肉牛饲养及屠宰加工生产线项目可行性研究报告
长春市双阳区兴旺生态农牧业科技有限公司
二0一一年四月
目录
一项目提要
二项目背景
2 · 1项目区概况
2 · 2项目单位基本情况
2 · 3项目建设的必要性
三市场分析
3 · 1国际市场分析
3 · 2国内市场分析
3 · 3竞争能力分析
四项目选址及建设条件
4 · 1项目选址
4 · 2建设条件
五项目技术方案
5 · 1项目组成
5 · 2生产规模及产品方案5 · 3生产工艺流程
5 · 4主要技术经济指标5 · 5产品质量标准
5 · 6设备选择
5 · 7设备购置
5 · 8建筑与结构
5 · 9总平面布局
5 · 10物料消耗与供应
5 · 11运输量
六环境保护
6 · 1主要污染源及污染物
6 · 2综合治理措施
七卫生要求与安全生产措施
7 · 1卫生要求
7 · 2安全生产措施
八节能措施
九机构设置、人员编制及培训
9 · 1机构设置
9 · 2人员编制
9.3 人员来源及培训
十项目管理
10 · 1项目组织管理
10 · 2项目财务管理
10 · 3项目运行管理
十一项目建议实施进度
十二投资估算与资金筹措
12 · 1投资估算
12 · 2资金筹措与投资使用计划12 · 3资本金
十三财务评价
13 · 1财务评价说明
13 · 2销售收入和销售税金及附加估算13 · 3总成本费用估算
13 · 4利润总额及分配
13 · 5财务盈利能力分析
13 · 6清偿能力分析
13 · 7不确定性分析
十四社会效益
十五项目结论
一、项目提要
1 · 1项目名称及单位：
项目名称：肉牛饲养及屠宰加工生产线建设项目
项目单位：长春市双阳区兴旺生态农牧业科技开发有限公司
企业法人代表：
项目负责人：
1 · 2建设地点：长春市双阳区鹿乡镇
1 · 3建设性质：新建
1 · 4可行性研究报告编制依据：国家有关法律、法规、政策；区域及企业相关资料；市场调查报告。
1 · 5市场规模：年出栏育肥牛10000头，屠宰加工肉牛20000头，年向市场供应优质牛肉3965吨，其中高档部位肉1366吨；小包装肉2599吨；副产品19980付；牛皮19980张；血粉20吨。
1 · 6建设内容
（1）育肥牛场
建设工程总面积55520 ㎡，其中牛舍、采精室、饲料加工车间等生产设施54830 ㎡；配电室、锅炉房等辅助设施130 ㎡；办公室、食堂、车库等办公及公用设施560 ㎡ .
购置各类设备49台（套），其中液氮罐、铡草机、饲料加工设备等生产设备38台（套）；变压器、锅炉等辅助设备3台（套）；办公及公用设备3套；交通运输车5辆。
（2）屠宰加工厂
建筑工程总面积3880 ㎡，其中屠宰车间、分割车间等生产设施2080 ㎡；冷库、锅炉房等辅助设施1030 ㎡；办公室、食堂、车库等及公用设施770 ㎡。
购置各类设备555台（套辆），其中屠宰设备、预冷分割设备、血粉加工设备等生产设备519台（套辆）；质检、制冷、锅炉等辅助设备19台（套）；办公及公用设备13套；运输车4辆.
1 · 7项目总投资：2824.4万元。
育肥牛场1621.5万元，屠宰加工厂1202.9万元。其中固定资产投资2034.3万元（育肥牛场1142万元；屠宰加工厂892.3万元），建设期利息55.8万元（30.2万元，25.6万元），固定资产投资方向调节税26.7万元（屠宰加工厂），铺底流动资金707.6万元（449.3万元，258.3万元）。
1 · 8资金筹措：银行贷款1850万元；企业自筹974.4万元。
1 · 9资本金：974.4万元。
1 · 10投资使用计划：项目建设期1年，使用固定资产投资2034.3万元（育肥牛场1142万元；屠宰加工厂892.3万元），建设期利息55.8万元（30.2万元，25.6万元），固定资产投资方向调节税26.7万元（屠宰加工厂）。第二年投产，使用铺底流动资金707.6万元（449.3万元，258.3万元）。
1 · 11建设期限：1年
1 · 12项目效益：项目正常年销售收入12180.96万元，其中育肥牛场3456万元，屠宰加工厂8724.96万元。年利润总额927.8万
元，其中育肥牛场425.8万元，屠宰加工厂502万元。缴纳所得税306.18万元，其中育肥牛场140.48万元，屠宰加工厂165.7万元。投资利润率20.73％，所得税后财务内部收益率18.52％，财务净现值（ic ＝12％）1393.44万元，投资回收期6.84年。
1 · 13贷款偿还期：4.04年
1 · 14主要技术经济指标表1－1
序号指标名称单位数量备注
1 生产规模
1.1 年出栏育肥牛头10000
1.2 年屠宰育肥牛头20000
2 产品方案
2.1 部位肉吨1366
2.1.1 牛柳吨75.5
2.1.2 西冷吨190.6
2.1、3 眼肉吨305.7
2.1、4 臀肉吨23
3.8
大米龙吨187.9
2、1、
5
2.1.6 小米龙吨61.1
2.1.7 膝园吨174.4
2.1.8 腰肉吨136.7
2.2 小包装肉吨2599 2.3 副产品付19980 2.4 牛皮张19980
2.5 血粉吨20
3 主要原材料燃料年用量
3.1 外购架子牛头10000 3.2 外购育肥牛头10000 3.3 精饲料吨5400 3.4 粗饲料吨27120 3.5 塑料袋万个533 3.6 编织袋万个 4
3.7 纸箱万个39.7 3.8 煤吨1910
3.9 柴油千升8.8
4 动力需要量
4.1 最大用电负荷KW 525
559 4.2 最大用水量立方米/
天
5 总平面指标
5.1 占地面积㎡242679 5.2 建筑面积㎡59400
5.3 建筑系数％0.24
6 劳动指标
6.1 定员人200 6.2 全员劳动生产率万元/人
年
60.9
7 能耗指标
7.1 综合能耗总量吨标煤/
年
1716
7.2 单位产品综合能耗吨标煤/
吨
0.43 8 项目投资总额
8.1 项目投资总额万元2824
其中固定资产总投资
铺底流动资金万元2117
707
9 生产总成本万元10632
10 年销售收入万元12181
11 经济评价指标
11.1 财务内部收益率％18.52 所得税
后11.2 投资回收期年 6.84 所得税
后
11.3 贷款偿还期年 4.04 所得税
后
11.4 投资利润率％20.73 全部投
资
二、项目背景
2.1项目区概况
双阳区位于吉林省中部、长春市区东南部，幅员面积1677.42平方公里，占长春市区总面积的46.8%；全区辖4个街道办事处、3个镇、1个乡，总人口37.7万人，占长春市区总人口的13.7%。双阳1995年7月撤县设区，是长春市幅员面积最广、人口密度最小、生态环境最佳、自然资源最丰富、发展空间和发展潜力最大的新城区。
双阳距市中心区46公里，北部区域已进入主城区控制线以内，是长春市新一轮“双心、两翼、多组团”城市规划空间格局的重要分团，是建设“大长春”紧密层圈的重要支点。
路网建设飞速发展，交通非常便利。有长清、双蒋两条公路连接长春市主城区，龙双公路连通长春市龙嘉国际机场，长双烟铁路2009年底投入使用，是纵贯双阳南北、连接沈吉铁路和京哈铁路的重要支线。
全区矿产资源种类多，迄今已发现各类矿藏34种，矿床、矿点143处，有开采价值的矿产19种，其中石灰石、油气、煤炭、矿泉水、膨润土等资源储量大、品质高、开采利用前景十分广阔。全区石
灰石储量达到30亿吨，石灰石储量及品质位居全省乃至东北前列；按照年产1500万吨生产规模计算，双阳境内石灰石有效开采年限将达200年以上。东北最大的水泥生产基地之一吉林亚泰水泥公司就位于双阳区。全区煤炭资源总储量8 902万吨，占长春市煤炭总储量的64%。目前，年开采量为80万吨，主要以长焰煤、无烟煤为主，煤质优良，供不应求。双阳目前已探明的石油储量为8000万吨，天然气储量为24亿立方米。石油、天然气分布面积达47平方公里。位于境内的吉林油田长春采油厂石油年产量最高达68万吨，天然气年产量达1 600万立方米，吉林油田现已确定了年增产石油100万吨的目标。全区矿泉水资源总储量为10 215万立方米。目前已勘查鉴定的矿泉水产地8处，可开采量达到7 862万立方米，水质好、品味高。另外，全区膨润土资源总储量也达到380万吨，开发价值十非常巨大。
双阳有300多年养鹿历史，双阳梅花鹿是世界首例鹿科动物定型品种，1990年双阳梅花鹿育种项目获国家科技进步一等奖；1995年，双阳被国务院确定为全国唯一的“中国梅花鹿之乡”，同年获得了鹿及鹿副产品等9项国家一类综合进出口经营权。双阳区的鹿只存栏、鹿茸总量、鹿茸单产、鹿茸优质品率和出口创汇额连续五年居全国各县（区）首位。2008年，双阳梅花鹿存栏达到12万只，鹿茸产量28万两，鹿只存栏占全国的22.9%、吉林省的39%，双阳已经成为全国最大的鹿产品集散地。目前，双阳正以区内省级开发区——双阳梅花鹿产业经济开发区为依托，充分发挥鹿特色产业优势，全力做大做强鹿及鹿副产品。预
计到2020年，双阳梅花鹿产业经济开发区将成为全国最大的梅花鹿繁育中心、鹿产业科研开发中心、鹿系列产品加工中心、国际商贸物流中心和鹿文化交流中心。除此之外，双阳区的园艺业、绿色有机食品业等特色产业也极具发展前景。
2.2项目建设的必要性
双阳区鹿乡镇位于吉林省的中部，是东北玉米带的重要组成部分，也是“十一五”规划期间国家支持发展的重点地区。近年来，吉林省各级政府对发展畜牧业特别是养牛业十分重视，将畜牧业作为吉林省贫困落后山区农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了《关于加快发展畜牧业若干问题的决定》，《关于加快农村经济和农业发展的意见》等政策性措施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民的积极性，养牛业得到了迅速发展，养牛业已经成为振兴农村经济、增加农民收入的重要途径。
吉林农村历来具有养牛的传统习惯，经过近年来的大力发展，已经具有一定的群众基础和成熟的配套技术，并形成了延边牛以为代表的全国重要的优质牛主产区。特别是延边牛与国外引进的西门塔尔、夏洛莱等肉牛品种杂交，其后代的产肉性能明显提高。据实验测定，杂一代在放牧条件下，其初生重、6月龄、12月龄体重，净肉率分别比本地牛提高49％、36.9％、48.8％和58％，18月龄育肥牛日增重可达1000克以上，已接近世界肉牛品种的增重水平。另据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定，以延边牛、草原红牛为代表的黄牛牛肉品质，已达到世界公认的肉用品种牛，并且品质远远优于国内其他黄牛。但是近年来我省优质黄牛优势没有得到充分发挥，由于屠宰
加工严重滞后于养殖业的发展，致使全省相当一部分优质肉牛以活畜廉价出售，现有的屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成规模。即使有一定规模的屠宰厂，也只是进行简单的屠宰，高档次的部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质肉牛的高附加值难以实现，严重影响了农民养牛的积极性。
为了充分开发吉林省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势，走产供销一体化的产业化发展道路，建设现代化、规模化的肉牛饲养及屠宰加工企业是十分必要的。
长春市双阳区养牛业历史悠久，秸秆资源丰富，农民群众具有丰富的肉牛饲养经验。近年来养牛业发展较快，到2008年长春市存栏牛已达到50万头以上。但由于所养肉牛以本地牛为主，改良牛不到30％，良种覆盖率低，致使肉牛生长速度慢、产量低、品质差，严重影响了养牛户的经济效益。
长春市洪源生态农牧业科技开发有限公司以扶贫为宗旨，立足长春市双阳区，发挥资源优势，建设肉牛品种改良服务站、肉牛育肥基地和屠宰加工厂，对提高肉牛良种覆盖率，改善牛肉品质，增加农民收入，加快农民脱贫致富步伐具有十分重要的意义。
三、市场分析
3.1国际市场分析
近年来，国际市场牛肉及其制品一直是紧俏商品，日本每年进口量约占其国内需求量的30％左右，日本国际贸易促进会为做好从中
国进口肉牛的协调工作，组成了由58家商社参加的“中国肉牛输入协会”，并专程派人来我国考察。在日本市场上一头毛重500公斤以上的肉牛价值人民币15000元以上。目前，香港、澳门牛肉消费全部依靠进口，菲律宾、韩国、新加坡等东南亚国家，牛肉消费量的50％依靠进口，年进口额3.1亿元。而且这些国家和地区的消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展，方便牛肉食品将成为流行的休闲旅游食品，消费量大增。而本地由于受资源、原材料、劳动力等因素的限制，生产量趋于下降。因此，牛肉的国际市场前景广阔。
3.2国内市场分析
近年来，随着经济的发展，城乡居民的收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪、低热量、高蛋白、高营养方向转变。2007年，吉林省人均占有肉类35公斤，人均消费25公斤，分别比1997年增加了170％和150％，其中人均占有及消费牛肉分别为4.2公斤、3.3公斤。据“十一五”规划及“吉林省城市工矿区菜篮子工程预测”，到2010年，全省工矿区人口增长到1625.4万人，人均消费肉类达40公斤。其中，以牛肉为主的高蛋白肉类将达12公斤，年消费量195048吨，新增消费量达1000吨。同时，我国东南沿海各省的牛肉主要消费群，由于气候等条件的限制，南方的牛肉品质普遍较差，当地居民对北方的牛肉及其制品普遍存在偏好。东南沿海各省的经济发展水平及消费水平远远高于内地，对牛肉的需求量也日益增大。因此从我国城乡居民的消费趋势看，牛肉市场的前景是十分广阔的。
3.3竞争能力分析
吉林肉牛早在上个世纪七十年代就打入了香港市场，具有较好的国际声誉。同时，根据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定，我国的黄牛牛肉在肉块的重量、色泽、大理石纹状、嫩度、多汁性、蛋白质、熟肉率等方面均达到了世界公认的水平。在全国五大品种牛肉中尤其以晋南牛、秦川牛品质最佳。目前，国内涉外饭店、高档宾馆需要的高档牛肉基本上从国外进口；该项目以吉林特有的优质肉牛为基础，以生产高档牛肉为目标，其产品完全可以替代进口产品。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显的价格优势。项目建成后，产品会具有较强的市场竞争能力。
四、项目选址及建设条件
4.1项目选址
本项目包括育肥牛场和屠宰加工厂，育肥牛场由肉牛品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同一地址分区建设。
地址：吉林省长春市鹿乡镇
4.2建设条件
4.2.1自然条件（见前文）
4.2.2配套条件
4.2.2.1水、电、煤供应条件
项目区内有泉眼四孔及相应的供水设置，根据项目需要增加蓄水池及厂房通水设施，可保证生产生活用水；场内现配置有高低压配电
线路，只需增加变压器可满足用电需求；距场地1公里就有煤矿，可就近拉运。水电煤供应完全有保障。
4.2.2.2交通通讯条件
双阳区路网建设飞速发展，交通非常便利。有长清、双蒋两条公路连接长春市主城区，龙双公路连通长春市龙嘉国际机场，长双烟铁路已经投入使用，是纵贯双阳南北、连接沈吉铁路和京哈铁路的重要干线。
五、项目技术方案
5.1项目组成
本项目包括育肥牛场和屠宰加工厂，育肥牛场由肉牛品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同一地址分区建设。
5.2生产规模及产品方案
年出栏育肥牛10000头，屠宰加工肉牛20000头，年向市场供应优质牛肉3965吨，其中高档部位肉1366吨；小包装肉2599吨；副产品19980付；牛皮19980张；血粉20吨。
5.3生产工艺流程
5.3.1育肥牛生产工艺流程
购进架子牛→检疫→育肥→待宰
5.3.2肉牛屠宰生产工艺流程
购进肉牛
↓
育肥牛场待宰牛→宰前检疫→活牛称重→翻倒→吊挂→宰杀→沥血
→预剥皮→转轨→去头、腿→撑后腿→预剥皮→剥皮→开胸→取内脏→卫生检疫→劈半→冲洗→卫生检疫→称重→预冷、排酸→分割→部位肉→结冻→包装→冷藏
↓
小包装肉→结冻→包装→冷藏
5.4主要技术经济指标
5.4.1购进架子牛：10－12月龄，体重300－350公斤，体格大，体躯宽深。
5.4.2出栏育肥牛：18－24月龄，体重450公斤以上，满膘。5.4.3屠宰率：胴体率占活牛重55％，净肉率占活牛重45％。5.4.4加工产品：部位肉占活牛重15.19％，0.5千克包装、小包装肉占活牛重29.81％，1千克包装；血粉20千克包装。
5.5产品质量标准
5.5.1高档部位肉
牛肉嫩度：用特制的肌肉剪切仪测定的剪切值，3.62克以下的，出现次数应在65％以上；咀嚼容易，不留残渣，不塞牙；完全解冻的肉块，用手指触摸时，手指易进入肉块深部。
大理石花纹：根据我国试行的大理石花纹分级标准（1级最好，6级最差）应为1级或2级。
其它性状：多汁性，牛肉质地松软、多汁而味浓；具有我国牛肉鲜美可口的风味；肉块重量，牛柳2.0千克/条以上，西冷5.0千克/条以上，眼肉6.0千克/块以上。
5.52小包装肉质量标准：GB2708-81冻牛肉卫生标准。冻牛肉是
指活牛屠宰加工，经兽医卫生检疫合格符合市场鲜销，并经符合冷冻条件要求冷冻的牛肉。
（1）感官指标
项目一级鲜度二级鲜度
黏度肌肉外表微干或有风干膜或外表湿润，但不粘手外表干燥或轻度粘手，切面湿润粘手
组织状态肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤
维韧性张
肌肉组织松弛，肌纤维有韧
性
气味具有牛肉正常的气味稍有氨味或酸味
色泽肌肉色红均匀有光泽，脂肪白色或微黄色肉色微暗，缺乏光泽，但切面有光泽
煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具
有鲜牛肉汤固有的香味和鲜味
浮于表面，香味、鲜味较差
（2）理化指标
项目一级鲜度二级鲜度
挥发性盐基氮
（mg/100g）
≤ 15 ≤ 25
汞（mg/kg以Hg计）≤ 0.05
5.6设备选择
5.6.1育肥牛场：根据生产需要，主要设备有采供精设备、饲料加工设备、铡草设备。采供精设备选择有关部门指定销售点购买，其它设备选择国内知名度较高企业的产品，以确保设备的先进性和安全性。
5.6.2屠宰加工厂：主要设备有屠宰、预冷、分割、制冷、质检等设备。根据生产工艺及产品质量标准要求，通过对国内诸多屠宰设备厂家技术力量、设备质量的综合比较，拟选用南京中保机械厂的设备，产品已在国内许多屠宰厂投入使用。其它设备除质检设备中的嫩度仪选用进口设备外，均选用国内厂家设备，可完全满足生产要求，同时可减少投资。
5.7总平面布局
本项目依据当地自然条件，根据育肥饲养要求与屠宰加工特点及卫生要求布局。
5.8物料消耗及供应、
5.9运输量等详见表1－1
六、环境保护及其治理
6.1主要污染源及污染物
污水：生产污水主要来自屠宰、副产品处理用水，屠宰、分割等设备、地面冲洗用水，污水中含有大量的以固态或溶解状态形式存在的蛋白质、脂肪等有机物质。
噪音：主要由饲料加工、屠宰加工、锅炉等机器设备产生。
废物：主要是育肥牛中产生的牛粪、屠宰加工中产生的边角料、废弃物、锅炉产生的废渣。
烟尘：锅炉生产过程中产生的烟气。
6.2综合治理措施
污水：生产生活污水经污水暗道流入污水处理池，除去杂质（送锅炉房焚烧），消除悬浮物，去除溶解性及胶体状态的有机污染杂质，经检验基本达到《污水综合排放标准》（GB8978-88）一级标准后方可排放。锅炉、冷库的循环废水、浴室废水可直接排放。
噪音：设备采用基础减震、敷设吸音材料、局部单独封闭等方式降低噪音。
污物：牛粪每日运至指定堆放地点，定期拉运农田施肥。屠宰废弃物经粗处理后用做饲料骨粉的原料，炉渣可用于建筑材料或铺路。
烟尘：锅炉成套设备中有除尘设备，对烟尘进行处理达标后排放。绿化：在场内种植绿化带，厂区车间四周、道路两旁种植绿色植物，形成绿化隔离带，防止交叉污染。
七、卫生要求与安全生产措施
7.1卫生要求
7.1.1育肥牛场：生产区、生活区严格分开，厂区道路规划要做到污道、净道分开。严禁外来车辆、人员随便进入生产区，厂区外保持清洁卫生，粪便杂草及时处理，规划绿化用地，美化环境。
7.1.2屠宰加工厂
（1）严把收购关。收购活牛，须经兽医、检疫人员检验合格后方可收购进入厂里。
（2）屠宰加工程序应按国家卫生标准执行，屠宰间、内脏清洗间、牛皮贮存间禁止交叉。
苏牛牛业专业合作社基本情况 一、合作社概况 1、基本情况 徐州市苏牛牛业专业合作社前身为铜山县肉牛山羊养殖加工协会，始建于2005年3月，于2008年变更为苏牛牛业专业合作社，在各级政府的关心支持下得到较快发展，由原来注册资金1万元到现在的2000万元。有社员260户，肉牛总存栏18000头，年出栏30000头。 2、获得荣誉及认证 2006年至今本社功获得徐州市十佳“四有” 农民合作经济组织、铜山县优秀“四有”农民合作经济组织、法人多次被评为县级十佳致富带头人等荣誉。 2009年本社法人经营的养牛场被评为江苏省“无公害”肉牛养殖基地。并注册了“鲜盛”“苏牛”“实在人”农产品商标。2010年本合作社被评为徐州市市级农业产业化龙头企业。 3、合作社法人基本情况
法人代表黎云明，中共党员，男，1968年2月生，徐州市铜山区人。 表1-1法人创业历史情况介绍 时间事件 1984年公司企业法人黎云明开始蔬菜业生产 1989年成为最年轻万元户 1993年开始转为农资销售 1997年成立“徐州黎明农业经济开发有限公 司”。生产“实在人”牌甜瓜、蔬菜1998年开始转为养殖肉牛 2004年注册“鲜盛”牌牛肉，进行肉牛屠宰销
售 2005年注册“铜山县肉牛山羊养殖加工协 会”，当年被评为市级优秀四有“农民合 作经济组织”。 2006年经省财政扶持建设江苏唯一的肉牛山羊 养殖购销报务基地。 2008年注册了徐州市苏牛牛业专业合作社，并 申报成功了“鲜盛”牌无公害肉牛生产基 地的认证。 2010年经省财政扶持建设了3000头规模的江苏 牛苑生态肉牛养殖示范基地项目。 4、管理机构设置情况 徐州市苏牛牛业专业合作社决策机构决策机构为董事会，推行总经理负责制。在合作社内部管理上，执行董事会领导下
桃江县桃花江养牛专业合作社 肉牛养殖及牛肉深加工建设项目 可行性论证报告 1.1项目提要 1.1.1项目名称： 1.1.2承建单位：桃江县桃花江养牛专业合作社 1.1.3法人代表：胡波(合作社社长) 1.1.4建设地点：桃江县石牛江镇苏团村 1.1.5建设性质：新建 1.1.6建设规模：年养殖肉牛1万头，年生产加工牛肉2000吨1.1.7项目总投资：11081万元 1.1.8项目覆盖农户：共计500户。 1.1.9技术依托单位：益阳市畜牧水产研究所、桃江县畜牧水产局1.2 编制依据 1.2.1 中共中央连续5年的关于农村工作5个1号文件1.2.2 农业部《优势农产品的区域布局与品种规划》
1.2.3《国家畜牧业十一·五发展规划》 1.2.4桃江县人民政府《关于加强畜牧养殖业的决定》 1.3 项目建设评价 本项目符合国家产业政策要求，项目所在地资源丰富，肉牛市场销售前景好，项目建设单位内部管理机制科学合理，养殖技术农民易掌握，经济效益高，而且风险不大，是农民增收的好项目。
2.1 项目开发的意义 湖南湘西黄牛无论是役用还是食用，在国内都是属于牛类中的优良品种。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙、锌、硒等无机盐，是一种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，项目建设地的黄牛养殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的生产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，全县每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达1万多头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很显然，仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这一供求矛盾的。因此，许多经济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈养方式进行饲养，即使没有草原也照样进行规模发展，如山东省的许多地区、我省的常德、岳阳、长沙效区都有着
肉牛养殖创业计划书 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
肉牛养殖创业计划书 一、 1、计划养殖肉牛，30头需资金30×3000＝9万元 2、用竹杆或钢管搭建简易棚舍和饲料存放间需200平米 200×80＝16000元 3、修建青贮饲料池需2500元 4、修建贮尿化粪池需500元 5、需购青贮饲料铡草机需2700元 6、接通动力电源1000元 7、计划请人工资一年15000元 8、其它不可预测开支5000元 合计：132700元 二、创建养牛场的优势 1、可以消化周边的秸秆和杂草，以避免种秸秆焚烧所产生的废气（目前计划办养牛场的连开荒地近二十亩全种的玉米待收且玉米秸秆正无法处理）。 2、九月份本组将收回的零星土地和插花地可以租来种植牧草，用于再扩大规模！所产生的牛粪可作农田肥料种蘑菇，也可出售，所以不会污染环境！ 3、预计将本人一处没用的老房子与田坝中央的台湾鸟一户居民房屋置换，有利于节约资金也解决了那一居民被洪水围困的风险。
4、本人只想在养牛业上一展身手，并有可能带动一些人一同发展，所以不会要求政府给予二次赔偿，可以给上级政府立字据。三、 1、家中现有伍万元闲置资金可用。 2、有二位老人可协助管理。 3、有一茶园与小旅馆的收入补贴家用和部分养牛场的开支。 4、目前有近二十亩的待收玉米和秸秆可作肉牛的补充料与冬天的贮存料。 5、家中曾养牛多年，有一定的养牛经验。 四、 1、据网上查证资料结合现实的调查了解，肉牛产品一直供不应求，一直不饱和且呈上升趋势，且随着国人的生活水平提高，牛肉的需求量将大幅增加。 2、肉牛养殖与其它养殖业风险少，疾病少，不会受散户的冲击，但缺点是投入大。 3、综上所述各方因素，养殖肉牛是创业中最稳的行业，预计两年不扩大的情况下就会收回投入的，一定会成功！
肉牛养殖创业计划书 目录 一、摘要 (1) 二、公司概况 (2) 三、项目建设内容与实施规划 (2)
四、项目建设原则和组织形式 (2) 五、项目投资预测………………………………………………………错误！未定义书签。 3 肉牛养殖前景分析…………………………………………………、六 七、社会效益和经济效益分析 (5) 八、风险分析 (6) 九、环境治理 (7) 十、结论 (7) 一、摘要 2013年，各地积极推进省政府部署的“一县一业”产业发展。根据《关于推进 全省农业“一县一业”示范县加快发展的通知》（辽农农［2011］307号）的要 求与标准，经县、市政府逐级申报，省级行业主管部门推荐、省政府联席会议研究，最终省政府确定“法库县（牛业）”为全省“一县一业”示范县。
肉牛养殖一直是法库县经济收入的主要组成部分，但肉牛品种结构不合理、品质差、饲养落后，一家一户养殖成品牛外调困难、销售不畅、规模效益差、抗风险能力弱、附加值低，一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥肉牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖合作社，开展规模化养殖。 本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈，肉牛采用规模子，进行养殖业的“整合”结构调整，进行“粮、经、饲”种植 化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营和销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积极引导优质商品牛生产。 项目计划：欲建立了一个规模养殖合作场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取到大学生创业资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建，早日投产，使肉牛规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩大肉牛销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。 二、公司概况 有利的区位优势和突出的资源优势和产业优势 1、肉牛养殖场旁边是酒厂，酒糟是牛的好饲料，当地区主要生产玉米，而秸秆正适合养牛业的发展，可以很好的解决饲料问题； 2、另外牛场交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景 3、近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，肉牛需求量极大。 三、项目建设内容与实施规划 （一）项目建设内容 成立个体肉牛养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、肉牛生产为一体的规范化生产示范基地。 （二）项目实施规划 本项目已经在2013年5月份开始实施，2014年5月开始建牛舍,预计2014年的10月份完工，11月正式开始养殖。初期预计养殖100头。 四、项目建设原则和组织形式 （一）建设原则． 1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则； 2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的肉牛，保证销售；管理、饲养协调一致
肉牛饲养管理规程 (1)总则 A.符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。 C.水源充足，取用方便，每100头存栏牛每天需水20吨～30吨，水质应符合饮用水的要求，水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。 D.电力必须充足可靠，符合电力安全的要求。 E.必须满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。 F.当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。 G.交通便利，场界距离交通干线不少于500米，距居民居住区 和其它畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工场不少于1000米。 ②牛场规划与布局 A.规划原则 建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩 建和改造的可能性。 B.面积 按饲养1头牛占地25～35平方米计算。 C.分区 规模化牛场建筑设施分生活管理区、生产区和隔离区三个功能区，各功能区要界限分明，功能区间距不少于30～50米，并有防疫隔离 带或墙。生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处， 主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施， 设主大门。生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设
施。隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水处理池。兽医室、隔离牛 舍应设在距最近牛舍50～100米以外的地方，设有后门。 饲料库和饲料加工车间设在生产区、生活区之间，应方便车辆运输。青贮窖(池)、草垛有专用通道通向场外。草垛距房舍50米以上。牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。牛场与外界应有专用道路相连通。场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。净道路 面宽度不小于3.5米，转弯半径不小于8米。道路上空净高4米内 没有障碍物。 D.设施 牛场的工艺应适用于肉牛肥育的技术要求。要有利于牛场的卫生防疫;有利于粪尿污水减量化、无害化处理和环境保护;有利于节水、节能、提高劳动生产率。 牛场的设施应满足肉牛育肥和生产的技术要求;经济实用，便于 清洗消毒，安全卫生;优先选用性能可靠的配套定型产品。 E.建筑 牛舍的建筑形式可采用敞棚式、半开放式和封闭式，敞棚式和半开方式牛舍冬季要注意保温，封闭式牛舍要注意通风、换气。本公 司采用的是半开放式建筑。牛舍可采用砖混结构或轻钢结构，棚舍 可采用钢管支柱。每栋牛舍长度根据养牛数量而定，两栋牛舍间距 不少于15米。 牛床一般1.7～1.8米，地面应结实、防滑，易于冲刷，并向粪 沟作2°倾斜。粪沟宽25～30厘米，深10～15厘米，并向贮粪池 一端倾斜2°～3°。 牛舍通道单列式位于饲槽与墙壁之间，宽度1.30～1.50米;双(多)列式位于两槽之间，宽度1.80～2.0米。本公司是采用后者。 饲槽设在牛床前面，槽底为椭圆形，槽内表面应光滑、耐用。运动 场设在牛舍的前面或后面，面积按每头牛6～8平方米设计。运动场 地面以三合土为宜，并向四周有一定坡度(3°～5°)。F.贮存设施
肉牛养殖项目 可 行 性 研 究 报 告
2012年5月
第一章总论 一、项目提要 1、项目名称：市西夏区兴泾镇1000头清真优质肉牛养殖项目 2、项目性质：新建 3、项目申报单位：万明畜牧养殖 4、项目实施单位：万明畜牧养殖 5、项目设施负责人：锁万明 6、项目管理单位：市西夏区农业综合开发产业化经营项目办 7、项目设施年限：2008－2012年 8、项目建设地点：市西夏区兴泾镇兴盛村 9、项目建设地点及投资规模简介 9.1项目建设地点: 市西夏区兴泾镇1000头清真优质肉牛养殖项目区位于市西夏区兴泾镇南部2004年度农业综合开发项目区所在村一兴盛村. 9.2投资规模及资金构成: 项目建设占地50亩,新建年产肉牛5000头圈舍31栋,2.8万㎡,青贮池1座300㎡,授精点1处,屠宰场1处,畜牧养殖技术培训中心及管理房1处400㎡,购进犊牛1000头,购进大型铡草机及灭菌仪8台,购买饲料5580吨.总投资934.37万元,基中:企业自筹794.37.37万元,申请农业综合开发产业化经营财政扶持资金140万元(其中:无偿资金35万元,有偿资金105万元)。2007年至
2008年自筹建设31栋养殖圈舍,2008年完成授精点等建筑物建设,同年购进犊牛1000头及饲料开始育肥,当年实现销售收入700万元,扣除当年总成本费用550.54万元后赢利149.46万元.计划建设期10年,年平均销售收入700万元,平均总成本费用544.71万元,年均利润155.29万元.投资利润率16%,财务部收益率15%,财务净现值1013.46 万元,静态投资回收期5年。 10、项目辐射围及带动能力 项目辐射围:西夏区兴泾镇,带动养殖园区及兴泾镇其他养殖散户328户,安排就业人数20人,年人均收入8000元,比项目区外农民多增加收入4000元,通过示培训可使600多养殖人员掌握养殖技术,提高动物疫病防治能力.项目建成后每年为社会提供700吨清真优质牛肉. 二、项目编制依据： 1、中央、国务院关于西部大开发的有关方针政策 2、2007年中央一号文件精神 3、中华人民国财政部第29号《国家农业综合开发资金和 项目管理办法》（3005年8月22日） 4、《2006年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》 （国家农业综合开发办公室） 5、2002年《国家农业综合开发项目评估暂行办法》（国家 农业综合开发办公室2002年12月20日） 6、2002年国家农业综合开发办公室关于印发《国家农业综
养殖有限公司商业计划书 项目单位 XXXX 地址 XXXXX 电话XXXX 手机XXX 传真XXX 保密协议 创业计划编号：收方：公司：签字：
日期： 目录 第一部分概述 1.1总体背景描述 1.2公司 1.3肉牛饲养与深加工 1.4市场分析 1.5品牌竞争策略 1.6企业组织与管理 1.7风险及对策
1.8财务评价 第二部分公司 2.1公司简介及目标 2.2发展规划 2.3公司现状 2.4发展战略 2.5关键成功因素 第三部分肉牛饲养与深加工3.1肉牛饲养 3.2生产管理 第四部分市场分析 4.1市场需求 4.2市场细分 4.3目标市场的选择 第五部分品牌竞争策略
5.1行业发展现状 5.2竞争分析 5.3我们的竞争优势 5.4我们的竞争策略 第六部分企业组织与管理6.1组织结构 6.2人力资源配置 6.3组织管理战略 第七部分风险及对策 7.1风险因素 7.2风险控制 第八部分财务评价 8.1财务现状 8.2需求资金用途 8.3经济效益分析
8.4退出方式 第九部分附录 第一部分概述 1.1总体背景描述 1、三大养殖带已形成，规模经济有待提高 近几年在改革开放大潮推动下，牛及牛产业产品异军突起，不断从国外引进牛羊优良品种，使中国肉牛生产出现规模不断扩大，技术含量逐年提高，在中国形成了华南、华中和东北三大肉牛养殖带，肉牛的集约化，
密集型组织形成逐步完善但目前很多的还是以千家万户为主的小规模群体生产方式经营，而大规模产出化组织形式尚未形成，很难与国际大市场对接。 2、首例美国疯牛病出现，美国牛肉遭封杀！！！ 首例美国疯牛病的出现，引起各国牛肉供应商和采购商的热切关注。不少牛肉产业界人士认为这必将给非疫区的业者更多机会。美国牛肉是我国最主要的进口牛肉，广东省则是全国最大的牛肉进口地。据海关最新统计，2003年1月11月，广东进口牛肉类产品的也在2万吨左右。而这
养殖项目策划书范文4篇 篇一：农业立体养殖创业书 一、项目前景： 日前我省的牛肉大部分来自于广西省、山东省，本省肉牛供应量处于较低水平。而广东近年来，随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼妇孺，肉牛养殖劳动量大，一次性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；有的农村社会治安不好，农民怕牛丢失、被盗，不敢养牛；过去养牛是一家一户饲养，不利于环境的卫生，随着生活水平的提高，为了环境的清洁，很多农民不愿意养牛。 2015年的肉牛价格再创新高，市场上活牛价格高达28～32元/公斤，育肥牛为34～36元/公斤，牛肉价格为42～46元/公斤。一头牛育肥3～5个月，纯利润达1000～1700元。农民养殖一头母牛，如果一年能产一头犊牛，就能收入1500～1800元。 二、市场分析： 现省内肉牛供应主要来源于广州从化，粤东、粤西等。供应的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供应为主，主要原因是活牛长途运输存在一定技术上的困难。而牛肉长途运输的保鲜成本也较高。因而省内肉牛的养殖成本最低。 三、风险分析： 肉牛养殖的风险主要是三方面： 1、价格风险：肉价市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，牛肉的价格波动较低，因此价格风险也较低。 2、疾病风险：目前牛口蹄病、结核病、布氏杆菌病、牛肺病为主要防疫对象。在牛饲料中添加中药可进行有效的防治，牛是疾病发作很少的饲养动物之一。 3、自然灾害风险：水灾、气温等风险系数不高。 四、经营选址： 广东省内目前肉牛养殖地方首选河源市。河源到惠州80公里，隔深圳才2个多小时的路程，至广州也是是一样。河源雨水充足、气候相宜、地势平坦。目前对当地申办各种农业种植、养殖有政策性的照顾。再者河源有充足的土地资料和饲料资源。 五、养殖方式： 国内牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特
肉牛养殖创业策划书2010年1月1日
目录 一、摘要……………………………………………………… 二、公司概要………………………………………………… 三、项目建设内容与实施规划……………………………… 四、项目建设原则和组织形式……………………………… 五、项目投资预测…………………………………………… 六、肉牛养殖前景分析……………………………………… 七、社会效益和经济效益分………………………………… 八、风险分析………………………………………………… 九、环境治理………………………………………………… 十、结论………………………………………………………
一、摘要 20xx年，各地积极推进省政府部署的“一县一业”产业发展。根据《关于推进全省农业“一县一业”示范县加快发展的通知》（x 农农[20xx]号）的要求与标准，经县、市、州政府逐级申报，省级行业主管部门推荐、省政府联席会议研究，最终省政府确定“xx县（牛业）为全省“一县一业”示范县”。 肉牛养殖一直是xx县经济收入的主要组成部分，但肉牛品种就够不合理、品质差、饲养落后，一家一户养殖成品牛外调困难、销售不畅、规模效益差、抗风险能力弱、附加值低，一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥头牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖合作社，开展规模化养殖。 本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“整合”结构调整，进行“粮、经、饲”种植，肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营和销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积极引导优质商品牛生产。 项目计划：欲建立一个规模养殖合作场，厂房、设备部分已经齐
肉牛饲养管理操作规程 为了更好地饲养肉牛，提高科学饲养水平，提高日增重和饲料报酬，维持正常的生产秩序，特制定肉牛饲养管理规章制度。 一、饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下要点： 1、饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。 2、喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前后要清洗食槽。 3、喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。 4、饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。 5、饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水；晚间增加饮水1次；炎热夏季要保持槽内有充足的饮水；饲料中添加尿素时，喂料前后0.5-1小时杜绝饮水。 二、管理上做到： 1、五看五注意：看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意吃饱；看牛动态注意精神；看牛粪便注意消化；看牛反刍注意异常，发现情况及时向技术员汇报。 2、凡购进牛必须全部更换缰绳、编号。并经常检查牛绳是否结实，随时更换。 3、定期驱虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前2次。 4、清洁卫生做好以下几点： ①每天上、下午刷拭牛体1次； 零陵区动物防疫监督站监制
肉牛饲养管理操作规程 ②牛粪及时清运到粪场，清扫牛床；清洗牛床，夏季上、下午各1次，冬季上午1次； ③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐； ④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，定期消毒； ⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草； ⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作； ⑦保持牛舍环境安静。 三、观察适应期饲养：新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐（每头牛约30克）；第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至5-7天时，可增加到正常量。2-3周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。 四、作息时间表（可根据冬夏季作适当调整）： 1、喂料工 6:00-6:30 17:00-17:30清洗牛槽，检查牛缰绳 6:30-8:30 17:30-18:30运、喂粗料，并逐渐添加 8:30-9:30 19:30-20:00拌、运、喂精料、喂水 9:30-10:00 20:30-21:00清扫过道，交接班 2、辅助工 6:00-7:30 15:00-16:30清运牛粪 7:30-8:30 16:30-17:30刷拭牛体 8:30-9:30 17:30-18:30牛床刮粪，清扫粪道 9:30-10:00牵牛下槽运动 零陵区动物防疫监督站监制
目录第一部分概述 1.1总体背景描述 1.2公司 1.3肉牛饲养与深加工 1.4市场分析 1.5品牌竞争策略 1.6企业组织与治理 1.7风险及对策 1.8财务评价 第二部分公司 2.1公司简介及目标 2.2进展规划 2.3公司现状 2.4进展战略 2.5关键成功因素 第三部分肉牛饲养与深加工 3.1肉牛饲养
3.2生产治理 第四部分市场分析 4.1市场需求 4.2市场细分 4.3目标市场的选择 第五部分品牌竞争策略5.1行业进展现状 5.2竞争分析 5.3我们的竞争优势 5.4我们的竞争策略 第六部分企业组织与治理6.1组织结构 6.2人力资源配置 6.3组织治理战略 第七部分风险及对策 7.1风险因素 7.2风险操纵 第八部分财务评价 8.1财务现状
8.2需求资金用途 8.3经济效益分析 8.4退出方式 第九部分附录 第一部分概述 1.1总体背景描述 1、三大养殖带已形成，规模经济有待提高 近几年在改革开放大潮推动下，牛及牛产业产品异军突起，不断从国外引进牛羊优良品种，使中国肉牛生产出现规模不断扩大，技术含量逐年提高，在中国形成了华南、华中和东北三大肉牛养殖带，肉牛的集约化，密集型组织形成逐步完善但目前专门多的依旧以千家万户为主的小规模群体生产方式经营，而大规模产出化组织形式尚未形成，专门难与国际大市场对接。 2、首例美国疯牛病出现，美国牛肉遭封杀！！！ 首例美国疯牛病的出现，引起各国牛肉供应商和采购商的热切关注。许多牛肉产业界人士认为这必将给非疫区的业者更多机
会。美国牛肉是我国最要紧的进口牛肉，广东省则是全国最大的牛肉进口地。据海关最新统计，2003年1月11月，广东进口牛肉类产品的也在2万吨左右。而这些美国牛肉已在去年12月25日被禁止进入中国等市场。市场人士分析，美国牛及其制品遭到封杀可能使期丢失巨大的国内外市场。现在，按照程序，美国牛肉将和欧洲、加拿大、日本牛肉一起被阻隔在专门多国家门外，直到这些国家疫区警告解除为止。美国牛肉退出后，其它牛肉供应国的产品将专门快填补其退出的市场，如美国后面的加拿大、澳大利亚、新西兰等，同时中国国内也必将加大力度，以解决内需。 3、澳大利亚后来居上，日韩苦寻代替国家 在欧洲、加拿大、日本、美国的牛肉及制品先后被禁止进口后，作为全球最大的牛肉出口国和我国第三大牛产品出口国的澳大利亚产业界嗅到商机。目前澳大利亚出口美国牛肉占当地市场份额的30%，占日本市场份额的40%。另外去年5月份加拿大疯牛病出现后，其与广东的牛肉贸易中，一直保持着44%的高速增长。美国牛一向是澳大利亚最大的竞争者，美国发生疯牛病，无疑给澳大利亚的牛及制品一专门好的市场机遇。澳大利亚业界都希望中澳双方能尽快达成协议，让澳更多的牛制品进入中国，为
肉牛养殖创业计划书范文 篇一：肉牛养殖创业计划书 肉牛养殖创业计划书 一、养殖场概况 养殖场建设初期规模不大，大约20头种牛左右，约需资金10-15万元。建设专业的牛舍，饮食系统，排污系统。养殖场将建设在农村，因农村拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。以西门塔尔牛和下落莱牛作为主要品种。 二、产品介绍 1、西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。 西门塔尔牛能很好的适应各种不同环境，体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛够牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。公牛育肥后屠宰率可达65%。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。 2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进。夏洛来牛原产于
法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引入国进行纯种繁殖夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克，成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60％--70％，胴体瘦肉率为80％--85％。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3％。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4.0％--4.7％，但该牛纯种繁时难产率较高(13.7％) 3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。 4、至于防疫及养牛技术，则可向种牛源地进行学习，去周边养牛基地参观学习。请专业的兽医工作。 三．市场调研与分析 1、现在生活水平不断提高，人们不再局限在食用猪肉上，肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，
肉牛养殖项目商业计划书 （项目可行性报告） 中金企信国际咨询公司拥有10余年项目商业计划书撰写经验(注：与项目可行性报告同期开展的业务板块)，拥有一批高素质编写团队，为各界客户提供实效的材料支持。 商业计划书撰写目的 商业策划书，也称作商业计划书，目的很简单，它就是创业者手中的武器，是提供给投资者和一切对创业者的项目感兴趣的人，向他们展现创业的潜力和价值，说服他们对项目进行投资和支持。因此，一份好的商业计划书，要使人读后，对下列问题非常清楚：（1、公司的商业机会。2、创立公司，把握这一机会的进程。3、所需要的资源。4、风险和预期回报。 5、对你采取的行动的建议 6、行业趋势分析。） 撰写商业计划书的七项基本内容 一、项目简介 二、产品/服务 三、开发市场 四、竞争对手 五、团队成员 六、收入 七、财务计划 商业策划书用途 1、沟通工具 2、管理工具 3、承诺工具 相关报告 行业研究报告、市场调查报告、产业分析报告 项目立项可行性报告
资金申请可行性报告 市场研究预测报告 专项调查报告 市场投资前景报告 市场行情监测报告 竞争格局分析预测报告 上下游产业链研究报告 投融资可行性报告 编撰商业计划书所需材料清单（根据具体项目要求进行提供） 1、企业简介、企业历史变革以及股东情况，管理团队简历；项目组织机构简介； 2、项目介绍； 3、企业营销策略； 4、项目商业模式； 5、企业近三年财务年度报表及财务分析报告；年度审计报告；企业相关财务评价资料； 6、项目投资金额及融资计划； 7、资金使用规划，预期收入及投资回报率； 8、企业未来战略规划。 由于商业计划书（项目可行性报告）属于订制报告，以下报告目录仅供参考，成稿目录可能根据客户需求和行业分类有所变化。 商业计划书基本框架: 第一章摘要 第二章市场分析 第三章公司介绍 第四章产品介绍 第五章研究与开发 第六章产品制造 第七章市场营销
肉牛养殖创业计划书 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
肉牛养殖创业计划书 一、 1、计划养殖肉牛，30头需资金30×3000＝9万元 2、用竹杆或钢管搭建简易棚舍和饲料存放间需200平米 200×80＝16000元 3、修建青贮饲料池需 2500元 4、修建贮尿化粪池需 500元 5、需购青贮饲料铡草机需 2700元 6、接通动力电源 1000元 7、计划请人工资一年 15000元 8、其它不可预测开支 5000元 合计：132700元 二、创建养牛场的优势 1、可以消化周边的秸秆和杂草，以避免种秸秆焚烧所产生的废气（目前计划办养牛场的连开荒地近二十亩全种的玉米待收且玉米秸秆正无法处理）。 2、九月份本组将收回的零星土地和插花地可以租来种植牧草，用于再扩大规模！所产生的牛粪可作农田肥料种蘑菇，也可出售，所以不会污染环境！ 3、预计将本人一处没用的老房子与田坝中央的台湾鸟一户居民房屋置换，有利于节约资金也解决了那一居民被洪水围困的风险。
4、本人只想在养牛业上一展身手，并有可能带动一些人一同发展，所以不会要求政府给予二次赔偿，可以给上级政府立字据。三、 1、家中现有伍万元闲置资金可用。 2、有二位老人可协助管理。 3、有一茶园与小旅馆的收入补贴家用和部分养牛场的开支。 4、目前有近二十亩的待收玉米和秸秆可作肉牛的补充料与冬天的贮存料。 5、家中曾养牛多年，有一定的养牛经验。 四、 1、据网上查证资料结合现实的调查了解，肉牛产品一直供不应求，一直不饱和且呈上升趋势，且随着国人的生活水平提高，牛肉的需求量将大幅增加。 2、肉牛养殖与其它养殖业风险少，疾病少，不会受散户的冲击，但缺点是投入大。 3、综上所述各方因素，养殖肉牛是创业中最稳的行业，预计两年不扩大的情况下就会收回投入的，一定会成功！
肉牛养殖场管理制度 为了规范养殖场的工作秩序，节约成本，提高效益，实施科 学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。 一、职责规范 （一）场长 1、负责养殖场全面工作，合理安排各岗位员工，有效地组织与管理生产。 2、负责监督执行养殖场各项规章制度、操作规程和管理规范 3、致力于增产节约，努力提高牧场经济效益。 4 、安全生产、杜绝隐患。 （二）技术员 1、参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。 2、负责各群牛的饲养管理，参考季节等变化，合理、及时地调整饲养方案、饲料配给。 3、负责各种饲料的质量检测与控制。 4、熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。 5、熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。 三）兽医 1 、负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度。
2 、认真细致地进行疾病诊治，做好病情及处方记录，特殊病例要单独建病历。 3、针对卫生防疫问题，要及时发现并提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理，贯彻“以防为主，防重于治” 的方针。 （四）饲料工 1 、严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。 2、严格按照操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。 3、运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。 4、每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。 （五）饲养员 1、保证肉牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。 2、保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料；饲喂时注意拣出饲料中的异物，不喂发霉变质、冰冻饲料。保证夜班饲草数量充足；饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。
肉牛养殖创业计划书集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
肉牛养殖创业计划书 一、 1、计划养殖肉牛，30头需资金30×3000＝9万元 2、用竹杆或钢管搭建简易棚舍和饲料存放间需200平米 200×80＝16000元 3、修建青贮饲料池需2500元 4、修建贮尿化粪池需500元 5、需购青贮饲料铡草机需2700元 6、接通动力电源1000元 7、计划请人工资一年15000元 8、其它不可预测开支5000元 合计：132700元 二、创建养牛场的优势 1、可以消化周边的秸秆和杂草，以避免种秸秆焚烧所产生的废气（目前计划办养牛场的连开荒地近二十亩全种的玉米待收且玉米秸秆正无法处理）。 2、九月份本组将收回的零星土地和插花地可以租来种植牧草，用于再扩大规模！所产生的牛粪可作农田肥料种蘑菇，也可出售，所以不会污染环境！ 3、预计将本人一处没用的老房子与田坝中央的台湾鸟一户居民房屋置换，有利于节约资金也解决了那一居民被洪水围困的风险。 4、本人只想在养牛业上一展身手，并有可能带动一些人一同发展，所以不会要求政府给予二次赔偿，可以给上级政府立字据。 三、
1、家中现有伍万元闲置资金可用。 2、有二位老人可协助管理。 3、有一茶园与小旅馆的收入补贴家用和部分养牛场的开支。 4、目前有近二十亩的待收玉米和秸秆可作肉牛的补充料与冬天的贮存料。 5、家中曾养牛多年，有一定的养牛经验。 四、 1、据网上查证资料结合现实的调查了解，肉牛产品一直供不应求，一直不饱和且呈上升趋势，且随着国人的生活水平提高，牛肉的需求量将大幅增加。 2、肉牛养殖与其它养殖业风险少，疾病少，不会受散户的冲击，但缺点是投入大。 3、综上所述各方因素，养殖肉牛是创业中最稳的行业，预计两年不扩大的情况下就会收回投入的，一定会成功！
养牛创业计划书 一、养殖基地概况 养殖场建设初期规模不大，大约30头种牛左右，约需资金20万元。将养殖场建在普定县农村，因为在农村拥有大量廉价，甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。种牛从湖南新晃引进夏洛来牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，以培育出品质更好的牛。二、产品介绍 1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。 2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶XX千
克，乳脂率为4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高。 3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。 4、关于防疫及饲养技术，则可向种牛源地进行学习。 三、市场调研与分析 1、随着社会经济发展，人民生活水平不断提高，人们不再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服务于贵州、云南、四川等各城市。 2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、繁殖量少，当前肉牛长期处于供不应求阶段，货紧价扬将是今后相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是当前在市场经济趋势下，消费对象的日趋多元化，牛肉市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多，海外对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养殖业风险小，疾病少，不会受散户的冲击。 四、创建养牛场的优势 本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生了一种特别的情趣，家中一直养牛，父母具有丰富的养牛经验。在养牛方面，父母可以为自己提供很好得到帮助。另外，养牛具有
肉牛饲养管理技术要点 1.饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下几方面。 (1)饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。 (2)喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前 后要清洗食槽。 (3)喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌 情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。 (4)饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。 (5)饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水;晚间增加饮水1次; 炎热夏季要保持槽内有充足的饮水;饲料中添加尿素时，喂料前后 0.5-1小时杜绝饮水。 2.管理上做到： (1)五看五注意：看牛吃料注意食欲;看牛肚子注意吃饱;看牛动 态注意精神;看牛粪便注意消化;看牛反刍注意异常，发现情况及时 向技术员汇报。 (2)凡购进牛必须全部换缰绳，编号。并经常检查牛绳是否结实，随时更换。 (3)定期虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前2次。 (4)清洁卫生做好以下几点： ①每天上、下午刷拭牛体1次; ②牛粪及时清运到粪场，清扫牛床;清洗牛床，夏季上下午各1次，冬季上午1次;
③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐; ④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，定期消毒; ⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草。 ⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作。 ⑦保持牛舍环境安静。 3.观察适应期饲养新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐(每头牛约30克);第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至5-7天时，可增加到正常量。2-3周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。 牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。 4.作息时间表(可根据冬夏季作适当调整) (1)喂料工 6：00-6：3017：00-17：30清洗牛槽，检查牛缰绳 6：30-8：3017：30-18：30运、喂粗料，并逐渐添加 8：30-9：3019：30-20：00拌、运、喂精料，喂水 9：30-10：0020：30-21：00清扫过道，交接班 (2)辅助工 6：00-7：3015：00-16：30清运牛粪 7：30-8：3016：30-17：30刷拭牛 8：30-9：3017：30-18：30牛床刮粪，清扫粪道 9：30-10：00牵牛下槽运动 18：30-19：00交接班
年存栏200头肉牛养殖场建设项目可行性研究报告 中咨国联出品
目录 第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (18) 2.1项目提出背景 (18) 2.2本次建设项目发起缘由 (20) 2.3项目建设必要性分析 (20) 2.3.1促进我国年存栏200头肉牛养殖场建设产业快速发展的需要 (21) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (21) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (22) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (22) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (22) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (23) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (23) 2.4项目可行性分析 (24) 2.4.1政策可行性 (24) 2.4.2市场可行性 (24) 2.4.3技术可行性 (24) 2.4.4管理可行性 (25) 2.4.5财务可行性 (25) 2.5年存栏200头肉牛养殖场建设项目发展概况 (25) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (26) 2.5.2试验试制工作情况 (26) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (26)