理化检验技术（师）考试（专业知识）真题精选及详解
试卷大题名称：A1/A2型题
试卷大题说明：以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1．现场详细情况应记录在（）。
A．笔记本上
B．公文纸上
C．信纸上
D．记事本上
E．专用的表格上
【答案】E
2．影响工作场所空气中有害物质浓度的因素中，应该并可以避免的是（）。
A．职业因素
B．人为因素
C．湿度因素
D．气压因素
E．气温因素
【答案】B
3．测量室内温度，温度计应放在（）。
A．窗户下方
B．门窗缝隙有空气流动的地方
C．避开阳光和其它热源直射位置
D．门与窗之间的中心
E．房角无风的地方
【答案】C
4．欲测定某溶液pH值，要求精确到0.01pH单位，应选用（）。
A．滴定法
B．标准缓冲溶液比色法
C．pH试纸法
D．玻璃电极法
E．吉氏比色法
【答案】D
【解析】酸碱滴定，根据指示剂的变色点去判断变色时的pH，只是一个理论值；标准缓冲溶液比色法可以估计至0.1pH单位；pH试纸法是一个粗略的测定，到1pH单位。
5．原子吸收分光光度计用的是哪一种光源？（）
A．钨灯
B．氢灯
C．氘灯
D．空心阴极灯
E．卤钨灯
【答案】D
【解析】原子吸收分光光度计常用空心阴极灯和无极放射灯；紫外分光光度计的光源常用氢灯或氘灯、卤钨灯、钨灯。
6．用下列哪一种标准溶液滴定可以定量测定碘？（）
A．Na2S
B．Na2S03
C．Na2S04
D．Na2S203
E．NaHS04
【答案】D
7．工作场所空气中气溶胶采样时，选择滤料要考虑以下哪个主要因素？（）
A．通气阻力不能过小
B．截留效率高
C．不能有静电
D．重量轻
E．厚度适中
【答案】B
【解析】选择滤材要考虑的因素有：机械强度高、抽气阻力适中、采样效率高、预测元素的本底值低、吸湿性小等。
8．以下气体中可以用塑料袋配制的是（）。
A．苯
B．二甲苯
C．臭氧
D．一氧化碳
E．丙酮
【答案】D
9．用微孔滤膜采集空气中金属及其化合物气溶胶的优点是（）。
A．阻力大
B．金属本底值低
C．吸湿性强
D．机械强度好
E．价格便宜
【答案】B
10．一般样品的采集原则是，为了使样品的检测结果能客观反映总体，所采样品应（）。A．数量多
B．数量少
C．具有充分的代表性
D．满足检测方法的要求
E．满足检测结果统计的要求
【答案】C
11．下列属于食品中污染物限量标准的是（）。
A．GB/T 8170
B．GB/T 601
C．GB 2762－2005
D．GB/T 6009
E．GB/T 845l
【答案】C
12．特殊项目测定的水样，如含光敏性物质的水样应选用（）。A．硬质玻璃容器
B．热吸收玻璃容器
C．不锈钢容器
D．深色或棕色容器
E．聚乙烯容器
【答案】D
【解析】热敏性物质应选用热吸收玻璃容器；温度高、压力大的样品或含痕量有机物的样品应选用不锈钢容器；生物（含藻类）样品应选用不锈明的非活性玻璃容器，并存放阴暗处；光敏性物质应选用深色或棕色的容器。
13．在食品痕量分析中，决定分析方法检出限的重要因素是（）。
A．标准应用液浓度大小
B．样品浓度大小
C．操作技术熟练程度
D．空白本底值的大小
E．系统误差的大小
【答案】D
14．在火焰原子吸收光谱法中，最常用的火焰是（）。
A．空气－丙烷
B．空气－煤气
C．空气－乙炔
D．空气－氢
E．氧化亚氮－乙炔
【答案】C
【解析】最常用的火焰是空气－乙炔火焰，能为35中以上元素充分原子化提供最适宜的温度。