3 ? 加工不同原料为酒精的过程和方法的科 学,称为“酒精工艺学” 4 酒精工业生产方法 ? 微生物发酵法:利用合适的原料(淀粉质、糖 质或纤维质等)在微生物...
生产玉米淀粉、葡萄糖浆、果葡糖浆、谷朊粉、 玉米蛋白等;杂醇油是某些食用香料...减少了乙醇和杂醇油的生成,减少工艺损失 第六章 糖化醪发酵 酒精发酵动力学:...
酒精工艺学_能源/化工_工程科技_专业资料。酒精工艺学 目录一、淀粉质原料酒精生产技术 绪论 1、 酒精与白酒工业在国民经济中的意义 2、国内外酒精与白酒工业生产...
第五章 酒精生产工艺学 第一节 概述一. 酒精用途及其在国民经济中的地位 1.用途: (1) 食品工业:配制各种白酒、果酒、露酒、药酒、生产 食用醋酸及食用香精。 ...
酒精工艺学_理学_高等教育_教育专区。1 酒精生产常用的淀粉质原料有玉米、甘薯、木薯等。 1 酒精生产常用的谷物原料有玉米、高粱、大麦等。 2 酒精厂常用的输送机...
酒精工艺学复习题_工学_高等教育_教育专区。酒精发酵工艺学复习题一、填空题(请把答案填写到空格处) 1.酒精生产常用的淀粉质原料有玉米、甘薯、木薯等。 2. 酒...
酒精工艺学复习题(含答案), 四川理工学院_工学_高等教育_教育专区。酒精工艺学 四川理工学院酒精工艺学复习资料 1、 酒精生产常用的原料有哪些? 淀粉质原料:玉米...
酒精厂设计 10页 免费如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击此处进行反馈。 第一节 酒精生产工艺学 隐藏>> 期末论文题目:燃料...
酒精生产工艺流程图_生产/经营管理_经管营销_专业资料 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档酒精生产工艺流程图_生产/经营管理_经管营销_专业资料。 ...
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