第三章：氨基酸、肽类、蛋白质化学
一、填充题
1 组成蛋白质氨基酸的结构通式是（）。
2 具有紫外吸收能力的氨基酸有（）、（）和（），其中以（）的吸收最强。
3 脯氨酸是（）氨基酸，与茚三酮反应生成（）色物质。
4 （）和（）是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。
5 范斯莱克（Van Slyke）法测定氨基氮主要利用（）与（）作用生成（）。
6 实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱来滴定（）上放出的（）。
7 赖氨酸带三个解离基团，它们的pK分别为2.18，8.95及10.53。赖氨酸的等电点为（）。
8 肽链的N末端可以用（）法、（）法、（）法和（）法测定，而（）法和（）法是测定C末端氨基酸最常用的方法。）。
9 蛋白质分子的α-螺旋结构，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，螺距为（）nm，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）nm。天然蛋白质分子中的α-螺旋大多属于（）手螺旋。
二、是非题
1 某化合物和茚三酮反应呈蓝紫色，因而可以断定它是氨基酸或是蛋白质。（）
2 亮氨酸疏水性比缬氨酸强。（）
3 氨基酸在水溶液或在晶体状态时都以两性离子形式存在。（）
4 合成的多聚谷氨酸在pH7时，其γ-羧基电离为-COO-，由于静电相斥，分子较松散，在pH4时并不电离，容易形成螺旋结构。（）
5 溶液的pH可以影响氨基酸的pI值。（）
6 组氨酸是人体的一种半必需氨基酸。（）
7 蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。（）
8 二硫键和蛋白质的三级结构密切有关，因此没有二硫键的蛋白质就没有三级结构。（）
9 凝胶过滤法可用于测定蛋白质的分子量，分子量小的蛋白质先流出柱，分子量大的后流出柱。（）
10 蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中，将向阴极移动。（）
三、选择题
1 下列哪种氨基酸溶液不能引起偏振光的旋转（）
A 丙氨酸
B 甘氨酸
C 亮氨酸
D 丝氨酸
2 下列氨基酸在生理pH范围内缓冲能量最大的是（）
A Gly
B His
C Cys
D Asp
3 分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是（）
A Pro
B Tyr
C Thr
D Arg
4 氨基酸不具有的化学反应是（）
A 双缩脲反应
B 茚三酮反应
C DNFB反应
D PITC反应
5 用纸层析分离丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸的混合物，则它们之间Rf的关系应为（）
A Ala＞Leu＞Lys
B Lys＞Ala＞Leu
C Leu＞Ala＞Lys
D Leu＞Lys＞Ala
7 下列哪种氨基酸有米伦（Millon）反应（）
A Trp
B Tyr
C Phe
D Arg
8 Pauly试剂是将对氨基苯磺酸的重氮化合物喷洒到滤纸上，定性检测蛋白质的试剂，在蛋白质的地方显橘红色。它的生色反应是发生在蛋白质内的（）
A 色氨酸的吲哚环
B 半胱氨酸的巯基
C 组氨酸的α氨基
D 酪氨酸的酚羟基
9在组蛋白的组氨酸侧链上进行（）以调节其生物功能。
A 磷酸化
B 糖基化
C 乙酰化
D 羟基化
11 如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中选择一个你认为最合适的（）
A 茚三酮
B CNBr C胰蛋白酶 D 异硫氰酸苯酯
13 蛋白质可与碱共热水解，虽然这个过程会破坏一些氨基酸，但它却被常用来定量蛋白质的( )
A Ser
B Cys
C Thr
D Trp
14 在pH7的水溶液里，在典型的球状蛋白分子中，处于分子的内部的氨基酸残基经常是（）
A Glu
B Phe
C Thr
D Asn
16 胰蛋白酶专一水解多肽键中（）
A 碱性残基N端
B 酸性残基N端
C 碱性残基C端
D 酸性残基C端
17 羧肽酶C专门水解C端倒数第二位是哪个氨基酸形成的肽链（）
A Arg
B Lys
C Cys
D Pro
18 下列蛋白质中，（）不是糖蛋白
A 免疫球蛋白
B 溶菌酶
C 转铁蛋白
D 胶原蛋白
19 血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于（）
A O2分压的减少
B CO2分压的减少
C CO2分压的增加 DpH值的增加
20 SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质（）
A 在一定pH值下所带净电荷的不同
B 分子大小不同
C 分子极性不同
D 溶解度不同
四、问答及计算题
1 试命名下列氨基酸（均存在于蛋白质中）
（1）用强酸或强碱处理能转变成存在于蛋白质中的另一种氨基酸。
（2）空气中即可氧化为存在于蛋白质中的另一种氨基酸。
（3）能在279nm强烈吸收紫外光，易为强酸所破坏。
（4）在pH6～pH8内有缓冲能力。
（5）与茚三酮反应生成一种黄色产物。
（6）其水溶液无旋光性。
2 分析下列4个肽的混合物，在Dowex-1（一种阴离子交换树脂）的离子交换柱上以从pH10→1.0连续变化的缓冲系统作洗脱，试说出每种肽洗脱的相对次序。
A 赖-甘-丙-甘
B 赖-甘-丙-谷
C 谷-甘-丙-谷
D 组-甘-丙-谷
3 某一条肽经酸水解组成分析含5种氨基酸，其N端非常容易环化。经CNBr处理后得一游离碱性氨基酸，Pauly反应阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段；其一为坂口反应阳性，另一在280nm有强的光吸收，并呈Millon氏阳性反应。求此肽段氨基酸排列顺序，并指出它的等电点应该是大于、等于或小于pH7。
4 蛋白质化学中常用的试剂有下列一些：CNBr，尿素，β-巯基乙醇，胰蛋白酶，过甲酸，丹磺酰氯，6mol/L HCl，茚三酮，异硫氰酸苯酯和胰凝乳蛋白酶等。为完成下列各项试验，请回答每项的最适试剂是什么？
（1）一个小肽的氨基酸顺序的测定
（2）多肽链的氨基末端的测定
（3）一个没有二硫键的蛋白质的可逆变性
（4）芳香族氨基酸残基的羧基一侧肽键的水解
（5）甲硫氨酸的羧基一侧肽键的裂解
（6）通过氧化途径将二硫键打开
参考答案
二、是非题
1 错2对3对4对5错6对7对8错9错10错11错12错13 对14对15错16对17错18对19错20对21错22错23错24对25对26错27对28对29错30错
三、选择题
1B 2B 3C 4A 5C 6C 7B 8D 9A 10C 11D 12A 13D 14B 15C 16C 17D 18B 19C 20B 21B 22D 23D 24A 25C 26D 27A 28B 29C 30A 31B 32A 33D 34A 35D
四、问答及计算题
1(1)谷氨酰胺或天冬酰胺（2）半胱氨酸（3）色氨酸（4）组氨酸（5）脯氨酸（6）甘氨酸
2 4个肽被洗脱下来的先合顺序依次为A→B→D→C。
3 该五肽的顺序为：谷氨酰-精氨酰-酪氨酰-甲硫氨酰-组氨酰。此肽段的等电点大于7。
4 （1）异硫氰酸苯酯（2）丹磺酰氯（3）尿素（4）胰凝乳蛋白酶（5）CNBr（6）过甲酸。
第三章：酶化学
一、填充题
1 全酶是由（）和（）组成，在催化反应时，二者所起的作用不
同，其中（）决定酶的专一性和高效率，（）起传递电子、原子或化学基团的作用。
2 酶活性中心往往处于酶分子表面的（）中，形成（）区，从而使酶与底物之间的作用加强。
3 T.R.Cech和S.Altman因各自发现了（）而共同获得1989年的诺贝尔化学奖。
4 金属离子对酶的激活作用有两种，一是作为（），二是作为（）。
5 乳酸脱氢酶有（）种（）个亚基组成。体内有（）种乳酸脱氢酶的同工酶，在临床诊断上有应用价值。
6 胰蛋白酶的专一性就是在（）残基右侧的肽键上水解；羧肽酶B专一性地从蛋白质的羧羰切下（）氨基酸。
7同一种酶有n个底物，就有（）个Km值，其中Km值最（）的底物，便为该酶的最适底物。
8 测定酶活力时，底物浓度应（），反应温度应选在（），反应pH选在（），反应时间应在反应的（）期进行。
9 表示酶量的多少常用（）表示。
二、是非题
1 与非酶反应相比，酶反应能使更多的底物变成为产物。（）
2 酶影响它怕催化反应的平衡的到达时间。（）
3 辅基与辅酶的区别只在于它们与蛋白质结合的牢固程度不同，并无严格的界限。（）
4 氧化酶都含有细胞色素。（）
5 酶反应最适pH只取决于酶蛋白本身结构。（）
6 在极低底物浓度时，酶促反应初速度与底物浓度成正比。（）
7 做为辅因子的金属离子，一般并不参与酶活性中心的形成。（）
8 底物与酶的活性中心靠共价键结合，以提高催化效率。（）
9 测定反应的最适温度时，先将酶在不同温度下保温一段时间，然后在30℃下测定酶活性。（）
10 Km值是酶的一种特征性常数，有的酶虽可以有几种底物，但其Km值都是固定不变的。
三、选择题
1在测定酶活力是，用下列哪种方法处理酶和底物才合理（）
A 其中一种用缓冲液配制即可
B 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应
C 先混合，然后保温进行反应
D 分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应
2 假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化时，酶分子才具有活性，降低pH对于该酶会发生下列哪一种类型的抑制作用。（）
A 反竞争性
B 非竞争性
C 竞争性
D 混合型
3 酶的纯粹竞争性抑制具有下列哪种动力学效应（）
A Vmax不变，Km增大
B Vmax不变，Km减少
C Vmax增大，Km减小
D Vmax增大，Km不变
4 酶与底物分子间的关系可以恰当地表述成（）
A 一种临时性结合
B 通过共价键的一种稳定结合
C 酶在其中发生永久性改变的一种结合
D随机的非互补结合
5 已知胰凝乳蛋白酶的转换数是100s-1，DNA聚合酶是15s-1。下列说法正确的是（）
A 胰凝乳蛋白酶的底物结合常数高于DNA聚合酶
B 胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶反应速度更大
C 在一定的酶浓度和饱和底物水平下胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶在相同条件下更低
D 在饱和底物水平下，胰凝乳蛋白酶的反应速度大约是DNA聚合酶反应速度的6.7倍
四、问答及计算题
1何为酶的活力和比活力？测定酶活力时应注意什么？为什么测定酶活力时以测定初速度为宜，并且底物浓度远远大于酶浓度？
2已糖激酶溶液在45℃，12min内会丢失50%活性。但是当有大量底物葡萄糖存在时，该酶在45℃只丢失3%活性。试解释此现象。
9甘油醛-3-磷酸脱氢酶，相对分子质量为4万，由4个相同亚基组成，每个亚基上有一个活性位点，在最适条件下，5ug纯酶制品每分钟可以催化2.8umol甘油醛-3-磷酸转化为甘油酸-3-磷酸。请计算酶的比活力和单个活性位点的转换数。
10α-糜蛋白酶（Mr 24 000）可以水解苯甲酰-L-酪氨酸乙酯。比活为45.0umol/min/mg酶。已知α-糜蛋白酶只有一个活性位点。求转换数。
11 （1）对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当[S] = Km时，若υ= 35umol/min，Vmax是多少umol/min？
（2）当[S] = 2×10-5mol/L，υ= 40umol/min，这个酶的Km是多少？
（3）若I表示竞争性抑制剂，K I=4×10-5mol/L，当[S] =3×10-2mol/L和[I]= 3×10-5mol/L 时，υ是多少？
12 在不同底物浓度的反应体系中，分别测有无抑制剂存在时的υ，数据如下：
[S] 无I 有I（2.2×10-4mol/L）
mol/L(×10-4) v(μmol/min) v(μmol/min)
1.0 28 17
1.5 36 23
2.0 43 29
5.0 65 50
7.5 74 61
求有无抑制剂存在时的V max和Km(Kˊm),并判断这种抑制剂是什么类型的抑制剂。
13 称取25mg蛋白酶粉配制成25mL酶溶液，从中取出0.1mL酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得各每小时产生1500ug酪氨酸。另取2mL酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1ug酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，根据以上数据，求出：（1）1mL酶液中所含蛋白质量及活力单位；（2）比活力；（3）1g酶制剂的总蛋白量及总活力。
参考答案
一、填充题
1酶蛋白辅酶因子酶蛋白辅酶因子 2 凹穴疏水 3 核酶（具有催化作用的RNA）4酶的辅助因子直接的激活剂 5 2 4 5 6 碱性氨基酸碱性7 n 小
8 远远超过酶浓度最适温度最适初9 酶的活力单位数10 81
11 绝对立体12 –1/Km 1/Vmax 13 亚基解离
14 正碳离子五价磷过渡态Zn2+-活化水四面体肽键氧阴离子活化水
15 无酶时不反应被靶酶专一性激活与靶酶反应必须比解离更为迅速，即K1＞＞K dis
16 最慢的第一步反应17 酶活性中心18 别构酶共价调节酶齐变序变
19丝氨酸20蛋白激酶蛋白磷酸酯酶
21糖基化乙酰化γ-羧基化ADP-核糖基化22天冬氨酸组氨酸
23腺苷酰化脱腺苷酰化24比活力总活力25增大变小
二、是非题
1错2对3对4错5错6对7错8错9错10错11对12对13错14对15错16错17错18错19对20对21对22错23对24错25对
26对27错28错29错30对
三、选择题1D 2B 3A 4A 5D6D 7D 8B 9A 10C 11C 12B 13A 14B 15A 16B 17B 18B 19C 20D
四、问答及计算题
1酶活力指酶催化某一化学反应的能力，可以用一定条件下所催化的化学反应的反应速度来表示。
酶比活力指一定量的酶，例如1mg或1g等，所具有的总的活力。
由于酶催化的反应只在反应初始阶段具有恒定的速率，因此测定酶的活力以测定初速度为宜。
由于酶的活性受到测定环境如底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等影响，因此酶活力测定要选择最适条件，包括最适pH、最适温度、最适底物浓度、最适离子强度等。由于酶活力与酶量是成正比的，为保证所有的酶都能结合底物，参与反应，底物浓度要远远大于酶浓度。
2 已糖激酶能催化葡萄糖与A TP反应，使葡萄糖磷酸化。在无A TP时，葡萄糖与已糖激酶结合，能稳定游离酶分子，抵抗酶变性。由于无ATP，不会发生上述反应。
9 比活力=2.8U/5×10-3mg = 560 U/ mg
转换数/活性位点=2.8umol/min÷(5ug/40 000ug/umol×4) = 5600/min = 93.3/s
10转换数=45.0×10-6×1 000×24 000=1 080/min
11答：（1）Vmax= 70umol/min
（2）Km=1.5×10-5mol/L
（3）因为，[S]﹥﹥Km,[I],所以，υ= Vmax= 70umol/min
12答：先分别求出1/[S]，1/V，1/V′，作1/V∽1/[S]，1/V′∽1/[S]图，从图中求出：1/V max = 0.01 min/μmol V max = 100μmol/min
-1/ Km = -3.7×103L/ mol Km = 2.7×10-4mol/L
-1/ Kˊm = -2.0×103L/ mol Kˊm = 5×10-4mol/L
因为V max不变，Km增大，所以是竞争性可逆抑制。
13答：（1）0.625mg蛋白质；250U
（2）400U/mg蛋白质
（3）0.625g；2.5×105U
第四章：维生素与辅酶
一、填充题
1根据维生素的（）性质，可将维生素分为（）和（）两类。
6 维生素B1分子上含有一个（）环和一个（）环，其活性形式是（）。
7 维生素PP（）和（），又称（）维生素，二者均属于（）衍生物。
8 维生素B2又称核黄素，其化学结构可以分为（）和（）两部分，其中（）原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。
9 （）是泛酸的主要活性形式，其主要起传递（）基的作用；另一种活性形式为（）。
10维生素B6包括（）、（）和（），它们的活性形式是（）和（）。
二、是非题
1 维生素E是一种天然的抗氧化剂，其本身极易被氧化。（）
2 辅酶Ⅰ（NAD+）分子中含有高能磷酸键（）
3 所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅基参与代谢。（）
4 L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸也有活性。（）
5 锌酶中锌的作用是作为辅基传递电子。（）
6 牛奶应闭光保存，以免所含维生素B2遭到破坏。（）
7 生物体内的叶酸几乎全部用于构成辅A，后者在物质代谢中参与酰基的转移作用。（）
8 经常进行户外活动的人不会缺乏维生素A。（）
9 玉米中缺乏色氨酸，长期以玉米为主食，有可能发生癞皮病。（）
10维生素B12和四氢叶酸的协同作用，可促进红细胞的发育和成熟。（）
三、选择题
1转氨酶的辅基是（）
A 泛酸
B 烟酸
C 磷酸吡哆醛
D 核黄素
2维生素D的最高活性形式是（）
A 25-羟维生素D3
B 维生素D3
C 1,25-二羟维生素D3
D 7-脱氢胆固醇
3 下列其辅酶形式能转移甲基和甲酰基的维生素是（）
A 硫胺素
B 抗坏血酸
C 叶酸
D 泛酸
4 下列化合物中除哪个外都是异戊二烯的衍生物（）
A 视黄醇
B 生育酚
C 鲨烯
D 核黄醇
5 多食糖类需补充（）
A 维生素B1
B 维生素B2
C 维生素PP D维生素B6
6 以玉米为主食容易导致下列哪种维生素的缺乏（）
A 维生素B1
B 维生素B2
C 维生素PP D维生素B6
7 下列化合物中哪个不含腺苷酸组分（）
A CoA
B FMN
C FA
D D NAD+
8 下列化合物中哪个不含环状结构（）
A 叶酸
B 泛酸
C 烟酸
D 生物素
9 肠道细菌能提供给人体以维生素（）
A 核黄素、烟酰胺 B维生素B12、维生素D
C 生物素、维生素K D抗坏血酸、硫胺素
10细胞色素氧化酶除含血红素辅基外，尚含有（），它也参与氧化还原。
A 铁
B 铜
C 锌
D 硒
参考答案
一、填充题
1溶解水溶性维生素脂溶性维生素 2 视黄醇11-顺视黄醛视紫红质暗
3 类固醇1，25-二羟胆钙化醇/1，25-二羟维生素D3肝脏肾脏羟化
4 生育酚生育三烯酚硒/Se
5 绿叶植物及动物肝人体肠道细菌维生素K32-甲基-1，4-萘醌
6 嘧啶噻唑硫胺素焦磷酸
7 烟酸烟酰胺抗癞皮病吡啶
8 核醇基二甲基异咯嗪基1，5位氮原子
9 辅酶A 酰酰基载体蛋白（ACP）
10 吡哆醇吡哆醛吡哆胺磷酸吡哆醛磷酸吡哆胺
11 氰钴胺素（维生素B12）
12 噻吩环尿素羧化酶
13 2-氨基-4-羟基-6-甲基喋啶对氨基苯甲酸L-谷氨酸四氢叶酸
14 酰丙酮酸脱氢α-酮戊二酸脱氢
15 羟化
16 金属酶类金属激活酶类
17 锌
18 磷酸吡哆醛四氢叶酸
二、是非题
1对2错3对4错5错6 对7错8错9对10对
三、选择题
1C 2C 3C 4D 5A 6C 7B 8B 9A 10B
第五章：核酸化学
一、填充题
1、核酸完全的水解产物是（）、（）和（）。其中（）又可分为（）碱和（）碱。
2、体内的嘌呤主要有（）和（）；嘧啶碱主要有（）、（）和（）。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为（）。
3、嘌呤环上的第（）位氮原子与戊糖的第（）位碳原子相连形成（）
键，通过这种键相连而成的化合物叫（）。
4、体内两种主要的环核苷酸是（）和（）。
5、写出下列核苷酸符号的中文名称：A TP（）；dCDP（）。
6、RNA的二级结构大多数是以单股（）的形式存在，但也可局部盘曲形成（）结构，典型的tRNA结构是（）结构。
7、tRNA的三叶草型结构中有（）环，（）环，（）环及（）环，还有（）。
8、tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是（），反密码环的功能是（）。
9、其中一股链为5’ATGCC3’的双螺旋DNA的互补链顺序是（）。
二、是非题
1 稀有碱基是指细胞中含量很少的游离嘌呤或嘧啶。（）
2 如果DNA样品A的T m低于DNA样品B 的T m，那么样品A含有的A-T碱基对高于样品B 。（）
3 由于DNA是多阴离子，所以它的熔点随盐物质质量浓度增加而增加。（）
4 超速离心测定DNA相对分子质量时待测DNA溶液应具有较高浓度。（）
5 “荷载的”tRNA指结合有氨基酸的tRNA。（）
6 包括核糖体在内的所有RNP，蛋白质是其主要的功能成分，核酸则作为结构成分。（）
7 用碱水解核酸，可以得到纯的3ˊ-核苷酸的混合物。（）
8 对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280＜1.8，则说明样品中有蛋白质残留。（）
9 真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3ˊ-OH。（）
10 rRNA在蛋白质合成中只起到装配者作用，而tRNA不但具有携带氨酸功能并有解译作用。
三、选择题
1、自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于（）
A 戊糖的C-5′上
B 戊糖的C-2′上
C 戊糖的C-3′上
D 戊糖的C-2′和C-5′上
2、可用于测量生物样品中核酸含量的元素是（）
A 碳
B 氢
C 氧
D 磷
3、下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA（）
A 尿嘧啶
B 腺嘌呤
C 胞嘧啶
D 胸腺嘧啶
4、核酸中核苷酸之间的连接方式是（）
A 2′，3′磷酸二酯键
B 糖苷键
C 2′，5′磷酸二酯键
D 3′，5′磷酸二酯键
5、核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近（）
A 280nm
B 260nm
C 200nm
D 340nm
6、DNA变性是指（）
A 分子中磷酸二酯键断裂
B 多核苷酸链解聚
C DNA分子由超螺旋→双链双螺旋
D 互补碱基之间氢键断裂
7、DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）
A G+A
B C+G
C A+T
D C+T
8 某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为（）
A 15%
B 30%
C 40%
D 35%
9、寡聚dT-纤维素柱层析用于（）。
A 从总DNA中分离纯化质粒DNA
B 从总核蛋白中分离出DNP
C从总RNA中纯化mRNA D 除去杂蛋白
10、双链DNA热变性后（）
A 黏度下降
B 沉降系数下降
C 浮力密度下降
D 紫外吸收下降
四、问答题
1DNA的Walson-Crick双螺旋结构模型要点是什么？
2 DNA在纯水室温下放置时，为什么线状双链DNA 会分离成它的组成链？
3 预测所给样品各组成部分的相对迁移速度或相对沉降位置.
（1）琼脂糖凝胶电泳分离某质粒DNA的环状、开环形、线形和变性无规则线团的混合物。（2）氯化铯密度梯度离心分离长度相同的两种DNA的混合物，A来自一种嗜热菌，B来自大肠杆菌。
4 下列哪些物质能降低双链DNA的Tm值？并解释它们的作用方式。
SSB；核组蛋白；氯化钠；甲酰胺；碱
5 某细菌DNA相对分子质量为4.0×108，求（1）此DNA分子长度；（2）此DNA分子的体积；（3）此DNA分子含多少个螺旋？
6 某DNA分子的浮力密度是1.699g/cm3，求其含（G-C）%？
7 试用酶学方法来区别：（1）单链DNA和双链DNA；（2）线状DNA和环状DNA
参考答案
一、填充题
1磷酸含氮碱戊糖含氮碱嘌呤嘧啶
2．腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶胸腺嘧啶稀有碱基
3．9 1 糖苷键嘌呤核苷
4．CAMP cGMP
5．三磷酸腺苷脱氧二磷酸胞苷
6．多核苷酸链双螺旋三叶草
7．二氢尿嘧啶反密码TφC 额外氨基酸臂
8．与氨基酸结合辨认密码子
9、5’GGCAT3’
10、连接核糖与磷酸、连接两个DNA链、将碱基连到戊糖上、连接核苷酸残基。
11、长度
12、识别并结合核糖体小亚基，启动蛋白质合成，保护3ˊ端免受核酸外切酶作用；增加mRNA 稳定性
13、腺嘌呤 3位＝N-H，4位C＝O
14、胞嘧啶 1位＝N-H，2位-NH-H
15、用酸性（钅瓜）盐/苯酚/氯仿抽提用酸性（钅瓜）盐/氯化铯密度梯度离心
二、是非题
1错2对3对4错5对
6错7错8对9对10错
三、选择题
1A 2D 3A 4C 5B
6D 7B 8D 9C 10A
11B 12D 13B 14C 15D
16B 17D 18B 19C 20B
四、问答题
1DNA是含两条多核苷酸的双螺旋分子。两条多核苷酸链反向平行，彼此按碱基配对形成氢键；两条链彼此缠绕，形成右手螺旋（B型螺旋体直径2纳米，碱基对0.34纳米，螺距3.4纳米，10对核苷酸/螺圈）；磷酸核糖骨架在外，碱基对平面垂直于核糖平面，即垂直于螺轴，并层叠堆积在内；螺旋体表面形成两个沟，一条大沟（major groove）和一小沟(minor groove)。
2 失去一价阳离子的稳定作用，DNA的解链温度Tm降低。
3 （1）无规线团＞环状＞线形＞开环
（2）浮力密度A＞B
4 SSB：单链结合蛋白
甲酰胺：强烈的氢键竞争者
碱：增加碱基电荷
5 解：（1）DNA分子中碱基对平均相对分子质量=670，则
此DNA分子中含碱基对为（4.0×108）/670 = 6×105则
每对碱基的纵轴距离是3.4埃
此分子的长度=6×105×3.4埃=0.0204（cm）
（2）DNA分子直径为20埃，则
υ=πr2l=3.14×（10×10-8）2×0.0204=6.40×10-16 cm3
(3)DNA分子每10对碱基形成一个螺圈
6×105/10=6×104个
6 解：（G-C）%含量与DNA的浮力密度之间呈正相关，可用下面公式计算
ρ= 0.100（G-C）% + 1.658
（G-C）%=41%
7（1）S1核酸内切酶只作用于单链DNA；（2）核酸外切酶不能作用用环状DNA。
第九章：糖代谢
一、填充题
1、糖原合成的关键酶是（）；糖原分解的关键是（）。
2、糖酵解中催化底物水平磷酸化的两个酶是（）和（）。
3、糖酵解途径的关键酶是（）、（）和丙酮酸激酶。
4、丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、（）和（）组成。
5、三羧酸循环过程中有（）次脱氢和（）次脱羧反应。
6、（）是糖异生中最主要器官，（）也具有糖异生的能力。
7、三羧酸循环过程主要的关键酶是（）、（）和（）。
8、葡萄糖有氧氧化中，通过底物水平磷酸化直接生成的高能化合物有（）和（）
9、乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是（）和（）。
10、丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂。
二、是非题
1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的A TP分子数比糖酵解时产生的A TP多一倍。（）
2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。（）
3、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。（）
4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。（）
5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。（）
6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD+再生。（）
7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。（）
8、动物体内合成糖原时需要ADPG提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG提供葡萄糖基。（）
9、如果2，6-二磷酸果糖含量低，则糖异生比糖酵解占优势。（）
10、丙酮酸脱氢酶复合体与α-酮戊二酸脱氢酶复合体有相同的辅因子。（）
三、选择题
1、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（）
A 丙酮酸
B 乙醇
C 乳酸
D CO2
2、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。
A NADPH+H+
B NAD+
C ADP
D CoASH
3、磷酸戊糖途径中需要的酶有（）
A 异柠檬酸脱氢酶
B 6-磷酸果糖激酶
C 6-磷酸葡萄糖脱氢酶
D 转氨酶
4、下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？（）
A 丙酮酸激酶
B 3-磷酸甘油醛脱氢酶
C 1,6－二磷酸果糖激酶
D 、已糖激酶
5、生物体内ATP最主要的来源是（）
A 糖酵解
B TCA循环
C 磷酸戊糖途径
D 氧化磷酸化作用
6、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？（）
A 柠檬酸→α－酮戊二酸
B α－酮戊二酸→琥珀酸
C 琥珀酸→延胡索酸
D 延胡索酸→苹果酸
7、丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？（）
A NAD+
B NADP+
C FMN
D CoA
8、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？（）
A 生物素
B FAD
C NADP+
D NAD+
9、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要（）
A NAD+
B NADP+
C CoASH
D ATP
10、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（）
A 苯丙氨酸
B 天门冬氨酸
C 谷氨酸
D 丙氨酸
11、糖酵解是在细胞的什么部位进行的。（）
A 线粒体基质
B 胞液中
C 内质网膜上
D 细胞核内
四、问答题
1、增加以下各物质的浓度对糖酵解的影响如何？
（1）葡萄糖-6-磷酸（2）果糖-1，6-二磷酸
（3）柠檬酸（4）果糖-2，6-二磷酸
2、糖酵解的主要控制点是什么？
3、6-磷酸葡萄糖处于代谢的分支点，可进入几个代谢途径，举出它能进入的途径。
4、结合激素的机制，说明肾上腺素如何通过对有关酶类的活性的复杂调控，实现对血糖浓度的调控。
5、丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸。但是，只有乙酰CoA存在时，它才表现出较高活性，乙酰CoA的这种活化作用，其生理意义何在？
参考答案
一、填充题
1、糖原合成酶磷酸化酶
2、磷酸甘油酸激酶丙酮酸激酶
3、己糖激酶（葡萄糖激酶）磷酸果糖激酶
4、硫辛酸乙酰移换酶二氢硫辛酸脱氧酶
5、4 2
6、肝肾
7、柠檬酸合酶异柠檬酸脱氢酶α-酮戊二酸脱氢酶
8、2 3 9、ATP GTP 10、异柠檬酸裂解酶苹果酸合成酶
11、TPP 二碳单位（羟乙基）C3为L型12、丙酮酸羧化
13、α-淀粉酶β-淀粉酶α-淀粉酶 14、竞争性可逆酶
15、甘油磷酸穿梭苹果酸-天冬氨酸穿梭 FADH2 NADH
16、尿苷二磷酸葡萄糖17、葡萄糖-6-磷酸酶18、线粒体基质琥珀酸脱氢酶
二、是非题
1错2错3对4错5对
6对7对8错9错10对
三、选择题
1C 2A 3C 4B 5D
6B 7A D 8B 9A C 10B
11B 12C 13C 14C 15B
16C 17D 18B 19A B C 20A B C D
四、问答题
1、答（1）最初由于葡萄糖-6-磷酸浓度的增加了葡萄糖-6-磷酸异构酶的底物水平，且以后
的酵解途径的各步反应的底物水平也随之提高，从而增加了酵解的速度。然而，葡萄糖-6-磷酸也是己糖激酶的别构抑制剂，因此高浓度的葡萄糖-6-磷酸可以通过减少葡萄糖进入糖酵解途径而抑制酵解。
（2）增加果糖-1，6-二磷酸浓度等于增加了所有随后糖酵解途径的反应的底物水平，所以提高了糖酵解的速度。
（3）柠檬酸是磷酸果糖激酶-1的反馈抑制剂，所以柠檬酸浓度的增加降低了酵解反应的速度。
(4) 果糖-2，6-二磷酸是磷酸果糖激酶-1的激活因子，因而可以增加糖酵解的速度。
2、解答：糖酵解的主要控制点是三个不可逆反应的酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。
3、答6-磷酸葡萄糖处于代谢的分支点，它可进入以下的代谢途径：
（1）糖酵解。
（2）糖异生。6-磷酸葡萄糖可以在葡萄糖-6-磷酸酶的作用下，生成葡萄糖。
（3）糖原合成。6-磷酸葡萄糖在磷酸葡萄糖变位酶的作用下转化为1-磷酸葡萄糖，进而合成糖原。
（4）磷酸戊糖途径。6-磷酸葡萄糖可以进入磷酸戊糖途径，产生NADPH，并转化为磷酸戊糖。
4、解答：当人血糖浓度较底（如饥饿时）时，促进肾上腺髓质分泌肾上腺素。肾上腺素与靶细胞膜上的受体结合，活化了邻近的G蛋白，后者使膜上的腺苷酸环化酶活化，活化的腺苷酸环化酶催化ATP环化生成cAMP，cAMP作为激素的细胞内信号（第二信使）活化蛋白激酶A（PKA），PKA可以催化一系列的酶或蛋白的磷酸化，改变其生物活性，引起相应的生理反应。
一方面，PKA使无活性的糖原磷酸化酶激酶磷酸化而被活化，后者再使无活性的糖原磷酸化酶磷酸化而被活化，糖原磷酸化酶可以催化糖原磷酸解生成葡萄糖，使血糖浓度升高。另一方面，PKA使活性的糖原合成酶磷酸化失活，从而抑制糖原合成，也可以使糖原浓度升高。
5、当乙酰CoA的生成速度大于进入TCA循环的速度时，乙酰CoA就会积累。积累的乙酰CoA可以激活丙酮酸羧化酶的活性，使丙酮酸直接转化成草酰乙酸。新合成的草酰乙酸可以进入TCA循环，也可以进入糖异生途径。当细胞内能荷较高时，草酰乙酸主要进入糖异生途径，这样不断消耗丙酮酸，控制了乙酰CoA的来源。当细胞内能荷较低时，草酰乙酸进入TCA，草酰乙酸增多加快了乙酰CoA进入TCA的速度。所以不管草酰乙酸的去向如何，最终效应都是使体内的乙酰CoA浓度趋于平衡。
第十章：生物氧化
一、填充题
1、真核细胞生物氧化是在（）中进行的，原核细胞生物氧化在（）中进行。
2、典型的生物界普遍存在的生物氧化体系是由（）、（）和（）三部分组成。
3、细胞内的呼吸链有（）、（）和（）三种，其中（）不产生ATP。
4、呼吸链中氧化磷酸化生成A TP的偶联部位是（）、（）和（）。
5、绿色植物生成A TP的三种方式是（）、（）和（）。
6、化学渗透学说最直接的证据是（）。
7、（）被称为最小的分子马达
二、是非题
1、细胞色素是指含有FAD辅基的电子传递蛋白。（）
2、Fe-S蛋白是一类特殊的含有金属Fe和无机硫的蛋白质。（）
3、呼吸链中的递氢体本质上都是递电子体。（）
4、胞液中的NADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/O比值约为1.5。（）
5、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不同。（）
三、选择题
1、体内CO2来自（）
A 碳原子被氧原子氧化
B 呼吸链的氧化还原过程
C 有机酸的脱羧
D 糖原的分解
2、线粒体氧化磷酸化解偶联意味着（）
A 线粒体氧化作用停止
B 线粒体膜A TP酶被抑制
C 线粒体三羧酸循环停止
D 线粒体能利用氧，但不能生成ATP
3、P/O比值是指（）
A 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数
B 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数
C 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数
D 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数
4、各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（）
A a→a3→b→c1→c→1/2O2
B b→a→a3→c1→c→1/2O2
C c1→c→b→a→a3→1/2O2
D b→c1→c→aa3→1/2O2
5、细胞色素b，c1，c和P450均含辅基（）
A Fe3+
B 血红素
C C 血红素A
D 铁卟啉
6、下列哪种蛋白质不含血红素（）
A 过氧化氢酶
B 过氧化物酶
C 细胞色素b
D 铁硫蛋白
7、劳动或运动时A TP因消耗而大量减少，此时（）
A ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
B ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
8、人体活动主要的直接供能物质是（）
A 葡萄糖
B A TP
C 脂肪酸
D GTP
9、下列属呼吸链中递氢体的是（）
A 细胞色素
B 尼克酰胺
C 黄素蛋白
D 铁硫蛋白
10、氰化物中毒时，被抑制的是（）
A Cyt b
B Cyt C1
C Cyt C
D Cyt aa3
11、肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是（）
A 肉碱穿梭
B 柠檬酸-丙酮酸循环
C α-磷酸甘油穿梭
D 苹果酸-天冬氨酸穿梭
参考答案
一、填充题
1、线粒体内膜细胞膜
2、脱氢酶电子（或氢原子）传递体氧化酶
3、NADH FADH2细胞色素P450 细胞色素P450
4、FMN→CoQ Cytb→Cytc Cytaa3→[O]
5、氧化磷酸化底物水平磷酸化光合磷酸化
6、分离纯化得到F1/F0-ATP合成酶
7、F1/F0-ATP合成酶
8、与氧化态的细胞色素aa3结合，阻断了呼吸链
9、细胞色素b 细胞色素c 细胞色素P450细胞色素aa3
10、（1）NADH CoQ（2）细胞色素b 细胞色素c1（3）Cytaa3[O]
11、NADH-Q还原酶琥珀酸-Q还原酶细胞色素还原酶细胞色素氧化酶
12、氧化磷酸化偶联A TP13、单加氧酶系活性物质的生成，灭活，及药物毒物的转化14、H2O2杀菌
二、是非题
1错2错3对4错5 对6对7错8错9对10错11错12对
三、选择题
1 C
2 D
3 C
4 D
5 D
6 D
7 A
8 B
9 C 10 D11 D12 ABC13 ABD14 ABCD15 ABD16 C17 B18C
第十一章：脂代谢
一、填充题
1、在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是（）。
2、脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由( )携带，限速酶是( )；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与( )结合成( )。
3、脂蛋白的甘油三酯受（）酶催化水解，而脂肪组织中的甘油三酯受（）酶催化水解，限速酶是（）。
4、脂肪酸的β-氧化在细胞的（）内进行，它包括（）、（）、（）和（）四个连续反应步骤。每次β-氧化生成的产物是（）和（）。
5、脂肪酸的合成在（）进行，合成原料中碳源是（）并以（）形式参与合成；供氢体是（），它主要来自（）。
6、乙酰CoA 的来源有（）、（）、（）和（）。
7、乙酰CoA 的去路有（）、（）、（）和（）。
10、酮体包括（）、（）和（）三种物质。
二、是非题
1、脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。（）
2、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。（）
3、脂肪酸彻底氧化产物为乙酰CoA。（）
4、CoA和ACP都是酰基的载体。（）
5、脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸-氧化反应的逆反应。（）
6、低糖、高脂膳食情况下，血中酮体浓度增加。（）
7、磷脂酸是合成中性脂和磷脂的共同中间物。（）
8、酰基载体蛋白（ACP）是饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的唯一活化供体。（）
9、奇数C原子的饱和脂肪酸经β-氧化后全部生成乙酰CoA。（）
10、脂肪酸合成酶催化的反应所需的[H]全部由NADPH提供。（）
三、选择题
1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（）
A FAD
B NADP+
C NAD+
D GSSG
2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）
A 乙酰CoA
B 草酰乙酸
C 丙二酸单酰CoA
D 甲硫氨酸
3、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（）
A NADP+
B NADPH+H+
C FADH2
D NADH+H+
4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（）
A 脂酰CoA脱氢酶
B β－羟脂酰CoA脱氢酶
C 烯脂酰CoA水合酶
D 硫激酶
5、软脂酸的合成及其氧化的区别为（）
(1)细胞部位不同(2)酰基载体不同(3)加上及去掉2C?单位的化学方式不同(4)?β－酮脂酰转变为β－羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同(5)β－羟酯酰CoA的立体构型不同
A (4)及(5)
B (1)及(2)
C (1)(2)(4)
D 全部
6、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（）
A 乙酰CoA
B 草酰乙酸
C 柠檬酸
D 琥珀酸
7、β－氧化的酶促反应顺序为：（）
A 脱氢、再脱氢、加水、硫解
B 脱氢、加水、再脱氢、硫解
C 脱氢、脱水、再脱氢、硫解
D 加水、脱氢、硫解、再脱氢
8、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）
A β-酮酯酰CoA合成酶
B 水化酶
C 酯酰转移酶
D 乙酰CoA羧化酶
9、脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（）
A 葡萄糖
B 酮体
C 胆固醇
D 草酰乙酸
10、乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是：（）
A 柠檬酸
B ATP
C 长链脂肪酸
D CoA
四、问答及计算题
1、试对脂肪酸氧化与合成从以下几个方面进行区别：
A：发生的部位
B：酰基的载体
C：氧化剂和还原剂
D：中间产物的立体化学结构
E：降解和合成的方向
F：酶体系的组织
G：每次降解/合成的碳单位供体
2、下列脂肪酸氧化能产生多少个ATP？请写出分析过程。假设柠檬酸循环和电子传递以及氧化磷酸化都发挥作用。
硬脂酸（十八烷酸）
参考答案
一、填充题
1、CoA
2、肉碱脂酰-肉碱转移酶Ⅰ草酰乙酸柠檬酸
3、脂蛋白脂肪（LPL）脂肪激素敏感性脂肪酶（甘油三酯脂肪酶）
4、线粒体脱氢加水（再）脱氢硫解1分子乙酰CoA 比原来少两个碳原子的新酰CoA
5、胞液乙酰CoA 丙二酸单酰CoA NADPH + H+磷酸戊糖途径
6、糖脂肪氨基酸酮体
7、进入三羧酸循环氧化供能合成非必需脂肪酸合成胆固醇合成酮体
8、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCA T）脂酰-胆固醇酰基转移酶（ACAT）
9、小肠粘膜外源性脂肪肝脏内源性脂肪血中将胆固醇由肝内向肝外转运肝脏将胆固醇由肝外向肝内转运
10、乙酰乙酸β-羟丁酸丙酮 11、胆固醇 12、β-氧化ω-氧化
二、是非题
1对2对3错4对5错6对7对8错9错10错
三、选择题
1A2C3B4D5D6C7B8D9B10C11C12C13B14D15C16D17D18C19A20D21B22D23C24AC25BD 26ABD27ABCD28ABD29AC30ACD31BD32ACD33ABC34A35BD
四、问答及计算题
1、答
氧化合成
A：发生的部位线粒体胞液
B：酰基的载体辅酶A ACP
C：氧化剂或还原剂NAD+和FAD NADPH
D：中间产物的立体化学结构L-异构体D-异构体
E：降解和合成的方向羧基变甲基甲基变羧基
F：酶体系的组织酶分立酶组成酶复合物
G：每次降解/合成的碳单位供体乙酰CoA 丙二酸单酰CoA
2、答：（1）硬脂酸（十八烷酸）在脂肪酸激活时相当于消耗了2个A TP，8轮β-氧化产生了8个FADH2和8个NADH。它们经电子传递与氧化磷酸化分别产生12个ATP和20个ATP。硬脂酸经降解后可产生9个乙酰CoA，每个乙酰CoA经柠檬酸循环和氧化磷酸化可产生10个ATP。因而可净生产ATP为-2+12+20+10×9=120个ATP
第十二章：蛋白质代谢
一、填充题
1、氨基酸共有的代谢途径有( )和( )。
2、人类氨基代谢的最终产物是（）、鸟类为（）而植物解除氨的毒害的方法是（）。
3、哺乳动物产生一分子的尿素需要消耗（）个ATP。
4、各种转氨酶均以（）或（）为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作用。
5、氨在血液中主要是以（）及（）两种形式被运输。
6、急性肝炎时血清中的（）活性明显升高，心肌梗塞时血清中（）活性明显上升。此种检查在临床上可用作协助诊断疾病和预后判断的指标之一。
7、谷氨酸在谷氨酸脱羧酶作用下，生成（）。此物质在脑中的含量颇高，为抑制性神经递质。
8、组氨酸在组氨酸脱羧酶催化下生成（）此物质可使血压（）。
9、生成一碳单位的氨基酸为（）、（）、（）、（）。
10、体内含硫氨基酸有（）、（）和（）。
二、是非题
1、Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。（）
2、人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。（）
3、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（）
4、对于苯丙酮尿患者来说酪氨酸也是必需氨基酸。（）
5、参与尿素循环的酶都位于线粒体内。（）
6、天冬氨酸家庭的氨基酸（赖氨酸、甲硫氨酸和苏氨酸）能在哺乳动物中合成。（）
7、氨基酸的降解一般从转氨开始。（）
8、体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。（）
9、谷氨酸是联合脱氨基作用的重要中间代谢物，若食物中缺乏时可引起脱氨基作用障碍。
10、大肠杆菌谷氨酰胺合成酶受共价修饰调节。（）
三、选择题
1、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面哪种作用完成的？（）
A 氧化脱氨基
B 还原脱氨基
C 联合脱氨基
D 转氨基
2、下列氨基酸中哪一种氨基酸可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（）
A Glu
B Ala
C Asp
D Ser
3、转氨酶的辅酶是（）
A TPP
B 磷酸吡哆醛
C 生物素
D 核黄素
4、以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？（）
A 它催化的是氧化脱氨反应
B 它的辅酶是NAD+或NADP+
C 它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用
D 它在生物体内活力不强
5、下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸？（）
A ASP
B Arg
C Leu
D Phe
6、鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有（）
A 鸟氨酸
B 精氨酸
C 天冬氨酸
D 瓜氨酸
7、磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？（）
A 脱羧反应
B 消旋反应
C 转氨反应
D 羧化反应
8、成人体内氨的最主要代谢去路为（）
A 合成非必需氨基酸
B 合成必需氨基酸
C 合成NH4+排出
D 合成尿素
9、嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行（）
A 肝
B 肾
C 脑
D 肌肉
10、嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自（）
A 天冬氨酸的α-氨基
B 氨基甲酰磷酸
C 谷氨酸的α-氨基
D 谷氨酰胺的酰胺基
11、在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP（）
A 鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸
B 瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸
C 精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸
D 精氨酸→鸟氨酸+尿素
12、鸟氨酸循环的限速酶是（）
A 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ
B 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C 精氨酸代琥珀酸合成酶
D 精氨酸代琥珀酸裂解酶
13、氨中毒的根本原因是（）
A 肠道吸收氨过量
B 氨基酸在体内分解代谢增强
C 肾功能衰竭排出障碍D肝功能损伤，不能合成尿素
14、下列为体内转运一碳单位的载体是（）
A 四氢叶酸
B 叶酸
C 硫胺素
D 生物素
15、下列中哪一种物质是体内氨的储存及运输形式（）
A谷氨酸B酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 天冬酰胺
16、白化症是由于先天性缺乏（）
A 酪氨酸转氨酶
B 苯丙氨酸羟化酶
C 酪氨酸酶
D 尿黑酸氧化酶
17、一碳单位的主要形式有（）
A -CH=NH
B –CHO
C -CH2-
D -CH3
18、直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有（）
A 鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸
B 天冬氨酸
C 谷氨酸或谷氨酰胺
D N-乙酰谷氨酸
19、血氨（NH3）来自（）
A 氨基酸氧化脱下的氨
B 肠道细菌代谢产生的氨
C 含氮化合物分解产生的氨
D 转氨基作用生成的氨
25、下列化合物中（）在代谢时作为大多数氨基酸的氨基受体。
A谷氨酰胺B天冬氨酸Cα-酮戊二酸 D 草酰乙酸
四、问答及计算题
1、细胞如何从α-酮戊二酸，氨，NADPH合成天冬氨酸和谷氨酸？
2、为什么高蛋白饮食的人被建议多喝水？
医学生物化学各章节知识点习题详解 单项选择题 第一章蛋白质化学 1. .盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A. 中和电荷，破坏水化膜 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的介电常数 D. 调节蛋白质溶液的等电点 E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 提示：天然蛋白质常以稳定的亲水胶体溶液形式存在，这是由于蛋白质颗粒表面存在水化膜和表面电荷……。具体参见教材17页三、蛋白质的沉淀。 2. 关于肽键与肽，正确的是( ) A. 肽键具有部分双键性质 B. 是核酸分子中的基本结构键 C. 含三个肽键的肽称为三肽 D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基 E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链 提示：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。……。
具体参见教材10页蛋白质的二级结构。 3. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) A. 分子中氢键 B. 分子中次级键 C. 氨基酸组成和顺序 D. 分子内部疏水键 E. 分子中二硫键的数量 提示：多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。……。具体参见教材20页小结。 4. 分子病主要是哪种结构异常（） A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构 E. 空间结构 提示：分子病由于遗传上的原因而造成的蛋白质分子结构或合成量的异常所引起的疾病。蛋白质分子是由基因编码的，即由脱氧核糖核酸（DNA）分子上的碱基顺序决定的……。具体参见教材15页。 5. 维持蛋白质三级结构的主要键是( ) A. 肽键 B. 共轭双键
普通生物化学试题 2003．12 目录 一、第一章：糖类 (4) 二、参考答案 (9) 三、第二章：脂质 (13) 四、参考答案 (17) 五、第三章：氨基酸、肽类、蛋白质化学 (20) 六、参考答案 (35) 七、第三章：酶化学 (46) 八、参考答案 (56) 九、第四章：维生素与辅酶 (61) 十、参考答案 (64) 十一、第五章：核酸化学 (68) 十二、参考答案 (73) 十三、第六章：激素 (77) 十四、参考答案 (82) 十五、第七章：生物膜和物质跨膜运输 (86) 十六、参考答案 (89)
十七、第八章：代谢总论和生物能学 (92) 十八、参考答案 (94) 十九、第九章：糖代谢 (96) 二十、参考答案 (102) 二十一、第十章：生物氧化 (107) 二十二、参考答案 (112) 二十三、第十一章：脂代谢 (116) 二十四、参考答案 (122) 二十五、第十二章：蛋白质代谢 (126) 二十六、参考答案 (132) 二十七、第十三章：核酸代谢 (137) 二十八、参考答案 (141) 二十九、第十四章：DNA的合成、修复及重组 (144) 三十、参考答案 (150) 三十一、第十五章：RNA的生物合成与加工 (155) 三十二、参考答案 (159) 三十三、第十六章：蛋白质的生物合成及转运 (162) 三十四、参考答案 (167) 三十五、第十七章：细胞代谢与基因表达调控 (170)
三十六、参考答案 (175)
一、第一章：糖类 一、填充题 1判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。 2乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。 3 糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（）等形式的化合物。 4 蔗糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。 5 麦芽糖是由两分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。 6支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖的连接是（）糖苷键和（）糖苷键。 7 纤维素和直链淀粉都是葡萄糖的多聚物，在纤维素中葡萄糖的构型是（），连接方式是（）；在直链淀粉中葡萄糖的构型是（），连接方式是（）。直链淀粉的构象为（），纤维素的构象为（）。 8 （）淀粉遇碘呈蓝色，（）淀粉遇碘呈紫色。（）与碘作用显红褐色。 9 开链已糖有（）种异构体；环状已醛糖有（）个异构体。 10 糖胺聚糖是一类含有（）和（）的杂多糖，其代表化合物有（）、（）和（）等。 11 蛋白聚糖是由（）和（）共价结合而成的复合物。 12 凝集素是一类能与（）相互作用的蛋白质。 13 糖肽连接的主要类型有（）和（）。 14 鉴别糖的普通方法为（）试验。 15 常定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。
医学生物化学试题集 目录 第一章．蛋白质结构与功能 (1) 第二章．核酸的结构与功能 (15) 第三章．酶 (22) 第四章．糖代谢 (32) 第五章．脂类代谢 (42) 第六章．生物氧化 (55) 第七章．氨基酸代谢 (60) 第八章．核苷酸代谢 (67) 第九章．物质代谢的联系与调节 (72) 第十章．DNA的生物合成(复制) (77) 第十一章．RNA的生物合成(转录) (85) 第十二章．蛋白质的生物合成(翻译) (93) 第十三章．血液的生物化学 (97) 第十四章．肝的生物化学 (99)
第一章蛋白质的结构与功能 本章要点 一、蛋白质的元素组成：主要含有碳、氢、氧、氮及硫。各种蛋白质的含氮量很接近，平均 为16％，即每mgN对应6.25mg蛋白质。 二、氨基酸 1．结构特点 2．分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类 3．理化性质： ⑴等电点（isoelectric point,pI） ⑵紫外吸收 ⑶茚三酮反应 三、肽键与肽链及肽链的方向 四、肽键平面(肽单位) 五、蛋白质的分子结构：蛋白质的分子结构可人为分为一级、二级、三级和四级结构等层次。 一级结构为线状结构，二、三、四级结构为空间结构。
结构概念及稳定的力。 六、蛋白质一级结构与功能的关系 1．一级结构是空间构象的基础，蛋白质的一级结构决定其高级结构 2．一级结构与功能的关系 3．蛋白质的空间结构与功能的关系 4．变构效应（allosteric effect） 5．协同效应(cooperativity) 七、蛋白质的理化性质 1．两性解离与等电点 2．蛋白质的胶体性质 3．蛋白质的变性(denaturation) 4．蛋白质的沉淀 5．蛋白质的复性(renaturation) 6．蛋白质的沉淀和凝固 7．蛋白质的紫外吸收 8．蛋白质的呈色反应 八、蛋白质的分离和纯化
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第一章核酸的结构与功能 一、名词解释 1. 碱基堆积力 2. DNA的熔解温度（Tm） 3. 核酸的变性与复性 4. 增色效应与减色效应 5. 分子杂交 6. 查格夫法则（Chargaff's rules）7．反密码环 8. 核酶 二、写出下列符号的中文名称 1. T m 2. m5C 3. 3′,5′-cAMP 4.ψ 5.dsDNA 6. ssDNA 7. tRNA 8. U 9. DHU 10. Southern-blotting 11. hn-RNA 12. cGMP 三、填空题 1. 构成核酸的基本单位是，由、和磷酸基连接而成。 2. 在核酸中，核苷酸残基以互相连接，形成链状分子。由于含氮碱基 具有，核苷酸和核酸在 nm波长附近有最大紫外吸收值。 3. 嘌呤环上的第_____位氮原子与戊糖的第_____位碳原子相连形成_______键， 通过这种键相连而成的化合物叫_______。 4. B-型结构的DNA双螺旋，每个螺旋有对核苷酸，螺距为，直径为。 5. 组成DNA的两条多核苷酸链是的，两链的碱基序列，其中与 配对，形成个氢键；与配对，形成个氢键。 6. 某DNA片段的碱基顺序为GCTACTAAGC，它的互补链顺序应为。 7. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素主要是、和。 8. DNA在溶液中的主要构象为，此外还有、和三股螺旋， 其中为左手螺旋。 9. t RNA的二级结构呈形，三级结构的形状像。 10. 染色质的基本结构单位是，由核心和它外侧盘绕的组成。 核心由各两分子组成，核小体之间由相互连接，并结合有。 11. DNA复性过程符合二级反应动力学，其值与DNA的复杂程度成_____比。 12. 测定DNA一级结构主要有Sanger提出______法和MaxamGilbert提出_____法。 四、选择题 1. 自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：（） A．戊糖的C-5′上 B．戊糖的C-2′上 C．戊糖的C-3′上 D．戊糖的C-2′和C-5′上 E．戊糖的C-2′和C-3′上 2. 可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：（） A．碳 B．氢 C ．氧 D．磷 E．氮
医学生物化学题库 基础医学院生物化学教研室 二〇〇九年五月 医学生物化学题库 第二章蛋白质化学 一、选择题 1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为 A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于 A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是pK=2.34, pK=9.60 ，它的等电点(pI)12 是 A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是: A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是 A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是指蛋白质 A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、哪种氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构,
A、Met B、Ser C、Glu D、Cys 8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是) A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构 A、全部是L,型 B、全部是D型 C、部分是L,型，部分是D,型 D、除甘氨酸外都是L,型 1 +’ 10、谷氨酸的pK(-COOH)为2.19，pK’(-NH)为9.67，pK’r(-COOH)1233为4.25，其pI是 A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93 11、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷, A、Pro B、Lys C、His D、Glu 12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是 A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 13、破坏α,螺旋结构的氨基酸残基之一是 A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的 A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是 A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐 16、下列关于Ig G结构的叙述哪一个是不正确的?
盐析沉淀蛋白质的原理是( ) 选择一项： A. 降低蛋白质溶液的介电常数 B. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 C. 调节蛋白质溶液的等电点 D. 中和电荷，破坏水化膜 E. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 题目2 还未回答 满分5.00 标记题目 题干 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) 选择一项： A. 分子中氢键 B. 分子中二硫键的数量
C. 分子中次级键 D. 分子内部疏水键 E. 氨基酸组成和顺序 题目3 还未回答 满分5.00 标记题目 题干 患有口腔炎应服用( ) 选择一项： A. 维生素PP B. 维生素C C. 维生素B2 D. 维生素D E. 维生素B1 题目4 还未回答 满分5.00
标记题目 题干 分子病主要是哪种结构异常（）选择一项： A. 空间结构 B. 二级结构 C. 四级结构 D. 一级结构 E. 三级结构 题目5 还未回答 满分5.00 标记题目 题干 蛋白质分子中主要的化学键是( ) 选择一项：
A. 盐键 B. 肽键 C. 酯键 D. 二硫键 E. 氢键 题目6 还未回答 满分5.00 标记题目 题干 蛋白质的等电点是指( ) 选择一项： A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值 B. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值 C. 蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值 D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 E. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
题目7 还未回答 满分5.00 标记题目 题干 苯丙酮酸尿症是缺乏( ) 选择一项： A. 6-磷酸葡萄糖酶 B. 酪氨酸羟化酶 C. 苯丙氨酸羟化酶 D. 酪氨酸酶 E. 谷胱甘肽过氧化物酶 题目8 还未回答 满分5.00 标记题目 题干
国家开放大学电大专科《医学生物化学》2027-2028期末试题及答案（试卷号：2121）一、名词解释（每题5分，共25分） 1．同工酶 在不同组织细胞内存在一组催化相同的化学反应，而分子结构、理化性质和免疫学性质不同的酶，称同工酶。如乳酸脱氢酶可分为LDHi、LDH2直至LDH。 2．限速酶 是指在整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，而且还可改变代谢方向。 3．一碳单位 一碳单位是指某些氨基酸代谢产物含有一个碳原子的基团，如甲基（-CH3）、亚甲基（-CH2-）、次甲基（-C H=），羟甲基（-CH2 0H）、亚氨甲基（-CH=NH2）、甲酰基（-CHO）等。 4．逆转录 一些病毒分子中，RNA也可以作为模版，指导DNA的合成，这种遗传信息传递的方向与转录过程相反，称为逆转录。 5．肝脏的生物转化作用 非营养性物质在肝脏内经过氧化、还原、水廨和结合反应，使其极性增强，易溶于水，可随胆汁或尿液排出体外，这一过程称为肝脏的生物转化作用。 二、填空题（每空1分．共5分） 1．联合脱氨基作用主要由转氨基作用和氧化脱氨基作用组成。 2．血钙中能发挥生理作用的只有钙离子，使血钙降低的激素是降钙素。 3．调节血糖浓度的最重要的器官是肝 三、单项选择题（每小题选择_个最佳答案，填写在括号中。每小题2分，共40分） 1．各种蛋白质的等电点不同是由于( )。 A.分子量大小不同 B．蛋白质分子结构不同 C．蛋白质的氨基酸组成不同 D．溶液的pH值不同 E．蛋白质的来源不同 2．有关cAMP的叙述正确的是( )。 A. cAMP是环化的二核苷酸 B．cAMP是由ADP在酶催化下生成的 C．cAMP是激素作用的第二信使
生物化学基本内容 学习方法 生物化学是是在分子水平上研究生物体的组成与结构、代谢及其调节的一门科学。其发展快、信息量丰富，有大量需要记忆的内容，因此学好它不是一件容易的事情。下面就如何学好生物化学这门课程谈一谈自己的浅见，希望能对学生们有所帮助。 1、选择好教材和参考书 目前市场上有各种各样的生物化学教材和一些参考书，如何选择适合自己的教材和参考书对于培养自己的学习兴趣，学好本学科十分重要。我个人认为应该准备三本教材和一本习题集：一本是简单的版本，便于理解和自学。如南京大学由郑集等编写的《普通生物化学》；一本是高级的版本，如北京大学王镜岩等编著的《生物化学》，阅读此类教科书便于对各章内容全面和深入的掌握；第三本应该是一本英文的原版教材，如DonaldVoet编著的《FundamentalsofBiochemistry》和ChristopheK.Mathews编写的《Biochemistry》。英文版教材的特点是新、印刷精美，图表多为彩图，通常还有配套的多媒体光盘，方便你自学。阅读一本好的英文生化教材，不仅对提高自己的专业英语水平，而且对理解各章节的内容，学好本学科是非常有帮助。 2、由表及里，循序渐进，课前预习，课后复习 根据研究内容，本课程可分为以下几部分：①重要生物分子的结构和功能：着重介绍蛋白质、核酸、酶、维生素等的组成、结构与功能。重点阐述生物分子具有哪些基本的结构?哪些重要的理化性质?以及结构与功能有什么关系等问题，同时要随时将它们进行比较。这样既便于理解，也有利于记忆。②物质代谢及其调节：主要介绍糖代谢、脂类代谢、能量代谢、氨基酸代谢、核昔酸代谢、以及各种物质代谢的联系和调节规律。此部分内容是传统生物化学的核心内容。学习这部分内容时，应注重学习各种物质代谢的基本途径，特别是糖代谢途径、三羧酸循环途径、糖异生途径和酮体代谢途径；各代谢途径的关键酶及生理意义；各代谢途径的主要调节环节及相互联系；代谢异常与临床疾病的关系等问题。③分子遗传学基础：重点介绍了DNA复制，DNA转录和翻译。学习这部分内容时，应重点学习复制、转录和翻译的基本过程，并从必要条件、所需酶蛋白和特点等方面对三个过程进行比较，在理顺本课程的基本框架后，就应全面、系统、准确地掌握教材的基本内容，并且找出共性，抓住规律。 3、学会做笔记 首先有一点必须强调，上课时学生的主要任务时是听老师讲课而不是做笔记，因此在课堂上要集中精力听讲，一些不清楚的内容和重要的内容可以笔录下来，以便课后复习和向老师求教。当然，条件好的同学可以买来录音设备，将老师的上课内容录下来，以供课后消化。另外，老师的讲稿大都做成了幻灯片，学生可从老师那里得到拷贝。 4、懂得记忆法 学习生物化学时，学生反映最多的问题是记不住学过的内容。关于此问题我的建议是：首先分清楚那些需要记忆，那些根本就不需要记忆。如氨基酸的三字母和单字母符号是需要记的，而许多生物分子的结构式并不需要记；其次明白理解是记忆之母，因此对各章内容，必须先对有关原理理解透，然后再去记忆；第三，记忆要讲究技巧，多想想方法。如关于必需氨基酸的记忆，可以将高等动物10种必需氨基酸的首写字母拼写成一句话：Tip MTV hall(需付小费的MTV厅)。 5、勤于动手，联系实际 这是由“学懂”通向“会做”的桥梁和提高考生在考试中的实践能力的重要保证。平时多做习题，多做实验，是你掌握本学科，取得比较理想的考试成绩的一个很重要的保证。 5、充分利用网络资源
生物化学知识点汇总(王镜岩版)
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生物化学讲义（2003） 孟祥红 绪论(preface) 一、生物化学(biochemistry)的含义： 生物化学可以认为是生命的化学(chemistryoflife)。 生物化学是用化学的理论和方法来研究生命现象。 1、生物体是有哪些物质组成的？它们的结构和性质如何？容易回答。 2、这些物质在生物体内发生什么变化？是怎样变化的？变化过程中能量是怎样转换的？（即这些物质在生物体 内怎样进行物质代谢和能量代谢？）大部分已解决。 3、这些物质结构、代谢和生物功能及复杂的生命现象（如生长、生殖、遗传、运动等）之间有什么关系？最复 杂。 二、生物化学的分类 根据不同的研究对象：植物生化；动物生化；人体生化；微生物生化 从不同的研究目的上分：临床生物化学；工业生物化学；病理生物化学；农业生物化学；生物物理化学等。 糖的生物化学、蛋白质化学、核酸化学、酶学、代谢调控等。 三、生物化学的发展史 1、历史背景：从十八世下半叶开始，物理学、化学、生物学取得了一系列的重要的成果（1）化学方面 法国化学家拉瓦锡推翻“燃素说”并认为动物呼吸是像蜡烛一样的燃烧，只是动物体内燃烧是缓慢不发光的 燃烧——生物有氧化理论的雏形 瑞典化学家舍勒——发现了柠檬酸、苹果酸是生物氧化的中间代谢产物，为三羧酸循环的发现提供了线索。 （2）物理学方面：原子论、x-射线的发现。 （3）生物学方面：《物种起源——进化论》发现。 2、生物化学的诞生：在19世纪末20世纪初，生物化学才成为一门独立的科学。 德国化学家李比希： 1842年撰写的《有机化学在生理与病理学上的应用》一书中，首次提出了新陈代谢名词。另一位是德国医生霍佩赛勒： 1877年他第一次提出Biochemie这个名词英文译名是Biochemistry(orBiologicalchemistry)汉语翻译成 生物化学。 3、生物化学的建立： 从生物化发展历史来看，20世纪前半叶，在蛋白质、酶、维生素、激素、物质代谢及生物氧化方面有了长足 进步。成就主要集中于英、美、德等国。 英国，代表人物是霍普金斯——创立了普通生物化学学派。
普通生物化学郑集第四版简答题精华总结 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
1.生物膜的组成：主要由膜脂和膜蛋白组成。 ①脂质：脂质是构成生物膜最基本的物质，包括磷脂(主要成分)、糖脂、胆固醇。②膜蛋白分为外周蛋白和内在蛋白，是生物膜实施功能的基本场所。 2.生物膜的功能：①保护：生物膜能够保护细胞或细胞器不受或少受外界环境因素改变的影响，保持它们原有的形状和完整结构。②转运：细胞或细胞器通过生物膜，从膜外选择性地吸收所需要的养料，同时也要排出不需要的物质。③能量转换：a)氧化磷酸化：通过生物氧化作用，将食物分子中存储的化学能转变成生物能，即将化学能转换成ATP分子的高能磷酸键。然后再通过ATP分子磷酸键的分解释放能量，为生物体提供所需的能量。b)光合磷酸化：通过光合作用，将光能（主要是太阳能）转换成ATP的高能磷酸键。再利用ATP的能量合成糖类物质。④信息传递：细胞膜上有接受不同信息的专一性受体，这些受体能识别和接受各种特殊信息，然后将不同的信息分别传递给有关的靶细胞并产生相应的效应以调节代谢、控制遗传和其它生理活动。⑤运动和免疫等生物功能:由于细胞膜上有专一性的抗原受体，当抗原受体被抗原激活后，即产生相应的抗体。抗体能够识别及特异性地与外源性抗原（如细菌、病毒等）结合并吞噬消灭。 3.新陈代谢：⑴定义：是指生物体和外界环境进行物质交换的过程。分为①合成代谢：是指生物体从外界摄取物质，并把它们转变成自身物质的过程。②分解代谢：是指生物体内原有的物质经一系列变化最终变成排泄物排出体外的过程。⑵特点：①反应是在温和条件下进行，绝大多数由酶催化。②代谢过程中的化学反应通过一系列中间过程有顺序的完成。③生物体内的各个反应之间都是相互协调联系，有条不紊的进行。④生物体的代谢体系是在长期进化中逐步形成并完善的。 4.ATP的生理作用：①是机体能量的暂时贮存形式：在生物氧化中，ADP能将呼吸链上电子传递过程中所释放的电化学能以磷酸化生成ATP的方式贮存起来，因此ATP是生物氧化中能量的暂时贮存形式。②是机体其它能量形式的来源：ATP分子内所含有的高能键可转化成其它能量形式，以维持机体的正常生理机能。③可生成cAMP参与激素作用：ATP在细胞膜上的腺苷酸环化酶催化下，可生成cAMP，作为许多肽类激素在细胞内体现生理效应的第二信使。④作为一种神经递质： 5.(一)糖的无氧氧化过程：又称糖酵解，葡萄糖在缺氧情况下，生成乳酸的过程 1基本反应过程：分为两个反应阶段，全程在胞浆中进行。⑴第一阶段：糖酵解途径，由一分子葡萄糖分解分成两分子丙酮酸的过程 a.①葡萄糖+ATP←→葡糖-6-磷酸(己糖激酶，不可逆) ②葡糖-6-磷酸←→果糖-6-磷酸(葡糖-6--磷酸异构酶) ③果糖-6-磷酸+ATP←→果糖-1,6-二磷酸(果糖磷酸激酶，不可逆) b.④果糖-1,6-二磷酸←→2×甘油醛-3-磷酸(醛缩酶) ⑤2×甘油醛-3-磷酸←→二羟丙酮磷酸(丙糖磷酸异构酶) c.⑥2×甘油醛-3-磷酸←→2×甘油酸-1,3-二磷酸(甘油醛-3-磷酸脱氢酶) ⑦2×甘油酸-1,3-二磷酸←→2×甘油酸-3-磷酸+2ATP(甘油酸-3-磷酸激酶) ⑧2×甘油酸-3-磷酸←→2×甘油酸-2-磷酸(甘油酸磷酸变位酶) d.⑨2×甘油酸-2-磷酸←→2×烯醇丙酮酸磷酸(烯醇化酶) ⑩2×烯醇丙酮酸磷酸←→2×丙酮酸+2ATP(丙酮酸激酶，不可逆) ⑵第二阶段：丙酮酸还原生成乳酸，所需的氢原子由前述‘一次脱氢’过程提供，反应由乳酸脱氢酶催化，辅酶是NAD (二)糖酵解的调节：⑴磷酸果糖激酶调节，是酵解过程最关键的限速酶。ATP、柠檬酸、 H+是磷酸果糖激酶的别构抑制剂，而AMP、 2，6-二磷酸果糖（F-2,6-BP）是别构激活剂。F- 2,6-BP是磷酸果糖激酶的激活剂。⑵己糖激酶的调控，G-6-P是该酶的别构抑制剂。因G-6-P 可转化为糖原及戊糖，因此己糖激酶不是酵解过程关键的限速酶。(三)糖酵解的生理意义：（1）迅速提供能量，对肌收缩更为重要（2）成熟红细胞的供能（3）神经组织、白细胞、骨髓等代谢活跃的组织，即使不缺氧也多由糖酵解提供能量 6.丙酮酸的有氧氧化分为两个阶段:（一）丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA：胞液中的丙酮酸透过线粒体膜进入线粒体后，经丙酮酸脱氢酶系催化，进行氧化脱羧，并与辅酶A结合而生成乙
《医学生物化学》2018期末试题及答案 一、单项选择题(每题2分．共40分) 1．蛋白质的特殊功能不包括( ) A．复制功能 B．调节功能 C．收缩及运动功能 D．运输及储存功能E．保护及免疫功能 2．肝脏合成最多的血浆蛋白是( ) A．a球蛋白 B．β球蛋白 C．白蛋白 D．纤维蛋白原E．凝血酶原3．下列关于ATP的不正确说法是( ) A．是体内的唯一的直接供能物质 B．可将其高能磷酸键转移给肌酸 C．可作为间接供能物质 D．可将其高能磷酸键转给GDP生成GTP E．不稳定4．与佝偻病的发生无关的因素是( ) A．肝肾功能严重受损 B．阳光照射充足 C．食物中钙磷比例不当 D．维生素D摄入不足E．碱性磷酸酶活性降低5．胆红素来源不包括( ) A．细胞色素 B．储铁铁蛋白C．血红蛋白 D．过氧化氢酶E．肌红蛋白6．关于同工酶正确的说明是( ) A．是由不同的亚基组成的多聚复合物 B．对同一底物具有不同的专一性 C．对同一底物具有相同的Km值 D．在电泳分离时它们的迁移率相同E．免疫学性质相同 7．饥饿时体内的代谢可能发生下列变化( ) A．糖异生↑ B．磷酸戊糖旁路↑C．血酮体↓ D．血中游离脂肪酸↓，E．糖原合成↑ 8．谷氨酸在蛋白质代谢作用中具有重要作用，因为( ) A．参与转氨基作用 B．参与其它氨基酸的贮存和利用C．参与尿素的合成D．参与一碳单位的代谢 E．参与嘌呤的合成 9．不属于胆色素的是( ) A．结合胆红素 B．胆红素C．血红素 D．胆绿素 E．胆素原 10．下列不能补充血糖的代谢过程是( ) A．肝糖原分解 B．肌糖原分解C．食物糖类的消化吸收 D．糖异生作用E．肾小球的重吸收作用 11．关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是( )
第5章酶化学 一、选择题 1．从某组织中提取一种蛋白酶的粗提液300 mL，含有150 mg蛋白质，总活力为360单位。经过一系列纯化步骤后得到4 mL酶制品（含有0.08 mg蛋白），总活力为288单位。整个纯化过程的回收率和纯化倍数分别为（）。[四川大学2008研] A．80％和150 B．80％和15 C．80％和1500 【答案】C 2．所谓“多酶体系”是指一个代谢过程中的几个酶形成了一个反应链体系，多酶体系中的酶通常具有以下性质（）。[中国科学院2002研] A．只是在功能上相互有联系，在结构上互不相关，不存在相互作用 B．不仅在功能上相互有联系，在结构上也有相互联系，形成复合体 C．上述两种情况都存在 【答案】C 【解析】多酶体系一般分为可溶性的、结构化的和在细胞结构上有定位关系的三种类型，在多酶体系中。以可溶性形式存在的酶，它们只是在功能上相互联系，在结构上互不相关，各自作为独立的单体。而后二种形式，不仅在功能上相互有联系，而且在结构上也是有机地
组合在一起，构成一定的结构，形成多酶复合体。 3．存在（）抑制剂时酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度不变。[南开大学2001研] A．不可逆 B．竞争性 C．反竞争性 D．非竞争性 【答案】B 【解析】竞争性抑制剂的效应在于使V max不变，而Km值变大，当存在该抑制剂，且，时，[S]仍保持不变。非竞争性抑制剂的效应在于V max降低，而Km值不变，当存在该抑制剂，且时，[S]降低。反竞争抑制剂的效应在于V max减少，Km值也减小，当存在该抑制剂，且时，[S]也降低。 4．构成胰凝乳白酶活性中心的电荷中继网，有三个氨基酸残基组成，他们是（）。[清华大学2002研] A．His，Arg，Glu B．His，Ser，Asp C．Arg，Ser，Asp D．Asp，Glu，Ser 【答案】B 【解析】胰凝乳蛋白酸的活性中心是由Ser，His及Asp组成，三者共同构成一个氢键
一、单项选择题(每题1分，共20分) l。盐析沉淀蛋白质的原理是( B ) A中和电荷，破坏水化膜B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 c．降低蛋白质溶液的介电常数D．调节蛋白质溶液的等电点 E．使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 2。下列具有四级结构的蛋白质是(D ) A．纤维蛋白B肌红蛋白C清蛋白D乳酸脱氢酶E．胰岛素 3。酶化学修饰调节的主要方式是( C ) A甲基化与去甲基化B．乙酰化与去乙酰化 C磷酸化与去磷酸化D．聚合与解聚E．酶蛋白与cAMP结合和解离 4。关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是( D ) A使Km值不变B抑制剂结构一般与底物结构不相似C Vm增高 D增加底物浓度可减弱抑制剂的影响E…使Km值降低 5．维持删A双螺旋结构稳定的因素有( B ) A分子中的3.5磷酸二酯键B．碱基对之间的氢键 C肽键D．盐键 E .f主链骨架上磷酸之间的吸引力 6．丙酮酸彻底氧化成CQ、H20和能量，其中P／O比值为( B ) A．2．0 B．3．0 C．4．0 D．5．0 E．2．5 7．糖原分子中葡萄糖残基酵解时的限速酶有( B ) A.九糖原合成酶B．磷酸化酶 C．3—磷酸甘油醛脱氢酶a丙酮酸酶 兄葡萄糖磷酸激酶 8．一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为( D ) A。l：9 B．1：16 C．1：10 D．1：19 E．1：15 9．一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成CO：和能量时( E ) 九生成4分子C02 B．生成6分子H20 C生成18个ATP D有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成H20 E．反应均在线粒体内进行 10．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有( B ) A鸟氨酸，赖氨酸B，天冬氨酸，精氨酸
第一章生物大分子 一．名词解释 1.蛋白质的等电点 2.氨基酸残基 3.谷胱甘肽(GSH) 4.denaturation 5. Protein、 Amino acid、 Peptide 6.Primary structure of protein 7.Secondary structure of protein 8. Peptide unit 9. β-pleated sheet、α-helix 10.Motif、domain 11.tertiary structure of protein 12.quaternary structure of protein 13.renaturation 14.协同效应 15.allosteric effect 16.chaperon 17.subunit 第二章核酸的结构与功能 一．名词解释 Deoxyribonucleic acid
Double helix Supercoil Genome Annealing 增色效应 解链温度(Tm值) 核糖体 核酶 核酸分子杂交 DNA变性 第三章酶一．名词解释 holoenzyme coenzyme enzyme essential group isoenzyme Active center Induced-fit hypothesis 酶的抑制剂 变构酶 米氏常数
共价修饰 第四章 Glycoform N-linked glycan 糖链载体 胶原纤维 Collagen 第五章 Glycolysis Aerobic oxidation 巴斯德效应 糖原累积症 Gluconeogenesis Cori cycle Pentose phosphate pathway 血糖 糖原引物 TCA / TCA/柠檬酸循环/Krebs循环丙酮酸脱氢酶复合体
1..糖：多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。 2.成苷作用：环状单糖半缩醛基上的羟基在有干燥HCL气体催化情况下可与醇化合，羟基的氢被甲基取代形成糖苷。 3..二塘：为2分子单糖以糖苷涧链接而成，水解后产生2分子单糖，有的有还原性，有的无还原性，但皆有旋光性。 4..脂肪：是三脂酸的甘油脂即三酰甘油。 5.磷脂：为含磷的单脂衍生物，分甘油醇磷脂及鞘氨醇磷脂两类。 6.蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的序列，一级结构中主要的链接键是肽键。 7.蛋白质的二级结构：蛋白质分子中多肽链本身的折叠和盘绕的方式，他它仅涉及肽链中主链的构像，不涉及侧链构象。 8.超二级结构：二级结构的基本结构单位相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。 9.蛋白质的三级结构：多肽链在二级结构的基础上进一步折叠，盘旋成复杂的空间结构。 10.蛋白质的四级结构：描述寡聚蛋白质中亚基的种类，数目，在空间的排布方式，以及亚基间的结合方式。 11.水化层：蛋白质表面的亲水集团，如（—NH4，—COO—，—OH，—SH，—CONH2）等，会吸收它周围的水分子，使水分子定向排列在蛋白质分子的表面，形成一层水化膜。 12.双电层：蛋白质在非等电点状态时，带有相同的净电荷，与其周围的反离子构成稳定的双电层。 13.氨基酸等电点：在适当的酸碱度时，氨基酸的氨基和羧基的解离度完全相等，此时【正离子】=【负离子】，净电荷为零，在电场中既不向阳极移动，也不向阴极移动，成为两性离子，这时氨基酸所处溶液中的PH就称为该氨基酸的等电点。 14..变性作用：天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失。 15..别（变）构作用：含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余和整个分子构象、性质和功能
___________________________装________________________订________________________线_____________________________ 兰州大学200×～200× 学年 第 × 学期 ××考试试卷（×卷） 课程名称： 生物化学 任课教师： 学院： 专业： 年级： 班级： 姓名： 校园卡号： 学生证号： 一、单项选择题：（共20题，每题1分，共20分） 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为16克，此样品约含蛋白质多少克？ （ ） A ．160 B ．100 C ．150 D ．62.5 2．盐析法沉淀蛋白质的原理是 （ ） A ．中和电荷，破坏水化膜 B ．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C ．降低蛋白质溶液的介电系数 D ．调节蛋白质溶液的等电点 3. 下列氨基酸中含羟基的是 （ ） A ．丝氨酸，苏氨酸 B ．谷氨酰胺，天冬酰胺 C ．苯丙氨酸，酪氨酸 D ．亮氨酸，缬氨酸 4. 嘌呤和嘧啶环中均含有的共轭π键对下列哪种波长有较强吸收？ （ ） A ．240nm B ．260nm C ．280nm D ．300nm 5. 酶催化作用的机理主要是 （ ） A ．降低反应的活化能 B ．降低反应的自由能 C ．改变反应的平衡常数 D ．改变反应的平衡点 6. 丙酮酸在肌肉中进行有氧氧化，彻底分解成CO 2和H 2O ，并生成A TP 多少个？ （ ） A ．12 B ．15 C ．17 D ．18 7. 运输内源性甘油三酯的主要血浆脂蛋白是 （ ） Ａ．CM Ｂ．LDL Ｃ．VLDL Ｄ．HDL 8. 酮体在肝外组织中氧化时，首先转变为 （ ） Ａ．乙酰CoA Ｂ．丁酰CoA Ｃ．HMG-CoA Ｄ．乙酰乙酰CoA 9. 一氧化碳（CO ）抑制呼吸链传递电子的部位是 （ ） A ．NAD ＋ → CoQ B ．CoQ → Cyt b C ．Cyt b → Cyt c D ．Cyt aa 3 → O 2 10. 体内下列 那种氨基酸脱羧基可生成γ氨基丁酸 （ ） A ．色氨酸 B.谷氨酸 C. 组氨酸 D.半胱氨酸 11、一碳单位的载体是 （ ） A ．FADH 2 B ．NADPH C ．FH 4 D ．TPP 12、在嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成时,可共用的原料是 （ ） A ．谷氨酸 B ．甘氨酸 C ．一碳单位 D ．天冬氨酸 13、在DNA 复制中RNA 引物的作用是 （ ） A ．使DNA 聚合酶Ⅲ活化 B ．使DNA 双链解开 C ．提供3′-OH 末端作合成新DNA 链的起点 D ．提供5′-P 末端作合成新DNA 链的起点 14、岡崎片段是指 （ ） A ．DNA 模板上的DNA 片段 B ．随从链上合成的DNA 片段 C ．前导链上合成的DNA 片段 D ．引物酶催化合成的RNA 片段 15、原核生物转录时识别起始位点的是 （ ） A ．σ亚基 B ．β亚基 C ．β′亚基 D ．α亚基 16、一种RNA 的序列为5′-UGACGA-3′,它的模板链是 （ ） A ．5′-ACUGCU-3′ B ．5′-UCGUCA-3′ C ．5′-ACTGCU-3′ D ．5′-TCGTCA-3′ 17、肽链的延伸与下列哪种物质无关? （ ） A ．转肽酶 B ．mRNA C ．N-甲酰蛋氨酰-tRNA D ．GTP 18、大肠杆菌及一些细菌的转录启动子-10区的核苷酸序列称为 （ ） A ．Pribnow 盒 B ．增强子 C ．TA TA 盒 D ．CAA T 盒 19．基因表达产物是 （ ） A ．蛋白质 B ．DNA C ．RNA D ．大多数是蛋白质，有些是RNA
核酸 问答题：
1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分 含量。 2、DNA双螺旋结构是什么时候，1953,1962由谁提出来的？试述其结构模型。 3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要 的生命现象？ 4、DNA和RNA的结构有何异同？ 5、RNA干扰的意义？ 1.是植物对抗某些病毒感染的机制； 2.使转座子沉默，维持基因组的稳定性； 3.抑制蛋白质合成，调控基因表达和个体生长发育； 4.提供了使特定基因沉默的重要实验手段； 5.为基因治疗提供了一条可能的途径. 6、miRNA和siRNA的异同点。 Pri-miRNA Pre-miRNA 细胞核 miRNA 细胞质 dicer 单链完全配对不完全配对 ?它们都是Dicer酶的产物； ?它们在起干扰、调节作用时都会和RISC复合体结合； ?它们都可以在转录后和翻译水平干扰以抑制靶标基因的翻译；
名词解释： 1、核酸变性和复性； 2、分子杂交； 3、增色效应和减色效应； 4、回文结构； 5、Tm； 6、Chargaff定律； 7、surthern杂交技术； 8、DNA 指纹技术 1. 在物理、化学因素影响下， DNA碱基对间的氢键断裂，双螺旋解开，这是一个是跃变过程，伴有A260增加（增色效应）。 复性：在物理、化学因素影响下， DNA碱基对间的氢键断裂，双螺 旋解开，这是一个是跃变过程，伴有A260增加（增色效应）。 2. 不同来源的DNA单链间或单链DNA与RNA之间只要有碱基配对的区域，在复性时可形成局部双螺旋区，称核酸分子杂交(hybridization) 3. DNA变性复性过程中A260nm增加减少的过程。 4. 回文结构 DNA双链中正序反序碱基顺序相同的碱基对序列。 5. Tm DNA热变性过程中A260达到最大值的一半时的温度。 6. C=G A=T A+G=C+T A+C=G+T 7. 分析DNA样品中是否含有与探针序列同源的DNA片段 8. 利用人体内小卫星DNA的高度多态性，将重复序列作为分子探针，与不同个体的基因组DNA的限制性酶切片段进行分子杂交，就会得出各自特有的杂交图谱，具有专一性和特征性，即DNA指纹。 酶学 问答题： 1.1、何谓酶？酶促反应的特点是什么？
1.生物膜的组成：主要由膜脂和膜蛋白组成。①脂质：脂质是构成生物膜最基本的物质，包括磷脂(主要成分)、糖脂、胆固醇。②膜蛋白分为外周蛋白和内在蛋白，是生物膜实施功能的基本场所。 2.生物膜的功能：①保护：生物膜能够保护细胞或细胞器不受或少受外界环境因素改变的影响，保持它们原有的形状和完整结构。②转运：细胞或细胞器通过生物膜，从膜外选择性地吸收所需要的养料，同时也要排出不需要的物质。③能量转换：a)氧化磷酸化：通过生物氧化作用，将食物分子中存储的化学能转变成生物能，即将化学能转换成ATP分子的高能磷酸键。然后再通过ATP 分子磷酸键的分解释放能量，为生物体提供所需的能量。b)光合磷酸化：通过光合作用，将光能（主要是太阳能）转换成A TP的高能磷酸键。再利用A TP的能量合成糖类物质。④信息传递：细胞膜上有接受不同信息的专一性受体，这些受体能识别和接受各种特殊信息，然后将不同的信息分别传递给有关的靶细胞并产生相应的效应以调节代谢、控制遗传和其它生理活动。⑤运动和免疫等生物功能:由于细胞膜上有专一性的抗原受体，当抗原受体被抗原激活后，即产生相应的抗体。抗体能够识别及特异性地与外源性抗原（如细菌、病毒等）结合并吞噬消灭。 3.新陈代谢：?定义：是指生物体和外界环境进行物质交换的过程。分为①合成代谢：是指生物体从外界摄取物质，并把它们转变成自身物质的过程。②分解代谢：是指生物体内原有的物质经一系列变化最终变成排泄物排出体外的过程。?特点：①反应是在温和条件下进行，绝大多数由酶催化。②代谢过程中的化学反应通过一系列中间过程有顺序的完成。③生物体内的各个反应之间都是相互协调联系，有条不紊的进行。④生物体的代谢体系是在长期进化中逐步形成并完善的。 4.ATP的生理作用：①是机体能量的暂时贮存形式：在生物氧化中，ADP能将呼吸链上电子传递过程中所释放的电化学能以磷酸化生成ATP的方式贮存起来，因此ATP 是生物氧化中能量的暂时贮存形式。②是机体其它能量形式的来源：ATP分子内所含有的高能键可转化成其它能量形式，以维持机体的正常生理机能。③可生成cAMP参与激素作用：ATP在细胞膜上的腺苷酸环化酶催化下，可生成cAMP，作为许多肽类激素在细胞内体现生理效应的第二信使。④作为一种神经递质： 5.(一)糖的无氧氧化过程：又称糖酵解，葡萄糖在缺氧情况下，生成乳酸的过程 1基本反应过程：分为两个反应阶段，全程在胞浆中进行。?第一阶段：糖酵解途径，由一分子葡萄糖分解分成两分子丙酮酸的过程 a.①葡萄糖+ATP←→葡糖-6-磷酸(己糖激酶，不可逆) ②葡糖-6-磷酸←→果糖-6-磷酸(葡糖-6--磷酸异构酶) ③果糖-6-磷酸+A TP←→果糖-1,6-二磷酸(果糖磷酸激酶，不可逆) b.④果糖-1,6-二磷酸←→2×甘油醛-3-磷酸(醛缩酶) ⑤2×甘油醛-3-磷酸←→二羟丙酮磷酸(丙糖磷酸异构酶) c.⑥2×甘油醛-3-磷酸←→2×甘油酸-1,3-二磷酸(甘油醛-3-磷酸脱氢酶) ⑦2×甘油酸-1,3-二磷酸←→2×甘油酸-3-磷酸+2A TP(甘油酸-3-磷酸激酶) ⑧2×甘油酸-3-磷酸←→2×甘油酸-2-磷酸(甘油酸磷酸变位酶) d.⑨2×甘油酸-2-磷酸←→2×烯醇丙酮酸磷酸(烯醇化酶) ⑩2×烯醇丙酮酸磷酸←→2×丙酮酸+2ATP(丙酮酸激酶，不可逆) ?第二阶段：丙酮酸还原生成乳酸，所需的氢原子由前述‘一次脱氢’过程提供，反应由乳酸脱氢酶催化，辅酶是NAD (二)糖酵解的调节：?磷酸果糖激酶调节，是酵解过程最关键的限速酶。ATP、柠檬酸、H+是磷酸果糖激酶的别构抑制剂，而AMP、2，6-二磷酸果糖（F-2,6-BP）是别构激活剂。F-2,6-BP是磷酸果糖激酶的激活剂。?己糖激酶的调控，G-6-P是该酶的别构抑制剂。因G-6-P 可转化为糖原及戊糖，因此己糖激酶不是酵解过程关键的限速酶。(三)糖酵解的生理意义：（1）迅速提供能量，对肌收缩更为重要（2）成熟红细胞的供能（3）神经组织、白细胞、骨髓等代谢活跃的组织，即使不缺氧也多由糖酵解提供能量 6.丙酮酸的有氧氧化分为两个阶段:（一）丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA：胞液中的丙酮酸透过线粒体膜进入线粒体后，经丙酮酸脱氢酶系催化，进行氧化脱羧，并与辅酶A结合而生成乙酰辅酶A。【丙酮酸脱氢酶系：包括丙酮酸脱氢酶（辅酶是TPP）、二氢硫辛酸乙酰转移酶（辅酶是硫辛酸和CoA-SH）、二氢硫辛酸脱氢酶（辅基是FAD），6种辅助因子：焦磷酸硫胺素TPP，硫辛酸、FAD、NAD+、COA、Mg2+。并需要线粒体基质中的NAD+。】现已了解，此多酶复合体形成了紧密相连的连锁反应机构，故催化效率较高。【丙酮酸氧化脱羧过程】（二）三羧酸循环TCA： ?三羧酸循环的反应过程：①乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸。乙酰辅酸A在柠檬酸合成酶催化下，与草酰乙酸缩合成柠檬酰CoA，后水解成柠檬酸和CoA。此反应在生理条件下是不可逆的。②柠檬酸转变成异柠檬酸。柠檬酸在顺乌头酸酶催化下，先脱水转变为顺乌头酸，再加水、异构成异柠檬酸。此反应都是可逆反应。 ③异柠檬酸氧化脱羧成α-酮戊二酸。④α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰辅酶A。α-酮戊二酸脱氢酶复合物是由α-酮戊二酸脱氢酶、硫辛酸琥珀酰转移酶及二氢硫辛酸脱氢酶组成的复合体，其辅酶及催化方式与丙酮酸脱氢酶系相似，属不可逆的α-氧化脱羧反应，是三羧酸循环的第三个调节点。⑤琥珀酰辅酶A转变成琥珀酸。琥珀酸硫激酶催化此反应。这是三羧酸循环中唯一直接生