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经济型酒店在中国的发展现状与策略研究(一)

经济型酒店在中国的发展现状与策略研究(一)
经济型酒店在中国的发展现状与策略研究(一)

经济型酒店在中国的发展现状与策略研究(一)

摘要]在欧美发达国家,经济型连锁酒店是一种发展得相当成熟且非常成功的酒店经营模式。随着我国旅游经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化,经济型连锁酒店已成为酒店业发展的一个热点领域。本文通过对经济型连锁酒店的发展现状及相关原因进行分析,指出未来中国经济型连锁酒店的发展策略是以连锁和品牌取胜、走集团化发展的道路。

关键词]经济型酒店品牌连锁集团化

当酒店产业由面向“大款”的神坛走向大众时,曾经边缘化的经济型酒店被历史性地推向酒店产业的舞台,它们不再远离资本并徘徊在低素质的边缘,而是以大产业、大资本和高素质塑造全新的产业形象。法国雅高集团创始人杜布吕先生表示,亚洲旅游的最大增长点来源于旅游意识尚不够成熟的旅游者,经济型酒店面向的顾客群体主要是国内和地区性的客源,与高星级饭店比较而言,具有更强的灵活性。另外,经济型酒店投资回收期比较短,酒店所使用的土地资源升值空间巨大;所以,针对经济型连锁酒店的投资已经成为当前酒店市场的一大热点,业内人士普遍看好经济型酒店在中国的发展。

一、关于经济型酒店及其发展现状

经济型连锁酒店在我国尚属一个新兴概念,但在欧美国家已经是相当成熟的产业。它是相对于传统的酒店而存在的一种酒店业态,以价格和设施差异为主要区分标准。

经济型连锁酒店强调“经济”,但并不意味着降低酒店的管理服务标准。经济型酒店的服务规范从服务质量和员工的专业水平来说,与其他星级酒店的要求是一致的,据悉宜必思的东家法国雅高正在做一个筹划——15分钟的满意保证:针对客人的投诉,如果15分钟之内不能给出一个让客人满意的结果,客人的该项服务免费。

在我国,对经济型酒店的界定是:低星级旅游饭店(一星级和二星级)及与之档次相当的社会旅馆。经济型连锁酒店与一般小旅馆的主要区别是,以连锁形式吸引更多顾客,尽量节省成本,只满足旅客的最低入住要求。经济型酒店一般都选址在偏僻但是交通方便的地段来降低成本,客房内只保留基本设施,以足够大的客流量保证薄利多销。虽然单个店面的利润总量不大,但能以房间的数量优势和酒店的数量优势获得大量的客人,并且以会员制的方式留住客人,进而在连锁店的内部实现客流共享。针对工薪阶层旅游者和一般的公务出差人员,经济型酒店的平均每晚住宿费用不超过180元,客人花10元就可以享受有海鲜的自助餐,客房充满浓郁的家庭气息,种种特色使得经济型酒店在国内发展空间是巨大的。

根据中国国家发改委《2006年中国经济型饭店调查报告》的统计数据显示,国内星级酒店客房出租率在百分之六十左右,而经济型连锁酒店的客房出租率却高达85%以上。据我国最早的经济型连锁酒店“锦江之星”的管理者预测,今年奥运期间,国内观众将占来京人数的九成左右,社会旅馆将是国内观众接待的主力军。

早在2004年4月16日,全球规模最大的酒店及观光事业集团——法国雅高国际酒店集团旗下的经济型酒店宜必思正式进入中国。作为中国第一家国际品牌的经济型酒店,宜必思的进入给中国的饭店市场带来丰富多彩的内容,同时也为中国的经济型饭店带来全新的经营理念和管理模式。

目前,雅高集团在中国已经开办约五十家经济型酒店。美国的“速8”国际酒店集团在中国已经开办17家经济型酒店,另外一大阵营是中国本土的经济型酒店品牌,例如“如家快捷”,已经开业的门店总数超过75家;锦江之星,门店总数69家;第三大阵营是区域性的经济型酒店品牌,例如上海的“莫泰168”,门店总数20家;中州快捷,门店总数25家。但总体而言,中国本土的经济型酒店品牌建设尚处于初级阶段,其发展速度依然是比较缓慢的。

二、当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析

首先,星级酒店,尤其是外资高星级酒店基本上形成了较为完善的预订和销售网络,并且拥有一批比较稳定的基本客源市场,而经济型酒店往往只能依靠等客人上门维持销售。

其次,许多低星级经济型酒店是由原来的政府、部门的招待所脱胎而来,许多此类酒店至今还是某一级政府或者部门的接待单位,不具备完全的现代企业制度特征,管理水平较低;尤其是人力资源短缺,中国培养的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的,专业的中小酒店管理人才特别稀缺;抓紧培养和引进中小酒店经理人已成为经济型连锁酒店的当务之急。再次,由于酒店业中企业进入过度,形成过度竞争的态势,在全国酒店业价格竞争日益激烈的情况下,高星级酒店将价位降低到中档酒店的正常价位附近。同样,中档酒店将这种压力传递给经济型酒店,从而夺走了经济型酒店的相当一部分客源。

最后,经济型酒店缺乏一个正确的市场定位,在国内外旅游者中经济等饭店尚未得到广泛的认同,对其“涉外”色彩的习惯性认识不利于经济型酒店争取国内客源;经济型饭店中没有形成像中高档饭店那样的品牌,品牌意识薄弱,无法将品牌能够蕴涵的质量可靠、一致等信息传递给消费者,从而影响了销售。中国本土的酒店品牌建设意识不强,经济型酒店的经营者以追求短期利润为目标,很少注重既费时又费力的品牌建设问题,也缺乏雄厚的资金来进行品牌建设。

三、未来二十年中国经济型酒店发展策略

1.建立经济型酒店品牌

“酒店是船,品牌是帆”是对酒店与品牌之间辩证关系的生动描述。“帆”是船的动力,在一定条件下,对于“船体”的航行起着决定性的作用。经济型连锁酒店要运用相同的服务模式向普通消费者提供相同的服务,很多旅游者将会根据过去的经验在陌生的旅游目的地选择同一家酒店,以此来增强品牌的竞争力。经济型酒店的品牌宣传首先应考虑成本相对较低的户外招牌,必须做到简洁明快;招牌背景、文字、图案应对比鲜明,颜色具有穿透力。品质是品牌的根本,经济型酒店除考虑顾客的需求外,还将强化“时尚、亲和、实惠、随意”的形象,开发设计出独特的产品和服务,通过建立质量检查和绩效考核制度,有效监控服务与产品质量的标准化、规范化和专业化。

酒店营销的现状与对策

酒店加盟营销的现状与对策 酒店公关营销做的如何,直接关系的酒店的生存,所以不得不重视。然而,由于对酒店营销的理解存在偏差,不少酒店的公关营销还存在以下问题: 1. 缺少个性化销售。企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。 2.缺少市场定位。有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。 3.认为将客源市场变小。当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。 市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万变不离“服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是我们的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。 所以,酒店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑: 第一,提供个性化服务。 人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。 酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。 酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士,重复购买力强,对于酒店的评价和选择,往往影响着周围许多人,且他们的消费品位变化极快。 所以在营销战略上,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。

中国经济型酒店的现状及发展策略

摘要:本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一些思路。 关键词:经济型酒店;市场定位;品牌连锁 随着我国经济和旅游业健康、稳定地发展,酒店业已经成为一个较大的产业,发展经济型酒店势在必行。经济型酒店市场需求大,发展前景好。经过近几年的迅速发展,该行业的投资与经营逐渐趋于理性,低价高质、品牌连锁、标准化经营、提供有限服务的经济型酒店已经成为被广大消费者熟悉的住宿设施。与此同时,经济型酒店的发展也逐渐成为饭店业实践领域和研究领域中共同的热门话题。本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略三方面进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。 一、概念说明目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。经济型酒店这一称谓是一个舶来品,源自北美和欧洲。在欧美国家中,从价格角度来看,经济型饭店(Economic/Bud-getHotel)是指与豪华型、高档饭店(Luxury/Upscale Hotel)及中档饭店(Middle Scale Hotel)相区别的低价格住宿设施,一般用inn、lodge来表示。从产品功能和特征角度来看,经济型饭店一般不设宽敞的大堂、豪华的餐厅以及健身房、游泳池等康体娱乐设施,主要提供客房服务和简单的早餐,是与全服务饭店(Full Service Hotel)相区别的一种有限服务饭店(LimitedService Hotel),又被称为B&B(Bed and Breakfast)饭店。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期,蓬勃发展时期,品牌调整时期,扩散拓展期。 二、中国经济型酒店的发展现状根据2007年4月商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据,截止到2006年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌近100家(其中已开业店数在5家以上或已开业客房数在500间以上的连锁品牌近40家),开业店数已超过1000家,开业客房数已超过100000间。结合学术界近几年对经济型酒店的研究成果,并将2006年中国经济型饭店经营规模的统计情况与2005年相比,可以看出中国经济型酒店目前的发展呈现以下几个特点。第一,中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些颇有影响的民族自创品牌。从近些年的统计数据来看,中国经济型饭店前十名品牌企业的成立时间都不长,截至2006年年底,平均年龄才4年零2个月。中国经济型酒店发展的高速度,的确让人十分惊异。从2005年到2006年,锦江之星已开业的单店的增长率为71%,已开业的客房增长率为71%,覆盖25个省,56个市。如家已开业的单店的增长率为97%,已开业的客房增长率为98%,覆盖25个省,50个市。中国的经济型酒店的发展呈现出蓬勃的发展趋势,前景让人看好。第二,中国经济型酒店市场需求旺盛。按世界银行标准,人均GDP800美元以下为低收入国家,800~3000美元为中下等收入国家和地区,3000~9000美元为中上等收入国家和地区,9000美元以上为高收入国家和地区。截至2005年,中国人均GDP超过3000美元的城市已有近百个,其中北京、上海、广州等人均GDP已超过5000美元,中国公民旅游近几年出现井喷现象。经济发展的同时,国家出台的相关宏观调控政策,也进一步刺激了旅游业的发展,比如从上个世纪90年代中期开始从“双休日”到“五一”、“十一”黄金周的休假制度

我国经济型酒店存在问题及发展对策

我国经济型酒店存在的问题及发展对策 摘要 近年来,由于中低档商务出行和大众旅游人数的激增,经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐,成为酒店行业发展的重要领域。经济型酒店具有价格低廉、环境舒适、服务有限等特点,使之自产生以来获得了飞速发展。但是,我国经济型酒店起步晚,发展不成熟,逐渐显现出一些问题,如缺乏规的行业标准、空间分布不合理、品牌建设不足、缺乏专业管理人才等,这些问题的存在对经济型酒店的长远发展产生了很大的制约作用。对此,笔者提出了相应的发展对策,主要包括确立规的行业标准、提高管理水平、积极发展品牌道路、注重人才的培养等,以期对经济型酒店的发展提供帮助。 关键词:经济型酒店存在问题发展对策

目录 一经济型酒店的涵1 1.1经济型酒店的定义 1 1.2经济型酒店的特点2二经济型酒店存在的问题 2 2.1缺乏规的行业管理标准 3 2.2空间分布不合理 3 2.3品牌建设不足 3 2.4缺乏专业管理人才4三经济型酒店的发展对策 4 3.1确立规的行业标准 4 3.2合理布局 5 3.3积极发展品牌道路 5 3.4注重人才的培养6结论7 参考文献7

引言 改革开放以后,由于经济的快速发展和居民生活观念的转变,商务出差和旅游人数呈现出快速上升的趋势。人员流动的频繁给酒店业带来新的发展契机,由于星级酒店竞争的加剧以及出行人员的大众化,经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐,成为酒店行业发展的重要领域。1996年,我国第一家经济型酒店“锦江之星”落户,此后的十多年间,“速8”“莫泰”“如家”“七天”等经济型连锁酒店也如雨后春笋般涌现,并逐渐由北上广等一线城市向地城市发展,经济型酒店进入高速发展时期。 但是,经济型酒店在快速发展的同时也暴露了一定的问题,如盲目的投资导致某一地区竞争的恶化,经营管理经验不足、品牌建设滞后以及相关人才的缺乏等等,这些都严重制约了经济型酒店今后的发展道路。因此,本文致力于探讨经济型酒店的涵、反思其经营管理过程中的问题,找寻其今后健康发展的对策,并为其提供理论上的指导,以期促进我国经济型酒店乃至整个酒店行业的发展。 一经济型酒店的涵 1.1经济型酒店的定义 我国经济型酒店的产生是与国家的经济发展与居民消费要求相适应,自其产生以来,取得了飞速发展,同时也引起学界对此的极大关注。到目前为止,国外学者已经对经济型酒店的定义从不同角度进行过多重研究并提出了多种解释。一些国外学者看中了经济型酒店价格低廉这一特点,认为经济型酒店就是低价格的酒店,这给经济型酒店的发展带来很大的制约。事实上,这也给国经济型酒店的实际经营和管理造成很大的困扰,显然,照搬国外的定义是行不通的,必须根据我国实际情况重新对经济型酒店进行界定。

中档酒店发展现状及趋势的分析

中档酒店发展现状及趋势 中档酒店,是相对于剥离非核心功能,用较低价格为消费者提供有限客房服务(床+卫浴)的经济型酒店,以及设施完备、服务全面,但价格昂贵的高档酒店而言的。中档酒店的市场出发点在于:在客房服务的基础上,通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施,为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。目前市场上关于中档酒店的标准也没有统一定论,概括地讲,准三星至准四星的酒店,都可以归入中档酒店的范畴。 中档酒店以中高层消费人群和商务旅游人士为目标市场,提供高品质的酒店设施(不一定是样样俱全)、个性化服务、温馨的氛围和与众不同的文化格调。中档酒店的功能布局出于最基本的旅行生活需求,但同时更强调真实而人性的酒店环境、更高品质的产品及文化品位。 一、发展现状 就规模而言,中档酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例,根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报,截至2011年底共有星级酒店11676家、客房147.49万间,其中三星级酒店5473座、客房21.44万间,占全国星级酒店客房总数的14.54%。 中国旅游研究院研究数据显示,2011年中国全部三、四星档次酒店中,中档连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成,市场品牌分散,集中度极低,中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看,中档酒店的起步时间比较晚,发展还不成熟,目前仍处于起步阶段。 二、代表性品牌 具有代表性的中档酒店品牌包括洲际假日、诺富特以及星程酒店、和颐、桔子酒店、维也纳、全季酒店等。洲际假日隶属于国际知名酒店管理品牌洲际酒店集团,同时假日品牌也因中档酒店的市场定位,成为洲际集团在中国运营的品牌中最为看好的品牌。作为雅高集团旗下的中级酒店市场品牌,诺富特在全球58个国家拥有近400间的酒店及渡假村,均坐落于主要国际城市的中心,包括商务区域及旅游目的地。成立于2008年的星程酒店联盟,是目前国内规模最大的中档酒店联盟,2012年被汉庭收编。和颐酒店品牌是如家酒店连锁集团在2008年底推出的中高档酒店品牌。桔子酒店集团是国内知名设计师酒店集团,成立于2006年,旗下的桔子酒店面向中端市场,以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。维也纳酒店创立于1993年,面向中端市场,为顾客创造“五星体验,二星消费”的核心消费价值。全季酒店是汉庭连锁酒店旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌,致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。 三、发展趋势 消费者出游已经冲破了传统的以经济为主的观念,而更偏向休闲与享受;尤其是商务出行以及家庭出游的消费者对酒店的选择都开始越来越注重质量优势而非价格优势;随着经济的发展,中高层消费人群不断壮大,中国的中端酒店市场2007-2011年均增长13%。这都为中档酒店在国内市场的开拓发展提供了广阔的空间。由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃型”结构正在发生改变:各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场,一个中档酒店突破与创新发展的新时代正在逐渐到来,“橄榄型”结构将有望成为中国酒店业新格局。 (一)各大PE转向中档酒店 自2010年起,酒店行业投资热逐渐退却,投资机构纷纷降低了对酒店业利润的预期,并开始大范围缩减在该行业的投资。2012年,PE机构重新掀起投资酒店行业高潮。在本轮风投潮中,各大PE转向中档酒店。2012年4月份,Gaw Capital Partners及资本策略地产所管理的基金以23.68亿元的高价从领盛投资管理手中夺得香港诺富特酒店的100%股权,

经济型酒店发展前景

经济连锁酒店可行性论证专案 一、经济型酒店发展前沿动态 1、全国经济型酒店行业景气状况

2、重点省市经济型酒店品牌竞争分析 如家的客房墙面以淡粉色、淡黄色为主色调,地毯及室内用品与墙面相映衬。铺上花台布的精致小圆桌、简洁实用的床头柜,以及床上用品、窗帘、装饰画的色调和图案也都透出家居的风韵情调,有如家庭主妇精心布置的一样。此外,如家在客房配置了可折叠的行李架以节省空间,在卫生间配备两种颜色的毛巾牙具,可避免两位客人同时入住时的麻烦。 上海莫泰作为美林阁的延伸企业,起了一个很直观的名字,直接用英文“MOTEL”作为企业的形象标志。莫泰最大的优势在于物有所值,甚至物有超值。这也是莫泰希望塑造的品牌形象。因此莫泰采用了新颖的设计、大胆的色系、简洁的布置和合理的设施,处处让人感到时尚、亲和、实惠、随意。莫泰更显品牌特点的是“B&B”(床加早餐)。价格低,品种多,充分发挥了美林阁餐饮出名的优势。 速8(中国)希望塑造的是“非常干净、友好、安全和规范化”的品牌形象,能够给商务客人和休闲客人留给一个比较实惠、干净的体验。速8(中国)总裁兼首席执行官柏力表示:“我们是一个经济型酒店,客人对价钱比较敏感,所以我们追求的形象和高星级酒店不同。我们不诉诸豪华的概念,但是我们一定要强调‘干净、友好、方便’。由于是经济型酒店,价钱一定要是实惠的,在此基础上,我们希望我们能够提供给客人全面的标准服务。总结起来,我们和一些豪华的酒店不一样,但是我们能够这一层次的市场。” 中江之旅的创始人董红卫希望打造的品牌形象是:消费者无论在哪里,只要看到当地中江之旅酒店时,就会认为这是一家中档酒店,服务价格比高,花了一定的钱,但有超值的住宿等综合服务享受。 3、哈尔滨市市场分析 哈尔滨,是黑龙江省省会,全省政治、经济、文化、科技和交通中心,总人口974.84万人,其中市区人口464.24万人,流动人口40万人,是全国省辖市中面积最大的城市。一年一度的中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会(简称哈洽会),是中国政府批准的大型国际经贸博览会,以其丰富的内涵,独具的地域特色,在国内外享有很高的声誉和广泛的知名度,已经成功举办了十八届,累计参会参展的中外客商140多万人次。2009年,哈尔滨又迎来了第24届世界大学生冬季运动会,届时,会有数以万计的中外游客来哈参赛和观光,给这座冰雪名城带来无限商机。

星级酒店发展战略与规划

一、企业现状与发展环境 (一)基本情况 1、概况 绵州酒店是由绵阳市人民政府投资兴建的四星级旅游饭店,酒店于1997年11月28日开业,1999年3月荣膺三星级旅游涉外饭店,2000年10月晋升为全省第三家,地、市(州)首家四星级旅游涉外饭店,2001年7月加入中国名酒店组织。 酒店总投资2.3亿元人民币(不含土地价),注册资金4100万元,占地面积16000平方米,总建筑面积4.3万平方米,绿化面积1000平方米,主楼20层,裙楼4层。 酒店总资产23800万元,负债10100万元,所有者权益13700万元,是投控集团控股的国有全资子公司。 酒店目前提供客房、餐饮、糕点、婚庆、洗涤及文化娱乐等服务项目经营。 2组织机构 酒店实行执行董事长负责制,下设餐饮部、客房部、前厅部、预订部、营销部、食品开发部、行政部、工程部、安全部、财务部、采供部、总务部、质培部等13个部门。 3、法人治理结构

4.下属企业(公司)基本情况。 无下属公司 5.主要经济指标。 6.企业主要业务构成情况 表1-3 2009年企业业务构成表

(二)企业发展环境分析。 1.宏观环境分析。 包括法律、政策、经济、科技等与企业发展相关的国内外环境分析。 绵阳市位于四川盆地西北,下辖涪城区、游仙区、高新区、江油市、安县、梓潼县、平武县、北川县、三台县、盐亭县。面积20249平方公里,人口511.99万。绵阳古称涪城、绵州,素有“蜀道咽喉”之称。川陕公路、宝成铁路均途经这里,是川北地区重要的物资集散地。有利与旅游业及餐饮业发展。

绵阳距成都仅一个多小时的车程,宝(鸡)成(都)铁路、成(都)广(元)高速公路穿境而过,绵阳南郊机场为民用4C级机场,能满足波音757、767等大中型客机起降,正在建设中的“绵阳—成都—峨眉”城际铁路客运专线通车后,将使绵阳到成都的乘车时间缩短到半小时。绵--遂--渝高速公路、成绵高速复线的建设将使进出绵阳更加便捷。 绵阳是国家确定建设唯一的中国科技城,2008年全市实现GDP743.2亿元,GDP在全省的比重为5.94%,共完成固定资产投资355.2亿元,增长51.1%;引进内资项目836个,到位资金252亿元,增长36.2%;引进外资2.3亿美元,同比增长10.8%。实现外贸进出口总额16.1亿美元,比上年增长50%。绵阳现有四川长虹、双马水泥、攀长钢、湖山音响、四川美丰、利尔化学等上市公司和富临运业、丰谷酒业、光友薯业等准上市公司。 目前,科学新城、空气动力城、航空城“三城”建设进入实质性的选址建设阶段。包括世界500强企业艾默生、飞利浦和中国建材、华晨汽车、中国重汽、双汇发展、江苏黄浦等在内国外知名的企业纷纷举资投向绵阳。2009年1-11月,全市国内市外履约项目838个,引进内资实际到位273.3亿元,同比增长25.8%。其中,2009年新签项目602个,实际到位142.12亿元;以往年度签约且2009年有到位资金的项目236个,实际到位131.18亿元。预计2009年全市GDP将达826亿元,稳居全省第二。 根据市委、市政府制定的工业1+5优势产业规划,在2015年绵阳市将形成以长虹、九洲等为主导的1000亿电子信息产业;以川渝中烟绵阳分厂、丰谷酒业等为龙头的500亿食品产业;以攀长钢等为依托的300亿冶金机械产业;以华晨等为骨干的汽车零部件产业;以东材、拉法基等为

浅析我国经济型酒店发展现状与对策

浅析我国经济型酒店发展现状与对策 [摘要] 随着我国经济的发展和旅游市场的推动,经济型连锁酒店快速发展,品牌迅速扩张,改变了酒店业的竞争格局。目前,我国经济型酒店发展中存在的问题主要是行业集中度低、经营管理体制不佳、成本高昂、人才缺乏等。经济型酒店要在激烈的市场中获得竞争优势,需加快建立现代企业制度,重视专业人才培养,创建和发展特色品牌,利用领头羊酒店来领导整体品牌及加强成本控制,以提高企业竞争力,促进经济型酒店向国际化发展。 [关键词] 经济型酒店;发展现状;对策 经济型酒店,它是在传统星级酒店的基础上发展起来的一种强化客房功能、弱化附属设施及服务项目的新型有限服务酒店。经济型酒店就是经济、简约、酒店规模较小,设施相对简单,但装饰布置注重住宿功能,力求在提供的核心服务“住宿和早餐”做的更好。经济型酒店以住宿作为核心价值,以客房产品作为主要销售对象,减掉其它服务,以此来降低成本。经济型酒店从好的住宿条件为出发点,强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。与一般酒店不同的是,它重点突出客房的清洁卫生、舒适、标准化服务、方便的特点。很多经济型酒店采取的经营方式是连锁经营,希望通过连锁经营的方式达到规模经济,进而提高酒店自身品牌价值。 一、我国经济型酒店发展现状 据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的统计,截至2012年底,国内开业的星级酒店为59家,与2011同期相比,开业酒店数增加了3家。已开业经济型酒店总数达到9924家。与2011相比增加了2610家,增长幅度为35.68%。统计中的9924家经济型酒店分布于488个连锁品牌,客房总数达到981712间。城市分布方面,截至2011年,经济型酒店密度最高的六大城市分别为上海、北京、杭州、深圳、广州和南京。六大城市的已开业酒店总数占全国经济型酒店总数的29.18%,达到2896家,相比2011年底增长了20.96%。随着国内经济的转好,部分地区的经济型酒店的出租率甚至重新上升到85%以上。 1.经济型酒店品牌扩张快。我国经济型酒店从1996年就开始出现了,国内第一个经济型酒店品牌是锦江之星,它下属于上海锦江集团。随后,“如家”、“莫泰”、“锦江之星”迅速发展,发展成为了国内经济型酒店的三支主要力量。与此同时,“汉庭”、“7天”等经济型连锁酒店自创品牌,也得到了很好的发展,国内经济型酒店数量逐步增加。此时,国外的一些连锁酒店也相继进入到国内,如“速8”、“宜必思”等,其发展速度也很快,从国内的沿海地带逐步向内陆城市发展,市场份额逐渐扩大。经济型酒店的数量急剧上升,产品形态丰富,连锁经营开始取代传统的分散经营。 2.行业集中度不高。由于我国的经济型酒店发展时间短、速度快,存在着相对数量少、行业集中度低的特点。我国的经济型酒店,特别是经济型品牌连锁酒

酒店经营现状与营销策略

白酒营销之餐饮营销策略 一、酒店:终端营销的领导渠道 酒类行业的终端渠道要紧有四种:零售店、超市、商场和酒店(即提供酒类商品消费的各种餐饮店),它们分不在酒类商品终端销售中起着不同的作用。而酒店处于首要位置即领导渠道。 零售店:出售的商品多为中低档次。到零售店购酒者多是购买那些正在流行且价位适中(大众价)的酒类商品。他们不是消费潮流的领导者,而是跟进者,或者是与价格因素有关的随意购买者,因而应列到主导消费群之外。 超市与商场:超市购酒者大都不是直接消费者。家政治理者是超市的要

紧客户群,此类购买者往往受家庭直接消费者的阻碍,指明购买某品牌。因此终端渠道领导者不属于商场超市。 酒店:在酒店中点酒,常常会相互阻碍,酒店之间也相互阻碍。当酒店里的某个酒类品牌占有一定份额时,那个品牌就形成了在区隔市场和终端领导渠道作用。新品牌要想尽快且全面启动区隔市场,必须在酒店上下功夫。 二、酒店经营现状 餐饮渠道是白酒的主流销售渠道,然而白酒在餐饮渠道的竞争混乱无序: 1、酒店大多都要求赊销供货,而且多数店信誉不佳,风险较大; 2、酒店销售恶性竞争:进店费、专销费、开瓶费、促销费、公关费等层层加价,造成产品销售价远远高于本身价值。

3、利润低。 4、销售费用高。 三、产品定位划定目标酒店范围 所谓产品中庸定位划定目标酒店类不法,即企业依据自身的综合情况虚拟定位产品并与酒店市调相结合,平衡市场机会及自我机会,从而对主导产品进行准定位,进而推向目标酒店的中庸策略。 步骤如下:1、依据企业的综合情况,找出自己的特色,相对自己的特色假设(虚拟),将推向市场的主导产品定位,诸如包装、设计、名字、价位等。2、对目标市场进行全方位粗线条排查,以价位为支点,找出酒店有类似价位商品的畅销品牌,设定为竞争对手(不超过两个,最好是两个)。3、对其市场及产品进行细致调查,并将其产品与自己的产品进行细分对比,找出其优势与劣势,同时分析自己虚拟产品的优势与

中国经济型酒店的发展状况

2006年经济型酒店业 特许经营 发展状况报告 二00七年四月

目录 一、中国星级酒店与经济型酒店业发展概况 5 ●中国星级酒店目前的基本状况 5 ●经济型酒店的历史发展 5 ●中国经济型酒店市场需求 6 1. 中国的大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施7 2. 中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,同样产生了对经济型酒店的巨大需求7 3. 随着中国入境旅游的发展,国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升7 ●经济型酒店基本特征7 ●中国经济型酒店目前的基本状况8 二、中国经济型酒店市场发展状况8 ●总体水平10 1.中国前十五位经济型品牌发展的基本状况10 2.总体特点11 3.平均增长率11 4.经济型酒店的分布情况12 ●经济型酒店的产品特征13 1.酒店规模: 13 2.酒店物业来源渠道14 3.经济型酒店的平均房价与平均出租率15 4.经济型酒店经营模式介绍16 5.经济型酒店人员状况16 6.经济型酒店在中国旅游酒店市场的表现16 (1) 市场份额16 (2)经济型的客源定位17 (3)经济型酒店投资结构与收益结构17 三、经济型酒店业特许经营发展特点18 经济型酒店业特许加盟KPI(关键绩效指标)指标18

●拓展与授权18 1.酒店规模18 2.加盟费(金额、时间、续约时加盟费的收取) 19 3.保证金20 4.加盟期限21 5.招商方法(展览、平面媒体、电子媒体、其他)21 6.新开店数量21 ●营运22 7. 投资回收期&投资收益率22 ●支持22 8.培训周期22 四、经济型酒店业发展中的几个问题22 ●管理经验缺乏,人力资源不足22 ●由于地域差别,归属差异,各地经济型酒店发展的数量、规模与基础条件以及价格 参差不齐23 ●市场细分不完全,产品层次不清晰23 ●对于经济型酒店的概念模糊或者混淆,难以形成经济型酒店的定位标准24 ●市场营销手段缺乏,销售预定网络不全24 ●经济型酒店发展的冷热不均24 ●中国大量的低星级酒店、住宿单位均为政府及企业内部的招待所、疗养院,普遍机 制僵化、效益不高 25 ●国内符合经济型酒店转型范畴的多为单店经营,特点为;位置分散、规模小、布局 不合理、服务质量差25 ●中国缺乏规范的、符合国际化水准的经济型酒店的特许加盟品牌25 ●经济型酒店行业的发展快速、发展空间与特许加盟市场现状呼唤经济型酒店特许加 盟法规跟进26 五、经济型酒店业发展趋势预测27 ●经济型酒店发展的前景乐观27 ●经济型酒店的发展空间很大27

经济型酒店发展现状及对策研究

经济型酒店发展现状及对策研究 进入21世纪以来,我国的经济水平迅速发展,国际地位有了明显的提高,在大众旅游时代和经济迅速发展的背景下,国内大众的消费能力逐渐增强,给我国经济型酒店的发展提供了契机。从20世纪末期开始在我国逐渐兴起的经济型酒店,定位于中低端市场,其展现出来的低投入、高回报率、周期短的特点已经吸引了大量的投资者进入这一片市场。自1996年上海锦江饭店管理集团投资建设第一家国内经济型酒店品牌——锦江之星以来,经过几年的迅速成长,一些国际品牌,如洲际、速8、宜必思等以及国内知名的经济型酒店品牌如家、汉庭等都得到了极速扩张。各大品牌经济型酒店已经在国内许多一、二线城市相继落户并加快布点和规模扩张。 经济型酒店的产生和发展满足了国内外大众游客和普通商务旅行者的住宿需求,在经历了十几年的黄金发展期后,一些问题也逐渐显露出来。目前,我国经济型酒店发展在区域上存在着不均衡的现象,大多数知名经济型酒店品牌主要分布在北京、上海、广州、深圳等长三角、珠三角区域,致使这些区域的经济型酒店呈现出饱和状态。由于经济型酒店的竞争日趋激烈,市场定位不准确,同质化现象严重,创新能力有限,专业的经济型酒店管理人才缺乏等问题都阻碍了经济型酒店的再次发展。在未来的3-5年,经济型酒店的市场仍将以资本的较量、发展速度的较量为主,另一方面,酒店品牌建设的竞争、服务质量的竞争以及综合管理能力的竞争将在市场竞争中逐步占主导地位。 那些资本实力较弱、只注重规模、没有核心竞争力的酒店,必将面临被兼并或重组的命运。本论文针对以上问题,通过对我国经济型酒店的发展现状和特点进行分析,并以杭州经济型酒店为例,研究杭州经济型酒店发展的竞争优劣势,并对未来几年杭州经济型酒店的需求进行预测,提出杭州市经济型酒店发展的问题与应对策略,实现旅游经济更好更快的发展。

经济型酒店的连锁的发展

经济型酒店的连锁的发展 一、经济型酒店发展现状 1、市场上升空间大 根据国家发改委公布的《2006中国经济型饭店调查报告》显示,截 ± 2005年底,中国经济型酒店已开业数超过600家,但相对美国酒 店业协会统计美国6万家经济型酒店的数量来看,存在很大的发展空间。从客源结构来看,中国经济型饭店的客源结构中商务散客比例为 37%,这一比例相对于国际上经济型饭店50%商务散客也有一定的差 距。 2、资本市场走势强 连锁酒店投资机会受到资本市场关注,经济型连锁酒店更是近两年投资热点。 10月26 FI,如家连锁酒店在美国纳斯达克成功上市;11月14 口,华南地区规模最大的经济型酒店7天连锁酒店集团与美国华平投资集团牵手;另外,目前国内A股中还涉及锦江之星、新宇之星、华大酒店和中青旅山水酒店经济型酒店,这些股票的上升走势显示其投资价值越来越受到关注。 3、直营特许各显优势 近两年,中国经济型连锁酒店品牌的发展速度很快,2005年, 市场中前十名经济型酒店开店平均增速为74%,扩张方式以直营为主。 2006年,通过直营和加盟方式,企业扩张速度有增无减,如七天连

锁酒店集团在2005年底时只有6家,到2006年10月底开业酒店数达到了17家,预计年底开业数要达到22家。再如速8,仅九月一个 月就新开业六家速8酒店,目前,在中国的54座城市里已经有96家开业或即将开业的速8酒店。 之前,经济型连锁酒店企业平均70%的酒店为直营,这既是发展 阶段的必然阶段,同时也为下阶段的特许加盟做好基础。从我们接触到的企业反馈来看,企业正大踏步发展加盟。 今年年初,中国连锁经营协会在特许连锁领域专业人士中进行了 “特许经营新商机”调査。统计结果,78%的特许专家、业内人士投票看好经济型酒店的特许连锁发展。 另外,根据中国连锁经营协会2006特许年度调査显示,特许经 营不同行业占比中,经济型酒店不足1%。而根据美国特许统计数据表明,经济型酒店占特许经营比例超过4%o这些数字、差距都显示经济型连锁酒店在特许加盟上会有更多做为。 二、经济型酒店发展连锁中需关注点 1、标准化管理 大家常说“连锁经营是把双刃剑,一容俱容,一损俱损”,那么 如何避免后者发生?也就是连锁网络、连锁品牌的维护。标准化的管理体系是其核心因素。正如7天连锁酒店CEO郑南雁所说“如何进行 标准化管理”是企业冃前发展中最主要问题。包括巳经成功上市的如家CEO 孙坚也说“要保证如家品牌的品质,就需要把我们成功经营的模型标准化,以此建立更多的酒店”。 2、扩张模式设计 规模效应是连锁经营带给企业的最大竞争力,而速度这是实现规模效应 的关键因素,在快速发展的市场中,如何以最快速度拉网布局是连锁品牌面 临一大挑战。这其中要解决好直营店与加盟店扩张比例的问题。

我国经济型酒店发展现状及策略分析

学校代码:14057 学号: 20091255 芜湖信息技术职业学院毕业论文(设计) 论文题目:我国经济型酒店现状分析及发展策略 学科专业:____________ _____酒店管理_______________________ 作者姓名:______ _______张秀__________________________ 指导教师:____________宋蕾________________________________ 完成时间:_________________2012—5—17_________________________________ 选题背景 针对现在星级酒店的设施设备、服务质量、价格标准以及消费对象,经济型酒店的兴起和发展成了必然的趋势。硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平,包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。最大的优点是适于大众消费,价格适中,可以接受。

目录 一、摘要 (4) 二、经济型酒店定义及特点 (5) (一)经济型酒店定义 (5) (二)经济型酒店的特点 (5) 三、经济型酒店发展现状及存在问题 (6) (一)经济型酒店的发展现状 (6) (二)当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析 (8) 三、我国经济型酒店发展策略 (9) 四、我国经济型酒店市场趋势展望 (10) 五、总结 (13) 参考文献 (13) 1. 毕业论文(设计)工作中期检查表 系别:文化传播系班级:酒店管理班

论文题目 我国经济型酒店现状分析及发展策略 【摘要】我国经济型酒店经过高速发展,即将步入竞争的整合期,分析经济型酒店的发展现状及其存在的问题,寻求经济型酒店行之有效的方法。在欧美发达国家,型连锁酒店是一种得相当成熟且非常成功的酒店经营模式。随着我国经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化,经济型连锁酒店已成为酒店业发展的一个热点领域。本文通过对经济型连锁酒店的发展现状及相关原因进行分析,指出未来经济型连锁酒店的发展策略是以连锁和品牌取胜、走集团化发展的道路。 [关键词] 经济型酒店品牌连锁集团化现状对策分析

浅析经济型酒店的发展现状及对策

目录 1 经济型酒店的产生背景、涵义与特点 (1) 经济型酒店的产生背景 (1) 经济型酒店的概念 (1) 经济型酒店的特点 (2) 1.3.1设施简化、成本较低 (2) 1.3.2注重客房安全性、便捷性和卫生性 (2) 1.3.3信息化和网络技术的应用 (2) 1.3.4管理结构精简高效 (2) 2.经济型酒店的发展现状 (2) 经济型酒店的客源结构现状 (2) 2.1.1旅游顾客 (2) 2.1.2商务客人 (3) 2.1.3客源比例 (3) 2.1.4未来客源比例估计 (3) 中国经济型酒店市场现状 (4) 2.2.1中国经济型酒店市场格局 (4) 2.2.2资本运作频繁,加快上市步伐 (4) 2.2.3 企业运营成本持续上升,市场预期出现分歧 (5) 2.2.4经济性酒店的发展模式与趋势 (5) 3.经济型酒店现阶段面临的问题 (5) 人力资源紧缺,管理经验缺乏,人力资源不足 (5) 市场定位雷同,市场细分不完全 (5) 品牌建设落后 (6) 我国经济型酒店以单体形式经营为主,抗风险能力差 (6) 市场竞争日益激烈 (6) 资金短缺,发展受限 (6) 4经济型饭店的发展对策 (6) 建设以人为本的企业文化,注重人才培养,留住人才 (6) 管理向专业化、规范化方向发展 (7) 发展特许经营和连锁的合作模式,走集团化的发展道路 (7) 加强品牌建设,提高品牌知名度和美誉度 (7) 注重品牌细分,树立品牌意识 (7) 提高产品的品质和服务,注重文化的创新 (8) 转变观念,适应新机会,提高竞争力 (8) 参考文献: (8) 浅析我国经济型酒店的发展现状及对策

摘要:随着我国假日经济引发的国内旅游的兴起,人们对经济型酒店的需求越来越大。经济性酒店的发展越来越引人的注目,本文从经济型酒店概念、发展的现状着手,综合运用对比分析、数据分析等不同分析方法,指出中国经济型酒店发展中存在的一些问题,并提出经济型酒店的发展对策,为我国经济型酒店的发展提供参考。期望本文能为经济型酒店的发展提供有利的建议,促进经济型酒店在我国的健康持续的发展。 关键词:经济性酒店;发展现状;问题与对策 中图分类号:F590 Abstract: With the development of domestic tourism caused by holiday economy of our country , the need for economic-style hotel have boosted. As economic-style hotel draws more and more attention, this paper analyzes the concept and the status quo of the economic-style hotels in china and illustrates the existing problems, through different methods, including comparative analysis and data analysis. The paper proposes some countermeasures for the development of economic-style hotel in China. Hope this research conclusions can provide the advantageous reference for development of economic hotel , to promote economic hotels’continuous and healthy. Key words:economic-style hotel; the status quo; existing problems and countermeasures 随着我国人民生活水平的提高,闲暇时间的增多以及消费观念的更新,国内旅游蓬勃发展,同时加上国外大众化游客的不断增多,市场对经济型酒店的需求已逐渐显露,经济型酒店逐渐成为业内人士关注的热点。对现阶段中国经济型酒店的发展现状及发展模式进行分析,总结其中的经验与教训,提出合理可行的解决对策对于保证经济型酒店的发展进程和经营质量,促进国内经济型酒店的长远和良性发展意义重大。 1 经济型酒店的产生背景、涵义与特点 经济型酒店的产生背景 我国酒店业态的发展经历了一个由先发展高档星级酒店到经营普通旅馆、经济型酒店的过程。改革开放初期,高星级酒店主要面向国际客人,涉外经营。但近几年的发展显示,高档酒店由于主要满足高端商务需求,客源结构单一,经营状况每况愈下,国内五星级以下的酒店大多处于亏损状态,尤其是三星级的中档酒店。随着大众旅游的发展,外出旅游人数不断增多,一般的旅馆住宿条件、服务质量相对较差,而星级酒店食宿价格昂贵,不能吸引更多的消费者,于是经济型酒店应运而生。 经济型酒店的概念 对于经济型饭店,目前,无论学术界还是饭店管理业界都还没有一个明确的界定。根据史密斯旅行研究定义(Smith Travel Research Definition ),经济型饭店指的是保持低廉价格,针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店,一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸。经济型酒店最早出现在上个世纪50 年代的美国,以经济价位和“有限服务”

酒店业网络营销现状及发展策略研究

酒店业网络营销现状及发展策略研究 摘要全球经济环境日新月异变化中,网络逐渐占领了很大的市场空间。借助网络的信息化平台开展酒店营销,成为酒店竞争的新内容。本文介绍了酒店业开展网络营销的意义与现状,并对我国酒店业在开展网络营销中存在的问题进行了分析,同时对比了目前酒店的网络营销途径的优势与劣势,最后对我国酒店业如何更好的开展网络营销提出了一些建议。 关键词网络营销酒店业营销策略 一、酒店业开展网络营销的意义与现状 (一)、为个性化服务设计作铺垫 根据调查显示,21世纪,酒店客人消费需求将更加追求个性化。网上酒店一方面让顾客事先就可以了解自己所订酒店的位置、价格与类型等;另一方面,酒店可以更好地从网上信息平台获取顾客的兴趣与偏好,针对顾客的个性化需求和自身能力重新整合酒店产品,全面提升顾客服务和酒店管理,最大程度的满足顾客的个性化需求。 (二)、为酒店持续发展及品牌搭平台 酒店开展网络营销,就是对未来客源市场的战略考虑,是酒店进行市场竞争和建立酒店品牌意识的需要。通过网络,客人可以快速方便地得知酒店非常详尽的描述,不仅有酒店的基本信息描述,而且对酒店的交通、房型及价格、餐饮、服务设施都有专门的数据库描述。先进的数据库设计保证了客人可以按照各种条件选择适合自己的酒店,能使酒店建立诚信经营机制和更高的沟通平台,扩大知名度、开辟新的市场。 (三)、与全球酒店业网络化的距离 与全球酒店业相比,网络化是中国酒店业存在的主要差距之一,中国有30%的单体酒店连网站和网页也没有,而没有加入预定网络的单体酒店占全国酒店总数的97%。以希尔顿酒店集团为例,它的网络服务点已经延伸到机场和火车站。中国的著名的网上酒店中介年订房量已达200万至300万间,但是它们毕竟是游离于酒店业之外,所以单体酒店的网络化市场已成为各方关注的焦点。 二、我国酒店业网络营销存在的问题 借助网络的信息化平台开展酒店营销已成为酒店竞争的新内容。网络化是中国酒店业与国外存在的主要差距之一,主要表现如下: (一) 我国酒店网络营销观念滞后 1、大多数企业对网络营销只停留在初步的认识阶段 大多数企业对网络营销有一定的知晓,在305家受访企业中,对网络营销到底是什么,选择依次为:网上交易(43.1%),网络营销(30.3%),网上销售(17.8%)和网上订单(8.8%)。特别是有56.2%的企业认为网络营销的主要作用是给企业带来更多信息,而认为能给企业降低生产成本的只占3.3%。这说明多数企业虽然已知道网络营销,但对网络营销的本质并不十分了解,尤其是对网络营销会对企业产生怎样的影响缺乏深入的认识。 2、网络营销初现端倪,但涉及领域窄、占总业务比重小 调查显示,有24.8%的企业已有某种形式的网络营销活动,网上订购原材料、零部件的占1l.5%,进行网上销售和到网上商场销售的分别占到70.4%和12.3%。网上销售取得的销售额占公司总销售额比例80.5%的企业少于2%,仅有5.2%的企业的网上销售额占到公司总销售的40%-60%。由此看来,企业对网络营销的认识和利用主要还是以宣传和销售产品为主,一小部分企业开始尝试通过网络向供货商下单并管理销售渠道。 (二)酒店信息化程度开展力度不够 酒店建立自己的网站,等于在互联网上为酒店打开了一个窗口。网站可以对酒店设施、服务及产品进行比较详尽的介绍,通过网上调查及时了解客户的反馈意见,接受在线预订。 但酒店在网站建成之后,往往忽视了网络营销的基础工作。有的网站营销目标不明确,属

(完整版)国内经济型酒店发展回顾及趋势分析

国内经济型酒店发展回顾及趋势分析 2007-10-18 中国投资咨询网 级酒店,将面临更多的商业机会。 随着我国社会经济高速发展,经济型酒店将起重要的作用,相比已发展成熟、规范化高星级酒店,将面临更多的商业机会。 经济型酒店业进入黄金期 随着我国经济的进一步发展,居民出游以及小型商务旅行呈现出蓬勃发展的局面,而这部分人口由于资金的问题,出行时对于酒店价格的敏感性较强,这就造成了经济型酒店的走热。据国家旅游局不完全统计,国内游客中有70%-80%是大众化消费,自由行旅游散客也越来越多;而绝大多数会展商务客人也并不需要住高星级酒店,经济型酒店正好满足了基本服务的需求。 从1997年我国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌——锦江之星诞生至今,已经形成了三大阵营:第一大阵营是全国性的经济型酒店品牌,包括如家、锦江之星;第二大阵营是一些区域性的经济型酒店品牌,例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、浙江新宇之星等;第三大阵营就是国际酒店管理集团,例如法国雅高的Ibis和美国Super8等。 经过近10年的发展,我国经济型酒店已经初具规模。目前排名前十的经济型酒店中已经出现了客房数量接近万家的锦江之星,饭店数量逾百家的如家等等,整个经济型酒店行业年平均增幅超过50%,可以说我国的经济型酒店进入了发展的黄金时期。 按照国家旅游局2006年底的最新统计资料,我国住宿业市场上共有现代意义上的经济型连锁酒店品牌近100家(其中已经开业店数在5家以上或者开业客房数量在500间以上的连锁品牌已经近40家),已开业店数超过1000家,已开业客房数量超过10万间。与2005年相比,市场继续高速增长,品牌数量翻番。 行业发展将呈现三大趋势 随着我国社会经济高速发展,经济型酒店将起重要的作用,相比已发展成熟、规范化高星级酒店,有更多的商业机会,既包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及硬件、资金的方面,也包括经济型酒店产权、机制、经营模式、管理服务规范、行业体制软件等方面。总结起来,我国经济型连锁酒店未来发展将呈现如下三大趋势: 首先,经济型连锁酒店未来发展出现品牌化趋势。从酒店行业来看,在我国酒店行业中,欠缺的不是经济型酒店的产品形态,而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上,但长期以来都以单体的形式存在,没有形成规模,缺少有影响力的品牌,彼此之间主要靠价格进行竞争,所以实力不强、效益较差。对于经济型酒店来说,规模是管理的基础,品牌高于有形资产。只有在若干个知名品牌的旗下聚集了一定规模的企业群,才可以说经济型酒店已经发展到了相对成熟的业态;从品牌本身的属性来看,品牌的本质就是消除消费者的防御心理,取得消费者的信任。

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