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酒店常用英语词汇、语句介绍
一、酒店服务、时尚英语
Reserving a Room预订酒店房间(电话) (H=Hotel, G=Guest)
H: George's Hotel.
这儿是乔治酒店。
G: I'd like to reserve a room.
我想预订一间房间。
H: When for Sir?
先生，什么时候要用?
G: This weekend.
这周末。
H: Thank you. Just a moment, please.
谢谢。请等一会儿。
H: Front desk, sir.
(总台接待员)先生，这儿是总台。
G: I want a single room with bath next Saturday.
我下星期六要一间有浴室的单人房。
H: Hold on, please.
请等一下。
(A few seconds later) (几秒钟以后)
H: We'll have it ready for you, sir.
先生，我们会为您准备好房间。
G: Fine.
好!
H: May I have your name and phone number, sir?
先生，请问贵姓和电话号码?
G: Yes, my name is XinHua Zhou, and the number is 116079.
我名叫周新华，电话号码是116079。
Inquiring about the Hotel Charges 询问酒店费用(电话) H: (Operator) George's Hotel. Can be of any assistance?
(接线生)乔治酒店。请问有什么贵干?
G: Yes, I'd like to find out about the room charges.
我想了解住房费用。
H: Just a moment, sir. I'll put you onto reservations.
先生，请等一会儿。我替您接订房部。
H: (Reservation Clerk) Reservations. Can I help you?
(订房部员工)订房部。请问有什么事可以效劳?
G: Yes, could you tell me the rates for your rooms?
您可以告诉我，你们房间的收费率吗?
H: Yes. It's 350 to 550 dollars for a single, 550 to 750 for a dou-ble for a twin.
可以。单人房收费350～550元，双人房收费550～750元。
G: I see. I am visiting your city in April. How soon should I make
a reservation.
我明白了。我打算在4月份往贵市。我应提早多少时候订房呢?
H: Well, the sooner, the better. If you've made your schedule, why don't you book the room now?
那么，越早越好。如果您已拟定您的旅游计划，您何不现在订房?
Making a Hotel Reservation订房(电话)
G: Hello.
喂!
H: (Operator) Green's Hotel. Can I help you, sir?
(接线生)费尔蒙酒店。先生，请问有何贵干?
G: Yes, I'd like to make a reservation.
我想订房。
H: Thank you, I'll connect you with our reservation clerk.
谢谢。我替您接我们订房部职员。
G: Thank you.
谢谢您。
H：(Reservation Clerk) Hello, reservation office. Can I help you?
(订房部员工)订房部，请问有什么可以效劳?
G: Yes, I'd like to reserve a double room with bath for November twenty-first and twenty-sixth.
我想预订一间有浴室的双人房，供11月21日和26日住宿。
H: Just a moment, sir. I'll check and see…yes, that can be arranged. Your name, please？
先生，请等一下，我要查查看……是的，可以安排那样的房间。请问贵姓?
G: Yes, my name is Wang Lin.
我名叫王林。
H: Thank you very much, Mr. Wang.
谢谢您，王先生。
Confirming a Hotel Reservation证实已订房间(电话)
H: (Operator): Greatwall Hotel.
(接线生)长城酒店。
G: Reservations, please.
请接订房部。
H: Thank you. Just a minute, sir.
谢谢。先生，请等一下。
H: (Reservation Clerk): Reservations. Can I help you?
(订房部员工)这里是订房部。请问有什么事可以效劳?
G: Yes, I'd like to confirm my reservation. This is Wang Lin from Hong Kong. I've reserved a double room for January second.
我想确定我的订房结果。我是从香港来的王林。我已经预订一间供1月2日入住的双
人房。
H: Yes, Mr. Wang. We have your reservation from Hong Kong.
We'll be expecting you on January second. Thank you.
何先生，我们已接到您从香港打来的订房电话。我们期待您1月2日光临。多谢惠顾。
Changing A Hotel Reservation改变订房日期(电话) H: GreatWall Hotel. Can I help you?
长城酒店。我能帮您吗?
G: Yes, I'd like to cancel my reservation and make a new reservation. My name is Wang Lin and I have made a reservation for January tenth, but is it possible to change it to the twelfth? With the heavy snow up here, my car has broken down.
我想取消我原来的预订，并作新的预订。我名叫王林，我订了1月10日的房间，但有
没有可能把日期改到12号?由于这里下雪，我的汽车损坏了。
H: Yes, just a minute while I check our record, Mr.Wang. Yes, it is possible to change it to the twelfth. Thank you, Mr. Wang.
好，请等一等，我查一查我们的记录。王先生，行啊，可以把订房改到12日。王先生，谢谢您。
G: Thank you.
谢谢。
Ordering Breakfast through Room Service at the Hotel
在酒店客房服务部预订早餐电话
H: (Room Service): Hello. Room Service.
(客房服务部)喂!客房服务部。
G: Hello. May I order my breakfast for tomorrow morning?
喂!我可以预订明天早上的早餐吗?
H: Yes, Sir. What time would you like to have it, sir？
可以的。先生，请问您想什么时候吃早餐?
G: Can you make it at 8:00
你们能在八点钟准备好吗?
H: All right, sir. What would you like to have?
可以，先生。您想要些什么?
G: Well, pineapple juice, bacon and eggs, toast, and a pot of coffee.
我要菠萝汁、火腿和蛋、烤面包和一壶咖啡。
H: All right. Anything else.
好的。还要别的东西吗?
G: That's all. My room number is 604.
不要了。我房间的号码是604号。
H: Thank you, sir.
谢谢您，先生。
Ordering Lunch订午餐
H: Hello, Room Service.
喂，住房服务部。
G: Hello, I'd like to order my lunch.
喂，我想订午餐。
H: All right, sir.
好的，先生。
G: I'll have a tomato and lettuce salad, a tomato omelet.
我要一份番茄和生菜沙律，一份番茄心蛋卷。
H: Our omelet is served with green vegetables.
我们的蛋卷是配有青菜的。
G: I'd like a salad, too.
我也喜欢沙律。
H: Yes, sir. What kind of dressing?
行，先生。您要哪一种调味品?
G: Oil and vinegar, please.
请给我油和醋。
H: Do you want any rolls?
您要面包吗?
G: Yes, and a pot of coffee, please.
要，再给我一壶咖啡。
H: All right, six. Anything else?
好的，先生。还要别的东西吗?
G: No, that's all.
不要，就这些了。
H: May I have your room number, please.'?
请问您的房间号码?
G: 504. 504.
504．504室。
H: Thank you, sir.
谢谢您，先生。
G: Thank you.
谢谢。
Attendance & Service接待与服务(W = Waiter, G = Guest)
W: Did you ring, sir?
是您按铃吗?先生。
G: I wish to turn on the light, where is the switch?
我想要开亮那一支电灯，请问开关在哪儿?
W: There is it, beside the wardrobe.
那里就是了，在衣橱的旁边。
G: By the way, you might have my things sent up here.
顺便说一句，请您把我的东西搬到这儿来。
W: Certainly, sir.
好的，先生。
W: What would you like for starters, sir?
首先上什么菜?先生。
W: How would you like your steak done, sir?
牛排怎么做好?先生。
G: Medium for everyone except me, I'd like mine underdone.
其他几位的都煮半生熟就行了，只有我的例外，我喜欢煮得生一点的。
W: Yes, sir. How about a little soup before the steak?
在吃牛排之前，要来点什么汤吗?
G: Let us have some vegetable soup and some nice crisp toast, please.
给我们弄些菜汤吧，再拿些松脆的烘面包来。
W: And to follow?
接下去要些什么呢?
G: Let me see. Oh, some oysters , please.
让我想想。哦，请来些生蚝。
W: With pleasure, sir. Would you like a drink before your meal?
很好，先生。饭前要喝些什么酒?
G: Bring us a bottle of gin.
给我们来一瓶杜松子酒吧。
W: What will you take for dessert？
你们要什么点心?
G: Ice cream for everyone, please.
每人来杯冰淇淋吧。
W: How does this room suit you, sir?
这个房间合您的意吗?先生。
G: This is rather small. I want a larger one, if you please.
这个房间太小了。如果方便的话，我想要一间大点的。
W: What about this one?
这一间怎么样?
G: This will do very well. What do you charge for it?
这一间很好。宿费多少?
W: Five hundred dollars per day, sir.
每天500美元，先生。
G: Will you give me a reduction if I stay here for several days?
如果我在这里住上几天，有没有什么折扣?
W: I'm afraid that no reduction can be made.
很抱歉，没有折扣。
G: This is rather expensive. I must have a cheaper one. Can't you show me something less expensive？
这有点贵。我要一间比较便宜的。可否给我看些较廉价的房间?
W: Yes, sir, Come this way, please. Will this one suit you？
好的，先生。请到这里来。这一间合您的意吗?
G: Is there a bathroom attached to this room?
这房间有没有带浴室?
W: Yes, it has a private bathroom adjoming.
有的，它带有一间专用浴室。
G: How much do you charge?
要多少钱?
W: Four hundred dollars a day.
400美元一天。
G: Well, I'll take this one.
好，我就要这一间。
W: All right, sir. Here is the key of the room. Please leave it atthe counter when you go out.
好的，先生。这是房间的钥匙，您出去的时候，请把它交给服务台。
二、酒店常用英语词汇
酒店房间用词
blanket 毛毯
bowl 厕盆
bureau 衣屉柜
couch(sofa)bed 长沙发床
crib 婴儿床
curtain 窗帘
cushion 椅垫
door 门
doormat 门垫
double bed 双人床
drapery 帘子
dresser 梳妆台
floor wax 地板蜡
foam-rubber mattress 乳胶垫
folding bed 可折合床
foot-rest 脚凳
furniture polish 家具擦光油
hat rack 帽架
headboard 床头架
liquid soap 液体肥皂
mattress 床垫
mirror 镜子
pillow 枕头
pillow case 枕套
arm chair 有扶手的椅子
bath rug and brush (放在浴室门口的)地毯和洗澡刷子bath-room 浴室
bath tub 浴缸
bed 床
bed pad 床垫子
bedstead 床架
bedspread 床罩
bench 长凳
quilt 棉被
sanitary receptacle 有盖垃圾箱
sheet(s) 被单
shower 花洒
single bed 单人床
sofa 沙发
stool 凳子
table & chair 桌椅
tile floor(bath，wall) 瓷砖地板(浴池、墙壁) upholstery 室内装饰品
wardrobe 衣柜
wash basin 洗脸盆
waste basket 字纸篓
window 窗
windowsill 窗台
大堂用词
baggage 行李
cashier 出纳员
counter 柜台
foreign exchange 外币找换
front desk 总服务台
porter 搬运员
receptionist 接待员
register card 登记卡
safety deposit 保险箱
suit case 衣箱
table phone 座台电话
餐饮相关用词atmosphere 气氛
clientele 顾客
enjoy 享受
excursionist 临时游客
food & beverage 食品与饮料
full house 客满
gourmet 美食家
guest 客人
holiday marker 假日游客honorable guest 贵宾
host 主人
passenger 旅客
point of purchase 购买点restaurant & tourism 餐饮业与观光事业right price 合理价格satisfaction 满意
service 服务
tourist 游客
tourist industry 旅游业
value 价值
VIP(very important person) 重要人物
visitor 访客
餐厅(馆)用词accounting 会计
assistant manager 副经理
automat 自动贩卖机
baker cook 烤面包师banquet hall 宴会厅
bar 酒吧
captain 餐厅领班cashiers 出纳
catering department 餐饮部
catering manager 餐饮经理
chef 主厨
chef cooks 烹调厨师Chinese dining room 中餐厅coffee shop 咖啡厅cocktail lounge 酒廊
food and beverage control 成本管理general manager 总经理greetness 餐厅接待heat cook 厨师
hotel 旅馆independent restaurant 独立餐厅
in season 旺季Japanese cooking 日本料理main dining room 主餐厅
off season 淡季
pastry cook 冷冻厨师restaurant hotel pool 餐旅联营餐厅roast cook 烤肉师傅room deparment 客房部
snack bar 快餐厅specialty restaurant 风味餐厅steward 服务员supervisor 餐务管理员teas hop 茶馆vegetable cook 蔬菜厨师waiter 男侍应生waitress 女侍应生ware washers 洗涤工western dining room 西餐厅
中餐厅用词shtray 烟灰缸banquet & reserve 宴会菜单base stock 基本存量
bill 账单
bloat in oil 熏
boil 煮、涮
broil 烧，猛火煎
buffet 自助柜台Cantonese cuisine 粤菜
cash 付现
change tray 收银盘check，cheque 支票
check out 结账Chinese table service 中餐桌服务chopsticks 筷子
closed steam 焖
cloth napkin 布餐巾coaster 杯垫
coddle 煨
compote 高脚垫
cook 爆
credit card 信用卡cuisine 烹饪
decoct 熬，煲dining room safety 餐厅安全frizzle 煎
front desk 柜台
fry 炸
greet guests 迎宾
grill 烤
hanky 小毛巾hostess 女带位员Hunan cuisine 湖南菜match 火柴
menu 菜单
menu items 菜单项目
宴会用词birthday party 寿宴business lunch 业务午餐
Chinese banquet service 中餐宴会服务dinner party 晚宴
farewell party 欢送餐会formal party 正式聚会
function 贵宾厅glee feast 庆功宴grand banquet 大型餐会informal party 非正式聚会leadership breakfast meeting 早餐会lobby 接客厅luncheon 午宴
silver set 银质餐具special set 特别餐具tray stand 托盘架wedding party 婚宴welcome party 欢迎餐会
西餐厅用词autmat 贩卖机食店bakeovens 烤箱
bowl 钵
bread saucer 面包碟bread basket 面包篮bread tongs 面包夹breadfast 早餐
buffet dinner 自助晚餐butter knife 牛油刀butter saucer 牛油碟Christmas Day 圣诞节coffee spoon 咖啡匙Continental cuisine 欧式西餐cooking utensils 烹饪用具cover 餐具盖
cup & saucer 杯碟dessert 尾食甜点dessert platter 甜点盘dessert spoon 点心匙dinner 晚餐entree 小菜entree platter 小菜盘
fast food 快速食品finger bowl 洗手盅
first course 头盘
flaming 点火焰
roast 烤肉
food stuffs 菜肴食品
fruits fork 水果叉
fruit knife 水果刀
frying pan 平底锅
full cafeteria 全自助餐厅
full courseie 餐
gravy ladle 汤勺
greet guests 接待入座
table fork 餐叉
table knife 餐刀
table service 餐桌服务
table settings 餐桌摆设taking the order 接受点菜Turkey feast 火鸡大餐vegetable tongs 蔬菜夹welldone 全熟
western dining room 西餐厅
western management 西法管理western banquet service 西餐厅宴会服务
饮料类用词
alcohol 酒精
apple wines 苹果酒
banana juice 香蕉果汁
bar manager 酒吧经理
bar tender 调酒员
bottle opener 开瓶起子
beer 啤酒
beverage 饮料
red tea 红茶
bouquet 芬芳香酒Bourbon whiskey 波本威士忌酒brandy 白兰地
can opener 开罐器
canned milk 罐装奶
carbonated drinks 碳酸饮料
champagne 香槟酒
club cocktails 混合饮料
cocktail party 鸡尾酒会
cocktails 鸡尾酒
cockage 开瓶费
cold drinks 冷饮
milk 牛奶
creme de cacao 可可酒
dew melon juice 蜜瓜果汁
draught(draft)beer 生啤
drinking cup 加冰的饮料
ethvl alcohol 乙醇
fermented 酿造
fresh milk 鲜奶
fruitplate 水果盘
fruit sundae 水果新地
gin 毡酒
gooseberry wines 醋栗酿造酒
green tea 绿茶
hard drink 酒类饮料
head bartender 调酒领班
hops 啤酒花
ice cream 雪糕
instant coffee 即溶咖啡
jasmine tea 茉莉花茶
juice drinks 果汁饮料
lemon eggs juice 柠檬蛋蜜汁
mandarin 香甜酒
mandarin orange juice 橙汁
oolong 乌龙茶
orange wines 橙酒
ounce glass 安士杯
papaya fresh juice 木瓜鲜果汁
parfait 冻糕(用高脚圆酒杯盛的雪糕新地) pineapple juice 菠萝汁
red wine 红葡萄酒
roseate wine 淡红葡萄酒
tea 茶
teabag 茶包，茶袋tomato grape juice 番茄葡萄酒vodka 伏特加酒watermelon juice 西瓜汁whiskey 威士忌酒white wine 白葡萄酒wine 葡萄酒wine list 酒单
wines 酿造酒
夜总会用词acrobat 杂技演员acrobatics 杂技acting area 表演区
act curtain Or house curtain 大幕beauty expert 化妆师border 檐幕
close up 特写costuruer designer 服装设计师cover charge 茶资cultural tourism 文化观光dance 跳舞dancing floor 舞池dimmer 节光器lock room 更衣室dubbing 配音electrician 灯光师extension stage 伸展台
flat 布景片flood light 泛光灯floor show 表演节目ledge 包厢magician 魔术师master of ceremony 节目主持人midnight snack 宵夜minimum charge 最低消费类musical drama 歌舞剧
night club 夜总会platform 平台programme 节目表raised platform 升降表演台revolving stage 旋转台seat 散座singer 歌手、歌星sound effect 音响效果sound effect man 音效制作人
饭店服务员常用英语口语 1、What?kind?of?rooms(foods)?would?you?like?to?have?您需要什么样的房间（吃什么样的菜）？ 2、 Here?is?a?brochure?of?our?hotel?and?t ariff. 这是介绍我们饭店的小册子和价目表。3、 We'll?give?you?a?10%(ten?percent?)?di scount.? 我们给您九折优惠。 4、 We'll?offer?tour?guides?complimentary ?breakfasts.? 我们给陪同提供免费早餐。 5、We?accept?your?terms.? 我们接受您的条件。 6、May?I?introduce?myself?? 让我介绍我自己。 7、 May?I?present?you?a?litter?souvenir??请接受我们的一点小纪念品。 8、Let's?drink?to?our?friendship!? 为我们的友谊干杯！ 9、 Let?me?propose?a?toast?to?the?health ?of?our?guests!? 建议为在座客人的健康干杯！ 10、Cheers!(Bottoms!)? 干杯！ 11、How?do?you?like?Chinese?food??您喜欢中国菜吗？ 12、 What?do?you?think?of?our?service??您对我们的服务有什么意见？
13、 Thank?you?for?your?comments(compli ment,?suggestions).? 谢谢您给我们提的意见（赞扬、建议）14、 I'm?afraid?it's?against?the?hotel's?regul ations.? 这是违反饭店规章制度的。 15、 In?our?hotel?we?don't?accept?tips.? 我们饭店是不收小费的。 16、 It's?our?pleasure?to?serve?our?guests? well.? 我们为能为客人服务好而感到高兴。 17、Thank?you?all?the?same.? 然而，还是要谢谢您。 16、 I'm?afraid?you'll?have?to?pay?for?the? damage.? 您必须赔偿。 17、 Thank?you?for?telling?us?about?it.? 谢谢您告诉我们 18、 I'll?look?into?the?mater?right?away.?我马上去处理这件事情。 19、 I?assure?you?it?wont?happen?again.?我保证此类事情不会再发生。 20、Please?don't?worry,?sir?(madam)?先生（夫人），请不必担心。 21、 I?will?send?someone?up?to?your?room? right?away.?
翻译对照词汇表 Restaurant 酒店里面的称为餐厅，酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以 B&B 家庭式酒店 Boutique hotel 精品酒店 Resort 度假村 King-size 特大号床 Queen-size 大号床 Twin beds 双床房 Single bed 单床房 Double room 双人间 Single room 单人间 Suite 套房 Studio suite 公寓套房 Adjoining room 相邻房 Connecting room 连通房 Executive Floor 行政楼层 Bellboy 行李员 Concierge 礼宾 Receptionist 前台接待 Reception/Front desk 前台 Coach 旅游大巴 Reservation 预订（不是预定） Doorman 门房门童 Housekeeping staff 客房清洁人员 Room service 客房服务，有时特指客房送餐服务Ground 花园 Tip 小费 Service charge 服务费 Turn down 开夜床服务（指的是傍晚的时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服） Executive room 商务房 Shuttle bus 班车 Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌 Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌check-out 退房 check-in 登记入住 lobby 大堂 Owner response: 业主回复 酒店岗位： Porter门房 Hotel Concierge酒店礼宾部 Procurement Manager; Purchasing Manager采购部经理Food & Beverage Manager; Catering Manager餐饮部经理 Table Hostess餐桌女服务员 Kitchen Hand; Kitchen Help; Kitchen Worker厨工 Cook; Chef厨师Head Chef厨师长 Cook炊事员 Assistant Manager大堂副理 Lobby Manager大堂经理 Tourist Guide导游 Sauce Cook调味汁厨师 Restaurant Manager饭店经理 Rooms Division Manager房务部经理 Second Chef副厨师长 Second Waiter副领班 Trainee Manager见习经理 Receptionist接待员 Bar Operative酒吧服务员 Hotel Accountant酒店会计 Chief Accountant; Financial Controller酒店主管会计;财务总监 Housekeeping Manager客房部经理 Executive Housekeeper; Head Housekeeper客房部主管Chambermaid客房女服务员 Head Waiter ；Captain领班 Floor Attendant楼层服务员 Travel Agent 旅游中介 Doorman门童 Pantryman配餐员 Front Desk Manager前台经理 Front Office Supervisor前台领班 Front Office Manager前厅经理 Assistant Front Office Manager前厅副理 Cleaner清洁工 Food Checker食品检验员 Vegetable Cook蔬菜厨师 Materials Manager物料经理 Western-Style Restaurant Manager西餐部经理Executive Assistant Manager行政副经理 Assistant Banquet Manager宴会部副经理 Banquet Manager宴会部经理 Night Manager夜班经理 Hotel Greeter迎宾员 Reservation Manager预订部经理 Chinese-Style Restaurant Manager中餐部经理Resident Manager驻店经理 Front Clerk; Reception Clerk总台接待员 room reservation客房预定 fully booked客满 types of rooms房间种类 double room双人房 standard room标准房 twin room双床房
. . Hotel English Words: make a reservation:预定 register：登记、注册 Room Reservation: 客房预订处 Book : 预订 book a room/ book a ticket Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房 Single room: 单人间 Triple room:三人间 Standard room : 标准间 Family suite: 家庭套房 Deluxe suite : 豪华套房Presidential suite : 总统套房 Double room with tiwn beds:有两张单人床的双人间 Double bed:双人床 Room change : 房价 Special rate : 优惠价 Service change: 服务费
Discount : 折扣 a 10 percent discount/off suites: 套房 How would you like to pay ? credit card or cash ?(您想怎么付款？) ---Credit card: 信用卡 ---Cash : 现金 Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitcase : 箱子 Handbag : 手提包 Valuables: 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name/complete name: 全名 Fill in : 填写 Nationality : 国籍 Departure date : 离开日期Signature : 签名 Passport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费
酒店常用英语-打铃服务 Ring the Bell 打铃服务 -Did you ring,madam?-是你按铃吗，太太? -Yes.Kindly turn off the air-conditioner in this room.I've tried to do so,but I can't. -是的，麻烦你把这屋的空调器关掉。我自己已经试过了，可我关不动。 -Yes,madam.There's something wrong with the switch;perhaps it needs repairing .-好的，太太。这个开关有点毛病，大概需要修理一下了。 -What can I do for you,sir?-先生，你有什么事要我办吗? -The light has fused.Please change the bulb for me.-电灯泡坏了，请换一个。 -The light of this room is dim,please get me a brighter one.-房间里灯光太暗，可否调一只亮灯泡? -There is no water in the bottle.-热水瓶没水了。 -The tea cup is dirty.Please get some glasses for me.-茶杯脏了，请拿几只玻璃杯来。 -Please bring me some ice blocks.-请拿些冰块来。 -I've got some coffee.Please get me some cube sugar.-我自己有咖啡，请拿几块方糖来。 -I should like you to bring me some hot watcr.-我想请你给我送些热水来。 -Please buy tow packets of Zhonghua cigarettes(filter tipped)and a box of match for me. -我要两包带过滤嘴的"中华"香烟和一盒火柴。
Hotel English Words: make a reservation:预定 register：登记、注册 Room Reservation: 客房预订处 Book : 预订 book a room/ book a ticket Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房 Single room: 单人间 Triple room:三人间 Standard room : 标准间 Family suite: 家庭套房 Deluxe suite : 豪华套房 Presidential suite : 总统套房 Double room with tiwn beds:有两张单人床的双人间 Double bed:双人床 Room change : 房价 Special rate : 优惠价 Service change: 服务费
Discount : 折扣 a 10 percent discount/off suites: 套房 How would you like to pay credit card or cash (您想怎么付款) ---Credit card: 信用卡 ---Cash : 现金 Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitcase : 箱子 Handbag : 手提包 Valuables: 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name/complete name: 全名 Fill in : 填写 Nationality : 国籍 Departure date : 离开日期 Signature : 签名 Passport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费
一、Department Name and Position Name(部门名称及职门名称) 1部门Department 2 职位Position 3 行政办Executive Office 4 财务Financial Department 5 会计部Accounting Department 6 采购部Purchasing Department 7 销售部Sales and Marketing Department 8 工程部Engineering Department 9 人力资源部Human Resources Department 10 培训部Training Department 11 保安部Security Department 12 前厅部Front Office Department 13 客房部Housekeeping Department 14 餐饮部Food and Beverage Department 15 中餐厅Chinese Restaurant 16 西餐厅Western Restaurant 17 日本餐厅Japanese Restaurant 18 大堂吧Lobby Bar 19 娱乐部Entertainment Department 20 桑拿Sauna Centre 21 夜总会Night Club 22 桌球室Snooker 23 游泳池Swimming Pool 24 健身室Gym 25 棋牌室Chess Room 26 美容美发Beauty and Barber Centre 27 商场Shopping Arcade 28 花店Flower Shop 29 阅览室Reading Room 30 乒乓球Table Tennis 31商务中心Business Centre 32行政楼层Executive Floor 33 总机Operator Telephone Room 34 接待处Reception 35 礼宾部Concierge 36 问询处Information 37 大堂副理Assistant Manager
(一) 宾馆酒店英语-门口〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 (二) 宾馆酒店英语-应接服务〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 (三) 宾馆酒店英语-问候语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (四) 宾馆酒店英语-问讯处〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (五) 宾馆酒店英语-入住〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 (六) 宾馆酒店英语-客房服务〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 (七) 宾馆酒店英语-结账〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 (八) 宾馆酒店英语-销售〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 (九) 宾馆酒店英语-预定〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃16 (十) 宾馆酒店英语-简明常用语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 (十一) 宾馆酒店英语-餐厅用语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 (十二) 宾馆酒店英语-部门名称〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃29 (十三) 宾馆酒店英语-常用词汇〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30 (十四) 宾馆酒店英语-服务台词汇〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃32 (十五) 中国小吃英文表达〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃35 The basic English for hotel service
酒店常用接待服务英语欢迎语： (1) 欢迎光临我们酒店! Welcome to our hotel! (2) 欢迎您来这里进餐。 Welcome to have meals here. (3) 欢迎您再度光临，很高兴再见到您。 Welcome back. Nice to see you again. *禁语：喂!您好哇! Hello. Hi. Well. 问候语： (1) 您好!(初次见面) How do you do? (2) 您好吗!布莱克先生。(见到常客) How are you today. Mr.Black? (3) 早上好!先生/夫人。 Good morning. Sir/Madam. (4) 下午好! Good afternoon. (5) 晚上好! Good evening. (6) 多日不见，您好吗? Long time no see. How are you? (7) 我很好，谢谢!先生您好吗?(回答问候时) Very well, Thank you, And yourself Sir? (8) 早上好!这里是——，能为您效劳吗? Good morning. This is - - ,May I help you? (9) 希望您在我们酒店住得愉快!
Hope your enjoy your stay in our Hotel. *禁语： (1) 您吃过饭了吗? Have you had lunch (breakfast dinner) (2) 您到哪里去啊? Where are you going? (3) 什么事? Yes? What? 祝贺语： (1) 恭喜您! Congratulations! (2) 祝您生日快乐! Wish you a Happy birthday! (3) 祝您新年快乐! Happy new year to you! (4) 祝您周末愉快! Wish you a good weekend! (5) 祝您圣诞快乐! Merry Christmas! 征询语： (1) 先生，我能为您效劳吗? May I help you, Sir? (2) 先生，我能为您做些什么? What can I do for you, Sir. (3) 请问先生您喜欢吗? Do you enjoy it , Sir? (4) 布莱克先生，如果您不介意的话，我能——吗? Mr. Black, Would you mind if I ……. (5) 先生，请问您贵姓? Could I have your name, Sir?
服务台常用词汇 management 经营、管理 market price 市价 cashier's desk 兑换处 coin 硬币 accounting desk 帐务处 check_out time 退房时间 voucher 证件 price list 价目表 check, cheque 支票 sign (动)签字 interest 利息 form 表格reservation 预订 reception desk 接待处 tip 小费 reservation desk 预订处 luggage office 行李房 …per thousand 千分之… spare (形)多余的 postpone (动)延期 cancel (动)取消 trxdyeller's cheque 旅行支票 pay (动)付款 fill (动)填写administration 管理、经营note 纸币
registration desk 入宿登记处 lobby 前厅 luggage rack 行李架 visit card 名片 identification card 身份证 rate of exchange 兑换率 conversion rate 换算率 charge (动)收费 bill 帐单 change money 换钱procedure 手续、程序 information desk 问询处 luggage label 行李标签 overbooking 超额订房 …per cent 百分之… reasonable (形)合理的 cash (动)兑换 keep (动)保留、保存 bank draft 汇票 accept (动)接受 procedure fee 手续费 fill in the form 填表 酒店服务常用英语口语 1. Good morning/evening. Reservation. May I help you?
酒店英语缩略术语 General 一般 GM General Manager总经理 DGM Deputy General Manager副总经理 DO Director of Operations 营运总监（相当于住店经理） RM Resident Manager驻店经理 DBD Director of Business Department 发展总监（相当于销售总监） FC Finance Controller财务总监 DHR Director of Human Resource人力资源总监 HOD Manager of Department部门经理 MOD Manager on Duty值班经理 FOM Front Office Manager前厅部经理 AFOM Acting Front Office Manager前厅部副经理 GSC Guest Service Center (Manager) 大堂副理（希尔顿）（一般：Assistant Manager,Duty Manager） GSM Guest Service Manager客服经理 GST Guest 客人 RDM Rooms Division Manager客房经理 DOR Director of Rooms 房务总监 SALT Satisfactory And Loyalty Tracking 满意度和忠诚度调查（HILTON） GSTS Guest Satisfaction Tracking System 宾客意见调查系统（IHG） ESPS Employee Satisfaction Pulse Survey 员工满意度调查 TQM Total Quality Management 全面质量管理 SOP Standard Operating Procedures 标准经营程序 QES Quality Evaluation System 质量评估系统 Finance 财务 POM* Propriety of Maintenance IBFC*Income Before Fixed Cost，固定费用前收益，相当于以前的GOP EBITDA*希尔顿税前利润。1.earings before interest, tax, depreciation and amortization 付息，纳税，贬值及折旧前收益 2. earnings before interest, taxes, depreciation and amortization 未计股息，税款，折旧和债务前的利润，税前利润，毛收益(额) （息税折旧摊销前利润）
附件 酒店常用英语词汇、语句介绍 一、酒店服务、时尚英语 Reserving a Room预订酒店房间(电话) (H=Hotel, G=Guest) H: George's Hotel. 这儿是乔治酒店。 G: I'd like to reserve a room. 我想预订一间房间。 H: When for Sir? 先生，什么时候要用? G: This weekend. 这周末。 H: Thank you. Just a moment, please. 谢谢。请等一会儿。 H: Front desk, sir. (总台接待员)先生，这儿是总台。 G: I want a single room with bath next Saturday. 我下星期六要一间有浴室的单人房。 H: Hold on, please. 请等一下。 (A few seconds later) (几秒钟以后) H: We'll have it ready for you, sir. 先生，我们会为您准备好房间。 G: Fine. 好! H: May I have your name and phone number, sir? 先生，请问贵姓和电话号码? G: Yes, my name is XinHua Zhou, and the number is 116079.
我名叫周新华，电话号码是116079。 Inquiring about the Hotel Charges 询问酒店费用(电话) H: (Operator) George's Hotel. Can be of any assistance? (接线生)乔治酒店。请问有什么贵干? G: Yes, I'd like to find out about the room charges. 我想了解住房费用。 H: Just a moment, sir. I'll put you onto reservations. 先生，请等一会儿。我替您接订房部。 H: (Reservation Clerk) Reservations. Can I help you? (订房部员工)订房部。请问有什么事可以效劳? G: Yes, could you tell me the rates for your rooms? 您可以告诉我，你们房间的收费率吗? H: Yes. It's 350 to 550 dollars for a single, 550 to 750 for a dou-ble for a twin. 可以。单人房收费350～550元，双人房收费550～750元。 G: I see. I am visiting your city in April. How soon should I make a reservation. 我明白了。我打算在4月份往贵市。我应提早多少时候订房呢? H: Well, the sooner, the better. If you've made your schedule, why don't you book the room now? 那么，越早越好。如果您已拟定您的旅游计划，您何不现在订房? Making a Hotel Reservation订房(电话) G: Hello. 喂! H: (Operator) Green's Hotel. Can I help you, sir? (接线生)费尔蒙酒店。先生，请问有何贵干? G: Yes, I'd like to make a reservation. 我想订房。 H: Thank you, I'll connect you with our reservation clerk. 谢谢。我替您接我们订房部职员。 G: Thank you. 谢谢您。 H：(Reservation Clerk) Hello, reservation office. Can I help you? (订房部员工)订房部，请问有什么可以效劳? G: Yes, I'd like to reserve a double room with bath for November twenty-first and twenty-sixth.
酒店常用英语口语语句 1．自己要做什么事时，就使用May I ... May I have your name, please? 请问尊姓大名 May I have your check-out time, please? 请问您什么时候结帐离开？ May I see your passport, please? 请让我看一下您的护照好吗？ May I know your nationality, please? 请问您的国籍是什么？ 2．麻烦客人时，可使用Couldyou ... Could you fill out the form, please? 请您填写这张表格好吗？ Could you write that down, please? 请您写下来好吗？ Could you draft the fax, please? 请您写下传真的草稿好吗？ Could you hold the line, please? 请不要挂电话好吗？ 3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Would you ... Would you like tea or coffee? 请问您要喝茶还是咖啡？ Would you like to take a taxi? 请问您要搭计程车吗？ Would you mind sitting here? 请问您介意坐在这里吗？ 4．在提供建议协助、征求意见时，可使用Shall I ... 或Would you like me to do ...? Shall I draw the curtains? 请问需要我把窗帘拉上吗？ Shall I draw you a map? 请问要我为您画一张地图吗？ Shall I make the reservation for you? 请问要我为您安排预约吗？ 二、招呼语 Good morning. (用于中午以前) Good afternoon. (用于中午至下午六点以前) Good evening. (用于下午六点过后) 在这些招呼语的后面接句子，例如： Good morning, sir. Are you checking-out? 早上好，先生，请问您要退房吗？ Good afternoon, sir. Welcome toLI JIA Hotel. 中午好，先生，欢迎光临丽嘉酒店。Good evening, Ms. May I help you? 晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？ 后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------- 320) How much do you want to convert? 您想换多少钱？ 321) Would you please endorse this check? 请在这张支票上签个字好吗？ 322) Please count the money. 请把这钱数一下。 323) We have different kinds of accounts here. Which kind would you like to open? 我们这儿有各类帐户，您想开那一种？ 324) Would you like a deposit account or a current account? 您想存定期，还中活期？ 325) How do you want to send this letter? 您想如何邮寄这封信？ 326) Ordinary mail or air mail? 您寄普通邮件，还是航空邮件？ 327) Normally it takes about one week for an air-mail letter to reach America. 通常情况下，航空邮件到达美国需要大约一个星期。 328) Your letter is overweight and you have to pay one yuan more. 你的信超重，你得再付一块我。 329) What does this parcel contain? 这个包裹里包的什么东西？ 330) What’s in side this parcel? 这包裹里是什么？ 331) Do you want to register this letter? ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------
company 陪伴，同伴 single room 单人房 double room 双人房 intend 想要，打算 party （参加共同活动的）一批，一组，一组人date 日期，日子 kind 种，类 bath 浴室 shower 淋浴 suite （一套）房间 deluxe 豪华的 presidential 总统的，总统职务的 available 可用的，合用的，可得到的，可到达的fully 完全地，彻底地 name 名字，姓，姓名，名称 address 地址 the phone number 电话号码 be able to 能，会 guarantee 保证，担保，包，管 occupancy 占有，占用 peak 最高的，高峰的 arrival 到来，到达 departure 启程，离开，出发 book 预定，定 hotel 旅馆 offer 提出，提供 discount 折扣 vacancy 空，空房间 solid 全部地 be full up 全满 include 包括，包含 major 较大范围的，主要的 international 国际的，世界的 provide with 提供 mini-bar 小冰柜 sort 种类，类别 price 价格，价钱 dollar 美元 service 服务，服侍 of course 当然 rate 价格，费用 tax extra 另加税金 look forward to 期待，希望 receive 接待，接见，欢迎 guest 旅客，宿客 welcome to 欢迎到来 bellboy 行李员，旅客服务员 madam 夫人，女士，太太 trip 旅行，旅程 take care of管理，照看 baggage 行李， carry 运送，手提 suitcase 手提箱，衣箱lead 带领，引领，领路 give sb.a hand帮...的忙 allow 允许，准许 wish 愿，希望 pleasant 令人愉快的，舒适的 enjoy 享受 a good time 快乐时光 pleasure 快乐，愉快，高兴 not at all 不用谢，没关系 mention 提及，提到 registration登记，注册 at one's service 为...服务 behind 在后面，在...背后 remember 记住，记得 return 送还，还归 firmly 稳固地 go to bed 上床睡觉 check 检查，核对 list 名单，一览表 fill to 填写 form 表格 have a look 看一看 passport 护照 mind 介意，反对 fill out 填写 prepare 准备，预备 key card 出入证 seat 座位 file 档案 identification身分的证明 straight 马上，立刻 separately 单独地 opposite 在...的对面 gift 礼品，礼物 elevator [美]电梯 directly 直接地 straight 笔直的 traffic 交通 distance 直接地 intersection 交叉点，十字路口 suggest 建议，提出（意见，计划）等popular 受欢迎的，大众（或某种人）喜爱的tourist 旅行者，游览者，观光者 famous 著名的，出名的 tourist attraction 旅游胜地 history 历史 direction 方向，方位 well-known 出名的，众所周知的 scene 景色，景象 attractive 有吸引人的，引起兴趣的interest 兴趣 dynasty 王朝，朝代 classical 古典的
Daily Service 日常服务(酒店常用英语) Daily Service 日常服务 -(Knocking at the door.)-(敲门。) -May I come in?-我可以进来吗? -Come in,please.-请进。 -Please don't come in.-请不要进来。 -Just a moment(a minute),please.-请稍等一下。 -I'm sorry to disturb you.May I clean the room,sir?-对不起打扰你了，我来打扫一下房间好吗? -All https://www.doczj.com/doc/1b4752773.html,e in,please.-好的，请进来。 -Please clean it when I am out.-我马上要出去，请等一会儿打扫。 -May I change the water of the thermos now?-我现在可以换水吗? -Yes,please.-请换吧。 -Some of my friends will come and see me this afternoon.Will you please give me some more hot bottles and tea cups? -下午我有几位朋友来访，请给加些热水瓶和茶杯。 -Well,we'll send tea into the room when the visitors come. -好，客人来访我们会端茶进来的。 -By the way,is there any mail for me?-顺便一下，有我的邮件吗?
-No.If there is,I'll give it to you in time.-没有。如果有的话，我会及时给你送来的。 -Why did you come in without my permission?-你为什么没经我允许就进来了? -It's my negligence.I beg your pardon.-我疏忽了，请你原谅。 -I come and make the bed.Shall I do it now or later?-我来做夜床，你看是现在做还是等会儿做? -Since you have come,you may do it now?-既然来了，现在就做吧。 -Here's your clean laundry.you'd better check it.-衣服洗好了，请您过目。 -I am collecting the fee of the long distance call.-我来收长途电话费。 -This is the bill for the room rent of half a day.-这是补半天房金的帐单。 -Here is a telegram for you.-这儿有一封你的电报。 -Why is it unsealed?-它怎么被拆开了? -Because there is no name of the receiver on the envelope,therefore the clerk uns ealed it in order to find out the name of the receiver. -因为电报封面没有收报人姓名，服务台为了查对姓名而拆开的。 -Have you lost anything today,sir?-先生，你今天丢过什么东西吗? -Yes,a wallet.I'm looking for it now.-丢了一只皮夹子，我正在找呢。 -What is there in the wallet?-皮夹子里有些什么? -My daughter's photo and some money.-有一张我女儿的照片，还有一些钱。 -Look,is this wallet yours?-看，这只皮夹子是不是你的? -Yes,it's mine.Thank you ever so much.-是我的，太感谢你了。
酒店常用英语 文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
酒店常用英语Lobby 大堂 Front office 前厅 Receptionist 前台接待员 Register 登记 registration card 登记单 Reservation list 预定单 Waiting Reservation list 等候预定 Overbooking 超额定房 Fully booked 满房 Procedure 手续，程序 Form 表格 Message 留言 Breakfast coupon 早餐券 Voucher 优惠券 Promotion 推广 Discount 折扣 Room card/key 房卡 Group rooming list 团队用房单 Room status 房态 Vacant ready 可卖房 Vacant clean 干净房
Vacant dirty 脏房 Arrival 到达 Expect arrival 预计到达Early arrival 提前到达Departure 离店 Expect departure 预计离店Early check-out 提前离店Late check-out 延迟离店Extend 延长 Extend departure 延期Extend stay 续住Postpone/delay 延期Cancel 取消 Guarantee 担保 Confirm 确认 Accept 接受 Inform 通知 Count 数，点数 Apologize道歉 Suggest 建议 Arrange 安排 Deliver 投递，传送