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酒精生产工艺学

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酒精生产工艺学讲课.ppt

3 ? 加工不同原料为酒精的过程和方法的科 学,称为“酒精工艺学” 4 酒精工业生产方法 ? 微生物发酵法:利用合适的原料(淀粉质、糖 质或纤维质等)在微生物...

第五章酒精生产工艺学

第五章 酒精生产工艺学 第一节 概述一. 酒精用途及其在国民经济中的地位 1.用途: (1) 食品工业:配制各种白酒、果酒、露酒、药酒、生产 食用醋酸及食用香精。 ...

酒精工艺学

生产玉米淀粉、葡萄糖浆、果葡糖浆、谷朊粉、 玉米蛋白等;杂醇油是某些食用香料...减少了乙醇和杂醇油的生成,减少工艺损失 第六章 糖化醪发酵 酒精发酵动力学:...

酒精工艺学

酒精生产工艺_环境科学/食品科学_工程科技_专业资料。食用酒精生产工艺 2016年10...高活性糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,学名 为α-1,4-葡萄糖水解酶。 ? 糖化酶是...

酒精工艺

酒精工艺学_能源/化工_工程科技_专业资料。酒精工艺学 目录一、淀粉质原料酒精生产技术 绪论 1、 酒精与白酒工业在国民经济中的意义 2、国内外酒精与白酒工业生产...

食用酒精的生产工艺

酒精工艺_环境科学/食品科学_科技_PPT专区。现代酒精工艺学 Modern Ethanol Technology 1 ? ? ? ? ? ? 主要参考教材:新编酒精工艺学-贾树彪 酒精生产技术-王传荣...

第一节 酒精生产工艺学

食用酒精的生产工艺食用酒精要求原料必须是谷物、薯类、废糖蜜、生产工艺是液态...酒精工艺流程 47页 免费 第三章 酒精生产工艺学 84页 免费 酒精生产工艺...

酒精工艺学

酒精厂设计 10页 免费如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击此处进行反馈。 第一节 酒精生产工艺学 隐藏>> 期末论文题目:燃料...