木耳雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，木耳25 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩
块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。
2.锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，
拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。
按：本汤菜中大雁肉性味甘、平。具有补脾益肺、祛风舒筋的作用。《日
华子本草》记有“治风麻痹、助气、壮筋骨。”《本草纲目》称它有“和脏腑”。《本草求源》说它有“治拘挛、偏枯”的功效。更配用滋补强壮、活血止痛的黑木耳，经烹制而成。不仅能补脾益肺，而且还具有壮筋通络的作用。常做为脾虚食少、脘闷纳呆、肢体倦怠或肺气虚咳喘以及麻痹症、四肢拘挛等病症。尤其对中风后遗症、半身不遂的患者可作为食疗菜肴长期食用。亦可作为防止血管硬化，高血压、冠心病的保健食品食用。
爆雁丝
一、原料
1.主料：雁脯肉250 克，鸡蛋清2 只。
2.调料：味精、料酒、酱油、精盐、胡椒粉、湿淀粉、葱白、素油、麻
油。
二、制法：
1.雁脯肉切成丝，用清水浸泡半小时，漂去血腥，沥水盛碗，加精盐、
鸡蛋清、湿淀粉一起搅匀上浆。
2.锅内下油烧至七成热，放入雁肉丝扒散，爆炒1 分钟，待八成熟时捞
出。
3.原锅留余油烧热，放入葱白稍煸后，加鸡汤、酱油、味精、雁肉丝，
煸炒几下，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，撤上胡椒粉，起锅盛盘即成。
按：雁肉具有壮筋骨、祛风的功效。鸡蛋清具有润肺利咽、清热解毒的
功效。二者组成此菜，具有壮筋骨、滋阴的功效。适用体弱、手脚酸软、风湿性关节炎等病症患者食用。
山药玉竹雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，淮山药30 克，玉竹30 克。
2.调料：料酒、胡椒粉、精盐、葱段、姜片、鸡洁汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛、内脏，斩去脚爪、洗净，放入沸水锅中氽一会，捞出后斩
块，烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。
2.淮山药，玉竹分别洗净。
3.锅中放雁肉块、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、淮山药、玉竹，注入鸡
汤，烧煮至肉熟，拣出葱、姜、山药、玉竹，淋上鸡油即成。
按：此汤菜中，山药健脾除温、补气益肺、益精固涩。玉竹含铃兰甙、
铃兰苦甙、山亲酚甙、槲皮醇甙、胡萝卜素、粘液质等成分，具养阴润燥、
除烦止渴的功效。雁肉具祛风、壮筋骨的功效。二者相合成汤菜具有健脾益
肺、润燥除烦、怯风壮筋骨的功效。适用于痹虚、食欲不振、泄泻、久痢、
消渴、拘挛、偏枯等病患者食用。健康人食之，能防病抗病，健康强壮。
雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，瘦猪肉200 克，木耳15 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净。放入沸水锅中焯一会，捞出后
斩块，烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。猪肉洗
净，放沸水锅中焯一下，捞出切片。发好木耳去杂洗净撕片。
2.锅中放雁肉、猪肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至
肉熟烂，拣去葱、姜，放入木耳烧沸，淋上鸡油即可装入汤盆。
按：雁肉性味甘平。具有祛风、壮筋骨的功效。《本草求真》载“治拘
挛、偏枯”。《日华子本草》载“助气，壮筋骨”。猪肉补中益气，滋养腑
脏。木耳益气不饥。三物组成此菜具有壮筋骨、益气强身的功效。适用于风
痹、手脚酸软、关节炎等病症患者食用。常人食之，强筋壮骨，润肤健美。
1：将鹅砍大块如同拳头，起红锅煎爆一下，放糖和老抽上色，加水，料酒煮开。2：倒进高压锅压15分钟，要从开锅算起。
3：另用瓦锅煮配料和药材——八角，茴香，豆蔻，桂皮，香叶，党参，红枣，元肉等。
4：将压煮过的鹅捞起切小块，连姜块一起倒进瓦锅焖烧半小时以上，连锅上桌，嘿嘿，一鹅饱全家！
嫩鹅省可去第2步。其区别是嫩鹅翅上刚长三根翎毛，重2~4斤的为好，这时吃连骨头都没钙化，软且脆，就连骨头也可以吃掉。
1，磨刀；
2，拔掉脖子部位的少许毛；
3，割断颈总动脉，放血，碗里放盐，用碗接住放出来的血，一边接血一边搅匀，因为一会儿血就会凝固；
4，浇开水，拔毛；
5，开膛剖肚，心、肠等能吃的内脏都留下来，弄干净。骨肉砍大块；
6，油锅烧热，用姜、葱、辣椒、猛火，爆炒内脏至香气扑鼻，加入血块，加少许水稍煮，收汤，味道绝美；
7，骨肉和姜、葱段等等佐料装砂锅，倒入1.5瓶啤酒，炖至烂熟，加盐，吃肉喝汤，保管一点残渣都不会剩；
8，去问你朋友还有没有。
大雁肉的做法
字体大小：大 - 中 - 小mikesong163com发表于 10-10-14 23:27 阅读(595) 评论(0)分类：
大雁肉的做法
民间素有"宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤"、"闻到雁肉香、神仙想断肠"的说法。大雁肉烹制之后香气扑鼻，被誉为"肉中之王"，在东南沿海及港澳地区是野味中最畅销的产品。
爆雁丝
一、原料
1.主料：雁脯肉250 克，鸡蛋清2 只。
2.调料：味精、料酒、酱油、精盐、胡椒粉、湿淀粉、葱白、素油、麻油。
二、制法：
1.雁脯肉切成丝，用清水浸泡半小时，漂去血腥，沥水盛碗，加精盐、鸡蛋清、湿淀粉一起搅匀上浆。
2.锅内下油烧至七成热，放入雁肉丝扒散，爆炒1 分钟，待八成熟时捞出。
3.原锅留余油烧热，放入葱白稍煸后，加鸡汤、酱油、味精、雁肉丝，煸炒几下，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，撤上胡椒粉，起锅盛盘即成。雁肉具有壮筋骨、祛风的功效。鸡蛋清具有润肺利咽、清热解毒的功效。二者组成此菜，具有壮筋骨、滋阴的功效。适用体弱、手脚酸软、风湿性关节炎等病症患者食用。
山药玉竹雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，淮山药30 克，玉竹30 克。
2.调料：料酒、胡椒粉、精盐、葱段、姜片、鸡洁汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛、内脏，斩去脚爪、洗净，放入沸水锅中氽一会，捞出后斩块，烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。
2.淮山药，玉竹分别洗净。
3.锅中放雁肉块、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、淮山药、玉竹，注入鸡汤，烧煮至肉熟，拣出葱、姜、山药、玉竹，淋上鸡油即成。按：此汤菜中，山药健脾除温、补气益肺、益精固涩。玉竹含铃兰甙、铃兰苦甙、山亲酚甙、槲皮醇甙、胡萝卜素、粘液质等成分，具养阴润燥、除烦止渴的功效。雁肉具祛风、壮筋骨的功效。二者相合成汤菜具有健脾益肺、润燥除烦、怯风壮筋骨的功效。适用于痹虚、食欲不振、泄泻、久痢、消渴、拘挛、偏枯等病患者食用。健康人食之，能防病抗病，健康强壮。
雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，瘦猪肉200 克，木耳15 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净。放入沸水锅中焯一会，捞出后斩块，烧热锅放入油葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。猪肉洗净，放沸水锅中焯一下，捞出切片。发好木耳去杂洗净撕片。
2.锅中放雁肉、猪肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，拣去葱、姜，放入木耳烧沸，淋上鸡油即可装入汤盆。按：雁肉性味甘平。具有祛风、壮筋骨的功效。《本草求真》载“治拘挛、偏枯”。《日华子本草》载“助气，壮筋骨”。猪肉补中益气，滋养腑脏。木耳益气不饥。三物组成此菜具有壮筋骨、益气强身的功效。适用于风痹、手脚酸软、关节炎等病症患者食用。常人食之，强筋壮骨，润肤健美。
红焖雁肉
原料：大雁肉（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
制法：1. 将雁肉洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，少许酱油、黄酒拌和，略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将雁肉下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、雁肉，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子，继续焖至酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
要点：水淀粉宜加得少一些。
木耳雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，木耳25 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩
块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。
2.锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，
拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。
按：本汤菜中大雁肉性味甘、平。具有补脾益肺、祛风舒筋的作用。《日
华子本草》记有“治风麻痹、助气、壮筋骨。”《本草纲目》称它有“和脏腑”。《本草求源》说它有“治拘挛、偏枯”的功效。更配用滋补强壮、活血止痛的黑木耳，经烹制而成。不仅能补脾益肺，而且还具有壮筋通络的作用。常做为脾虚食少、脘闷纳呆、肢体倦怠或肺气虚咳喘以及麻痹症、四肢拘挛等病症。尤其对中风后遗症、半身不遂的患者可作为食疗菜肴长期食用。亦可作为防止血管硬化，高血压、冠心病的保健食品食用。
福地金牌菜小烤大雁的制作
福地酒店作为徐州以专业经营野味的酒店，有自己一套制作野味的绝技。下面为
广大美食爱好者介绍；福地招牌菜‘’小烤大雁；的制作方法。
1精选3年大雁鹅经初加工成光鹅，剁火柴盒般大小的块，流动水冲5小时。
准备卤水卤制雁鹅。卤水的对制；
卤水香料配方与制作；
小茴香25克，肉蔻（别名玉果）30克，草蔻25克，陈皮25克，肉桂25克，山奈25克，砂仁25克，木香25克，甘草25克，香籽（五味子）10克，当归25克，毛桃25克，沉香40克，荜拨50克，白蔻50克，良姜50克，白芷75克，山楂60克，红蔻60克，草果25克，丁香25克，甘松25克，千里香25，檀香25克，花椒200克，八角200克。
卤水调制；以上香料开水煮20分钟用料包包好备用，锅中下熬好的鸡油2千克烧热下入洋葱头500克，蒜子250克，小火熬金黄色打去，料油被用。
卤汤制作工艺：
将老母鸡1只、筒子骨（敲破）3千克、带皮五花肉或蹄膀2千克投入40千克清水中大火烧开，打去血沫污水，改小火直至炖烂（约5-6小时），用纱布过滤掉渣子留浓汤（大约损失5斤水），然后加入盐1.5千克、味精1千克、劲霸鸡汁2瓶，肉宝王15克，绍兴花雕酒6瓶、药料生姜片500克、适量辣椒（视各地口味而定）、乙基麦芽酚30克、料油再次烧开即成老卤。
小烤大雁的制作；
锅中放水下入25克销精下15千克冲好水的雁鹅大火烧开打去浮沫，捞出用水冲去血末控水，放入卤水锅中卤1小时20分钟即熟。
另起锅烧热下入色拉油1千克烧7成热下入1份卤熟的大雁，约750克炸成枣红色捞出。另起锅下桂皮10克香叶10克椒盐10克干辣椒5克鸡粉3克香葱花少许，颠覆几下装盘这道菜就做成了。
椒盐的制作；
原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。
制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。
．大雁归来 1414．大雁归来 利奥波德 教学目的 1．说明的对象和特点。 2．体会本文的生动描写。 教学重点、难点 1．对象的特点。 2．生动描写。 3．快速阅读的基础上，进行概括、讨论、归纳。 教学时数：一课时。 教学过程 一、预习 1．给下列加点字注音。 迁徙(xi3)雾霭(ai3)窥(kui1)探缄(jian1)默狩(shou4)猎凋(diao1)零滑翔(×iang2)顾忌(ji4) 2．解释下列词语。 凋零：凋谢零落。 迁徙：迁移。 缄默：闭口不说话。 窥探：暗中察看。 雾霭：雾气。 狩猎：打猎。 顾忌：恐怕对人或对事情不利而有顾虑。 目空一切：形容骄傲自大，什么都看不起。 二、导人
大雁是春天的使者，当第一群大雁来到我们的面前，就宣告春天来到了。它们欢呼着旅行，喧闹着集会，寂寥了一冬的沼泽地因此增添了许多情趣和生机…… 作者，利奥波德(1887～1948)，美国著名环境保护主义者。 三、阅读课文。整体感知 学生阅读课本，找出文中对大雁描写的句子，互相交流。 四、学习课文 (一)提问： 作者笔下的大雁有哪些特点? 学生讨论交流。 明确： 1．来的季节是三月春天。 2．飞行的路线是笔直的。 3．三月的大雁一触到水就叫，喧嚷。 4．十一月份的大雁一声不吭。 5．爱寻食玉米粒。 6．常六只列队飞。 7．四月的夜间，大雁会一阵阵喧闹。 (二)提问： 找出文中作者对大雁的观察和描写的句子，体会其作用。 学生讨论与交流。 明确： 作者使用了打比方、拟人的说明方法，使文章充满生动性和趣味性。 例如： 1．而一只定期迁徙的大雁，下定了在黑夜飞行200英里的赌注，它一旦起程再要撤回去可就不那么容易了。
14．*大雁归来 一、积累与运用 1．给下列加点的字注音。 雾霭．（）环颈雉 ．．（）（）迁徙．（）狩．猎（）2．根据意思写出词语。 （1）闭口不说话。（） （2）恐怕对人或对事情不利而有顾虑。（） （3）暗中观察。（） （4）形容“骄傲自大，什么都看不见”的成语。（） 3．找出下面句子的主干。 （1）在4月的夜间，当天气暖和得可以呆在屋外时，我们喜欢倾听大雁在沼泽中集会时的鸣叫。 （2）自更新世以来，每年3月，从中国海到西伯利亚，从幼发拉底河到伏尔加河，从尼罗河到摩尔曼斯克，从林肯郡到斯匹次卑尔根群岛，大雁都要吹起联合的号角。 4．如果同学把你刚买的书借去，归还时却弄得又破又脏，可他连声“对不起”也没说。对此，你应该怎样比较和缓得体地与他交流？ 二、课内阅读 阅读节选部分，回答后面问题。 ①一只燕子的来临说明不了春天，但当一群大雁冲破了3月暖流的雾霭时，春天就来到了。 ②如果一只主教雀对着暖流歌唱起春天来，却发现自己搞错了，它还可以纠正自己的错误，继续保持它在冬季的缄默；如果一只花鼠想出来晒太阳，却遇到了一阵暴风雪，也可以再回去睡觉；而一只定期迁徙的大雁，下定了在黑夜飞行200英里的赌注，它一旦起程再要撤回去可就不那么容易了。 ③向我们农场宣告新的季节来临的大雁知道很多事情，其中包括威斯康星的法规。11月份南飞的鸟群，目空一切地从我们的头上高高飞过，即使发现了它们所喜欢的沙滩和沼泽，也几乎是一声不响。乌鸦通常被认为是笔直飞行的，但与坚定不移地向南飞行200英里直达最近的大湖的大雁相比，它的飞行也就成了曲线。大雁到了目的地，时而在宽阔的水面上闲荡，时而跑到刚刚收割的玉米地里捡食玉米粒。大雁知道，从黎明到夜幕降临，在每个沼泽地和池塘边，都有瞄准它们的猎枪。 ④3月的大雁则不同。尽管它们在冬天的大部分时间里都可能受到枪击，但现在却是休战时刻。它们顺着弯曲的河流拐来拐去，穿过现在已经没有猎枪的狩猎点和小洲，向每个沙滩低语着，如同向久别的朋友低语一样。它们低低地在沼泽和草地上空曲折地穿行着，向每个刚刚融化的水洼和池塘问好。在我们的沼泽上空做了几次试探性的盘旋之后，它们白色的
大雁南飞启示 本文是关于初中作文的大雁南飞启示，感谢您的阅读！ 在生活中，我们有过许许多多的第一次：第一次养走路，第一次上学，第一次看书……这一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。我最难忘的是那次观察大雁飞行并弄清了其中的缘由。 记得那天，秋高气爽，我趴在田野上欣赏周围的风景，突然，一群大雁排成“人”字形从我头顶上一掠而过，直奔南方。哇，好壮观啊!我痴痴的看着。它们为什么要排成“人”字形呢?一个疑问瞬间闪过。 我赶快回家请教爷爷，他笑呵呵的夸我问的好，并耐心的给我讲道：大雁南飞通常要排成“人”字形或“一”字形，原因大概有这样几种。一种是编队飞行，整齐划一，不容易掉队。如果这儿飞飞，那儿飞飞，就会掉队，掉队了它就很难飞到南方了。另一种是说当遇到敌方时可以迅速散开，逃生，不致于相互碰撞受到伤害，排成“人”字形对此效果最好。第三种恐怕是最主要的原因了，它们要飞很远的路，单纯依靠自己本身的体力是很难完成的，那就需要团结协作。于是它们就排成”人“字形飞行，飞在前面的头雁拍打翅膀就会在旁边产生一股上升的气流，后面稍偏一点的大雁就可以利用这股上升气流在空中滑翔，从而让两旁的省力。避免其它大雁不停地拍打翅膀耗费体力，它们一个接一个，一个传一个，这样依靠群体的力量最终飞向南方。 啊!大雁飞行居然还包含着这样深刻的道理，这是我以前所不知道的，我扑在爷爷的怀里不禁陷入了沉思…… 是的，大雁飞行给了我深刻的启迪：在生活中，我们时刻都会遇到失败的考验，但是只有敢于拼搏的人才是最终的胜利者。在山穷水尽的绝境里，只要团结
就能看到柳暗花明;在冰天雪地的严寒里，只要团结就能迎来温暖的春风;在无边无际的大海上，只要团结起来，乘风破浪，就会到达胜利的彼岸……让我们永远记住一句话??只要精诚团结，坚持不懈，就会战胜生活中的任何困难。
14. 《大雁归来》 教学目标: 知识目标:了解大雁的生活习性,体会作者对大雁的喜爱之情,理解本文主旨. 能力目标:品读课文,体会本文的写作特色,揣摩语句,体会句子表达的思想感情.增强语感,培养语言表达能力. 德育目标:感受作者的爱鸟情怀,激发学生珍爱野生动物的感情. 教学重点:本文的写作特色. 教学难点:感受本文浓郁的抒情色彩. 教学思路:先展示大雁的图片,诗文等资料,对课文有一个感性认识.然后快速阅读课文,找出作者笔下的大雁的特点,接着找出文中作者对大雁的观察和描写的句子并体会其作用,然后体会作者的情怀.进而概括本文的主旨.由此进行延伸,展示我国境内骤减的动物种类的图片及资料,展示一则来自新华网的关于动物灭绝的资料,激发学生保护野生动物的情感. 教学媒体:幻灯片 教学方法:1 文献法.2 自主合作法.3 延伸迁移法. 教学步骤: 一导入大雁,是秋寒南征,春暖北返的候鸟.据说,它还能传递书信.(李清照《虞美人》: “雁字回时,月满西楼.”)因此,很容易牵动人们的羁旅情思.自古以来,诗人们睹雁伤情或托雁寄怀,留下了许多伤感的咏雁作品.如: 1 [唐]李益: “洞庭一夜无穷雁,不待天明向北飞.” 2 [宋]范仲淹: “塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意.” 3 [唐]李世民: “不识只今汾水上,唯有年年秋雁飞.” 4 [唐]王湾: “乡书何处达,归雁洛阳边.” 那么,从利奥波德,这位美国著名的环境保护主义者,著名的伦理学家的这篇散文里,我们要学点什么呢? 二出示教学目标: 三速读课文,整体感知课文内容. 出示思考题: 作者对大雁作了哪些描写?表达了他怎样的思想感情? 讨论,明确:(1) 十一月南飞的大雁. (2) 三月的大雁. (3) 大雁归来的情景.(4) 春雁觅食. (5) 孤雁 (6) 四月夜间大雁的集会字里行间充满着爱鸟之情. 四品读课文,体会本文独特的写法. 1 出示《辞海》中对大雁介绍的文字,分析在语言上与课文的区别.体会课文语言的特点: 大雁，属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称，一种大型游禽。 形状略像家鹅，群居水边，往往是千百成群。主食嫩叶、细根、种子、或农田谷物。 每年春分后飞回北方繁殖，秋分后飞往南方越冬。群雁飞行，排成“一”字或“人”字形。选自《辞海》 讨论,总结 《辞海》中的语言重说明,客观介绍科学知识. 课文是知识性、形象性、抒情性的完美结合. 归纳:本文独特的写法表现在科学知识与文学趣味并重,形象性和抒情性是本文明显的特征. 2 探究知识性. 出示思考题:作者笔下的大雁有哪些特点? 学生自主、合作学习后归纳: (1) 来的季节是三月春天 (2) 飞行的路线是笔直的. (3) 三月的大雁一触到水就叫,喧嚷.
八年级语文下册《第14课大雁归来》教案新人教版 教学目的 1．说明的对象和特点。 2．体会本文的生动描写。 教学重点、难点 1．对象的特点。 2．生动描写。 3．快速阅读的基础上，进行概括、讨论、归纳。 教学时数：一课时。 教学过程 一、预习 1．给下列加点字注音。 迁徙(xi3) 雾霭(ai3) 窥(kui1)探缄(jian1)默狩(shou4)猎凋(diao1)零滑翔(×iang2) 顾忌(ji4) 2．解释下列词语。 凋零：凋谢零落。迁徙：迁移。缄默：闭口不说话。窥探：暗中察看。 雾霭：雾气。狩猎：打猎。顾忌：恐怕对人或对事情不利而有顾虑。 目空一切：形容骄傲自大，什么都看不起。 二、导人 大雁是春天的使者，当第一群大雁来到我们的面前，就宣告春天来到了。它们欢呼着旅行，喧闹着集会，寂寥了一冬的沼泽地因此增添了许多情趣和生机…… 作者，利奥波德(1887～1948)，美国著名环境保护主义者。 三、阅读课文。整体感知 学生阅读课本，找出文中对大雁描写的句子，互相交流。 四、学习课文 (一)提问：作者笔下的大雁有哪些特点? 学生讨论交流。明确： 1．来的季节是三月春天。2．飞行的路线是笔直的。 3．三月的大雁一触到水就叫，喧嚷。4．十一月份的大雁一声不吭。5．爱寻食玉米粒。 6．常六只列队飞。 7．四月的夜间，大雁会一阵阵喧闹。 (二)提问： 找出文中作者对大雁的观察和描写的句子，体会其作用。 学生讨论与交流。 明确：作者使用了打比方、拟人的说明方法，使文章充满生动性和趣味性。 例如： 1．而一只定期迁徙的大雁，下定了在黑夜飞行200英里的赌注，它一旦起程再要撤回去可就不那么容易了。 2．乌鸦通常被认为是笔直飞行的，但与坚定不移地向南飞行200英里直达最近的大湖的大雁相比，它的飞行也就成了曲线。 3．它们顺着弯曲的河流拐来拐去，穿过现在已经没有猎枪的狩猎点和小洲，向每个沙滩低语着，如同向久别的朋友低语一样。 4．第一群大雁一旦来到这里，它们便向每一群迁徙的雁群喧嚷着发出邀请。 5．那接着而来的低语，是它们在论述食物的价值。 五、品味语言 1
大雁的启示--新加坡学习圈培训体会 团队合作的英文翻译是Teamwork，所谓的Team是：T、E、A、M，即是要有共同（toge ther）的目标，要有共同的价值取向，要去共同学习，要共同努力，要共享信息系统资源。就是说：团队要默契，要充分沟通交流，要聚思广益，要发挥每一个人（everyone）的力量，上下拧成一股绳，才能成功，才能取得更多的（more）成就（achievement），即完成Team 的英文诠释。俗话说“三个臭皮匠顶个诸葛亮”、“一人行百步，不如百人行一步”也就是这个道理。 学习圈教材的封面是一小群飞行的大雁。大雁的飞行方式的科学发现给予我们的团队不少的启示： 1、当每一只大雁挥动它的翅膀时，会对飞行在它后面的那只大雁产生一个向上的提升力；以V字形队列飞行的整个鸟群会比一只单独飞行的大雁多至少71%的飞行区域。 *因为在前进的道路上相互促进，有相同目标和集体意识的人们可以更快、更容易的到达他们的目的地。 2、每当一只大雁掉了队，它就会感觉到独自飞行的阻力与困难，因而为了利用其它的大雁的提升力它会迅速地飞回到队列中去。 *如果我们有大雁一样的理性，我们会与那些与我们志同道合的人们结成团体。 3、当首雁疲劳的时候，它会飞转到队列侧翼的最后面，这样另外一只大雁会取代它的位置。 * 当与人们一起进行艰苦的工作时轮流跳大梁是明智的。在一个集体里我们应多做贡献，少计较个人得失；多以全局为重，少以个人为中心；多替他人着想，换位思考和承担责
任，这样才能使团队更有凝聚力。世界上没有完美的个人，只有完美的集体，我们要用把大雁精神更好的运用在集体建设中来，让所有集体的工作同志都树立起大局意识。 4、在后面的大雁通过鸣叫来鼓励那些在它们前面和上面的大雁保持速度。 * 当我们在团队中时我们应该说些什么鼓舞人心的话呢？有效的沟通是建立高效集体 的前提，一个集体要保持成员之间的沟通无阻碍，才能保持信息的畅通。有效的沟通时是构建双赢的桥梁，是提高工作效率的重要方法。一个集体中不能缺少沟通，沟通是合作的基础。在雁群中，后面的大雁会拼尽全力为前面的大雁呐喊助威，在这一点上大雁是无私的。在一个集体或组织中，人们也应该像大雁一样，要不断的沟通，不断地为同事加油，给他们更多的鼓励。这样才能把个体的能力统一起来，发挥最大的合力。 5、最后，也是重要的，当一只大雁因为生病或者被子弹击中而掉队的时候，会有另外两只大雁离开队列，跟随它一起着陆，来帮助和保护它。它们会陪伴它直到它能够再次飞行，或者是死亡。仅仅在此时，它们才会重新出发，或者独自飞行，或者与另一个队列一起飞行以赶上它们原来的群体。 * 如果我们有大雁的理性，我们就会象它们那样在队友处于危难时相互帮助。一个集体里如果像雁群一样充满关爱，不仅可以消除矛盾，更能增加成员之间的信任。我们在日常的工作中总会遇到一些困难，应该学习大雁精神，在别人有困难的时候给予及时的关心和帮助，而不是指责埋怨；应该做到“不抛弃，不放弃”，在别人有需要的时候积极的协调配合工作，共同完成任务。 大雁可以教会我们五个道理： 1. 有共同目标和共同意识的人们可以更快的达到目的。 2. 独立工作比合作更难成功。 3. 分享领导权和相互依存给我们每个人领导与被领导的机会。
1.作者笔下的大雁有哪些特点？ （学生自主学习，边读边思边划，5分钟之后回答问题）（学生概括归纳，然后合作交流，互相补充。回答问题是请说明在第几段，第几行） 明确：（有很强的知识性） ①雁三月份从南方飞到北方繁殖，十一月份从北方飞到南方越冬。②大雁飞行的路线是笔直的。 ③三月的大雁一接触到水就叫，十一月份的大雁一声不吭④爱觅食玉米粒⑤雁队以6只或以6的倍数组成。 ⑥四月份的夜间大雁会一阵阵喧闹。春天喜欢在沼泽中聚会。⑦大雁的迁徙是国际性的。 2.请用自己的话概括全文的内容。明确：介绍了大雁的迁徙、觅食、集会时的鸣叫、迁徙的范围及意义等。 3.在文章中作者流露了怎样的思想感情？明确：对大雁的喜爱之情。病借此呼吁人类要保护包括大雁在内的野生动物，珍爱野生动物。 2.把你认为描写生动、语言精美的句子划下来。再认真地读一读，仔细品味，然后4人为一个小组，合作探究，思考并交流认为写得好的原因。（学生朗读品味，思考交流，约5分钟后回答问题。学生没有说到的重点句子，教师举例讲解，引导学生赏析。） （投影展示例句及赏析。[图片13]） ①一只燕子的来临说明不了春天，但当一群大雁冲破三月暖流的雾霭时，春天就来到了。——这句话是说大雁是春天真正的使者，大雁给人们带来了春天的生机，春天的希望，春天的喜悦。 ②“它们顺着弯曲的河流拐来拐去，……想每个沙滩低语着，如同向久别的老朋友低语一样。它们低低地在沼泽和草地上空曲折地穿行着，向每个刚融化的水洼和池塘问好。”——这几句运用拟人的修辞手法，不但描写生动形象，而且写出了大雁的聪明、可爱、热情，表现出作者对大雁的喜爱之情！ ③“一触到水，我们刚到的客人就叫起来，它们溅起的水花使那脆弱的香蒲抖落掉身上的冬天。”——这一句把大雁比作“客人”，表现出作者对大雁的喜爱之情；动词“溅起”、“抖落”用得生动逼真，运用拟人的写法，生动形象地说明，大雁归来预示着万物已经摆脱了冬日的严寒，温暖的春天已经来临。 ④“在这种每年一度的迁徙中，整个大陆所获得的是从三月的天空洒下来的一首有益无损的带着野性的诗歌”——作者把迁徙中大雁的鸣叫，比作是“带着野性的诗歌”，这既写出了大雁的可爱，说明大雁是人类的朋友，更表现出他对大雁的喜爱之情。 1.作者多情地感受大雁，意在向我们传递什么信息？大雁于人类有很多相似之处，人类能从大雁身上得到很多乐趣，大雁对人类有益无害。所以作者的目的是呼吁人类保护包括大雁在内的野生动物，珍爱野生动物。 2.请同学们考虑一下：保护野生动物有什么意义呢？（教师引导学生理解。） 明确：（投影展示[图片16]。） ①可以保持地球上的平衡生态。 ②可以使大自然保持丰富性和多样美。 ③可以为我们人类的生活增添更多的欢乐和情趣。 根据文本，学生进行质疑，可能提到—— 说说作者在大雁身上找到了哪些“失去的东西”？ 作者通过描写大雁的各个方面，在大雁身上找到了善性、友情、亲情，找到了联合的观念，找到了大自然的诗意而这些都是人类不应该失去的东西。
大雁的团队精神演讲稿_3900字 导语：大雁是出色的空中旅行家，也是我们大家精神的动力，下面是小编收集整理的大雁的团队精神演讲稿，欢迎参考！ 【大雁的团队精神演讲稿一】 深秋的及尔清晨，往日秋高气爽不知不觉无了踪影，天空被少见的黑云笼罩，经过一夜大雨洗刷后的街道，湿润而宁静。 象往日一样，我们行走在上班的路上。言谈中，有同伴惊喜地惊呼“快看，有大雁!”，一行人不约而同抬头向黑云密布的天空望去。 正前方天空，一群大雁正慢慢迎面飞来。远远望去，大雁群飞行的速度并不快，但的确有一定的高度，视线中的大雁形体并不是十分清晰，只能看到大致的轮廓。大雁群呈现出一个人字型，不过队形的一侧比另一侧显得要长出许多，间歇有一二只成员偏离了队列，但又很快调整飞进到队列中，整个雁群间隔有致，队形保持完全有序，丝毫没有受到外来的影响，仿佛天空的黑云成了他们展现优雅飞行技巧的舞台，飘散细雨成了他们飞扬装扮的丝带。 最让人惊异的是，队列左侧的偏前位置，一只大雁明
显要比其他的成员小了很多，远远的看去，它弱小的体型只有其他成年大雁的一半，在队列显得那么的不对称，同时又显得那么的弱小。从队伍的编排上看，雁群显然是对这只小雁略有照顾，把一个中间略微靠前的位置留给了这个小大雁。然而，就是这只看来并不成熟的小大雁，飞行在队伍中依然是那么从容，与前后成员保持着合适的距离，保持着相同的速度和高度。雁群渐渐地远去，尽管不知道前方有怎样的艰难险阻，但依然不能阻挡他们南下的迁移进程。 雁群慢慢远去，并没有带走我的疑问，反而激发了我对这种候鸟的强烈兴趣。为什么这种候鸟要保持这种队形飞行?其中有何奥秘?为什么这么小的大雁也加入到艰难的长 途飞行中? 一系列的问题促使我去探究原因所在。 经过查证资料，了解到大雁之所以保持人字形队列飞行，是因为这是最符合空气动力学的缘故，可以最大程度节省体力，并飞行更远的距离。每年在迁徙开始时，大雁都会以少则二十只左右，多则数十只，组成一个南下的群体，以每小时八十公里的速度，在平均二千米的高空飞行上数千公里。由于飞行过程时间长，沿途气候变化大，气流反复无常，雁群总是保持人字形飞行，领头的大雁总是承担着最强的顶风压力，同时肩负着引导气流和引路的双重任务，所以领头雁往往是雁群中最为强壮也是最有经验的，它挥动的翅膀第
《大雁归来》教案 教学目标： 知识与能力目标： 1、朗读课文，归纳要点，整体把握文意。 2、了解大雁的生活习性,体会作者对大雁的喜爱之情,理解本文主旨。 3、品读课文,体会本文的写作特色,揣摩语句,体会句子表达的思想感 情。增强语感,培养语言表达能力。 情感态度与价值观： 感受作者的爱鸟情怀,激发学生珍爱野生动物的感情。 教学重点：本文的写作特色。 教学难点：感受本文浓郁的抒情色彩。 教学媒体：多媒体课件、教学图片 教学方法：文献法、合作探究法、延伸拓展法 教学课时：1课时 教学过程： 一、导入新课： 大雁,是秋寒南征,春暖北返的候鸟。据说,它还能传递书信。(李清照《虞美人》: “雁字回时,月满西楼.”)因此,很容易牵动人们的羁旅情思。自古以来,诗人们睹雁伤情或托雁寄怀,留下了许多伤感的咏雁作品。如： 1、征蓬出汉塞，归雁入胡天。——王维《使至塞上》 2 、乡书何处达,归雁洛阳边。——王湾《次北固山下》 3、塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。”——范仲淹《渔家傲·秋思》
那么,从利奥波德,这位美国著名的环境保护主义者,著名的伦理学家的这篇散文里,我们要学点什么呢? 二、出示教学目标： 三、正音正字： 迁徙（xǐ）雾霭（aǐ）缄（jiān）默狩（shòu）猎 环颈雉（zhì）半蹼（pǔ）鹬（yù） 四、品读课文,体会本文独特的写法. 出示《辞海》中对大雁介绍的文字,分析在语言上与课文的区别.体会课文语言的特点: 大雁，属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称，一种大型游禽。 形状略像家鹅，群居水边，往往是千百成群。主食嫩叶、细根、种子、或农田谷物。每年春分后飞回北方繁殖，秋分后飞往南方越冬。群雁飞行，排成“一”字或“人”形。 ——选自《辞海》 讨论,总结:《辞海》中的语言重说明,客观介绍科学知识。 课文是知识性、形象性、抒情性的完美结合 归纳:本文独特的写法表现在科学知识与文学趣味并重,形象性和抒情性是本文明显的特征。 五、速读课文,整体感知课文内容。 出示思考题: 请试用一个短语说说作者笔下的大雁。 明确：课文中，作者描写了冬季的大雁，描写了十一月南飞的大雁，描写了归来的大雁，描写了觅食的春雁，描写了集会的大雁，描写了孤雁，描写了每年三月都要集体迁徙的大雁。
霜降大雁怎么飞 【篇一：大雁飞行中的团队精神】 大雁飞行中的团队精神 v型雁群一年一度自北向南的迁徙，它们一次次的成功，其中包含 了太多团队合作的道理，雁群就是一个团队，之中的单个大雁就是 团队的成员，它们紧密合作，在领头大雁的带领之下，一次次成功 地南迁北归，一次次走向了成功的彼岸。 要想成功，个体就不能脱离群体，脱离团队。如果一只大雁只身迁徙，它的飞行距离远不及在团队的带领下飞行的距离，也就是说， 团队之中，个人的力量是薄弱的，唯有将许多个体有机的结合起来，才能组成一支可以乘风破浪的优秀团队，这样的团队力量不只是个 体力量的简单代数相加，而是取得了一加一大于二的效果。当然， 这里的个体结合并不是胡乱地结合，而是有机的、有序的结合，之 中每个个体参与不同的工作，犹如一台电脑一般，个体充当了其中 的各个元件，之后组成了功能强大的电脑。总之，个人的力量远远 小于团队的力量，我们只要将个人在团队中的角色扮演好，发挥出 我们个体最大的能力，我们的团队就可以走向成功。 在一个团队之中，对外要强调团队的作用和能量，于内要反思自身 所存在的问题。雁群迁徙，肯定会遭到各种天敌的觊觎，所以一个 雁群就要保持自己对外强大的威慑，于内就要不断地强化自身，这 样才能做到个体与团队之间的共同进步，同样，就可以更加容易地 实现团队的理想、自身的理想。我们个人与团队之间的关系也应如此，对外对内不能权衡不清，团队的荣誉，就往个体的身上贴，一 遇到内部什么重大的失误和过失，个体却要与之划清界限，找各种 理由以证明这种过失与个体本身无关。如果是这样，那么这个团队 肯定是一个失败的团队，团队对外没有竞争力，于内，个体之间相 互敌视，以致相互攻击，致使团队成为一个战场，这样所谓的团队，肯定会遭到其他团队的挤压，最终销声匿迹。所以，在团队之中， 个体之间应该建立足够的信任，勇于承担个体的过失，并乐于改正，这样不断强化自己，同时也是强化团队，这样的团队才能有凝聚力，有生命力，才能于疾风骤雨之中依然屹立社会之中，不断强大，不 断进步。 一个成功的团队，不能缺少沟通。当一个大雁掉队后，其余大雁就 会发出声音，也许它们是在讨论或者命令，之后并付诸以行动，直
大雁精神心得体会 小学时,我们就从课本中学习到了大雁这种随季节变换而迁徙 的候鸟，并熟悉的记得其中的几句：有时排成”人”字,有时排成”一”字。每年秋天，大雁们都会排成这样的队形飞向温暖的南方。第二年春天，它们又会飞回北方。但我从来没有对它们这种独特的飞行方式深究过，这次有幸参加了聚成张金洋老师的“大雁精神”讲座，让我对“大雁精神”有了更深的理解。在此，我浅谈下自己的一些体会： 大雁在飞翔的过程中，排成“人”字形，最前面的头雁，要顶着很强的气流飞行，为了给身后的大雁制造上升的气流，它会用力舞动自己的翅膀，头雁身后大雁为了身后的队友也会努力舞动自己的翅膀，就这样，上升气流的传递会让它们飞得更快，更省力。据统计，雁阵飞行的速度是单飞速度的1.71倍。这就是团队合作的结果，也是一个个体无法达到的。 我们都知道，公司是一个大的团队，各个部门又都是一个个小的团队，最后才是我们个体。在实际的工作中，只有我们这些个体都心往一处想，劲往一处使，把自己的本职工作做好，才可能让身后的同事做起来更顺利，公司这个大团队制定的前进目标才会更好、更快的完成！ 当然，公司的总体目标，又会细分到各个部门，细分到个体。作为我们个体，在做好本职工作的同时，还要积极帮助同事。要知道，每个人都不是万能的，即使你能力再强，也不可能去独立完成一项任
务。这就要求我们在工作中要和同事多交流，多沟通，优劣互补，取长补短。 当自己在工作中遇到困难时,不要找各种借口来应付,为自己开脱责任。而是应该多从自身问题考虑，发现自己的不足，并勇于克服重重困难，必要时也要敢于向同事请教，也许你不会的，正是同事所擅长的；当同事遇到困难时，自己要去乐于帮助。有时候看似帮助同事解决了某个问题，或许，在这个解决问题的过程中你自己也会不知不觉的学了知识，长了见识。所以，我们不要对一些认为不是自己岗位职责的事熟视无睹，而应积极主动、认真、尽责的把事情处理妥当，“事不关己高高挂起”的态度在让自己停滞不前的同时，也会对公司的工作效率带来负面影响。试想，如果雁阵中的某只大雁只想着我只要做好我自己的就可以了，而不替身前或身后的同伴考虑，雁阵还会有如此强大的效率吗？ 通过这次大雁精神的培训，又结合公司之前组织的“拓展训练”，我对团队合作的重要性有了更深刻的理解。“没有完美的个人，只有完美的团队。”只有将自己融入到团队中，你才能成功！ 让我们像大雁一样，目标一致、群策群力、共同努力，去产生1+1>2的团队效果,去实现个人与公司的双赢!! [大雁精神心得体会]相关文章：
八级语文下册第三单元《大雁归来》 教学设计 马国芳 教学目标： 1.学习本文大雁的生活习性，品读大雁的品性。 2.了解作者在描写大雁时的活动。 3.培养学生热爱自然，珍爱野生动物的感情。 教学重点：了解大雁的生活习性，体会作者的情感。 教学难点：品味语言领会大雁的美德，理解文中表意含蓄的几个难句。教学课时：—课时 教学过程： 导入新课： “大雁”是我国古典诗歌的一个经典意象，古人有大雁传书的传说，诗人们更喜欢用“归雁”来给予思乡之情，比如“乡书何处达，归雁洛阳边”，今天，我们将返回到上世纪三四十年代，同美国作家利奥波德一起，观察、欣赏大雁的别样之美。首先，咱们了解下作者利奥波德，谁来给咱们介绍下他呢？ 美国著名生态学家和环境保护主义者的先驱。 美国野生生物管理之父，被称为“美国的先知”，是“一个热心的观察家，一个敏锐的思想家，一个造诣极深的文学巨匠。” 1933年4月，他在威斯康星州的“沙乡”买了一块儿因滥用而几
乎荒漠化的农场，接下来的几年，他带领家人种草植树以恢复土地的健康，并以“沙乡”的生活经历为素材写了很多随笔，这些随笔汇编成了著名的《沙乡年鉴》。 衔接：咱们的《大雁归来》便是其中的一篇，同学们一定迫不及待想要了解文章了，但是“千里之行，始于足下”咱们还是要一步一个脚印的走进文章，首先让我们看看同学们的预习情况吧！ 预习检测： 雾霭缄默目空一切迁徙狩猎 二、整体感知 看来同学们自主学习能力不错，接下来请同学们速度全文来揭开“大雁”的神秘面纱，走近大雁。 要求：边读边完成以下表格
衔接：由表格咱们可以发现：利奥波德按照大雁迁徙,归来的什么顺序来展开文章内容？ （时间顺序编排内容）就是这样长年累月的观察，让利奥波德对于大雁的生活了如指掌，通过他的描绘你知道了大雁的哪些生活习性？其中重点描写的是哪两个方面？ 三、观赏“雁群翔集” ——感受“归来”的心情。 是的在我们眼中的简单的飞翔，在作者笔下却韵味十足，接下来咱们走进第四自然段，请同学们 1．齐读第四节段，圈画出描写大雁飞翔栖集的动词， 想一想：从这些词语中感受到大雁归来时的心情是怎样的？ 好了，咱们先解决第一个问题，哪些动词呢？ 生：拐来拐去、穿过、低语、盘旋、滑翔。 你看到了大雁的心情怎样？ 生：快乐，开心，自由；接下来请同学们找找文中描写大雁飞翔的句子，做简单的品析，体会作者的情感。 2．朗读其他语段找出描写飞翔的句子并做简单赏析。 衔接：一切景语皆情语，写大雁快乐的飞翔，其实是作者看到飞翔的大雁的欣喜和快乐，而这都源于作者对大雁的喜爱，爱屋及乌作者不仅仅喜欢大雁的飞翔栖集，更喜欢大雁的鸣叫! 请同学们找出描写大雁鸣叫的语句！想想看从这叫声中你听到了大雁的什么样的品性？请跳读课文
大雁团队是自然界中配合最为密切、搭配最为科学、团队效率最高的一个群体。通过研究大雁的团队精神，企业可以得到诸多团队建设方面的启示。 团队——大雁飞行时呈“V”字形，这种省力的飞行模式比孤雁单飞提升了71％的飞行能量。团队的力量远远大于一个优秀人才的力量。员工应将自己的聪明才智融入企业的发展中，与端对一起赢得成功。 沟通——大雁在转弯或变换队形的时候，通过叫声传递信息。沟通的顺畅保证了大雁团队的协作毫无障碍。有效沟通是建立高效团队的前提，是构建双赢的桥梁，是提高工作效率的重要方法。领导力——在雁阵中，头雁的任务最为艰巨，它们是这个雁阵的领导者和决策者。一个员工要想成为领导，就必须时刻培养自己具备领导者的基本素质，时刻像领导者一样思考。 目标——大雁的目标明确，从不会盲目起飞。它们始终保持在一中整齐有序的状态中，朝着同一个目标飞行。确立一个远大的值得追求的目标，使全体成员紧紧围绕着这个目标而奋斗。 纪律——大雁排着整齐的队伍向南飞行，是一个团结、守纪律的集体。纪律是保证一个团队具有创造力和团队精神的基础。打造一个纪律严明的团队是企业生存的根本。 分工——大雁会自觉地承担各自的工作，它们互相鼓励打气，是默契的合作者。只有分工协作、优势互补，才能产生1+1>2的倍增效果。科学分工是团队制胜的法宝。 《鹰雁成长训练营》根据大雁团队的成长过程，精心设计每一个环节，情景体验式培训，融合世界顶尖的组织行为学、心里学、成功学、教练技术、管理学、军事布阵学等多门学科的精华，把大雁团队成长的精髓巧妙的植入到企业成长的每一个阶段。课程内容如下： 第一章大雁精神的主旋律人多不等于力量大时代需要英雄，更需要伟大的团队“项链理论”与团队精神三个“臭皮匠”为什么能胜过“诸葛亮” 第二章雁行千里排成行，团结协作齐飞翔没有人能独自成功离群的大雁飞不到南方将个人目标融入团队目标没有完美的个人，只有完美的团队 第三章向着共同的目标飞翔目标：为雁群导航补充好体力：准备是成功的保证展翅高飞，信念助你跨越山峰绝不偏离航向：把所有的精力都专注于目标积极进取，我的目标在蓝天飞翔时，与雁队步调一致 第四章心怀责任，做雁群最坚强的卫士责任是一种神圣的使命责任：永恒的生存法则坚守责任，最后一刻也不放弃忠诚——承载着一颗责任心共建责任圈，与公司共命运 第五章主动执行，做雁队最需要的人不用下令：自动自发地为雁队服务主动补位，做团队最需要的人“头雁”累了，挺身而出没有借口，马上执行雁群VS羊群：执行力强，铸就高效 第六章给头雁以最大的支持与帮助永远飞行在正确的航道上纪律保证你能“飞 到更高处”不守纪律的大雁，会受到惩罚全力以赴，支持头雁不打折扣，绝对服从保持冷静，勇敢地跨越困境 第七章V形雁阵——团队合作的秘诀分工合作：现代职场高效工作的成功模式v 形雁阵：+>的团队效果大雁的省力法则：借助别人的帮助飞翔雁群的优势互补：马云与他的“唐僧师徒”团队
《大雁归来》导学案 一、学习目标： 1、学习生字词，能熟练朗读课文，能描述文章主要内容。 2、能够利用本文“爱鸟者”这一线索整体把握课文，学习运用拟人手法。 3、能理解文中表意含蓄的几个难句，培养学生热爱自然，珍爱野生动物的感情。 二、学习重难点： 1、能够利用本文“爱鸟者”这一线索整体把握课文，学习运用拟人手法。 2、能理解文中表意含蓄的几个难句，培养学生热爱自然，珍爱野生动物的感情。 【知识链接】 1、题目解读：文章以“大雁归来”为题，首先点明了文章的写作对象，其次“归来”一词从表面上理解是指春天来了，大雁从南方归来，但透过文章的实质，我们应该感受到，“归来”二字还包含着作者对大雁的一种感情──喜爱，希望人们能够关心、珍爱像大雁一样的野生动物，让它们和人类和谐相处，成为人类真正的朋友。 2、作者简介：奥尔多·利奥波德，出生在美国衣阿华州伯灵顿市的一个德裔移民之家。他是一名大地的观察者与思考者，他的《沙乡年鉴》被美国人视作是与《瓦尔登湖》同样具有伟大影响力的经典。他提出“大地共同体”概念。他说：“大地伦理学只是扩大了共同体的边界，把土地、水、动物和植物包含在其中，或把这些看作是一个完整的集合：大地。”人只是大地共同体的一个成员，而不是土地的统治者，我们需要尊重土地。 【预习导学】 1、给下列加点字注音 雾霭．（）迁徙．（）缄．默（）窥．探（） 狩．猎（）凋．零（）滑翔．（）顾忌．（） 2、解释并积累词语 凋零： 迁徙： 缄默： 窥探： 雾霭： 狩猎： 顾忌： 目空一切： 3、作者对大雁作了哪些描写？这些描写突出了大雁哪些个性特点？ 4、文章的主旨是什么？【合作探究】 1、概括作者笔下大雁的特点： 2、文章以“大雁归来”为题，有何用意？ 3、为什么说大雁知道威斯康星的法规？ 4、体会下列句子，说说这些句子所表达的思想感情。 ①一只燕子的来临说明不了春天，但当一群大雁冲破了三月暖流的雾霭时，春天就来到了。 ②一触到水，我们刚到的客人就叫起来，似乎它们溅起的水花能抖掉那脆弱的香蒲身上的冬天。 ③在我们的农场，可以根据两个数字来衡量春天的富足：所种的松树和停留的大雁。 ④这些孤雁是伤心的单身……它们是丧失了亲人的幸存者。 ⑤每年三月，它们都要用自己的生命来为实现这个基本的信念做赌注。 ⑥在这种每年一度的迁徙中，整个大陆所获得的是从三月的天空洒下来的一首有益无损的带着野性的诗歌。
大雁简介 大雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称。 中国常见的有鸿雁、灰雁、豆雁、白额雁等。雁队成6只，或以6只的倍数组成，雁群是一些家庭，或者说是一些群的聚合体。 大雁是雁属鸟类的通称，共同特点是体形较大，嘴的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，上嘴的边缘有强大的齿突，嘴甲强大占了上嘴端的全部。颈部较粗短，翅膀长而尖，尾羽一般为16～18枚。体羽大多为褐色、灰色或白色。全世界共有9种，我国有7种，除了白额雁外，常见的还有鸿雁、豆雁、斑头雁和灰雁等，在民间通称为“大雁”。大雁是人们熟知的鸟类类群之一，在迁徙时总是几十只、数百只，甚至上千只汇集在一起，互相紧接着列队而飞，古人称之为“雁阵”。“雁阵”由有经验的“头雁”带领，加速飞行时，队伍排成“人”字形，一旦减速，队伍又由“人”字形换成“一”字长蛇形，这是为了进行长途迁徙而采取的有效措施。当飞在前面的“头雁”的翅膀在空中划过时，翅膀尖上就会产生一股微弱的上升气流，排在它后面的就可以依次利用这股气流，从而节省了体力。但“头雁”因为没有这股微弱的上升气流可资利用，很容易疲劳，所以在长途迁徙的过程中，雁群需要经常地变换队形，更换“头雁”。它们的行动很有规律，有时边飞边鸣，不停地发出“伊啊，伊啊”的叫声。迁徙大多在黄昏或夜晚进行，旅行的途中还要经常选择湖泊等较大的水域进行休息，寻觅鱼、虾和水草等食物。每一次迁徙都要经过大约1～2个月的时间，途中历尽千辛万苦。但它们春天北去，秋天南往，从不失信。不管在何处繁殖，何处过冬，总是非常准时地南来北往。我国古代有很多诗句赞美它们，例如“八月初一雁门开，鸿雁南飞带霜来。”陆游的“雨霁鸡栖早，风高雁阵斜”；韦应物的“万里人南去，三春雁北飞。”（《南中咏雁》），“孟春之月鸿雁北，孟秋之月鸿雁来”《吕氏春秋》等。 大雁是出色的空中旅行家。每当秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。第二年春天，它们经过长途旅行，回到西伯利亚产蛋繁殖。大雁的飞行速度很快，每小时能飞68～90公里，几千公里的漫长旅途得飞上一两个月。 在长途旅行中，雁群的队伍组织得十分严密，它们常常排成人字形或一字形，它们一边飞着，还不断发出“嘎、嘎”的叫声。大雁的这种叫声起到互相照顾、呼唤、起飞和停歇等的信号作用。 那么，大雁保持严格的整齐的队形即排成“人”或“一”字形又是为了什么呢？ 大雁飞行是排成“人”字形或“一”字形，是因为它们整天的飞，单靠一只雁的力量是不够的，必须互相帮助，才能飞得快飞得远。有劲的大雁在扑翅膀飞的时候，翅膀尖扇起一阵风，从下面往上面送，就把小雁轻轻地抬起来，长途跋涉的小雁就不会掉队。 一般靠前面的大雁，是很有力量、很有经验的，由于头雁煽动翅膀的作用，带动气流，若排成“人”字形或“一”字形飞行，后面的大雁飞起来会很轻松，就不必休息很多次。
《大雁归来》 师：见过大雁吗？ 生：见过 师：你见过的大雁是什么样子的？ 生：排着整齐的“一”字，在天上飞。 生：有时排着“一”字，有时排着“人”字。 生：它们是一群一群的，很团结。 师：近距离地看过吗？ 生：没有 师：听过它们的声音吗？ 生：没有 师：今天，有一个人，要和我们分享他的观察和发现 生：利奥波得 师：有同学已经迫不及待了。他是个很特别的人，我们先来了解一下，他喜欢什么请大家拿出老师发的材料。我们来读一读。 生齐读：“他喜欢……” 师：我们今天要学的课文，题目是 生：大雁归来 师：你读这个题目的时候，是什么心情？ 生：愉快 师：为什么 生：因为大雁来了，春天就来了 生：高兴，因为大雁“又”回来了，一年过去了 师：等了很长时间了，终于盼来了，是吗？ 生：（点头） 生：期待 师：我也很期待，那我们就赶快进入大雁的世界吧。请大家用自己喜欢的方式快速地阅读全文，看看“我”是用什么样的心情迎接大雁归来的。为了帮助大家更顺利地读课文，老师提醒大家要注意这些字的读音：（幻灯片展示）齐读两遍 读课文时请大家做好下面几件事：给各段标上序号；圈点出感受特别深刻的地方；看看“我”是用怎么样的心情迎接大雁归来的，文章的哪句话最能概括我对大雁归来的感受。 生：（读课文） 师：文章的哪一句话最能表达“我”对大雁归来的感受呢？
生：“一只燕子的来临说明不了春天，但当一群大雁冲破了3月暖流的雾霭时，春天就来到了。” 师：为什么你觉得这一句最能概括作者的感受呢？ 生：因为大雁来了，春天就来了。 师：哦 生：“我们的大雁又回来了” 师：为什么你觉得是这一句？ 生：这句话看出作者特别高兴 师：有道理。 师：对大雁的迁徙活动作者有一句总结性的话，大家看看是哪一句。 生：“在这种每年一度的迁徙中，整个大陆所获得的是从3月的天空洒下来的一首有益无损的带着野性的诗歌。” 师：我们一起来把这句话读一读 生：（齐读） 师：“诗歌”给人的感觉是怎么样的？ 生：美好的 生：诗意的 师：文中哪些段落或句子让你感受到大雁归来是诗意的,美好的,是一首”野性的诗歌”?找出来,读一读,品一品。同桌之间可以交流。 生：第4段，“它们顺着弯曲的河流拐来拐去，穿过现在已经没有猎枪的狩猎点和小洲，向每个沙滩低语着，如同向久别的朋友低语一样。” 师：你的感受？ 生：我觉得写得很亲切。 师：具体是哪些词让你觉得特别亲切？ 生：“低语”，它把沙滩当成“久别的朋友”，用了拟人的修辞手法。 师：你能想象一下它在低语什么吗？ 生：我的朋友，我又回来了！ 师：沙滩会怎么说？ 生：我很想念你，我的朋友。 师：（点头、微笑） 生：“它们低低地在沼泽和草地上空曲折地穿行着，向每个刚刚融化的水洼和池塘问好。”这一句也是用了拟人的修辞，写出了大雁的友好活泼。它把“水洼”和“池塘”当作朋友来“问好”。
大雁南飞对团队建设的启示(图文) 雁群南飞的故事想必大家都曾读过，故事中，大雁们不但能够朝着一个方向以“V”字型或者“人”字型飞去，而且还能保证团队中的每个成员都完好无缺。其实，一个高效的团队又何尝不需要这样的团队呢? 雁群南飞的故事想必大家都曾读过，故事中，大雁们不但能够朝着一个方向以“V”字型或者“人”字型飞去，而且还能保证团队中的每个成员都完好无缺。其实，一个高效的团队又何尝不需要这样的团队呢? 笔者再次看到大雁南飞的故事，觉得其对团队建设有很好的启示作用，并总结如下： 1.当大雁煽动双翼的时候，所有尾随的同伴都可以借助飞行，雁群以V字型的方式飞行，这样的飞行方式比孤雁单飞增加了72%的飞行距离。 启示：与拥有相同目标的人在一起，能更加快速更加容易地达到目的地，因为相互之间能够相互推动、相互鼓励。 2.无论任何时候，当一只大雁要脱离队伍时，它就会马上感受到一种阻力，能借助于前一只伙伴的支撑，很快找回到自己的队伍。 启示：如果我们能够和大雁一样聪明的话，就会愿意留在与自己目标一致的团队中，而且还会很乐意地接受团队成员的协助和帮助，也乐意协助其他团队成员。 3.在雁群飞行的过程中，雁头是最辛苦的，其不但没有任何力量可以借助，而且一旦雁头疲倦了，还会主动退回到队伍当中由另外一只雁取代。
启示：在团队中，忙忙碌碌的主管有时候也要像雁头一样需要调整自己，因为一个人不可能在所有的方面都担当主角，在所有的方面都去决策。让更合适的人去担当主角或者轮流交换领航权是很有必要的，团队中的领导者应该能与团队中的成员分担领导权，因为团队成员之间本来就是相互依赖的。 4.在雁群的队伍中，后面的大雁会以叫声来鼓励前面的伙伴继续前进。 启示：团队中，必须要确定从我们后面传来的是团队成员的鼓励，而不是其它什么噪声。在团队的实际管理中，有时候也总会有很多干扰的噪声阻止我们前进的脚步，我们不妨学一学雁群。 5.当有的大雁生病或者受伤时，其它的两只大雁会主动地从队伍中飞回来协助并保护它，而且会始终伴随其左右，直到生病的大雁康复或者死亡为止，然后它们会继续组成自己的队伍前行，直到赶上大队。 启示：在团队中，如果我们能够像大雁那样相互支持，相互帮助，无论身处逆境还是顺境，都能坚持到底，不离不弃，那么我们的团队形成的力量将会是坚不可摧的。 虽然雁群南飞的故事是在我们很小的时候都已经知道，但是其中蕴含的道理和启示却值得我们享受终生，尤其是对企业的管理者来说，就更是如此了。
《大雁归来》教案 【教学目标】 知识与能力： 1、朗读课文，整体感知课文内容。 2、了解大雁的生活习性，体会作者对大雁的喜爱之情。 3、体会本文的写作特色；揣摩语句，体味句子表达的思想感情。 过程与方法： 反复朗读中把握课文内容，通过自主、合作探究揣摩语句，体味句子表达的思想感情。 情感态度与价值观： 感受作者的爱鸟情怀，激发珍爱野生动物，倾心大自然、回归大自然的情怀。 【教学重点】 1、了解大雁的生活习性，体会作者对大雁的喜爱之情。 2、体会本文的写作特色；揣摩语句，体味句子表达的思想感情。 【教学难点】 体会本文的写作特色；揣摩语句，体味句子表达的思想感情。 教学方法：任务驱动法、点拨法。 学法：自主学习、合作探究相结合。 课前准备： 布置学生搜集有关作者、大雁的资料，有关大雁的古诗词，结合课后“研讨与练习”预习课文。课时：1课时 教学过程： 一、激发兴趣，导入新课 今天，首先请大家展示你搜集的有关大雁的古诗词，并说说这些古诗词借大雁表达了怎样的感情。（学生展示） 征蓬出汉塞，归雁入胡天。——王维 长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。——李白 乡书何处达? 归雁洛阳边。——王湾 塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。——范仲淹 看来，我们古代的诗人们是多么的喜爱大雁，在它身上寄托了这么多情感，其实，在国外也有许多人喜欢大雁，并写出了文章。今天我们学习美国著名伦理学家利奥波德的《大雁归来》，探究大雁的闻所未闻的趣事。（板书课题） 二、出示学习目标 1、朗读课文，整体感知课文内容。 2、了解大雁的生活习性，体会作者对大雁的喜爱之情。 3、体会本文的写作特色；揣摩语句，体味句子表达的思想感情。 三、汇报自学，展示自我 说说你自学会了哪些知识，查找了哪些知识，向同学们展示你的自主学习成果吧！