专题4 酶与ATP挖命题
【考情探究】
分析解读酶和ATP是细胞代谢有序进行的必备物质和条件,在考纲中要求均为Ⅱ。“酶”的内容主要包括酶的化学本质、作用特性以及相关实验分析和设计,“ATP”的内容主要包括ATP的结构及其在能量供应系统中的作用。从近年的高考看,本专题主要以选择题的形式从酶在代谢中的作用角度考查酶的本质、种类、作用特性以及与其他生理过程的联系,另外还常以实验题的形式考查与酶特性有关的实验设计。复习时应注意归纳酶和ATP与各代谢活动的关系,理解两者在代谢中的作用,还要通过分析有关酶的各类实验,深入理解和熟练运用实验设计的一般规律和实验方法。预计2019年高考该专题考点仍是高频考点。
【真题典例】
破考点
考点一酶
【考点集训】
考向1 酶的种类、作用与特性
1.(2019届广东六校一模,17,1分)下列有关酶的叙述不正确的是( )
A.吞噬细胞的溶酶体中缺乏分解硅尘的酶
B.脲酶可与双缩脲试剂反应产生紫色络合物
C.溶菌酶能够溶解细菌的细胞膜,具有抗菌消炎的作用
D.基因可通过控制酶的合成来控制代谢过程,进而间接控制生物体的性状
答案 C
2.(2019届广西南宁三中开学考,7,1.5分)如图表示酶促反应,它所反映的酶的一种特性和a、b、c最可能代表的物质依次是( )
A.高效性、蛋白酶、蛋白质、多肽
B.专一性、淀粉酶、淀粉、麦芽糖
C.专一性、麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖
D.高效性、脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸
答案 B
3.(2019届安徽合肥九中暑期检测,5,2分)生物体的新陈代谢能在常温常压下迅速有序地进行,主要是由于酶的催化作用。下列有关酶的叙述,错误的是( )
A.酶比无机催化剂和加热降低活化能的作用更显著
B.探究pH对酶活性的影响时应保持适宜且相同的温度
C.人体内各种酶作用所需的最适条件是不完全一致的
D.酶是所有活细胞都含有的具有催化作用的有机物
答案 A
考向2 探究影响酶活性的因素
4.(2019届安徽合肥九中暑期检测,9,2分)在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时,得到下表结果。下列分析不正确的是( )
金属离子
相对活性(%)
(mmol/L)
对照组100
Mn2+123
Co2+79
Mg2+74
A.Mn2+降低了反应过程所必需的活化能
B.Co2+或Mg2+可能导致酶结构的改变使其活性降低
C.不同离子对酶的活性有提高或降低作用
D.该水解酶的用量是实验的无关变量
答案 A
5.(2019届河南信阳高中一模,3,6分)下图是某生物兴趣小组用淀粉和淀粉酶探究酶活性影响因素时绘制的实验结果图(实验中用盐酸创设酸性条件,盐酸能催化淀粉水解)。下列有关叙述错误的是( )
A.实验中温度、淀粉用量、淀粉酶的浓度等为无关变量
B.pH为1时淀粉酶可能已经失活,淀粉发生分解是因为盐酸起催化作用
C.pH为3和9时淀粉剩余量相同,说明两种条件下淀粉酶活性相同
D.实验中用适量的H2O2和H2O2酶代替淀粉和淀粉酶作实验材料更为科学
答案 C
6.(2018山东菏泽一模,3,6分)某生物兴趣小组研究甲、乙、丙三种微生物体内同一种酶的活性与温度的关系时,根据实验结果绘制如下曲线图。下列相关叙述正确的是( )
A.降低化学反应活化能效率最高的是微生物甲中的酶
B.在30 ℃条件下竞争能力最强的一定是微生物丙
C.对温度适应范围最广的最可能是微生物乙中的酶
D.若将温度改为pH,则所得实验结果曲线与图示结果相同
答案 C
考点二ATP
【考点集训】
考向ATP的结构与功能
1.(2019届广西南宁三中开学考,9,1.5分)下列有关细胞内ATP的叙述中,正确的是( )
A.在寒冷的环境中,人体细胞产生ATP的速率会下降
B.ATP中的“A”在DNA分子中通过氢键与“T”相连
C.细胞中ATP中的能量可来自光能和化学能,也可转化为光能和化学能
D.每个ATP分子中含有一个高能磷酸键
答案 C
2.(2019届河北衡水中学二调,36,1分)下列涉及ATP的相关叙述,错误的是( )
A.苯和乙醇的跨膜运输都不需要消耗ATP
B.ATP中的A代表腺苷,由腺嘌呤和核糖结合而成
C.细胞中ATP和ADP的相互转化的能量供应机制,是生物界的共性
D.葡萄糖和果糖合成蔗糖为放能反应,此反应正常进行需要ATP提供能量
答案 D
3.(2019届四川成都石室中学高三入学考,17,1分)ATP是细胞直接的能源物质。dATP(d表示脱氧)是三磷酸脱氧腺苷的英文名称缩写,其结构式可简写成dA—P~P~P。下列有关分析错误的是( )
A.dATP由磷酸、脱氧核糖和腺嘌呤组成
B.细胞生成dATP时常与放能反应相联系
C.在DNA合成过程中,dATP是构成DNA的基本单位之一
D.dATP具有高能磷酸键,可能为细胞某些反应提供能量
答案 C
炼技法
方法一“四看法”分析酶促反应曲线
【方法集训】
1.(2019届福建厦门湖滨中学第一次阶段检测,28,1分)图一曲线a表示在最适温度、最适pH条件下时间与生成物的量的关系,图二曲线b表示在最适温度、最适pH下,底物浓度与反应速率的关系。据图分析正确的是( )
A.图一曲线a中,A点后,限制生成物的量不再增加的因素是酶的含量不足
B.图二曲线,酶减少后,图示反应速率可用曲线f表示
C.分别在图二中取B、C点的速率值,对应图一中的曲线c和d
D.减小pH,重复该实验,图二曲线b应变为曲线f;增大pH,应变为曲线e
答案 B
2.(2019届安徽合肥九中暑期检测,16,2分)如图甲表示某酶促反应过程,图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线(物质a的起始浓度为10 mmol·L-1)。下列叙述错误的是( )
甲
乙
A.物质a可能是麦芽糖但不可能是蔗糖
B.在该实验条件下物质a在2 min内可被完全分解
C.若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率,则曲线①温度一定低于曲线②和③
D.若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率,则曲线①酶浓度高于曲线②和③
答案 C
3.(2018甘肃会宁一中第三次月考,5,6分)如图表示在不同条件下,酶催化反应的速率和生成物量的变化情况。以下有关叙述不正确的是( )
A.图①能用来表示反应物浓度变化与反应时间的关系
B.图②虚线表示增加酶浓度后,其他条件不变时,生成物量与反应时间关系的变化情况
C.若图②中的实线表示过氧化氢酶对H2O2分解的催化效率,则虚线表示Fe3+的催化效率
D.图②也可以用来表示处理温度不同的情况下,生成物的量与时间的关系
答案 C
方法二“对照法”探究酶的本质与特性
【方法集训】
1.(2019届河北衡水中学二调,31,1分)下列有关酶的实验设计思路正确的是( )
A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性
C.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响
D.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性
答案 D
2.(2019届安徽合肥九中暑期检测,20,2分)根据以下关于过氧化氢实验的过程和结果,下列哪项分析不正
．．确．( )
试管 a b c d
3%过氧化氢溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 处理措施
不做任
何处理
置于90 ℃
水浴杯中
加2滴3.5%
的FeCl3
加2滴20%的
新鲜肝脏研磨液实验结果- + ++ ++++
注:“-”表示无气泡产生;“+”表示气泡产生多少。
A.a和b、a和c、a和d分别构成对照实验
B.c和d是对照实验,自变量是催化剂类型
C.a、b、c、d说明酶能高效地提供活化能
D.a、c、d不能说明生物催化剂具有专一性
答案 C
3.(2019届北师大广东石竹附校第一次月考,17,2分)某同学在学习了酶的有关内容后想探究某些问题,设计了如下实验,有关实验步骤如表格所示,相关叙述正确的有( )
A.本实验的目的是探究温度对酶活性的影响
B.2号试管因为高温破坏酶的活性滴加碘液不变蓝
C.本实验也可选用斐林试剂代替碘液进行检测
D.本实验中,淀粉溶液的浓度和用量也是实验的自变量
答案 A
过专题
【五年高考】
A组统一命题·课标卷题组
1.(2017课标全国Ⅱ,3,6分)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是( )
A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶
B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃
答案 C
2.(2016课标全国Ⅰ,3,6分,0.716)若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合理的是( )
A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
答案 C
3.(2016课标全国Ⅱ,29,10分,0.56)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20 ℃)、B 组(40 ℃)和C组(60 ℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。回答下列问题:
(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是组。
(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,那么A组酶催化反应的速度会。
(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量,原因是。
(4)生物体内酶的化学本质是,其特性有(答出两点即可)。
答案(10分)(1)B (2)加快(3)不变60 ℃条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加(4)蛋白质或RNA 高效性和专一性
教师用书专用(4—8)
4.(2013课标全国Ⅱ,6,6分,0.807)关于酶的叙述,错误的是( )
A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物
答案 B
5.(2011全国,2,6分)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错．误．的是( )
A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA
C.乙酶的化学本质为蛋白质
D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
答案 B
6.(2012全国,33,8分)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。
③将5支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。
④取出各试管,分别加入斐林试剂2 mL,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。
(1) 。
(2) 。
答案(1)③中70℃应改为37℃。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37℃
(2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在沸水浴中一段时间。因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应显色
7.(2011全国,31,10分)某同学从温度为55~65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题:
(1)测定脂肪酶活性时,应选择作为该酶作用的物质,反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定。
(2)要鉴定该酶的化学本质,可将该酶液与双缩脲试剂混合,若反应液呈紫色,则该酶的化学本质为。
(3)根据该细菌的生活环境,简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。
答案(1)脂肪缓冲
(2)蛋白质
(3)在一定温度范围(包括55~65℃)内设置温度梯度,分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值,则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则,扩大温度范围,继续实验,直到出现峰值。
8.(2014课标全国,2,6分,0.652)ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述,错误
．．的是( )
A.线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用
B.机体在运动时消耗ATP,睡眠时则不消耗ATP
C.在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP
D.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用
答案 B
B组自主命题·省(区、市)卷题组
考点一酶
1.(2017天津理综,3,6分)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。
叙述错误
．．的是( )
A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能
B.该体系中酶促反应速率先快后慢
C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的
D.适当降低反应温度,T2值增大
答案 C
2.(2015海南单科,4,2分)关于生物体产生的酶的叙述,错误的是( )
A.酶的化学本质是蛋白质或RNA
B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
答案 D
3.(2014福建理综,1,6分)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是( )
A.蛋白酶
B.RNA聚合酶
C.RNA
D.逆转录酶
答案 C
4.(2015海南单科,15,2分)关于人体内激素和酶的叙述,错误
．．的是( )
A.激素的化学本质都是蛋白质
B.酶可以降低化学反应的活化能
C.高效性是酶的重要特性之一
D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢
答案 A
考点二ATP
1.(2017海南单科,5,2分)关于生物体内能量代谢的叙述,正确的是( )
A.淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成
B.人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化
C.叶肉细胞中合成葡萄糖的过程是需要能量的过程
D.硝化细菌主要从硝酸还原成氨的过程中获取能量
答案 C
2.(2016海南单科,11,2分)下列有关植物细胞能量代谢的叙述,正确的是( )
A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一
B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少,ATP生成增加
C.无氧条件下,丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成
D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成
答案 D
3.(2015海南单科,3,2分)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述,错误的是( )
A.酒精发酵过程中有ATP生成
B.ATP可为物质跨膜运输提供能量
C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量
D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成
答案 D
教师用书专用(4—5)
4.(2014海南单科,10,2分)下列物质中,能够直接给细胞生命活动提供能量的是( )
A.脂肪
B.钙离子
C.糖
D.ATP
答案 D
5.(2014江苏单科,14,2分)下列生命活动中不需要
．．．ATP提供能量的是( )
A.叶肉细胞合成的糖运输到果实
B.吞噬细胞吞噬病原体的过程
C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖
D.细胞中由氨基酸合成新的肽链
答案 C
【三年模拟】
一、选择题(每小题5分,共60分)
1.(2019届山东济宁一中期初检测,16)下列关于酶的叙述,正确的是( )
A.同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中
B.酶通过提供反应所需的活化能来提高化学反应速率
C.酶是由内分泌腺细胞合成的,具有高效性和专一性
D.低温下酶的活性较低是因为酶的空间结构被破坏
答案 A
2.(2019届河北衡水中学二调,32)抗体酶又称催化性抗体,是一种具有催化功能的抗体分子。在其可变区赋予酶的特性,是抗体的高度选择性和酶的高效催化能力巧妙结合的产物。下列有关该酶的叙述正确的是( )
A.该酶可以为其所催化的化学反应提供活化能
B.该酶彻底水解后的产物是氨基酸
C.探究该酶最适温度时,需将酶与底物先混合,然后置于一系列温度梯度条件下
D.高温和低温均会使抗体酶失去活性
答案 B
3.(2019届广西南宁三中开学考,8)麦芽糖酶能够催化麦芽糖水解,下表是在最适温度下研究不同浓度的麦芽糖酶和麦芽糖对水解反应速率影响的系列实验结果。下列有关该实验说法正确的是( )
实验组实验一实验二
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
麦芽糖酶浓
0% 1% 2% 4% 5% 2% 2% 2% 2% 2%
度
麦芽糖浓度10% 10% 10% 10% 10% 0% 5% 10% 20% 30%
相对反应速
0 25 50 100 200 0 25 50 65 65
率
A.实验一中,酶浓度低于5%时限制反应速率的因素是麦芽糖浓度
B.实验二中,麦芽糖浓度高于20%后限制反应速率的因素是酶浓度
C.如果系列实验条件温度升高5 ℃,相对反应速率不会降低
D.两组实验的自变量不同,无关变量和因变量也不同
答案 B
4.(2019届福建厦门湖滨中学第一次阶段检测,39)某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响,结果如图。曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶,曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是( )
A.化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度
B.曲线Ⅰ作为实验对照
C.化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用,但未使酶完全失活
D.若底物溶液的pH升高,则曲线Ⅱ的顶点上移
答案 D
5.(2019届安徽合肥九中暑期检测,3)ATP是生命活动的直接能源物质,下列有关说法正确的是( )
A.在代谢旺盛的细胞中ATP与ADP的相互转化速度快
B.ATP合成酶只存在于细胞质基质、线粒体基质和叶绿体中
C.无氧呼吸过程中葡萄糖中的能量大部分未释放,其余都储存在ATP中
D.无氧条件下,叶绿体的光合作用是细胞ATP的唯一来源
答案 A
6.(2019届河北衡水中学二调,33)下列有关酶与ATP的叙述正确的是( )
A.酶的合成往往需要ATP,但ATP的合成一般不需要酶
B.酶可以催化反应的进行,ATP可以直接为细胞代谢提供能源
C.酶在高温、低温、过酸、过碱条件下,空间结构都会被破坏
D.只有真核细胞才有ATP与ADP相互转化的能量供应机制
答案 B
7.(2019届广东六校一模,11)下列有关酶与ATP的叙述正确的是( )
A.人体在剧烈运动时ATP的合成速度大于分解速度
B.叶肉细胞中产生的ATP只能用于光合作用的暗反应阶段
C.少数酶的组成元素与ATP的组成元素相同
D.寒冷的冬季,哺乳动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低
答案 C
8.(2019届山东青岛期初调研,7)下列关于生物体内ATP的叙述,正确的是( )
A.酵母菌进行无氧呼吸的各反应阶段均生成少量ATP
B.运动时肌肉细胞中ATP的消耗速率远高于其合成速率
C.叶绿体内ATP的运输方向是由基质到类囊体薄膜
D.突触前膜释放神经递质的过程中常伴随着ATP的水解
答案 D
9.(2019届黑龙江哈尔滨三中上学期一调,34)如图表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解为麦芽糖时,温度对麦芽糖产量的影响(图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量)。据图分析正确的是( )
A.淀粉酶催化效率为T a>T b>T c
B.淀粉酶催化效率为T a C.T a、T c时淀粉酶催化效率都很低,两者都已失去活性 D.T a、T c时淀粉酶催化效率都很低,两者本质不同,前者可恢复活性,后者则不能 答案 D 10.(2019届北师大广东石竹附校第一次月考,20)图1表示温度对酶促反应速率的影响,图2表示酶促反应生成物量与时间的关系,图2中实线是在图1温度a时的生成量。则当温度增加至2a时生成物量与时间的关系是( ) A.曲线1 B.曲线2 C.曲线3 D.曲线4 答案 B 11.(2018湖北宜昌一中二模,2)在线粒体的内外膜间隙中存在着一类标志酶——腺苷酸激酶,它能将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP。以下有关推测不合理的是( ) A.腺苷酸激酶极有可能是一种ATP水解酶 B.腺苷酸激酶的数量多少影响细胞呼吸的强度 C.腺苷酸激酶与细胞内ATP与ADP的平衡维持有关 D.腺苷酸激酶发挥作用时伴随着高能磷酸键的断裂与形成 答案 B 12.(2018湖北八校二模,2)下列关于酶和ATP的叙述正确的是( ) A.酶使细胞代谢高效而有序地进行,对生命活动具有重要的调节作用 B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可以验证酶的专一性 C.酶和ATP均具有高效性和专一性 D.将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸上产物是ADP 答案 D 二、非选择题(共40分) 13.(2019届北师大广东石竹附校第一次月考,34)研究证实ATP既是“能量通货”,也可作为神经细胞间信 息传递中的一种信号分子,其作为信号分子的作用机理如图所示。请分析回答:(10分) (1)ATP的结构简式是,神经细胞中的ATP主要来自(细胞结构)。研究发现,正常成年人安静状态下24小时有40 kg ATP发生转化,而细胞内ADP、ATP的浓度仅为2~10 mmol/L,为满足能量需要,人体解决这一矛盾的合理途径是。 (2)由图可知,ATP在传递信号过程中,在细胞间隙中的有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,最后剩下的是。 (3)一些神经细胞不仅能释放典型神经递质,还能释放ATP,二者均能引起受体细胞的膜电位变化。据图分析,如果要研究ATP是否能在神经元之间起传递信号的作用,则图中的属于无关变量,应予以排除。 答案(1)A—P~P~P 线粒体ATP与ADP相互迅速转化(2)腺苷(3)典型神经递质 14.(2018江西名校联盟二模,29)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。回答下列问题:(15分) (1)植物叶肉细胞内能产生ATP的场所有,而这些场所中产生的ATP用途较为单一的是。 (2)ATP中高能磷酸键全部断裂后得到的产物有。 (3)钾离子进入神经细胞与甘油进入脂肪细胞的过程中除前者消耗ATP外,其他不同点还有 。 (4)与葡萄糖相比,每分子ATP中蕴含的能量较少,但两者中只有ATP能为细胞的生命活动直接提供能量,原因是。 (5)ATP在生物体内含量较少,但生物体对ATP的需求量很大,生物体是如何解决该矛盾的? 。 答案(1)细胞质基质、线粒体和叶绿体叶绿体(2)腺嘌呤核糖核苷酸和磷酸(3)钾离子需要载体蛋白的协助且逆浓度梯度转运,而甘油不需要载体蛋白的协助且顺浓度梯度转运(4)ATP的化学性质不稳定,远离腺苷的高能磷酸键易水解也易合成(5)细胞内ATP与ADP之间转化速率较快 15.(2018河北石家庄一模,29)α-淀粉酶是一类淀粉水解酶,广泛存在于动物、植物及微生物中。请回答下列问题:(15分) (1)酶能提高反应效率的作用机理是。若利用α-淀粉酶、淀粉、蔗糖来验证“酶的专一性”,可用(填“碘液”“斐林试剂”“碘液或斐林试剂”)进行检测。 (2)大麦芽是酿酒的重要原料,这是由于大麦芽中含有淀粉酶,可将其他谷物中的淀粉先水解为(二糖),再在其他酶的催化下转化为可被酵母菌利用的葡萄糖。酵母菌酿酒的化学反应式: 。在生产中,可以用(激素)处理大麦种子,则无须发芽便可产生淀粉酶,从而降低成本,简化工艺。 (3)链球菌的某种基因常被作为抗虫基因,这种基因产物可以(填“促进”或“抑制”)害虫消化道中α-淀粉酶的活性,从而使害虫消化不良。 (4)不同生物合成的α-淀粉酶最适pH不同:人类唾液中α-淀粉酶为6.0~7.0,芽孢杆菌α-淀粉酶为3.0,麦芽α-淀粉酶为4.5。造成这种差异的根本原因是。 答案(1)(酶可以)降低反应活化能斐林试剂(2)麦芽糖C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量赤霉素(3)抑制(4)不同生物的α-淀粉酶基因(或碱基/脱氧核苷酸的排列顺序不同)不同
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