻松补充日常所需！ （本产品不能替代药品使用）
维生素E的作用 14临床医学本科一班张雨强109前言：维生素E（Vitamin E）是一种，又称生育酚，是最主要的剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 维生素E早在20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的可以引起大鼠的不孕症。在193 6年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成. 据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨晓光研究员介绍：1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因子便被命名为维生素E。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素E则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素E则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素E就会出现贫血、不生育、心肌异常。80年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素E则会引发遗传性疾病
1. 促进垂体促性腺激素的分泌，促进精子的生成和活动，增加功能，卵泡增加，黄体细胞增大并增强孕酮的作用。缺乏时生殖器官受损不易受精或引起习惯性。 2. 改善脂质代谢，缺乏时导致血浆胆固醇(TC)与甘油三脂(TG)的升高，形成动脉粥样硬化。 3. 对氧敏感，易被氧化，故可保护其他易被氧化的物质，如，维生素A和ATP等。减少过氧化脂质的生成，保护机体细胞免受自由基的毒害，充分发挥被保护物质的特定生理功能。 4. 稳定细胞膜和细胞内脂类部分，减低红细胞脆性，防止溶血。缺乏时出现。 5.大剂量可促进毛细血管及小血管的增生，改善周围循环。 【正常需要】 [人体正常需要量] 成人的建议每日摄取量是8～10IU； 一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样；医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年人长期服用维生素E 不仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。
维生素E对人体的好处 维生素E是一种脂溶性维生素，，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。维生素E属于脂溶性维生素，其具有美容护肤、延缓衰老、抗癌等保健作用，但是，维生素e对人体并不是完全无害的，它对人体也有一定的副作用和害处。具体有什么好处和害处？那么就请各位听健+商城的小编细细道来。 首先，健+商城的小编给大伙分享一下维生素E的作用，在女人补充维生素E好处上，但是最主要的作用就是抗衰老，也因此它被人们称作是女人的“随身不老丹”，它不但能够延缓人体衰老的速度，而且还可以保持青春的活力，使人看起来更加的年轻。 促进性激素分泌，提高生殖能力：维生素E又叫生育酚，人的体内缺乏维生素E，容易表现为不易受精或引起习惯性流产。对育龄女子来说，维生素E确实能增强卵巢机能，使卵泡增加。它还能使女性的促性腺分泌细胞亢进，增加分泌。维生素E能提升体内雌性激素的浓度，提高生育能力，增强女性生育机能。 年轻心血管：维生素E能防止血管内的血液凝固，防止动脉粥样硬化，进而使血液循环良好，年轻心血管以预防多种疾病。其实，维生素E不仅对女性好，男性也同样需要维生素E。患有糖尿病和心脏病史的高血压男性患者，可以从补充维生素E中得到帮助，抽烟男性更需要多服维生素E，以消除自由基。 消除自由基：我们的身体在新陈代谢过程中，形成了各种各样的自由基。而大部分的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞，产生氧化作用，伤害细胞功能，使人体活力下降，脸部出现皱纹、色斑等衰老现象，人体抵抗能力降低导致多病。维生素E是自由基最直接也最快速的捕获者。通常在自由基对我们的细胞发起攻击之前，维生素E就能够抢先与自由基发生反应，并且将自由基中和掉，这样就消除了自由基对我们身体中的细胞所造成的侵蚀。 祛班美白：维生素E能够能逆转皮肤衰老，使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果。维E能调整因老化而造成的免疫力的下降，这种免疫力的下降容易使老年人得传染病和感染性疾病。 增强解毒功能：当体内维生素E充足时，肝脏就有能力解除除漂白剂、杀虫剂、化肥等毒性；相反，当体内维生素E不足时，这些物质都会使肝脏受损。 维生素E对维护人体正常的神经功能有较重要的作用。如果因患某些病如严重肝病、慢性胰腺炎、慢性腹泻等而导致消化吸收不良，引起维生素E的缺乏，会造成神经损伤，出现肌肉无力、步伐不稳等症状。如果补充维生素E，那么这些神经受损症状会好转或减缓。所以，对那些患消化吸收不良的人服用维生素E是一项预防和保护神经受损害的有效措施。 经前期综合征：受经前期综合征折磨的妇女如果定期服用400国际单位的维生素E补给品，有关症状能得到一定的缓解。 其次，健+商城小编也提醒大伙注意，在补充维生素的时候，也要留意着维生素E的副作用，下面来看一下。 维生素Ｅ是一种抗氧化剂，被认为具有预防心脑血管疾病、抗衰老等功效，并被广泛应用。但如果长期服用每日量达到400毫克至800毫克，可引起各种疾病。 如果人体不缺乏维生素e，但还是进行大量补充，就容易造成维生素e中毒；维生素e 具有抗凝活性，长期大剂量摄入维生素e，会增加出血性卒中发生危险。；摄入低剂量的维生素e具有抗氧化作用，但是，摄入大剂量时可能不再有其作用，反而会成为促氧化剂；服用大剂量维生素e还会妨碍其它的脂溶性维生素的吸收，影响其功能。 维生素e能防止血管内的血液凝固，降低血脂的含量，防止动脉粥样硬化，促进血液的
维生素E 维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 维生素E，是指具有α－生育酚生物活性的一类物质。自然界中共有8种：α-T，β-T，γ-T，δ-T四种生育酚，α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT四种生育三烯酚。维生素E（Vitamin E）是脂溶性维生素，易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中。 作用 维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。 其他功能方面还有，保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。 含有丰富维生素和矿物质的食物能构成一顿营养均衡的膳食，而维生素E，则代表卓越的抗氧化作用和对年龄的挑战。维生素E可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。酯化形式的维生素E还能消除由紫外线、空气污染等外界因素造成的过多的氧自由基，起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。要增加维生素E的摄入很简单，一碟新鲜的芦笋就够了。白色，绿色或紫色？随你喜欢，他们都非常有好处。拿起你的刀叉，尽情享用这顿维生素的盛宴吧。 维生素E是一种脂溶性维生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。坚果就是最完美的点心，杏仁和榛子富含维生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保护你的细胞膜不被氧化。 油脂类食物，像是红棕榈油和橄榄油都富含维生素E。因此，为了增加你的红细胞数量，烹饪的时候选择这些健康美味的油类吧。 很多食物中都含有维生素E，这种维生素构成了许多水果和蔬菜的表皮，特别是绿叶植物，像菠菜。当然，鳄梨的维生素E含量也是非常丰富的。如果你想更好地吸收维生素E，你可以适量的吃一些富含脂肪的食物。 尽管维生素E对人体有许多好处，但也应对症下药，绝不能随意服用。一项最新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且可能有害。长期大剂量应用会有潜在毒性，
维生素e软胶囊的作用 维生素e软胶囊的作用有哪些，一直在网上看到有人问维生素e软胶囊的作用，现在我来给大家说说维生素e软胶囊的作用吧。首先维生素e具有抗氧化、延缓衰老的作用，能促进皮肤微血管循环，预防和淡化色斑。还具有促进性激素分泌、提高生育能力、防止流产的作用。另外维生素E能净化血液、保护血管。前阵子为了美容，在益生康健官网上买的，感觉效果还不错，益生康健还有自己的天猫商城，上面卖的天然维他的维生素e软胶都是正品，吃着比较放心。 维生素E具有抗氧化、延缓衰老的作用：VE中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，保护肌肤组织，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环，预防和淡化色斑。维生素E有促进性激素分泌、提高生育能力、防止流产的作用：VE可使男子体内雄性激素水品提高，精子活力和数量增加；使女子体内雌性激素浓度提高、卵巢重量增加，提高生育能力。维生素E能净化血液、保护血管：血液中的低密度脂蛋白如果附着在血管壁上，将会导致血管硬化，尤其是动脉硬化，VE能降低血液中低密度脂蛋白的浓度．减少了血管硬化的发生率。此外，维生素E还具有保护肝脏等作用，80年代研究阐明维生素E是肝细胞生长的重要保护因子之一。维生素E对多种急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用。 美国天然维他牌天然维生素E提取自小麦胚芽油，含有全部的生育酚；能更充分的发挥保护人体的作用。维生素E对女性而言是维护健康、护肤美容不可缺少的营养素。此外，维生素E还有助于治疗痛经、不孕症及习惯性流产，在保护胎儿、预防新生儿溶血和黄疸的发生等方面有较好的疗效。维生素E所具有的强抗氧化作用，可以帮助减少自由基，防止过氧化脂质增多，保持心脏冠状动脉血管的活力，预防动脉硬化及血栓的形成，在预防及治疗心脑血管疾病方面有着重要作用。维生素E还可使中老年人的细胞膜免受自由基的伤害，延缓
维生素e的作用及功能 导读：生活小常识维生素e的作用及功能 不同的食物在营养价值上，那不同的维生素对人体的帮助，也都是有着一些改变，所以在平时的时候，也都是要合理的对人体进行维生素的补充，那维生素e的作用及养颜方法都有哪些呢，很多人对维生素e都不是很了解，在使用的方法上，也都是不知道如何选择。 维生素E的作用 生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。 其他功能方面还有，保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。
维生素E的功能 主要功效 1、延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。 2、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。 3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。 4、改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。 5、预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂；预防治疗甲状腺疾病；改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。 6、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；预防与治疗静脉曲张；防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。 7、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感
维生素E又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，于1988年人工合成成功，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。 顾名思义，又称生育酚或产妊酚的维生素E，能维持生殖器官正常机能，对机体的代谢有良好的影响，能使卵巢重量啬，促进其功能，促进卵泡的成熟，使黄体增大，并可抑制孕酮在全内的氧化，从而增加孕酮的作用。此外，维生素E对月经过多、外阴瘙痒、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来，维生素E又被广泛用于抗衰老方面，认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程。 鉴于维生素E有如此多的功能，有些传媒便大“妙”该品，甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于，致使市面上出现了维生素E热，滥服维生素E的现象时有发生。 脂溶性； 贮存于肝脏、多脂肪组织、心脏、肌肉、睾丸、子宫、血液、副肾、脑下垂体等之中； 以前是以重量为测量单位的，但是现在，考虑了生物学的机能，其计量都以IU（国际单位）来计量。一个IU 的维生素E等于lmg的维生素E； 由8种称为生育酚（tocopherols）的化合物所组成，这8种生育酚分别是：alpha、beta、gamma、delta、epsilon、zeta、eta、theta，其中以alpha-生育酚的作用最强； 维生素E之敌 高温、氧气、零下温度、食品加工过程、铁、氯、矿物油。 发现历史 维生素E早在20年代就被人们发现，在1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成。 生化反应 一般作用 维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒（Se）、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。 提高维生素A的作用； 维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂； 在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。 效用 延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿； 供给体内氧气，使您更有耐久力； 和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏； 防止血液凝固； 减轻疲劳； 是局部性外伤的外用药（可透过皮肤被吸收）和内服药，皆可防止留下疤痕； 加速灼伤的康复； 以利尿剂的作用来降低血压； 防止流产； 有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况； 降低患缺血性心脏病的机会。 正常需要 [人体正常需要量] 成人的建议每日摄取量是8～10IU； 一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样； 医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫
你不知道的维生素E外用方法 纯天然维生素E的美容作用: (1) 预防妊娠纹：准妈妈在6个月左右就可以选用来益天然VE搽肚皮增强皮肤的弹性，这样不易长妊娠纹. (2) 治晒伤：效果绝佳(用之前先用冰毛巾和绿茶敷脸);祛班美白 (3) 除皱：直接用它搽在眼角有细纹处(建议最好是晚上搽，一天一次) (4) 美白养颜：滴2滴入面霜搽脸，再搽珍珠粉增白又养颜 (5) 护手：用盐水<注意要冷水>加醋几滴泡手15分钟，冲干净后搽上VE手马上可以变得又滑又嫩. (6) 可擦在眉毛、睫毛上，有提供养份的作用，能使它们变长、变得浓黑。 (7) 可直接涂抹在身体表面的任何一处皮肤上，有滋润、抗氧化等保养护肤功能，冬天涂在嘴唇上，可防止干燥脱皮现象。
维生素E外用方法一： 保湿。天然维生素E + 乳液或面霜，干燥时节，只需用针刺破天然维生素E软胶囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，将其涂于需要保养的部位;在特别干燥的季节，沐浴后，将维生素E混合护肤乳液一起使用，能避免干燥起皮;长久坚持，能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。 维生素E外用方法二：
用维生素E和珍珠粉调和，当眼霜搽。然后多点时间仔细按摩后，双手指互相快速摩擦，令手指发热后，捂在眼睛上，停留几秒，轻轻移至眼角，重复三至五次，加快眼霜的吸收，感觉不错，眼睛一点都不油。 维生素E外用方法三： 天然维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然维生素E调成糊状，敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。
1、维生素A、C、E美容功效不一般 维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，还有防止脂褐素沉着于皮肤的作.含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素A、B2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。 当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑；若缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等 2、除皱是维生素A的显著功能 尽管A酸对于老化肌肤极具功效，不过，不稳定性和刺激性太强却让许多化妆品牌不敢轻举妄动。维生素A族中还有A醇、A酯和A酸。秋冬是维生素A家族最风光的季节，因为最拿手的除皱抗衰老功力无人能敌。如果能把维生素A安全送到肌肤底层作用，青春永驻就不再是梦想，不过，不稳定性是维生素A的缺点，像A酸的浓度要适合，否则是很危险的，而A醇虽然稳定，但功效就稍逊一些。 ·维生素A的美肤功效： 维生素A对肌肤细胞的再生能力很大。大家都知道，要想看起来年轻，肌肤就得紧致、有弹性，这与肌肤真皮层内的胶原蛋白及弹力纤维的多少很有关系。而维生素A能促进这两种物质再生，更新老旧的细胞角质，甚至还可以加强细胞彼此的连结力，让皱纹消失。A 酸使用适当能达到换肤、治疗青春痘的功效。 ·哪些食物含有维生素A： 胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。但要记住，吃维生素A需要配合脂肪或矿物质，因为它是油溶性，要在油中才起作用。 维生素C是人人都需要的美肤元素： 一年四季使用皆宜。维生素C必须生存于弱酸中，功效才好发挥。现在开发出很多维生素C衍生物，像磷酸脂之类，可以使维生素C比较安定地待在保养品中。 ·维生素C的美肤功效： 在美白产品中大多数添加维生素C这一成分，因能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为极具美白功效。 夏天能够避免紫外线刺激，预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，还能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。帮助肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、蜡黄难看。如果你的压力很大，肌肤就在无形中显得很娇弱，但如果能持续使用维生素C，会有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤看起来有弹性不松弛。
维生素e的作用及养颜方法 维生素e什么时候吃最好 导读维生素E是人体必须的维生素之一属于脂溶性维生素。爱美之心人皆有之。相信爱美的人都知道维生素e是人体永葆青春的秘诀。早在唐朝贞观年间武则天就是靠涂抹橘子来留住逝去的岁月。橘子里面含有大量的维生素e将逝去的岁月挽住。下面小编将为你详细介绍维生素e的作用及养颜方法和维生素e什么时候吃最好。希望大家都能容颜焕发留住最美丽的样子。 一、维生素e的作用及养颜方法 1、维生素e的作用 1护肤 2防治黄褐斑 3延缓衰老 4消除自由基 5祛班美白 6其他作用 维生素e还具有其他作用治疗消化性溃疡治疗产后缺乳治疗宫内节育器引起的月经过多治疗痛经增加乳汁分泌治疗新生儿硬肿症治疗慢性腰腿痛治疗原发性面肌痉挛防治痔疮治疗口腔溃疡增强女性生育机能年轻心血管。 2、维生素e的养颜方法DIY配方一 牛奶面膜天然维生素E新鲜牛奶 1取一粒压缩面膜纸浸入鲜奶中滴入蜂蜜两滴。 2 5分钟后取出面膜纸打开敷在脸上。 3待至面膜纸半干用温水洗净即可。
4此法天然温和经常使用能美白祛斑配合每天内服蜂蜜天然维生素E软胶囊效果更佳。 DIY配方二鸡蛋面膜天然维生素E鸡蛋黄 1取1个鸡蛋黄的1/3积安堂蜂蜜天然维生素E5滴与适量蜂蜜和面粉混合调匀。 2均匀敷于面部或颈部15-20分钟后用温水洗净。 3此法不但能辅助治疗粉刺还能预防秋冬干燥。干性和中性皮肤长期使用可抵抗衰老、去除皱纹。如果是油性皮肤应再加入一匙柠檬汁混合调匀。 二、维生素e什么时候吃最好 维生素E是人体必须的维生素之一属于脂溶性维生素。有维持皮肤内分泌等功效。那么维生素e什么时候吃最好呢因为维生素E药在服用后要靠小肠吸收若胃肠道没有食物药物会很快被吸收入血。致使维生素E在血液中的浓度增高并很快通过肾脏和尿道排出体外使维生素E不能被人体充分利用大大降低了药物的疗效。而饭后服能使维生素E得到充分的吸收。可以在每日中饭或晚饭后半个小时内服用一粒天然维生素E。可以饭后一个小时内服用。早上和晚上都是最好的时间。晚上睡觉的时候人体的吸收能里更强。因为在睡觉的时候人体需要大量的能量来修复身体让早上的我们更有精神而且在发育时期晚上也是长身体的时候。因此早晚是最佳服用时间。建议在白天的早饭和中饭后各服用1粒VC中饭或晚饭后服用1粒来益VE因为VC是水溶性维生素间隔3-4小时重复补充吸收效果会更好而来益VE是脂溶性的不需要像VC那样重复补充。小结希望大家都能够清楚维生素e的作用及养颜方法和维生素e什么时候吃最好为逝去的青春做最后的努力。熟话说这个世界上没有懒女人只有丑女人。那么打扮自己吧让青春永驻。
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化，酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。 作用及功能： 1、延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。 2、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。 3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。 4、改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。后来2000年新英格兰医学杂志上就有文章用超过9000人的严格随机实验证明维生素E 根本不能降低冠心病风险，这一结论从此之后再也没被推翻过。 5、预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
6、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。 7、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。 8、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。 9、促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。/10还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
怎样选择好的维生素E 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
怎样选择好的维生素E 一定要选择天然的维生素E。目前市场上主要有天然VE和合成vE 两大类。天然vE一般从天然植物中提取，而合成vE一般以三甲基氢醌等石油副产物为原料制成。两者的价格差别大，功效差别就更大了。从安全性、生物活性、吸收率等来说，天然vE都要比合成vE 好。自己用来保养的vE，还是天然的好。如何选择适合自己的天然维生素E? 是否合适。要根据明确的服用目的来决定。如果只是基础补充，仅用于预防维生素E缺乏症，你可以选择保健功能为“补充维生素E”的产品，一般是10～14毫克/天，但目前通过正常日常饮食或补充复合维生素片，就能摄取到这个量。如果要有特定美容保养目的，你应选择服用经过国家认可的功能实验测试证明，保健功能为“美容、延缓衰老”的产品，一般是100毫克/天左右。适合长期服用，如养生堂天然维生素E。如果是针对衰退性疾病、免疫性疾病治疗，则需要在医生的指导下服用，一般是200—800毫克/天或以上。 如何知道天然维生素E有没有美容保养功效? (1) 功效有没有，看保健功能标识。您只要选择产品包装上保健功能为“美容(祛黄褐斑)、延缓衰老”的产品即可。此类产品经过国家认可的功能实验测试证明，并适合长期服用。那些保健功能为“补充维生素E”的产品仅用于预防维生素E缺乏，因其含量未达到功效剂量，并不具备特定的美容保健功效。 (2) 功效好不好，看d-一生育酚含量，而不是整粒胶囊的净含量。一般每天补充d-一生育酚100毫克左右，才有确切的“美
容(祛黄褐斑)、延缓衰老”功能。如养生堂天然维生素E每粒含d—一生育酚97．5毫克。
维生素E的妙用 摘要 维生素E能够帮助身体防御多种疾病，保护细胞免受损害，帮助细胞生存更久。它还能帮助身体对抗紊乱，帮助治疗癌症；促进生殖系统障碍的治疗；减缓疾病恶化的进程。尤其可贵的是，它还能减缓细胞和组织的衰老。 关键词：维生素E；自由基；延缓衰老 EFFECT OF VITAMIN E ABSTRACT Vitamin E can help the body to prevent many diseases, protect cells, help cells survive longer. It can also help the body fight disorder, to help find a cure for cancer treatment; promote the reproductive system disorders; slow down the disease process. Above all, it can slow down the aging of cells and tissues. Key words:Vitamin E; free radical; delay aging 维生素是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。其为人体六大营养素要素（糖、脂肪、蛋白质、眼泪、维生素和水）之一，大多数必须从食物中获得，仅少数可在人体内合成或由倡导细菌产生。微量的维生素即可满足每日的需求，但各种原因如摄入量不足、机体的病理状态及共服药物的干扰等均可能造成维生素缺乏症。[1]
（一）维生素E的主要功效 1. 维生素的产生及基本作用原理 1922年，有人用含丰富蛋白质、矿物质和当时已知维生素的饲料喂大白鼠实验，发现大白鼠不繁殖，而在饲料中添加新鲜小麦胚芽、莴苣和苜蓿的嫩芽后，就能使大白鼠恢复生殖能力。由此发现一种新的维生素，按发现次序命名为维生素E，根据它的功能和性质又称为α-、β-、γ-、δ-生育酚。衰老的自由基学说认为[2],体内代谢过程产生的过剩自由基攻击生物大分子如DNA,蛋白质,氨基酸,脂类引发的氧化损伤是导致机体老化及许多的老年性疾病的主要因素。基于这一学说,食用抗氧剂以其清除自由基,保护生物大分子免受氧化损伤的功能受到人们的重视,有望成为新一代延缓衰老的良药。维生素E很容易被氧化，是有效的抗氧化剂，能保护人体细胞膜免受自由基伤害。自由基有氧化性，当人体有细菌或异物入侵时，免疫系统就会使白细胞释放自由基氧化消灭入侵者，而多余的自由基则靠体内酶的作用而无害化。但是，当大量自由基产生，超过酶所能处理的程度时，自由基就会氧化损害身体，称为致病和加速衰老的物质。 2. 维生素E的主要功效 维生素E为脂溶性物质，人体吸收后进入细胞膜、角膜等脂质构成的膜，与超氧化歧化酶、谷胱甘肽过氧化物一起构成体内抗氧化系统，在自由发起攻击时，维生素E就起来代替膜的相关成分被自由基氧化而保护膜核细胞免遭破坏，避免某些疾病发生。中风患者多严重缺乏维生素E。中风常因冠状动脉阻塞使氧的供应受阻，而维生素E能降低对氧的需求，有助于血块溶解，并促使血管机能恢复。维生素E也有防癌作用。这是由于维生素E可保护细胞膜而是遗传基因免受自由基损伤，有效地提高免疫功能，并增强人体清除癌细胞能力。维生素E还可以减轻某些抗癌药的毒副作用，譬如不脱发或少脱发。体内自由基的破坏作用是造成衰老的主要原因之一。维生素E通过使自由基无害化，而增强细胞活力，改善免疫功能，具有预防皮肤老化和延缓衰老的功效。因此，维生素被誉为“返老还童维生素”。[3] （二）维生素E的食物来源 1. 富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、